당근과 양파로 끓인 사탕무. 붉은 사탕무 - 샐러드와 스낵을 위한 최고의 요리법. 야채와 함께 사탕무 조림, 사워 크림, 양파 튀김, 호일에 구운 것, 속을 채운 것, 마늘과 마요네즈를 곁들인 샐러드, 자두 : 요리법 당근과 사탕무 조림

비트는 맛있는 샐러드를 만들기 위한 밝은 재료입니다. 이 기사에는 오리지널 요리 요리법이 나와 있습니다.

모든 성인은 유치원에서 제공한 메뉴를 적어도 부분적으로 기억합니다. 그런 메뉴의 필수 요리는 조림 사탕무.

그 맛은 아주 단순했지만 동시에 우리는 그것을 매우 좋아했습니다. 대부분의 경우 사탕무는 고기 커틀릿이나 메밀 죽과 함께 제공되었습니다. "유치원처럼"사무무 준비수년이 지나도 가능합니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무- 큰 뿌리채소 3개(흙은 반드시 깨끗이 씻어주세요)
• 전구 양파- 큰 양파 1개(양파 또는 흰색)
• 마늘— 정향 5개(정향의 크기와 선명도에 따라 개수는 독립적으로 조정될 수 있습니다).
• 식물성 기름– 양파 튀김용 소량 (어떤 기름이든 사용해도 되지만 해바라기유가 가장 좋습니다)

사탕무 조림, 간단한 조리법

준비:

• 씻은 사탕무는 끓여야합니다. 사탕무가 크면 요리 과정에 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 또한 조리된 비트를 식혀야 합니다.
• 세 개의 큰 사탕무를 완전히 요리하는 데 약 1시간 30분이 소요됩니다. 칼로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 사탕무 속으로 부드럽게 들어가 통과할 준비가 되면 사탕무가 준비된 것입니다.
• 익힌 비트를 식혀주세요. 식는 동안 최소한의 기름에 잘게 썬 양파 하나를 볶을 수 있습니다.
• 식힌 비트를 굵은 강판에 갈아줍니다. 사탕무 덩어리 전체가 튀긴 양파와 함께 프라이팬에 들어갑니다.
• 불을 중간 정도로 켜고 끓이기 시작하세요. 사탕무에 잘게 다진 마늘을 추가해야합니다.
• 비트가 이미 익었더라도 즙이 완전히 증발할 때까지 약 40분 동안 끓여야 합니다.
• 타지 않도록 사탕무 덩어리를 가능한 한 자주 저어주십시오.
• 서빙할 때 완성된 요리를 신선한 다진 허브로 장식하는 것이 좋습니다.

"유치원처럼"사무무를 준비하는 레시피

마늘과 사워 크림에 사탕무 조림 : 레시피

사워 크림에 넣은 사탕무 조림은 매운 향과 기분 좋은 크림 맛이 나는 매우 맛있는 요리를 만드는 특이한 조리법입니다. 시리얼, 파스타, 커틀릿, 튀긴 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무 - 1개(큰 뿌리채소)
• 마늘 - 3쪽 (마늘의 크기와 매운 정도에 따라 마늘 양을 조절하세요)
• 사워 크림 - 100g (모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있음)
• 파 -접시를 아름답게 표현하기 위한 깃털 몇 개
• 맛볼 향신료

사워 크림으로 조림 사탕무를 요리하는 방법?

준비:

• 이 요리를 준비하려면 삶지 않고 신선한 비트를 사용합니다.
• 사탕무는 굵은 강판에 갈아서 최소한의 기름으로 프라이팬에 넣습니다.
• 적당한 불로 비트를 약 10분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 수분은 거의 완전히 증발해야 합니다.
• 사탕무는 맛을 내기 위해 소금에 절여야하며, 후추를 뿌리거나 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
• 별도의 그릇에 사워 크림과 다진 마늘을 섞습니다.
• 사워 크림 전체를 사탕무 위에 프라이팬에 붓고 잘 섞습니다.
• 적당한 불로 사워 크림에 사탕무를 끓이는 데 약 10 분이 걸립니다. 이번에는 저어 주어야합니다.
• 끓인 비트를 그릇에 담고 다진 파를 뿌립니다.

