Virtų nuluptų krevečių kalorijų kiekis. Kokie yra krevečių pranašumai ir sudėtis. Kalorijų kiekis jų mėsoje ir kiek kalorijų yra šimte gramų. Kodėl jie naudingi? Kaip nustatyti kokybę, ar galite daug jų valgyti

Ko gero, krevetės laikomos labiausiai paplitusiais vėžiagyviais, gyvenančiais beveik visose jūrose. Na, kai kurios jų rūšys randamos net ir Daugelis tautų taiko savo metodą, bet kad ir kaip būtų, šie vėžiagyviai tapo daugelio žmonių visame pasaulyje mėgstamu delikatesu. Jie turi neįprastą malonų skonį ir unikalias savybes.

Būtent mažo kaloringumo kiekis virtos krevetės šį produktą pavertė dietiniu produktu, naudingu norint palaikyti normalų svorį ir atsikratyti papildomų kilogramų. Su juo organizmas atsinaujina, jaunėja ir sensta daug lėčiau. Krevetės naudingos bet kokio amžiaus ir bet kokios būklės atveju (gydytojai netgi rekomenduoja jas sergant astma, bronchitu ir plaučių uždegimu).

Reikėtų pažymėti, kad vanduo, kuriame jie gyvena, yra labai svarbus krevečių sudėčiai. Jei jis nešvarus, su sunkiųjų metalų druskomis, produkto vartojimas sukels tik neigiamų pasekmių. Štai kodėl daugelis įmonių skiria ypatingą dėmesį šių vėžiagyvių gyvenimo ir dauginimosi sąlygoms. Taip pat reikia mokėti išsirinkti tinkamas krevetes, nes nuo tinkamo pasirinkimo priklauso maisto nauda ar žala. Visų pirma, produktas turi būti šviežias. Šviežios krevetės yra bekvapės, elastingos, permatomu apvalkalu ir vienodos spalvos, o jų antenos nepažeistos, nesulūžusios. Jei norite įsigyti šaldytų krevečių, reikėtų atkreipti dėmesį į jų dydį ir išvaizdą (pavyzdžiui, neturėtų būti juodų dėmių).

Virtų ar bet kokių kitų krevečių kalorijų kiekis priklauso nuo gaminimo būdo ir priedų patiekale. Produktą galite tiesiog išvirti, dėti į salotas, sriubą ar sušius arba kepti. Vienintelis dalykas, kurį verta apsvarstyti, yra taupyti naudingų savybių Produktas turi būti paruoštas laikantis paruošimo taisyklių ir griežtai. Taigi, verdant krevetes, tereikia jas suberti į verdantį vandenį ir pavirti vos porą minučių. Juos geriau kepti keptuvėje storu dugnu ir dideliame kiekyje aliejaus. Visas procesas trunka ne ilgiau kaip penkias minutes.

Jūros gėrybės yra labai įvairios. Aplenkia krabų, kalmarų, jūros agurkai, omarai ir jūros ežiai, pirmąją vietą laimikyje (30 proc.) užima krevetės. Yra žinoma, kad jie turi mažą energetinė vertė. Ir konkretus klausimas, kiek kalorijų yra krevetėse, nėra tuščias. Šie jūros gyventojai aprūpina žmones vitaminais, polinesočiosiomis riebalų rūgštimis ir daugybe mikroelementų. Kulinarinio apdorojimo metu svarbu išsaugoti šias naudingas medžiagas ir gauti nekaloringo maisto – dietinių patiekalų. Jų naudojimas leis kepenims nekaupti glikogeno ir perdirbti jį į riebalų ląsteles.

Kokios krevetės yra naudingesnės svorio metimui ir kodėl?

Gamta sukūrė daugiau nei 2 tūkstančius šio ordino atstovų. Pagal buveinę jie skirstomi į šilto vandens ir šalto vandens, jūrinius ir gėlavandenius. Dalis jų sugaunama pramoniniu būdu ir parduodama kaip maistas.

Dešimtakojų būrio krevetės skirstomos į 3 rūšis.

1. Klasika.
2. Karališkoji.
3. Tigrai.

Vartotojui lengviau orientuotis pagal produktų dydį. Jų dydis svyruoja nuo 2 iki 40 cm.. Veislė klasikinės krevetės- šiaurės, arba čilimai. Jie yra mažiausi savo būrio atstovai: didžiausias dydis paprastai nesiekia 11 cm. Jų buveinė priklauso Atlanto vandenynui. Kitos rūšys kiaušinius deda tiesiai į vandenį, o čilimai nešiojasi juos po pilvu.

Išoriškai nuo 13 iki 25 cm dydžio žalsvų ar melsvų atspalvių individai, priaugę svorio ir dydžio jūrų ir vandenynų vandenyse, skiriasi nuo dirbtinai išaugintų. „Dirbtiniai“ per 1 metus pasiekia 25 cm, o nugaros dalis yra storesnė, palyginti su galva. Tačiau tai lemia augimo stimuliatoriai, hormoniniai vaistai, antibiotikai ir maisto papildai.

Krevetės nuo 30 iki 40 cm gamtos pažymėtos tamsiomis skersinėmis juostelėmis ant kiauto. Jų buveinė yra Atlanto, Ramusis ir Indijos vandenynai. Dirbtinis auginimas nepagailėjo ir šios rūšies.

Krevečių veislių charakteristikos pagal kalorijų kiekį

Produkto kokybė priklauso nuo jo išvaizdos. Štai į ką reikia atkreipti dėmesį, jei norite įsigyti šviežių prekių.

1. Uodega prigludusi prie pilvo. Priešingu atveju miręs asmuo buvo sušaldytas. Maksimali nauda sušaldyti švieži.
2. Žalios ir rudos galvos rodo planktoninę dietą.
3. Juoda galvų spalva, žiedai ir dėmės ant kojų pirkėjui rodo, kad prekė sustingusi ir pasenusi. Geltonos dėmės patvirtina cheminio apdorojimo buvimą, siekiant atsikratyti juodumo.

Krevetės priskiriamos dietiniams patiekalams pagal rodmenis gramais 100 g: baltymai – 19,16, riebalai – 1,74, angliavandeniai – 0,60.

Mikroelementų ir vitaminų svarba lieknėjimui

Naudingų medžiagų sudėtis tarp krevečių veislių mažai skiriasi. Svarbu, kad žmogaus iš krevečių gauti mikroelementai ir vitaminai būtų natūralaus stiprumo. Ką tai reiškia vartotojui? Medžiagoms nereikia prisitaikyti prie organizmo ir atimti dalį jo bioenergijos, kaip nutinka su sintetiniais mikroelementais ir vitaminais.

Aiškus krevečių svarbos racione rodiklis yra mikroelementų kiekis 100 g produkto:

• selenas - 56,13 mcg:
• fosforas - 347 mg;
• varis - 0,29 mg;
• jodas - 46 mcg;
• cinkas - 1,85 mg;
• manganas - 0,11 mg.

Šie rodikliai tampa ypač svarbūs žmonėms, norintiems sulieknėti. Dietos, kai norite numesti svorio, problema yra ta, kad jūsų vartojamiems maisto produktams taikomi tam tikri apribojimai. Viena vertus, norint palaikyti procesus nervuose, raumenyse ir ląstelių energijoje, reikia vartoti gyvulinius baltymus. Kita vertus, kyla natūralus noras apriboti cukrų – pagrindinio glikogeno tiekėjo kepenims, kurio perteklius paverčiamas riebalinėmis ląstelėmis, – vartojimą. Trečia, riebus maistas sukelia atmetimą. Krevetės ateina į pagalbą sprendžiant problemą. Užtenka 200 g šio produkto bet kokia forma – šviežio, šaldyto, virto, džiovinto, konservuoto, užpilto sūrymu – aprūpinti organizmą reikalingomis medžiagomis.

Svarbus krevečių naudos kriterijus yra vitaminų kiekis 100 gramų produkto:

• B12 - 1,88 mcg;
• B4 - 153,54 mg;
• B3 - 3,04 mg;
• B6 - 0,34 mg;
• B5 - 0,59 mg;
• E - 2,49 mg;
• A – 102,06 mg.

Šie vitaminai dalyvauja gerinant endokrininės ir imuninės sistemos veiklą, medžiagų apykaitą, o tai skatina svorio mažėjimą ir savijautos gerėjimą. Skanus produktas stiprina kaulus, kapiliarus ir kraujagysles, gerina odos, nagų ir plaukų išvaizdą, reguliuoja prakaito liaukų veiklą, normalizuoja hormonų lygį ir skydliaukės veiklą (tačiau jei skydliaukė pernelyg aktyvi, reikėtų susilaikyti nuo krevečių valgymo).

Moteris, bandanti numesti svorio, tam tikru momentu pastebės savo odos raukšles. Čia padės ir jūros gėrybės, kuriose yra galingo antioksidanto astaksantino, kuris saugo odą nuo senėjimo. O jei moteris nori ne tik numesti svorio, bet ir auginti raumenų masę, tuomet ypač pravers pusvalandį prieš ir po treniruotės pagamintos salotos su vėžiagyviais ir daržovėmis.

Dietologės Irinos Shilinos patarimai
Atkreipkite dėmesį į naujausią svorio metimo būdą. Tinka tiems, kuriems sportuoti draudžiama.

Valgydamas krevetes, žmogaus organizmas gauna retą sieros, fosforo, cinko, geležies, mangano, nikelio ir kitų mikroelementų derinį su omega-3 riebiosiomis polinesočiosiomis rūgštimis, vitaminais A, E, cholinu (B4), pantoteno rūgštimi (B5). ir kiti.

Kalorijų kiekio priklausomybė nuo virimo

Šaldytose krevetėse yra 80 kcal 100 g. Norėdami paruošti šias sveikas jūros gėrybes, tiesiog į verdantį vandenį įberkite druskos, krapų ir prieš tai šaldytuve (12 val.) atšildytų jūros gėrybių. Klasikiniai kepami 4 minutes, dydžiai nuo 13 iki 25 cm - 6 minutes, ilgiai nuo 30 iki 40 cm - 10 minučių.

Skirtingi jūros gėrybių apdorojimo būdai suteiks skirtingą kalorijų kiekį, atsižvelgiant į 100 g ir energijos charakteristikas 1 asmeniui:

• virtas - 95 kcal/12 kcal;
• kepta - 11 kcal/18 kcal;
• konservuoti - 77 kcal / 9 kcal;
• sūryme - 87 kcal / 9 kcal;
• tešloje - 267 kcal / 32 kcal;
• kebabas - 95 kcal/12 kcal;
• nulupti - 91 kcal / 10 kcal;
• nerafinuotas - 86 kcal / 8 kcal;

Kontroliuojant kalorijas ir valgymų kiekį, sėkmė numesti svorio tikrai ateis. Krevečių derinys su šviežios daržovės Be to, tai sumažins cholesterolio kiekį gatavame produkte. Citrinų sultys papildomai aktyvina mikroelementų ir vitaminų funkcijas. O krevečių su alumi mėgėjai turės rinktis tarp pastarųjų žalos ir pirmosios naudos. Jei moteris siekia ne tik numesti svorio, bet ir auginti raumenų masę, tuomet salotos su daržovėmis ir jūros gėrybėmis pusvalandį prieš ir po treniruotės bus ypač naudingos.

Norėdami teisingai apskaičiuoti kalorijas, atsižvelkite į tai, kad virtos jūros gėrybės praranda trečdalį šaldytos svorio, o išdarinėtos - tris ketvirtadalius neišdarytų.

Dietiniai patiekalai su krevetėmis

Galutinis tikslas išmokti šių jūros gėrybių naudą yra paruošti mažai kalorijų, skanių ir sveiki patiekalai kuris padės numesti nekenčiamą svorį. Krevečių valgymas leidžia prisotinti kūną ir nepriaugti papildomų svarų.

Krevečių salotos su apelsinais

Paruošimui jums reikės:

• apelsinai - 2 vnt.;
• krevetės - 30 vnt.;
• sezamo sėklos- 3 šaukštai. l.;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• citrina - 0,5 vnt .;
• sojų padažas- 2 šaukšteliai;
• medus - 1 šaukštelis.

Sumaišykite dubenyje citrinos sulčių, medaus, sojos padažo ir smulkiai pjaustyto česnako. Atskirai kitame inde iki išgręžtos apelsinų sultys suberkite sezamo sėklas ir išdarinėtas jūros gėrybes. Tada sumaišykite dviejų indų turinį.Gaukite Viduržemio jūros regiono skonio patiekalą, mažai kalorijų: 100 g salotų - 116 kcal.

Risotto su grybais ir krevetėmis

Ingridientai:

• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• pjaustyti pievagrybiai - 1 puodelis;
• išdarinėtos krevetės - 1 puodelis;
• susmulkintas česnakas - 1 skiltelė;
• rudieji ryžiai (ilgagrūdžiai) - 1,5 puodelio;
• vištienos sultinio- 1,2 l;
• šviežias Žalieji svogūnai- 3 šaukštai. l.;
• žaliasis žirnis- 1 stiklinė;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Puode įkaitinkite 2 valg. l. alyvuogių aliejus, suberkite grybus ir jūros gėrybes, įberkite druskos, pipirų ir lėtai maišykite 5 minutes. Padėkite mišinį ant lėkštės. Į tą pačią keptuvę supilkite 1 valg. l. alyvuogių aliejaus, įdėkite česnako su 2 valg. l. svogūnus ir pakepinkite.

Tada suberkite ryžius ir pamirkykite aliejuje 5 minutes. Supilkite 0,5 stiklinės sultinio ir maišykite, kol jis susigers. 0,5 puodelio sultinio įpylimo procedūra turėtų būti atliekama periodiškai, kai tik susigers kita sultinio dalis – kol jis visiškai išnaudos.

Lėkštės turinį supilkite į puodą su žirneliais ir 1 a.š. l. Lukas. Virkite 3 minutes maišydami. 100 g rizoto - 123 kcal.

Aštrus krevečių omletas

Patiekalui jums reikia:

• alyvuogių aliejus - 3 šaukšteliai;
• susmulkintas česnakas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• čili pipiras - ant arbatinio šaukštelio galo;
• raudona Paprika- 0,5 stiklinės;
• išdarinėtos kapotos krevetės - 0,5 stiklinės;
• kiaušinio baltymas - 4 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• vanduo - 4 šaukštai. l.;
• druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.

Keptuvėje su 2 arb. Supilkite įkaitintą alyvuogių aliejų, česnaką ir čili pipirą, suberkite jūros gėrybes ir saldžiąją papriką. Kepkite, kol paruduos 90%. Kiaušinius išplakti mikseriu Kiaušinio baltymai, vandens, druskos ir pipirų. Į keptuvę įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. alyvuogių aliejaus ir supilkite išplaktą mišinį. Kepkite iš vienos pusės, tada apverskite. 100 g omleto - 220 kcal.

Krevečių sriuba

Jums reikės:

• vanduo - 1 l;
• krevetės - 0,5 kg;
• kalmarai - 160 g;
• ilgagrūdžiai ryžiai - 60 g;
• morkos - 1 vnt.

Išdarinėtas krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje su krapais, išimkite. Į jūros gėrybių sultinį supilkite ryžius ir virkite 10 min., tada suberkite žiedais supjaustytas morkas ir kalmarus, pavirkite 7 min. Į keptuvę supilkite anksčiau virtas krevetes, įberkite druskos ir žolelių. Paruoštą sriubą nukelkite nuo viryklės praėjus 0,5 minutės po užvirimo. 100 g sriubos – 39 kalorijos.

Kokybiški baltymai, cukrų nebuvimas, mažas riebalų kiekis kartu su vitaminais, mikroelementais ir polinesočiosiomis rūgštimis – tokia jūros gėrybių sudėtis atveria perspektyvas ruošiant nekaloringus patiekalus ir numesti nereikalingus kilogramus. Dietiniai skanus maistas iš krevečių išspręskite problemas, susijusias su naudos gavimu, sotumu ir svorio metimu. Teisingai naudokite šią gamtos dovaną!

Kalorijos, kcal:

Baltymai, g:

Angliavandeniai, g:

Virtos krevetės yra kone idealus produktas – lengvai ir greitai paruošiamos, skanios ir sveikai valgomos. Nepriklausomai nuo rūšies, visos virtos krevetės yra raudonos, rausvos arba „krevečių“ spalvos, po kepimo kai kurių krevečių pilka arba pilkai žalia spalva išnyksta. Virtos krevetės turi specifinį, iš karto atpažįstamą jūrinį aromatą, susimaišiusį su jodo kvapu. Virtas krevetes geriau vartoti iškart po virimo, maksimalus produkto tinkamumo laikas šaldytuve yra 24 valandos.

Virtų krevečių kalorijų kiekis

Virtų krevečių kalorijų kiekis yra 95 kcal 100 gramų produkto.

Taip pat verdamos ir nuluptos krevetės, tik reikia sutrumpinti kepimo laiką.

Krevetės svorio netekimui

Krevetės yra nekaloringos ir ilgai sotina, todėl produktą dažnai galima pamatyti daugelio dietų meniu. Pavyzdžiui, jie yra skirtingi (mažai kalorijų, baltymų, angliavandenių ir tt), tačiau visuose vienas pagrindinių elementų yra virtos krevetės.

Virtos krevetės virimo metu

Virtos krevetės yra puikus savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia garnyro ir kurį galima patiekti įvairūs padažai ir šviežių daržovių. Virtos krevetės dedamos į salotas, šaltus užkandžius, sriubas, picas ir makaronus.

Ypač už
Visą ar dalį šio straipsnio kopijuoti draudžiama.

Krevetės yra maži vėžiagyviai pailgomis uodegomis, gyvenantys gėluose vandenyse ir jūrose visame pasaulyje. Manoma, kad gėlame vandenyje gyvenančios krevečių rūšys yra daug tankesnės ir skanesnės nei jų jūrinės kilmės. Pasaulyje yra du tūkstančiai krevečių rūšių, kurios skiriasi skoniu, spalva ir dydžiu. Pietinių veislių atstovai gali siekti dešimties centimetrų ilgį, o šiaurinių neviršija trijų centimetrų. Didžiausia krevetė vadinama „jumbo“ ir yra trisdešimties centimetrų ilgio.

Krevetės turi trumpą galiojimo laiką, todėl sugavus jos termiškai apdorojamos ir užšaldomos. Perkant krevetes, reikia atkreipti dėmesį į jų uodegas. Jei jos sulenktos, vadinasi, krevetės buvo išvirtos iškart po pagavimo. Kuo tiesesnė krevetės uodega, tuo ilgiau ji gulėjo laukdama savo likimo. Juoda galva, kaip ir tiesi uodega, yra ženklas, kad po sugautos krevetės ilgą laiką buvo neapdorotos. Perkant krevetes, reikia žinoti, kad jų lukštas turi būti elastingas ir gaiviai kvepėti.

Dėl to, kad krevetės parduodamos virtos ir šaldytos, jų paruošimas nesukelia didelių rūpesčių. Krevetės yra maži vėžiagyviai pailgomis uodegomis. Jums tereikia atšildyti krevetes ir tris minutes pakaitinti puode su verdančiu vandeniu. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas krevečių atšildymui. Dauguma Geriausias būdas– laipsniškas atitirpinimas. Šio metodo esmė yra perkelti šaldytas krevetes iš šaldiklisšaldytuve, o po to ant stalo, kad būtų galima toliau atitirpinti iki kambario temperatūros.

Karštų ir šaltų patiekalų su krevetėmis receptų yra beveik visose pasaulio virtuvėse. Krevetės dedamos į sriubas, salotas, picas, kepamos ant iešmelių ir kepamos ant grotelių, o Azijos šalyse valgomos net žalios.

Atsižvelgiant į šias jūros gėrybes krevečių kalorijų požiūriu, verta paminėti, kad šia prasme jų vidutinė vertė yra maždaug 100 kcal šimtui gramų pagrindinio svorio. Kalorijų kiekis krevetėse priklauso nuo jų veislės ir sugavimo vietos. Šiame skanėste gausu sveikų ingredientų, todėl norint išlaikyti žvalumą ir gerą savijautą, pakanka suvalgyti nedidelę saują šių jūros gėrybių.

Jei kiekvieną dieną į savo racioną įtrauksite krevečių mėsą, galėsite nuolat būti puikios fizinės formos ir išlaikyti puikią sveikatą ilgą laiką.

Be gero kaloringumo krevetėse, jų mėsoje yra cinko, jodo, sieros, kalcio, kalio, taip pat riebalų rūgščių Omega 3. Visi šie krevečių komponentai yra būtini žmogaus organizmui normaliam funkcionavimui, augimui ir vystymuisi. Krevetės turi teigiamą poveikį visiems žmogaus kūno organams ir funkcijoms. Jie sugeba palaikyti normalų hormonų lygį, pagerinti bendrą savijautą, taip pat nagų, plaukų ir odos būklę.

Jei krevečių kalorijų kiekis būtų dar didesnis, tai vis tiek neturėtų įtakos žmonių meilei šiems sveikiems vėžiagyviams. Nuolat vartojant krevetes, sumažėja peršalimo ligų rizika, didėja imunitetas ir alerginių reakcijų galimybė. Daugelio gydytojų teigimu, krevetės yra pagrindinis maisto produktas kovojant su antsvoriu.

Kalorijų kiekis krevetėse skiriasi priklausomai nuo paruošimo būdo ir jų būklės. Pavyzdžiui, konservuotose krevetėse šimte gramų šio produkto yra maždaug aštuoniasdešimt kcal. O virtose krevetėse šimte gramų produkto yra 95 kcal. Kalorijų požiūriu krevetės nėra maistingesnės nei neriebi varškė ar bulvės.

Kaloringumui įtakos turi ir tai, kur gaudomos krevetės. Pavyzdžiui, Tolimųjų Rytų krevetės turi daug kalorijų. Juose yra maždaug šimtas keturiasdešimt kcal šimte gramų produkto. Šios dietinės jūros gėrybės mėgstamos dėl mažo riebalų kiekio. Tokiose krevetėse riebalų yra tik aštuoni procentai.

Šie rodikliai patvirtina krevečių unikalumą. Jei norite pradėti dietą, kurios pagrindas yra krevečių valgymas, turite atsiminti, kad jos turi kontraindikacijų. Žmonės, sergantys kepenų, skydliaukės ligomis, bronchine astma, alerginiu rinitu, neturėtų rizikuoti, laikydamiesi tokios dietos svorio metimui.

Kad ir koks patrauklus būtų šių vėžiagyvių kalorijų kiekis, jūsų mityba neturėtų būti sudaryta vien iš jų. Būtina dėti daržovių – morkų, pomidorų, kopūstų, salotų, agurkų. Nerekomenduojama derinti vaisių su krevetėmis, nors citrininiai ir žalieji obuoliai yra išimtis. Be to, svarbu gerti daug skysčių, apie du litrus mineralinis vanduo be dujų. Krevetės kartu su nekaloringu maistu padės efektyviai numesti svorio.

Krevečių kalorijos

Kaip minėta aukščiau, krevečių kalorijų kiekis yra vidutinis. Priklausomai nuo rūšies, šimtas gramų krevečių sudaro šimtą septynių kcal. Kaloringumo požiūriu tokie jūros gėrybių produktai yra beveik tokie patys kaip neriebios žuvys ir bananai.

Kalorijų krevetės, tiksliau, didžioji dalis, gaunama iš baltymų – iki dvidešimties procentų. Krevetės turi labai mažai riebalų – tik penkis procentus. Tai ne kenksmingi riebalai, o sveiki polinesočiųjų riebalų rūgščių dariniai. Jie padeda stiprinti smegenų veiklą ir turi priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių.

Krevetėse beveik nėra angliavandenių. Vitaminai ir mineralai sudaro septyniasdešimt aštuonis procentus. Kepant krevetės padaugėja kalorijų. Virtų krevečių maistinė vertė siekia šimtą kcal, o keptų – dar daugiau. Todėl krevetėse esančios kalorijos priklauso nuo jų virimo būdo.

Virtų krevečių kalorijų kiekis

Kalorijų kiekis virtos krevetės neaukštas. Be to, jie naudojami ne tik kaip nepriklausomas patiekalas, bet naudojamas ir salotoms skirtingi receptai ir papildymai. Kalbant apie šių vėžiagyvių kaloringumą, visada būtina atsižvelgti į jų paruošimo ir apdorojimo būdą.

Iš viso maistinę vertę tokių vėžiagyvių yra beveik septyniasdešimt kcal. Virtų krevečių kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis nei žalių krevečių - devyniasdešimt penki kcal. Ir tada viskas tęsiasi ir tęsiasi. Jei kepsite krevetes, kalorijų kiekis bus šimtas dvidešimt kcal, o jei dar įdėsite česnako, kalorijų kiekis bus šimtas trisdešimt septyni kcal. Salotos su krevetėmis yra mažai kaloringos, nors jos gali pranokti kai kuriuos virtus maisto produktus (161 kcal). Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, reikėtų pažymėti, kad virtų krevečių kalorijų kiekis yra tik šiek tiek didesnis nei žalių krevečių.

Atsakant į klausimą, kodėl krevetės naudingos, reikia pasakyti, kad jose yra daug unikalių elementų, kurių nėra kituose gaminiuose.

Visų pirma, reikia pastebėti, kad krevetėse yra daug baltymų, tačiau jų riebumas yra minimalus, todėl tai yra vienas sveikiausių dietinių produktų.

Savo ruožtu jie yra labai skanūs ir labai greitai paruošiami, o jų mažas kalorijų kiekis leidžia manyti, kad juos galima rekomenduoti kaip pagrindinį produktą vakarienei. Nuo dažno krevečių vartojimo priaugti svorio neįmanoma.

Nauda

Be unikalaus baltymų ir baltymų santykio, krevečių mėsoje yra daug vitaminų ir įvairių mikroelementų. Dėl to sistemingas šios rūšies mėsos įtraukimas į jūsų mitybą ne tik nepadarys žalos, bet, priešingai, tik duos naudos ir netgi gali turėti gydomąjį poveikį.

Krevečių mėsa stiprina imuninę sistemą ir pirmiausia turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Gerina hormonų lygį, stabilizuoja skydliaukės veiklą.

Tai ypač naudinga tiems, kurie nusprendė išsiskirti su dviem ar trimis kilogramais, krevetės turi mažai vidutinių kalorijų, tačiau tuo pat metu rekomenduojama sportininkams, kuriems reikia auginti raumenų masę. Tokiu atveju iš krevečių mėsos reikia pasigaminti salotas su šviežiomis daržovėmis, kurias reikia suvalgyti likus pusvalandžiui iki treniruotės. Taip pat patartina tą patį valgyti iškart po treniruotės.

Daugelis žmonių nežino, tačiau šiuose jūros gyventojuose yra elementų, kurie stiprina ne tik kaulus, bet ir teigiamai veikia odą, nagus, plaukus. Šios neįkainojamos jūros gėrybės yra tarp produktų, kurie ilgina jaunystę!

Vaizdo įrašas „Teisingas naudojimas“

Šiame vaizdo įraše paaiškinama, kaip valgyti krevečių mėsą, kad ji būtų naudinga, o ne kenksminga.

Kaip teisingai pasirinkti

Parduodant dažnai galite rasti dviejų rūšių krevečių – karališkųjų arba tigrinių, ir visai pagrįstai gali kilti klausimas, kuriai iš jų teikti pirmenybę. Čia nėra jokio skirtumo, nes... valgomosios dalies, būtent mėsos, sudėtis yra beveik identiška. Skirtumas tarp šių komerciškai prieinamų jūrinių nariuotakojų yra tik dydis. Bet čia yra skirtumas. Mažų egzempliorių mėsa yra minkštesnė, nes joje yra daug riebalų, todėl mažos krevetės yra maistingesnės.

Jei kas dar nežino, kiek kalorijų yra krevetėse, tai vidutiniškai 100 gramų. virtose krevetėse yra apie 90 kcal, kaip matote, krevetės turi mažesnį kalorijų kiekį nei kitų rūšių mėsa, tačiau jei jos yra keptos, šis skaičius beveik patrigubėja! Tai verta apsvarstyti tiems, kurie juos įtraukia į savo mitybą.

Nuomonė, kad kasdienis krevečių įtraukimas į racioną yra naudingas ne tik figūrai ir išvaizdai, bet ir sveikatai, yra visiškai pagrįsta ir pasitvirtina praktikoje. Krevečių mėsoje esantys elementai išvalo protą ir stiprina atmintį. Buvo atlikti specialūs tyrimai ir nustatyta, kad žmonės, kurių racioną sudaro jūros gėrybės ir žuvis, yra ne tik atsparesni, bet ir ilgiau gyvena.

Parduodamos keturių rūšių krevetės:

• šviežias;
• atšaldytas;
• šaldytas;
• konservuoti.

Verta žinoti, kad krevečių negalima ilgai laikyti ir tai bene vienintelis jų pagrindinis trūkumas. Atšaldyti jie yra labai brangūs ir, kaip taisyklė, juos galima nusipirkti tik šalia gaudymo ar veisimo vietų. Todėl daugumai žmonių šie vėžiagyviai yra prieinami tik sušaldyti. Geriausi yra šviežiai šaldyti. Jei krevetės buvo iš anksto paruoštos prieš užšaldant, tada tokiu atveju galima teigti, kad jie prarado daug naudingų savybių. Nors jų privalumas yra tai, kad jie yra daug pigesni.

Jei žala

Nors ir labai retos, krevetės, kaip ir daugelis kitų jūros gėrybių, gali neigiamai paveikti žmogaus savijautą ir net sveikatą. Tai paaiškinama individualiu netoleravimu ar alergija kai kuriems jų sudėtyje esantiems elementams.

Nepaisant to, kad šie jūrų gyvūnai yra nekaloringi, reikėtų stengtis kuo mažiau juos vartoti keptus, nes nors tokiu būdu paruoštos jų skonis yra egzotiškesnis, tačiau šiuo atveju krevečių kalorijų kiekis yra kelis kartus didesnis nei kad virtų krevečių.

Rinkdamiesi prekę būtinai pasidomėkite jos kilme. Azijoje buvo pradėtas dirbtinis krevečių auginimas, dažnai pažeidžiant technologijas ir naudojant hormoninius vaistus bei antibiotikus. Žinoma, tai gerokai pakeičia mėsos kokybę.

Jei gaudymas buvo atliktas nepalankiose aplinkos sąlygose, tokiuose gaminiuose gali būti sunkiųjų metalų, o tai itin pavojinga sveikatai.

Šviežumas taip pat yra svarbus dalykas. Jei perkate krevetes, kurios buvo laikomos per ilgai arba netinkamai, nesvarbu, kaip bandysite jas virti, yra didelė apsinuodijimo tikimybė.

Renkantis krevetes, reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• atidžiai apžiūrėkite pakuotėje esančias krevetes ir, jei pastebėsite, kad jų galvos tamsios, geriau atsisakyti pirkimo, greičiausiai jos nėra šviežios;
• jei ant lukšto pastebėjote baltas juosteles, greičiausiai krevetės buvo netinkamai užšaldytos;
• šviežioms krevetėms dangtis turi būti šiek tiek drėgnas, senoms krevetėms – sausas;
• gabalėliai ar geltonos dėmės ant kūno rodo, kad cheminė sudėtisŠis produktas ne viskas gerai.

Apibendrinti. Šviežios krevetės malonaus atspalvio, ant kūno nėra įtartinų dėmių, jų paviršius drėgnas. Šviežiai šaldytų krevečių paviršiuje gali būti plona ledo pluta, tačiau jei ji per stora, tai gali reikšti, kad jos buvo kelis kartus užšaldytos ir atšildytos ir, žinoma, tai neigiamai veikia krevečių kokybę.

Kenksminga arba naudinga vaikams

Deja, iki šiol tiksliai nenustatyta, kokio amžiaus krevečių galima duoti mažiems vaikams. Tačiau daugelis pediatrų nerekomenduoja jų duoti vaikams iki trejų metų.

Svarbiausia – galima alerginė reakcija į jūros gėrybes. Jei jau nusprendėte duoti savo kūdikiui krevečių, tai turite padaryti atsargiai. Duokite jiems nedidelį kiekį virto maisto, bet ne daugiau kaip penkiasdešimt gramų, ir pažiūrėkite, ar tai nesukelia neigiamos reakcijos. Jei viskas klostysis gerai, kitą kartą galite pabandyti duoti šiek tiek daugiau.

Jei jau nusprendėte duoti savo kūdikiui šias jūros gėrybes, tuomet turite būti 100% įsitikinusios jų šviežumu ir tuo, kad ji užauginta natūraliomis sąlygomis, o ne dirbtinai.

Jokiu būdu nemaitinkite daug krevečių ir dažnai. Tris kartus per savaitę yra riba. Priešingu atveju krevečių nauda bus neutralizuota ir galima pakenkti.

Unikalus vitaminų rinkinys, labai naudingas vaikų organizmui. Visas jūros gėrybes į racioną įtraukite palaipsniui, mažomis porcijomis ir tik vaikui sulaukus trejų metų.

Šiame vaizdo įraše išsamiai paaiškinama tokio skanaus produkto, kaip krevečių mėsa, nauda ir žala, taip pat kaip teisingai ją kepti.