Kaip virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje. Kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje. Įvairūs. Kepkite vaisius su cukrumi ir cinamonu

žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Jei turite mikrobangų krosnelę, paruošti skanų ir sveiką patiekalą nėra sunku, pavyzdžiui, obuolius su varške mikrobangų krosnelėje. Delikatesas pasirodys labai sultingas ir skanus, jei norite, į varškę galite įdėti razinų, džiovintų abrikosų ar kitų džiovintų vaisių, cukrų pakeisti bet kokios rūšies medumi. Norėdami išsaugoti visas naudingas medaus savybes, įpilkite jį po to, kai gatavas patiekalas atvės iki 30 laipsnių. Nepamirškite aštrių prieskonių – maltas cinamonas pravers!

Geriausia naudoti saldžiarūgščius vaisius, kad patiekalas nebūtų per daug riebaus skonio. Apskaičiuokite gaminimo laiką pagal savo įrangos galią. Esant 700 W galiai, obuolius kepkite ne ilgiau kaip 4 minutes. Iškepus varškė išskirs skystį, o obuoliai taip pat – sultis, tad patiekalas išeis labai sultingas!

Ingridientai

• 3 saldžiarūgščiai obuoliai
• 80 g bet kokio riebumo varškės
• 45 g granuliuoto cukraus
• 3 žiupsneliai cinamono

Paruošimas

1. Dubenyje arba gilioje lėkštėje sumaišykite bet kokio riebumo varškę su granuliuotu cukrumi ir maltu cinamonu. Jei pageidaujama, varškę galima pertrinti per sietelį, kad gautųsi oresnis įdaras. Šiame etape dedami džiovinti vaisiai arba riešutai.

2. Obuolius kruopščiai nuplaukite vandenyje, išpjaukite šerdis su sėklomis, nepjaudami iki dugno, kad padarytumėte obuolių statines. Jei pradursite dugną, sultys iš iškeptų obuolių išsipils į formą. Dar kartą nuplaukite obuolius.

3. Užpildykite juos paruoštu varškės įdaru. Kadangi kepant įdaras susitrauks, geriausia jį išdėlioti ant viršaus. Prisiminkime, kad maistui gaminti mikrobangų krosnelėje reikia specialių molinių ar keraminių indų be auksinių ar sidabrinių linijų ar intarpų!

4. Preparatus dėkite į mikrobangų krosnelę, uždenkite specialiu dangčiu, ekrane nustatykite gaminimo laiką – 4-5 minutes, priklausomai nuo įrangos galingumo. Gatavas patiekalas turi būti minkštas, obuolių minkštimas neturi likti tankus. Išimkite obuolius iš mikrobangų krosnelės ir tada iš formos.

Mikrobangų krosnelė jau seniai buvo geras pagalbininkas daugeliui namų šeimininkių virtuvėje. Jos dėka mes naujai žiūrime į įprastų patiekalų ir desertų ruošimą, sutaupydami daug laiko ir pastangų. Vaisių derliaus nuėmimo metu mikrobangų krosnelė taip pat neveikia.

Greitai ir lengvai iškepsite obuolius su įvairiais priedais.

Pavyzdžiui, iš jo galite ruošti vieną iš klasikinių europietiškų desertų ir tiesiog sveikiausią patiekalą – keptus obuolius. Be to, su įvairiais priedais galite lengvai ir greitai iškepti obuolius.

Kodėl šiuo patiekalu galima pavaišinti visus

Šis skanus ir sveikas desertas mums buvo pažįstamas nuo ankstyvos vaikystės. Kažkada Rusijoje obuoliai buvo kepami rusiškoje krosnyje, paskui jį pakeitė orkaitė. Bet kuriuo atveju skirtingų šalių kulinarinėje istorijoje yra tiek daug receptų, kad kiekvienas gali pasirinkti savo skonį atitinkantį gaminimo būdą.

Kepti obuoliai su įvairiais įdarais yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki organizmui.

Tačiau kepti obuoliai tokie populiarūs ne tik dėl aromato ir skonio. Gydytojai jau seniai kalba apie naudingas šio deserto savybes. Ir atsižvelgiant į greitą gaminimo laiką mikrobangų krosnelėje, vaisiai neturi laiko prarasti savo patrauklios išvaizdos ir maistinių savybių. Didžiulį teigiamą vaidmenį čia vaidina pektinas, kurio labai daug kepamuose obuoliuose. Taigi, keptų obuolių pranašumai yra šie:

• cholesterolio ir toksinų pašalinimas iš organizmo;
• teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijoms;
• padėti organizmui atkurti limfos ir kraujo sudėtį;
• medžiagų apykaitos ir žarnyno veiklos reguliavimas, kuris padeda atsikratyti viduriavimo ir vidurių užkietėjimo;
• gerina odos būklę, lygina raukšles;
• svorio normalizavimas, riebalų sankaupų mažinimas;
• prisotinti organizmą naudingais mikroelementais ir vitaminais, stiprinti imuninę sistemą, atstatyti jėgas.

Gydytojai rekomenduoja valgyti keptus obuolius net ir pooperacinės reabilitacijos metu. O žmonės, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą ir stebi savo figūrą, labai vertina puikų šių vaisių derinį su sveikais avižiniais dribsniais.

Maitinančios mamos gali valgyti šį desertą nesibaimindamos dėl savo sveikatos ir net duoti jį savo kūdikiams kaip pirmąjį vaisių priedą, kai vaikui sukanka 6–8 mėnesiai.

Žinoma, jei gaminate kūdikiui iki vienerių metų, patartina nedėti cukraus, medaus, kietų priedų, pavyzdžiui, riešutų ir maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją obuoliams. Pirmam kūdikio maitinimui tinka žalias (pagal veislę) keptas obuolys grynas, be žievelės ir jokių priedų. Ateityje patiekalą galima paįvairinti į jį įdarus varškės, bananų, o vėliau, kai mažylis išmoks gerai kramtyti, džiovintų vaisių gabalėliais.

Sėkmės paslaptys

Visų pirma reikia nuspręsti, kokius obuolius pasirinkti kepimui mikrobangų krosnelėje. Idealiai tinka vaisiai su stipria, kieta oda ir ne itin saldžiu minkštimu. Geriausios veislės desertui gaminti:

• "Šliužo fermentas";
• "Antonovka";
• „Mac“;
• "Semerenko".

Mikrobangų krosnelė jums paruoš iškeptus obuolius daug greičiau nei orkaitėje, tiesiog per 5-7 minutes.

Obuoliai kepami mikrobangų krosnelėje 5–7 minutes, esant 600 W galiai

Prieš dėdami obuolius į mikrobangų krosnelę, nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite nedidelį apskritimą nuo viršaus ir atsargiai išimkite šerdį. Lengviausias būdas tai padaryti yra specialiu peiliu. Jei planuojate įdėti įdaro išpjaudami šerdį, palikite dugną apie 1 cm storio.

Vamzdžio formos peilis leidžia lengvai iškirpti obuolio šerdį, tačiau norint nepradurti vaisiaus iki galo, vis tiek reikia padirbėti

Obuolius verta badyti adata ar dantų krapštuku, kad verdant nesutrūktų žievelė.

Kad žievelė nesutrūktų, obuolį pradurkite dantų krapštuku.

Kad obuoliai iškeptų greičiau, į mikrobangų krosnelės indo, kuriame jie bus kepami, dugną geriau įpilti šiek tiek vandens, o iš viršaus uždengti indą stikliniu arba keraminiu dangteliu be metalinių dalių.

Gaminant po dangčiu vaisiai papildomai garinami

Apibūdinome obuolių kepimo mikrobangų krosnelėje pagrindus, o dabar kviečiame susipažinti su keliais įdomiais įvairaus sudėtingumo receptais. Patikėkite, pas mus rasite tai, kas patiks visai šeimai ir jūsų draugams tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje: skaniausi receptai su nuotraukomis

Pirmasis mažylio desertas – keptas obuolys be įdaro

Šis lengvas ir maistingas desertas pravers ir suaugusiam, kai norisi ko nors skanaus ir neturi daug laiko.

Jei gaminate patys ir turite labai rūgščių obuolių (pavyzdžiui, Semerenko veislės), į centrus įberkite cukraus arba patiekdami įdėkite šiek tiek medaus. Jei norite saldesnių veislių, nieko dėti nereikia.

Paimkite:

• 2 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1–2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba cukraus – nebūtina;
• cukraus pudros patiekimui.

Paruošimas:

Papildomam šėrimui rinkitės vidutiniškai saldaus skonio obuolius, nedėkite saldiklių ar prieskonių, o desertą būtinai atvėsinkite beveik iki kambario temperatūros.

Įdaryti obuoliai su varške ir džiovintais vaisiais

O toks desertas dėl varškės įdaro yra maistingesnis ir puikiai tinka lengvai vakarienei, nes varškėje esantis kalcis geriausiai pasisavinamas vakare. Galite saugiai gydyti juos vaikams ir suaugusiems ir valgyti bet kokiu kiekiu, net jei laikotės griežtos dietos. Visi į kompoziciją įtraukti produktai yra dietiniai ir nepakenks jūsų figūrai.

Varškė puikiai papildo lengvą obuolių skonį

Jums reikės:

• 2 obuoliai;
• 70 g varškės;
• 1 valgomasis šaukštas razinų;
• džiovinti abrikosai;
• cinamono neprivaloma.

Paruošimas:

Rudens desertas su imbieru, medumi ir cinamonu

Saldus, pikantiškas cinamono kvapas puikiai dera su obuoliais, o net jei į juos įmaišysite kvapnų vasarišką medų ir aštrų, šildantį imbierą!

Keptus obuolius su medumi ir cinamonu geriausia patiekti karštus.

Galite paruošti bet kokiu kiekiu, o iš 1 obuolio paimkite šiuos produktus:

• 1 šaukšto skysto medaus;
• 0,5 arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono ir cinamono lazdelės patiekimui.

Paruošimas:

Svarbu! Yra žinoma, kad kaitinant medus praranda naudingąsias savybes. Šią problemą galima išspręsti dalį recepte nurodyto medaus pakeitus ruduoju arba paprastu cukrumi. Į įdarą suberkite prieskonius, sumaišytus su cukrumi, o medų įdėkite prieš pat patiekiant.

Su avižinių dribsnių pusryčių musliu

Šie obuoliai puikiai tiks ne tik desertui, bet ir kaip puikūs pusryčiai. Atkreipkite dėmesį, kad jie ruošiami dviem būdais: galite įdaryti vaisius, kaip ir ankstesniuose receptuose, arba galite juos supjaustyti. Nesmulkintų obuolių kimšsime, o supjaustysime gabalėliais.

Jei norite, obuolių nesmulkinkite, o įdarykite skrudintais avižiniais dribsniais

Taigi, jums reikės:

• 3 obuoliai;
• 4 kupinų šaukštų avižinių dribsnių;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1 šaukšto kokoso drožlių;
• ½ arbatinio šaukštelio cinamono;
• riešutai ir razinos pagal skonį.

Paruošimas:

Jei obuolius įdarysite keptais dribsniais, virkite juos 5–7 minutes 600 W galia.

Vaizdo įrašas: obuolių griežinėliai su medumi ir avižiniais dribsniais

Obuoliai su razinomis ir cinamonu su baltu padažu

Pabandykite paruošti tokį desertą savo svečiams šventiniam arbatos vakarėliui – niekas neliks abejingas! Kreminis padažo skonis puikiai papildo obuolinį rūgštumą.

Keptus obuolius galima derinti su įvairiais saldžiais padažais, tiek šiltais, tiek šaltais

Paimkite šiuos produktus:

• 2 obuoliai (rūgštūs);
• 2 cinamono lazdelės;
• 2 šaukštų sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas razinų;
• 1 valgomasis šaukštas rudojo (cukranendrių) cukraus.

Tinkamas padažas porai obuolių:

• jogurtas - 150 ml:
• varškė - 150 ml;
• kondensuotas pienas - 4 šaukštai. l.;
• vaniliniai ledai - 2 rutuliukai po 50 g.

Kremui lengviausia nusipirkti sauso mišinio (jį rasite bet kuriame prekybos centre) ir paruošti kremą pagal instrukcijas ant pakuotės. Tai užtruks 10–15 minučių.

Paruošimas:

1. Obuoliams išgriebti šerdį nepaliekant dugno.

   Išskleiskite obuolius

2. Sumaišykite cukrų ir sviestą.

   Sumaišykite sviestą ir cukrų

3. Įdėkite obuolius į formą ir supilkite pusę cukraus ir sviesto mišinio.

   Dalį įdaro įdėkite į obuolių vidų

4. Dabar suberkite pusę razinų ir ant viršaus uždėkite likusį sviestą.

   Sudėkite razinas ir likusį sviestą

5. Į kiekvieną obuolį įdėkite po cinamono lazdelę. Į formos dugną supilkite nedidelį kiekį vandens.

   Į obuolius įpilkite cinamono, į formą įpilkite šiek tiek vandens

6. Likusias razinas supilkite į formą. Įdėkite obuolius į mikrobangų krosnelę ir kepkite 5–7 minutes 600 W galioje. Po to obuolius išimkite iš orkaitės, 5 minutes atvėsinkite ir užpilkite kreminiu kremu, jogurtu, kondensuotu pienu arba ant kiekvieno uždėkite po kaušelį ledų. Patiekite iš karto.

   Prieš patiekdami iškeptus obuolius užpilkite pasirinktu saldžiu padažu.

Patiekite šį desertą su arbata, kava ar vaisių sultimis.

Su riešutais ir uogomis arba uogiene

Šiam receptui galite naudoti bet kokią uogienę pagal savo skonį arba tiesiog uogas iš jo. Galite eksperimentuoti su šviežiomis uogomis ar uogiene. Pirmuoju atveju imkite saldžių veislių obuolius, o antruoju pirmenybę teikite rūgštiems.

Iš principo obuolius galima kepti su bet kokiomis mėgstamomis uogomis, taip pat ir šviežiomis, arba ne su uogiene, o su mėgstama uogiene

Jums reikės:

• 3 obuoliai;
• 3 šaukštų uogienės, marmelado ar uogų;
• 25 g graikinių riešutų;
• cinamono ir cukraus pudros pagal skonį.

Paruošimas:

Šio recepto variantas su džiovintais vaisiais pateikiamas vaizdo įraše.

Vaizdo įrašas: mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai su džiovintais abrikosais, razinomis, riešutais ir uogomis iš uogienės

Su keptu bananu

Puikus receptas stebintiems savo figūrą – obuoliai ir bananai puikiai dera ir tinka antriesiems pusryčiams.

Vaikams šis desertas patiks, tik šiuo atveju naudokite hipoalerginį akacijų medų arba cukrų. Cukraus reikia dėti prieš kepant, bet tik jau paruoštus ir šiek tiek atvėsusius vaisius užpilti medumi.

Obuoliai yra skanūs, sveiki vaisiai, kuriuos galima termiškai apdoroti: virti, kepti, troškinti ir, žinoma, kepti. Ką ir kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje, kad įgautumėte nepamirštamą skonį?

Ingridientai

Obuoliai 2 gabalėliai) Varškė 70 gramų Cinamonas 1 žiupsnelis

• Porcijų skaičius: 4
• Maisto gaminimo metas: 10 minučių

Kepti obuoliai su varške mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelė leidžia greitai ir neprarandant skonio paruošti mėgstamus patiekalus. Jame taip pat galite virti keptus obuolius, svarbiausia laikytis recepto.

Norėdami kepti obuolius mikrobangų krosnelėje su varške, turite paruošti šių produktų rinkinį:

2 saldžiarūgščiai obuoliai;

70 g varškės;

razinos, slyvos, džiovinti abrikosai - neprivaloma ir pagal skonį;

žiupsnelis cinamono.

Virimo būdas:

Keptas obuolys su varške mikrobangų krosnelėje paruošiamas paprastai ir greitai. Pirmiausia turite paruošti obuolius - nupjaukite jų „dangtelius“, tada šaukštu ar peiliu pašalinkite minkštimą kartu su šerdimi, kad sukurtumėte savotiškus puodus. Nereikia išmesti dangtelių – jų vis tiek prireiks.

Varškę sutrinkite dubenyje, kad suminkštėtų, įdėkite cukruotų vaisių, razinų, susmulkintų džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų, jei norite, ir išmaišykite. Obuolių „formeles“ pripildykite varškės įdaru, uždenkite nupjautais „dangteliais“ ir dėkite į indą ar lėkštę.

Keptas obuolys su varške mikrobangų krosnelėje turi būti kepamas 600 W galioje maždaug 7-8 minutes. Po to išimkite iš mikrobangų krosnelės, jei norite, pabarstykite cinamonu ir atvėsinkite.

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai su medumi

Šis receptas yra labai populiarus tarp virėjų, nes leidžia per minimalų laiką paruošti skanų, sveiką patiekalą, kuris parduodamas su kaupu.

Norėdami virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje su medumi, namuose turėtumėte rasti šių ingredientų:

6 saldžiarūgščiai obuoliai;

5 valg. l. medus (cukruotas);

18 vnt. džiovinti džiovinti abrikosai;

6 vnt. graikinių riešutų branduoliai.

Virimo būdas:

Receptas prasideda nuo obuolių paruošimo. Juos reikia nuplauti, nupjauti viršų ir išlaisvinti iš minkštimo bei šerdies. Džiovintus abrikosus nuplikykite verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Obuolius sudėkite ant indo, kuriame jie bus kepami. Ant kiekvieno vaisiaus dugno uždėkite po graikinio riešuto branduolį, ant viršaus pabarstykite pjaustytų džiovintų abrikosų, o po to į kiekvieną obuolį įdėkite 2 dosnius arbatinius šaukštelius medaus.

Uždenkite obuolių viršūnes, įdėkite indą su obuoliais į mikrobangų krosnelę, nustatykite prietaisą maksimaliai galiai, virkite 5-8 minutes. Iškeptus obuolius mikrobangų krosnelėje su medumi patiekite desertui atvėsus. Jei norite, obuolius galite pabarstyti cinamonu.

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai su aviečių uogiene

Tai skanus ir originalus keptų obuolių receptas. Kad tai taptų realybe, jums reikės šių ingredientų rinkinio:

žali obuoliai - keli gabalėliai;

• ¼ šaukštelio. kardamono arba cinamono;

  sauja grūstų riešutų – graikinių riešutų, migdolų ir pan.;

  apelsino žievelė;

  100 g aviečių uogienės.

Virimo būdas:

Kaip iškepti obuolius mikrobangų krosnelėje pagal receptą su aviečių uogiene? Norėdami tai padaryti, turite paruošti obuolius: nupjaukite jų viršūnes, pašalinkite minkštimą ir šerdį. Aviečių uogienę sumaišykite su tarkuota apelsino žievele, grūstais riešutais, medumi, cinamonu arba kardamonu (nebūtina), gerai išmaišykite.

Žalių obuolių odelę pradurkite šakute, vaisius įdarykite įdaru, uždenkite viršūnėlėmis ir dėkite į dubenį, kuriame bus kepami. Beje, indą reikia imti aukštais kraštais, nes kaitinant įdaras gali ištekėti ir sudegti.

Kaip iškepti obuolius mikrobangų krosnelėje su uogiene? Turite nustatyti prietaisą maksimaliai galiai, įdėti ten dubenį obuolių ir įjungti orkaitę. Reikalingas kepamų obuolių su uogiene kepimo laikas – 9-10 minučių. Iškepus juos reikia atvėsinti ir, jei pageidaujama, apibarstyti maltu kardamonu arba cinamonu.

Obuoliai su cukrumi kepti mikrobangų krosnelėje

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių keptų obuolių kepimo mikrobangų krosnelėje receptų. Patiekalui paruošti reikalingi šie ingredientai:

2 saldžiarūgščiai obuoliai (geriausios veislės „Semerinka“, „Antonovka“ ir kt.);

3 arb. granuliuoto cukraus.

Virimo būdas:

Iškepti obuolį mikrobangų krosnelėje pagal toliau aprašytą receptą taip pat lengva, kaip kriaušes išlukštenti. Taigi, paruošti obuolius reikia nupjaunant viršūnėles ir išimant šerdį bei minkštimą. Būkite atsargūs ir neperpjaukite obuolių šonų, kitaip visas įdaras nutekės ant lėkštės ir pradės degti.

Į kiekvieną obuolį įberkite cukraus – apie 1,5 šaukštelio. kiekviename. Obuolius dėkite į lėkštę, kurioje bus kepami vaisiai, uždenkite nupjautomis viršūnėlėmis, o po to – gilia lėkšte ar dubenėliu. Nustatykite mikrobangų krosnelę maksimaliai galiai, sudėkite indus su obuoliais ir kepkite 5-7 minutes.

Skaniausi ir sveikiausi obuoliai yra tie skaniai iškepti sveiki arba su įvairiais įdarais mikrobangų krosnelėje. Išsamios rekomendacijos padės teisingai panaudoti stebuklingos orkaitės funkcijas ir technines galimybes, kad desertas būtų maistingiausias ir patraukliausias.

Norint teisingai įvertinti teigiamas ar neigiamas mikrobangų krosnelėje termiškai apdoroto maisto savybes, reikia žinoti specifinį mikrobangų poveikį naudojamų ingredientų maistinei vertei. Kaitinant, dėl elektromagnetinių virpesių molekulės juda aukštu dažniu.

Terminis apdorojimas su pagreitintu energijos perdavimu vyksta kuo greičiau. Tuo pačiu metu pačių produktų viduje pokyčių nepastebima, daugiausia vitaminų B, A (retinolis), C (askorbo rūgštis), E (jaunimo vitaminas tokoferolis), retas PP ir H išliko išvirtuose vaisiuose. .

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelėje keptų obuolių valgymas žmogaus organizmui turi tokią naudą:

• padeda pašalinti vaikams ir suaugusiems vertingų medžiagų trūkumą;
• normalizuoja inkstų funkciją, leidžiančią atsikratyti daugelio rūšių edemos;
• skatina svorio metimą – nekaloringas (47 kcal 100 gramų porcijoje) produktas gerai pasotina ir ilgam pašalina alkio jausmą;
• pašalina sunkiųjų metalų druskas ir toksinus;
• sprendžia disbiozės, cholesterolio, vidurių užkietėjimo ir vidurių pūtimo problemas;
• stimuliuoja virškinamąjį traktą, stiprina imuninę sistemą;
• atkuria limfos ir kraujo sudėtį;
• padeda nuo peršalimo ir kitų ligų;
• gerina bendrą organizmo būklę, atjaunina ląstelių lygmenį, lėtina senėjimą;
• Įvairiais būdais keptų obuolių valgymas padeda atkurti maitinančių mamyčių jėgas. Vos 1 toks vaisius, vartojamas kartą per dieną, aprūpins moters organizmą nemaža maistinių medžiagų doze.

Elektros prietaise paruošti vaisiai nėra vaistas nuo konkrečios ligos, tačiau padeda susidoroti su tam tikromis patologijomis ir aprūpina daugumos organizmo sistemų veiklą vertingu vitaminų-mineralų kompleksu bei būtiniausiais mikro- ir makroelementais. Mikrobangų krosnelėje apdoroti vaisiai pasisavinami daug geriau nei švieži.

Virimo technologija visa ir griežinėliais

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai yra specialiai termiškai apdorojami. Norint gauti skanų desertą, geriau naudoti saldžiarūgščius vaisius su kieta žievele. Geriausi obuoliai yra stiprūs obuoliai su tankiu minkštimu, pavyzdžiui, Ranet, Simirenko, Antonovka ar McIntosh.

Prieš verdant vaisius reikia gerai nuplauti ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais.

Norint išsaugoti visą vaisius, reikia mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku persmeigti kiekvieno vaisiaus odelę keliose vietose. Tai neturėtų būti daroma labai giliai, kad obuoliai nepavirstų „sietu“. Kad vaisiai nepatamsėtų paruošiamojo apdorojimo metu, juos reikia apipurkšti 1 litro geriamojo vandens ir ½ šaukšto mišiniu iš purškimo buteliuko. l. citrinos sulčių.

Norėdami užpildyti obuolius įdaru, turite atskirti viršutinę dalį kartu su stiebu. Tada išpjaukite šerdį, bandydami suformuoti cilindrinę ertmę, išsaugant apatinę vaisiaus dalį. Taip lengviau užpildyti norimais komponentais.

Gaminant patiekalą mikrobangų krosnelėje, būtina naudoti karščiui atsparius indus: molinius, porcelianinius, keramikinius su glazūruota danga. Dažniausiai naudojami indai pagaminti iš grūdinto stiklo. Į prietaisą draudžiama dėti dubenis ir lėkštes su metaliniais raštais, pagamintus iš labai karštos arba tirpstančios medžiagos.

Įdėkite vaisius į mikrobangų krosnelę ir įpilkite šiek tiek geriamojo vandens. Skystis gali būti dedamas į atskirą nedidelį indelį arba supilamas į formos dugną, padengiant gaminį iki 1 cm. Svarbu atminti, kad mikrobangos veikia išskirtinai H2O molekules, todėl elektros prietaisas skirtas vandens ruošimui- kurių sudėtyje yra produktų. Šildant maistą, kuriame yra mažai drėgmės, šalia reikia pastatyti indą su vandeniu.

Patartina gatavą patiekalą išimti šiek tiek prieš pyptelėjus laikmačiui, kad vaisiai neperkaistų ir spėtų užvirti.

Vaisių griežinėliai taip pat tiesiog kepami. Norėdami tai padaryti, turite nulupti obuolius ir supjaustyti juos mažais gabalėliais. Įdėkite maistą į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį, pabarstykite cukrumi ir cinamonu arba apibarstykite uogiene ar medumi. Uždarykite indą ir įdėkite į orkaitę.

Kepimo laikas ir temperatūra priklauso nuo vaisių tankio ir dydžio. Mažiems egzemplioriams (skersmuo iki 7 cm) tai užtruks apie 20 minučių. esant temperatūrai iki 200 °C. Vidutiniai vaisiai (7–10 cm) kepami 25 minutes. esant 200 °C, dideliems (daugiau nei 10 cm) - iki pusvalandžio 170–180 °C temperatūroje.

Mikrobangų receptai

Įvairūs keptų obuolių patiekalai yra vieni mėgstamiausių europietiškų desertų. Delikatesų receptai siūlo platų patiekalų iš originaliai paruoštų vaisių su įdarais arba be jų asortimentą vaikams, suaugusiems skanėstų mėgėjams ir pagyvenusiems žmonėms.

Maitinančioms motinoms

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai dažnai įtraukiami į krūtimi maitinančių moterų racioną. Valgyti orkaitėje keptus patiekalus ypač svarbu tokiu lemiamu laikotarpiu, nes į organizmą patenkančiame maiste yra reikiamo vitaminų ir mineralų komplekso bei kūdikio sveikatai naudingų medžiagų.

Kepti vaisiai maitinančiai moteriai	Ingridientai	Virimo būdas
Įtraukimas į naujagimio HA mitybą	džiovinti vaisiai - 20 g; obuoliai - 2 vnt.; cinamonas - pagal skonį	Iš vaisiaus nuimkite šerdį ir pradurkite žievelę. Vaisius įdarykite iš anksto nuplikytais ir susmulkintais džiovintais vaisiais. Kepkite pasirinktu karščio režimu, priklausomai nuo obuolių dydžio ir tankio. Pabarstykite gatavą patiekalą cinamonu.
Kai maitinate mėnesio kūdikį	vaisiai - 3 vnt.; sviestas - iki 10 g	Nuplaukite vaisius ir nusausinkite servetėlėmis. Išimkite sėklų ankštis ir padarykite žievelės pradūrimus. Į suformuotas ertmes įdėkite gabalėlį sviesto. Sudėkite preparatus į mikrobangų krosnelei tinkamą indą. Kepkite tinkamu režimu
GC laikotarpiu vaikas yra 2–3 mėnesių amžiaus	prinokę vaisiai - 4-5 vnt.; tekantis medus - ½ šaukštelio. už 1 vaisių	Iš švarių obuolių išimkite šerdis ir padalinkite į pusę. Į tuščias vietas supilkite medų. Įdėkite maistą į formą ir įdėkite į orkaitę.
3-4 mėnesių ir vyresnio kūdikio GC metu	obuoliai - 6 vnt.; riešutai - 6 vnt.; rudasis cukrus - ½ šaukštelio. už 1 vaisių	Iš švarių vaisių išpjaukite sėklas. Atlaisvintas vietas apibarstykite cukranendrių cukrumi, įdėkite 1 viso arba susmulkinto riešuto branduolį. Uždarykite "konteinerius" atskirtu viršumi. Kepkite rekomenduojama tvarka.

Įvairiais būdais keptų obuolių valgymas padeda atkurti maitinančios mamos jėgas. Vos 1 vaisiaus gabalėlis per dieną aprūpins moters organizmą vitaminais, mineralais ir kitomis naudingomis medžiagomis. Kepti vaisiai teigiamai veikia kūdikio sveikatą, nesukeldami padidėjusio dujų susidarymo ar alerginių reakcijų.

Su varške

Patartina naudoti fermentuotą pieno produktą tyrės pavidalu.

Ingridientai:

• dideli obuoliai - 4 vnt.;
• neriebi grietinė - 3 šaukšteliai;
• varškės sūris - 160 g;
• įprastas cukrus - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir nuvalykite servetėlėmis. Padalinkite vaisius per pusę, atsargiai išpjaukite sėklas pertvaromis ir dalį minkštimo, palikdami nedidelį sluoksnį prie žievelės. Kiekviename obuolyje padarykite pradūrimą nepažeisdami pagrindo.
2. Vaisiaus dalis sudėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, uždarykite prietaisą ir kepkite 20 minučių. 200 °C temperatūroje.
3. Varškę gerai sutrinkite šakute, pašalindami gabalėlius. Įpilkite norimą kiekį cukraus ir grietinės pagal skonį, sumaišykite kompoziciją.
4. Išimkite karštus vaisių preparatus, užpildykite varškės mase, grąžinkite į mikrobangų krosnelę dar 2 minutėms.

Palikite obuolių valtis 5 minutėms. uždarame prietaise, tada patiekite.

Su vanile ir cinamonu

Populiarūs rytietiški prieskoniai skirti sukurti ryškų ir sodrų skonį maistui. Tokie priedai turi būti naudojami tokiomis dozėmis, kad nenutrūktų natūralus vaisių skonis.

Produktų rinkinys:

• maži prinokę obuoliai - 5 vnt .;
• vanilinis cukrus - 1,5 šaukštelio;
• maltas cinamonas - 5 šaukšteliai;
• skystas medus - 5 šaukšteliai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Nuplaukite vaisius ir pašalinkite drėgmės perteklių servetėlėmis.
2. Atsargiai, išlaikydami vaisiaus vientisumą, pašalinkite šerdis. Į žievelę padarykite keletą pradūrimų.
3. Užpildykite susidariusias ertmes medumi, įdėkite 1 arb. baltojo cukraus, porcijas pabarstykite vanile.
4. Aromatingą įdarą sumaišykite desertiniu šaukštu.
5. Įdėkite vaisius į formą ir įdėkite indą su maistu į orkaitę.

Obuoliai bus paruošti per 10 minučių. Šio laiko pakanka, kad vaisiai suformuotų skanų ir aromatingą karamelinį saldumą.

Su cukrumi

Kepant gerai prinokusio obuolio minkštimas įgaus subtilią konsistenciją, o vaisiai taps minkšti ir sultingi. Šiek tiek žalias vaisius tiesiog išdžius.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• saldūs ir rūgštūs (vidutinio dydžio) vaisiai - 4 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 4 šaukšteliai. su "skaidriu";
• vanilė - neprivaloma.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Nuo apdorotų obuolių nupjaukite viršutinį dangtelį, pašalinkite šerdį su nedideliu kiekiu minkštimo.
2. Susidariusias įdubas užpildykite granuliuotu cukrumi, pabarstykite vanile ir uždenkite atskirtomis viršūnėlėmis.
3. Vaisių puodelius su saldžiu įdaru padėkite ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės.
4. Kepame apie 15 minučių. esant vidutinei įrenginio galiai. Virimo metu cukrus susijungs su išsiskirtomis obuolių sultimis ir šiek tiek burbuliuos, virsdamas aromatingu sirupu.

Palikite 5 minutes. paruoštas skanėstas uždarame įrenginyje. Per šį laiką saldumas iš dalies susigeria į vaisiaus sieneles, likusi dalis virsta aromatine želė.

Su medumi ir cinamonu

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje pasirodo ypač skanūs ir kvapnūs, pridedant medaus ir prieskonių.

Produkto sudėtis:

• susmulkintos cinamono lazdelės - 5 šaukšteliai;
• obuoliai - 5 vnt.;
• skystas medus - 5 šaukšteliai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Iš vaisiaus išimkite ankštis ir padėkite vaisius ant lėkštės.
2. Tuščias vietas obuoliuose užpildykite medumi, pabarstykite cinamono milteliais, gerai išmaišykite aromatingą įdarą.
3. Perkelkite preparatus į mikrobangų krosnelę. Kepkite maksimalia galia iki 5 minučių.

Iš orkaitės išimkite desertą su aštria karamele ir patiekite karštą.

Su medumi ir riešutais

Vietoj šių 2 ingredientų galite naudoti indelį paruošto Medolubovo kreminio medaus.

Komponentų sąrašas:

• švieži dideli obuoliai - 4 vnt.;
• skystas medus - 4 šaukštai. l.;
• bet kokie riešutai - 4 vnt.

Virimo būdas:

1. Iš apdorotų vaisių suformuokite konteinerius su gilia ertme. Nepamirškite pradurti kiekvieno vaisiaus.
2. Suberkite susmulkintus arba susmulkintus riešutus – graikinius riešutus ar kitus branduolius, pasirinktus pagal savo pageidavimus.
3. Įdarą užpilkite skystu medumi ir uždarykite vaisių puodelius atskirtomis viršūnėlėmis. Norėdami išsaugoti „struktūrą“, kuri suksis mikrobangų krosnelėje, abi obuolių dalis galite pritvirtinti dantų krapštuku.
4. Kepkite maistą iki 30 minučių. esant minimaliai įrenginio galiai.

Patiekite skanėstą po 5 minučių. po to, kai laikmatis pypsi.

Su medumi ir spanguolėmis

Į foliją supakuoti obuoliai virti 5–10 min. greičiau nei paprastai daroma. Vaisiai ir įdaro komponentai geriau išlaiko naudingas savybes.

Produktų rinkinys:

• dideli vaisiai - 4 vnt .;
• spanguolės - 4 šaukštai. l.;
• skystas medus – kaip naudojamas.

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis, atskirkite „dangtelius“, išimkite šerdis.
2. Foliją supjaustykite reikiamo dydžio kvadratėliais. Ant kiekvieno lapo uždėkite vaisių. Į tuščias ertmes supilkite 1 valg. l. švarių ir džiovintų uogų. Įdarą užpilkite bėgančiu medumi.
3. Tvirtai pritvirtinkite popieriaus galus ir kiekvieną vaisių sudėkite į nedidelį dubenį, kad gaminimo metu gabalėliai neapvirstų.
4. Kepkite 20 minučių. 200 °C temperatūroje.

Palikite maistą 5 minutes. elektriniame prietaise, kad visi komponentai būtų prisotinti abipusių skonių ir aromatų.

Su džiovintomis slyvomis

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai ypač naudingi vyresnio amžiaus vyrų sveikatai. Toks maistas apsaugo nuo su amžiumi susijusių pokyčių nerviniuose audiniuose ir pagerina lytinių organų veiklą.

Reikalingi ingredientai:

• džiovinti vaisiai - 5 vnt .;
• obuoliai (vidutinio dydžio) - 5 vnt.

Patiekalo kūrimas:

1. Iš nuplautų ir džiovintų slyvų išimkite kauliukus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Atlaisvinkite vaisius nuo šerdies, pirmiausia atskirdami viršūnes.
3. Paruoštu įdaru užpildykite ertmes. Jei norite, įpilkite šiek tiek medaus arba cukraus. Žmonėms, stebintiems savo figūrą, reikėtų atsižvelgti į didelį patiekalo kaloringumą – 100 g džiovintų slyvų yra 339 kcal.
4. Nepamirškite, kad į indą su produktu visada įpilkite vandens arba padėkite dubenį su skysčiu.

Kepkite vaisius vidutinėje temperatūroje.

Su bananu

Vaikams ypač patiks saldus uogų įdaras. 1 bananas gali pakeisti 1 pilnavertį maitinimą vaikui.

Naudojami komponentai:

• obuoliai - 3 vnt.;
• bananai - 3 vnt.;
• medus - 3 šaukštai. l.;
• cinamonas - 3 lazdelės.

Virimo technika:

1. Iš vaisių išpjaukite ankštis ir padėkite vaisius ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės.
2. Netoliese sudėkite bananus, nuluptus ir perpjautus skersai ilgais sluoksniais.
3. Į obuolių ertmes ir geltonas skilteles supilkite skystą medų.

Kepkite maistą 5–7 minutes. esant didelei įrenginio galiai.

Su džiovintais vaisiais

Džiovintų uogų ir riešutų mišinys tiks dailiosios lyties atstovėms – toks rinkinys niekada nepakenks figūrai, tačiau išsaugos kūno ir veido grožį.

Produkto sudėtis:

• obuoliai (dideli žali vaisiai) - 3 vnt .;
• tekantis medus - 30 g;
• riešutai (bet kokie), džiovinti abrikosai, razinos - po 15 g.

Virimo tvarka:

1. Nupjaukite žalių obuolių viršūnes, išimkite sėklas pertvaromis, o gautus puodelius išdėliokite į lėkštę.
2. 10 minučių užpilkite razinas ir džiovintus abrikosus. karšto vandens, tada išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Riešutus lengvai paskrudinkite orkaitėje ir sutrupinkite į mažus gabalėlius.
4. Sumaišykite įdaro ingredientus, užpildykite juo tuščias vaisiaus ertmes, porcijas pabarstykite smulkintu cinamonu.
5. Desertą kepkite iki pusvalandžio minimalioje temperatūroje.

Patiekite skanėstą karštą.

Su meringue ir bananais

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai gali būti skanus vakaro arbatos desertas.

Reikalingi komponentai:

• dideli obuoliai - 4 vnt.;
• vištienos baltymai - 4 vnt .;
• bananai - 2 vnt .;
• cukraus pudra - 4 šaukštai. l.;
• medus - 4 šaukštai. l.;
• malto cinamono - 2 žiupsneliai;
• druska - ant peilio galo.

Virimo tvarka:

1. Nuluptiems obuoliams išpjaukite šerdį ir keliose vietose pradurkite vaisius. Padėkite preparatus ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės. Į dubenį supilkite 2 valg. l. geriamas vanduo.
2. Bananus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir paskirstykite tarp vaisių ertmių. Įdarą užpilkite medumi ir pabarstykite cinamonu. Kepkite vaisius, kol iškeps.
3. Į dubenį sudėkite iš anksto atšaldytus kiaušinių baltymus ir druską. Plakite masę iki stabilių smailių, palaipsniui supilkite cukraus pudrą. Sudėkite mišinį į vamzdžių maišelį.

Iškepusius obuolius išimkite ir ant kiekvieno vaisiaus uždėkite po porciją purios meringue.

Su karamele

Lengvas būdas kvapnius saldainius ir putlius obuolius paversti pasakiškai skaniu desertu.

Sudedamųjų dalių rinkinys:

• purškimas yra dekoratyvinis elementas.
• riebus pienas - 1,5 šaukštai. l.;
• dideli obuoliai - 5 vnt.;
• karamelė - 200 g.

Maisto gaminimas:

1. Gilų dubenį pabarstykite pabarstukais, kurie papuoš patiekalą.
2. Nuplautus ir džiovintus vaisius sudėkite į atskirą indą, kuris tinka naudoti mikrobangų krosnelėje. Ingredientus kepkite 2-3 minutes, kol obuoliai šiek tiek suminkštės.
3. Pieną sumaišykite su karameliniais saldainiais ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol mišinys pavirs tiršta mase.
4. Nuimkite vaisių uodegas ir vietoj jų įkiškite medinius iešmelius.
5. Laikydami kiekvieną vaisių už pagaliuko, panardinkite į karamelės mišinį (geriausia tai padaryti du kartus), tada sukamaisiais judesiais patrinkite lipnius vaisius ant pabarstukų.

Patiekite saldainius prie stalo.

Su avižiniais dribsniais

Puikus būdas maitinti kūdikį sveiku ir patraukliu maistu. Patiekalas taip pat gali būti naudojamas kaip maistingas užkandis, nerizikuojant priaugti svorio.

Produktų rinkinys:

• kieti obuoliai - 5 vnt.;
• avižiniai dribsniai, razinos – kaip naudota.

Veiksmų algoritmas:

1. Jau žinomu būdu suformuoti gilias įdubas vaisiuose. Patartina vartoti žalius ir didelius vaisius.
2. Trečdalį ertmių užpildykite iš anksto nuplikytomis razinomis. Į kiekvieną porciją pabarstykite greitai paruošiamų avižų.
3. Vaisių puodelius uždarykite atskirtomis nuo jų viršūnėmis, gaminius virkite 30 min. 800 °C temperatūroje.

Palaikykite maistą išjungtame prietaise dar 5 minutes, po to galėsite patiekti.

Keptus obuolius gali paruošti net nepatyrusi šeimininkė, dar tik įvaldanti kulinarinio meno paslaptis. Sultingi ir aromatingi vaisiai mikrobangų krosnelėje gaunami labai greitai, o vaisiuose išsilaikančios vertingos organizmui medžiagos padės paįvairinti valgiaraštį sveikais ir skaniais patiekalais.

Video apie keptus obuolius

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje:

Didelis iššūkis yra sugalvoti kažką mėgstantiems smaližiams ir visokių desertų mėgėjams, kas nedarytų didelės žalos organizmui. Šis klausimas ypač aktualus kalbant apie vaikus. Nenaudingų saldumynų dominavimas ir vaikų meilė jiems skatina tėvus ieškoti kiekvienos progos įskiepyti vaikams gerą požiūrį į sveikus produktus.

Galima iki minimumo sumažinti saldumynų ir sausainių pirkimą, tačiau, kad vaikas šio žingsnio neimtų pernelyg kritiškai, žalingus saldumynus reikia pakeisti sveikais. Vaikams patiks kepti obuoliai, įdaryti varške.

Šis desertas bus naudingas ne tik vaikams, bet ir jų suaugusiems. Ypač tiems, kurie laikosi sveikos gyvensenos principų.

Patiekalas paruošiamas greitai ir suvalgomas dar greičiau!

Ingredientai įdarytiems obuoliams

• saldžių, sultingų veislių obuoliai - 3 vnt. Vidutinis dydis;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• varškės – 180 g;
• kiaušinio trynys – 1;
• vanilinas - 0,1 g.

Kaip virti keptus obuolius su varške mikrobangų krosnelėje

Nuplaukite vaisius ir nusausinkite. Nupjaukite nuo jų „dangtelius“, atsargiai išvalykite šerdį su sėklomis. Patogiausia tai padaryti plonu metaliniu arbatiniu šaukšteliu. Įsitikinkite, kad būsimojo „puodo“ dugnas nėra pažeistas.

Sumaišykite varškę, kiaušinio trynį, cukrų ir vaniliną.

Viską kruopščiai išmaišykite. Jei mišinys jums atrodo tirštas, įpilkite dar vieno kiaušinio trynio.

Obuolių puodus pripildykite varškės, keliose vietose pradurkite peiliu, kad kepant mišinys neištekėtų. Į kepimo indą įpilkite porą šaukštų vandens. Tai būtina, kad obuoliai ant jo nepridegtų. Kepkite indus mikrobangų krosnelėje 10 minučių 800 vatų galia.

Paruošę įdarytus keptus obuolius leiskite šiek tiek atvėsti. Jei norite, galite užpilti sirupu, mėgstama uogiene ar grietine. Tokiu atveju valgydami naudokite šakutę ir peilį. Šį nedžiovintų obuolių desertą su varške galite drąsiai valgyti rankomis.

Jei jums patinka labai minkšti obuoliai, padidinkite kepimo laiką iki 13–15 minučių.

Pabandykite eksperimentuoti su varškės mišiniu obuoliams. Jame yra razinų ir cinamono, kurie atrodo harmoningai. Razinos atskies masę, ko pasekoje jos užteks daugiau „puodų“. Cinamonas, klasikinis obuolių prieskonis, visada papildys keptų vaisių skonį. Taip pat kaip užpildą galite naudoti džiovintus abrikosus, graikinius ir kitus riešutus.

Stebintieji savo figūrą į varškės mišinį gali įberti cukraus.