Ką virti iš karštai rūkytos skumbrės. Rūkytos skumbrės patiekalų receptai. Salotos „Po kailiniais“ su rūkyta skumbre

Naudingos medžiagos

Kaip virti skumbrę?

Receptai su nuotraukomis - 32

Beveik visi mėgsta sūdytą skumbrę!

Rūkytos skumbrės receptai

Ir, žinoma, geriausia marinuoti patiems, laimei, daug jo galite nusipirkti parduotuvėse.

Skumbrė yra riebi jūrinė žuvis, kurioje yra daug naudingų vitaminų, mineralų ir omega riebalų rūgščių. Šios žuvies filė yra gana švelni ir minkšta. Be kita ko, jis labai skanus ir labai vertinamas visų pasaulio kulinarijos specialistų. Šią žuvį reikia pirkti šaldytą arba šviežią, tokiu atveju ji nepraranda savo vertingų savybių.

Iš skumbrės gaminami įvairūs patiekalai: sriubos, kepti, kepti orkaitėje ir ant grotelių, sūdyti, marinuoti ir rūkyti. Be to, kad ši žuvis tiesiog skani, ji naudinga ir sveikatai dėl didelio riebalų ir kitų naudingų medžiagų kiekio. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į toliau pateiktus skumbrės patiekalų ruošimo receptus.

Naudingos medžiagos

Kaip virti skumbrę?

Receptai su nuotraukomis - 32

Šį greitai paruošiamą skumbrės paštetą galima naudoti kaip užtepėlę ant duonos ar skrebučio arba kaip tartalečių įdarą. Pagal.

Siūlau orkaitėje ruošti žuvies kukulius iš mėsingų, be smulkių kauliukų ir būdingo aromato skumbrės, kurios pjaustyti nereikia.

Želė yra laikoma rusų ir prancūzų kulinarijos specialistų, tiksliau, prancūzų šefų, kurie gamino Rusijoje, transformavo ir pritaikė europiečiams daugybę rusiškos virtuvės patiekalų, išradimu.

Pristatau jums skanias ir sočias konservuotų skumbrių salotas su obuoliu, ryžiais ir kiaušiniais.

Ką galima virti iš rūkytos skumbrės?

Patariu imti rūgštų ar rūgštų obuolį.

Mimozos salotos su konservuotu maistu ir sūriu yra vienas iš tradicinių patiekalų, kuris užtikrintai užima savo vietą kelis dešimtmečius.

Kiekviena šeimininkė bent kartą yra virusi įdarytą skumbrę. Įdaras žuviai parenkamas pagal jūsų skonį. Noriu parodyti originalų.

Rūkytą skumbrę esu gaminusi namuose ne kartą, tačiau laikui bėgant „laimei“ pamiršau šį paprastą receptą, kol...

Aštri sūdyta žuvis yra nepaprastai skanus ir sultingas užkandis, kuris geriausiai tinka prie bulvių patiekalų. Bet skaniausias.

Marinuota skumbrė – tai aksomiškai sūrus žuvies minkštimo skonis ant lūpų, kurio bet koks gabalėlis tiesiog tirpsta burnoje! Ši jūrinė.

Ar norite išbandyti ką nors ypatingo iš skumbrės? Skumbrė svogūnų lukštuose „per 3 minutes“ maloniai nustebins savo švelnumu ir...

Labai įdomus variantas ruošiant žuvį žiemai yra salotos su skumbre ir daržovėmis. Ateityje jis gali būti naudojamas įvairiais būdais, pavyzdžiui.

Pagal šį receptą galima kepti bet kokią jūros žuvį, bet man ypač patinka skumbrė. Dėl prieskonių jo skonis transformuojasi, tampa citrininis.

Jei mano mama ar vyras išgirs receptą, kaip gaminti žuvį su obuoliais, vargu ar jie jį naudos ir norės virti, nes...

Skumbrė, kepta orkaitėje su bulvėmis, yra skanių naminių pietų pasirinkimas prie pagrindinio patiekalo (šiuo atveju skumbrės).

Skumbrė yra skani riebi žuvis, turinti mažai kaulų. Todėl visi iš jo pagaminti patiekalai pasirodo nuostabūs. Sūrus, karštas ar šaltas.

Skumbrė yra skani ir sveika žuvis. Iš jo ruošiama daug įvairių patiekalų. Šiandien turiu jį tešloje. Labai sultingas.

Žuvis, kepta ant grotelių, skani ypatingu būdu. Siūlau atkreipti dėmesį į skumbrės variantą – ryškų skonį, sultingumą, paprastumą ir santykumą.

Kalėdų ar Naujųjų metų stalui ruoškite salotas „Žuvis po kailiu“, bet ne su silke, kaip įprasta, o su skumbre.

Šventiniam stalui siūlau paruošti skanią skumbrę su daržovėmis. Skumbrė yra gera net ir paprasčiausioje versijoje, bet šioje versijoje.

Pagal šį receptą skumbrė garinama su daržovėmis lėtoje viryklėje. Perku jau paruoštą šaldytų daržovių mišinį, kuriame yra:

Skumbrė yra žuvis, tinkama ir kepimui, ir marinavimui. Puikiai tinka marinuota skumbrė su svogūnais ir morkomis.

Gaminti orinėje gruzdintuvėje yra vienas malonumas. Tik šiek tiek laiko – ir ant stalo atsiras patiekalas, kurio atsisakyti tiesiog neįmanoma.

Receptą sugalvojau pati ir rezultatas mane labai labai nudžiugino, dabar gaminsiu ne kartą kaip šaltą užkandį.

Skumbrė gamina sodrią ryškaus skonio sriubą. Jį galima virti iš šviežios, atšildytos ar konservuotos žuvies. Jeigu tau patinka.

Skumbrė – labai skani, riebi žuvis, nors ir laikoma dietine. Jį labai gerai pasisavina mūsų organizmas, nes jame yra daug sveikų baltymų.

Skumbrė – labai skani, riebi žuvis. Gaminti galima įvairiai, keičiant prieskonius, skonis kaskart keisis. Siūlau iškepti.

Naminė skumbrė yra daug skanesnė nei parduotuvėje. Paprasta ir greitai paruošiama, bet reikia leisti pastovėti tris dienas, nors rezultatas bus geras.

Siūlau pasigaminti skanių salotų su rūkyta skumbre. Ši žuvis puikiai dera su šviežiais agurkais, o žalias obuolys suteikia pikantiškumo.

Žuvies sūdymas namuose nėra sudėtingas verslas. Daugelis iš mūsų taip ruošiame lašišą ar upėtakį, nepaisydami kitų rūšių. Taigi.

Daugelis žmonių skumbres suvokia tik rūkytą ir sūdytą dėl skonio, nežinau kaip jūs, bet man asmeniškai ji labai patinka.

Parduotuvėje prie silkės dažniausiai sutinkama skumbrė. Ši šaltai rūkyta žuvis patiekiama prie šventinio stalo arba.

Rūkytos skumbrės receptas su nuotrauka

Skumbrė yra riebi jūrinė žuvis, kurioje yra daug naudingų vitaminų, mineralų ir omega riebalų rūgščių. Šios žuvies filė yra gana švelni ir minkšta. Be kita ko, jis labai skanus ir labai vertinamas visų pasaulio kulinarijos specialistų. Šią žuvį reikia pirkti šaldytą arba šviežią, tokiu atveju ji nepraranda savo vertingų savybių.

Iš skumbrės gaminami įvairūs patiekalai: sriubos, kepti, kepti orkaitėje ir ant grotelių, sūdyti, marinuoti ir rūkyti. Be to, kad ši žuvis tiesiog skani, ji naudinga ir sveikatai dėl didelio riebalų ir kitų naudingų medžiagų kiekio. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į toliau pateiktus skumbrės patiekalų ruošimo receptus.

Naudingos medžiagos

Kaip virti skumbrę?

Receptai su nuotraukomis - 32

Šį greitai paruošiamą skumbrės paštetą galima naudoti kaip užtepėlę ant duonos ar skrebučio arba kaip tartalečių įdarą. Pagal.

Siūlau orkaitėje ruošti žuvies kukulius iš mėsingų, be smulkių kauliukų ir būdingo aromato skumbrės, kurios pjaustyti nereikia.

Želė yra laikoma rusų ir prancūzų kulinarijos specialistų, tiksliau, prancūzų šefų, kurie gamino Rusijoje, transformavo ir pritaikė europiečiams daugybę rusiškos virtuvės patiekalų, išradimu.

Pristatau jums skanias ir sočias konservuotų skumbrių salotas su obuoliu, ryžiais ir kiaušiniais. Patariu imti rūgštų ar rūgštų obuolį.

Mimozos salotos su konservuotu maistu ir sūriu yra vienas iš tradicinių patiekalų, kuris užtikrintai užima savo vietą kelis dešimtmečius.

Kiekviena šeimininkė bent kartą yra virusi įdarytą skumbrę. Įdaras žuviai parenkamas pagal jūsų skonį. Noriu parodyti originalų.

Rūkytą skumbrę esu gaminusi namuose ne kartą, tačiau laikui bėgant „laimei“ pamiršau šį paprastą receptą, kol...

Aštri sūdyta žuvis yra nepaprastai skanus ir sultingas užkandis, kuris geriausiai tinka prie bulvių patiekalų. Bet skaniausias.

Marinuota skumbrė – tai aksomiškai sūrus žuvies minkštimo skonis ant lūpų, kurio bet koks gabalėlis tiesiog tirpsta burnoje! Ši jūrinė.

Ar norite išbandyti ką nors ypatingo iš skumbrės? Skumbrė svogūnų lukštuose „per 3 minutes“ maloniai nustebins savo švelnumu ir...

Labai įdomus variantas ruošiant žuvį žiemai yra salotos su skumbre ir daržovėmis. Ateityje jis gali būti naudojamas įvairiais būdais, pavyzdžiui.

Pagal šį receptą galima kepti bet kokią jūros žuvį, bet man ypač patinka skumbrė. Dėl prieskonių jo skonis transformuojasi, tampa citrininis.

Jei mano mama ar vyras išgirs receptą, kaip gaminti žuvį su obuoliais, vargu ar jie jį naudos ir norės virti, nes...

Skumbrė, kepta orkaitėje su bulvėmis, yra skanių naminių pietų pasirinkimas prie pagrindinio patiekalo (šiuo atveju skumbrės).

Beveik visi mėgsta sūdytą skumbrę! Ir, žinoma, geriausia marinuoti patiems, laimei, daug jo galite nusipirkti parduotuvėse.

Skumbrė yra skani riebi žuvis, turinti mažai kaulų. Todėl visi iš jo pagaminti patiekalai pasirodo nuostabūs. Sūrus, karštas ar šaltas.

Skumbrė yra skani ir sveika žuvis. Iš jo ruošiama daug įvairių patiekalų. Šiandien turiu jį tešloje.

Šaltai rūkytos skumbrės salotos

Labai sultingas.

Žuvis, kepta ant grotelių, skani ypatingu būdu. Siūlau atkreipti dėmesį į skumbrės variantą – ryškų skonį, sultingumą, paprastumą ir santykumą.

Kalėdų ar Naujųjų metų stalui ruoškite salotas „Žuvis po kailiu“, bet ne su silke, kaip įprasta, o su skumbre.

Šventiniam stalui siūlau paruošti skanią skumbrę su daržovėmis. Skumbrė yra gera net ir paprasčiausioje versijoje, bet šioje versijoje.

Pagal šį receptą skumbrė garinama su daržovėmis lėtoje viryklėje. Perku jau paruoštą šaldytų daržovių mišinį, kuriame yra:

Skumbrė yra žuvis, tinkama ir kepimui, ir marinavimui. Puikiai tinka marinuota skumbrė su svogūnais ir morkomis.

Gaminti orinėje gruzdintuvėje yra vienas malonumas. Tik šiek tiek laiko – ir ant stalo atsiras patiekalas, kurio atsisakyti tiesiog neįmanoma.

Receptą sugalvojau pati ir rezultatas mane labai labai nudžiugino, dabar gaminsiu ne kartą kaip šaltą užkandį.

Skumbrė gamina sodrią ryškaus skonio sriubą. Jį galima virti iš šviežios, atšildytos ar konservuotos žuvies. Jeigu tau patinka.

Skumbrė – labai skani, riebi žuvis, nors ir laikoma dietine. Jį labai gerai pasisavina mūsų organizmas, nes jame yra daug sveikų baltymų.

Skumbrė – labai skani, riebi žuvis. Gaminti galima įvairiai, keičiant prieskonius, skonis kaskart keisis. Siūlau iškepti.

Naminė skumbrė yra daug skanesnė nei parduotuvėje. Paprasta ir greitai paruošiama, bet reikia leisti pastovėti tris dienas, nors rezultatas bus geras.

Siūlau pasigaminti skanių salotų su rūkyta skumbre. Ši žuvis puikiai dera su šviežiais agurkais, o žalias obuolys suteikia pikantiškumo.

Žuvies sūdymas namuose nėra sudėtingas verslas. Daugelis iš mūsų taip ruošiame lašišą ar upėtakį, nepaisydami kitų rūšių. Taigi.

Daugelis žmonių skumbres suvokia tik rūkytą ir sūdytą dėl skonio, nežinau kaip jūs, bet man asmeniškai ji labai patinka.

Parduotuvėje prie silkės dažniausiai sutinkama skumbrė. Ši šaltai rūkyta žuvis patiekiama prie šventinio stalo arba.

Salotos su rūkyta skumbre

Skumbrė yra ne tik labai skani, bet ir labai sveika žuvis. Jame yra daug riebalų rūgščių, kurios žmogaus organizmui yra praktiškai nepakeičiamos. Valgyti šią žuvį reikėtų bent 2–3 kartus per savaitę, kad apsirūpintumėte reikalingomis medžiagomis. Nebūtina valgyti skumbrės ta pačia forma, nes yra daugybė jos paruošimo galimybių. Skumbres galima sūdyti, kepti ir rūkyti. Būtent pastarasis dažnai tampa įvairių užkandžių ar salotų ingredientu.

Patiekalai, pagaminti iš rūkytos skumbrės, yra labai subtilaus skonio, be to, jie pasirodo gana sotūs ir sveiki. Svarbiausia pasirinkti tinkamą žuvį - ji turi būti auksinės spalvos ir turėti medienos dūmų kvapą. Be to, žievelė turi turėti įdubimus ląstelių pavidalu, kurie rodo produkto kokybę ir natūralumą.

Rūkytos skumbrės salotų receptas

Kitas patiekalas su rūkyta skumbre, kukurūzais ir pomidorais pasirodo labai sultingas ir labai šventiškai atrodo ant stalo.

Ingridientai:

• rūkytos skumbrės filė – 100 g;
• pomidorai - 120 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• svogūnas - 80 g;
• konservuoti kukurūzai - 70 g;
• alyvuogių aliejus - 10 ml;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
• druskos, pipirų mišinys;
• šviežios petražolės - kelios šakelės;
• prancūziškos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pamarinuokite 1 šaukšte citrinos sulčių. Kol svogūnas marinuojasi, jį reikia išmaišyti. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus taip pat nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, pomidorus, susmulkintą skumbrės filė ir kukurūzus.

Dabar paruoškite salotų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 valg. šaukštą citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, garstyčių ir paprikų mišinio. Į dubenį su daržovėmis ir žuvimi suberkite marinuotus svogūnus ir padažą, pagal skonį pasūdykite ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Salotos su rūkyta skumbre

Šios salotos su rūkyta skumbre, burokėliais ir salierais yra tiesiog vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis, tačiau taip pat pasirodo labai skanios.

Ingridientai:

• šaltai rūkyta skumbrė – 1 vnt.;
• bulvės - 350 g;
• burokėliai – 250 g;
• salierai - 1 stiebas;
• salotos - 1 galva;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė arba jogurtas - 3 šaukštai. šaukštai;
• krienai - ½ arbatinio šaukštelio;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Bulves ir burokėlius išvirkite ir atvėsinkite. Bulves supjaustykite griežinėliais, o burokėlius – nedideliais kubeliais arba griežinėliais. Nuimkite skumbrę nuo stuburo, pašalinkite odą ir kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Salierą taip pat supjaustykite plonais griežinėliais.

Salotų lapus suplėšykite rankomis ir išdėliokite į lėkštes. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus ir padėkite ant salotų lapų. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, jogurtą ir krienus, pasūdykite ir šiuo užpilu užpilkite kiekvieną rūkytų skumbrės salotų porciją.

Rūkytos skumbrės užkandis

Šio patiekalo receptas yra geras tas, kad jį galima patiekti ir kaip salotas, ir kaip užkandį, kurį galima tepti ant duonos arba uždėti keptomis bulvėmis.

Ingridientai:

Paruošimas

Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Keptuvėje įkaitinkite 50 gramų sviesto ir pakepinkite jame svogūną iki skaidrumo, leiskite atvėsti. Tada per mėsmalę supilkite rūkytą žuvies filė, kiaušinius, svogūnus ir likusį sviestą.

Gautai masei suteikite ovalo formą, jei norite, viršų galite papuošti majonezu ir žolelėmis. Šis salotų užkandis turėtų būti patiekiamas atšaldytas.

Maistas ir gėrimai

Skanus patiekalas – šaltai rūkytos skumbrės salotos

Rūkyta skumbrė – skani žuvis. Dedama į įvairius patiekalus. Dėl šio ingrediento kiekvienas patiekalas pradeda „žaisti“ nauju būdu.

Skumbrės salotos: receptai

Šiandien pažiūrėsime, kaip pasigaminti skumbrės salotas. Šį patiekalą galima patiekti ir pusryčiams, ir pietums (kaip antrą). Tam jums reikės:

• stiklinė virtų ryžių;
• du kiaušiniai;
• trys šimtai gramų šaltai rūkytos skumbrės;
• vienas mėlynas svogūnas;
• vienas šviežias agurkas;
• dvidešimt gramų šviežių krapų;
• nedidelė majonezo pakuotė (150 gramų).

Virimo būdas:

Kadangi šias salotas galima paruošti labai greitai, jas galima pavadinti „Greičiu“.

Su kreminiu sūriu

Dabar pažiūrėkime, kaip paruošti šaltai rūkytos skumbrės ir grietinėlės sūrio salotas. Tam jums reikia:

• vienos šaltai rūkytos skumbrės;
• šimtas gramų grietinėlės sūrio;
• vienas arbatinis šaukštelis šviežių krienų;
• šviežios pusės citrinos sultys;
• ryšelis žalumynų pagal jūsų skonį (bazilikas, krapai, svogūnai, kalendra);
• marinuotas agurkas;
• druskos ir juodųjų pipirų.

Virimo procesas:

1. Skumbrė išvaloma, išimama kuokštelė, atskiriama oda ir skeletas. Smulkiai supjaustyti gabalėliais.
2. Naudodami trintuvą sutrinkite kreminį sūrį su krienais, citrinos sultimis, žolelėmis ir pipirais. Galutinis rezultatas bus skanus padažas. Po to sumaišoma su skumbre.
3. Užtepėlė dedama ant iš anksto paruoštos baltos duonos skrebučio.
4. Kepalas supjaustomas mažais gabalėliais ir dedamas į orkaitę penkioms minutėms. Agurkas supjaustomas ovaliais gabalėliais. Iškepusiai duonai iškepus formuojami sumuštiniai. Ant skrebučio uždėkite raugintus agurkus ir paruoštą užtepėlę.

Video tema

Skanios salotos

Norėdami paruošti šaltai rūkytas skumbrės salotas, jums reikės:

• šparaginės pupelės - šimtas gramų;
• virtos bulvės - du šimtai penkiasdešimt gramų;
• du virti vištienos kiaušiniai;
• vienas šviežias agurkas;
• vienas salotos svogūnas;
• vieno šaukšto kaparėlių;
• vieno šaukšto švelnių garstyčių;
• vienas šaukštas jogurto;
• vienas šaukštas obuolių sidro acto;
• vienas šaukštas skysto medaus;
• keturi šaukštai alyvuogių aliejaus.

Kaip paruošti skanų patiekalą:

1. Jau išvirtos ir atvėsusios bulvės supjaustomos gabalėliais ir kepamos augaliniame aliejuje, kol susidaro geltona plutelė.
2. Skumbrė išardoma į griežinėlius ir pašalinama nuo sėklų bei odos.
3. Šparagines pupeles išverdame ir supjaustome gabalėliais.
4. Kiaušinius išverdame, atvėsiname, nulupame ir supjaustome ketvirčiais.
5. Agurkas nuplaunamas ir supjaustomas kubeliais, taip pat ir svogūnas. Kaparėliai susmulkinami.
6. Paruošę pagrindinius ingredientus, pradedame kurti padažą. Plakite garstyčias, actą, alyvuogių aliejų, medų ir jogurtą, kol susidarys emulsija.
7. Šaltai rūkytos skumbrės salotos dedamos į porcijomis lėkštes ir gražiai užpilamos padažu. Tada patiekiamas prie stalo.

Salotos su sūdyta skumbre

Šis patiekalas savo ruošimu panašus į kailinių salotas, tačiau jį paruošti daug lengviau.

Virimui jums reikės:

• 350 gramų virtų bulvių;
• viena sūdyta skumbrė;
• 250 gramų virtų raudonųjų burokėlių;
• 1 didelio saliero;
• lapų salotos.

Degalų papildymui:

• 2 šaukštai majonezo;
• druskos;
• 3 šaukštų jogurto;
• maltų juodųjų pipirų;
• 1 arbatinis šaukštelis krienų padažo;
• kalendros (pagal skonį).

Maisto gaminimo procesas:

1. Norėdami paruošti patrauklų ir skanų patiekalą, turite paruošti užpilą. Krienai, jogurtas, majonezas sumaišomi ir įberiama druskos. Ten dedama kalendros ir sumaišoma. Gautas mišinys paliekamas trumpam užvirti.
2. Tada bulves išverdame, nulupame ir supjaustome nedideliais kvadratėliais.
3. Burokėliai verdami iš anksto, nes juos paruošti reikia daug laiko. Tada daržovės nulupamos, supjaustomos kaip bulvės arba susmulkinamos ant stambios trintuvės.
4. Skumbrė nuvaloma nuo odos ir sėklų. Supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Tada paimkite dubenį plokščiu dugnu ir išklokite jį keliais salotų lapeliais. Po to žuvis išklojama lygiu sluoksniu.
6. Saliero stiebas supjaustomas juostelėmis. Dedamas ant žuvies. Sutepkite nedideliu majonezo sluoksniu. Ant jo dedamas bulvių sluoksnis. Dar kartą sutepkite majonezu.
7. Burokėliai turi padengti patiekalo paviršių. Tada sūdytos skumbrės salotos gausiai užpilamos padažu. Paruošta. Tu gali valgyti!

Iš sūdytos žuvies

Sūdytos skumbrės salotos paruošiamos greitai. Tačiau nepaisant paruošimo greičio, jis pasirodo puikus. Norint jį atkurti, reikia: pusės kilogramo bulvių, paprikų, žolelių, svogūnų, augalinio aliejaus, druskos, majonezo ir vienos sūdytos skumbrės.

1. Žuvį nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuvalykite ir pašalinkite kaulus.
2. Bulves reikia iš anksto išvirti, nulupti ir supjaustyti gabalėliais.
3. Vieną svogūną sumalkite su trupučiu druskos. Visus produktus sudėkite į gilią lėkštę ir išmaišykite.
4. Tada turėtumėte pridėti žolelių, pipirų, druskos. Pagardinkite gatavą patiekalą majonezu, pridedant augalinio aliejaus (šaukštas).

Konservuotų skumbrės salotų receptas

Paruošimui jums reikės:

• konservai (1 vnt.);
• 3 bulvių;
• 2 kiaušinių;
• 1 agurkas;
• petražolės;
• majonezo.

1. Virtas bulves reikia supjaustyti gabalėliais.
2. Susmulkinkite virtus kiaušinius. Agurką reikia supjaustyti kubeliais.
3. Skumbres sutrinkite šakute. Susmulkinkite petražoles.
4. Viską sumaišykite, pagardinkite druska ir majonezu, išmaišykite. Skumbrės žuvies salotos užpilamos 30 minučių. Prieš pat patiekiant į porcijomis suskirstytas lėkštes išdėliojami salotų lapai ir ant jų dedamas paruoštas patiekalas. Papuoškite žaliomis petražolėmis.

Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti šaltai rūkytas skumbrės salotas. Be to, apžvelgėme sūdytos žuvies salotų paruošimo būdą. Tikimės, kad kai kurie patiekalai jums patiks.

Maistas ir gėrimai
Rožinės lašišos salotos. Salotos su šaltai rūkyta rausva lašiša

Rožinė lašiša kilusi iš lašišų šeimos ir yra mažiausias jos atstovas. Ši žuvis savo pavadinimą skolinga kuprai, kurią patinai išsiugdo neršto metu. Kaip ir kitos lašišos, rožinė lašiša yra labai…

Maistas ir gėrimai
Skanus patiekalas – žuvies sriuba iš lašišos galvos ir uodegos

Pati lašiša yra gana brangi, perkant visą žuvį, pagrindinė dalis yra sūdoma, daroma kotletais ar kepama. Bet aš tikrai noriu naudoti uodegą ir galvą. Todėl iš šių dalių virsime žuvies sriubą. Procesas, kai…

Maistas ir gėrimai
Šaltai rūkyta skumbrė namuose. Keletas receptų

Skumbrė yra puikus žuvies pasirinkimas namuose. Jame yra nedaug mažų kaulų, o pati minkštimas yra tankus ir riebus. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasigaminti šaltai rūkytą skumbrę...

Maistas ir gėrimai
Konservuotų skumbrės salotų gaminimas įvairiais būdais

Konservuotos skumbrės salotos visada pasirodo labai skanios, sočios ir neįtikėtinai aromatingos. Beje, šiandien yra daug kulinarinių receptų, kuriuose naudojamas šis produktas. Šiame straipsnyje mes...

Maistas ir gėrimai
Skanus patiekalas - makaronų užkepėlė su dešra

Ar žinote, koks yra makaronų troškinys su dešra? Jei ne, tai siūlome jo paruošimo receptą.Įdomus patiekalas.Žinodami tai, žinoma, galite patys susikurti šį kulinarinį stebuklą...

Maistas ir gėrimai
Karštai rūkytos menkės salotos: trys neįprasti receptai

Kokią žuvį esate įpratę matyti salotose? Žinoma, daugumai šeimininkių pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra silkė. Tačiau pasirodo, kad stebėtinai skanių patiekalų galima paruošti ir iš kitų rūšių žuvies. Pasiūlyti…

Maistas ir gėrimai
Kaip greitai ir skaniai pasigaminti pekininių kopūstų salotas su skrebučiais

Pekino kopūsto salotos su skrebučiais – gana greitas, bet labai skanus ir lengvas patiekalas. Norėdami pasigaminti patys namuose, turite įsigyti mažiausiai turimų ir nebrangių…

Maistas ir gėrimai
Skanus patiekalas - salotos "Taškentas"

Paprastai tik nedaugelis namų šeimininkių gali panaudoti tokį produktą kaip ridikėliai. Iš esmės jūs tiesiog sumalate, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir druskos - ir patiekalas yra paruoštas. Šiandien papasakosime apie vieną pastabą...

Maistas ir gėrimai
Šaltas žuvies rūkymas: technologija, receptai. Kokią žuvį geriausia rūkyti rūkykloje? Šaltai rūkyta skumbrė

Rūkyta žuvis... Šis produktas savo skoniu ir maistinėmis savybėmis džiugina daugybę gurmanų visame pasaulyje.

Salotos su rūkyta skumbre ir kaparėliais

Šaltai rūkyta žuvis tapo tradiciniu patiekalu ant kasdienio ir švenčių stalo. Ji viena...

Maistas ir gėrimai
Skanus patiekalas – vištienos filė kišenės

Kaip gaminamos vištienos kišenės? Šiame straipsnyje mes pateiksime išsamų atsakymą į šį klausimą. Norėdami tai padaryti, pažvelkime į skirtingus tokio patiekalo kūrimo receptus. Išstudijavę jas galėsite pasirinkti tinkamiausią…

Skumbrė yra skani ir labai sveika žuvis. Jame yra daug žmogaus organizmui būtinų nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios turi būti nuolat aprūpinamos maistu. Biologai rekomenduoja šią žuvį valgyti bent 2-3 kartus per savaitę, kad organizmas gautų reikalingų medžiagų. Nebūtina tik valgyti. Galima rūkyti, sūdyti ir kepti. Pirmasis yra pagrindinis šaltų užkandžių ingredientas. Salotos su rūkyta skumbre skonis labai subtilus, bet tuo pačiu ir sotus bei sveikas. Jei ruošiatės gaminti patiekalą, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą žuvį. Jis turėtų būti auksinis ir turėti kvapą. Žodžiu, tai turi būti natūraliai rūkytas produktas, tada patiekalai bus skanūs.

Salotos su rūkyta skumbre – skanus ir sveikas patiekalas

Karštai rūkytos skumbrės salotos yra... Prieš gamindami, turite sukaupti ingredientų:

• bulvės (3 vnt.);
• morkos, geriausia jaunos (3 vnt.);
• žalieji svogūnai (5 stiebai);
• karštai rūkytos žuvies (1 vnt.);
• riebaus majonezo (250 g);
• druskos;
• pipirų;
• begantis vanduo.

Iš virtuvės reikmenų paimkite peilį, pjaustymo lentą, puodą, dubenį, šaukštą, šakutę, gilią lėkštę ir maistinę plėvelę. Tegul jie visi būna šalia jūsų. Pradedame nuo žalių daržovių ruošimo. Svogūnus, morkas, bulves nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Svogūną nuvalome vandens perteklių (nuvalome popieriniu rankšluosčiu), smulkiai supjaustome ir paliekame giliame dubenyje. Daržoves (galite palikti su odelėmis) užpilkite švariu vandeniu ir virkite ant ugnies 30 minučių. Patikrinkite daržovių pasirengimą, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Kol daržovės vėsta, išardysime. Išmeskite vidurius, galvą, uodegą. Tada išimame filė, atskiriame stuburą ir kaulus. Nuimkite odelę ir supjaustykite filė mažais kubeliais. Sudėkite gatavą ingredientą į dubenį su svogūnais, kur bus rūkytos skumbrės salotos.

Paruoškite daržoves jas nulupdami. Bulves ir morkas pakaitomis supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį. Dabar belieka sumaišyti ir salotas su skumbre trumpam padėti į šaltą vietą, o tada patiekti.

Salotos su skumbre ir šviežiais agurkais

Kiekvienai šventei norime patiekti ne tik ką nors skanaus, bet ir originalaus. Norėdami padėti šeimininkėms, siūlome skumbrės salotas. Tai neįprasta ir puikiai pakeis nuobodžius užkandžius. Jame mažai ingredientų, todėl salotos paruošiamos greitai ir nebus brangios. Paimkite šviežius agurkus, virtas bulves su lupenomis, paruoštus kiaušinius, svogūnus, žoleles ir šaltai rūkytą žuvį. Dabar pradėkime virti.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į gilų dubenį. Supjaustome smulkiai ir atsargiai, nuo to priklauso estetinė patiekalo išvaizda.
2. Toliau imame agurkus. Jie bus vienas iš pagrindinių ingredientų. Supjaustome kubeliais, kaip bulves: smulkiai ir tvarkingai. Sudėkite į dubenį su bulvėmis.
3. Paimkite 1 vidutinį svogūną ir smulkiai supjaustykite. Iš anksto sudrėkinkite peilį šaltu vandeniu, kad išvengtumėte ašarų. Sudėkite svogūną į dubenyje esančius ingredientus.
4. Norėdami paryškinti patiekalo skonį ir aromatą, įberkite smulkiai pjaustytų krapų.
5. Dabar žuvies eilė (geriau, jei jūs . Nuvalome kaulus, pašaliname vidurius ir pašaliname odelę. Likome tik minkšta ir aromatinga filė - supjaustome kubeliais ir sujungiame su agurkais, bulvėmis ir svogūnais.
6. Dabar kiaušinius nulupame ir supjaustome kubeliais, atkreipdami dėmesį į baltymą – labai svarbu, kad jis nebūtų didesnis už likusius produktus.
7. paruošta: pasūdykite, pabarstykite pipirais, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Salotos su šaltai rūkyta skumbre yra paruoštos, galite dėti ant stalo. Tai skanu ir atrodo patraukliai. Jei norite suteikti jai estetiškesnę išvaizdą, sluoksniais sluoksniuokite ingredientus su rūkyta skumbre.

Rūkytą skumbrę dažnai galima pamatyti ant stalų kaip užkandį, supjaustytą gabalėliais. Šiandien siūlau iš šios aromatingos žuvies pasigaminti skanių ir sočiųjų salotų. Ingredientų tokioms salotoms galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Rezultatas – visai neblogos žuvies salotos su šaltai rūkyta skumbre, kurios gali būti patiekiamos ir ant įprasto vaišių stalo, ir į svečius šventinėje vaišėje.

Ingredientai 2 porcijoms:

• šaltai rūkytos skumbrės 130 g;
• lupenomis virtos bulvės 150 g;
• vištienos kiaušiniai 2-3 vnt.;
• švieži pomidorai 3 vnt.;
• petražolės 2 šakelės;
• svogūnas, neprivaloma;
• majonezo 3 v.š. l.;
• maltų pipirų žiupsnelis;

Rūkytą skumbrę galima pakeisti konservuota arba lengvai sūdyta skumbre.

Paruošimas

Šaltai rūkytą skumbrę salotoms reikia nulupti ir išimti visus kaulus. Aštriu peiliu supjaustykite žuvį kubeliais ir sudėkite į dubenį.


Išvirkite bulves, jas taip pat galite kepti orkaitėje su lupenomis.

Išvirtas bulves nulupkite ir supjaustykite tokiais pat gabalėliais kaip ir skumbrę. Norėdami sutaupyti laiko ruošiant šias salotas, iš anksto išvirkite bulves ir kiaušinius.

Kiaušinius virkite kaip įprasta salotoms 9 minutes.
Susmulkinkite nuluptus kiaušinius ir sudėkite į salotas su likusiais ingredientais.

Šviežius pomidorus, geriausia iš mėsingų veislių, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotas. Į salotas, kuriose yra rūkytos žuvies ar mėsos, galite dėti marinuotų arba lengvai sūdytų daržovių – gausite puikų derinį. Mano atveju naudojau kelis lengvai sūdytus rudus pomidorus, gavosi labai skanūs. Susmulkinkite kelias petražolių šakeles (galite naudoti ir žaliuosius svogūnus) ir suberkite į salotas. Jei turite vieną saldžiarūgštį šviežią obuolį, galite jį pridėti prie šio patiekalo, kad gautumėte pikantiškumo.


Išmaišykite salotas ir pagardinkite majonezu arba grietine. Pagal skonį naudokite druską ir prieskonius, tačiau atminkite, kad rūkyta skumbrė jau gana sūri.


Paruoštas rūkytos skumbrės ir bulvių salotas uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad susigertų ir pasiektų skonį. Patiekite salotas giliuose dubenėliuose dalimis arba viename dideliame salotų dubenyje. Šias salotas galite papildyti skania ir traškia duona.

Maisto gaminimo patarimai:

• Kad kepant kiaušiniai nesprogtų, vandenį gerai pasūdykite ir įlašinkite lašelį acto. Kad būtų lengviau nulupti, iškart po virimo kiaušinius užpilkite lediniu vandeniu ir palikite 20 min.
• Kad bulvės būtų skanios, į vandenį įberkite šaukštą druskos ir vieną skiltelę česnako.
• Užuot virę bulves, galite jas kepti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite gumbus ir įtrinkite juos druska. Odelė neleis bulvių minkštimui priimti per daug druskos. Dėkite į skardą ir kepkite, kol iškeps.
• Norėdami paruošti skrebučius salotoms, ruginės duonos gabalėlį įtrinkite česnaku ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Pabandykite pasigaminti šias salotas ir visa jūsų šeima bei draugai bus patenkinti!

Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: 30 min

Atkreipiu jūsų dėmesį į kitą receptą su karštai rūkytų skumbrės salotų su bulvėmis, kurias galima priskirti žieminėms, nuotrauka. Bulvės ir kiaušiniai suteikia sotumo. Askaloniniai česnakai labai sėkmingai išryškina rūkytos skumbrės skonį, o marinuotų kaparėlių naudojimas šiose salotose tampa savotišku akcentu, kuris daro salotas neįprastas. Originalumo jam suteikia ir krienų padažas. Labai skanios išeina rūkytos skumbrės salotos su kaparėliais, kurias ypač mėgsta vyriškoji svečių pusė. Paruoškite šį patiekalą savo artimiesiems, vadovaudamiesi nuosekliomis instrukcijomis; salotos tikrai patiks visiems.
Virimo laikas: 30 minučių



Norėdami paruošti salotas, mums reikės:

- rūkyta skumbrė – 1 vnt.;
- kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
- bulvės – 2 vnt.;
- askaloniniai česnakai – 2-3 vnt.;
- krienai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- majonezas - 4 šaukštai. l..

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Virimo būdas:




Paruoškite visus ingredientus salotoms.
Šioms salotoms mums reikia karštai rūkytos skumbrės. Nuo žuvies nuimkite odą, nuimkite stuburą ir atsargiai išrinkite visus mažus kaulus. Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais.




Iš anksto išvirkite bulvių gumbus, atvėsinkite ir nulupkite. Bulves supjaustykite kubeliais.




Askaloninius česnakus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Jei negalėjote nusipirkti šio mažo saldaus svogūno, pakeiskite jį įprastu svogūnu, bet pasistenkite jį supjaustyti kuo ploniau ir prieš dėdami į salotas užpilkite verdančiu vandeniu, taip jis bus mažiau karštas. Supjaustytą svogūną sumaišykite su šaukštu smulkių marinuotų kaparėlių. Šie aštrūs pumpurai itin naudingi mūsų organizmui, tačiau specifinis jų skonis gali patikti ne kiekvienam. Mūsų salotose jas galite pakeisti žaliomis alyvuogėmis, kurios taip pat bus skanios.

Paruoškite salotų padažą. Majonezą sumaišykite su kreminiais krienais. Į padažą pagal skonį galite įberti šiek tiek druskos ir pipirų.




Dabar salotas surenkame sluoksnis po sluoksnio. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Ją reikia užpilti padažu. Ant viršaus dėkite rūkytos skumbrės filė, tada svogūną ir kaparėlius ir vėl užpilkite padažu. Vištienos kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į viršutinį sluoksnį įmuškite kiaušinius. Uždenkite salotas maistine plėvele ar folija ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kol gerai išmirks.




Prieš patiekdami papuoškite paruoštas karštai rūkytos skumbrės salotas su bulvėmis ir kaparėliais su petražolėmis ir gražiais kaparėlių pumpurais. Taip pat patariu pasidomėti, kaip galima paruošti kitą skanų

Lengvos ir skanios šiltai rūkytos skumbrės salotos įrodo, kad salotos nebūtinai turi būti nuobodžios ar prikrautos kaloringu užpilu, kad būtų skanios. Skumbrės salotos parodo visą subtilų rūkytos žuvies skonį. Šias salotas nesunku pasigaminti, jos patiekiamos vos per 15 minučių – puikiai tinka savaitės vidurio pietums. Šaldytuve salotos išsilaikys keletą dienų.

Nors šviežią skumbrę sunku rasti, rūkyta skumbrė dažnai parduodama prekybos centrų šaldymo skyriuje; jį taip pat galima užsisakyti internetu.

Šiose spalvingose ​​ir sveikose skumbrės kukurūzų salotose gausu įvairių maistingų daržovių, įskaitant aštrų garstyčių padažą ir traškias sėklas. Be glitimo, be grūdų ir pieno produktų – tai nuostabus lengvas patiekalas, puikiai tinkantis šventiniam maistui.

Salotos puikios, kai reikia greitai ką nors paruošti. Šios rūkytos skumbrės salotos yra tikrai nuostabus būdas mėgautis patiekalu. Skanios, lapinės supermaisto salotos, papildytos rūkyta skumbre, su padidintu baltymų kiekiu, praturtintos omega. Maistingas ir sveikas, be grūdų, be pieno ir be cukraus. Salotoms reikia kruopščiai atrinkti filė ir paversti pašteto/sumuštinio pasta su skaldytais kietai virtais kiaušiniais ir trupučiu majonezo.

Norėdami praturtinti salotas, galite įdėti avokado. Be to, pikantiškumą gali suteikti neįprastas ingredientas: lengvai virti salierai; šiek tiek obuolių ir agurkų gaivui skoniui suteikti ir pagardinti. Tonos omega-3 iš skumbrės – ir tai nepaprastai skanus derinys. Salotos neturi būti nuobodžios, o šios sezoninės salotos su rūkytos skumbrės gabaliukais, kiaušiniais, kreminiu užpilu, gaiviais ingredientais, aštriu padažu ir žuvies filė yra geriausias pasirinkimas.

Kaip paruošti salotas su rūkyta skumbre - 15 veislių

Šios energingos ir sveikos salotos prasideda nuo skumbrės, pripildytos maistingų daržovių, o baigiamos aštriu garstyčių padažu ir traškiomis sėklomis.

Ingridientai:

• Bulvės - apie 7 vnt.
• Jūros druska
• Raudonasis svogūnas - ¼ vnt.
• Salierai - 1 stiebas
• Rūkyta skumbrės filė - 1 vnt.
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Dižono garstyčios - ½ šaukšto
• Raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas
• Žemės riešutų sviestas - 1 puodelis
• Grietinėlė - 3 šaukštai

Paruošimas:

Sudėkite bulves į vidutinį puodą, užpilkite vandeniu ir pagardinkite druska. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės, apie 15 minučių. Nusausinkite.

Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, raudonąjį svogūną ir salierą. Ranka supjaustykite skumbrę ne didesniais nei avietės gabalėliais; turėtų būti apie 1 puodelis. Pridėti į salotas.

Paruoškite majonezą: nedideliame dubenyje suplakite kiaušinio trynį, garstyčias ir actą. Įmuškite sviestą. Įpilkite aliejaus. Kai mišinys sutirštės, supilkite riebią grietinėlę.

Supilkite 1/3 puodelio majonezo į bulvių mišinį. Majonezo turėtų pakakti, kad apsemtų ingredientus; jei reikia, pridėkite daugiau. Uždenkite ir šaldykite bent valandą. Prieš patiekdami sureguliuokite prieskonius, prireikus įpilkite druskos ar acto.

Rūgštūs obuoliai ir špinatai gali padėti atkurti rūgštingumą organizme. Švieži špinatai yra puikus vitamino K, vitamino A, vitamino C ir vitamino B6 šaltinis, kurie visi vaidina svarbų vaidmenį sveikatai.

Ingridientai:

• Obuolys - ½ vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1,5 šaukštai
• Šviežios citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas
• Dižono garstyčios - 1/4 arbatinio šaukštelio
• Fasuoti špinatai - 4 stiklinės
• Rūkyta skumbrė - 1 vnt.
• Supjaustyti migdolai - 3 šaukštai
• Džiovinti serbentai - 3 šaukštai

Paruošimas:

Supjaustykite obuolį į didelį dubenį 3 cm griežinėliais. Skersai supjaustykite pleištus.

Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, citrinos sultis, garstyčias ir obuolį, supilkite padažą. Sudėkite likusius ingredientus, išmaišykite ir pagardinkite druska.

Šios rūkytos skumbrės salotos šiek tiek primena klasikines Nicoise salotas, tačiau vietoj tuno naudojamos skanios rūkytos skumbrės. Salotos paruošiamos per 20 minučių.

Ingridientai:

• Bulvės - 350 g
• Krienai - 1 arbatinis šaukštelis
• Citrinų sultys - 1 vnt.
• Rūkyta skumbrės filė – apie 200 vnt
• Vandens rėžiai

Paruošimas:

Virkite bulves dideliame puode su verdančiu pasūdytu vandeniu 15–20 minučių arba kol suminkštės.

Kol bulvės kepa, dideliame dubenyje supilkite krienus su citrinos sultimis ir pipirais.

Dėl rūkytos skumbrės sūrumo salotų sūdyti nereikia.

Nusausinkite bulves ir atidėkite kelioms minutėms atvėsti. Sudėkite grietinėlės sviesto mišinį ir išmaišykite, kad susimaišytų. Dabar sudėkite rūkytą skumbrę ir rėžiukus ir švelniai išmaišykite. Patiekite iš karto (geriausia, kol bulvės dar šiltos).

Rūkyta skumbrė yra puikus, nebrangus pirkinys, kurį galima naudoti įvairiausiems patiekalams, tačiau ypač gerai tinka šiose bulvių salotose.

Ingridientai:

• Bulvės - 5 vnt.
• Askaloniniai česnakai - 1 vnt.
• Baltojo vyno actas - 4 arbatiniai šaukšteliai
• Dižono garstyčios - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Alyvuogių aliejus - 4 arbatiniai šaukšteliai
• Smulkinti švieži krapai - 2 šaukštai
• Agurkas - 2 vnt.
• Šviežiai malti pipirai
• Rūkyta skumbrė - 200 g
• Sauja švelnių salotų žalumynų, tokių kaip rukola, rėžiukai ar tatsoi

Paruošimas:

Sudėkite bulves į nedidelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Virti; sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės, apie 12 minučių. Nusausinkite kiaurasamtyje; leiskite šiek tiek atvėsti.

Tuo tarpu pasigaminkite padažą: vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite askaloninius česnakus, actą ir garstyčias. Plakite aliejuje iki emulsijos. Į dubenį pabarstykite krapus.

Į padažą dubenyje sudėkite agurką ir virtas bulves; pagardinti pipirais. Padalinkite salotas į keturias lėkštes; į kiekvieną pridėti skumbrės. Patiekite papuoštą žolelėmis.

Rūkyta skumbrė šiose skaniose Cezario salotose, puikiai tinkančios savaitės pietums.

Ingridientai:

• Rūkyta žuvis - 200 g
• Bulvės - 2-3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Žalieji žirneliai - 100 g
• Kukurūzai - 100 g
• Žalieji svogūnai - maža kekė
• Majonezas
• Druska pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę. Ant išbarstymo lentos supilkite tešlą iki monetos storio. Tešlą išklokite riebaliniu popieriumi ir užpildykite pupelėmis. Kepkite 20-25 minutes, kol tešlos šonai taps auksinės spalvos. Nuo kepimo nuimkite riebalams atsparų popierių. Vėl pašaukite į orkaitę dar 10 minučių, kol pagrindas iškeps ir apkepas paruduos. Palikite tai.

Puode pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje 5 minutes, kol suminkštės. Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite atvėsti.

Surinkite salotas: suberkite svogūnus ir ant viršaus uždėkite rūkytos skumbrės gabalėlius. Pabarstykite agurkais, krapais ir citrinos žievele.

Kiaušinius galima paruošti iš anksto ir atšaldyti lediniame vandenyje, tada laikyti šaldytuve vienu sluoksniu ant virtuvinio popieriaus. Norėdami pašildyti, įdėkite kiaušinius į puodą su beveik verdančiu vandeniu 1 minutę.

Rūkytos skumbrės dūmų skonis yra sluoksniuotas su kreminėmis bulvėmis, o padažu padengta tekstūra visa tai sujungia.

Ingridientai:

• Švieži kiaušiniai - 2 vnt.
• Virtos naujos bulvės - 250 g
• Rūkyta skumbrė - 2 filė
• Salotos - 2 vnt.
• Petražolės
• Dižono garstyčios - 1 valgomasis šaukštas
• Baltojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
• Cukraus žiupsnelis
• Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Pirmiausia pagaminkite padažą: sumaišykite visus ingredientus indelyje kartu su žiupsneliu druskos ir pipirų. Atidėti.

Virkite kiaušinius 5 minutes, tada perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu. Palikite atvėsti, tada nulupkite.

Patiekalas derinamas su bulvėmis, rūkyta skumbre, salotomis ir petražolėmis.

Kai kurie žmonės mano, kad rūkyta skumbrė iš tikrųjų yra žalia, tačiau iš tikrųjų ji buvo ne tik išvirta su dūmais, bet ir buvo suteiktas ypatingas skonis, praturtinantis salotas.

Ingridientai:

• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 20 ml
• Krienai - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai - 70 g
• Šaltai rūkyta skumbrė - 100 g
• Lydytas sūris - 3 šaukštai.
• Balta duona - 4 vnt.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.

Paruošimas:

Apkepkite skrebučius. Padėkite ant popierinės servetėlės.

Smulkiai supjaustykite žalumynus. Įmaišykite sūrį, suberkite krienus. Sumaišykite.

Susmulkinkite skumbrę ir sudėkite į mišinį. Garinkite su citrinos sultimis ir išmaišykite. Supjaustykite raugintus agurkus.

Ant kiekvieno skrebučio uždėkite agurkų griežinėlius su žuvies mišiniu.

Šios turtingos ir skanios salotos yra kupinos skonio ir gerų ingredientų.

Ingridientai:

• Bulvės - 450 g
• Skumbrės vištienos filė - 2-3 vnt.
• Virti burokėliai - 3 vnt.
• Sumaišyti salotų lapai - 100 g
• Salierai - 2 lazdelės
• Pekano gabalėliai - 50 g
• alyvuogių aliejus - 65 ml
• Obuolių sidro actas - 35 ml
• Medus - 1 arbatinis šaukštelis
• Druskos ir pipirų
• Krienų grietinėlės padažas - 2 šaukšteliai.

Paruošimas:

Virkite bulves 12-15 minučių, kol suminkštės. Kol bulvės kepa, stambiai supjaustykite skumbrės filė ir supjaustykite burokėlius.

Nusausinkite bulves ir šiek tiek atvėsinkite. Sumaišykite salotas ir krienų padažą ir sumaišykite. Sezonas.

Sudėkite bulves (geriausia dar šiltas) į salotų dubenį. Sudėkite salotas, skumbrę, burokėlį ir salierą, įpilkite tiek padažo, kiek norite, ir švelniai išmaišykite. Pabarstykite pekano riešutais ir iš karto patiekite su traškia duona.

Salotos siūlo puikią maistinę naudą, kad jūsų receptų repertuaras būtų įvairesnis.

Ingridientai:

• Rūkyta skumbrė - 350 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Agurkai - 3 vnt.
• Ridikėliai - 150 g
• Nedidelis svogūnų ryšelis
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska pipirai.

Paruošimas:

Supjaustykite ir išdžiovinkite duoną.

Susmulkinkite ridikėlius ir žalumynus.

Kiaušinius susmulkinkite, česnaką sutarkuokite.

Supjaustykite žuvies filė.

Viską išmaišyti.

Druska ir pipirai pagal skonį.

Salotos buvo išrastos Džersio karališkosios bulvės tėvynėje, kur jos ir gavo savo pavadinimą.

Ingridientai:

• Bulvės - 375 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Rūkyta skumbrės filė - 3 vnt.
• Agurkai - ½ vnt.
• Vandens rėžiai
• Svogūnai, smulkiai pjaustyti - 3 vnt.
• Natūralus jogurtas - 2 šaukštai.
• Salotų padažas - 2 šaukštai
• Citrina, sultys - ½ vnt.
• grūdėtos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Kapariai, nuplauti ir susmulkinti - 1 valg.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Sauja krapų, susmulkintų lapelių

Paruošimas:

Paruoškite bulves. Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite ingredientus su prieskoniais. Sudėkite bulves ir išmaišykite. Atidėkite į šalį, kad įsigertų skoniai.

Virkite kiaušinius puode su verdančiu vandeniu 6 minutes. Išimkite naudojant kiaurasamtį.

Tuo tarpu 2 minutes pašildykite skumbrę puode arba mikrobangų krosnelėje (nebūtina).

Į bulvių mišinį įpilkite agurkų, krešulių ir svogūnų. Sulenkite skumbrę, tada grąžinkite kiaušinius. Pagardinkite juodaisiais pipirais. Patiekite su citrinos sultimis.

Paprastas skumbrės derinys su alyvuogių ingredientais ir minkštu sūriu.

Ingridientai:

• Rūkyta skumbrės filė - 150 g
• Svogūnai - 70-80 g
• Minkštas sūris - 300 g
• Majonezas - 120 g
• Alyvuogės arba alyvuogės - 150 g
• Druska pagal skonį
• Juodasis pipiras

Paruošimas:

Išvalykite ir supjaustykite skumbrę.

Alyvuoges supjaustykite žiedais.

Svogūną supjaustykite kubeliais.

Minkštą sūrį supjaustykite mažais kubeliais.

Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus pagal skonį.

Pagardinkite majonezu.

Šias salotas galima patiekti kaip švediško stalo patiekalą ant krekerių ar skrudintos duonos.

Paprastiems pietums pasigaminkite vieną iš tų salotų, kuriose gausu omega-3 iš skumbrės.

Ingridientai:

• neapdoroti salierai - ¼ vnt.
• Švieži agurkai - ½ vnt.
• Mažas desertinis obuolys - 1 vnt.
• Citrinos sulčių
• Dideli raudonieji pipirai - ½ vnt.
• Avokadas - 1 vnt.
• Didelė rūkyta skumbrė - 1 vnt.
• malti baltieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Jūros druska - ½ šaukštelio.
• Baltojo vyno actas - 2 šaukšteliai.
• Žemės riešutų sviestas - 4 šaukštai.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Keletas salotų lapų
• Keletas krapų šakelių

Paruošimas:

Salierą nulupkite, supjaustykite ½ cm kubeliais. Salierų kubelius virkite apie 4 minutes vandens puode. Išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių.

Agurkus nulupkite ir supjaustykite. Obuolius nulupkite ir taip pat supjaustykite. Sumaišykite salierus, obuolius ir agurkus ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Supjaustykite avokadą ir pipirus, sumaišykite su obuoliais.

Išvalykite ir supjaustykite skumbrės filė.

Padažą pasigaminkite išplakdami sviestą su garstyčiomis, druska, pipirais ir actu. Įmaišykite majonezą.

Sumaišykite viską.

Niagaros salotos puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei, jose gausu maistinių medžiagų.

Ingridientai:

• Rūkyta skumbrė - 400 g
• Konservuoti žalieji žirneliai - 1 skardinė
• Kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Obuoliai - 300 g
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Majonezas
• Žaluma

Paruošimas:

Išvalykite ir supjaustykite skumbrę.

Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite.

Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.

Nuplaukite žalumynus (žaliuosius svogūnus), nusausinkite ir supjaustykite.

Viską išmaišykite, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Gerai žinomos ir išskirtinės salotos, kurios yra vertas ir nebrangus pasirinkimas svarbiems svečiams.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Ilgi ryžiai - 200 g
• Aliejai - 60 g
• Svogūnai, smulkiai pjaustyti - 1 vnt.
• Ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis
• Maltos kalendros - ½ šaukštelio.
• Kardamono sėklos - ¼ šaukštelio.
• Kajeno pipirai - ½ šaukštelio.
• Maltas cinamonas - ½ arbatinio šaukštelio
• Žiupsnelis šafrano
• Skumbrė (karštai rūkyta) - 2 vnt.
• Šviežios arba šaldytos krevetės - 100 g
• Šaldyti žirniai - 50 g
• Keletas kalendros šakelių
• Smulkintas svogūnas - 1 šaukštelis.
• Supjaustyti ir smulkiai supjaustyti - 4-5 nedideli pomidorai

Paruošimas:

Išvirkite ir nulupkite kiaušinius.

Nuplaukite ryžius. Ištirpinkite sviestą dideliame puode. Svogūną pakepinkite aliejuje.

Suberkite prieskonius, gerai išmaišykite.

Suberkite ryžius ir išmaišykite.

Supilkite 400 ml šalto vandens ir užvirinkite. Užvirkite, uždenkite dangčiu ir virkite 10 minučių.

Skumbres nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.

Viską išmaišyti ir pagardinti padažu.

Sukurkite šį skanų maistą akimirksniu. Su garstyčiomis ir salotomis ši rūkyta skumbrė yra tobula sveika vakarienė.

Ingridientai: