집 → 조리법 프라이팬에 초콜릿 만나입니다. 튀긴 마니카스 두부 마니카스를 프라이팬에 튀긴 것

프라이팬에 초콜릿 만나입니다. 튀긴 마니카스 두부 마니카스를 프라이팬에 튀긴 것

- 이것은 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용하여 특정 질감을 결정하는 파이입니다 (전혀 비슷하지 않음) 양질의 거친 밀가루 죽, 모르는 사람이 있다면).

Mannikas는 오븐의 틀과 프라이팬 모두에서 만들고 구울 수 있습니다. 예를 들어 시골집에 전기 스토브 만 있거나 시골집에 스웨덴 스토브가있는 사람들에게이 방법은 흥미 롭습니다. 주철 스토브와 탈착식 원.

프라이팬에서 만나를 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. 사실 재료에 관한 조리법은 일반적인 조리법과 다르지 않지만 새로운 코팅이 없는 주철이나 알루미늄 프라이팬이 필요합니다. 손잡이 또는 탈착식 손잡이가 있습니다.

프라이팬에 절묘한 초콜릿 만나

재료:

양질의 거친 밀가루 – 약 250g;
중간 지방 케 피어 – 약 200 ml;
두꺼운 지방 사워 크림 - 약 250 ml;
천연 녹인 버터 – 약 30g;
닭고기 달걀– 2-3개;
식초 또는 레몬 주스로 식힌 베이킹 소다-칼 끝에;
바닐라 또는 계피(둘 다는 아님) – 1핀치;
건조 향신료(사프란, 카다몬);
코코아 가루 – 2-3 큰술. 숟가락;
과립 설탕 – 2-3 큰술. 숟가락;
다크 럼 또는 초콜릿 리큐어 – 1-3 큰술. 숟가락.

준비

사워 크림과 함께 케 피어에 세 몰리나를 2 시간 동안 담그십시오 (덩어리가 없도록 잘 섞으십시오).

적절한 순간 (양질의 양질의 거친 밀가루가 충분히 부풀어 오르면) 먼저 별도의 용기에 설탕과 설탕을 섞은 다음 계란, 향신료, 리큐어를 넣고 믹서로 잘 섞습니다. 이 혼합물을 세몰리나-우유 혼합물이 담긴 용기에 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 원한다면 땅콩(50g) 및/또는 찐 건포도(같은 양)를 추가할 수 있습니다.

윤활유를 바르다 녹은 버터프라이팬에 준비한 반죽을 채워주세요. 팬 윗부분에 뚜껑을 덮고 가스레인지 위에 올려주세요. 중간-낮은 열(또는 전해질이 있는 중간 열)로.

30-40분 동안 굽습니다. 이때 만나의 표면은 젤리와 비슷해야 합니다. 전원 공급 장치를 끄되 스토브에서 제거하지 마십시오. 스웨덴 스토브에서 요리하는 경우 불을 끄고 구멍을 원으로 덮은 다음 팬을 스토브 가장자리로 옮깁니다. 10~15분 안에 만나가 준비됩니다.

세몰리나를 더 쉽게 분리할 수 있도록 프라이팬을 젖은 수건 위에 올려 놓습니다. 접시 위에 뒤집어서 제거하세요. 칼이나 호미니처럼 쭉 뻗은 실로 잘라주셔도 됩니다. 사워 크림과 함께 만나를 제공하거나 버터크림, 천연 무가당 요구르트, 차, 커피, 핫 초콜릿, 루이보스 또는 과일 설탕에 절인 과일.

때로는 가족과 친구들에게 맛있는 차를 제공하여 놀라게 하고 싶을 때가 있습니다. 어쨌든, 이 맛있는 음식은 준비하기 쉽고 시간도 많이 걸리지 않았습니다. 과일, 견과류, 초콜릿, 향신료와 쉽게 결합할 수 있는 요리가 있습니다.

저녁에 직장에서 돌아와서 이 디저트를 준비하는 데는 더 복잡한 조리법의 경우 최대 약 30분, 가장 간단한 조리법의 경우 약 8분이 소요됩니다. 집에서 만나를 만드는 방법을 직접 만들 수 있습니다. 주요 성분을 올바르게 결합하는 능력이면 충분합니다.

Mannik은 약 18세기부터 구워졌습니다. 양질의 거친 밀가루를 소수만이 이용할 수 있었던 때가 있었습니다. 오직 나는 그토록 값비싼 즐거움을 누릴 여유가 있다는 것을 알고 있었습니다. 양질의 거친 밀가루의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다. 밀이 만들어지는 밀의 역사 양질의 거친 밀가루, 뿌리가 너무 많이 뽑혀서 이야기만 남았다. 유익한 특성:

요리 속도와 포만감

양질의 거친 밀가루는 2/3의 전분으로 구성되어 있으며 구성에 섬유질이 거의 포함되어 있지 않습니다.

식이제품;

그러나 제품이 소금이나 기름 없이 물에 조리된 경우에만 해당됩니다. 에너지 가치알갱이는 그리 크지 않습니다. 총 100g당 98kcal입니다. 세몰리나의 칼로리가 높다고 주장하는 사람들은 조리법에 동물성 지방과 천연 지방을 첨가하는 것이 옳다고 생각합니다. 양질의 거친 밀가루와 많은 재료를 섞으면 만족스럽지만 건강에 좋지 않은 요리를 얻을 수 있습니다.

위장관의 적절한 기능을 회복합니다.

양질의 거친 밀가루는 장에서 점액과 지방을 제거하여 몸을 정화합니다. 따라서 소화와 관련된 질병의 발생을 예방합니다.

지면 밀 가루다량의 철분이 함유되어 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 수술 후 사람들에게 처방됩니다. 이것은 힘과 포만감을 줄뿐만 아니라 내장과 위장에 일종의 "스펀지"이기도 한 유일한 죽입니다.

양질의 거친 밀가루는 이익과 해로움을 모두 가져옵니다. 작은 결핍이 만성 질환 발병의 기초가 될 수 있습니다. 모든 것에 대해 순서대로:

소량의 비타민과 미네랄.

성장하는 유기체의 경우 특정 유용한 요소 세트가 필요합니다. 따라서 이 시리얼은 성인에게만 도움이 될 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루는 어린이의 뼈에서 칼슘을 "침출"합니다.

인은 칼슘염과 결합하여 혈액으로 들어가는 것을 방지합니다.

곡물에 포함된 글루텐은 알레르기 및 대변 장애 발병에 영향을 미치는 부정적인 특징을 가지고 있습니다. 또한 이 단백질을 글루텐이라고 합니다. 글루텐에 대한 개인적 불내증은 장 점막이 얇아지고 유용한 물질과 영양소의 흡수를 중단하는 유전병인 셀리악병이 발생할 위험이 있습니다.

메뉴를 직접 작성하기 전에 건강한 식생활, 전문가와 상담할 가치가 있습니다. "자기 분석"의 결과를 피하기 위해 의사와의 면담에서는 글루텐 내성을 확인하거나 거부할 뿐입니다.

하지만 시간은 흐르고 이건 맛있는 디저트작고 아늑한 집 부엌의 경계를 무너뜨리며 전 세계 요리사들을 사로잡았습니다. 당신이해야 할 일은 약간의 상상력을 적용하는 것뿐입니다. 결과는 오래 걸리지 않을 것입니다. 물론 누구나 파이를 구울 수 있습니다. 게다가 요리가 전혀 불가능해 보이는 경우. 십대라도 요리를 다룰 수 있습니다. 엄청나게 다양한 요리 방법이 매번 악명 높은 "초보자"에게 도전합니다.

무성한 만나를 요리하는 방법?

무언가를 만들 시간이 없고 손님이 이미 오고 있는 경우 인터넷이나 요리책에서 적합한 요리법을 선택할 수 있습니다. 그 중 일부를 고려해 봅시다:

코티지 치즈를 곁들인 Mannik

이것은 가장 간단한 양질의 거친 밀가루 파이입니다. 빠르고 풍성한 아침 식사, 물론 멀티 쿠커가 있다면. 🙂

필수 제품:

양질의 거친 밀가루 200g;
코티지 치즈 350g;
닭고기 달걀 3개;
버터;
설탕 150g;
바닐린;
100밀리리터 사워 크림 25%;
시나몬.

200밀리리터 용기용

시작하자:

그릇에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린을 섞습니다.
세몰리나와 함께 그릇에 노른자를 넣고 섞습니다.
결과 혼합물에 더 부드러운 코티지 치즈와 더 풍부한 사워 크림을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어주세요.
닭고기 흰자는 약간 식힌 다음 거품이 나타날 때까지 두드려야합니다.
달걀 흰자와 두부 반죽을 섞으세요.
먼저 느린 밥솥에 팬 바닥에 버터를 바르십시오.
완성된 혼합물을 멀티쿠커에 균일한 층으로 놓습니다. 잼이나 연유를 추가할 수 있습니다.

약 30분 동안 "베이킹" 모드로 굽습니다.

서빙할 때 만나에 토핑이나 일반 잼을 뿌리고 위에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

사진에 디저트 장식의 예가 있습니다.

또한 그러한 파이는 때때로 케이크로 제공됩니다. 크림과 휘핑 크림에 담그십시오.

만나 굽기 옵션 오븐에서

오븐에서 굽는 덕분에 만나의 사방이 붉어집니다. 입찰 및 라이트 파이다양한 요리 방법:

...우유 랑

필수 제품:

약 200g의 양질의 거친 밀가루;
바닐린 반 티스푼;
계란 3개;
우유 2잔(200밀리리터)
베이킹파우더 30mg;
밀가루 200g.

시작하자:

계란을 큰 그릇에 넣고 설탕과 바닐라로 갈아주세요.
결과 "죽"에 우유와 베이킹 파우더를 넣고 다시 섞습니다.
와 섞다 밀가루양질의 거친 밀가루;
반죽을 치고 틀에 붓습니다.

Mannik은 180도 온도에서 30분 동안 구워집니다.

우유 대신 케피어로 요리할 수 있습니다. 그것은 개인의 취향의 문제입니다.

채식 옵션 또는 계란 없는 만나

계란 하나 없이 푹신한 스펀지 케이크를 만들 수 있나요?

아마도! 그런데 파이가 입에서 녹는 것 같아요. kefir로 준비되어 있다는 사실 덕분입니다.

필수 제품:

케 피어 150 밀리리터;
밀가루 200g;
설탕 150g;
탄산 음료;
소금;
버터 150g;
계피 50mg;
400g의 양질의 거친 밀가루.

시작하자:

먼저 버터를 가열한 다음 케피르, 설탕, 계피, 세몰리나를 섞습니다.
약 35분 동안 시리얼이 부풀도록 두세요.
잠시 후 반죽에 밀가루를 넣고 섞는다.

180도의 일정한 온도에서 30~35분 동안 오븐에서 요리합니다.

그리고 일부 재료가 부족하더라도 쉽게 교체하여 똑같이 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.

...후라이팬에

레시피에는 특별한 변화가 없습니다. 다만, 반죽이 구워지기 때문에 반죽이 타지 않도록 더 잘 확인해야 합니다. 버터. 반죽은 우유와 사워 크림으로 반죽됩니다. 원한다면 삶은 연유나 코코아를 넣고 "얼룩말"처럼 구울 수 있습니다.

"얼룩말"은 파이의 이름입니다. 빠른 수정" 코코아가 함유되어 있습니다.

필수 제품:

양질의 거친 밀가루 350g;
두 개의 닭고기 달걀;
버터 100g;
코코아, 농축 우유 - 원하는 경우;
우유 두 잔;
40mg의 바닐린;
과립 설탕 200g;

만나에 마멀레이드와 초콜릿 사탕을 추가할 수도 있습니다. 파이를 튀길 때 충전물이 녹아 퍼져 반죽과 섞입니다.

프라이팬에 부은 반죽은 오븐에서 180도 구울 수 있습니다. 프라이팬에 만나를 준비하려면 30분에서 1시간 정도의 자유 시간이 소요됩니다. 불이 작은지 확인하는 것이 필요합니다.

...특이한 만나를 준비하고 있어요

필수 제품:

오렌지와 레몬;
계란 두 개;
물 150밀리리터;
녹인 버터 50g;
과일 요구르트 300g;
소다 한 티스푼;
약 200g의 양질의 거친 밀가루;
설탕 4테이블스푼.

시작하자:

레몬과 오렌지를 씻어야합니다. 껍질을 벗기고 주스를 짜내십시오. 시럽으로 만들 수 있는 절반을 남겨두고 나머지 절반은 반죽에 추가할 수 있습니다.
별도의 그릇에 계란, 설탕, 버터를 치십시오.
동일한 별도의 그릇에 비타민 C 운반체 껍질, 양질의 거친 밀가루, 소금, 과일 요구르트 및 주스를 추가합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.

약 30분 동안 굽습니다. 온도는 약 200도입니다.

시럽:

남은 감귤 주스를 생강과 바닐라와 함께 약한 불로 끓입니다. 재료를 20분 이상 조리하지 마세요. 그런 다음 맛을 내기 위해 어떤 형태로든 계피, 꿀, 잼을 추가합니다.

접시가 아직 따뜻할 때 그 위에 뜨거운 시럽을 붓고 2~3분 동안 그대로 둡니다. 반죽이 달콤한 소스로 배어들고 남은 것은 위에 가루 설탕을 뿌리는 것뿐입니다.

양질의 거친 밀가루에는 비타민과 유익한 성분이 부족하므로 파이를 장식해야합니다 호두, 말린 과일 또는 신선한 과일.

양질의 거친 밀가루의 유통기한은 10개월에서 14개월까지 다양합니다. 제품을 더 오래 보존하려면 프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 살짝 볶습니다.
시리얼을 요리할 때 덩어리가 나타나는 것을 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 아무런 유익도 없고, 접시를 장식하지도 않습니다. 이 "두통"을 피하려면 세몰리나를 추가할 때 세몰리나를 얇게 뿌리고 재료를 섞을 때 혼합물을 부드럽게 저어주어야 합니다.
세몰리나 요리를 성공적으로 만들려면 일정량의 시리얼을 섭취해야 합니다. 팬에 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 즉시 저어 줄 시간이 있도록 충분히 섭취하면 충분합니다.

건강을 돌보는 것은 자연 그 자체로 우리에게 주어진 임무입니다. 또한 우리 발 바로 아래에 '구급차 보조원'을 만드는 일을 맡은 것도 바로 그녀였습니다. 그것을 사용하고 상상력과 손재주 덕분에 맛을 향상시키거나 문제가 발생할 때 해결해 보세요?! 모두가 스스로 결정합니다.

Mannik은 많은 사람들이 사랑하고 매우 인기 있는 디저트입니다. 조금 다양화하여 작은 mannik을 프라이팬에 나누어서 서둘러 준비합시다. 그러나 이것이 덜 맛있지는 않습니다...

만나 재료:
우유 - 200ml;
양질의 거친 밀가루 - 60g;
닭고기 달걀 - 1 개;
설탕 - 1 큰술;
소금 - 1/3 작은 술;
빵 부스러기;
튀김용 식물성 기름;

튀긴 마니카

1. 우유를 그릇에 붓고 불에 태우고 소금과 설탕을 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 우유가 끓을 때까지 기다릴 필요가 없으며 바로 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 덩어리. 저어주는 것을 기억하면서 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하십시오. 죽의 농도가 매우 두꺼워집니다. 죽이 준비되면 완전히 식혀야 합니다. 즉, 계란을 넣을 수 있고 말리지 않을 정도로 식혀야 합니다.

2. 별도의 그릇에 달걀을 빗자루로 풀어서 세몰리나 죽에 붓고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

3. 빵 부스러기접시에 붓고 양질의 거친 밀가루를 공 모양으로 굴리고 빵가루를 굴려서 둥근 커틀릿 모양을 만듭니다. 만나를 뜨거운 프라이팬에 올려놓고 식물성 기름만나가 기성 곡물로 만들어지기 때문에 더 오래 튀길 필요가 없습니다. 튀긴 만나에는 사워 크림, 잼 등을 곁들일 수 있습니다.

많이 드세요!

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다른 게시물 및 레시피

당신은 마니카 튀김 레시피를 보고 계십니다.

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프라이팬에 만나 | 아주 맛있다

육즙이 많고 달콤하며 만족스러운 만나를 즐기는 즐거움을 부정하지 마십시오! 이것은 이상적인 아침 식사 요리입니다. 독창적인 방식으로 양질의 거친 밀가루 죽을 제공하고 새로운 것으로 가족을 놀라게 할 유혹적인 기회입니다.

재료

양질의 거친 밀가루
60g
물
100ml
계란
1개
바닐라 설탕
1 티스푼
설탕
맛
소금
맛
버터
30g
우유
100ml

준비

팬에 물과 우유를 붓고 소금과 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하십시오.

아이들에게 죽을 억지로 먹일 수는 없지만, 이 작은 것들은 한 순간에 다 팔려버릴 것입니다. 만나를 곁들여라 향기로운 잼, 사워 크림 또는 꿀. 친구들과 공유하면 친구들이 이 레시피를 좋아할 것입니다!

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코티지 치즈와 건포도를 곁들인 마니키

1 단계

만나를 준비하려면 양질의 거친 밀가루, 우유, 밀가루, 직접 만든 부드러운 코티지 치즈, 계란, 건포도, 설탕, 바닐라 설탕, 해바라기 기름이 필요합니다.

조리법 집에서 만든 코티지 치즈

2 단계

첫 번째 단계는 건포도 위에 끓는 물을 부어 10~15분 동안 끓인 후 헹구고 키친 타월에 올려 건조시키는 것입니다.

건포도를 빨리 찌는 방법

3단계

설탕과 바닐라 설탕을 넣은 포크로 코티지 치즈를 잘 으깨세요. 좋아요 달콤한 충전물그리고 나는 항상 코티지 치즈를 맛본다. 바닐라 설탕 한 봉지와 일반 설탕 2테이블스푼을 추가합니다.

5단계

코티지 치즈에 말린 건포도를 넣고 다시 잘 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다.

6단계

이제 아주 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리해야합니다. 이렇게하려면 즉시 모든 양질의 거친 밀가루 (12 큰 스푼)를 측정하고 우유를 약한 불로 끓인 다음 계속 저어 주면서 양질의 거친 밀가루를 우유에 붓고 소금과 설탕 1 핀치를 추가하십시오 맛을보기 위해. 불을 끄고 숟가락으로 양질의 거친 밀가루를 잘 저어줍니다. 그런 다음 가스를 다시 켜고 죽이 몇 번 콸콸 울립니다.

우유를 올바르게 끓이는 방법

7단계

다시 죽을 잘 저어 덩어리가 없는지 확인한 후 5분간 휴지해 주세요. 이 시간 동안 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오.

8단계

큰 스푼을 사용하여 죽을 퍼서 밀가루에 넣으십시오. 즉시 손으로 죽을 사방에 부어야합니다.

9단계

밀가루를 뿌린 손바닥 위에 반죽 덩어리를 놓고 다른 손으로 반죽을 누르고 약간 두드려 여분의 밀가루를 털어냅니다. 반죽을 평평한 케이크로 펴십시오.

10단계

생성된 플랫브레드 중앙에 충전재 2티스푼을 놓습니다.

11단계

두 개의 손바닥으로 플랫브레드를 연결하고 가장자리를 만두처럼 집으세요.

12단계

가장자리를 다듬습니다.

13단계

그리고 완성된 만나를 납작하게 만드세요.

14단계

만나를 한꺼번에 조각해야 합니다. 죽이 식으면 조각할 수 없기 때문입니다. 보드에 밀가루를 뿌리고 그 위에 파이를 놓습니다. 총 17개의 만나를 얻었습니다.

15단계

그릇에 달걀 2개와 속을 채우고 남은 흰자 1개를 포크로 휘젓습니다.

16단계

계란에 만나를 완전히 담가서 완전히 덮은 후 즉시 꺼내세요. 과도한 액체는 배출되어야 합니다.

17단계

만나 2-3조각을 접시에 올려서 가능한 한 많은 양의 액체가 배출되도록 하십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다. 그런 다음 배수된 액체를 다시 그릇에 붓습니다.

18단계

프라이팬에 기름을 두르고 팬에 만나를 넣습니다. 양면을 볶습니다.

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프라이팬에 MANNIKA - 맛있어요!

예를 들어, 미트볼을 준비하기 위한 세몰리나 죽은 저녁 시간에 미리 조리할 수 있습니다. 아주 편안하게! 팬케이크와 치즈케이크에 대한 훌륭한 대안입니다.

재료

물100ml

바닐라 설탕 1티스푼

맛볼 설탕

소금 맛

버터 30g

우유100ml

준비

팬에 물과 우유를 붓고 소금과 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽 요리

식힌 죽에 계란과 바닐라 설탕을 추가합니다. 필요한 경우 일반 설탕을 조금 더 맛보고 추가하십시오.

물에 담근 손을 사용하여 결과물을 공 모양으로 굴려서 편평하게 만들고 녹인 버터로 양쪽을 2-3 분 동안 볶습니다.

아이들에게 죽을 억지로 먹일 수는 없지만, 이 작은 것들은 한 순간에 다 팔려버릴 것입니다. 향기로운 잼, 사워 크림 또는 꿀과 함께 만나를 제공하십시오.

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홀 프라이팬에 만나를 위한 단계별 간단한 레시피, 사진이 포함된 가정 요리 레시피

제공량: 3-4

프라이팬에 만나는 간단한 요리법, 레시피 가정 요리요리 과정에 대한 사진과 단계별 설명이 함께 제공됩니다. 이 레시피는 집에서 35분 안에 쉽게 만들 수 있습니다. 223킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

복잡성: 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 빵집

준비 시간: 18분
요리 시간: 35분
칼로리 양: 223킬로칼로리
제공량: 10인분
기회: 어린이를 위해

11인분 분량의 재료

우유 - 1리터
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
소금 - 1 꼬집
설탕 - 1 큰술. 숟가락
마멀레이드 사탕 - 16개
계란 - 1-2개

단계별 준비

재료를 준비하세요.

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량 사진과 함께 단계별로 프라이팬에 담긴 맛있는 만나 레시피, 간단한 가정 요리 레시피

차를 좋아하는 사람들은 프라이팬에 담긴 만나 요리법이 단순하기 때문에 좋아할 것입니다. 우리와 함께 요리하고 맛있는 티 파티를 즐겨보세요!

우리는 보통 오븐에서 만나를 요리합니다. 하지만 속재료에 달콤한 맛을 더해 다양하게 만들어보고 싶었어요. 그런데 사탕이 오븐에 다 퍼져있어서 만나를 튀겨보기로 했어요. 문제는 프라이팬의 크기입니다. 프라이팬이 작고 깊으면 만나 전체를 요리 할 수 있습니다. 나는 그것을 가지고 있고 양질의 거친 밀가루를 뒤집는 것이 쉽지 않았습니다. 그러나 그것은 만나였습니다. 프라이팬에 만나를 준비하려면 마멀레이드 사탕뿐만 아니라 초콜릿도 사용할 수 있습니다. 레시피를 살펴 보겠습니다.

제공량: 3-4

사진과 함께 집에서 만든 프라이팬에 만나를 만드는 간단한 요리법을 단계별로 설명합니다. 집에서 35분만에 쉽게 준비할 수 있습니다. 102킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

준비 시간: 7분
요리 시간: 35분
칼로리 양: 102킬로칼로리
제공량: 10인분
기회: 어린이를 위해

복잡성: 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 빵집

5인분 분량의 재료

우유 - 1리터
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
바닐라 설탕 패킷 - 1개
소금 - 1 꼬집
설탕 - 1 큰술. 숟가락
마멀레이드 사탕 - 16개
계란 - 1-2개

단계별 준비

재료를 준비하세요.
우유를 끓여서 바닐라 설탕, 소금, 단순 설탕을 넣고 양질의 거친 밀가루를 스트림에 넣으십시오. 계속 저으면서 3분간 조리합니다.
이제 만나를 만들어 보겠습니다. 밀가루를 별도의 판에 붓고 죽이 뜨거울 때 빠르게 만나를 만듭니다. 안에 사탕을 넣습니다.
우리는 그것을 파이처럼 만들고 밀가루로 굴립니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 계란을 그릇에 넣습니다. 튀기기 전에 만나를 계란에 담그십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
그런데 프라이팬에 이런 만나가 들어있어요. 많이 드세요!

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사진과 함께 프라이팬에 만나를 만드는 간단한 요리법을 단계별로 설명합니다.

프라이팬에 만나를 만드는 간단한 요리법사진과 함께 차근차근

차를 좋아하는 사람들은 프라이팬에 담긴 만나 요리법이 단순하기 때문에 좋아할 것입니다. 우리와 함께 요리하고 맛있는 티 파티를 즐겨보세요!

제공량: 3-4

국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 빵집
레시피 난이도: 간단한 레시피

준비 시간: 10분
요리 시간: 35분
제공량: 3인분
칼로리 양: 42킬로칼로리
기회: 어린이를 위해

3인분 분량의 재료

우유 - 1리터
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
양질의 거친 밀가루 - 13 큰술. 숟가락
바닐라 설탕 패킷 - 1개
소금 - 1 꼬집
설탕 - 1 큰술. 숟가락
마멀레이드 사탕 - 16개
계란 - 1-2개

단계별로

재료를 준비하세요.
우유를 끓여서 바닐라 설탕, 소금, 단순 설탕을 넣고 양질의 거친 밀가루를 스트림에 넣으십시오. 계속 저으면서 3분간 조리합니다.
이제 만나를 만들어 보겠습니다. 밀가루를 별도의 판에 붓고 죽이 뜨거울 때 빠르게 만나를 만듭니다. 안에 사탕을 넣습니다.
우리는 그것을 파이처럼 만들고 밀가루로 굴립니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 계란을 그릇에 넣습니다. 튀기기 전에 만나를 계란에 담그십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
그런데 프라이팬에 이런 만나가 들어있어요. 많이 드세요!

만나 재료:
우유 - 200ml;
양질의 거친 밀가루 - 60g;
닭고기 달걀 - 1 개;
설탕 - 1 큰술;
소금 - 1/3 작은 술;
빵 부스러기;
튀김용 식물성 기름;

튀긴 마니카

2. 별도의 그릇에 달걀을 빗자루로 풀어서 세몰리나 죽에 붓고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

3. 빵가루를 접시에 붓고 양질의 거친 밀가루를 공 모양으로 굴린 다음 빵가루를 넣고 굴려 둥근 커틀릿 모양으로 만듭니다. 만나를 식물성 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 넣고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 만나는 기성 곡물로 만들어지기 때문에 더 오래 튀길 필요가 없습니다. 튀긴 만나에는 사워 크림, 잼 등을 곁들일 수 있습니다.

프라이팬에 튀긴 만나 - 매우 간단하고 빠른 옵션티 파티를 위한 디저트. 상당히 중성적인 맛으로 곁들여 먹을 수 있습니다. 다른 소스, 과일, 딸기, 잼. 오븐을 사용할 수 없다면 프라이팬이나 쿡탑을 이용해 만나를 요리할 수 있습니다.

클래식 레시피

Mannik은 다소 겸손한 파이로, 더 맛있고 흥미롭게 만들기 위해 일부 첨가물이나 소스와 함께 제공되는 것이 좋습니다. 따라서 오븐은 없지만 잘 어울리는 과일과 열매가있는 도시 외곽의 시골에서 종종 준비됩니다.

계란은 설탕과 섞여서 휘저어집니다. 곡물이 그 안에 부어집니다. 혈전이 나타나지 않도록 계속 저어 주면서 점차적으로 조금씩 부어 넣습니다. 그런 다음 우유, 소다를 넣고 반죽을 섞습니다.

미리 녹인 버터를 프라이팬 표면 전체에 발라주세요. 스토브 위에 놓고 가장 낮은 설정으로 켭니다. 온도 체제. 세몰리나 혼합물을 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 30분 동안 조리합니다.

그런 다음 스토브를 끄고 10-15분 더 방치합니다. 용기에서 케이크를 꺼내려면 조심스럽게 뒤집어야합니다 (제품이 약간 식었을 때 수행됩니다). 주걱을 사용하면 과정을 더 쉽게 만들 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽에서 나오는 만나

생 시리얼뿐만 아니라 이미 조리된 세몰리나 죽, 심지어 어제 죽으로도 디저트나 아침 식사 요리를 준비할 수 있습니다. 치즈 케이크와 팬케이크 모양을 닮은 작은 만나 케이크를 만드는 것이 편리합니다.

제품:

½ 큰술. 그리고 별도로 3 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
우유 500ml;
1 큰술. 사하라;
계란 1개;
마지막. 기름 – 튀길 때 팬에 추가해야 합니다.
소금 3g.

소요 시간: 1시간.

100g당 칼로리 함량: 133kcal.

죽을 요리하려면 스토브에 우유 한 냄비를 넣고 끓을 때까지 기다려야합니다. 그런 다음 시리얼을 조심스럽게 넣고 숟가락으로 우유를 저어줍니다. 온도를 중간 이하로 만들고 저어주지 않고 죽을 10 분 동안 요리하십시오. 만니코프를 준비하기 전에 죽은 식혀야 합니다(그러나 차갑지는 않습니다).

계란에 설탕을 넣고 혼합물을 죽에 붓고 부드러워질 때까지 손으로 섞습니다. 온도를 중간으로 설정한 후 스토브에 기름을 두른 프라이팬을 놓습니다.

작은 팬케이크는 죽과 섞인 혼합물로 형성되며 이전에 양질의 거친 밀가루로 완전히 굴린 후 (이를 위해 생 시리얼 3 큰술을 접시에 붓습니다) 프라이팬에 가열 된 기름에 넣습니다. 만나는 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

코티지 치즈와 함께 튀긴 만나 요리법

Mannikas는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 다양한 충전재로, 예를 들어 코티지 치즈와 건포도가 있습니다. 식힌 양질의 거친 밀가루 죽의 형태가 잘 유지되고 튀겨도 제품이 퍼지지 않습니다.

제품:

12 큰술. 엘. 시리얼;
밀가루 200g (종류는 중요하지 않으며 양질의 거친 밀가루 제품 코팅에만 필요합니다)
우유 1리터;
건포도 50g (미리 씻어서 뜨거운 물에 30분 동안 담근 후 말리세요)
계란 3개;
3 큰술. 엘. 사하라;
코티지 치즈 400g 9%;
50ml 식물. 기름(만나 튀김용);
1 팩 바닐라 설탕;
소금 3g.

준비하는데 1시간이 소요됩니다.

100g당 칼로리 함량: 251kcal.

코티지 치즈는 일반 설탕과 바닐라 설탕과 혼합되어 있습니다. 계란 1개를 노른자에 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 말린 건포도를 추가하고 코티지 치즈와 섞어서 전체 덩어리에 고르게 분포되도록 해야 합니다.

우유와 시리얼로 양질의 거친 밀가루 죽을 소금과 설탕 1 티스푼으로 요리하고 식힌 다음 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 남은 달걀과 세 번째 달걀의 흰자를 섞습니다.

그런 다음 약간의 양질의 거친 밀가루를 가져다가 작은 파이에 넣고 밀가루로 굴려서 손바닥에 작은 케이크를 만들어야합니다. 중간에 넣어놨더라구요 두부 충전죽이 충전물을 단단히 감싸도록 파이를 닫습니다.

결과물을 계란에 담그고 접시에 담습니다. 준비된 전체 덩어리의 만나가 준비되면 스토브를 중간 불로 켜고 그 위에 기름을 두른 프라이팬을 놓습니다.

만나는 연한 갈색 껍질이 형성될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다. 과도한 기름을 제거하기 위해 완제품을 종이 타월로 덮은 접시에 놓을 수 있습니다.

프라이팬에 케피르를 곁들인 양질의 거친 밀가루 파이

오븐 없이 이 만나를 준비하려면 시간과 재료가 거의 필요하지 않습니다. 그 결과 어린 시절부터 많은 사람들에게 사랑을 받아온 맛있는 디저트가 탄생했습니다.

제품:

계란 2개;
설탕 120g;
생 세몰리나 250g;
2 큰술. 케피어 3.2%;
자두 30g. 버터 (차갑지 않도록 미리 준비해야 녹기 쉬울 것입니다);
1 팩 베이킹 파우더;
소금 3g.

1시간 30분 안에 만나를 준비할 수 있습니다.

100g당 칼로리 함량: 227kcal.

양질의 거친 밀가루를 케 피어에 붓고 30 분 또는 1 시간 동안 따로 보관합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 계란과 함께 섞습니다. 생성된 혼합물을 거품이 생길 때까지 휘핑합니다.

계란 덩어리는 양질의 거친 밀가루와 케 피어와 혼합됩니다. 버터가 녹아서 전자 레인지또는 증기로 프라이팬에 부어 넣습니다. 스토브를 가장 낮은 온도로 켜고 그 위에 프라이팬을 놓고 반죽을 붓습니다.

뚜껑을 덮고 30분 정도 방치한 후 파이의 상태를 끝까지 확인합니다. 윗부분이 젤리처럼 변하면 불을 끄고 다시 뚜껑을 닫은 뒤 10분 정도 더 기다려주세요.

팬이 조금 식었을 때 팬에서 만나를 제거하는 것이 좋습니다. 제품이 파손되지 않도록 주걱을 사용하여 조심스럽게 수행해야합니다.

파이의 맛을 다양화하기 위해 레몬 껍질, 코코아, 양귀비 씨, 건포도, 조각으로 자른 말린 과일을 반죽에 넣을 수 있습니다. 게다가 이미 준비된 디저트그들은 연유, 사워 크림, 잼, 믹서기에 갈은 베리, 잼 및 다양한 요리 소스를 사용합니다.

만나(파이 및 작은 파이 모양 제품 모두)를 준비하는 온도는 높지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 균일하게 구워지지 않습니다.

마니키는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 만능 디저트입니다. 어떤 보충제와도 잘 어울리고, 무겁거나 과식한 느낌 없이 쉽게 소화됩니다.

이건 재미 있네: