집 → 조리법 다양한 색상의 젤리. 집에서 즐길 수 있는 다층 젤리: 다양한 맛과 색상. 아름답고 맛있는 젤리를 층으로 만드는 방법 - 아름다운 디저트의 미묘함 컬러 젤리 만드는 방법

다양한 색상의 젤리. 집에서 즐길 수 있는 다층 젤리: 다양한 맛과 색상. 아름답고 맛있는 젤리를 층으로 만드는 방법 - 아름다운 디저트의 미묘함 컬러 젤리 만드는 방법

신선한 홈메이드 사워 크림으로 만든 향긋한 젤리는 매우 맛있고 건강한 간식입니다. 어린이와 어른 모두 좋아할 것이며 동시에 준비도 매우 간단합니다. 그리고 바나나나 코코아 등의 추가 재료를 추가하면 어떤 경우에도 완벽한 디저트를 얻을 수 있습니다. 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 여러 가지 버전의 맛있는 사워 크림 젤리를 한 번에 준비해보세요.

간단한 레시피

사워 크림을 곁들인 이 젤리는 맛있는 디저트를 급하게 만드는 데 이상적입니다. 재료가 간단해서 주부라면 누구나 쉽게 찾을 수 있다.

요리 방법:

접시는 민트, 강판 초콜릿, 작은 사탕 또는 시럽으로 장식할 수 있습니다.

사워 크림과 초콜릿 층이 있는 얼룩말 젤리 레시피

얼룩말 젤리는 독특한 초코우유 맛과 아름다운 외관을 가지고 있습니다. 휴일 테이블의 이러한 디저트는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 조리법은 이전 조리법과 준비 방법이 다르기 때문에 결과는 완전히 독특한 요리입니다.

재료:

설탕 반 잔;
사워 크림 2컵;
젤라틴 40g;
2 큰술. 엘. 코코아 가루;
물 유리.

요리 시간: 1시간.

100g당 칼로리 함량: 230kcal.

요리 방법:

먼저 젤라틴에 찬 식수를 채우고 부풀려야 합니다. 일반적으로 이 프로세스에 소요되는 시간은 평균 15분으로 포장에 표시되어 있습니다.
팽창 후 젤라틴은 용해될 때까지 가열됩니다. 끓지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 제품이 상하고 젤리가 나오지 않을 것입니다. 젤라틴을 식혀주세요.
젤라틴이 식는 동안 사워 크림을 저어줍니다. 혼합물에 젤라틴을 첨가하고 계속 저어줍니다.
다음으로, 생성된 혼합물을 나누어 두 개의 별도 그릇에 담아야 합니다. 그릇 중 하나에 코코아 가루를 넣으십시오. 이것은 어두운 얼룩말 줄무늬가 될 것입니다.
그릇에 흰색 혼합물을 부은 다음 초콜릿 혼합물을 붓습니다. 그릇을 중앙에 채우면 혼합물이 퍼져서 원이 만들어집니다. 이쑤시개로 패턴을 그릴 수 있습니다.
젤리를 몇 시간 동안 놓아두세요.

광선은 초보자를 위한 이쑤시개 패턴으로 사용할 수 있습니다. 방법은 매우 간단합니다. 중앙에서 원 안에 선을 그려야 합니다. 결과는 스트라이프 웹과 유사합니다.

사워 크림과 베리(또는 과일)를 곁들인 우유 젤리

우유를 만드는 데 사용되는 젤리는 놀라운 맛과 냄새로 매우 부드럽고 매우 부드럽습니다. 과일과 베리는 디저트를 가볍고 상쾌하게 만듭니다.

재료:

지방이 많은 수제 사워 크림 300g;
2 큰술. 엘. 젤라틴;
우유 2/3컵;
소수의 딸기, 라스베리, 블루베리 또는 키위, 복숭아, 바나나 조각;
3 큰술. 엘. 사하라.

100g당 칼로리 함량: 182.7kcal.

요리 방법:

깊은 그릇에 사워 크림과 설탕을 붓습니다. 적당히 두꺼운 덩어리가 될 때까지 주걱으로 재료를 섞으십시오.
지침에 따라 젤라틴을 우유에 희석합니다. 우유는 차가워서는 안 됩니다. 용해 속도를 높이기 위해 젤라틴과 함께 가열할 수도 있지만 액체를 끓이지는 마십시오.
우유가 식으면 체에 걸러내어 사워 크림 혼합물에 직접 넣습니다. 다시 저어주세요.
베리나 과일을 조각으로 자르고 젤리 틀 바닥에 놓습니다. 준비된 혼합물을 과일 위에 붓고 젤리로 상단을 추가로 장식하십시오.
냉장고에 넣어 굳혀주세요.

팁: 겨울에는 통조림 과일이나 냉동 베리를 사용하여 우유 젤리를 만들 수 있습니다.

사워 크림이 겹겹이 쌓인 컬러 젤리 "레인보우"

사워 크림을 곁들인 무지개색 젤리는 모든 명절 테이블의 스타가 될 밝은 간식입니다. 게다가 준비하는 것도 재미있기 때문에 아이들에게도 재미있는 활동이 될 수 있습니다.

재료:

상점에서 구입한 다양한 색상의 젤리 3팩;
사워 크림 0.5컵;
우유 1리터;
젤라틴 25g;
바나나 1-2개.

100g당 칼로리 함량: 211kcal.

요리 방법:

먼저 컬러 젤리를 준비해야합니다. 디저트 무지개를 만들려면 빨간색, 녹색, 노란색을 사용하는 것이 좋습니다. 지침에 따라 가방의 내용물을 다른 용기에 희석합니다. 일반적으로 분말을 뜨거운 물에 녹이고 액체가 완전히 투명해질 때까지 저어줍니다. 식히십시오.
액체가 식은 후에는 넓은 유리 잔에 부어야합니다. 이렇게 하면 디저트가 매우 보기 좋게 보일 것입니다. 안경은 비스듬히 놓아야합니다. 일종의 높은 형태로 놓고 수건을 45 ° 각도로 세우십시오.
빨간색 층을 붓고 냉장고에 15분 동안 넣어두세요.
그런 다음 식용 젤라틴을 따뜻한 물에 희석하고 부풀 때까지 기다립니다.
우리는 사워 크림을 우유에 희석하고 두 그릇에 나눕니다. 하나에는 미리 준비된 바나나 펄프를 넣고 다른 하나에는 젤라틴을 추가합니다.
우유와 젤라틴을 끓이지 않고 데우세요. 덩어리 없이 균일한 덩어리가 되도록 저어줍니다. 우유가 약간 식을 때까지 기다리십시오.
결과 혼합물을 바나나가 첨가된 혼합물과 혼합하십시오.
냉장고에서 빨간 젤리를 꺼내고 바나나 액을 얇게 부어주세요. 다시 냉장고에 넣어주세요. 이번에는 10분 동안만 넣어주세요.
굳은 후에는 유리잔을 다른 방향으로 돌려서 다음 녹색 젤리 층이 다른 각도에 놓이도록 하세요. 다시 냉장고에 15분 동안 넣어두세요.
다시 바나나 층을 만들고 그것이 굳을 때까지 기다립니다.
우리는 기울이지 않고 마지막 층인 노란색을 붓고 디저트가 완전히 준비된 후에 결과적인 아름다움에 기뻐합니다.

이 조리법은 매우 흥미 롭습니다. 색상과 사워 크림 채우기를 실험하고 다층 젤리를 만들 수 있으며 가장 중요한 것은 상상력을 자유롭게 발휘하는 것입니다.

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사워 크림, 코코아, 바나나를 곁들인 퍼프 젤리

사워 크림, 코코아 및 바나나가 들어간 젤리는 외관상 "얼룩말"레시피와 유사하지만 준비 방법과 맛이 다릅니다. 바나나와 초콜릿은 완벽하게 결합된 식품입니다.

