슬로우 쿠커 호박 부스러기 파이. 슬로우 쿠커의 호박 파이 또는 컵케이크 레시피. 호박 디저트: 건강한 머핀 레시피

호박은 첫 번째 코스, 두 번째 코스, 제과류를 준비하는 데 사용할 수 있는 다용도 야채입니다.

호박 파이는 건강하고 맛있을 뿐만 아니라 매우 맛있어 보입니다. 그들은 아름다운 오렌지색으로 나옵니다.

호박 파이는 당근 케이크와 약간 비슷한 맛이 나지만 호박 맛이 더 강합니다.

오븐에 구운 호박 파이는 푹신하고 향긋합니다. 그러나 멀티 쿠커의 출현으로 많은 주부들이 호박 파이를 요리합니다.

멀티 쿠커의 장점은 파이 굽기 프로그램이 이미 설정되어 있다는 것입니다. 즉, 원하는 온도 설정에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 멀티 쿠커는 모든 것을 스스로 수행합니다. 그러나 여전히 약간의 뉘앙스가 존재합니다.

요리의 미묘함

• 호박은 매우 육즙이 많은 야채입니다. 따라서 반죽에 첨가할 때 베이킹하는 동안 주스가 나오고 반죽이 얇아진다는 점을 고려해야 합니다.
• 호박을 반죽에 넣기 전에 갈아서 믹서기로 으깨거나 체로 문지릅니다 (오븐에서 굽습니다).
• 파이의 푹신함은 계란을 얼마나 잘 휘저었느냐에 따라 달라집니다. 이기지 않으면 호박 파이는 캐서롤 맛이 날 것입니다. 우리가 원하는만큼 높지 않고 촉촉하지도 않습니다.
• 호박을 중간 강판에 갈아 넣으면 구운 반죽이 가볍고 약간 황색을 띠며 호박 조각이 선명하게 보입니다. 이 케이크는 스펀지 케이크와 비슷하게 다공성입니다.
• 블렌더로 으깬 호박은 빵 껍질에 밝은 색상을 부여합니다.
• 맛을 내기 위해 반죽에 바닐린과 계피를 첨가할 수 있습니다. 호박과 함께 오렌지나 레몬 껍질을 추가하면 파이의 맛이 훨씬 좋아질 것입니다. 호박 중 일부는 향기로운 사과로 대체될 수 있습니다.
• 반죽에 호박이 많이 있어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 케이크가 잘 자라지 않습니다.

계피를 곁들인 슬로우 쿠커의 호박 파이

재료:

• 호박 – 300g;
• 설탕 – 1.5 큰술;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 1.5 큰술;
• 정제된 식물성 기름 – 100g;
• 계피 – 0.5 tsp;
• 소금-꼬집음;
• 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
• 버터 - 10g (한 그릇용).

조리방법

• 호박 껍질을 벗기고 씨앗과 함께 부드러운 내부를 제거하십시오. 아주 좋지 않은 강판에 갈아주세요. 지금은 접시에 그대로 두십시오.
• 다른 그릇에 계란을 넣습니다. 믹서로 치면서 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 즉시 소금을 넣으십시오. 계란 덩어리는 부피가 증가하고 두꺼워지며 크림색이 되어야 합니다.
• 식물성 기름을 붓고 저어줍니다.
• 호박을 놓습니다. 주스를 주면 짜내십시오. 너무 젖은 호박은 반죽이 부풀어 오르는 데 나쁜 영향을 미친다고 믿어집니다.
• 베이킹파우더와 계피를 섞은 밀가루를 첨가합니다. 덩어리가 없도록 저어주세요. 반죽은 약간 두꺼워야합니다. 호박은 굽는 동안 주스가 나온다는 것을 잊지 마세요.
• 멀티쿠커를 사용할 준비를 하세요. 그릇에 버터를 바릅니다. 반죽을 모두 넣고 주걱으로 펴주세요.
• 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 "베이킹"모드를 설정하십시오.
• 파이를 60분 동안 굽습니다. 많은 멀티쿠커에서 이 프로그램은 45분 동안 설계되었으므로 장치를 끄고 동일한 모드로 재설정한 다음 15분 더 요리해야 합니다.
• 멀티 쿠커를 끄십시오. 5~10분 정도 기다린 후 뚜껑을 열어주세요. 그릇을 꺼냅니다. 케이크가 달라붙는 것을 방지하기 위해 실리콘이나 나무 주걱을 사용하여 케이크 가장자리를 따라 움직입니다. 찜 선반을 그릇 안으로 내립니다. 그릇을 뒤집으세요. 파이는 쉽게 빠져 나와 와이어 랙에 남아 있습니다. 이 상태에서 완전히 식혀주세요.
• 접시로 옮깁니다. 원하는 대로 슈가파우더를 뿌리거나 장식하세요.

육두구와 정향을 곁들인 슬로우 쿠커 호박 파이

재료:

• 호박 – 300g;
• 밀가루 – 300g;
• 설탕 – 150g;
• 계란 – 2 개;
• 정제된 식물성 기름 – 80g;
• 소금-꼬집음;
• 베이킹 파우더 - 향 주머니 (10g);
• 육두구와 정향-맛보기;
• 바닐린;
• 버터 (한 그릇용) – 10g.

조리방법

• 호박 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 요리 시간은 호박의 종류에 따라 다릅니다.
• 퓌레가 될 때까지 믹서기에서 갈아주세요.
• 그릇에 설탕을 붓고 계란을 깨뜨려주세요. 크림화되고 부피가 커질 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오.
• 모든 액체 재료를 그릇에 섞습니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 향신료를 추가합니다. 먼저 정향을 가루로 갈아주세요.
• 덩어리가 없도록 모든 것을 섞으십시오.
• 다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 반죽을 넣으십시오. 주걱으로 잘 펴주세요.
• 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 "베이킹"모드를 켭니다. 60분간 조리하세요. 멀티쿠커가 일찍 꺼지면 즉시 프로그램을 다시 시작하고 파이를 몇 분 더 요리하세요(남은 시간에 따라 다름).
• 파이를 잠시 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 찜기를 사용하여 그릇에서 꺼내세요. 시원한. 부분으로 자르십시오.

여주인에게 메모

호박 파이의 요리 시간은 대략적인 것입니다. 멀티 쿠커를 끄기 전에 이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인하세요. 파이가 아직 준비되지 않은 경우 켜진 멀티 쿠커에 몇 분 더 두십시오.

여름 별장에서는 정원사가 확실히 호박을 재배합니다. 결국, 이 과일로 맛있는 요리와 간식을 준비할 수 있습니다. 경험이 부족한 주부라도 느린 밥솥에 담긴 호박 파이는 푹신하고 맛이 좋을 것입니다. 전국의 모든 사람이 오븐을 가지고 있는 것은 아니라는 점을 고려하면, 좋아하는 전자 제품으로 고급 요리를 맛볼 수 있는 기회는 식욕을 돋우는 디저트를 특히 매력적으로 만듭니다.

클래식 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 2 큰술. 고급 밀가루;
• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 카테고리 II 계란 3개;
• 신선한 호박 300g;
• 1.5 티스푼 베이킹 파우더;
• 여분의 소금 한 꼬집.

맛있는 구운 음식 만들기:

1. 믹서로 계란을 치십시오.
2. 굵은 설탕을 넣고 달콤한 결정이 완전히 녹을 때까지 섞습니다.
3. 밀가루를 별도의 용기에 넣고 소금과 베이킹 파우더를 조금 넣고 잘 섞습니다.
4. 계란 덩어리에 식물성 기름 8 큰술을 붓고 밀가루를 체로 치십시오. 벌크 제품을 조금씩 추가하고 거품기나 믹서로 계란을 계속 치십시오. 그러면 반죽에 덩어리가 생기지 않습니다.
5. 호박은 깨끗이 씻어 굵게 다져줍니다. 과일에 수분이 많으면 주스가 짜집니다.
6. 반죽에 호박 펄프를 넣고 잘 섞습니다.
7. 다용도 그릇의 바닥과 벽에 남은 식물성 지방 2테이블스푼을 바르고 결과물을 부어주세요.
8. 작업물이 담긴 접시를 장치에 놓고 "베이킹" 프로그램을 설정한 다음 뚜껑을 닫습니다.

약 한 시간 후에 맛있는 파이가 테이블에 제공됩니다.

느린 밥솥에 케 피어를 곁들인 호박 파이

요리에 다양한 재료를 추가하여 구운 식품의 맛을 더욱 흥미롭게 만들 수도 있습니다.

따라서 다양한 요리법에 따라 구운 디저트가 메뉴에 자주 포함될 수 있습니다. 어린이도 어른도 요리에 질리지 않습니다.

케피어를 곁들인 호박 파이의 경우 다음이 필요합니다.

• 2 큰술. 강판 호박 펄프;
• 1 큰술. 케피어 3.2% 지방;
• 카테고리 II 계란 3개;
• 10 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름;
• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 2-3 큰술. 고급 밀가루;
• 1 티스푼 베이킹 소다.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 밀가루, 모래, 소다, 계란을 용기에 섞습니다. 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다.
2. 원하는 경우 씻어서 씨 없는 건포도, 견과류, 바닐라 설탕 또는 계피 가루를 추가할 수 있습니다.
3. 케 피어와 8 큰술을 용기에 붓습니다. 엘. 식물성 기름. 그런 다음 호박을 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.
4. 그릇에 2 큰술을 바릅니다. 엘. 기름 숟가락을 넣고 반죽을 부어주세요.
5. 접시는 전기 제품에 배치됩니다.
6. 베이킹 프로그램을 설정하고 뚜껑을 닫아주세요.

파이는 매우 푹신한 것으로 나타났습니다. 견과류나 건포도를 넣어 준비하면 아이들도 그 진미를 좋아할 것입니다.

양질의 거친 밀가루

케 피어를 곁들인 호박 파이와 거의 동일하게 세 몰리나를 곁들인 구운 식품을 얻습니다.

위의 재료에 양질의 거친 밀가루를 첨가하고 밀가루를 덜 섭취합니다.

• 2.5 큰술 강판 호박 펄프;
• 1 큰술. 케피어 3.2% 지방;
• 1 큰술. 양질의 거친 밀가루;
• 카테고리 II 계란 3개;
• 10 큰술. 세련된 식물성 기름 숟가락;
• 1.5 큰술 입자가 굵은 설탕;
• 2 큰술. 고급 밀가루;
• 1.5 티스푼 베이킹 소다.

양질의 거친 밀가루로 호박 파이를 만드는 과정:

1. 밀가루, 시리얼, 과립 설탕, 소다, 계란을 용기에 섞습니다. 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다.
2. 용기에 식물성 기름과 케 피어 8 큰술을 붓습니다.
3. 호박을 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 그릇에 2 큰술을 바릅니다. 엘. 기름을 바르고 반죽을 부어주세요.

파이는 원래의 맛과 향을 얻습니다.

코티지 치즈로 요리하기

호박과 코티지 치즈 파이의 경우 다음이 필요합니다.

• 카테고리 I의 닭고기 달걀 2개;
• 2.5 큰술 고급 밀가루;
• 마가린 90-100g;
• 베이킹파우더 1팩;
• 반죽에 과립 설탕 80g과 3 큰술. 엘. 충전물에;
• 성숙한 호박 250g;
• 신선한 코티지 치즈 250g;
• 1.5 큰술 거짓말하다 사워 크림(지방 함량 3.2%);
• 바닐린;
• 큰 사과 1개.

코티지 치즈로 호박 파이를 만드는 단계별 레시피는 다음과 같습니다.

1. 열매는 노란색이며 큰 조각으로 잘립니다.
2. 사과는 껍질을 벗기고 속을 파내고 굵게 다집니다.
3. 야채와 과일은 다용도 그릇에 담습니다. 장치를 켜고 "소화"프로그램을 선택하십시오.
4. 결과물은 냉각됩니다.
5. 계란 1개, 굵은 설탕, 녹인 마가린을 용기에 담습니다. 모두가 동요합니다.
6. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 첨가합니다.
7. 반죽을 치대고 따뜻한 곳에 20분간 놓아두세요.
8. 코티지 치즈, 과립 설탕, 계란 1개, 바닐라 설탕, 사워 크림, 사과와 함께 끓인 호박을 블렌더 볼에 넣습니다.
9. 믹서기로 덩어리를 치십시오.
10. 반죽을 다용도 그릇에 넣고 충전물이 용기에 쏟아지지 않도록 측면이 형성됩니다.
11. 두부 혼합물을 반죽 위에 조심스럽게 펴서 그릇 벽에 닿지 않도록 하세요.
12. "베이킹" 모드를 선택하세요.

코티지 치즈를 곁들인 호박 파이는 맛있고 부서지기 쉽습니다.

호박과 연유를 곁들인 섬세한 파이

반죽에 연유를 넣으면 디저트가 달콤하고 부드러워집니다.

요리는 다음 제품으로 준비됩니다.

• 호박 350g;
• 카테고리 I의 닭고기 달걀 2개;
• 1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 버터 100g;
• 베이킹파우더 1팩;
• 1.5 큰술 고급 밀가루;
• 바닐라 1팩;
• 연유 250ml;
• 3 큰술. 엘. 다용도 그릇의 바닥과 측면에 윤활유를 바르는 식물성 기름.

이 호박 파이 레시피는 가족 중에 단 것을 좋아하는 사람이 있는 주부들에게 주목할 가치가 있습니다.

요리 방법:

1. 노른자와 분리된 흰자를 별도의 용기에 담아 휘젓습니다.
2. 계란의 두 번째 구성 요소는 달콤한 결정이 녹을 때까지 과립 설탕으로 분쇄됩니다.
3. 버터를 녹이고 식힌 다음 노른자와의 혼합물을 부어 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 휘핑된 흰자를 추가합니다.
5. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 섞은 다음 버터-계란 혼합물에 조금씩 넣습니다.
6. 호박은 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 소량의 물을 넣고 과일이 부드러워질 때까지 끓인 다음 국물에서 꺼내 두드려줍니다.
7. 생성된 퓌레에 바닐라 설탕과 연유가 첨가됩니다. 모두가 동요합니다.
8. 두 질량을 모두 연결하십시오.
9. 반죽을 그릇에 붓고 "베이킹" 모드를 선택합니다.

파이에는 호박 맛이 없습니다. 그리고 그런 달콤한 진미에서 아이들을 귀로 끌 수는 없습니다.

슬로우 쿠커로 미국 요리 굽기

미국의 휴일을 위해 연유로 호박 파이를 준비하는 데에도 동일한 알고리즘이 사용됩니다.

그러나 미국인들은 가루 형태의 반죽 재료에 다음을 추가합니다.

• 계피 8g;
• 생강 뿌리 8g;
• 정향 5g;
• 소금 5g.
• 후추 4g;

반죽 준비 알고리즘은 위에서 설명한 바와 같습니다.

1. 처음에는 단백질과 노른자 구성이 준비됩니다.
2. 다음으로 두 혼합물을 결합하고 향신료와 조미료는 물론 반죽의 나머지 구성 요소도 추가합니다.
3. 호박은 위에서 설명한 것과 같은 방법으로 준비되어 바닐린 및 연유와 결합하여 퓌레 상태로 만듭니다.
4. 반죽을 다용도 그릇에 넣고 야채 충전물을 깔고 파이를 "베이킹"모드로 준비합니다.

맛있는 명절 디저트가 되었네요. 확실히 어린이와 성인의 관심을 끌 것입니다.

계란 없이 지내는 법

계란 없이도 호박파이를 만들 수 있어요.

결국 주부가 이 제품을 구입하는 것을 잊어버리는 경우가 있습니다. 또는 가족 중 한 명이 달걀을 다 써서 거대한 스크램블 에그를 직접 튀겼습니다.

다이어트 호박 파이의 경우 다음을 수행하십시오.

• 케 피어 300ml;
• 과립 설탕 150-200g;
• 정제된 식물성 기름 150ml;
• 소다 6g;
• 소금 4g;
• 계피가루 9~15g;
• 강판 호박 350g;
• 체로 쳐진 밀가루 400g.

이 조리법에 따라 반죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

1. 대량 재료의 혼합물을 만들고 거품기로 저어줍니다.
2. 액체 제품을 믹서로 혼합하여 조성물을 얻습니다.
3. 두 덩어리를 결합하고 호박을 추가하고 동일한 장치로 부수십시오.
4. 반죽이 다용도 그릇으로 옮겨집니다.
5. 요리는 '베이킹' 프로그램을 이용하세요.

계란이없는 완제품은 아이싱으로 장식됩니다.

계피향이 나서 매콤한 맛

매운 맛을 좋아하는 미식가라면 이 호박 시나몬 파이를 좋아할 것입니다.

디저트에는 다음이 필요합니다.

• 호박 350g;
• 과립 설탕 100g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 베이킹파우더 1팩;
• 2 큰술. 밀가루;
• 1 티스푼 지상 계피;
• 4 큰술. 엘. 반죽용 해바라기유;
• 2 큰술. 엘. 베이킹 시트 용 식물성 지방과 2 큰술. 엘. 다용도 그릇용.

베이킹 알고리즘은 다음과 같습니다.

1. 호박 조각을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 150도에서 35분간 굽습니다. 야채가 식는 동안 반죽을 준비합니다.
2. 믹서로 모래로 계란을 치십시오.
3. 호박을 자르고 계란 혼합물에 넣고 저어줍니다.
4. 베이킹 파우더, 계피, 식물성 기름 및 밀가루를 혼합물에 소량 첨가하고 모든 것을 조심스럽게 결합합니다.
5. 반죽이 베이킹 준비가되었습니다.

호박과 계피 파이는 엄청나게 맛있습니다.

사과를 추가하면

가을에 선반에 야채와 과일이 많으면 호박과 사과로 파이를 구워야합니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 호박 400g;
• 사과 200g;
• 밀가루 300g;
• 양질의 거친 밀가루 250g;
• 닭고기 달걀 3개;
• 과립 설탕 400g;
• 베이킹 파우더 15g;
• 바닐라 10g;
• 소금 7g.

디저트는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 호박 펄프를 갈아줍니다.
2. 껍질을 벗긴 사과는 작은 입방체로 잘립니다.
3. 계란을 소금으로 치고 과립 설탕과 바닐린을 조금씩 첨가하십시오.
4. 계란 거품 구성에 사과와 호박이 추가됩니다.
5. 밀가루, 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
6. 완성된 반죽을 슬로우쿠커에 구워줍니다.

호박 파이를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 주부는 달콤하고 맛있는 페이스트리로 집안을 끊임없이 부려줄 수 있습니다.

야채 중에서 호박은 가을의 여왕이라 불린다. 늦여름부터 초가을까지 익는 밝은 오렌지색의 육즙이 많고 달콤한 과일은 아파트에서도 오랫동안 보관할 수 있습니다. 이를 통해 거의 겨울 내내 밝고 맛있고 건강한 페이스트리로 가족을 기쁘게 할 수 있으며, 예를 들어 느린 밥솥에서 호박 파이를 구울 수 있습니다.

슬로우 쿠커 호박 파이는 훌륭한 가을 빵입니다.

오렌지 야채를 사용한 클래식 파이 재료의 비율은 다음과 같습니다.

• 버터 100g;
• 설탕 180g;
• 계란 2개;
• 호박 퓨레 200ml;
• 베이킹 파우더 10g;
• 밀가루 240g;
• 바닐라 5g;
• 계피 5g;
• 육두구 3g;
• 소금 3g;
• 다진 호두 90g;

단계별 파이 레시피:

1. 체로 쳐진 밀가루, 향신료, 베이킹 파우더를 한 그릇에 붓습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
2. 호박으로 퓌레를 만드세요. 날것 일 수도 있으므로 야채를 블렌더로 잘게 썬 것입니다. 더 부드러운 결과를 얻으려면 호박 펄프를 미리 굽거나 쪄서 만듭니다.
3. 부드러운 버터를 설탕으로 치십시오. 덩어리가 밝아지고 균질해지면 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 야채 퓨레와 대량 반죽 구성 요소가 다음으로 보내집니다. 견과류는 마지막에 추가됩니다.
4. 기름칠한 멀티팬에 1시간 20분 정도 굽고 마른 이쑤시개로 테스트해 보세요. 지정된 시간 이후에 케이크가 젖어 있으면 준비될 때까지 불 위에 놓아두기만 하면 됩니다.

양질의 거친 밀가루

양질의 거친 밀가루를 곁들인 섬세한 호박 파이는 다음 제품 세트로 준비됩니다.

• 호박 퓨레 200ml;
• 계란 2개;
• 설탕 180g;
• 베이킹 파우더 14g;
• 식물성 기름 60ml;
• 밀가루 70g;
• 양질의 거친 밀가루 70g;
• 건포도, 견과류 및 향신료를 맛볼 수 있습니다.

진전:

1. 호박 퓨레와 양질의 거친 밀가루를 섞은 후 20-30분 동안 잊어버리세요. 양질의 거친 밀가루는 퓌레의 과도한 액체를 완벽하게 흡수하고 반죽이 너무 젖지 않습니다.
2. 믹서로 계란에 설탕을 넣고 연한 색이 될 때까지 치십시오. 생성된 푹신한 덩어리에 양질의 거친 밀가루와 식물성 기름을 곁들인 퓌레를 넣고 숟가락으로 잘 섞습니다.
3. 다음으로 베이킹파우더와 밀가루를 반죽에 체쳐 넣습니다. 원하는 경우 파이에 건포도와 으깬 견과류를 넣고 계피, 바닐라, 카 다몬, 아몬드와 같은 향신료를 넣을 수 있습니다.
4. "베이킹"기능을 사용하여 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 디저트를 굽습니다. 가제트의 성능에 따라 파이는 40~60분 내에 준비됩니다.서빙하기 전에 가루 설탕으로 장식할 수 있습니다.

느린 밥솥에 코티지 치즈를 곁들인 호박 파이

이 페이스트리는 누구나 예외 없이 먹어볼 가치가 있습니다.

호박과 코티지 치즈 파이의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 펄프 200g;
• 코티지 치즈 200g;
• 계란 2개;
• 설탕 180g;
• 밀가루 130g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 식물성 기름 15ml.

빵집:

1. 믹서기나 가는 강판을 사용하여 호박 펄프를 갈아주세요. 나온 즙을 손으로 짜내세요.
2. 계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치고 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음 준비된 호박을 넣습니다.
3. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮깁니다. 그 위에 코티지 치즈를 무작위 순서로 놓습니다.
4. 굽기/케이크 설정에서 45~60분 동안 요리하세요.

케 피어에서

가장 간단한 케피어 스펀지 케이크 레시피라도 가을의 여왕인 호박을 재료에 포함하면 밝고 향기로운 디저트가 될 것입니다.

이 경우 제품의 비율은 다음과 같습니다.

• 케피어(또는 요구르트) 200ml;
• 설탕 180;
• 계란 2개;
• 호박 200g;
• 밀가루 340g;
• 소다 5g;
• 레몬 주스 15ml;
• 계피 4g;
• 식물성 기름 5ml;
• 오렌지 껍질 20g.

요리 방법:

1. 찌거나 오븐에서 구운 호박 과육을 믹서기 그릇에 넣고 설탕과 오렌지 제스트를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 따뜻한 케피어를 붓고 계란을 넣고 계피를 체로 치고 레몬 주스를 추가합니다. 이 제품들을 잘 섞은 다음 호박 혼합물과 섞으세요.
3. 이제 밀가루와 소다를 여러 부분으로 체로 치십시오. 팬케이크처럼 매끄러운 반죽이 될 때까지 저어주세요. 기름칠한 다용도 그릇에 넣고 700W에서 1시간 20분 동안 굽습니다. 더 강력한 장치의 경우 조리 시간을 1/4시간까지 줄일 수 있습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

슬로우 쿠커에 담긴 미국식 호박 파이

미국식 호박파이의 하이라이트는 주로 속을 채우는 데 있습니다.

할로윈과 추수감사절을 위해 전통적인 미국식 디저트를 굽고 다진 쇼트크러스트 페이스트리를 만들려면 다음을 사용해야 합니다.

• 버터 150g;
• 밀가루 210g;
• 노른자 1개;
• 물 15-45ml;
• 소금 3g.

섬세한 호박 충전재에는 다음이 포함됩니다.

• 준비된 호박 퓨레 450g;
• 연유 300g;
• 계란 3개;
• 계피 5g;
• 생강 가루 5g;
• 정향 가루 3g;
• 갈은 후추 3g;
• 소금 3g.

굽는 방법:

1. 반죽을 만들려면 먼저 푸드프로세서나 블렌더를 사용하여 차가운 버터, 밀가루, 소금을 부스러기로 잘라주세요.
2. 그런 다음 노른자와 얼음물 두 스푼을 넣고 반죽이 하나로 뭉칠 때까지 계속해서 섞습니다. 완성된 반죽은 1시간 동안 냉장보관하여 안정화시킵니다.
3. 채우려면 믹서로 계란을 가볍게 치거나 가벼운 거품이 생길 때까지 털고 호박 퓌레, 향신료 및 연유를 첨가해야합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요. 호박 퓨레를 만들 때 슬로우 쿠커를 사용할 수도 있습니다. 먼저 오렌지 야채 펄프를 슬로우 쿠커에 넣고 찐 다음 블렌더로 퓌레를 만들고 잠시 체에 올려 여분의 액체를 빼냅니다.
4. 두 개의 넓은 양피지 조각을 그 아래에 십자형으로 놓은 후 식힌 반죽으로 멀티 쿠커 그릇에 미래 파이의 바닥과 측면을 정렬합니다.
5. 그 위에 호박 필링을 붓고 "굽기" 옵션을 사용하여 파이를 60분 동안 요리하세요. 완성된 제품은 완전히 냉각된 후에만 종이 조각을 조심스럽게 잡아당겨 꺼내야 합니다.

호박과 사과로

느린 밥솥에서 호박과 사과로 디저트를 굽는 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 350g;
• 사과 150g;
• 밀가루 260g;
• 양질의 거친 밀가루 200g;
• 계란 3개;
• 설탕 300g;
• 베이킹 파우더 14g;
• 바닐라 설탕 5g;
• 소금 3g.

우리는 다음과 같이 굽습니다.

1. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 껍질과 씨를 제거한 호박 과육을 갈아주세요. 심을 제거하고 껍질을 벗긴 후 사과를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란을 소금으로 휘젓기 시작한 다음 바닐라를 포함한 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 호박과 사과를 계란 거품에 담그세요.
3. 다음으로 밀가루와 베이킹파우더를 반죽에 넣고 섞어주세요. 총 질량에 들어갈 마지막 성분은 양질의 거친 밀가루입니다. 사과와 호박의 육즙 정도에 따라 그 양을 약간 줄이거나 늘릴 수 있습니다.
4. 다용도 그릇에 소량의 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 그 안에 옮깁니다. 가젯의 베이킹 기능을 사용하여 파이를 굽습니다. 조리 시간은 40~60분 이내입니다.

계란을 넣지 않은 다이어트 디저트

파이는 준비하기가 매우 쉽고 의심할 여지없이 모든 호박 애호가들의 관심을 끌 것입니다.

사순절 기간에는 계란 없이 다이어트 호박 파이를 구울 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 케 피어 250ml;
• 설탕 100-180g;
• 식물성 기름 100ml;
• 소다 5g;
• 소금 3g;
• 계피 5-10g;
• 강판 호박 150g;
• 밀가루 300g.

베이킹 알고리즘:

1. 시험 준비에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 벌크 재료와 액체 재료의 혼합물을 준비한 다음 결합하기만 하면 됩니다. 파이의 건조한 부분의 경우 베이킹 소다, 소금, 계피, 밀가루를 섞어 페이스트리 거품기로 저어주어야 합니다.
2. 별도의 용기에 따뜻한 케피어, 설탕, 식물성 기름, 강판 오렌지 야채를 섞습니다. 혼합물이 균일해지면 건조 제품을 여러 번 첨가하고 숟가락이나 반죽이 부착된 믹서로 저어줍니다.
3. 준비된 전기팬에 반죽을 옮겨 담고 슬로우쿠커에서 60~65분간 구워주세요. 완성된 디저트는 유약으로 장식할 수 있습니다.

호박과 사과를 곁들인 파이는 진짜 가을 과자입니다. 약간 촉촉하고 육즙이 많습니다. 이 디저트는 손님들을 놀라게 할 것이며 가족들에게 최고의 간식 중 하나가 될 것입니다.

호박과 사과를 곁들인 파이는 가장 변덕스러운 단 것을 좋아할 것입니다.

다음은 나중에 다른 매우 다양한 재료를 실험해 볼 수 있는 기본 레시피입니다.

필수 제품:

• 우유 50밀리리터;
• 두 개의 사과;
• 껍질을 벗긴 호박 400g;
• 설탕 반 잔;
• 밀가루 350g;
• 계란;
• 베이킹 파우더 한 꼬집.

재료를 준비한 후 요리 과정을 직접 진행할 수 있습니다.

1. 호박을 작은 사각형으로 자르고 푸드 프로세서나 믹서기를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 밝고 달콤한 덩어리를 우유, 설탕, 날달걀과 결합하십시오.
2. 다른 용기에 베이킹 파우더와 밀가루를 함께 섞고 이 혼합물을 호박에 넣으세요. 반죽은 중간 정도의 농도를 가져야 합니다.
3. 결과 반죽을 베이킹 접시에 옮기고 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과로 장식하고 오븐에서 약 200 도의 온도에서 최소 40 분 동안 요리하십시오.

케 피어 반죽의 변형

케 피어를 곁들인 호박 파이는 기본 조리법보다 준비하기가 더 어렵지 않지만 훨씬 더 맛있고 부드럽습니다.

필요할 것이예요:

• 사과 세 개;
• 케피어 250밀리리터;
• 국내산 달걀 한 쌍;
• 껍질을 벗긴 호박 350g;
• 과립 설탕 한 잔;
• 밀가루 200g;
• 당신의 취향에 계피.

요리 과정:

1. 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
2. 이 혼합물에 밀가루를 부어서 균질한 상태로 만들고 케피어에 부어 넣으세요. 사워 크림과 일관성이 비슷한 질량을 얻어야합니다.
3. 사과와 호박을 씻어서 껍질을 제거하고 작은 사각형으로 만듭니다.
4. 우리는 굽고 기름을 바르고 반죽의 일부를 펼칠 형태를 준비합니다. 그런 다음 호박과 사과 큐브를 배포하고 나머지 반죽으로 덮습니다.
5. 200도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40분 동안 파이를 준비합니다.

호박과 사과를 곁들인 쇼트브레드 파이

구운 식품은 비타민이 풍부한 호박 덕분에 부서지기 쉽고 달콤하며 동시에 건강합니다.

맛있는 가을 디저트.

다음 제품을 미리 준비하세요.

• 레몬 반;
• 두 개의 사과;
• 밀가루 300g;
• 설탕 반 잔;
• 노른자 2개;
• 오일 포장.

요리 실험을 시작할 수 있습니다!

1. 버터를 중간 크기로 자르고 부스러기가 나올 때까지 밀가루와 섞습니다. 이렇게 하려면 오일이 매우 차가워야 합니다.
2. 다른 용기에 달걀 노른자와 설탕을 섞고 잘 갈아서 밀가루에 첨가합니다. 부드럽고 균질해질 때까지 혼합물을 가져옵니다.
3. 우리는 얻은 것을 두 조각으로 나누어 얇은 층으로 만듭니다. 우리는 첫 번째 것을 틀에 넣고 먼저 강판 호박으로 채운 다음 잘게 썬 사과로 채우고 설탕을 뿌립니다.
4. 파이의 윗부분을 두 번째 층으로 덮거나 아름다운 모양으로 잘라낼 수 있습니다. 남은 것은 200도까지 예열된 오븐에 틀을 넣고 접시가 준비될 때까지 기다리는 것입니다. 일반적으로 약 25분 정도 소요됩니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에 담긴 파이는 맛있고 건강하며 만족스러운 디저트를 빠르게 준비하는 좋은 방법입니다.

필수 제품:

• 양질의 거친 밀가루 두 스푼;
• 설탕 150g;
• 사과 하나;
• 계란 3개;
• 호박 약 350g;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 한 봉지;
• 바닐라 설탕은 선택사항입니다.

요리 과정:

1. 밀가루, 베이킹 파우더, 세몰리나, 소금을 그릇에 넣습니다. 이 재료에 설탕과 바닐라를 곁들인 계란을 따로 추가하십시오.
2. 사과와 호박은 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 반죽에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 멀티 쿠커 컵에 기름을 바르고 거기에 결과물을 놓고 "베이킹"모드에서 60 분 동안 요리하십시오.

호박과 사과가 들어간 벌크 파이

호박과 사과를 곁들인 마운드 파이는 자연의 전통적인 가을 선물을 담은 파이의 또 다른 변형입니다. 예산 친화적이지만 엄청나게 맛있습니다!

필수 제품:

• 사과 세 개;
• 껍질을 벗긴 호박 약 500g;
• 버터 반 스틱;
• 소다 숟가락;
• 밀가루와 설탕 한 잔;
• 양질의 거친 밀가루 200g.

요리 과정:

1. 양질의 거친 밀가루, 소다, 설탕, 밀가루를 깊은 용기에 붓습니다. 모든 것을 섞으세요.
2. 우리는 사과와 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
3. 이전에 얻은 두 혼합물은 여러 부분으로 나누어야합니다. 벌크 재료는 세 부분으로, 사과는 두 부분으로 나눕니다.
4. 선택한 베이킹 접시에 기름을 넉넉하게 코팅하고 층을 번갈아 가며 시작합니다. 먼저 혼합물을 밀가루로 뿌린 다음 호박으로 뿌린 다음 모든 재료가 없어질 때까지 계속합니다. 마지막은 건조한 덩어리 여야합니다.
5. 버터를 작은 조각으로 자르고 파이를 덮은 다음 오븐에서 준비하십시오. 일반적으로 180도에서 최대 45분이 소요됩니다.

느린 밥솥에 담긴 오세티아누스 파이

이 조리법에 따라 굽는 것은 비교할 수 없는 맛과 향을 가지고 있습니다. 왜냐하면 Ossetia가 파이로 유명한 것은 아무것도 아니기 때문입니다. 그리고 이 음식도 이 나라의 전통 음식이에요.

필수 제품:

• 한 숟가락의 효모;
• 케피어 250밀리리터;
• 버터 반 스틱;
• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 한 숟가락의 설탕과 사워 크림;
• 슬라이드가 달린 밀가루 한 잔;
• 호박 300g;
• 치즈 150g.

요리 과정:

1. 깊은 용기에 밀가루, 설탕, 효모를 지정된 양의 절반으로 붓습니다. 그런 다음 예열하는 케 피어를 추가하십시오. 그릇을 수건으로 덮고 약 40분 동안 그대로 둡니다.
2. 이 시간이 지나면 질량이 약간 증가해야 합니다. 이제 사워 크림, 소금, 남은 밀가루를 넣습니다. 반죽을 다시 덮고 60분 더 숨을 쉬게 해주세요.
3. 프로세스가 진행되는 동안 채우기를 준비하십시오. 우리는 호박을 청소하고 갈아줍니다. 같은 방법으로 치즈를 갈아서 두 제품을 섞습니다. 액체가 될 때까지 오일을 가열하고 호박 혼합물에 붓고 원하는 대로 양념을 추가합니다.
4. 정해진 시간이 지나면 반죽을 꺼내 손으로 살짝 반죽해 달라붙지 않고 탄력이 있게 해주세요. 우리는 그것을 두 조각으로 나누어 얇고 둥근 층으로 만듭니다.
5. 그들 각각에 우리는 호박과 치즈 충전물의 절반을 넣고 모양이 khinkali와 다소 연상되도록 중앙의 가장자리를 꼬집습니다. 이 솔기를 아래로 내리고 팬케이크로 굴리기 시작합니다. 공작물의 크기는 멀티 쿠커에 들어갈 정도 여야합니다.
6. 그릇에 기름을 바르고 거기에 공작물을 놓고 60 분 동안 준비 상태로 가져와 장치를 "베이킹"모드로 설정합니다.