집 → 스낵 레시피: 토마토 소스에 닭고기를 곁들인 메밀. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 닭고기 필레와 토마토 소스를 곁들인 메밀 토마토 소스를 곁들인 닭 가슴살을 곁들인 메밀

레시피: 토마토 소스에 닭고기를 곁들인 메밀. 칼로리, 화학 성분 및 영양가. 닭고기 필레와 토마토 소스를 곁들인 메밀 토마토 소스를 곁들인 닭 가슴살을 곁들인 메밀

토마토 소스에 닭고기를 곁들인 메밀비타민 PP - 21.5%, 칼륨 - 15%, 규소 - 61.8%, 마그네슘 - 19%, 인 - 16.2%, 철 - 12.5%, 요오드 - 22%, 코발트 - 61.1%, 망간과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. - 23.2%, 구리 - 22.7%, 몰리브덴 - 17.2%, 크롬 - 14.1%

토마토 소스에 닭고기를 곁들인 메밀의 장점

비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
칼륨물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하고 신경 자극을 전달하고 압력을 조절하는 과정에 참여하는 주요 세포 내 이온입니다.
규소글리코사미노글리칸의 구조적 성분으로 포함되어 있으며 콜라겐 합성을 자극합니다.
마그네슘에너지 대사, 단백질, 핵산 합성에 참여하고 세포막을 안정화시키는 효과가 있으며 칼슘, 칼륨, 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저마그네슘혈증이 발생하고 고혈압과 심장병 발병 위험이 높아집니다.
인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
철효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자와 산소의 수송에 참여하고 산화 환원 반응의 발생과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분한 섭취는 저색소성 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근병증, 위축성 위염을 유발합니다.
요오드갑상선 기능에 참여하여 호르몬(티록신 및 트리요오드티로닌)의 형성을 보장합니다. 인체의 모든 조직 세포의 성장과 분화, 미토콘드리아 호흡, 나트륨과 호르몬의 막 통과 수송 조절에 필요합니다. 불충분한 섭취는 갑상선 기능 저하증과 신진 대사 둔화, 동맥 저혈압, 어린이의 성장 둔화 및 정신 발달을 동반한 풍토성 갑상선종을 유발합니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오티드 합성에 필요합니다. 불충분한 섭취는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 장애와 결합 조직 이형성증의 발생으로 나타납니다.
몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 포도당 내성 감소로 이어집니다.

아직도 숨어있다

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치킨 필레를 곁들인 메밀은 완전한 기성품 요리입니다. 이 요리를 준비하는 것은 간단하고 시간도 거의 걸리지 않습니다.

총 조리 시간- 45 분

준비- 15 분

제공량 – 4

난이도- 용이하게

치킨 필레 - 2개

메밀 – 1.5컵

당근 – 1개

토마토 페이스트 - 1테이블스푼

간장 – 2 큰 술

소금, 후추, 향료

닭고기 필레를 씻고 조각으로 자릅니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다. 당근 - 얇은 원 안에 있습니다. 굵은 강판에 갈아서 드실 수 있습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 냄비에 닭고기 필레를 볶습니다. 양파를 넣은 다음 당근을 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

메밀을 찬물에 여러번 잘 헹궈주세요. 팬에 추가하십시오.

차가운 끓인 물로 토마토 페이스트를 희석하십시오. 냄비에 붓습니다. 액체 수위는 대략 손가락 반 정도 높이여야 합니다.

국물이 끓으면 불을 줄이고 약한 불에서 10~12분간 끓입니다. 마지막으로 소금과 후추를 추가합니다.

토마토 소스에 치킨 필레와 야채를 곁들인 메밀의 간단한 요리법사진과 함께 차근차근
사진과 준비에 대한 단계별 설명이 포함된 홈메이드 토마토 소스에 치킨 필레와 야채를 곁들인 메밀을 만드는 간단한 요리법입니다. 집에서 1시간 안에 쉽게 준비할 수 있습니다. 134킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 두 번째 코스
레시피 난이도: 간단한 레시피

준비 시간: 8분
요리 시간: 최대 1시간
제공량: 6인분
칼로리 양: 134킬로칼로리

6인분 분량의 재료
치킨 필레 500g.
메밀 200g.
양파 1개
당근 1개
물 1잔.
토마토 페이스트 2 큰술. 숟가락
맛볼 식탁용 소금
맛을 내기 위해 갈은 후추
맛볼 식물성 기름

단계별로
메밀은 모든 사람의 식단에 정기적으로 포함되어야 하는 시리얼입니다. 결국 그것은 사람에게 필수적인 거의 모든 미량 원소와 비타민을 포함합니다 : 비타민 B, 비타민 E 및 PP, 불소, 칼슘, 아연, 마그네슘, 철... 또한 강에는 엄청난 양의 섬유질과 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 따라서 메밀은 신진 대사 물질을 정상화하고 장폐색을 예방합니다. 음, 중요한 것은 메밀이 매우 건강할 뿐만 아니라 맛도 매우 좋다는 것입니다. 그리고 메밀로 꽤 많은 요리를 준비할 수 있으므로 이 시리얼은 지루해지지 않을 것입니다. 토마토 소스에 치킨 필레, 당근, 양파를 곁들인 메밀을 준비하는 것이 좋습니다. 토마토 소스에 야채와 치킨 필레를 곁들인 메밀은 매우 향긋하고 맛있습니다. 이것은 저렴하고 간단한 재료로 만든 상당히 만족스러운 요리로 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 결과에 확실히 만족할 것입니다. 원한다면 조림 중에 잘게 다진 허브를 팬에 넣을 수 있습니다. 매우 맛있을 것입니다! 먼저, 양파를 4등분 또는 반 고리 모양으로 자릅니다.
그런 다음 당근을 중간 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다.
그런 다음 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 프라이팬에 식물성 기름을 데운 다음 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 살짝 볶습니다.
다음으로, 팬에 야채를 넣고 닭고기 조각을 넣고 가끔씩 저어주면서 센 불에서 바삭해질 때까지 볶습니다. 약 5분간 볶습니다.
물 한 컵에 토마토 페이스트를 희석하고 소금과 후추를 넣으십시오.
메밀을 물로 깨끗이 씻어주세요.
그런 다음 희석된 토마토 페이스트를 프라이팬에 붓고 메밀을 첨가합니다.
그런 다음 모든 것을 잘 섞은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 약 15-20 분 동안 중간 불로 요리하십시오. 필요한 경우 메밀이 아직 준비되지 않은 경우 약간의 물을 추가하고 메밀이 준비될 때까지 끓입니다.
메밀과 치킨 필레, 야채를 테이블에 담아보세요! 많이 드세요!