→ 가을에는 맛있는 과일 파이. 오픈 과일 파이. 라즈베리와 아몬드를 곁들인 파이 스프레드

가을에는 맛있는 과일 파이. 오픈 과일 파이. 라즈베리와 아몬드를 곁들인 파이 스프레드

딸기가 아름다움의 열매라고 불리는 것은 우연이 아닙니다. 딸기에는 몸에 활력을 불어 넣고 유해 물질을 제거하는 데 도움이되는 많은 비타민과 유기산이 포함되어 있습니다. 또한 관절을 강화하고 뇌 기능을 개선하며 안압을 정상화하는 특수 화합물이 포함되어 있습니다. 살구의 경우 장수의 음식으로 간주되는 것은 이유가 없습니다. 결국, 이 과일은 심장과 뇌의 기능에 유익한 영향을 미치고 효율성을 높이며 피로와 스트레스에 대처하는 데 도움이 되는 칼륨, 인, 철분은 물론 비타민 B와 베타카로틴의 실제 저장고입니다. 딸기와 살구를 요리하면 대부분의 치유력이 사라진다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 케이크 충전물을 준비할 때 장식을 위해 신선한 과일을 남겨 두십시오. 종종 디저트 요리법에는 통조림 과일과 신선한 과일의 조합이 포함됩니다. 예를 들어, 살구. 이 경우 설탕에 절인 과일보다는 자체 주스에 살구를 사용하거나 단순히 설탕 시럽을 뿌리는 것이 좋습니다. 집에서 그러한 준비를하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 과일을 분류하고, 반으로 나누고, 씨앗을 제거하고, 유리 용기에 넣고, 각 층에 설탕을 뿌리고 밤새 서늘한 곳에 놓아서 풀어야합니다. 주스. 그 후, 내용물이 담긴 항아리를 끓는 물에서 약 1/4시간 동안 살균하고 말아올립니다.

속을 채우는 살구는 딸기, 노란 체리, 배, 사과, 생강, 구운 아몬드, 바닐라 요구르트, 코티지 치즈 또는 버터크림과 잘 어울립니다. 크림 같은 두부 반주는 딸기에 이상적이며 신선한 민트, 파인애플, 튀긴 피스타치오 및 라즈베리로 맛을 강조합니다.

간단한 쇼트 크러스트 페이스트리로 파이를 구우려면 바닥이 고르게 구워지고 타지 않도록 두께가 7mm 이하인 층을 펴십시오. 굽기 전에 포크로 반죽의 여러 위치를 뚫어야 합니다. 이렇게 하면 요리 중에 기포가 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리로 굽는 것을 선호하는 사람들에게는 다음 팁이 유용할 것입니다. 날카로운 칼을 사용하여 층이 주름지지 않도록 반죽을 자릅니다. 굽기 전에 제품 상단을 두들겨 노른자로 닦아 빛을 발할 수 있습니다. 그러나 가장자리에 윤활유를 바르는 것은 권장되지 않습니다. 그렇지 않으면 가장자리가 너무 단단해집니다. 퍼프 페이스트리 제품은 일반적으로 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 트레이에서 구워집니다. 잘 구워지려면 오븐 온도가 200°C 이상이어야 합니다.

베리가 들어간 오픈 파이

8인의 경우:라스베리 - 100g, 검은 건포도 - 100g, 딸기 - 100g, 설탕 - 300g, 밀가루 - 1 컵, 계란 - 4 개, 버터 - 50g, 20 % 사워 크림 - 300g, 젤라틴 - 1 Art. l., 민트, 바닐린

흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 치고 점차적으로 설탕 (250g)을 첨가 한 다음, 치는 것을 멈추지 않고 칼끝과 노른자위에 바닐라를 첨가하십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오. 숟가락으로 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 부어주세요. 200°C에서 25분간 굽습니다. 비스킷이 구워지면 틀에서 꺼내어 식혀주세요. 크림을 만드세요. 사워 크림과 남은 설탕을 섞어 부드러워질 때까지 치십시오. 뜨거운 물 2테이블스푼에 젤라틴을 녹입니다. 사워 크림 혼합물에 얇은 흐름을 붓고 잘 저어줍니다. 식힌 비스킷에 크림을 두껍게 펴 바르고 그 위에 베리를 올려주세요. 민트 잎으로 파이를 장식하세요.

1인분당 칼로리 함량 380kcal

요리 시간 50분

7점

사과와 블루베리를 곁들인 파이

6인용:사과 2개, 블루베리 150g, 퍼프 페이스트리 효모 1팩, 계란 2개, 설탕 150g, 버터 50g

블루베리와 사과를 씻으세요. 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 반죽을 해동하고 두 부분으로 나눕니다. 두 부분을 원 형태로 굴립니다. 하나는 더 크고 다른 하나는 더 작습니다. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 그 안에 큰 원의 반죽을 넣고 측면을 만듭니다. 사과와 블루베리를 얹습니다(장식용 블루베리 몇 개 남겨두세요). 설탕의 절반을 뿌린다. 작은 원의 반죽으로 덮으세요. 가장자리를 꼬집습니다. 파이 표면에 노른자를 바르십시오. 남은 설탕을 골고루 뿌려주세요. 200°C 오븐에서 30~40분간 굽습니다. 신선한 블루베리로 장식하여 서빙하세요.

1인분당 칼로리 함량 390kcal

요리 시간 50분

10점 척도의 난이도 6점

라즈베리를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

8인의 경우:라스베리 - 500g, 퍼프 페이스트리 효모 - 1 봉지, 설탕 - 100g, 계란 - 2 개, 가루 설탕 - 100g, 레몬 - 1 개

반죽을 해동하고 8개의 동일한 정사각형으로 자르고 펼칩니다. 각 사각형에 라즈베리 한 줌을 놓고 설탕을 살짝 뿌립니다. 정사각형의 반대쪽 모서리를 봉투 형태로 연결하십시오. 유약을 만드십시오. 흰자를 식히고 뻣뻣해질 때까지 치며 점차적으로 레몬 주스와 가루 설탕을 첨가합니다. 페이스트리 주사기에 글레이즈를 채우고 이를 사용하여 파이에 바릅니다. 200°C 오븐에서 25~30분간 굽습니다.

1인분당 칼로리 함량 360kcal

요리 시간 45 분

10점 척도의 난이도 7점

오디를 곁들인 두부 머핀

6인용:뽕나무 - 100g, 밀가루 - 1컵, 코티지 치즈 - 200g, 설탕 - 1컵, 버터 - 150g, 계란 - 3개, 소다 - 0.5 tsp, 식물성 기름 - 1 큰술. l., 식초

계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치십시오. 부드러워질 때까지 계란 혼합물로 코티지 치즈를 갈아주세요. 부드러워진 버터를 첨가하세요. 식초, 밀가루로 식힌 소다를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 베이킹 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 180°C에서 25~30분 동안 굽습니다. 완성된 컵케이크를 신선한 오디로 장식하세요.

1인분당 칼로리 함량 360kcal

요리 시간 45 분

10점 척도의 난이도 7점

블루베리와 건포도를 곁들인 치즈케이크

6인용:라스베리 - 200 g, 블루 베리 - 150 g, 검은 건포도 - 100 g, 붉은 건포도 - 100 g, Yubileiny 쿠키 - 200 g, 버터 - 100 g, 크림 치즈 - 600 g, 가루 설탕 - 150 g, 계란 - 3 개. , 크림 33% - 150 ml, 바닐린 - 10 g

버터와 쿠키를 믹서기에 넣고 곱게 갈아서 공 모양으로 만든 뒤 반죽을 밀어주세요. 측면이 제거 가능한 베이킹 팬에 기름을 바른 양피지를 깔고 바닥에 층을 놓습니다. 크러스트를 오븐에서 180°C로 10분간 굽습니다. 시원한. 크림 치즈와 가루 설탕을 섞고 바닐린을 조금 넣고 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 크림을 붓고 균일 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 숟가락으로 섞습니다 (치즈 케이크를 만들 때 믹서를 사용할 수 없습니다). 수욕을 해보세요. 이렇게 하려면 베이킹 접시를 이중 호일로 싸서 더 넓고 깊은 용기에 넣으세요. 치즈 혼합물을 틀에 붓고 바닥에서 약 2-3cm 떨어진 넓은 용기에 뜨거운 물을 붓습니다. 치즈케이크를 오븐에서 180°C로 한 시간 동안 굽습니다. 살짝 열어둔 오븐에 한 시간 더 넣어두세요. 식힌 후 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요. 완성된 치즈케이크를 라즈베리, 블루베리, 검정 및 빨강 건포도로 장식하고 원을 그리며 한 줄로 배치합니다.

1인분당 칼로리 함량 420kcal

요리 시간 90분

10점 척도의 난이도 9점

베리와 크림을 곁들인 롤

4인용:라스베리 - 2 컵, 계란 - 3 개, 설탕 - 100g, 꿀 - 1 큰술. l., 밀가루 - 1 컵, 소다 - 1 작은 술, 차 - 1 봉지, 레몬 - 1 PC., 30 % 크림 - 1 컵, 가루 설탕 - 5 큰술. 엘.

계란, 설탕, 꿀을 섞습니다. 부드럽고 푹신해질 때까지 치십시오. 체쳐둔 밀가루에 베이킹 소다를 넣고 가볍게 섞어주세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 반죽을 붓고 220°C로 예열된 오븐에 넣어 7~10분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 케이크를 완전히 식혀주세요. 레몬으로 달콤한 차를 준비하세요. 크림이 될 때까지 가루 설탕으로 크림을 휘젓습니다. 케이크를 차에 담근 후 크림을 고르게 바르고 (장식용으로 조금 남겨주세요) 그 위에 라즈베리를 올려 놓습니다. 롤에 넣으십시오. 휘핑 크림으로 덮으세요. 베리와 민트 잎으로 장식할 수 있습니다.

1인분당 칼로리 함량 370kcal

요리 시간 50분

10점 척도의 난이도 8점

초콜릿과 베리 케이크

6인용:라스베리 - 300 g, 밀가루 - 1 컵, 계란 - 2 개, 사워 크림 - 1 컵, 껍질을 벗긴 호두 - 1.5 컵, 설탕 - 0.5 컵, 소다 - 0.5 tsp, 크림 30 % - 200 g, 가루 설탕 - 5 큰술 , 다크 초콜릿 - 2 바, 우유 - 0.5 컵, 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

흰색의 두껍고 안정된 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 호두를 자르고 노른자, 설탕, 사워 크림 및 소다와 섞습니다. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 휘핑한 흰자를 반죽에 조심스럽게 넣으세요. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 반죽을 붓습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 45~50분간 굽습니다. 완성된 비스킷을 식힌 후 유리잔을 사용하여 반죽으로 원을 만듭니다. 크림을 가루 설탕과 섞고 크림색이 될 때까지 치십시오. 수조에서 초콜릿을 녹인 후 우유를 넣고 살짝 식혀주세요. 스펀지 케이크의 각 원에 휘핑 크림을 바르고 원을 둘로 "접착"합니다. 테이블 위에 양피지를 깔고 그 위에 비스킷 조각을 놓은 다음 따뜻한 초콜릿 글레이즈를 조심스럽게 각 위에 부어주세요. 글레이즈가 굳으면 신선한 라즈베리로 케이크를 장식하세요.

1인분당 칼로리 함량 460kcal

요리 시간 90분

10점 척도의 난이도 9점

블루베리와 복숭아가 부서진다

4인용:블루베리 - 150g, 복숭아 - 4개, 밀가루 - 100g, 설탕 - 100g, 아몬드 - 50g, 버터 - 100g, 계피 - 1작은술, 생강 가루 - 1작은술, 버터 야채 - 1큰술. 엘.

밀가루를 체로 치고 아몬드 가루, 설탕, 연화 버터를 섞습니다. 넓은 칼로 모든 것을 자릅니다. 반죽은 부서지기 쉬워야합니다. 복숭아 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후 과육을 조각으로 자릅니다. 블루베리를 씻어 복숭아와 섞고 계피와 생강을 뿌린다. 베이킹 팬에 식물성 기름을 바르고 그 안에 복숭아와 블루베리를 넣고 반죽을 얹습니다. 190°C 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 25분간 굽습니다.

1인분당 칼로리 함량 325kcal

요리 시간 40분

10점 척도의 난이도 7점

사진: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

파이를 만들기 위한 재료를 준비합니다. 냉동 딸기와 과일을 사용하는 경우 먼저 해동하지 마십시오.

생성된 반죽을 실리콘 주걱이나 숟가락으로 잘 섞습니다. 반죽은 균질하고 통풍이 잘되며 부드럽고 윤기가납니다.

과일 통조림으로 요리하는 경우(저는 배 통조림을 사용했습니다) 소쿠리에 물기를 빼세요. 그런 다음 과일을 중간 크기로 자릅니다.

베이킹 팬에 기름을 살짝 바르거나 양피지를 깔아주세요. 베이킹 접시에 반죽을 넣고(저는 직경 25cm의 스프링폼 팬을 사용했습니다) 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다. 마른 이쑤시개로 파이가 익었는지 확인하세요.

구운 과일과 베리 파이를 팬에서 살짝 식힌 후 팬에서 조심스럽게 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요. 서빙하기 전에 파이에 가루 설탕을 뿌리고 조각으로 잘라서 제공할 수 있습니다. 사진은 이 조리법에 따라 구운 딸기와 과일 파이가 얼마나 아름다운지 보여줍니다.

맛있지만 준비하기가 너무 어렵지 않고 칼로리도 너무 높지 않은 음식을 원하시나요? 그렇다면 오픈 과일 파이를 만드는 것을 추천합니다. 반죽은 10-15분 동안 만들어지며 같은 시간 동안 구워지고 과일이나 딸기, 커스터드도 추가됩니다. 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다. 휴일이나 파티를 위한 훌륭한 디저트입니다. 아니면 아무 이유 없이 자신과 가족을 만족시키기 위해 그렇게 준비할 수도 있습니다. 그래서 가장 맛있는 과일 파이 요리법을 알려 드리겠습니다.

재료:

  • 파이 반죽:
  • 고급 밀가루 1.5컵
  • 2 큰술. 사하라
  • 120gr. 버터
  • 달걀 노른자 1개
  • 50-80ml. 얼음물
  • 소금 한 스푼
  • 케이크 크림:
  • 우유 2잔
  • 노른자 4개
  • 설탕 0.5컵
  • 2 큰술. 밀가루 더미
  • 과일 채우기:
  • 바나나 2개
  • 키위 2개
  • 귤 2개
  • 통조림 복숭아 2개
  • 작은 포도송이
  • 케이크를 덮는 프로스팅

    과일 파이 반죽

  • 먼저 오븐을 켜고 파이 팬에 기름을 꼼꼼히 발라주세요. 오븐이 가열되는 동안 다진 반죽을 빠르게 준비하세요. 따라서 밀가루 1.5컵(250g)을 측정하고 밀가루를 체로 치십시오. 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요.
  • 냉장고에 있는 차가운 버터를 칼로 작은 조각으로 자르고 밀가루와 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 버터를 손끝으로 빠르게 문질러 거친 부스러기를 만듭니다.
  • 유리에 50g을 붓습니다. 얼음물에 달걀 노른자 하나를 넣고 치십시오. 밀가루 슬라이드 중앙에 구멍을 뚫고 계란물을 부어주세요. 반죽을 섞는다. 액체가 충분하지 않으면 찬물을 조금 더 추가하십시오. 반죽이 빵 모양으로 만들어지면 더 이상 물을 추가하지 않습니다. 반죽을 많이 반죽할 필요도 없고, 균질하게 만들려고 노력할 필요도 없습니다. 반대로, 버터 조각은 반죽에 남아 있어야 합니다.
  • 테이블에 밀가루를 뿌리고 플랫브레드를 펴세요. 케이크의 직경은 틀의 직경보다 6-7cm 커야 합니다.
  • 반죽 바구니를 만들 수 있도록 틀의 바닥과 측면에 플랫브레드를 놓습니다.
  • 주방 가위로 가장자리를 다듬습니다. 이렇게 하면 부드럽고 아름다운 가장자리를 얻을 수 있습니다.
  • 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 포크로 바닥을 찔러주세요.
  • 그게 다야, 케이크를 오븐에 넣으세요. 180도에서 15분간 굽습니다. 케이크가 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼냅니다. 케이크를 틀에서 꺼내지 말고 식혀주세요.
  • 이 조리법은 크러스트를 미리 구울 수 있고, 과일 파이 자체를 다음날 준비할 수 있다는 점에서도 좋습니다.

    • 과일 파이 크림

  • 커스터드는 준비도 매우 쉽고 빠릅니다. 이 양의 재료는 직경 27cm의 틀에 맞게 설계되었으며, 직경이 더 작은 틀이 있는 경우 크림을 4개가 아닌 3개의 노른자에서 요리하고 다른 재료의 양도 줄여야 합니다. 4분의 1.
  • 그래서 우리는 흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자위에 설탕의 절반을 추가합니다. 노른자를 설탕으로 갈아주세요.
  • 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다. 우리는 숟가락을 좋은 더미로 채우고 과일 파이 크림은 꽤 두꺼워 야합니다.
  • 밀가루로 노른자를 저어주고 우유 반 컵을 시냇물에 부으십시오. 잘 섞으면 덩어리 없이 계란 혼합물을 얻을 수 있습니다.
  • 남은 우유 1.5컵을 팬에 붓고 설탕의 나머지 절반을 추가합니다. 불이 붙습니다. 빗자루로 계속 저어주지 않고 노른자 혼합물을 따뜻한 우유에 붓습니다.
  • 혼합물을 끓여서 크림이 걸쭉해질 때까지 2~3분 동안 요리하고 빗자루나 나무 주걱으로 크림을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 과일 파이용 크림은 꽤 걸쭉해야 합니다.
  • 뜨거운 커스터드를 페이스트리 바구니에 붓습니다(이렇게 하기 전에 틀을 제거하세요). 바구니에 크림을 높이의 2/3 정도 채웁니다.

    • 과일 파이 충전

  • 통조림을 포함한 거의 모든 과일과 열매는 과일 파이 충전재로 사용할 수 있습니다. 저는 바나나, 키위, 감귤, 복숭아 통조림, 포도를 사용했습니다. 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 무화과 등도 좋습니다. 충전물은 색상과 맛이 모두 다른 것이 바람직합니다. 따라서 과일을 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오 (통조림 과일은 물기가 잘 빠져야합니다).
  • 신선한 사과나 배를 사용하기로 결정했다면 먼저 잘라낸 조각을 시럽에 넣어 끓여야 합니다(장미를 곁들인 사과 파이에서 하는 것과 유사). 이렇게 하면 사과가 더 부드러워지고 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.
  • 크림 위에 과일을 올려주세요. 레이어로 배치하여 여러 색상의 원을 만들 수 있으며 일반적으로 원하는 대로 혼합할 수 있습니다.
  • 그리고 마지막 손질 - 과일 파이는 빛나는 유약으로 덮여 있어야합니다. 유약을 가방에 담아 구입하는 것이 좋습니다. 유약은 전분과 젤라틴으로 구성되어 있으며 말 그대로 2분 안에 조리됩니다. 여전히 뜨거운 글레이즈로 파이 위의 과일을 덮으세요. 브러시를 사용하여 글레이즈를 표면에 고르게 펴 바릅니다.
  • 그게 다야, 매우 아름답고 식욕을 돋우는 과일 파이를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣으면 크림과 유약이 잘 굳어 야합니다.
  • 과일 파이를 식혀서 제공하세요. 이 컷어웨이는 정말 아름답습니다. 또한 기성 퍼프 페이스트리로 만든 과일 파이와 오픈 레시피를 확인하세요.

과일과 열매가 들어간 파이는 일년 중 언제든지 좋습니다. 우리의 베이킹 레시피에는 신선, 냉동 또는 통조림 과일이 사용됩니다. 과일 파이의 반죽도 다릅니다 - 스펀지 케이크, 쇼트 브레드, 퍼프 페이스트리, 효모 및 효모가 없습니다.

1. 사과와 함께 으깬다

만들기 쉬운 잉글리시 파이. 사과 속을 틀에 넣고 버터 부스러기를 뿌린 후 구워냅니다.

2. 문앞에 손님 - 30분 후에 사과파이

사과, 밀가루, 계란, 소다 - 이 파이의 가장 간단한 재료입니다.

3. 링곤베리 잼을 곁들인 애플파이

파이는 사과와 시큼한 링곤베리 잼으로 채워진 쇼트크러스트 페이스트리로 만들어집니다.

4. 배와 사과가 들어간 초콜릿 파이

반죽을 틀에 뿌린 다음 과일과 코티지 치즈를 넣습니다. 아주 간단한 베이킹.

5. 커런트 케이크

사워 크림 반죽으로 만든 건포도를 곁들인 멋진 컵케이크입니다.

6. 빠른 자두 파이

반죽을 틀에 옮기고 자두 조각을 추가합니다.

7. 두부 반죽으로 만든 파이를 사과와 함께 오픈하세요

파이는 쇼트브레드와 두부 반죽으로 만들어집니다.

8. 독일식 사과파이

쇼트크러스트 페이스트리, 바닐라 코티지 치즈, 사과와 계피 충전물, 맨 위 머랭으로 만든 파이입니다.

9. 과일 컵케이크

모든 제품을 혼합하여 틀에 붓고 오븐으로 보냅니다.

10. 베리를 곁들인 쇼트브레드 초콜릿 파이

냉동 과일과 베리, 코코아 가루를 곁들인 쇼트브레드 반죽이 사용됩니다.

11. 사과를 곁들인 갈레트

사과나 다른 과일을 듬뿍 넣은 쇼트크러스트 페이스트리로 만들어졌습니다.

12. 호두를 곁들인 배 파이

효모 반죽으로 준비되었습니다.

13. 부서진 과일 바구니

오렌지 잼, 부드러운 치즈, 바나나를 곁들인 케이크는 축제 잔치를 위한 훌륭한 디저트입니다.

14. 구스베리와 머랭/머랭을 곁들인 케이크

구스베리와 머랭을 곁들인 여름 케이크 - 과일과 베리 속을 좋아하는 사람들을 위한 케이크입니다.

15. 사과가 들어간 효모 반죽 롤

이 레시피에 제시된 성공적인 효모 반죽의 레시피는 모든 종류의 프레첼, 베이글, 빵 등 다른 제품에도 사용할 수 있습니다.

16. 냄비에 담긴 과일 파이

베이킹 시 반죽의 양을 최소화하는 것을 선호하는 사람들을 위한 파이입니다.

플랜 (2) 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 부피가 두 배가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 저어줍니다. 잘게 썬 설탕에 절인 과일을 기름칠 베이킹 접시 바닥에 놓습니다. 반죽을 과일 위에 놓고 표면을 평평하게 만듭니다. 파이를 요리해...필요한 것 : 밀가루 - 320 g, 베이킹 파우더 - 1 티스푼, ​​​​계란 - 4 개, 설탕 - 1/2 컵, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 설탕에 절인 과일 - 100g

자키 파이 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 한 부분을 굴려서 틀에 넣고 높은 쪽을 만듭니다. 포크로 찔러서 오븐에 굽습니다. 반죽의 두 번째 부분을 펴고 틀과 같은 크기의 격자를 만듭니다.필요한 것: 퍼프 페이스트리(웹사이트의 레시피 참조) - 400g, 계란 - 1개, 커스터드 크림 - 2컵 및 샹티이 - 1컵, 계절에 따른 과일 및 베리류(딸기, 라스베리, 바나나, 망고, 붉은 건포도, 오렌지, 키위)

과일 파이 (3) 흰자와 노른자를 분리하세요. 따뜻한 물 4테이블스푼으로 노른자를 치십시오. 설탕을 첨가하십시오. 휘핑된 흰자를 추가합니다. 밀가루, 전분, 베이킹파우더를 섞고 체에 쳐둡니다. 모든 것을 계란 혼합물과 섞으세요. 마가린을 바른 베이킹 시트에 반죽을 올리고...저지방 코티지 치즈 - 500g, 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼, ​​​​감자 전분 - 2 큰술이 필요합니다. 숟가락, 밀가루 - 1/2 컵, 설탕 - 1 컵, 계란 - 4 개, 강판 레몬 껍질 - 2 티스푼, ​​​​다양한 과일 및 열매 - 750 g

오픈 과일 파이 반죽의 경우 밀가루를 소금으로 걸러 내고 마가린으로 미세한 부스러기가 얻어 질 때까지 갈아서 설탕 2 큰술, 계란, 물 (또는 우유)을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 냉장고에 1시간 동안 보관하세요. 커스터드를 준비하세요..당신은 필요합니다 : 계란 - 1 개, 반죽 및 채우기 용 설탕 - 2 큰술. 숟가락, 마가린 - 125 g, 밀가루 - 200 g, 물 또는 우유 - 2 큰술. 숟가락, 소금 - 핀치, 신선한 딸기 및 과일 - 400g, 커스터드 크림 - 1 패키지, 가벼운 케이크 젤리 - 1 패키지

과일 파이 체로 쳐진 밀가루에 차가운 버터를 넣고 물 2테이블스푼, 달걀 1개를 넣고 반죽을 반죽한 후 필름으로 싸서 30분간 식힙니다. 차갑게 식힌 반죽을 밀어서 틀에 넣고 포크로 여러 곳에 찔러주세요. 예열된 오븐에 굽는다...필요한 것 : 밀가루 - 1 컵, 계란 - 1 개, 버터 - 125 g, 우유 - 1 컵, 바닐라 크림 - 1 패킷 (200 g), 코코넛 플레이크 - 4 큰술. 숟가락, 과일 (파인애플, 키위) - 500g, 파인애플 잼 - 2 큰술. 숟가락

요구르트 과일 파이 계란, 설탕, 바닐라를 치십시오. 그런 다음 요구르트와 식물성 기름을 첨가하십시오. 밀가루와 베이킹파우더를 섞고 나머지 혼합물에 첨가합니다. 반죽은 적당히 두꺼워야하지만 액체가 많지 않아 접시에서 틀로 흘러 들어갈 수 있습니다. 과일을 얇게 썰어주세요...필요한 것 : 반죽 : 요구르트 1 병 125g (맛에 따라, 2-3 %), 계란 2 개, 설탕 200ml (적음) 흰색, 갈색, 바닐라, 식물성 기름 50ml (맛에 따라 다름), 밀가루 400ml(이 중 400ml에 100을 밀가루에 첨가할 수 있음), 1티스푼....

과일 파이 계란을 설탕과 함께 흰색이 될 때까지 갈아서 사워 크림을 넣고 소다를 넣고 저어줍니다. 밀가루를 체로 치고 계란-케피어 혼합물에 밀가루를 천천히 붓고 바닐린을 첨가합니다. 잘 섞습니다. 반죽은 다소 뻣뻣해야 합니다.필요한 것 : 계란 2 개, 1 큰술. 설탕., 1 큰술. 사워 크림 (또는 케 피어 또는 요구르트), 밀가루 2 큰술, 바닐린, 소다 1 작은 술. 슬라이드 없이 과일(이 레시피에서는 복숭아), 설탕. 가루,

과일과 헤이즐넛을 곁들인 쇼트케이크 오트밀과 밀가루를 작업대 위에 체로 치고, 마운드에 우물을 만드세요. 부드러운 버터를 조각으로 펴 바르고 슈가파우더, 소금, 감귤 향을 칼로 잘게 썬다. 반죽을 치대어 공 모양으로 만든 뒤 랩에 싸서 넣고...필요한 것: 귀리 가루 150g, 밀가루 150g, 버터 200g, 가루 설탕 70g, 소금 1 꼬집, 레몬 또는 오렌지 1개 껍질, 계란 1개, 크림용, 사워 크림 150g , 굵은 설탕 50g, 토핑용 밀가루 200g, 설탕 50g, 마가린 130g...

윌트셔 격자 과일 파이 반죽을 준비합니다 밀가루를 큰 그릇에 넣고 버터를 넣고 손끝으로 부스러기를 문지릅니다. 얼음물 2테이블스푼을 넣고 포크로 잘 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 랩에 싸서 냉장고에 넣습니다. 20분 동안. 에...필요한 것: 반죽: 밀가루 225g, 저지방 해바라기유 140g, 시원함, 양귀비씨 1티스푼, 다진 소시지 충전재: 허브 또는 다진 소시지를 곁들인 살코기 돼지고기 소시지 450g, 큰 사과 1개, 말린 살구 75g, 신선한 세이지 1.5티스푼

과일 파이 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더, 소금, 녹인 버터 100g, 2 큰술을 추가합니다. 엘. 설탕, 계란, 요구르트. 반죽을 치대어 공 모양으로 만든 후 필름으로 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 반죽을 틀 크기에 맞게 밀어서 기름을 넉넉히 두른 팬에 올려주세요...필요한 것 : 밀가루 1.5 tbsp, 버터 150 g, 계란 1 개, 설탕 120 g, 요구르트 100 g, 1 tsp. 베이킹파우더, 사과 3개, 살구 10개, 장식용 과일, 소금 약간

 

 
이건 재미 있네: