멜론이나 수박 잼 레시피. 겨울용 멜론 잼 요리법 : 집에서 멜론 잼을 만드는 레시피. 느린 밥솥에 멜론 잼
겨울 보존을 통해 건강한 비타민을 보존할 수 있을 뿐만 아니라 이미 계절이 끝난 과일과 열매를 즐길 수 있습니다. 겨울을위한 맛있는 멜론 잼은 지난 여름의 향기를 가져오고 몸에 유용한 물질을 보충합니다.
놀랍게도 멜론에는 오렌지 감귤류보다 더 많은 비타민 C가 함유되어 있고, 우유보다 17배 더 많은 철분이 함유되어 있습니다. 또한 이 베리에는 칼슘, 나트륨, 칼륨, 염소가 포함되어 있습니다. 영양사는 간, 신장 질환, 류머티즘, 통풍 및 빈혈에 멜론을 섭취할 것을 권장합니다.
다량의 섬유질은 소화 과정을 활성화하고 높은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그리고 조성물에 포함된 실리콘은 피부와 모발의 상태를 개선합니다.
잼의 경우 잘 익고 가장 중요한 향기로운 멜론을 선택하십시오. 멜론 자체가 매우 달콤하기 때문에 레몬 주스 또는 구연산을 잼에 첨가하면 맛이 너무 질리지 않습니다. 경험 많은 주부들은 음식의 양이 많으면 멜론을 너무 익힐 위험이 있으므로 소량으로 요리하는 것이 좋습니다.
잼을 두껍게 만들기 위해 요리하는 동안 물을 거의 추가하지 않습니다.
겨울에 가장 인기 있는 멜론 잼 요리법 중 몇 가지가 아래에 나와 있습니다.
생강을 넣은 향기로운 멜론 잼 (조각)
준비하려면 멜론과 설탕을 1:1 비율로 사용하세요. 멜론을 자르고 씨를 골라 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 
멜론 조각에 설탕 0.5kg을 뿌리고 밤새 방치하여 주스가 나옵니다. 
약한 불에서 생성된 시럽(멜론 조각과 함께)을 끓여서 설탕 0.5kg, 레몬 주스 1개 또는 1티스푼을 추가합니다. 구연산. 마지막으로 갈은 신선한 뿌리 하나를 추가합니다. 
잼이 타지 않도록 가끔씩 저어 주면서 부드러워 질 때까지 한 시간 동안 요리하십시오. 완성된 간식을 접시에 떨어뜨려도 퍼지지 않아야 합니다.
즙이 많이 나오는 즙이 많은 멜론 품종을 사용하는 경우 1시간 조리해도 잼이 걸쭉해지지 않을 수 있습니다. 그런 다음 요리 시간을 늘리고 요리가 끝나면 생강과 레몬 주스를 추가합니다.
뜨거운 잼을 미리 소독된 병에 담습니다. 10분 정도 증기가 나올 때까지 기다린 후, 말아올려 따뜻한 담요를 덮으세요.
멜론과 레몬잼
이 멜론 잼 사진 레시피는 일관성이 이전 레시피와 다릅니다. 그 안에 남아있는 조각은 믹서기에서 분쇄되어 잼이 균질해집니다. 이 디저트는 팬케이크를 채우는 데 이상적입니다.
남은 멜론 2kg을 모두 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 
큰 레몬 하나를 반으로 자르고 씨를 제거한 다음 반 고리 또는 조각으로 자릅니다. 껍질을 잘라낼 필요는 없습니다. 
레몬 껍질의 쓴맛을 제거하려면 뜨거운 물에 3~5분 동안 데쳐야 합니다. (전체적으로).
멜론 조각을 설탕 1kg으로 덮고 그 위에 레몬 조각을 놓습니다. 주스가 나올 때까지 5~6시간 동안 그대로 두세요. 
계피 스틱을 추가하여 혼합물을 30분 동안 끓입니다. 
부드러워질 때까지 믹서기에서 잼을 갈아주세요(이 작업을 수행하기 전에 계피 스틱을 제거하세요). 
혼합물을 약한 불로 10-15분 더 끓인 후 멸균된 병에 넣습니다.
시럽으로 조리한 멜론 디저트
3가지로 준비하면 겨울에 맛있는 멜론잼을 만들 수 있어요. 이렇게하려면 큰 레몬 하나에 끓는 물을 붓고 야채 필러로 풍미를 제거한 다음 얇게 조각으로 자릅니다. 
레몬 펄프에서 주스를 짜내십시오. 
설탕-레몬 시럽 준비: 끓는 물 50ml에 레몬즙을 넣고 다진 레몬 껍질을 넣고 설탕 700g을 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 불을 유지하십시오. 
잘게 썬 멜론(1kg)을 넣고 끓입니다. 버너를 끄고 준비물을 밤새(12시간) 그대로 두십시오. 
절차를 두 번 더 반복한 후 잼을 용기에 붓고 말아 올리십시오.
빠른 멜론 잼 레시피
멜론을 준비하는 데 시간이나 노력이 없다면 겨울용 멜론 잼을 준비하는 빠른 방법을 사용할 수 있습니다.
시럽 준비 : 물 0.5 리터에 설탕 50g을 추가합니다. 껍질을 벗겨 다진 멜론 1kg을 시럽에 담그고 15분간 데치세요.
멜론에 설탕 1.5kg을 더 넣고 잼이 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 마지막에 1 tsp를 추가하십시오. 구연산과 약간의 바닐린. 완성된 간식을 말아 올리세요.
느린 밥솥에 멜론 잼
멜론을 설탕으로 덮지 않고 즉시 시럽으로 끓이기 때문에 조리법은 이전 조리법과 약간 유사합니다. 다음과 같이 슬로우 쿠커에서 멜론 잼을 준비하십시오.
멜론과 사과잼
멜론 잼용 레몬 대신 신 사과를 사용하면 베리의 달콤하고 달콤한 맛을 다양화할 수 있습니다.
멜론은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다. 펄프 자체의 순 중량은 다음과 같아야 합니다.
- 멜론 – 1.5kg;
- 사과 – 750g.
냄비에 재료를 넣고 저으면서 30분간 조리합니다.
믹서기로 뜨거운 준비물을 갈아서 설탕 1kg을 넣고 한 시간 더 끓인 다음 식히십시오. 
식힌 잼에 1.5 티스푼을 넣으세요. 계피를 갈아서 다시 끓여서 불을 낮추고 30 분 동안 끓입니다. 롤업.
멜론과 바나나 잼
매우 달콤한 요리를 좋아하는 사람들에게는 멜론과 바나나 잼 레시피가 적합합니다.
- 멜론을 껍질을 벗기고 자릅니다. 껍질과 씨를 제외한 순중량은 850g이 되어야 하며, 설탕 800g을 넣고 8~9시간 동안 방치한다.
- 레몬 1개에서 즙을 짜서 멜론 준비물에 붓습니다. 30분 동안 요리하세요.
- 다른 레몬을 끓는 물로 데치고 고리 모양으로 자릅니다.
- 또한 세 개의 바나나를 고리 모양으로 자릅니다.
- 팬에 레몬과 바나나를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.
- 잼을 믹서기로 갈아서 원하는 농도로 끓입니다.
가족을 기쁘게 하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 멜론 잼을 준비하세요. 어른과 아이 모두 첫 숟가락부터 좋아할 것입니다. 많이 드세요!
멜론과 수박 잼의 비디오 레시피
우리 각자는 자신이 가장 좋아하는 과일, 야채 및 요리를 가지고 있습니다. 예를 들어 이것은 제가 가장 좋아하는 겨울 멜론을 준비하는 이상적인 방법입니다.
고전적인 조리법에 따른 멜론 잼은 다음과 같이 준비됩니다.
. 멜론 - 2kg;
. 설탕 - 500-700 gr;
. 레몬 (오렌지 사용 가능) - 1 개;
. 정제수 - 100-150 ml.
요리 방법:
멜론은 깨끗이 씻어 날카로운 칼로 껍질을 벗겨야 합니다(썩고 손상된 부분도 잘라야 합니다). 다음으로 씨를 제거해야 하는데, 멜론을 반으로 자르고 큰 스푼으로 씨를 퍼내면 됩니다.
다음 단계는 멜론 퓨레를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 펄프를 중간 크기로 자르고 소량의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 다음으로 삶은 멜론을 고기 분쇄기로 비틀거나 체로 문지릅니다. 따라서 우리는 향기로운 멜론 퓨레를 얻습니다.
세 번째 단계는 실제 요리입니다. 잼. 이전에 얻은 퓌레에 설탕을 넣고 불에 태우고 필요한 두께가 될 때까지 요리하십시오. 조리 과정에서 잼을 저어주고 생성된 거품을 주기적으로 제거해야 합니다. 요리가 끝나기 15~20분 전에 갈은 레몬 껍질과 레몬즙을 넣으세요. 잼이 퍼지는 것을 멈추면 준비된 것입니다.
마지막 단계는 잼을 병에 붓고 겨울 동안 주석 뚜껑으로 밀봉하는 것으로 구성됩니다.
또한 멜론은 사과와 잘 어울리므로 다음과 같은 음식을 안전하게 준비할 수 있습니다. 잼 레시피- 재료:
. 과립 설탕 - 500-600 gr.;
. 멜론 - 450gr;
. 사과 - 500 gr.;
. 레몬 - 2 gr.;
. 물 - 1.5컵
방법 :
이전 조리법과 마찬가지로 멜론을 준비해야합니다. 즉, 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 소량의 물에 끓여서 부드럽게 한 다음 체를 사용하여 멜론을 퓌레로 만들어야합니다.
사과를 씻어서 껍질을 벗기고 갈아서 두 종류의 퓌레를 합치고 과립 설탕의 절반을 넣고 중불로 30 분간 끓인 다음 나머지 절반의 설탕과 구연산을 넣고 15-20 분간 더 끓입니다 (멜론을 너무 익히면 잼의 맛이 저하될 수 있으므로 사용해서는 안 된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.) 준비가 된
나는 성공하지 못했습니다. 과일 자체의 헐렁한 질감 때문에 통째로 삶는 것은 불가능하지만 잼이 잘 나옵니다! 효모 파이와 오픈 쇼트 브레드 파이를 채우는 데 잘 맞습니다.
멜론 잼의 맛은 신선한 과일 자체와 막연하게 비슷합니다. 그래서 추운 겨울에 좋아하는 멜론을 먹기 위해 항아리를 열 계획이라면 실망하게 될 것입니다. 그럼에도 불구하고 잼은 매우 맛있지만 그 안에 멜론이 들어 있는지 추측하기는 매우 어렵습니다.
슬로우 쿠커에서 멜론 잼을 요리하려면 좋은 과일을 사는 데 돈을 쓸 필요가 없습니다. 일요일 14시 이후에는 모두 멜론 시장에 가실 것을 권합니다. 월요일에는 원칙적으로 시장이 문을 닫으며 멜론 판매자는 이미 약간 손상된 상품(예: 약간 으깬 과일)이 화요일까지 카운터에 놓여 있으며 더욱 악화될 것이라는 점을 잘 알고 있습니다. 따라서 일요일에는 훌륭한 할인을받을 수 있으며 잼은 정말 괜찮습니다. 전체 멜론을 요리하거나 조각을자를 수 있습니다.
1리터짜리 잼병을 준비하려면 3시간의 시간과 슬로우 쿠커가 필요합니다(압력 밥솥의 경우 시간이 1시간으로 단축됩니다).
재료:
- 멜론 - 2kg
- 과립 설탕 – 700g
- 구연산 - 1/2 티스푼.
멜론을 헹구고 키친타월로 물기를 닦아낸 후 날카로운 칼로 껍질을 제거합니다. 작은 조각으로 자른 멜론을 다용도 그릇에 넣습니다(저는 REDMOND RMC-M4524를 가지고 있습니다). 
멜론을 설탕으로 덮으세요. 프로그램 설정 - 찌기, 조리 시간 - 10분. 
그런 다음 미래의 잼을 한 시간 동안 식히십시오.
동일한 모드를 다시 설정하십시오 - 김이 나기. 끓이는 시간 – 10분. 
다시 잼이 식을 때까지 약간의 시간을 주어야합니다. 마지막(세 번째)에는 "필라프/디저트" 모드를 사용하여 잼을 요리합니다. 조리 시간 – 40분. 요리가 끝나면 구연산을 첨가하십시오. 
멜론잼을 굴릴 수 있는 용기와 뚜껑을 꼭 소독해주세요. 뜨거운 잼을 병에 넣으세요. 칼이나 포크를 사용하여 끓는 물에서 뚜껑을 제거하십시오. 손으로 만지지 마십시오. 그렇지 않으면 살균이 쓸모가 없습니다. 
잼 병을 뚜껑으로 말아서 뒤집어 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.
완성된 잼은 지하실이나 지하실에 보관해야 합니다. 유효 기간 – 최대 12개월.
저자 - Caprice/Olga
지난번에 기억하자
머리말
멜론은 우리 솔기 목록에 거의 존재하지 않습니다. 왜냐하면 모든 주부가 약간 친숙한 제품을 사용할 준비가 되어 있지 않기 때문입니다. 잼, 잼, 베리 보존 식품의 간단한 요리법을 설명하겠습니다.
멜론의 장점과 해악에 관한 모든 것
자연이 준 선물의 대부분은 화학 물질을 사용하지 않고 환경 친화적으로 재배된 경우 유익한 특성을 갖습니다. 이 멜론 작물도 예외는 아닙니다. 사실, 그러한 제품을 구입할 때 우리는 주로 그 제품의 뛰어난 맛과 향만을 생각합니다. 따라서 부드럽고 육즙이 많은 멜론 펄프에는 비타민, 섬유질, 펙틴, 다양한 금속 염, 유기산 및 전분 물질의 복합체가 포함되어 있습니다.
의심할 여지 없이 신선하게 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 보존하는 동안 유익한 요소 중 일부가 손실되기 때문입니다. 하지만 롤을 만들면 겨울철에도 놀라운 맛을 즐기고 몸에 영양을 공급할 수 있습니다. 이제 멜론의 장점에 대해 간략하게 설명합니다. 칼륨과 철분 함량이 높으면 심혈 관계 상태에 유익한 효과가 있으며 비타민 C는 면역력을 향상시킵니다. 식이섬유는 위장관 기능을 향상시킵니다. 조혈을 담당하는 효소 덕분에 수술 후 신체 회복을 위해 멜론을 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 이 베리는 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선할 수 있기 때문에 미용에 자주 사용됩니다. 이 모든 이점 목록에도 불구하고 멜론을 대량으로 섭취하면 해로울 수 있으며 최소한 자만심을 유발할 수 있다는 점을 명심하십시오. . 임산부, 수유부, 당뇨병 환자는 주의해서 사용해야 합니다.. 그리고 다른 음식과 섞거나 음용하지 않고 단독으로 섭취하는 것이 좋습니다.
잼 만드는 법?
서리가 내린 겨울 저녁에 따뜻한 여름날에 뛰어드는 것이 좋지 않습니까? 베리의 멋진 향기로 더운 여름에 최대한 가까워질 수 있습니다. 거의 모든 주부가 눈을 감고 요리를 할 수 있지만, 좀 더 이국적인 요리를 선택하면 때로는 당황스럽습니다.
하지만 겨울을 대비해 만든 멜론잼, 보존식품, 보존식품은 맛이 뛰어나기로 유명하니 꼭 먹어볼 만하다. 그리고 시밍이 정말로 성공하려면 잘 익은 과일, 바람직하게는 단단한 품종을 선택하십시오. 모든 용기는 사전 멸균되어 있으며 마지막으로 기성 잼, 마멀레이드 또는 마멀레이드가 담긴 병은 뒤집어 포장하여 천천히 식혀야합니다. 모든 일반적인 사항을 명확히 한 후 레시피로 넘어 갑시다.
레시피 1번
재료 : 멜론 1kg, 설탕 0.7kg, 바닐린 3g, 레몬 1개. 과일을 껍질을 벗기고 씨앗과 줄기를 제거한 다음 작은 입방체 (2x2cm)로 자릅니다. 준비된 펄프를 용기에 넣고 잼을 요리하고 설탕과 잘 섞은 다음 5 시간 동안 끓입니다. 원칙적으로 시간을 조금 늘려 밤새도록 이 상태로 멜론을 끓일 수 있습니다.
요리 직전에 야채가 담긴 용기에 레몬즙을 짜 넣습니다. 그런 다음 불을 피우고 혼합물을 끓여서 3-5 분 더 요리하십시오. 잼이 타는 것을 방지하려면 나무 숟가락으로 계속 저어주어야 합니다. 그런 다음 10시간 동안 휴식을 취하고 절차를 다시 반복합니다. 이번에는 끓는 시간을 10분으로 늘립니다. 8시간 동안 식힌 후 바닐린을 첨가하고 마지막 15분간 끓입니다. 잼이 준비되었으므로 남은 것은 준비된 용기에 붓고 밀봉하는 것입니다.
레시피 2번
멜론만으로 자신을 제한할 필요는 전혀 없으며, 예를 들어 사과와 결합할 수도 있습니다. 따라서 멜론, 설탕, 각각 2:1:1의 비율로 섭취하세요. 위에서 설명한 것과 같은 방법으로 멜론 작물을 준비하고 달콤한 모래와 섞습니다. 이 경우에만 유지 시간을 2시간으로 줄일 수 있으며, 가장 중요한 것은 주스가 나타나는 것입니다. 그런 다음 스토브 위에 놓고 끓기 전에 잘게 썬 사과를 넣으십시오. 약한 불로 5분 동안 끓입니다. 레몬 향을 추가할 수 있습니다. 잼을 보존할 준비가 되었습니다.
레시피 3번
이 경우 일반적인 재료 외에도 럼도 유용합니다. 멜론 과육 400g을 얇게 자르고 찬물을 채웁니다. 이때 설탕시럽을 준비하고 과일을 담근 후, 멜론이 쉽게 뚫릴 때까지 끓인다. 그런 다음 액체에서 조각을 꺼내어 수건 위에 올려 건조시킨 다음 용기에 넣습니다. 그 사이에 시럽을 다시 끓여서 식혀주세요. 항아리의 내용물을 채우고 4 일 동안 끓이십시오.
마지막으로 시럽을 배출하고 액체 400ml 당 모래 130g과 같은 양의 럼 1 큰술의 비율로 설탕을 첨가하십시오. 균일한 농도가 형성될 때까지 끓여서 멜론 조각을 붓고 겨울 동안 말아 올리십시오.
레시피 4번
잘 익은 펄프를 조각으로 자르고 약한 식초 용액에 2 일 동안 담가 두십시오. 그런 다음 시럽을 준비하고 멜론 조각을 담그고 2 분간 끓입니다. 우리는 조각을 꺼내서 항아리에 넣고 냉각 된 액체로 채 웁니다. 직접 시밍하기 전에 1시간 동안 그대로 놓아두세요.
잼과 마멀레이드 만들기
이러한 진미를 준비하는 가장 인기있는 방법을 살펴 보겠습니다.
첫 번째 방법
과육 1kg을 작은 조각으로 자르고 약간 달게 한 물에 15분간 끓입니다. 그런 다음 깨끗한 팬에 슬라이스를 넣고 끓입니다. 굵은 설탕 1.5kg을 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 약간의 구연산과 바닐린을 첨가하는 것도 좋습니다. 뜨거운 혼합물을 용기에 넣고 말아주세요.
두 번째 방법
더 높은 점도를 얻으려면 잼에 바나나를 추가할 수 있습니다. 따라서 멜론과 설탕 800g, 바나나 3개, 레몬 2개를 섭취하세요. 잘게 썬 멜론을 설탕과 잘 섞은 다음 과일에서 최대한 많은 주스가 나올 수 있도록 8시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 레몬 1개의 즙을 추가하고 혼합물을 30분 동안 조리합니다. 두 번째 레몬 위에 끓는 물을 붓고 얇은 반 고리로 자르고 모든 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 바나나도 갈아주세요. 모든 재료를 멜론이 담긴 용기에 넣고 모든 재료가 충분히 부드러워질 때까지 조리합니다. 그런 다음 블렌더로 혼합물을 치고 다시 불에 올려 잼이 두꺼워집니다.
세 번째 방법
멜론 펄프를 잘게 자르고 자체 주스에 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 덩어리를 갈아서 체에 통과시키거나 믹서기로 간단히 이길 수 있습니다. 퓌레와 잘게 썬 레몬 1kg 당 0.3kg의 설탕을 추가하십시오 (풍미와 함께 갈아서 드실 수 있습니다). 걸쭉해질 때까지 잼을 요리하고 나무 숟가락으로 계속 저어주세요.
1단계: 멜론을 씻어서 껍질을 벗기세요.
잘 익은 멜론을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 반으로 자릅니다. 그런 다음 일반 숟가락을 사용하여 모든 씨앗을 조심스럽게 제거합니다. 칼날이 얇은 칼을 사용하여 껍질을 조심스럽게 잘라냅니다. 멜론에 썩은 반점이나 검은 반점이 있으면 제거합니다. 결과적으로 우리는 씨앗을 제거하고 껍질을 벗긴 멜론 펄프를 얻습니다.2단계: 멜론 퓨레를 준비합니다.
깨끗이 세척한 멜론 과육을 퓨레로 바꿔야 합니다. 이는 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 첫 번째:멜론을 한 변이 약 1cm 크기로 입방체로 자르고 붙지 않는 코팅이 된 냄비나 그릇에 넣고 물을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 결과 혼합물을 약간 식히십시오. 그런 다음 체를 통해 갈아주세요. 두번째:생 멜론 펄프를 작은 조각으로 자르고 일반 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 필요한 경우 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 절차를 반복합니다. 두 번째 경우에는 잼 조리 시간을 늘리는 것이 좋습니다. 15분 동안.
3단계: 멜론잼을 요리하세요.
생성된 멜론 펄프 퓌레를 바닥이 넓은 큰 냄비나 그릇에 붓습니다. 설탕을 넣고 나무주걱이나 주걱으로 계속 저어가며 끓입니다. 조리 중 표면에 거품이 생기면 조심스럽게 제거해 주세요. 잼 폼은 요리나 차를 마실 때 향을 첨가하는 데 사용할 수 있습니다. 잼이 끓는 동안 레몬을 준비합니다. 레몬을 깨끗이 씻은 후 얇은 칼로 껍질을 벗겨냅니다. 레몬 껍질을 고기 분쇄기에 통과시키거나 갈아줍니다. 잘게 썬 껍질과 레몬에서 빼낸 주스는 요리하는 동안 언제든지 잼에 추가할 수 있습니다. 우리는 전통적인 방법으로 잼의 준비 상태를 확인합니다. 잼이 요리되는 용기 바닥을 따라 나무 주걱을 움직입니다. 트레일이 천천히 점진적으로 치유되면 잼이 준비된 것입니다. 4단계: 멜론잼을 병에 붓습니다.
잼을 보관하려면 밀봉 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다. 잼을 보관할 병과 닫을 뚜껑은 철저히 씻고 말려야합니다. 균열이나 칩이 없어야합니다. 뚜껑은 꼭 맞아야 하며 공기가 병 안으로 들어가는 것을 방지해야 합니다. 완성된 잼을 뜨거운 병에 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 완전히 식을 때까지 잼병을 실온에 보관한 후 서늘하고 어두운 곳으로 옮깁니다. 이제 잼이 준비되었습니다. 이제 우리는 언제든지 항아리를 열고 향긋하고 건강한 멜론잼을 식탁에 담을 수 있습니다. 5단계: 멜론잼을 담아주세요.
요리 후 바로 이 맛있는 잼을 드실 수 있습니다. 먼저 식혀야합니다. 그런 다음 잼을 아름다운 서빙 그릇에 부을 수 있습니다. 반찬으로 코티지 치즈, 치즈 덩어리, 구운 식품을 사용하거나 간단히 차와 함께 먹을 수 있습니다. 많이 드세요! 덜 달콤한 품종의 잘 익은 멜론이 잼을 만드는 데 더 적합합니다.
잼을 요리하려면 넓은 용기를 선택해야 합니다. 이는 증발을 위한 넓은 표면을 제공하고 잼의 탄성 구조를 유지할 수 있게 해줍니다.
끓는점은 섭씨 100도가 넘었습니다. 뜨거운 잼을 병에 부을 때 특히 기억해야합니다.
