피클을 곁들인 사순절 감자 샐러드. 절인 오이 샐러드 감자와 피클 샐러드 레시피

감자는 우리 식탁에서 정당하게 명예의 자리를 차지합니다. 감자에는 충분한 양의 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 비타민C 함량이 양파, 포도, 레드커런트보다 우수합니다. 감자는 또한 칼륨의 주요 공급원이기도 합니다. 감자는 거의 곡물만큼 영양가가 높습니다. 감자에는 단백질이 많지 않지만 다른 야채보다 구성 균형이 더 좋습니다. 완전한 영양을 위해서는 매일 100g의 감자를 먹으면 충분합니다. 감자를 적당히 먹는 것은 체중에 위협이 되지 않습니다.

감자 샐러드는 일년 중 언제든지 쉽게 준비할 수 있습니다. 계절에 따라 양파나 파, 생 허브나 건조 허브, 갓 따낸 야채나 통조림 야채를 사용할 수 있습니다. 제품의 비율은 변경될 수 있으며 접시의 기본이 감자라는 것이 중요합니다.

사우어크라우트를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 소금에 절인 양배추 300g, 양파 100g, 크랜베리 ​​50g, 식물성 기름 50ml.

삶은 감자와 양파를 입방체로 자르고 양배추와 크랜베리를 추가합니다. 샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 저어줍니다. —

사우어크라우트와 버섯을 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 소금에 절인 양배추 200g, 샴 피뇽 200g, 양파 100g, 식물성 기름 50ml, 설탕, 소금.

감자 껍질을 벗기고 끓여서 식힌 다음 얇게 자릅니다. 잘게 다진 삶은 샴 피뇽, 설탕과 섞인 소금에 절인 양배추, 고리 모양으로 자른 양파를 추가합니다. 식물성 기름으로 저어주고 양념하십시오.

사우어크라우트와 피클을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 소금에 절인 양배추 100g, 절인 오이 100g, 양파 50g, 식물성 기름 50ml, 소금.

삶은 감자, 오이, 양파를 입방체로 자르고 소금에 절인 양배추와 소금을 넣으십시오. 샐러드를 식물성 기름으로 저어 양념하십시오.

사우어크라우트와 사과를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 소금에 절인 양배추 200g, 녹색 사과 100g, 양파 50g, 크랜베리 ​​50g, 식물성 기름 50ml, 파슬리 50g, 소금.

감자를 삶아서 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 굵게 간 사과, 소금에 절인 양배추, 잘게 썬 양파를 추가합니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 식물성 기름으로 맛을 낸 다음 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 크랜베리를 뿌립니다.

아보이 양배추를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 사보이 양배추 300g, 레몬 1개 즙, 양 고추냉이 50g, 식물성 기름 50ml, 후추 간 것, 소금.

삶은 감자를 조각으로 자릅니다. 양배추를 채썰어 살짝 끓입니다. 준비된 재료를 섞고 잘게 썬 양 고추 냉이, 소금, 후추를 넣고 샐러드에 레몬 주스와 오일로 간을합니다.

사탕무를 곁들인 감자 샐러드

삶은 감자 500g, 양 고추 냉이 25g, 삶은 사탕무 200g, 식물성 기름 50ml, 소금, 갈은 후추-맛보기.

삶은 감자와 사탕무를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 갈은 양 고추 냉이, 소금, 후추를 넣고 식물성 기름으로 간을 한 다음 잘 섞은 다음 샐러드를 1-2 시간 동안 담가 두십시오.

사탕무와 양배추를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 사탕무 200g, 양배추 100g, 파슬리 25g.

매리네이드의 경우: 6 큰술. 식물성 기름 숟가락, 6 큰술. 식초 숟가락, 4 큰술. 물 숟가락, 겨자 1 티스푼, ​​​​후추, 소금-맛보기.

삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 매리네이드로 감자에 양념을 해주세요. 물 숟가락, 2 큰술. 식초, 겨자, 소금 및 2 큰술 숟가락. 기름 숟가락. 삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 1cm 두께로 자르고 같은 매리 네이드로 간을하고 겨자 대신 약간의 후추를 추가합니다. 양배추에 양념을하고 조각으로 자르고 기름과 식초를 섞은 다음 (각각 2 큰술) 잘게 썬 허브를 뿌리고 소금을 넣고 저어줍니다. 이렇게 준비된 야채를 1-2 시간 동안 그대로 둔 다음 감자를 접시 중앙에 쌓고 비트 조각을 주위에 배열하고 양배추 화환을 만듭니다.

사탕무와 버섯을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 비트 100g, 버섯 100g, 사과 100g, 양파 50g, 크랜베리 ​​50g, 식물성 기름 50ml.

삶은 감자, 사탕무, 버섯, 사과, 양파를 입방체로 자릅니다. 크랜베리를 결합하고 첨가하십시오. 샐러드에 식물성 기름을 바르십시오.

사탕무와 콩을 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 사탕무 100g, 흰 콩 100g, 식물성 기름 50ml, 1 큰술. 한 숟가락의 식초, 허브, 후추, 소금.

삶은 감자와 사탕무를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 삶은 콩, 허브, 후추, 소금, 식초, 기름을 추가합니다. 모든 샐러드 재료를 섞는다.

토마토와 완두콩을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 완두콩 100g, 토마토 100g, 식물성 기름 50ml, 딜, 소금 맛.

소금을 넣고 삶아 잘게 썬 감자, 완두콩, 잘게 썬 토마토를 섞습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 잘게 썬 딜을 뿌리고 샐러드를 제공하십시오.

토마토와 가지를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 가지 100g, 토마토 100g, 양 고추 냉이 50g, 식물성 기름 50ml, 허브, 소금.

감자를 껍질째 삶아서 입방체로 자릅니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 생 가지를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양 고추 냉이를 좋은 강판에 갈아주세요. 모든 제품을 섞고 소금을 넣고 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 샐러드를 채소로 장식하십시오.

토마토와 오이를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 오이 100g, 토마토 100g, 파 100g, 소금 맛, 식물성 기름 50ml, 딜, 그린 샐러드 잎 10-12 개-장식용.

삶은 감자와 양파를 입방체로 자릅니다. 토마토와 오이를 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣으십시오. 접시에 녹색 양상추 잎을 놓고 그 위에 샐러드를 놓습니다. 샐러드에 식물성 기름을 바르고 딜을 뿌립니다.

토마토, 오이, 달콤한 고추를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 달콤한 고추 50g, 토마토 100g, 오이 100g, 양파 50g, 식물성 기름 50ml, 소금, 식초 30ml, 딜, 파슬리, 셀러리-맛보기.

삶은 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토를 조각으로 자르고 오이를 조각으로 자르고 양파와 고추를 반 고리로 자르고 소금, 식초, 허브를 넣으십시오. 모든 샐러드 재료를 섞는다. 샐러드 그릇에 담고 기름으로 간을 합니다.

토마토, 오이, 무를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 무 100g, 오이 100g, 토마토 100g, 그린 샐러드 잎 10-12 개, 파 25g, 소금, 허브-장식용.

삶은 감자, 신선한 오이, 토마토, 무를 조각으로 자릅니다. 양상추 잎과 섞어 3-4 부분으로 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 샐러드를 채소로 장식하십시오.

토마토, 오이, 콩을 곁들인 감자 샐러드

새로운 감자 300g, 오이 100g, 토마토 100g, 삶은 콩 100g, 파 25g, 식물성 기름 50ml, 소금-맛, 허브-장식용.

삶은 감자, 오이, 토마토, 양파를 잘게 자르고 콩을 넣고 소금을 넣고 섞는다. 샐러드에 식물성 기름을 바르십시오. 채소로 장식하십시오.

소금에 절인 토마토를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 단단한 소금에 절인 토마토 2개, 양파 50g, 소금, 레몬 1/2즙, 식물성 기름 50ml, 딜, 셀러리.

감자는 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 준비된 제품을 섞고 소금을 넣고 다진 허브를 넣고 레몬 반에서 짜낸 주스를 뿌립니다. 샐러드에 식물성 기름을 바르십시오.

신선한 오이를 곁들인 감자 샐러드

감자 800g, 식초 1컵, 마늘 1쪽, 셀러리 뿌리 25g, 양파 50g, 식물성 기름 75ml, 파슬리, 신선한 오이, 케이퍼, 소금, 간 후추.

감자는 껍질째 삶아서 재빨리 껍질을 벗겨 뜨거울 때 큼직하게 자르고 소금을 조금 넣어주세요. 다진 양파를 뿌리고 식초를 부어 다진 마늘과 잘게 다진 셀러리로 예열합니다. 모든 것을 철저히 섞고 식초를 흡수시킨 다음 초과분을 배출하고 식물성 기름을 부으십시오. 잘게 썬 파슬리, 신선한 오이, 잘게 썬 케이퍼, 후추를 샐러드에 추가합니다. 조심스럽게 섞어 샐러드 그릇에 옮깁니다.

야채를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 셀러리 뿌리 100g, 오이 100g, 달콤한 고추 100g, 무 100g, 양파 50g, 1큰술. 한 숟가락의 와인 식초, 식물성 기름 50ml, 갈은 고추, 소금.

감자와 셀러리를 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 모든 야채를 작은 입방체로 자르고 섞습니다. 식물성 기름과 향신료, 와인 식초를 섞으세요. 준비된 소스로 샐러드에 양념을 하고 가볍게 섞은 후 샐러드볼에 담고,

통조림 오이를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 절인 오이 또는 절인 오이 200g, 소금, 후추, 딜 50g, 식물성 기름 50ml.

감자를 껍질째 삶아서 껍질을 벗기고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 또한 오이를 조각으로 자릅니다. 제품을 결합하고 잘게 썬 딜, 후추, 소금을 첨가하여 맛을 낸 다음 샐러드에 식물성 기름을 섞고 양념하십시오.

피클을 곁들인 감자 샐러드 롤

감자 600g, 파 200g, 마늘 2쪽, 2큰술. 잘게 썬 딜 숟가락, 절인 오이 200g, 식물성 기름 100ml, 소금 맛.

껍질을 벗긴 삶은 감자를 나무 유봉으로 균질 한 덩어리로 잘 두드리고 잘게 썬 양파를 넣고 마늘을 소금 1 큰술로 갈아줍니다. 한 숟가락의 딜, 50ml의 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다. 식힌 덩어리에 잘게 썬 피클을 넣고 소금을 넣고 잘 섞습니다. 결과물에서 롤을 만들고 타원형 접시에 넣고 식물성 기름을 부은 다음 잘게 썬 허브와 양파로 샐러드를 뿌립니다.

통조림 오이, 완두콩, 고추를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 달콤한 고추 통조림 100g, 녹색 완두콩 통조림 100g, 절인 오이 또는 절인 오이 100g, 당근 50g, 양파 50g, 소금 맛.

감자와 당근을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 또한 오이, 달콤한 고추, 양파를 자릅니다. 준비된 제품을 합치고 완두콩, 소금을 넣고 샐러드를 섞은 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

통조림 오이와 당근을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 오이 통조림 100g, 당근 100g, 양파 50g, 파 50g, 식물성 기름 50ml.

삶은 감자와 통조림 오이를 조각으로 자르고 생 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 다진 야채에 소금을 뿌리고 섞은 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 샐러드에 다진 파를 뿌립니다.

절인 오이와 사과를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 물 50ml, 식초 50ml, 소금, 후추, 1큰술. 설탕 한 스푼, 양파 100g, 절인 오이 100g, 사과 200g, 식물성 기름 50ml, 2큰술. 잘게 썬 파 숟가락.

감자 껍질을 벗기고 껍질째 삶아서 원 모양으로 자릅니다. 물에 식초, 소금, 후추, 설탕, 잘게 썬 양파를 넣고 끓인 후 조금 끓인 후 감자 조각 위에 붓고 잘 담가주세요. 오이를 조각으로 자르고 사과를 조각으로 자릅니다. 오이와 사과를 감자와 결합하고 모든 위에 식물성 기름을 붓습니다. 다진 파를 샐러드에 넣고 모든 것을 섞은 다음 샐러드를 드레싱에 다시 담그십시오.

피클, 사과, 사탕무를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 절인 오이 100g, 사과 100g, 어린 비트 100g, 양파 50g, 파슬리 50g, 식물성 기름 50ml, 1 큰술. 숟가락. 식초, 소금 - 맛보기.

잘 씻은 감자를 오븐에 굽습니다. 식힌 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 오이, 잘게 썬 양파 및 허브와 섞습니다. 사과와 사탕무를 조각으로 자르고 샐러드에 추가하고 소금을 첨가하십시오. 식초와 기름으로 샐러드를 장식하십시오.

사과와 견과류를 곁들인 감자 샐러드

감자 400g, 호두 100g, 사과 100g, 식초 30ml, 식물성 기름 50ml, 소금, 후추.

삶은 감자를 조각으로 자르고 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과와 잘게 썬 견과류를 넣으십시오. 식초, 소금, 후추를 섞은 식물성 기름으로 만든 소스로 샐러드에 양념을 하세요. 잘 식힌 후 샐러드에 견과류를 곁들여 서빙하세요.

사과와 셀러리를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 사과 200g, 셀러리 뿌리 100g, 레몬 반 주스, 1 큰술. 한 숟가락의 겨자, 50ml 식물성 기름, 소금, 후추.

씻고 말린 감자를 오븐에서 굽고 껍질을 벗기고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 셀러리를 매우 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 준비된 제품, 소금, 후추를 합치십시오. 식물성 기름, 레몬 주스, 겨자를 섞어 샐러드에 맛을 냅니다.

사과와 그린 샐러드를 곁들인 감자 샐러드

감자 450g, 사과 200g, 셀러리 뿌리 50g, 그린 샐러드 잎 100g, 식초 30ml, 식물성 기름 50ml, 파슬리, 소금 맛.

감자를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고 속을 제거한 사과를 조각으로 자르고, 셀러리를 조각으로 자르고, 그린 샐러드를 넓은 조각으로 자르고, 샐러드 장식용 잎 몇 개를 남겨 둡니다. 준비된 제품을 합치고 소금을 넣고 식초와 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 잘 섞은 뒤 샐러드 그릇에 담아 양상추 잎 위에 올리고 파슬리 가지로 샐러드를 장식합니다.

사과, 셀러리, 그린 샐러드를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 사과 100g, 셀러리 뿌리 100g, 그린 샐러드 100g, 소금, 식초 30ml, 식물성 기름 50ml, 딜 25g.

감자와 셀러리를 소금물에 삶아줍니다. 사과 껍질을 벗기고 심습니다. 야채와 사과를 입방체로 자릅니다. 그린 샐러드를 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오. 샐러드 그릇에 넣고 딜을 뿌립니다.

사과와 완두콩을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 사과 100g, 완두콩 통조림 100g, 식물성 기름 50ml, 2 큰술. 잘게 다진 파슬리와 셀러리 숟가락.

삶은 감자와 사과를 입방체로 자르고 완두콩을 추가합니다. 소금을 넣다. 샐러드를 섞고 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 허브를 뿌린다.

사과와 피클을 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 사과 200g, 피클 100g, 식물성 기름 50ml, 식초 30ml, 소금, 검정 또는 갈은 고추, 양파 50g.

잘게 썬 삶은 감자, 사과, 오이를 섞습니다. 식물성 기름, 식초, 소금, 후추, 잘게 썬 양파를 섞어 샐러드 위에 붓고 조금 담그십시오.

절인 사과를 곁들인 감자 샐러드

감자 200g, 담근 사과 200g, 식물성 기름 50ml, 허브, 소금.

삶은 감자와 사과를 입방체로 자르고 소금을 넣어 맛보십시오. 샐러드에 식물성 기름을 바르고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

호두를 곁들인 감자 샐러드

감자 500g, 와인 식초 50ml, 소금 및 갈은 후추-맛에 따라 올리브 또는 기타 식물성 기름 50ml, 양상추 1 머리, 다진 호두 100g.

감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 작은 그릇에 식초, 소금, 후추를 섞고 기름을 두르세요. 감자 위에 드레싱 1/3을 뿌리고 가볍게 버무립니다. 상추잎을 깨끗이 씻어서 말려주세요. 큰 잎을 반으로 찢습니다. 서빙하기 전에 잎에 드레싱의 1/4을 버무립니다. 접시에 나뭇잎을 배열합니다. 남은 드레싱을 감자 위에 뿌립니다. 호두를 추가하고 일부는 장식용으로 남겨두세요. 조심스럽게 섞는다. 우편 감자 샐러드나뭇잎에. 남은 호두로 장식합니다.

견과류와 건포도를 곁들인 감자 샐러드

감자 300g, 다진 호두 100g, 식물성 기름 50ml, 소금, 후추, 건포도 50g.

삶은 감자를 조각으로 자릅니다. 감자를 샐러드 그릇에 층으로 놓고 각 층에 소금과 후추, 견과류 및 식물성 기름을 뿌립니다. 샐러드 위에 미리 찌고 말린 건포도를 놓습니다.

오렌지를 곁들인 감자 샐러드

감자 400g, 오렌지 200g, 올리브 오일 50ml, 설탕, 갈은 후추-맛보기, 호두 50g, 그린 샐러드 잎-장식용.

삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 견과류를 자릅니다. 오렌지를 잘게 자르고 설탕을 뿌린다. 샐러드의 모든 재료를 섞고 소금, 후추, 올리브 오일로 양념하고 양상추 잎 위에 놓고 견과류를 뿌립니다.

그리스 구운 감자 샐러드

감자 900g, 샬롯 16개 또는 작은 흰 양파 8개, 소금 1작은술, 3큰술. 올리브 오일 큰 스푼, 녹두 250g, 1 큰술. 레몬 주스 한 스푼, 겨자 1 티스푼, ​​움푹 들어간 올리브 75g, 4 큰술. 다진 오레가노, 민트 또는 파슬리 큰 스푼, 잣 50g.

오븐을 220°C로 가열합니다. 흰 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다(샬롯은 통째로 둡니다). 감자를 1cm 두께로 자르고 양파, 감자, 소금, 1큰술을 섞습니다. 큰 베이킹 시트에 버터 한 스푼. 오븐에 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 녹두와 1 큰술을 더 추가합니다. 버터 한 숟가락. 야채가 부드러워질 때까지 15분 더 굽습니다. 드레싱을 준비하려면 레몬 주스, 겨자, 허브, 올리브 및 남은 오일을 섞으십시오. 볶은 야채를 드레싱과 함께 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 서빙 전 감자 샐러드를 서빙 접시나 큰 평판 위에 놓고 잣을 뿌립니다. 샐러드는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

구운 감자, 비트, 양파 샐러드

감자 900g, 껍질을 벗기지 않은 마늘 12쪽, 2큰술. 숟가락, 신선한 로즈마리, 로즈마리 가지, 소금, 갈은 후추 및 2 큰술. 올리브 오일 숟가락; 작은 양파 200g, 소금, 갈은 후추, 1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일, 작은 사탕무 350g, 소금, 갈은 후추 및 1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일, 레몬 주스 50ml, 신선한 허브 혼합물 25g.

오븐을 190°C로 예열하세요. 생감자를 반으로 자르거나 세로로 4조각으로 자릅니다. 감자, 마늘, 오일, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 야채를 베이킹 시트에 한 겹으로 배열합니다. 양파, 기름, 소금, 후추를 넣고 섞은 다음 다른 베이킹 시트에 놓습니다. 사탕무, 기름, 소금, 후추를 섞은 다음 세 번째 베이킹 시트에 놓습니다. 각 베이킹 시트를 호일로 단단히 덮고 부드러워질 때까지 야채를 35-40분간 굽습니다. 20분 후, 감자와 함께 베이킹 시트에서 호일을 제거하여 감자와 마늘이 갈색이 되도록 합니다. 사탕무와 양파가 담긴 트레이에서 주스를 배출하고 레몬 주스를 추가합니다. 구운 야채를 신선한 허브 더미 주위에 접시에 담습니다. 야채 위에 드레싱을 뿌립니다. 샐러드를 실온에서 제공하십시오.

사탕무와 당근을 곁들인 튀긴 감자 샐러드

감자 300g, 사탕무 100g, 당근 100g, 양파 50g, 완두콩 100g, 파슬리 50g, 딜 및 바질, 튀김용 식물성 기름 100ml, 갈은 고추, 커민, 정향, 소금.

감자를 껍질을 벗기고 길고 얇은 조각으로 자르고 냅킨으로 말립니다. 당근과 사탕무를 삶아서 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 뜨거운 식물성 기름에 모든 향신료를 섞은 다음 야채를 한 번에 하나씩 조금씩 볶고 (감자, 당근, 양파, 사탕무) 여분의 기름을 빼냅니다. 식힌 준비된 야채를 섞어 접시에 담고 샐러드에 완두콩을 뿌리고 허브로 장식합니다.

계란과 오이를 곁들인 독일식 감자 샐러드는 별도의 요리로 제공되거나 생선이나 고기 전채 요리로 제공될 수 있습니다. 총 조리시간은 60분입니다.

고전적인 조리법에서는 절인 오이를 사용하지만 계절에 따라 신선한 오이도 적합합니다. 샐러드의 맛을 맛있게 만들려면 마요네즈 (마요네즈 양의 20-40 %)와 함께 오이 매리 네이드를 추가 할 수 있습니다.

4인분 재료:

• 감자 – 750g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 오이(신선 또는 절임) – 2개(중간);
• 양파 – 1개(중간);
• 마요네즈 - 유리 반;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

계란, 감자, 오이 샐러드 레시피

1. 감자는 껍질에 흙먼지가 남지 않도록 깨끗이 씻어주세요. 냄비에 물을 끓이고 괴경을 추가한 다음 스토브를 중간 불로 설정하고 재킷에 담긴 감자를 10분 동안 요리합니다. 그런 다음 소금을 넣고 부드러워질 때까지 15-20분 더 조리합니다(살은 칼이나 포크로 쉽게 뚫을 수 있습니다). 그런 다음 물을 빼고 감자를 식히십시오.

껍질을 벗긴 오래된 감자를 요리하는 것이 좋습니다. 괴경의 크기가 다른 경우 큰 조각을 두 조각으로 자르는 것이 더 낫습니다. 그러면 모든 감자가 고르게 익을 것입니다.

2. 냄비에 닭고기 달걀에 물을 붓고 (가급적 작은 냄비에 넣으면 껍질이 그대로 유지됩니다) 끓여서 스토브 세기를 중간으로 줄이고 6-8 분 동안 요리합니다. 끓는 물을 버리고 계란 위에 찬물을 부어서 식히는 속도를 높이세요.

3. 양파 껍질을 벗기고 6~7mm 크기로 잘라 접시에 담습니다. 눈의 눈물을 덜 흘리게 하려면 주기적으로 칼을 찬물에 적시십시오.

4. 생오이 또는 절인 오이를 약 1cm 크기로 잘라서 별도의 접시에 담습니다.

5. 계란의 껍질을 제거하고 흰자와 노른자를 원하는 모양의 작은 조각(두께 6~10mm)으로 자릅니다.

6. 감자는 칼로 껍질을 벗기고 과육은 1~1.5cm 두께로 썰어 깊은 그릇에 담는다.

7. 감자에 달걀, 오이, 양파를 넣어주세요. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 결과 샐러드에 마요네즈로 간을하고 부드러워 질 때까지 섞은 다음 냉장고에 20-40 분 동안 담가 두십시오.

8. 완성된 요리를 부분 접시에 담고 서빙합니다. 원하는 경우 다진 허브를 뿌립니다. 독일식 감자 샐러드는 고기와 생선과 잘 어울립니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

많은 주부들은 맛있고 다양한 요리를 만들 시간이 부족하다고 걱정합니다. 그러한 상황이 발생하면 감자 샐러드 사진과 함께 조리법 중 하나를 사용하십시오. 주성분은 푸짐한 제품이며 야채, 고기, 소시지 또는 소시지를 보충제로 사용할 수 있습니다.

감자 샐러드 만드는 법

감자샐러드 만들기는 아주 간단해요. 전체 과정은 여러 단계로 나누어지며, 사진과 함께 레시피를 통해 추적할 수 있습니다.

• 재료 준비(열처리, 세척, 절단);
• 드레싱 만들기;
• 모든 재료를 섞는다.

감자 샐러드-레시피

감자 샐러드에는 다양한 요리법이 있습니다. 사진이 포함된 지침은 제품을 효율적으로 준비하는 데 도움이 됩니다. 각 주부는 재료의 조합뿐만 아니라 다음을 선택하여 주성분의 형태도 실험할 수 있습니다.

• 퓌레;
• 큐브;
• 빨대;
• 작은 조각.

독일 사람

독일 요리 중 우리나라 주민들은 감자 샐러드를 좋아할 것입니다. 이 맛있는 요리의 조리법에는 모든 가정의 주방에서 쉽게 찾을 수 있는 간단한 재료가 포함되어 있습니다. 독일식 샐러드 믹스에 풍미를 더하고 싶다면 바이에른 소시지를 추가하세요. 요리는 매우 맛있고 만족스럽게 나올 것입니다. 칼로리를 줄이려면 신선한 야채의 양을 늘리세요.

재료:

• 식물성 기름 – 75g;
• 양파 - 1 머리;
• 감자 – 1kg;
• 소금;
• 사과 사이다 식초 – 60g;
• 갈은 후추;
• 오이 – 2 개

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 감자 뿌리를 얇게 썰어 끓는 물에 넣습니다. 조각을 약 7분 동안 요리합니다. 제품이 준비되면 소쿠리를 통해 액체를 배출하십시오.
2. 큰 구멍이 있는 강판에 신선한 오이를 통과시킵니다. 껍질을 벗긴 양파 머리를 잘게 자릅니다. 깊은 그릇에 두 재료를 모두 섞습니다.
3. 다음으로, 독일어로 감자 샐러드를 준비하는 방법을 알아내는 것은 간단합니다. 드레싱 재료를 섞는 것입니다. 식물성 기름, 식초를 섞어 조금 휘젓습니다.
4. 오이와 양파에 감자 조각, 소스, 후추, 소금을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

미국식

미국식 감자 샐러드는 사용 가능한 재료를 사용하여 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 마요네즈를 곁들여 먹으면 만족스럽고 칼로리가 높습니다. 요리를 밝게 하려면 샐러드 혼합물에 지방 함량이 낮은 클래식 무가당 요구르트를 사용하세요. 구성에 포함 된 신선한 셀러리는 샐러드를 훨씬 더 건강하게 만들어줍니다.

재료:

• 마요네즈;
• 감자 – 7 개;
• 겨자 – 2-3 큰술. 숟가락;
• 셀러리 – 3-4 부분;
• 사과 사이다 식초 – 40-60g;
• 후추;
• 양파 – 1 개;
• 딜.

요리 방법:

1. 양파와 셀러리를 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기지 않고 스토브 위에 올려 놓습니다. 삶은 괴경을 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 4등분으로 나눕니다.
2. 미국식 샐러드를 준비하려면 먼저 잘게 썬 모든 재료를 깊은 용기에 넣으십시오. 샐러드에 겨자, 식초, 딜로 양념을 하세요.
3. 혼합물에 소금과 후추로 간을하고 마요네즈를 부어주세요. 아메리칸 샐러드의 모든 재료를 섞습니다.

피클 포함

감자와 피클 샐러드는 점심이나 저녁 식사로 좋고 맛있는 예산 제품 옵션입니다. 두 가지 주요 재료 외에도 녹두, 완두콩 또는 올리브를 넣을 수 있습니다. 추가 구성 요소는 향과 맛에 풍미를 더해줍니다. 오이와 감자를 곁들인 샐러드 혼합물은 간단하고 빠른 간식으로 좋습니다.

재료:

• 꼬투리 콩 – 250g;
• 후추;
• 절인 오이 – 3 개;
• 소금;
• 감자 – 2 개;
• 소금;
• 양파 - 1 머리;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 감자 괴경을 끓여서 찬물을 붓습니다. 제품이 준비되면 불을 끄고 식혀주세요. 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 감자를 넓은 그릇에 넣고 소금을 넣고 오이 소금물을 뿌립니다.
2. 주재료에 잘게 썬 오이, 양파, 콩을 넣고 먼저 끓여야합니다.
3. 샐러드 혼합물에 소금, 후추, 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.

베이컨 포함

베이컨과 감자를 곁들인 샐러드는 밝은 맛의 식욕을 돋우는 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 포만감 외에도 이 간식을 통해 많은 긍정적인 인상과 미각을 얻을 수 있습니다. 그것은식이 요법이라고 할 수 없습니다. 이 혼합물은 자신의 모습을 보는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그러나 과체중에 문제가 없다면 때로는 매운 오스트리아 샐러드를 맛볼 수 있습니다.

재료:

• 베이컨 – 0.3kg;
• 겨자 – 1 작은 술;
• 감자 – 1000g;
• 식초 - 1 작은 술;
• 양파 - 1 머리;
• 소금;
• 파 – 1 묶음;
• 후추;
• 고기 국물 (따뜻한) – 0.2 l;
• 해바라기(올리브) 오일.

요리 방법:

1. 물이 담긴 큰 냄비에 감자를 불에 올려 껍질째 삶아줍니다. 20분 후 포크로 괴경 중 하나를 뚫어 준비 상태를 확인합니다. 뜨겁게 삶은 감자를 꺼내서 살짝 식힌 후 얇게 자릅니다.
2. 양파 머리와 녹색 깃털을 잘게 다질 필요가 있습니다.
3. 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다. 지방이 녹을 때까지 다진 양파와 함께 프라이팬에 볶습니다.
4. 완벽한 베이컨과 감자 샐러드 만드는 방법: 드레싱 만들기에 착수하세요. 깊은 그릇에 담아야 합니다. 고기 국물, 식초, 겨자, 소금, 후추를 붓습니다. 균질한 물질이 얻어질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다.
5. 준비된 모든 재료를 깊은 용기에 넣고 드레싱과 섞습니다.

완두콩 포함

완두콩을 곁들인 감자 샐러드는 구성과 맛면에서 유명한 올리비에 샐러드를 연상시킵니다. 그러나 고기 성분과 마요네즈가 없기 때문에 채식이나 단식 중에 요리를 성공적으로 사용할 수 있습니다. 준비하기 쉬운 이 제품은 단순함과 훌륭한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 예를 들어, 풍성한 샐러드가 저녁 식사를 대체할 수 있습니다.

재료:

• 통조림 완두콩 - 2 큰술. 엘.;
• 소금;
• 절인 오이 – 2 개;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 오이 매리 네이드 – 1 큰술. 엘.;
• 감자 – 3개;
• 파;
• 후추;
• 양파 - 1 머리;
• 파슬리.

요리 방법:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 칼로 여러 부분으로 나눕니다. 소금에 절인 끓는 물에 넣으십시오. 준비된 팬의 내용물을 소쿠리에 통과시키고 감자를 식히십시오.
2. 양파와 채소를 잘게 자릅니다. 식힌 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 완두콩, 버터, 소금, 후추를 추가합니다. 전체 샐러드 혼합물을 섞는다.

감자 빨대와 함께

이러한 제품 변형을 종종 중국어 또는 한국어라고 합니다. 외관상 감자 조각을 곁들인 샐러드는 아시아 요리와 비슷합니다. 또 다른 유사점은 마늘과 생강이라는 매운 성분이 있다는 것입니다. 준비 할 때 감자 칩은 다량의 식물성 기름에 튀겨 야한다는 사실에주의하세요.

재료:

• 당근 – 1 개;
• 주황색 - 1개;
• 간장 - 30 ml;
• 오이 – 1 개;
• 참기름 – 20ml;
• 감자 – 2 개;
• 올리브 오일 – 40ml;
• 마늘 - 2쪽
• 생강;
• 양파 - 1 머리.

요리 방법:

1. 웨지 감자 샐러드 만드는 법 처음부터 끝까지: 양파, 당근, 오이를 얇게 자릅니다. 감자도 똑같이해야합니다.
2. 냄비에 식물성 기름을 데우십시오. 많이 있어야합니다. 감자 조각을 작은 부분에 넣고 튀기고 가끔 저어줍니다. 튀긴 감자를 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.
3. 다음 단계는 드레싱을 만드는 것입니다. 그릇에 잘게 간 생강과 오렌지 껍질, 잘게 다진 마늘을 섞습니다. 올리브와 참기름, 간장을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
4. 샐러드 그릇에 야채를 넣어 샐러드 조립을 시작하세요. 그런 다음 거기에 감자를 놓고 모든 것을 섞은 다음 드레싱에 부어 넣으십시오.

버섯과 함께

버섯과 감자 샐러드에 포함된 핵심 성분은 고기를 대체할 수 있는 훌륭한 재료가 될 것입니다. 샴 피뇽은 영양가가 열등하지 않지만 놀라운 향을 더하고 제품에 부드러움을 더합니다. 크림 드레싱은 버섯의 밝은 맛을 완벽하게 강조하고 오이 통조림은 제품을 독창적이고 맛있게 만듭니다. 칼로리가 낮지 않기 때문에 점심으로 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

재료:

• 껍질을 벗기지 않은 삶은 감자 – 7 개;
• 버섯 (샴 피뇽) - 250g;
• 삶은 달걀 – 3개;
• 소금;
• 크림 – 50g;
• 절인 오이 – 5 개;
• 후추;
• 사워 크림 – 50g;
• 와인 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 파 – 1 묶음;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 감자의 껍질을 제거하고 여러 조각으로 자릅니다. 감자 부분은 가열 된 기름에 프라이팬에 튀겨 야합니다. 조리 시간 – 3분. 재료에 소금과 후추를 뿌리고 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 샴 피뇽은 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 5 분간 볶은 다음 소금을 넣고 감자와 함께 용기에 추가해야합니다. 거기에 잘게 썬 양파 깃털을 놓습니다.
3. 계란을 삶아 잘게 썬다. 오이를 입방체로 자릅니다. 샐러드 혼합물에 두 재료를 모두 추가합니다.
4. 크림, 사워크림, 식초, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
5. 결과 소스로 접시에 양념을 하고 모든 것을 섞습니다.

따뜻한

오리지널 따뜻한 감자 샐러드는 테이블 위의 메인 요리를 쉽게 대체할 수 있습니다. 제품의 영양가는 소시지로 제공되며 원하는 경우 작은 소시지 또는 고기 조각으로 대체할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 만든 샐러드는 훌륭한 맛과 향을 느끼며 충분히 섭취하기 쉽습니다. 조리법은 준비가 간단하며 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 주부에게 적합합니다.

재료:

• 소시지 – 3개;
• 간장 – 2 큰술. 엘.;
• 계란 – 2 개;
• 소금;
• 감자 – 2 개;
• 파 – 1 묶음;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 소시지는 케이싱에서 꺼내어 두께가 3-4mm인 조각으로 잘라야 합니다. 홍당무가 나타날 때까지 식물성 기름에 결과 원을 볶습니다.
2. 삶은 감자를 재킷에 넣고 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
3. 계란과 오이는 작은 입방체로 잘게 썰어야합니다. 양파 채소를 잘게 자릅니다.
4. 준비된 샐러드 재료를 깊은 그릇에 담습니다. 동시에 감자, 소시지, 계란이 식을 것이라고 기 대해서는 안됩니다. 뜨겁게 사용해야 합니다.
5. 모든 재료를 간장, 식물성 기름 드레싱과 섞고 소금을 첨가합니다.

청어와 함께

이러한 재료를 사용한 가장 유명한 제품은 사탕무, 으깬 감자, 생선, 마요네즈 등입니다. 그러나 고칼로리 음식을 원하지 않는 사람들을 위해 대체 샐러드 조리법이 있습니다. 준비하기가 더 쉽고 시간도 덜 걸립니다. 원하는 경우 청어를 참치와 같은 다른 생선 통조림으로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 청어 – 1 개;
• 겨자 – 1 큰술. 엘.;
• 양파 - 1 머리;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 감자 – 4 개;
• 와인 식초 - 3 큰술. 엘.;
• 올리브 - 6개;
• 향료.

요리 방법:

1. 감자 괴경을 삶아 식힌다. 청어를 청소해야합니다. 각 재료를 작은 조각으로 잘라야 합니다.
2. 청어를 곁들인 감자 샐러드는 겨자, 식초, 기름 및 향신료를 섞어 양념해야합니다.
3. 모든 재료를 결과 소스와 섞습니다. 서빙하기 전에 올리브로 접시를 장식하십시오.

계란 포함

가장 간단하지만 동시에 만족스러운 요리법은 감자와 계란을 곁들인 샐러드입니다. 제품 구성에는 신선한 야채가 포함되어 있어 전반적인 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 맛있는 감자 샐러드를 준비할 때는 각 재료를 별도의 층에 배치해야 합니다. 이 기능을 사용하면 각 구성 요소의 맛의 뉘앙스를 개별적으로 느낄 수 있습니다.

재료:

• 달콤한 고추 – 1 개;
• 양파 - 1 머리;
• 소금;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 감자 – 3개;
• 마요네즈.

요리 방법:

1. 주성분은 껍질째 삶아 껍질을 벗긴 후 굵은 강판에 갈아준다. 갈은 감자를 소금에 절인 후 큰 평판 위에 균일하게 놓습니다. 마요네즈를 메쉬 형태로 붓습니다.
2. 양파 머리를 반원으로 자르고 가열 프라이팬에 넣고 조금 볶습니다. 완성된 양파는 두 번째 샐러드 층을 형성합니다.
3. 삶은 달걀을 갈아서 양파 위에 고르게 올려주세요. 다음으로 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 표면에 뿌립니다.
4. 마지막 층은 후추이며 작은 입방체로 잘라야합니다.
5. 삶은 감자와 달걀로 준비된 컨트리 샐러드를 냉장고에 1~2시간 동안 담가둡니다.

맛있는 감자 샐러드 - 요리의 비결

• 마요네즈로 감자 샐러드 드레싱을 밝게 해보세요. 클래식 무가당 요구르트와 레몬을 추가하면 지방 함량을 줄일 수 있습니다.
• 완벽한 클래식 감자 샐러드를 만들려면 전분 함량이 적은 품종의 감자를 선택하세요.
• 닭고기 또는 살코기 쇠고기와 같은식이 고기를 추가하여 감자 샐러드에 포만감을 더할 수 있습니다.
• 감자 샐러드를 만드는 많은 요리법에는 양파, 완두콩 또는 피클이 포함됩니다. 이러한 재료를 무시하지 마십시오. 요리에 매운 맛을 더해 줄 것입니다.
• 삶은 감자 샐러드에는 약간의 식초를 뿌려야합니다. 이 물질은 야채의 맛을 드러내는 데 도움이 될 것입니다.
• 신선한 야채(토마토, 고추, 셀러리)를 사용하여 감자 샐러드를 만들면 전체적인 칼로리 함량이 줄어듭니다.

동영상

텍스트에서 오류를 발견하셨나요? 그것을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르면 모든 것이 수정됩니다!간단하지만 만족스러운 감자 요리로 점심, 아침, 저녁 간식으로도 적합합니다. 물론 샐러드나 비네그레트에요!

최소한 매일 이 샐러드를 준비하세요. 질리지 않을 것입니다. 손님이 갑자기 오면 감자를 다른 제품과 결합하여 샐러드 중 하나를 빠르게 준비할 수 있습니다.

야채 샐러드

이 샐러드는 작은 감자, 당근, 자란 오이로 준비할 수 있습니다.

필수의:작은 감자 8~10개, 작은 당근 2개, 자란 오이 1개(200g), 파 3줄기, 계란 4개, 파슬리, 딜, 완두콩 통조림 1캔(200g), 사워크림, 마요네즈, 소금 맛 .

감자, 당근, 계란을 삶아주세요. 시원한. 모든 재료를 다져주세요. 완두콩, 마요네즈, 사워 크림 반반, 소금을 넣어 맛보세요.

샐러드에 계란을 넣지 않는다면 식물성 기름으로 간을 해주세요. 그러면 마른 샐러드가 완성됩니다.

감자, 호박, 양배추를 곁들인 야채 샐러드

필수의:감자 2-3개, 호박 과육 150g, 흰 양배추 100g, 양파 1개, 토마토 1개, 2큰술. 식물성 기름 숟가락, 파슬리와 딜, 캐러 웨이 씨앗, 소금 맛.

호박 펄프를 얇게 자르고 기름을 뿌린 다음 오븐에서 10-15 분 동안 굽습니다. 삶은 감자를 재킷에 넣고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

흰 양배추를 조각으로 자르고 소금과 캐러 웨이 씨를 추가하여 자체 주스에 5-10 분 동안 끓입니다.

준비된 제품을 샐러드 그릇에 층으로 놓습니다. 먼저 호박, 양배추, 얇게 썬 신선한 토마토와 감자, 다진 양파.

샐러드에 식물성 기름을 바르고 다진 딜과 파슬리를 뿌립니다.

피클을 곁들인 야채 샐러드

필수의:감자 2개, 절인 오이 2개, 양파 1개, 사과 1개, 작은 비트 1개, 2큰술. 식물성 기름, 파슬리, 식초, 소금 숟가락.

감자와 사탕무는 오븐에서 구워서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 다진 오이, 양파 및 허브, 얇게 썬 사과를 넣고 섞고 소금을 넣고 기름과 식초로 맛을 냅니다.

신선한 오이를 곁들인 감자 샐러드

필수의:감자 300g, 오이 100g, 토마토 100g, 사워 크림 150g, 파 100g, 녹색 양상추, 소금, 딜.

감자를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 오이와 토마토를 조각으로 자르고 잘게 썬 파와 모든 것을 섞은 다음 소금을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

녹색 양상추 잎이 아름답게 늘어선 접시에 샐러드를 놓고 딜을 뿌린 다음 토마토와 오이 꽃으로 장식합니다.

콩을 곁들인 감자 샐러드

필수의:중간 크기 감자 3~4개, 완숙 계란 2~3개, 흰 콩 1캔(400g), 큰 양파 1개, 식물성 기름, 소금, 후추 간 맛을 냅니다.

감자를 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 계란을 입방체로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.

선택적으로 양파를 생으로 사용할 수 있으며 (절인 것도 가능) 샐러드 자체에 식물성 기름을 뿌릴 수 있습니다.

샐러드에 계란을 추가하지 않으면 완벽합니다.

샐러드 "겨울 꿈"

배 밖으로 나가지 않는 맛있는 레이어드 샐러드.

임의의 비율로 다음이 필요합니다.삶은 감자, 삶은 사탕무와 당근, 삶은 달걀, 석류 1개, 파 약간, 마늘, 마요네즈로 맛보세요.

접시 바닥에 감자를 굵은 강판으로 갈아주세요. 그런 다음 석류씨를 투명한 층에 깔아 놓습니다.
각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다.

다음 층은 사탕무로, 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 파와 잘게 썬 달걀 노른자를 섞습니다.

그런 다음 다진 마늘과 섞인 강판 당근 층.

최상층은 강판 계란 흰자입니다. 석류씨로 장식합니다.

샐러드를 2시간 동안 끓이세요.

샐러드 "특이한"

실제로, 부분 샐러드 그릇이나 그릇에 담아 제공하는 것이 권장되는 놀라운 계층형 샐러드입니다. 하지만 물론 하나의 큰 샐러드 그릇으로 요리할 수 있습니다. 그리고 이 샐러드의 재료 중 하나가 감자튀김이에요.

필수의:훈제 닭가슴살 1개(또는 삶은 닭고기를 소금과 후추로 간하여 사용 가능), 삶은 달걀 4개, 신선한 작은 오이 3개, 작은 감자 4개, 마요네즈.

샐러드는 여러 층으로 배치됩니다.

1층- 잘게 썬 닭 가슴살, 마요네즈;
2층- 작은 조각, 소금, 마요네즈로 자른 오이;
3층- 거칠게 간 계란, 마요네즈;
4층- 잘게 썬 감자를 튀겨냅니다. 감자에 소금을 뿌리십시오.

고기가 들어간 감자샐러드

샐러드의 모든 재료는 임의의 양으로 섭취됩니다. 그리고 모든 고기(돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조).

감자를 조각으로 갈아서 소쿠리에 넣으십시오. 전분이 모두 나올 때까지 흐르는 물에 헹굽니다.

프라이팬에 고리 모양으로 자른 양파와 조각으로 자른 고기를 볶습니다. 반쯤 익을 때까지 볶고 불린 감자를 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 연꽃, 고추를 넣고 뚜껑 아래에서 아주 약한 불로 가끔씩 저어줍니다. 준비하기 10분 전에 다진 마늘을 추가합니다.

식힌 샐러드를 제공하십시오.

가장 중요한 것은 감자를 튀기지 않는 것입니다. 이것은 매우 중요합니다!

감자와 생선(삶은 것, 튀긴 것, 소금에 절인 것, 훈제한 것), 생선 통조림을 함께 사용하면 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 생선을 먹을 수 있는 경우 감자를 곁들인 생선 샐러드를 준비할 수 있습니다.

감자와 생선 통조림 샐러드

임의의 수량에는 다음이 필요합니다.감자, 계란, 치즈, 생선 통조림 한 병 (연어 어린 새끼 등), 절인 오이 및 약간의 매리 네이드, 양파.

감자를 삶아 작은 입방체로 자르고 삶은 계란과 치즈를 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 절인 오이를 칼로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

모든 것을 섞어서 포크로 으깬 통조림을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다.

샐러드를 냉장고에 담그십시오.

통조림 생선 대신 대구 간, 게살 또는 게 당면을 사용할 수 있습니다.

감자와 쌀을 곁들인 생선 샐러드

필수의:삶은 감자 400g, 쌀 60g, 토마토 4개, 피망 3개, 양파 1개, 2큰술. 식물성 기름 숟가락, 드라이 화이트 와인 150ml, 토마토 페이스트 60g, 소금, 설탕, 갈은 후추 각각 1/3 티스푼, ​​마늘 2 쪽, 토마토 정어리 1 캔.

감자를 삶아서 입방체로 자르고 밥과 섞습니다. 토마토와 고추를 작은 입방체로 자르고 다진 생선 펄프와 섞습니다.

양파를 자르고 식물성 기름에 끓인 다음 향신료, 소금, 설탕, 와인을 넣으십시오. 이 모든 것을 조금 더 끓여서 샐러드에 추가하십시오. 철저히 섞어서 식힌 후 서빙하세요.

감자와 청어 샐러드

아마도이 청어 샐러드는 다음을 제외하고 모든 러시아인이 가장 좋아하는 샐러드 일 것입니다. 캐쥬얼한 테이블에도, 포멀한 테이블에도 모두 잘 어울리는데요.

필수의:청어 시체 1개(살짝 소금에 절인 것, 바람직하게는 통에서 추출), 재킷에 삶은 감자 4개, 절인 오이 2개, 양파 1개, 소금, 갈은 후추, 향기로운 식물성(해바라기) 기름, 맛에 따라 식초 6%.

청어를 깨끗이 씻고 자릅니다. 등심은 1x1cm 크기로 자르고 감자도 같은 방법으로 자르고 피클은 더 작게 자릅니다. 양파는 원하는 대로 반 고리 모양이나 입방체 모양으로자를 수 있습니다.

모든 것을 결합하고 소금과 후추를 맛보십시오. 맛을 내기 위해 기름과 식초도 추가합니다.

양파 대신 대파를 사용해도 됩니다.

다양한 재료를 사용하여 매일 맛있는 샐러드를 준비하세요. 당신의 요리 제품을 당신이 아끼는 사람들에게 상상하고, 실험하고, 대접하십시오!

많이 드세요!