Receptas kaip pasigaminti bananų ledus namuose. Kaip pasigaminti bananų ledus namuose Bananų ledų receptas be grietinėlės

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Retas iš mūsų atsisakytų porcijos šaltų, skanių ledų, ypač karštą dieną. Šiandien šio įvairių skonių ir aromatų delikateso yra labai daug, bet kam mokėti papildomus pinigus, jei jį galima pasigaminti namuose? Pagaminti bananinius ledus nesudėtinga, procesas užtrunka nedaug, o jų skonis maloniai nustebins.

Bananų ledų receptas

Namuose paruošti skanius bananinius ledus labai paprasta, o ingredientų rinkinys jiems yra minimalus. Pagrindinis ingredientas pasirinktas neatsitiktinai, nes bananai po užšaldymo ir tyrės netampa beforme mase, o dėl didelio baltymų kiekio įgauna kreminės konsistencijos ir neturi ledo kristalų, kurių yra daugelyje įprastų ledų rūšių. kremas. Paįvairinti bananų delikateso skonį galite į receptą įmaišę riešutų, sirupo, šokolado ar kokoso drožlių, medaus, vaisių, kakavos, uogienės ir kt.

Naminiai bananiniai ledai

• Laikas: 35 minutės.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 95 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Lengviausia paruošti ledus iš šaldytų bananų. Pirmiausia juos reikia nulupti, nuimant žievelę, supjaustyti maždaug 1 cm gabalėliais, sudėti į indą ir įdėti į šaldiklį. Užšalimo laikas konkrečiai priklausys nuo jūsų šaldytuvo. Vidutiniškai – 2-3 val. Šio recepto (su nuotrauka) privalumas yra tas, kad vaisius galima paruošti iš anksto, o ledus – bet kada.

Ingridientai:

• bananai (pjaustyti, šaldyti) – 3-4 vnt.

Virimo būdas:

1. Sudėkite šaldytus bananus į maišytuvo ąsotį.
2. Plakite, kol gausite vienalytę konsistenciją. Retkarčiais pristabdykite procesą, kad maišytumėte mišinį rankomis, ir nuimkite bananus nuo maišytuvo dubens šonų.
3. Supilkite mišinį į formeles ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
4. Patiekite tokį, koks yra arba pabarstykite šokolado drožlėmis.

Bananiniai ledai su pienu

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 122 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Ledus gaminti iš bananų ir pieno rekomenduojama tiems, kuriems būtinas kreminis šio skanėsto skonis. Yra du bananų pieno deserto receptai. Pirmasis yra pats paprasčiausias: reikia sumaišyti 3 bananų minkštimą su 3-4 šaukštais. l. pieną ir priedus (vaisius, riešutus), sutrinkite masę, tada sudėkite į formeles ir užšaldykite. Antrasis yra šiek tiek sudėtingesnis, jame yra daugiau komponentų ir kai kurių komponentų terminis apdorojimas.

Ingridientai:

• bananai (švieži) – 2 vnt.;
• cukrus - ½ šaukšto;
• druska - žiupsnelis;
• krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• pienas (mažo riebumo) - 2 šaukštai;
• vanilės 2 arb.

Virimo būdas:

1. Nedideliame puode sumaišykite visus sausus ingredientus (išskyrus vanilę) su pienu ir gerai išmaišykite.
2. Indą pastatykite ant viryklės, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie minutę, nepamiršdami maišyti.
3. Nukelkite keptuvę nuo viryklės, suberkite vanilę, vėl išmaišykite.
4. Bananų griežinėlius (be žievelės) sudėkite į maišytuvą ir supilkite ½ pieno mišinio. Sutrinkite iki vientisos masės.
5. Supilkite likusį pieno mišinį, išmaišykite šaukštu, supilkite į formeles ir užšaldykite.

Su kremu

• Laikas: 35-40 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 128 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Bananiniai grietininiai ledai yra labai sodraus kreminio skonio ir labai tirštos grietinės konsistencijos. Be nurodytų ingredientų, į skanėstą galite įberti šiek tiek cinamono ar vanilės.. Jie suteiks nuostabų aromatą. Pikantiškų natų gerbėjai turėtų pabandyti praturtinti ledų skonį ir kvapą kardamonu ar imbieru. Patiekdami supilkite sirupą, šviežių vaisių gabalėlius, uogas.

Ingridientai:

• bananai – 4 vnt.;
• citrinos sultys, cukrus - 2 šaukštai. l.;
• grietinėlė – 0,25 l;
• vanilinis cukrus - 1 pakuotė.

Virimo būdas:

1. Bananus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į trintuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Sudėkite likusius ingredientus, vėl plakite trintuvu.
3. Sudėkite į dubenėlius ir užšaldykite.

