집 → 바레니키 계란 샐러드는 간단하고 만족스러운 요리법입니다. 맛있고 간단한 계란 샐러드 요리법. 달걀 샐러드를 더 맛있게 만드는 방법

계란 샐러드는 간단하고 만족스러운 요리법입니다. 맛있고 간단한 계란 샐러드 요리법. 달걀 샐러드를 더 맛있게 만드는 방법

계란 샐러드는 냉장고에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 준비됩니다. 이것은 계란과 야채입니다. 휴일의 모든 주부는 영양이 풍부한 음식으로 손님을 놀라게하려고 노력합니다. 맛있는 음식들. 삶은 계란은 그냥 먹기에는 지루하지만, 금방 간단하게 변신할 수 있어요 맛있는 샐러드. 계란 샐러드는 하루 중 언제든지 먹을 수 있으며 저렴하고 맛있습니다.

양파와 계란 샐러드

재료:

양파 2개,
계란 5개
거위 지방 100g,
갈은 후추,
소금과 파슬리.

준비:

양파 껍질을 벗기고 잘게 다진 다음 소금을 넣고 30분간 끓입니다.
삶은 계란을 칼로 잘게 썰어주세요.
거위 지방을 조각으로 자르지 만 대신 닭고기 지방을 사용할 수 있습니다.
재료를 섞은 후 후추와 소금을 뿌리세요.
섞은 후 샐러드 그릇에 담아 마운드에 담습니다.
이 샐러드는 빵에 곁들여 전채요리로도 사용됩니다.

계란과 토마토 샐러드

재료:

5개. 달걀,
5개. 토마토,
사워 크림 1잔,
딜, 파슬리,
소금.

준비:

계란과 토마토를 조각으로 자릅니다.
사워 크림에 다진 딜, 파슬리, 소금을 첨가하여 드레싱을 만듭니다.
혼합물을 토마토와 계란이 담긴 그릇에 붓습니다.
신선한 허브가 위에 놓입니다.

계란을 곁들인 호박 샐러드

재료:

호박 200g,
계란 3개,
양파 1개,
케피어 1/2컵,
파슬리 30g,
마늘 3쪽,
4 큰술. 엘. 식물성 기름,
소금과 후추.

준비:

먼저 소스 준비를 시작하겠습니다. 먼저 소스를 준비합니다. 파슬리는 잘게 다져서 케피어에 첨가됩니다.
또한 으깬 마늘 정향, 소금, 후추, 해바라기유를 혼합물에 보충합니다. 소스의 농도가 균일해야 합니다.
그런 다음 샐러드 자체를 만듭니다. 깨끗이 씻은 호박은 씨를 제거하고 가늘게 채썰어줍니다. 우리는 양파를 깨끗이 닦고 자릅니다.
날카로운 칼을 사용하여 삶은 계란을 잘게 자릅니다.
섞은 후 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다.
다음으로 소스를 접시 위에 얹습니다.

생선과 계란 샐러드

재료:

대구 필레 250g,
절인 오이 3개,
계란 4개,
1 티스푼 양 고추 냉이
마요네즈 0.5컵,
양파 1개.

준비:

대구 필레와 계란을 삶아서 고리 모양으로 자릅니다.
양파도 같은 방법으로 썰어주세요.
대구를 조각으로 자릅니다.
오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
샐러드 그릇에 재료는 층으로 배치됩니다. 계란과 양파가 첫 번째 층 역할을 한 다음 대구 필레를 배치하고 마지막 층은 피클입니다.
샐러드 위에 드레싱을 붓습니다. 즉, 마요네즈와 양 고추 냉이를 섞습니다.
샐러드는 채소와 계란 고리로 장식됩니다.

닭고기와 달걀 샐러드

재료:

감자 100g,
닭고기 100g,
절인 오이 1개,
계란 2개,
사탕무 1개,
신선한 오이 1개,
2 큰술. 엘. 버터,
2 티스푼 테이블 식초,
갈은 후추,
겨자와 소금.

준비:

삶은 닭고기, 감자, 사탕무를 입방체로 자릅니다.
계란처럼 절인 오이와 신선한 오이를 잘게 썬다.
모든 제품을 결합한 후 혼합하십시오.
우리가 사용하는 드레싱을 준비하려면 버터, 식초, 겨자, 후추, 소금. 이 혼합물은 완성된 샐러드에 첨가하기에 적합합니다.
접시를 냉장고에 30분 동안 넣어두었습니다.

피망과 치즈가 들어간 샐러드

재료:

로크포르 치즈 100g,
양파 1개,
1 티스푼 커민,
계란 7개,
50ml. 레몬 주스,
고추 1개,
갈은 후추와 소금.

준비:

계란을 삶아서 껍질을 벗기고 잘라주세요.
다진 피망 모드.
양파를 잘게 썬다.
샐러드 드레싱을 만드세요: 레몬즙, 후추, 소금, 커민, 해바라기유를 섞으세요.
접시의 주요 구성 요소를 섞은 후 그 위에 드레싱을 붓습니다.
샐러드가 굳도록 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
다음으로 치즈를 강판에 갈아서 접시에 뿌립니다.

많이 드세요!

대부분의 계란 샐러드의 기본은 삶은 닭고기 달걀입니다. 드레싱, 향신료 및 추가 재료를 사용하여 풍미 액센트를 만듭니다.

요리 시간: 15 분.

재료

닭고기 달걀 4개;
사워 크림 4테이블스푼;
파 한 무리;
소금과 후추 - 맛보기.

준비

요리 시간: 15 분.

재료

닭고기 달걀 3개;
3개의 작은 신선한 토마토;
양파 1개;
사워 크림 3테이블스푼;
딜 한 묶음;
소금, 갈은 후추, 말린 마늘-맛보기.

준비

토마토와 삶은 계란을 큰 입방체로 자릅니다. 반대로 딜과 양파를 잘게 썬다. 후자는 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 끓는 물을 부을 수 있습니다.

모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 이 샐러드는 크루통과 크루통과 잘 어울립니다.

요리 시간: 20 분.

annahoychuk/Depositphotos.com

재료

닭고기 달걀 3개;
셀러리 2줄기;
딜 2 묶음;
파 1 묶음;
마요네즈 2테이블스푼;
디종 머스타드 1테이블스푼;
케이퍼 1테이블스푼 또는 절인 오이 1개;
파프리카 ½ 티스푼;
카이엔과 갓 갈은 후추-맛보기.

준비

셀러리, 파, 딜을 씻어 잘게 자릅니다. 케이퍼나 절인 오이를 잘게 썬다.

삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 채소와 결합하십시오. 마요네즈와 겨자로 후추와 양념을 하세요.

크래커나 칩과 함께 제공될 수 있습니다. 이 샐러드는 종종 샌드위치나 피타 빵에 채워 넣기도 합니다.

요리 시간: 20 분.

povar.ru

재료

닭고기 달걀 5개;
햄 500g;
피망 1개;
신선한 오이 1개;
딜 한 묶음;
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기.

준비

이 샐러드는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두에 적합합니다.

계란이 끓고 식는 동안 고추와 오이를 씻고 야채를 잘게 자릅니다. 딜을 자르고 옥수수 캔에서 액체를 배출하십시오.

계란을 굵게 자르고 야채, 옥수수, 허브와 섞습니다. 샐러드에 소금, 후추를 바르고 양념을 하세요.

요리 시간: 20 분.

relishingit.com

재료

닭고기 달걀 5개;
아보카도 1개;
붉은 달콤한 양파 1개;
그릭 요거트 2테이블스푼;

준비

계란이 삶아지는 동안 드레싱을 준비합니다. 요거트, 머스타드를 섞어서 레몬 주스, 소금과 후추.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 스위트 레드 대신 일반 양파를 사용하는 경우 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 하면 과도한 쓴맛이 제거됩니다.

펄프와 계란을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 결합하여 양조하십시오. 샐러드는 타르트렛이나 양상추 잎 위에 올려서 먹을 수 있습니다.

요리 시간: 20 분.

재료

닭고기 달걀 3개;
껍질에 새우 500g;
신선한 오이 1개;
사워 크림 3테이블스푼;
디종 머스타드 1티스푼;
레몬즙 1티스푼;
딜 한 묶음;
소금과 갈은 후추-맛보기.

준비

계란과 새우를 삶아주세요. 치킨을 대신 사용하면 샐러드의 맛이 더욱 고급스러워집니다 메추리알(두 배 더 많이 필요합니다). 새우는 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 크기가 작으면 잘라낼 필요가 없습니다.

계란을 큰 입방체로 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 딜을 자릅니다.

모든 재료를 한 그릇에 넣고 소금, 후추를 넣고 사워 크림, 머스타드, 레몬 주스로 간을 합니다. 나뭇잎에 담아서 드셔도 됩니다 중국식 샐러드, 크래커 또는 tartlet.

요리 시간: 25분.

재료

닭고기 달걀 4개;
한국산 당근 250g;
통조림 옥수수 1캔;
밀가루 1테이블스푼;
소금과 마요네즈 - 맛보기;
식물성 기름.

준비

소위 계란 팬케이크를 곁들인 샐러드도 그다지 인기가 없습니다. 본질적으로 이것은 스트립으로 잘게 썬 오믈렛(때때로 밀가루를 넣거나 넣지 않음)입니다. 추가 재료에 대한 다양한 옵션이 있습니다.

그러니 포크로 계란을 치십시오. 소금을 뿌리고 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 식물성 기름을 바르고 잘 가열 된 프라이팬에서 결과 혼합물을 굽습니다. 얇은 팬케이크. 식힌 후 말아서 스트립으로 자릅니다.

깊은 그릇에 한국산 당근을 넣고, 계란 팬케이크그리고 옥수수 (병에서 액체를 빼내는 것을 잊지 마세요). 마요네즈로 맛을 낸다.

한국식 맛이 싫다면 당근과 양파를 함께 볶으면 됩니다. 이 샐러드에 훈제 고기를 추가할 수도 있습니다. 닭다리또는 원하는 다른 고기.

요리 시간: 40분. 이미 가지고 있다면 삶은 닭, 25분 안에 할 수 있어요.

재료

닭고기 달걀 5개;
치킨 필레 300g;
붉은 달콤한 양파 1개;
완두콩 1캔;
마늘 1쪽 - 선택사항
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기;
식물성 기름.

준비

필레가 끓는 동안 팬케이크를 굽습니다. 이렇게 하려면 한 번에 하나의 계란을 작은 그릇에 넣으십시오. 각각 소금에 절이고 후추를 뿌리고 휘저어야 합니다. 때로는 한 숟가락의 우유나 옥수수 전분도 계란 혼합물에 첨가됩니다. 계란 1개 - 팬케이크 1개. 빨리 구워지므로 주의가 필요합니다.

완성된 팬케이크와 닭고기를 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 완두콩 병에서 액체를 배출하십시오. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 서빙합니다.

원하는 경우 프레스를 통과한 마늘을 더 추가할 수 있습니다. 또한 이 샐러드에는 절인 버섯이 자주 추가됩니다.

대부분의 계란 샐러드의 기본은 삶은 닭고기 달걀입니다. 드레싱, 향신료 및 추가 재료를 사용하여 풍미 액센트를 만듭니다.

요리 시간: 15 분.

재료

닭고기 달걀 4개;
사워 크림 4테이블스푼;
파 한 무리;
소금과 후추 - 맛보기.

준비

요리 시간: 15 분.

재료

닭고기 달걀 3개;
3개의 작은 신선한 토마토;
양파 1개;
사워 크림 3테이블스푼;
딜 한 묶음;
소금, 갈은 후추, 말린 마늘-맛보기.

준비

토마토와 삶은 계란을 큰 입방체로 자릅니다. 반대로 딜과 양파를 잘게 썬다. 후자는 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 끓는 물을 부을 수 있습니다.

모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 이 샐러드는 크루통과 크루통과 잘 어울립니다.

요리 시간: 20 분.

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재료

닭고기 달걀 3개;
셀러리 2줄기;
딜 2 묶음;
파 1 묶음;
마요네즈 2테이블스푼;
디종 머스타드 1테이블스푼;
케이퍼 1테이블스푼 또는 절인 오이 1개;
파프리카 ½ 티스푼;
카이엔과 갓 갈은 후추-맛보기.

준비

셀러리, 파, 딜을 씻어 잘게 자릅니다. 케이퍼나 절인 오이를 잘게 썬다.

삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 채소와 결합하십시오. 마요네즈와 겨자로 후추와 양념을 하세요.

크래커나 칩과 함께 제공될 수 있습니다. 이 샐러드는 종종 샌드위치나 피타 빵에 채워 넣기도 합니다.

요리 시간: 20 분.

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재료

닭고기 달걀 5개;
햄 500g;
피망 1개;
신선한 오이 1개;
딜 한 묶음;
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기.

준비

이 샐러드는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두에 적합합니다.

계란이 끓고 식는 동안 고추와 오이를 씻고 야채를 잘게 자릅니다. 딜을 자르고 옥수수 캔에서 액체를 배출하십시오.

계란을 굵게 자르고 야채, 옥수수, 허브와 섞습니다. 샐러드에 소금, 후추를 바르고 양념을 하세요.

요리 시간: 20 분.

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재료

닭고기 달걀 5개;
아보카도 1개;
붉은 달콤한 양파 1개;
그릭 요거트 2테이블스푼;

준비

계란이 삶아지는 동안 드레싱을 준비합니다. 요거트, 머스터드, 레몬즙, 소금, 후추를 섞으세요.

