→ 잘 익은 바나나를 요리하는 방법. 잘 익은 바나나를 요리에 활용하는 방법. 겨울을위한 익은 오이 샐러드 오이 샐러드 "조림"

잘 익은 바나나를 요리하는 방법. 잘 익은 바나나를 요리에 활용하는 방법. 겨울을위한 익은 오이 샐러드 오이 샐러드 "조림"

너무 많이 자라서 잘 익은 오이로 겨울을 위해 무엇을 준비할 수 있나요?


분명히 모든 정원사는 정원 침대에서 두꺼운 노란색 피부를 가진 크고 자란 오이를 발견했습니다. 대부분의 주부들은 그러한 표본을 쓰레기통에 보내는데 완전히 헛된 것입니다! 이러한 야채는 통조림에 가장 적합하며 크기가 크기 때문에 "외관"면에서 매우 독창적 인 스낵을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
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대형 오이롤 오리지널 스낵, 이는 맛있고 특이한 것을 원할 때 공휴일과 평일에 관련됩니다.


성분 : 오이 2kg; 마늘 15-20쪽; 1개의 큰 채소 묶음(당신이 가지고 있는 어떤 종류든 괜찮습니다); 2 큰술. 엘. 굵은 소금; 물 1리터; 100ml 와인 식초(사과 또는 테이블 사과로 대체 가능하지만 소량 - 70ml). 준비: 먼저 매리 네이드를 준비하십시오. 물을 끓여서 식초를 붓고 몇 분 더 불을 붙인 다음 스토브에서 꺼내 식히십시오. 오이 준비 : 껍질을 자르고 (아껴 쓰지 말고 두꺼운 층으로 제거하십시오) 씨앗을 제거하고 얇은 세로 조각 (약 0.5cm)으로 자릅니다. 칼로 채소와 마늘을 잘게 썬다. 오이를 넓은 용기에 일자로 썰고 소금, 허브, 마늘을 뿌린 다음 차가운 매리네이드에 부어주세요. 위에 무게추를 얹은 접시를 놓고 24시간 동안 냉장 보관하세요. 하루 후 매리 네이드에서 오이 조각을 꺼내 채소와 함께 굴립니다. 소금물에 24시간 동안 담가두면 부드럽고 유연해집니다. 즉시 깨끗하고 멸균된 병에 롤을 넣으십시오. 남은 매리네이드를 버너에 놓고 끓인 후 1분간 끓인 후 용기 내용물 위에 붓습니다. 야채 롤이 완전히 식은 후 뚜껑을 말아 서늘한 곳에 보관하세요.

너무 익은 야채 스튜

자란 오이로 스튜를 만들 수 있다고 생각하는 사람은 거의 없을 것입니다. 한편, 이 유니버설 블랭크: 샐러드와 안주 모두 좋은 동반자 야채 조림그리고 고기요리.


성분 : 오이 2kg; 토마토 1kg (크고 다육질을 사용하는 것이 가장 좋습니다) 당근 1kg; 고추 3개; 양파 1/2 -1kg; 1/2 작은술 구연산; 마늘 10쪽; 1/2 작은술 갈은 후추(원한다면) 맛있는 스낵, 약간의 고추가루를 추가하세요); 1 큰술. 엘. 굵은 소금; 식물성 기름 150ml; 1 개의 큰 녹색 채소.
이 비율의 재료를 정확하게 사용할 필요는 없습니다. 다양한 양의 야채를 섭취하거나 현재 가지고 있는 야채만 섭취할 수 있습니다.
준비:
오이에서 씨앗을 껍질을 벗기고 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 또한 토마토를 자르거나 갈아주세요. 후자가 충분하지 않으면 일반 토마토 페이스트로 부족한 양을 보충할 수 있습니다(그러나 케첩은 아닙니다!). 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파와 후추를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 깊은 그릇에 기름을 넣고 오이를 넣습니다. 투명해질 때까지 볶은 다음 나머지 야채를 다음 순서로 추가합니다. 당근, 10분 후-토마토, 5분 후-양파, 마늘, 고추. 약 10 분 동안 가끔 저어 주면서 야채 덩어리를 약한 불로 끓인 다음 소금과 허브를 넣고 10-20 분 더 끓인 다음 (야채는 부드러워 야 함) 추가합니다 구연산. 야채 혼합물을 저어주고 즉시 버너를 끄고 혼합물을 멸균 된 병에 넣고 밀봉하십시오. 뜨거운 용기를 뒤집어 따뜻한 물건으로 덮어 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 그 후 오이 스튜는 서늘한 곳에 보관됩니다.

겨울 동안 자란 오이 전채
이것은 큰 오이로 무엇을 만들 수 있는지에 대한 또 다른 대답입니다. 이 샐러드가 딱이네요 튀긴 고기그리고 물고기. 단독 간식으로도 드실 수 있어요 - 맛있어요!


성분 : 오이 5kg; 1 큰술. 토마토 페이스트; 1/2 큰술. 마늘(다진 것); 1 큰술. 사하라; 식물성 기름 150ml; 1 티스푼 구연산; 3 큰술. 엘. 굵은 소금. 준비 : 오이 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 벽이 두꺼운 용기에 기름을 붓습니다 (가마솥을 사용할 수 있음). 불을 켜고 야채를 넣고 5분간 끓입니다. 그런 다음 부어주세요 토마토 페이스트, 설탕과 소금을 넣으십시오. 가끔씩 저어주며 혼합물을 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 10~15분 더 계속 끓입니다. 이 시간이 지나면 구연산과 마늘을 넣고 계속 저어 주면서 5 분 더 불을 붙입니다. 뜨거운 혼합물을 병에 분배하고 닫습니다.

겨울용 캐비어

큰 오이로 가치 있는 것을 요리하는 것이 불가능하다고 생각하는 사람은 착각입니다. 예를 들어, 육즙이 많고 만족스럽고 향기로운 스낵은 잘 익은 야채에서만 얻습니다.


재료:
오이 5개; 중간 양파 1개; 4개의 큰 토마토; 당근 3개; 2개의 달콤한 고추; 식물성 기름 50ml; 소금 10g; 약간의 후추.
준비:
오이의 껍질을 제거하고 씨를 제거합니다. 고추 꼭지를 잘라내고 씨도 제거해주세요. 굵은 강판에 당근을 갈아서 토마토, 고추, 오이를 작은 입방체로 만듭니다. 푸드 프로세서(오이는 다른 야채와 별도로)로 썰어도 됩니다. 벽이 두꺼운 그릇에 기름을 두르고 오이를 넣습니다. 그들은 많은 주스를 방출할 것입니다. 반쯤 증발할 때까지 기다렸다가 남은 야채, 향신료, 소금을 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 20~30분 동안 약한 불을 유지합니다. 뜨거운 캐비어를 멸균된 병에 넣고 주저 없이 말아 올리세요. 오이 캐비어가 식으면 차가운 곳에 보관해야 합니다.

매운 샐러드


재료:
"거대한"오이 2kg; 딜; 양 고추 냉이; 머스타드; 딸기와 후추 열매; 베이 리프; 마늘. 충전용 : 1 큰술. 식초 10%; 5 큰술. 물, 6 큰술. 엘. 설탕 더미로; 1 플랫 큰술. 엘. 소금.
준비:
야채 껍질을 벗기고 4~5등분하고 씨앗 둥지를 잘라냅니다. 각 병에 겨자 한 스푼, 마늘 한 쪽, 양 고추 냉이 한 조각, 후추 (적절하다고 생각되는만큼)를 넣고 딜과 월계수 잎을 추가합니다. 매리 네이드를 끓여서 항아리에 붓습니다. 큰 용기에 오이를 따뜻한 물로 채우고 끓는 순간부터 2-3 분 동안 저온 살균합니다. 꼬인 부분이 아래로 향하도록 항아리를 놓고 식히십시오.

분명히 모든 정원사는 정원 침대에서 두꺼운 노란색 피부를 가진 크고 자란 오이를 발견했습니다. 대부분의 주부들은 그러한 표본을 쓰레기통에 보내는데 완전히 헛된 것입니다! "자이언츠"는 독창적이고 맛있는 준비된 요리의 기초가 될 수 있습니다. 그렇다면 오이가 너무 자란다면 겨울 동안 무엇을 준비할 수 있을까요?

자란 오이는 주로 맛 때문에 신선하게 섭취하기가 쉽지 않습니다. 큰 씨앗을 가진 큰 야채는 젊고 바삭바삭한 "형제"와 거의 유사하지 않습니다. 너무 익은 과일의 거친 질감은 신선한 샐러드에 적합하지 않습니다. 그러나 이것이 쓰레기통에 버려야 한다는 의미는 아닙니다. 너무 익은 오이로 무엇을 준비할 수 있나요? 이러한 야채는 통조림에 가장 적합하며 크기가 크기 때문에 "외관"면에서 매우 독창적 인 스낵을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

대형 오이롤

휴일이나 평일에 맛있고 특이한 것을 원할 때 어울리는 오리지널 스낵입니다.

재료:

  • 오이 2kg;
  • 마늘 15-20쪽;
  • 1개의 큰 채소 묶음(당신이 가지고 있는 어떤 종류든 괜찮습니다);
  • 2 큰술. 엘. 굵은 소금;
  • 물 1리터;
  • 와인 식초 100ml (사과 식초 또는 식초로 대체 가능하지만 소량 - 70ml).

준비:

  1. 먼저 매리 네이드를 준비하십시오. 물을 끓여서 식초를 붓고 몇 분 더 불에 붙인 다음 스토브에서 꺼내 식히십시오.
  2. 오이 준비 : 껍질을 자르고 (아껴 쓰지 말고 두꺼운 층으로 제거하십시오) 씨앗을 제거하고 얇은 세로 조각 (약 0.5cm)으로 자릅니다.
  3. 칼로 채소와 마늘을 잘게 썬다.
  4. 오이를 넓은 용기에 일자로 썰고 소금, 허브, 마늘을 뿌린 다음 차가운 매리네이드에 부어주세요.
  5. 위에 무게추를 얹은 접시를 놓고 24시간 동안 냉장 보관하세요.
  6. 하루 후 매리 네이드에서 오이 조각을 꺼내 채소와 함께 굴립니다. 소금물에 24시간 동안 담가두면 부드럽고 유연해집니다.
  7. 즉시 깨끗하고 멸균된 병에 롤을 넣으십시오.
  8. 남은 매리네이드를 버너에 놓고 끓인 후 1분간 끓인 후 용기 내용물 위에 붓습니다.
  9. 야채 롤이 완전히 식은 후 뚜껑을 말아 서늘한 곳에 보관하세요.

너무 익은 야채 스튜

자란 오이로 스튜를 만들 수 있다고 생각하는 사람은 거의 없을 것입니다. 한편 이것은 샐러드, 전채 요리, 야채 조림 및 고기 요리의 좋은 동반자입니다.

재료:

  • 오이 2kg;
  • 토마토 1kg (크고 다육질을 사용하는 것이 가장 좋습니다)
  • 당근 1kg;
  • 고추 3개;
  • 양파 1/2 -1kg;
  • 1/2 작은술 구연산;
  • 마늘 10쪽;
  • 1/2 작은술 갈은 후추(매운 스낵을 좋아한다면 약간의 갈은 칠리 고추를 추가하세요);
  • 1 큰술. 엘. 굵은 소금;
  • 식물성 기름 150ml;
  • 1 개의 큰 녹색 채소.

이 비율의 재료를 정확하게 사용할 필요는 없습니다. 다양한 양의 야채를 사용하거나 현재 가지고 있는 야채만 사용할 수 있습니다.

준비:

  1. 오이에서 씨앗을 껍질을 벗기고 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 또한 토마토를 자르거나 갈아주세요. 후자가 충분하지 않으면 일반 토마토 페이스트로 부족한 양을 보충할 수 있습니다(그러나 케첩은 아닙니다!).
  2. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파와 후추를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다.
  3. 깊은 그릇에 기름을 넣고 오이를 넣습니다. 투명해질 때까지 볶은 다음 나머지 야채를 다음 순서로 추가합니다. 당근, 10분 후-토마토, 5분 후-양파, 마늘, 고추.
  4. 야채 덩어리를 약한 불로 끓여서 가끔 저어주고 약 10 분 동안 소금, 허브를 넣고 10-20 분 더 끓인 다음 (야채는 부드러워 야 함) 구연산을 추가합니다.
  5. 야채 혼합물을 저어주고 즉시 버너를 끄고 혼합물을 멸균 된 병에 넣고 밀봉하십시오.
  6. 뜨거운 용기를 뒤집어 따뜻한 물건으로 덮어 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
  7. 그 후 오이 스튜는 서늘한 곳에 보관됩니다.

