슬로우 쿠커에 양배추와 계란을 넣은 샬롯. 느린 밥솥에 양배추 샬롯. 소금에 절인 양배추 샬롯

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

놀라운 파이야채를 기본으로 반죽, 샬롯이라고 불립니다. 초보 요리사라도 양배추를 실제 예술 작품으로 만들 수 있습니다. 베이스와 충전재에 다양한 구성을 사용하는 요리법이 많이 있지만 간단한 작업의 결과는 항상 육즙이 많고 향기로운 페이스트리입니다.

양배추로 샬롯을 요리하는 법

준비하다 파이를 부어쉽습니다. 이를 위해서는 반죽과 충전물 자체가 필요합니다. 테스트 베이스는 발효유 제품, 계란 또는 마요네즈이며, 액체 성분에는 밀가루 및 기타 제품을 첨가해야 합니다. 속을 채우는 기본은 양배추이며 다진 생선이나 고기, 버섯, 햄 등을 구워냅니다. 다양한 옵션을 통해 양배추 샬롯은 모든 사람에게 고유 한 맛을 선사합니다. 많은 요리법은 지방이 적기 때문에 단식을 하거나 고기 섭취를 포기하는 사람들에게 적합합니다. 느린 밥솥이나 오븐에서 다양한 방법으로 파이를 구울 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

현대 주부들은 기술을 적극적으로 활용하여 맛있는 음식을 준비합니다. 건강한 요리. 슬로우 쿠커에 담긴 양배추 샬롯은 가족에게 기꺼이 제공할 요리가 될 것입니다. 건강하고 사소하지 않으며 빠르고 간단하며 저렴하고 매우 맛있습니다. 이 모든 것은 야채 파이에 관한 것입니다. 그리고 대량 구운 식품은 "민주적"요리로, 재료를 약간 변경하여 냉장고의 내용물에 맞게 조정할 수 있습니다. 경험이 없는 요리사라면 각 단계를 사진과 함께 단계별로 설명하는 레시피를 선택하는 것이 바람직합니다.

오븐에서

전통적인 가전 제품 사용을 선호하거나 멀티 쿠커 보조 장치를 구입할 시간이 없다면 가스 또는 전기 오븐이 베이킹에 탁월한 역할을 할 것입니다. 오븐에 넣은 양배추 샬롯은 완전히 간단한 요리입니다. 스스로 무장하라 단계별 레시피, 필요한 제품 세트 및 베이킹에 필요한 형태. 구운 식품이 달라붙지 않도록 부은 파이를 준비하는 방법은 무엇입니까? 그 비결은 바로 형태에 있습니다. 이를 위해 실리콘 또는 유리 용기를 선택하는 것이 좋습니다.

양배추를 곁들인 샬롯 요리법

• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 95kcal.
• 목적 : 아침 식사, 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.

전통적인 양배추 샬롯 요리법은 오랜 세월에 걸쳐 검증된 맛있는 요리입니다. 요리할 때 주요 제품이 맛을 잃지 않도록 향신료와 후추의 권장 비율을 주의 깊게 따르는 것이 중요합니다. 튀기기 전에 어린 양배추 잎을 손으로 반죽하여 부드럽게하면되며 야채를 오랫동안 보관할 경우 먼저 제품을 잘라서 끓이는 것이 좋습니다. 10분만 조리하면 녹색 잎이 육즙이 많고 부드러워집니다.

재료:

• 양배추 머리 – 0.5kg;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루(고급) – 0.5컵;
• 베이킹 파우더 – 7g;
• 양파 – 1 개;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 후추-꼬집음.

요리 방법:

1. 양배추 머리를 자르고 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 넣으세요.
2. 양파를 자르고 야채에 추가하십시오.
3. 야채를 5-10분 동안 볶습니다.
4. 소금, 후추, 설탕을 계란으로 치십시오.
5. 베이킹 파우더를 밀가루에 붓고 점차적으로 계란 거품에 건조 재료를 첨가하십시오.
6. 생성된 균일한 질량을 충전물과 혼합합니다.
7. 베이킹 팬에 버터를 잘 바르거나 필요한 경우 양피지를 깔아주세요.
8. 혼합물을 틀에 붓고 호일로 덮습니다.
9. 220°C에서 40분 동안 구운 다음 호일 덮개를 제거하고 갈색이 될 때까지 15분 동안 그대로 둡니다.

케 피어에서

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 96kcal.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

케 피어의 양배추 샬롯은 최고의 구운 식품체중관리를 하시는 분들을 위해 만족스러우면서도 동시에 당신의 피규어 섬세함을 위해 안전한 것을 준비하는 방법은 무엇입니까? 양배추로 무장하세요! 최소 칼로리 수와 튀김이 없기 때문에 조리법이식이 요법 목록에 포함될 수 있습니다. 반죽은 항상 액체이기 때문에 케이크를 굽는 데는 오랜 시간이 걸리지만 조리 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

재료:

• 양배추 – 500g;
• 밀가루 – 4 큰술. 숟가락;
• 케 피어 – 250g;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 계란 – 4 개;
• 소다 - 0.5 티스푼.

요리 방법:

1. 케 피어로 계란을 치고 액체에 밀가루, 소금, 설탕을 넣으십시오.
2. 양배추 머리를 잘게 자르고 손으로 으깨서 양을 줄이세요.
3. 다진 야채를 틀(직경 19cm)에 넣고 액체 혼합물을 채웁니다.
4. 몰드를 오븐(180°C)에 1시간 동안 넣습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

마요네즈와 함께

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 110kcal.
• 목적 : 아침, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

많은 사람들에게 마요네즈를 곁들인 양배추 샬롯이 가장 좋아하는 요리법이되었습니다. 반죽의 프랑스 소스는 다공성, 통풍이 잘되고 깨지기 쉽고 부드럽습니다. 건강한 식습관을 좋아하는 사람들은 완성된 소스에 들어 있는 수많은 방부제 때문에 그러한 파이의 이점을 의심할 수 있습니다. 마요네즈를 직접 채찍질하여 레시피에 사용할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 0.5kg;
• 마요네즈 (기성품 또는 집에서 만든 것) – 250g;
• 밀가루 ( 프리미엄) – 4 큰술. 숟가락;
• 설탕 – 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 티스푼;
• 계란 – 4개
• 베이킹파우더 - 1팩.

요리 방법:

1. 주요 야채 성분을 날카로운 칼로 잘게 자르거나 믹서기로 갈아줍니다.
2. 나머지 재료를 섞는다.
3. 다진 야채를 틀에 넣고 반죽 혼합물로 채웁니다.
4. 오븐(190°C)에서 50~60분간 굽습니다.

간단하고 맛있는 레시피

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 95kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

파이에 독창성을 부여하고 맛과 포만감을 더하려면 충전물을 실험해 볼 수 있습니다. 예를 들어 몇 가지 맛있는 재료를 추가할 수 있습니다. 정식 저녁 식사에 적합한 파이를 굽는 방법을 모르면 속재료에 햄과 치즈를 추가하세요. 이것은 여전히 ​​​​양배추를 곁들인 샬롯의 간단한 조리법이지만 더 만족스럽고 특이합니다. 일상에서 벗어나고 싶으신가요? 일반배추를 북경배추로 교체해보세요. 이러한 변화는 방향족 치료에만 도움이 될 것입니다.

재료:

• 밀가루 – 100g;
• 베이징 - 500g;
• 양파 – 1 개;
• 튀김용 기름 – 2 큰술. 숟가락;
• 날달걀- 3개;
• 베이킹 파우더 - 1 패킷;
• 햄 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 삶은 계란 – 2 개;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 양파를 자르고 느린 밥솥에 식물성 기름을 넣고 끓입니다.
2. 베이징을 작은 조각으로 자르고 야채를 손으로 으깨십시오.
3. 치즈를 갈아서 햄과 삶은 계란을 작은 조각으로 자릅니다.
4. 준비된 충전 요소를 결합하십시오.
5. 날달걀을 치고 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 거품에 넣으십시오.
6. 그릇에 충전물, 반죽, 튀긴 양파를 섞습니다.
7. 혼합물을 다용도 컵에 넣고 베이킹 모드를 사용하고 타이머를 40분으로 설정합니다.
8. 완료되면(이쑤시개로 확인) 파이를 식혀주세요.
9. 따뜻한 페이스트리를 조심스럽게 꺼내어 부분적으로 잘라 차와 함께 제공합니다.

소금에 절인 양배추와 함께

• 조리 시간: 60-70분.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 120kcal.
• 목적 : 아침, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

소금에 절인 양배추를 곁들인 샬롯 요리법은 독창적이고 맛이 독특하지만 팬도 많습니다. 케이크에 밝기를 더할 수 있습니다 피망. 이렇게하려면 풍부한 빨간색 또는 노란색 파프리카를 선택하십시오. 베이킹 모드를 사용하여 슬로우 쿠커에서 이 레시피를 사용할 수도 있습니다. 반죽은 케피어 없이 반죽됩니다. 버터.

재료:

• 소금에 절인 양배추 – 2컵;
• 계란 – 2 개;
• 베이킹 파우더 – 10g;
• 버터 – 100g;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 피망 – 1 개;
• 채소 (딜, 파슬리) - 작은 무리.

요리 방법:

1. 후추와 준비한 허브를 잘게 썬다.
2. 버터를 녹인다.
3. 미래 파이의 모든 재료를 섞으세요.
4. 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린다.
5. 오븐을 180°C로 예열하고 파이를 35~40분 동안 굽습니다.

퀵 양배추 파이(사워 크림, 마요네즈)

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 120kcal.
• 목적 : 아침, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

준비하다 양배추 파이반죽의 기초로 사워 크림과 마요네즈를 빠르게 사용할 수 있습니다. 결과적으로 부드럽고 부드러운 파이, 즉시 요리되지만 같은 속도로 사라집니다. 가장 게으른 사람도 아로마 베이킹을 할 수 있으며 요리 과학의 기초를 막 배우는 사람도 할 수 있습니다. 가장 어려운 점은 녹색 잎을 잘게 자르는 것입니다. 이 작업을 위해서는 특수 칼날이나 야채 절단기로 무장하는 것이 좋습니다.

재료:

• 마요네즈 – 75g;
• 밀가루(프리미엄 등급) – 250g;
• 계란 (대형) – 2개;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 사워 크림 – 200g;
• 소금 - 1 티스푼;
• 양배추 – 0.5kg;
• 양파 – 1 개;
• 버터 – 100g;
• 채소-맛보기.

요리 방법:

1. 채소와 양파를 자릅니다.
2. 주요 구성 요소를 자르고 손으로 으깨십시오.
3. 주어진 양의 버터의 ½을 넣은 프라이팬에 양파를 투명해질 때까지 볶은 다음 양배추와 남은 기름을 넣으십시오. 양배추가 부드러워질 때까지 섞고 끓입니다. 불은 작아야합니다. 허브와 소금을 추가합니다.
4. 반죽의 액체 성분을 섞으십시오 : 사워 크림, 마요네즈, 계란 (먼저 구타해야 함);
5. 액체 재료에 밀가루, 소금, 소다를 넣고 잘 섞습니다.
6. 반죽의 절반을 틀에 넣은 다음 충전물을 깔고 나머지 혼합물을 부을 수 있습니다.
7. 오븐의 온도가 180도에 도달하고 미래 파이가 담긴 밀폐 팬을 45분 동안 놓습니다.
8. 그런 다음 팬에서 케이크를 10-15분 동안 식힌 다음 접시에 옮깁니다.

사워 크림 포함

• 조리 시간: 60분.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 110kcal.
• 목적 : 아침, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

사워 크림과 양배추를 곁들인 샬롯은 맛있고 영양가 있는 또 다른 요리법입니다. 대조적으로 클래식 버전이 요리는 반죽의 기초일 뿐만 아니라 충전물이기도 합니다. 특징은 특별한 부드러움과 가벼운 단맛을 위해 야채를 끓인 우유를 기반으로합니다. 굽는 방법 특이한 샬럿양배추랑? 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 야채를 자르고 끓여서 재료를 섞은 다음 파이를 오븐에 보냅니다. 단 한 시간만 지나면 맛있는 구운 음식의 향기가 집안에 퍼질 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 3/4 컵;
• 계란 – 3 개;
• 사워 크림 (15%) – 1잔;
• 흰색 또는 배추 – 400g;
• 딜 – 1 묶음;
• 뿌리기 위한 참깨;
• 우유 – 60ml.

요리 방법:

1. 잘게 썬 양배추를 손으로 으깨고 우유를 넣어 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
2. 계란 1개, 베이킹 파우더, 사워 크림, 밀가루를 섞습니다. 결과 반죽에 소금을 뿌리십시오.
3. 반죽의 일부(약 절반)를 기름칠된 틀에 붓습니다.
4. 반죽 위에 필링을 올리고 미리 풀어둔 달걀을 채운 뒤 남은 반죽을 채워주세요.
5. 원하는 경우 상단에 참깨를 뿌립니다.
6. 금형을 200°C로 가열된 오븐에 30분 동안 보관합니다.

버섯 젤리

• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 109kcal.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

독창적 인 맛을 좋아하는 사람들을 위해 양배추와 버섯을 곁들인 샬롯. 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 맛있는 페이스트리의 성공적인 변형입니다. 최소한의 저렴한 제품 세트가 서로 결합되어 일상 생활에 가치있는 장식이 될 것입니다. 축제 테이블. 풍성한 제품과 함께 제공될 수 있습니다. 야채 샐러드아니면 그냥 차와 함께. 그리고 준비하세요. 손님들은 분명히 더 많은 것을 요구할 것입니다!

재료:

• 밀가루(프리미엄 등급) – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 양파- 1 PC.;
• 양배추 – 0.5kg;
• 버섯 – 100g.

요리 방법:

1. 양배추 잎을 자르고 양파를 잘게 썬다.
2. 양파를 버터로 볶고 양배추를 넣고 저어줍니다.
3. 양파와 양배추와 함께 그릇에 다진 버섯을 추가합니다. 충전물을 5-10분 동안 볶습니다.
4. 털고 계란을 치고 소금, 후추, 설탕을 첨가하십시오.
5. 밀가루와 베이킹파우더를 액체에 천천히 섞으세요.
6. 충전물을 반죽과 섞고 혼합물을 틀에 붓습니다.
7. 220°C로 예열된 오븐에서 약 1시간 정도 굽습니다.

싱싱한 양배추와 함께

• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 157kcal.
• 목적: 아침, 점심, 간식.
• 요리: 러시아식.
• 요리난이도 : 쉬움

신선한 양배추와 당근을 곁들인 젤리 파이는 놀랍도록 맛있고 가벼운 식사. 골든 크러스트, 기분 좋은 향기, 섬세한 맛그런 건강한 야채를 별로 좋아하지 않는 사람들도 정복할 것입니다. 원하는 경우 피망, 양파 및 좋아하는 향신료를 충전물에 추가할 수 있습니다. 사진과 레시피를 바탕으로 나만의 요리를 만들어보세요!

재료:

• 밀가루 – 260g;
• 케 피어 – 150g;
• 마요네즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 양배추 – 0.5kg;
• 베이킹 소다 – 3g;
• 소금 - 3g.

요리 방법:

1. 양배추 잎을 자르고 프라이팬에 강판 당근을 넣고 끓인 다음 소금을 넣으십시오.
2. 남은 재료를 섞는다.
3. 밀폐된 팬에 양피지를 깔고 버터를 바릅니다.
4. 반죽의 일부를 틀에 붓고 양배추와 당근을 채우고 남은 반죽 혼합물로 채웁니다.
5. 200도에서 40~50분간 굽습니다.

계란 포함

• 조리 시간: 75분.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 128kcal.
• 목적 : 아침, 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

계란을 곁들인 양배추 샬롯은 온 가족이 함께하는 일요일 아침 식사에 탁월한 솔루션입니다. 숙련된 주부는 부드럽고 다공성 구조를 가진 파이를 굽는 방법을 알고 있습니다. 이를 위해 반죽에 약간의 마요네즈가 들어 있습니다. 기성 소스를 사용하거나 직접 만들 수 있습니다. 요리는 준비하기 쉽고 요리 기술이 거의 없어도 맛있을 것입니다.

재료:

• 사워 크림 – 200g;
• 마요네즈 – 4 큰술. 숟가락;
• 밀가루 – 1 잔;
• 계란 - 8 개;
• 양배추 – 0.5kg;
• 양파 – 1 개;
• 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 채소 - 반 묶음;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. 삶은 달걀 5개를 삶아 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
2. 양파와 양배추 잎을 자릅니다.
3. 양파를 튀기고 양배추를 넣고 소금과 다진 허브를 넣습니다.
4. 채우기 요소를 결합합니다.
5. 마요네즈, 사워 크림, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 부드러워질 때까지 섞습니다.
6. 대부분의 반죽을 틀에 붓고 충전물을 넣은 다음 나머지 반죽을 추가합니다.
7. 파이를 220°C에서 40분간 굽습니다.

다진 고기와

• 조리 시간: 90분.
• 제공량: 6인
• 접시의 칼로리 함량 : 158kcal.
• 목적 : 아침, 점심, 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

양배추와 다진 고기를 곁들인 액상 파이 – 충분한 식사, 입에서 녹는다. 버릇없는 미식가조차도 단순한 노동의 결과를 높이 평가할 것입니다. 부드러운 반죽과 육즙이 가득한 충전물듀엣에서는 레스토랑의 즐거움보다 결코 열등하지 않습니다. 돼지 고기, 닭고기, 심지어 생선까지 조리법에 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 충전재의 구성을 실험하고 새로운 맛으로 가족을 놀라게 해보세요.

재료:

• 계란 – 2 개;
• 케 피어 – 200ml;
• 사워 크림 – 100g;
• 마요네즈 – 100g;
• 밀가루 – 1 잔;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 소금 - 맛보기;
• 양파 – 2 개;
• 양배추 – 250g;
• 다진 고기 – 300g.

요리 방법:

1. 다진 양파와 다진 고기, 잘게 썬 양배추 잎을 함께 볶고 소금과 후추를 추가합니다.
2. 나머지 반죽 재료를 섞는다.
3. 반죽의 일부를 틀에 붓고 충전재를 넣은 다음 나머지 혼합물을 붓습니다.
4. 220도 오븐에서 40분간 굽습니다.

가장 간단하지만 맛있는 음식들액체 야채 파이예요. 요리 과정은 간단하지만 최소한의 노력으로 요리의 걸작을 만들 수 있는 몇 가지 비밀이 있습니다. 다음 팁을 고려하면 샬롯 양배추가 특히 성공할 것입니다.

논의하다

양배추를 곁들인 샬롯 : 조리법

주방용 현대 가전 제품의 진정한 기적은 멀티 쿠커입니다. 요리는 전통적인 방식으로 조리된 것보다 훨씬 맛있고 건강합니다. 이 기술을 사용하여 굽는 것은 바람이 잘 통하고 타지 않습니다. 슬로우 쿠커에 양배추를 채운 샬롯은 예외이며, 이 야채의 다양성으로 인해 충전재에 다양한 첨가물을 추가할 수 있습니다.

양배추는 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있기 때문에 신체에 매우 유익합니다. 그러므로 온 가족을 위해 준비하는 것은 확실히 가치가 있습니다. 최대 일반 레시피양배추 파이는 그다지 번거롭지 않을 거예요.

성분 목록

제조용 제품 세트가 가장 간단합니다.

• 밀가루 100g;
• 닭고기 달걀 3개;
• 설탕 1티스푼;
• 소금 ½ 티스푼;
• 베이킹파우더 5티스푼;
• 양배추 반 킬로.

단계별 레시피

슬로우 쿠커에서 양배추 파이를 만드는 데 복잡한 것은 없습니다.

1. 양배추가 부드러워질 때까지 10분 동안 요리합니다. 다 익으면 잘게 썰어주세요.
2. 계란을 풀어서 설탕과 소금을 첨가하세요.
3. 밀가루를 체로 치고 베이킹파우더를 넣고 섞으세요.
4. 밀가루를 계란에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽을 충전재와 섞고 미리 기름칠된 그릇에 넣으세요.
6. 적절한 "베이킹" 모드를 선택하고 시간을 1시간으로 설정하세요.

햄과 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커의 양배추 샬롯

양배추 파이를 차 간식뿐만 아니라 저녁 식사로 더 채우고 적합하게 만들려면 채우기에 햄과 치즈를 추가할 수 있습니다. 이러한 제품을 조합하면 끝내주는 맛그리고 향기.

성분 목록

조작 맛있는 파이양배추를 사용하려면 이 조리법에는 다음 제품이 필요합니다.

• 밀가루 100g;
• 계란 5개;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 양배추 반 킬로;
• 햄 100g;
• 치즈 100g;
• 양파머리;
• 소금 한 스푼.

단계별 레시피

첨가물을 사용한 양배추 샬롯의 준비는 다음과 같습니다.

1. 양파는 잘게 자르고 식물성 기름으로 약간 끓여야합니다.
2. 둘 닭고기 달걀요리하고, 식히고, 자릅니다.
3. 양배추를 씻어 잘게 썬 뒤 손으로 으깨어 즙을 낸다.
4. 단단한 치즈를 갈아주는 것이 좋습니다.
5. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.
6. 준비된 모든 충전 재료를 섞습니다.
7. 남은 계란을 치고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 미리 체로 쳐 놓은 다음 소금을 넣으세요.
8. 충전물을 반죽과 섞고 멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드로 40분 동안 굽습니다.

버섯을 곁들인 양배추 샬롯

버섯은 모든 종류의 베이킹에 적합하며 양배추 샬롯은 버섯을 무시할 수 없습니다. 이런 종류의 파이를 빨리 준비하려면 슬로우 쿠커를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 안에있는 요리는 무성하고 향긋하며 외관상 매우 매혹적입니다.

성분 목록

이러한 파이의 제품 세트는 다음과 같습니다.

• 양배추 반 킬로그램;
• 버섯 (샴 피뇽) 200g;
• 밀가루 100g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 베이킹파우더 5티스푼;
• 과립 설탕 1티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 맛볼 조미료.

단계별 레시피

파이를 만들려면 다음 순서를 따라야 합니다.

1. 끓는 물에 양배추를 넣고 3분간 삶은 후 잘게 썬다.
2. 샴피뇽을 씻어서 잘게 자른 다음 양배추와 섞습니다.
3. 거품이 생길 때까지 계란을 휘젓고 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.
4. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞는다.
5. 계란과 밀가루를 섞어 부드러워질 때까지 섞습니다.
6. 충전재를 반죽에 넣고 파이를 굽습니다.
7. 30분 동안 "베이킹" 모드를 설정합니다.

사과 파이와 같은 친숙한 요리는 디저트가 아닌 메인 코스로 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 채우기를 변경하고 양배추 샬롯완벽하게 들어맞는다 저녁상. 슬로우 쿠커로 양배추 파이나 샬롯을 만들어 보세요. 가족이 배불리 행복해질 것입니다.

느린 밥솥에서 요리 한 양배추를 곁들인 샬롯은 휴일 테이블에 훌륭한 추가가 될 것입니다. 이 요리는 단순함에도 불구하고 매우 풍부하고 훌륭한 맛을 가지고 있기 때문에 손님을 놀라게 할 것입니다.

느린 밥솥에 양배추 샬롯 요리법

요리 재료:

1. 북경 양배추 - 500 gr.
2. 햄 - 300 gr.
3. 버섯 - 100-150 gr.
4. 밀가루 - 100 gr.
5. 계란 - 2-3 개
6. 베이킹파우더 - 1.5티스푼
7. 설탕 - 1 작은 술
8. 튀김 기름

느린 밥솥에서 양배추로 샬롯을 요리하는 방법:

먼저 요리를 해요 우리 파이 채우기.이를 위해 우리는 배추(아주 질기지 않다면 일반 것을 사용해도 됩니다) 잘게 다져주세요. 햄과 버섯을 원하는 대로 큐브나 스트립으로 자릅니다.

개인적으로 느타리버섯을 먹었어요. 다른 것을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽을 사용해도 훌륭한 파이가 될 것 같습니다.

양배추, 버섯, 햄을 한 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 채우기가 준비되었습니다.

지금 테스트를 시작하겠습니다.이렇게하려면 별도의 그릇에 계란과 소금을 치고 설탕을 모두 넣어야합니다. 원한다면 약간의 후추를 더할 수 있습니다.

반죽에 베이킹파우더와 밀가루를 첨가합니다. 균질하고 두꺼운 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽이 뭉치지 않고 나와야 합니다.

부어주세요 준비된 반죽우리가 채우는 그릇에 담으세요. 모든 것을 섞으세요.

멀티 쿠커를 열고 조금 추가하세요 식물성 기름반죽의 결과 혼합물을 넣고 거기에 채우십시오.

멀티 쿠커를 닫고 "베이킹" 모드를 설정하고 타이머를 40-45분으로 설정합니다. '시작'을 누르고 요리가 끝날 때까지 기다립니다.

또한 햄 대신 소시지, 핫도그, 고기를 사용할 수 있습니다. 이렇게 해도 맛이 더 나빠지지는 않습니다.

파이가 익으면 식힌 후 멀티쿠커에서 꺼냅니다. 잘라서 접시에 담아주세요. 느린 밥솥에 양배추 샬롯이 준비되었습니다. 많이 드세요!

양배추와 다양한 구운 식품을 좋아하지만 요리에 많은 시간과 노력을 들이고 싶지 않다면 이 기사가 도움이 될 것입니다. 쉽고 빠르게 준비하는 방법을 알아보세요. 맛있는 샬롯오븐 (또는 슬로우 쿠커)에 양배추를 넣습니다.

'샬럿'이 그것과 무슨 관련이 있나요? 그리고 요점은 그것이 동일하다는 것입니다 젤리 파이같은 재료, 같은 요리 기법을 사용합니다. 유일한 차이점은 여기에 설탕이 없으며 사과 대신 양배추가 사용된다는 것입니다.

흰색, 콜리플라워, 신선한 양배추, 절인 양배추 또는 조림 양배추를 다양한 향신료와 함께 섭취할 수 있습니다. 사소한 것 같지만 결국 매번 새로운 맛이 탄생합니다.

아래에는 입증된 4가지 레시피가 제공됩니다. 모든 것이 단계별로 명확하고 자세하게 설명되어 있습니다. 레시피 자체 외에도 다른 요리 옵션이 포함된 동영상도 있습니다.

• 그건 그렇고, 나는 이전에 선택 항목을 게시했습니다. 나중에 거기를 보면 새로운 아이디어를 얻게 될 것입니다.
• 그리고 우리는 "charlottes"에 대해 이야기하고 있기 때문에 나는 기사 p를 언급하지 않을 수 없습니다. 시즌이 코앞으로 다가왔습니다. 링크를 북마크에 저장하는 것이 좋습니다.

양배추와 케 피어에 간단한 샬럿

아주 맛있고 동시에 아름다운 파이양배추를 곁들인 "Charlotte"는 케 피어가 될 것입니다.

케 피어 외에도 맛을 위해 마요네즈 두 스푼을 추가합니다 (원하지 않으면 필요하지 않습니다). 파이가 더 빨리 구워지도록 양배추를 미리 끓입니다. 윗부분도 장식해보겠습니다 빵 부스러기, 굽는 동안 바삭한 황금빛 갈색 빵 껍질로 변합니다. 일반적으로 단순하지만 동시에 독창적입니다.

재료:

• 밀가루 – 260g.
• 케피어 – 250ml.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 마요네즈 (또는 사워 크림) – 2 큰술. 숟가락;
• 양배추 (흰색) – 330g.
• 식물성 기름 – 1 큰술. 숟가락;
• 소다 – 2-3 꼬집음;
• 소금 – 2 꼬집음;
• 빵가루 한 봉지;

양배추 샬롯 준비를 시작합시다

1. 양배추를 씻어서 잘게 썰거나 갈아주세요. 프라이팬에 기름 한 스푼을 붓고 거기에 양배추를 넣습니다. 양배추가 준비될 때까지 약한 불로 볶습니다. 더 빨리 끓이시려면 윗부분을 뚜껑으로 덮어주세요. 마지막에 약간의 소금, 후추 및 기타 향신료를 추가할 수 있습니다.
2. 반죽 반죽으로 넘어 갑시다. 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 마요네즈, 계란 2 개, 소금 두 꼬집을 넣으십시오.
3. 부드러워질 때까지 거품기로 잘 치십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 섞는다. 마지막에 소다를 넣고 다시 잘 섞으세요.
4. 반죽의 농도는 액체 상태이며 거의 팬케이크와 비슷합니다.
5. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽 양의 절반을 부으십시오. 이제 양배추 채우기를 추가하십시오. 나머지 반죽을 위에 붓고 빵가루를 뿌립니다.
6. 오븐을 180-190도까지 예열하고 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 40분 동안 넣습니다.

마요네즈, 당근, 계란을 곁들인 양배추 샬롯

여기서는 마요네즈의 비율을 늘려 반죽이 밝고다면적인 맛을 얻습니다. 그러나 마요네즈 외에도 케 피어 또는 저지방 사워 크림을 섭취하는 것이 좋습니다 (맛을 부드럽게하고 부드러움을 더하기 위해).

속재료는 양배추, 당근, 삶은 계란, 이는 파이를 맛있을 뿐만 아니라 더 건강하고 만족스럽게 만듭니다. 원한다면 딜, 파슬리 또는 파.

우리는 다음이 필요합니다:

• 밀가루 - 210g.
• 마요네즈 – 150g.
• 케피어 – 100ml.
• 계란 – 6 개 (반죽용 3개, 충전용 3개);
• 양배추 – 350-500g.
• 당근 – 작은 것 1개;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 소금과 후추 - 각각 3꼬집;

요리를 시작하자

1. 계란 3개에 물을 붓고 익혀주세요. 양배추와 당근을 잘게 자르고 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 끓입니다. 끓여서 때때로 저어주고 마지막에 소금과 후추를 첨가하십시오. 향과 신맛을 위해 거기에 식초 한 방울을 더할 수도 있습니다.
2. 삶은 계란을 자르고 야채와 섞는다.
3. 그릇에 마요네즈와 케피르를 곁들인 계란 3개를 치세요. 소다, 밀가루, 소금을 넣고 덩어리가 사라질 때까지 잘 저어줍니다.
4. 틀에 기름을 바르고 반죽의 절반 미만을 붓습니다. 다음으로 충전재를 깔고 전체 영역에 고르게 분포시킵니다. 반죽 층으로 상단을 덮으십시오.
5. 오븐을 185도까지 가열하고 모든면이 식욕을 돋울 때까지 40-45 분 동안 파이를 닫습니다. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 요리(맛있는 버전)

매우 부드럽고 바람이 잘 통하는 흰 양배추 샬롯 소금에 절인 양배추당근과 함께. 이 모든 것을 피망으로 보충하겠습니다. 그것은 단순히 폭탄이 될 것입니다!

속이 채워지지 않고 야채가 반죽 전체에 고르게 분포됩니다. 원하는 경우 다시 파, 딜 및 기타 좋아하는 녹색 물건을 추가할 수 있습니다.

재료:

• 소금에 절인 양배추 – 300g (소금물 5테이블스푼을 추가할 수 있음)
• 계란 – 2 개
• 버터 (또는 마가린) – 100g.
• 밀가루 - 200g.
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 – 10g.
• 달콤한 고추 – 1-2 개
• 딜 - 선택 사항;
• 붉은 고추 – 1 꼬집;

준비

1. 이게 아마 가장 많을 거예요 빠른 조리법, 아무것도 익히거나 끓일 필요가 없으므로 먼저 튀길 필요가 없습니다.
2. 녹인 버터를 그릇에 넣고 계란과 설탕과 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 그렇습니다. 설탕은 양배추의 신맛을 보완하기 위해 존재하는 것입니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
4. 양배추를 추가하면 소금물 몇 스푼을 추가할 수도 있습니다. 다음은 다진 고추의 차례입니다.
5. 모든 것을 다시 섞어서 틀에 넣으세요. 먼저 팬을 양피지로 덮거나 버터로 코팅하세요.
6. 표준 온도 - 섭씨 180도에서 약 35-40분 동안 굽습니다.

사워 크림을 곁들인 신선한 양배추 옵션

이 옵션은 사워 크림 (상점에서 구입하는 마요네즈와는 달리 천연 제품)이 포함되어 있고 생 양배추도 추가하기 때문에 좋습니다. 우리는 그것을 잘게 잘게 자르고 모든 것이 잘 구워질 것입니다.

원한다면 여기에 추가할 수 있습니다. 삶은 버섯, 채소, 파프리카, 뜨거운 고추.

재료:

• 신선한 양배추 – 450g.
• 당근 – 작은 것 1개;
• 사워 크림 (지방) – 200g.
• 계란 – 대형 4개;
• 밀가루 – 230g.
• 베이킹 파우더 – 1티스푼;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 갈은 후추 – 3 꼬집;
• 베이킹 시트에 기름을 바르는 오일;

요리법

1. 양배추를 헹구고 잘게 자르고 끓는 물을 부어 10-12 분 동안 끓입니다. 좋은 강판에 당근을 갈아주세요.
2. 양배추가 담가지는 동안 반죽을 반죽할 수 있습니다. 이렇게하려면 계란을 사워 크림과 함께 컵에 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
3. 밀가루를 미리 체에 쳐서 베이킹파우더와 섞어주세요. 사워 크림에 넣고 덩어리가 사라질 때까지 계속 휘젓습니다.
4. 양배추를 짜내고 강판 당근과 섞습니다.

원칙을 지키는 사람들 적절한 영양, 때로는 붉게 물든 파이 한 조각을 먹고 싶을 때도 있습니다. 양배추를 곁들인 케 피어의 샬롯은 매우 맛있고 맛있는 파이입니다.

야채, 계란, 발효유 제품, 통 밀가루아니면 밀기울. 맛은 훌륭하고 영혼은 차분해질 것입니다. 적절한 영양 섭취의 원칙에서 한 발짝도 벗어나지 않았습니다!

양배추 PP-샬롯 요리하는 법

케 피어를 곁들인 양배추 샬롯 - 하루를 시작하거나 두 번째 아침 식사로 한 조각을 먹을 수 있는 야채 "게으른" 파이.

빠르게 준비되어 많은 사람들이 좋아하는 요리가 될 뿐만 아니라 맛있는 페이스트리를 빠르고 맛있게 준비해야 하는 경우 생명의 은인이 될 것입니다.

케피어 반죽은 준비하기 쉽습니다.

발효유 제품에는 탄산음료를 첨가해야 합니다.

화학 반응의 결과로 이산화탄소가 형성되고 그 거품으로 인해 반죽이 통풍이 잘되고 푹신해집니다.

이 반죽을 사용하여 파이를 만들 수 있습니다. 다양한 충전재로 : 말린 살구, 오렌지, 양귀비씨, 견과류, 베리류 등 이 테스트를 통해 당신은 할 수 있습니다 ...

케 피어를 곁들인 양배추 샬롯은 가장 인기있는 무가당 젤리 파이 중 하나입니다.

우리가 사용할 통곡물 가루는 곡물의 세균과 껍질을 유지한다는 점에서 우리가 익숙한 밀가루와 다릅니다. 여기에는 당신과 나에게 유용한 주요 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

케 피어에 양배추를 곁들인 샬롯 요리법에서는 밀기울, 호밀, 귀리 또는 기타 밀기울을 사용할 수 있고 사용해야합니다. 통밀가루와 밀기울은 알려진 바와 같이 상당한 에너지 공급을 제공하고 지방으로 저장되지 않는 느린 탄수화물입니다.

게으른 젤리 PP-샬롯 레시피

이것이 가장 빠른 옵션맛있는 향기로운 파이를 준비하고 있어요.

1회 제공량(250-300g 조각)의 칼로리 함량 - 250-270kcal, 영양: 단백질 20g, 지방 9g, 탄수화물 23g.

케피어 반죽용

• 밀기울과 함께 반으로 자른 곡물 가루 - 250 - 300 gr.
• 계란 - 2~3개(크기에 따라 다름)
• 케 피어 - 1 잔
• 소금 - 1/2 tsp.
• 소다 - 1/2 tsp.
• 참깨 - 1-2 tsp.

양배추 충전용

• 신선한 양배추 - 0.5kg.
• 녹색 딜 - 여러 가지
• 소금, 후추 혼합물 - 맛보기

조리방법을 단계별로

1. 가장 먼저 할 일은 채우기를 준비하는 것입니다. 케 피어에 양배추를 곁들인 샬롯 파이는 변덕스러운 패스트리가 아닙니다. 그러나 반죽 후 반죽을 즉시 오븐에 넣어야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 올라가지 않습니다. 즉, 모든 것이 가능한 한 빨리 완료되어야합니다.
2. 양배추를 잘게 썰거나 잘게 썬다. 물 몇 스푼과 함께 프라이팬에 끓여 봅시다. 주스가 완전히 증발할 때까지. 소금과 후추로 간을 합니다.
3. 딜을 아주 잘게 자릅니다. 양배추와 섞는다.
4. 반죽의 경우 거품기로 계란을 치고 (상단에 기름칠을 위해 노른자 1 개를 남겨 두십시오) 소금을 넣고 발효유 제품, 소금 및 소다를 혼합물에 첨가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
5. 가져 가자 실리콘 몰드또는 붙지 않는 코팅이 된 기타 제품(오일로 윤활할 필요가 없으며 이는 PP로 무게를 줄이려는 사람들에게 매우 중요합니다). 반죽의 절반을 틀에 붓고 조심스럽게 놓고 채우십시오. 남은 반죽을 파이 위에 붓습니다.
6. 페이스트리 브러시를 사용하여 윗부분에 약간의 노른자를 바르고 모든 것에 참깨를 뿌립니다(마법의 씨앗의 이점에 대해 자세히 알아보세요). 오븐에 넣고 200도까지 45~55분 동안 가열합니다.

양배추와 함께 케 피어에 다이어트 파이 샬롯이 준비되었습니다! 많이 드세요!

느린 밥솥에 버섯이나 고기를 넣은 양배추 샬롯

더 풍부한 맛양배추에 버섯을 추가하면 밝혀졌습니다. 치킨 필렛.

양배추를 곁들인 케피어 샬롯은 갈아서 준비합니다 오트밀, 조리법도 간단합니다. 특히 멀티 쿠커가 모든 것을 굽기 때문입니다.

치킨 필레 1인분(250-300g 조각)의 칼로리 함량 - 280kcal, 음식: 단백질 27g, 지방 3.3g, 탄수화물 33g.

버섯 1인분의 칼로리 함량 - 210-2300 kcal, 음식: 단백질 10g, 지방 3g, 탄수화물 33g.

테스트에 필요한 것:

• 오트밀 한 잔;
• 케피어 한 잔
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.

충전용:

• 양배추 - 200g
• 버섯 또는 치킨 필레 - 200g
• 파 - 100g
• 허브, 향신료 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

요리법

1. 플레이크를 밀가루로 갈아서 케 피어, 소금을 붓고 15 분 동안 따로 보관하십시오.
2. 원하는대로 모든 충전 구성 요소를 갈아서 붙지 않는 프라이팬에 넣고 모든 주스가 완전히 증발 할 때까지 저어줍니다. 식히세요.
3. 모든 재료를 합치고 베이킹파우더를 넣고 섞습니다.
4. 반죽을 다용도 그릇에 붓고 "굽기" 모드를 설정하여 40-50분 동안 굽습니다.

양배추와 함께 맛있는 다이어트 샬롯의 비밀

• pp-charlotte의 경우 조기 또는 북경 양배추를 섭취하는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 젤리 파이에 더 적합합니다. 양배추를 조금 다루면 주스가 나옵니다.
• 케 피어를 곁들인 양배추 샬롯 반죽은 사워 크림과 비슷한 일관성을 가져야합니다. 밀가루와 가루 가루의 양을 늘리거나 줄여야 할 수도 있습니다. 그것은 모두 케 피어의 두께에 달려 있습니다.
• 케피어(즉, 케피어 제품이 아닌 케피어!) 를 신선하게 사용하는 것이 좋습니다. 반죽이 더 푹신 푹신합니다.
• 반죽용 제품은 요리하기 전에 냉장고에서 꺼내야 합니다. 계란과 발효유 제품은 실온에 보관해야 합니다.
• 우리는 이쑤시개를 사용하여 구식 방식으로 파이의 준비 상태를 확인합니다. 이쑤시개가 마르면 오븐에서 구운 식품을 꺼낼 차례입니다. 멀티 쿠커에서는 요리 모드를 약간 늘릴 수 있습니다.
• 다른 야채나 치즈(지방 함량이 낮음)를 추가하여 속 재료의 맛을 다양하게 만들어 보세요.

PP-ers 친구들에게 알려주는 레시피인 케피르를 곁들인 양배추 샬롯은 그들이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 저를 믿으세요!