오븐에 양배추 캐서롤을 끓였습니다. 양배추 캐서롤 - 간단하고 빠르며 아름답습니다. 다진 고기 레시피

양배추와 같은 야채는 안전하게 보편적이라고 할 수 있습니다. 수프와 메인 코스 준비, 샐러드, 베이킹 재료로 사용됩니다. 조림, 소금에 절인 것, 발효시킨 것, 절인 것, 튀긴 것입니다. 양배추를 사용하여 준비하기 쉽지만 동시에 맛이 독창적인 야채 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 제공된 레시피는 빠른 요리로 간주되지만 완성된 결과는 가장 안목 있는 미식가도 만족시킬 것입니다.

오븐에서 양배추 캐서롤을 준비하는 중입니다. 조리법은 기본으로 간주되며 제품 구성에 버섯, 고기, 훈제 양지머리 조각, 소시지 또는 기타 야채를 추가할 수 있습니다. 양배추 캐서롤 요리법은 상당한 재정적 비용이 필요하지 않기 때문에 매력적입니다. 그 제품은 항상 주부의 식료품 저장실에 있기 때문입니다.

캐서롤은 콜리플라워로도 준비할 수 있으며, 이를 수행하기 전에 작은 꽃차례로 분해하여 끓여야 합니다.

이렇게 간단한 요리라도 아름답게 담아내야 합니다. 어린 양상추 잎 위에 캐서롤을 놓습니다. 얇게 썬 토마토와 피망 조각을 주위에 놓고 다진 신선한 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 최소한의 노력과 시간, 돈을 투자하면 맛있고 독창적인 요리로 가족을 즐겁게 놀라게 할 수 있을 것입니다.

맛정보 무가당 캐서롤

재료

• 양배추 – 400g;
• 버터 – 100g;
• 우유 – 0.5컵;
• 양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
• 계란 – 1 개;
• 소금과 후추 - 취향에 따라;
• 식물성 기름 - 1 작은 술.

오븐에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법

캐서롤을 준비하려면 먼저 작은 냄비에 버터를 넣고 불 위에서 녹입니다. 전자레인지를 사용해도 됩니다. 동시에 세몰리나를 작은 그릇에 붓습니다.

양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 저어줍니다.

녹인 버터를 붓고 다시 잘 섞으세요. 지금은 양질의 거친 밀가루 한 그릇을 따로두고 흰 양배추 준비를 시작하십시오.

양배추의 윗잎을 제거하고 최대한 얇게 자릅니다. 자르려면 특수 칼이나 야채 절단기를 사용하십시오. 양배추를 푸드 프로세서의 그릇에 옮기고 칼 부착물을 사용하여 다져주세요.

즉시 소금을 넣고 양배추즙이 나올 때까지 깨끗한 손으로 저어줍니다.

닭고기 달걀을 양배추에 넣고 후추로 간을 한 후 섞습니다.

그릇에 담긴 양질의 거친 밀가루가 이미 부풀어 오르고 양배추와 섞습니다.

모든 재료를 다시 완전히 섞으십시오. 오븐을 켜고 190-200도까지 가열합니다.

결과 양배추 덩어리를 베이킹 접시에 넣으십시오. 베이킹 접시에 미리 식물성 기름을 바르는 것이 좋습니다.

오븐에 20-25분 동안 넣어두세요. 캐서롤의 상단은 갈색이어야합니다.

풍성하고 맛있는 양배추 캐서롤이 준비되었습니다. 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오. 많이 드세요!

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오븐에 다진 고기와 치즈를 넣은 양배추 캐서롤

고기 성분으로 인해 이 캐서롤은 만족스럽고 가족 저녁 식사에 매우 적합합니다. 요리에는 기성품 다진 고기를 사용하거나 직접 굴릴 수 있습니다. 송아지 고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 어떤 고기든 괜찮습니다.

재료

• 다진 고기 – 450-500g;
• 소금과 후추 - 취향에 맞게;
• 마요네즈 – 4-5 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 – 2-3 개;
• 양배추 – 작은 머리 1개(600-700g);
• 양파 – 2-3 개;
• 식물성 기름 - 20-30 ml;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - 1 작은 술. 슬라이드로;
• 사워 크림(지방 함량 15-20%) – 1잔;
• 반경질 치즈 – 120-130g.

준비

1. 다진 고기를 그릇에 담고 후추, 소금, 마요네즈 2테이블스푼을 넣습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 씻어서 마늘 프레스에 통과시키거나 칼로 다진 다음 다진 고기에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞어 지금은 따로 보관하십시오. 다른 모든 재료를 준비하는 동안 다진 고기를 재워두세요.
2. 양배추를 작은 입방체로 자르고 물이 끓는 냄비에 넣으십시오. 5분간 끓인 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
4. 양파에 다진 고기를 넣고 약 6~8분 정도 볶습니다.
5. 다진 고기가 튀기는 동안 속을 준비합니다. 계란을 그릇에 넣고 사워 크림, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 맛과 향을 위해 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 주방용 거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
6. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
7. 캐서롤을 준비할 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 유리, 세라믹 또는 실리콘 접시를 사용하는 것이 가장 좋으며 금속 접시가 있는 경우 식품 호일로 덮는 것이 좋습니다. 양배추 절반을 균일한 층으로 놓고 남은 마요네즈를 부드럽게 발라줍니다. 양파와 함께 볶은 다진 고기를 고르게 펴고 양배추의 두 번째 부분을 위에 놓습니다. 미래 캐서롤의 전체 표면에 충전물을 부어 양배추와 다진 고기가 고르게 포화되도록하십시오.
8. 오븐을 200도까지 가열하고 틀을 35-40분 동안 넣습니다.
9. 필요한 시간이 지나면 팬을 꺼내고 캐서롤 표면 전체에 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 약 10-15분 동안 계속 조리합니다.
10. 오븐에 양배추와 다진 고기를 넣은 캐서롤이 준비되었습니다. 약간 식힌 후 부분적으로 잘라서 드세요.

오븐에 양배추와 버섯을 넣은 캐서롤

이 조리법에서는 캐서롤을 만들기 위해 신선한 샴피뇽을 사용하지만 냉동된 샴피뇽도 괜찮습니다. 야생 버섯이나 굴 버섯과 같은 다른 버섯을 가져갈 수 있습니다. 말린 버섯이 있으면 먼저 불려서 살짝 끓인 후 튀겨주세요.

재료

• 양배추 – 500g;
• 소금과 후추 - 취향에 맞게;
• 우유(지방 함량 2.5-3.2%) – 200ml;
• 샴 피뇽 – 350-450g;
• 양파 – 2-3 개;
• 식물성 기름 - 30-40 ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 – 3개;
• 사워 크림 (지방 함량 15-20%) – 2-3 큰술. 엘.;
• 반경질 치즈 - 100-120g;
• 신선한 딜 - 작은 무리.

준비

1. 양배추를 잘게 썰어 소금을 넣고 손으로 잘 반죽하면 즙이 나오고 부드러워집니다. 벽이 두꺼운 냄비나 옆면이 높은 프라이팬에 넣고 우유를 넣고 뚜껑을 덮은 채 약불에서 40분간 끓입니다.
2. 그동안 나머지 재료를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
3. 샴 피뇽을 씻고 원하는대로 자르십시오. 스트립, 큐브 또는 접시로자를 수 있습니다. 캐서롤에 큰 버섯 조각이 포함되면 더 아름답고 맛있습니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파 반쪽 고리를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 취향에 따라 버섯, 약간의 소금, 후추를 추가하고 모든 것을 함께 저어 15분 동안 볶습니다.
5. 조림 양배추를 식히고 계란을 치고 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.
6. 튀긴 버섯과 양파를 양배추에 넣고 다시 잘 섞습니다.
7. 굵은 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.
8. 결과 양배추-버섯 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 부드럽게 만듭니다. 190도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.
9. 30분 후 캐서롤 접시를 꺼내고 표면에 사워 크림을 넉넉하게 바르고 치즈를 뿌립니다. 다시 8~10분 동안 놓아두세요.
10. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
11. 버섯을 곁들인 양배추 캐서롤이 준비되었으므로 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

오븐에 양배추와 계란을 넣은 캐서롤

아주 맛있는 캐서롤입니다. 그것을 준비하려면 야채 재료 목록을 확장하는 것이 좋습니다. 즉, 양배추뿐만 아니라 호박과 토마토를 조금 더 추가하는 것이 좋습니다. 밝고 향긋하며 육즙이 많습니다. 특히 시골에서 여름 저녁 식사에 적합합니다.

재료

• 양배추 – 300-350g;
• 양파 – 2 개;
• 어린 호박 – 1 조각;
• 토마토 – 2 개;
• 식물성 기름 - 30-40 ml;
• 마늘 정향 – 2-3 개;
• 소금, 후추, 조미료 및 향신료 - 취향에 맞게;
• 계란 – 4 개;
• 신선한 딜과 파슬리 - 각각 5-6 가지.

준비

1. 양배추를 얇게 채썰어 소금에 살짝 절인 후 손으로 으깨어 부드럽게 만들어주세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
3. 호박과 토마토를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 호박이 아주 어리지 않다면 껍질을 자르고 씨를 제거한 후 굵은 강판에 갈아주세요.
4. 이제 모든 것을 튀기기 시작하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 양파를 넣습니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 양파에 양배추를 넣고 모든 것을 함께 저어 5분 동안 볶습니다.
6. 팬에 호박을 넣고 3~4분간 볶습니다.
7. 이 시간 동안 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 야채에 추가하고 거기에 토마토, 소금, 후추를 넣고 재량에 따라 야채에 다른 조미료와 향신료를 뿌립니다. 모든 것을 다시 섞고 팬을 뚜껑으로 덮고 8-10 분 동안 끓입니다.
8. 베이킹 접시에 약간의 식물성 기름을 바릅니다. 그 안에 튀긴 야채를 넣고 표면을 매끄럽게 다듬어주세요.
9. 계란을 그릇에 깨뜨려 살짝 소금을 뿌린 후 주방용 거품기나 포크로 풀어주세요. 야채 위에 계란을 부어주세요. 속이 더 잘 스며들게 하려면 포크나 나무 꼬치로 여러 곳을 찔러보세요.
10. 오븐을 160도까지 예열하고 틀을 15-20분 동안 넣습니다.
11. 채소를 씻고 말리고 자릅니다.
12. 계란 속이 갈색으로 변하면 오븐의 양배추 캐서롤이 완전히 준비된 것입니다. 곰팡이를 꺼내 허브를 뿌린다.

양배추는 준비하기 쉽지만 매우 독창적이고 맛있는 요리인 양배추 캐서롤을 준비할 수 있는 기회를 제공합니다! 양배추 캐서롤은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 일단 요리해 보면 이 요리의 충성스러운 팬으로 남을 것입니다. 오븐에서 양배추 캐서롤을 준비하는 재료는 가장 간단하며 거의 모든 가족이 사용할 수 있습니다. 이는 큰 재정적 지출이 필요하지 않으며 이는 식량을 절약하는 사람들의 주장입니다.

이 캐서롤에는 오븐에 다진 고기를 넣은 양배추 캐서롤, 오븐에 고기를 넣은 양배추 캐서롤, 오븐에 버섯을 넣은 양배추 캐서롤, 오븐에 넣은 양배추와 감자 캐서롤 등 다양한 변형이 있습니다. 그들은 또한 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 양배추 캐서롤, 오븐에 계란을 넣은 양배추 캐서롤을 준비합니다. 그리고 오븐에는 기존 버전보다 훨씬 가벼운 식이 양배추 캐서롤도 있습니다. 사순절 양배추 캐서롤은 기름과 계란없이 오븐에서 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 물에 준비됩니다. 엄격한 식단과 단식을 하는 사람들에게 권장됩니다.

캐서롤은 종종 유치원 기관의 어린이를 위해 준비되며 이는 이 요리의 이점을 나타냅니다. 많은 젊은 엄마들이 유치원에서와 마찬가지로 오븐에 양배추 캐서롤이라고 부르는이 요리법을 익히려고 노력하고 있습니다. 그러나 특별한 비밀은 없으며 모든 것이 매우 간단하며 해당 레시피를주의 깊게 읽으십시오. 오븐의 양배추 캐서롤은 특히 어린 아이가 있는 경우 테이블에 더 자주 나타나야 합니다. 건강한 음식, 즉 양배추를 더 자주 먹게 해주세요. 일반적으로 아이들은 식욕이 별로 없기 때문에 아이를 식탁으로 끌어들이려면 웹사이트에 있는 미리 만들어진 요리 사진을 사용하세요. 자녀가 본 사진 인 오븐의 양배추 캐서롤은 확실히 그에게 흥미로울 것입니다. 그녀는 정말 다채롭고 신비롭습니다! 그런 다음 오븐에서 만든 아름다운 양배추 캐서롤을 그에게 보여 주면 사진이 포함된 조리법이 도움이 될 것입니다.

오븐에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다.

오븐에서 캐서롤을 준비하는 경우 다음을 포함합니다. 양배추, 올바른 모양의 유리 또는 세라믹 접시를 가져가는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 양배추 위에 끓는 물을 부으면 더 부드러워지는 것이 좋습니다.

봄-여름 시즌에는 오래된 양파를 녹색 양파로 교체하는 것이 좋습니다. 캐서롤은 더욱 아름답고 맛있어질 것입니다.

채우기를 위해 캐서롤을 더 잘 포화시키기 위해 준비하고 포크 또는 얇은 칼로 양배추 층을 여러 곳에서 뚫고 가장자리를 약간 들어 올리십시오.

포장된 제품과 함께 준비된 양식을 180도로 가열된 오븐에 넣습니다. 시간은 30분에서 1시간 정도 소요되며, 마지막에는 황금색 껍질이 나올 것입니다. 시간은 금형의 크기와 제품 층의 두께에 따라 크게 달라집니다. 프로세스를 따르십시오.

캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 서빙할 때 그 위에 토마토 소스나 사워 크림을 붓고 허브로 맛을 냅니다.

양배추 캐서롤이란 무엇입니까? 요리 기술이나 준비에 많은 재료가 필요하지 않은 양배추 파이입니다. 대부분은 항상 부엌에서 찾을 수 있습니다. 캐서롤만이 그러한 단순함을 자랑할 수 있습니다.

동시에 파이는 빨리 익고 매우 맛있고 아름답습니다. 따라서 손님 도착을 위해 캐서롤을 준비하고 일일 요리로 안전하게 추천 할 수 있습니다. 동시에 유아식과 다이어트 식품 모두에 적합합니다.

그리고 당신이 양배추를 좋아하지 않는다고 말하면 나는 당신이 그것을 요리하는 방법을 모른다고 대답할 것입니다. 맛에 대한 생각을 바꾸는 데 도움이 될 몇 가지 양배추 캐서롤 요리법을 알려 드리겠습니다.

보시다시피 선택할 수 있는 것이 많기 때문에 꼭 시도해 보고 싶은 레시피를 찾을 수 있을 것 같아요.

다진 고기와 치즈를 곁들인 양배추 캐서롤의 단계별 조리법

고기가 들어있는 단단한 파이부터 시작해 보겠습니다. 그래서 맛있고 만족스럽습니다. 그리고 먼저 최소한의 재료 세트로 가장 간단한 조리법이 나옵니다.

재료:

• 양배추 - 800-1000g
• 다진 고기 - 400-500g
• 단단한 치즈 – 130g
• 채소 - 1 묶음
• 계란 - 3개
• 크림 10% – 400g
• 후추 혼합물 - 1/3 tsp
• 크멜리 수넬리 - 0.5 티스푼

준비:

1. 먼저 양배추를 잘게 썰어주세요.

파이에 큰 조각이 생기지 않도록 더 작게 자르세요.

2. 양배추에 소금 1티스푼을 뿌리고 손으로 잘 치대주세요.

3. 그런 다음 양배추의 즙이 나올 수 있도록 그릇을 15분 동안 따로 놓아두세요.

4. 양배추가 익으면 꼭 짜서 다른 그릇에 옮겨 담고 즙을 빼주세요.

5. 양배추에 다진 고기, 잘게 다진 허브, 강판 치즈를 추가합니다.

6. 향신료를 뿌린다. 원하는 조미료를 사용할 수 있습니다.

7. 모든 재료를 철저하고 조심스럽게 섞은 후 베이킹 접시에 담습니다. 압축할 필요가 없습니다.

8. 이제 계란에 크림, 소금 반 티스푼을 섞어 충전물을 준비합니다.

9. 양배추 위에 속을 붓고 포크로 캐서롤을 살짝 "이동"하여 속이 고르게 분포되도록 합니다.

10. 그리고 양식을 오븐에 보내서 180도에서 45분 동안 예열하세요.

준비가 된. 많이 드세요!

다진 고기와 쌀을 곁들인 신선한 양배추 캐서롤

쌀을 곁들인 고기 캐서롤 요리법은 다음과 같습니다. 그것은 이미 더 복잡하며 본격적인 점심 요리로 간주 될 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 – 550g
• 쌀(건조) - 130g
• 치즈 - 30g
• 계란 - 1 개
• 달걀 흰자 - 1 개
• 양배추 - 1.2kg
• 당근-1 개
• 토마토 – 1 개
• 양파 - 1 개
• 피망 - 0.5 개
• 소금, 후추, 조미료-맛보기

준비:

1. 쌀을 담은 접시의 물이 흐려지지 않을 때까지 여러 번 씻어 냄비에 옮기고 쌀과 물을 붓고 냄비를 약한 불에 올려 놓습니다.

쌀이 물을 모두 흡수하면 스토브에서 팬을 꺼내 쌀을 식힙니다.

이런 식으로 밥이 "반쯤 익을" 때까지 밥을 짓습니다.

2. 양배추를 채 썰어 손으로 으깨어 으깬다.

3. 당근을 고운 강판에 갈아서 고추를 잘게 자르고 양파와 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 야채 혼합물을 8~10분 동안 계속 저어주면서 야채가 부드러워지고 향이 나도록 볶습니다.

5. 깊은 그릇 하나에 양배추, 야채, 밥을 섞습니다.

6. 다음 단계는 다진 고기, 달걀, 달걀 흰자, 소금, 향신료를 추가하는 것입니다.

7. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.

8. 고기와 야채 혼합물을 적합한 베이킹 접시에 담습니다.

캐서롤 양이 많아서 중형보다 큰 냄비를 준비하세요

9. 180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣습니다. 윗부분이 타는 것을 방지하려면 호일로 덮는 것이 좋습니다. 40분 동안 요리한 후 오븐을 열고 호일을 제거한 후 파이에 강판 치즈를 뿌립니다.

10. 오븐을 닫고 치즈가 녹을 때까지 7~10분 정도 더 기다려주세요.

이제 준비가 되었습니다. 많이 드세요!

닭고기와 사워 크림을 곁들인 다이어트 파이

그러나이 캐서롤은 당연히식이 요법이라고 불립니다. 살코기 치킨 필레와 야채. 살코기와 섬유질의 최고의 조합. 글쎄, 아시다시피 드레싱으로 사워 크림은 마요네즈보다 훨씬 낫습니다. 그러나 원한다면 저지방 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 - 1-1.2kg
• 닭 가슴살 – 700g
• 양파 - 200g
• 당근 – 200g
• 사워 크림 - 600-700g
• 치즈 - 250g
• 튀김용 식물성 기름
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 요리를 하려면 마지막에 나오는 재료를 튀기려면 프라이팬 두 개가 필요합니다.

잘게 썬 당근 세 개, 양배추를 잘게 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣어 부드러워질 때까지 함께 볶습니다. 중간 불로 10~15분 정도 소요됩니다.

튀기기 전에 양배추 위에 끓는 물을 5-10 분 동안 부어서 더 부드럽게 만드는 것이 좋습니다.

2. 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 다른 프라이팬에 볶습니다. 여기서는 더 많은 시간이 필요하며, 고기가 하얗게 변하는 것뿐만 아니라 황금색으로 변하는 시간도 필요합니다. 이 작업은 약 15~20분 정도 소요됩니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

두 프라이팬의 내용물은 모두 소금과 후추여야 합니다.

3. 완성된 재료를 층별로 배치합니다. 조리된 양배추의 절반을 베이킹 접시 바닥에 고르게 펴고(식을 때까지 기다릴 필요 없음) 그 위에 사워 크림을 얇게 펴 바릅니다.

4. 다음 층은 양파를 곁들인 닭고기입니다 (준비된 모든 것). 사워 크림도 발라줍니다.

5. 세 번째 층은 남은 양배추입니다.

6. 캐서롤 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 팬을 오븐에 25-30분 동안 넣습니다.

파이의 모든 재료는 이미 준비되어 있으므로 오랫동안 구울 필요가 없습니다.

준비가 된. 많이 드세요!

양질의 거친 밀가루, 우유, 계란을 곁들인 맛있는 양배추 캐서롤

손에 고기가 없다면 상관 없습니다. 그것 없이도 맛있는 캐서롤을 준비 할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 - 200g
• 양질의 거친 밀가루 – 40g
• 우유 - 50g
• 사워 크림 – 25g
• 계란 - 2개
• 소금 - 맛보기

재료는 1인분 기준으로 제공되며, 요리하는 인원수에 따라 제품의 양을 여러 번 늘려주세요.

준비:

1. 잘게 썬 양배추를 예열된 프라이팬에 넣고 우유를 붓고 소금을 넣어주세요. 불을 중간으로 설정하세요.

2. 팬에 뚜껑을 덮고 15분간 끓인다.

3. 그런 다음 양배추에 양질의 거친 밀가루를 넣고 계속 저어 주면서 5 분간 더 볶습니다.

4. 속을 준비하려면 계란과 사워 크림을 섞고 소금 한 꼬 집을 추가합니다.

5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 안에 양배추를 넣은 다음 계란-사워 크림 혼합물을 채웁니다. 위에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

6. 폼을 오븐에 넣고 180도에서 25분간 예열합니다.

그리고 당신은 끝났습니다. 많이 드세요!

밀가루와 마요네즈로 파이를 만드는 방법에 대한 비디오

그리고 "냉장고에 남은 것" 카테고리의 레시피가 하나 더 있습니다. 단순함에도 불구하고 캐서롤은 매우 맛있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 가장 독창적인 요리법

이것은 명절 전채 요리로 빠르게 준비할 수 있는 매우 간단하지만 매우 건강한 요리법입니다. 매우 흥미롭고 특이해 보입니다.

재료:

• 양배추 작은 머리 1개
• 단단한 치즈 – 60-80g
• 소금 - 0.5 티스푼
• 후추 - 0.25 티스푼
• 백리향, 바질, 고수풀 - 각각 0.25 tsp
• 푸른 잎

준비:

1. 양배추는 줄기가 옆으로 향하도록 눕혀서 2cm 두께로 고리 모양으로 썬다.

2cm의 두께는 양배추가 건조되고 내부에 육즙이 유지되는 데 이상적입니다.

2. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 양배추 링을 놓습니다. 양념을 넉넉히 뿌려주세요.

3. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 시간은 귀하의 선호도에 따라 다릅니다. 바삭하게 드시고 싶다면 25분이면 충분합니다. 양배추를 완전히 익히려면 40분 정도 소요됩니다.

4. 베이킹이 끝나기 몇 분 전에 오븐을 열고 링에 강판 치즈를 뿌립니다.

5. 그리고 2분정도 지나면 오리지널 양배추전골이 완성됩니다.

많이 드세요!

오늘 제가 여러분을 위해 선택한 레시피는 다음과 같습니다. 그들은 모두 나름대로 맛있고 각각의 맛이 있습니다. 케일 팬이 아니더라도 다음 레시피 중 하나를 시도해 보세요. 나는 당신이 이 건강한 야채에 대한 당신의 태도를 바꿀 것이라고 확신합니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 양배추 캐서롤은 건강하고 만족스러운 요리로 간주됩니다. 그것을 준비하려면 고기, 버섯, 소시지, 고추, 당근 등 냉장고에 있는 모든 제품을 가져갈 수 있습니다. 하나의 요리법을 잘 익히면 흰 양배추뿐만 아니라 콜리플라워, 심지어 배추까지 사용하여 다른 요리법을 만들 수 있습니다.

클래식 양배추 캐서롤의 경우 다음 제품이 필요합니다.

• 양배추 반 킬로그램;
• 우유 – 0.5 l;
• 계란 두 개;
• 치즈 – 0.1kg;
• 맛볼 향신료와 조미료.

요리는 주요 야채를 준비하는 것으로 시작됩니다. 잘게 자르고 프라이팬에 넣고 소금을 넣고 우유를 부은 다음 뚜껑을 덮고 5-6 분 동안 끓입니다.

식힌 양배추에 각종 향신료와 양념을 넣고 깊숙이 넣어준다. 강판 치즈를 뿌리고 잘 풀어진 계란을 추가합니다.

그런 다음 중간 온도(180-190°)에서 약 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

양배추에 튀긴 당근과 양파를 넣을 수 있습니다.

다진 고기와

다진 고기를 곁들인 양배추로 만든 캐서롤은 영양가가 더 높습니다.

더 높은 칼로리 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 작은 양배추 머리;
• 사워 크림 반 킬로그램;
• 다진 고기 (모든 - 400g);
• 치즈(200g);
• 양파 한 쌍;
• 당근 2개;
• 식물성 기름;
• 소금, 향료.

요리 단계:

1. 야채를 준비하십시오 - 껍질을 벗긴 양파를 자르고, 씻은 당근을 갈아서 양배추를 자릅니다.
2. 황금색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
3. 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 저어주고 20분 더 볶습니다.
4. 당근을 따로 볶은 다음 양배추를 넣고 1/3시간 동안 끓입니다.
5. 조림 양배추의 절반을 틀에 넣고 사워 크림으로 코팅 한 다음 다진 고기, 다시 사워 크림, 양배추, 사워 크림으로 코팅하십시오.
6. 강판 치즈를 표면에 고르게 펴고 예열된 오븐에 넣으세요.
7. 중간 온도에서 30분 동안 굽습니다.

감자가 추가되어

감자와 양배추 캐서롤을 만들려면 다음 음식 세트가 필요합니다.

• 중간 크기 감자 10개;
• 양배추의 중간 머리;
• 구근;
• 당근;
• 계란;
• 사워 크림 2스푼;
• 해바라기 기름 3-4 큰 스푼;
• 갈은 크래커 2테이블스푼;
• 소금, 후추, 물;
• 선택 사항 - 토마토 페이스트 (숟가락).

단계별 조리 과정:

1. 껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 물을 넣고 중간 불로 요리합니다 (끓인 후-약 1/3 시간).
2. 감자가 끓는 동안 다른 야채를 준비하십시오. 양배추를 자르고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
3. 캐서롤 채우기를 만듭니다. 프라이팬에 양파와 당근을 약 3 분간 볶은 다음 양배추, 소금을 넣고 5 분간 더 볶은 다음 약간의 물을 넣고 약 30 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 닫는다. 그런 다음 향신료, 조미료, 토마토 페이스트(선택 사항)를 추가하고 몇 분 더 끓입니다.
4. 삶은 감자에서 으깬 감자를 준비하십시오. 물기를 빼고 반죽하고 사워 크림, 계란, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞으십시오.
5. 틀 준비: 버터로 코팅하고 크래커를 고르게 펴십시오.
6. 먼저 퓌레의 절반을 틀 바닥에 놓고 숟가락으로 수평을 맞춘 다음 표면에 채우고 감자로 덮습니다. 표면을 사워 크림으로 코팅하고 빵가루나 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
7. 접시를 200°에서 약 30분 동안 굽습니다.

이 조리법은 사순절 요리로 변환할 수 있습니다:

1. 튀김 단계를 건너 뛰고 양배추를 삶거나 끓입니다.
2. 우리는 물을 사용하여 퓌레를 만들고 계란과 사워 크림을 밀가루 두 스푼으로 대체합니다.

어린 아이(1세 이상)의 경우 다음 캐서롤을 준비할 수 있습니다.

1. 다진 양배추 (200g)를 소금물에 끓입니다 (우유를 추가 할 수 있습니다 : 물 4 부분에 1 부분 이하).
2. 부드러워질 때까지 감자(200-250g)를 삶아서 물기를 빼고 으깬 다음 버터(25g)를 넣고 저어줍니다.
3. 양배추의 물기를 빼고 짜서 으깬 감자에 넣습니다.
4. 기름칠한 팬에 빵가루(선택 사항)를 뿌리고 그 안에 야채 혼합물을 뿌립니다.
5. 그 위에 냉동 버터 부스러기(10g)를 올려주세요. 녹여 표면을 코팅하시면 됩니다.
6. 180°C에서 1/3시간 동안 굽습니다.

계란을 곁들인 신선한 양배추 젤리 캐서롤

빠른 캐서롤 - 파이는 다음 제품으로 준비됩니다.

• 신선한 양배추 – 300g;
• 계란 – 5 개;
• 사워 크림과 마요네즈 - 각각 200g;
• 베이킹 파우더 - 반 봉지;
• 밀가루 – 8 스푼;
• 소금, 향료;
• 식물성 기름.

신선한 허브가 이 캐서롤에 맛있는 향을 더해 줄 것입니다. 원하는 경우 성분 목록에 포함될 수 있습니다.

이 조리법에 따라 오븐에 넣은 양배추 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 양배추를 자르고 채소를 자르고 섞습니다.
2. 계란을 마요네즈, 사워 크림과 섞고 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 저어주세요.
3. 금형에 기름을 바르고 충전재의 절반을 펴십시오.
4. 양배추 충전물에 소금을 뿌리고 섞어서 팬에 고르게 분포시킵니다.
5. 남은 충전물을 붓고 숟가락으로 부드럽게 펴줍니다.
6. 180°C에서 35분간 굽습니다.

오븐에 닭고기와 함께

육즙이 많고 지방이 적은 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 반 머리;
• 치킨 필레 – 약 400g;
• 사워 크림 – 300g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 계란 한 쌍;
• 큰 양파;
• 마요네즈 숟가락;
• 마늘 한 쪽;
• 밀가루 숟가락;
• 소금, 조미료, 허브;
• 해바라기 유.

요리법:

1. 등심을 갈아서 다진 마늘, 소금, 후추를 추가하여 마요네즈에 담그십시오.
2. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 물(2리터 정도)을 넣고 끓인 후 소금을 넣고 양배추 빨대를 넣어주세요. 5분 정도 끓인 후 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
4. 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
5. 채우기 준비 : 계란, 사워 크림을 치고 향신료, 조미료, 허브를 넣고 밀가루를 저어줍니다.
6. 기름칠한 팬에 빵가루를 뿌립니다.
7. 양배추와 양파를 섞은 다음 위에 닭고기 조각을 넣고 채우십시오.
8. 약 30분 동안 중간 온도에서 굽습니다.
9. 강판 치즈를 넣고 1/3시간 더 굽습니다.

완성된 캐서롤을 허브로 장식하면 더욱 향기롭고 매력적입니다.

치즈를 곁들인 콜리플라워

또 다른 건강한 요리는 준비하기 매우 쉽습니다 - 콜리 플라워 캐서롤. 요리는 필요한 재료를 준비하는 것부터 시작됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 콜리플라워 머리;
• 잘게 썬 딜;
• 채우기: 계란 두 개, 불완전한 우유 한 잔, 단단한 치즈;
• 조미료, 향신료.

단계별 레시피:

1. 꽃차례로 나누어 씻어낸 양배추를 소금을 넣은 끓는 물에 넣고 5분간 삶는다.
2. 물을 빼고 삶은 야채를 소쿠리에 담습니다.
3. 기름을 두른 프라이팬에 고르게 펴서 허브를 뿌립니다.
4. 우유, 계란, 양념을 섞어 양배추 층에 붓습니다.
5. 190°C에서 20분간 굽습니다.
6. 남은 치즈를 표면에 고르게 뿌리고 몇 분간 더 굽습니다(5~6).

사순절 - 버섯 포함

마른 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 양배추 머리;
• 양파;
• 삶은 버섯 – 400g;
• 밀가루 숟가락;
• 소금, 향료;
• 지상 크래커;
• 해바라기 유.

요리 레시피에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 배추는 머리를 헹구고 큼직하게 썰어 줄기를 제거하고 끓는 소금을 넣은 물에 10분 정도 삶아 물기를 빼고 삶은 야채를 소쿠리에 버린다.
2. 프라이팬에 다진 양파를 살짝 볶습니다(약 2분).
3. 다진 버섯을 넣고 갈색이 될 때까지 약 7분간 볶습니다(생 버섯은 튀기는 데 시간이 조금 더 걸립니다).
4. 밀가루를 넣고 1분간 계속 볶습니다.
5. 그런 다음 향신료와 소금을 넣고 약간의 물을 부어 덩어리가 두꺼워 질 때까지 끓입니다.
6. 먼저 양배추를 섞은 다음 버섯 혼합물을 기름칠 형태로 고르게 펴십시오. 표면에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
7. 200°C에서 15분 동안 굽습니다.

필수 제품:

• 양배추 킬로그램 (신선한 흰 양배추);
• 우유 한 잔;
• 양질의 거친 밀가루 반 잔;
• 계란 한 쌍;
• 크래커 두 스푼;
• 치즈 30g;
• 사워 크림.

어린 시절의 맛을 담은 흰 양배추 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 다진 양배추를 냄비에 넣고 우유를 넣은 다음 거의 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 좀 더 섬세한 맛을 얻으려면 약간의 버터를 첨가할 수 있습니다.
2. 세몰리나를 넣고 섞어 10분간 끓인 후 가스를 꺼주세요.
3. 약간 식힌 혼합물에 소금과 계란을 첨가하십시오.
4. 기름을 바르고 빵가루를 입힌 팬에 옮기고 수평을 맞춘 후 사워 크림을 바르고 강판 치즈와 빵가루를 뿌립니다.
5. 200°에서 25분간 굽습니다.
6. 오븐을 끄고 5분 후 이 시간 동안 바삭한 빵 껍질이 형성된 접시를 제거하십시오.

향기롭고 부드러운 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 머리;
• 토마토 – 2-3 개;
• 계란 4개;
• 우유 – 0.2 l;
• 치즈 – 100g;
• 당근 두 개;
• 큰 양파;
• 버터 – 70g;
• 소금 한 스푼;
• 후추, 채소.

준비:

1. 당근을 갈아서 양파를 자르고 부드러워질 때까지 버터에 섞어서 볶습니다.
2. 잘게 썬 양배추, 소금, 향신료를 추가합니다.
3. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.
4. 토마토에서 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다.
5. 채우기 만들기: 우유, 계란, 후추, 소금을 섞습니다.
6. 원하는 경우 다진 딜이나 기타 허브를 조림 야채에 넣고 저어주고 불을 끄십시오.
7. 혼합물을 틀에 옮기고 그 위에 토마토를 놓고 우유-계란 혼합물을 붓고 그 위에 강판 치즈를 놓습니다.
8. 200°C에서 약 30분 동안 굽습니다.

양배추는 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 야채입니다. 현재 다양한 품종이 사육되고 있으며 각각의 품종으로 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 양배추 캐서롤이 특히 맛있습니다. 그것을 만드는 몇 가지 훌륭하고 쉬운 방법이 있습니다.

오븐에서 양배추 캐서롤을 요리하는 방법

각 야채에는 비타민과 기타 유용한 요소가 엄청나게 풍부하며 모두 칼로리가 많지 않다는 사실부터 시작하는 것이 좋습니다.양배추 캐서롤 준비오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 할 수 있습니다. 두 방법 모두 매우 편리합니다. 요리는 다음 유형의 양배추로 준비할 수 있습니다.

• 흰 양배추;
• 베이징;
• 색상;
• 브로콜리;
• 중국인;
• 붉은 양배추;
• 알 줄기 양배추;
• 사보이 왕가;
• 브뤼셀 콩나물;
• 케일.

오븐에서

요리에는 보편적인 조리법이 없습니다. 일반적으로 접시의 모든 구성 요소는 분쇄 된 다음 혼합되거나 틀에 층으로 배치됩니다. 그런 다음 계란, 유제품, 치즈, 밀가루, 양질의 거친 밀가루로 구성된 반죽 같은 혼합물로 채워서 굽습니다. 조리 온도와 시간은 항상 설명서에 표시되어 있습니다.오븐의 양배추 캐서롤한 시간 이상 굽지 않습니다. 따뜻한 것과 차가운 것 모두 제공됩니다.

슬로우 쿠커에서

오븐뿐만 아니라 현대 전기 주방 기기에서도 이러한 요리를 준비하는 것은 쉽습니다.슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤굽는 데 시간이 조금 더 걸리지 만 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 특정 시간은 장치의 전원에 따라 다릅니다. 평소와 같이 이 과정은 최소 1시간 이상 소요됩니다. 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 요리는 오븐에서 조리 한 요리보다 맛이 결코 열등하지 않으며 맛있어 보입니다.

양배추 캐서롤 레시피

다양한 재료를 사용한 다양한 버전의 요리가 있습니다. 당신은 선택할 수 있습니다양배추 캐서롤 레시피감자, 기타 야채, 고기 및 생선. 각 요리는 그 자체로 좋습니다. 그들은 신선하거나 조리된 소금에 절인 양배추로 캐서롤을 만듭니다. 처리 방법은 다양성에 따라 다릅니다. 파스타와 양배추를 성공적으로 결합하는 요리법도 있습니다. 즉, 최종 결과는 전적으로 귀하의 상상력에 달려 있습니다.

흰 양배추에서

• 조리시간 : 1시간 10분.
• 접시의 칼로리 함량 : 1598 kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리: 러시아식.

지금 배우게 될 단계별 조리법인 캐서롤은 장밋빛이고 바삭바삭한 외관으로 매우 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 가족을 위해 점심 식사를 준비하면 배가 고프지 않을 것입니다.오븐에 흰 양배추 캐서롤버섯으로 준비했습니다. 필요한 제품 목록에는 굴 버섯이 포함되어 있지만 원하는 다른 품종을 선택할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 – 1.5kg;
• 식물성 기름;
• 양파 – 3 개;
• 후추, 소금;
• 굴 버섯 – 0.3kg;
• 양질의 거친 밀가루 – 120g;
• 계란 – 6 개;
• 치즈 – 0.3kg;
• 크림 – 225ml.

요리 방법:

1. 포크를 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 약간의 물을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 다진 버섯을 양파와 함께 볶습니다.
3. 계란을 크림과 향신료와 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오.
4. 뜨거운 양배추 부스러기를 준비된 버섯, 강판 치즈와 섞은 다음 계란 혼합물에 붓습니다.
5. 기름을 바르고 분쇄한 세몰리나 팬 위에 제품 혼합물을 고르게 분배합니다.
6. 210도로 예열된 오븐에서 파이를 35분간 굽습니다.

계란 포함

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 10명.
• 접시의 칼로리 함량 : 2059 kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 평균 이상.

다음 진미는 영양가가 매우 높으며 성인 1인분이면 점심 또는 저녁 식사로 충분합니다.양배추와 계란을 곁들인 캐서롤어떤 아이라도 정말 좋아할 것입니다. 오븐에 치즈와 밥을 넣어 준비합니다. 요리는 칼로리가 높지만 매우 건강합니다. 약간의 노력이 필요하지만 일단 결과를 보고 시도해 보면 노력이 낭비되지 않았다는 것을 알게 될 것입니다.

재료:

• 양배추 - 작은 포크;
• 후추;
• 쌀 – 1.5 컵;
• 채소-맛보기;
• 계란 – 9 개;
• 우유 - 1 잔;
• 양파 – 3 개;
• 치즈 - 75g.

요리 방법:

1. 캐서롤을 준비하기 전에 계란 6개를 완숙으로 삶아주세요. 시원한.
2. 밥을 요리하고 헹구십시오.
3. 작은 입방체로 자른 양파를 식물성 기름과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 계란 껍질을 벗기세요. 입방체로 자르고 양파와 쌀의 절반을 섞습니다.
5. 포크를 갈가리 찢어주세요. 양파가 남아 있는 프라이팬에 빨대를 놓습니다. 10분간 볶은 후 소금을 첨가합니다.
6. 기름을 두른 팬에 밥과 양배추를 재료가 없어질 때까지 겹겹이 놓습니다.
7. 남은 계란 3개에 우유를 넣고 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다. 미래의 파이 위에 부어주세요.
8. 강판 치즈를 뿌린다.
9. 190도까지 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

신선한 양배추에서

• 조리 시간: 45분
• 제공량: 8명.
• 요리의 칼로리 함량 : 1131kcal.
• 목적: 점심, 저녁, 다이어트.
• 요리: 유럽식.

다음 요리는 오븐에 있는 콜리플라워와 브로콜리로 준비됩니다. 그것은 엄청난 양의 비타민과 적은 칼로리를 포함하고 있으므로 건강하고 몸매에 완전히 안전합니다.계란을 곁들인 신선한 양배추 캐서롤준비하기가 매우 쉽고 어린이도 사진으로 레시피를 다룰 수 있습니다. 목록에 나열된 향신료뿐만 아니라 다른 즐겨 찾기를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 콜리플라워 - 1kg;
• 갈은 후추-꼬집음;
• 브로콜리 – 0.6kg;
• 소금 - 두 꼬집음;
• 치즈 – 0.6kg;
• 마른 바질-꼬집음;
• 계란 – 6 개;
• 파슬리 - 5-6 가지;
• 딜 - 무리.

요리 방법:

1. 야채를 씻고 작은 꽃차례로 분리하십시오. 다진 허브, 바질, 소금을 넣고 저어주세요.
2. 굵게 간 치즈의 절반을 계란과 섞습니다.
3. 팬에 기름을 바릅니다. 야채 혼합물의 절반을 넣고 계란 혼합물을 붓습니다. 나머지 제품을 맨 위에 놓습니다.
4. 치즈의 나머지 절반을 뿌린다.
5. 190도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

고기와 함께

• 조리 시간: 2.5~3시간.
• 접시의 칼로리 함량 : 2750 kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 이탈리아식.

양배추와 고기 캐서롤- 매우 만족스럽고 영양가 있는 음식입니다. 엄청나게 육즙이 많고 토마토 소스가 약간 기분 좋은 신맛을줍니다. 오븐에 양배추와 다진 고기를 넣은 이 멋진 파이는 모든 사람, 심지어 야채를 좋아하지 않는 사람들에게도 어필할 것입니다. 도움을 받으면 일상 메뉴뿐만 아니라 휴일 테이블의 요리 범위도 쉽게 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 - 작은 포크 1개;
• 파프리카 – 1.5 티스푼;
• 모든 고기 – 0.6kg;
• 식물성 기름 – 6 큰술. 엘.;
• 치즈 – 150g;
• 당근 – 큰 것 1개;
• 양파 – 3 개;
• 후추 - 2 꼬집음;
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
• 소금 – 3 꼬집;
• 사워 크림 – 5 큰술. 엘.;
• 베이 리프 - 3 잎.

요리 방법:

1. 다진 고기와 양파 1개를 넣고 소금, 후추를 넣어주세요.
2. 당근을 갈아주세요. 다진 양파와 함께 기름에 볶습니다. 토마토 페이스트, 소금, 후추, 파프리카, 사워 크림을 추가합니다.
3. 틀에 약간의 물을 붓고 잘게 썬 양배추와 다진 고기의 절반을 추가합니다. 그레이비를 붓습니다. 치즈 절반을 뿌린다.
4. 레이어를 반복하고 월계수 잎을 추가합니다.
5. 200도로 예열된 오븐에 뚜껑을 덮고 1시간 30분 동안 굽습니다.

오븐에서 다이어트하기

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 876kcal.
• 목적: 다이어트.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

다이어트 양배추 캐서롤코티지 치즈 포함 - 자신의 몸매를 관찰하고 부지런히 체중을 조절하는 소녀들에게 이상적인 아침 또는 점심 옵션입니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽고 동시에 최소한의 칼로리를 포함합니다. 건강한 식단을 지지한다고 생각하는 모든 사람들은 이 멋진 두부와 야채 요리를 굽는 방법을 알아야 합니다.

재료:

• 양배추 – 300g;
• 양파 – 작은 것 1개;
• 저지방 코티지 치즈 – 0.2kg;
• 마늘 – 2쪽
• 계란 – 2 개;
• 밀기울 – 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 포크를 갈가리 찢어주세요. 양파와 마늘을 자릅니다. 모든 야채를 섞는다.
2. 약 10 분 동안 약한 불로 냄비에 끓입니다.
3. 코티지 치즈를 계란 및 밀기울과 잘 섞습니다.
4. 야채와 두부 혼합물을 섞어 팬에 넣습니다.
5. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

유치원에서처럼

• 제공량: 12명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1535 kcal.
• 목적: 어린이.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

어린 시절의 맛을 기억하고 한때 유치원에서 먹던 요리를 맛보고 싶은 꿈을 꾸는 분은 몇 명이나 됩니까? 다음 레시피를 사용하면 이 기회를 얻을 수 있습니다.유치원에서 처럼 양배추 캐서롤엄격한 요리 요구 사항을 준수하여 준비되었으므로 어린이의 신체에 매우 유익한 것으로 나타났습니다. 올바르게 굽는 방법을 읽어보세요.

재료:

• 양배추 – 1.5kg;
• 치즈 – 45g;
• 우유 – 1.5컵;
• 지상 크래커 - 3 큰술. 엘.;
• 양질의 거친 밀가루 – 120g;
• 계란 – 3 개

요리 방법:

1. 포크를 자르고 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오. 7~10분 더 조리하세요.
3. 불에서 팬을 제거한 후 식힌 다음 계란을 넣고 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 양배추 혼합물을 기름칠 형태로 놓고 크루통과 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 200도 오븐에서 45분간 굽습니다.

감자와 함께

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 8명.
• 접시의 칼로리 함량 : 2212 kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

진미를 준비한 후에도 여전히 재킷에 삶은 감자가 있으면 서두르지 마십시오. 그녀는 정말 놀라워할 거야양배추와 감자 캐서롤, 그 특별한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 베이컨이 접시에 추가되어 영양가가 높고 만족 스럽습니다. 캐서롤 만드는 방법을 기억하면 더 이상 저녁 식사로 무엇을 요리할지 걱정하지 않아도 됩니다.

재료:

• 양배추 – 작은 머리 1개;
• 후추, 소금;
• 당근 – 큰 것 1개;
• 마요네즈 – 5 큰술. 엘.;
• 양파 - 1개 대형;
• 계란 – 4 개;
• 재킷 감자 – 9 개;
• 치즈 – 150g;
• 훈제 베이컨 – 0.4kg.

요리 방법:

1. 당근과 양파를 자릅니다. 포크를 갈가리 찢어주세요.
2. 양파를 볶은 다음 당근을 추가합니다. 조금 꺼내십시오. 양배추 조각, 소금, 후추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
3. 베이컨은 조각으로 자르고 감자는 조각으로 자릅니다.
4. 마요네즈로 계란을 치십시오.
5. 팬에 웨지 감자를 넣은 다음 베이컨을 넣습니다.
6. 최상층은 튀긴 야채입니다.
7. 마요네즈-계란 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
8. 170도 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

치킨과 함께

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 12명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1898 kcal.
• 목적 : 저녁, 점심.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

점심 또는 저녁 식사에 적합한 또 다른 풍성한 요리 -양배추와 닭고기 캐서롤. 진미의 주요 구성 요소의 다양성에 관해서는 조리법에서 유색 양배추 사용을 제안하지만 자신을 팬이라고 생각하지 않으면 흰 양배추로 바꾸면 덜 맛있고 흥미로울 것입니다. 닭고기에서 등심을 가져가는 것이 더 낫습니다. 하지만 더 기름진 음식을 좋아한다면 다리나 허벅지를 가져가세요.

재료:

• 닭 가슴살 – 4개;
• 양질의 거친 밀가루 – 65g;
• 콜리플라워 – 535g;
• 치즈 – 40g;
• 계란 – 2 개;
• 우유 - 2잔;
• 마늘 - 3쪽
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 다진 닭고기를 만드십시오.
2. 잘게 썬 양배추 조각을 끓는 물에 넣으십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 소쿠리에서 물기를 빼십시오.
3. 양배추 혼합물을 다진 고기와 조심스럽게 섞고 소금과 후추를 넣고 다진 마늘, 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.
4. 혼합물을 틀에 넣고 치즈를 뿌립니다. 오븐에 넣고 190도에서 30~35분간 조리하세요.

밀가루 없이

• 조리 시간: 45분.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 1272 kcal.
• 목적: 아침 식사, 어린이.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

레시피 밀가루 없는 양배추 캐서롤매우 간단합니다. 가볍고 통풍이 잘됩니다. 아이들에게 아침으로 무엇을 먹일지 모르겠다면 이렇게 준비해 보세요. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 케이크는 매우 빨리 날아가고 서빙 후 몇 분이 지나면 부스러기가 남지 않는다는 사실에 놀랄 수도 있으므로 큰 부분을 즉시 만드는 것이 좋습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
• 소금 후추;
• 우유 – 250ml;
• 계란 – 2 개;
• 양배추 – 0.7kg;
• 버터 – 0.2kg.

요리 방법:

1. 양배추를 소금으로 잘게 썰어 손으로 꼭 짜주세요.
2. 양질의 거친 밀가루와 우유를 섞는다. 녹인 버터를 부어주세요.
3. 계란을 양질의 거친 밀가루에 넣고 잘 섞은 다음 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 금형에 기름을 바릅니다. 그 위에 양배추를 고르게 펴서 부어주세요.
5. 약 30분 동안 220도 오븐에서 요리하세요.

배추에서

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 15명.
• 접시의 칼로리 함량 : 1919 kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 높음.

마지막으로, 화려한 요리에 대해 알아보세요.오븐에 배추 캐서롤대부분의 유사한 요리만큼 준비하기가 쉽지는 않지만 그 맛은 여러분을 놀라게 할 것입니다. 주저없이 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다. 이 파이에는 많은 야채와 닭고기와 훈제 고기라는 두 종류의 고기가 들어 있습니다. 오븐에서 치즈로 요리를 굽는 방법을 기억하고 기회가 있을 때 시도해 보세요.

재료:

• 콜리플라워 – 0.3kg;
• 소금, 향신료 - 맛보기;
• 배추 – 0.3kg;
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
• 치킨 필레 – 750g;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
• 양파 - 1개 대형;
• 우유 - 2잔;
• 피망 – 3 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 마늘 - 3쪽
• 버터 – 75g;
• 훈제 고기 – 150g;
• 치즈 - 220g.

요리 방법:

1. 등심을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 원하는대로 향신료를 추가하십시오. 스토브에서 제거하십시오.
2. 양파 반 고리를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 다진 마늘을 넣습니다.
3. 배추는 채썰고, 콜리플라워는 작은 꽃차례로 분리해 끓는 물에 담가둔다.
4. 후추를 갈아주세요.
5. 팬 바닥에 닭고기 조각을 놓습니다. 그 위에 배추, 후추, 훈제 고기를 올려주세요. 소금을 조금 넣으세요.
6. 콜리플라워와 튀긴 양파를 배열합니다.
7. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣습니다. 계속 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
8. 우유를 붓습니다. 마요네즈와 사워 크림을 첨가하십시오. 좋아하는 양념을 모두 추가하세요.
9. 소스를 끓여서 틀에 붓습니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌린다.
10. 오븐에서 190도에서 35분간 요리하세요.

맛있는 양배추 캐서롤 - 요리의 비밀

몇 가지 요리 요령을 기억하세요.

1. 야채가 어릴수록 더 맛있고 부드럽습니다.양배추 캐서롤.
2. 파이를 더 통풍이 잘되게 만들고 싶다면 흰자와 노른자를 분리하세요. 조심스럽게 오랫동안 치십시오. 먼저 접시에 노른자 덩어리를 넣은 다음 단백질 덩어리를 넣으십시오.
3. 유리나 세라믹 접시에 요리하는 것이 가장 좋습니다.
4. 양배추를 더 부드럽게 만들려면 접시에 담기 전에 끓는 물을 부어주세요.
5. 양파 대신 파를 넣으면 캐서롤의 맛이 더 맛있고 캐서롤 자체가 더 밝고 아름답게 변합니다.
6. 재료가 충전재로 잘 포화되었는지 확인하려면 포크로 여러 층의 층을 뚫습니다.
7. 각 지침에는 대략적인 베이킹 시간이 나열되어 있습니다. 정확한 온도는 선택한 온도, 금형의 크기, 제품을 배치한 레이어의 두께에 따라 다릅니다. 빵 껍질의 색상과 파이가 쉽게 뚫릴 수 있는지 여부에 중점을 둡니다.
8. 모든 양배추 캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 사워 크림과 토마토 소스와 잘 어울립니다.
9. 양배추는 어떤 종류의 치즈와도 잘 어울립니다. 러시아어, 파마산, 모짜렐라 등을 사용할 수 있습니다.

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