오븐에서 죽을 요리합니다. 오븐에서 기장 죽을 요리하는 방법? 오븐에서 간단하고 맛있는 진주 보리 죽 : 단계별 조리법

20.11.2018

전기레인지나 가스레인지가 없던 시절에는 모든 음식을 큰 가마솥에서 조리했는데, 특히 죽의 경우 맛이 전혀 달랐습니다. 사방에서 열을 가해 부드럽게 끓이는 것과 세라믹이나 주철 용기에 넣고 잘 가열하는 것은 일반 알루미늄 팬에 굽는 것과는 전혀 다릅니다. 따라서 간단한 죽이 얼마나 맛있는 지 알고 싶은 사람들은 오븐에서 요리를 시도해야합니다. 이것은 가장 저렴한 오븐 대체품입니다.

고대에 Rus에서 가장 인기 있었던 죽은 물론 기장이었습니다. "황금 곡물"은 유아식에 사용되었으며 축제 테이블에서 제공되었습니다. 작업하기가 쉽지 않으며 오븐에서 완전히 드러나고 잘 찌고 부서지기 쉽고 부드러워집니다. 기장 죽은 오븐에서 요리 할 때 시리얼을 미리 준비 할 필요가 없습니다. 담그지 않아도 잘 끓을 것입니다.

재료:

• 기장 - 유리;
• 우유 – 800ml;
• 소금-꼬집음;
• 과립 설탕 – 2 티스푼. 숟가락;
• 버터 – 20g;
• 계피 - 선택 사항입니다.

요리 방법:

1. 기장을 체에 붓고 흐르는 찬물에 몇 분 동안 헹구면 흐르는 액체가 더 이상 흐려지지 않습니다.
2. 큰 세라믹 냄비로 옮깁니다.
3. 우유를 붓고 굵은 설탕, 계피를 넣고 소금을 넣습니다. 미래의 죽을 저어주세요.
4. 냄비 목 부분에 버터를 바르면 우유가 "빠져나오는" 것을 방지할 수 있습니다. 뚜껑을 닫으세요.
5. 철망 위에 냄비를 놓고 오븐을 150도로 예열한 다음 기장을 45분간 조리합니다.
6. 죽을 저어주고 다시 닫습니다. 오븐 온도를 180도까지 올리고 20분 더 요리하세요.
7. 죽에 버터를 넣고 꺼진 오븐에 넣어 조금 더 끓입니다.

오븐에서 호박으로 구운 죽 : 휴일 테이블 요리법

아이들은 특히 할로윈 전날에 사용하는 경우 요리를 제공하는 이러한 특이한 방법을 좋아할 것입니다. 그리고 배 모양의 호박을 가져다가 반으로 자르면 작은 부분의 "냄비"를 얻을 수 있으며, 각 냄비는 대상 사람의 선호도에 따라 장식할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 기장(호박과 기장이 고전적인 조합 중 하나이기 때문에 여기서 사용됨)뿐만 아니라 쌀도 요리할 수 있습니다.

재료:

• 큰 호박 – 1 개;
• 기장 - 유리;
• 우유 – 600ml;
• 버터 – 50g;
• 여보 – 테이블 2개. 숟가락.

요리 방법:

오븐에 우유를 넣은 달콤한 죽 : 아침 식사 레시피

어린이 및 치료식이 영양에서 주요 곡물 중 하나는 쌀입니다. 흰색이며 쉽게 소화되며 소화에 유익한 효과가 있고 장을 정화합니다. 그러나 모든 사람이 빈 죽을 먹는 데 동의하지는 않습니다. 이 시리얼의 맛이 밋밋하기 때문에 꿀과 찐 건포도를 추가할 수 있으므로 더 이상 설탕을 추가할 필요가 없습니다.

재료:

• 둥근 백미 – 100g;
• 우유 – 400ml;
• 생 건포도 – 100g;
• 여보 – 1 작은 술. 숟가락;
• 버터 – 20g.

요리 방법:

1. 건포도 위에 끓는 물을 30분 동안 붓습니다.
2. 헹구고 끓는 물을 두 번 더 부은 다음 소쿠리에 붓습니다.
3. 쌀을 깨끗이 씻어 큰 냄비에 담는다.
4. 건포도, 우유, 꿀을 추가합니다. 우유는 가장자리까지 최소 3-5cm에 도달해서는 안됩니다.
5. 냄비 목 부분에 버터를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.
6. 냄비를 오븐에 넣고 180도까지 가열한 후 죽을 1시간 20분 동안 조리합니다.
7. 시간이 지나면 기름으로 양념을 하고 15분 정도 더 끓입니다.

오븐에서 간단하고 맛있는 진주 보리 죽 : 단계별 조리법

대부분의 사람들에게 가장 논란이 많은 곡물은 진주보리입니다. 이는 거칠고, 맛이 없으며, 종종 맛없어 보입니다. 어떤 사람들은 그것을 병원 음식과 연관시키는 반면 다른 사람들은 학교에서 그것을 받았습니다. 진주 보리 죽을 좋아한다고 말할 수있는 사람은 거의 없지만, 그것에 대한 의견을 바꾸려면 올바르게 요리하면됩니다. 그리고 여기서 사용되는 것은 꿀과 건포도가 아니라 영양가가 더 높은 제품입니다. 진주 보리는 달콤한 아침 식사의 기초보다 반찬에 더 가깝기 때문입니다.

재료:

• 진주 보리 – 1 컵;
• 닭고기 (필레) – 300g;
• 식물성 기름 - 프라이팬에;
• 당근 – 100g;
• 양파;
• 갈은 후추;
• 소금 – 1 티스푼. 숟가락;
• 딜 한 묶음;
• 월계수 잎 – 2 개

요리 방법:

2017년 9월 3일에 게시됨

기장죽을 우유와 함께 정기적으로 섭취하는 것은건강한 몸의 열쇠. 기장에는 우리 몸을 좋은 상태로 유지할 수 있는 유용한 섬유질과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다.

기장 죽은 몸에 잘 흡수됩니다. 활력, 가벼움 및 포만감을 일정하게 향상시킵니다. 기장은 비싸지 않으며 당연히 잊혀지지 않습니다. 대부분의 경우 죽은 우유에 기장으로 조리되므로 훨씬 더 만족스럽고 건강해집니다. 하지만 우유가 없으면 물로 죽을 끓여서 굴라쉬 반찬으로 먹을 수 있습니다. 아래 기사에서는 모든 요리 옵션에 대해 이야기하겠습니다.

죽을 조리하는 기장에는 신체에서 유해 물질을 제거하는 유용한 아미노산이 많이 포함되어 있습니다. 기장은 또한 장 환경의 기능을 신속하게 정상화할 수 있기 때문에 감기 후, 항생제 복용 후 신체 회복에 도움이 됩니다. 다음은 기장의 유익한 특성 목록입니다.

• 심혈관계를 위한 마그네슘과 칼륨.
• 구리는 당신을 젊게 유지해 줄 것입니다.
• 실리콘은 피부를 탄력있게 유지하고 뼈를 강하게 유지합니다.

곡물이 통째라면 이러한 모든 유익한 특성이 보존됩니다. 곡물을 분쇄하면 유익한 특성이 적습니다.

그러나 동전에는 또 다른 측면도 있습니다. 예, 이제 신체에 죽이 미치는 위험성에 대해 설명합니다. 기장의 유해한 특성은 좁은 범위의 사람들에게만 영향을 미친다는 것을 두려워하지 마십시오.

이것은 개인적인 편협함입니다. 또한 위산도가 낮은 사람, 갑상선 기능 저하증, 요오드 결핍증이 있는 사람 및 가스 형성이 증가하는 사람에게는 기장을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 기장의 섬유질 함량이 높기 때문에 상황이 악화될 수 있습니다.

기장 죽의 칼로리 함량

기장 죽의 칼로리 함량은 준비 방법과 첨가되는 기름의 양에 따라 다릅니다. 생 기장의 칼로리 수는 조리된 기장의 칼로리보다 훨씬 높습니다.

우유와 호박을 넣은 기장 죽

우유를 넣은 기장 죽은 돌보는 어머니라면 누구나 요리할 수 있어야 하는 고전입니다. 결국 죽은 빠르고 건강에 좋습니다. 그리고 호박을 조금 추가하면 건강이 두 배로 커집니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 400g.
• 기장 1컵.
• 우유 0.5리터.
• 버터 40g.
• 소금과 설탕 맛.

요리 과정:

1. 호박으로 요리 과정을 시작합시다. 작은 조각으로 자르고 씻어서 팬에 넣고 물을 채우고 요리해야합니다.

3. 호박이 부드러워질 때까지 요리합니다.

4. 모든 재료가 익었으니 이제 팬 하나에 모든 것을 넣고 우유를 붓고 소금과 설탕을 넣고 스토브에 올려 끓여서 2-3 분 동안 끓입니다.

5. 그 후 버터 한 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 1~2분간 놔둡니다. 팬 아래의 불을 완전히 끄세요.

많이 드세요.

우유와 꿀을 넣은 기장 죽

죽에 약간의 꿀을 추가하면 아침 식사가 훨씬 더 맛있고 건강해질 것입니다. 이 죽은 크고 작은 모든 사람을 단 것을 좋아할 것입니다.

재료:

• 기장 1컵.
• 우유 0.5리터.
• 꿀 1테이블스푼.
• 버터 20-30g.
• 맛볼 소금.

요리 과정:

1. 기장을 분류하고 씻어서 부드러워질 때까지 끓입니다.

2. 우유를 넣고 저어주며 2~3분간 조리합니다.

3.꿀을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 서빙하기 전에 팬에 버터 한 조각을 추가합니다.

많이 드세요.

느린 밥솥에 부서지기 쉬운 기장 죽 요리법

뭐라고 말하든 느린 밥솥에 담긴 죽은 매우 맛있습니다. 게다가 준비하기도 더 쉽습니다. 이렇게 하면 맛있고 건강한 아침 식사를 준비하는 데 걸리는 시간이 크게 단축됩니다.

느린 밥솥에 담긴 기장과 같은 곡물은 부서지기 쉽고 향긋하기 때문에 특히 맛있습니다.

재료:

• 멀티 쿠커 시리얼의 측정 컵 1개.
• 6 개의 동일한 우유 잔과 물 반반.
• 설탕 2테이블스푼.
• 버터 30g.
• 소금 한 스푼.

요리 과정:

1. 시리얼을 잘 분류하고 헹구고 끓는 물을 부어주세요. 그런 다음 슬로우 쿠커로 옮깁니다.

2. 우유와 물을 섞어 시리얼에 첨가합니다.

3. 소금, 설탕, 버터도 추가합니다.

4. 뚜껑을 덮고 죽 모드를 설정한 후 조용히 일을 시작하세요. 다른 모든 걱정은 멀티쿠커가 해결해 드립니다.

가끔 끓일 때 우유가 빠져나가는 경우가 있는데, 이를 방지할 수 있는 방법이 있습니다. 모든 재료가 멀티 쿠커에 들어간 후에는 버터 조각을 가져다가 멀티 쿠커 그릇에 액체 수준 위에 기름칠을 해야 합니다. 이렇게 하면 끓일 때 우유가 코팅된 수준 이상으로 올라가지 않습니다.

5. 요리가 끝나면 멀티 쿠커에서 소리 신호를 보내 죽이 준비되었음을 알려줍니다. 많이 드세요.

물에 기장 요리법

물에 끓인 밀죽은 우유에 끓인 것만큼 맛있고 맛있습니다. 하지만 물뿐만 아니라 말린 과일을 추가하여 죽을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 당신의 죽을 밝게 해줄 것은 무엇입니까? 글쎄, 고기 나 생선 반찬으로 죽을 요리하고 싶다면 말린 과일을 넣지 않으면 훌륭한 반찬을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 기장 1컵.
• 물 3잔.
• 소수의 말린 과일.
• 소금 한 스푼.

요리 과정:

1. 요리하기 전에 시리얼을 살펴보세요. 껍질을 벗기지 않은 곡물이나 작은 자갈이 포함되어 있으면 시리얼을 분류해야 합니다.

2. 그런 다음 서너 번 잘 헹궈주세요. 먼지를 제거하려면. 이제 기장 위에 끓는 물을 부은 후에야 팬에 넣고 부드러워질 때까지 요리할 수 있습니다.

3. 시리얼을 냄비에 붓고 물을 채웁니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

4. 스토브 위에 놓고 물을 끓인 후 불을 50% 정도 줄입니다.

5.뚜껑을 덮고 익을 때까지 계속 끓입니다.

6. 조가 익는 동안 말린 과일을 준비합니다. 잘 씻어서 조각으로 잘라야합니다.

7. 조가 익으면 팬에 말린 과일과 버터를 넣어주세요. 섞어서 2~3분 동안 그대로 두세요.

죽이 준비되었으니 맛있게 드세요.

오븐 냄비에 기장 죽

많이 드세요.

오븐에 담긴 기장 죽은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것은 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 쌀과 보리 시리얼보다 더 많은 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 인 성분조차도 육류 식품보다 높습니다. 그리고 비타민과 영양소의 구성 측면에서 이 제품은 동등하지 않습니다!

아래에서는 오븐에서 기장 죽을 요리하는 비법과 기술을 배웁니다.

물론, 오븐에서 기장죽을 준비하기 위해 가장 먼저 필요한 것은 각 부분마다 분리된 토기입니다. 이 도구를 구입하는 것은 어렵지 않습니다. 판매되는 이러한 도구는 매우 다양합니다. 저렴한 가격의 냄비와 값 비싼 냄비에서 시리얼이 정확히 동일하게 나온다는 사실을 고려하십시오.

처음 사용하기 전에 구입한 접시를 처리해야 합니다. 4% 식초 용액을 30분 동안 끓여서 수용성 납이 유약에서 제거됩니다.

빈 항아리는 열어서 보관해야 합니다. 뚜껑을 덮으면 불쾌한 냄새가 나고 제거하기 어렵기 때문입니다. 지방을 점토 냄비에 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 냄비 바닥에 균열이 생기면 설탕시럽을 준비해서 손상된 냄비에 부어주세요. 그러나 이 옵션은 심각한 균열에는 사용되지 않습니다.

냄비에서 요리하는 방법은 오븐의 죽은 지속적으로 확인하고 모니터링 할 필요가 없으며 타지 않고 부서지기 쉽고 부드럽고 향이 나기 때문에 매우 편리합니다. 또한 이러한 유형의 요리를 사용하면 완성된 죽을 더 오랫동안 뜨겁게 유지할 수 있습니다.

구운 기장 죽

필수 재료:

• 기장 - 약 360g;
• 우유 - 800ml;
• 버터 - 약 100g.

죽 레시피는 4인분입니다.

오븐에서 기장 죽을 준비하는 기술:

1. 오븐에서 부서지기 쉬운 죽을 준비하려면 시리얼보다 두 배의 우유가 필요합니다.
2. 시리얼은 먼저 철저하게 씻어서 기름과 먼지를 제거해야 합니다.
3. 냄비는 부피의 1/2까지 기장으로 채워집니다. 그런 다음 재량에 따라 소금과 설탕을 첨가해야합니다. 냄비 상단에서 2cm 아래에 있는 냄비 내용물에 우유를 추가합니다. 냄비가 가득 차면 뚜껑을 덮습니다.
4. 냄비는 가열되지 않은 오븐에 넣어야 합니다. 온도는 180°C로 설정해야 합니다.
5. 오븐에서 죽 요리 시간은 1 시간이며, 이 시간이 끝나기 직전에 약 10 분 동안 버터를 추가합니다.
6. 좋아하는 종류의 말린 과일을 추가하면 진짜 간식이 될 것입니다. 예를 들어 설탕에 절인 과일, 태국 멜론, 말린 키위 등을 넣을 수 있습니다.

접시가 담긴 냄비는 이 형태로 테이블에 직접 제공될 수 있습니다. 냄비의 세라믹 소재는 시리얼을 오랫동안 뜨겁게 유지하고 탁월한 맛으로 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.

오븐에 호박에 기장 죽

이 경우 오븐에 호박을 넣은 기장 죽이 가장 좋습니다. 이미 죽을 준비했다면 맨 마지막에 설탕을 첨가해야합니다.계피 향신료 대신 바닐라 가루나 오렌지 껍질을 죽에 넣을 수 있습니다. 오븐에 넣은 호박의 기장 죽은 우유와 물로 만들 수 있습니다.

따라서 호박의 기장 죽에는 다음이 필요합니다.

• 작은 호박, 바람직하게는 최대 1kg의 무게;
• 기장 시리얼 - 400g;
• 호두 - 100g;
• 씨없는 건포도 - 150g;
• 버터 - 80g;
• 우유 - 350ml;
• 흑설탕 - 130g;
• 녹은 꽃 꿀 - 40g;
• 겨자 - 1 작은 술;
• 계피 가루 - 5g;
• 요오드화 소금 - 5g.

레시피:

1. 오븐을 190°C로 예열하세요.
2. 호박을 철저히 씻고 윗부분을 잘라낸 다음 씨앗과 필름을 제거하십시오.
3. 적당한 크기의 베이킹 트레이에 호박을 놓고 그 안에 기장을 넣은 후 먼저 헹구세요. 시리얼은 호박을 반쯤 채워야합니다.
4. 이제 씻은 건포도, 소금, 계피를 넣을 수 있습니다. 모든 것을 섞고 위에 버터를 넣으십시오.
5. 다음은 우유의 차례입니다. 호박의 내용물이 그 아래에 완전히 들어가도록 부어야합니다.
6. 그런 다음 잘라낸 윗부분을 호박 위에 놓고 누릅니다. 베이킹 시트 표면에 약간의 물을 붓고 예열된 오븐에 넣어 1시간 30분 동안 굽습니다.
7. 정기적으로 팬에 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 아직 뜨거울 때 완성된 기장죽에 꿀을 부어서 저어주세요. 견과류를 잘게 썰어 접시에 뿌린다.

호박 기장 죽

호박으로 훌륭한 기장 죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 호박 400g;
• 기장 시리얼 300g;
• 소금 - ½ tsp;
• 설탕 (모래) 40g;
• 우유 - 700ml;
• 계피 가루 5g.

호박이 세일하는 가을철에는 기장죽을 곁들여 먹으면 최고의 아침식사가 된다.

이 요리는 밝은 색상과 식욕을 돋우는 향기로 어른과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그러한 제품을 준비하는 것은 쉽고 빠르며 건강합니다.

호박으로 기장죽을 만드는 방법은 아주 간단합니다.

1. 호박은 껍질을 벗기고 작은 입방체(각각 2cm)로 잘라야 합니다.
2. 호박에 물의 양이 야채보다 약간 높도록 물을 채우고, 버너를 중간으로 켜고 호박 조각을 7분 동안 요리합니다.
3. 다음으로, 미리 씻어둔 기장 시리얼과 호박을 섞으세요.
4. 수분이 완전히 흡수될 때까지 혼합물을 요리하고 죽이 타지 않는지 확인하십시오.
5. 이제 혼합물에 우유 양의 절반을 붓고 약한 불로 25 분 동안 요리하면서 죽이 타지 않고 고르게 요리되도록 계속 저어 주어야합니다.
6. 소금과 과립 설탕을 추가하고 증발 정도에 따라 우유를 추가해야합니다.
7. 기장죽이 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어주세요.
8. 완성 된 기장은 계속해서 우유를 흡수하기 때문에 죽의 농도가 너무 두꺼워서는 안됩니다.
9. 접시를 따뜻한 곳에 30분 동안 담가두고 계피를 뿌린 후 뜨겁게 제공합니다. 좋아하는 과일도 추가할 수 있어요.

내열 접시를 사용하여 오븐에서 호박으로 죽을 준비할 수 있습니다. 기장 시리얼로 죽을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 자신에게 맞는 것을 선택할 수 있습니다.

느린 밥솥에 우유를 넣은 기장 죽

전기 또는 가스 렌지에서 요리해야하는 우유가 들어간 기장 죽은 지속적인 관심이 필요합니다. 자주 저어주지 않으면 약한 불에 끓여도 죽이 탈 수 있습니다.

멀티 쿠커의 도움으로 이 문제는 저절로 해결됩니다. 죽은 거의 참여하지 않고도 요리됩니다. 5분만 투자하고 버튼 하나만 누르면 됩니다. 이 조리법에는 모든 멀티 쿠커 모델이 적합합니다.

필수 재료:

• 기장 시리얼 0.5컵;
• 물 1.5잔;
• 저지방 우유 4잔;
• 설탕 10g;
• 소금 3-4 꼬집;
• 버터 60g.

위에서 언급했듯이 요리를 준비하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

다용도 그릇에 기장 시리얼을 붓고 우유를 채운 다음 물, 과립 설탕, 소금을 붓습니다.

모든 내용물을 특수 스푼으로 섞은 후 원하는 모드를 설정하세요. 장치에서 조리 종료 신호를 보낸 후 멀티 쿠커에서 모든 증기가 나올 때까지 기다리십시오. 다용도 뚜껑을 열고 버터를 넣으세요.

그런 다음 모든 것을 다시 혼합해야합니다. 액체 기장 죽을 좋아한다면 준비된 요리를 즉시 제공하십시오. 걸쭉한 죽을 좋아한다면 가열 모드로 30분 더 놓아 죽을 끓이세요.

기장죽과 우유는 노년층과 까다로운 어린이들 사이에서 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다. 다양한 맛을 더하기 위해 버터, 건강한 말린 과일, 견과류, 호박, 바나나를 죽에 추가합니다. 이 페이지에서는 정제된 기장을 우유에 넣어 맛있는 죽을 빠르게 만들 수 있는 5가지 최고의 요리법을 소개합니다.

건강한 시리얼 죽은 러시아 국가 요리 최고의 요리 목록에 포함되어 있습니다. 곡물의 구성에는 신체 기능에 중요한 철분과 규소 및 비타민 B에 이르기까지 거의 모든 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

호박과 우유를 넣은 기장 죽 요리법

단계별 사진이 포함된 다음 레시피는 우유로 맛있는 기장 죽을 요리하는 것이 얼마나 쉬운지 보여줍니다. 이것은 매우 건강하고 불행히도 잊혀진 요리입니다. 호박을 곁들인 부서지기 쉬운 죽은 약간의 작업이 필요한 아침 식사이지만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다.

제품:

• 기장 - 유리;
• 호박 (펄프) - 150g;
• 우유 - 유리;
• 물 – 150ml;
• 설탕 - 세 스푼;
• 소금은 맛의 길잡이입니다.

준비:

피부와 모든 씨앗을 제거하고 작은 호박을 작은 조각으로 자릅니다.

냄비에 우유, 물을 붓고 과립 설탕을 넣고 가스에 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 시리얼을 흐르는 물에 여러 번 헹구고 잘게 썬 호박을 끓는 우유에 넣습니다.

15~20분 조리한 후 부드러운 호박을 으깨는 도구로 으깨면 걸쭉한 노란색 퓌레를 얻을 수 있습니다.

끓는 우유에 시리얼을 넣고 부드러워질 때까지 약 20~25분 동안 요리한 다음 죽이 타지 않도록 계속 저어줍니다.

접시가 두꺼우면 우유를 붓고 버터를 넣을 수 있습니다. 그리고 닫힌 뚜껑 아래에서 5~7분 더 끓입니다.

불을 끈 후 기장을 따뜻한 물건(예: 수건)으로 덮고 30분 동안 부풀도록 두는 것이 좋습니다.

냄비에 오븐에 기장 죽 조리법

기장죽을 냄비에 담아 만드는 조리법은 매우 간단하고 빨라서 어린 요리사도 주방에서 쉽게 할 수 있다. 가장 중요한 것은 오븐을 원하는 온도로 켜고 타이머가 시간이 다되었음을 알리면 테이블에 앉아 맛있는 음식을 모두 먹는 것입니다.

냄비에 담긴 기장 죽 재료 :

• 껍질을 벗긴 기장 - 전체 유리;
• 우유 - 300ml;
• 버터 - 100g;
• 계란 - 두 조각
• 과립 설탕 - 큰 스푼;
• 소금 - 반 티스푼;
• 물 - 500ml.

준비:

1. 가스 위에 냄비에 물을 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 그동안 시리얼을 깨끗이 헹구어 물이 깨끗해질 때까지 끓는 물에 소금과 설탕을 넣으십시오.
2. 기장을 10분 동안 요리하세요. 그런 다음 그것을 냄비에 분배하고 각각에 약간의 버터를 넣은 다음 표면에 계란을 깨뜨립니다. 냄비에 우유를 붓고 혼합물을 잘 섞은 다음 200도 온도에서 30분 동안 오븐에 넣으세요.

먹기 전에 기장 죽을 그릇에 넣고 저어주고 원하면 과일이나 약간의 잼을 추가합니다. 부서지기 쉬운 기장 죽은 인체를 완벽하게 포화시키고 아침 배고픔을 만족시킵니다. 많이 드세요!

우유가 들어간 느슨한 기장 죽 - 간단한 요리법

부서지기 쉬운 기장 죽을 우유로 준비하려면 정확한 비율을 엄격히 따라야합니다. 접시의 농도와 두께는 액체의 양에 따라 달라집니다. 부서지기 쉽고 부드러운 기장의 경우 시리얼 1컵당 우유 1.5컵을 섭취하고, 아침 식사를 걸쭉하게 하려면 조금 적게(약 1컵 또는 그 이상) 섭취하세요. 그러면 아침의 첫 번째 과제인 맛있고 건강한 아침 식사로 온 가족을 놀라게 하는 방법이 완료됩니다.

재료:

• 우유 – 375ml;
• 기장 – 250g;
• 과립 설탕 - 두 스푼;
• 소금-꼬집음;
• 맛을 위한 버터;
• 물.

준비:

1. 액체가 투명해질 때까지 시리얼을 물에 여러 번 헹굽니다. 요리하기 전에 기장을 끓는 물에 5분 동안 담그십시오.

조언! 급하게 요리할 필요가 없다면 기장을 1~2시간 동안 담가두어도 됩니다.

1. 찐 시리얼은 반쯤 익을 때까지 소금물에 10-15분 동안 끓여야 합니다. 이때 오븐은 180~200도로 예열해주세요.
2. 삶은 기장을 기름칠한 냄비에 넣고 우유를 넣고 설탕을 첨가합니다. 미래 죽을 섞고 중간 온도에서 한 시간 동안 오븐에 넣으십시오.

원하는 경우 죽에 꿀을 넣고 과일, 딸기 또는 견과류로 장식할 수 있습니다. 맛있고 만족스러운 아침 식사가 준비되었습니다!

느린 밥솥에 우유를 넣은 기장 죽 요리법

주부들은 버튼이 달린 스마트 냄비를 사용하여 요리를 늦게 시작합니다. 저녁에는 음식을 넣고 필요한 모드를 켜고 아침에는 우유와 함께 뜨거운 기장 죽을 먹습니다. 조리법은 간단하고 3단계로 준비되므로 모든 엄마들이 참고할 수 있는 맛있는 아침 식사와 어린이용 아침 식사입니다.

재료:

• 기장 – 멀티 글라스 1개;
• 우유 – 멀티잔 3개;
• 과립 설탕 - 두 개의 큰 숟가락;
• 소금 – 1/2 티스푼;
• 버터 – 30g;
• 물 – 멀티 글라스 2개.

멀티 글라스는 편리한 측정 장치입니다. 최대 용량 180ml의 칸막이가 있는 플라스틱 컵입니다.

준비:

1. 다용도 그릇에 담기 전, 기장을 찬물에 3~4회 깨끗이 헹구고 뜨거운 물에 1회 3~5분간 담가두는 것이 좋습니다.
2. 팬의 바닥과 측면을 부드러운 버터로 코팅합니다. 부드러워진 기장을 넣고 차가운 우유와 물을 붓고 소금과 과립 설탕을 뿌립니다. 지방을 추가하려면 팬에 버터 한 조각을 더 넣으세요.
3. “장치”를 닫고 프로그램을 설치하세요. 먼저 '우유죽' 모드를 선택한 후 아침 예약 시작을 설정하세요. 예를 들어, 죽을 오전 7시까지 준비하려면 타이머를 오전 6시로 설정합니다.

한 시간 안에 죽이 끓고 우유와 버터를 흡수하며 아침 식사로는 원하는 부서지기 쉬운 일관성을 갖게됩니다. 건강하고 맛있는 아침 보내세요!

우유가 들어간 기장 죽-건포도 레시피

또 다른 훌륭한 요리법은 호박과 건포도를 곁들인 왕실 기장 죽입니다. 사과, 말린 과일, 우유로 요리한 다음, 가족 모두에게 건강한 요리를 대접합니다.

제품을 준비합시다 :

• 기장 – 200g;
• 호박 – 0.5kg;
• 우유 - 가득 찬 유리;
• 물 - 유리;
• 사과 – 2개;
• 자두와 건포도 – 각각 50g;
• 버터 - 60g;
• 설탕과 소금 맛;
• 바닐린 한 봉지.

준비:

1. 시리얼 위에 끓는 물을 붓고 쪄서 따로 보관합니다. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자르고 뚜껑이 달린 프라이팬에 끓입니다.
2. 호박이 요리되는 동안 자두를 자르고 사과 껍질을 벗기고 자릅니다.

조언! 찐 기장은 요리하기 전에 헹구는 것이 좋습니다!

1. 시리얼을 끓는 호박에 넣으면 기장이 남은 액체를 모두 흡수합니다. 거기에 우유를 붓고 사과와 말린 과일을 깔고 설탕을 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어주고 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.
2. 죽에 액체가 충분하지 않으면 우유와 버터를 더 넣을 수 있습니다. 요리가 끝날 무렵 바닐라 봉지를 붓고 뚜껑 아래에서 죽을 조금 끓이십시오.

서빙하기 전에 시리얼의 준비 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 기장이 열리고 버터, 우유, 꿀, 말린 과일의 모든 향을 흡수해야 합니다!

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

기장을 180도에서 40분간 굽습니다.

기장을 굽는 방법

제품
우유 2.5% 지방 - 2.5컵
기장 - 1 잔
소금 - 1티스푼
설탕이나 꿀 - 2~3큰술
버터 - 100g

기장을 굽는 방법
1. 기장을 맑은 물이 나올 때까지 깨끗이 헹굽니다.
2. 기장을 끓는 물에 넉넉히 헹굽니다.
3. 깊은 내열 팬이나 베이킹 용기에 기장을 넣습니다.
4. 그릇에 우유를 붓고 소금과 설탕을 녹입니다.
5. 냄비에 우유를 붓고 버터를 넣습니다.
6. 오븐을 180도에 10분간 예열해 주세요.
7. 기장 혼합물을 오븐 아래쪽에 놓습니다.
8. 기장죽을 오븐에 넣어 40분간 굽는다.

Fkusnofacts

기장죽에 쓴맛은 나지 않았다, 기장 시리얼을 처음에는 찬물로, 그다음에는 끓는 물로 매우 철저히 헹구는 것이 필요합니다. 또는 기장을 물에 10시간 동안 담가두세요.

- 기장 준비죽은 거품으로 식별할 수 있습니다.

구운 죽의 경우 보충제구울 때 말린 과일(건포도, 말린 살구, 잘게 썬 자두)을 추가합니다. 갈은 호박, 버섯, 닭 모래주머니, 조림 고기, 생 계란, 양파 및 당근은 기장 죽에 무가당 첨가물로 사용됩니다.

에게 아름답게 표현기성품 기장 죽을 냄비에 구울 수 있습니다.

완성된 기장죽에 신선한 흰 빵과 버터를 곁들여 내세요.