집 → 팬케이크, 팬케이크 당면 수프: 사진이 포함된 요리법. 국수를 넣은 우유 수프. 어린이와 어른을 위한 맛있는 당면 수프 레시피 당면 수프 레시피

당면 수프: 사진이 포함된 요리법. 국수를 넣은 우유 수프. 어린이와 어른을 위한 맛있는 당면 수프 레시피 당면 수프 레시피

당면 수프에는 다양한 요리법이 있습니다. 주부는 물, 국물 또는 우유로 요리 할 수 있습니다. 야채 수프는 건강에 좋고 다음과 같은 사람들에게 적합합니다. 식이 영양그리고 채식주의자를 위한 것입니다. 이 요리의 국물은 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 버섯 또는 생선으로 만들 수 있습니다. 유제품 옵션은 종종 어린이를 위해 준비되며 성장하는 신체에 매우 필요합니다.

요리 옵션

파스타 요리에 활용 가능 다른 유형국수, 거미줄, 계란 국수(예: 롤튼)뿐만 아니라 모든 종류의 국수(펀체자, 쌀, 메밀 등). 가장 유용한 제품은 다음과 같습니다. 듀럼 품종밀. 약 8분 동안 요리해도 부드러워지지 않습니다. 국수 즉석요리 5분도 안 돼서 익지만, 너무 오래 놔두면 요리가 흐물흐물해질 것입니다.

당면은 끓는 물 (또는 국물)에 첨가됩니다. 요리 할 때 덩어리가 생길 수 있으므로 양을 너무 많이 넣지 않는 것이 중요합니다 (전체 팩을 붓지 마십시오). 또한 수프가 나오지 않는지 확인하십시오 "비어 있음"(액체 1리터당 국수 약 3테이블스푼).

고기가 들어간 수프

국물은 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등 어떤 고기로든 만들 수 있습니다. 클래식 버전- 요리 기반 닭고기 국물. 이 요리는 준비하기 쉽고, 추운 겨울 저녁에 이상적이며, 추운 날씨에 "기분이 좋아집니다".

재료:

물 - 2-3 리터,
닭고기-1 개,
파스타 - 100g,
감자 - 큰 조각 2개,
당근-1 개,
양파-1 개,
허브, 소금, 향신료-맛보기.

닭고기를 소금물에 30분 동안 삶아 육수에서 고기를 꺼내어 여러 조각으로 나누어 따로 보관합니다. 끓는 육수에 깍둑썰기한 감자를 넣고 10분 정도 삶아주세요. 당면을 추가하고 6분간 더 조리합니다. 튀김 준비 : 다진 당근과 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 국물에 추가합니다. 고기를 수프에 다시 넣고 잘게 썬 허브와 향신료를 넣어 맛보십시오. 첫 번째 요리는 5~10분 동안 그대로 두어야 합니다.

고기 국물을 요리할 시간이 충분하지 않다면 미트볼이 들어간 수프, 다진 고기를 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 및 기타 고기로 사거나 직접 만들 수 있습니다. 당면 수프의 조리법은 매우 간단합니다.

다진 고기 준비 - 350g (강판과 혼합) 양파, 소금, 후추)를 잘 섞는다. 물에 담근 손을 사용하여 직경 2cm 크기의 공 모양으로 만들고 밀가루를 묻힙니다.
양파와 감자를 사각형으로 자르고 당근을 갈아서 채소를 잘게 자릅니다.
끓는 물에 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓인 후 데친 부분을 추가합니다 식물성 기름당근을 곁들인 양파, 월계수 잎(맛에 따라), 소금, 후추.
미트볼을 한 번에 하나씩 국물에 넣고 25분 동안 조리한 다음 국수(약 반 컵)를 넣고 5분 더 조리합니다. 채소를 추가하고 불을 끄십시오.

닭고기를 넣은 국수 요리법을 알면 고기로 비슷한 요리를 준비할 수 있습니다. 감자와 국수를 곁들인 돼지 고기로 만든 수프 일 수도 있고 쇠고기로 만든 수프 일 수도 있습니다. 국물이 더 풍부 해 지도록 뼈에 고기를 넣는 것이 좋습니다. 닭고기와 같은 방법으로 고기로 수프를 준비하지만 가금류보다 국물을 준비하는 데 시간이 더 걸립니다. 고기의 경도가 완전히 제거 될 때까지 약 1 시간 반 정도 걸립니다.

야채 요리법

고기를 넣은 당면 수프는 매우 맛있지만, 야채 수프는 신도들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 건강한 식생활그리고 채식주의자. 이러한 스튜는 준비하기 쉽고 맛이 밝습니다. 모든 야채로 요리를 준비할 수 있으며, 시리얼, 파스타를 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 수프 국물에 야채나 고기를 사용할 수 있습니다.

이 누들 수프의 조리법은 간단합니다.

두 개의 토마토에 끓는 물을 부은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다.
피망(1개)과 감자(2개)를 입방체로 자릅니다.
끓는물 속으로 고기 국물(1리터)에 준비된 야채를 넣고 약 10분간 조리한 후 완두콩 캔과 국수 한 잔을 추가합니다.
7분 더 요리하고 허브로 맛을 낸 후 요리를 끓이세요.

조리 가능 야채 수프감자로 만든 것, 곁들여 먹다 마늘을 첨가 한 크루 톤그리고 그것은 될 것이다 훌륭한 옵션점심으로:

재료를 준비해야합니다. 4가지. 감자와 양파 1개를 입방체로 자르고 당근 1개를 갈고 마늘 3쪽을 으깨고 물 2리터를 끓입니다.
감자를 소금물에 넣고 10분간 조리한 후 튀긴 당근, 양파, 당면 두 줌을 추가합니다.
수프를 8분 더 끓인 후 마늘과 허브를 넣어 맛을 냅니다.

고기가 들어 있지 않은 음식은 단식이나 다이어트 중에 먹을 수 있으며, 그러한 요리는 건강에 좋고 몸매에 해를 끼치 지 않습니다. 다양성을 위해 요리 과정에서 달걀을 풀어서 요리의 하이라이트가 될 수 있습니다.

특이한 요리법

우유국수를 준비하면 건강하고 영양가 높은 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 요리는 종종 "거미줄"로 준비되는데, 끓는 우유에 부드러워질 때까지 삶아 끊임없이 저어주며 첨가합니다. 버터, 소금과 설탕 맛. 어린 아이들은 분명히 이 수프를 좋아할 것입니다.

버섯을 좋아하는 분들은 이 요리에 샴피뇽을 곁들여 즐겨보세요. (원하는 버섯은 무엇이든 가져가셔도 됩니다.)

버섯은 철저히 씻어서 필요한 경우 껍질을 벗기고 감자처럼 입방체로 잘게 썰어야 합니다. 채우다 차가운 물, 소금, 불을 붙이세요. 약 15분 동안 요리하세요.
튀기려면 다진 양파와 당근을 식물성 기름에 2~3분 동안 볶은 다음 국물에 첨가합니다.
끓는 수프에 국수 한 잔을 붓고 향신료와 월계수 잎을 넣고 약 5 분간 요리합니다.

파스타를 곁들인 가공 치즈 요리가 흥미로웠습니다. 풍부한 맛그리고 두꺼운 일관성. 믹서기에서 접시를 갈면 크루통과 함께 제공되고 좋아하는 허브로 장식할 수 있는 퓌레 수프가 나옵니다. 당면 수프 레시피:

물 2리터를 끓이고 강판에 간 것 1리터를 추가합니다 가공 치즈, 용해될 때까지 저어줍니다.
깍둑썰기한 감자 3개, 기름에 볶은 당근, 튀긴 양파를 추가합니다.
15~20분 정도 조리한 후 작은 파스타를 추가하고 6분 정도 더 조리하세요.

많은 사람들이 어린 시절부터 당면 수프를 알고 있습니다. 이 첫 번째 요리는 준비하기가 너무 쉬워서 어린이도 다룰 수 있습니다.

또한 몇 분 안에 이러한 수프를 준비하여 매일 이 멋진 스튜를 다양하게 변형할 수 있습니다. 그것은 모두 여주인의 상상력과 가족의 취향에 달려 있습니다.

맛있는 당면 수프: 요리의 비밀과 요리법
단계별 조리법그리고 당면 수프를 만드는 비결. 필요한 성분 목록 먼저 맛있다그릇.

당면 수프 : 사진이 담긴 조리법

파스타는 몸을 빠르게 포화시키고 배고픔을 채워주는 능력으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 인기있는 유형은 반찬이나 수프 조미료로 사용되는 당면입니다. 후자의 사용 방법에서는 접시에 두꺼운 일관성, 포만감 및 아름다운 외관을 제공합니다. 요리의 비밀을 배우는 것이 도움이 될 것입니다.

국수 만드는 법

국수를 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 그 중 하나는 고전 우유로 간주되고 두 번째는 고기 국물을 사용한 전통 우유입니다. 우유는 아이들에게 먹이기에 적합하며 지루한 죽 대신 아침 식사로 제공하는 것이 좋습니다. 요리를 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

살짝 소금을 넣은 물에 당면이 부드러워질 때까지 삶아 설탕으로 달게 한 다음 따뜻한 우유를 붓고,
당면을 달콤한 우유에 즉시 끓입니다.

주부들에 따르면 첫 번째 방법은 장기간의 열처리로 우유가 그 이점을 잃지 않기 때문에 선호되는 것으로 간주됩니다. 또한 두 번째 레시피는 비율을 정확하게 계산해야 하기 때문에 더 복잡하지만 올바르게 따르면 맛이 더 우유 같고 크리미해질 것입니다. 소량의 당면은 빈 농도로 이어지고 많은 양은 죽이 만들어집니다.

맛있게 요리하세요 치킨 수프국수는 전문 요리사의 추천을 따를 수 있습니다.

부드러운 어린 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다 식이 특성,
국물을 요리하고, 양파와 당근을 볶고, 원하는 경우 감자를 넣고, 피망, 토마토,
당면 제품을 추가하고 짧은 시간 동안 요리하고
풍부한 국물을 얻으려면 고기 외에 닭고기 등을 가져와야합니다.
마늘, 향신료, 뿌리는 요리에 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.
사진에 잘 나올 정도로 맑은 국물을 얻으려면 거품을 걷어내고 모든 재료를 깨끗이 씻어야 하며,
닭고기는 쇠고기, 돼지고기, 칠면조 고기로 쉽게 대체할 수 있지만 토끼고기는 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 질겨지고 맛이 없어질 것입니다.

요리하는 데 얼마나 걸립니까?

당면이 수프에서 얼마나 오래 요리되는지 이해하려면 그 구성을 연구해야 합니다. 밀가루로 만든 듀럼밀, 이것이 기초가 됩니다. 파스타, 바람직하게는 끓지 않고 국물을 흐리게하지 않고 3-5 분 동안 요리합니다. 밀가루 부드러운 품종또는 혼합하면 제품이 더 빨리 익는 데 도움이 되지만 지나치게 익혀서 국물이 죽으로 변합니다. 파스타를 끓는 물에 넣는 것이 가장 좋습니다 (물 1 리터당 100g) 당면은 약한 불로 계속 저으면서 요리해야합니다.

당면을 얼마나 넣을까?

요리의 특징을 연구할 때 마지막 질문은 이것입니다: 치킨 수프에 당면을 얼마나 넣어야 합니까? 너무 많이 끓이면 서로 달라붙고, 너무 적으면 풍부한 맛이 나지 않기 때문에 이것은 중요한 뉘앙스입니다. 중간 두께의 요리는 불완전한 국수 한 잔 또는 물 1리터당 3테이블스푼을 사용하여 얻습니다. 더 두꺼운 요리를 준비 해야하는 경우 1.5 컵을 추가하십시오. 그러나이 상황에서는 다음날 국물이 두꺼워 질 것임을 기억해야합니다. 물이나 국물로 희석하고 먹지 않도록 소금을 첨가해야합니다 당면 죽.

당면 수프-레시피

고기가 들어간 닭고기 국물을 기본으로 한 당면 수프는 고전적인 것으로 간주됩니다. 추운 평일에 잘 어울리는 맛과 향이 풍부한 요리를 얻으려면 주부라면 누구나 닭고기 국수 수프를 요리하는 방법을 알아야 합니다. 레시피대로 따라하시면 만들기 쉽습니다. 사진과 실생활에서 좋아 보이는 가볍고 투명한 국물을 얻으려면 듀럼 밀에서 당면을 섭취하는 것이 좋습니다.

물 - 3리터,
닭고기-시체,
당면 제품 - 110g,
감자 – 2 개,
당근 – 1 개,
파슬리 뿌리 – 1 PC.,
양파 – 2 개,
딜 - 무리.

감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 양파 절반을 반 고리 모양으로 자르고 당근을 굵게 갈아줍니다.
양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
닭고기를 헹구고 냄비에 물을 넣고 적당한 불로 끓입니다. 파슬리 뿌리, 통후추, 양파 반 개를 추가합니다. 완료될 때까지 요리하고 모든 재료를 제거합니다.
국물에 감자를 붓고 10 분간 요리하고 튀김을 추가합니다. 이때 당면을 프라이팬에 기름과 함께 붓고 계속 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에 붓습니다.
닭고기를 조각으로 자르고 국물에 넣으십시오. 3분 후 다진 딜을 추가합니다. 5분 동안 그대로 둡니다.

아이들에게 먹인 당면 우유 수프는 다들 아시죠? 유치원아니면 집에서 아침 식사를 하세요. 아이가 오랫동안 만족하고 힘을 얻을 수 있도록 주면 좋습니다. 당면 수프에 풍미를 더하려면 설탕, 버터, 바닐린을 첨가하세요. 결과는 당신에게 활력을 주는 가볍고 달콤한 요리입니다. 사진에서 진미를 보기 좋게 만들기 위해 베리, 잼 또는 꿀과 함께 제공할 수 있습니다.

우유 - 0.5리터,
작은 당면 제품 – 50g,
버터 - 30g,
설탕 - 큰 스푼,
소금-꼬집음
바닐린 - 칼끝에.

1 리터의 물에 소금을 넣고 당면을 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하고 소쿠리에 물기를 뺍니다.
우유가 끓을 때까지 데우고 당면을 추가합니다. 우유가 바닥까지 타지 않고 파스타가 서로 달라붙지 않도록 잘 섞어주세요. 2.5분 동안 요리하고 설탕과 바닐린을 첨가합니다.
원하는 경우 버터를 팬에 직접 추가하되 접시에 나누어 담아 제공하는 것이 좋습니다.

감자와 함께

전통적이고 간단한 것은 감자와 국수를 곁들인 수프인데, 다양한 향신료와 조미료를 첨가하여 영양이 풍부하고 향긋한 것으로 나타났습니다. 국수를 만드는 비결은 향이 나는 허브를 많이 사용하여 특별한 향을 내는 것입니다. 이것은 몸을 따뜻하게 하고 허브를 뿌리고 마늘 크루통과 함께 제공하기에 좋은 요리입니다.

감자 – 4 개,
물 - 2리터,
당근 – 1 개,
양파 – 1 개,
베이 리프 – 1 PC.,
마늘 – 3쪽,
식물성 기름 – 2.5 큰술. 엘.,
소금 - 티스푼.

감자 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 마늘을 자르고 양파와 당근을 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 중간 불로 2.5분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
물을 끓여서 소금을 넣고 감자를 넣고 중불에서 10분간 끓입니다. 8분 후 로스트, 월계수 잎, 후추를 추가합니다. 당면을 추가하고 7분간 조리합니다.
요리가 끝나면 마늘로 간을 하고 허브와 함께 제공합니다.

미트볼 포함

국수를 곁들인 미트볼 수프는 가볍고 만족스러우며 영양가가 높습니다. 고기성분이 추가되어 완전한 식사라고 할 수 있습니다. 그런 수프를 만드는 비결은 집에서 만든 다진 고기, 돼지고기와 쇠고기를 같은 비율로 섞어서 만듭니다. 사진에는 허브와 마늘을 뿌린 요리가 잘 어울리네요.

물 - 2리터,
다진 고기 – 350g,
양파 – 1 개,
감자 – 3 개,
당근 – 1 개,
얇은 당면 제품 – 85g,
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.,
베이 리프 – 2 개,
채소-무리.

다진 고기에 소금, 후추로 간을 하고 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다. 손에 물을 적신 후 미트볼을 만들어주세요.
양파는 껍질을 벗기고 헹구고 눈이 상하지 않도록 얼음물에 7분간 담가둔 후 잘게 썬다. 채소를 자르십시오.
감자를 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아주세요.
물을 끓여 감자를 넣고 끓인 후 양파와 당근을 넣고 소금과 후추로 간을하고 베이 리프를 추가합니다. 17분 동안 요리하세요.
미트볼을 추가하고 1/3시간 동안 요리합니다. 마지막에 당면을 추가하고 5분간 조리합니다.
불을 끈 후 채소를 추가합니다.

쇠고기와 감자를 넣고 국수를 곁들인 고기 수프는 맛있고 풍부합니다. 이것은 매일의 다이어트를 위한 훌륭한 점심 요리가 될 것입니다. 국수 준비의 뉘앙스는 아이를 위해 튀김이 부족하다는 것입니다. 초보 요리사라도 단계별 지침을 따르면 이 조리법에 쉽게 대처할 수 있습니다.

쇠고기 – 0.4kg,
양파 – 1 개,
당근 – 1 개,
감자 – 3 개,
당면 제품 - 2줌,
파슬리, 딜, 파의 혼합물 - 무리,
물 - 2리터.

물을 끓여서 원하는 경우 뼈에 고기를 추가하십시오. 쇠고기를 조각으로 자르고 국물에 넣고 끓인 후 쓰레기를 제거하고 불을 줄이고 부드러워 질 때까지 중간 불로 요리합니다. 소금을 넣다.
양파 껍질을 벗기고, 자르고, 볶고, 당근을 갈아서 양파에 추가합니다. 감자를 입방체로 자릅니다.
쇠고기를 익힌 후 감자를 넣고 15분 동안 익힌 후 중간에 튀긴 양파나 생양파, 당근을 넣고 월계수 잎으로 양념합니다. 당면을 추가합니다.
국물을 고열로 끓인 후 즉시 중간으로 줄이고 준비 2분 전에 녹색 절반을 추가하고 저어줍니다.
후추로 간을 하고 7분간 담가둡니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
다진 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

다이어트 요리를 좋아하는 분들은 고기 없이 국수를 요리하는 방법을 알아야 합니다. 계란과 당면 웹을 기반으로 한 요리는 거의 마른 것으로 간주됩니다. 준비 시간이 10분 미만이면 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 생산의 비결은 달걀을 풀어서 국물에 단계별로 조심스럽게 부어 "조각"을 형성하는 것입니다.

계란 – 2 개,
버터 - 40g,
당면 제품 - 100g,
채소-무리.

채소를 자르고 계란을 치십시오.
물을 끓여 소금을 넣고 버터와 거미줄로 간을 합니다. 5분간 조리하세요.
계속 저어주면서 풀어진 계란을 국물에 얇은 흐름으로 첨가합니다. 잠시 동안 요리하십시오.
허브와 레몬 조각을 곁들인 수프를 제공하십시오.
치는 대신 계란을 삶아서 작은 조각이나 반쪽 형태로 완성된 요리와 함께 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에 담긴 가벼운 국수는 특히 육즙이 풍부하고 맛이 풍부합니다. 이 장치는 주요 재료에 사용된 양념의 모든 향을 보존하고 밀봉하는 데 도움이 되기 때문입니다. 어린이의 경우 닭고기, 토끼고기 또는 칠면조 고기를 사용할 수 있으며, 성인의 경우 쇠고기, 돼지고기, 북채, 뼈가 있는 등뼈 또는 다리 요리를 즐길 수 있습니다.

닭 가슴살 또는 다리 – 0.2kg,
감자 – 4 개,
양파 – 1 개,
당근 – 1 개,
작은 수프 당면 제품 – 4 큰술. 엘.

가슴살에서 제거한 등심을 입방체로 자르고, 감자를 자르고, 양파를 자르고, 당근을 갈아줍니다.
그릇에 담긴 고기에 소량의 물을 붓고 멀티 요리 또는 튀김 모드를 설정하고 160도에서 1/4 시간 동안 요리합니다.
첫 번째 육수를 버리고 고기를 헹구고 그릇에 야채를 넣고 소금과 후추를 넣고 맛을 내기 위해 월계수 잎을 넣고 물 1.5 리터를 붓습니다. 수프 모드를 한 시간 동안 설정하십시오.
45분 후 당면을 추가하고 저어준 후 뚜껑을 닫습니다.
서빙할 때 각 접시에 고기 조각을 놓습니다.

면과 야채를 넣고 끓인 국물은 본래의 맛이 있습니다. 요리에 야채를 추가하거나 고기 요리에 사용할 수 있습니다. 야채 국물. 맛있을거야 다이어트 요리, 여름에는 점심이나 저녁으로 좋습니다. 재료를 튀기지 않고 조리하면 아이들에게 대접하기에도 좋습니다.

완두콩- 100 그램,
피망 – 1 개,
토마토 – 2 개,
감자 – 2 개,
당면 제품 - 100g,
고기 국물 - 리터.

끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오.
후추를 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.
야채 위에 끓는 국물을 붓고 10분간 조리한 후 완두콩과 당면을 추가합니다.
5분 정도 끓인 후 소금, 후추로 간을 해주세요.
허브와 함께 수프를 제공하십시오.

샴 피뇽을 곁들인 당면 수프는 특이한 향과 맑은 국물 색깔을 가지고 있습니다. 풍부한 맛에 누구도 무관심하지 않으며 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 요리를 위해 샴 피뇽, 살구 버섯, 포르 치니 등 모든 버섯을 가져갈 수 있습니다. 후자는 사진에서 특히 좋아 보이며 식욕을 돋우는 맛과 풍부한 향을 선사합니다.

샴 피뇽 – 0.4kg,
물 - 2리터,
감자 – 3 개,
양파 – 1 개,
당근 – 1 개,
당면 제품 – 75g.

버섯을 씻어서 4등분으로 자르고 감자를 입방체로 자릅니다.
물에 버섯과 감자를 넣고 끓인 후 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 13-15분 동안 요리하세요.
다진 양파와 강판 당근을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 국물에 붓고 10분간 끓입니다.
국수를 넣고 5분간 조리한 후 불을 끄고 허브를 뿌립니다.
수프를 끓여서 제공하십시오.

밝은 크림 같은 맛가지다 치즈 수프가공 치즈로 만든 당면과 함께. 요리는 매우 만족스럽고 일관성이 풍부합니다. 아주 걸쭉하게 삶아서 믹서기에 갈면 퓌레 수프가 되는데, 특히 추운 날씨에 먹기에 좋습니다. 초록으로 장식해도 좋고, 마늘을 첨가 한 크루 톤, 새우를 반죽에 담습니다.

물 - 2리터,
가공 치즈 – 2개,
양파 – 1 개,
감자 – 3 개,
당근 – 1 개,
당면 제품 - 85g,
버터 – 3 티스푼.

치즈를 얼리고 잘게 갈아주세요.
물을 끓여 거기에 치즈 혼합물의 절반을 넣고 녹을 때까지 8 분 동안 저어줍니다.
양파와 감자를 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.
양파와 당근을 볶아 기름에 5분간 볶습니다.
감자를 넣고 팬에 볶아주세요. 향신료로 맛을 낸다. 20분 동안 요리하세요.
당면과 치즈 커드의 나머지 절반을 추가하고 6분간 조리합니다.

맛있는 당면 수프 - 요리의 비밀

모든 주부들은 가족이 즐길 수 있는 풍부한 맛과 향을 지닌 맛있는 요리를 만들기 위해 국수 요리 방법을 알아야 합니다. 치킨 누들 수프를 요리하는 방법의 비결은 다음과 같은 간단한 뉘앙스로 간주됩니다.

당면 제품이 없으면 부러진 파스타도 괜찮지만 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
항상 메인 야채를 먼저 익혀야 하고, 준비되기 3~5분 전에 당면을 넣어서 너무 익히거나 뭉치지 않도록 하세요.
당면 요리의 종류는 콩, 감자 수프양배추를 추가하면,
고기재료로는 일반 돼지고기, 쇠고기 뿐만 아니라 훈제고기, 소시지, 소시지, 다진고기,
미리 준비된 뜨거운 양념을 섞어서 요리에 양념을 하여 풍부한 맛과 향을 내는 것이 좋습니다.

당면 수프 : 사진이 담긴 조리법
국수 만드는 법을 배워보세요. 단순한 푸짐한 요리성인과 어린이를 위한 스타터 역할에 이상적이며 여러 유형의 베이스와 다양한 첨가물이 포함되어 있습니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

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국수 만드는 법

약간 소금물에 부드러워 질 때까지 당면을 삶아 설탕으로 달게하고 따뜻한 우유를 부으십시오.
당면을 달콤한 우유에 즉시 끓입니다.

전문 요리사의 추천에 따라 맛있는 닭고기 누들 수프를 준비할 수 있습니다.

식이 특성을 지닌 부드러운 어린 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다.
국물을 요리하고, 튀김 양파, 당근을 추가하고, 원하는 경우 감자, 피망, 토마토를 추가해야합니다.
당면 제품을 추가하고 짧은 시간 동안 요리하십시오.
풍부한 국물을 얻으려면 고기 외에도 닭고기 등을 가져와야합니다.
마늘, 향신료 및 뿌리는 요리에 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.
사진에서 보기 좋게 보이도록 맑은 국물을 얻으려면 거품을 걷어내고 모든 재료를 깨끗이 씻어야 합니다.
닭고기는 쇠고기, 돼지고기, 칠면조 고기로 쉽게 대체할 수 있지만 토끼고기는 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 질겨지고 맛이 없어질 것입니다.

요리하는 데 얼마나 걸립니까?

당면이 수프에서 얼마나 오래 요리되는지 이해하려면 그 구성을 연구해야 합니다. 파스타의 기본이되는 밀가루로 만든 듀럼 밀이 바람직합니다. 부드러워지지 않고 국물이 흐려지지 않으며 3-5 분 동안 조리됩니다. 부드러운 품종이나 혼합된 밀가루는 제품을 더 빨리 요리하는 데 도움이 되지만 너무 많이 끓여서 국물을 죽으로 만듭니다. 파스타를 끓는 물에 넣는 것이 가장 좋습니다 (물 1 리터당 100g) 당면은 약한 불로 계속 저으면서 요리해야합니다.

당면을 얼마나 넣을까?

요리의 특징을 연구할 때 마지막 질문은 이것입니다: 치킨 수프에 당면을 얼마나 넣어야 합니까? 너무 많이 끓이면 서로 달라붙고, 너무 적으면 풍부한 맛이 나지 않기 때문에 이것은 중요한 뉘앙스입니다. 중간 두께의 요리는 불완전한 국수 한 잔 또는 물 1리터당 3테이블스푼을 사용하여 얻습니다. 더 두꺼운 요리를 준비해야하는 경우 1.5 컵을 추가하십시오. 그러나이 상황에서는 다음날 국물이 걸쭉해질 것이라는 점을 기억해야합니다. 국수 죽을 먹지 않도록 물이나 국물로 희석하고 소금을 추가해야합니다.

당면 수프-레시피

주부들은 감자, 양파, 당근으로 다양하게 만들거나 일반 냄비나 슬로우 쿠커로 조리할 수 있는 다양한 국수 요리법에 대해 잘 알고 있습니다. 고기 유무에 관계없이 요리할 수 있으며, 야채나 버섯, 치즈, 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 구현을 위한 사진 및 비디오 권장 사항이 제공되는 인터넷에서 국수에 대한 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다. 초보 주부라도 어렵지 않게 다룰 수 있습니다.

치킨과 함께

재료:

물 – 3 l;
닭고기 - 시체;
당면 제품 – 110g;
감자 – 2 개;
당근 – 1 개;
파슬리 뿌리 – 1 PC.;
양파 – 2 개;
딜 - 무리.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 양파 절반을 반 고리 모양으로 자르고 당근을 굵게 갈아줍니다.
양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
닭고기를 헹구고 냄비에 물을 넣고 적당한 불로 끓입니다. 파슬리 뿌리, 통후추, 양파 반 개를 추가합니다. 완료될 때까지 요리하고 모든 재료를 제거합니다.
국물에 감자를 붓고 10 분간 요리하고 튀김을 추가합니다. 이때 당면을 프라이팬에 기름과 함께 붓고 계속 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에 붓습니다.
닭고기를 조각으로 자르고 국물에 넣으십시오. 3분 후 다진 딜을 추가합니다. 5분 동안 그대로 둡니다.

젖산

유치원이나 집에서 아침 식사로 먹인 어린 이용 당면 우유 수프는 누구나 알고 있습니다. 아이가 오랫동안 만족하고 힘을 얻을 수 있도록 주면 좋습니다. 당면 수프에 풍미를 더하려면 설탕, 버터, 바닐린을 첨가하세요. 결과는 당신에게 활력을 주는 가볍고 달콤한 요리입니다. 사진에서 진미를 보기 좋게 만들기 위해 베리, 잼 또는 꿀과 함께 제공할 수 있습니다.

재료:

우유 - 0.5 리터;
작은 당면 제품 – 50g;
버터 – 30g;
설탕 - 큰 스푼;
소금-꼬집음;
바닐린 - 칼끝에.

요리 방법:

1 리터의 물에 소금을 넣고 당면을 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하고 소쿠리에 물기를 뺍니다.
우유가 끓을 때까지 데우고 당면을 추가합니다. 우유가 바닥까지 타지 않고 파스타가 서로 달라붙지 않도록 잘 섞어주세요. 2.5분 동안 요리하고 설탕과 바닐린을 첨가합니다.
원하는 경우 버터를 팬에 직접 추가하되 접시에 나누어 담아 제공하는 것이 좋습니다.

감자와 함께

재료:

감자 – 4 개;
물 –2 l;
당근 – 1 개;
양파 – 1 개;
베이 리프 – 1 PC.;
마늘 - 3쪽
식물성 기름 – 2.5 큰술. 엘.;
소금 - 티스푼.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 마늘을 자르고 양파와 당근을 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 중간 불로 2.5분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
물을 끓여서 소금을 넣고 감자를 넣고 중불에서 10분간 끓입니다. 8분 후 로스트, 월계수 잎, 후추를 추가합니다. 당면을 추가하고 7분간 조리합니다.
요리가 끝나면 마늘로 간을 하고 허브와 함께 제공합니다.

미트볼 포함

국수를 곁들인 미트볼 수프는 가볍고 만족스러우며 영양가가 높습니다. 고기성분이 추가되어 완전한 식사라고 할 수 있습니다. 이 국물을 만드는 비결은 돼지고기와 쇠고기를 같은 비율로 섞어 만든 집에서 만든 다진 고기를 사용하는 것입니다. 사진에는 허브와 마늘을 뿌린 요리가 잘 어울리네요.

재료:

물 – 2 l;
다진 고기 – 350g;
양파 – 1 개;
감자 – 3 개;
당근 – 1 개;
얇은 당면 제품 – 85g;
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
베이 리프 – 2 개;
채소-무리.

요리 방법:

다진 고기에 소금, 후추로 간을 하고 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다. 손에 물을 적신 후 미트볼을 만들어주세요.
양파는 껍질을 벗기고 헹구고 눈이 상하지 않도록 얼음물에 7분간 담가둔 후 잘게 썬다. 채소를 자르십시오.
감자를 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아주세요.
물을 끓여 감자를 넣고 끓인 후 양파와 당근을 넣고 소금과 후추로 간을하고 베이 리프를 추가합니다. 17분 동안 요리하세요.
미트볼을 추가하고 1/3시간 동안 요리합니다. 마지막에 당면을 추가하고 5분간 조리합니다.
불을 끈 후 채소를 추가합니다.

고기와 함께

재료:

쇠고기 – 0.4kg;
양파 – 1 개;
당근 – 1 개;
감자 – 3 개;
당면 제품 - 2 줌;
파슬리, 딜, 파의 혼합물 - 무리;
물 - 2리터.

요리 방법:

물을 끓여서 원하는 경우 뼈에 고기를 추가하십시오. 쇠고기를 조각으로 자르고 국물에 넣고 끓인 후 쓰레기를 제거하고 불을 줄이고 부드러워 질 때까지 중간 불로 요리합니다. 소금을 넣다.
양파 껍질을 벗기고, 자르고, 볶고, 당근을 갈아서 양파에 추가합니다. 감자를 입방체로 자릅니다.
쇠고기를 익힌 후 감자를 넣고 15분 동안 익힌 후 중간에 튀긴 양파나 생양파, 당근을 넣고 월계수 잎으로 양념합니다. 당면을 추가합니다.
국물을 고열로 끓인 후 즉시 중간으로 줄이고 준비 2분 전에 녹색 절반을 추가하고 저어줍니다.
후추로 간을 하고 7분간 담가둡니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
다진 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

고기 없이

재료:

계란 – 2 개;
버터 – 40g;
당면 제품 – 100g;
채소-무리.

요리 방법:

채소를 자르고 계란을 치십시오.
물을 끓여 소금을 넣고 버터와 거미줄로 간을 합니다. 5분간 조리하세요.
계속 저어주면서 풀어진 계란을 국물에 얇은 흐름으로 첨가합니다. 잠시 동안 요리하십시오.
허브와 레몬 조각을 곁들인 수프를 제공하십시오.
치는 대신 계란을 삶아서 작은 조각이나 반쪽 형태로 완성된 요리와 함께 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

재료:

닭 가슴살 또는 다리 – 0.2kg;
감자 – 4 개;
양파 – 1 개;
당근 – 1 개;
작은 수프 당면 제품 – 4 큰술. 엘.

요리 방법:

가슴살에서 제거한 등심을 입방체로 자르고, 감자를 자르고, 양파를 자르고, 당근을 갈아줍니다.
그릇에 담긴 고기에 소량의 물을 붓고 멀티 요리 또는 튀김 모드를 설정하고 160도에서 1/4 시간 동안 요리합니다.
첫 번째 육수를 버리고 고기를 헹구고 그릇에 야채를 넣고 소금과 후추를 넣고 맛을 내기 위해 월계수 잎을 넣고 물 1.5 리터를 붓습니다. 수프 모드를 한 시간 동안 설정하십시오.
45분 후 당면을 추가하고 저어준 후 뚜껑을 닫습니다.
서빙할 때 각 접시에 고기 조각을 놓습니다.

채소

면과 야채를 넣고 끓인 국물은 본래의 맛이 있습니다. 접시에 야채를 추가하거나 고기 또는 야채 국물을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그 결과 여름에 점심이나 저녁 식사로 매우 적합한 맛있는 다이어트 요리가 탄생했습니다. 재료를 튀기지 않고 조리하면 아이들에게 대접하기에도 좋습니다.

재료:

녹색 완두콩 – 100g;
피망 – 1 개;
토마토 – 2 개;
감자 – 2 개;
당면 제품 – 100g;
고기 국물 - 리터.

요리 방법:

끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오.
후추를 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.
야채 위에 끓는 국물을 붓고 10분간 조리한 후 완두콩과 당면을 추가합니다.
5분 정도 끓인 후 소금, 후추로 간을 해주세요.
허브와 함께 수프를 제공하십시오.

버섯과 함께

재료:

샴 피뇽 - 0.4 kg;
물 – 2 l;
감자 – 3 개;
양파 – 1 개;
당근 – 1 개;
당면 제품 – 75g.

요리 방법:

버섯을 씻어서 4등분으로 자르고 감자를 입방체로 자릅니다.
물에 버섯과 감자를 넣고 끓인 후 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 13-15분 동안 요리하세요.
다진 양파와 강판 당근을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 국물에 붓고 10분간 끓입니다.
국수를 넣고 5분간 조리한 후 불을 끄고 허브를 뿌립니다.
수프를 끓여서 제공하십시오.

치즈 포함

가공 치즈로 만든 국수를 곁들인 치즈 수프는 밝은 크림 맛이 납니다. 요리는 매우 만족스럽고 일관성이 풍부합니다. 아주 걸쭉하게 삶아서 믹서기에 갈면 퓌레 수프가 되는데, 특히 추운 날씨에 먹기에 좋습니다. 허브, 마늘 크루통으로 장식하고 새우를 반죽에 담을 수 있습니다.

재료:

물 – 2 l;
가공 치즈 – 2개;
양파 – 1 개;
감자 – 3 개;
당근 – 1 개;
당면 제품 – 85g;
버터 – 3 티스푼.

요리 방법:

치즈를 얼리고 잘게 갈아주세요.
물을 끓여 거기에 치즈 혼합물의 절반을 넣고 녹을 때까지 8 분 동안 저어줍니다.
양파와 감자를 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.
양파와 당근을 볶아 기름에 5분간 볶습니다.
감자를 넣고 팬에 볶아주세요. 향신료로 맛을 낸다. 20분 동안 요리하세요.
당면과 치즈 커드의 나머지 절반을 추가하고 6분간 조리합니다.

맛있는 당면 수프 - 요리의 비밀

당면 제품이 없으면 부러진 파스타도 괜찮지만 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
항상 주요 야채를 먼저 요리해야 하며, 준비되기 3~5분 전에 당면을 추가하면 끓거나 덩어리지지 않습니다.
다양한 당면 요리는 양배추를 첨가한 콩과 감자 수프입니다.
일반적인 돼지고기, 쇠고기뿐만 아니라 훈제고기, 소시지, 소시지, 다진 고기 등도 고기 재료로 적합하다.
미리 준비된 뜨거운 양념을 섞어서 요리에 양념을 하여 풍부한 맛과 향을 내는 것이 좋습니다.

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논의하다

당면 수프 : 사진이 담긴 조리법

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

콘텐츠

집에서 만드는 치킨 수프는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙했습니다. 요리가 정교함으로 구별되지 않는다는 사실에도 불구하고 이탈리아 미네스트로네또는 치즈와 크루통을 곁들인 프랑스 크림 수프도 그다지 맛있지 않습니다. 거의 모든 주부는 닭고기로 당면 수프를 요리하는 방법을 알고 있지만 요리법에는 여러 가지 변형이 있으므로 메뉴를 새로 고칠 수 있습니다. 요리 규칙을 고려하면 친숙하고 평범한 수프를 진정한 레스토랑의 걸작으로 바꿀 수 있습니다.

닭고기 누들 수프 만드는 법

클래식 누들 스프의 칼로리 함량은 매우 낮기 때문에 요리가 몸매를 망칠 것이라고 걱정할 필요가 없습니다. 동시에 닭고기를 넣은 국수는 영양가가 높고 만족스럽습니다. 한 끼를 먹으면 다음 식사까지 배가 부르기 때문에 과자 나 패스트 푸드를 먹고 싶은 욕구가 사라집니다. 많은 사람들이 차갑게 먹는 것을 선호하는 우유국수와 달리 닭고기 수프는 1인분씩 준비하여 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 반복해서 끓이면 당면이 끓어 요리의 맛이 손상됩니다.

고전

닭고기를 곁들인 간단한 당면 수프는 다이어트 식품을 좋아하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 요리를 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리고 과정 자체에 많은 노력이 필요하지 않으므로 특히 조리법이 마음에들 것입니다 바쁜 주부들. 가벼운 국수 수프는 다음 재료로 준비됩니다.

닭고기 부위 – 0.5kg
중간 당근 – 1 개;
감자 – 3-5 개;
얇은 국수 – 100g;
양파 – 2 개;
베이 리프 – 2 개;
신선한 허브– 빔;
마늘 – 1쪽;
해바라기 유;
소금, 후추 - 맛보기.

요리법:

닭고기를 소금물에 삶아주세요. 고기를 끓는 물에 던지는 것이 더 낫기 때문에 국물에 거품이 적어집니다. 닭고기 조각이 크면 요리하는 데 약 30분 정도 걸립니다.
야채 껍질을 벗기십시오. 감자와 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 마늘을 으깬 다음 아주 잘게 자릅니다.
에게 익힌 고기감자 조각을 보내십시오.
팬에 해바라기유를 붓고 뜨거워지면 마늘을 볶습니다. 2분 후 양파를 넣고 투명해지면 당근을 팬에 넣어주세요.
감자가 거의 준비되면 당면을 추가합니다. 그리고 파스타 바로 뒤에 튀긴 야채가 들어가야 합니다.
수프에 소금을 넣고 양념을 한 후 요리가 완료될 때까지 요리합니다. 마지막에 다진 채소를 추가하십시오.

슬로우 쿠커에서

가장 준비하기 쉬운 것은 치킨 수프슬로우쿠커를 이용해 면과 함께. 결과적으로 요리는 스토브에서 요리하는 것보다 덜 맛있고 향긋합니다. 필요할 것이예요:

물 – 1.5 l;
양파 – 1 개;
치킨 필레, 다리 또는 엉덩이 – 0.5kg;
얇은 당면 – 150g;
감자 – 4-5 개;
맛볼 녹색;
조금 해바라기 유;
후추, 소금, 기타 향신료(선택 사항).

닭고기 국수는 다음과 같이 준비됩니다.

닭고기를 씻고 껍질을 제거하십시오.
껍질을 벗기고 반 고리로 자른 양파와 당근을 5-6 분 동안 볶습니다. 이렇게 하려면 "베이킹" 멀티쿠커 옵션을 활성화하고 그릇 바닥에 식물성 기름을 바르십시오.
야채에 닭고기 조각을 추가합니다(다리/허벅지를 사용한 경우 뼈에서 고기를 잘라냅니다).
재료를 잘 섞은 후 물을 넣으세요.
국물이 끓으면 모드를 '스튜'로 전환하세요. 닭고기를 요리하는 데는 1시간 30분 정도 걸립니다.
그 사이에 감자를 입방체로 자릅니다. 요리가 준비되기 30분 전에 향신료와 동시에 추가해야 합니다.
수프가 완성되기 20분 전에 당면과 허브를 추가합니다. 시간이 지난 후 수프가 잠길 수 있도록 5-10분 동안 다용도 뚜껑을 열지 마십시오.

닭가슴살부터

큰 냄비에 닭고기 누들 수프를 만들려면 면을 따로 삶아 서빙 직전에 그릇에 넣는 것이 가장 좋습니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

당면 – 100g;
구근;
닭고기 가슴살;
중간 당근 – 1 개;
감자 – 4 개;
버터 – 30g;
딜 (파슬리), 소금, 월계수 잎.

국수로 닭 가슴살 수프를 요리하는 방법:

고기를 헹구고 냄비에 넣고 물 3000ml를 넣으십시오. 소금을 조금 넣고 센 불에 올려주세요. 국물이 끓으면 거품을 걷어내고 불을 줄여줍니다.
15~20분 정도 국물이 끓으면 고기를 건져내고 식을 때까지 기다립니다. 그런 다음 조각으로 자르고 뼈에서 분리하십시오.
껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘게 자르거나 갈아줍니다. 프라이팬에 버터를 두르고 야채를 볶아주세요.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 국물에 넣습니다. 국물이 끓으면 확인하고 15분 정도 더 기다려주세요.
닭고기를 수프에 다시 넣고 국수, 튀김, 향신료를 추가합니다. 5~6분 후에 요리가 준비됩니다.

버섯과 함께

닭고기와 함께 전통적인 국수 수프에 신선한 국수나 국수를 추가하여 양념을 더할 수 있습니다. 말린 버섯. 영양가가 높기 때문에 수프를 포함하는 것이 좋습니다. 어린이 메뉴. 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

당면 – 최대 100g;
모든 버섯 – 0.4kg;
감자 – 4 개;
구근;
물 – 2 l;
중간 당근;
식탁용 소금, 후추;
해바라기 유.

요리 과정:

버섯을 철저히 씻고 중간 크기로 자릅니다.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다.
준비된 재료를 냄비에 물과 함께 넣고 액체가 끓을 때까지 기다린 다음 향신료를 추가합니다.
당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 이 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다. 10분 정도 끓인 뒤 국물에 넣고 10분 더 끓인다.
지정된 시간 후에 당면을 추가하고 수프를 조금 끓이면 준비됩니다.

계란 포함

수프를 장식하려면 허브와 반으로 자른 삶은 달걀을 곁들여 드세요. 요리에 추가하면 마늘 도넛이나 치즈와 빵 스틱이 될 것입니다. 필요할 것이예요:

치킨 필레 – 최대 600g;
당근;
얇은 당면 – 100g;
감자 – 3-5 개;
계란 – 1 개;
향신료, 소금;
약간의 녹지.

국수, 계란, 닭고기로 수프를 준비하는 과정:

고기를 삶아서 국물에서 꺼내어 작은 조각으로 나눕니다.
껍질을 벗겨 잘게 썬 감자를 끓는 국물에 넣습니다.
계란을 따로 삶아 잘게 썬다.
양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 갈아줍니다. 부드러워질 때까지 야채를 볶고 팬에 국물 두 스푼을 추가합니다.
감자가 거의 준비되면 당면을 수프에 추가합니다. 5분 후 튀김, 향신료, 계란을 추가합니다.

닭날개부터

식이 치킨 수프는 등심이나 가슴살로만 준비해야한다는 고정 관념에도 불구하고 날개는 저칼로리 요리에도 사용할 수 있습니다. 닭고기의 이 부분에는 최소한의 피하 지방이 포함되어 있습니다. 수프에는 다음 재료가 필요합니다.

구근;
당면 – 150g;
닭 날개 – 35-500g;
당근;
감자 – 4 개;
마늘 - 2쪽
향신료, 소금;
푸른 잎.

닭 날개로 수프 만드는 법:

날개를 깨끗이 씻어 찬물로 덮어 불을 붙인다. 국물이 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 슬롯형 스푼을 사용하여 거품을 제거합니다.
닭고기가 20~25분 정도 익으면 완성입니다.
야채 껍질을 벗기십시오. 양파는 작은 입방체로 자르고, 감자는 큰 입방체로 자르고, 당근은 갈아줍니다.
감자를 국물에 넣고 15-20분 동안 요리합니다(거의 준비가 될 때까지).
향신료, 양파, 당근을 추가합니다. 수프를 10분 더 끓입니다.
당면을 여러 조각으로 나누어 팬에 추가합니다. 스파게티가 5분 정도 끓으면 프레스에 통과시킨 마늘을 넣어주세요.
5분 후 불을 끄고 허브로 양념을 한 후 따뜻하게 드세요.

감자 없음

많은 주부들은 감자 없이 닭고기 수프를 요리하는 것을 선호합니다. 어떤 사람들은 단순히 감자 맛을 좋아하지 않고, 다른 사람들은 음식의 칼로리 함량을 제한하며, 다른 사람들에게는 이 제품이 전분 함량이 높기 때문에 금기입니다. 요리를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

당면 – 100-150g;
국내산 닭고기 – 200-300g;
당근;
푸른 잎;
구근.

단계별 준비:

닭고기의 껍질을 제거하고 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
국물을 빼고 용기에 깨끗한 물을 채우고 소금을 넣고 익을 때까지 고기를 요리하십시오.
팬에서 닭고기를 꺼내 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
당근을 잘게 자르고 껍질을 벗긴 양파 전체와 함께 국물에 추가합니다.
10~15분 후 파스타와 향신료를 추가하고 거의 준비되면 닭고기를 팬에 다시 넣습니다. 잘게 다진 허브와 함께 수프를 제공하십시오.

미트볼 포함

이 요리는 준비가 쉽고 빠르지만 가장 중요한 것은 어른과 어린이 모두 똑같이 즐길 수 있다는 것입니다. 미트볼과 함께 수프를 제공하기 전에 허브 또는 다진 마늘로 양념하여 접시에 더 뚜렷한 맛과 향을 더해야합니다. 다음 제품을 섭취하세요:

구근;
닭고기 달걀;
얇은 국수;
다진 닭고기– 350g;
큰 감자 – 2 개;
향신료, 소금.

감자와 국수로 닭고기 수프를 요리하는 방법:

다진 고기를 섞는다 빵 부스러기(2-3 큰술) 및 날계란. 재료를 잘 섞으세요.
냄비에 물을 끓입니다. 차가운 손으로 다진 고기를 작은 공 모양으로 만든 다음 끓는 물에 던지십시오.
껍질을 벗긴 감자를 사각형으로 자르고 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
팬에 감자를 넣고 기름에 다른 야채를 볶은 다음 수프에 넣습니다.
액체가 10분 동안 끓으면 접시에 양념을 하고 국수를 추가한 다음 불에서 용기를 꺼냅니다. 5~10분 후에 수프를 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.

비디오 : 국수 요리하는 법

당면 수프는 경험이 없는 주부라도 누구나 준비할 수 있습니다. 이 요리는 매우 간단하지만 맛도 덜하지 않습니다. 많이있다 다양한 요리법평범한 음식에 특별함을 더해주는 재료를 더해 국수 요리하기 다른 방법들, 계란, 버섯, 생선 및 기타 제품을 추가합니다. 그것은 모두 요리사의 취향과 상상력에 달려 있습니다. 아래는 맛있고 특이한 요리를 준비하는 방법을 배우는 데 도움이 되는 비디오입니다.

터키식 닭가슴살 수프

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닭고기 국수 수프 요리법 : 단계별 준비

사순절 국수 레시피

주방용품 및 기구:호브, 냄비.

재료

단계별 레시피

비디오 레시피

어떤 사람들에게는 책을 읽는 것만으로도 충분하지만 다른 사람들에게는 요리사의 요리 만들기에 대한 모든 권장 사항을 보고 듣고 싶어합니다. 여러분을 위해 짧은 영상을 남겨드립니다. 고기 없이 국수를 요리하고 맛있는 요리를 만드는 방법을 배우게 됩니다.

우리 삶에 기술이 등장하면서 요리는 매우 흥미롭고 흥미로운 과정이 되었습니다. 슬로우쿠커로 조리한 음식은 일반적인 방법으로 조리한 음식과 조금 다르다는 것을 알았습니다. 도움이 될 수는 없지만 편리하다는 점을 참고하세요. 아침에 바로 슬로우 쿠커에 모든 것을 넣을 수 있습니다 필요한 재료, 모드를 설정하고 따뜻하고 갓 준비된 점심이 적절한 시간에 여러분을 기다리고 있습니다.아니면 저녁.

요리 시간: 1 시간.
칼로리:제품 100g당 50.4kcal입니다.
제공량: 1.5리터.
주방용품:멀티 쿠커.

재료

단계별 레시피

멀티 쿠커 그릇에 2 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름, "튀김"모드를 140 도로 설정하고 그릇을 가열하십시오.
이때 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 작은 조각으로 자르고 그릇에 담아 볶습니다.
당근 1개를 껍질을 벗겨 씻어서 갈아서 양파에 넣습니다. 저으면서 10분간 볶습니다.
감자 3개를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 작은 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 있는 야채에 추가하세요.
여기에 면 반컵을 넣고 닭육수 1.5리터를 부어주세요.
육수로 만든 고기가 남으면 넣어주세요. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

다용도 뚜껑을 닫고 "수프" 프로그램을 40분으로 설정하세요. 수프를 먹을 준비가되었습니다.

비디오 레시피

이제 맛있는 음식을 만드는 단계별 과정을 보여주는 아주 짧지만 자세한 영상을 시청해 주시기 바랍니다. 가벼운 수프닭고기 국물에 당면을 넣은 것. 슬로우 쿠커로 국수를 요리하는 방법, 재료를 준비하는 방법, 완전히 익었을 때 어떤 일이 일어나는지 살펴보세요.

제공 옵션

이 요리는 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋으며 위에 다진 허브를 뿌립니다.
나누어진 접시에 담아내고, 크루통이나 좋아하는 빵과 함께그리고 사워크림 소스.
추가 향신료를 남겨두세요. 누군가가 추가하고 싶어할 수도 있습니다.
1세 이하의 어린이에게도 투여할 수 있습니다. 믹서기로 수프를 퓌레로 만들어 아이에게 먹일 수 있습니다.

종종 이 수프는 닭고기 국물로 준비됩니다., 그러나 다른 고기를 사용할 수 있습니다.
뼈에 붙은 고기를 넣어 국물을 끓인 경우에는 완전히 익은 후 체에 걸러서 가볍고 투명하게 만듭니다.
육수에서 고기를 꺼내 뼈를 분리한 후 살을 잘게 썰어 요리가 끝나기 10분 전에 국물에 첨가합니다.
완성된 음식의 품질은 파스타에 직접적으로 좌우됩니다., 구성에 포함되어 있습니다. 이렇게하려면 작은 듀럼 당면을 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 끓지 않고 모양이 유지되며 수프가 죽으로 변하지 않습니다.
어떤 사람들은 수프에 넣기 전에 마른 프라이팬에 마른 당면을 볶습니다. 이것은 요리를 더욱 맛있게 만듭니다.
서빙하기 전에 접시에 채소를 추가하는 것이 좋습니다.나중에 사용하기 위해 요리한 경우 음식.
어쨌든, 당면이 매우 부드러워지기 때문에 갓 익힌 이 수프를 제공하고 며칠 동안 펴지 않는 것이 좋습니다.

요리 옵션

물론 사람마다 식단은 다르지만 우리 집에는 항상 점심 첫 번째 코스가 있습니다. 나는 이 전통을 나의 부모님에게서 물려받았고, 아마 그들도 그들의 부모님에게서 물려받았을 것입니다. 나에게는 어떤 음식은 위장에 큰 가벼움과 포만감을 가져다줍니다.. 물론 매일 같은 요리를 하지 않도록 메뉴의 이 부분을 어떻게든 다양화하고 싶습니다. 여기에 아주 간단한 몇 가지를 남겨두겠습니다. 맛있는 요리법당신이 확실히 감사할 수프.

오늘은 파스타 주제가 있어서 소개해드릴게요. 어떤 사람들은 이것이 가장 예산 친화적인 요리라고 말할 것입니다. 그러나 매우 맛있고 준비가 빠르며 그것을 시도하는 모든 사람을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 그것은 다음과 같습니다. 유아식, 그러나 때로는 우리 어른들이 어릴 때부터 먹던 음식을 간식으로 먹을 수도 있습니다.
그리고 저는이 요리법을 학사 또는 학생 음식이라고 부를 것입니다. 왜냐하면 요리 할 시간이 전혀 없었고 위장에 액체 요리가 필요했던 학생 시절에 종종 저를 구해 주었기 때문입니다. 2종을 사용해도 너무 맛있어요 소세지 그리고 그 중 하나는 담배를 피워야 합니다.
나는 이 요리법을 요리하는 것을 정말 좋아합니다. 닭고기 또는 돼지 고기 국물이 요리에 이상적입니다. 이 요리의 가장 중요한 것은 쌀을 너무 많이 넣거나 너무 익히지 않고 첫 번째 코스에서 죽으로 끝나지 않도록하는 것입니다.
그리고 미식가들에게도 관심을 기울이지 않을 것입니다. 처음으로 남편과 휴가 중 바다에서 텐트에서 요리하고 냄비에 했어요. 정말 로맨틱하고 맛있었습니다. 요리법을 요리 보물 상자에 담아 사랑과 즐거움으로 요리하세요.
지금 세계의 요리가 하나의 전체로 얽혀 있습니다우리도 집에서 그들처럼 쉽게 베트남 수프를 만들 수 있어요 우크라이나 보르쉬또는 러시아 양배추 수프. 레시피를 활용해 집에서 베트남 요리의 맛을 경험해 보시길 권합니다. 다른 수프와 마찬가지로 이 요리에도 여러 가지 요리 옵션이 있지만 주 재료는 고기입니다. 쌀국수, 허브와 향신료. 어떤 고기로 만들었는지에 따라 수프의 이름이 바뀌는 것이 매우 흥미롭습니다. 일반적으로 이 사이트의 다른 섹션으로 이동하면 새롭고 흥미로운 것들을 많이 배울 수 있습니다.

친애하는 요리사 여러분, 오늘 제가 여러분에게 도움이 되기를 바라며, 여러분의 주방에서는 이미 국수 향이 풍기고 있습니다. 추가사항이나 의견이 있으시면 댓글로 남겨주시면 반영하도록 하겠습니다. 이제 나는 당신의 성공과 식욕을 기원합니다!

당면 수프에는 다양한 요리법이 있습니다. 주부는 물, 국물 또는 우유로 요리 할 수 있습니다. 야채 수프는 건강에 좋고 다이어트와 채식주의자에게 적합합니다. 이 요리의 국물은 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 버섯 또는 생선으로 만들 수 있습니다. 유제품 옵션은 종종 어린이를 위해 준비되며 성장하는 신체에 매우 필요합니다.

요리 옵션

파스타 요리에는 다양한 종류의 국수, 고사머, 계란 국수(예: 롤튼)는 물론 모든 종류의 국수(펀체자, 쌀, 메밀 등)를 사용할 수 있습니다. 가장 유용한 제품은 듀럼 밀로 만든 제품입니다. 약 8분 동안 요리해도 부드러워지지 않습니다. 즉석면을 익히는 데는 5분도 채 걸리지 않지만, 너무 많이 익히면 요리가 흐물흐물해질 것입니다.

당면은 끓는 물 (또는 국물)에 첨가됩니다. 요리 할 때 덩어리가 생길 수 있으므로 양을 너무 많이 넣지 않는 것이 중요합니다 (전체 팩을 붓지 마십시오). 또한 수프가 나오지 않는지 확인하십시오 "비어 있음"(액체 1리터당 국수 약 3테이블스푼).

고기가 들어간 수프

국물은 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등 어떤 고기로든 만들 수 있습니다. 클래식 버전은 닭고기 국물을 기본으로 한 요리입니다. 이 요리는 준비하기 쉽고, 추운 겨울 저녁에 이상적이며, 추운 날씨에 "기분이 좋아집니다".

재료:

물 - 2-3 리터;
닭고기-1 개;
파스타 - 100g;
감자 - 큰 조각 2개;
당근-1 개;
양파 - 1 개;
허브, 소금, 향신료-맛보기.

다진 고기 준비-350g (강판 양파, 소금 및 후추 혼합)을 잘 섞습니다. 물에 담근 손을 사용하여 직경 2cm 크기의 공 모양으로 만들고 밀가루를 묻힙니다.
양파와 감자를 사각형으로 자르고 당근을 갈아서 채소를 잘게 자릅니다.
감자를 끓는 물에 붓고 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 양파와 당근, 월계수 잎 (맛에 따라), 소금과 후추를 넣고 식물성 기름에 끓입니다.
미트볼을 한 번에 하나씩 국물에 넣고 25분 동안 조리한 다음 국수(약 반 컵)를 넣고 5분 더 조리합니다. 채소를 추가하고 불을 끄십시오.

야채 요리법

고기를 곁들인 당면 수프는 매우 맛있지만 야채 수프는 건강한 식단을 따르는 사람들과 채식주의자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 이러한 스튜는 준비하기 쉽고 맛이 밝습니다. 모든 야채로 요리를 준비할 수 있으며, 시리얼, 파스타를 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 수프 국물에 야채나 고기를 사용할 수 있습니다.

이 누들 수프의 조리법은 간단합니다.

두 개의 토마토에 끓는 물을 부은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다.
피망(1개)과 감자(2개)를 입방체로 자릅니다.
끓는 육수(1리터)에 준비된 야채를 넣고 10분 정도 끓인 후 완두콩 캔과 국수 한 잔을 넣습니다.
7분 더 요리하고 허브로 맛을 낸 후 요리를 끓이세요.

마늘 크루통과 함께 제공되며 점심 식사로 훌륭한 선택이 될 야채 감자 수프를 만들 수 있습니다.

재료를 준비해야합니다. 4가지. 감자와 양파 1개를 입방체로 자르고 당근 1개를 갈고 마늘 3쪽을 으깨고 물 2리터를 끓입니다.
감자를 소금물에 넣고 10분간 조리한 후 튀긴 당근, 양파, 당면 두 줌을 추가합니다.
수프를 8분 더 끓인 후 마늘과 허브를 넣어 맛을 냅니다.

고기가 들어 있지 않은 음식은 단식이나 다이어트 중에 먹을 수 있으며, 그러한 요리는 건강에 좋고 몸매에 해를 끼치 지 않습니다. 다양성을 위해 요리 과정에서 달걀을 풀어서 요리의 하이라이트가 될 수 있습니다.

특이한 요리법

우유국수를 준비하면 건강하고 영양가 높은 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 요리는 종종 "거미줄"로 준비되는데, 끓는 우유에 부드러워질 때까지 삶아 끊임없이 저어주고 버터, 소금, 설탕을 첨가하여 맛을 냅니다. 어린 아이들은 분명히 이 수프를 좋아할 것입니다.

버섯을 좋아하는 분들은 이 요리에 샴피뇽을 곁들여 즐겨보세요. (원하는 버섯은 무엇이든 가져가셔도 됩니다.)

버섯은 철저히 씻어서 필요한 경우 껍질을 벗기고 감자처럼 입방체로 잘게 썰어야 합니다. 찬물을 붓고 소금을 넣고 불을 켭니다. 약 15분 동안 요리하세요.
튀기려면 다진 양파와 당근을 식물성 기름에 2~3분 동안 볶은 다음 국물에 첨가합니다.
끓는 수프에 국수 한 잔을 붓고 향신료와 월계수 잎을 넣고 약 5 분간 요리합니다.

파스타를 곁들인 가공 치즈 요리는 흥미로웠으며 맛이 풍부하고 일관성이 두껍습니다. 믹서기에서 접시를 갈면 크루통과 함께 제공되고 좋아하는 허브로 장식할 수 있는 퓌레 수프가 나옵니다. 당면 수프 레시피:

2 리터의 물을 끓이고 강판 가공 치즈 1 개를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
깍둑썰기한 감자 3개, 기름에 볶은 당근, 튀긴 양파를 추가합니다.
15~20분 정도 조리한 후 작은 파스타를 추가하고 6분 정도 더 조리하세요.

많은 사람들이 어린 시절부터 당면 수프를 알고 있습니다. 이 첫 번째 요리는 준비하기가 너무 쉬워서 어린이도 다룰 수 있습니다.

또한 몇 분 안에 이러한 수프를 준비하여 매일 이 멋진 스튜를 다양하게 변형할 수 있습니다. 그것은 모두 여주인의 상상력과 가족의 취향에 달려 있습니다.

오늘만 주의하세요!

이건 재미 있네: