집 → 공백 양귀비 씨 파이: 맛있는 양귀비 씨 페이스트리와 충전재의 모든 비밀. 양귀비 씨를 곁들인 멋진 축제 케이크 양귀비 씨를 곁들인 꽃 모양 케이크

양귀비 씨 파이: 맛있는 양귀비 씨 페이스트리와 충전재의 모든 비밀. 양귀비 씨를 곁들인 멋진 축제 케이크 양귀비 씨를 곁들인 꽃 모양 케이크

달콤한 파이

2시간

340kcal

5/5 (1)

직접 만든 양귀비 씨 파이 - 정말 맛있어요! 우리 가족 모두가 그를 사랑해요. 파이는 내 도움 없이 즉시 날아가기 때문에 내 몸매에 대해 걱정할 시간조차 없습니다.

효모 양귀비 씨 파이

부드럽고 바람이 잘 통하는 양귀비 씨 파이. 보기에도 매우 인상적이고 먹음직스러우며, 맛도 뛰어납니다.

주방용품:

스튜팬(작은 냄비);
총채;
체;
3-4 l 냄비;
나무 주걱;

국수 방망이;
반죽을 닦는 브러시;
베이킹 페이퍼;
베이킹 트레이;
오븐.

재료

테스트를 위해:

충전용:

사진이 포함된 양귀비 씨 파이의 단계별 조리법

반죽

유청을 냄비에 붓고 불 위에 올려 따뜻해질 때까지 약간 가열합니다. 따뜻한 유청에 건조 이스트, 설탕 한 스푼을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.
밀가루 3테이블스푼(체에 걸러서)을 넣고 저어준 후 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 15~20분 동안 둡니다.
이 시간 동안 반죽이 잘 맞고 부피가 증가해야 합니다. 즉, 계속 작업할 수 있습니다. 대부분의 밀가루를 팬에 붓고 나중에 반죽에 추가하기 위해 1/4만 남겨 둡니다. 밀가루에 소금과 남은 설탕을 넣고 나무주걱으로 섞는다.
계란을 넣고 반죽을 밀가루 혼합물에 붓고 다시 섞습니다.
부드러워진 버터를 반죽에 손으로 섞으세요.
깨끗한 조리대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 꺼낸 후 남은 밀가루 한 줌을 넣고 주기적으로 밀가루를 추가하면서 약 5분간 반죽을 반죽합니다. 밀도가 높지만 동시에 부드럽고 탄력성이 있어야 하며 손이나 작업 표면에 달라붙지 않아야 합니다.
반죽을 팬에 넣고 뚜껑을 단단히 덮고 60~90분 동안 따뜻하게 둡니다. 이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 부피가 커져야합니다.

파이 만들기

작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 반죽한 후 4등분합니다. 반죽 한 조각의 무게는 약 250g입니다.
반죽의 각 조각을 공 모양으로 굴립니다. 한 부분으로 작업을 시작하고 나머지 부분을 접착 필름으로 덮습니다.
밀대를 사용하여 반죽을 직경 약 26-28cm의 둥근 층으로 굴립니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 펴놓은 반죽을 양피지 위에 올려 놓습니다. 여기에서는 케이크가 손상되지 않도록 모양을 만드는 것이 편리합니다.
버터를 전자레인지나 가스레인지에 녹인 뒤 페이스트리 브러시를 사용해 반죽 위에 발라주세요.
그 위에 설탕을 뿌린 뒤 양귀비씨를 뿌려 양귀비씨가 반죽 표면 전체를 덮도록 합니다. 이 파이의 양귀비씨 충전물은 미리 불릴 필요가 없습니다.
거품기로 계란을 치고 양귀비 씨앗에 계란 혼합물을 바르십시오.
또 다른 반죽 조각을 가져다가 처음과 같은 방식으로 밀어서(같은 크기로 만듭니다).
이 반죽 층으로 채우고 첫 번째 층을 덮고 같은 방법으로 기름칠하십시오. 버터, 설탕, 양귀비 씨앗, 달걀.
세 번째 레이어에서도 동일한 작업을 수행합니다.
네 번째 것을 펼치고 파이를 덮으십시오. 그러나 아무 것도 기름칠할 필요가 없습니다.
케이크의 모든 층이 형성되면 장식할 수 있습니다. 직경 8cm 정도의 유리잔을 가져다가 목이 아래로 향하도록 파이 중앙에 놓습니다. 세게 누를 필요는 없습니다. 중심이 될 곳을 원으로 표시하면 됩니다.
중앙 원에서 칼을 사용하여 케이크를 8등분으로 나눕니다.
각 꽃잎을 두 부분으로 더 나눕니다. 16개의 세그먼트가 있어야 합니다.
한 세그먼트의 두 조각을 가져와 반대쪽 가장자리로 여러 번 비틀십시오. 가장자리를 밀봉하십시오. 파이의 다른 모든 절단 부분에 대해 이 까다로운 조작을 수행하십시오.
완성된 파이를 따뜻한 곳에 15분 동안 놓아두세요.
케이크 윗면에 달걀물을 발라 맛있는 윤기를 더해줍니다.
180°C로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다. 파이의 모양에 따라 잘 구워진 파이를 원합니다.

완성되고 장밋빛이며 향기롭고 식욕을 돋우는 멋진 파이를 오븐에서 꺼내 조금 식힌 다음 모두를 테이블로 부를 수 있습니다. 내부는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 당신의 가족과 그것을 시도할 만큼 운이 좋은 사람들은 정말 기뻐할 것입니다.

매우 맛있고 훌륭하게 요리하는 방법에 대해서도 읽어보세요.

효모 반죽으로 만든 양귀비 씨 파이 비디오 레시피

이 영상에 자세한 레시피양귀비 씨 파이. 준비 과정에서 단 한 단계도 놓치지 마세요.

느린 밥솥에 양귀비 씨 파이 요리법

슬로우 쿠커의 파이는 매우 맛있고 바삭하며 동시에 내부가 부드럽습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 반죽을 치대기만 하면 완성이에요. 멀티 쿠커가 나머지 작업을 수행합니다. 의심할 여지없이 달콤한 페이스트리를 좋아하는 많은 사람들이 이 파이를 좋아할 것입니다.

요리 시간: 1 시간.
제공량: 6.

주방용품:

재료를 담는 여러 그릇;
믹서;

실리콘 주걱;
멀티 쿠커.

재료

단계별 레시피

흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자위에 설탕과 버터를 넣으세요.
믹서를 사용하여 모두 균질한 덩어리로 만듭니다.
거품이 안정될 때까지 흰자를 치십시오. 이것은 건조하고 지방이 없는 거품기로 이루어져야 합니다. 낮은 속도에서 시작하여 점차적으로 속도를 높이십시오. 결과적으로 단백질은 모양을 유지해야 합니다.
노른자, 설탕, 버터에 첨가 시리얼그리고 양귀비 미리 담글 필요가 없으며 건조하게 추가하십시오.
휘핑한 흰자를 조금씩 넣고 주걱으로 반죽해주세요(2~3회). 아래에서 위로 한 방향으로 섞는다.
다용도 그릇의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다. 반죽을 부어서 펴서 케이크가 아름답게 나오도록 하세요. 다용도 뚜껑을 닫고 다용도 모드로 125°C에서 1시간 동안 조리하세요. 조리가 끝나면 보온모드를 5분으로 설정하세요.
그것을 얻으십시오 준비된 파이, 원하는 경우 연유 또는 녹인 초콜릿을 위에 부을 수 있습니다.

그리고 여기에서 맛있게 요리하는 방법에 대한 훌륭한 글을 읽을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 양귀비 씨 파이를 만드는 비디오 레시피

이번 영상에서는 간단하게, 좋은 요리법슬로우 쿠커에 넣은 양귀비 씨 파이.

두부와 양귀비 씨 파이 레시피

아주 부드러운 재료로 만든 오픈형 마법의 케이크입니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리부드러운 두부 충전. 꽤 창의적이고 로맨틱해 보이며 맛있고 부드러운 맛이 납니다.

요리 시간: 2시간.
제공량: 10.

주방용품:

그릇;
총채;
직경 22cm의 베이킹 접시;

실리콘 주걱;
코티지 치즈를 갈아주는 믹서기 또는 체;
오븐.

재료

쇼트브레드 반죽의 경우:

충전용:

단계별 레시피

채우기 위해 양귀비 씨앗을 준비하십시오. 그 위에 끓는 물을 붓고 20~30분 동안 그대로 두세요.
별도의 그릇에 털을 사용하여 계란과 설탕을 치십시오. 녹인 버터를 넣고 섞어주세요.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
계란 혼합물이 담긴 그릇에 밀가루 혼합물을 붓고 반죽을 반죽하세요. 손에 달라 붙지 않고 부드럽고 탄력 있어야합니다.
팬의 바닥과 가장자리에 버터를 바릅니다. 반죽을 놓고 손으로 틀 바닥을 따라 펴서 측면을 만듭니다. 반죽이 담긴 틀을 냉장고에 넣고 충전물을 만드세요.
코티지 치즈에 계란을 넣고 믹서기를 사용하여 이러한 제품을 균질 한 덩어리로 만듭니다.
전분, 바닐라 설탕, 설탕을 넣고 모두 섞습니다.
결과 질량을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 것보다 약간 커야 합니다. 준비된 양귀비 씨앗을 작은 부분에 넣고 저어주세요.
냉장고에서 반죽이 담긴 팬을 꺼냅니다. 교대로 반죽에 양귀비 씨를 채운 충전물 한 스푼을 놓고 그 위에 양귀비 씨가없는 충전물 한 스푼을 놓습니다. 아름다운 흑백 패턴이 완성됩니다.
나무꼬치를 이용하여 가장자리부터 중앙까지 선을 그어주세요.
170°C에서 약 1시간 동안 파이를 굽습니다.
완성된 케이크를 꺼내 식힌 뒤 팬에서 조심스럽게 꺼냅니다. 모두를 테이블에 초대하고 멋진 식사를 즐기십시오. 섬세한 맛피로그.

두부와 양귀비 씨 파이의 비디오 레시피

이 영상에 훌륭한 요리법부드러운 코티지 치즈 파이양귀비 씨앗과 함께 동의하세요: 믿을 수 없을 정도로 아름답고 맛있어 보입니다!

파이를 장식하는 방법

양귀비 씨를 곁들인 효모 파이는 저희 레시피처럼 꽃 모양으로 만들면 그 자체로 매우 아름답습니다. 슬로우 쿠커에서 만든 파이는 초콜릿 가나슈, 강판 초콜릿, 제과 가루, 가루 설탕, 캐러멜, 유약 또는 연유.

이 파이를 올바르게 제공하는 방법과 무엇을 제공합니까?

다른 것과 마찬가지로 달콤한 페이스트리, 양귀비 씨 파이는 향기로운 차 (녹색, 검은 색 우유 또는 레몬, 생강, 향기로운 허브) 또는 커피 한 잔과 함께 디저트로 제공됩니다. 그는 될 수 있습니다 별도의 요리집에서, 직장에서, 학교에서 간식으로. 위에 버터를 발라주셔도 됩니다.

양귀비씨 파이는 우유 한 잔이나 좋아하는 발효유 제품(케피르, 구운 발효유, 요구르트 또는 요구르트)과 잘 어울립니다. 그것은 또한 제공됩니다 과일 주스아니면 장미수.

요리 옵션

양귀비 효모 파이파이용 양귀비 씨 충전물을 준비하는 형태와 방법이 다릅니다. 우리의 레시피는 양귀비 씨, 설탕, 녹인 버터를 섞고 달걀을 풀어서 만듭니다. 버터와 설탕을 넣은 우유에 양귀비 씨앗을 끓일 수도 있습니다. 또한 끓는 우유에 양귀비 씨를 넣고 설탕과 버터를 넣고 우유가 걸쭉해질 때까지 저으면서 조리합니다.

또 다른 옵션은 양귀비 씨를 물에 쪄서 갈아서 설탕을 첨가하는 것입니다. 마른 양귀비 씨앗도 반죽에 간단히 섞입니다. 이 파이는 유청, 케피르, 요구르트, 우유 또는 사워 크림으로 만들 수 있습니다.

우리는 리뷰, 의견, 추가 사항이 포함된 귀하의 편지를 기꺼이 받게 될 것입니다. 양귀비 씨 파이 레시피에 대한 인상을 알려주세요. 어떤 버전이 가장 마음에 드셨나요? 아니면 양귀비 씨 파이를 특별한 방법으로 모양을 만들어 매우 우아하게 만드는 방법을 알고 계시나요? 그런 다음 귀하의 경험을 우리와 공유하십시오. 사랑으로 요리하세요!

재료:

밀가루 - 320g (2 컵);
압축 효모 - 20g (건조 효모 대체 - 7g);
모든 액체 - 250밀리리터;
계란 - 1 개;
설탕 - 2 큰 스푼;
버터 - 30g;
소금-꼬집음.

충전용:

양귀비 - 250g;
설탕 - 100g;
소금-꼬집음;
건포도 - 2-3 큰 스푼 (선택 사항);
양질의 거친 밀가루 - 50g;
우유 - 250-375 밀리리터;
기름칠용 계란 - 1개.

양귀비 씨를 곁들인 멋진 휴일 파이입니다. 단계별 레시피

반죽 준비: 따뜻한 액체 250밀리리터를 깊은 그릇이나 거품기 그릇에 붓고(우유, 물, 유청, 물과 우유의 혼합물 등을 사용할 수 있음), 효모를 녹이고 전체 양의 절반을 추가합니다. 설탕과 체로 쳐진 밀가루 2-3 큰술을 저어줍니다. 반죽은 사워 크림처럼 보일 것입니다.
그릇을 수건으로 덮고 20~30분 동안 발효시킵니다.
채우기의 단계별 준비: 마른 양귀비 씨앗을 사용하는 경우 냄비에 붓고 설탕, 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집을 넣어 맛을 강조합니다. 모든 것에 우유 (1.5 컵)를 붓고 저어주고 불에 태우고 끓여서 약한 불로 5-7 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 완전히 식을 때까지 방치합니다. 처음에는 삶은 양귀비씨 충전물이 약간 액체인 것처럼 보일 수 있지만 세몰리나가 포함되어 있기 때문에 식으면 걸쭉해집니다. 걱정하지 마세요.
갈지 않은 일반 양귀비 씨앗을 사용하는 경우: 헹구고 끓는 물을 부은 다음 약한 불로 25~30분 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 15분 더 부풀도록 놓아둔 후 고운 체에 잘 걸러냅니다. 고기 분쇄기에 2~3회 스크롤합니다. 아니면 우리 할머니처럼 절구에 양귀비 씨를 갈아주세요. 다음으로 조리법에 따라 설탕, 양질의 거친 밀가루, 소금 및 우유를 추가합니다 (양귀비 씨앗 자체가 이미 부풀어 오르고 약간 촉촉하기 때문에 약 1 잔). 또한 끓여서 식히십시오.
식힌 충전물에 씻어서 말린 건포도를 추가합니다.
계란, 소금, 남은 설탕, 체로 쳐진 밀가루를 적당한 반죽에 넣고 조금 반죽하십시오. 녹인 버터를 넣고 반죽이 손에서 떼어질 때까지 반죽하세요.
반죽을 둥글게 볼에 담고 밀가루를 살짝 뿌린 후 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 40~50분간 1차발효 시켜주세요.
부풀어 오른 반죽을 가볍게 반죽하여 밀가루를 뿌린 테이블 위에 올려 놓습니다. 우리는 그것을 3등분으로 나눕니다. 우리는 각 부품을 대략 직경 30cm, 층 두께 0.5cm의 동일한 원으로 굴립니다.
우리는 펼쳐진 원을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 옮기고 전체 충전물의 절반을 그 위에 놓고 가장자리까지 2cm가되지 않도록 전체 표면에 배포합니다.
두 번째로 펴낸 원으로 충전물을 덮고 나머지 충전물을 위에 놓고 분배하십시오. 마지막으로 반죽의 세 번째 층을 덮고 가장자리를 원 모양으로 누릅니다.
결과 생 케이크에 둥근 절단 틀이나 작은 유리 (직경 6-7cm)로 중앙을 표시하고 가볍게 눌러 둥근 각인을 남깁니다.
표시된 중앙을 통해 전체 케이크를 16개의 동일한 세그먼트로 나눕니다(또한 표시하여 인쇄물을 남깁니다). 파이를 여러 조각으로 자르되 의도한 중간 부분을 만지지 마십시오. 태양이 나옵니다. 반죽이 칼에 달라붙는 것을 방지하기 위해 매번 밀가루를 묻혀주세요.
우리는 꽃을 만듭니다. 인접한 2개의 세그먼트를 가져와 반대 방향으로 비틀어서 2번 완전히 회전합니다. 끝 부분을 함께 붙이고 아래에 집어 넣습니다. 우리는 모든 세그먼트에 대해 이것을 수행합니다. 결국 우리는 꽃을 얻습니다. 자세한 레시피는 아래 영상을 통해 확인하실 수 있습니다.
케이크를 15-20분 동안 부풀린 후 풀어 놓은 계란을 바르세요.
180도로 예열된 오븐에서 35~40분간 굽습니다. 케이크 바닥이 타는 것을 방지하기 위해 오븐 바닥에 물 한 그릇을 놓습니다.

양귀비 씨 파이는 정말 훌륭했습니다. 매우 부드럽고 푹신한 반죽-그리고 많이 맛있는 충전물! 양귀비 씨앗을 우유, 양질의 거친 밀가루로 쪄서 건포도가 있기 때문에 충전물 자체가 매우 부드럽고 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 그리고 우리는 디자인 자체에 대해 말할 수밖에 없습니다. 보기는 놀랍습니다. 생일 케이크! 우리와 함께 맛있고 간단하며 아름다운 요리를 만들어보세요! 사랑하는 사람에게 먹이를 주고, 친구에게 대접하고, "매우 맛있다"는 느낌을 공유해보세요!

직접 만든 파이, 정말 맛있어요! 모두가 양귀비 씨 파이를 좋아합니다. 내 딸들은 학교 가기 전에 아침 식사로 그것을 먹거나 버터를 바르거나 단순히 양귀비 씨를 곁들인 빵으로 먹습니다. 남편은 이 파이를 우유와 함께 먹지만 저는 갓 내린 차와 함께 먹는 것을 좋아합니다. 우리와 함께 큰 양귀비 씨 파이는 오래 가지 못하고 맛있고 달콤한 반죽과 좋아하는 충전재로 인해 앉을 수 없습니다.

양귀비 씨앗을 곁들인 효모 파이

손님이 우리에게 오면 그들은 파이의 모습을보고 놀랐습니다. 왜냐하면 모든 사람이 파이를 "조립"하는 방법을 즉시 이해하지 못하기 때문입니다. 그러나 사실 그것은 모두 매우 간단합니다. 이 형태의 파이는 "할머니의 냅킨"이라고 불리며 양귀비 씨뿐만 아니라 계피, 견과류 또는 말린 과일을 채워서 롤로 만들 수 있습니다.

한 번 시도해 보면 그러한 걸작을 자신있게 두 번 이상 반복하게 될 것입니다. 그러니 아무것도 두려워하지 마세요. 내가 함께 있습니다. 무엇이든 물어보세요!

반죽은 빵 기계를 사용하여 매우 빠르게 반죽할 수 있으며 레시피는 이러한 비율에 맞게 조정됩니다. 그래서 파이를 굽는 것은 현대 주부들에게 즐거움입니다!

재료:

우유 - 200ml,
버터 - 100g,
바닐린-1g,
설탕 - 100g,
닭고기 달걀 - 2 개
인스턴트 이스트 1큰술. 숟가락,
소금 한 스푼,
밀가루 4 + 유리 부분 1개(약 0.5kg),
테이블 윤활용 식물성 기름.
파이 브러싱용 계란.

우유 - 1 잔,
양귀비 - 200g,
설탕 - 100g,
버터 - 1 큰술.

요리 과정:

물론, 파이용 이스트 반죽을 손으로 만들 수도 있는데, 제가 처음으로 해본 것입니다. 미지근한 우유에 이스트를 넣어 저어주어야 합니다. 설탕 한 스푼과 체로 쳐진 밀가루 3테이블스푼을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 그런 다음 이 반죽을 따뜻한 곳에 두는 것이 좋습니다. 알갱이 설탕으로 계란을 치고 바닐라를 넣으십시오. 버터를 녹인다. 반죽에 설탕과 버터(뜨겁지 않음!)를 푼 달걀을 점차적으로 첨가합니다. 이전에 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 반죽 후, 반죽 볼을 따뜻한 곳에 약 1시간 30분 동안 놓아두세요. 반죽이 부풀어 오르고 부피가 2-3 배 증가합니다.

그런데 제빵기가 생기면 그 안에 있는 반죽을 다 반죽하려고 노력해요.

Panasonic 2502 제빵기에서 양귀비 씨를 곁들인 파이 또는 빵 반죽 준비하기

나는 이 아이디어가 정말 마음에 들었다. 모든 재료를 준비한 후 "반죽" 프로그램이나 메인 모드를 선택하세요. 당신이 해야 할 일은 그것이 어떻게 혼합되는지 관찰하는 것뿐입니다. 저는 처음으로 제빵기로 양귀비씨 파이를 준비했기 때문에 밀가루를 한 번에 다 넣지 않고 4컵을 넣었습니다.

순서대로: 먼저 느슨한 것이 있습니다. 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 부었습니다. 그런 다음 우유, 녹인 버터, 설탕, 계란, 소금 및 바닐린. 나는 나중에 쏟아지는 별도의 구획에 효모를 가지고 있습니다. 그리고 반죽이 액체인 것을 보고 그녀는 밀가루를 거의 한 컵 더 부었습니다.

사진을 보면 내가 어떤 종류의 롤빵을 얻었는지 알 수 있습니다. 이 모드에서 Panasonic은 테스트에 매우 유용한 온도 균등화를 제공합니다. 그런 다음 15~30분 동안 반죽하고 1시간 30분 동안 부풀립니다.

얼마나 잘 올랐는지 보세요! 그러나 최소한의 노력으로 반죽이 준비되었습니다.

이 시간 동안 안전하게 충전을 시작할 수 있습니다. 오늘은 우리가 가장 좋아하는 양귀비씨 속 재료를 준비했습니다. 제가 어떻게 준비했는지 알려드릴게요. 팬에 우유를 붓고 불에 올려 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 즉시 양귀비 씨앗을 우유에 붓습니다.

열을 줄이고 팬에 버터와 설탕을 추가합니다. 양귀비 씨앗이 우유를 모두 흡수하고 액체가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

다음으로, 믹서기를 이용해 부풀어 오른 양귀비 씨를 으깨주세요. 믹서기가 없으면 절구나 분쇄기를 사용하세요. 물론 첫 번째 옵션은 몇 배 더 빠릅니다.

반죽이 준비되었고 충전물도 준비되었습니다. 파이 자체 준비를 시작하겠습니다. 성공하지 못할 까봐 두려워하지 마십시오. 매우 간단합니다. 반죽을 기름칠한 위에 올려주세요 식물성 기름테이블이나 보드. 원형이나 직사각형으로 굴립니다.

양귀비씨 충전재를 반죽 위에 펴 바릅니다. 레이어를 롤로 굴립니다. 나는 당신이 양귀비 씨앗의 팬이 아니라면, 당신이 좋아하는 무엇이든 채우기가 될 수 있다는 점을 덧붙이고 싶습니다. 이 반죽은 빵, 달콤한 파이, 파이에도 좋습니다.

기름칠 베이킹 시트에 양귀비 씨가 든 롤을 놓습니다. 이제 가위가 필요합니다. 주방용 가위가 없다면 일반 가위를 사용해 보세요. 그것도 아주 잘 작동합니다. (물론 비누로 씻어야 합니다.) 롤의 끝 부분을 잘라서 파이 중앙을 장식하는 데 사용합니다. 케이크 형성이 시작될 때나 끝날 때 꽃 모양으로 케이크를 장식하는 데 사용하세요.

이제 주의를 기울이고 레시피의 다음 단계를 보려면 사진을 살펴보세요. 우리는 롤을 끝에 도달하지 않고 십자형으로 꽃잎으로 자릅니다. 다음과 같이 나뭇잎을 조심스럽게 배치합니다. 두 조각을 세어 세 번째 조각을 모두 위에 놓습니다. 이것이 파이, 즉 꽃을 얻는 방법입니다.

그래서 우리는 남은 나뭇잎을 모두 자릅니다. 케이크 전체를 자르고 쌓아서 구울 준비가 되었습니다. 오븐을 켜서 180도까지 가열합니다. 그동안 파이 코팅을 시작해 보겠습니다.

계란을 하나 가져다가 포크로 그릇에 풀어주세요. 이제 실리콘 브러시를 사용하여 케이크 전체를 양귀비 씨로 코팅하세요. 그에게 일어날 시간을 15~20분 줍니다. 그동안 오븐이 예열되어 베이킹 시트를 거기에 놓고 30분 동안 가열합니다. 모든 사람의 오븐이 다르기 때문에 케이크를 주의깊게 살펴보세요. 나무꼬치로 상태를 확인하기 쉬우며, 말랐다면 구운 식품이 완성된 것입니다.

짜잔, 우리 것이 구워졌습니다! 그는 얼마나 크고 아름답습니까! 그리고 냄새는... 조금 식혀주세요. 우리는 신선한 차를 끓여서 모두를 테이블에 초대합니다!

'할머니 냅킨' 양귀비씨 파이 만드는 과정이 모두 끝났네요. 복잡한 건 하나도 없었죠?

뒤에 단계별 사진 Svetlana Kislovskaya에게 감사의 요리법을 전합니다.

레시피수첩 홈페이지에서 즐거운 티파티를 기원합니다!

반죽이 잘 쉬어야 하므로 반죽을 반죽하여 요리를 시작하겠습니다. 효모 반죽따뜻한 손과 외풍이 없는 아늑한 장소가 필요합니다. 효모를 활성화하려면 물이나 우유가 약 30~35도 정도 따뜻해야 합니다. 깊은 용기에 따뜻한 물을 붓습니다. 설탕 한숟가락을 넣고 섞어주세요. 건조 효모를 첨가하십시오. 천으로 덮고 따뜻한 곳에 10분간 놓아두세요. 이 시간 동안 고품질 이스트는 액체 표면에 거품 캡을 형성해야 합니다.

남은 설탕을 넣어주세요 해바라기 유, 바닐라 설탕. 설탕 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.

체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 선별 방법에 대해서는 다음과 같습니다. 주걱이나 숟가락으로 반죽을 반죽하기 시작합니다. 반죽하기 어려워지면 판 위에 올려서 반죽해주세요 부드러운 반죽. 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하십시오.

깨끗한 키친타올로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔두세요. 반죽의 양이 늘어나야 합니다.

이제 양귀비씨 충전물을 만들어 보겠습니다. 냄비에 양귀비 씨앗을 붓습니다. 물 200~300ml를 부어줍니다. 그것을 불에 보내십시오. 끓인다. 버너 불꽃을 줄이고 10~15분 동안 끓입니다. 삶은 양귀비 씨앗을 액체에 식혀 둡니다. 그런 다음 미세한 체에 부어 액체를 제거합니다.