Su jogurtu

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 82 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Bananiniai-jogurtiniai ledai yra maistingesni ir šiek tiek pikantiško rūgštumo, būdingo fermentuoto pieno produktams. Jei esate prieš saldiklius, naudokite įprastą granuliuotą cukrų. Jogurtas leduose turi būti natūralus, be priedų, saldiklių ar kvapiųjų medžiagų. Geriau pasigaminti patiems iš pieno ir specialių starterių kultūrų.

Ingridientai:

• bananas – 0,15 kg;
• jogurtas (natūralus) – 0,12 l;
• cukraus pakaitalas – 2 tabletės;
• vanilinas.

Būdaspreparatai:

1. Ištirpinkite saldiklį ½ šaukštelio. l. karštas vanduo.
2. Sumaišykite visus ingredientus ir panardinamuoju trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
3. Suskirstykite į ledų formeles, įsmeikite medinius pagaliukus, užšaldykite.

Su kakava

• Laikas: 35 minutės.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 116 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Iš pirmo žvilgsnio sunku nustatyti, ar šiuose leduose yra bananų. Juos jaučiate pagal skonį ir lengvą aromatą. Šis receptas yra vienas iš paprasčiausių, nes nereikalauja daug laiko ir daug ingredientų. Gardumyną galite patiekti iš karto po tyrelės, tačiau patyrę šefai pataria iš pradžių jį užšaldyti, o tada šaukštu formuoti rutuliukus ir pabarstyti juos kokoso ar šokolado drožlėmis.

Ingridientai:

• bananai – 2 vnt.;
• kakava - 2 šaukšteliai.

Virimo būdas:

1. Nuluptus bananus supjaustykite nedideliais griežinėliais, sudėkite į indą ir užšaldykite.
2. Sumaišykite su kakava ir sutrinkite trintuvu. Jei pageidaujama, kakavą galima pakeisti kava.
3. Jei bananus sunku ištrinti, į mišinį įpilkite šiek tiek ledinio vandens.
4. Patiekite porcijomis.

Su varške

• Laikas: 35 minutės.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 162 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Bananiniai-varškės ledai labai skanūs, lengvi, juos valgyti leidžiama net mažiems vaikams. Pagrindinė sąlyga – iš fermentuoto pieno produkto pašalinti skysčio perteklių, kuris sugadins deserto skonį ir konsistenciją. Norėdami tai padaryti, sudėkite varškę į marlę, pakabinkite virš dubens ir leiskite nutekėti drėgmės perteklių. Cukrų rekomenduojama keisti medumi, tačiau tik tuo atveju, jei nesate jam alergiški.

Ingridientai:

• bananas – 3 vnt.;
• varškės - ½ kg;
• cukrus (cukraus pudra) – 0,1 kg.

Būdaspreparatai:

1. Visus nurodytus ingredientus sudėkite į maišytuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės.
2. Paskirstykite į formeles ir šaldykite 30-40 minučių. Arba indą su visu mišiniu dėkite į šaldiklį (2-2,5 val.), o tada šaukštu suformuokite ledų rutuliukus.

Su kefyru

• Laikas: 2 valandos 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 106 kcal/100 g.
• Paskirtis: desertas.
• Virtuvė: tarptautinė.
• Sunkumas: lengvas.

Bananiniams kefyro ledams taip pat nereikia daug ingredientų. Jei nemėgstate produktų sąraše nurodyto medaus arba esate jam alergiški, pakeiskite jį įprastu cukrumi. Sultys arba citrinos žievelė ir mėtų lapeliai padės skanėstui suteikti gaivų skonį. Kad masė būtų kuo homogeniškesnė, be didelių gabalėlių, šaldymo proceso metu ją reikia kelis kartus išplakti.

Ingridientai:

• kefyras – 0,3 l;
• bananai – 3 vnt.;
• medus - 3 šaukštai. l.;
• vanilė - pagal skonį.

Būdaspreparatai:

1. Nuluptus ir susmulkintus bananus sutrinkite trintuvu 3 minutes.
2. Sudėkite likusius ingredientus, vėl plakite iki vientisos masės.
3. Kefyro-bananų mišinį supilkite į indą ir padėkite į šaldiklį.
4. Po valandos išimame, vėl dedame į blenderį, išplakame ir vėl dedame į šaldiklį.
5. Po 30 minučių pakartokite procedūrą dar kartą ir palaikykite dar 40 minučių.

Skanių bananinių ledų gaminimo paslaptys

Šio patiekalo kūrimo procesas yra paprastas, tačiau norėdami, kad delikatesas būtų daug skanesnis ir aromatingesnis, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Apskritai nėra skirtumo, kokius bananus naudoti – šviežius ar šaldytus, tačiau pastarieji po dirbtinio aušinimo tampa kvapnesni.
2. Bet kuriam bananinių ledų receptui geriausia naudoti labai prinokusius ar net šiek tiek pernokusius, bet ne pajuodusius vaisius.
3. Padaryti skanesnius ledus padės įvairūs priedai: riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, pistacijos, lazdyno riešutai), uogos, vaisių griežinėliai, apelsino, citrinos žievelės, šokolado ar kokoso drožlės, plakta grietinėlė.
4. Bananų skanėstams nepatartina naudoti įprasto cukraus. Geriau jį pakeisti rudu arba saldinti desertą kitais ingredientais: uogiene, konservais, sirupu, medumi, kondensuotu pienu.
5. Papildomo aromato patiekalui suteiks prieskoniai – vanilė, cinamonas, mėtos.
6. Jei norite pakeisti bananinių ledų spalvą, su vaisiais sutrinkite špinatus ar salotas. Tai nepakeis deserto skonio.
7. Patiekalą padarykite įdomesnį patiekdami ledus ant pagaliukų, o ne formelių. Bananų mišinį padalinkite į stiklines (ne stiklines), įsmeikite medinius pagaliukus ir dėkite į šaldiklį. Norėdami išimti skanėstus, stiklines porai sekundžių pamerkite į karštą vandenį. Popsines iš bananų galite pasigaminti ir kitaip: vaisius perpjaukite per pusę, į perpjautą pusę įsmeikite pagaliukus, užpilkite ištirpintu šokoladu, pabarstykite smulkintais riešutais, kokoso drožlėmis ir užšaldykite.

Vaizdo įrašas

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Aptarkite

Naminiai bananiniai ledai

Jei pavargote nuo parduotuvės skanėstų ir norite naminio deserto, bet nenorite pusdienio praleisti virtuvėje, pabandykite pasigaminti bananinių ledų. Pasistengsite minimaliai, o saldumas tiks ir šventiniam stalui, ir kasdieniniam.

Kodėl bananai

Sušaldyti bananų košė yra kreminio skonio. Gardumyno konsistencija kreminė, be būdingų ledo kristalų, kurių dažnai būna iš kitų vaisių gaminamuose leduose.

Šiuos ledus galima duoti ir vaikams nuo dvejų metų, o įprasti ledai nerekomenduojami iki trejų metų.

Pagrindinis receptas

Bananai ruošiami. Patartina imti labai prinokusius arba šiek tiek pernokusius vaisius. Juos reikia nulupti ir supjaustyti maždaug centimetro storio griežinėliais. Smulkius gabalėlius lengviau pjaustyti.

Bananų skilteles dėkite į šaldiklį. Kiek laiko reikia užšaldyti, priklauso nuo jūsų šaldytuvo galimybių. Jei mėgstate šį desertą, tuomet bus patogu apsirūpinti šaldytais vaisiais, kad visada turėtumėte „žaliavos“ ledams.

Užšaldžius tereikia išimti griežinėlius, sudėti į blenderį ir kelias minutes plakti maksimaliu greičiu. Periodiškai išjunkite maišytuvą ir rankiniu būdu maišykite mišinį, nugriebdami jį nuo šonų.

Galite valgyti iš karto, bet geriau mišinį trumpam įdėti į šaldiklį ir tada patiekti!

Kvapiųjų medžiagų priedai

Šaldytus vaisius rekomenduojama sumalti, nuo tada bananiniai ledai turi sodresnį aromatą. Tačiau žemiau pateikiame receptus, kuriems ši taisyklė nėra kritinė, nes pridedama daug kitų ingredientų.

Tiesą sakant, jūs galite sugalvoti savo receptą. Į bananų mišinį drąsiai dėkite viską, su kuo mėgstate valgyti įprastus ledus – riešutus (migdolus, pistacijas, lazdyno riešutus, graikinius riešutus), medų, kondensuotą pieną, uogas ir vaisių gabaliukus, kokoso drožles, šokolado drožles, medų, plaktą grietinėlę. , sirupai, prieskoniai (vanilė, cinamonas).

Kad skanėstas būtų dar sveikesnis, į jį galima įdėti žalumynų. Pavyzdžiui, salotos ar špinatai. Taip skonio nesugadinsite ir visiškai nepasikeis, o ledai įgaus žalsvą atspalvį ir sugers visas naudingąsias žalumos savybes.

Bananų ir jogurto ledai

Galite pagerinti ledų skonį ir padaryti jį maistingesnį pridėdami jogurto. Paimkite indelį tiršto jogurto, 3-4 bananus ir 4 šaukštus cukraus (tinka cukranendrių cukrus).

Blenderyje sumaišykite jogurtą, bananus ir cukrų. Supilkite mišinį į formeles ir padėkite į šaldiklį, kol sustings.

Jei norite, plakimo stadijoje į bananų ir jogurto ledus galite įpilti apelsinų sulčių, cinamono, citrinos žievelės, uogienės, kondensuoto pieno, varškės – ką tik leidžia jūsų vaizduotė.

Galima net ir paprasčiau: bananus ir jogurtą susluoksniuoti į permatomą indą, pabarstyti cukrumi ir padėti į šaldytuvą. Prieš patiekdami papuoškite uogomis ar riešutais, užpilkite uogiene ar kondensuotu pienu. Tai, žinoma, ne visai ledai, bet ir skanūs.

Pieniniai bananiniai ledai

Jei ledus suvokiate tik kaip pieno desertą, tuomet galite gaminti ledus iš bananų ir pieno.

Paimkite pusę stiklinės cukraus, geriausia rudojo. Supilkite į puodą, įberkite 2 šaukštus krakmolo ir žiupsnelį druskos. Supilkite 2 puodelius neriebaus pieno, išmaišykite, užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies vos minutę. Būtinai išmaišykite.

Tada nukelkite mišinį nuo ugnies, įdėkite porą šaukštelių vanilės ir vėl išmaišykite. Pusę šio mišinio supilkite į trintuvą, suberkite du gabalėliais supjaustytus bananus ir sutrinkite iki vientisos masės. Po to supilkite likusį pieno mišinį ir gautą masę užšaldykite.

Jei nenorite ilgai vargti, tada yra pieno ledai, kurie leidžia apsieiti be terminio apdorojimo. Tiesiog trintuvu sumaišykite 3 bananus ir 3-4 šaukštus pieno. Tada suberkite bet kokius kvapiuosius priedus (prieskonius, uogas, vaisius, riešutus, kondensuotą pieną), sumaišykite šaukštu ir dėkite į šaldiklį.

Proporcijos yra santykinės. Jei norite bananinių pieno ledų, o ne bananų ir pieno ledų, įpilkite stiklinę, o ne tris šaukštus pieno.

Varškės bananiniai ledai

Tiems, kuriems atsibodo valgyti įprastus varškės mišinius, papasakosime, kaip pasigaminti ledus iš banano ir varškės.Paimkite pusę kilogramo vienalytės varškės, 3 gabalėlius prinokusio, bet geriau ne juodojo banano, 100 gramų cukraus arba cukraus pudra. Galima dėti mažiau cukraus arba jo visai nenaudoti – skonio reikalas. Taip pat nematome nieko nusikalstamo, kad jį pakeistume uogiene ar medumi.

Bananus sutrinkite į tyrę. Galite naudoti maišytuvą arba šakutę. Jei tai darysite su šakute, atrodys, kad turite ledus su vaisių gabalėliais. Į bananų mišinį suberkite varškę ir cukrų, gerai išmaišykite ir užšaldykite.

Čia yra vienas ypatumas: pirmąsias tris valandas ledus kas valandą geriau išimti ir maišyti, kad mišinys tolygiai sukietėtų.

Kefyro-bananų ledai

Kaip jau minėjome, kuriant šį desertą Jūsų fantazija yra praktiškai neribota. Jei mėgstate rauginto pieno produktus, tai kodėl gi kefyro nepasinaudojus ledams gaminti?

Bananus sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite stiklinę kefyro su 2,5% riebumo ir porą šaukštų medaus. Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Visi. Belieka jį užšaldyti.

Į šiuos ledus galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių (arba citrinos žievelės) ir mėtų. Rezultatas – labai gaivus patiekalas, kuris išgelbės jus vasaros karštyje. Skonis šiek tiek primena „Snowball“ gėrimą.

Išplėstinis bananų ledų receptas

Neribotas laikas? Tada pabandykite pasigaminti šiuos ledus iš bananų, pieno, grietinėlės ir kiaušinių.

2 litrus pieno užvirinkite ant silpnos ugnies, tada atvėsinkite. 6 bananus sutrinkite trintuvu, įpilkite 2 puodelius grietinėlės ir atšaldyto pieno, gerai išmaišykite.

Išplakite 2 kiaušinius, supilkite į pieno-bananų mišinį ir suberkite 4 šaukštus cukraus. Dar kartą gerai išmaišykite. Jei norite, pridėkite vaisių ir riešutų, tada mišinį užšaldykite.

ant pagaliuko

Yra keletas būdų, kaip patiekti bananinius saldainius. Pirmasis – naudoti specialias ledų formeles, mažas stiklines ar mažas stiklines. Sudėkite į indelius, įsmeikite į mišinį medinius ledų lazdeles ir padėkite į šaldiklį.

Kad skanėstą būtų lengviau išimti, keletą sekundžių nuleiskite formeles į karštą vandenį ir atsargiai išimkite ledus. Nedarykite to, jei naudojate stiklines formas – jos gali įtrūkti dėl temperatūros pokyčių!

Antrasis metodas yra dar paprastesnis. Bananus perpjaukite į dvi dalis, į kiekvieną gabalėlį įsmeikite po pagaliuką iš nupjautos pusės ir dėkite vaisius į šaldiklį. Kad šis desertas neatrodytų pernelyg paprastas, padenkite jį glaistu. Pavyzdžiui, bananus ant pagaliuko greitai pamirkykite ištirpintame šokolade, pabarstykite drožlėmis ir smulkintais riešutais ir vėl užšaldykite.

Taip galite greitai ir lengvai pasilepinti kuo nors skaniu ar pasiūlyti svečiams nebanalų desertą. O bananinius ledus, kurių receptas be galo skiriasi priklausomai nuo biudžeto ir laisvo laiko kiekio, nesunkiai galima priskirti prie gelbėjimo patiekalų. Taigi atkreipkite dėmesį!

Vasarą kaip niekad aktualūs vėsinantys ir lengvi patiekalai bei desertai. Būtent todėl daugelis vasarą lieknėjusių žmonių lengvai atsisako riebių ir saldžių desertų ir pereina prie lengvų ir nekaloringų. Žinoma, geriausias vasaros desertas – ledai. Na, o kas gali būti geriau už šaltą ledų porciją karštą dieną, juolab, kad šio deserto pasirinkimas toks platus, kad akys išsiplėtė ir norisi išbandyti absoliučiai visas rūšis ir veisles. Bet ar jie visi tokie nekenksmingi jūsų figūrai ir ar galima valgyti visų rūšių ledus? Išsiaiškinkime!

Jei laikotės dietos ir jūsų tikslas yra atsikratyti papildomų kilogramų, tuomet nereikėtų pamiršti, kad ledai yra kaloringas produktas. Tam tikrų rūšių leduose, priklausomai nuo įvairių priedų, gali būti iki 300-350 kalorijų 100 gramų, o tai, žinoma, negali lemti perteklinio svorio.

Jei jau perkate ledus, geriausia žinoti, kokio tipo leduose yra daugiausia kalorijų:

• popsas. Didelis šių ledų kalorijų kiekis pasiekiamas dėl šokolado dangos. Dėl to jūs gaunate apie 270 kalorijų 100 gramų.
• kremas. Tai turbūt pati mėgstamiausia ledų rūšis, bet, deja, riebiausia ir kaloringiausia. Riebalų procentas gali siekti 20 gramų, todėl į savo racioną įtraukdami ledus turite būti ypač atsargūs. Vidutiniškai šios veislės kalorijų kiekis yra apie 227 kalorijos.
• Ledai. Subtilių skonių mėgėjai taip pat negali atsipalaiduoti, nes šiuose leduose riebalų yra apie 11%. Kalorijų kiekis: 188 kalorijos.
• Pieniniai ledai. Čia sumažėja riebalų procentas ir atitinkamai kalorijų procentas. Apie 7% riebalų, o 100 gramų jau apie 130 kalorijų!
• vaisiniai ledai. Šios rūšies ledus jau galima drąsiai įtraukti į savo racioną, nes jų kalorijų kiekis gali siekti apie 100 kalorijų!
• Vaisių ledai. Patys nekenksmingiausi jūsų figūrai ledai. Tik apie 70-80 kalorijų 100 gramų.

Perkant ledus taip pat svarbu suprasti, kad papildomų kalorijų prideda įvairūs priedai – šokoladas, karamelė, riešutai, medus, sirupai ir kt. Todėl geriausia pirkti ledus be jokių priedų arba gaminti PP ledus namuose.

PP bananiniai ledai

Jei jums patinka šis skanus egzotiškas vaisius, kuris jau seniai tapo pažįstamu svečiu ant mūsų stalo, tuomet galite išbandyti bananinius ledus, kuriuos labai lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik dviejų dalykų:

• Tai, žinoma, bananai. Imame išskirtinai prinokusius vaisius, kad desertas gautųsi saldus ir nereikėtų dėti įvairių saldiklių. Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Dabar reikia įdėti bananus į šaldiklį ir leisti jiems sukietėti. Čia teks palaukti bent porą valandų, o dar geriau – net 5. Sušalus bananams vėl išimkite ir dabar leiskite šiek tiek atitirpti. Pakanka 10 minučių, kad bananai įgytų norimą konsistenciją.
• blenderis. Kai mūsų bananai šiek tiek atitirps, sudėkite juos į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Mūsų ledai beveik paruošti.

Tereikia šį desertą sudėti į grietinėlės keptuvę ir netgi ant viršaus galima įdėti šiek tiek kakavos arba lašelį medaus. Bet tai jūsų prašymu. Tai lengviausias ir greičiausias būdas paruošti šį desertą.

Jei norite šiek tiek padirbėti, galite išbandyti bananų ir pieno ledus:

• 2 prinokusių bananų. Su jais darome tą patį, kaip ir ankstesniame recepte – užšaldome ir plakame blenderiu.
• 50 ml pieno. Galite naudoti įprastą karvės pieną arba kokosų pieną, tada jūsų ledai bus malonaus kokoso aromato.
• 1 valgomasis šaukštas grietinės. Puikiai tiks 10-15% riebumo grietinė.
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių. Šis ingredientas pagerins mūsų pp ledų skonį.

Dabar sumaišykite išplaktus bananus su likusiais ingredientais ir vėl plakite trintuvu. Gautą mišinį supilstykite į formeles ir dėkite į šaldiklį.

Kaip pasigaminti PP ledus iš varškės

O štai deserto receptas, kuris gali nesunkiai pakeisti pietus ar net vakarienę, nes jis pagamintas iš varškės! Šis produktas yra nepakeičiamas norint numesti svorio, nes jame yra daug baltymų ir mažai kalorijų. O ledai iš varškės pasirodo ne ką prastesni nei patys liūdnai pagarsėję ledai, tačiau tuo pačiu juose yra kelis kartus mažiau kalorijų ir jie yra visiškai nekenksmingi jūsų figūrai.

Taigi, jums reikės šių ingredientų:

• varškės. Paimkite apie 150 gramų neriebios varškės. Svarbiausia, kad varškė nebūtų rūgšti, nes ruošiame saldų desertą. Varškė gali būti bet kokios konsistencijos, nes vis tiek suplaksime trintuve.
• natūralus jogurtas. Jogurto mums reikės apie 4 ar 5 šaukštus.
• 2 bananai. Šie vaisiai mūsų desertui suteikia tam tikro saldumo ir jums nereikia naudoti saldiklio. Rinkitės tik prinokusius vaisius.
• 1 persikas arba sauja uogų. Persiką nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, subersime į išplaktą masę. Vietoj persikų galite naudoti bet kokias uogas.

Dabar trintuve suplakite varškę, jogurtą ir bananus. Jei mišinys pasirodė per klampus, galite įpilti šiek tiek mineralinio vandens. Uogas ar persikus sudėkite į vienalytę masę ir supilkite į formas.

100 gramų šio deserto yra apie 90 kalorijų, todėl galite drąsiai pietauti su šiais ledais ir nesijaudinti dėl savo figūros.

PP braškiniai ledai

O štai pp ledai vaisinio deserto mėgėjams. Tai puikus pasirinkimas norint atsigaivinti karštomis vasaros dienomis, be to, jame yra mažai kalorijų. Šių ledų pagrindas – braškės! Šios uogos 100 gramų turi tik 44 kalorijas, tačiau jose gausu skaidulų, kurios labai naudingos metant svorį. Jums reikės šių ingredientų:

• 400 gramų braškių. Jei neturite šviežių braškių, galite naudoti ir šaldytas, svarbiausia jas šiek tiek atitirpinti prieš gaminant, jei neturite labai galingo maišytuvo.
• 2 bananai. Pagal tradiciją renkamės tik prinokusius vaisius, kad ledai išeitų saldūs be cukraus.
• 180 gramų jogurto. Imame tik natūralų jogurtą be įvairių priedų. Tinka graikiškas jogurtas arba įprastas „Activia“.

Sudėkite visus mūsų ingredientus į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės. Dabar belieka supilti į formas ir atitirpinti. Ledus galite šaldyti mažose formelėse, tada jie daug greičiau sustings, arba galite paimti vieną didesnę formą. Jei šaldote vienoje formoje, sluoksnio geriau nedaryti per storo, kitaip teks labai ilgai laukti šaldymo!

Kaip pasigaminti vaisių ledukus – receptas

Vienas mėgstamiausių desertų, kuriame yra mažiausiai kalorijų ir kurį labai lengva paruošti. Vaisinio ledo pranašumas yra tas, kad jį galima gaminti iš beveik bet kokių vaisių ir uogų, taip pat iš sulčių. Šių ledų paruošimo variantų yra daug, tačiau siūlome pačius paprasčiausius ir populiariausius. Svarbiausi šio deserto ingredientai – uogos, vaisiai ir sultys! Iš turimų priemonių jums reikės maišytuvo ir formų. Geriausios popsių formelės yra popsų formelės!

Norėdami pagaminti šį sulčių desertą, jums reikės:

• bet kokios sultys. Paimkite mėgstamas sultis. Tai gali būti šviežios sultys arba parduotuvėje pirktos sultys. Žinoma, geriausia naudoti saldžių rūšių sultis, tada ledai bus skanesni.
• bet kokių vaisių ar uogų. Nuplaukite, nuvalykite, supjaustykite mažais gabalėliais. Persikai, abrikosai, ananasai ir mangai yra idealūs vaisiai. Uogos: braškės arba avietės.

Įdėkite šiek tiek susmulkintų vaisių ar uogų į popsios formą ir užpilkite sultimis. Ant viršaus nedėkite apie 1-1,5 cm.Dėkite į šaldiklį ir palaukite, kol ledai sustings. Gatavus ledus reikia šiek tiek palaikyti po karštu vandeniu 10 sekundžių, kad būtų lengva išlipti.

Jei norite gauti sodresnį vaisių ledą, turite paruošti pp ledus iš vaisių minkštimo. Tokiems ledams galite naudoti kelių rūšių vaisių minkštimą ir gaminti daugiasluoksnius ledus. Tokiu atveju kiekvienas minkštimo sluoksnis turi būti dedamas etapais:

• 1 sluoksnį minkštimo ir užšaldykite 30 minučių.
• 2 sluoksnį minkštimo ir užšaldykite 30 minučių.
• 3 sluoksniai minkštimo ir ilgalaikis šaldymas 5 val.

PP šerbetas

Šie ledai išties unikalūs – juose nėra pieno produktų, o tai svarbu netoleruojantiems laktozės, juose nėra cukraus, juos labai lengva ir greita paruošti.

Galite paruošti pp šerbetą iš bet kokių šaldytų vaisių. ir visai nesvarbu, ar jau pirkai šaldytus vaisius parduotuvėje, ar užšaldėte pats. Šis desertas geras ir tuo, kad galite nuolat eksperimentuoti ir maišyti įvairius vaisius, kad įgautumėte naują ir rafinuotą skonį. Pateikiame sąrašą geriausių vaisių šiam desertui gaminti: arbūzas, bananas, citrina, mėlynės, persikai, abrikosai, braškės, avietės, mangai, melionai, apelsinai. Viskas ko jums reikia gaminant maistą:

• Paruoškite vaisius šaldyti – nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
• užšaldyti vaisius.
• sumalkite juos blenderiu.

Štai keletas pp šerbeto variantų:

• 3 puodeliai braškių + 1 šaukštas medaus + 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių + 50 ml šilto vandens.
• 4 vidutiniai persikai+1 valgomasis šaukštas medaus+1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių+50 ml šilto vandens
• 4 puodeliai arbūzo + 1 arbatinis šaukštelis citrinos arba laimo sulčių + 1 šaukštas medaus (jei arbūzas nėra labai saldus)
• 2 prinokę mangai + 1 arbatinis šaukštelis laimo sulčių + 50 ml šilto vandens.

Kad PP šerbetas visiškai sukietėtų, tai turėtų užtrukti mažiausiai 4 valandas, idealiu atveju apie 5-6 valandas.

Šokoladiniai PP ledai

Šokoladinių ledų mėgėjai šį desertą visada gali pasigaminti namuose naudodami labai paprastus ingredientus. Šiems ledams jums reikės:

• 3 bananai. Renkamės labai prinokusius vaisius. Nulupkite ir supjaustykite mažais apskritimais. Šaldykite juos šaldytuve 5 valandoms. Prieš gamindami ledus, leiskite jiems šiek tiek atitirpti.
• 3 šaukštai pieno. Mes imame 1% pieno, galite naudoti bet kokį augalinį pieną.
• 2 šaukštai kakavos. Būkite atsargūs, nes kakava turi būti natūrali be įvairių priedų ir cukraus.
• 1 arbatinis šaukštelis medaus.

Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės, tada sudėkite į formeles ir padėkite į šaldiklį 30-40 minučių.

PP ledai iš fermentuoto kepto pieno

Jei esate kreminių ledų gerbėjas, tuomet receptas su fermentuotu keptu pienu jums idealiai tiks. Šis fermentuoto pieno gėrimas turi malonų kreminės karamelės skonį, o kartu su vaisiais ar uogomis taps tikru desertu! Jums reikės:

• 200 gramų fermentuoto kepto pieno.
• 400 gramų bet kokių uogų.
• 1 valgomasis šaukštas medaus.

Sumaišykite visus ingredientus ir sutrinkite blenderiu. Gatavus ledus supilkite į formeles ir padėkite į šaldytuvą.

PP ledai su baltymais

Jei jums reikia daugiau baltymų, galite pridėti baltymų desertą į savo baltyminius pietus ar vakarienę! Jums reikės:

• 300 gramų pieno. Galite naudoti įprastą karvės pieną arba augalinį pieną.
• 1 baltymas.
• 20 gramų baltymų.
• Bet koks saldiklis pagal jūsų skonį.
• Vanilės ekstraktas.

Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus, išskyrus baltymus. Kruopščiai sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, maišykite 1 minutę ir nukelkite nuo ugnies. Dabar šį pieno mišinį reikia atvėsinti iki kambario temperatūros.

Kiaušinių baltymus išplakite iki baltumo ir atsargiai supilkite į atvėsusią masę, padėkite ant ugnies ir virkite iki tirštumo. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir kelioms valandoms įdėkite į šaldiklį.

Tokie paprasti ir dietiniai ledų receptai tikrai padės išgyventi karštas dienas ir nepriaugti svorio mėgaujantis mėgstamu desertu! Išsaugokite šiuos pp receptus ir lengvai numeskite svorį!

Jau vasara, vadinasi, laikas gaminti naminius ledus. Niekas nenori tam skirti daug laiko ir pastangų, o tuo labiau tyčia įsigyti ledų aparato. Parodysiu, kaip paprasta pasigaminti ledus namuose. Kad nesusidarytų dideli kristalai, įpyliau šaukštą stipraus alkoholio, o romas suteiks skonio. Jei gaminate vaikams, nepilkite alkoholio.

Norėdami pagaminti minkštus bananinius ledus, mums reikia bananų, grietinėlės, šiek tiek jogurto ir kondensuoto pieno.

Nulupkite ir supjaustykite bananus. Sudėkite į dubenį.

Atskirame inde išplakite grietinėlę su kondensuotu pienu, kol susidarys minkštos smailės. Ledų per daug neplakite, jie turi tekėti.

Į grietinėlę supilkite bananų tyrę, jogurtą, supilkite šaukštą romo. Sumaišykite.

Sudėkite mišinį į plastikinį, o geriausia metalinį indą ir padėkite į šaldiklį 30 minučių. Kas 30 minučių ledus išimame iš šaldiklio ir maišome šakute, šonuose esantį šaldytą sluoksnį sumaišydami su minkšta mase viduryje. Maišymas taip pat leis ledams išlikti norimos konsistencijos, o ne tapti sustingusiu akmeniu. Pakartokite šią procedūrą 3-4 kartus. Tada įdėkite į šaldiklį ir prieš patiekdami išimkite ledus.

Ledų samteliu suformuokite rutuliukus ir patiekite. Galite patiekti minkštus bananinius ledus su šokolado drožlėmis, kaip aš. Papuošimui dar įdėjau šokoladinį rutuliuką. Ledus galite patiekti su vaisiais ar uogiene.

Naminiai bananiniai ledai– Tai viena lengviausių ledų rūšių, kurią galima pasigaminti namuose. Turtingi krakmolingų medžiagų, jie idealiai tinka ledams. Internete galite rasti daugybę bananinių ledų receptų. Beveik visi jie rekomenduoja jau užšaldytus bananus sumalti su kitais ingredientais. Pabandžiau gaminti ledus iš šviežių ir šaldytų bananų.

Galiu drąsiai teigti, kad jų išankstinis užšaldymas neturi įtakos ledų skoniui. Kalbant apie kitus ingredientus, bananiniams ledams galite naudoti ir kakavą ar šokoladą, tada gausite šokoladinius-bananinius ledus, jei naudosite grietinę ar grietinę, gausite kreminį bananą.

Be to, leduose gali būti kitų uogų ir vaisių. Šiandien labai populiarūs įvairūs uogų ir vaisių ledų mišiniai, pavyzdžiui, labai skanūs braškių-bananų, bananų-serbentų, apelsinų-bananų ledai ir kt. Kaip gaminti naminiai bananiniai ledai pažiūrėsime dabar. Viskas, ko jums reikia, yra pieno, bananų ir cukraus.

Ingridientai:

• bananai - 4 vnt.,
• Cukrus - 0,5 stiklinės,
• pienas - 0,5 stiklinės,
• Pusė citrinos

Naminiai bananiniai ledai – receptas

Nulupkite bananus. Supjaustykite juos mažais gabalėliais.

Bananus sudėkite į maišytuvo dubenį. Sutrinkite iki tyrės. Tyrė turi būti vienodos konsistencijos ir ori.

Į bananų tyrę suberkite cukrų.

Supilkite atvėsusį pieną.

Išspauskite pusės citrinos sultis. Citrinų sultys ne tik suteiks ledams rūgštumo ir skonio, bet ir neleis jiems greitai patamsėti. Išmaišykite.

Į plastikinį padėklą supilkite bananų ledus.

Be to, galite supilti į specialias porcijomis formeles ledams ant pagaliuko. Įdėkite į šaldiklį. Kad bananiniai ledai būtų skanūs, be didelių luda kristalų, juos reikia kas valandą maišyti šaukštu.

Galite tai padaryti kitaip. Po keturių valandų išimkite ledus, sutrinkite juos trintuvu ir dar valandai padėkite į šaldiklį. Iš viso ledai šaldiklyje turėtų stovėti mažiausiai 5 valandas. Paruošta bananiniai ledai dedame į dubenį, papuošiame šokolado drožlėmis, mėtų ar banano griežinėliais ir patiekiame. Suaugusiesiems ledus galima užpilti konjaku ar likeriu. Skanaus.