요리의 장점은 야채와 고기 요리, 감자와 함께 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있다는 것입니다.

맛있는 요리: 사워 크림에 끓인 사탕무

당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림 : 레시피

이 조리법은 사탕무를 끓이는 고전적인 방법입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(대형 뿌리채소 1개 또는 중간 크기 뿌리채소 2개).
• 당근– 1개(대형)
• 양파– 1개(중형 또는 대형 크기)
• 기름– 튀김용, 야채용(소량).
• 토마토 쥬스또는 토마토 페이스트 (주스 - 2 스푼, 페이스트 - 1).
• 소금과 좋아하는 향신료

준비:

• 야채는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 준비해주세요
• 양파는 칼로 잘게 자르고 프라이팬에 보내어 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
• 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파에 넣고 몇 분 더 볶습니다.
• 이 시간 동안 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 나머지 야채에 추가합니다.
• 프라이팬은 뚜껑으로 덮여 있습니다. 야채는 약한 불로 약 40분 동안 끓여야 합니다. 10분마다 덩어리를 저어주는 것이 좋습니다.
• 20분 동안 끓인 후 원하는 경우 토마토 주스나 페이스트, 좋아하는 향신료, 마늘을 추가합니다.
• 다진 신선한 허브로 장식한 당근과 함께 조림 사탕무를 제공할 수 있습니다.

맛있는 요리법: 당근을 곁들인 사탕무 조림

전자레인지에서 사탕무 전체를 굽는 방법은 무엇입니까?

마이크로파– 음식을 빠르게 준비할 수 있는 최신 주방 기기. 사탕무를 "요리"하는 것도 포함됩니다. 이를 위해서는 정기적인 서비스가 필요합니다. "난방" 모드.

사탕무를 전자레인지에 10~20분 동안 "요리"해야 합니다. 뿌리 채소의 조리 시간은 크기(소형 및 대형)에만 따라 다릅니다.

전자레인지에서 사탕무를 요리하는 방법:

• 비트를 철저히 씻어서 먼지를 제거하십시오.
• 너무 큰 잎자루를 제거하십시오.
• 사탕무를 유리 접시에 담습니다.
• 10분 동안 "따뜻한" 모드를 켭니다.
• 익힌 후 칼로 비트를 찔러 익었는지 확인하세요. 칼이 부드럽게 지나가면 사탕무가 준비된 것입니다. 그렇지 않은 경우 "따뜻한" 모드를 10분 더 설정하세요.
• 사탕무를 요리한 후에는 식혀야 합니다.

전자레인지로 사탕무 요리하기

오븐에서 사탕무를 호일로 굽는 방법?

전자레인지가 없으면 오븐을 사용해도 됩니다. 사탕무가 튀겨지지 않고 구워지는 것을 방지하기 위해 식품 호일이 사용됩니다.

사탕무 준비:

• 뿌리채소를 깨끗이 씻어서 흙을 제거하세요.
• 꼭대기에서 얇은 꼬리와 잎자루를 잘라냅니다.
• 틈이 없도록 사탕무를 호일 한 겹으로 싸십시오.
• 사탕무를 베이킹 시트나 와이어 랙에 올려 오븐에 넣으세요.
• 오븐을 160도까지 예열하세요.
• 사탕무를 오븐에 넣으세요.
• 160 도의 온도에서 사탕무를 20 분 동안 굽습니다.
• 30분 동안 굽은 후 온도를 120도까지 낮추고 비트를 30분 더 끓입니다.
• 그런 다음 사탕무의 준비 상태를 확인하십시오. 야채가 아직 부드러워지지 않았다면 비트를 15분 더 조리하세요.

오븐에서 호일로 사탕무 요리하기

양파를 곁들인 튀긴 사탕무 : 레시피

양파를 곁들인 튀긴 비트는 감자나 고기 요리와 잘 어울리는 맛있는 요리를 만드는 빠른 레시피입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(큰 과일 또는 중간 크기 과일 2개)
• 양파– 2개(중형)
• 마늘– 3쪽 (마늘의 양은 따로 조절 가능)
• 파슬리– 신선한 것, 1~2테이블스푼
• 튀김 기름(어떤 야채든 사용해도 됩니다).

준비:

• 껍질을 벗긴 양파는 아주 잘게 자르고 식물성 기름에 프라이팬에 넣어야합니다. 양파가 투명하고 황금색이 될 때까지 약한 불로 약 5분간 볶습니다.
• 사탕무는 흙에서 씻어서 껍질을 벗깁니다.
• 사탕무는 굵은 강판에 갈아야합니다.
• 사탕무 덩어리가 양파와 함께 프라이팬에 들어갑니다.
• 모든 야채가 섞여 있고 팬이 뚜껑으로 덮여 있습니다.
• 이 상태에서 사탕무는 약한 불로 약 20분 동안 끓여야 합니다.
• 20분 후에 좋아하는 향신료와 다진 마늘을 추가하세요.
• 사탕무를 15분 더 끓인 후 다진 파슬리를 듬뿍 뿌려 서빙합니다.

사탕무와 양파 요리하기

박제 사탕무 : 레시피

박제 사탕무는 휴일이나 매일 저녁 식사를 위한 독창적이고 맛있는 요리를 위한 특이한 조리법입니다. 사탕무에 야채, 계란 또는 고기를 채울 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 2개 (중형 뿌리채소 2개)
• 치킨 필렛– 1개(큰 가슴 1개)
• 치즈– 100g(러시안, 모짜렐라, 고다 등 무엇이든 사용 가능).
• 양파 - 1개(대형 또는 소형 2개)
• 튀김용 식물성 기름양파와 향신료 맛
• 사워 크림– 작은 스푼 2개(마요네즈로 대체 가능)

준비:

• 사탕무를 먼저 끓여야합니다. 이 작업은 완료될 때까지 또는 절반 완료될 때까지 수행할 수 있습니다. 비트를 요리하면 오븐에서 요리하는 시간이 단축됩니다.
• 삶아서 식힌 비트는 식혀서 껍질을 벗겨야 합니다.
• 뿌리 채소가 식는 동안 양파를 잘게 자르고 필렛을 아주 작은 입방체로 잘라야합니다.
• 프라이팬을 불에 올리고 소량의 기름을 데우고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파에 필렛을 추가하십시오.
• 필레를 빨리 볶습니다. 5분이면 충분합니다. 튀김 기간 동안 양파와 필레를 적극적으로 섞어야합니다.
• 칼과 티스푼을 사용하여 식힌 비트에 구멍을 뚫습니다.
• 각 구멍에 필레와 함께 튀긴 양파 질량의 절반을 넣어야합니다. 한 숟가락의 사워 크림을 위에 놓고 사탕무에 치즈를 뿌립니다.
• 사탕무를 베이킹 시트에 놓고 베이킹을 위해 오븐으로 보냅니다.
• 오븐은 180도 이상이어야 합니다.
• 사탕무는 30분 동안 구워야 합니다. 치즈가 황금빛 갈색이 되면 오븐에서 접시를 꺼낼 수 있습니다.

박제 사탕무

야채를 곁들인 사탕무 조림 : 레시피

이것은 매우 맛있고 다이어트가 가능한 요리를 위한 간단한 요리법입니다. 간단한 재료로 아주 빠르게 만들 수 있어요.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 3개(큰 뿌리채소 3개)
• 후추– 2개(반드시 달콤함, 대형)
• 토마토– 2개(익은 것, 큰 것)
• 양파– 2개(중형)
• 튀김용 식물성 기름(아무거나 사용할 수 있습니다).
• 마늘– 톱니 3개(독립적으로 조정 가능)
• 좋아하는 향신료

준비:

• 사탕무는 남은 흙에서 씻어 내고 줄기를 제거하고 껍질을 제거합니다. 사탕무는 갈아야합니다.
• 프라이팬에 기름을 붓고 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 강판에 간 사탕무, 잘게 썬 고추, 잘게 썬 토마토를 양파에 추가합니다.
• 야채를 센 불로 약 5분 동안 볶은 후 팬을 뚜껑으로 덮습니다.
• 접시는 뚜껑을 닫은 채 약한 불로 20분 동안 끓여야 합니다.
• 10분 정도 끓인 후 마늘과 좋아하는 향신료를 추가합니다.

야채와 함께 사탕무 조림 요리하기

코티지 치즈를 곁들인 비트 뿌리 : 레시피

코티지 치즈와 사탕무로 만든 샐러드는 몇 분 안에 준비할 수 있는 간단하면서도 매우 맛있는 요리의 고전적인 요리법입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(큰 과일)
• 코티지 치즈– 200g (부드러워야 함)
• 파– 잘게 썰거나 잘게 다진 깃털 몇 개(고수로 대체할 수 있습니다).
• 마늘- 맛
• 즐겨 먹는 향신료

준비:

• 사탕무는 부드러워질 때까지 끓입니다. 식혀서 중간 크기 또는 미세한 강판으로 갈아야합니다.
• 사탕무를 서빙 그릇에 넣고 부드러운 코티지 치즈를 추가합니다.
• 코티지 치즈가 부드럽지 않은 경우 지방 함량이 높은 사워 크림 한 스푼을 추가할 수 있습니다.
• 샐러드는 입맛에 맞게 섞어서 맛을 낸다
• 마늘을 짜내고 다진 파를 샐러드에 넣습니다. 서빙하기 전에 샐러드를 버무립니다.

코티지 치즈를 곁들인 사탕무

마늘과 마요네즈를 곁들인 비트 뿌리 : 샐러드 레시피

이 샐러드는 맛있는 일상 요리와 명절 요리를 위한 가장 간단한 요리법입니다. 마요네즈는 사탕무에 좋은 지방을 추가합니다. 선호도에 따라식이 마요네즈 또는 일반 프로방스를 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(큰 과일)
• 마요네즈– 50g (사워크림과 혼합 가능)
• 마늘– 정향 2개(매운맛에 중점)
• 소금과 좋아하는 향신료

준비:

• 비트는 부드러워질 때까지 삶아 식힌다.
• 마늘은 사탕무 덩어리에 압착됩니다.
• 사탕무는 소금에 절이고 향신료로 맛을 낸다.
• 샐러드에 마요네즈를 넣고 샐러드를 잘 섞는다
• 다진 허브와 함께 드셔도 좋아요

마요네즈를 곁들인 비트 샐러드

치즈와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 : 레시피

비트 뿌리 샐러드는 크리미한 가공 치즈의 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 이 샐러드는 휴일 테이블에 딱 맞습니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(큰 뿌리채소)
• 가공 치즈– 3개(부드러운 크림, 고지방 함량).
• 계란– 3개(삶은 계란)
• 마늘– 정향 2개(선명도를 직접 조절하세요).
• 마요네즈– 80g (고지방)
• 소금과 좋아하는 향신료

준비:

• 사탕무는 부드러워질 때까지 삶아 식힌 사탕무는 굵은 강판에 갈아줍니다(페이스트 같은 덩어리를 얻으려면 미세한 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다).
• 가공 치즈는 사탕무와 같은 강판에 갈아집니다. 치즈가 사탕무에 추가됩니다.
• 삶은 계란은 나머지 재료와 같은 강판에 갈아졌습니다.
• 마늘이 샐러드에 압착됩니다.
• 샐러드는 맛에 맞게 양념하고 마요네즈로 입힙니다. 이 샐러드를 제공하는 주요 조건은 전체가 분홍색으로 변할 때까지 몇 시간 동안 그대로 두는 것입니다.
• 완성된 샐러드에는 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌려야 합니다.

사탕무와 생 샐러드

자두와 호두를 곁들인 비트 샐러드 : 맛있는 요리법

이것은 오리지널 훈제 맛을 지닌 간단한 명절 샐러드의 고전적인 요리법입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(큰 과일)
• 서양 자두– 100g(찜,부드러움)
• 호두– 150g(칼로 다지거나 밀방망이로 으깬 것).
• 마요네즈– 50g(고지방)
• 소금과 좋아하는 향신료

준비:

• 사탕무는 부드러워질 때까지 삶아 굵은 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다.
• 자두는 끓는 물에 쪄서 부드러워진 후에야 칼로 잘게 썬다.
• 견과류는 잘게 썰거나 으깨어 샐러드에 첨가합니다.
• 샐러드는 맛에 맞게 양념하고 마요네즈로 양념하고 잘 섞어야합니다.

사탕무, 자두, 호두를 곁들인 샐러드

비트 뿌리, 당근, 양배추 샐러드 : 레시피

가장 신선하고 건강한 샐러드 중 하나는 신선한 사탕무와 사과를 사용한 레시피입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(중 또는 소형)
• 당근– 1개(중형)
• 사과– 1개 (신맛 또는 탕수육)
• 양배추— 150g (흰 양배추)
• 식초– 몇 방울
• 드레싱용 식물성 기름(모든 것), 향료

준비:

• 사탕무는 껍질을 벗기고 거친 강판에 생으로 갈아줍니다.
• 당근 껍질을 벗기고 생으로 갈아주세요.
• 양배추를 잘게 썰어 샐러드에 추가합니다.
• 사과의 껍질을 제거해야 합니다. 칼로 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아야합니다.
• 모든 재료가 혼합되어 있습니다. 소금, 설탕, 후추로 양념합니다.
• 샐러드에는 식초와 식물성 기름을 뿌려야합니다.

사탕무와 야채를 곁들인 신선한 샐러드

사과와 사탕무 샐러드 : 레시피

비트 뿌리와 사과 샐러드는 유용한 물질이 풍부하고 소화가 매우 쉽기 때문에 종종 "비타민카"라고 불립니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(작은 과일)
• 사과– 1개 (녹색, 신맛)
• 급유용 오일(아마씨 또는 참깨)
• 소금, 설탕

준비:

• 생 비트는 껍질을 벗기고 갈아줍니다
• 사과의 껍질을 제거하고 강판에 갈아준다
• 혼합물에 소금과 설탕을 조금 뿌린다.
• 샐러드에 기름을 두르고 잘 섞어줍니다

사탕무와 사과 샐러드

페타 치즈를 곁들인 비트 뿌리 : 샐러드 레시피

이 샐러드 레시피는 단순함과 재료의 풍부하고 즐거운 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 매일 또는 휴일을 준비하는 것은 쉽습니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무
• 브린자– 150g (페타 치즈나 술루구니 치즈로 대체 가능)
• 아루굴라– 잎 20g (상추 잎이나 배추의 녹색 부분으로 대체 가능).
• 식물성 기름– 10g (바람직하게는 아마 인유)
• 꿀– 5g (리필용)
• 삶은 달걀– 1개(닭고기)
• 바다소금과 이탈리안 허브 혼합물(건조 허브, 시즈닝).

준비:

• 비트는 부드러워질 때까지 삶아 식혀야 합니다.
• 삶은 비트 펄프를 조각으로 자릅니다.
• Arugula는 샐러드 그릇에 넣고 기름, 꿀, 소금으로 맛을 냅니다. 루콜라 잎을 잘 섞습니다. 서빙 접시에 더미로 놓습니다.
• 치즈는 사탕무 조각 크기로 잘립니다.
• 루콜라 침대 위에 사탕무와 치즈 조각을 번갈아 놓습니다.
• 한 숟가락의 식물성 기름과 꿀을 샐러드에 얹고 허브 혼합물을 뿌립니다.
• 삶은 달걀 조각과 4등분한 달걀을 샐러드 중앙이나 주요 부분 주위에 놓습니다.

사탕무와 페타 치즈를 곁들인 샐러드

생강을 곁들인 비트 뿌리 : 레시피

이 샐러드는 달콤함과 매콤함을 동시에 느낄 수 있습니다. 또한 비타민이 풍부하고 건강한 것으로 간주됩니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(중형)
• 생강– 20g (신선한 뿌리)
• 아마씨 오일– 20g (리필용)
• 꿀– 5g (드레싱 소스용)

준비:

• 사탕무는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
• 생강은 껍질을 벗겨 고운 강판에 갈아줍니다
• 샐러드 그릇에 기름과 액체 꿀이 추가됩니다.
• 샐러드가 잘 섞여있어요

사탕무와 생강 샐러드

식초를 곁들인 비트 뿌리 - 샐러드 : 레시피

식초는 달콤한 맛이 나는 비트 샐러드에 기분 좋은 신맛을 더해 줄 것입니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무– 1개(중형 뿌리채소)
• 양파– 1개(대형)
• 당근– 1개(소형)
• 식초– 5g
• 식물성 기름- 두 스푼
• 파슬리– 무리
• 맛볼 향신료, 소금

준비:

• 신선한 사탕무는 껍질을 벗기고 당근과 함께 굵은 강판에 갈아줍니다.
• 양파는 잘게 썰어 강판 야채에 첨가됩니다.
• 파슬리 한 묶음을 잘게 썰어 야채에 첨가해야합니다.
• 샐러드는 식초와 식물성 기름으로 맛을 내고 소금과 향신료를 첨가합니다.

비디오 : "계란을 곁들인 비트 샐러드"

당근과 양파로 끓인 사탕무비타민 A - 16%, 베타카로틴 - 27.9%, 칼륨 - 11.7%, 코발트 - 24.1%, 망간 - 26.2%, 구리 - 12.7%, 몰리브덴 - 12%, 크롬 - 29.5%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림의 장점

• 비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부와 눈 건강, 면역력 유지를 담당합니다.
• B-카로틴프로비타민 A이며 항산화 특성을 가지고 있습니다. 베타카로틴 6mcg은 비타민A 1mcg과 같습니다.
• 칼륨물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하고 신경 자극을 전달하고 압력을 조절하는 과정에 참여하는 주요 세포 내 이온입니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
• 망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오티드 합성에 필요합니다. 불충분한 섭취는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
• 구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 장애와 결합 조직 이형성증의 발생으로 나타납니다.
• 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
• 크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 포도당 내성 감소로 이어집니다.

아직도 숨어있다

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

간단하게 요리해서 맛있는 음식 먹기를 좋아하시는 모든 분들 건강하세요! 오늘 블로그 ""new에서 사탕무 조림의 사순절 요리법. 일반적으로 나는 큰 팬은 아니지만 때로는 독특하고 매콤하고 약간 매운 것을 요리하고 싶다는 것을 인정합니다. 개인적으로 이 요리가 마음에 드는 점은 밥과 완벽하게 어울린다는 점인데, 최근 제가 너무 중독된 요리입니다. 그리고 전형적인 점은 원칙적으로 이것의 모든 구성 요소가 모든 냉장고에서 항상 사용 가능하다는 것입니다. 그리고 사용하는 데 필요하다고 생각하는 향신료로 인해 맛이 항상 약간 다를 수 있습니다.

해 보자:

• 세 개의 중간 사탕무;
• 당근 두 개;
• 양파 머리;
• 마늘 2~3쪽;
• 간장;
• 맛볼 향신료 (내 경우에는 와사비).

우선, 물론 모든 야채를 청소합니다.

그런 다음 조수를 데리고 얇은 양파, 당근, 사탕무를 갈아서 별도의 접시에 담습니다. 그런 강판이 없으면 한국산 당근 강판을 사용하거나 최후의 수단으로 큰 구멍이 있는 일반 강판을 사용할 수 있습니다.

저는 보통 칼로 마늘을 잘게 다져요.

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 먼저 양파를 볶습니다.

그런 다음 약 5분 후에 거기에 마늘과 당근을 추가합니다.
당근과 양파가 약간 갈색이 되면 강판에 간 비트를 추가합니다.

뚜껑을 덮고 중불로 30분 정도 끓인 후, 끓인 비트를 주기적으로 저어주는 것도 잊지 마세요!

다음으로 간장을 3~4숟갈 정도 넣어주세요. 나는 충분히 짠 소스만을 사용하여 이 요리에 전혀 소금을 뿌리지 않는 것을 선호합니다. 일반적으로 저는 이런 종류의 요리법에 데리야끼 소스와 일반 간장이라는 두 가지 유형의 소스를 사용합니다. 데리야끼는 약간의 단맛을 더하고 콩은 짠맛과 풍미를 더합니다. 그 안에 사탕무 조림 사순절 요리나는 와사비를 추가하는 것을 좋아합니다. 말 그대로 튜브에서 1-1.5cm 정도 짜냅니다.

참조:

와사비 -

매우 매운 일본 고추냉이는 녹색 페이스트 형태로 판매됩니다. 동명의 영화를 아직 안보신 분들에게 추천드립니다. 😉

모든 양념이 야채 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다. 여기에 고수풀, 육두구, 빨강 및 검정 후추를 추가할 수 있습니다. 누구든 무엇을 좋아하든 상관없습니다.

그리고 10~15분 더 끓입니다. 사탕무의 준비 상태를 확인해야합니다. 부드러워지면 서빙할 준비가 된 것입니다.

게시:
총 시간: 45분
1인분당 칼로리:
1인분당 지방:
재료: 얇게 썰린 비트 3개, 당근 2개, 양파 1개, 마늘 2~3쪽, 간장
가격:
지도:

사순절 기간에 먹을 수 있는 맛있는 야채 반찬인 사탕무 조림...

고기나 생선은 원하지 않지만 영양가 있고 만족스러운 음식을 선호한다면 가장 간단한 조리법에 따라 프라이팬에 양파와 당근을 넣은 사탕무 조림을 요리해야 합니다. 이 간단한 야채 요리는 매우 맛있고 부드럽고 가볍고 향긋하지만 배고픔을 완벽하게 만족시킵니다. 이 간식의 소박함에도 불구하고 작은 비밀도 있습니다. 야채 탠덤을 사용하면 사과의 맛과 풍부한 맛을 드러낼 수 있습니다. 기분 좋은 달콤함과 신맛이 이 요리 구성의 마지막 화음이 됩니다.

조리 시간 – 1시간.

제공량 – 6.

재료

간단하지만 맛있는 야채 요리를 준비하려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 또한, 모두 사용 가능하므로 이 레시피를 경제 시리즈의 예산 별미 범주에 넣을 수 있습니다. 다음은 이러한 구성요소의 목록입니다.

• 사탕무 – 4 개;
• 당근 – 1 개;
• 양파 - 1 머리;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
• 사과 – 1개;
• 물 – 500ml;
• 소금 - 1 티스푼;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

양파와 당근으로 조림 사탕무를 요리하는 법

튀긴 야채의 조합은 매우 맛있고 만족스럽습니다. 그러나이 조리법에는 요리에 특별한 부드러움과 육즙을 제공하는 조림 단계도 포함된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

1. 이 원본을 준비하기 위한 모든 구성 요소가 준비되었지만 실행하기가 매우 간단한 야채 요리가 준비되면 즉시 요리 과정을 시작할 수 있습니다. 먼저 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 부어주세요. 가열해야하며 그 후에 삶은 당근과 사탕무를 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 그들은 뜨거운 기름에 들어갑니다. 양파도 껍질을 벗겨야 하는데 칼로 잘라야 합니다. 야채 믹스를 10분 정도 볶습니다. 이 경우에는 중간 불을 유지해야 합니다.

1. 당근, 사탕무, 양파를 섞어 주스를 만들면 토마토 페이스트를 추가해야 합니다. 과립 설탕도 여기에 부어 과도한 신맛을 모두 제거하는 데 도움이됩니다. 야채 믹스는 소금으로 맛을 낸다. 레시피에 명시된 양의 식수를 프라이팬에 붓습니다. 야채 혼합물을 완전히 덮는 것이 매우 중요합니다. 모든 것이 뒤죽박죽이 됩니다. 용기는 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 덩어리는 약 35-40 분 동안 불에 끓여야합니다.

1. 조림 과정이 끝나기 약 15분 전에 이전에 씻어서 껍질을 벗기고 제거한 야채 혼합물에 사과를 추가해야 합니다. 과일은 중간 크기의 세포로 강판에 갈아야합니다. 덩어리는 완전히 혼합되어야합니다.

1. 남은 것은 요리를 완전히 준비하는 것입니다. 열에서 제거되어 자연적으로 냉각됩니다.

참고로! 양파와 당근을 곁들인 사탕무 조림은 차갑게 먹는 것이 좋습니다. 이 전채는 구운 빵과 다양한 반찬과 함께 그 자체로 좋습니다.

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비디오 레시피

비디오 레시피를 익히면 다른 야채와 함께 사탕무 조림을 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.