겨울 동안 자란 오이 전채

이것은 큰 오이로 무엇을 만들 수 있는지에 대한 또 다른 대답입니다. 이 샐러드는 튀긴 고기와 생선과 잘 어울립니다. 독립형 스낵으로도 제공될 수 있습니다. 맛있어요!

재료:

  • 오이 5kg;
  • 1 큰술. 토마토 페이스트;
  • 1/2 큰술. 마늘(다진 것);
  • 1 큰술. 사하라;
  • 식물성 기름 150ml;
  • 1 티스푼 구연산;
  • 3 큰술. 엘. 굵은 소금.

준비:

  1. 오이를 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 벽이 두꺼운 용기에 기름을 붓습니다 (가마솥을 사용할 수 있음). 불을 켜고 야채를 넣고 5분간 끓입니다.
  3. 그런 다음 토마토 페이스트를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 가끔씩 저어주며 혼합물을 끓입니다.
  4. 불을 약하게 줄이고 10~15분 더 계속 끓입니다.
  5. 이 시간이 지나면 구연산과 마늘을 넣고 계속 저어 주면서 5 분 더 불을 붙입니다.
  6. 뜨거운 혼합물을 병에 분배하고 닫습니다.

겨울용 캐비어

큰 오이로 가치 있는 것을 요리하는 것이 불가능하다고 생각하는 사람은 착각입니다. 예를 들어, 육즙이 많고 만족스럽고 향기로운 스낵은 잘 익은 야채에서만 얻습니다.

재료:

  • 오이 5개;
  • 중간 양파 1개;
  • 4개의 큰 토마토;
  • 당근 3개;
  • 2개의 달콤한 고추;
  • 식물성 기름 50ml;
  • 소금 10g;
  • 약간의 후추.

준비:

  1. 오이의 껍질을 제거하고 씨를 제거합니다.
  2. 고추 꼭지를 잘라내고 씨도 제거해주세요.
  3. 굵은 강판에 당근을 갈아서 토마토, 고추, 오이를 작은 입방체로 만듭니다. 푸드 프로세서(오이는 다른 야채와 별도로)로 썰어도 됩니다.
  4. 벽이 두꺼운 그릇에 기름을 두르고 오이를 넣습니다.
  5. 그들은 많은 주스를 방출할 것입니다. 반쯤 증발할 때까지 기다렸다가 남은 야채, 향신료, 소금을 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 20~30분 동안 약한 불을 유지합니다.
  6. 뜨거운 캐비어를 멸균된 병에 넣고 주저 없이 말아 올리세요.
  7. 오이 캐비어가 식으면 차가운 곳에 보관해야 합니다.

매운 샐러드

재료:

  • "거대한"오이 2kg;
  • 딜;
  • 양 고추 냉이;
  • 머스타드;
  • 딸기와 후추 열매;
  • 베이 리프;
  • 마늘.
  • 충전용:
  • 1 큰술. 식초 10%;
  • 5 큰술. 물,
  • 6 큰술. 엘. 설탕 더미로;
  • 1 플랫 큰술. 엘. 소금.

준비:

  1. 야채 껍질을 벗기고 4~5등분하고 씨앗 둥지를 잘라냅니다.
  2. 각 병에 겨자 한 스푼, 마늘 한 쪽, 양 고추 냉이 한 조각, 후추 (적절하다고 생각되는만큼)를 넣고 딜과 월계수 잎을 추가합니다.
  3. 매리 네이드를 끓여서 항아리에 붓습니다.
  4. 큰 용기에 오이를 따뜻한 물로 채우고 끓는 순간부터 2-3 분 동안 저온 살균합니다. 꼬인 부분이 아래로 향하도록 항아리를 놓고 식히십시오.

구입하다 좋은 과일멜론 시즌이 한창일 때도 어려울 수 있으며 때로는 아름답게 보이는 베리가 내부에서 상하는 경우가 있습니다. 이러한 제품은 생으로 먹을 수 없으며 건강에 해를 끼치 지 않기 위해 잘 익은 수박으로 무엇을 만들 수 있는지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

실제로 줄무늬 베리를 기반으로 한 요리에는 충분한 옵션이 있으며 올바르게 준비하면 과일의 상한 맛이 느껴지지 않습니다.

베이킹 "술취한 수박": 레시피

실수로 너무 익은 수박을 샀다면, 서둘러 쓰레기통에 버리지 마세요. 그러한 경우를 위해 오래 전에 그들은 야채 과일을 채우는 놀라운 디저트 레시피를 생각해 냈습니다.

진미를 준비하는 데는 몇 시간이 걸리지만, 버릇없는 제품의 용도를 찾을 뿐만 아니라 맛있는 구운 식품도 얻을 수 있기 때문에 노력할 가치가 있습니다.

재료

  • 수박 – 1 개 (무게 5kg 이하)
  • 설탕 - 150g;
  • 퍼프 페이스트리(기성 반죽 사용) – 500g;
  • 화이트 와인(드라이) – 1.5컵;
  • 젤라틴 – 40g;
  • 가루 설탕 – 100g;
  • 레몬 - 1 PC.;
  • 크림 - 1 잔.

준비


이러한 걸작 디저트를 받으면 가족이 만족할 것이며 다음에 구매에 실패하면 이미 익은 수박으로 무엇을 만들 수 있는지 알게 될 것입니다. 선택 실수를 피하기 위해 수박 선택 규칙에 대한 유용한 기사를 제공합니다.

하다 맛있는 디저트반드시 너무 익은 수박에서 나온 것은 아닙니다. 조리법에는 여러 가지 요리 기술이 있으며 그 중 하나는 적당히 익은 과일을 사용하는 것입니다.

일반 베리를 사용하면 오븐에서 반죽과 함께 구울 필요가 없으며 구운 식품을 냉장고에 넣기 직전에 이미 구운 크러스트 위에 얇게 펴 놓습니다. 다른 모든 것은 엄격하게 제조법을 따릅니다.

모든 준비 단계를 정확하게 따르면 와인(레드 또는 화이트), 청량음료, 심지어 차와 함께 제공될 수 있는 맛있는 디저트 케이크를 얻을 수 있습니다.

너무 익어 신선하고 적당히 익은 수박을 즐길 수 없다면 잼 재료로 활용해보세요. 열매가 소화되면 모든 맛 결함이 사라지고 더 이상 그러한 제품에 중독될 수 없습니다.

잼을 만들려면 필요해요

  • 수박 펄프 – 1kg;
  • 레몬 - 맛보기;
  • 설탕 – 0.7-1kg;
  • 바닐린 - 맛보기.

잼 만들기

  1. 수박을 씻고 껍질과 흰색 줄무늬를 제거하십시오.
  2. 펄프에서 씨앗을 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
  3. 조각을 깊은 용기에 넣고 열매를 과립 설탕으로 덮고 1-2 시간 동안 그대로 두어 펄프에서 주스가 나올 수 있도록하십시오.
  4. 침전 후 수박이 담긴 용기를 불에 태우고 베리 덩어리가 끓을 때까지 기다리십시오. 끓인 후 잼은 약 30분 동안 끓인 다음 다시 2시간 동안 그대로 놓아두세요. 그러한 접근 방식의 수는 3입니다.
  5. 마지막 접근 방식을 수행하기 전에 두 번 조리 된 덩어리를 믹서기에서 갈거나 체를 통해 수동으로 갈아줍니다.
  6. 잼에 바닐린, 레몬 주스를 넣고 다시 끓입니다.
  7. 그 후 수박 디저트가 준비된 것으로 간주됩니다. 차의 과자로 사용하거나 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있습니다.

추가 성분

과숙된 수박에 다양한 재료를 첨가하여 특별한 방법으로 잼을 만들 수 있습니다. 천연 풍미, 예를 들어:

  • 민트,
  • 생강,
  • 후추,
  • 계피 등

이러한 천연 향신료는 잘 익은 수박의 발효 맛과 신맛을 더욱 숨기고 잼의 전체적인 맛이 훨씬 더 즐겁고 맛있어집니다.

잘 익은 베리로 만든 디저트 옵션

완전히 정상적인 줄무늬 베리로 만든 잼 요리법에 관심이 있다면 주제를 자세히 다루는 몇 가지 기사를 제공합니다.

지나치게 익고 발효 과정이 이미 시작된 과일은 달빛에 가장 적합합니다. 신선하게 먹기에는 적합하지 않은 것이 매시를 만드는 데 적합해집니다. 가장 중요한 것은 베리의 완전히 상하거나 곰팡이가 많거나 썩은 부분을 사용하지 않는 것입니다. 그러면 달빛이 제대로 나올 것입니다.

재료

  • 설탕 – 3kg;
  • 수박 주스 – 30 l;
  • 효모(건조) – 50g 또는 압착(300g).

발효수박 레시피

  1. 수박을 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 모두 퍼내되 껍질과 껍질 근처의 흰색 부분은 만지지 마십시오.
  2. 체에 펄프를 갈아주세요. 셀 크기가 0.5cm를 넘지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 수박씨를 제거하는 과정이 쉬워집니다.
  3. 수박즙을 발효용기에 붓고 설탕과 묽은 이스트를 넣고 잘 섞는다.
  4. 목에 물개를 설치합니다 (대신 손가락에 작은 구멍이있는 고무 장갑을 사용할 수 있습니다).
  5. 성공적인 발효(3~7일 지속)를 위해서는 맥아즙을 온도가 18~27°C인 어두운 방에 두십시오.
  6. 물개가 콸콸 소리를 멈추자마자(또는 장갑을 사용하는 경우 장갑이 떨어지자마자) 매쉬에 약간의 쓴 맛이 나타나고 맥아즙이 가벼워지며 거품이 확실히 그 안에 자리잡게 됩니다. 침전물에서 액체를 증류하기 위한 특수 용기인 증류 큐브로 배수해야 합니다.

매시를 증류하는 방법 : 증류 단계

스테이지 1

우리는 매시의 농도가 30°C 아래로 떨어질 때까지 가장 중요한 제품을 선택하여 1차 증류를 수행합니다.

2단계

우리는 달빛을 일반 물로 희석하여 18-20°C의 강도를 달성합니다. 그 후 다시 증류합니다. 첫 번째 200ml. 우리는 달빛을 별도의 용기에 수집하므로 이 증류액을 마시는 것은 권장되지 않습니다.

3단계

매쉬의 농도가 40°C 이하로 떨어지면 증류를 종료합니다.

4단계

마지막으로 달빛을 물로 희석하여 온도를 40~45°C로 낮춥니다. 그 후, 서늘하고 어두운 곳에 2~3일간 보관해 주세요.

보시다시피, 너무 익은 수박으로 만들 수 있는 것들이 많이 있습니다. 가장 중요한 것은 베리가 너무 익었다면 수확해야 한다는 것을 잊지 않는 것입니다. 열처리, 그래야만 먹을 수 있고 건강에 안전해집니다.

많이 드세요!

샐러드 너무 익은 오이겨울에는 가금류, 고기 및 생선 요리에 유용합니다. 평일에는 반찬으로 곁들여도 좋고, 명절에는 손님에게 전채요리로 내놓는 것도 부끄러운 일이 아니다.

겨울을 위해 오이를 준비하는 것은 고대 러시아 시대부터 유행했습니다. 가족에게 향기롭고 맛있는 음식을 제공할 수 있는 좋은 방법입니다. 맛있는 간식. 바삭바삭한 오이 없이 러시아에서의 저녁 식사를 어떻게 상상할 수 있습니까?

일반적으로 작고 어린 오이를 준비하는 것이 일반적입니다. 그러나 크고 잘 익은 오이로 얼마나 맛있는 음식을 만들 수 있는지 아는 사람은 거의 없습니다.

샐러드의 맛을 다양화하기 위해 다양한 야채와 허브가 사용됩니다. 양파와 마늘은 샐러드에 탁월한 향을 선사합니다. 토마토와 피망이 색을 더해줍니다.

샐러드용 오이는 크기와 성숙도에 관계없이 섭취할 수 있습니다. 심지어 노란색도요. 가장 중요한 것은 그들이 견고하다는 것입니다.

겨울 동안 잘 익은 오이 샐러드를 준비하는 방법-15 가지 품종

매우 간단한 조리법이지만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 추가는 없고 오이만 있으면 됩니다.

재료:

  • 큰 오이 - 2kg.,
  • 식물성 기름 - 100 gr.,
  • 식초 - 100 gr.,
  • 설탕 - 4 큰술,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 마늘-1 머리,
  • 갈은 후추 - 1 작은 술.

준비:

오이의 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 십자형으로 2-3조각으로 자른 다음 세로로 8조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 다른 모든 재료를 넣습니다. 2시간 동안 그대로 두세요.

오이는 껍질이 없고 빨리 모양이 사라질 수 있으므로 오랫동안 재워 두지 마십시오.

조각을 항아리에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 아직 예열되지 않은 오븐에 넣으세요. 150도에서 15분간 살균합니다. 병이 뜨거울 때 꺼내서 돌돌 말아주세요.

그것은 밝혀 맛있는 샐러드비타민 함량이 높습니다. 맛있고 건강하며 추운 겨울에 꼭 필요한 것입니다.

재료:

  • 모든 크기의 오이 - 2kg.,
  • 토마토 - 2kg.,
  • 소금 - 3 큰술,
  • 식물성 기름 - 1 큰술,
  • 설탕 - 3 큰술,
  • 양파 - 1kg.,
  • 식초 - 100 gr.

준비:

잘 익은 오이를 원으로 자르고, 양파를 반 고리로 자르고, 토마토를 조각으로 자릅니다. 냄비에 야채와 기타 재료를 섞습니다. 1시간 동안 그대로 둡니다. 항아리에 넣으십시오. 오븐에 넣어 20분간 살균합니다. 말아 올리시면 됩니다.

가장 맛있는 오이 샐러드 중 하나입니다. 파슬리와 마늘의 향을 거부할 수 있는 사람은 아무도 없습니다.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 식물성 기름 - 100 gr.,
  • 식초 9% - 100gr.,
  • 설탕 - 3 큰술,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 파슬리 30gr.,
  • 마늘-1 머리.,
  • 갈은 후추 - 1 작은 술.

준비:

껍질을 벗긴 오이를 병 높이에 맞게 세로로 자른 다음 세로로 손가락 너비로 자릅니다. 깊은 용기에 오이, 다진 파슬리 및 기타 모든 재료를 섞습니다. 약동하고 1-2시간 동안 그대로 두십시오.

일부 오이 품종에는 과일이 너무 익은 경우도 있습니다. 얇은 껍질. 이 경우에는 자르지 않아도 됩니다.

조심스럽게 병에 넣고 결과 주스를 붓습니다. 15~20분 동안 소독합니다.

이 샐러드에는 크고 잘 익은 오이가 아주 잘 어울립니다. 피망과 당근을 함께 사용하면 훌륭한 전채 요리가 될 것입니다.

재료:

  • 오이 - 1.5kg.,
  • 당근 - 700 gr.,
  • 토마토 - 1.5kg.,
  • 양파 - 200 gr.,
  • 피망 - 700 gr.,
  • 설탕 - 1 큰술,
  • 소금 - 3 큰술,
  • 식물성 기름 - 100 gr.,
  • 식초 - 100 gr.,
  • 갈은 후추 - 1 작은 술.

준비:

오이, 양파, 고추를 작은 조각으로 자릅니다. 토마토와 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 야채를 볶고 후추, 소금, 설탕을 넣고 한 시간 동안 끓입니다. 남은 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오. 2분이면 샐러드가 완성됩니다. 멸균된 병에 옮겨 밀봉합니다.

이 맛있고 향긋한 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단하며 재료도 거의 필요하지 않습니다.

재료:

  • 잘 익은 오이 - 2kg.,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 마늘 - 50 gr.,
  • 겨자 - 4 큰술,
  • 물 - 2리터,
  • 식초 - 1 큰술,
  • 설탕 - 100 gr.

준비:

정원에 있는 크고 너무 익은 오이를 껍질을 벗기고 껍질과 씨를 제거한 후 큰 조각으로 자릅니다. 소금을 뿌리고 하룻밤 동안 놓아두세요. 그런 다음 결과 주스를 배출하십시오.

물, 식초, 설탕, 겨자로 매리 네이드를 요리하고 마늘 조각과 섞인 항아리에 오이를 붓습니다. 15분간 소독합니다.

맛있고 가벼운 샐러드저녁 식사를 장식합니다.

재료:

  • 양파 - 1kg.,
  • 오이 - 3kg.,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 해바라기 유- 200ml.,
  • 식초 9% - 200ml,
  • 설탕 - 4 큰술,
  • 딜 - 30 gr.

준비:

오이와 양파를 조각으로 자릅니다. 소금을 뿌린다. 기름과 식초를 붓습니다. 거기에 다진 딜도 있습니다. 3시간 동안 담그세요.

병에 넣고 20분간 소독합니다.

샐러드는 신맛, 매운 음식, 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 소련 시대 상점의 오이 맛이 즉시 떠오를 것입니다. 오이 만 전체가 아닌 잘게 썬 것입니다.

재료:

  • 오이 - 3kg.,
  • 소금 - 3 큰술,
  • 딜 - 50 gr.,
  • 물 - 1.5 l.,
  • 올스파이스 완두콩 ​​- 15개,
  • 설탕 - 6 큰술,
  • 베이 리프 - 4 개,
  • 고추- 2개
  • 마늘-1 머리,
  • 겨자씨 - 20 gr.,
  • 식초 - 1 큰술.

준비:

항아리 바닥에 월계수 잎, 딜, 올스파이스, 고추 조각, 마늘, 겨자씨를 놓습니다. 얇은 고리로 자른 오이를 얹습니다. 우리는 각 병을 잘 압축합니다.

항아리의 내용물을 끓는 물로 채우십시오. 15분 후 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣고 끓인다. 오이를 다시 채우십시오. 15분 후 냄비에 붓고 식초를 넣고 끓여서 마지막으로 오이를 붓고 뚜껑을 돌립니다.

공기가 들어갈 공간이 없도록 오이의 맨 위에 소금물을 채우십시오. 이렇게 하면 더 오래 지속됩니다.

샐러드는 초가을에 준비됩니다. 마지막 수확에는 너무 익은 오이와 아직 자랄 시간이 없었던 작은 양파가 있습니다. 겨울 샐러드에 좋은 아이디어입니다.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 작은 양파 - 0.5kg.,
  • 검은 후추 열매-15 개,
  • 올스파이스 완두콩 ​​- 8개,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 베이 리프 - 4 개,
  • 설탕 - 100gr.,
  • 마늘 - 작은 머리 1개,
  • 식초 - 500 gr.

준비:

오이는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 세로로 자릅니다. 소금과 섞어 밤새 방치하십시오. 물기를 뺀 오이 물, 식초, 조미료 및 설탕으로 매리 네이드를 요리하십시오. 양파, 마늘 정향, 오이를 항아리에 붓습니다. 캔을 말아 올리세요.

아름답고 따뜻한 날의 온기와 색을 간직한 여름 샐러드를 즐겨보세요.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 토마토 - 1kg.,
  • 피망 - 0.5kg,
  • 고추 - 2 개,
  • 마늘 - 70 gr.,
  • 소금 - 3 큰술,
  • 설탕 - 100gr.,
  • 식초 - 400ml,
  • 해바라기 기름 - 200ml.

준비:

오이를 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더를 사용하여 토마토, 마늘, 매운 고추, 피망을 자릅니다. 식초, 소금, 버터, 설탕뿐만 아니라 모든 것을 냄비에 넣으십시오. 30분 동안 끓인 후 멸균된 병에 넣고 말아주세요.

연인 한국 요리이 맛있는 오이 샐러드에 감사할 거예요.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 해바라기 기름 - 120 gr.,
  • 당근 - 0.5kg,
  • 마늘 - 30 gr.,
  • 설탕 - 80 gr.,
  • 식초 - 120 gr.,
  • 갈은 고추-꼬집음
  • 블렌드 대상 한국산 당근- 1팩.

준비:

당근도 마찬가지로 썰어주세요 한국식 샐러드. 오이를 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣으십시오. 다진 마늘과 나머지 모든 재료를 추가합니다. 4시간 동안 담그세요. 그런 다음 모든 것을 항아리에 넣고 20분 동안 살균합니다. 우리는 그것을 말아서 겨울 동안 보관합니다.

이 샐러드는 고기 요리와 잘 어울립니다. 매콤하고 향긋합니다. 남자들은 그것을 고맙게 생각할 것입니다.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 해바라기 기름 - 100 gr.,
  • 토마토 - 800 gr.,
  • 식초 - 100 gr.,
  • 설탕 - 120 gr.,
  • 건조 adjika - 4 큰술,
  • 마늘 - 100 gr.,
  • 소금 - 2 큰술.

준비:

믹서기에서 토마토를 갈아서 냄비에 붓고 버터, 설탕, 소금을 넣으십시오. 15분 동안 끓입니다.

그런 다음 자란 오이를 원과 식초로 자릅니다. 끓으면 아지카와 다진 마늘을 넣습니다. 10분 더 끓입니다.

소독된 병에 담는다 뜨거운 샐러드펼쳐서 말아 올리세요.

살균을 싫어하는 분들을 위한 좋은 레시피입니다.

재료:

  • 오이 - 2kg.,
  • 양파 - 200 gr.,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 해바라기 기름 - 150 gr.,
  • 식초 - 130 gr.,
  • 설탕 - 3 큰술,
  • 마늘 - 3쪽.

준비:

큰 그릇에 샐러드처럼 잘게 썬 오이, 다진 마늘, 소금, 설탕을 넣습니다. 식초와 기름을 첨가하십시오. 잘 섞인 샐러드를 4시간 동안 그대로 두세요. 그리고 끓자마자 15분 정도 끓여주세요. 그런 다음 항아리에 담아보겠습니다. 말아서 식힌 후 겨울 동안 보관해 두겠습니다.

샐러드의 경우 통조림 통조림에 적합하지 않은 크고 자란 오이와 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 샐러드는 맛있고 향긋하며 아름답습니다.

재료:

  • 피망 - 1kg.,
  • 오이 - 1.5kg.,
  • 토마토 - 1kg.,
  • 해바라기 기름 - 120 gr.,
  • 양파 - 0.5kg,
  • 소금 - 3 큰술,
  • 식초 - 120 gr.,
  • 설탕 - 70 gr.,
  • 갈은 후추 - 0.5 tsp,
  • 파슬리 - 50 gr.,
  • 고추 - 1 개

준비:

양파와 피망을 반 고리로 자릅니다. 오이를 원으로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.

요리 그릇에 야채를 넣고 잘게 썬 고추와 파슬리를 넣습니다. 해바라기 기름과 설탕, 소금을 붓습니다. 조리시간은 30분 입니다. 남은 것은 식초를 넣고 멸균된 병에 담는 것뿐입니다. 뚜껑을 말아 올리십시오.

피클 준비는 항상 준비되어 있습니다. 하지만 잔치의 전채 요리로도 매우 적합합니다.

재료:

  • 양파 - 200 gr.,
  • 피망-2 개,
  • 오이 - 2.5kg.,
  • 딜 - 20 gr.,
  • 파슬리 - 20 gr.,
  • 소금 - 50 gr.,
  • 마늘-1 머리,
  • 설탕 - 60 gr.,
  • 식물성 기름 - 100ml,
  • 식초 - 120 gr.

준비:

양파, 오이, 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 야채와 다진 허브, 마늘, 그리고 남은 모든 제품을 큰 그릇에 담습니다. 잘 섞어서 1.5시간 동안 방치합니다. 그런 다음 불을 켜고 샐러드를 끓입니다. 샐러드가 끓는 동안 항아리에 넣고 말아주세요.

맛있고 특이한 샐러드추운 겨울에도 많은 즐거움을 선사하겠습니다.

재료:

  • 피망-2 개,
  • 오이 - 2.5kg.,
  • 토마토 - 1kg.,
  • 설탕 - 100gr.,
  • 마늘 - 2 머리,
  • 검은 후추 열매-20 개,
  • 식초 - 100 gr.,
  • 소금 - 2 큰술,
  • 해바라기 기름 - 100ml.

준비:

고기 분쇄기에서 토마토와 마늘을 자릅니다. 오이와 피망을 고리 모양으로 자릅니다. 기존의 깊은 법랑 그릇에 야채를 넣습니다. 야채에 나머지 재료를 추가합니다. 그리고 불을 붙일 수도 있습니다. 끓으면 병에 담아두시면 됩니다. 그런 다음 소독하고 말아올려야 합니다.

주부들은 일반적으로 절임에 중소형 오이를 사용합니다. 그러나 과일이 너무 자라서 과도하게 익는 일이 발생합니다. 더 이상 클래식 블랭크에 적합하지 않습니다. 그러면 어떻게 해야 할까요? 요리를 해보세요 맛있는 샐러드겨울에는 너무 익은 오이에서. 물론 맛은 고전적이지는 않지만 그다지 흥미롭지는 않습니다.

껍질이 두껍고 질긴 누렇게 변한 과일은 요리하기 전에 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

큰 씨앗은 제거하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 절단이 필요한 요리법은 그러한 오이에 이상적입니다.

자란 오이를 더 오래 보관하려면 약간의 식초를 첨가할 수 있습니다.

너무 익은 오이를 어떻게 처리할지에 대한 옵션을 고려해 봅시다. 일반적으로 대부분의 주부들은 짠 간식을 만듭니다.

너무 익은 과일 절임

이 조리법은 훌륭한 단독 애피타이저로 사용되거나 피클 소스와 비네그레트에 추가하여 만들어집니다. 과일은 입방체, 스트립 또는 원형으로 잘라야하지만 다소 커야합니다. 사전 멸균 된 병의 바닥에 거의 맨 위에 놓아야합니다. 오이 위에 약간의 양 고추 냉이 뿌리, 마늘 정향, 체리, 건포도 잎을 놓습니다. 다음으로 소금물을 준비해야합니다. 끓는 물에 소금을 녹이는 것으로 충분합니다 (리터당 3 큰술). 준비된 소금물을 항아리에 부은 다음 어두운 곳에 놓고 수건으로 덮습니다. 약 8시간 후에는 뚜껑으로 밀봉할 수 있습니다.

한국식으로 익은 오이

겨울 동안 잘 익은 오이 샐러드 조리법에 한국산 당근을 안전하게 추가할 수 있습니다. 그것으로 스낵은 독창적이고 맛있고 매운 것으로 판명됩니다. 기성 한국산 당근을 가져갈 수도 있지만 직접 만드는 것이 더 좋습니다.

자란 오이 약 2kg을 큰 입방체로 자릅니다. 당근 500g을 껍질을 벗기고 갈아서 한국산 당근을 준비합니다. 준비된 야채를 적당한 크기의 냄비에 넣으세요. 식물성 기름 반 컵을 붓고 식초. 반팩도 추가해주세요 한국식 조미료, 설탕 반 컵과 소금 50g. 마늘 5쪽을 잘게 썰어서 거기에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 재료가 담가질 때까지 4시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 겨울 동안 잘 익은 오이 샐러드를 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 살균하십시오.

샐러드 "네진스키"

3kg의 잘 익은 오이, 700g이 필요합니다. 양파, 딜 100g, 설탕 3큰술, 소금 2큰술, 식물성 기름 1/4컵, 식초 같은 양.

채소를 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 오이를 십자형으로 네 부분으로 나눕니다. 냄비에 야채, 허브, 기타 재료를 넣습니다. 모든 것을 섞고 약 30분 동안 그대로 두십시오. 이때 병과 뚜껑을 준비합니다. 30분 후 다진 야채를 용기에 담습니다. 물이 담긴 냄비에 샐러드를 직접 넣고 끓여서 30 분 이상 방치하지 마십시오. 스낵을 조심스럽게 제거하고 뚜껑을 조이십시오.

그건 그렇고, 살균하지 않고 겨울 동안 너무 익은 오이로 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 하지만 이 경우에는 용기를 채우기 전에 먼저 야채를 12분 동안 끓여야 합니다.

오이 샐러드 "스튜"

자란 오이는 유난히 맛있는 야채 "스튜"를 준비하는 데 좋습니다. 고기, 구운 요리 및 기타 요리를 완벽하게 보완합니다. 너무 익은 오이 자체 (약 2kg)가 필요합니다. 또한 양파 반 킬로그램, 달콤한 고추 3개, 허브 한 묶음, 마늘 10쪽, 식물성 기름 150밀리리터, 소금 20그램, 구연산 반 티스푼, ​​갈은 후추가 필요합니다.

오이가 크고 너무 익었다면 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 과일을 작은 입방체로 자릅니다. 마늘과 허브를 자르고 양파와 마늘을 얇은 반 고리로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 먼저 오이를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 나머지 재료를 넣고 조금 끓입니다.

토마토를 곁들인 변형 "고기 조림"

토마토와 당근을 곁들인 잘 익은 오이 샐러드도 매우 맛있습니다. 약 1kg이 필요합니다. 원하는대로 비율을 변경할 수 있습니다. 토마토를 토마토 페이스트로 대체하는 것도 허용되지만 케첩이나 아지카는 더 이상 작동하지 않습니다. 나머지 재료는 이전 레시피와 같습니다.

당근을 통과시키세요 굵은 강판또는 조각으로 자르십시오. 토마토도 잘게 썰거나 믹서기에 갈아주세요. 먼저 오이를 볶은 다음 당근을 추가합니다. 10분 정도 끓인 후 토마토를 넣어줍니다. 5분 후에 팬에 양파, 마늘, 후추를 추가합니다. 야채 혼합물을 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다. 남은 것은 소금, 허브, 구연산을 첨가하는 것뿐입니다. 가끔씩 저어주면서 10분 더 끓입니다. "스튜"를 멸균 용기에 옮기고 뚜껑을 닫습니다. 지하실의 항아리에 오이 샐러드를 보관하는 것이 좋습니다.

"고기 조림"을 준비하는 또 다른 방법

이 조리법에는 자란 오이 10개가 필요합니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 과일을 투명해질 때까지 끓입니다. 그 사이에 당근을 갈고 양파와 피망 두 개를 깍둑썰기합니다. 오이에 모든 재료를 넣고 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 다진 토마토 4개를 팬에 넣습니다. 10분 더 끓인 후 소금, 후추, 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 5분 동안 스토브 위에 올려놓고 소독된 병에 붓습니다.

자란 오이 샐러드 "Piculi"

야채를 준비하여 겨울 동안 잘 익은 오이로 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 가능한 한 얇고 긴 조각으로 고추를 자릅니다. 흰 부분이 하나만 남을 때까지 오이 껍질을 벗기십시오. 너비가 약 1cm, 길이가 4cm 정도인 조각을 자릅니다. 이렇게 하면 야채가 보트처럼 보일 것입니다. 고추와 오이에 소금, 식초, 설탕 등 나머지 재료를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 재워 두십시오. 샐러드는 냉장고에 최소 한 시간 이상 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 시간이 지나면 스낵이 준비되고 항아리에 넣을 수 있습니다.

샐러드 "가족"

이 샐러드는 토마토 페이스트와 함께 익은 오이로 준비됩니다. 맛은 독창적이고 특이하지만 스낵과 완벽하게 조화를 이룹니다. 고기 요리. 온 가족이 이 레시피를 정말 좋아할 거예요!

샐러드를 준비하려면 약 5kg의 잘 익은 오이가 많이 필요합니다. 또한 반 리터짜리 토마토 페이스트 병, 설탕 1.5 잔, 마늘 3 쪽, 소금 1/3 잔, 식초 및 정제유 100g을 섭취해야합니다.

오이를 씻어서 껍질과 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 겨울 동안 오이를 원형, 입방체 또는 입방체로 자르는 방법은 중요하지 않습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오. 내열성 냄비에 야채와 나머지 모든 재료(설탕, 소금, 토마토 페이스트, 식초, 기름)를 섞습니다. 뚜껑 아래의 내용물을 가장 약한 불로 약 20분 동안 끓입니다. 오이에서 즙이 나올 때까지 기다려야 합니다. 그런 다음 불을 중간 정도까지 높일 수 있습니다. 전채가 끓으면 20분 더 끓여야 합니다.

완성된 접시는 여전히 뜨겁습니다. 멸균된 병에 넣고 말아주세요. 숙련된 주부들은 이 샐러드에 겨자 가루, 아지카 또는 고추를 추가하여 요리를 더욱 매콤하게 만들 것을 권장합니다.

너무 익은 큰 오이의 캐비어

잘 익은 오이 1kg의 경우 동일한 수의 빨간 토마토, 0.5kg의 빨간 당근 및 피망, 그리고 큰 양파 1개도요. 취향에 따라 후추와 소금을 첨가해야 합니다.

캐비어의 경우 아시다시피 모든 야채를 잘게 썰어야합니다. 따라서 토마토와 당근은 굵게 갈아야하고 오이, 고추, 양파는 작은 입방체로 잘라야합니다. 원하는 경우 모든 야채를 믹서기로 퓌레로 만들 수 있지만 전채 요리는 약간 다른 맛을 얻습니다. 그러나 이것은 훌륭한 옵션, 오이 조각으로 겨울 준비를 하기에 지치셨다면.

다진 야채를 모두 프라이팬에 넣고 1시간 동안 끓입니다. 반드시 저어주세요. 그렇지 않으면 혼합물이 타버릴 것입니다. 원하시면 양파와 오이를 살짝 볶아도 됩니다. 식물성 기름. 그러면 샐러드는 야채 캐비어 맛이 더 좋아질 것입니다. 하지만 이 경우에는 유용성이 떨어집니다. 어떤 옵션을 선택할지는 귀하의 결정에 달려 있습니다. 샐러드 준비로 돌아 갑시다. 끓인 후 야채에 후추와 소금을 넣고 섞습니다. 팬에 5분 정도 더 끓입니다.

다음으로, 익숙한 방식이라면 완성된 오이 캐비어를 멸균된 병에 담을 수 있습니다. 일부 주부들은 스토브를 끈 직후 전채 요리에 식초 한 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 가까운 시일 내에 샐러드를 먹을 계획이라면 깨끗한 용기에 담아 식힌 후 냉장고에 보관하세요. 며칠 동안 거기에 잘 보관될 것입니다.

겨울 동안 잘 익은 오이 샐러드에 대한 가장 맛있고 인기있는 요리법이 모두 제공되었습니다. 어떤 것을 선택할지는 취향과 보관 방법에 따라 달라집니다. 일부 사람들은 마지막 질문에 혼란스러워하므로 조금 주의를 기울일 가치가 있습니다.

자란 오이로 만든 샐러드를 보관하는 방법은 무엇입니까?

살균 처리된 너무 익은 오이로 만든 겨울 준비물은 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 실내에 완벽하게 보관되어 있지만 실온, 그러나 전제 조건은 직사광선이 없어야합니다. 그렇지 않으면 항아리의 내용물이 미리 악화됩니다. 그러나 겨울철에 잘 익은 오이로 만든 샐러드는 살균하지 않고 밀봉하여 냉장실에 엄격하게 보관해야합니다. 항아리를 지하실이나 지하실에 두는 것이 좋습니다. 그런 장소가 없다면 냉장고 하단 선반이 완벽합니다.

오이 샐러드를 먹는 방법?

실습에서 알 수 있듯이 잘 익은 오이로 만든 간식은 준비 후 5주 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 시간 동안 샐러드를 끓일 시간이 있으므로 더 맛있을 것입니다. 일반적으로 차갑게 간식으로 제공됩니다. 그러나 어떤 사람들은 오이를 반찬으로 사용하는 것을 좋아합니다. 먼저 접시에 담고 전자레인지나 가스레인지에 데워주세요. 이 요리는 고기, 가금류 또는 생선과 함께 제공됩니다.

너무 익은 오이가 있나요? 이제 당신은 그들에게 무엇을 해야할지 알았습니다. 그들은 완전히 다르게 나타날 수 있지만 항상 맛있는 준비겨울을 위해. 그들은 돈을 절약하고 그렇게 힘들게 자란 과일을 구할 것입니다.

 

 
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