→ Kuo naudingi juodieji serbentai? Serbentų arbata greitam svorio metimui Ar galima serbentus valgyti vakare?

Kuo naudingi juodieji serbentai? Serbentų arbata greitam svorio metimui Ar galima serbentus valgyti vakare?

Juodųjų serbentų nauda ir žala yra įdomi tema uogų gerbėjams nuosavas sodas. Maži juodi vaisiai randami desertuose ir uogienėse, jie valgomi švieži – kokios savybės būdingos bet kokiems aronijų patiekalams?

Juodųjų serbentų cheminė sudėtis

  • vitaminai C ir A;
  • didelis B grupės vitaminų rinkinys;
  • vitaminas PP, taip pat žinomas kaip nikotino rūgštis;
  • vitaminas K;
  • citrinos ir obuolių rūgštys;
  • gliukozė ir fruktozė;
  • pektinai;
  • flavonoidai;
  • kalio ir kalcio;
  • geležis, magnis ir fosforas;
  • įdegio komponentai.

Juodųjų serbentų maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Energetinę vertę daugiausia atspindi angliavandeniai – serbentuose jų yra apie 7,3 g. Baltymų yra daug mažesniame, bet vis tiek reikšmingame – apie 1 g. Riebalų uogose labai mažai – ne daugiau kaip 0,4 g.

100 g švieži vaisiai Yra iki 44 kalorijų. Iš jo gaminami serbentai dietinis patiekalas, negalinti padaryti jokios žalos figūrai.

Kuo juodieji serbentai naudingi organizmui?

Jei reguliariai valgysite mažus juodus vaisius, juodųjų serbentų nauda žmogaus organizmui netruks pasireikšti. Produktas turi teigiamą poveikį beveik visam kūnui. Būtent:

  • tarnauja kaip puiki karščiavimą mažinanti ir stiprinanti priemonė;
  • veikia kaip geras natūralus diuretikas;
  • padeda kovoti su bet kokio pobūdžio uždegimu;
  • turi tonizuojantį ir tuo pačiu raminamąjį poveikį, kuris labai naudingas nervų sistemai;
  • padeda išvalyti organizmą nuo susikaupusių toksinų dietos metu;
  • turi teigiamą poveikį skeleto sistemai ir yra labai naudingas sergant reumatu;
  • stiprina kraujagyslių sieneles ir saugo širdį, skatina normalią jos veiklą;
  • teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir stiprina žarnyną bei skrandį;
  • gali pasitarnauti kaip onkologijos profilaktika, nes skatina ląstelių atsinaujinimą.

Ar juodieji serbentai padidina ar mažina kraujospūdį? Hipertenzija sergantys pacientai galės įvertinti produkto savybes, nes vartojant juodąsias uogas sumažėja kraujospūdis. Tačiau žmonės, kurių kraujospūdis chroniškai žemas, turėtų būti atsargūs.

Moterims

Ypatinga uogų nauda moterims yra ta, kad produktas turi jauninantį poveikį organizmui. Tai pasireiškia ir bendros savijautos, ir išvaizdos pagerėjimu – oda tampa lygesnė ir švaresnė, pagerėja plaukų būklė.

Serbentai padeda esant probleminėms mėnesinėms ir menopauzės metu – palengvina PMS, lengviau ištveria nemalonius menopauzės simptomus. Juodųjų serbentų pagalba galite greitai numesti svorio – tai yra daugelio dietų dalis.

Vyrams

Produkto vertė vyrams slypi tame, kad šviežios aronijos, jos pagrindu pagaminti patiekalai ir gėrimai stiprina širdį ir išvalo kraujagysles nuo cholesterolio. Tai yra juodųjų serbentų nauda kepenims – uogos padeda natūraliai „filtruoti“ organizmą.

Serbentai taip pat apsaugo vyrus nuo infarktų ir insultų, į kuriuos ypač linkę stipriosios lyties atstovai. Suaugusiesiems vyrams naudinga produktą naudoti kaip Alzheimerio ligos profilaktikos priemonę.

Vaikams

Apskritai, juodos saldžios uogos yra labai naudingos kūdikiams. Tačiau vaikas dažnai yra alergiškas juodiesiems serbentams - todėl produktą pirmą kartą į racioną reikėtų įtraukti tik po 7 gyvenimo mėnesių ir virtą. Produkte esantys vitaminai gali apsaugoti vaiką nuo anemijos ir peršalimo ligų.

