집 → 두 번째 코스 치즈와 허브를 곁들인 맛있는 케피르 팬케이크. 케피어에 치즈를 곁들인 스마트 주부 팬케이크 요리 아카데미

치즈와 허브를 곁들인 맛있는 케피르 팬케이크. 케피어에 치즈를 곁들인 스마트 주부 팬케이크 요리 아카데미

긴 5월 연휴를 마치고 스마트주부요리학원을 찾아주신 모든 분들께 인사드리며, 다음과 같은 질문을 드리고 싶습니다. 핑크 연어가 다소 건조한 생선이라고 생각하시나요? 만약 당신의 대답이 '예'라면, 당신은 이 레시피에 따라 요리하지 않은 것입니다!😉😝 핑크 연어를 사워 크림에 굽는 것을 제안합니다 - 육즙이 많고 부드럽고 풍성한 요리를 얻을 것이라고 장담합니다🤗

안녕하세요, 스마트한 주부님들과 호스트 여러분! 그렇게 부활절 달걀을 먹기엔 벌써 질린 사람이 누군지 인정하세요😀😀😀?! 단 5분만에 만들 수 있는 간단하고 맛있는 간식 레시피를 소개합니다! 밝고 흥미롭고 아름답습니다! 명절 테이블에 올려도 부끄럽지 않아요👍.

요리학원을 방문해 주신 모든 분들께 안녕하세요! 부활절 테이블 주제를 이어가며 축제 분위기로 장식된 샐러드 레시피를 가져왔습니다. 꽁치 통조림을 곁들인 평범한 샐러드처럼 보이지만 정말 흥미로운 프레젠테이션입니다. ...🤔부활절치킨🐥 그냥 부활절 테이블에 올라가고 싶어!!! 😂

안녕하세요 나는 모두를 만난다요리 아카데미 방문객 여러분과 저는 올해 첫 번째 부활절 테이블 레시피인 코티지 치즈 부활절을 여러분께 소개합니다. 매년 저는 다양한 요리법에 따라 부활절을 만듭니다. 때로는 연유를 사용하거나 사용하기도 합니다😋 그래서 올해는 여러분을 위해 새로운 것을 준비했습니다🤗. 오레오 쿠키로 부활절을 만들어 볼까요? 오레오 쿠키를 곁들인 부활절은 촘촘하고 버터 같고 부드러우며 초콜릿에 담긴 GOST 치즈 커드 맛이 납니다(팬이라면 지나치지 마세요🤗). 부활절은 준비하기 쉽고 재료가 가장 일반적이며 날달걀, 버터 1kg 등이 없습니다. 하지만 동시에 그것은 축제 부활절 테이블에 어울리는 가치가 있습니다 👍👍! 레시피를 제공해 주신 Irina Kutova와 그녀의 훌륭한 웹사이트 Gudkuk에게 감사드립니다.

안녕하세요, 사랑하는 여러분! 오늘 Smart Housewives 요리 아카데미에서는 오리지널 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 준비했습니다. 원본이 어때요? 그리고 흔한 일인데 이건...타담 짭짤하다는 사실😲. 특이한 조합에도 불구하고 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다. 왜 특이한가요? 🤔 ? 우리는 같은 딜, 절인 오이, 버섯 등 무가당 충전재로 두부 치즈를 먹습니다. 아무것도 분개하지 않습니다 😆. 따라서 저는 무가당 코티지 치즈 캐서롤을 가볍고 영양가 있는 아침이나 저녁 식사로 드셔보시길 권합니다.

당신과 당신의 사랑하는 사람들이 팬케이크를 좋아하지만 동일한 조리법에 따라 요리하는 데 지쳤다면 치즈를 곁들인 케 피어 팬케이크를 사용해보십시오. 팬케이크는 매우 맛있고 치즈 맛이 나며, 좋아하는 채소를 추가하고 사워 크림과 함께 제공하면 팬케이크가 테이블에서 즉시 사라지기 때문에 즉시 두 번째 부분을 준비해야 할 것 같습니다! 이 조리법에 따라 팬케이크를 준비하는 것은 간단하고 빠르며 초보 주부라도 처리할 수 있습니다.

케피르로 치즈 팬케이크를 준비하려면 목록에서 제품을 선택하세요. 밀가루가 다를 수 있고 케피어의 일관성이 다를 수 있으므로 밀가루의 양은 약간 다를 수 있습니다.

계란을 그릇에 넣고 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오 (치즈는 이미 소금에 절여져 있음을 기억하십시오).

계란을 거품기나 숟가락으로 섞으세요. 실온에서 케피어를 추가합니다.

케피어와 계란을 섞고 베이킹 파우더와 함께 밀가루 일부를 그릇에 담습니다.

반죽이 팬케이크에 필요한 농도가 될 때까지 저어주고 밀가루를 더 추가하면 180g이 걸렸고 치즈를 잘게 갈아서 채소를 잘게 자릅니다. 스토브에 식물성 기름이 담긴 프라이팬을 놓습니다.

나에겐 이 유용한 허브 가위가 있어서 매우 편리해요! 하지만 물론 칼로 채소를자를 수도 있습니다.

반죽을 치즈와 허브와 섞습니다.

달궈진 프라이팬에 반죽을 부어주세요. 팬케이크가 구워질 때까지 불을 중간으로 줄이세요.

뒤집어서 반대편의 팬케이크를 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반죽이 다 떨어질 때까지 모든 팬케이크를 이런 식으로 볶습니다. 24개 받았어요. 치즈를 곁들인 두껍고 아름답고 맛있는 케피르 팬케이크가 준비되었습니다! 서둘러 가족에게 전화를 걸어 향기로운 차를 끓이고 훌륭한 팬케이크를 맛보세요!

바삭바삭한 가장자리, 부드러운 치즈 맛이 나는 팬케이크입니다! 치즈 팬케이크와 함께 사워 크림과 허브를 제공하십시오.

많이 드세요! 건강을 준비하세요!

무성하고 풍부한 팬케이크 없이는 러시아 요리를 상상하는 것은 불가능합니다. 팬케이크에 대한 최초의 언급은 16세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 그런 다음 팬케이크-aladi, 팬케이크, olashki라고 불렀습니다. 팬케이크는 농민뿐만 아니라 부유한 귀족의 식탁에도 있었습니다. 팬케이크는 강판 당근, 감자 및 호박을 추가하여 효모가없는 신 반죽, 효모 반죽에서 구워졌습니다. 가장 인기 있는 것은 케피르로 만든 전통 팬케이크입니다. 케 피어를 사용해야만 팬케이크가 푹신하고 공기 구멍이 있고 입에서 녹기 때문입니다. 팬케이크에는 개인 취향에 따라 사워 크림, 잼, 보존 식품, 치즈, 계란, 꿀이 함께 제공됩니다.

케 피어 – 0.5 리터;
치즈 – 150g;
닭고기 달걀 – 2 개;
밀가루 – 200g;
설탕 - ½ 큰술. 엘.;
소금 – ½ 티스푼;
소다 – 2/3 티스푼;
식물성 기름 – 100g.

치즈 팬케이크

가장 간단한 팬케이크로 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 반죽에 치즈와 약간의 허브를 추가하면 됩니다. 그러한 아침 식사의 냄새는 아침에 모든 사람을 테이블 주위에 모이게 할 것이며 팬케이크는 점심까지 에너지를 충전할 것입니다. 팬케이크는 식힌 후에도 맛이 떨어지지 않으므로 직장이나 자녀의 학교에 가져갈 수 있습니다.

계란 2개, 소금, 베이킹 소다, 설탕을 함께 섞습니다.
결과 덩어리에 케 피어를 추가하고 잘 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 넣고 걸쭉한 사워 크림이 형성될 때까지 섞습니다.
치즈를 잘게 갈아서 반죽에 첨가하십시오.
프라이팬을 가열하고 기름을 부어 팬케이크를 큰 스푼으로 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
허브를 뿌려 서빙하세요.

반죽에 코티지 치즈를 추가하면 프라이팬에 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 위에서 설명한 조리법이 이에 적합하지만 서빙시 치즈 케이크는 사워 크림과 함께 사용됩니다.

케피어를 곁들인 부드러운 치즈 팬케이크

팬케이크를 푹신하고 두껍고 부드럽게 만들려면 반죽을 준비할 때 이스트를 첨가해야 합니다.

페타 치즈를 곁들인 튀긴 치즈 팬케이크 재료:

케 피어 – 0.5 리터;
치즈 치즈 – 150g;
닭고기 달걀 – 2 개;
밀가루 – 200g;
효모 – 2/4 티스푼;
버터 – 50g;
소금과 설탕 맛.

치즈 팬케이크를 만드는 단계별 레시피:

케피어를 실온으로 데우세요.
케피어에 효모, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
밀가루를 체로 치고 결과물에 첨가하십시오.
마가린이나 버터를 녹이고 반죽에 첨가합니다.
모든 것을 잘 섞고 수건으로 덮으십시오.
반죽이 부풀도록 따뜻한 곳에 20분간 놔두세요.
반죽이 부풀어 오른 후 계란과 강판 치즈를 추가합니다.
반죽을 섞고 예열된 팬케이크 팬에 한 스푼을 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.

이러한 팬케이크는 신 우유, 바렌츠(Varents) 또는 발효 구운 우유로 준비할 수도 있습니다. 강판 가공 치즈로 요리를 다양화할 수 있습니다. 결과는 매우 맛있는 구름입니다.

오븐에 치즈 팬케이크

저칼로리 팬케이크를 만들려면 재료를 준비해야 합니다.

재료:

밀가루 – 2.6컵;
케 피어 – 0.5 l;
소다 – 2/3 티스푼;
닭고기 달걀 – 2 개;
소금과 설탕 맛;
베이킹 시트에 기름칠을 하기 위한 마가린.

오븐에서 팬케이크를 만드는 단계별 레시피:

반죽을 준비하려면 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 소다, 설탕, 계란을 넣고 빗자루와 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞으세요.
반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 시트에 마가린을 바르고 그 위에 팬케이크를 놓습니다.
5분 동안 양면을 굽습니다.

사워 크림, 허브, 삶은 달걀, 녹인 치즈와 함께 제공됩니다.

치즈를 곁들인 케피어 팬케이크(비디오)

케피어 팬케이크의 기본 요리법은 다음과 같습니다. 말린 살구, 건포도, 호박, 사과로 팬케이크를 만들 수도 있습니다. 실험하고 가족을 행복하게 만드십시오.

치즈 팬케이크 : 레시피 (사진)

팬케이크 없이는 러시아 요리를 상상하기가 매우 어렵습니다. 그리고 그러한 제품에 대한 최초의 언급은 16세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 이전에는 팬케이크가 효모 유무에 관계없이 신 우유로 구워졌습니다. 전통적으로 이러한 제품은 푹신하고 구멍이 있었습니다. 우리 기사에서는 팬케이크를 만드는 여러 가지 요리법을 살펴 보겠습니다. 그리고 당신은 자신에게 맞는 것을 선택하고 즐겁게 요리할 것입니다.

치즈 팬케이크

치즈를 곁들인 간단한 케피르 팬케이크로 가족을 놀라게 할 수도 있습니다. 준비하기 쉽고 아침 식사로 좋습니다. 아이가 학교에 갈 때나 회사에 데려갈 때 아이를 위해 포장할 수도 있습니다. 치즈가 있기 때문에 이러한 제품은 부드럽습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

해바라기 기름 100ml;
계란 2개;
1/2 작은술 소금;
케피어(중지방 함량) 500ml;
베이킹 소다 4g;
밀가루(200g);
0.5 큰술 엘. 사하라;
치즈 150g.

팬케이크를 만드는 과정은 다음과 같습니다.

먼저 계란에 소금과 설탕을 넣고 풀어주세요.
혼합물에 케피어를 추가합니다. 철저히 섞는다.
밀가루(체질)를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
치즈를 잘게 갈아서 반죽에 넣으십시오.
프라이팬을 약한 불로 가열하고 기름을 첨가합니다. 거기에 나무주걱으로 반죽을 올려주세요.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 케 피어와 치즈를 곁들인 팬케이크를 볶습니다.
다진 파슬리 또는 딜로 제품을 뿌립니다. 그런 다음 봉사하십시오.

치즈가 들어간 섬세한 팬케이크

이제 치즈로 푹신하고 부드러운 제품을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 요리에 문제가 없어야합니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다:

페타 치즈 150g;
케피어 500ml(지방 함량 약 1%);
계란 (두 조각이면 충분합니다);
버터 1/4스틱(50g);
밀가루 200g;
소금, 설탕(맛에 따라);
이스트 2/4티스푼.

팬케이크 준비에 대한 단계별 지침은 다음과 같습니다.

케피어를 예열하세요(실온 정도)
그것에 소금, 설탕, 효모를 첨가하십시오. 젓다.
전체 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.
버터를 녹인다. 반죽에 넣고 섞어주세요. 그런 다음 수건으로 덮으십시오.
반죽이 부풀도록 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두세요.
그런 다음 강판 치즈와 계란을 추가합니다.
질량을 저어주세요.
프라이팬을 불에 올리고 기름을 두릅니다. 혼합물을 숟가락으로 숟니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 제품을 볶습니다.

치즈와 사워 크림을 곁들인 푹신한 케 피어 팬케이크를 제공하십시오. 제품에 허브나 잘게 썬 치즈를 뿌리는 것을 잊지 마세요.

오븐에 치즈를 넣은 팬케이크

이러한 제품은 칼로리가 낮습니다. 오븐에서 요리됩니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

계란 2개;
소금(맛에 따라)
밀가루(2.5컵);
케 피어 반 리터;
소다 (칼 끝에);
설탕(맛에 따라);
치즈 120g
마가린 (베이킹 시트에 기름을 바르는 데 필요함)

단계별 레시피는 다음과 같습니다.

깊은 용기를 가져 가십시오. 케피어를 부어주세요. 설탕, 소다, 계란을 추가합니다. 재료를 거품기로 섞습니다.
중간 크기의 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 케피어 혼합물에 추가합니다.
밀가루를 체로 치십시오. 반죽에 부분적으로 추가하십시오. 끊임없이 저어주고 덩어리가 없는지 확인하십시오. 결과적으로 덩어리는 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다.
오븐을 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 제품을 배치하십시오. 각 면을 5분 동안 양면을 굽습니다.

케피어에 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크

이 제품들은 꽤 맛있습니다. 버터(미리 녹인) 또는 사워 크림과 함께 제공되어야 합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 200g과 같은 양의 훈제 소시지;
케 피어 200ml;
계란 한 쌍;
1 티스푼 사하라
소금 한 스푼;
치즈 50g;
식물성 기름 (튀김에 필요).
녹지 몇 개.

제품 준비는 다음과 같습니다.

먼저 계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 조금 저어주세요.
그런 다음 계란에 케 피어를 추가하십시오. 베이킹 소다, 소금, 설탕을 추가합니다. 젓다.
거기에 밀가루를 넣고 반죽을 거품기로 섞습니다.
치즈를 갈아주세요. 일반 미사에 보내십시오. 잘 섞다.
소시지를 작은 입방체로 자르고 반죽에 추가합니다.
채소를 씻고 말리십시오. 잘게 썰어 반죽에 넣어주세요. 철저히 섞는다. 두꺼워 야합니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 부어주세요. 반죽을 숟가락으로 떠내세요. 제품을 만들고 중간 불에 치즈와 함께 케 피어 팬케이크를 요리하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
팬케이크가 준비되면 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

이제 이 요리를 만드는 방법을 알았습니다. 우리는 치즈를 곁들인 케피르 팬케이크에 대한 몇 가지 요리법을 검토했으며 귀하가 자신에게 적합한 요리법을 찾을 수 있기를 바랍니다. 많이 드세요!

케피어 팬케이크의 좋은 점은 무엇인가요? 안에 작은 기포가 들어있어서 푹신푹신하기 때문이죠. 소시지와 치즈를 곁들인 케피어 팬케이크의 장점은 무엇인가요? 그렇습니다. 가장 자주 차갑게 먹는 아침 샌드위치를 쉽게 대체할 수 있기 때문입니다. 그리고 이 팬케이크는 맛있고 뜨거운 도넛 같아요. 이 아침 식사 옵션의 또 다른 좋은 점은 반죽이 부풀 때까지 오래 기다릴 필요가 없다는 점입니다. 재빨리 다 썰어서 섞어서 튀겼어요.

케피어에 치즈와 소시지를 곁들인 팬케이크

치즈는 팬케이크에 흥미로운 맛을 더해 주지만 어떤 종류를 선택할지는 여러분의 몫입니다. 나는 간단한 러시아 치즈와 일반 삶은 소시지를 먹었지 만 팬케이크는 훈제 소시지와 함께 더 맛있고 향이 더 좋을 것입니다. 실험하기로 결정했다면 시작해 보세요!

재료:

케피어 또는 요구르트(지방 함량은 상관없지만 지방이 많을수록 맛이 더 좋음) – 300ml,
밀가루 – 250g,
과립 설탕 – 1 티스푼,
소금 맛
베이킹 소다 – ½ 티스푼,
닭고기 달걀 - 2개,
치즈 (모든 것) – 150g,
소시지 (모든 것) – 150g,
튀김용 식물성 기름(정제)입니다.

요리 과정:

깊은 그릇에 케피어나 요거트(실온)를 닭고기 달걀과 섞습니다. 소금과 과립 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 베이킹 소다와 섞습니다. 그런 다음 반죽이 사워 크림처럼 걸쭉해질 때까지 팬케이크 반죽에 작은 부분을 추가합니다. 반죽이 흘러내려서는 안 되며, 숟가락에서 떨어져야 합니다. 꽤 두꺼워야 해요.