집 → 채소 사과 파이 - 빠른 요리법. 가장 간단한 사과 파이 Kremenkul 사과 파이

사과 파이 - 빠른 요리법. 가장 간단한 사과 파이 Kremenkul 사과 파이

맛있는 간식을 먹은 후 달콤한 디저트를 먹을 수 있도록 매일 사과 파이를 만드는 믿을 수 있고 간단한 요리법이 있습니까?

우리 지역에는 사과가 많고 아이들은 이미 흰색 사과를 갉아 먹고 있으며 다른 조기 숙성 품종이 진행 중이므로 이러한 원료에는 문제가 없습니다. 사과를 어디서 구할 것인지 스스로 결정하고 다른 사람의 정원에 간섭하지 마십시오. 이전에는 아드레날린을 투여하면 부드러운 장소에서 소금의 일부만 얻을 수 있었지만 오늘날에는 보상이 무엇인지 아무도 모릅니다. 더 이상 귀찮게하지 않을 것입니다. 사업에 착수합시다.

푹신한 샬롯의 단계별 조리법

재료

밀가루 - 1.5 큰술;
계란 - 4 개;
설탕 - 1 큰술;
사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
사과 - 4-5 개;
소다 - 1 작은 술;
식초 - 1 작은 술;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.
식물성 기름 - 곰팡이에 기름칠하기.

요리 시간: 50분;
제공량: 8;
요리: 러시아어.

오븐에서 사과 파이 요리하기

1. 사과를 잘 씻어서 잘라주세요. 중앙을 제거하고 약 1.5 x 1.5cm 크기로 자릅니다.

2. 냄비나 그릇에 신선한 달걀을 넣고 설탕 한 컵을 넣은 후 믹서로 잘 섞습니다.

3. 컵에 소다수 1티스푼을 넣고 식초 1티스푼을 채우고, 이 혼합물이 쉭쉭거리는 소리를 멈추자마자 계란과 함께 팬에 붓습니다. 사워 크림 두 스푼을 추가하면 더 부드럽고 부드러워집니다.

4. 밀가루 1.5컵을 넣고 믹서로 잘 섞는다. 반죽은 사워 크림처럼 액체가 될 것입니다.

5. 잘게 썬 사과를 반죽에 붓고 섞는다. 이제 오븐을 켜고 약 180도까지 가열하세요.

6. 두꺼운 벽이 있는 베이킹 접시(우리는 일반적으로 손잡이가 없는 주철 프라이팬을 사용합니다)에 야채나 버터를 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루와 빵가루를 살짝 뿌린 다음 준비된 반죽을 그 안에 버립니다.

7. 팬을 오븐에 넣고 약한 불로 30분 정도 구워주세요. 파이는 잘 갈색이되어야합니다. 준비가되었는지 확인하려면 성냥으로 여러 곳을 뚫으십시오. 반죽이 성냥에 남아 있지 않으면 샬롯이 준비된 것입니다.

이 간단한 사과 파이 조리법은 푹신하고 부드러운 샬롯을 만들어냅니다. 즉시 흩어지고 때로는 시도해 볼 시간조차 없습니다. 모든 아이들이 가져갑니다. 하지만 그들은 하품을 하지 않을 정도로 그것을 너무 많이 먹어치우기도 합니다!

사과뿐만 아니라 오븐에서 사과 파이를 만드는 데 가장 적합한 요리법을 선택하세요. 배, 자두, 대황, 사워 크림 또는 케피르 등 다양한 옵션이 있습니다!

밀가루 – 450g;
큰 닭고기 달걀-2 개;
마가린 – 200g;
천연 요구르트 - 0.5 큰술;
설탕 – 300g;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
사과 – 2-3 개;
자두 – 200g;
호두 (땅) – 1 큰술;
바닐라 설탕.

반죽을 만들려면 미리 냉장고에서 마가린을 꺼내세요. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 치고 과립 설탕 200g을 넣고 마가린과 함께 섞습니다.

천연 요구르트 또는 저지방 사워 크림 반 컵을 추가하십시오. 흰자와 노른자를 분리하고 반죽이 담긴 그릇에 넣고 흰자는 나중에 필요합니다.

부드러운 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가할 수 있습니다.

넓은 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 한 부분을 펴서 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽은 밀방망이로 펴기가 어렵습니다. 반죽이 매우 부드럽기 때문에 손으로 펴는 것이 더 쉽습니다.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 반죽 위에 균일하게 배열하십시오.

말린 자두를 조각으로 자르고 사과 위에 뿌립니다.

남은 반죽 조각을 펴고 과일로 덮고 손가락으로 파이 가장자리를 누르십시오. 오븐을 200도까지 예열하고 그 안에 공작물을 놓습니다. 제품의 모든 불규칙성은 열처리 중에 숨겨집니다. 케이크는 오븐에서 잘 부풀고 다공성이고 통풍이 잘 됩니다.

파이를 오븐에 넣자마자 즉시 흰자 작업을 시작하세요. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 설탕으로 두드려야 합니다. 우리는 약 100g의 설탕을 섭취하지만 취향에 따라 단맛을 더할 수 있습니다. 또한 달걀 흰자에 바닐라 설탕 한 봉지를 첨가하세요.

호두알갱이를 블렌더로 갈아서 풀어둔 달걀흰자에 부어주세요.

견과류를 흰자에 부드럽게 접습니다. 질량은 균일하고 매끄러워야 합니다.

15-20분 안에 이 모든 작업을 수행할 시간이 있어야 하며 그 후에 오븐에서 파이를 꺼내 단백질 너트 혼합물로 덮어야 합니다. 파이를 다시 오븐에 넣고 불을 160도로 낮춥니다. 오븐에 따라 20~30분 더 굽습니다.

단계별 사진과 함께 레시피에 따라 완성된 향긋한 사과 파이를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 차를 끓이고 가족을 테이블로 불러 모두가 맛있는 홈메이드 페이스트리를 함께 즐길 수 있도록 하세요.

모두 맛있게 드세요!

레시피 2: 오븐에 넣는 간단한 사과 파이(단계별)

사과의 신맛으로 희석 된 바람이 잘 통하는 스펀지 케이크의 단맛-무엇이 더 맛있을 수 있습니까? 따라서 이 파이는 모든 주방에서 자주 환영받는 손님입니다. 요리는 준비하기 쉽고 냉장고에서 재료를 확실히 찾을 수 있습니다.

밀가루 - 한 잔;
설탕 - 한 잔;
계란 3개;
2 - 3 개의 사과;
1 큰술. 버터 또는 마가린;
바닐린, 계피 - 모두를 위한 것은 아닙니다.

실리콘 팬이나 스프링폼 팬, 깊은 프라이팬에 구울 수 있습니다.

프라이팬은 다음과 같이 준비해야합니다. 양피지로 표면 전체를 덮고 양피지가 없으면 해바라기 기름으로 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

이 양의 재료에 대한 팬의 크기는 너무 커서는 안됩니다. 스프링폼 팬도 비슷한 방법으로 준비할 수 있습니다.

실리콘 몰드는 준비가 필요하지 않습니다. 즉시 오븐을 켜고 가열하면 180도가 필요합니다.

필요하다면 틀과 프라이팬을 준비하세요.

편리한 그릇에 계란을 넣습니다. 설탕을 추가하고 원하는 경우 바닐린을 추가합니다.

믹서기(블렌더, 푸드프로세서)로 잘 섞어주세요. 처음 5분 동안 점차적으로 속도를 최대로 높입니다. 최소한 10분, 어쩌면 15분 동안 이겨야 합니다. 이 시간 동안 설탕은 완전히 녹고 질량은 세 배로 늘어납니다.

주걱이나 손으로 부드럽고 지속적으로 저어 주면서 계란 덩어리에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 움직임은 단방향이며 위에서 아래로 진행됩니다. 혼합물은 밀가루 덩어리 없이 균일해야 합니다.

반죽이 잠시 쉬어지는 동안 사과 작업을 해보자. 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 얇게 자릅니다. 원한다면 계피를 섞으세요.

팬 바닥에 사과를 놓고 그 위에 작은 버터나 마가린 조각을 뿌립니다.

그 위에 반죽을 붓고 고르게 펴주세요.

45분 동안 굽습니다. 사람마다 오븐이 다르기 때문에 시간은 조금씩 다를 수 있습니다. 처음 25분 동안 오븐을 열지 않는 것이 매우 중요합니다(!). 케이크가 굳을 수 있습니다.

시간은 빠르게 흘러 이제 향기가 느껴지네요. 오븐을 살짝 열어서 보면 윗부분이 갈색이 될 것입니다. 확실히 하려면 이쑤시개로 구멍을 뚫으세요. 건조하고 깨끗해야 합니다.

사과를 곁들인 샬롯이 구워졌어요! 황금빛 갈색 껍질을 지닌 무성한 - 광경만으로도 숨이 멎을 것입니다. 단 것을 좋아하는 사람은 가루 설탕을 뿌려도 좋습니다. 알아서 드세요!

레시피 3: 푹신한 사과 파이 만드는 법

사과 2개
날계란 3개
밀가루 1컵(밀가루 6큰술)
½ 큰술. 설탕 (슬라이드가 없는 설탕 6테이블스푼 또는 150g)
0.5티스푼 탄산 음료
0.5큰술 식초
바닐라
틀에 기름을 바르는 버터 (1-2 큰술)

사과를 심고 얇게 자릅니다.

이제 오븐 가열을 시작하세요. 잘 가열되어야 합니다(180C에서 20-30분 동안 굽기 전에 예열하세요).

계란의 흰자와 노른자를 분리하세요.

노른자를 설탕과 섞으세요. 여기에 바닐린(칼 끝에)이나 바닐라 설탕(봉지)을 추가합니다.

혼합물이 하얗게 될 때까지 숟가락으로 갈거나 휘젓는다.

흰자를 안정된 거품으로 치십시오. 흰자에 식초 몇 방울을 추가하면 더 잘 섞일 것입니다.

큰 그릇에 흰자와 노른자를 넣고 계속 저어줍니다.

밀가루를 한 번에 한두 스푼씩 나누어 넣고 계속해서 반죽을 치십시오. 유동적이어야하며 일관성을 관찰하십시오. 밀가루의 차이로 인해 1 스푼이 덜 필요할 수 있습니다.

우리는 소다를 꺼냅니다. 이렇게하려면 0.5 tsp를 큰 스푼에 부으십시오. 소다와 식초 (1 큰술)를 부으면 혼합물이 지글 지글하고 쏟아집니다. 숟가락의 내용물을 반죽에 붓습니다.

섬세한 반죽 내부의 거품이 너무 많이 깨지지 않도록 조심하면서 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

기름칠한 팬에 사과를 놓습니다.

중요: 모양은 약 22x22cm 정도로 크지 않아야 합니다. 반죽의 한 부분은 큰 팬에 사과를 덮기에 충분하지 않으며 반죽 층이 너무 얇아서 파이가 푹신하지 않습니다.

반죽을 사과 조각 위에 붓습니다. 잘 예열된 오븐에서 처음에는 180C, 그다음에는 160-150에서 35분간 굽습니다.
중요: 오븐은 충분히 예열되어야 합니다(180C에서 20-30분 동안 굽기 전에 예열하세요).

구우면 케이크의 높이가 절반으로 늘어나서 스펀지 케이크와 비슷하게 약 1.5배 늘어납니다.

케이크가 식으면 팬에서 케이크를 꺼냅니다. 식힌 파이에 가루를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 4, 단계별: 사워 크림을 곁들인 사과 파이

향기롭고 부드럽고 푹신하고 맛있습니다. 요리사라면 누구나 할 수 있으니 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다.

닭고기 달걀 - 2 개
사워 크림 – 250g
설탕 - 200g
버터 - 50g
밀가루 - 1.5컵
소다 - 1 작은 술.
바닐라 설탕 - 10g
사과-2 개

자, 사워 크림으로 사과 파이 만들기를 시작해 보겠습니다. 사워 크림(지방 15%)을 그릇에 넣습니다.

계란을 추가하십시오. 작다면 세 조각이 필요합니다.

그런 다음 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하십시오.

베이킹 소다(식초로 식힐 필요 없음)와 녹인 버터를 1티스푼 정도 추가합니다.

마지막에 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

모든 재료를 섞는다. 파이 반죽이 준비되었습니다.

베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 대부분의 반죽을 부어주세요.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 반죽 위에 올려주세요.

남은 반죽을 사과 위에 올려주세요.

파이를 오븐에서 175도에서 40-45분 동안 굽습니다.

케이크를 틀에서 꺼내 식힌다.

레시피 5: 자두를 곁들인 홈메이드 사과 파이(사진 포함)

이 조리법에 따라 준비된 사과와 자두 파이는 모든 행사를 축하하거나 차 한잔과 함께하는 일반 모임에 이상적입니다. 이 치료법은 편안함과 따뜻함을 느끼는 데 도움이 될 것입니다.

닭고기 달걀-4 개
우유 - 250ml
버터 - 250gr
설탕 - 1 잔
밀가루 - 2 컵
계피 - ½ tsp.
자두 - 6 개
사과 - 5개

먼저 과일을 준비해야합니다. 잘 익은 자두와 달콤한 사과만 선택하세요. 과일이 덜 익으면 파이 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

찬물에 과일을 깨끗이 헹굽니다. 자두를 반으로 자르고 씨를 제거하고 사과를 작은 조각으로 자릅니다.

이제 작은 냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 그런 다음 설탕 한 잔을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 파이가 너무 단 것을 좋아하지 않는다면 설탕을 조금 더 넣어도 됩니다.

혼합물에 계란을 넣고 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 계속 휘젓습니다.

마지막으로 밀가루, 계피, 베이킹 파우더를 추가합니다. 모든 재료를 다시 섞으세요. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.

결과적으로 반죽은 매끄럽고 크림처럼 만들어져야 합니다. 액체가 너무 많으면 밀가루를 조금 더 넣고 다시 치십시오.

이제 베이킹 팬을 준비하고 버터를 바르거나 양피지를 깔아주세요. 그런 다음 반죽을 틀에 붓습니다.

잘게 썬 과일을 무작위로 위에 올려주세요. 그림을 배치하거나 반죽 전체에 무작위로 배치할 수 있습니다. 모두 상상력과 욕구에 달려 있습니다. 사과와 자두는 살짝 눌러 반죽에 눌려져야 합니다.

오븐을 200도까지 예열한 다음 반죽과 과일이 담긴 틀을 넣으세요. 베이킹 시간은 일반적으로 45분을 초과하지 않지만 이는 반죽의 농도와 오븐 성능에 따라 달라집니다. 이쑤시개나 성냥으로 접시의 준비 상태를 확인하세요.

파이가 원하는 온도에 도달하면 오븐에서 꺼내어 살짝 식힌 후 안전하게 드실 수 있습니다.

레시피 6: 오븐에서 퍼프 페이스트리로 만든 사과 파이

사과 3개
설탕 100g
매장에서 파는 퍼프 페이스트리 1개

첫 번째 단계에서는 사과를 조각으로 자릅니다. 신맛이 나는 품종을 섭취하면 평소보다 설탕이 더 많이 필요하다는 점을 명심하세요.

그러니 사과를 자르고 설탕을 넣으세요.

롤의 가장자리를 누르면 요리 과정에서 사과 조각이 떨어지지 않습니다.

반죽이 두 겹 있는데 두 번째도 똑같이합니다).

아무것도 깨지지 않도록 조심스럽게 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 또한 두 번째 롤의 가장자리를 누릅니다.

그런 다음 계란과 달걀 노른자를 바르십시오. 이것은 빵 껍질에 약간의 색상을 부여하는 것입니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에 넣어주세요.

그리고 단 몇 분만에 파이가 완성됩니다! 매우 간단하고 빠릅니다! 제공될 수 있습니다. 한 롤을 두 부분으로 나누면 4인분을 준비한 것으로 나타납니다. 많이 드세요!

레시피 7: 오븐에 넣은 사과 효모 파이

사과 파이 요리법에는 여러 가지가 있지만 아마도 가장 좋아하는 것은 효모 반죽으로 만든 달콤한 파이일 것입니다.

우유 한 잔
버터 100g(고지방 함량)
설탕 2/3컵
신선한 이스트 20g(큐브, 건조하지 않음)
밀가루 약 0.5kg
소금 한 스푼
사과와 설탕 약간(채우기용)

반죽을 준비합시다. 실온으로 데운 우유에 효모와 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 사하라. 효모가 녹을 때까지 저어줍니다. 소금 한 꼬집을 넣고 밀가루 한 잔을 부어주세요. 우유와 밀가루를 섞고 밀가루 반 컵을 더 추가합니다.

반죽은 덩어리지지 않고 팬케이크 반죽과 같은 질감을 유지해야 합니다. 접시를 반죽으로 덮고 적어도 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 효모가 좋으면 한 시간 후에 반죽이 부풀어 오르고 크기가 2-3 배 증가합니다. 반죽이 준비되었다는 신호는 표면에 나타나는 크고 작은 거품입니다.

반죽을 준비하십시오. 반죽을 반죽할 넓은 그릇에 반죽을 붓습니다.

남은 설탕, 녹인 버터, 계란을 추가합니다. 저어주고 모든 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하기 시작하십시오.

처음에는 끈적끈적하지만 반죽을 하면 부드럽고 유연하며 촉감이 좋아집니다. 냄비에 옮겨 담아 따뜻한 곳에 놓아두세요.

1시간 후 반죽이 잘 부풀면 펀치로 내려주세요.

두 부분으로 나눕니다. 손바닥을 사용하여 바닥과 측면을 따라 수평을 유지하면서 각 것을 틀에 넣습니다. 반죽을 펼칠 필요가 없습니다. 여분의 반죽을 잘라내십시오. 파이를 장식하는 데 사용됩니다.

파이 채우기를 준비합니다. 사과를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터와 설탕을 넣고 끓입니다. 계피로 맛을 낼 수 있습니다. 사과는 부드러워져야 하지만 으스러지지 않아야 합니다.

냉각된 충전물을 반죽 위에 놓습니다. 남은 반죽에서 우리는 편모, 작은 이삭을 만들고 파이를 장식합니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 갈색이 될 때까지 파이를 30-40분 동안 굽습니다.

파이를 오븐에서 꺼내 팬에서 꺼냅니다. 상단에 기름을 바르고 파이를 수건으로 덮고 약간 식히십시오. 그런 다음 조각으로 자르고 맛있는 홈메이드 케이크를 즐겨보세요.

레시피 8: 대황과 사과를 곁들인 맛있는 파이

물 30ml
건조 효모 15g
버터 3 큰술. 엘.
우유 90ml
밀가루 3 큰술.
설탕 2 큰술. 엘.
소금 1꼬집
닭고기 달걀 1 개

계피가루 1티스푼
옥수수 전분 3 큰술. 엘.
대황 500g
설탕 1 큰술.
사과 3개

따뜻한 물을 붓고 잘 저어 이스트 알갱이를 모두 녹입니다.

Tsvetaevsky 사과 파이는 아마도 가장 인기있는 사과 파이 중 하나 일 것입니다. 많은 분들이 이 이름을 한 번 이상 접하셨을 것 같은데, 누군가 이미 이 멋진 파이를 준비했습니다.
파이의 기원에 대한 인기 있는 버전 중 하나는 파이가 Tsvetaevs의 집에 있는 손님에게 자주 제공되었다고 알려줍니다. 이 사실의 진위 여부는 알 수 없지만 파이가 너무 맛있어서 꼭 만들어 볼 가치가 있어요!

파이는 매우 맛있으면서도 준비하기가 매우 쉬워서 매일 또는 휴일 메뉴에 정기적으로 포함될 수 있는 좋아하는 파이 또는 시그니처 파이의 타이틀을 쉽게 차지할 수 있습니다.
상상해 보세요. 사워 크림 반죽 위에 얇고 섬세하며 부서지기 쉬운 모래가 섬세하고 크리미한 필링과 사과 조각과 이상적으로 결합되어 있습니다. 한입 먹을 때마다 부드러움과 기쁨이 느껴집니다!

꼭 준비해 주시고, 여러분의 감상을 기다리겠습니다!

재료

사워 크림을 곁들인 쇼트브레드 반죽용(틀 직경 24-26cm)
버터	150g
사워 크림	125g
밀가루	200g
베이킹 파우더	1티스푼
사워 크림 충전 및 충전용
사워 크림	350g
달걀	1 큰 조각 또는 작은 조각 2개
설탕	250-270g
바닐라 설탕	1티스푼
밀가루	40g(4큰술)
사과(껍질을 벗기지 않은 것)	3~4개(500~600g)

사과 파이는 맛있고 진정한 가을 과자로, 일반적으로 신선한 사과 수확 기간과 긴 겨울날 테이블에 나타납니다. 풍부한 사과 충전재와 섬세한 향을 지닌 부드럽고 통풍이 잘되는 섬세한 파이는 예외없이 모든 사람의 관심을 끌 것이며 가장 좋아하는 디저트가 될 것입니다.

완제품은 장식이 가능하며 다양한 첨가물을 첨가할 수 있습니다. 모두 취향에 따라 다릅니다.

고전적인 조리법에 따라 준비된 파이에는 100g당 약 240칼로리가 들어 있습니다.

오븐에서 가장 쉽고 빠른 사과 파이-단계별 사진 레시피

사과파이를 만드는 데에는 복잡한 것이 없습니다. 이 디저트는 매우 빨리 준비되며 모든 주부는 무기고에 간단한 요리법을 가지고 있어야합니다.

당신의 마크:

요리 시간: 1시간 0분

수량: 8인분

재료

사과 : 5 개
버터: 150g
설탕 : 100g
밀가루 : 200g
계란 : 3 개
베이킹 파우더 : 1.5 tsp.
바닐린: 1티스푼

요리 지침

계란을 그릇에 넣고 믹서를 사용하여 거품이 생길 때까지 치십시오.

계란 혼합물에 바닐린, 베이킹 파우더, 오일을 첨가합니다. 다시 이길.

그런 다음 설탕을 넣고 계속 치십시오.

그런 다음 밀가루를 넣고 다시 믹서로 치십시오.

반죽이 준비되었습니다. 일관성은 매우 두꺼운 사워 크림과 유사해야합니다.

씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르십시오.

반죽에 부드럽게 접습니다.

베이킹 접시(사진 레시피에서는 직경 24cm의 용기를 사용함)에 작은 버터 조각을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 부어서 고르게 펴주세요. 원하는 경우 사과 조각으로 상단을 장식하십시오. 오븐에 넣고 180도에서 45분간 굽습니다.

지정된 시간이 지나면 사과 파이가 준비됩니다.

가루 설탕을 뿌려 서빙하세요.

케피어를 곁들인 맛있고 간단한 사과 파이

진미를 준비하는 데 몇 분이 걸린다는 사실에도 불구하고 가장 복잡한 기술을 사용하여 준비한 케이크보다 더 나쁘지는 않습니다. 섬세하고 적당히 달콤하며 벨벳 같은 일관성을 지닌 파이는 특히 차가운 우유와 함께 많은 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

다음 제품 세트가 필요합니다.

닭고기 달걀 - 2 개;
케 피어 - 200ml;
과립 설탕 - 200g;
밀가루 - 2 큰술;
버터 - 50g;
사과-2 개;
소다 - ½ tsp;
바닐린 - 1g.

요리 단계:

계란이 푹신해질 때까지 거품기로 치십시오.
설탕과 바닐린을 혼합물에 섞습니다.
수조에서 버터를 녹이고 계란에 첨가합니다.
케 피어에서 소다를 끄고 나머지 재료와 결합합니다.
밀가루를 체로 치고 거품기를 사용하여 한 번에 한 잔씩 점차적으로 주 덩어리에 첨가하여 잘 섞습니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 깔아주세요.
사과 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 위에 아름답게 배치했습니다.
180°C로 예열된 오븐에 틀을 넣고 40분간 굽습니다.

케이크가 편안한 온도로 냉각되면 차를 마실 수 있습니다.

지정된 양의 재료가 12인분입니다. 총 요리 시간은 1시간을 넘지 않습니다.

우유 랑

이 조리법에 따라 준비된 진미는 동시에 육즙이 많고 부서지기 쉽습니다.

8인분 재료:

과일 - 4 개;
밀가루 - 400g;
베이킹 파우더 - 1 작은 술;
우유 - 150ml;
정제유 - 100 ml;
설탕 - 200g.

레시피:

믹서를 사용하여 계란과 과립 설탕을 치십시오.
혼합물의 양이 늘어나고 하얗게 변한 후 우유를 넣으세요.
오일을 추가. 혼합.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞은 다음 주성분과 섞습니다.
사과 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 얇게 자릅니다.
틀에 기름을 바르고 (위에 밀가루를 살짝 뿌릴 수 있음) 반죽을 부은 다음 사과 조각을 아름답게 배열합니다.
200°C 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다.

원하는 경우 계피 가루 또는 가루 설탕을 제품에 뿌릴 수 있습니다.

사워 크림 포함

사워 크림으로 젤리 사과 파이를 만드는 간단한 레시피. 초보 요리사라도 베이킹을 할 수 있습니다.

사용된 제품:

계란-2 개;
사워 크림 - 11 큰술. 엘.;
버터 - 50g;
소다 - 7g;
과립 설탕 - 1 큰술;
밀가루 - 9 큰술. 엘.;
바닐라 설탕 - 1 작은 술.

준비 방법:

그릇에 사과를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
철저히 섞는다.
베이킹 팬에 양피지를 깔고 기름을 바르고 반죽의 ½을 깔아주세요.
다음 층은 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과입니다.
남은 반죽을 균일하게 덮습니다.
오븐을 175°C로 예열하고 팬을 45분 동안 설정합니다.

식힌 파이는 차나 커피와 잘 어울립니다.

효모 사과 파이를 만드는 아주 간단한 요리법

푹신한 효모 파이는 항상 인기가 높습니다. 이 조리법에 따른 디저트는 신속하게 준비되므로 예상치 못한 상황에서 여주인을 도울 것입니다.

제품:

우유 - 270ml;
과립 설탕 - 110g;
효모 - 1 작은 술;
밀가루 - 3 큰술;
마가린 - 50g;
사과 - 200g;
노른자 - 1 개
소금 - 1 핀치.

준비:

우유를 데우고 소금, 설탕, 효모를 넣고 저어줍니다. 혼합물에 거품이 생길 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
반죽을 밀가루, 녹인 마가린, 노른자와 섞으세요.
반죽을 반죽하고 따뜻하게 두십시오. 몇 시간 안에 크기가 크게 커질 것입니다.
다시 한 번 가볍게 반죽하고 펴서 틀에 넣어 옆면을 만듭니다. 표면에 오일을 바르십시오.
얇게 썬 과일을 위에 단단히 올려 놓습니다 (껍질은 그대로 둘 수 있습니다).
남은 반죽으로 우아한 장식을 만듭니다.
오븐에 넣고 190°C에서 35분간 굽습니다.

쇼트크러스트 페이스트리에 사과를 얹은 맛있고 간단한 파이

쇼트브레드 반죽은 퍼프 페이스트리나 이스트 반죽에 비해 만들기가 훨씬 쉽지만 맛에서는 뒤떨어지지 않습니다.

재료:

밀가루 - 300g;
버터 - 200g;
가루 설탕 - 170g;
사과 - 800g;
바닐린 - 칼끝에.

우리가 하는 일:

체로 쳐진 밀가루에 가루 설탕과 바닐린을 첨가하십시오.
버터를 서서히 저어주세요. 부드러워져야 합니다.
더 많은 공기가 들어가도록 혼합물을 부드럽게 반죽하십시오.
공을 만들어 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. 적절하게 준비된 반죽은 부드럽고 유연합니다.
사과에서 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다.
반죽을 펴서 틀에 옮깁니다. 포크로 표면에 구멍을 뚫습니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 15분 동안 굽습니다.
과일을 조심스럽게 놓고 오븐에 넣어 40분간 더 굽습니다.
뜨거운 제품에 가루 설탕을 뿌린다.

이 반죽은 파이를 굽는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 케이크, 쇼트브레드 또는 쿠키에도 적합합니다.

세상에서 가장 쉬운 슬로우 쿠커 애플파이 레시피

"게으른" 주부들을 위한 이상적인 요리법입니다. 제품 세트:

밀가루 - 1 큰술;
설탕 - 1 큰술;
버터 - 50g;
계란 - 3-4 개;
사과 - 800 gr.

레시피:

과일을 껍질을 벗기고 핵심을 제거하고 조각으로 자릅니다.
가열 모드에서 버터를 녹이고 설탕 두 스푼을 넣고 저어줍니다.
바닥에 잘게 썬 사과를 놓습니다.
믹서를 사용하여 계란과 과립 설탕을 치십시오. 믹서를 끄지 않고 밀가루를 넣으십시오.
반죽이 사워 크림처럼 보이면 사과 위에 붓습니다.
베이킹 모드를 켜고 뚜껑을 닫은 채 40분간 조리하세요.

파이를 더욱 맛있게 보이게 하려면 거꾸로 서빙하세요. 아래가 더 붉어졌습니다.

디저트를 매우 맛있게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁:

노른자와 흰자를 따로 치면 스펀지 케이크가 더 통풍이 잘됩니다. 차가운 계란을 사용하고 마지막에 사용하십시오.
적당히 신맛이 나는 사과를 선택하십시오. Antonovka 품종이 가장 좋습니다. 구운 식품에 특별한 맛을 더할 것입니다.
좋은 품질의 과일을 선택하세요. 구운 후에는 버릇없는 사과가 불쾌한 맛을 드러냅니다.
반죽을 더 가볍게 만들고 싶나요? 밀가루의 1/3을 전분으로 대체합니다.
구운 식품에 견과류를 추가하면 맛이 향상됩니다. 베이킹 시트에 말린 아몬드는 이러한 목적에 이상적입니다. 견과류를 으깨서 제품에 뿌립니다.

이미 알고 계시겠지만, 애플파이를 만드는 것은 재미있고 쉽습니다. 자신에게 맞는 요리법을 선택하고 이 별미를 꼭 만들어 보세요. 맛있게 드시고 성공적인 요리 실험을 즐겨보세요!

우리는 귀하의 의견과 평가를 기대합니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

발행일: 18/11/18

사과는 거의 일년 내내 가장 인기 있고 쉽게 구할 수 있는 과일입니다. 사과는 전통적으로 파이의 충전재로 사용되었습니다. 사과의 효능은 고대부터 알려져 왔습니다. 이 특별한 과일이 신화와 전설에서 언급되는 것은 아무것도 아닙니다. 사과는 80%가 물로 구성되어 있고, 나머지 20%는 유익한 성분입니다. 사과 하나에는 비타민 A, B, C가 포함되어 있습니다. 사과에는 칼륨 107mg, 인 11mg, 칼슘 6mg, 마그네슘 5mg, 나트륨 1mg과 같이 신체에 필요한 섬유질과 거대 요소도 포함되어 있습니다. 이 모든 유익한 물질은 신체를 지탱하는 데 도움이 됩니다.

하루에 사과 한 개를 먹으면 암 발병 위험이 줄어듭니다. 또한 장 문제의 경우 사과는 가벼운 완하제 효과가 있습니다. 사과는 신체의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

사과의 칼로리 함량은 낮습니다. 사과 100g에는 47kcal만 들어있습니다. 이 제품에는 지방이 거의 포함되어 있지 않으므로 다양한 식단의 식단에 매우 자주 존재합니다.

오븐에 사과를 넣은 간단한 파이 - 단계별 사진과 함께 사과를 곁들인 스펀지 케이크의 맛있는 요리법

믿을 수 없을 만큼 간단하지만 아주 맛있는 사과 파이, 아니 오히려 사과 스펀지 케이크 요리법을 알려 드리겠습니다.

요리 시간: 1시간 0분

수량: 6인분

재료

큰 사과: 2개,
밀가루 : 150g,
계란: 3개,
설탕 : 100g,
소금 : 꼬집음,
금형 윤활용 오일:
열매 : 소수

요리 지침

많이 드세요!

사과 쇼트브레드 파이 레시피

코티지 치즈 베이킹을 좋아하는 분들을 위해 코티지 치즈와 사과를 곁들인 쇼트 브레드 파이 요리법이 있습니다. 이 파이에는 입에서 녹는 부서지기 쉬운 쇼트브레드 반죽과 신맛이 나는 사과 향이 가득한 섬세한 커드가 들어 있습니다. 파이는 준비하기가 매우 쉽기 때문에 누구나 준비할 수 있습니다. 매우 빨리 요리됩니다. 전체 요리 시간은 1시간 밖에 걸리지 않습니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다:

버터 또는 마가린 150g
과립 설탕 반 잔 (200g)
밀가루 2200그램 잔
베이킹파우더 없이 10g

채우려면 다음을 수행하십시오.

코티지 치즈 또는 두부 덩어리 400g
중간 크기 계란 2개
사과 2~3개
바닐린 맛

준비

오일이나 그 대체품을 실내에서 가열하도록 남겨두십시오. 그런 다음 부드러워진 버터나 마가린을 갈아주세요.
설탕을 넣고 갈아주세요.
설탕과 버터를 균일하게 섞은 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가합니다. 모든 것을 부스러기로 갈아주세요. 반죽이 부스러기 부스러기 형태로 나옵니다. 두려워할 필요가 없습니다. 당신의 손이 닿으면 그것은 잘 부서질 것입니다.
완성된 반죽의 2/3를 팬에 고르게 넣고 손바닥으로 누릅니다.
그런 다음 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 코티지 치즈를 설탕 및 계란과 섞어서 균질 한 혼합물을 얻으십시오. 작은 입방체로 자른 사과를 추가합니다.
채우기가 준비되었습니다. 반죽 위에 올려주세요. 그리고 남은 반죽의 1/3을 뿌려주세요.