Dėmesio! Kadangi kai kuriais atvejais aronijos gali būti griežtai kontraindikuotinos, prieš įtraukdami ją į dietą, būtinai pasitarkite su savo pediatru.

Ar nėščios ir maitinančios mamos gali valgyti juoduosius serbentus?

Juodųjų serbentų nauda nėščioms moterims yra gana didelė. Visų pirma, produktas prisotina organizmą būtiniausiais vitaminais ir mineralais, stiprina jį, saugo nuo peršalimo ligų. Uogomis galima gydyti jau pasirodžiusį gripą ar ARVI tais atvejais, kai nepageidautina vartoti vaistus. Dėl teigiamo poveikio skrandžiui uogų savybės padės susidoroti su pykinimo priepuoliais.

Bet su juodaisiais serbentais žindymas Po gimdymo geriau palaukti 4 mėnesius, prieš grąžinant uogą į leistinų maisto produktų sąrašą. Tai gali pakenkti kūdikiui, jei kūdikiui išsivystys alergija. Be to, ne visas uogose esančias medžiagas gležnas vaiko organizmas gali suvirškinti iš karto.

Juodieji serbentai svorio netekimui (laikantis dietos)

Kadangi produktas turi labai mažai kalorijų, dietinė mityba serbentai puikiai tinka. Tai ne tik nekenkia figūrai, bet ir aktyviai skatina numesti papildomų kilogramų. Jo sudėtyje esantis vitaminas C padeda suskaidyti riebalų sankaupas, vertingi mineralai ir organinės rūgštys leidžia išlaikyti gerą sveikatą net ir laikantis ribotos mitybos.

Ar džiovinti ir šaldyti serbentai sveiki?

Iš krūmo surinkti vaisiai ilgai nelaikomi, o serbentai dažniausiai džiovinami arba užšaldomi – tuomet jų tinkamumo laikas pailgėja iki metų. Tačiau kyla logiškas klausimas – ar iš šaldytų juodųjų serbentų ar džiovintų uogų yra kokios naudos?

Džiovinimas ir užšaldymas uogų vertei niekaip neįtakoja – vaisiai išlaiko visą spektrą vitaminų ir elementų. Žinoma, tai tiesa, jei apdorojimas atliekamas teisingai. Uogas reikia šaldyti tik labai žemoje temperatūroje (-18 laipsnių ir žemesnėje), o džiovinti pavėsyje, gerai vėdinant, kad uogose nesikauptų drėgmė.

Patarimas: po laikymo šaldiklyje nerekomenduojama produkto atitirpinti, o po to vėl dėti į šaltą – tokiu atveju šaldytų serbentų nauda išnyks.

Receptai su juodaisiais serbentais liaudies medicinoje

Naudingos juodųjų uogų savybės yra priežastis, kodėl serbentus dažnai galima rasti receptuose namų medicina. Vienaip ar kitaip jis naudojamas gydyti:

  • vitaminų trūkumas ir peršalimas;
  • aterosklerozė ir skorbutas;
  • viduriavimas ir viduriavimas;
  • cistitas ir edema;
  • gastritas su mažu rūgštingumu.

Juodųjų serbentų gydymas taip pat atliekamas išoriškai – serbentų pagrindu pagamintais preparatais galima gydyti odos pažeidimus, įpjovimus ir dermatitą.

Juodųjų serbentų sultys

Dažniausiai šviežiai spaustos serbentų sultys vartojamos kaip priemonė. Pagaminti nesudėtinga – tereikia sutrinti pakankamą kiekį uogų ir išleisti sultis per sulankstytą marlę. Gėrimas bus naudingas:

  • gastritas ir nevirškinimas;
  • peršalimas, gerklės skausmas, bronchitas;
  • su širdies aritmija ir aukštu kraujospūdžiu.

Sultys taip pat labai rekomenduojamos vartoti sergant cukriniu diabetu ir kaip peršalimo profilaktika. Jie geria po truputį, tris kartus per dieną, vos kelis gurkšnius. Produktą geriau vartoti prieš pat valgį. Jei sultys naudojamos peršalimui gydyti, jas pirmiausia reikia pašildyti bent iki kambario temperatūros.

Skaudančią gerklę ar dantenas galite skalauti šviežiomis serbentų sultimis – jos turės antiseptinį ir švelnų skausmą malšinantį poveikį. Esant odos sudirgimui ir pažeidimams, pažeistas vietas galite patepti sultimis – priemonė skatins gijimą.

Juodųjų serbentų tinktūra su degtine

Vertingas serbentų vaistinis preparatas ruošiamas naudojant alkoholį. Saujelė šviežių arba džiovintų serbentų uogų užpilama pakankamu kiekiu degtinės, indas sandariai uždaromas ir tinktūra 3 savaitėms pastatoma į tamsią vietą.

Periodiškai produktą reikia išimti ir sukratyti, o kai tinktūra yra visiškai paruošta, ją reikia perkošti.

Gėrimo pagalba galite gydyti peršalimo simptomus ir uždegiminius procesus organizme. Pagrindinė sąlyga yra gerti tinktūrą ne daugiau kaip tris kartus per dieną ir tik 1 mažą šaukštą. Gydymas negali būti tęsiamas ilgiau nei 10 dienų - kitaip gėrimo nauda bus žalinga.

Svarbu! Negalima piktnaudžiauti alkoholine juodųjų serbentų tinktūra, produktas leidžiamas tik minimaliomis dozėmis. Taip pat verta nuo to apsaugoti vaikus ir paauglius.

Juodųjų serbentų užpilas

Greitai paruošiamas ir gydymui labai naudingas gėrimas – juodųjų serbentų lapų ar uogų antpilas. Uogas galima tiesiog užpilti verdančiu vandeniu, o lapus pirmiausia sutraiškyti. Karštas užpilas laikomas pusvalandį, o po to filtruojamas per marlę arba smulkų sietelį.

Užpilas geriamas po pusę stiklinės, prieš pat valgį. Juodųjų serbentų antpilas naudingas žarnynui, padeda palengvinti gastrito paūmėjimus. Taip pat galite gerti tiesiog kūnui sustiprinti, įpylę šiek tiek medaus, arba skalauti peršalus – ne dažniau kaip 5 kartus per dieną.

Juodųjų serbentų nuoviras

Dažniausiai nuoviras ruošiamas iš džiovintų serbentų uogų – jose didžiausia maistinių medžiagų koncentracija. Į nedidelį puodą supilkite kelis šaukštus žaliavos, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių. Kai sultinys bus paruoštas, jį reikės palaikyti uždengtą dar valandą.

  • Vaistas efektyviai mažina padidėjusį kraujospūdį, jei vartojamas tris kartus per dieną, kelis gurkšnius.
  • Nuoviras taip pat puikiai prakaituoja nuo peršalimo ir mažina karščiavimą.
  • Viduriuojant rekomenduojama gerti po 1 didelį šaukštą tris kartus per dieną, tokia pati dozė skiriama vartojant nuovirą kaip diuretiką nuo edemos.

Juodųjų serbentų tepalas

Aronijos, tiksliau, jo pagrindu paruošto tepalo, savybės dažnai naudojamos odos negalavimams gydyti. Tepalas paruošiamas iš dviejų komponentų – 20 ml šviežių serbentų sulčių ir 80 g lydytų vidaus riebalų.

Sudedamosios dalys sumaišomos iki visiško homogeniškumo, o po to apdorojamos naminiu tepalu nuo sudirgimų, įbrėžimų, įpjovimų, mėlynių ir gyjančių nudegimų. Uogų ir riebalų savybės teigiamai veikia odą – valo įpjovimus ir įbrėžimus, mažina uždegimus ir patinimą, skatina greitą odos atsistatymą.

Kiek juodųjų serbentų galite suvalgyti per dieną?

Su skaniomis juodomis uogomis nesunku nusigauti. Tačiau būtina laikytis dozavimo – nuo ​​to priklauso juodųjų serbentų nauda sveikatai ir žala. Didžiausia paros norma suaugusiam žmogui yra 300–500 g šviežios uogos per dieną, o vaikams – ne daugiau 200 g.. Tokiu atveju uogas reikia valgyti keliomis dozėmis.

Svarbu! Dozės nesilaikymas gali pakenkti skrandžiui – per daug padidės rūgštingumas.

Juodieji serbentai diabetui

Kadangi produkte yra cukraus, daugelis žmonių mano, kad juodieji serbentai yra draudžiami sergant diabetu. Taip nėra – uogose esantys cukrūs yra augaliniai, glikemijos indeksas yra apie 15 vienetų. Vartojant, gliukozės kiekis pakyla nežymiai ir lėtai, todėl nepadaroma žalos sveikatai.

Kuriame naudingų savybių Serbentai padeda pagerinti kasos, žarnyno ir inkstų veiklą, juodieji serbentai – širdžiai. Sergant cukriniu diabetu, produktas apsaugo nuo daugelio komplikacijų, kurios gali atsirasti dėl ligos. Mažais kiekiais uogos itin rekomenduojamos vartoti ir teikia tik naudos.

Svarbu! Diabetikams leidžiama valgyti šviežius serbentus ir jų pagrindu pagamintus gėrimus, kuriuose nėra cukraus. Tačiau konservai, uogienės ir saldintos sultys turėtų būti pašalintos iš dietos.

Juodųjų serbentų preparatų nauda

Šviežios serbentų uogos paprastai valgomos tik derliaus nuėmimo laikotarpiu ir neilgai trukus po to. O visą likusį metų laiką produktas naudojamas visų rūšių preparatams, kurių galiojimo laikas yra ilgas, ruošti. Ir kiekvienas iš šių naudingų preparatų Jis turi ne tik puikų skonį, bet ir vertingą organizmui.

Juodųjų serbentų uogienės privalumai

Saldus, skanus ir maistingas juodųjų vaisių uogienė yra puiki priemonė nuo daugelio ligų. Visų pirma, uogienė pasižymi peršalimo savybėmis – jei ją valgysite su arbata profilaktikai ir gydymui, tai ARVI ir gripo virusai organizmui nepakenks.

Nauda serbentų uogienė- kad skanėstas padeda atsikratyti anemijos ir aterosklerozės simptomų, padeda išgydyti gastritą ir netgi padeda sergant tuberkulioze. Net oficiali medicina rekomenduoja valgyti desertą.

Kuo naudingos juodųjų serbentų sultys?

Stiprinančios, vitaminingos ir skanios serbentų sultys – vienos labiausiai sveiki gėrimai remiantis uogomis. Faktas yra tas, kad ruošiant vaisių gėrimus vaisiai beveik nėra apdorojami aukštoje temperatūroje - atitinkamai maksimaliai išsaugomos naudingos savybės.

Aronijų sultyse yra didžiulis vitamino C, folio rūgšties, kalio ir geležies kiekis. Vaisių sulčių gėrimas naudingas visų rūšių negalavimų profilaktikai, kraujagyslėms stiprinti ir žarnyno veiklai normalizuoti. Gėrimas ilgam malšina troškulį, šiek tiek tonizuoja, reguliuoja apetitą. Mors yra geras natūralus diuretikas ir gali padėti atsikratyti edemos.

Naudingos juodųjų serbentų kompoto savybės

Juodųjų serbentų kompotas yra kiek mažiau sveikas nei vaisių sultys ar šviežios uogos. Bet tuo pat metu jis vis dar išlaiko vertingų savybių. Rūgštus kompotas yra nekaloringas, jame daug būtinų mikroelementų, rūgščių ir vitaminų.

Serbentų nauda tiek šalto, tiek karšto. Vėsus gėrimas vasaros karštyje padės atkurti skysčių balansą organizme, o žiemą leis tinkamai sušilti. Kompotas geriamas skrandžio sekrecijai atkurti ir peršalimo ligoms gydyti, ARVI metu karštoji priemonė padeda prakaituoti ir karščiuoti. Juodųjų serbentų kompotą galite pasiūlyti vaikui – gėrimas patvirtintas vaikams nuo 7 mėnesių amžiaus.

Tinkamai konservuotą kompotą galima laikyti kelis mėnesius. Jį galima vartoti žiemą – ir gauti visus vitaminus, kurių trūksta šaltuoju metų laiku.

Juodųjų serbentų želė nauda

Juoduosius serbentus geriausia vartoti sergant ūminėmis ir lėtinėmis skrandžio ir žarnyno ligomis. Želės pavidalu juodieji serbentai labai naudingi sergant skrandžio opalige – klampus gėrimas apgaubia gleivinę, nekelia nereikalingo dirginimo, skatina gijimą.

Juodųjų serbentų želė ne mažiau naudinga sergant didelio rūgštingumo gastritu. Sergant tokia liga geriau vengti šviežių uogų ir koncentruotų sulčių, tačiau apgaubiantis gėrimas labai palankiai paveiks skrandžio funkcijas ir nepadarys nereikalingos žalos.

Juodųjų serbentų vyno nauda ir žala

Paprastai alkoholiniai gėrimai vertinami dėl malonaus skonio. Tačiau pirktas ar naminis juodųjų serbentų vynas turi ir vertingų sveikatos savybių. Jis dalyvauja kraujodaros procese, apsaugo nuo anemijos ir padeda palaikyti normalų hemoglobino lygį. Serbentų vynas stiprina širdį ir neleidžia vystytis tachikardijai, teigiamai veikia kraujagysles ir daro jų sienas elastingesnes.

Bet, žinoma, naudokite alkoholinis gėrimas Tai įmanoma tik retkarčiais – ir nedideliais kiekiais. Užteks poros stiklinių per savaitę. Jei piktnaudžiausite aronijų vynu, tai tik pakenks.

Juodųjų serbentų naudojimas kosmetologijoje

Naudingos mažų uogų savybės taip pat labai vertinamos kosmetikos srityje. Vaisiuose esantys vitaminai itin teigiamai veikia odos, nagų, plaukų folikulų būklę. Juodieji serbentai vienokiu ar kitokiu tūriu dažnai gali būti matomi asmens priežiūros priemonių sudėtyje - jo yra kaukėse ir kremuose, losjonuose ir šveitimo kompozicijose, šveitikliuose.

Tinkamai sutrinta minkštimas naudojamas sveikatą gerinančiose kompozicijose naminis- serbentų veido kaukės privalumas yra tas, kad priemonė jaunina ir stangrina odą. Iš uogakrūmio vaisių ruošiami nuovirai plaukams skalauti – reguliariai naudojant garbanos įgauna tvirtumo, apimties ir blizgesio.

Juodųjų serbentų žala ir kontraindikacijos

Kad ir kokia būtų aronijos nauda, ​​kai kuriose situacijose ji gali būti žalinga. Jūs neturėtumėte valgyti juodųjų uogų, jei sergate šiomis ligomis:

  • gastritas su dideliu rūgštingumu - išskyrus želė;
  • tromboflebitas ir polinkis į venų varikozę;
  • kasos uždegimas ūminėje stadijoje - juodieji serbentai turės dirginantį poveikį sergant pankreatitu;
  • individuali alergija uogų krūmų vaisiams.

Jei sergate hipotenzija, serbentus turėtumėte valgyti labai atsargiai. Kadangi vaisiai turi kraujospūdį mažinančių savybių, per didelis jų vartojimas gali pakenkti organizmui.

Juodųjų serbentų rinkimas ir sandėliavimas

Juodųjų serbentų vaisiai skinami brandinimo laikotarpiu, o per sezoną galima gauti 2 ar 3 derlius iš karto – uogos sunoksta skirtingu laiku.

  • Serbentus, kuriuos planuojama vartoti šviežius, galima iškart padėti į šaldytuvą.
  • Uogos, kurios bus džiovinamos ateityje, turi būti paskirstytos lygiu sluoksniu pavėsingoje vietoje, kur gerai patenka grynas oras, ir šiek tiek padžiovinti. Tada jas reikės džiovinti maždaug 40 laipsnių temperatūroje, o tada visiškai išdžiovinti – natūraliai arba orkaitėje 60 laipsnių temperatūroje.
  • Sausos uogos šaldomos ne aukštesnėje kaip -18 laipsnių temperatūroje, o ateityje reikėtų vengti pakartotinio užšaldymo.

Šviežios aronijos šaldytuve savo skonį ir naudingas savybes išlaiko apie mėnesį. Šaldyti arba džiovinti vaisiai gali būti laikomi metus ar ilgiau neprarandant vertingų savybių – jei visiškai laikomasi laikymo taisyklių.

Išvada

Juodųjų serbentų nauda ir žala visų pirma priklauso nuo jūsų sveikatos būklės. Jei negalavimų iš kontraindikacijų sąrašo nėra, tai uogas, gėrimus ir preparatus galima vartoti ramiai – jie duos tik naudos.

Ar šis straipsnis jums buvo naudingas?

Serbentų arbata turi ne tik nuostabių naudingų savybių žmogaus organizmui, bet ir skatina greitą svorio metimą. Juodieji serbentai teisėtai laikomi viena iš skaniausių uogų, kurios taip pat turi naudingų savybių. Jis naudojamas liaudies medicina, peršalimo ligų profilaktikai ir net gaminant maistą.

Serbentai padeda stiprinti imuninę sistemą, yra naudojami kovojant su infekcijomis ir gydant aterosklerozę, ir tai nėra pilnas visų gydomųjų produkto savybių sąrašas. Kalbant apie svorio metimą, uogos turi minimalų kalorijų kiekį ir puikiai degina riebalus. Dėl šios savybės serbentai naudojami daugelyje populiarių dietų.

Juodųjų serbentų arbatos nauda

Serbentų naudą lemia unikali jų sudėtis, kurioje yra skaidulų, angliavandenių ir pektinų. Be to, yra šių mineralų: geležies, vario, cinko. Uoga taip pat labai turtinga vitaminų sudėtimi - B, E, C, K.

Arbata iš serbentų lapų padeda kovoti su šiais negalavimais:

  • Žarnyno sutrikimai
  • Gastritas su mažu rūgštingumu
  • Peršalimas
  • Difterija
  • Dizenterija

Šis produktas turi priešuždegiminį ir diuretikų poveikį. Be to, kai kurie žmonės juoduosius serbentus naudoja nagams stiprinti.

Serbentai labai naudingi sergant kvėpavimo takų, inkstų ir kepenų ligomis. Pastebėtina, kad po operacijų gydytojai primygtinai rekomenduoja į racioną įtraukti uogų, sulčių ir juodųjų serbentų arbatos.

Juodieji serbentai svorio netekimui

Metant svorį šis produktas naudingas, nes jame yra minimalus riebalų kiekis, o kartu ir daug vitamino C. Pastarasis tiesiogiai skatina tų pačių riebalų deginimą. Be to, serbentų arbata turi prakaitavimą ir diuretikų poveikį. Dėl to galima atsikratyti kūno vandens pertekliaus. Taigi reguliarus juodųjų serbentų arbatos vartojimas ne tik padės atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir edemos su papildomais centimetrais ties juosmeniu.

Juodieji serbentai yra viena iš skaniausių uogų, be nuostabaus skonio, ji turi labai naudingų savybių. Dėl savo savybių uoga plačiai naudojama kulinarijoje, liaudies medicinoje ir profilaktikos tikslais.

Beveik jokia kita uogų kultūra neturi tokių naudingų savybių, kurios būdingos serbentams. Imuninės sistemos stiprinimas, aterosklerozės gydymas, kova su infekcijomis – tai dar ne viskas gydomųjų savybių produktas.

Juodieji serbentai taip pat yra veiksmingi svorio metimui. Jame yra minimalus kalorijų kiekis ir jis taip pat gali deginti riebalus. Šiuo metu yra daug specialių dietų, kurių pagrindą sudaro šios uogos.

Juodieji serbentai: naudingos savybės

Unikalią serbentų sudėtį bus įdomu sužinoti visiems žmonėms, norintiems įtraukti šį produktą į savo mitybą. Sudėtyje yra angliavandenių, skaidulų ir svarbių pektino medžiagų. Čia taip pat yra mineralų: vario, geležies, cinko. Ne be naudingų vitaminų: B, E, K ir C.

Naudingos juodųjų serbentų savybės padeda nuo šių negalavimų ir ligų:

  1. Žarnyno sutrikimams ir mažo rūgštingumo gastritui gydyti.
  2. Sergant peršalimu, uogos kovoja su kenksmingais mikrobais.
  3. Juoduosiuose serbentuose esančios medžiagos naudingos kovojant su difterijos ir dizenterijos sukėlėjais.
  4. Produktas turi diuretikų ir priešuždegiminį poveikį.
  5. Pastebėtina, kad šios rūšies serbentai netgi naudojami nagams stiprinti.

Ar juodieji serbentai tinka nėščiosioms? Taip, 100%, nes uogos puiki profilaktika nuo širdies problemų, infekcijų plitimo, stiprina nusilpusį imunitetą.

Serbentai taip pat naudingi sergant inkstų, kepenų ir kvėpavimo takų ligomis. Po įvairių operacijų patyrę gydytojai rekomenduoja valgyti uogas ir juodųjų serbentų sultis, kad sveikata visiškai atkurtų.

Dabar žinote juodųjų serbentų naudą ir tikriausiai norėsite įtraukti jį į savo racioną. Prieš tai darydami, vis tiek turite susipažinti su kai kuriomis produkto kontraindikacijomis.

Juodieji serbentai: kontraindikacijos

Iš pradžių reikia atsakyti į klausimą, kokios žalos reikėtų tikėtis iš juodųjų serbentų, jei jų persivalgysite. Per daug ir ilgai vartojant uogas gali padidėti kraujo krešėjimas, todėl reikėtų riboti suvartojamo produkto kiekį ir pagal tai daryti trumpas pertraukas tarp dietų.

Kontraindikacijos juodiesiems serbentams:

  • kontraindikuotinas sergant hepatitu;
  • sergant ūminėmis virškinamojo trakto ligomis;
  • Apriboti produkto kiekį verta po infarkto ar insulto.

Be kita ko, uogos gali sukelti alerginę reakciją, jei individualiai netoleruojate produkto. Dabar jūs žinote, kodėl juodieji serbentai yra kenksmingi, belieka išsiaiškinti, koks jis efektyvus svorio metimui.

Juodieji serbentai ir svorio netekimas

Juodieji serbentai naudingi metant svorį, nes turi minimalų riebalų kiekį ir gana didelį vitamino C kiekį, kuris skatina aktyvų riebalų deginimą. Šis produktas taip pat turi diuretikų ir prakaituojančių savybių, kurios leidžia atsikratyti vandens pertekliaus organizme. Reguliarus uogų ar juodųjų serbentų sulčių vartojimas padės ne tik atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir atsikratyti papildomų centimetrų ant juosmens bei patinimų.

Su juodaisiais serbentais galite numesti svorio gana greitai, tam yra net specialios dietos. Pavyzdžiui, 3 dienų dieta.

1 diena. Pusryčiai. Kietai virtą kiaušinį, gabalėlį sūrio nuplauti 1 stikline juodųjų serbentų sulčių.

Vakarienė. Kopūstų salotos, daržovių sriuba, desertui 300 g šviežių serbentų.

Vakarienė. 200 g serbentų sumalti ir sumaišyti su 150-200 g varškės. Suvalgykite pusę porcijos, o kitą pusę pasilikite kitai dienai.

2 diena. Pusryčiai. Varškė su serbentais (likusi pusė porcijos).

Vakarienė. Virtos mėsos, žuvies patiekalas.

Vakarienė. Daržovių salotos, sultys su serbentais.

3 diena. Pakartokite pirmosios dienos meniu.

Ši dieta padės atsakyti į klausimą, kaip numesti svorio 3-4 kg per 3 dienas naudojant juoduosius serbentus. Žemiau sužinosite įdomių ir skanūs receptai su juodaisiais serbentais.

Juodųjų serbentų naudojimo būdai ir kiekiai

  1. Juodųjų serbentų sultys. Serbentus nuplaukite (12 a.š. šviežių arba šaldytų uogų), padėkite 10 stiklinių ant ugnies saltas vanduo, užvirinkite. Kai vanduo užvirs, įberkite šiek tiek cukraus, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Kai vanduo užvirs, suberkite serbentus ir palaukite, kol vėl užvirs. Užvirus iš karto išjunkite viryklę, leiskite gėrimui užvirti 30-45 minutes, atvėsinkite ir supilkite į stiklines.
  2. Arbata iš juodųjų serbentų lapų. Svoriui mažinti naudojamos ne tik uogos, bet ir augalo lapai. Arbatai paruošti paruoškite 2 valg. l. susmulkintų serbentų lapelių, užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Leiskite gėrimui užvirti 20 minučių. Jei norite, į arbatą galite pridėti serbentų šakelių ir uogų.

Juodieji serbentai nėštumo metu


Juodieji serbentai nėštumo metu yra naudingi stiprinant imuninę sistemą, apsaugant moters organizmą nuo infekcinių ligų, užkertant kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.

Jei kalbėtume apie uogų pavojų nėštumo metu, tai moterims jos draudžiamos tik esant padidėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui, alerginėms reakcijoms ir padidėjusiam kraujo krešėjimui.

Todėl atsakius į klausimą, ar juoduosius serbentus gali vartoti nėščiosios, reikia pastebėti: taip, galima ir net būtina, jei nėra prielaidų minėtoms ligoms. Bet kokiu atveju pasitarkite su gydytoju.

Nėštumo metu juodieji serbentai vartojami švieži ir šaldyti, taip pat arbatos, sulčių arba lapų ir šakelių nuoviro pavidalu.

Mažos apvalios, karoliukus primenančios anglies spalvos uogos visiems pažįstamos nuo vaikystės – tokios Juodieji serbentai, kurio naudingąsias savybes ir kontraindikacijas lemia jo sudėtis. Veikliųjų medžiagų yra ir augalo vaisiuose, ir lapuose, o pirmieji paminėjimai apie tai randami senovės medicinos knygose. Tai ne tik kvapnus delikatesas, bet ir puikus vaistas nuo daugelio negalavimų.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Pastebėtina, kad serbentai – jautrus karščiui augalas. Būtent šis krūmas vienas pirmųjų atgyja po žiemos ramybės ir dar nenutirpus sniegui ant jo šakų išbrinksta pumpurai.

Lengva pavadinti serbentus skanios uogos, tarsi apie ją beveik nieko nepasakytum. Kuklios karoliukų uogos duoda beveik daugiau naudos nei brangūs vaistinės vitaminai. Jo paslaptis yra unikali vaisiaus sudėtis.

Serbentuose yra:

  • vitaminai - C, A, PP, B;
  • organinės rūgštys - citrinų ir obuolių;
  • cukrus (gliukozė ir fruktozė);
  • flavonoidai;
  • pektinai;
  • taninai;
  • mineralų – magnio, fosforo, geležies, kalio, kalcio.

Tai įdomu! Nusistovėjęs stereotipas, kad citrina (ir kiti citrusiniai vaisiai) yra askorbo rūgšties (vitamino C) kiekio čempionas, yra klaidingas.

Serbentų lapai taip pat gali pasigirti turtinga sudėtimi: juose taip pat yra daug askorbo rūgšties, karotino, fitoncidų ir eteriniai aliejai. Todėl derliui nuimti naudojamos ir krūmo uogos, ir lapai.

Nepaisant viso naudingumo, serbentuose taip pat mažai kalorijų – tik apie 45 kilokalorijas 100 gramų. Dėl to uogos yra populiarus dietinės mitybos komponentas. Serbentai yra ne tik vartojami kaip savarankiškas produktas, bet ir į kokteilius, jogurtus, varškę ir vaisių salotos svorio metimui.

Nedidelė sauja šviežių serbentų patenkina suaugusiųjų kasdienį vitamino C poreikį.

  • vaidina didžiulį vaidmenį beveik visų kūno sistemų funkcionavime;
  • užtikrina tinkamą imuninės sistemos palaikymą;
  • skatina toksinių medžiagų pašalinimą;
  • lėtina senėjimo procesus ir netgi naikina vėžines ląsteles!

Reguliariai vartojant serbentus, pakyla organizmo tonusas ir atsparumas įvairioms infekcijoms.

Be to, serbentų vaisiai:

  • turi prakaitavimą, diuretiką, priešuždegiminį poveikį;
  • padidinti apetitą ir pagerinti virškinimą;
  • prisidėti prie medžiagų apykaitos procesų aktyvinimo.

Uogos teigiamai veikia organizmą kovojant su ateroskleroze, padeda pašalinti skysčių perteklių ir atsikratyti edemos, yra skirtos virškinamojo trakto ligoms ir intensyviam protiniam darbui.

Dėl gana didelio pektino ir skaidulų kiekio serbentų uogose produktas yra puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Juodieji serbentai (kartu su avietėmis) populiariausi kaip priemonė nuo peršalimo ir gripo.

Tuo pačiu metu uogose yra minimalus potencialių alergenų kiekis, todėl jas gerai toleruoja tiek vaikai, tiek moterys nėštumo metu, taip pat žmonės, linkę į alergiją.

Serbentų lapų ir uogų nauda

Dėl didelio askorbo rūgšties ir kitų aktyvių komponentų kiekio juodųjų serbentų lapai plačiai naudojami kaip vaistai. Tiek žalumynai iš krūmo naudojami visą auginimo sezoną, tiek džiovintos žaliavos.

Serbentų lapai naudojami ir kaip savarankiškas vaistas, ir kaip vaistažolių preparatų dalis. „Kaimynas“ gerai, vienas kitą stiprindamas kitų komponentų poveikį, su aviečių ir bruknių lapais, taip pat su erškėtuogėmis.

Pats serbentų lapas turi malonų aromatą, kuris išlieka net ir po džiovinimo. Dėl šio kvapo ir antibiotikų savybių jis buvo naudojamas konservuojant ir gaminant daržoves.

Serbentų uogos – vitaminų sandėlis.

Pavyzdžiui, karštu saulėtu oru uogos bus saldesnės, tačiau jose sumažės vitamino C kiekis, o esant debesuotam ir drėgnam orui vaisiai ims rūgti, tačiau vitamino C juose bus daugiau.

Uogos plačiai naudojamos imuninei sistemai stiprinti ir kovojant su ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis. Dėl didelės folio rūgšties koncentracijos vaisiuose, svarbios vaiko nervų sistemos formavimuisi, jie naudingi nėštumo metu.

 

 
Tai įdomu: