namai → Blankai Bulvės su česnakais ir žolelėmis. Kvapios naujos bulvės su žolelėmis ir česnaku Virtos bulvės su žolelėmis ir česnaku

Bulvės su česnakais ir žolelėmis. Kvapios naujos bulvės su žolelėmis ir česnaku Virtos bulvės su žolelėmis ir česnaku

Apskritai bulvės su česnakais ir žolelėmis yra gana paprastas patiekalas, kurį gali pakartoti beveik kiekvienas. O kad negaištumėte laiko, į pustrečių...trijų litrų puodą supilkite pusantro litro vandens, įdėkite du arbatinius šaukštelius druskos ir, uždengę dangčiu, padėkite ant ugnies. Kol vanduo verda, nulupkite kilogramą (gal kiek mažiau, nelabai svarbu) bulvių. Jaunas bulves reikia paimti taip, kad viršutinis sluoksnis būtų nuplautas stora kempine, o ne nupjautas peiliu ar kitais virtuvės reikmenimis. Kitu atveju į vandenį, skirtą bulvėms virti, įberkite pusę druskos kiekio.

Kol vanduo verda, nuplaukite gerą puokštę žolelių (aš ėmiau petražoles, nors čia tik skonio reikalas). Leiskite vandeniui iš jo nutekėti, tai svarbu. Mes nenorime, kad mūsų bulvės su česnakais ir žolelėmis tiesiog „plauktų“.

Tuo tarpu vanduo pradėjo virti bulvėms virti. Į jį sudėkite gumbus (smulkius, pjaustyti nereikia, todėl rinkitės maždaug vienodo dydžio ir mažus, kad greičiau iškeptų). Kai vanduo vėl užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 12...15 min.
Žalumynus supjaustykite ne stambiai, bet ir nesmulkiai.

Didelė česnako galvutė

reikia išvalyti. Ir pjaustyti geriau ne peiliu, o česnako spaudu. Taip česnako skiltelės išskirs sultis (ypač pageidautina), o jos tiesiog bus mažesnės.

Be to, jums reikės 50 ... 70 gramų sviesto. Bet nereikia jo iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad suminkštėtų (kaip kepant). Jis jau ištirps ant karštų bulvių gumbų.

O tada dar paprasčiau: iš virtų bulvių nupilkite vandenį, suberkite česnaką, žoleles, sviestą ir viską gerai išmaišykite. Palikite penkioms minutėms, kad ingredientai pasikeistų skoniu, o bulvės tiesiog šiek tiek atvėstų.
Štai ir visa išmintis, mūsų naujos bulvės su česnakais ir žolelėmis yra paruoštos. IR skanus garnyras, kuriuo gali sėkmingai tapti atskiras patiekalas, mes tai padarėme be jokių problemų. Vos per 25 minutes.

Skanaus.

Siūlau paruošti skaniai ir aromatingai virtas bulves su sviestu ir žolelėmis. Receptui galite naudoti ir jaunas, ir labiau subrendusias bulves. Pietums ar vakarienei visada tiks švelnios virtos bulvės, sočiu ir maistingu patiekalu patiks kiekvienas.

Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

Receptui naudokite maždaug tokio paties dydžio bulves, geriausia vidutines, kad jos iškeps tuo pačiu metu. Naudokite tiesias šakniavaisines daržoves, kad patiekalas atrodytų patrauklesnis. Nulupkite bulves ir nuplaukite vandenyje.

Sudėkite bulves į puodą ir supilkite saltas vanduo kad skystis visiškai jį padengtų. Padėkite ant ugnies.

Kai vanduo užvirs, įberkite druskos pagal skonį, sumažinkite ugnį ir virkite bulves, kol suminkštės. Maždaug po 20-25 minučių bulvės taps minkštos, patikrinkite, ar iškepta, pradurdami šakute ar peiliu. Nupilkite karštą vandenį.

Į karštas bulves įpilkite sviesto ir uždenkite keptuvę dangčiu. Sviestas greitai ištirps.

Smulkiai supjaustykite nuplautus žalumynus: petražoles ir krapus.

Į bulves suberkite žalumynus ir išmaišykite.

Bulvės labai sočios ir skanus produktas, kurio pagrindu buvo išrasta labai daug patiekalų. Vienas is labiausiai paprasti receptai, bet ne mažiau skanus, yra visos bulvės, pabarstyti smulkintomis žolelėmis, česnaku, druska ir aliejumi. Galite naudoti anksčiau ištirpintą sviestą. Bet aš siūlau naudoti variantą daržovių aliejus. Šį patiekalą galima ruošti bet kuriuo metų laiku, nes šio patiekalo ingredientai visada yra po ranka. Tačiau tokios bulvės ypač gražios vasaros pradžioje, nes pasirodo naujojo pasėlio šakniavaisiai. Ir lengviau rasti tikrai aromatingus žalumynus, o ne neskanius šiltnamio analogus. Bulvės su česnakais, žolelėmis ir sviestu puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei. Tai paprasta ir greitai paruošiama, o tai tikrai įvertins labai užimtos namų šeimininkės. Išbandykite ir nepasigailėsite!…

Ingridientai

bulvės - 500 g__NEWL__
česnakai - 2-3 gvazdikėliai__NEWL__
augalinis aliejus - 50 g__NEWL__
krapai - 1 ryšelis__NEWL__
druska - pagal skonį__NEWL__

1. Kruopščiai nulupkite bulves, nuplaukite jas po čiaupu ir užpilkite vėsiu vandeniu.

2. Keptuvėje esantį vandenį lengvai pasūdykite. Padėkite indą su nuskustomis bulvėmis ant vidutinės ugnies ir padėkite daržovę, kol iškeps.

3. Kai bulvės iškeps, jas reikia nukelti nuo viryklės, o skystį iš keptuvės nedelsiant nupilti.

4. Kol šakninė daržovė laukia savo likimo, reikia greitai nulupti kelias česnako skilteles ir aštriu peiliu smulkiai sukapoti.

5. Kruopščiai nuplaukite krapus vandeniu ir susmulkinkite.

6. Perkelkite bulves iš keptuvės į serviravimo indą. Pabarstykite jį susmulkintu česnaku.

7. Česnako viršų pabarstykite aromatingais smulkintais krapais.

Jaunos bulvės neturi storos odelės, todėl nuo jos reikia nugramdyti ploną odelę: tai darykite peiliu arba švaria virtuvine kempinėle. Nulupę bulves nuplaukite ir nusausinkite vandenį. Tada sudėkite bulves į puodą su švariu vandeniu ir virkite, kol suminkštės ir paruošite. Naujos bulvės iškepa greitai ir bus paruoštos per 20 minučių.

Susmulkinkite aromatines žoleles, o česnaką išspauskite per spaudą. Prie bulvių puikiai tiks ir petražolės, ir krapai. Bet jei jums labiau patinka kiti žalumynai, tada pirmyn. Pasirinkimas didžiulis: bazilikas, kalendra ir net rukola. Bulvės draugauja su daugybe žalumynų rūšių, todėl nuspręskite, ką pasirinkti.

Į virtas bulves įberkite aromatinių priedų: žolelių ir krapų. Žalumynai puikiai papildo naujų bulvių skonį.

Laistykite bulves aromatinėmis medžiagomis nerafinuotas aliejus. Turguje galite nusipirkti kepto maisto naminis aliejus, jis labai kvapnus.

Sumaišykite bulves ir iš karto po virimo sudėkite jas ant indo. Išėjo labai skanu ir kvapnios bulvės su žolelėmis ir česnaku. Jei nepavyksta sumaišyti dubenyje, tada sudėkite visus ingredientus į puodą, įpilkite aromatinių priedų ir aliejaus, uždenkite dangčiu ir keletą kartų pakratykite bulves, jos gerai susimaišys.

Prie jaunų bulvių tinka bet kokios salotos, netgi įprastos agurkų ir pomidorų salotos. Jei nuspręsite patiekti mėsą, bet koks gabalas papildys bulvių garnyrą. Tikiuosi, kad jūsų vasaros meniu papildys mano receptas su naujų bulvių su česnaku ir žolelėmis nuotrauka. Skanaus!

Net neklauskite, kodėl aš rodau receptą, ką kiekvienas iš jūsų gamina savo virtuvėje. Nežinau. Gal priminti? A? :) Staiga kažkas ilgam pamiršo šitą "bombą". šalta žiema. Nors...kaip galima pamiršti jaunų bulvių su plona traškia odele, sūrus ir šiek tiek aštrus nuo česnako?! Su žalumynų aromatu, sviesto švelnumu ir maža porcija šviežių daržovių ir žolelių salotų. Ech...Pavasaris, draugai! Pavasaris!

To net negalima pavadinti receptu. Visus ingredientus ir jų kiekį imame pasirinktinai, atsižvelgdami į jūsų skonį. Vieniems patiks daugiau žalumynų, o kiti pašalins česnaką. Šis variantas man labiausiai tinka. Ir taip, nenustebkite dėl rozmarino ir krapų „kaimynystės“)) Rozmarino, kaip ir salierų, dedu virdama bulves. Taigi, per šį laiką jis tampa aromatingesnis, tačiau skoniai individualiai nesijaučia.

Kepu iš karto keptuvėje. Čia svarbiausia pasirinkti tinkamą dydį, kad bulvės uždengtų dugną ir nebūtų sulankstytos „dviem sluoksniais“. Man labiausiai patinka taip - daug greičiau, o patiekalų minimaliai. Bulvės buvo verdamos tame, kuriame buvo kepamos.
Jei parduotuvėje yra iš ko rinktis, visada pasiimu geriausią. mažos bulvės, jis skaniausias. Man nepatinka, kai jį reikia kirpti dėl didelio dydžio. Ir aš prašau jūsų, jums nereikia jo valyti!!! Tai kaip duona, nupjaukite plutą ir išmeskite! Gerai nuplaukite šepetėliu... ir būsite laimingi! :)

Pirmyn! Ir taip... tai yra skyrelis #ne_desertas_vienas. Kas laukė)