집 → 빵집 중국식 대구. 메인 코스에는 맛있는 그레이비가 제공됩니다.

중국식 대구. 메인 코스에는 맛있는 그레이비가 제공됩니다.

중국 대구비타민 B12 - 61%, 비타민 E - 27.8%, 비타민 H - 22.9%, 비타민 PP - 33.3%, 인 - 20.8%, 요오드 - 102.9%, 코발트 - 343.8%, 구리 - 17.3과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 크롬 - 125.7%

중국 대구의 장점은 무엇입니까?

비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연결된 비타민입니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍이 발생하고 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
비타민 E항산화 특성을 가지며 생식선과 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 인해 적혈구의 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
비타민 H지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 불충분하게 섭취하면 피부의 정상적인 상태가 손상될 수 있습니다.
비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
요오드갑상선 기능에 참여하여 호르몬(티록신 및 트리요오드티로닌)의 형성을 보장합니다. 인체의 모든 조직 세포의 성장과 분화, 미토콘드리아 호흡, 나트륨과 호르몬의 막 통과 수송 조절에 필요합니다. 불충분한 섭취는 갑상선 기능 저하증과 신진대사 둔화, 동맥 저혈압, 어린이의 성장 지연 및 정신 발달 저하를 동반한 풍토성 갑상선종을 유발합니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 장애와 결합 조직 이형성증의 발생으로 나타납니다.
크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 포도당 내성 감소로 이어집니다.

아직도 숨어있다

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

중국의 생선 요리는 맛이 뛰어나고 상형 문자 "물고기"(yu)의 소리가 상형 문자 "과잉", "이익"의 소리와 일치한다는 사실로 인해 자부심을 느낍니다.

오늘 우리는 맛있는 생선 요리법을 제공합니다. 마늘과 양파를 곁들인 중국식 대구는 온 가족이 즐길 수 있는 마법의 요리입니다. 대구는 마른 해양 물고기에 속하며 저칼로리 제품이며 수량에 관계없이 섭취할 수 있으며 체중 증가에 영향을 미치지 않습니다.

대구에는 신진 대사를 향상시키는 요오드를 포함한 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 대구가 매우 건강하다는 사실 외에도 대구로 만든 요리는 엄청나게 맛있고 만족스럽습니다. 오늘 우리 요리는 오븐에서 준비되었습니다.

재료

대구 1kg에는 양파 2개가 필요하고,
마늘 5쪽,
식물성 기름 50g,
화이트 와인 70g,
간장 4큰술,
보드카 2티스푼,
소금 0.5티스푼,
갈은 후추 0.25티스푼,
고추 0.25작은술.

생선 요리

대구를 씻어서 내장을 제거하고 머리와 꼬리를 잘라낸 후 종이 타월로 말립니다. 생선이 크지 않은 경우 통째로 조리할 수 있으며, 큰 생선의 경우 생선이 더 잘 흡수되도록 날카로운 칼로 피부 양쪽을 작게 자르는 것이 좋습니다. 향신료이며 뜨거운 가공 중에 모양을 잃지 않습니다.
양파와 마늘을 잘게 자르고 절구에 넣고 으깨어 페이스트를 만들고 간장, 소금, 후추, 보드카를 추가합니다. 혼합물을 익힌 생선의 양면에 문지른 후 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
베이킹 시트에 호일을 깔고 식물성 기름을 바르고 대구를 놓습니다. 호일로 생선 주위에 테두리를 만들고 그 위에 화이트 와인을 부어주세요. 오븐을 200도에서 켜고 25분간 굽습니다. 대구를 맛있게 만들려면 나오는 주스에 물을 주세요.

메인 코스에는 맛있는 그레이비가 제공됩니다.

생선 소스:

별도의 그릇에 소스를 준비합니다.

간장 1큰술,
보드카 1티스푼,
9% 식초 1티스푼,
닭육수 50g,
전분 1티스푼,
물 100g에 희석하여,
설탕, 소금 맛,
잘게 썬 양파와 생강.

모든 재료를 섞는다. 예열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 준비된 소스를 붓고 걸쭉해질 때까지 가열하면서 계속 저어줍니다. 완성된 소스를 생선 위에 붓고 파를 뿌리고 2-3mm 길이로 자릅니다. 레몬 조각과 허브, 올리브로 맛있는 음식을 장식하세요. 많이 드세요!

이 조리법에서는 간장, 마늘, 매운 향신료를 곁들인 중국 대구 튀김이라는 매우 맛있는 두 번째 생선 코스를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

대구는 의사의 권고에 따라 정기적으로 생선을 섭취하려는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋아서 맛있는 요리를 많이 만들 수 있어요.