토마토 소스에 야채를 넣은 스파게티. 야채 스파게티 완두콩 소스를 곁들인 디탈리니

모두가 알고 있듯이 스파게티의 발상지는 이탈리아이지만, 이러한 파스타 제품은 이제 이탈리아인뿐만 아니라 다른 나라 거주자들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다. 스파게티는 조림이나 튀긴 야채, 고기, 고기 등 다양한 재료와 잘 어울리기 때문에 많은 사람들이 좋아합니다. 바다 물고기, 강판 치즈, 향기로운 허브, 버섯도 있습니다. 게다가, […]

재료

큰 토마토(6개)

스파게티(230g);

갓 갈은 핑크 페퍼(맛에 따라);

작은 가지(2개);

그린 바질(23g);

스위트 샐러드 양파(64g);

튀김용 올리브 오일(27ml);

과립 사탕수수 설탕(18g);

신선한 고추소형(포드 1개);

껍질을 벗긴 작은 마늘 정향 (2 조각);

식탁용 소금(맛에 따라).

모두가 알고 있듯이 스파게티의 발상지는 이탈리아이지만, 이러한 파스타 제품은 이제 이탈리아인뿐만 아니라 다른 나라 거주자들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다.


많은 사람들이 스파게티를 좋아하는 이유는 조림이나 튀긴 야채, 고기, 바다 생선, 강판 치즈, 향기로운 허브, 버섯 등 다양한 재료와 잘 어울리기 때문입니다. 또한 스파게티는 케첩뿐만 아니라 모든 소스와 함께 귀하의 재량에 따라 제공 될 수 있습니다.


요리 과정:

패키지의 지침에 따라 스파게티를 소금물에 끓인 다음 씻은 가지를 얇은 조각으로 자르고 깊은 용기에 넣고 소금을 뿌린 다음 뚜껑 아래에 약 30분 동안 둡니다.


위의 시간이 지나면 얇게 썬 가지를 소금으로 헹구고 소쿠리에 옮겨 말린 다음 가장 깊은 프라이팬에 필요한 양의 기름을 가열하십시오. 프라이팬에 가지 조각을 넣고 부드럽고 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주며 볶은 다음 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다.


토마토를 철저히 씻은 다음 작은 조각으로 자른 다음 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 마늘은 잘게 다져야합니다.

다른 프라이팬을 준비하고 약간의 기름을 두른 다음 잘게 썬 양파를 넣고 규칙적으로 저어주며 적당한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 볶습니다.


양파에 다진 토마토와 고추 전체를 넣고 소금과 과립 설탕을 넣고 재료를 섞은 다음 약 10 분 동안 약한 불로 끓입니다. 다음으로 팬에서 고추를 꺼내고 신선한 바질을 헹구고 잘게 자릅니다. 다진 바질의 1/3을 팬에 추가하고 토마토 소스를 끓여서 7분 더 조리합니다.

야채를 곁들인 파스타와 같은 간단한 요리도 독창적이고 우아한 방법으로 준비할 수 있습니다. 치즈, 토마토, 파스타의 조합은 모든 미식가를 만족시킬 것입니다.

심플하고 심플한 제품을 찾으시는 분들을 위해 빠른 조리법저녁 식사에 적합 사순절 요리야채와 파스타에서.

다음 제품으로 준비됩니다.

• 파스타 180g;
• 초기 호박 하나;
• 당근 1개;
• 구근;
• 토마토 1개;
• 해바라기 유;
• 소금;
• 다진 마늘.

단계별 레시피:

1. 파스타를 소금물에 삶아줍니다. 제조업체의 권장 사항에 따라 준비합니다.
2. 동시에 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
3. 당근 3개를 냄비에 넣고 버터와 함께 끓입니다.
4. 그 다음 다진 양파를 넣고 볶으면서 저어줍니다.
5. 다음으로 호박을 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.
6. 마찬가지로 토마토를 자르고 야채에 추가합니다.
7. 약간의 소금을 넣고 다진 마늘로 간을 합니다. 약 7분간 끓입니다.
8. 완성된 파스타를 소쿠리에 담습니다. 시냇물 아래에 조금 두세요. 차가운 물야채 조림에 보내세요.

이 요리는 고기나 가금류의 풍성한 반찬으로 적합합니다.

오븐에 다진 고기와 함께

야채와 다진 고기를 곁들인 파스타를 오븐에서 조리할 수 있습니다.

이렇게하려면 250g의 튜브 또는 깃털과 기타 구성 요소를 사용하십시오.

• 다진 고기 300g;
• 식물성 기름 2테이블스푼;
• 고추 두 개;
• 토마토 두 개;
• 양파;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 향신료가 들어간 허브;
• 치즈 200g;
• 사워 크림 4 큰 스푼.

오븐에서 요리하기:

1. 다진 양파와 강판 당근을 볶습니다. 고추 큐브를 추가합니다.
2. 다진 고기를 야채와 함께 익을 때까지 볶습니다. 사각형으로 잘게 썬 토마토를 넣고 2분간 끓입니다.
3. 프라이팬의 내용물을 그릇에 붓고 향신료로 간을 한 다음 다진 허브와 섞습니다.
4. 소금과 사워 크림으로 계란을 치십시오.
5. 틀에 기름을 바르고 파스타를 놓고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
6. 그 위에 야채와 다진 고기를 올려주세요.
7. 계란 사워 크림으로 모든 것을 채 웁니다.
8. 오븐에 25분 동안 넣어두세요.
9. 끝나기 5분 전에 강판 치즈를 뿌린다.

다진 고기와 야채를 뜨겁게 곁들여 요리를 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서 요리하기

멀티 쿠커를 사용하면 파스타를 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 300 그램 파스타;
• 양파 머리;
• 당근;
• 브로콜리 두 머리;
• 세 개의 마늘 정향;
• 헤비 크림 100ml;
• 물 두 잔;
• 소금과 후추.

슬로우 쿠커에서 요리하는 방법을 배우자.

1. 다진 양파와 마늘을 "튀김" 모드에서 15분 동안 볶습니다.
2. 브로콜리와 당근 조각을 추가합니다. 4분간 더 볶습니다.
3. 물을 붓고 파스타를 추가합니다.
4. 멀티쿡 모드로 설정하고 10분간 조리하세요.
5. 마지막에 크림을 붓고 소금을 뿌려주세요.

서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다.

이탈리아 요리법

이탈리아식 파스타는 토마토, 고추, 가지, 치즈를 넣어 만듭니다.

정확한 제품 수량:

• 파스타 350g;
• 양파 2개;
• 토마토 300g;
• 두 개의 달콤한 고추;
• 가지 400g;
• 마늘 반 머리;
• 해바라기 유;
• 소금과 후추;
• 파슬리.

요리 과정:

1. 가지를 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 자르고 가지와 함께 기름에 볶습니다.
3. 별도로 고추를 튀겨서 조각으로 자릅니다.
4. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 벗기십시오. 큐브로 자르고 후추에 추가하십시오. 2분 동안 끓입니다.
5. 야채를 섞고 마늘과 허브를 자릅니다. 후추와 소금을 넣으십시오.
6. 밀가루 제품이 부드러워질 때까지 삶아서 야채에 첨가합니다. 5분 동안 끓입니다.

접시에 파스타와 야채를 담고 치즈를 뿌립니다.

프라이팬에서 단계별 요리

일부 주부들은 프라이팬에 야채와 함께 파스타를 튀기는 것을 선호합니다. 모든 것이 하나의 용기에 준비되어 있기 때문에 최소한의 요리를 사용할 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 파스타 400g;
• 양파 머리;
• 당근;
• 마늘 쪽;
• 향료;
• 토마토 페이스트 한 스푼;
• 튀김 기름.

프라이팬의 단계별 조리법:

1. 프라이팬에 기름을 두르고 달궈주세요 생 파스타. 이를 위해 페이스트를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 완전히 덮일 때까지 뜨거운 물을 채우십시오.
4. 불을 약하게 줄이고 물이 완전히 흡수될 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
5. 파스타가 익지 않았다면 액체를 더 추가하세요.
6. 다진 야채를 넣고 향신료와 소금으로 간을 해주세요. 모든 재료를 프라이팬에 넣고 5분간 볶습니다.
7. 토마토 페이스트를 넣고 5분간 더 끓인 후 불을 끕니다.

제공하다 튀긴 파스타허브로 장식된 뜨거운 야채와 함께.

치킨과 크림소스를 곁들인

일부 주부들은 닭고기로 껍질, 나선 또는 뿔을 요리하는 것을 선호합니다. 파스타는 다음 레시피에 가장 적합합니다. 제품 유형은 귀하의 희망에 따라 선택됩니다.

필수 재료:

• 파스타 250g;
• 치킨 필렛;
• 베이컨 세 조각;
• 크림 300ml(20%);
• 단단한 치즈 50g;
• 구근;
• 식물성 기름;
• 바질;
• 갈은 후추로 소금;
• 물 3리터;
• 밀가루 1티스푼.

단계별 준비:

1. 3리터의 물이 담긴 용기를 불 위에 올려 놓습니다. 끓으면 소금을 넣고 파스타를 넣어주세요. 패키지의 지침에 따라 준비하십시오.
2. 필레에서 껍질을 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
3. 베이컨 조각을 입방체로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
4. 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 센 불에서 몇 분간 볶습니다.
5. 필레에 베이컨과 양파를 추가합니다. 잠시 동안 볶습니다.
6. 모든 재료를 섞고 밀가루를 넣으십시오.
7. 잠시 후 크림을 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
8. 치즈를 잘게 갈아서 소스에 첨가하세요.
9. 마늘과 향신료를 추가하십시오.
10. 완성된 파스타를 닭고기와 함께 크림 같은 혼합물에 옮기고 저어주고 1분간 끓입니다.
11. 요리 직후 바질을 뿌려 접시를 제공하십시오.

가장 중요한 것은 파스타를 너무 익히지 않는 것입니다.

냉동 야채를 곁들인 파스타

많은 주부들은 겨울 동안 야채를 냉동실에 보관합니다. 이러한 제품은 다음 레시피의 재료로 적합합니다.

필요할 것이예요:

• 파스타 400g;
• 맛에 소금;
• 냉동 야채 제품 350g.

냉동 야채로 파스타 요리하기:

1. 밀가루 제품이 익을 때까지 끓입니다.
2. 야채 혼합물을 해동하고 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다.
3. 물 50ml를 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다.
4. 뚜껑을 열고 10분 정도 끓입니다.
5. 야채에 파스타를 추가하고 소금과 후추를 추가합니다.

허브를 뿌린 요리를 제공하십시오.

야채를 곁들인 스파게티는 올 시즌 요리라고 할 수 있습니다. 야채 시즌에는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 밝고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 또는 냉동 야채를 사용하여 식단에 비타민을 추가할 수도 있습니다. 빠르고 간단하며 매우 맛있습니다!

출판물의 저자

모든 것은 진저브레드 쿠키에서 시작되었습니다. 쿠키가 점점 더 좋아지기 시작했고 저는 디지털 똑딱이 카메라보다 더 전문적인 장비로 쿠키를 촬영하고 싶었습니다. Irina는 음식 사진 강좌를 수강하고 푹 빠졌습니다! 촬영 연습을 하기 위해 매일 뭔가를 촬영해야 했기 때문에 요리에 관심을 갖게 됐다. 그는 매일 새로운 것을 배웁니다. 카메라의 기능과 새로운 요리를 모두 배우는 거죠!

• 레시피 작성자 : Irina Obukhova
• 요리를 하면 4개를 얻게 됩니다.
• 조리 시간: 40분

재료

• 스파게티 200g
• 가지 200g
• 호박 200g
• 피망 120gr
• 양파 100g
• 식물성 기름 50ml
• 으깬 토마토 150ml
• 마늘 2쪽
• 갈은 후추

조리방법

모든 제품을 준비하고 무게를 측정하십시오. 야채를 씻으십시오. 강판 토마토가 없으면 토마토 3개를 껍질을 벗기고 과육을 강판에 갈아주세요.

가지를 1cm 두께로 둥글게 썰어 소금을 넣고 15~20분간 놓아두어 쓴맛을 빼주세요. 그런 다음 액체를 털어내고 약 1cm 크기의 입방체로 자릅니다.

끓는 소금물에 스파게티를 넣어주세요. 알단테까지 요리하세요. 즉, 스파게티는 속까지 거의 익혀야 합니다. 스파게티의 물기를 소쿠리나 체에 걸러냅니다.

호박을 약 1cm 두께로 자른 다음 입방체로 자릅니다.

칸막이와 씨앗에서 후추를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 양파를 넣고 크림처럼 될 때까지 볶습니다. 가지를 추가하십시오. 색이 변할 때까지 가끔 저어주면서 10분간 끓입니다.

호박과 후추를 넣고 잘 섞는다. 7-8분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 마지막에 다진 토마토 펄프와 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 5분 더 저어주고 요리하세요.

야채 혼합물에 스파게티를 넣고 잘 섞습니다.

야채 스파게티준비가 된. 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

많은 주부들이 간단한 요리법을 찾고 있습니다. 푸짐한 요리, 스토브에 오래 머물 필요가 없습니다. 당신도 그중 하나라면, 야채와 소스를 곁들인 이탈리안 스타일의 파스타를 만들어 보세요. 간식은 가볍고 향이 좋으며 맛도 좋습니다. 레스토랑 요리. 국수 외에도 레시피에 고기를 추가하여 다양화해보세요. 듀럼밀로 만든 파스타는 건강에 좋으며 좋아하는 향신료가 음식에 식욕을 돋우는 향을 더해줍니다. 파스타를 평범한 제품으로 보지 말고 요리 걸작의 기초로 생각하십시오.

야채로 파스타를 요리하는 법

완벽한 간식을 얻으려면 주성분인 파스타를 적절하게 끓이세요. 권장 사항을 따르면 쉽게 수행할 수 있습니다. 숙련된 요리사또는 유명한 요리사:

1. 딱딱한 파스타만 선택하세요. 요리하는 동안 파스타가 흐물흐물해지지 않습니다.
2. 물은 파스타를 완전히 덮어야 하며 이상적인 비율은 파스타 125g당 액체 4컵입니다.
3. 물에 4큰술을 추가하면 달라붙는 현상을 방지할 수 있습니다. 엘. 식물성 기름.
4. 조리 시간을 따르세요. 얇은 국수, 페투치니 – 2분, 기타 유형 – 최대 12분.

야채를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 필요한 순서대로 볶은 다음 페이스트와 섞습니다. 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법은 다릅니다. 그 안에서 구성 요소가 함께 요리됩니다. 소스는 간식의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

• 크림 같은 토마토 - 스파게티 용;
• 고기 - 나선, 리가토니, 펜네용;
• 치즈, 크림, 계란 - 국수 용.

야채를 넣은 파스타 레시피

처음으로 이 요리 예술 작품을 만들기 시작할 때 다음을 사용하세요. 자세한 레시피사진과 함께. 야채를 곁들인 파스타는 다양한 파스타, 소스, 야채, 오븐, 슬로우 쿠커 및 프라이팬 등 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 좋아하는 것을 선택하여 각각 맛보십시오. 그러나 요리의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 표시된다는 것을 잊지 마십시오.

크림 소스에 야채가 들어간 파스타

• 시간: 1시간.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 235kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

야채와 파스타 레시피 다양한 소스이탈리아에서 우리에게 왔습니다. 이제는 우리 국민에게 친숙한 제품을 포함하여 러시아 요리에 적용되었습니다. 간식의 다양성은 가벼움, 포만감, 요리 속도에 있습니다.. 야채로 파스타 만들기 크림 소스, 당신은 가족을 먹일 것입니다 맛있는 아침 식사, 점심 또는 저녁 식사는 단 40~60분 만에 가능합니다. 레시피에 명시된 치즈는 하드 치즈나 페타 치즈로 대체될 수 있습니다.

재료:

• 스파게티 – 0.5kg;
• 양파, 당근, 피망, 호박-1 개;
• 버터 – 25g;
• 올리브유– 2 큰술. 엘.;
• 크림 20% – 200g;
• 크림 치즈, 향신료, 허브-맛보기.

요리 방법:

1. 스파게티를 삶아 소쿠리에 담아 물기를 빼고 헹구고 물기를 뺍니다. 올리브 오일을 넣고 저어주세요.
2. 양파를 반 고리로 자르고 피망, 당근, 호박을 조각으로 자릅니다.
3. 당근을 튀기고 고추를 넣고 5 분 후에 양파를 넣고 튀겨지면 호박을 넣으십시오. 약간의 물을 붓고 좋아하는 향신료를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
4. 그다음 크림을 부어서 투척해주세요 버터, 치즈. 약동하고 준비하십시오.
5. 스파게티를 접시에 놓고 소스 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

냉동 야채와 함께

• 시간: 35분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 191kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

많은 주부들이 겨울철 야채를 냉동하여 비축합니다. 이 열처리 덕분에 많은 비타민과 영양소가 유지됩니다. 냉동실에 야채 육수를 넣어두면 예상치 못한 손님이 찾아와도 놀라지 않을 것입니다. 맛있는 이탈리아 음식을 먹여보세요 빠른 수정. 이 조리법은 가장 간단하지만 단단한 치즈를 뿌리거나 신선한 허브를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다. 겨울 동안 야채를 얼리지 않으면 상점에서 구입한 혼합물을 사용하십시오.

재료:

• 파스타 – 400g;
• 냉동 야채 – 300g;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 파스타를 삶아 야채 혼합물을 해동하고 가열된 프라이팬에 넣습니다.
2. 물 50ml를 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다.
3. 뚜껑을 열고 10~15분 더 끓입니다.
4. 모든 재료를 섞고 소금을 넣으십시오.

야채를 곁들인 오리엔탈 스파게티

• 시간: 35분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 163kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

야채를 곁들인 오리엔탈 스타일 스파게티 요리법은 많은 레스토랑의 메뉴에 포함되어 있으며 방문객들 사이에서 가장 인기 있는 것 중 하나입니다. 집에서도 쉽게 준비할 수 있어요 간장, 데리야끼 및 동양 향신료. 간식의 향과 맛을 강화하고 싶다면 발사믹 식초를 조금 부어주세요. 고기를 좋아하는 분들은 튀길 때 야채에 넣어 드셔도 좋습니다. 치킨 필렛.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 양파, 달콤한 고추, 가지 - 1 개;
• 토마토 페이스트 (신선한 토마토 펄프) – 2 큰술. 엘.;
• 녹두 – 100g;
• 간장, 데리야끼, 갈은 후추-맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

요리 방법:

1. 파스타를 소금물에 삶아 야채를 잘게 자릅니다.
2. 양파를 볶고 후추, 가지, 콩을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 추가하다 토마토 페이스트(펄프), 소스, 후추.
4. 야채 혼합물을 파스타에 붓고 섞어서 드세요.

치즈 포함

• 시간: 1시간.
• 제공량: 8명.
• 요리의 칼로리 함량 : 215kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

파스타는 대부분의 요리에 주재료로 사용됩니다. 이탈리아 요리. 그들의 향기와 외모는 당신에게 간식의 일부를 시험해 보라고 손짓하며 보충제를 거부하는 것은 불가능합니다. 준비의 비결은 주성분을 야채, 향신료, 강판 치즈 및 허브와 결합하는 것입니다. 집의 경계를 벗어나지 않고도 주방에서 이 놀라운 요리를 만들어 이탈리아인이 된 듯한 기분을 느껴보세요.

재료:

• 파스타 - 450g;
• 파마산 – 150g;
• 다진 고기 – 450g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 토마토 – 5 개;
• 마늘 - 3쪽
• 셀러리 – 1 묶음;
• 드라이 레드 와인 – 1 큰술;
• 올리브 오일 - 100ml;
• 설탕 – 10g;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. 끓는 소금물에 올리브 오일 30ml를 붓고 파스타를 삶아줍니다.
2. 양파를 볶고, 당근을 넣고, 마늘 3쪽을 껍질을 벗기고 짜냅니다. 10분 후 다진 고기를 넣고 계속 저어주며 볶습니다.
3. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거한 후 입방체로 자르고 야채에 추가합니다. 그런 다음 다진 셀러리, 설탕을 넣고 와인을 부어 약한 불로 15-20 분 동안 끓입니다.
4. 파스타를 야채 혼합물에 붓고 후추를 넣고 저어줍니다. 치즈를 뿌려서 부분적으로 제공하십시오.

치킨과 함께

• 시간: 1시간.
• 제공량: 7인.
• 요리의 칼로리 함량 : 144kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

우리 주부들은 집에서 이탈리아식 간식을 거의 준비하지 않습니다. 우리는 반찬으로 파스타에 더 익숙합니다. 야채와 닭고기를 섞어 요리해 보세요. 독립 요리놀라운 맛으로 당신과 당신의 사랑하는 사람을 놀라게 할 것입니다. 신선한 야채가 없으면 냉동 야채를 사용하고, 좋아하는 파스타를 선택하세요.

재료:

• 뿔 – 350g;
• 치킨 필레 – 400g;
• 양파, 당근 – 2 개;
• 토마토, 달콤한 고추 – 250g;
• 마늘 - 3쪽
• 파– 깃털 4개;
• 식물성 기름 – 80ml;
• 간장 – 4 큰술. 엘.;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 채소 - 1 묶음.

요리 방법:

1. 등심을 얇은 조각으로 자르고 5 분간 볶습니다.
2. 양파를 넣고 반 고리로 자르고 당근을 갈아줍니다.
3. 소스를 붓고 양념을 한 다음 잘게 썬 토마토, 고추를 넣고 10분간 끓입니다.
4. 뿔을 삶아 헹구고 야채-고기 혼합물에 첨가하십시오.
5. 다진 허브, 양파를 뿌리고 마늘을 짜내고 저어주고 7 분 더 볶습니다.

고기와 함께

• 시간: 1시간.
• 제공량: 9명.
• 요리의 칼로리 함량 : 121kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 아시아식.
• 난이도: 쉬움.

이 조리법은 야채를 곁들인 일반 파스타를 걸작으로 바꿔줍니다. 아시아 요리. 기름진 음식이 싫다면 돼지고기 안심보다는 쇠고기 안심을 사용하세요. 원하는 경우 꽃차례를 끓인 후 성분 목록에 나열된 브로콜리를 콜리플라워로 교체합니다. 과정 중에 소금을 넣을 필요는 없지만 간장을 곁들여 드세요.

재료:

• 쇠고기 – 600g;
• 나선 – 300g;
• 당근, 양파 – 2 개;
• 브로콜리 – 300g;
• 마늘 - 4쪽
• 간장 – 4 큰술. 엘.;
• 부용 큐브 - 1개;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 – 5 큰술. 엘.;
• 물 – 70ml.

요리 방법:

1. 나선을 삶아 올리브 오일을 넣고 저어줍니다.
2. 뜨거운 물에 설탕과 부용 큐브를 녹이고 소스를 넣고 저어줍니다.
3. 쇠고기를 작은 조각으로 자르고 익을 때까지 볶은 다음 소스를 넣고 10분간 끓입니다.
4. 양파를 볶고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 방법으로 다진 당근을 추가합니다.
5. 야채가 부드러워지면 브로콜리(콜리플라워)를 넣고 마늘을 짜낸 뒤 5분간 더 볶아주세요.
6. 고기와 야채 혼합물을 나선에 붓고 섞은 다음 끓여서 제공합니다.

오븐에서

• 시간: 1시간.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 167kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 이탈리아식.
• 난이도: 쉬움.

다진 고기와 함께 오븐에 구운 파스타를 곁들인 야채는 독특하고 독창적입니다. 이 간식의 경우 콘과 스파게티보다는 빨대를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈가 녹고 캐서롤이 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻습니다. 다진 고기가 부족한 것은 문제가 되지 않으며, 많은 주부들이 이를 소시지, 햄, 프랑크푸르트 소시지로 대체하거나 전혀 대체하지 않습니다. 캐서롤의 맛은 막연하게 피자를 연상시킵니다.

재료:

• 깃털 – 250g;
• 다진 고기 – 300g;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 양파, 달콤한 고추, 토마토, 계란-2 개;
• 당근 – 1 개;
• 허브, 향신료 - 맛보기;
• 치즈 – 200g;
• 사워 크림 – 4 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 볶은 다음 후추 조각과 다진 고기를 추가합니다.
2. 다진 고기가 익을 때까지 저어 주면서 볶습니다. 잘게 썬 토마토를 넣고 2분간 끓입니다.
3. 모든 것을 그릇에 붓고 양념하고 다진 허브와 섞습니다.
4. 깃털을 삶아 헹구고 야채 및 다진 고기와 결합하십시오.
5. 사워 크림과 향신료로 계란을 치십시오.
6. 베이킹 접시에 기름을 바르고 튜브를 깔고 달걀을 풀어서 부은 다음 오븐에서 180°C로 30분 동안 굽습니다.
7. 끝나기 5분전에 치즈를 뿌려주세요.

슬로우 쿠커에서

• 시간: 1.5시간.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 104kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

주방에 없어서는 안될 보조 도구인 멀티 쿠커는 야채와 함께 파스타를 간단하고 빠르게 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 이 조리법은 조리 방법이 이전 조리법과 다릅니다. 파스타는 나머지 재료와 함께 조리됩니다. 완제품의 품질은 이로 인해 영향을 받지 않습니다. 간식은 향기롭고 맛있습니다. 크림 같은 맛소스 덕분에.

재료:

• 나선 – 300g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 브로콜리 – 머리 2개;
• 옥수수, 콩(통조림) – 각각 50g;
• 마늘 - 3쪽
• 치즈 – 50g;
• 헤비 크림 - 100ml;
• 물 – 2 큰술;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. "Fry(튀김)" 모드에서 마늘과 양파를 15분간 볶습니다.
2. 남은 다진 야채를 넣고 4분간 볶습니다.
3. 물을 부어 끓여서 나선을 추가하십시오.
4. "다중 조리" 모드를 10분, 100°C로 설정하세요.
5. 잠시 후 양념을 하고 크림을 넣고 신호가 나타날 때까지 요리합니다.
6. 서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다.

프라이팬에

• 시간: 45분.
• 제공량: 3인.
• 요리의 칼로리 함량 : 285kcal.
• 목적: 두 번째.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

일반 파스타를 야채와 함께 프라이팬에 볶으면 쉽게 오리지널 파스타를 만들 수 있습니다. 이 방법의 장점은 많은 접시를 더럽힐 필요가 없다는 것입니다. 모든 것이 하나의 용기에 준비됩니다. 목록에 명시된 재료 외에 좋아하는 재료를 추가하세요. 향신료에도 제한이 없습니다. 자신을 채식주의자라고 생각하지 않는 분들을 위해 다진 고기, 소시지, 소시지를 추가로 사용할 수 있습니다..

재료:

• 파스타 – 400g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
• 마늘 – 1쪽;
• 향신료 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

요리 방법:

1. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣고 생 파스타, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 뜨거운 물을 부어 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄인 후 뚜껑을 덮고 액체가 반죽에 완전히 흡수될 때까지 끓입니다. 파스타가 익지 않은 상태로 남아 있으면 물을 추가하고 계속 끓입니다.
3. 파스타가 익고 국물이 흡수되면 잘게 썬 야채를 넣고 양념을 한 후 모두 함께 볶습니다.
4. 토마토 페이스트를 넣고 저어주고 끄십시오.

동영상

야채를 곁들인 맛있고 식욕을 돋우는 파스타는 일상 메뉴에 포함하고 저녁이나 점심 식사를 장식하기에 이상적인 요리입니다. 파스타에 사용할 수 있는 다양한 야채 반주를 고려하여 요리사는 요리 구성을 실험하고 최적의 조합을 찾을 수 있는 기회를 갖습니다.

야채 파스타 - 집에서 만드는 요리법

야채로 파스타를 준비하는 데는 최소한의 시간이 걸리며 파스타를 끓이고 야채 성분을 짧게 열처리하는 것으로 요약됩니다.

1. 요리 지침에 표시된 것보다 1분 정도 짧게 파스타를 끓이는 것이 좋습니다.
2. 생 파스타는 끓는 소금물에만 넣어야 합니다.
3. 야채는 기름에 튀기거나 냄비에 끓이거나 그릴에 굽습니다.
4. 선택한 조리법에 따라 고기, 버섯, 해산물을 추가하여 요리를 준비할 수 있습니다.
5. 지속적인 지원 클래식 파스타강판 치즈입니다.
6. 야채를 곁들인 파스타는 신선한 허브와 함께 제공하면 더욱 맛있어집니다.

야채를 곁들인 이탈리안 스타일 파스타 - 레시피

야채를 곁들인 이탈리아 파스타는 만족스럽고 영양가가 높으며 동시에 칼로리가 적당히 높습니다. 요리를 준비하는 데 사용되는 클래식 야채 믹스는 호박을 추가하거나 가지로 대체하여 조정할 수 있습니다. 후자는 얇게 썬 후 약간 소금에 절인 후 잠시 방치해야합니다.

재료:

• 파스타 – 400g;
• 양파와 피망– 2개;
• 가지와 토마토 – 각각 400g;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 이탈리아 허브 – 1티스푼;

준비

1. 양파와 함께 가지를 볶습니다.
2. 별도로 고추 스트립을 기름에 갈색으로 바릅니다.
3. 토마토를 넣고 가지로 볶은 다음 4분간 끓인 다음 소금, 후추, 허브로 양념합니다.
4. 야채 혼합물을 뜨거운 파스타 위에 펴 바르고 1분 동안 가열합니다.
5. 신선한 허브와 치즈를 곁들인 이탈리안 스타일 야채 파스타와 함께 제공됩니다.

닭고기와 야채가 들어간 파스타

완벽하게 잘 어울리므로 다음을 추가하여 미리 절인해야 합니다. 레몬 주스, 가금류용 향기로운 건조 허브 또는 향신료를 넣고 맛있게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완두콩아스파라거스나 강낭콩, 당근을 피망으로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 파스타 – 400g;
• 치킨 필레 – 300g;
• 당근 – 250g;
• 브로콜리 – 400g;
• 녹색 완두콩 – 200g;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 토마토 - 400g;
• 기름, 소금, 허브;
• 허브, 향신료, 레몬 주스.

준비

1. 닭고기는 입방체로 자르고 소금에 절인 다음 허브, 향신료 및 레몬 주스로 양념합니다.
2. 20분 후 고기를 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 마늘을 추가합니다.
3. 당근 스틱, 브로콜리 작은 꽃, 완두콩, 토마토를 넣고 저으면서 7-10분 동안 끓입니다.
4. 파스타는 야채와 결합되고 몇 분 후에 치즈와 허브와 함께 제공됩니다.

크림 소스에 야채가 들어간 파스타

아래에 설명된 조리법인 야채를 곁들인 파스타에는 크림을 첨가하여 요리의 맛을 부드럽게 만들어 더욱 섬세하고 부드럽게 만듭니다. 요리 구성에는 취향에 맞게 다진 버섯이나 기타 야채를 추가할 수 있습니다. 어떤 크림이든 괜찮겠지만 더 맛있는 음식더 뚱뚱한 첨가제가 함께 제공됩니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 크림 – 500g;
• 호박 – 350g;
• 피망 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 말린 바질 – 2 핀치;
• 버터, 소금, 치즈, 허브.

준비

1. 양파를 기름에 볶습니다.
2. 썰어둔 애호박과 후추를 넣고 10분간 볶아주세요.
3. 크림을 붓고 마늘과 바질을 추가하고 소스에 양념을 한 후 3분간 끓인 후 파스타에 추가합니다.
4. 서빙할 때 야채를 곁들인 크림 파스타에 치즈와 허브를 뿌립니다.

토마토 소스에 야채를 넣은 파스타

토마토에 야채 조림을 곁들인 파스타는 매콤하고 향긋합니다. 토마토베이스로는 기성 소스, 물로 희석 한 토마토 페이스트 또는 강판에 간 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 칠리를 추가하지 않고 달콤한 파프리카 가루나 기타 맵지 않은 양념으로 대체하여 요리를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 토마토 소스 – 1.5컵;
• 호박, 가지, 양파-1 개;
• 피망 – 2 개;
• 녹두 – 150g;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 칠리 꼬투리 – 1개;
• 버터, 소금, 후추, 치즈, 허브.

준비

1. 따로 삶아주세요 강낭콩그리고 파스타.
2. 양파를 기름에 볶습니다.
3. 호박, 가지, 고추를 넣고 10분간 끓입니다.
4. 토마토, 조미료, 향신료, 콩, 마늘을 넣고 2분 동안 끓입니다.
5. 조림 야채와 함께 파스타를 제공하고 치즈와 허브를 뿌립니다.

새우와 야채가 들어간 파스타

야채를 첨가한 파스타는 새우와 함께 조리하면 절묘한 맛을 얻습니다. 그 외에 홍합을 추가하거나 해산물 칵테일. 냉동 해산물은 원칙적으로 이미 깨끗이 씻어서 삶았으므로 오랫동안 튀기거나 끓이거나 끓일 필요가 없습니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 새우 – 350g;
• 크림과 화이트 와인 – 각각 100ml;
• 가지와 달콤한 고추 – 1 개;
• 토마토 – 2 개;
• 마늘 - 3쪽
• 파슬리 – 1 묶음;
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 마늘과 양파를 기름에 볶습니다.
2. 가지와 고추를 넣고 7분간 볶습니다.
3. 토마토를 추가하고 5분 후 크림과 와인을 추가합니다.
4. 소스에 양념을 하고 걸쭉해질 때까지 가열한 다음 새우를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
5. 완료되면 야채에 파슬리를 뿌립니다.

쇠고기와 야채가 들어간 파스타

쇠고기와 야채를 곁들인 간단한 파스타 조리법은 고기를 오랫동안 끓여야 하기 때문에 평소보다 시간이 더 오래 걸립니다. 와인과 혼합물에 절인 조각 식물성 기름표준적인 소금과 후추 혼합 또는 더 진한 매운 세트를 포함할 수 있는 향신료가 포함되어 있습니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 쇠고기 – 450g;
• 와인 – 50ml;
• 당근 – 2 개;
• 토마토 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 녹색 완두콩 – 100g;
• 백리향과 오레가노 - 각각 1 꼬집;
• 기름, 소금, 후추, 향료.

준비

1. 포도주와 기름을 섞고 향신료, 소금, 후추를 넣고 잘게 썬 고기에 혼합물을 넣고 5 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 뜨거운 프라이팬에 쇠고기를 넣고 노릇하게 구워줍니다.
3. 당근채와 완두콩을 넣고 10분간 끓입니다.
4. 토마토와 허브를 넣고 소스에 양념을 한 후 10분간 끓입니다.
5. 냄비의 내용물을 삶은 파스타와 섞습니다.

버섯과 야채가 들어간 파스타

야채와 버섯의 조화로운 조합은 맛있는 파스타를 준비하는 데 효과적으로 사용될 수 있으며, 식욕을 돋우고 적당히 영양가 있는 소스와 함께 보완할 수 있습니다. 샴 피뇽과 굴 버섯을 사용할 수 있지만 향긋한 산림 버섯을 사용한 요리의 맛 특성이 특히 인상적입니다.

재료:

• 펜네 파스타 – 350g;
• 버섯 – 350g;
• 크림 – 300ml;
• 토마토 – 4 개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 마늘 - 2쪽
• 건조 허브;
• 버터, 소금, 후추, 치즈.

준비

1. 버섯과 양파를 당근과 함께 따로 볶은 다음 일반 용기에 넣습니다.
2. 마늘, 토마토, 조미료, 허브, 크림을 넣고 저으면서 10분간 끓입니다.
3. 삶은 파스타를 냄비에 넣습니다.
4. 서빙할 때 야채를 곁들인 펜네 파스타에 치즈를 뿌립니다.

양고기와 야채가 들어간 파스타

다음 조리법에 따라 준비하면 그레이비 주스로 포화되어 비교할 수없는 특성을 얻는 향기로운 양고기 팬들의 입맛을 즐겁게 해줄 것입니다. 야채는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있으며 임의의 조각으로 자릅니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 양고기 – 350g;
• 물 – 250ml;
• 냉동 야채 믹스 – 350g;
• 양파 – 2 개;
• 마늘 - 2쪽
• 고수 – 1 묶음;
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 잘게 썬 양고기를 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다.
2. 다진 양파와 마늘을 넣고 5분간 볶습니다.
3. 물을 붓고 고기가 부드러워질 때까지 재료를 끓입니다.
4. 야채, 고수 반 개, 소금, 후추를 넣고 10분 후에 파스타를 삶습니다.
5. 냉동 야채를 곁들인 따뜻한 파스타와 신선한 고수가 함께 제공됩니다.

오징어와 야채가 들어간 파스타

해산물 팬을 위한 또 다른 요리 옵션이 다음 레시피에 나와 있습니다. 야채와 치즈가 들어간 파스타를 추가하면 맛있어요 가장 부드러운 고기오징어 간장과 칠리케첩의 매콤한 맛이 어우러져 이 경우매우 적절합니다.

재료:

• 파스타 – 350g;
• 오징어 – 500g;
• 양파, 당근, 피망 – 2 개;
• 간장과 기름 - 5 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 2쪽
• 칠리 케첩 – 2.5 큰술. 숟가락;
• 치즈 – 150g;
• 소금 후추.

준비

1. 마늘은 뜨거운 기름에 튀겨집니다.
2. 다진 오징어를 넣고 흰색이 되고 살짝 갈색이 될 때까지 볶고 저어줍니다.
3. 양파, 당근, 고추를 따로 볶습니다.
4. 케첩, 간장을 넣고 조금 끓인 후 입맛에 맞게 양념하세요.
5. 오징어, 강판 치즈, 삶은 파스타를 넣고 저어주세요.

오븐에 야채를 넣은 파스타

야채와 크림을 곁들인 파스타는 오븐에서 요리를 구우면 특별한 맛을 얻습니다. 함께 제공되는 파스타의 야채 구성에는 양념된 닭고기 또는 혼합 다진 고기가 추가되어 요리에 추가적인 풍부함, 영양가 및 새로운 맛 특성을 부여할 수 있습니다.

재료:

• 파스타 – 400g;
• 다진 고기 – 400g;
• 양파와 크림 - 각각 150g;
• 토마토와 치즈 – 각각 250g;
• 마늘 - 2쪽
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 파스타를 삶아주세요.
2. 양파와 다진 고기를 기름에 볶은 후 입맛에 맞게 양념하세요.
3. 구타 달걀과 마늘, 크림, 강판 치즈 절반을 섞습니다.
4. 파스타, 다진 고기, 토마토, 치즈 혼합물을 층으로 놓습니다.
5. 야채와 치즈를 뿌리고 200도에서 15분간 구워주세요.

야채를 곁들인 페스토 파스타

아래 권장 사항을 고려하여 준비된 야채를 곁들인 절묘하고 맛있는 파스타는 페스토 소스를 첨가하여 비정상적으로 매운 것으로 나타났습니다. 파마산 치즈를 단단한 두부 치즈로 대체하여 고기를 넣지 않거나 채식으로 만들 수 있습니다. 또한 신선한 야채 대신 냉동 믹스를 섭취할 수 있습니다.

재료:

• 파스타 – 400g;
• 체리 – 10개;
• 양파와 당근 – 각각 100g;
• 서양 호박, 콜리플라워피망 – 각각 100g;
• 마늘 - 2쪽
• 올리브 오일 - 100ml;
• 바질 – 1.5 묶음;
• 잣 – 100g;
• 파마산 – 100g;
• 소금 후추.

준비

1. 파스타를 삶아주세요.
2. 바질, 마늘, 견과류, 오일을 믹서기에 갈아서 입맛에 맞게 양념하세요.
3. 야채를 자르고 프라이팬에 부드러워질 때까지 끓인 다음 페스토와 파스타를 섞습니다.

야채를 곁들인 채식 파스타

치즈, 크림, 기타 동물성 식품을 추가하지 않고도 완성된 요리의 적절한 맛과 향을 얻을 수 있습니다. 성공의 비결은 식욕을 돋우는 홍조와 비교할 수 없는 향기를 얻는 것입니다. 탈리아텔레, 펜네, 스파게티 또는 기타 파스타를 사용할 수 있습니다.