어린이를 위한 눈사람 토마토 샐러드. 맛있는 새해 샐러드 “눈사람. 요리를 장식하는 식용 눈사람 만드는 레시피

재료:

• 삶은 치킨 필레-가슴살의 1/2 부분,
• 통조림 파인애플 조각 - 4 큰술,
• 달콤한 옥수수 - 5 큰술,
• 양파-1 개,
• 마요네즈 - 100 gr.,
• 삶은 쌀 - 5 큰술,
• 수제 닭고기 달걀-2 개

내 아들은 모든 어린 아이들과 마찬가지로 흥미로운 것을 좋아합니다. 새해에는 맛있는 요리법을 최대한 많이 찾아내려고 노력합니다. 디자인은 어린이에게 어떤 연관성을 불러일으켜야 합니다. 나는 크리스마스 구운 음식으로 그를 망친다. 그리고 최근에 나는 그를 위해 재미있는 새해 샐러드 "눈사람"을 생각해 냈습니다. 솔직히 말해서 물론 제가 직접 준비했습니다. 나는 닭고기, 파인애플, 버섯이 들어간 샐러드를 좋아합니다. 하지만 아이들이 버섯을 못 먹어서 새해에는 우리 둘 모두를 위해 맛있고 흥미로운 일을 타협하기로 결정했습니다. 제가 찾은 내용을 여러분과 공유하게 되어 기쁘게 생각합니다.

새해 샐러드 눈사람 - 준비 :

1. 눈사람 샐러드를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 평평한 접시에 눈사람 모양으로 다음 제품을 겹겹이 배치했습니다. 잘게 썬 삶은 치킨 필레.

2. 그런 다음 튀긴 양파를 살짝만 볶아주세요.

3. 다음은 마요네즈 층입니다.

4. 닭고기 달걀 노른자 - 손으로 부수거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 달콤한 옥수수 통조림.

6. 또 다른 마요네즈 층.

7. 밥. 그건 그렇고, 샐러드의 경우 너무 건조하지 않도록 식물성 기름을 첨가하여 밥을 끓이는 것이 편리합니다. 훨씬 맛있습니다!

8. 눈사람이 어떻게 더 둥글게 변했는지 보셨나요? 그의 배가 심지어 커졌습니다! 새 레이어 - 통조림 파인애플. 우리는 그것들을 작은 조각으로 자릅니다. 그런데 모든 아이들이 파인애플을 좋아하는 것은 아닙니다. 그리고 내 아들도 그중 하나일 뿐입니다. 따라서 불쾌감을주지 않기 위해 두 번째로 그런 샐러드를 준비했을 때 나는 트릭을 사용했습니다. 파인애플은 "배"에만 놓고 눈사람의 "머리"는 파인애플없이 남겨 두었습니다. 특히 미식가를 위해.

새해 식탁을 위해 달걀로 만든 재미있는 눈사람

재료

. 완숙 계란(닭고기 - 찬물에 넣으면 8~9분 끓임, 메추라기 - 5분)
. 당근
. 시시 케밥용 나무 꼬치

계란의 끝 부분을 잘라서 안정적으로 만듭니다.

눈사람 모자를 만들려면 직경이 다른 두 개의 당근 원을 자릅니다. 두꺼운 쪽에서 큰 원을 자르고 얇은 쪽에서 작은 원을 자릅니다.

우리는 나무 꼬치를 한쪽 끝에서 계란 두 개를 서로 겹친 높이와 같은 길이로 자릅니다. 절단 시 절단 부위에 파편이 없는지 확인하십시오. 우리가 준비한 꼬치는 한쪽 끝은 날카롭고 다른 쪽 끝은 뭉툭합니다.

날카로운 꼬치 끝을 사용하여 당근 원의 중앙에 구멍을 뚫습니다.

그런 다음 사진과 같이 끝이 뭉툭한 원에 꼬치를 삽입하십시오. 메추리알의 경우 나무 이쑤시개를 사용할 수 있습니다.

계란 두 개를 서로 위에 놓고 그 위에 당근 모자가 달린 꼬치를 수직으로 붙입니다.

눈사람이 조립되었습니다.

남은 것은 검은 후추 열매 (눈사람의 눈과 배의 단추가 될 것임)와 코를 표현하기 위해 당근으로 잘라낸 쐐기로 장식하는 것입니다.

메모. 눈사람이 어린이를 위한 것이라면 블랙 올리브나 검은 빵 껍질에서 눈과 단추를 잘라냅니다.

날카로운 꼬치 끝으로 달걀 흰자의 홈에 후추 열매와 당근 코를 삽입합니다.

파슬리 가지로 눈사람을 장식하고 서빙하세요.

새해를 주제로 한 다양한 샐러드 요리법이 이미 작성되었습니다. 이것은 그들이 될 해의 상징입니다. 그리고 겨울을 상징하는 다양한 것, 동화와 문학 영웅, 크리스마스 트리, 장난감 등이 있습니다.

모든 레시피는 실제로 테스트되고 준비되었으므로 여기에 뉘앙스, 특징 및 맛 특성이 표시됩니다. 대부분의 레시피는 독창적이며 YouTube 채널에 이러한 주제에 대한 동영상이 있습니다.

기사의 요리법은 가장 맛있는 요리법으로 선택되었으며 그중에는 귀하가 좋아할 만한 새로운 품목이 있습니다. 그러므로 자료가 도움이 되기를 바라며 그에 맞춰 준비하시기 바랍니다.

유난히 가볍고 무게가 없어 보이는 섬세한 요리는 모두에게 사랑을 받고 있습니다. 그리고 이 옵션은 그 중 하나일 뿐입니다. "Sdrifts"는 실제 것과 똑같이 나타납니다. 푹신하고 바람이 잘 통하며 단순히 "입에서 녹습니다." 항상 손님을 끌어들이는 곳입니다.

따라서 이 샐러드는 결코 테이블 위에 놓이지 않습니다. 단순히 테이블에서 가장 먼저 치워지는 샐러드 중 하나일 뿐입니다.

오늘은 소스를 조금 실험해 보기로 했고, 결과가 어떨지 말씀드리겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 닭가슴살(저는 훈제 사용), 끓여도 됩니다 – 250g
• 삶은 당근 – 큰 것 1개 또는 작은 것 2개
• 삶은 감자 – 2개 (중)
• 오이 – 1개(200g)
• 치즈 – 100gr
• 계란 – 5개

소스:

• 마요네즈 – 150 – 200 gr
• 통조림 흰 콩 – 100g (삶아도 됨)
• 마늘 – 1 – 2쪽
• 딜 – 잔가지 2개

"눈사람"을 만들려면:

• 메추리알 – 4개
• 정향 - 8 봉오리
• 파 – 깃털 2개
• 삶은 당근(신선한 당근도 사용 가능) – 0.5개

준비:

1. 먼저 소스를 준비하겠습니다. 이번에는 마요네즈에만 국한되지 않고 더 풍부하고 새로운 맛으로 만들기로 결정했습니다. 그러나 반드시 그렇게 할 필요는 없습니다. 시간이 없거나 맛을 위험에 빠뜨리고 싶지 않다면 일반 마요네즈 소스를 사용하십시오.

맛을 바꾸려면 통조림 흰 콩, 마늘, 딜을 추가하는 것이 좋습니다. 이제 그것이 얼마나 흥미로웠는지 판단할 수 있게 되었고, 그것을 여러분과 공유하게 되었습니다.

첫째, 마요네즈가 절반으로 줄어들어 매우 기뻤습니다. 콩은 소스에 좋은 바디감을 더해주었습니다. 그리고 마늘과 딜은 향과 맛을 인식하는 데 필요한 첨가물이었습니다.

소스는 이렇게 준비했어요. 먼저 콩을 믹서기에 갈아줬어요. 그런 다음 거기에 마늘을 추가했습니다. 그리고 마지막으로 딜을 잘게 다졌습니다. 나는 마요네즈와 모든 것을 섞어서 담가 두었습니다.

2. 다음 단계는 계란을 처리하는 것입니다. 우리는 이미 미리 삶아 두었습니다. 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 그릇에 담아 포크로 갈아서 살짝 소금을 뿌린 뒤 준비된 소스를 두 스푼씩 넣어주세요.

그런 다음 두꺼운 계란 혼합물로 예약된 반쪽을 채우십시오.

3. 샐러드를 담을 접시를 준비합니다. 그리고 첫 번째 층은 감자가 될 것입니다. 접시 위에 직접 갈아서 뿌려야 합니다. 으깨지 말고 최대한 느슨하게 두는 것이 좋습니다.

느슨한 층이 이 샐러드의 성공 비결입니다. 이것이 그것을 매우 부드럽게 만드는 이유입니다!

4. 소금을 약간 넣고 소스를 발라줍니다. 느슨한 감자 플레이크를 통해 제품이 맨 아래까지 포화되어 야채의 존재가 거의 인식되지 않습니다.

5. 다음 층은 강판 당근이어야합니다. 나는 또한 이 층이 바람이 잘 통하고 가벼워지도록 무게를 기준으로 이 작업을 수행합니다.

포크로 표면을 매끄럽게 다듬고 소금도 약간 넣은 후 소스를 바르세요.

6. 빨간색 층 위에 작은 입방체로 자른 가금류 고기를 놓습니다.

상단뿐만 아니라 측면에도 약간 배치하여 나중에 백설 공주 눈 더미를 통해 빨간색이 눈에 띄지 않도록하십시오.

또한 소스로 레이어를 닦으십시오.

7. 이제 오이 차례입니다. 큐브를 일렬로 배열하고 소금을 살짝 넣은 후 남은 소스를 뿌려주세요. 아니면 굳이 이렇게 하지 않아도 자연스러운 맛이 나는 층을 남겨두시면 됩니다.

8. 계란 반쪽의 볼록한 부분이 위로 오도록 놓아주세요. 눈 더미 역할을 할 사람은 바로 그들입니다.

작은 방울 형태의 마요네즈로 그 사이의 공간을 채우십시오. 오이 층에 소스를 바르지 않은 경우입니다. 또한 필요한 경우 측벽을 코팅하십시오.

9. 하늘에서 눈송이가 떨어지는 것처럼 치즈를 구조물 위에 직접 문지르고 원하는 대로 눕습니다. 측벽을 잊지 말자.

치즈의 "눈송이"가 접시의 빈 가장자리에 떨어지더라도 괜찮습니다. 더욱 아름답고 자연스러워 질 것입니다.

단단한 치즈를 사용하는 것이 더 좋으며, 술루구니를 사용할 수도 있습니다. 흰색이고 면도도 잘됩니다.

10. 솔직히 말해서 이 샐러드는 장식이 별로 필요하지 않아요. 꾸밈없이도 예쁘네요! 하지만 우리는 여전히 새해를 준비하고 있습니다. 그럼 이제 5분만 더 투자해서 장난기 가득한 눈사람 2개를 만들어 볼까요?

그것을 만들려면 삶은 계란 4개가 필요합니다. 꼭대기의 뾰족한 가장자리를 잘라내고 이 가장자리를 사용하여 계란 두 개를 연결하세요. 이 경우 가장 좋은 커넥터는 이쑤시개입니다.

당근의 뚜껑을 잘라 한쪽으로 튀어나온 이쑤시개 끝에 꽂아주세요.

정향 싹으로 코트에 눈과 단추를, 당근으로 코를, 딜 가지로 손잡이를 만들고 양파 깃털로 스카프를 묶습니다.

11. 눈더미에 심고 식탁에 올려보세요.

층이 더 잘 포화되도록 먼저 샐러드를 냉장고에 한 시간 동안 보관할 수 있습니다. 손님들은 그러한 기적에 기뻐할 것이며 물론 모든 사람들이 "눈 더미"조각을 행복하게 먹을 것입니다. 그리고 보충제를 거부하는 경우는 단 한 번도 없었습니다.

그건 그렇고, 치즈 대신에 노른자의 마지막 층을 만든다면 그러한 요리는 이미 "Raffaello"라는 다른 이름을 갖게 될 것입니다. 이 레시피는 다른 컬렉션에도 있습니다.

휴일을 위해 Snowdrifts를 준비하는 방법에 대한 비디오

축제 테이블을 위해 준비된 이 버전의 요리는 너무 맛있고 아름답고 보기 좋아서 설명에만 국한되지 않기로 결정했습니다. 우리는 레시피의 비디오 버전도 만들었습니다. 읽지 않고도 모든 것을 빠르게 준비할 수 있는 곳.

소스에 신선한 양파가 사용된다는 사실에 주목하고 싶습니다. 나는 모든 사람이 그렇게 부드러운 버전의 존재를 좋아하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 따라서 추가할 수도 없고, 양을 절반으로 줄일 수도 없습니다. 그 맛이 강하게 발현된다고 할 수는 없지만 여전히 존재합니다.

그러므로 이 문제에 있어서는 당신의 취향에 의지하십시오.

다른 모든 측면에서는 레시피가 변경되지 않습니다.

일반적으로 레시피가 훌륭하다고 말해야합니다. 요리는 통풍이 잘되고 부드러워 입에서 녹습니다 !!! 눈더미는 둥둥 떠있고 가벼워 보일 뿐만 아니라, 시도해 보는 느낌도 똑같습니다. 기쁨!

이번 버전에서 새해에 차가운 요리를 준비한 적이 없다면 꼭 요리해 보세요! 이거 맛있다!

오리지널 애피타이저 샐러드 2019 Pig in the Snow

새해에는 올해의 동물 상징 이미지가 담긴 샐러드 중 하나 이상을 테이블 위에 놓는 것이 관례가되었습니다. 가정에 행운과 행운이 찾아온다고 믿어집니다. 그리고 올해는 돼지를 맡게 될 것입니다.

따라서 이 주제에 대한 전체 블로그가 이미 있으며 YouTube 채널에 해당 동영상이 있습니다. 물론, 이 레시피 없이는 오늘의 선택을 떠날 수 없습니다.

그리고 여기 그 중 하나가 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 닭고기 필레 – 250g
• 버섯 (나는 샴 피뇽이 있습니다) - 100g
• 삶은 감자 – 2개(매우 크지 않음)
• 삶은 달걀 – 4개
• 양파 – 50 – 60 gr
• 호두 (또는 기타) 견과류 – 30g
• 마요네즈 – 2 큰술. 숟가락
• 소금 후추 맛
• 버섯 튀김 용 기름 - 3 - 4 큰술. 숟가락

장식을 위해 다음을 사용합니다.

• 돼지 부위용 삶은 소시지
• 과일, 야채, 모든 종류의 딸기
• 눈을 위한 코코넛 부스러기
• 돼지 수에 따른 눈 카네이션
• 신선한 허브

준비:

1. 치킨 필레는 소금물에 미리 삶아 식혀주세요. 이 약간 건조한 고기가 마음에 들지 않으면 닭고기의 다른 부분을 섭취하고 소시지나 햄도 사용할 수 있습니다.

그리고 감자와 계란도 끓입니다. 둘 다 식을 시간을 갖도록 미리 수행하십시오.

2. 양파를 입방체로 자르고 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 먼저 뜨거운 프라이팬에 양파 슬라이스를 기름에 볶다가 부드러워지면 버섯을 넣고 버섯의 색이 변하고 부드러워질 때까지 함께 끓입니다. 이 작업은 15분 정도 걸릴 수 있습니다.

덮어서 튀기는 것이 좋습니다.

굽는 시간 중간쯤에 소금을 넣어 맛을 조절하세요.

취향에 따라 버섯의 준비 상태를 결정하십시오. 그건 그렇고, 신선할뿐만 아니라 통조림을 포함하여 모든 종류를 여기에서 사용할 수 있습니다. 물론 튀길 필요는 없습니다.

3. 버섯은 튀겨질 때 많은 양의 기름을 흡수할 수 있습니다. 그리고 우리는 그것이 전혀 필요하지 않습니다. 따라서 튀김 후에는 여러 층의 종이 냅킨에 놓아야합니다.

4. 튀김과 병행하여 다른 재료도 준비해주세요. 즉, 중간 강판에 감자를 갈아서 흰자와 노른자를 따로 갈아야합니다. 후자는 가능한 한 세밀하게 문질러야 합니다.

노른자가 밝은 계란을 선택하면 전체 구성처럼 "돼지"가 더욱 아름답게 나타납니다.

이번에는 운이 좋지 않았습니다. 노른자는 전혀 노란색이 아니었지만 매우 창백하고 눈에 띄지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 전체적인 그림은 여전히 ​​​​눈에 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다.

5. 치킨 필레 또는 기타 고기 구성 요소를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 샴피뇽과 양파도 이미 준비되어 있어요. 우리는 여분의 기름을 제거했으며 이제 가능한 한 미세하게 분쇄할 수도 있습니다.

남은 것은 칼로 견과류를 자르는 것뿐입니다. 샐러드에서 만나기를 원하는 경우입니다. 원하지 않으시면 푸드프로세서에 갈아서 부스러기로 만드셔도 됩니다.

7. 큰 그릇에 으깬 재료를 모두 담고, 노른자만 남겨둔다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 소금이 분산되도록 저어 준 다음 마요네즈를 첨가하십시오. 그건 그렇고, 준비 할 수 있습니다

덩어리는 상당히 조밀하여 큰 알처럼 보이는 모양으로 형성될 수 있습니다. 필요한 수량과 크기로 굴립니다. 저는 6인분을 위해 요리하고 있으므로 정확히 6마리의 "돼지"를 갖게 됩니다.

8. 이제 재미가 시작됩니다. 틀을 큰 접시에 놓고 강판 노른자를 뿌립니다.

그런 다음 소시지에서 주둥이, 귀, 꼬리를 잘라내어 올바른 위치에 놓습니다. 눈에는 정향을 사용하세요.

9. 과일과 채소를 준비하세요.

접시에 배열하고 녹색 나뭇 가지 형태로 액센트를 놓고 코코넛 부스러기로 모든 것을 뿌립니다. 마치 눈이 정원에 뿌려진 것처럼 눈이 귀여운 돼지를 사로 잡았습니다.

완성된 요리는 즉시 제공될 수 있으며, 외관뿐만 아니라 맛으로도 손님을 기쁘게 합니다.

하나의 큰 돼지 형태로 동일한 샐러드를 만들 수 있습니다. 다음 레시피에서 했던 것과 매우 유사합니다.

노란 돼지 모양의 축제 간식을 위한 간단한 조리법(테이블에서 가장 먼저 휩쓸려 갈 것입니다)

이 버전의 샐러드는 이전 버전보다 훨씬 간단합니다. 그리고 요리를하지 않은 사람이 거의 없기 때문입니다. 이 새해 선물보다 더 간단하고 맛있는 것이 있을까요?!

또한 많은 사람들은이 좋아하는 샐러드 없이는 새해 식탁을 상상할 수 없습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 훈제 닭고기(고기나 소시지 모두 사용 가능) – 300g
• 삶은 감자 – 3개(대형 아님)
• 삶은 당근 - 2개(큰 것도 아님)
• 삶은 달걀 – 3 – 4개
• 신선한 오이(절임 가능) – 2~3개 또는 200g
• 단단한 파마산 치즈 – 100g
• 소금, 갈은 후추 맛
• 마요네즈도 맛

접시와 돼지를 장식하려면:

• 삶은 소시지(귀, 주둥이, 꼬리용)
• 진한 포도 또는 올리브 (눈용)
• 빨간 피망
• 신선한 허브(딜, 파슬리)
• 신선한 오이

준비:

1. 계란, 감자, 당근을 미리 삶아서 식혀주세요. 쉽게 갈릴 수 있도록 야채를 너무 익히는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 계란처럼. 너무 익히면 노른자는 회색이 되어 맛이 없어집니다.

2. 치즈를 제외한 모든 재료를 작은 입방체로 자릅니다. 첫째, 이러한 절단을 통해 원하는 동물 모양을 형성하는 것이 더 쉬울 것입니다. 둘째, 상처가 작을수록 요리 자체는 마요네즈의 주스와 지방으로 인해 영양분이 더 잘 나옵니다.

결과적으로 더 맛있습니다.

3. 모든 잘라낸 재료를 한 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 재료에 소금과 후추를 뿌린 다음 마요네즈를 첨가하십시오. 천천히 시간을 갖고 먼저 두 개의 숟가락을 추가하고 부드럽게 섞은 다음 일관성을 확인하십시오.

돼지의 모양을 유지할 수 있도록 밝혀야합니다.

혼합물이 건조해지면 천천히 더 추가할 수 있습니다.

4. 주어진 모양을 큰 접시에 담습니다. 이것에 어떤 어려움도 있어서는 안됩니다.

모양은 두 개의 서로 다른 구로 구성됩니다. 하나는 약간 더 크고 다른 하나는 약간 더 작습니다. 그리고 그림의 측면에 추가 발을 추가하십시오. 납작하지 않고 볼륨감 있게 만들어서 Piggy를 닮아보세요.

5. 치즈를 작은 곱슬 부스러기로 갈아주세요. 듀럼 제품을 사용하면 바로 이런 모습이 됩니다. 그리고 공작물을 모든면에 뿌립니다. 필요한 양을 잃지 않도록 부스러기를 부수지 마십시오.

그림 위에 직접 치즈를 갈아줄 수도 있습니다.

6. 이제 아직 얼굴이 없는 주인공의 특징을 살펴보겠습니다. 즉, 우리는 소시지 원에서 주둥이를 잘라 내고 나머지 두 개에서는 귀를 잘라낼 것입니다. 긴 잔해의 꼬리를 가위로 잘라냅니다.

잘라낸 부분을 제자리에 놓습니다. 모든 것이 이미 아름답게 드러났습니다. 남은 것은 돼지의 눈을 만드는 것뿐입니다. 이를 위해 올리브 또는 검은 포도를 사용할 수 있습니다.

이제 Piggy는 다른 누구와도 혼동되지 않을 것입니다.

마지막으로 허브 가지, 얇게 썬 오이, 피망으로 접시를 장식하세요. 당신의 상상력이 지시하는 대로 이 모든 아름다움을 배열하십시오.

맛있는 신제품 - Snow King 샐러드(Snow Queen과 유사)

요즘에는 누구도 놀라지 않을 것입니다. 그것은 몇 년 동안 휴가를 위해 준비되었습니다. 여왕님이 오랜 세월 혼자 심심해 하신 것 같아... 그리고 눈의 왕을 여왕님의 짝으로 만들어 주기로 했습니다.

우리 여왕은 가볍고 통풍이 잘되며 거의 무중력입니다. 그리고 왕은 가볍고 바람이 잘 통하지만 여전히 더 영양가 있고 무겁습니다. 그에게 자신의 위치에 어울리는 것처럼.

여왕벌이 가벼운 식단의 닭 가슴살을 사용하여 준비되면 붉은 물고기는 왕에게 무게를 더할 것입니다. 그리고 그의 장식은 더욱 풍성해질 것이며 그의 모피 코트에는 빨간 캐비어의 우박이 수 놓일 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 살짝 소금에 절인 연어(또는 기타 붉은 생선) – 150g
• 게살(또는 연육) – 250g
• 가공 치즈 – 160 – 200 g (바람직하게는 200)
• 새콤달콤 청사과 - 1개(대)
• 삶은 달걀 – 6개
• 호두 – 100gr
• 적양파 - 원하는 경우 1개(50g)
• 레몬 주스 – 1 큰술. 숟가락
• 마요네즈 – 250 – 300 gr

양파 매리네이드:

• 설탕 – 1티스푼
• 소금 – 0.5 티스푼
• 물 – 2 큰술. 숟가락
• 식초 9% – 1큰술. 숟가락

장식용:

• 레드 캐비어 – 1 큰술. 숟가락
• 파슬리 딜

준비:

이 요리를 만드는 데 가장 긴 부분은 준비입니다. 모든 것을 자르고 갈아주세요. 나는 이것에 대해 오래 머물지 않을 것입니다. 모든 것을 아주 간략하게 쓰겠습니다.

1. 먼저 양파를 절여주세요. 나는 빨간색을 사용하는데 너무 쓰지 않을 것입니다. 그리고 거기에 약간의 풍미를 더하기 위해 매리네이드를 준비하겠습니다. 이렇게하려면 레시피에 표시된 모든 재료를 섞고 양파를 반 고리로 자르고 액체에 넣으십시오 (다시 요리하면 양파를 입방체로 자릅니다).

10분 동안 그대로 둡니다.

산성 환경에서 숙성한 후 양파를 꼭 짜서 맛을 낸다. 그리고 필요한 경우 끓인 물로 헹굽니다. 산이 전혀 느껴지지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 전체적으로 맛에 대한 인식을 방해하게 됩니다. 그건 중요해!

그런 샐러드에서 양파가 마음에 들지 않으면 모두 생략할 수 있습니다. 아니면 양파 야채를 녹색 깃털 야채로 교체할 수도 있습니다. 더 섬세하고 접시에서 전혀 느껴지지 않습니다.

2. 빨간 생선을 큐브로 자릅니다. 오늘은 연어를 먹지만 일반적으로 어떤 종류의 연어라도 사용할 수 있습니다.

게살도 잘게 썰어주세요. 포장에 연육 스틱이라고 적혀 있으면 환영합니다. 기본적으로 실제로 으깬 생선이 있다고 가정합니다.

3. 가공 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 일반적으로 100그램짜리 패키지 2개를 가지고 있는 것이 더 좋지만, 오늘은 80그램짜리 패키지를 가지고 왔습니다. 따라서 바닥 전체를 덮기에는 조금만으로는 충분하지 않았습니다.

더 쉽게 문지르려면 냉동실에 20~30분 동안 보관하세요.

또한 굵은 강판에 달걀 흰자 세 개와 사과 한 개를 갈아주세요. 어두워지는 것을 방지하기 위해 준비된 레몬 주스를 즉시 후자에 뿌립니다. 그리고 전체 덩어리에 퍼지도록 저어주세요.

너무 신맛이 나지 않도록 주스를 많이 첨가하지 마십시오.

4. 남은 흰자를 고운 강판에 갈아줍니다. 포크로 모든 노른자를 갈아주세요. 노른자가 밝은 계란을 선택하는 것이 더 좋으므로 층이 더 발달합니다.

5. 믹서기를 사용하여 견과류를 갈아줍니다. 또는 접시가 더러워지지 않도록 하려면 밀방망이를 사용하여 도마 위에서 간단히 갈아주세요.

쓰레기를 줄이려면 먼저 가방에 넣으세요.

6. 견과류와 잘게 다진 단백질을 제외한 모든 재료를 마요네즈 소량과 섞어줍니다. 많이 사용하지 마십시오. 각 구성 요소에 한 숟가락의 소스만 바르면 충분하고 사과와 노른자에는 더 적게 넣습니다.

샐러드는 이미 포만감이 매우 높으므로 이미 높은 칼로리 함량을 늘릴 필요가 전혀 없습니다.

레이어가 더 잘 붙도록 혼합해야합니다. 이것은 첫째로, 둘째로 이렇게하면 훨씬 덜 풍부한 제품이 필요합니다.

7. 직경 18cm의 스프링 형태 팬에 샐러드를 조립합니다. 평평한 접시에 놓아야합니다. 다음 순서로 레이어를 정렬합니다.

• 가공 치즈

• 사과
• 붉은 물고기
• 양파 (보시죠, 별로 안 좋아 보이는데, 잘게 썬 것이 더 맛있을 것 같아요)

• 게 막대기

• 노른자위
• 견과류 (마요네즈 없이 이 층이 있습니다)

• 마요네즈를 곁들인 달걀 흰자
• 마요네즈 없이 잘게 다진 달걀 흰자

8. 결과물을 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요. 3 ~ 4 시간 동안 더 좋을 것입니다. 이 시간 동안 층은 주스로 포화되어 식을 시간이 있습니다.

이런 일이 발생하면 조심스럽게 틀을 제거하고 상단을 원하는 대로 장식하세요.

나는 파슬리 가지와 레드 캐비어로 중앙을 장식하기로 결정했습니다. 또한 흰색 왕실 "맨틀" 위에 개별 알을 뿌립니다. 그들은 진짜 보석처럼 보일 것입니다.

샐러드 준비! 손님에게 대접하고 그 모양과 맛을 즐길 수 있습니다.

친구들, 우리는 샐러드를 좋아했습니다. 맛있었어요. 여러분도 시도해 보시고 레시피가 마음에 드셨다면 알려주세요! 새로운 내용이므로 여러분의 의견이 중요합니다!

새해의 눈왕(동영상이 포함된 저자의 레시피)

Snow King을 준비했을 때 잘라내는 것도 아쉽고 너무 아름답고 인상적이었습니다. 특별한 것이 없는 것 같고 모든 것이 간단합니다. 준비된 구성 요소를 레이어로 배치하고 장식합니다.

그러나 분명히 당신은 처형에 너무 많은 영혼을 쏟았 기 때문에 이전에 만들어진 모든 것 중에서 가장 아름답게 보입니다.

실제로 조리법은 시간이 많이 걸리더라도 전혀 복잡하지 않습니다. 많은 재료가 있으며 각각의 재료에주의가 필요합니다. 그리고 그들 각각이 이미 자체 그릇에 마요네즈로 양념을 한 후에는 접시를 조립하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

나는 양파의 존재에 주목하고 싶습니다. 특히 절인 경우 조심하십시오. 샐러드에 신맛을 주어서는 안됩니다. 모든 재료가 부드럽고, 빨간 생선은 짠맛이 나고, 사과는 달콤하고 신맛이 나며 심지어 레몬즙도 들어있습니다. 그러므로 절인 후에는 깨끗이 헹구는 것이 좋습니다.

아니면 양파의 존재가 마음에 들지 않으면 전혀 추가하지 마세요. 그건 그렇고, 녹색으로 바꿀 수 있습니다.

친구들, 우리 가족 모두가 완성된 요리를 좋아했듯이 여러분도 레시피를 좋아하길 바랍니다. 건강을 위해 요리해서 드셔보세요!

테스트를 위해 소량으로 준비해보세요. 그러면 명절 테이블을 준비할 가치가 있는지 확실히 알게 될 것입니다.

비교할 수 없이 맛있는 겨울 기분을 느낄 수 있는 버섯과 치킨 필레

최근에는 많은 사람들이 명절 식탁에 자두와 견과류를 곁들인 요리를 준비하기 시작했습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 모두가 그것을 시도했고 이 건조 과일이 고기와 어떻게 결합되는지 알고 있습니다. 그리고 그것이 엄청나게 우아하다고 주장하는 사람은 거의 없습니다.

그래서 닭고기도 고기이고, 말린 자두와도 잘 어울립니다. 그리고 견과류, 버섯, 신선한 오이와 함께 섬세한 노른자를 뿌리고 맛있는 소스로 맛을 낸 경우 일반적으로 폭발적인 혼합물로 밝혀졌습니다.

그리고 샐러드는 가장 단순한 디자인에서도 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 닭고기 필레 – 300g
• 삶은 달걀 – 3개
• 샴 피뇽 - 400 gr
• 양파 – 120 – 150 gr
• 오이 - 180 - 200gr
• 견과류 – 150g (저는 호두를 사용했습니다)
• 자두 – 150g
• 마요네즈 – 150gr
• 무첨가 요구르트 – 100g
• 맛을 내기 위해 갈은 후추를 소금에 절인다
• 심황 – 0.5 큰술. 소스색용 숟가락
• 버섯 튀김 용 식물성 기름 - 2 - 3 큰술. 숟가락

장식용:

• 신선한 허브
• 삶은 달걀 - 2개

아니면 완성된 요리를 자신만의 방식으로 장식할 수도 있습니다.

준비:

1. 닭가슴살은 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 그런 다음 식힌 다음 작은 섬유로 분해하십시오. 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드 컷이 더욱 인상적으로 보일 것입니다.

2. 양파를 갈아서 입방체로 자릅니다. 샐러드를 더 맛있게 만들려면 큰 머리를 사용하십시오. 그리고 샴피뇽을 약간 더 큰 입방체로 자릅니다.

먼저 양파 큐브를 뜨거운 기름에 가끔 저으면서 볶고, 약 5분 후에 축 늘어진 반투명 양파에 샴피뇽을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 13~15분간 튀겨주세요.

뚜껑을 연 후 주스가 있으면 증발시켜야 합니다.

3. 삶은 계란을 흰자와 노른자로 나누고, 각 재료를 중간 강판에 갈아서 별도의 접시에 담습니다.

4. 자두를 여러 물에 헹구고 잠시 담가둡니다. 그런 다음 종이 타월로 말리고 입방체로 자릅니다.

신선한 오이도 같은 방법으로 자르거나 작은 입방체로 자릅니다. 껍질이 두꺼운 경우 먼저 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 섹션에서 아름다운 긍정적인 색상을 제공하지만.

그리고 믹서기를 사용하여 견과류를 갈아주세요. 어떤 종류든 섭취할 수 있습니다. 하지만 저는 개인적으로 여기 호두를 더 좋아해요.

5. 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 요구르트와 마요네즈를 섞고 색을 내기 위해 약간의 강황을 추가하세요. 인도 향신료를 좋아한다면 카레를 조금 더할 수도 있습니다.

요구르트 대신 두꺼운 케 피어 또는 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

6. 샐러드를 조립하려면 직경 18cm의 요리 링을 사용하고, 없으면 모든 구성 요소를 일반 깊은 샐러드 그릇에 넣을 수 있습니다. 다음 순서로 레이어별로 배치합니다.

• 가지치기 조각
• 호두 부스러기
• 양파와 함께 튀긴 버섯

• 닭
• 오이

• 강판에 간 흰자

• 노른자위

마지막 레이어는 번짐 없이 자연스러운 형태로 남겨둡니다. 그러나 신선한 허브, 달걀 흰자 및 작은 꽃을 잘라서 장식 할 수 있습니다.

층이 더 잘 포화되도록 샐러드를 냉장고에 잠시 동안 방치해야합니다. 그런 다음 링을 제거하고 서빙하세요.

야채와 청어를 젤라틴으로 만든 오리지널 크리스마스 트리

그리고 이 레시피는 모두를 놀라게 할 거예요! 그리고 이것이 많은 사람들에게 사랑받는 "모피 아래 청어"샐러드라고 말하면 더욱 놀랄 것입니다. 그러나 단순하고 평범하지는 않지만 젤라틴입니다. 그리고 밝고 아름다운 크리스마스 트리 형태로도 준비되었습니다.

사실, 그것은 다소 예술적인 집이지만 그것이 더욱 흥미롭습니다. 당신은 내 말에 동의합니다.

물론, 오랫동안 요리해왔던 방식으로 이전 버전에서도 요리할 수 있습니다. 올리비에식 샐러드를 만들어 보세요. 접시에 쌓아서 더미 위에 딜 줄기의 발을 놓습니다. 그런 다음 석류씨와 옥수수로 장식하세요.

하지만 우리는 이런 식으로 요리한 적이 여러 번 있어서 새로운 것을 원해요. 그래서 나는 당신에게 대체품을 제안하고 싶습니다.

레시피에 대한 간략한 설명은 꽤 이해할 수 있지만 여기에 제공됩니다. 하지만 여전히 일부 사항이 명확하지 않다면 계속 진행하세요. 이 레시피가 있고 비디오와 다른 10개도 있습니다. 그리고 모두 엄청나게 흥미로웠습니다!

우리는 다음이 필요합니다:

• 살짝 소금에 절인 청어 – 필레 2개 또는 200g
• 삶은 사탕무 – 200 gr
• 삶은 당근 – 200 gr
• 삶은 감자 – 250 gr
• 양파 - 반
• 젤라틴 – 14 – 15g
• 마요네즈 – 230 – 250 gr
• 소금 맛
• 젤라틴 용 물 – 75 ml

크리스마스 트리를 장식하려면:

• 삶은 계란 – 1 개
• 레드 캐비어 – 1 큰술. 숟가락
• 파슬리 – 가지 1개

준비:

1. 삶은 당근과 감자를 강판의 중간 격자에 갈아줍니다. 야채를 자를 때 죽으로 변하지 않도록 야채를 너무 익히지 마십시오. 또한 완전히 식혀주세요.

각 야채를 별도의 그릇에 담습니다.

2. 사탕무의 경우 큰 격자 격자를 사용하십시오. 요리가 완료되면 이러한 연삭 패턴이 더 어두운 내포물의 형태로 나타나고 접시는 모든 색상으로 반짝입니다.

사탕무에서 주스를 짜내야합니다. 많지는 않지만 우리 걸작의 창작을 방해하지 않는 방식으로요. 당근도 육즙이 많으면 가볍게 짜야합니다.

3. 양파를 최대한 잘게 다지고 끓는 물을 부어준다. 그런 다음 청어 필레를 짜서 결합하십시오. 청어 필레도 입방체로 잘라야합니다.

4. 청어와 모든 야채로 젤리 코트를 만들려면 젤라틴이 필요합니다. 먼저 시원한 끓인 물을 채우고 부풀어 오를 때까지 방치해야합니다. 이 제품의 각 유형에는 이에 대한 고유한 시간이 있습니다. 시트 젤라틴이 있는데 이번에는 10분 밖에 걸리지 않습니다.

필요한 시간 동안 주입한 후 전자레인지에 10초 동안 넣어야 합니다. 이 시간 동안 완전히 용해되어야 합니다. 이런 일이 발생하지 않으면 3초 더 설정하세요.

6. 이때쯤이면 이미 원뿔 모양의 덤불이 준비되어 있을 것입니다. 찬물로 헹구고 접착 필름으로 십자형으로 늘어서야 합니다.

7. 준비된 재료와 함께 각 그릇에 젤리 마요네즈를 같은 비율로 넣습니다. 감자의 경우 더 많은 양으로 준비했기 때문에 조금 더 남겨 두십시오. 제품의 모든 입자가 젤리 혼합물로 코팅될 때까지 철저히 섞습니다.

8. 그리고 레이어 레이아웃을 시작합니다.

• 사탕무
• 감자 반개

• 양파를 곁들인 청어

• 감자의 후반
• 당근

혼합물이 굳을 시간이 없도록 모든 작업을 신속하게 수행해야합니다.

마지막 층을 배치한 후 필름의 매달린 가장자리로 덮고 냉장고에 6시간 또는 밤새 보관합니다.

9. 냉장고에서 꺼내어 필름 가장자리를 제거한 후 그릇을 평판으로 덮습니다. 그릇을 뒤집으면 샐러드가 자체 무게로 인해 아주 쉽게 튀어 나올 것입니다 (미리 벽을 적시는 것을 잊지 않은 경우).

잊어버린 경우, 필름 아래로 공기가 들어가도록 매달린 가장자리를 잡고 내용물을 당기면 "크리스마스 트리"가 아래로 미끄러집니다.

10. 남은 것은 장식하는 것 뿐이다. 우리는 너무 열성적이지 않을 것입니다. 그녀는 이미 반짝이처럼 다양한 색상으로 차려 입었습니다! 윗부분만 장식하자.

하지만 우리 나무는 독창적이기 때문에 꼭대기에 별을 장식하지 않을 것입니다. 가장자리에 하얀 눈 조각을 뿌리고 가운데에 빨간 캐비어 한 숟가락을 넣습니다.

글쎄, 결국 우리 숲의 아름다움에 약간의 녹지를 주자!

그리고 색종이 조각을 흩뿌리는 것처럼 접시 가장자리를 따라 노른자를 부숴주세요.

니스의 겨울 방학(마요네즈 없는 레시피)

친구들, 니스에서 휴가를 보내고 싶으신가요?! 뭐, 무슨 질문을 한 거야!?... 누가 거절하겠어... 난 절대 거절하지 않을 거야. 모두가 니스 방문을 꿈꿉니다. 그곳은 따뜻하고 바다가 있습니다. 그리고 겨울에도 꾸준한 플러스가 있습니다.

그러나 당신은 놀랄 것입니다. 그러나 모든 사람이 Cote d' Azur에서 새해 연휴를 보내는 것을 꿈꾸는 것은 아닙니다. 옛날 옛적에 프랑스인들이 새해를 맞아 우리를 방문했습니다. 이것이 우리가 1월 첫날 내내 머물렀던 방법입니다. 우리는 스노우 스쿠터를 타고, 눈덩이를 치고, 눈사람을 만들고, 산타클로스를 만나고, 크리스마스 트리에 관한 노래를 부르고, 그에게서 선물을 받았습니다.

그리고 그들은 나에게 "Nicoise"(아니면 Nice라고 불림)라는 샐러드를 요리하는 방법을 가르쳐주었습니다. 겨울과 여름 모두 준비되는 곳입니다.

아직 준비하지 않았다면 가르쳐 드리겠습니다. 그냥 말씀드리는 것이 아니라, 어떻게 준비되었는지도 보여드리겠습니다. 레시피는 우리 휴가 기간 동안 프랑스 손님들이 준비한 그대로 그대로 제공됩니다.

친애하는 친구! 최고의 전통 방식으로 조리된 이 프랑스 요리를 한번도 먹어본 적이 없다면 꼭 맛보세요. 평범하고 친숙한 야채가 얼마나 맛있을 수 있는지 놀라게 될 것입니다. 그리고 이 모든 것은 멸치, 케이퍼, 발사믹 식초, 올리브 오일을 곁들인 겨자의 훌륭한 소스 덕분입니다.

맛은 정말 놀랍습니다!!!

새해 시계 - 새해 전날 5분 전

한 해의 마지막 밤, 모두는 숨을 죽이고 시계바늘이 다이얼 상단의 숫자 12에 연결되기를 기다립니다. 그리고 잊지 않기 위해 그들은 시계와 함께 샐러드 형태로 자신을 상기시킵니다. 손.))) 물론 농담입니다!

이 버전의 요리는 다른 어떤 것과도 달리 우리에게 한 해에서 다른 해로의 전환을 상기시켜 주므로 매우 상징적입니다. 그러므로 우리는 그것 없이는 할 수 없습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 닭고기 필레 또는 고기 – 300g
• 삶은 달걀 – 3개
• 한국 당근 – 150 gr
• 치즈 – 150gr
• 마요네즈 – 4 큰술. 숟가락

장식용:

• 삶은 당근
• 신선한 허브

준비:

1. 준비가 될 때까지 모든 것을 미리 삶아 식힌 후 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 계란을 흰자와 노른자로 분리하고 흰자를 갈아서 포크를 사용하여 노른자를 부스러기로 갈아주세요.

2. 삶은 고기나 닭고기를 깍둑썰기한다. 18cm 크기의 요리 링의 첫 번째 층에 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오. 더 매운 요리를 좋아한다면 고기에 후추를 뿌릴 수 있습니다.

모든 레이어의 수평을 조심스럽게 맞추되 누르지 마십시오. 소스가 새어 나올 틈을 남겨두어야 합니다.

3. 다음으로 한국산 당근을 겹겹이 쌓겠습니다. 육즙이 많고 건조한 고기 층에 영양을 공급합니다. 마요네즈로도 코팅해주세요.

4. 빨간 당근 뒤에 흰자위를 얹고 소금에 절인 후 드레싱으로 코팅해야합니다. 그런 다음 강판 치즈를 펴십시오. 원한다면 마요네즈로 가볍게 기름칠할 수도 있습니다.

5. 노른자로 최상층을 만듭니다. 그들은 밝고 다이얼이 아름답게 보일 것입니다.

원하는 경우 레이어를 변경할 수 있습니다. 이 경우 노른자를 아래로 놓고 강판 치즈로 윗부분을 만드세요. 치즈가 단단할 때 특히 아름답게 보입니다.

6. 당근 전체에서 동일한 두께의 원을 잘라낸 다음 노치로 눌러 직경도 동일하게 만듭니다.

7. 모두 원형으로 배열하세요. 마요네즈를 짤주머니나 일반 봉지에 넣고 꼭지를 잘라주세요. 숫자를 쓸 때 사용하세요.

당근에서 크고 작은 화살을 잘라냅니다. 그리고 23시 55분에 다이얼에 놓습니다. 파슬리 잎으로 끝부분을 덮으세요.

그게 전부입니다. 아름답고 맛있는 다이얼이 준비되었습니다. 새해까지 남은 5분은 훨씬 더 재미있을 것입니다!

당근 층 대신 석류 층을 만드는 유사한 샐러드의 또 다른 버전이 있습니다. 그러므로 무엇을 요리할지 선택할 수 있습니다!

이 경우 다이얼에 가넷 씨앗을 장식할 수도 있습니다. 그들은 진짜 보석처럼 보일 것입니다.

그리고 이 디자인도 주목할 만합니다. 이 경우 상단 코팅은 치즈로 만들어집니다.

열대 지방의 겨울 휴가 - 게살을 곁들인 옥수수

새해를 축하하기 위해 모든 겨울 샐러드를 식탁 위에 올려 놓아서는 안됩니다. 특히 크리스마스 트리가 자라지 않는 곳에서는 더욱 그렇습니다. 이 옵션을 옥수수 형태로 제공하는 것이 옳을 것입니다.

이 햇볕이 잘 드는 요리는 믿을 수 없을 정도로 밝으며 항상 모든 손님의 관심을 끌고 있습니다. 그리고 단 몇 분만에 준비할 수 있습니다. 작은 비밀을 말씀 드리겠습니다. 요리의 기본은 크랩 스틱을 곁들인 가장 좋아하고 고전적인 샐러드입니다. 이제 당신은 그것이 매우 빨리 요리된다는 것을 이해합니다.

하지만, 먹은 그대로!

우리는 다음이 필요합니다:

• 게살(또는 연육) – 200g
• 완숙 계란 - 4개
• 신선한 오이 – 2개
• 파 - 작은 무리
• 신선한 허브 딜과 파슬리, 반 묶음
• 상추잎 1~2개
• 통조림 옥수수 – 1 캔
• 마요네즈와 소금 맛

장식용 석류 씨앗.

준비:

솔직히 말해서 여기서는 설명할 것이 별로 없습니다. 그러니 빨리 다 알려드릴게요.

1. 오이, 달걀, 꽃게살을 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 혼합에 편리한 그릇에 모든 절단 부분을 넣으십시오.

2. 딜과 파슬리를 갈아줍니다. 야채의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 어떤 사람들은 더 많은 것을 추가하고 싶어하지만 다른 사람들은 단지 존재만을 나타냅니다. 우리는 또한 채소를 그릇에 담습니다.

절단 후 일반 덩어리에 파도 추가됩니다.

3. 필요한 경우 내용물을 소금에 절인 후 마요네즈로 맛을 낸다.

사실 이것은 이미 기성품 샐러드입니다. 그릇에 옮겨 담아 테이블에 올려도 좋아요.

하지만 오늘 우리는 명절을 위해 요리를 준비하고 있습니다. 따라서 내용물을 평평한 접시에 담아 옥수수 모양을 만듭니다.

4. 상추잎을 밑부분부터 아래로 올려주세요. 주어진 형태의 상단에 통조림 옥수수 알갱이를 뿌리십시오. 옥수수 통조림은 먼저 모든 액체를 배출해야합니다.

추가 신선한 허브로 장식합니다. 그리고 석류씨를 뿌려주세요.

그리고 이것이 우리가 결국 얻은 아름다움입니다. 보는 것만으로도 너무 재미있어요. 얼마나 맛있는지 아시죠?! 아마 짐작하실 수 있을 겁니다!!! 그렇다면 이 요리를 꼭 준비하세요. 설날이더라도 다른 공휴일에도 마찬가지입니다. 항상 식탁 위의 1위 요리가 됩니다.

붉은 생선과 캐비아를 곁들인 왕실 새해 간식

작년에 이 샐러드를 생각해냈어요. 그리고 1년에 한 번씩 준비합니다. 올해 우리는 이 레시피로 비디오를 만들었습니다. YouTube 채널에서 시청하실 수 있습니다.

즉시 경고합니다. 요리는 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다. 따라서 이 샐러드는 한 번에 여러 개를 대체합니다. 요리하면 다른 생각하지 마세요. 손님이 배가 고프다는 것을 두려워하지 마십시오.

우리는 다음이 필요합니다:

• 가볍게 소금에 절인 붉은 생선, 모두 – 150g
• 새우 – 150gr
• 게살(연육스틱) – 200g
• 오징어 – 100gr
• 신선한 오이 – 250 gr
• 치즈 – 200gr
• 계란 – 3개
• 당근 – 200gr
• 감자 – 200 – 250 gr
• 붉은 양파 – 1 개
• 레드 캐비어 – 2 큰술. 숟가락
• 마요네즈 맛
• 완성된 요리에 장식할 올리브

양파 매리네이드:

• 물 - 150ml
• 소금 - 1티스푼
• 설탕 – 1티스푼
• 식초 9% – 1.5 큰술. 숟가락

재료의 양은 조절 가능해요. 여기에는 먹을 게 너무 많아서 로얄 샐러드라고 부르죠. 무언가를 사용하지 않을 수도 있습니다. 하지만 얼마나 아름다운지 보세요. 여기서 어떻게 거절할 수 있겠습니까?!

준비:

1. 양파를 절여줍니다. 이렇게하려면 반 고리 또는 1/4 고리로 자르고 매리 네이드의 모든 재료를 섞은 다음 조각 위에 부으십시오. 10분간 우려낸 후 매리네이드의 물기를 빼고 양파 맛을 느껴보세요.

맛이 만족스러우면 그대로 두고, 신맛이 나면 찬물에 헹궈주세요.

2. 오징어, 새우, 야채, 계란을 모두 미리 삶아주세요.

그런 다음 오징어를 조각으로 자르고 새우는 통째로 남겨 둡니다. 굵은 강판에 야채를 갈아주세요. 계란을 계란 슬라이서에 통과시키거나 큐브로 자릅니다.

치즈를 갈아서 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 깊은 그릇의 안쪽에 물을 적시고 랩을 씌워줍니다. 십자형으로 배치해야 합니다. 그런 다음 모든 재료를 이 순서대로 배치하세요.

• 오징어, 마요네즈로 기름칠하지 마세요

• 당근, 살짝 소금을 뿌리고 기름을 추가합니다
• 빨간 생선, 조각으로 자른 것(기름칠하지 않음)
• 계란(기름)

• 오이
• 그 다음에는 기름칠이 필요한 양파가 나옵니다.
• 게 막대기

• 치즈, 마요네즈로도 기름칠
• 감자 (그리스) - 이것이 마지막 층입니다

여기 그는 마지막이요, 우리가 그를 넘겨주면 그는 첫 번째가 될 것입니다. 이 경우에는 모든 사람이 이 레이어에 만족하지 않을 것이라는 것을 알고 있습니다. 샐러드 전체를 하나로 묶어주기 때문에 만드는데요.

당신은 그것을 할 필요가 없습니다. 이 경우 치즈를 갈아서 즉시 마요네즈와 섞어야합니다. 그래야 끈적끈적해져서 이 전체 구조를 지탱할 수 있습니다.

4. 랩을 매달아 끝 부분을 덮고 냉장고에 3~4시간 동안 넣어둔 후 꺼내서 끝 부분을 구부려 평평한 접시에 옮깁니다.

전체 새우와 올리브로 장식합니다. 중앙에 레드 캐비어를 놓고 신선한 허브를 사용해 그린 포인트를 더해보세요.

쇠고기와 버섯을 곁들인 축제 눈사람

고기와 버섯의 조합을 좋아하신다면 이 레시피가 마음에 드실 겁니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 쇠고기 – 300 – 350 gr
• 샴 피뇽 - 400 gr
• 양파 - 2개
• 삶은 달걀 – 6개
• 당근 – 3개(소)
• 소금, 갈은 후추 맛
• 마요네즈 - 맛보기
• 블랙 올리브 – 3 – 4 개
• 튀김용 식물성 기름

준비:

이 조리법은 엄청나게 간단합니다. 그리고 오늘날 다른 옵션과 마찬가지로 가장 긴 것은 모든 구성 요소를 사전 준비하는 것입니다.

1. 버섯과 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 양파를 3~4분간 볶습니다. 이 시간 동안 그는 절뚝거려야 한다.

팬에 버섯을 붓고 뚜껑을 닫은 채 모든 것을 함께 볶은 후 약 15분 동안 뚜껑을 열고 액체가 증발할 때까지 5분 더 끓입니다. 맛이 떨어지지 않도록 맛에 맞게 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

2. 삶아서 식힌 쇠고기를 입방체로 자르거나 섬유질로 분리하는 것이 더 좋습니다.

3. 당근을 강판에 갈아줍니다. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 각각을 별도의 그릇에 문지릅니다.

4. 평평한 접시에 샐러드를 간단히 조립하거나 스프링폼 팬을 사용할 수 있습니다.

• 고기의 첫 번째 층을 놓고 마요네즈 메쉬로 코팅하십시오. 신선한 고기가 귀찮고 미리 요리하고 싶지 않다면 매장에서 기성품을 구입할 수 있습니다.

• 노른자 부스러기로 고기를 뿌리고 마요네즈 메쉬로 기름칠하십시오.
• 다음으로 식힌 버섯과 양파를 보냅니다. 기름이 많이 남아 있으면 배수해야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 매우 기름기가 많아집니다. 나는 먼저 물기를 빼고 냅킨 층 위에 놓은 다음 그 층을 형성하는 것을 선호합니다. 소스 추가 여부는 스스로 결정하세요. 이 층은 건조하지 않지만 마요네즈를 사용하면 확실히 더 맛있습니다.

• 당근에 빨간색 층을 추가하면 자르면 아름답게 보이고 달콤한 맛이 납니다. Springform 팬에 레이어를 배치하면 모든 것이 잘 될 것입니다. 이러한 목적으로 접시를 사용하는 경우 재료로 언덕이 형성되면 약간 평평해야합니다. 그런 다음 벽을 다듬어 간식을 균일하게 둥글게 만드세요.
• 당근은 윗면뿐만 아니라 옆면도 마요네즈로 철저히 코팅해야합니다.
• 강판에 간 달걀 흰자를 상단과 측면에 뿌리고 층이 느슨해지거나 부서지지 않도록 약간 압축합니다. 마요네즈가 바닥에 붙어 있어야합니다.

5. 눈사람 그림으로 윗부분을 장식해주세요. 당근에서 코, 입, 서리가 내린 홍당무 및 기운찬 앞머리를 잘라냅니다. 올리브를 이용해 눈을 만들어 보세요.

샐러드를 냉장고에 한두 시간 정도 넣어두었다가 손님이 도착했을 때 드시면 됩니다.

여기에서는 준비하는 데 복잡한 것이 없지만 이 디자인은 확실히 모든 사람의 기분을 고양시킬 것입니다. 확인했습니다! 그들이 말했듯이 – "특별한 것은 아니지만 훌륭합니다!"

닭 간과 토마토가 들어간 산타클로스 모자

휴일의 또 다른 상징은 산타클로스의 마법 모자입니다. 할아버지 자신은 밤 12시까지 모든 가족에게 올 수는 없지만 그러한 요리의 도움으로 우리는 모든 집에 할아버지의 존재를 나타낼 수 있습니다.

레이어의 내용은 다를 수 있으며 오늘은 이미 다른 내용에 대해 말씀드렸습니다. 하지만 오늘 우리가 요리하지 않은 것은 닭 간입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 닭 간 – 4 – 5개
• 삶은 감자 – 4개
• 반숙 계란 - 4개
• 삶은 당근 – 3 – 4개
• 토마토 – 1 – 2 개
• 마요네즈 맛
• 소금도 맛을 낸다

준비:

1. 미리 모두 삶아서 식혀주세요. 그런 다음 중간 강판에 감자를 갈아주세요. 고운 강판에 당근과 흰자를 달걀 노른자와 함께 갈아서 모두 별도의 그릇에 담습니다.

또한 닭 간을 잘게 자릅니다. 그리고 토마토를 입방체로 자릅니다.

2. 평평한 접시의 첫 번째 층에 감자를 놓습니다. 모자의 모양을 설정하는 데 사용합니다. 그런 다음 위에 소금을 뿌리고 소량의 마요네즈로 기름칠하십시오.

3. 감자 위에 잘게 썬 토마토를 올려주세요. 주스가 배출되고 바닥 야채가 건조하지 않습니다. 먼저 토마토 하나를 자르고 감자를 덮을 만큼 충분하지 않으면 두 번째 토마토를 자릅니다.

토마토에 소금을 넣고 기름칠도 해주세요.

4. 다음으로 간을 살펴보겠습니다. 소금물에 익히지 않았다면 누워서 소금에 절여주세요.

5. 이제 노른자 차례입니다. 여기에서는 모든 것이 변경되지 않았습니다. 층을 수평으로 맞추고 소금을 뿌리고 소스를 바르십시오.

6. 그 위에 당근을 올려주세요. 틈이 남지 않도록 벽에 내려 놓습니다. 흰색 장식을 배치할 맨 아래와 맨 위에만 사용하면 안 됩니다.

7. 달걀 흰자로 폼폼과 모자 덮개를 만듭니다. 이것이 바로 우리가 얻은 아름다움입니다. 이제 남은 일은 마요네즈로 장식하고 그 위에 그림을 그리는 것입니다.

깔끔하게 하려면 제품을 가방에 넣고 끝부분을 1mm 크기로 잘라주세요. 그러면 어떤 패턴이라도 쉽게 그릴 수 있습니다.

완성된 요리는 냉장고에 1~2시간 정도 넣어두었다가 드세요.

Peppa Pig - 어린이 테이블을위한 축제 선물

많은 아이들은 명절을 위해 별도의 테이블을 마련해 주면 좋아합니다. 물론 이 테이블은 특별할 것입니다. 아이들이 좋아하는 모든 것이 있어야합니다.

그리고 아이들은 맥도날드의 다양한 과자, 과일, 감자를 좋아합니다... 그리고 만화도 좋아합니다!

모든 엄마들은 아기에게 더 영양가 있는 먹이를 주려고 노력하지만, 이를 위한 어떤 것도 생각해낼 수 없습니다. 우리 가족 중에는 어린 아이도 있어서 더 맛있게 대하려고 노력합니다.

그래서 아이들이 먹는 샐러드를 생각해 냈습니다. 여기를 보시면 됩니다. 그리고 오늘의 선택에는 간단한 설명이 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 삶은 닭고기 필레 – 0.5 개
• 감자 – 2개 (소형)
• 새콤 달콤한 사과 - 1 PC.
• 계란 – 4개
• 신선한 레몬 주스 – 1티스푼
• 사워 크림 - 3 - 4 큰술. 숟가락

장식용:

• 돼지 발을 위한 치즈를 만들어서 또 다른 태양을 만들어 보세요
• 눈을 위한 올리브나 포도
• 귀, 주둥이, 붉은색 원을 위한 당근
• 석류 씨앗
• 신선한 허브

준비:

1. 그림을 만화 프로토타입처럼 보이게 만들려면 인터넷에서 템플릿을 찾는 것이 좋습니다. 그것을 인쇄하고 그에 따라 샐러드를 조립하십시오. 그것이 우리가 한 일입니다.

2. 모든 재료를 준비하고, 필요한 만큼 미리 끓여주세요. 강판이나 칼로 식히고 자릅니다.

3. 큰 접시를 준비하고 패턴에 따라 강판 감자의 첫 번째 층을 놓습니다. 사워 크림으로 기름을 바르고 맛에 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

윤활하기 전에 템플릿을 적용하고 모든 모양이 올바르게 설정되었는지 확인하십시오.

그런데 이 샐러드를 다시 만든다면 첫 번째 감자튀김을 만들 거에요.

4. 강판에 간 당근을 사과와 섞으십시오. 강판에 간 후 어두워지지 않도록 레몬 주스를 얻어야합니다. 그리고 두 번째 레이어를 배치합니다. 또한 사워 크림을 바르십시오.

5. 다음으로 치킨 필렛 조각, 노른자, 흰자를 준비합니다. 흰색을 제외한 모든 것에 사워 크림을 바릅니다.

6. 당근과 치즈의 부분을 잘라냅니다.

적절한 위치에 적응시키십시오. 석류씨로 페파의 드레스를 장식하세요.

치즈 태양과 달걀 흰 구름으로 접시를 장식하십시오. 녹색을 잔디 형태로 배열하십시오. 여유 공간에 뿌리를 뿌린다.

그게 다야, 우리의 아름다운 어린이 요리가 식탁에서 아이들을 기다릴 준비가되었습니다.

우리 아이들은 이 프레젠테이션을 좋아했습니다. 그리고 아이들이 좋아하는 재료를 샐러드에 넣을 수도 있습니다.

친구 여러분, 아시다시피 기사가 너무 길어서 이제 마무리할 시간이 되었습니다. 서문에는 다른 요리법에 대한 링크가 있습니다. 그 곳으로도 가십시오. 선택할 수 있는 것이 많아서 좋습니다. 검색창에 "샐러드"라는 단어를 입력하면 수백 가지의 다른 흥미로운 요리법을 얻을 수 있습니다.

가장 중요한 것은 오늘의 선택 원리를 이해한다면 어떤 디자인으로든 어떤 샐러드라도 만들 수 있다는 것입니다. 산타클로스, 스노우 메이든, 만화 캐릭터 또는 장난감을 만들 수 있습니다. 여기서 선택은 당신의 상상력에 의해서만 제한될 수 있습니다.

그리고 우리 모두는 그것을 무한하게 갖고 있기 때문에 단순히 경계가 있을 수 없다는 뜻입니다!

맛있는 샐러드를 준비하고 새해를 즐겁게 축하하세요! 그리고 내년에는 당신이 성공하고 행복하며 번영하기를 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요!

그리고 맛있는 명절 샐러드와 간식을 모두 드시기를 바랍니다!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

맛있고 "우아한" "눈사람"샐러드는 손님을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 외관이 매우 귀엽고 언뜻보기에 관심을 끌기 때문에이 샐러드는 확실히 좋아하는 요리법 목록에 있어야합니다. 가장 중요한 것은 재료의 구성입니다. 여기에서는 모든 제품이 완벽하게 선택되었습니다. 여기에는 샐러드에서 흔히 볼 수있는 닭고기도 있고 포만감을 높이기 위해 감자가 추가되고 절인 오이와 절인 버섯에 짠 맛이 추가됩니다 . 닭고기, 오이, 버섯을 곁들인 "눈사람"샐러드는 여러 겹으로 깔고 마요네즈로 코팅하는 것이 좋습니다. 사진이 담긴 조리법은 샐러드의 주요 특징, 즉 눈사람 얼굴 형태의 장식에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

- 삶은 감자 – 2개
- 닭고기 달걀 – 2개,
- 치킨 필레 - 1개
- 절인 샴 피뇽 – 150g,
- 절인 오이 – 2 개,
- 마요네즈 – 3-4 큰술,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 올리브, 당근, 허브 - 샐러드 장식.

단계별 사진 레시피 :

먼저 감자를 씻고 완전히 익을 때까지 끓인 다음 감자를 식힌 다음 껍질을 벗기고 감자를 중간 칩으로 갈아줍니다. 샐러드 그릇이나 납작한 접시를 준비하세요. 강판 감자를 첫 번째 층에 놓습니다.




감자에 살짝 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈를 살짝 바릅니다.




치킨 필레를 완전히 익을 때까지 미리 삶아 고기를 부드럽고 부드럽게 만들려면 치킨 필레를 국물에 4-6 시간 동안 그대로 두십시오. 잠시 후 치킨 필레를 섬유질로 분해하고 닭고기를 감자 층 위에 놓아야합니다. 필레에도 약간의 소금과 후추를 바르고 마요네즈로 살짝 기름칠해야합니다.




닭고기 위에 절인 샴피뇽을 올리고, 원하는 다른 절인 버섯을 사용해도 됩니다.






가장 맛있고 바삭바삭한 오이장아찌를 골라보세요. 중간 정도의 부스러기로 오이를 갈아서 오이에서 과도한 수분을 짜내십시오. 절인 버섯 위에 오이를 배열합니다.




삶은 달걀은 미리 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 계란을 흰자와 노른자로 나누어서 노른자를 고운 강판에 갈아서 오이 위에 노른자를 올려 놓습니다. 마요네즈로 노른자 층을 가볍게 코팅하십시오.




흰자는 또한 미세한 강판에 갈아서 샐러드 전체를 흰자로 덮어야합니다.




올리브로 눈사람 눈을 만들고, 삶은 당근으로 코와 입을 잘라냅니다. 원하는 경우 허브와 마요네즈 장식으로 샐러드를 장식하십시오.

많이 드세요!

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