180°C에서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽습니다. 파이를 조금 식히면 서빙 준비가 완료됩니다!

레시피에 대한 의견:
반죽과 속이 모두 달콤하므로 취향에 따라 속을 채우는 데 필요한 설탕의 양을 결정하세요.
또한 파이의 단맛은 사과에 따라 달라집니다. 당신의 욕구에 따라 사과의 산도를 줄일 수 있습니다. 사과가 너무 신맛이 나면 전자레인지에 1~2분 동안 넣어도 됩니다. 부드러워 지지만 주스를 배출해야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 너무 젖어 잘 구워지지 않습니다.

사과 필링으로 맛있는 레이어 파이 만드는 법

이러한 패스트리는 정말 통풍이 잘되고 바삭바삭한 즐거움입니다. 사과를 곁들인 퍼프 페이스트리는 거의 고전적인 제품 조합입니다. 가족 모두가 이 파이에 만족할 것입니다. 그러나 가벼운 맛의 퍼프 페이스트리는 칼로리가 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 그 이유는 반죽에 포함된 기름 때문입니다. 따라서 그러한 구운 식품은 잘 포화됩니다. 이러한 파이의 경우 제조 과정이 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리기 때문에 기성 반죽을 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 :
해동된 상업용 퍼프 페이스트리 1팩

충전재는 다음으로 구성됩니다.

중간 크기 사과 네 개
설탕 3~4테이블스푼
시나몬, 바닐라 맛

준비:

사과의 씨를 제거하고 껍질을 벗기세요.
작은 입방체로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 단단하고 신맛이 나는 사과를 전자레인지에 1~2분 동안 넣으면 부드러워지고 오븐에서 더 빨리 구워집니다.
기성 반죽 패키지에는 일반적으로 두 겹의 반죽이 있습니다. 그러므로 그 중 하나를 조금 굴려서 틀에 넣으십시오.
금형에 오일을 미리 발라야 합니다.
반죽 위에 충전재를 고르게 펴 바릅니다.
파이를 덮기 위해 반죽의 두 번째 층을 펴십시오.
파이의 가장자리를 단단히 꼬집는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 충전물이 액체를 방출하고 누출됩니다. 반죽이 남아 있으면 장식을 할 수 있습니다.
노른자로 파이에 기름칠을 할 수도 있습니다. 이렇게 하면 장밋빛이고 윤기가 나게 됩니다.
180-200C에서 30-40분 동안 파이를 굽습니다. 그런 다음 식힙니다.

레시피에 대한 의견:
이스트와 무이스트 사이에서 퍼프 페이스트리를 선택할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.
효모 퍼프 페이스트리는 부드럽고, 부풀어 오르는 것이 더 좋으며, 구웠을 때 약간의 신맛이 나고 칼로리가 적습니다.
효모가 없는 퍼프 페이스트리는 층이 더 많아 더 바삭하고 건조하며 칼로리 함량이 더 높습니다.

효모 파이 - 바람이 잘 통하는 즐거움

효모 반죽 파이는 사과 파이를 위한 쇼트브레드나 퍼프 페이스트리 레시피가 없었던 시절부터 알려져 왔습니다. 조리법은 러시아 요리의 고전 요리 중 하나입니다. 케이크는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

우유 250ml
건조 효모 7g(Dr. Oetker 1봉지)
설탕 2테이블스푼 반
큰 계란 1개
소금 한 티스푼
버터 75g(작은 조각)
밀가루 500g
25ml. 해바라기(정제) 오일

충전재는 다음으로 구성됩니다.

사과 6개
전분 1.5테이블스푼
설탕 반 이백 그램 유리

준비:

컵에 따뜻한 우유를 붓고 이스트를 넣어주세요.
설탕을 붓고 과정이 시작될 때까지 15분 동안 그대로 두세요.
그런 다음 소금을 넣고 계란을 넣고 섞으세요.
이제 밀가루 절반 (250g)을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽에 부드러운 버터 조각을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 반죽하세요.
밀가루의 후반부를 붓습니다. 우리는 계속 반죽합니다.
마지막에 반죽 위에 식물성 기름을 붓습니다. 이 시점에서 반죽은 부드럽고 부드러워야 합니다. 손에서 마지막 남은 식물성 기름이 사라질 때까지 손으로 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 컵에 넣고 닫으세요. 따뜻한 곳에 1시간 정도 놓아두어야 발효가 됩니다.
사과 껍질을 벗기고 단단한 속을 잘라내고 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕과 전분을 섞는다.
부풀어 오른 반죽을 몇 분 동안 반죽하고 틀에 따라 파이의 바닥 층에 밀대를 사용하여 반죽의 일부를 굴립니다.
틀에 넣고 그 위에 사과 필링을 고르게 펴 바릅니다.
두 번째로 얇게 굴린 반죽 층으로 파이를 덮습니다. 충전물에서 나오는 증기가 빠져나갈 수 있도록 중앙에 작은 구멍을 만들겠습니다. 속이 즙이 많기 때문에 증기가 빠져나와 파이에 균열이 생길 수 있습니다.

케 피어로 맛있는 사과 파이를 굽습니다

케피르 파이는 "빠르고 쉬운" 레시피 카테고리에 속합니다. 간단하고 맛있는 사과 구이로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶다면 이 레시피가 딱 맞습니다.

반죽 재료를 준비합니다:

중간 크기 계란 2개
설탕 반 이백 그램 유리
일반소금 약간
진짜 버터 50g
케피어 200ml 한 잔(모든 지방 함량)
생석회 소다 10g
체로 쳐진 밀가루 150g 안경

채우려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 사과 3~4개
바닐린, 계피 맛

장식:

가루 설탕

준비:

설탕, 버터, 소금, 케 피어로 계란을 치십시오.
베이킹 소다를 넣고 밀가루를 모두 체로 쳐주세요.
부드러워질 때까지 결과 혼합물을 치십시오.
틀을 버터로 문지르고 반죽의 절반을 붓습니다.
껍질을 벗기고 다진 사과를 채우십시오. 원하는 경우 바닐라 또는 계피를 위에 뿌립니다.
남은 반죽으로 모든 것을 채우고 매끄럽게 만듭니다.
180C에서 30분 정도 굽습니다. 이쑤시개를 사용하여 케이크가 얼마나 준비되었는지 확인하세요. 파이의 윗부분이 황금색이고 젖은 반죽이 이쑤시개에 달라붙지 않으면 파이가 준비된 것입니다.
식히세요. 장식하려면 가루 설탕을 뿌려주세요.

오픈 파이 - 레시피

오픈 사과 파이의 경우 쇼트 브레드 또는 효모 반죽이 사용됩니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

닭고기 달걀 2개
밀가루 2컵 반 (500g)
베이킹 파우더 반 티스푼
버터 100g
설탕 50g
식탁용 소금 약간

채우려면 다음이 필요합니다.

과립 설탕 50g
큰 사과 두 개

장식:

가루 설탕 50g

준비:

계란을 컵에 넣습니다.
설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요. 반죽을 향기롭게 만들기 위해 바닐린이나 레몬 껍질을 첨가하여 맛볼 수도 있습니다.
푹신하고 푹신해질 때까지 전체 혼합물을 휘젓습니다.
버터를 실온이 될 때까지 전자레인지에 1~2분 동안 녹입니다.
약간 따뜻한 크림 혼합물을 계란 혼합물에 붓습니다.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
베이킹파우더와 밀가루를 첨가합니다.
반죽이 매끄럽고 덩어리가 없도록 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 최종 결과는 끈적하고 부드러운 모래 반죽이 되어야 합니다. 냉장고에 15분 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 반죽이 약간 굳어 손에 덜 달라붙게 됩니다.
사과(큰 사과 2개)를 씻어서 딱딱한 가운데 부분을 제거하세요. 껍질은 그대로 두시면 됩니다. 사과 자체를 얇은 조각으로 자릅니다.
반죽을 펴서 틀에 넣으세요. 그러한 파이의 경우 베이킹 중에 충전물이 새지 않도록 측면을 만들어야한다는 점을 고려해야합니다.
반죽 표면에 조각을 놓고 설탕을 뿌립니다.
파이를 예열된 오븐에 넣고 180°C에서 30분 동안 굽습니다.
완성된 사과파이를 식힌 후 슈거파우더로 장식해주세요.

강판 파이 만드는 법 - 단계별 레시피

이 파이의 특징은 반죽과 충전물이 모두 강판을 사용하여 준비된다는 것입니다. 덕분에 구운 식품은 놀라운 부서지기 쉽고 매력적인 외관을 얻습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

노른자 4개
설탕 150g
부드러운 버터 150g
밀가루 300g

충전재는 다음으로 구성됩니다.

사과 5~6개
다음에서 단백질 층을 준비합니다.
4가지 단백질
설탕 100g

준비:

반죽을 준비하십시오. 노른자를 설탕으로 갈아준 다음 부드러운 버터, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣으세요. 쇼트크러스트 페이스트리를 만들기 위해 모든 것을 섞으세요. 부분으로 나누어 보겠습니다. 반죽의 2/3를 냉장고에 넣고 15분간 휴지시켜주세요. 남은 반죽 1/3을 냉동실에 얼려주세요.
사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 사과가 신맛이 나면 설탕을 넣으십시오. 결과 주스는 충전물에서 분리됩니다.
반죽의 2/3를 꺼내서 밀어주세요. 케이크에 측면이 있도록 팬에 넣으십시오. 사과 충전재를 펴십시오.
단백질층을 준비합니다. 이렇게하려면 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 설탕으로 흰자를 치십시오. 휘핑한 흰자를 사과 속 위에 뿌립니다.
남은 냉동 반죽 1/3을 강판에 올려 놓습니다. 휘핑된 흰자위가 안정될 시간이 없도록 이 작업을 신속하게 수행해야 합니다.
180°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고 40~45분간 굽습니다.

사과 젤리 파이 레시피

반죽은 다음으로 구성됩니다:

케피어 250mg
밀가루 250g
작은 닭고기 달걀 2개
설탕 140g
버터 50g
베이킹 파우더 반 티스푼
소금 한 꼬집

충전재는 다음으로 구성됩니다.

사과 3개

준비:

케피어를 용기에 붓고 계란, 설탕, 녹인 미지근한 버터를 넣습니다. 균일한 혼합물이 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽의 덩어리는 저지방 사워 크림과 비슷해야합니다. 껍질을 벗겨 잘라낸 사과 필링을 틀에 넣고 완성된 반죽을 채워주세요. 팬을 오븐에 넣고 180°C에서 약 40분간 굽습니다. 나무 이쑤시개로 파이의 준비 상태를 확인하세요.

빠른 레시피

빠르고 저렴하며 구현이 쉽습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

밀가루 1200g 유리
계란 2개
설탕 세 스푼
버터 20g
베이킹 파우더 한 티스푼

충전재는 다음으로 구성됩니다.

중간 크기 사과 2~3개
양질의 거친 밀가루를 사용하여 곰팡이의 먼지를 제거하십시오.

준비:

두껍고 하얀 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 달걀-설탕 혼합물을 밀가루와 섞습니다. 액체 반죽으로 밝혀졌습니다. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 틀에 버터를 바르고 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽의 절반을 붓고 사과를 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다. 사과 파이를 오븐에서 180°C로 30분 동안 굽습니다.

애플 샬롯 파이는 주방에서 인기를 끌고 있습니다!

일반적인 샬롯 아라 스펀지 케이크가 아닌, 부모님의 어린 시절의 샬롯을 준비해보세요. 소비에트 시대에는 학교에서 이런 종류의 샬롯을 만드는 법을 배웠습니다. 조리법은 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 이 레시피는 오래된 빵을 어딘가에서 다 사용해야 하는 경우에 적합합니다. Charlotte는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

반죽 :

우유 반 리터
계란 2개
설탕 반 이백 그램 유리
버터 30g
말린 흰 빵(또는 덩어리)

충전재:

사과 3개
설탕 200g의 1/3

준비:

빵이나 덩어리(말린 것, 오래된 것)를 작은 조각으로 자릅니다.
계란과 설탕을 잘게 갈아서 우유와 섞으세요.
빵 조각을 혼합물에 담그고 빵가루를 뿌리거나 양피지를 깐 작은 팬에 놓습니다.
이 조각들로 몰드의 전체 표면을 덮어야 합니다.
빵 위에 사과를 채우고 작은 버터 조각을 얹습니다.
빵과 사과로 만든 케이크 형태로 제공됩니다. 그래서 3번 반복해야 합니다. 총 3겹의 빵과 사과가 있습니다. 안에
모든 레이어는 마지막에 약간 으깨져야 합니다.
달걀과 우유 혼합물이 남아 있으면 그 위에 붓습니다.
사과와 함께 샬롯을 180C에서 약 40-50분 동안 굽습니다.

Tsvetaevsky 파이 - 엄청나게 부드럽고 맛있습니다.

이 파이의 조리법은 사과 베이킹을 좋아하는 사람들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 사과와 완벽하게 어울리는 환상적으로 맛있는 크림에 관한 것입니다. 많은 사람들이 냉장고에 넣어 식힌 후에 먹는 것을 권합니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

밀가루 160g과 베이킹파우더 1티스푼
버터 100g
사워 크림 2테이블스푼

충전재:

커다란 신 사과 3개

다음에서 크림을 준비하십시오.

계란 1개
설탕 150g
사워 크림 200g
밀가루 두 스푼

준비:

버터를 전자레인지에 녹여주세요. 밀가루를 체로 치고 베이킹파우더와 섞으세요. 녹인 버터와 사워 크림을 밀가루에 저어주세요. 반죽을 한 묶음으로 만드세요. 탄력적입니다. 반죽을 펴서 틀에 넣으세요. 측면을 만드십시오. 반죽 위에 충전재를 놓습니다. 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서로 알갱이 설탕으로 계란을 치고 밀가루와 사워 크림을 넣으십시오. 믹서로 잘 치십시오. 결과 크림을 사과 충전물 위에 붓습니다. 파이를 예열된 오븐에 45분 동안 넣습니다.

사과와 호박 파이 레시피

독특하고 건강한 파이를 만들고 싶은 분들을 위해 호박을 사용한 레시피를 소개합니다. 사과와 호박을 결합하면 충전물에 독특한 맛과 향이 더해집니다. 이 파이는 맛뿐만 아니라 밝은 오렌지색으로도 여러분을 기쁘게 할 것입니다!

반죽은 다음으로 구성됩니다:

설탕 150g
계란 3개
버터 100g
밀가루 280그램
베이킹 파우더 한 티스푼

먹거리:

호박 250g
사과 2~3개

준비:

버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣어 갈아주세요. 그런 다음 계란을 넣고 잘 섞습니다. 호박과 사과를 갈아주세요. 크림 같은 계란 혼합물에 첨가하십시오. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어서 첨가하세요. 숟가락으로 모든 것을 섞는다. 그 후 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.

팬에 양피지를 깔거나 버터를 바릅니다. 반죽을 팬에 넣고 40~50분간 굽습니다. 확인 후 건조될 때까지 구운 식품이 준비되었는지 확인하려면 이쑤시개를 사용하십시오. 사과와 호박이 들어간 파이에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

사과와 계피 파이 - 완벽한 조합

계피는 사과에 첨가되는 최고의 향료입니다. 사과와 완벽하게 어울리는 따뜻하고 매운 맛이 있습니다. 계피에는 유익한 특성도 있습니다. 섭취하면 혈액순환이 촉진되고 혈당이 감소합니다. 따라서 계피 파이는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

밀가루 180g
설탕 150g
버터 110g
계란 1개
우유 150mg
베이킹 파우더 한 티스푼
소금 한 꼬집

충전재:

잘 익은 사과 두 개
계피가루 약간

준비

밀가루와 베이킹파우더, 계란, 설탕을 섞으세요. 흰색의 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 믹서로 섞습니다. 오일을 넣고 계속 저어줍니다. 계란-크림 혼합물에 우유를 붓고 저어줍니다. 밀가루와 섞는다. 소금을 넣다. 반죽을 반죽하십시오. 사워 크림의 일관성으로 밝혀졌습니다. 사과의 가운데 부분을 잘라내고 얇은 띠나 입방체로 자릅니다. 틀에 반죽을 넣고 그 위에 사과 필링을 넣고 살짝 눌러주세요. 파이에 계피를 뿌립니다(꼬집음). 케이크를 180C에서 30분 동안 굽습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 사과 파이 - 무성한 즐거움

세몰리나를 곁들인 맛있는 파이는 특별한 관심을 받을 가치가 있습니다. 이 파이 레시피에는 액체 재료가 없습니다. 레시피에는 사워 크림, 우유, 계란이 없습니다. 그러나 주요 성분 인 사과 덕분에 여전히 육즙이 많습니다.

반죽 :

기름 100g
밀가루 1 이백그램 유리
양질의 거친 밀가루 1 이백그램 유리
설탕 반 이백 그램 유리
베이킹파우더 10그램

충전재:

사과 5~6개
계피 맛

준비

밀가루, 세몰리나, 설탕, 베이킹파우더를 함께 섞으세요.
야채 강판에 사과를 갈아주세요.
파이 팬에 버터 한 조각을 바릅니다.
우리는 사과 한 겹을 깔고 두 번째 층은 건조한 재료를 섞습니다.
이렇게 하면 약 3겹의 사과와 건조 재료가 혼합된 혼합물이 생성됩니다.
마지막 층은 건조된 성분의 혼합물이어야 합니다.
그런 다음 예열된 오븐에 파이를 넣고 30-40분 동안 굽습니다.

계란없는 파이 - 사순절 요리법

사순절 기간에는 항상 맛있는 것을 원합니다. 그러나 단식을 계속한다면 탈출구가 있습니다. 계란과 버터가 들어가지 않은 특별한 사과파이입니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다:

양질의 거친 밀가루 한 잔 (200g)
밀가루 200g
우유 한 잔(200g)
설탕 100g과 베이킹파우더 1티스푼

충전재:
사과 5개와 레몬즙

준비:

모든 건조한 요소를 함께 섞으십시오. 이것은 밀가루이고 양질의 거친 밀가루를 넣은 다음 설탕과 베이킹 파우더를 첨가합니다.
과일(사과 5개)을 갈아서 레몬 반 개의 즙을 그 위에 뿌립니다.
건조된 혼합물을 틀 표면에 펴 바르고 그 위에 사과 필링을 채웁니다. 3개의 레이어를 얻어야 합니다.
마지막에 결과 파이에 우유(1잔)를 채우고 포크로 여러 곳에 찔러보세요. 이는 우유가 바닥까지 침투하도록 수행됩니다.
오븐 온도 180C에서 약 1시간 동안 굽습니다.

사과 필링이 정확하게 구워지도록 하려면 사과 필링을 전자레인지에 1~2분 동안 넣어두세요.
파이의 경우 다양한 종류의 사과를 선택하십시오. 신맛을 좋아한다면 녹색 사과를 섭취하고, 달콤한 속을 원한다면 Gala, Golden 또는 Antonovka와 같은 설탕 품종의 사과를 사용하십시오.
사과는 물로 만들어지기 때문에 충전물에서 많은 양의 주스가 나옵니다. 물을 빼거나 전분을 첨가할 수 있습니다.
사과 파이는 계피와 잘 어울립니다. 어떤 사과 파이에도 첨가할 수 있습니다.
충전재의 균일성과 부드러움을 보장하려면 사과 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
사과 외에도 파이 충전물에 체리, 약간의 레몬 주스 또는 건포도를 추가할 수 있습니다.
사과 껍질을 벗기는 시간을 절약하려면 사과 심 제거용 특수 칼을 구입하세요. 이러한 칼은 코어를 잘라낼뿐만 아니라 신속하게 조각으로 나눕니다.

이건 재미 있네: