계란과 우유를 넣은 크래커. 계란을 곁들인 토스트는 간식으로 좋은 선택입니다. 계란, 우유, 허브 함유

• 요리:유럽식
• 요리 종류: 메인 코스
• 조리방법 : 프라이팬에
• 제공량:3
• 15 분
• 100g당 영양가:
  • 칼로리 함량 : 218.94kcal
  • 지방질:9.99g
  • 단백질:8.28g
  • 탄수화물:22.97g

재료:

1. 덩어리 - 6개;
2. 우유 – 80g;
3. 계란 – 3개;
4. 식물성 기름 – 2 큰술.
5. 소금 - 1/2 작은 술.

조리 시간 – 15분. 제공량 – 3.

분명해진 그러한 간식은 주중 아침 식사 또는 주말 아침에 온 가족이 테이블 주위에 모이는 순간에 이상적입니다. 가장 중요한 것은 10-15분 안에 향긋하고 부드럽고 만족스럽고 특이한 튀긴 빵을 한 번에 여러 인분으로 얻을 수 있다는 것입니다.

이 조리법이 유일한 조리법이 아니며 더 많은 조리법이 있다는 것이 분명합니다. 흥미로운 옵션예를 들어 달콤한 크루통을 준비합니다. 그들은 또한 일반적으로 아침 식사를 준비하며 새로 온 사람들과 마찬가지로 매우 빠르게 준비됩니다. 흥미로운 점은 그러한 크루통의 빵이 신선할 필요는 없으며, 더욱이 어제 또는 전날의 빵이 훨씬 낫다고 믿어진다는 것입니다. 이는 조각으로 자르는 것이 훨씬 쉽고 부드럽기 때문입니다.

우유를 곁들인 달콤한 크루통

재료:

1. 빵 – ½ 덩어리;
2. 우유 – 50g;
3. 계란 – 2개;
4. 식물성 기름 - 3 큰술;
5. 설탕 - 1 큰술.

조리방법

1. 반죽을 만들어 우유와 계란을 넣어 달콤한 크루통을 준비하기 시작합니다. 계란을 접시에 담고 우유와 설탕을 넣으세요.
2. 부드러운 거품이 생길 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오.
3. 조각이 더 두꺼워 지도록 빵을 자릅니다. 그러면 크루통이 부드럽고 부드러워질 것입니다.
4. 프라이팬에 기름을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 크루통을 볶습니다.
5. 조리법에 따라 달콤한 크루통을 우유와 계란에 색깔 있는 스프링클을 곁들여 제공하거나 가루 설탕.

조리 시간 – 15분. 제공량 – 4.

계란과 우유로 크루통을 만드는 고전적인 방법 외에도 매우 특이한 옵션비슷한 요리. 계란찜 좋아하시는 분들에게는 딱 맞을 것 같아요.

계란을 곁들인 튀긴 빵

재료:

1. 덩어리 - 4조각;
2. 계란 – 4개;
3. 우유 – 50g;
4. 소금 – ½ 티스푼;
5. 식물성 기름 - 4 큰술.

조리방법

1. 덩어리를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 그 중 4개가 있다고 가정해 보겠습니다.
2. 그릇에 우유를 붓고 빵 한 조각을 담그세요.
3. 이제 모든 초과분이 흡수되도록 조각을 냅킨에 놓습니다.
4. 구멍이있는 빵 껍질이 남도록 각 빵 조각에서 가운데를 제거합니다. 구멍 크기는 약 4cm 여야합니다.
5. 기름이 이미 뜨거워졌을 때 모든 조각을 팬에 넣으세요.
6. 각 빵 조각의 구멍에 계란을 넣습니다. 모든 면을 약 3분 동안 중불로 볶습니다.
7. 달걀과 우유를 곁들인 튀긴 빵에 신선한 토마토와 오이가 함께 제공됩니다.

조리 시간 – 15분. 제공량 – 2.

마지막 레시피의 미묘한 점은 작은 유리잔을 사용하여 빵에 균일한 구멍을 만드는 것이 매우 쉽고, 덩어리 대신 토스터 빵이 가장 적합하다는 것입니다.

딱딱한 노른자를 좋아한다면 크루통을 아주 약한 불로 튀기고, 반대로 액체라면 불을 높게 하세요. 그런 다음 고전적인 계란 후라이처럼 남아있는 노른자를 제외한 모든 것이 튀겨집니다.

크루통 및 첨가물

계란과 우유로 크루통을 요리하는 방법을 이미 알고 있지만 요리를 다양화하는 방법은 큰 문제입니다. 물론, 우선 조미료가 사용됩니다. 그것은 수:

1. 말린 석류.
2. 바질.
3. 오레가노.
4. 백리향.

향신료와 허브에 대해 자세히 알아보세요.

또한 튀긴 빵삶은 소시지를 잘게 자르고 반죽에 첨가하면 됩니다. 이것은 고기가 없어 지루한 사람들에게 없어서는 안 될 해결책이 될 것이며, 이 간단하고 일상적인 간식을 다양화할 것입니다.

계란의 장점

아시다시피 계란은 아침 식사에 특히 좋습니다. 우유를 곁들인 계란 한 덩어리는 비타민 D의 일일 요구량을 완전히 충족하며 소화 시스템을 시작하는 데 탁월한 솔루션이 될 것입니다.

하루 동안 신체의 활동을 담당하는 것은 아침 식사이기 때문에 계란은 영양학자와 순전히 건강한 생활 방식과 다이어트를 따르는 사람들이 가장 권장하는 제품 중 하나입니다.

계란은 알레르기를 일으키거나 음식 불내증으로 발전할 수 있으므로 낮 동안 계란을 너무 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 성인에게는 계란 2개가 필요하고 어린이에게는 계란 1개가 필요합니다.

일부 구성 요소가 누락된 경우 계란과 우유로 크루통을 튀기는 방법은 무엇입니까? 여기에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 우유가 없으면 커피 크림 한 스푼으로 바꾸거나 아예 생략하세요. 우유 대신 사워 크림 한 숟가락을 더할 수 있습니다. 그것은 접시에 부드러움과 경쾌함을 줄 것입니다.

스크램블 에그 나 오믈렛이 될 것이기 때문에 빵 부족에 대해 이야기하지 않겠습니다. 그러나 계란 자체가 없으면이 간식을 준비 할 수 없으므로 가족이 빠른 아침 식사를 좋아한다면 미리 계란을 비축하십시오. .

집에서 요리하는 것은 언제나 보살핌과 사랑의 표시로 여겨져 왔습니다. 일반적으로 이것은 가족의 어머니와 가정의 주인의 특권입니다. 당신과 내가 아니라면 누가 우리의 가장 사랑하는 사람들에게 건강하고 신선한 음식을 먹일 수 있는지 확인하고 매일 저녁 가족이 그들을 기다리는 따뜻한 저녁 식사를 할 수 있도록 할 것입니다.

버터에 튀긴 작은 빵 조각을 일반적으로 크루통이라고 합니다. 역사가의 한 버전에 따르면, 그들의 이름은 "따뜻하다"라는 단어에서 유래되었지만 다른 유명한 인물들은 그것이 "부스러기"를 의미하는 프랑스어 "곡물"에서 파생되었다고 믿는 것을 선호합니다.

첫 번째 가정이 더 정확해 보이지만 두 번째 가정도 진실과 멀지 않습니다. 왜냐하면 이 요리는 빵 부스러기에 그 모양이 나타나기 때문입니다. 그들은 빵 굽는 법을 배우자마자 거의 요리를 시작했습니다. 소유권이 주장되지 않은 유적은 그러한 용도로 사용되었습니다.

그들은 모든 빵 부스러기가 중요했던 전쟁과 전후 기근 동안 현대 크루통과 유사한 크루통을 만들기 시작했습니다. 나중에 아이들은 불에 구운 빵 조각과 돼지기름을 먹어보았습니다. 오늘날 우리는 이 제품의 부족으로 고통받지 않지만 모든 가정의 끊임없는 손님에 대해 여전히 신중한 태도를 유지하고 있습니다.

크루통에 대한 일반 정보

일반적으로 이러한 요리는 일반적으로 맥주, 수프 또는 독립 간식으로 제공됩니다. 제품의 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 상반기에 가족을 위해 크루통을 튀기는 것이 가장 좋습니다.

준비된 빵에 따라 완성된 음식은 여러 종류로 나뉜다.

또한 빵 조각을 건조하는 방법에 따라 구분됩니다. 그들은 프라이팬에 기름에 튀겨지고 오븐에서 건조되며 멀티 쿠커와 전자 레인지와 같은 현대 가전 제품의 기적이 요리에 사용됩니다.

체중이 걱정된다면 지방 함량이 낮은 통곡물 빵을 사용하여 이 요리를 준비해야 합니다.

기름 없이 오븐에서 음식 요리하기 - 훌륭한 옵션다이어트 아침 식사를 위해.이 음식은 일반 빵보다 소화가 훨씬 쉽고 귀중한 탄수화물의 원천입니다.

일반 원칙 및 준비 방법

이 요리는 작은 바게트 조각을 우유-계란 혼합물에 담가 뜨거운 프라이팬에 튀겨서 유명해졌습니다. 그러나 고전적인 조리법 외에도 크루통은 무엇이든 만들 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

디저트에는 꿀, 딸기, 과일이 들어간 크루통이 적합하고 치즈, 야채 또는 소시지와 함께 간식으로 적합합니다. 많은 사람들이 해산물로 크루통을 만드는 것을 좋아합니다.

사용하는 제품에 따라 조리 방법이 다릅니다. 여러 가지 재료가 들어간 복잡한 스낵이 오븐에서 구워집니다.

표준 요리 방법에는 몇 가지 간단한 단계가 포함됩니다.

1. 우유와 소금으로 계란을 치십시오.
2. 그런 다음 얇게 썬 빵 조각을 이 혼합물에 담근 다음 밝은 황금빛 색조가 나타날 때까지 튀겨냅니다.
3. 달콤한 요리를 준비하려면 계란과 우유에 설탕을 첨가하세요.

프라이팬에 크루통을 만들어 아침에 차용 사워 크림이나 꿀과 함께 제공하는 것은 매우 쉽습니다. 어른과 어린이 모두 이 아침 식사를 좋아합니다. 하루를 훌륭하고 영양가 있게 시작하는 아침 식사입니다.

요리에 필요한 것

맛있는 홈메이드 계란 토스트를 준비하려면 계란과 우유 혼합물을 섞을 작은 그릇, 거품기(대신 일반 포크를 사용할 수 있음), 바닥이 두꺼운 프라이팬을 준비해야 합니다.

오븐에 구우려면 양피지와 베이킹 시트가 필요합니다.

빵 한 덩어리 또는 덩어리가 깔끔한 조각으로 잘립니다. 1cm보다 두꺼운 절단은 권장하지 않습니다. 요리의 맛이 완전히 달라집니다. 다음으로 프라이팬에 기름을 두르고, 오븐에 구울 예정이라면 예열해 주세요.

아침 크루통을 위한 맛있는 요리법

우리는 귀하의 관심에 가장 많은 선택을 제시합니다 맛있는 요리법아침 식사로. 우리는 당신이 그들에게 감사하고 훌륭한 아침 식사를 즐기기를 바랍니다.

계란과 우유를 사용한 고전적인 요리법

계란과 우유로 크루통을 준비하는 표준 방법은 많은 주부들에게 사랑 받고 있습니다. 이것 빠른 옵션 15분 안에 온 가족이 먹을 수 있는 맛있는 아침 식사입니다.

표준 레시피의 경우 다음 기본 제품이 사용됩니다.

• 빵 조각;
• 우유 0.5컵(원하는 대로 더 많이 섭취 가능);
• 계란;
• 소금;
• 설탕;
• 튀김용 버터.

요리법:

주부는 우유와 계란을 곁들인 토스트 요리법에 10-15 분만 소비합니다. 설탕을 우유에 녹인 다음 계란을 넣고 털이나 포크로 혼합물을 두드립니다. 완성된 덩어리를 소금에 절이고 빵 조각을 담근다. 이때 프라이팬을 잘 가열하고 버터를 녹인 후 각 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 요리에는 사워 크림, 꿀 또는 잼이 함께 제공됩니다.

같은 방법으로 크루통은 계란과 우유가 든 덩어리로 준비됩니다. 빵 자체가 얇다면 대각선으로 잘라 조각의 크기를 늘려보세요.

빵 제품이 부드러울수록 담그는 데 걸리는 시간이 줄어 듭니다.

흰빵 마늘 크루통 레시피

마늘 전채에는 다음이 필요합니다.

• 빵;
• 달걀;
• 약간의 우유;
• 소금;
• 후추;
• 마늘;
• 조미료 - 프로방스 허브.

요리법:

계란을 컵에 넣고 소금, 후추를 넣고 향신료를 넣은 다음 거품기로 잘 치십시오. 다음으로 계속해서 우유를 넣으십시오. 마늘을 정향으로 나누어 잘 껍질을 벗긴 다음 마늘 프레스를 통과시켜 혼합물에 첨가합니다.

오래된 흰 빵을 부분 조각으로 자르고 준비된 혼합물에 몇 분 동안 담가 둡니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르거나 버터 한 조각을 넣고 가열합니다.

마늘을 곁들인 미래 크루통을 기름에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 꺼내어 냅킨에 올려 여분의 기름이 나옵니다.

보르시나 수프와 함께 일반 빵 대신 마늘 크루통을 제공할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 브라운 빵 크루통

이 조리법은 손님이 이미 문앞에 있을 때 좋습니다. 도움을 받으면 10분 안에 훌륭한 간식을 준비할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 검은색 또는 호밀빵;
• 살로;
• 마늘.

요리법:

빵을 표준 조각으로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 놓고 10 분 동안 잘 건조시킵니다. 라드와 마늘로 퓌레를 준비합니다. 완성된 빵 조각을 꺼내어 혼합물과 함께 펼친 다음 테이블에 제공합니다. 검은 빵으로 만든 마늘 크루통은 허브와 야채 조각으로 장식할 수 있습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 토스트

너무 맛있고, 채우고, 특이한 간식맛은 마트에서 파는 크래커와 비슷해요. 그러나 그러한 요리는 아무것도 없기 때문에 훨씬 더 건강할 것입니다. 향료 첨가제. 이 레시피는 보편적이므로 자연이나 피크닉을 준비해야 할 때 사용할 수 있습니다.

하다 마늘을 첨가 한 크루 톤검은 색 또는 다른 재료로 만들 수 있습니다 흰 빵.

작은 조각이나 조각으로 잘립니다. 쿠키 커터를 사용하여 모양을 잘라낼 수 있습니다.

다음으로 빵이 튀겨집니다. 이렇게하려면 프라이팬에 버터를 녹이거나 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 조각은 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨지고 냅킨으로 옮겨 여분의 기름을 빼냅니다.

흰 빵이나 검은 빵의 크루통이 식는 동안 그릇에 다진 마늘, 잘게 간 치즈, 다진 허브, 소금을 섞습니다. 더 나은 일관성을 위해 약간의 마요네즈를 추가할 수 있습니다.

빵 조각에 치즈 혼합물을 바르고 쌓아 놓습니다. 15분 후 치즈가 들어간 크루통이 잘 담가지면 드실 수 있습니다.

맥주 크루통의 간단한 요리법

맥주 안주를 만들고 싶다면 빠른 수정, 그러면 우리는 당신에게 몇 가지 간단하고 빠른 요리법, 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.

검은 빵으로 만든 마늘 크루통 레시피

맥주 애호가들은 오랫동안 상점에서 구입한 크래커를 맛있는 간식으로 높이 평가해 왔습니다. 그러나 다양한 향료 첨가물을 사용하지 않고도 집에서 마늘 크루통을 만들 수 있습니다. 이를 위해 검은 빵을 작은 조각으로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통과하고 식물성 기름과 혼합됩니다.

흥미로운 것을 원하시나요?

조각 수에 따라 시간을 3~5분으로 설정하세요. 신호가 울리면 맥주와 함께 마늘 크루통을 오븐에 몇 분 더 담가둡니다. 모든 준비가 완료되었습니다. 맛있는 요리제공될 수 있습니다.

맥주와 마늘 소스를 위한 짭짤한 크루통

좋아하는 음료의 맛을 압도하지 않는 중성적인 맥주 스낵입니다. 소금 이외의 유일한 재료는 요리의 부드러움을 주는 우유입니다.

빵을 얇게 썰어 우유를 살짝 뿌리고 소금에 절인다. 팬을 가열하고 마가린이나 버터를 녹입니다. 각 조각은 강력하고 바삭바삭한 빵 껍질로 튀겨집니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.

이 전채 요리를 준비할 수 있습니다. 마늘소스. 모든 요리에 적합한 만능 요리입니다. 원하는 경우 좋아하는 조미료를 소스에 추가할 수 있습니다. 준비하려면 사워 크림, 마요네즈 1:1 비율, 마늘, 딜, 소금이 필요합니다.

마늘을 프레스를 통해 짜서 작은 용기에 넣고 사워 크림, 마요네즈, 잘게 썬 딜을 넣고 냉장고에 약 20 분 동안 보관합니다. 다음으로 모든 재료를 잘 섞은 뒤 완성된 소스를 테이블에 담아낸다.

이 소스를 곁들인 맥주 크루통은 정말 훌륭합니다.

어린애와 오이를 곁들인 토스트

이것이 가장 간단한 것입니다 맛있는 간식, 소련 시대부터 우리에게 왔습니다. 어린애를 곁들인 크루통은 빠르게 준비되므로 엄청난 인기를 얻었습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 바게트;
• 기름에 어린애 - 한 병;
• 신선한 오이;
• 마늘;
• 마요네즈.

요리법:

바게트는 조각으로 잘립니다. 일반 토스트빵을 사용하시고 대각선으로 잘라주셔도 됩니다. 프라이팬에 기름을 두르고 준비된 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 볶습니다. 아직 뜨거울 때 다진 마늘로 조각을 문지릅니다. 그리고 마요네즈를 살짝 발라주세요.

오이는 대각선으로 얇게 썬다. 빵 조각 위에 오이 조각을 올려 놓은 다음 뿌리세요. 조각의 크기에 따라 물고기 1~2마리를 추가합니다. 서빙하기 전에 전채는 녹지 장식으로 장식됩니다.

전자레인지에서 크루통을 요리하는 방법

전자레인지를 사용하면 맛있는 크루통을 빠르게 만들 수 있습니다. 이 가전제품을 이용해 달콤한 아침식사를 만들어 볼까요? 빵은 건조된 빵이나 신선한 빵 모두 사용할 수 있으며, 완성된 요리의 맛은 여전히 ​​훌륭합니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 흰 빵이나 덩어리 몇 조각;
• 설탕 2 큰술. 숟가락;
• 우유 한 잔;
• 닭고기 달걀 2 개

요리법:

우유가 따뜻해질 때까지 가열하고 계란을 휘젓고 설탕을 첨가합니다. 모든 재료를 잘 섞거나 휘젓습니다. 덩어리 조각을 결과 혼합물에 담그고 설탕을 뿌립니다. 모든 것을 큰 접시에 담고 전자레인지에 넣으세요. 약 5분 동안 최대 전력으로 조리하세요.

계란과 치즈를 곁들인 토스트

많은 사람들이 아침 식사로 크루통을 만드는 것을 좋아합니다. 이 맛있는 요리는 매우 빨리 준비되므로 여주인은 자신을 위한 시간을 가질 것입니다.

1. 빵은 조각이나 작은 조각으로 잘립니다.
2. 치즈는 미세한 강판으로 분쇄됩니다.
3. 계란을 그릇에 넣고 치즈와 섞습니다.
4. 빵 조각을 계란-치즈 혼합물에 담그고 접시 위에 놓습니다.
5. 치즈 크루통을 전자레인지에 5분 동안 넣습니다.
6. 맛있게 드세요!

동일한 레시피를 사용하면 오븐에서 맛있는 크루통을 만들 수 있습니다. 좀 더 바삭하게 나올 거예요.

1. 어제의 덩어리는 크루통을 만드는 데 가장 적합합니다. 훨씬 잘 자르고 부서지지 않아 균일한 조각을 얻을 수 있습니다.
2. 녹인 버터로 튀겨야합니다. 야채는 약간 다른 맛을냅니다.
3. 우유-계란 혼합물에 덩어리나 빵 조각을 오랫동안 보관할 수 없습니다. 그들은 부드러워지고 그냥 뭉개진 상태로 변할 것입니다.
4. 달콤한 크루통의 맛을 향상시키기 위해 설탕에 바닐린을 첨가할 수 있습니다. 많은 사람들은 아침 식사에 꿀을 바르고 계피나 가루 설탕을 뿌리는 것을 좋아합니다.
5. 버터에 튀길 때에는 불을 최대한 줄이고 조리시간을 늘려주세요. 이렇게 하면 더 섬세한 맛을 갖게 됩니다.
6. 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다 크림 마늘 소스. 그들은 허브를 뿌려서 제공됩니다.
7. 어린이의 경우 달콤한 크루통에 잼이나 잼을 뿌릴 수 있습니다.
8. 오븐에서 요리할 때는 베이킹 시트에 기름을 바르지 말고 빵 조각을 양피지 위에 올려놓는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 완성된 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

주어진 요리법은 매우 간단합니다. 경험이 없는 주부라도 그런 간식을 준비할 수 있습니다. 맛있고 독창적인 요리로 가족을 기쁘게 해주세요.

크루통을 적절하고 맛있게 튀기는 방법! 우리의 팁을 활용해보세요!

1. 오래된 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 신선한 빵조리한 후에는 내부가 익지 않거나 덜 익은 것처럼 보일 수 있습니다. 크루통에는 빵을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
2. 기름을 적절하게 예열하는 것이 중요합니다. 그리고 이것은 튀기기 전에 이루어져야 빵을 담그는 계란과 우유의 혼합물이 프라이팬 위로 퍼지지 않도록 할 수 있습니다.
3. 팬에 기름이 있는지 주의 깊게 살펴보는 것을 잊지 마세요.. 크루통이 너무 많으면 기름기가 생기고 팬에 기름이 충분하지 않으면 타버릴 수 있습니다.
4. 버터는 크루통의 맛을 더욱 섬세하게 만들어줍니다.. 그러나 그것을 준비하려면 야채보다 더 많은 것이 필요하며 이로 인해 요리의 칼로리 함량이 크게 증가합니다.
5. 오븐을 이용하시면 됩니다. 예를 들어 추가 재료를 사용하는 경우 준비 시 크루통 조각 위에 놓아야 합니다. 그러면 "뚜껑"이 부서지지 않고 빵이 잘 튀겨집니다.

용감한 기사들로부터 물려받은 고전적인 요리법은 전혀 소박합니다. 실제로 자신들의 이름에 한 푼도 없는 이 사람들은 종종 하나님께서 보내신 것이나 가장 가까운 선술집에서 구할 수 있는 것에 만족했습니다. 그들은 여관 주인이 너무 관대하다고 판단한 경우 오래된 빵, 소금 한 꼬집, 약간 신 우유, 오래된 치즈 조각, 토마토 트리밍, 훈제 고기 조각을 사용했습니다. 빵 한 조각을 우유에 담그고 소금에 절인 다음 좋은 시간에 버터를 바르고 뜨거운 돌 위에 양면을 튀기고 완성 된 크루통을 가방 바닥에 남아있는 모든 것으로 장식했습니다.

클래식 크루통 레시피

우유와 계란을 넣은 크루통의 조리법은 오늘날까지 거의 변하지 않았습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이제 남은 음식에 만족할 수 없으며 가장 저렴한 제품을 사용하여 완전한 식사 (또는 간식)를 준비한다는 것입니다.

필요할 것이예요:

• 일반 흰빵 또는 덩어리 8조각;
• 식물성 기름 3테이블스푼(튀김용);
• 중간 크기 계란 2개;
• 우유 한 잔, 최적의 지방은 3.5%입니다.
• 소금, 설탕 맛.

준비

취향에 따라 계란과 우유로 크루통을 짠맛이나 단맛으로 만들 수 있습니다. 요리법은 설탕의 양만 다릅니다.

팬에 마지막 빵 조각을 넣었을 때 혼합물이 남아 있으면 다음에 부어도 됩니다. 튀김도 - 각면에서 2-3 분.

대체 불가능한 성분은 없습니다.

계란과 우유를 곁들인 긴 빵 크루통은 레시피의 단순성과 거의 즉각적인 준비 속도뿐만 아니라 주요 맛을 잃지 않고 재료를 대체할 수 있는 독특한 능력 덕분에 엄청난 성공을 거두었습니다! 따라서 냉장고에 계란과 우유가 충분하지 않고 선반에 빵과 버터가 충분하지 않은 경우 다음 팁을 사용하십시오.

• 계란은... 바나나로 대체 가능해요!달콤한 요리를 만들 계획이라면 이 과일은 빵을 담그는 데 필요한 두꺼운 덩어리를 만드는 데 이상적입니다. 그리고 무가당 아침 식사를 계획하고 있다면 우유를 밀가루(작은 줌)나 강판 치즈(큰 줌)로 희석하세요.
• 우유는 크루통의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 이와 관련하여 우유 없이 계란으로 토스트를 요리하는 방법을 아는 것이 유용합니다. 예를 들어, 케피어는 좀 더 시큼한 맛이나 부드럽고 세련된 향을 위한 크림에 적합하며 사워 크림은 "반죽"에 특별한 푹신함을 부여합니다. 또한, 접시에 이 제품이 없으면 여분의 계란으로 보완할 수 있습니다.
• 식물성 기름과 버터 기름 모두 튀김에 적합합니다.. 마가린이나 일반 지방이 있어도, 어제 먹은 스테이크의 프라이팬에 육즙이 남아 있어도 당신은 주방의 마법사입니다! 그리고 어느 정도의 손재주가 있다면(그리고 좋은 도구가 있다면) 버터 없이 계란과 우유로 빵을 튀길 수 있습니다.
• 이상하게 보일 수도 있지만 빵도 교체할 수 있습니다!예를 들어 먼저 밀가루와 물로 간단한 크럼펫을 준비한 다음 나중에 혼합물에 담그면 됩니다. 그러나 물론 선반에서 빵, 덩어리, 피타 빵, 롤빵 또는 베이글로 만든 건조된(곰팡이가 아닌!) 벽돌을 찾는 것이 좋습니다.

모든 재료가 부족하면 계란과 우유로 일반 빵을 준비하지 못할 수 있습니다. 하지만 당신의 상상력은 새롭고 독특한 요리의 요리법을 제안할 것입니다!

맛에 대한 실험

우리가 이미 알고 있듯이 계란과 우유로 튀긴 덩어리를 준비하는 과정에는 특별한 기술이 필요하지 않으며 조리법에는 복잡한 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 손님(또는 위장)을 놀라게 하려는 경우에는 기본 지침에 몇 가지 특이한 재료를 추가하십시오.

• 단단한 치즈는 요리를 더 풍부하게 만들고 크러스트에 바삭함을 더해줍니다.. 먼저 갈거나 잘게 자르는 것을 잊지 마십시오. 또한 이미 튀긴 덩어리에 치즈를 뿌린 후 먼저 마늘이나 양파로 문지릅니다.
• 밀가루는 적은 양의 빵으로도 배고픔을 채워줄 것입니다. 가장 중요한 것은 계란, 우유 및 밀가루의 혼합물이 너무 두껍지 않도록하는 것입니다.
• 크루통으로 만든 샌드위치는 독특하고 매우 만족스러울 수 있습니다.. 이렇게하려면 크루통 후에 소시지를 같은 기름에 튀길 수 있습니다.
• 단 것을 좋아하는 분들을 위해 우유와 계란을 넣은 달콤한 크루통 레시피를 추천합니다. 완성된 크루통은 잼, 보존 식품 또는 연유에 담그거나(삶았는지 여부는 중요하지 않음), 캐러멜이나 손에 있는 다른 시럽을 뿌리거나, 빵 위에 꿀이나 초콜릿을 발라서 발라도 됩니다. .
• 향신료를 사용하면 맛을 즐길 수 있습니다.. 계피 가루와 바닐린은 크루통에 디저트 요리의 알기 힘든 향을 더해주고 가루 설탕은 다가오는 티 파티의 단맛을 강조합니다.
• 당신의 테이블을 위한 절묘한 장식. 크루통에는 크림치즈(또는 휘핑 크림)를 바르고 그 위에 신선한 딸기(또는 원하는 다른 과일)를 얹습니다.
• 크루통은 맥주나 수프와 함께 먹기 좋은 간식이 될 수 있어요!이렇게하려면 소금이 조금 더 필요하고 우유와 계란이 조금 더 필요하며 가장 중요한 것은 요리하기 전에 빵을 입방체로 자르는 것을 잊지 마십시오.

가장 세련된 미식가라도 계란과 우유가 들어간 빵에서 짭짤하거나 달콤한 크루통을 발견할 수 있습니다. 특이한 것을 생각해내는 것을 두려워하지 마십시오. 위장은 음식의 흥미로운 조합과 새로운 미각 감각에 대해 확실히 감사할 것입니다.

이 조리법의 단순성과 다양성 가능한 옵션준비를 통해 크루통은 성인과 가장 작은 기사 모두에게 사랑받는 요리로 남을 수 있습니다. 그건 그렇고, 간단한 덕분에 요리 과정심지어 어린이도 계란과 우유로 크루통을 만드는 방법을 배우고 나중에 이러한 진미로 당신을 만족시킬 수 있습니다.

여주인이 가족을 애지중지하고 싶을 때 맛있는 아침 식사그런 다음 그녀는 근무일이 시작되기 전에 맛있는 요리를 마치기 위해 일찍 일어나야 합니다. 많은 사람들에게 입증되고 사랑받는 레시피가 있으며, 시간이 많이 걸리지 않지만 결과는 항상 놀랍습니다. 초보 요리사라도 계란과 우유로 크루통을 만드는 방법을 알고 있을 것입니다. 그러나 이 문제에는 그 자체의 미묘함과 뉘앙스가 있습니다.

Croutons는 현재 유행하는 토스트의 가장 가까운 친척입니다. 그런데 토스터 대신 일반 프라이팬을 사용해 볶는다. 토스트는 준비 과정에 버터를 사용하지 않기 때문에 칼로리가 더 낮습니다. 크루통도 토스트처럼 다양한 재료와 양념, 달콤하고 고소한 토핑을 얹어 만들 수 있다.

계란과 우유를 곁들인 클래식 크루통

계란과 우유를 곁들인 토스트의 고전적인 조리법은 모든 독창적인 것처럼 간단합니다. 그리고 맛이 훌륭합니다.

제품. 계란과 우유로 크루통을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 덩어리 또는 흰 빵, 바람직하게는 오래된 것.
2. 닭고기 달걀 2-3개.
3. 우유 1잔.
4. 소금, 가장 좋아하는 향신료.
5. 튀김용 해바라기 또는 버터.

요리법.

덩어리 또는 빵을 1cm 두께로 자릅니다. 이미 얇게 썬 덩어리를 구입할 수 있습니다.

그릇에 계란을 소금과 향신료로 넣고 포크나 털로 가볍게 치고 우유를 조심스럽게 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 혼합물을 레존이라고 합니다. 우유는 때때로 물로 대체됩니다.

프라이팬에 해바라기유를 데우거나 버터를 녹입니다.

우유-계란 혼합물에 담근 빵 조각을 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 하지만 식혀도 맛있습니다.

커피 나 차에 달콤한 크루통을 좋아하는 사람들을 위해 소금과 향신료 대신 설탕이나 가루 설탕, 계피, 바닐린을 우유 계란 혼합물에 첨가하여 맛을냅니다. 설탕 대신 으깬 바나나를 넣어도 됩니다. 흥미롭고 이국적인 맛을 더하고 과도한 칼로리를 제거합니다.

조언
프라이팬 아래의 열은 중간보다 낮아야 하며, 특히 버터로 튀길 때는 더욱 그렇습니다. 그렇지 않으면 크루통이 갈색이 되지 않고 타버릴 것입니다.

치즈 없는 아침 식사를 상상할 수 없는 사람들을 위해 계란, 우유, 치즈를 곁들인 토스트 옵션을 제공할 수 있습니다.

제품:

1. 덩어리 또는 빵, 바람직하게는 어제의 것.
2. 계란 2개.
3. 우유 0.5컵.
4. 강판에 간 것 단단한 치즈, 파마산 치즈 50-100g을 사용할 수 있습니다.
5. 맛볼 향신료.
6. 크루통 튀김용 식물성 기름(올리브 또는 옥수수 사용 가능).

치즈가 충분히 소금에 절인 경우(파마산 치즈의 경우처럼) 소금을 추가할 필요가 없습니다.

요리법.

계란, 우유, 치즈로 크루통을 만드는 데는 두 가지 옵션이 있습니다.

옵션 1. 빵이나 덩어리를 최대 1cm 두께의 조각으로 자르고 고전적인 조리법과 마찬가지로 우유-계란 혼합물을 준비합니다. 치즈를 잘게 갈아서 레존에 넣고 저어줍니다. 덩어리 조각을 혼합물에 담그고 볶습니다. 식물성 기름.

옵션 2. 굵은 강판이나 중간 강판에 간 치즈를 날달걀 노른자와 섞은 다음, 생성된 혼합물을 이미 튀긴 크루통 위에 펴 바르고 치즈가 잘 녹을 때까지 뚜껑 아래 프라이팬에 넣습니다.

우유 없이 계란과 허브를 넣은 토스트

유당불내증(우유를 소화하는 효소가 없음)이지만 맛있는 크루통을 원하는 분들을 위해 크루통 없이도 레시피를 제공할 수 있습니다.

제품:

1. 덩어리.
2. 계란 3-4개.
3. 채소 - 딜, 파슬리, 고수, 바질.
4. 소금, 향신료 맛.
5. 마늘 - 2-3쪽 - 선택사항.
6. 튀김용 식물성 기름.

요리법.

덩어리를 자르고 계란, 소금, 향신료, 잘게 다진 허브 및 다진 마늘 정향 (선택 사항)을 섞어 치십시오. 덩어리 조각을 허브와 함께 계란에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

오븐의 크루통

오븐에서 계란과 우유로 크루통을 굽는 것도 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이 레시피에서는 굽기 전에 위에 올려지는 재료를 다양하게 변경할 수 있습니다. 덩어리에서 다이아몬드, 원, 사각형을 자르고 빵 껍질을 잘라낸 다음 입방체로 자르면 크루통의 모양을 변경할 수도 있습니다.

계란, 우유, 향신료 혼합물에 담근 빵 조각이나 큐브를 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 놓습니다. 220도로 예열된 오븐에서는 약 20분이면 완성됩니다. 크루통을 뒤집을 필요가 없습니다. 준비 상태는 색상 - 황금빛 갈색에 따라 결정됩니다. 굽기 전에 위에 치즈를 뿌리고 토마토 조각, 소시지, 햄, 튀긴 버섯, 튀긴 호박 조각, 허브를 놓을 수 있습니다.

조언
큐브형 크루통은 수프와 샐러드에 추가할 수 있습니다. 레이손에 갈은 마늘을 첨가하면 맛에 풍미와 매운맛을 더할 수 있습니다.

전자레인지에 크루통

재료는 이전 레시피와 동일합니다. 계란, 우유, 설탕, 계피를 잘 섞은 혼합물에 덩어리 조각을 놓습니다. 또는 향신료로 단맛을 들이지 않습니다. 조각을 접시에 놓고 굽습니다. 전자 레인지최고 출력으로 5분 동안. 크루통은 기름을 사용하지 않고 조리되기 때문에 칼로리가 더 낮습니다.

과자를 좋아하는 분들은 크루통을 제공할 때 추가로 잼, 보존 식품, 연유, 뿌릴 수 있습니다. 신선한 딸기. 남자들은 무가당 크루통을 햄, 소금에 절인 훈제 생선과 함께 먹는 것을 좋아하며 맥주 간식으로 사용할 수 있습니다.

크루통의 칼로리 함량

흉내낼 수 없는 Faina Ranevskaya는 “이 세상의 모든 즐거운 것은 해롭거나 부도덕하거나 비만으로 이어진다”고 말했습니다. 이것은 크루통에 완전히 적용됩니다. 맛있고 영양가가 높지만 칼로리가 상당히 높습니다. 식물성 기름에 구운 토스트 100g에는 230-250kcal, 버터에는 최대 400kcal이 포함되어 있습니다. 따라서 체중을 관리하는 사람들의 경우 하루 상반기, 바람직하게는 아침 식사로 크루통을 먹는 것이 좋습니다. 볶은 후 종이 타월을 깐 접시에 올려 놓습니다. 과도한 지방을 제거합니다. 프라이팬에 기름이 충분히 있어야하며 크루통이 기름을 강하게 흡수합니다. 특히 버터.

조언
테프론 코팅 프라이팬이나 팬케이크 메이커를 사용하면 기름을 거의 사용하지 않고도 크루통을 튀길 수 있습니다.

크루통 - 세계 각국의 요리

"불쌍한 기사", "잃어버린 빵", "수프", "프렌치 토스트", "토리자", "황금 수프", "금박 빵" - 이 모든 이름으로 우유와 계란을 넣은 크루통은 중세부터 알려져 왔습니다. 스페인, 프랑스, ​​미국, 심지어 홍콩까지. 때로는 빵을 우유나 다른 액체(와인, 장미수, 간장, 서유럽에서는 수프로 먹었습니다. 그리고 지금은 다른 나라레존에서 튀긴 크루통이나 다양한 첨가물과 함께 계란에 튀긴 크루통은 모든 취향에 맞게 준비됩니다. 국가적 특성카페에서 제공되는 향신료와 독립 요리, 맥주 안주로, 디저트로 차와 커피와 함께 달콤한 간식으로.

그럼에도 불구하고 크루통은 어린 시절의 맛으로, 간단하고 빠르지만 매우 맛있는 요리로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 좋아하는 재료를 추가하면 끝없이 다양해질 수 있지만, 클래식 레시피크루통은 그 자체로 좋습니다. 예를 들어 소련 어린이들은 할머니의 파이와 치즈 케이크보다 달콤한 크루통을 더 좋아했습니다. 그리고 지금도 그들은 부드럽고 바삭하며 유행하는 유럽식 토스트보다 결코 열등하지 않습니다. 계란과 우유로 크루통을 요리하는 방법은 이제 매우 명확해졌습니다. 창의적으로 보완하기 평소 레시피, 가족 구성원의 선호도에 따라 새로운 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 쉽고, 빠르고, 맛있게 요리해보세요. 맛있게 드시고 정말 재미있습니다!

바삭바삭하고 풍미가 좋아 하루의 시작이 좋습니다. 많은 사람들은 어린 시절부터 어머니나 할머니가 크루통을 준비하던 시절을 기억합니다. 실제로 흰 빵 조각이나 우유와 계란을 섞어 튀긴 덩어리가 아메리칸 토스트의 한 유형의 원형입니다.

취향에 따라 아침 식사로 달콤한 크루통과 짠 크루통을 모두 준비할 수 있으며, 어쨌든 아침 커피, 코코아 또는 차에 아주 맛있는 첨가물이 될 것입니다. 예, 매일 다른 유형의 크루통을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 오늘은 달콤한 크루통을 제공하고 내일은 햄, 치즈 또는 베이컨을 곁들인 짠 크루통을 제공합니다.

계란과 우유로 크루통을 준비하는 데 약 15분이 소요되며 결과적으로 풍성한 아침 식사. 예, 예, 정말 진심입니다. 계란과 우유가 들어간 크루통의 칼로리 함량은 100g 당 약 400kcal입니다. 제품. 프라이팬에 계란과 우유를 넣고 크루통을 요리하겠습니다.

재료:

• 덩어리 - 400 gr.,
• 닭고기 달걀-2 개,
• 우유 - 1 잔,
• 정제된 해바라기유,
• 소금 - 티스푼 끝에
• 강황 - 1/3티스푼

계란과 우유를 곁들인 토스트 - 레시피

먼저 레이손을 준비합시다. 계란을 그릇에 담습니다.

포크로 치십시오.

계란의 색을 더 밝게 하려면 강황을 추가하세요. 그것으로 토스트의 황금색이 보장됩니다.

소금을 조금 넣으세요.

풀어놓은 계란에 우유를 부어주세요.

계란과 우유를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

덩어리를 최대 1cm 두께로 자르십시오. 그런데 계란과 함께 우유에 튀긴 크루통을 준비하려면 딱딱한 덩어리를 사용하는 것이 좋습니다. 튀김 과정에서 담가서 부드럽고 육즙이 많아집니다. 팬에 소량을 붓고 해바라기 유. 스토브 위에 올려 놓으십시오. 덩어리 조각을 계란 혼합물에 담그십시오.

뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 계란과 우유를 넣고 크루통을 볶습니다.

완성된 크루통을 냅킨이 깔린 접시에 놓습니다. 요리 후 즉시 뜨거운 크루통을 제공하십시오. 토스트는 전통적으로 차나 커피와 함께 제공됩니다. 버터, 잼, 마멀레이드 또는 마멀레이드. 소금에 절인 크루통을 베이스로 사용할 수 있습니다. 꼭 시도해보십시오. 매우 맛있습니다.

이 레시피를 사용하면 준비하고 계란과 우유를 넣은 달콤한 크루통. 레시피에서 소금을 설탕으로 대체하기만 하면 됩니다. 설탕의 양은 귀하의 재량에 따라 조정될 수 있습니다. 크루통을 더욱 향기롭게 만들기 위해 계란 혼합물에 바닐린을 첨가할 수 있습니다. 기성품 달콤한 크루통은 짠 크루통과 달리 가루 설탕을 뿌려 제공됩니다. 차를 즐겨보세요.

계란과 우유로 토스트하세요. 사진