재료:

설탕 반 잔;
사워 크림 2컵;
젤라틴 40g;
2 큰술. 엘. 코코아;
물 유리;
바나나 2개.

조리시간 : 1시간 20분.

100g당 칼로리 함량: 234.2kcal.

요리 방법:

먼저 젤라틴을 준비합니다. 물에 부풀게 한 다음 수조에 녹입니다.
사워 크림과 설탕을 그릇에 붓고 섞습니다.
반죽이 될 때까지 바나나를 포크로 으깨십시오.
결과 사워 크림 혼합물을 두 개의 그릇으로 나눕니다. 하나에는 코코아를, 다른 하나에는 바나나를 추가합니다.
우리 젤리는 4개의 층으로 구성됩니다: 초콜릿 2개, 바나나 맛 2개. 초콜릿 층을 그릇에 붓고 15분간 굳혀주세요. 그런 다음 사워 크림-바나나 층을 붓고 다시 냉장고에 넣으십시오. 우리는 이것을 두 번합니다.

진미는 바나나 조각으로 장식하거나 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다.

사워 크림과 코티지 치즈를 곁들인 바닐라 젤리 레시피

사워 크림을 곁들인 바닐라 젤리는 달콤하고 식욕을 돋우는 냄새가 나며, 코티지 치즈는 건강에도 좋습니다. 이 조리법은 간단하고 빠르며 만족스럽습니다.

재료:

사워 크림 250g;
우유 200ml;
코티지 치즈 250g;
설탕 130g;
바닐린 15g;
젤라틴 15g.

조리 시간: 40분

100g당 칼로리 함량: 236kcal.

요리 방법:

젤라틴을 우유에 희석하고 부풀어 오를 시간을줍니다.
사워 크림, 코티지 치즈, 설탕을 섞습니다. 설탕이 완벽하게 녹아야 합니다. 덩어리가 푹신해지면 바닐린을 첨가하십시오.
젤라틴으로 우유를 가열하여 덩어리를 녹입니다. 혼합물을 실온으로 식히십시오.
그런 다음 젤라틴과 우유를 두부와 사워 크림에 붓고 잘 섞습니다.
미래의 디저트를 그릇에 넣고 굳혀주세요.

바닐라 젤리는 라즈베리나 다크 초콜릿 조각으로 장식할 수 있습니다.

맛있는 사워 크림 디저트를 준비하려면 조리법을 따르는 것만으로는 충분하지 않습니다. 필요한 구성 요소를 사용하여 작업하는 복잡성을 알아야합니다. 사워 크림 젤리를 준비하려면 다음 트릭을 사용할 수 있습니다.

저지방 사워 크림이 더 잘 휘핑되므로 조리법에 집에서 만든 유제품을 사용할 필요가 없다면 상점에서 구입한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
사워 크림을 털과 섞는 것이 더 낫습니다. 그러면 크림이 푹신해질 것입니다.
제품을 섞고 설탕을 녹이려면 실온의 재료를 사용해야 합니다.
과일의 껍질과 씨앗을 미리 닦아내면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이러한 트릭 덕분에 젤리는 통풍이 잘되고 가볍고 부드럽습니다.

각 디저트의 맛은 진정한 발견입니다. 사워 크림을 곁들인 젤리는 준비하기 쉽지만 모양이 아름답고 축하 행사 및 행사에 제공하기에 적합합니다.

젤리는 가장 간단하고 가장 사랑받는 디저트 중 하나입니다. 단순함에도 불구하고 우아하고 축제적으로 만들 수 있습니다. 한 가지 옵션은 투명한 꽃병에 주스와 크림(또는 우유)을 번갈아 가며 젤리를 붓는 것입니다. 밝고 향기로운 베리 과일 음료를 선택하는 것이 좋습니다. 기성 음료는 이미 달콤하지만 설탕을 추가하는 것이 좋습니다. 사실 젤리가 굳으면 주스의 단맛이 둔해지고 디저트의 맛이 불포화됩니다. 층을 최대한 투명하고 깔끔하게 만들려면 젤리를 냉장고에 있는 틀에 직접 부어주세요.

재료:

3인분:
같은색 주스 1잔 (저는 망고주스를 사용했어요)
다른 색깔의 주스 1잔 (저는 체리 주스를 사용했습니다)
지방 함량이 10~15%인 크림 1컵
3 큰술. 젤라틴
3티스푼 사하라
칼 끝에 바닐라 설탕 또는 바닐린 1봉

주스와 크림과 함께 각 용기에 1 큰술을 추가하십시오. 젤라틴 윗부분이 없으면 컵 안의 젤라틴이 부풀어오르도록 5분 정도 저어주세요.

주스와 크림을 전자레인지에서 70~80도까지 가열하세요. 주스와 크림은 뜨겁지만 끓지 않아야 합니다.

잘 섞다.
젤라틴은 즉시 녹지 않으며, 숟가락에 달라붙거나 덩어리로 떠 있을 수 있습니다. 약 5분 동안 원을 그리며 저어주세요.

각 컵에 1티스푼을 추가합니다. 사하라.
이미 달달한 주스에 설탕을 더할 필요는 없을 것 같지만, 젤리가 굳으면 주스의 단맛이 상당히 둔해지며, 주스의 신맛과 단맛이 결합되어 젤리가 맛있어진다.
모든 것을 잘 섞으세요.

칼 끝에 바닐라 설탕이나 바닐린을 크림에 추가합니다.
혼합. 한번 드셔보세요. 녹은 아이스크림 같은 맛이 날 것입니다.

준비된 그릇에 젤리의 첫 번째 층을 붓습니다. 원하는 주스나 크림으로 시작할 수 있습니다. 첫 번째 레이어는 약 1cm 여야합니다.
그릇을 냉장고에 15~20분(또는 그 이상) 동안 넣어두세요. 이전 젤리가 완전히 굳었을 때만 다음 젤리 층을 부을 수 있습니다.
조언:
이미 냉장고에 그릇을 붓는 것이 더 편리합니다. 그러면 곰팡이를 옮기는 동안 크림과 주스가 흔들리지 않고 유리 벽에 색 표시가 남지 않습니다. 그렇지 않으면 굳어지고 다음 층에 줄무늬가 생길 것입니다. .

손님을 놀라게 하거나 아이들을 기쁘게 하는 가장 좋은 방법은 맛있고 특이한 디저트를 준비하는 것입니다. 그러나 그러한 요리를 찾으면서 여주인은 조리법에 필요한 재료를 얻는 것이 비현실적이거나 비용이 많이 들기 때문에 종종 실망합니다. 여러분의 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 식탁에서도 멋지게 보일 달콤한 젤리를 만드는 놀라운 레시피가 있습니다. 특별한 비용을 들이지 않고도 가장 간단한 재료로 절묘한 다색 젤리를 만들 수 있습니다.

무지개 젤리를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 대부분의 경우 일반 식품 젤라틴과 다양한 색상의 주스를 섭취하고 주스 대신 과일 퓌레를 사용합니다. 다양한 맛과 색조를 지닌 기성 젤라틴 혼합물을 간단히 구입할 수 있습니다.

다양한 색상의 젤리를 단계별로 준비하세요. 한 가지 색상의 얇은 층을 부은 다음 다른 색상을 부으며 원하는 경우 다양한 색상을 사용할 수 있습니다. 디저트가 많을수록 더 즐겁고 달콤한 무지개는 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다. 매번 다른 요리를 요리하고 기념품으로 사진 모음을 찍을 수 있습니다. 멋진 간식을 만들려면 두세 가지 색상이면 충분합니다.

3중 즐거움

조리법은 간단하지만 요리 방법도 나쁘지 않습니다. 우선, 세 개의 레이어를 만들려면 다음이 필요합니다.

레드 젤리용 분말 혼합물(라스베리, 딸기, 체리 사용 가능) – 1봉지;
그러한 구성 요소이지만 오렌지 (오렌지, 귤) – 1 봉지;
다시 가방이지만 녹색 (키위, 라임)-1 개;
뜨거운 물 - 각 혼합물당 400ml.

이 구성으로 약 10인분의 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.

단계별 지침

붉은색 가루 한 봉지를 뜨거운 물에 녹여야 합니다. 이를 위해서는 깊은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 가루를 물에 서서히 넣어가며, 젤라틴이 뭉치지 않도록 잘 섞어주는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 디저트의 불쾌한 부분이 치아에 나타나므로 외관이 손상될 수 있습니다.
용해된 젤라틴 혼합물을 동일한 부분으로 유리잔에 붓습니다. 이 작업을 균등하게 수행하는 것이 중요합니다.
다음 단계는 첫 번째 층이 완전히 경화된 후에 수행할 수 있습니다. 안경은 냉장고에 약 2시간 동안 보관되어야 합니다. 탄력이 생겼는지 손가락으로 확인해 보세요. 그렇다면 다음 항목으로 넘어갑니다.
첫 번째 레이어의 원리를 사용하여 두 번째 혼합물 인 주황색을 만듭니다. 조금 식혀야합니다. 그런 다음 오렌지색 젤리를 빨간색 젤리 위에 똑같이 부어주세요.
굳으면서 조작을 반복하면 세 번째 녹색 층으로 젤리가 완성됩니다.
젤리는 색이 섞이지 않도록 냉장고에 보관해야 합니다. 사랑하는 사람을 대접할 때 신선한 베리로 디저트를 장식해 보세요.

조리법은 복잡하지 않고 젤리를 굳히는 과정이 길다. 친구들에게 멋진 디저트를 자랑하는 것도 잊지 마세요. 레시피가 명확하도록 친구를 위해 사진을 찍어보세요.

다층 과일 젤리

무분할 젤리를 만들려면 사각형 틀이 필요합니다. 다층 젤리가 특히 좋아 보일 것입니다. 테이블 위의 무지개는 모두를 기쁘게 할 것입니다.

팬 바닥에 들러붙지 않는 스프레이나 약간의 버터를 바를 수 있습니다. 그런 다음 레시피에서 제공하는 단계별 단계를 따라야 합니다.

젤라틴을 차가운 끓인 물에 녹인 후 끓는 물 한 컵을 부어 넣습니다.
조심스럽게 빨간색 분말을 첨가하고 혼합물을 계속 저어줍니다. 각 레시피는 붉은 색조의 다양한 과일을 기본으로 사용하도록 제안합니다.
완성된 혼합물을 틀에 붓고 냉장고에 넣으세요. 완전히 굳을 때까지 기다립니다.
다음 레이어는 당신의 상상력에 달려 있습니다. 농축 우유를 사용할 수 있습니다.

첫 번째 조리법은 젤리 혼합물 준비에 대한 권장 사항을 제공합니다. 층을 부을 때 구멍을 뚫어야 할 거품이 없는지 확인하십시오. 그런 다음 다시 노란색, 녹색 또는 빨간색으로 영혼과 기분이 원하는대로. 당신의 걸작을 사진에 담으면 그 멋진 디저트를 기억해야 할 이유가 더 많아질 것입니다.

이러한 디저트를 준비한 후 조리법에 조언이 제공됩니다. 냉장고에서 꺼내어 뜨거운 물에 몇 초 동안 담거나 증기 위에 올려 놓으십시오. 외관을 손상시키지 않으려면 금형 내부에 물이 들어가지 않아야 합니다.

젤리는 모양이 아름다운 부분으로 절단되어 냉장고에서 바로 꺼내어 제공됩니다. 잊을 수 없는 디저트 레시피를 시도하여 무지개의 맛을 경험하실 수 있습니다.

다색 젤리를 만드는 비디오 레시피

손쉬운 준비, 자연스럽고 건강한 재료만을 사용, 독창적인 외관 - 이 모든 것 젤리집에서 만든. 특별한 케이크나 페이스트리를 만들고 싶다면 젤리를 만드는 레시피도 필요합니다. 젤리는 성분에 펙틴이 있거나 젤라틴을 사용하여 얻은 젤라틴 모양의 밝고 맛있고 특별한 디저트입니다. 젤리 베이스는 다를 수 있으며 이것이 젤리의 주된 맛을 제공합니다. 가장 일반적인 유형은 과일 젤리입니다. 젤라틴을 사용하지 않는 과일 젤리를 만드는 방법에는 사과를 사용합니다. 이 과일에는 펙틴이 많이 포함되어 있어 젤리가 굳어지기 때문입니다. 다른 경우에는 젤라틴, 펙틴 또는 한천이 첨가됩니다. 맛있는 과일 젤리, 이건 건포도 젤리, 오렌지 주스 젤리, 라즈베리 젤리입니다. 때로는 젤리에 과일을 넣은 디저트 등을 내놓는 경우도 있습니다. 잼으로 과일 젤리를 만들 수도 있습니다. 과일은 대개 투명한 젤리를 생성합니다. 사워 크림 젤리, 두부 젤리, 우유 젤리 또는 초콜릿 젤리를 준비하는 경우에는 말할 수 없습니다. 우유 젤리와 사워 크림 젤리는 다른 종류의 젤리를 만드는 데 사용되는 것과 동일한 젤라틴으로 만들어집니다. 우유 젤리 또는 사워 크림으로 젤리를 만드는 것도 마찬가지로 간단합니다. 젤리를 담그고 따뜻한 끓인 우유에 넣고 저어주고 바닐린을 넣고 차가운 곳에 놓아 굳혀줍니다. 굳으면 우유가 완성됩니다. 젤리. 젤라틴을 사용한 제조법은 가장 빠르고 접근하기 쉬운 방법 중 하나입니다. 예를 들어 한천보다 젤라틴이 더 빨리 굳습니다. 여러 가지 색깔의 젤리를 조합하면 재미있는 깨진 유리젤리를 만들 수 있습니다. 다양한 색상의 과일 젤리와 우유 젤리가 될 수 있습니다. 유리가 진짜 유리와 똑같아서 맛도 좋고 아이들도 정말 좋아해요.

일반적인 질문은 젤라틴으로 젤리를 만드는 방법입니다. 여기서 가장 중요한 것은 비율을 올바르게 계산하는 것입니다. 젤라틴 1부분의 경우 물 8~10부분을 섭취해야 합니다. 젤리가 굳은 후에는 여분의 물을 빼내야 합니다. 홈메이드 젤리 만드는 법이 궁금하시다면 영상이 좋은 힌트가 될 거예요. 젤리를 만드는 방법에는 다른 뉘앙스가 있습니다. 알루미늄 조리기구를 사용하지 마십시오. 덩어리 없이 집에서 젤리를 만드는 방법에 대한 또 다른 비밀은 젤라틴 용기 바닥이 차갑지 않아야 한다는 것입니다. 그리고 젤리가 굳어서 접시에서 꺼내야 할 때는 접시를 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음, 접시를 접시에 담아야 합니다. 젤리. 사진과 함께 조리법이 어떻게 완성되었는지 보여줍니다. 적절한 레시피를 선택하고 집에서 젤리를 만드는 방법을 확인하세요. 사진과 설명이 첨부되어 있습니다. 한천으로 맛있는 수제 젤리를 만들 수도 있습니다. 조리법은 비슷하지만 한천은 젤라틴보다 2배 적게 섭취해야 합니다. 마지막으로, 젤리는 신체에 유익하다는 점에 유의해야 합니다. 젤라틴은 관절에 좋고, 펙틴과 한천은 장내 흡착력이 뛰어납니다.

무스- 프랑스 제과업자가 우리에게 다시 제공한 레시피입니다. "무스"는 거품을 의미하며, 무스를 만드는 것은 본질적으로 거품이 생길 때까지 다양한 재료를 두드리는 것으로 요약됩니다. 무스 젤리는 거품을 고정하는 젤라틴이나 펙틴을 사용하는 것과 유사합니다. 일부 무스는 달걀 흰자와 끈적한 양질의 거친 밀가루를 기준으로 준비됩니다. 무스는 또한 과일과 우유 품종으로 나옵니다. 보통 크랜베리로 준비됩니다. 무스, 사과 무스, 딸기 무스, 커드 무스, 초콜릿 무스. 과일 무스가 가장 건강합니다. 매우 가볍게 만들 수 있지만 크림과 버터를 사용하면 더 풍부해질 것입니다. 무스가 매우 다채롭고 매우 밝고 축제처럼 보이는 것도 중요합니다. 예를 들어, 초콜릿 무스는 베리, 견과류, 설탕에 절인 과일로 장식하여 특별한 방법으로 준비할 수 있는 레시피입니다. 아주 적은 시간을 소비하고 무스를 만드는 방법을 배웠다면 빠르고 맛있는 디저트에 대한 질문을 마무리하게 될 것입니다. 요리하는 방법도 알아두면 도움이 될 거예요 무스, 뷔페나 달콤한 뷔페를 계획하고 계시다면. 이 부분 디저트는 그러한 잔치를 위해 만들어진 것 같습니다. 물론, 건강한 아기용 무스를 준비할 수도 있습니다. 사진이 담긴 요리법은 맛있고 아름다운 무스를 준비하는 모든 비결을 알려줄 것입니다.

오늘은 아주 맛있는 디저트 레시피를 포스팅하겠습니다. 이 젤리 케이크 "깨진 유리"는 내부에 여러 가지 색상의 큐브가 들어 있는 젤라틴이 포함된 베리로 집에서 젤리를 만드는 방법에 관한 것이며 큐브의 수와 색상은 매우 다를 수 있습니다.

이렇게 맛있는 요리를 처음 먹은 것은 대녀를 방문했을 때였습니다. 그 디저트는 나에게 매우 특이했고, 큐브가 어떻게 그렇게 고르지 않게 배치되어 있는지 계속 궁금했습니다. 이런 특별한 요리 키트가 있는 줄 알았는데, 미리 구매한 마멀레이드를 사용하는 줄 알았는데...

한마디로 그 디저트가 흥미로 웠고, 크리스마스에 어머니를 방문했을 때 어머니는 사워 크림 젤리에 넣은 젤라틴이 들어간 베리로 만든 젤리를 우리에게 대접하셨습니다.

따라서 다양한 색상의 아름다운 큐브로 집에서 젤리를 만드는 방법에도 관심이 있다면 계속 읽어보세요.

재료

베리 젤리의 경우:

냉동 베리 1컵(블랙, 레드 커런트, 라즈베리)
2 큰술. 설탕 한 스푼 (유색 베리 주스 한 잔당)
젤라틴 12g(1봉지)(유색 베리 주스 1잔당)

사워 크림 젤리의 경우:

사워 크림 0.5리터
우유 100ml
젤라틴 1봉(12g)
2 – 3 큰술. 거짓말하다 사하라

준비 - "깨진 유리" 케이크 만들기

먼저, 베리로 젤리를 만드는 일을 귀찮게 하고 싶지 않다면 상점에서 컬러 큐브용 컬러 젤리 봉지를 구입하면 됩니다. 그들은 완전히 다른 색상으로 제공됩니다. 그런 다음 젤리 혼합물의 각 봉지를 식힌 끓인 물 1 컵으로 희석 한 다음이 용액을 끓여야합니다 (끓이지 마십시오). 설탕과 젤라틴을 녹이는 것이 필요합니다. 그런 다음 각 색상의 젤리를 용기나 그릇에 따로 부어 층 두께가 1-2cm가 되도록 합니다.

그리고 냉동 베리를 사용하려는 사람들(많은 경우 냉장고에 보관되어 있음)을 사용하려면 다음을 수행해야 합니다.