살짝 소금에 절인 롤. 연어와 두부 치즈를 곁들인 라바쉬 롤. 연어와 버터를 곁들인 라바쉬 롤

섬세한 붉은 생선으로 속을 채운 얇은 라바쉬 롤을 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 결국, 요리하고 먹는 것은 즐거움입니다! 빠르고, 간단하고, 포만감이 들고, 아주 맛있습니다. 신선한 오이, 크림 같은 두부 치즈, 모든 "표현"의 녹색 채소 및 기타 여러 재료는 일반적으로 "빨간색"이라고 불리는 "고귀한"생선과 잘 어울립니다. "바다" 테마의 모든 것을 "압착"하고 싶다면 롤에 새우나 같은 게 막대기를 넣으세요(또는 특히 축제 테이블을 위해 애피타이저를 ​​준비하는 경우 천연 게를 사용할 수도 있습니다). 충전재에 바삭함을 더 추가하려면 상추 잎을 자유롭게 추가하세요. 육즙이 풍부하고 정말 아름답습니다! 적절한 영양 섭취(PN) 원칙을 고수하는 사람들을 위해 훌륭한 요리법도 준비되어 있습니다. 치즈나 마요네즈 대신 잘 익은 아보카도를 가져다가 피타브레드에 코팅해보자. 휴일을 위해 롤을 준비 할 때 캐비어에 대해 기억할 수 있습니다. 캐비어는 우리 요리를 식욕을 돋우는 데 장식합니다. 일반적으로 상상력을 발휘하고 실험 결과를 우리와 공유하십시오!

붉은 생선 조각, 녹인 치즈, 오이 조각을 곁들인 아르메니아 라바쉬 롤

필수 재료:

• 얇은 직사각형 피타 빵 - 1개 (큰);
• 살짝 소금에 절인 연어, 송어, 핑크 연어 또는 기타 생선 – 200g;
• 신선한 오이 - 긴 것 1개 또는 짧은 것 2-3개;
• 가공 치즈 조각 – 200g;
• 마요네즈 (집에서 만들 수 있음) – 3-4 큰술. 엘.

빠른 롤을 만드는 방법:

연어, 코티지 치즈, 신선한 허브로 채워진 Lavash - 단계별 사진이 포함된 레시피

준비에 필요한 것:

• 연어 필레 - 180-200g;
• 크림 두부 치즈 – 150-180g;
• 얇은 라바쉬 – 1개 (또는 작은 것 2개);
• 채소 (딜, 파슬리 또는 기타 - 귀하의 재량에 따라) - 무리.

단계별 요리:

1. 생선을 작은 두께의 작은 조각으로 자릅니다. 채소를 씻어서 말리고 칼로 자릅니다. 파슬리, 딜, 파 또는 다른 유형 중 가장 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다.



2. 피타빵을 펴고 첨가물 없이 커드치즈를 넉넉하게 코팅해줍니다. 붉은 생선과 가장 잘 어울리는 크리미한 맛입니다.



3. 허브를 골고루 뿌린다.



4. 그리고 여유 공간이 거의 남지 않도록 연어 조각을 배열하십시오.



5. 조심스럽게 단단한 롤로 굴립니다. 서빙하기 전에 애피타이저를 ​​담그는 시간을 갖는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 식품 등급 폴리에틸렌으로 싸서 1-2 시간 동안 추위에 두어야합니다. 가장자리가 마르지 않도록 얇게 썬 롤을 필름 아래에 보관하는 것이 좋습니다.

살짝 소금에 절인 연어, 계란, 크림 치즈를 곁들인 라바쉬 롤의 단계별 레시피

다음 제품이 필요합니다.

• 부드러운 크림 치즈 – 180g;
• 살짝 소금에 절인 생선이나 훈제 생선(빨간색) – 180g;
• 오이(소형) – 2개;
• 닭고기 달걀(CO 카테고리) – 3-4개;
• 좋은 소금 - 작은 꼬집음;
• 신선한 허브 - 장식용;
• lavash – 큰 직사각형 1개.

단계별 요리 방법:

1. 계란을 열심히 삶아주세요. 이렇게하려면 차가운 물이 담긴 냄비에 담그고 스토브 위에 놓고 중간 전력으로 버너를 켜야합니다. 끓을 때까지 기다렸다가 7-9분 동안 따로 놓아두세요. 삶은 달걀을 얼음물에 담가두면 더 빨리 식힐 수 있습니다. 껍질을 제거한 후 중간 강판이나 굵은 강판에 갈아주세요. 풀어 놓은 계란에 소금을 조금 넣고 섞어주세요.



2. 오이를 얇고 긴 조각으로 자르거나 한국식 샐러드에 갈아주세요.



3. 생선을 얇은 층으로 자르고 뼈가 남아 있지 않은지 확인하십시오.



4. 피타 빵을 펴고 치즈를 얇게 펴 바릅니다. 향료 첨가물 없이 '얀타리아'나 코티지 치즈 등의 가공 크림치즈를 사용해도 됩니다. (비린 맛과 조화를 이루는 기분 좋은 짠맛이 있습니다.)



5. 강판에 간 계란을 치즈 위에 붓고 고르게 펴 바릅니다.



6. 다음 층은 오이입니다.



7. 연어 조각을 위에 올려 놓습니다.



8. 남은 것은 모든 것을 롤에 넣고 냉장고에 넣어 담그는 것입니다. 불린 전채를 부분적으로 자르고 허브로 장식하십시오.



생선, 게살, 그린 샐러드, 치즈를 곁들인 롤 요리 옵션



필수 구성요소 목록:

• 얇은 lavash의 큰 직사각형 시트 – 1 PC.;
• 냉장 크랩 스틱 – 5-6 개;
• 연어, 핑크 연어, 연어, 송어 또는 기타 다양한 – 120-150g;
• 상추 또는 로메인 잎 - 작은 무리;
• 연탄에 담긴 가공 치즈 – 150-200g (귀하의 재량에 따라)
• 두꺼운 마요네즈 - 약 70g.

간식 만드는 방법 - 준비 절차:

붉은 생선과 양상추를 곁들인 스낵 롤 - 매우 맛있고 간단하며 빠릅니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 붉은색 훈제 또는 소금에 절인 생선 – 무게가 약 250g인 필레;
• 큰 lavash 시트 – 1 PC.;
• 잎 상추 - 무리 (냄비);
• 두부 치즈 – 150-200g.

자세한 레시피 - 단계별 준비:

1. 생선 필레에서 껍질을 제거하고(필요한 경우) 살을 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 그런데 기성품 송어, 연어 등을 사용할 수 있습니다.



2. 피타 빵을 테이블 위에 놓고 그 위에 치즈를 얹은 후 숟가락으로 표면 전체에 펴 바릅니다. 그런 다음 씻어서 말린 상추 잎을 한 층에 펼칩니다.



3. 생선 필레 라인. 촘촘하게 펴지 말고, 시트 전체에 충분할 정도로 고르게 펴 바릅니다.



4. 롤업. 편의상 십자형으로 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 냉장고에 넣어서 드세요. 30~60분 안에 애피타이저가 흠뻑 젖어 매우 부드럽고 맛있어집니다.

https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

아보카도와 소금에 절인 붉은 생선을 곁들인 맛있는 PP 피타 롤을 준비하는 방법은 무엇입니까?

우리가 요리할 것:

• 얇은 피타 빵 1개 또는 토르티야 2개;
• 아보카도, 잘 익은 부드러운 것 - 1개 (중간 사이즈);
• 레몬 주스 – 1 작은 술;
• 소금, 갓 갈은 후추-꼬집음;
• 붉은 물고기 – 150-200g;
• 긴 열매를 맺은 오이 – 1 개

단계별 요리 순서:

1. 아보카도는 매우 부드럽고 맛이 좋아야 하며, 설익은 과일은 이 요리에 적합하지 않습니다. 과일을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 숟가락으로 과육을 제거한 다음 포크로 으깨어 거의 균일한 퓌레를 만듭니다. 아보카도가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬즙을 붓고 저어주세요. 소금, 약간의 후추를 넣고 다시 섞습니다. 또한 전채의 다른 구성 요소를 준비하십시오. 생선을 가능한 한 얇게 자르고 오이를 조각으로 자릅니다.



2. 으깬 아보카도를 토르티야나 피타빵 위에 올려 전체 부위에 펴 발라줍니다.



3. 그런 다음 생선 조각을 배열하십시오.
   
4. 마지막 층은 오이입니다.



5. 롤에 넣고 필름으로 감싼다. 간식을 냉장고에 약 1시간(또는 그 이상) 동안 넣어두세요. "휴식" 후에는 롤을 풀고 대각선으로 반으로 자르거나 좁은 원으로 서빙합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

lavash 전채, ​​소금에 절인 붉은 생선, 버터 및 캐비어 - 롤이 훌륭합니다.

다음 제품이 필요합니다.

• lavash – 1 장 (직사각형);
• 버터 – 100-120g;
• 붉은 생선(필레) – 230g;
• 레드 캐비어 - 140g(작은 병)
• 딜 그린 - 한 묶음 (선택 사항).

간식 만드는 방법:

1. 요리하기 약 40~60분 전에 버터를 냉장고에서 꺼내세요. 얇은 층에 바르기가 더 쉽도록 완전히 부드러워져야 합니다.
2. 생선을 1-1.5mm 두께로 자릅니다.
3. 원하는 경우 잘게 다진 딜을 오일에 첨가하십시오.
4. 피타빵 위에 오일을 발라주세요. 연어 조각을 위에 올려 놓습니다. 전채를 두껍고 아름다운 롤에 넣고 냉장고에 30분 동안 보관하세요. 그런 다음 롤을 분할 롤로 나누고 위에 캐비어로 장식합니다.

카펠린 캐비어로 롤을 준비할 수도 있습니다. 하지만 이 경우에는 위에 올려 놓지 말고 버터 대신 펴 발라야 합니다.

접시나 쟁반에 담아 서빙하세요.

삶은 계란, 마요네즈, 단단한 치즈를 곁들인 얇은 피타 빵으로 생선 롤을 만드는 방법은 무엇입니까?

6인분의 애피타이저를 ​​섭취하려면 다음을 섭취해야 합니다.

• 대형 피타 빵-1 개;
• 연어 - 150g(필렛 조각);
• 닭고기 달걀, 선택한 카테고리 – 3개;
• 짧은 오이 – 3 개;
• 단단한 (반경질) 치즈 – 150g;
• 마요네즈 – 100g;
• 파슬리 - 작은 무리.

요리 지침:

1. 피타 빵을 작업 표면에 펴고 마요네즈를 바릅니다. 계란을 잘게 강판에 갈아서 시트 위에 뿌립니다.



2. 굵은 강판을 사용하여 오이를 갈아서 계란 위에 올려 놓습니다.



3. 다음 층에 생선 필레 조각을 배포합니다.



4. 잘게 간 치즈와 다진 허브로 생선을 덮으십시오.



5. 촘촘한 롤 모양으로 만들고 필름으로 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 그런 다음 전채를 풀고 12-18 조각으로 자릅니다.

https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

큰 접시에 담으세요.

코티지 치즈(두부 치즈), 붉은 생선, 신선한 딜, 마늘 - 간단하고 맛있는 라바쉬 충전재

식료품 목록:

• 부드러운 코티지 치즈(신맛이 나지 않음) – 150g;
• 마늘 – 중간 크기 정향 1개;
• 딜 - 무리;
• 살짝 소금에 절인(훈제) 연어 – 200g;
• 라바쉬 – 1개

요리 방법:

1. 코티지 치즈와 마늘을 프레스에 통과시킨 마늘과 다진 딜을 섞습니다. 혼합물을 피타 빵 위에 고르게 펴고 약간의 소금을 첨가하십시오. 신맛을 피하고 싶다면 코티지 치즈를 사용하세요. 맛이 더 순해요.
2. 두부 층 위에 연어 조각을 놓습니다(얇게 썰어야 함).
3. 트위스트. 결과 롤을 냉장고에 넣어 담그십시오. 30분 후에 첫 번째 샘플을 채취할 수 있습니다.

오븐에 생선을 채운 구운 롤 레시피 - 손님이 문앞에 있을 때

스낵 재료:

• 신선한 냉동 연어 (송어, 연어, 코호 연어, 핑크 연어 섭취 가능) – 500g;
• 얇은 피타 빵 - 1개;
• 단단한 (또는 반 단단한) 치즈 – 100g;
• 채소 (딜, 파슬리) - 작은 무리;
• 갓 짜낸 레몬 주스 – 1 큰술. 엘.;
• 올리브 (또는 기타 식물성) 오일 - 2-3 tbsp. 엘.;
• 좋은 소금 – 0.5 tsp. (맛);
• 겨자 – 1 작은 술;
• 갓 갈은 후추-큰 꼬집음;
• 벌꿀 – 0.5 tsp;
• 말린 허브-꼬집음;
• 참깨 - 뿌리기 용 (선택 사항).

요리 준비 방법:

1. 생선을 뼈와 껍질에서 분리하고, 두께 0.5cm 정도의 조각으로 잘라서 깊은 용기에 담습니다. 소금, 후추, 0.5 큰술을 추가합니다. 엘. 레몬즙과 오일을 섞는다. 남은 재료를 준비하는 동안 냉장고에 넣어두세요.
2. 채소를 잘게 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 별도의 그릇에 꿀, 겨자, 남은 기름, 레몬즙, 허브를 섞습니다. 에멀젼이 형성될 때까지 저어줍니다.
4. 라바쉬 시트의 절반에 약간 준비된 소스를 바르고 반으로 접습니다. 연어 조각을 배열하십시오.
5. 치즈와 허브를 뿌린다. 가장자리를 먼저 집어 넣어 균일한 롤로 굴립니다. 롤 표면에 남은 소스를 바르고 참깨를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 20~30분 동안 굽습니다(롤 크기와 오븐 기능에 따라 다름).

뜨겁게 제공하고 작은 부분으로 자릅니다.

많이 드세요!

살짝 소금에 절인 연어(신선한 연어처럼)는 유용한 영양소의 보고입니다. 죽상동맥경화증의 발병을 예방하는 오메가-3 고도불포화지방산, 쉽게 소화 가능한 단백질, 다량의 비타민 B12 및 기타 영양소(건강에 필요한 총 40개 이상의 "구성 요소"), 이 모든 것이 작은 맛있는 연어 조각에 들어 있습니다. .

연어 롤은 독창적이고 매우 맛있으며 준비가 빠릅니다. 단 10분이면 충분합니다. 식단과 영양가가 높은 간식이 식탁에 나타날 것입니다.

두부와 오이를 채운 연어 롤

재료

• 살짝 소금에 절인 연어 - 150g
• 신선한 오이 - 1
• 부드러운 코티지 치즈 - 2 큰술. 숟가락
• 겨자 - 반 스푼
• 입맛에 맞게 소금과 후추
• 파 깃털 - 연어 롤 수에 따라

요리법:

큰 사진 작은 사진

참고 사항.
연어롤을 만들기 전에 생선의 맛을 꼭 확인하고, 너무 짜다면 코티지 치즈에 소금을 넣지 마세요.

준비를 위해 부드러운 디종 머스타드 또는 곡물과 함께 머스타드를 사용할 수 있습니다.

매운 요리를 좋아한다면 코티지 치즈에 다진 마늘 반쪽을 추가하세요.

치즈와 허브를 곁들인 연어 롤

재료에 단단한 치즈와 허브를 넣어서 또 다른 연어 롤을 만들 수 있습니다. 치즈가 짠 경우 연어는 더 작거나(더 얇아야) 살짝 소금에 절여야 한다는 점을 명심하세요. 그 반대. 롤의 세 번째 구성 요소는 신선한 허브입니다.

재료:

• 연어 - 450g
• 단단한 치즈 - 300g
• 채소 (파슬리, 딜, 고수, 바질, 셀러리 개별 또는 혼합물) - 귀하의 재량에 따라

요리법:

치즈를 굵게 갈아서 냄비에 넣습니다.

채소를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 잘게 자르고 치즈와 결합하십시오.

치즈와 허브가 담긴 팬을 수조에 넣어 치즈를 녹입니다.

이 시간 동안 반으로 접어야 하는 접착 필름과 밀대를 준비합니다.

필름 사이에 녹인 치즈를 놓습니다. 밀방망이로 밀어서 치즈를 얇게 펴주세요.

상단 필름을 제거하세요. 얇게 썬 연어 조각을 치즈 위에 올려 놓습니다.

치즈와 연어를 롤에 넣고 대각선으로 조각으로 자릅니다.

참고 사항.치즈가 너무 뜨거우면 완성된 롤을 아름답게 자르기가 어렵습니다. 따라서 필름을 제거하지 않고 장래의 연어 롤을 냉장고에 15-20 분 동안 넣으십시오.

이 애피타이저는 준비하기 쉽고 시간도 오래 걸리지 않으므로 서빙 직전에 만들어 보세요. 사실 치즈와 아보카도는 모두 어두워지는 경향이 있으며, 이 경우 롤의 모양이 덜 밝고 대비가 됩니다. 갓 준비한 그들은 매우 매력적으로 보입니다.

연어와 잘 어울리는 모든 제품이 생선 안에 쉽게 "포장"될 수 있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 살짝 소금에 절인 연어, 토마토, 아보카도의 훌륭한 조합은 가능하지만 롤 형태로 구현하기가 어렵습니다.

이것은 아보카도 퓨레로 장식 된 토마토 조각 위에 아름답게 서있는 "오픈"연어 롤을 만드는 아이디어가 나온 방법입니다. 충전물은 "외부"로 가져가는 것 같습니다. 효과적이고 맛있고 간단합니다. 일상 및 축제 테이블용.

재료:

• 토마토 - 2
• 아보카도 - 큰 것 1개
• 소금, 후추 - 맛보기
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락
• 연어 - 200g

요리법:

껍질을 벗기고 씨를 제거한 아보카도를 믹서기에서 퓌레로 갈아주세요.

레몬즙, 후추, 소금을 추가합니다.

토마토를 조각으로 자릅니다.

페이스트리 주사기나 집에서 만든 봉지를 사용하여 토마토 원 주위에 아보카도 퓨레를 펴 바릅니다.

얇은 연어 조각을 롤에 넣고 가운데에 놓습니다.

작은 녹지 장식으로 장식하십시오.

참고 사항.
아보카도 퓌레는 미리 준비할 수 있습니다. (기다리는 동안 어두워지는 것을 방지하려면 퓌레에 씨를 남겨두세요.) 하지만 서빙하기 전에 토마토를 자르는 것이 좋습니다.

생선 조각을 롤뿐만 아니라 가방에도 굴릴 수 있습니다. 그러면 장미처럼 보입니다.

우리는 주말에 아들의 생일을 축하했고 나는 식탁을 위해 요리를 했습니다. 연어와 두부 치즈를 곁들인 라바쉬 롤. 이 애피타이저는 항상 인기가 있습니다. 이번에는 커드 치즈 외에 소프트 가공 치즈도 사용했는데, 정말 흥미로운 조합이더군요. 두 종류의 치즈가 없다면 크림치즈만 먹어도 됩니다. 롤에 얇게 썬 신선한 오이 조각을 추가했습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

재료

연어와 코티지 치즈로 라바쉬 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

아르메니아 lavash-2 개;

살짝 소금에 절인 연어 - 200g;

크림 두부 치즈 - 150g;

연질 가공 치즈 - 100g (두부 치즈 또는 마요네즈로 대체 가능)

양상추 - 1 묶음;

신선한 오이 - 0.5 개;

소금, 오레가노-맛보기.

요리 단계

가볍게 소금에 절인 연어를 조각으로 자릅니다.

테이블 위에 라바쉬 한 장을 놓고 녹인 치즈를 뿌립니다. 양상추 잎을 씻어서 말린 다음 위에 놓습니다.

두 번째 라바쉬 시트를 위에 놓고 크림치즈를 얹어주세요.

그런 다음 연어 조각을 위에 올려 놓습니다.

오이를 얇게 썰어 중앙에 3줄로 배열합니다. 약간의 소금과 오레가노를 뿌린다.

가장자리부터 시작하여 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다. 접착 필름에 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

이 시간이 지나면 필름을 펼치고 가장자리를 다듬은 다음 롤을 여러 부분으로 자릅니다. 휴일 테이블에 연어와 코티지 치즈를 곁들인 맛있는 라바쉬 롤을 제공하세요.

많이 드세요!

1단계: 작업대를 준비합니다.

우선, 자신을 위한 직장을 준비하세요. 이렇게하려면 조리대 위에 도마를 놓고 접착 필름으로 덮으십시오.

2단계: 연어롤을 준비합니다.

클링필름 중앙에 참깨를 뿌려주세요.


연어 필레에서 껍질을 제거하고 얇게 자릅니다. 얇게 썬 생선을 필름 위에 올려 놓습니다. 조각들은 서로 겹쳐져 찢어지거나 구멍이 없이 단일 층을 형성해야 합니다.


부드러운 치즈와 다진 마늘 정향, 잘게 썬 파 소량을 섞습니다. 결과 혼합물을 연어 필레에 두꺼운 층으로 펼칩니다.


오이의 절반을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 오이 조각을 연어 위에 놓고 모두 한쪽에 놓습니다.


접착 필름을 한쪽 가장자리 위로 당기고 연어 필레를 롤 모양으로 굴려 점차적으로 플라스틱을 제거합니다. 이렇게 하면 크림 치즈와 신선한 오이로 채워진 생선 필레 "소시지"를 얻을 수 있습니다.

3단계: 연어롤을 식힙니다.

연어 롤을 접착 필름으로 싸서 단단히 누르고 가장자리를 밀봉합니다. 이 양식에서는 모든 것을 최소한 냉동실에 보관하십시오. 4~5분. 시간이 있으면 더 오랫동안 할 수 있지만 냉동실이 아닌 냉장고에 넣으십시오. 미리 연어롤을 만들어서 포장해서 식혀서 드시기 직전에 꺼내 드셔도 됩니다.

4단계: 연어롤을 서빙하세요.

서빙하기 전에 연어 롤에서 접착 필름을 제거하고 여러 조각으로 잘라 서빙하세요. 원하는 경우 레몬 조각, 신선한 허브 또는 오이 조각으로 각 롤을 장식할 수 있습니다.
많이 드세요!

부드러운 치즈 대신 지방 코티지 치즈나 매운 가공 치즈를 사용해도 됩니다. 물론 결과의 맛은 다양하지만 여전히 훌륭한 생선 전채를 얻을 수 있습니다.

참깨를 먼저 살짝 구울 수 있습니다.

치즈에 양파 깃털뿐만 아니라 다른 향기로운 허브도 추가할 수 있습니다.

명절 테이블을 위한 맛있고 간단한 간식 요리법을 찾고 있다면 그것을 찾았다고 생각하세요. 연어 롤은 생선, 녹인 치즈, 허브의 완벽한 조합으로 여러분에게 꼭 필요한 것입니다. 그 기초는 거의 모든 사람, 심지어 가장 까다로운 사람들에게도 사랑받는 얇은 라바쉬입니다. 많은 사람들이 이 요리를 좋아할 것이고 그것에 대해 논쟁하기는 어렵습니다.

연어와 함께 롤을 채우는 것은 다양한 신선한 야채와 허브, 삶은 계란, 치즈 및 기타 재료가 될 수 있으며 담그고 묶는 성분은 마요네즈, 크림 또는 가공 치즈입니다.

연어를 곁들인 라바쉬 롤

연어를 곁들인 라바쉬 롤에 대한 매우 간단한 단계별 사진 레시피는 저녁 파티나 피크닉을 위한 맛있고 만족스러운 애피타이저를 ​​만드는 데 도움이 될 것입니다. 너무 간단하게 만들어서 한 번만 완성하면 휴일에 단골손님이 될 것입니다. 이 애피타이저는 결혼식이나 생일 등 다양한 파티의 시작에 매우 적합합니다.

재료:

• 라바쉬 1개
• 살짝 소금에 절인 연어 250gr.
• 두부 치즈 200gr.
• 딜

요리 방법:

1. 매우 얇지 않은 롤에는 피타 빵을 사용하는 것이 더 좋으며 얇은 플랫브레드가 적합합니다. 알메타에 허브나 다른 두부 치즈를 곁들인 피타 빵 위에 기름기가 없는 균일한 층을 펼칩니다. 부서지지 않는 두꺼운 피타 빵으로 롤을 만드는 것이 좋습니다. 기성품 둥근 피타 빵이 이상적입니다. 일반 전통 피타 빵을 여러 층으로 만드는 것이 좋습니다. 처음에는 2~3개의 레이어가 좋습니다.
2. 다음으로 연어를 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 생선에서 모든 뼈를 제거해야 합니다. 우리는 미리 소금에 절인 연어를 구입합니다.
3. 딜을 잘게 자르고 먼저 잘 씻은 다음 두꺼운 막대기를 제거하십시오. 부드러운 부분만 롤에 들어가야 합니다.
4. 그런 다음 그림과 같이 피타빵 위에 연어를 올려주세요. 위에 다진 딜을 뿌린다.
5. 다음으로 전체 구조를 롤로 굴립니다. 너무 세게 누르지 않고, 또한 많은 자유를 주지 않고 피타 빵을 조심스럽게 굴려야 합니다.
6. 롤을 굴린 후 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오. 그런 다음 꺼내서 잘라 주시면 됩니다. 피타빵을 짜지 말고 연어롤을 조심스럽게 잘라야 합니다.
7. 날카로운 칼이 잘 작동합니다. 사용 직전에 자르는 것이 좋습니다. 저희는 보통 행사 전날 만들어서 테이블 앞에 잘라 놓습니다.

연어를 곁들인 라바쉬 롤 간단한 레시피

연어와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤은 열처리 없이 차가운 스낵을 준비하는 가장 빠른 방법입니다. 저를 믿으십시오. 손님은 특히 휴일 테이블에서이 요리를 좋아할 것입니다.

재료:

• 얇은 피타 빵 - 1 개
• 살짝 소금에 절인 연어(필레) – 200g
• Brynza 또는 부드러운 양 치즈 - 300g
• 신선한 딜 - 0.5 묶음
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 – 100ml

요리 방법:

1. 필요한 재료를 준비하십시오. 연어는 살짝 소금에 절이거나 절인 채로 사용할 수 있습니다.
2. 굵은 강판에 페타 치즈나 다른 부드러운 양 치즈를 갈아주세요.
3. 페타치즈를 사용한다면 소금을 넣지 마세요!
4. 강판 치즈를 사워 크림과 함께 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다. 딜 가지를 씻어서 자르고 치즈에 첨가하십시오. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 누릅니다.
5. 붉은 생선을 중간 크기의 큐브로 자르고 샐러드 그릇에 추가합니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.
6. 작업 표면에 라바쉬 시트(직사각형)를 펴고 취향에 따라 얇거나 두꺼운 준비된 충전재로 기름칠을 합니다.
7. 채워진 피타 빵을 롤에 넣고 냉장고에 10-15분 동안 넣어두세요. 연어와 페타 치즈를 곁들인 라바쉬 롤이 차가울수록 자르기가 더 쉬워집니다.
8. 지정된 시간이 지나면 붉은 생선이 들어 있는 피타 롤을 냉장고에서 꺼내어 부분적으로 잘라 접시에 담습니다.
9. 식힌 연어와 함께 라바쉬 롤을 제공하세요.

살짝 소금에 절인 연어를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 아르메니아 lavash - 1 장;
• 가볍게 소금에 절인 연어 - 400 gr.;
• 가공 크림 치즈 - 250 gr.;
• 두부 치즈 - 140 gr.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 파 - 1 묶음;

요리 방법:

1. 매우 유명한 차가운 간식을 준비하는 방법 중 하나는 피타 빵과 연어, 송어, 핑크 연어 등 붉은 생선을 사용하는 것입니다.
2. 이 레시피의 "하이라이트"로 제가 가장 좋아하는 "교토"롤을 준비하는 아이디어를 얻었습니다. 제 생각에는 크림 치즈와 파의 멋진 조합이 들어 있습니다.
3. 글쎄, 연어와 위에 표시된 롤을 사용하여 피타 롤을 만드는 일반적인 레시피를 결합하면 아래에서 얻은 결과를 얻을 수 있습니다.
4. 이것이 명절 식탁에 차가운 전채를 준비한 방법입니다.
5. 양파의 흰색 밑 부분을 잘라 내고 녹색 깃털을 최대한 잘게 자릅니다.
6. 또한 파슬리 가지를 잘게 자르고 파슬리와 파슬리를 녹색 덩어리로 섞습니다.
7. 신선한 아르메니아 라바쉬 한 장(신선한 것을 가져오지 않으면 깨지기 때문에 포장하기가 어렵습니다)을 가공 치즈로 얇게 펴서 윗부분을 반드시 코팅해야 합니다. lavash, 그렇지 않으면 롤이 풀릴 것입니다
8. 가공 치즈를 다 먹자마자 플랫브레드 바닥에 약 1.5-2cm 길이의 두부 치즈 층(전체 140g 패키지)을 바르십시오.
9. 두부 치즈 위에 잘게 썬 양파와 파슬리를 뿌리고, 가공 치즈가 코팅된 피타빵 중앙에 남은 채소를 뿌립니다.
10. 살짝 소금에 절인 연어 조각의 껍질을 잘라내고 연어를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
11. 이 애피타이저를 ​​준비하려면 연어를 직접 소금에 절이는 것이 좋습니다. 매장에서 진공 포장된 생선은 일반적으로 과염되어 있기 때문입니다.
12. 연어 조각을 피타빵 표면 전체에 체크무늬로 고르게 올려 놓습니다.
13. 레시피 사진에서 볼 수 있듯이 피타빵의 밑부분과 윗부분에는 생선이 묻어있지 않고,
14. 이제 맨 아래부터 시작하여 피타 빵을 전체 너비에 걸쳐 단단히 집어 넣고 롤을 비틀고
15. 단단히 감겨 있는지 지속적으로 확인하십시오.
16. 롤이 완전히 말아지면 피타빵 위에 발라진 치즈가 롤을 서로 접착시켜서 풀리지 않습니다.
17. 롤을 반으로 자르고 (이렇게 하면 도마 위에 놓기가 더 쉬워집니다) 롤 피타 빵의 끝 부분에서 여러 롤을 자릅니다.
18. 이는 피타 빵의 바깥 부분을 잘라서 얻은 "빈 롤"이 축제 테이블에 제공되지 않도록하기 위해 필요합니다.
19. 이제 우리가 해야 할 일은 "선택된" 라바쉬 롤 두 개를 롤로 자르는 것뿐입니다.
20. 접시에 담고 원하는 경우 신선한 허브와 레몬 조각으로 장식한 후 새해 또는 기타 명절 테이블에 즉시 제공하세요!
21. 글쎄, 이것이 사진 클로즈업에서 연어를 곁들인 라바쉬 롤의 모습입니다.
22. 내 롤의 핵심은 크림 치즈와 허브이며 모든 것이 의도 한대로입니다!
23. 이 맛있는 차가운 애피타이저에 대해 위에 설명된 조리법을 준비하는 데 모두가 맛있게 드시고 행운을 빕니다.

연어를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 – 150g
• 얇은 아르메니아 라바쉬 – 1개
• 절인 오이 – 2 개
• 다진 고수, 딜, 파슬리 - 1 큰술. 엘.
• 햄 – 100g
• 가공 치즈 – 150g

요리 방법:

1. 햄과 오이를 얇게 자릅니다.
2. 피타 빵에 녹인 치즈를 바르고 허브를 뿌립니다.
3. 피타 빵을 두 부분으로 나눕니다. 햄과 오이를 한 부분에 놓고 촘촘하게 말아서 필름으로 싸서 냉장고에 넣으세요.
4. 생선을 얇은 조각으로 자르고 남은 피타 빵 위에 놓고 바깥 가장자리를 약 10cm 너비로 남겨 둡니다.
5. 롤에 말아 필름으로 싸서 냉장고에 1시간 넣어두었다가 소풍갈 때 필름을 떼어내고 얇게 썰어주세요.

오늘은 연어와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤을 쉽게 만드는 방법을 배우겠습니다. 가장 중요한 것은 제품을 선택할 때 피타 빵이 부드러워 야한다는 것을 기억해야한다는 것입니다. 재료의 신선도가 이 요리를 준비하는 성공의 열쇠입니다.

재료:

• 연어 - 300g
• 아르메니아 라바쉬 - 2개(얇은 것)
• 필라델피아 치즈 - 250g
• 오이 - 1개

요리 방법:

1. 생선을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 오이를 스트립으로 얇게 자릅니다. 피부가 딱딱한 경우 제거할 수 있습니다.
3. 피타 빵을 테이블 위에 조심스럽게 펴고 그 표면에 필라델피아 치즈를 바르십시오(어떤 크림 치즈로도 대체 가능). 이 요리에는 마스카포네 치즈도 적합합니다.
4. 우리는 피타 빵에 속을 채웠습니다. 연어와 오이를 표면에 고르게 뿌립니다.
5. 피타빵을 소시지에 넣어주세요. 이 단계에서는 시간이 있으시면 랩으로 싸서 냉장고에 잠시 넣어두셔도 됩니다
6. 날카로운 칼을 사용하여 lavash 튜브를 작은 롤로 채웁니다.
7. 명절 테이블을 위한 맛있고 빠른 간식이 준비되어 있습니다!

연어와 버터를 곁들인 라바쉬 롤

연어를 곁들인 피타 롤은 지루한 샌드위치를 ​​성공적으로 대체합니다.

재료:

• 아르메니아 라바쉬;
• 살짝 소금에 절인 연어;
• 버터.

요리 방법:

1. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다. 가게에서 기성 생선을 소금에 절인 생선으로 직접 바꿀 수 있어 더욱 맛있습니다.
2. 피타 빵의 한쪽면에 기름을 바르고 인색하지 말고 층이 충분히 두꺼워 야합니다.
3. 그런 다음 연어 조각을 배치하십시오.
4. 롤을 말아 올리십시오. 밀도를 높이도록 노력해야 합니다. 그렇지 않으면 나중에 부서질 것입니다. 이제 남은 것은 잘라서 맛을 즐기는 일뿐입니다. 롤은 얇은 레몬 조각으로 장식 될 수 있으며 맛이 더 밝아집니다.

이 롤은 조금 길지만 특별히 어렵지는 않습니다.

재료:

• 아르메니아 라바쉬(레시피는 두 장을 사용하도록 설계되었습니다);
• 살짝 소금에 절인 연어 300g 구입;
• 크림 치즈 – 250g;
• 신선한 오이;
• 파슬리.

요리 방법:

1. 먼저 재료를 준비합니다. 이전 조리법과 마찬가지로 연어를 자릅니다.
2. 우리는 오이를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 필요한 경우 먼저 껍질을 제거하십시오.
3. 파슬리는 잘게 다져야 합니다. 원하는 경우 딜을 사용할 수도 있습니다.
4. 우리는 피타 빵을 펴고 치즈로 기름을 바르고 가장자리에 특별한주의를 기울이며 잘 붙도록 코팅해야합니다.
5. 다음으로 연어와 오이를 깔고 파슬리를 뿌리고 말아주세요. 잘라내자.

연어와 마늘 소스를 곁들인 라바쉬 롤

연어를 곁들인 이 라바쉬 롤은 매운 음식을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.

재료:

• 아르메니아 라바쉬;
• 두부 치즈 - 약 300g;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 300g;
• 그린 샐러드 - 포장.

소스:

• 뚱뚱한 사워 크림 - 몇 숟가락;
• 마요네즈 - 사워 크림과 같은 양;
• 마늘 몇 쪽.

요리 방법:

1. 먼저 소스를 만들어 보겠습니다.
2. 사워 크림과 마요네즈를 섞고 으깬 마늘이나 잘게 썬 마늘을 넣습니다.
3. 우리는 테이블 위에 피타 빵 한 장을 펴고 치즈를 바릅니다.
4. 긴 칼로 바르는 것이 편리합니다.
5. 철저히 씻어서 말린 상추 잎을 치즈 위에 올려 놓은 다음 생선 조각을 놓습니다.
6. 그 위에 피타빵 한 장을 더 올리고 그 위에 마늘 소스를 발라주세요.
7. 롤을 말아 올리면 꽤 넓어지고 접착 필름으로 포장됩니다.
8. 약 30분 동안 추위에 두십시오.
9. 손님들과 함께 자르고 맛을 봅니다.

연어와 오이를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 얇은 피타 빵 – 2 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 신선한 오이 – 200g;
• 양상추 잎 - 맛보기
• 부추 또는 파 - 맛보기;
• 신선한 딜과 파슬리 - 맛보기;
• 마요네즈 – 150g.

요리 방법:

1. 우선 롤에 필요한 모든 구성 요소를 준비합시다. 가볍게 소금에 절인 연어와 씻은 신선한 오이를 가능한 가장 얇게 자릅니다. 부추나 파를 자르고, 채소를 잘게 자릅니다.
2. 피타 빵을 평평한 표면에 펴고 마요네즈를 얇게 바르세요. 양상추 잎을 전체 표면에 고르게 펴고 연어와 오이 접시를 번갈아 가며 놓습니다. 양파와 신선한 허브를 고르게 펴서 롤 모양을 만듭니다.
3. 1시간 동안 담가둔 후 약 4cm 두께의 입방체로 자르고 접시에 담아 서빙합니다.

연어와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 얇은 피타 빵 – 2개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 250g;
• 마스카포네 크림 치즈 - 250-350g;
• 신선한 오이 – 1 개;
• 신선한 파슬리 - 맛보기.

요리 방법:

1. 가볍게 소금에 절인 연어를 다양한 두께의 조각으로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 파슬리를 잘게 썬다.
2. 이제 피타빵을 평평한 곳에 놓고 크림치즈를 발라주세요. 오이 빨대를 바둑판 모양으로 배치하고, 연어 접시를 크기별로 내림차순으로 배치합니다.
3. 결과적으로 한쪽에는 가장 얇은 조각이 있고 다른 쪽에는 가장 두꺼운 조각이 있게 됩니다. 전체 표면에 파슬리를 뿌리고 롤을 말아 올리십시오. 조각이 가장 작은 가장자리부터 시작하십시오.
4. 완성된 롤을 큐브로 자르고 접시에 담아 서빙합니다.

연어와 달걀을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 얇은 피타 빵 – 2 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 250g;
• 계란 – 3 개;
• 신선한 토마토 – 1 PC.;
• 마요네즈 - 150g;
• 파-맛보기;
• 신선한 딜 - 맛보기;
• 단단한 치즈 – 150g.

요리 방법:

1. 계란을 단단하게 삶아 찬물에 15분 동안 담가 식힌 다음 껍질을 벗기고 강판에 통과시킵니다. 연어를 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거한 후 입방체로 자릅니다. 신선한 딜과 파를 잘게 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.
3. 모든 재료가 준비되었으니 롤 만들기를 시작해 보겠습니다. 피타빵을 깨끗하고 편평한 곳에 놓고 마요네즈를 얇게 바르세요.
4. 그런 다음 연어 조각, 계란, 단단한 치즈 및 토마토 조각을 번갈아 가며 분배하십시오. 파와 딜을 뿌리고 말아주세요. 한 시간 동안 담가두고 막대 모양으로 자른 후 접시에 담아 서빙하세요.
5. 이 간식을 준비하는 가장 일반적인 요리법은 다음과 같습니다. 재량에 따라 구성 요소를 추가하거나 제거하고, 마요네즈를 가공 치즈로 대체하거나 그 반대로 대체하고, 다른 신선한 야채나 허브를 사용할 수 있습니다.
6. 피타 빵을 반으로 자르거나 긴 쪽을 굴려 원하는 롤의 두께를 성공적으로 조정할 수도 있습니다. 따라서 회전 수는 더 작아지고 롤은 더 얇아집니다.

붉은 생선과 크림 치즈를 곁들인 식욕을 돋우는 라바쉬 롤

크림 치즈와 붉은 생선의 맛있는 조합은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 이 롤은 항상 테이블에서 가장 먼저 나옵니다. 준비하기가 매우 쉽기 때문에 훌륭한 애피타이저로 휴일 테이블에서 손님을 기쁘게하는 것을 잊지 마십시오. 레시피를 잃어버리지 않도록 저장해두세요.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 필레 300g
• 얇은 피타빵 2개
• 크림치즈(마스카포네 또는 필라델피아) 250g
• 딜
• 선택적으로 케이퍼 소수

요리 방법:

1. 먼저 생선을 가져다가 얇게 자릅니다.
2. 채소를 자릅니다.
3. 테이블을 접착 필름으로 덮고 그 위에 피타 빵 한 장을 펼칩니다. 그런 다음 크림치즈를 바르고 가장자리를 잘 코팅합니다.
4. 생선을 위에 놓고 허브를 뿌립니다. 케이퍼를 선택했다면 그것도 마찬가지입니다.
5. 우리는 피타 빵을 단단한 롤에 넣고 손으로 압축하고 접착 필름으로 포장합니다. 그런 다음 냉장고에 2시간 동안 넣어 담가둡니다.
6. 적당한 시간이 지나면 꺼내서 날카로운 칼로 잘게 잘라주세요.

연어를 곁들인 라바쉬 롤

훌륭한 명절 전채 요리가 곧 식탁 위에 올려질 수 있습니다. 이 롤은 손님을 기쁘게 할뿐만 아니라 테이블에도 훌륭한 장식이 될 것입니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 - 200g
• 크림 치즈 - 200g
• 얇은 피타 빵 - 1 개
• 딜 그린 - 1 묶음

준비:

1. 딜을 씻고 물기를 빼고 잘게 자릅니다.
2. 크림치즈를 접시에 옮기고 다진 딜과 잘 섞습니다.
3. 테이블 위에 lavash 한 장을 놓고 결과 치즈 혼합물로 lavash의 절반을 고르게 바릅니다.
4. 피타 빵의 나머지 절반으로 덮습니다.
   연어를 얇은 층으로 자릅니다.
5. 그리고 피타빵 위에 연어 조각을 올려주세요.
6. 우리는 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다.
7. 부분적으로 자르고 전채를 테이블에 제공하십시오.

새우와 붉은 생선을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• 라바쉬 잎,
• 살짝 소금에 절인 연어 100g
• 껍질을 벗긴 새우 100g
• 가공 치즈 2개
• 마요네즈 90g

요리 방법:

1. 냉동 껍질을 벗긴 새우에 물을 채우고 몇 분간 방치한 후 액체를 제거합니다. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 치즈를 다루겠습니다. 치즈는 갈아서 먹기 편리하도록 잠시 동안 냉동실에 두는 것이 좋습니다.
3. 접착 필름으로 테이블을 덮고 그 위에 주성분을 올려 놓으십시오. 직사각형 모양이 필요합니다. 마요네즈를 바르고 치즈를 올려주세요. 연어와 새우 조각을 위에 올려 놓습니다.
4. 필름을 사용하여 꽉 조이는 롤로 굴립니다. 빈 공간이 없는지 확인하십시오. 필름으로 싸서 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 서빙하기 전에 부분적으로 자릅니다.

연어를 곁들인 lavash의 간단한 요리법

축제 테이블의 지루한 샌드위치는 항상 붉은 생선과 집에서 만든 버터를 곁들인 대체 피타 빵으로 대체할 수 있습니다. 더욱이, 이러한 간단한 제품은 식료품점 진열대에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

재료:

• 연어 – 200g;
• 버터 – 50g;
• 라바쉬 – 1개

요리 방법:

1. 이 애피타이저의 장점은 생선과 버터를 직접 준비할 수 있다는 것입니다. 신선한 연어를 통째로 사서 자르고 뼈를 모두 제거한 후 용기에 담고 소금을 넉넉히 뿌린 후 며칠 동안 서늘한 곳에 두세요.
2. 이 모든 것을 통해 돈을 절약하고 머리와 내장으로 훌륭한 생선 수프를 요리할 수 있습니다. 그러나 더 쉬운 길을 선택하고 살짝 소금에 절인 기성품 필레를 구입할 수 있습니다.
3. 우리는 아르메니아 라바쉬를 아낌없이 아낌없이 완전히 풀고 부드러워진 버터로 코팅합니다. 찢어진 생선 조각을 무작위로 위에 뿌립니다. 공작물을 단단히 싸서 가방에 넣고 냉장고에 15 분 동안 보관합니다.

연어와 크림치즈를 곁들인 라바쉬 롤

뛰어난 맛 외에도이 풍성한 전채는 뷔페 테이블에서 매우 아름답게 보입니다. 롤 조각을 보는 즉시 식욕과 그것을 먹고 싶은 욕구가 생깁니다. 부드러운 크림 치즈에 좋아하는 신선한 허브를 추가하면 요리에만 도움이 될 것입니다.

재료:

• 붉은 물고기(연어) – 300g;
• 부드러운 치즈 - 1 패키지;
• lavash – 1개;
• 딜 – 50g;
• 치즈 - 150g.

요리 방법:

1. 채소를 찬물에 헹굽니다. 종이 타월 위에 펼쳐서 말립니다.
2. 치즈를 작은 그릇에 넣고 그 위에 잘게 썬 딜을 넣고 잘 섞습니다. 더 읽어보세요:
3. 우리는 포장에서 생선 스테이크를 꺼내고 날카로운 칼을 사용하여 피부 가장자리를 잡고 손을 빠르게 한 번 움직여 살에서 잘라냅니다. 핀셋을 사용하여 모든 뼈를 조심스럽게 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 피타 빵의 포장을 풀고 숟가락으로 크림 충전물을 코팅합니다.
5. 이것은 쉽지 않습니다. 치즈가 굴러 갈 것이므로 노력하고 인내심을 가져야합니다.
6. 우리는 연어를 위에 배포합니다.
7. 공작물을 단단히 감아 틈새가 없도록 접착 필름으로 싸서 냉동실에 20 분 동안 담급니다.
8. 긴장을 풀고 보드 위에 놓고 15mm 두께의 부분으로 자릅니다.
9. 우리는 그것을 접시에 아름답게 나누어 테이블 위에 놓습니다.