펄프와 계란을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 결합하여 양조하십시오. 샐러드는 타르트렛이나 양상추 잎 위에 올려서 먹을 수 있습니다.

요리 시간: 20 분.

재료

닭고기 달걀 3개;
껍질에 새우 500g;
신선한 오이 1개;
사워 크림 3테이블스푼;
디종 머스타드 1티스푼;
레몬즙 1티스푼;
딜 한 묶음;
소금과 갈은 후추-맛보기.

준비

계란과 새우를 삶아주세요. 닭고기 달걀 대신 메추리알을 사용하면 샐러드의 맛이 더욱 세련됩니다. (두 배 더 필요합니다.) 새우는 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 크기가 작으면 잘라낼 필요가 없습니다.

계란을 큰 입방체로 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 딜을 자릅니다.

모든 재료를 한 그릇에 넣고 소금, 후추를 넣고 사워 크림, 머스타드, 레몬 주스로 간을 합니다. 양상추 잎, 크래커 또는 타르트렛에 곁들여 드세요.

요리 시간: 25분.

재료

닭고기 달걀 4개;
한국산 당근 250g;
통조림 옥수수 1캔;
밀가루 1테이블스푼;
소금과 마요네즈 - 맛보기;
식물성 기름.

준비

따라서 포크로 계란을 치십시오. 소금을 뿌리고 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 식물성 기름을 바르고 잘 가열 된 프라이팬에 결과 혼합물로 얇은 팬케이크를 굽습니다. 식힌 후 말아서 스트립으로 자릅니다.

깊은 그릇에 한국산 당근, 계란 팬케이크, 옥수수를 섞습니다 (병에서 액체를 빼내는 것을 잊지 마십시오). 마요네즈로 맛을 낸다.

한국식 맛이 싫다면 당근과 양파를 함께 볶으면 됩니다. 이 샐러드에 훈제 닭다리나 원하는 다른 고기를 추가할 수도 있습니다.

요리 시간: 40분. 이미 삶은 닭고기가 있다면 25분 안에 완성할 수 있습니다.

재료

닭고기 달걀 5개;
치킨 필레 300g;
붉은 달콤한 양파 1개;
완두콩 1캔;
마늘 1쪽 - 선택사항
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기;
식물성 기름.

준비

원하는 경우 프레스를 통과한 마늘을 더 추가할 수 있습니다. 또한 이 샐러드에는 절인 버섯이 자주 추가됩니다.

계란 샐러드에는 완전히 다른 재료가 포함될 수 있지만 주요 구성 요소는 여전히 가금류 계란입니다.

또한 메추라기 알이 닭고기 달걀보다 훨씬 더 유용하다는 점은 주목할 가치가 있으므로 많은 사람들이 선택하는 것이 좋습니다.

자주 계란 샐러드계란으로 준비하고 다양한 야채와 냉장고에 있는 모든 것을 추가했습니다. 그러나 축제 연회를 장식할 더 복잡한 요리법을 갖춘 요리도 있습니다.

예를 들어 계란과 토마토, 계란과 닭고기, 치즈가 들어간 계란, 옥수수가 들어간 계란 등으로 간단한 계란 샐러드가 준비됩니다. 계란 라드에 오징어, 새우 또는 기타 해산물을 추가하면 더 많은 맛을 더할 수 있습니다.

계란 샐러드를 준비하기로 결정할 때 고려해야 할 특정 기능이 있습니다. 조리법에 따르면 삶은 계란이 들어 있으며 원하는 상태가 될 때까지 올바르게 요리하는 데 걸리는 시간을 알아야합니다. 계란을 너무 익히지 않거나 너무 액체가 되지 않도록 하려면 적어도 10분 동안 끓는 물에 계란을 넣어 두는 것이 좋습니다. 계란을 물에 넣기 전에 껍질이 깨지지 않도록 소금에 절일 수 있습니다. 계란을 끓는 물에 넣고 찬물로 식혀주는 것이 좋습니다.

그러나 모든 요리법에 삶은 달걀이 필요한 것은 아닙니다. 오믈렛이 더 좋은 요리법도 있습니다.

메추라기 알을 곁들인 샐러드는 매우 흥미롭고 우아해 보이며 특별한 매력이 있으며 매우 건강합니다.

계란 샐러드 만드는 법 11가지

이 샐러드는 여름에 간단하고 접근하기 쉽고 상대적으로 저렴한 것으로 간주됩니다. 그 결과 엄청난 양의 비타민이 함유된 맛있고 저렴한 샐러드가 탄생했습니다.

재료:

계란 - 4 개;
파 - 1 묶음 - 4 줄기;
소금, 후추 - 맛보기;
마요네즈와 사워 크림 - 각각 2 큰술;
마늘 - 2쪽.

준비:

계란을 삶아 식힌다.
파를 씻어서 조심스럽게 잘게 자릅니다.
닭고기 달걀을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
양파를 샐러드 그릇에 붓고 계란과 섞습니다.
프레스에 마늘 두 쪽을 넣고 샐러드 그릇에 넣습니다.
사워 크림으로 맛과 마요네즈에 향신료를 추가하십시오.
잘 섞으면 샐러드가 완성됩니다.
샐러드를 형태에 조심스럽게 놓고 서빙을 준비하십시오.

이 샐러드는 집에 삶은 달걀이 많이 남아 있는 부활절과 휴일 이후에 딱 맞습니다. 감자와 신선한 허브를 추가하고 드레싱에 사용하겠습니다. 천연 요구르트그리고 겨자.

재료:

계란 - 3-4 개;
감자 - 2-3 조각;
생당근- 1 조각;
겨자 - 1 큰술. 숟가락;
채소 - 파슬리와 딜;
요구르트 - 200g;
양파 - 1 개;
마요네즈 - 120g.

준비:

삶은 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
양파를 잘게 썬다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.
그릇에 감자와 계란을 담고 다진 당근을 담고 굵은 강판, 양파, 믹스;
신선한 딜과 파슬리를 잘게 자르고 그릇에 추가합니다.
요거트, 마요네즈, 머스타드를 섞고 잘 저은 다음 이 소스를 샐러드 위에 붓습니다.
맛, 후추, 소금.

계란과 감자를 곁들인 샐러드는 항상 큰 인기를 끌었습니다. 이것 푸짐한 요리예산 테이블의 경우.

재료:

감자 - 3개 조각;
계란 - 4-5 개;
마요네즈 - 300g;
갈은 후추 - 0.5 티스푼
겨자 - 30g;
소금 - 1 티스푼;
식초 5% - 10ml;
셀러리 가지 - 150g
양파 - 150g;
파 - 3-4 줄기.

준비:

재킷에 감자를 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
삶은 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
마요네즈를 그릇에 넣고 후추, 소금, 겨자, 식초를 넣고 모든 것을 섞습니다.
양파 껍질을 벗기고 씻어서 그릇에 넣으세요.
셀러리, 양파, 파, 씻고, 껍질을 벗기고, 계란, 감자를 자르고 모든 것을 섞습니다.
샐러드를 담그고 냉장고에 넣으십시오. 서빙하다, 장식하다 파.

치즈를 곁들인 계란 샐러드 "문앞의 손님"

갑자기 손님이 왔을 때 치즈와 계란을 곁들인 간단한 샐러드가 완벽합니다. 이 샐러드는 배고픔을 만족시킬 뿐만 아니라 맛도 만족시켜줄 것입니다.

재료:

삶은 닭고기 달걀 - 2 개;
마늘 - 1 정향;
소금 한 스푼;
식물성 기름;
가공 치즈- 1 조각;
양상추 잎 - 4-5 조각.

준비:

먼저 계란 2개를 삶아서 갈아준 후 그릇에 담으세요.

가공 치즈를 강판에 갈아서 계란에 넣으십시오.

마늘을 갈거나 마늘 프레스로 짜서 샐러드에 추가합니다.

마요네즈로 가볍게 소금과 양념을 추가하십시오 - 2 ~ 3 스푼;

샐러드가 달라붙는 것을 방지하기 위해 믹싱 스푼에 해바라기유를 바르세요.

서빙하기 전에 양상추 잎으로 장식하십시오.

계란과 겨자를 곁들인 샐러드는 당신에게 진정한 발견이 될 것입니다. 밝은 맛과 훌륭한 향기가 있습니다. 또한 그러한 샐러드의 가격은 저렴합니다.

재료:

양파 - 1 개;
해바라기 기름 - 1 작은 술;
겨자 - 1 큰술;
사워 크림 - 2 큰술;
절인 오이 - 3 개;
삶은 계란 - 2-3 조각;
갈은 후추-꼬집음.

준비:

양파를 잘게 썰어 살짝 볶아주세요 해바라기 유;
오이를 고리 모양으로 자릅니다.
계란을 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 자릅니다.
겨자와 사워 크림 한 스푼을 추가하십시오.
모든 것을 섞고 갈은 후추를 추가합니다.

이 샐러드는 연회, 휴일 테이블 또는 그냥 먹기에 적합합니다. 낭만적인 저녁 식사. 요리의 맛 외에도 미적 아름다움에 주목할 가치가 있습니다.

재료:

닭고기 달걀 - 6 개;
중간 감자 - 3 개;
절인 꿀 버섯 - 100-150 그램;
맛을 내기 위해 소금과 후추;
마요네즈;

준비:

계란을 단단하게 삶아 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오.
남은 계란과 노른자를 잘게 자릅니다.
삶은 감자절인 버섯과 함께 잘게 썬다.
소금, 후추, 마요네즈로 맛을 낸다.
원하는 대로 마늘을 추가할 수 있습니다.
계란 반쪽을 샐러드로 채우고 작은 버섯으로 장식하십시오.

샐러드가 준비되었습니다.

계란과 베이컨을 곁들인 샐러드는 손님에게 대접하거나 사랑하는 사람을 위해 집에서 요리해도 부끄럽지 않을 만큼 풍성하고 아름다운 요리입니다. 이 샐러드는 흰색 통곡물 토스트에 맛있고 아름답게 보일 것입니다.

재료:

계란 - 6 개;
베이컨 - 4 조각;
셀러리 - 2-4 잎자루;
파 - 4 줄기;
파슬리 - 작은 무리;
케이 퍼 - 1 큰술. 숟가락;
마요네즈 - 3-4 큰술. 숟가락;
신선한 갈은 후추;
카레 가루 - 0.3 tsp;
서빙 용 토스트 - 흰색, 곡물 2-3 조각.

준비:

계란을 끓여서 불을 끄고 12-13 분 동안 그대로 두십시오.
다음으로 우리는 그것들을 아래로 내립니다. 차가운 물그리고 정화하십시오;
베이컨을 작은 조각으로 자르고 바삭해질 때까지 약한 불로 볶습니다.
베이컨 조각을 종이 타월에 올려놓으세요.
파를 자릅니다.
셀러리, 파슬리, 케이퍼를 얇게 자릅니다.
계란을 작은 입방체로 자릅니다.
양파, 케이퍼, 파슬리, 셀러리를 그릇에 넣고 섞습니다.
별도의 그릇에 마요네즈, 카레 가루, 후추를 섞습니다.
샐러드에 드레싱을 하고 베이컨을 추가한 후 토스트와 함께 제공하세요.

간편함과 동시에 오리지널 샐러드계란, 크루통 포함 흰 빵. 그리고 이 조리법의 올리브는 요리에 풍미를 더할 것입니다.

재료:

삶은 계란 - 10 개;
크래커 - 80g;
올리브 - 100g;
달콤한 양파 - 100g;
마요네즈 - 5-6 큰 스푼;
소금과 후추로 맛을 낸다.

준비:

계란을 정사각형으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다.
올리브, 후추, 소금, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.
크래커를 마지막에 놓으십시오.
샐러드가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 올리브로 장식할 수 있습니다.

버섯과 계란을 곁들인 샐러드는 버섯을 좋아하는 사람들에게 딱 맞습니다. 왜냐하면 이곳에 와서 그것을 즐기는 사람들이기 때문입니다. 이 접시에서는 커다란 큐브 모양의 버섯이 명확하게 알아볼 수 있어야 합니다.

재료:

버섯 - 500g;
양파 - 1 개;
피클 - 3 개;
계란 - 4 개;
마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
겨자 - 2 큰술;
후추와 소금으로 맛을 낸다.

준비:

버섯을 소금물에 5-6분 동안 삶은 다음 물기를 빼고 버섯이 식을 때까지 기다립니다.
버섯을 입방체로 자르고 여기에 양파와 오이를 잘게 자릅니다.
나머지 재료와 함께 그릇에 강판에 계란 3개;
갈은 후추와 소금을 추가합니다.
겨자와 마요네즈를 섞은 다음 샐러드에 드레싱을 뿌립니다.
샐러드를 냉장고에 넣고 한 시간 동안 끓이십시오.

저렴한 샐러드의 좋은 옵션은 계란과 오이를 곁들인 봄 샐러드입니다. 하루 종일 비타민과 활력을 충분히 공급할 것입니다.

재료:

계란 - 2-3 개;
신선한 오이 - 2 개;
파 - 1 묶음;
마요네즈.

준비:

삶은 계란을 입방체로 자릅니다.
오이를 반 고리로 자릅니다.
파를 자릅니다.
사워 크림이나 마요네즈를 추가합니다.
철저히 혼합하십시오.
소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

계란과 오징어를 곁들인 샐러드에는 해양 모티브가 가득하며 사랑하는 사람을 새로운 요리로 놀라게 해주고 싶은 단순한 소망도 담겨 있습니다.

재료:

흰살 생선 (대구, 대구) - 600-700 g.
계란-4 개
감자-4 개
양파 - 1 개
딜 - 1 묶음.
마요네즈.
소금 후추.

삶은 계란 샐러드는 무거움을 남기지 않고 배고픔을 만족시킬 수있는 요리이며, 더욱이 몸에 유용한 물질을 포화시켜 오랫동안 활력을 불어 넣을 수있는 요리입니다.

대부분의 경우 이러한 샐러드는 삶은 것으로 준비됩니다. 닭고기 달걀, 메추라기나 오리의 경우 덜 자주 발생합니다. 삶은 달걀 샐러드를 준비하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽기 때문에 초보 요리사도 이러한 요리를 익힐 수 있습니다.

삶은 계란의 효능에 대해

삶은 계란을 곁들인 샐러드 요리법은 풍성하고 만족스러운 식사를 원하는 사람과 팬 모두에게 유용합니다. 식이 영양. 계란은 칼로리가 적고(100g당 160kcal) 몸에 필요한 성분이 많이 들어 있는 독특한 제품이다. 특히, 노른자는 지방 함량이 높음에도 불구하고 심장 근육의 정상적인 기능에 필요한 단일 및 다중 불포화 지방의 훌륭한 공급원입니다.

그건 그렇고, 이러한 요소는 연어와 고등어에서만 같은 양으로 찾을 수 있습니다. 하지만 학대 달걀 노른자그만한 가치가 없으며 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 또 다른 것은 근육 성장에 필요한식이 단백질의 모델로 간주되는 단백질입니다.

닭고기와 삶은 달걀 샐러드는 신체에 필요한 단백질과 에너지를 공급하기 때문에 운동선수와 스트레스가 많은 사람들의 식단에서 종종 발견됩니다.

계란에는 인간에게 꼭 필요한 비타민 A, 그룹 B 및 E, K와 콜린, 비오틴 및 엽산이 포함되어 있습니다. 철분과 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 계란은 우리 몸에 꼭 필요한 양의 물질을 함유하고 있는 완전히 균형 잡힌 제품으로 간주됩니다.

요리의 결과로 모두 완전히 보존되지만 계란을 오래 요리할수록 소화가 더 심해진다는 것은 매우 놀랍습니다. 계란은 평균 3시간 안에 소화되기 때문에 오전 중에 먹는 것이 가장 좋습니다.

샐러드에는 삶은 계란이 주로 사용됩니다. 그러나 때로는 콧물이 나는 노른자가 들어있는 "가방에 담긴"계란이 적합한 조리법이 있습니다.

삶은 계란을 곁들인 다양한 샐러드는 놀랍습니다. 소시지와 닭고기, 생선과 쌀로 준비되어 있습니다. 신선한 야채, 버섯, 감자, 허브, 치즈. 계란은 절대적으로 보편적이고 대부분의 음식과 잘 어울리기 때문에 모든 옵션을 나열하는 것은 불가능합니다.

매일 요리할 수 있어요 가벼운 샐러드삶은 계란과 양배추에 식물성 기름이나 저지방 사워 크림을 첨가합니다. 삶은 샐러드 닭고기 가슴살계란은 다이어트 중 배고픔을 채워주는 데 도움이 됩니다. 삶은 달걀과 옥수수가 들어간 샐러드 게 막대기오랫동안 전통적인 명절 간식이 되었습니다. 선택의 폭이 넓으므로 어떤 경우에도 이 샐러드를 자유롭게 준비하세요.

준비

계란을 곁들인 삶은 생선 샐러드는 평소의 훌륭한 대안이 될 것입니다 명절 간식, 사용 가능한 제품으로 준비하기 쉽고 요리 자체가 맛있고 만족 스러울 것입니다.

먼저 생선 전체를 요리해야합니다. 대구나 대구가 가장 좋지만 붉은 생선과 함께 먹어도 아주 맛있습니다. 생선은 끓는 소금물에 넣어야하며 후추 열매와 월계수 잎을 넣을 수 있습니다. 익을 때까지 요리한 다음 생선을 식히고 뼈와 껍질을 제거한 다음 필레를 중간 크기로 자릅니다.
동시에 계란을 완숙으로 삶아 얼음물에 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 흰자와 노른자를 분리하세요.
감자를 따로 삶아주세요. 식으면 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
양파(가급적 보라색)를 최대한 잘게 썬다.
딜을 자르고 양파와 마요네즈를 섞어 잘 섞는다.
잘게 썬 생선의 절반을 깊은 그릇 바닥에 놓고 준비한 소스(1/2)를 골고루 부어줍니다.
소스 위에 감자 반 개를 올리고 소금과 후추로 간을 합니다.
달걀 흰자잘게 썰어 다음 층에 놓고 그 위에 마요네즈 메쉬를 만듭니다.
같은 순서(생선, 소스, 감자)로 모든 레이어를 반복합니다. 마지막 층을 마요네즈 메쉬로 덮고 잘게 썬 노른자를 뿌립니다.

감자와 생선을 곁들인 삶은 계란 샐러드를 냉장고에 1-2 시간 동안 넣어 모든 층이 고르게 담가지게 한 다음 허브 가지로 장식하여 제공합니다.

비슷한 삶은 달걀 샐러드는 감자 대신 밥으로 만들 수 있습니다.

옵션

삶은 계란과 감자를 곁들인 또 다른 샐러드는 매일 완벽합니다. 그것을 준비하려면 감자와 계란을 끓여야합니다. 감자를 입방체로 자르고 절인 오이도 마찬가지로 자릅니다.

계란을 칼로 자르고 부추를 잘게 썬다.

샐러드 그릇에 모든 것을 결합하십시오. 식물성 기름 드레싱을 별도로 섞으십시오. 토마토 퓨레, 매운 고추그리고 소금. 재료 위에 소스를 붓고 잘 섞은 후 즉시 드세요.

이 삶은 달걀 샐러드는 대파가 없으면 대파나 양파로 만들어도 좋다.

감자로 프렌치 비트 샐러드를 만들 수도 있습니다 삶은 달걀.

사탕무는 큰 입방체로 자르고 오븐에서 구워야합니다. 올리브유그리고 굵은 소금을 뿌려주세요.
계란으로 감자를 삶아서 입방체로 자릅니다.
사탕무와 결합하여 추가하십시오. 완두콩, 후추, 사워 크림으로 양념하고 강판 노른자로 장식합니다.

샐러드 신선한 오이삶은 계란은 육즙이 풍부한 맛과 배고픔을 빠르게 만족시킬 수 있는 능력으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리에는 다양한 옵션이 있습니다. 예를 들어, 삶은 계란과 오이에 겨자 드레싱을 곁들인 샐러드를 만들 수 있습니다.

이렇게하려면 계란을 열심히 끓여서 노른자를 분리하고 겨자로 갈아서 소스의 농도가 상당히 액체가 될 때까지 점차적으로 식물성 기름을 첨가해야합니다.
달걀 흰자를 입방체로 자르고, 오이를 얇은 조각으로 자르고, 샐러드 그릇에 넣고 잘게 잘린 허브를 넣어 맛을 냅니다(양파, 딜, 파슬리).
재료 위에 드레싱을 붓고 소금을 넣고 잘 섞습니다.

삶은 달걀과 허브로 만든 간단한 샐러드도 좋아요( 잎 샐러드, 양파, 딜, 파슬리 등). 재료를 자르고 사워 크림, 소금, 후추를 부어 맛보십시오. 원한다면 레몬즙, 설탕 한 꼬집, 신선한 오이, 무 또는 무를 갈아서 만듭니다. 그린 샐러드삶은 계란은 토마토나 달콤한 고추로 만들 수도 있습니다

삶은 계란과 당근을 곁들인 샐러드가 매우 인기가 있습니다. 예를 들어, 삶은 당근, 계란, 완두콩을 사용하여 간단하지만 흥미롭고 밝은 샐러드를 만들 수 있습니다.

당근과 계란을 입방체로 자르고 완두콩, 소금을 넣고 설탕을 조금 뿌린 다음 마요네즈로 간을하고 섞습니다.

삶은 계란을 곁들인 동일한 샐러드는 사과로 만들 수 있으며 굵은 강판에 갈아서 나머지 재료에 첨가해야합니다.

치즈와 사과로 아주 맛있는 삶은 달걀 샐러드를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 계란을 원으로 자르고 사과를 조각으로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아서 모든 것을 섞은 다음 마요네즈와 겨자를 섞은 다음 소금과 후추를 넣고 부드럽게 섞어 야합니다.

~에 축제 테이블원본을 넣으셔도 돼요 전채 샐러드삶은 달걀과 함께, 소금에 절인 양배추그리고 치즈. 이 모든 재료를 갈아서 섞은 다음 약간의 셀러리 뿌리와 잘게 썬 양파를 넣고 모든 것에 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추를 뿌리고 해바라기 기름으로 맛을 냅니다.

이건 재미 있네: