Vištienos šlaunelės su ryžiais „Polaris“ lėtoje viryklėje. Vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje: receptas. Vištienos šlaunelės sojos padaže

Beveik kiekvienam žmogui vištiena yra vienas iš labiausiai prieinamų maisto produktų. Iš jo galite paruošti daugybę skirtingų patiekalų. O jei namuose taip pat yra multivaryklė, tai dar daugiau galimybių kulinariniam kūrybiškumui.

Net ir paprastas vištienos šlauneles galima paversti skaniu delikatesu naudojant paprastą lėtą viryklę.

Kaip išsirinkti ir nukirpti šlaunis?

Pirkdami vištienos šlauneles, būtinai patikrinkite, ar jos nėra kaip nors pažeistos. Jeigu tokių yra, vadinasi, jų pirkti neapsimoka. Nereikėtų pirkti ir baltos mėsos – šviesi spalva tiesiogine prasme rėkia, kad gaminys apdorotas chemikalais. Aukštos kokybės mėsa turi turėti rausvą atspalvį.

Kai mėsa jau nupirkta, galima pradėti ją pjaustyti. Daug pelningiau nusipirkti ne atskiras vištienos kojeles ir filė, o visą paukštį ir supjaustyti jį namuose. Visos „atliekos“ gali būti naudojamos sultiniui arba želė mėsai ruošti.

Pačios šlaunys nupjaunamos labai paprastai. Pirmas žingsnis, žinoma, yra nuplauti mėsą po vandeniu. Po to turite nupjauti minkštimą iš šlaunies vidinės pusės, atidengdami kaulus. Galutinis rezultatas turėtų būti visiškai pliki kaulai ir mėsa be kaulų. Taip pat kaulus galima naudoti sriubai, o iš filė galima ruošti įvairius patiekalus.

Maisto gaminimo subtilybės

Norėdami skaniai iškepti šlaunis lėtoje viryklėje, jums nereikia dėti daug pastangų. Mėsa paruošiama pusvalandį ir pasirodo skani. Svarbiausia mokėti organizuoti procesą.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra gerai nuplauti mėsą, o po to galite ją tiesiog išvirti arba marinuoti, kad ji būtų minkšta, sultinga ir neįprastai aromatinga. Norėdami tai padaryti, galite naudoti visiškai skirtingus prieskonius ar prieskonius.

Virimo laikas tiesiogiai priklauso nuo gaminimo būdo. Taigi, pavyzdžiui, norint iškepti mėsą, pakaks vos pusvalandžio, tačiau norint ją troškinti, reikia nustatyti laikmatį visai valandai. Šlaunims išgaruoti reikia 50 minučių.

Be to, turime atsiminti, kad nesvarbu, kokia funkcija pasirinkta, mėsa negalės sudegti tokia stebuklinga technika, nes šis prietaisas „to neleis“.

Receptai

Yra daug variantų, kaip paruošti tokį produktą. Šlaunelės puikiai tiks su ryžiais, grietine, cukinijomis ir kitais produktais. Todėl verta žingsnis po žingsnio apsvarstyti populiariausius receptus. Jie yra puikus įkvėpimo šaltinis trokštantiems virėjams.

Šefo vištienos šlaunelės

Pagal britų šefo receptą klasikinė mėsa turi būti kepama orkaitėje. Tačiau net ir lėtoje viryklėje mėsa pasirodys labai sultinga ir aromatinga.

Reikalingi komponentai:

• 5 vištienos šlaunelių;
• 2 didelių svogūnų;
• 1 saliero šaknis;
• 2 didelių morkų;
• 1 česnako galvutė;
• žiupsnelis rupios druskos;
• žiupsnelio juodųjų pipirų;
• žiupsnelio čiobrelių;
• žiupsnelio rozmarino;
• 1 nedidelė citrina;
• 40 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 lauro lapas.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmiausia reikia paruošti mėsą.
• Tada galite gaminti daržoves. Juos reikia nulupti, o tada supjaustyti labai dideliais gabalėliais. Jums net nereikia nulupti česnako, tiesiog gerai nuplaukite.
• Po to daržoves reikia sudėti į lėtą viryklę ir įpilti alyvuogių aliejaus. Tada viskas turi būti gerai išmaišyta.
• Tuo tarpu galite paruošti vištienos šlauneles. Juos reikia pasūdyti, pabarstyti pipirais ir aptepti alyvuogių aliejumi. Tada juos reikia perkelti į daržoves, o tarp jų sudėti citrinos griežinėlius. Pabarstykite viską ant viršaus paruoštomis žolelėmis.
• Po to turite paspausti mygtuką „Kepti“ ir nustatyti laikmatį 65 minutėms. Praėjus pusei laiko, mėsą galite apversti į kitą pusę.
• Paruoštas šlauneles galima patiekti gražioje lėkštėje su mėgstamu garnyru.

Vištienos šlaunelės, keptos su medumi

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• žiupsnelio prieskonių;
• 5 atšaldytos šlaunys;
• 1 valgomasis šaukštas. l. skystas medus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. saulėgrąžų aliejus;
• 2 valg. l. sviesto.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmiausia reikia paruošti mėsą, tai yra gerai išskalauti vištienos šlaunis. Tada reikia leisti išdžiūti, o tada pabarstyti prieskoniais.
• Atskirame dubenyje paruoškite marinatą iš juodųjų pipirų, medaus ir druskos. Po to mėsą reikia įtrinti šiuo mišiniu ir kuriam laikui padėti į šaldytuvą.
• Kai ji pasimarinuoja, mėsą galite dėti į lėtą viryklę, pirmiausia dugną patepdami saulėgrąžų aliejumi. Ant viršaus ištepkite šlaunis sviestu. Tada įjunkite mygtuką „Kepti“ ir nustatykite laikmatį 50 minučių.
• Po paruošimo galite pradėti ragauti.

Troškinta vištiena su ryžiais

Šis patiekalas pasitarnaus ir kaip nuostabūs pietūs, ir kaip soti vakarienė. Reikalingi komponentai:

• 300 gr. ilgi ryžiai;
• 1 didelė morka;
• 1 didelis svogūnas;
• 1,2 litro švaraus vandens;
• 5 vištienos šlaunelių;
• šiek tiek prieskonių.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmiausia reikia paruošti mėsą, tada įtrinti druska ir prieskoniais. Po to šlauneles reikia leisti marinuotis 30 minučių.
• Tada juos reikia perkelti į multicooker dubenį ir kepti 17 minučių režimu „Kepti“, palaipsniui apverčiant. Tada ant apkeptų šlaunelių reikia dėti pjaustytas daržoves ir viską kartu troškinti 7 minutes.
• Tada galima suberti ryžius, visus paruoštus prieskonius ir švarų vandenį, tada išmaišyti ir pavirti dar 25 minutes paspausdami mygtuką “Pilaf”.
• Po gaminimo reikia leisti patiekalui dar šiek tiek užvirti, o tada patiekti ant stalo.

Vištiena grietinės padaže

Dėl šio paprasto derinio mėsa bus minkšta ir sultinga.

Reikalingi komponentai:

• 120 gr. tiršta grietinė;
• žiupsnelio mėgstamų prieskonių;
• kelios skiltelės česnako;
• 5 vištienos šlaunelės.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti vištienos mėsą. Tada reikia įtrinti prieskoniais ir stambia druska, po to viską dėti į lėtą viryklę.
• Po to smulkiai supjaustytą česnaką reikia sumaišyti su tiršta grietine ir šiuo mišiniu užpilti mėsą.
• Tada turite paspausti mygtuką „Gesinimas“ ir pusantros valandos įjungti laikmatį.
• Praėjus šiam laikui, galėsite patiekti gatavas šlaunis kartu su gardžiu garnyru.

Porai

Vištiena yra labai sveikas produktas, kurį galima įtraukti net į dietos meniu. Tai ypač pasakytina apie garuose keptą baltą mėsą. Reikalingi komponentai:

• 500 gr. Vištiena;
• ½ citrinos;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis vištienos prieskonių.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Mėsą būtina nuplauti ir pagardinti druska bei įtrinti citrina. Tada 2-3 valandas reikia padėti į šaltą vietą ir leisti užvirti.
• Praėjus šiam laikui, į multicooker dubenį reikia įpilti vandens ir sudėti šlaunis ant specialaus stovo. Po to viską reikia virti 50 minučių. Šis patiekalas puikiai dera su bet kokiu garnyru.

Troškinti su daržovėmis

Vištienos mėsa puikiai dera su įvairiomis daržovėmis: grybais, kopūstais, baklažanais. Reikalingi komponentai:

• 1 didelis svogūnas;
• 1 didelė morka;
• 600 gr. klubai;
• 1 paprikos;
• žiupsnelio prieskonių;
• krūva žalumos.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmiausia reikia nulupti daržoves, o tada susmulkinti. Svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais, morkas sutarkuoti stambiausia tarka, o papriką – juostelėmis.
• Po to mėsą reikia apvolioti prieskoniuose ir perkelti į lėtą viryklę. Ant viršaus reikia dėti susmulkintas daržoves, tada viską užpilti švariu vandeniu ir įjungti mygtuką „Sriuba“ bei nustatyti laikmatį 60 minučių.
• Kai viskas bus paruošta, galima pradėti ragauti.

Vištiena su vyšnių slyva

Labai skanios vištienos šlaunelės su sojų padažu ir rūgštaus skonio vyšnine slyva. Kad po kepimo mėsa būtų minkštesnė ir kvapnesnė, pirmiausia ją reikėtų marinuoti. Reikalingi komponentai:

• 500 gr. vištienos šlaunelės;
• 7-9 vnt. vyšnių slyvos;
• 20 gr. džiovinti granatai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. skystas medus;
• 3 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
• 3 valg. l. sojų padažas;
• 120 gr. kietasis sūris;
• kelios skiltelės česnako;
• žiupsnelio juodųjų pipirų;
• žiupsnelis druskos;
• 20 gr. kapotų petražolių.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmiausia mėsą reikia gerai nuplauti, o tada marinuoti. Norėdami tai padaryti, didelėje talpykloje sumaišykite šiuos ingredientus: skystą medų, sojų padažą, granatus, maltus pipirus, saulėgrąžų aliejų ir druską. Be to, nepamirškite apie česnaką, nes jis suteiks mėsai pikantiškumo. Viską išmaišius galima į masę įdėti šlauneles ir viską gerai išmaišyti.
• Po to indus kelioms valandoms reikia įdėti į šaldytuvą. Jei pageidaujate, galite viską uždengti permatoma plėvele.
• Kai šlaunys yra gerai prisotintos šiuo marinatu, jas reikia perkelti į multivarką, prieš tai sutepus saulėgrąžų aliejumi.
• Tarp jų reikia išdėlioti perpjautas vyšnių slyvų puses. Ant viršaus galite užpilti likusį padažą, taip pat pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu.
• Po to galite įjungti mygtuką „Kepti“ ir nustatyti laikmatį 45–55 minutėms.
• Paruoštas šlauneles galima patiekti užbarsčius ant viršaus smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Vištienos delikatesas su baklažanais

Šlaunelių skonis gana įdomus, kai gaminamas su padažu iš daržovių. Šis patiekalas tinka net tiems, kurie stebi savo figūrą. Reikalingi komponentai:

• 500 gr. vištienos šlaunelės;
• 1 didelio baklažano;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 raudonoji paprika;
• 1 česnako galvutė;
• 2 valg. l. Kvietiniai miltai;
• 250 ml rafinuoto augalinio aliejaus;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelio pipirų;
• krūva žalumos.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Paruoštą mėsą reikia kepti po 7 minutes iš abiejų pusių, multivarke įjungus mygtuką „Kepimas“. Prieš tai jį reikia sumaišyti su prieskoniais.
• Po to juos reikia dėti ant plokščios lėkštės, o į likusį aliejų – pusžiedžiais supjaustytą svogūną, taip pat smulkiai pjaustytą česnaką. Juos reikia kepti 3 minutes, po to suberti juostelėmis supjaustytas paprikas ir baklažanus.
• Visas daržoves reikia troškinti 20 minučių, tada į jas galima įberti kvietinių miltų ir riebios grietinėlės. Padažą reikia virti, kol jis sutirštės.
• Tada į šį mišinį reikia sudėti mėsą ir 30 minučių įjungti „troškinimo“ režimą. Patiekiant aromatingą patiekalą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Vištienos šlaunelės su grybais lėtoje viryklėje

Žingsnis po žingsnio receptas

• Vištienos šlauneles reikia nuplauti ir apkepti svieste lėtoje viryklėje (po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės), įjungiant režimą „Kepimas“.
• Po to grybus reikia supjaustyti kvadratėliais, svogūnus pusžiedžiais, o morkas sutarkuoti stambia tarka. Visa tai reikia perkelti į mėsą ir kartu kepti dar 6 minutes.
• Tada reikia suberti juostelėmis supjaustytą papriką, įberti druskos ir pipirų, o tada 8 minutes įjungti mygtuką „Troškinti“.
• Toliau reikia įpilti šviežio pieno ir troškinti dar 35 minutes.
• Praėjus šiam laikui, šlaunis galima išimti iš multivarkos ir padėti ant plokščios lėkštės.
• Į pieno padažą supilkite vandeniu praskiestą krakmolą ir viską virkite, kol mišinys sutirštės. Tada šiuo mišiniu užpilkite mėsą ir patiekite patiekalą karštą.

Jamaikos vištienos šlaunelių receptas

Tokiam įdomiam delikatesui jums reikės šių komponentų:

• 600 gr. Vištiena;
• 300 gr. ananasų;
• 650 gr. saldžioji bulvė;
• 3 valg. l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. cinamono;
• 4 valg. l. rudasis granuliuotas cukrus;
• 60 gr. šviežio imbiero;
• žiupsnelio kvapiųjų pipirų;
• žiupsnelis muskato riešuto;
• žiupsnelio pipirų;
• žiupsnelis druskos;
• kelių šakelių čiobrelių;
• krūva žalių svogūnų;
• 3 valg. l. sojų padažas;
• 1 česnako galvutė;
• 2 valg. l. žaliųjų citrinų sultys;
• 2 jalapeno pipirai.

Žingsnis po žingsnio receptas

• Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra marinuoti vištieną. Norėdami tai padaryti, turite paruošti marinatą. Blenderyje reikia sumalti imbierą, svogūną, česnaką ir jalapeno pipirus. Į juos reikia pridėti visus kitus ingredientus, išskyrus saldžiąsias bulves, ananasus ir čiobrelius. Viską sumaišius, vištieną reikia dėti į šaldytuvą 2-3 valandoms.
• Tuo tarpu ananasą ir saldžiąją bulvę galite supjaustyti mažais kubeliais. Po to juos reikia įdėti į lėtą viryklę, sutepti aliejumi. Ant viršaus uždėkite šlauneles ir čiobrelius.
• Tada turite įjungti „Kepimo“ režimą ir nustatyti laikmatį 45–55 minutėms. Šį patiekalą geriausia patiekti karštą.

Su kuo patiekti?

Vištienos šlaunelės puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Pavyzdžiui, juos galima patiekti su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše ar gruzdintomis bulvytėmis. Puikiai tiks grikių ar ryžių košė. Jei reikia greitai užkąsti, galite išsivirti makaronų ar spagečių.

O tie, kurie stebi savo figūrą, gali pasigaminti daržovių salotų ar tiesiog troškinti paprikas, pomidorus ir kitus mėgstamus patiekalus. Taip pat patiekdami būtinai įdėkite žalumynų.

Vištienos šlaunelės lėtoje viryklėje yra pigios, skanios ir lengvos. O kad nepavargtumėte nuo to paties patiekalo, įkvėpimui naudokite skirtingus receptus.

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip skaniai iškepti vištienos šlauneles lėtoje viryklėje.

Greitai ir skaniai paruošti patiekalą visai šeimai – kiekvienos šeimininkės svajonė. Idealiai tinka vištiena su ryžiais lėtoje viryklėje. Receptas paprastas, ingredientai yra.

Vištienos mėsa puikiai dera su ryžiais ir daržovėmis. Taip ruošiamas plovas, troškiniai ir sriubos. Naudojami ryžiai – garinti, laukiniai, rudieji. Jei pageidaujama, maistas ruošiamas dietinis arba aštrus, su prieskoniais. Klasikinis gaminimo variantas yra garuose.

Vištiena su ryžiais lėtoje viryklėje – paprastas garuose keptas receptas

Tūkstančiai skanių patiekalų ruošiami lėtoje viryklėje. Vištienos ryžiai nėra išimtis. Pasiruošimas užtruks šiek tiek laiko. Galite virti bet kuriame multicooker modelyje. Viskas, ko jums reikia, yra garų grotelės.

Ingridientai:

• vištienos filė – 400 gr.;
• pomidorai - 2 vnt. (apie 200 gr.);
• 70-100 gr. kietasis sūris;
• 1 šaukštelis. vištienos prieskoniai;
• 2 kelių puodelių ilgagrūdžių ryžių;
• 0,5 litro šalto vandens;
• druska - pagal skonį.

Kaip virti žingsnis po žingsnio:

1. Atšaldytą vištienos filė nuplaukite. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Ar turite šaldytos mėsos? Kurį laiką pamirkykite šiltame vandenyje, tada nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
2. Mėsą supjaustykite kepsnio gabalėliais. Porcijos storis apie 2 cm.
3. Į mėsą įpilkite vištienos prieskonių ir druskos. Naudokite smulkiai sumaltą druską, apie 1 arbatinį šaukštelį.
4. Rankomis porą sekundžių įtrinkite prieskonius į mėsą.
5. Vienu sluoksniu padėkite gabalus ant garintuvo stovo. Skylės tarp mėsos turi likti laisvos, kad pro juos galėtų praeiti garai.
6. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Dėti ant filė.
7. Į multicooker dubenį supilkite 320 gramų nuplautų ilgagrūdžių ryžių. Ar turite garuose virtų ryžių? Paimkite jį pagal receptą. Tiks net rudieji ar rudieji ryžiai.
8. Javus užpilkite šaltu vandeniu. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos. Išmaišykite.
9. Ant viršaus uždėkite kepsninę su mėsa. Uždarykite dangtį.
10. Įjunkite „Ryžių“ režimą 40 minučių. Ar jūsų modelis neturi šios funkcijos? Naudokite programą Grūdai.
11. Pasibaigus kepimo laikui, atidarykite dangtį. Lazy ryžiai yra visiškai paruošti. O mėsą ir pomidorus pabarstykite tarkuotu sūriu. Ant karšto maisto jis iškart ištirps. Patiekalą galima dėti į lėkštes. Geriausias priedas prie vištienos ir ryžių yra šviežios kapotos žolelės. Arba supjaustykite daržoves salotoms.

Ar gamindami mėgstate dėti česnako? Susmulkinkite porą gvazdikėlių ir pakepinkite aliejuje. Pridėti į javus. Česnakiniai ryžiai puikiai troškinsis, bus trapūs. O skanus saldžiai aštrus karšto skanėsto aromatas pasklis po visą virtuvę!

Gardi vištiena su ryžiais ir daržovėmis – Redmond receptas

Skanus ir sveikas patiekalas – ryžiai su daržovėmis ir vištiena. Su konservuotais žirneliais ir kukurūzais maistas pasirodo itin sveikas ir pilnas vitaminų. Recepte naudojamos vištienos šlaunelės. Ar turite vištienos krūtinėlę? Nedvejodami naudokite jį gamindami maistą.

Produktai:

• vištienos šlaunelės – 700 gr.;
• virti ryžiai – 320 gr.;
• paprika - 1 vnt.;
• 1 pomidoras;
• 1 svogūnas;
• 2 mažos morkos;
• česnako skiltelė;
• 100 gr. konservuoti žirneliai ir kukurūzai;
• druskos pagal skonį;
• 0,5 šaukštelio. šviežiai maltų aitriųjų pipirų;
• 500-550 ml karšto vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite paukštienos šlaunis ir išdžiovinkite, kad pašalintumėte drėgmę. Nupjaukite odą ir riebalus. Pabarstykite šaukšteliu druskos ir maltų pipirų. Rankomis įtrinkite prieskonius į mėsą. Į šį patiekalą nerekomenduojama dėti daug prieskonių. Taigi pagrindinis skonis išliks daržovių su vištiena skoniu. O ryžiai derinį puikiai papildys kaip garnyrą.
2. Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Morkas supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Pipirų kubeliai.
4. Pomidorą supjaustykite tiesiai su žievele. Norite pakeisti šviežius pomidorus pomidorų pasta? Puiku, paimkite 1 arbatinį šaukštelį pastos arba pomidorų tyrės.
5. Įjunkite multivarką į kepimo režimą. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Palaukite porą minučių. Vištienos šlauneles sudėkite į aliejų. Kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės. Kol kas mėsą dėkite į lėkštę.
6. Ir supilkite susmulkintas daržoves į aliejų. Troškinkite maišydami 3 minutes.
7. Kelis kartus nuplaukite ryžius. Taip pašalinsite krakmolo perteklių, o gatavo patiekalo grūdeliai nesulips.
8. Sumaišykite grūdus su daržovėmis. Ant viršaus uždėkite vištieną. Užpildykite karštu vandeniu. Įberti druskos – 2 arbat. Virkite režimu „Ryžiai“ arba „Grūdai“ 35 minutes.

Kai baigsis kepimo laikas, išimkite vištieną. O į ryžius su daržovėmis suberkite konservuotus žirnelius ir kukurūzus (be sūrymo). Išmaišykite. Patiekite iš karto, kol patiekalas karštas.

Neturite konservuotų daržovių, bet turite šviežių saldžiųjų žirnelių ir kukurūzų? Pakepinkite juos kartu su likusiomis daržovėmis. Visa kita pagal receptą.

Kaip virti ryžius su vištiena ir cukinijomis lėtoje viryklėje: dietinis receptas

Siūlome Jums skanų troškintuvą su ryžiais, cukinijomis ir vištiena. Jį lengva paruošti – naudojant „Polaris“ multicooker kepimo režimą. Tačiau tiks ir kitas virtuvės prietaisų modelis. Pavyzdžiui, Panasonic. Maisto gaminimas neužims daug laiko.

Šio recepto pranašumas yra tas, kad galite naudoti likusius ryžius iš praėjusios dienos garnyro.

Ingridientai:

• dribsniai - 150 gr.;
• kietasis sūris - 100-120 gr.;
• 400 gr. vištos krūtinėlė;
• 1 trynys iš vištienos kiaušinio;
• 2 valg. l. Grietinė;
• 1 svogūnas;
• 200 gr. cukinijos;
• druska - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• petražolės - krūva.

Paruošimas:

1. Ryžius užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 20 minučių. Išskalauti. Ar iš garnyro liko virtų dribsnių? Imk, tada reikės apie 300 gramų virtų ryžių.
2. Nupjaukite mėsą nuo vištienos krūtinėlės. Nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite mažesniais gabalėliais arba susmulkinkite į maltą mėsą mėsmale.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Nulupkite cukinijas. Sutarkuoti per stambią tarka. Išspauskite sultis.
5. Sūrį sutrinkite per trintuvą.
6. Viename dubenyje sumaišykite ryžius, mėsą, svogūną, cukiniją. Įdėkite žiupsnelį sūrio, trynį, grietinę. Įberkite druskos. Išmaišykite.
7. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Išdėliokite produktų mišinį. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį.
8. Kepkite 40 minučių režimu „Kepimas“. Prieš patiekdami, troškintuvą pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Ryžiai, kepti su vištiena ir daržovėmis, yra dietinis patiekalas. Tinka kūdikių ir medicininei mitybai. Kietąjį sūrį pagal skonį galima pakeisti grietinėle, lydytu arba varškės sūriu.

Vištiena lėtoje viryklėje su ryžiais ir kopūstais

Mėgstate nustebinti save ir savo šeimą gardžiais daržovių patiekalais? Dabar. Rinkitės įvairių daržovių asortimentą. Pridėti vištieną ir ryžius. Belieka jį troškinti lėtoje viryklėje. Ar jūsų namuose yra daugiafunkcinė viryklė / greitpuodis? Maisto gaminimas vyks greičiau.

Ingridientai:

• 900 gr. paukščiai;
• 80-90 gr. svogūnai;
• 100 gr. morkos;
• 350 gr. balti kopūstai;
• švieži pievagrybiai – 160 gr.;
• ryžių kruopos – 250 gr.;
• druska - 12 g;
• saulėgrąžų aliejus - 35 ml;
• sausos itališkos žolelės - pagal skonį;
• švieži krapai - krūva.

Kaip virti žingsnis po žingsnio:

1. Pasirinktas daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas supjaustykite juostelėmis, kopūstą susmulkinkite.
2. Paruoškite patiekalą su visa vištiena. Nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Pasverkite. Tai turėtų būti apie 900 gramų.
3. Į multicooker dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų. Išdėliokite paukštienos gabaliukus. Ant viršaus dėkite pjaustytas daržoves.
4. Išplovę grybus supjaustykite griežinėliais. Pridėkite prie likusių ingredientų.
5. Įberkite šiek tiek druskos. Įjunkite prietaisą į "Kepimo" režimą, laikas 10 minučių. Spustelėkite „Pradėti“. Neuždarykite įrenginio dangčio.
6. Po 10 minučių suberkite nuplautus ryžius. Išmaišykite. Supilkite 400 ml karšto vandens. Pagardinkite itališkomis žolelėmis.
7. Uždarykite dangtį. Virkite 25 minutes programoje „Gaimas“. Karštą patiekalą dėkite į lėkštes ir papuoškite smulkintais šviežiais krapais.

Ar mėgsti prieskonius? Padarykite vištienos ir ciberžolės ryžius. Arba naudokite natūralų Imeretijos šafraną. Prieskonius reikia užplikyti verdančiu vandeniu (porai žiupsnelių prieskonių – 2-3 šaukštai verdančio vandens). Tada sumaišykite su nuplautais dribsniais, kol užvirs. O po virimo javų grūdai įgaus aukso-oranžinį atspalvį. Panaši spalva bus išgaunama su kariu. Tačiau skonis pastebimai pasikeis į aštresnį.

Kaip pasigaminti vištienos ir ryžių sriubą

Lėtos viryklės receptai yra puiki kulinarijos knyga jaunai namų šeimininkei. Daug paprastų receptų vienam virtuvės blokui. O vištienos sriubą su ryžiais, jei norite, galite paversti raugintų agurkų sriuba. Tereikia javus pakeisti perlinėmis kruopomis ir įdėti griežinėliais pjaustytą raugintą agurką.

Porcijos: 5
Virimo laikas: 1 valanda 35 min.

Recepto aprašymas

Pabandykime gaminti du patiekalus viename. Tai labai paprasta!
Ryžius su daržovėmis ir vištiena verdame lėtoje viryklėje kaip vieną patiekalą, bet galima patiekti ir atskirai. Pavyzdžiui, vištieną galima patiekti atskirai su salotomis arba su.

Šiam patiekalui paruošti tinka bet kokios vištienos dalys, kulšelės, sparneliai ir net filė.

Taip pat galite naudoti bet kokius ryžius.
Jei pasirinksite ilgus ryžius, gatavame patiekale jie pasirodys labiau trapūs, o apvalūs ryžiai, atvirkščiai, taps lipnūs.

Jei nusprendėte dėl mėsos ir ryžių, eikime gaminti :).

Norėdami virti ryžius su vištiena lėtoje viryklėje, jums reikia:

• Vištienos šlaunelės – 4-5 vnt.
• Ryžiai - 1-1,5 stiklinės.
• Sultinys arba vanduo - 2 stiklinės.
• Druska, pipirai, prieskoniai.
• Šaldytos daržovės – 150 gr.

• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Kukurūzai - 50 gr.
• Žalieji žirneliai - 50 gr.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Vištieną marinuoti prieskoniuose ir druskoje 20-30 min.
Sudėjau karį, druską, ciberžolę ir džiovintas žoleles. Galite marinuoti „vištienos“ prieskoniuose arba bet kokiuose prieskoniuose, kuriuos turite po ranka.

Į multikookerio dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų ir sudėkite vištienos gabalėlius.
Kepkite juos režimu „Kepimas“, kol pusiau iškeps - 20–30 minučių.
Po signalo perkelkite šlaunis į atskirą dubenį.

Daržoves ir ryžius sudėkite į lėtą viryklę ir pakepinkite tuo pačiu režimu 10-15 minučių maišydami.

Suberkite prieskonius ir išmaišykite.
Ryžiai bus trapūs, jei juos iš anksto pakepsite arba naudosite jau paruoštus plikytų ryžių.

Po to vištienos gabalėlius sudėkite ant ryžių ir užpilkite dviem stiklinėmis sūdyto vištienos sultinio arba pasūdyto vandens.
Uždarykite dangtį ir nustatykite „Pilaf“ režimą maždaug 40–60 minučių.
Pasigirdus signalui, išimkite vištienos gabalėlius ir atsargiai su mentele sumaišykite ryžius, patraukdami iš apačios.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad ryžiai su vištiena lėtoje viryklėje yra paprastas plovas, tačiau iš tikrųjų, nors šie du patiekalai yra panašūs vienas į kitą, jie labai skiriasi skoniu ir paruošimo būdu. Įsitikinkite tuo paruošę mūsų receptą.

Ryžiai yra vienas populiariausių vištienos garnyrų. Pirma, todėl, kad jis puikiai sugeria vištienos sultinį ir išryškina sodrų skonį, ir, antra, todėl, kad esame įpratę prie vištienos ir ryžių derinio, pavyzdžiui, vištienos plove. Tačiau vištiena puikiai dera ir prie kitų garnyrų, o lėtoje viryklėje nesunkiai iškepsite grikius su vištiena, arba bulves su vištiena. Tačiau ryžiai buvo ir išlieka mėgstamiausi, tiesiog išvirkite vištieną su ryžiais pagal mūsų receptą, kad tuo įsitikintumėte.

Vištienos kepimas lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Vištiena (šlaunelės) – 1 kg.
• Ryžiai - 300 g
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Daržovės (šaldytos) – 200 g
• Druska, prieskoniai - pagal skonį

Vištienos šlauneles kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite odą ir plėveles ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vištienos šlauneles suberkite į atskirą dubenį, pasūdykite, įberkite pipirų, pagardinkite prieskoniais ir palikite 15 minučių pasimarinuoti. Įjunkite multivarką į „kepimo“ režimą, supilkite du šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir išdėliokite vištienos šlauneles. Pusvalandį kepkite šlaunis, tada išimkite vištieną iš multivarkinio dubens ir sudėkite į atskirą dubenį. Į multicooker dubenį sudėkite šaldytų daržovių, ryžių mišinį ir įpilkite dvi stiklines vandens, multivarke nustatykite „plovo“ režimą ir palikite ryžius virti 20 minučių. Tada sudėkite vištieną į multicooker dubenį ir troškinkite ryžius bei vištieną 10 minučių. Gatavą vištieną patiekite su ryžiais karštą, su grietine arba pomidorų padažu.
Gero apetito!

Laikas: 90 min.

Porcijos: 4-7

Sunkumas: 4 iš 5

Vištienos šlaunelės „Original“, troškintos su ryžiais, daržovėmis ir grybais lėtoje viryklėje

Klasikinis švelnios vištienos, ryžių ir daržovių derinys ant europiečių stalo atkeliavo iš tolimosios Azijos, kur panašus patiekalas buvo gaminamas kone kasdien, tikriausiai kaip ir mes, rusai, mėgstame gaminti barščius.

Šiandieninis receptas, žinoma, skiriasi nuo paties pirmojo recepto, bet ne mažiau skanus. Patiekalas šiek tiek sudėtingas – kadangi ryžiai bus plikinami atskirai, tačiau jei jūsų multivarke yra garinimo funkcija, tai aromatingas troškinys su grybais ir daržovėmis bus gaminamas kartu su garnyru.

Vištienos šlaunelės	- 4-7 vnt.
Ilgagrūdžiai ryžiai	- 1-2 stiklinės
Pievagrybiai	- 250 gr.
Žaliosios pupelės	- 150 gr.
Svogūnėliai	- 1 PC.
Morkos	- 1 PC.
Česnakai	- 2-3 gvazdikėliai
Daržovių aliejus	- kepimui
Druska	- skonis
Prieskoniai vištienai	– neprivaloma
Kietasis sūris	- Papuošimui

Iš nurodyto ingredientų kiekio išeis 4-7 porcijos.

1 žingsnis

Galite pašalinti vištienos šlaunelių odą (tai bus dietinis pasirinkimas, nes iš jos gaunama didžioji dalis nesveikų riebalų ir kalorijų), nuplauti po vėsiu vandeniu ir nusausinti ant medvilninio ar vienkartinio rankšluosčio.

Arba galite naudoti įprastas sausas servetėles, svarbiausia, kad kepant vištienai nebūtų perteklinės drėgmės. Po to vištieną įtrinkite druska ir pipirų mišiniu, leiskite pagulėti apie 5 minutes, kol įkaista daugiabučiai.

Dabar ant virtuvės padėjėjo įjungiame „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimą, įpilame šiek tiek augalinio aliejaus, leidžiame dubeniui gerai sušilti ir išdėliojame šlaunis.
Jei yra galimybė pasirinkti skrudinimo temperatūrą, tuomet rinkitės 180 laipsnių.

Išdėliojame jau kvepiančią vištieną ir kepame, kol įgaus gražią auksinę spalvą. Receptas negali pasakyti tikslaus gaminimo laiko, nes viskas priklauso nuo to, kokį multivarkos modelį naudojate.

Svarbu: Mes neturime tikslo kepti vištienos, šiame gaminimo etape svarbu graži pluta.
Gavę apkeptus vištienos gabalėlius dedame į lėkštę ir toliau gaminame.

2 žingsnis

Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite po vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus.
Daržoves supjaustome taip, kaip norite – recepte šiuo klausimu nėra aiškių reikalavimų.

Ir svogūnus, ir morkas nusprendėme supjaustyti mažais kubeliais, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje - ryškiai oranžiniai morkų gabaliukai pagyvins ir suteiks patiekalui spalvos.

Po vištienos neplaudami daugiabučio, pirmiausia jame pakepinkite susmulkintą svogūną, kol pasidarys būdingas keptų svogūnų aromatas, o tada suberkite morkas.

Atėjo pievagrybių eilė. Mūsų receptas apima tiek šviežių, tiek šaldytų grybų naudojimą.

Pasirinksime šviežius pievagrybius, o kaip elgtis su šaldytais – skaitykite žemiau. Taigi, šviežius grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su daržovėmis lėtoje viryklėje.

Pastaboje: Jei nuspręsite į receptą įtraukti šaldytų grybų, pirmiausia juos reikia kepti po vištienos. Kepkite, kol skystis visiškai išgaruos, kitaip vietoj grybų patiekale pajusite kažką neskanaus ir gleivingo.

3 veiksmas

Kai grybai ir daržovės šiek tiek apkeps (jei daržovės prilimpa prie dubens, galima įlašinti porą lašų augalinio aliejaus), įdėkite paskutinį augalinį ingredientą – šparagines pupeles.

Kruopščiai sumaišykite daržoves su grybais, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį (įskaitant, beje, ir iš anksto nuluptas bei susmulkintas česnako skilteles), viską užpilkite karštu vandeniu, kad jis maždaug 1 centimetru apsemtų dubenėlio turinį.

Vištienos šlaunelių parvežimas į tėvynę. Ryžių nededame, nes juos garinsime. Ilgagrūdžius ryžius nuplauname po vandeniu, kol pasidaro skaidrūs (galima daryti kaip pataria kinai ir skalauti 7 kartus, bet kulinarinė patirtis rodo, kad dažniausiai baigiasi ketvirtą kartą).

Įdėkite į specialų garinimo krepšį, įberkite druskos ir uždėkite ant vištienos ir daržovių.
Uždarykite multicooker dubenį, pasirinkite režimą „Troškinimas“, kepimo laikas yra 50 minučių. Paklauskite - o kaip su ryžiais, kur yra „Steam“ funkcijos pasirinkimas, kaip juos virti?

Tai yra visa paslaptis. Ryžiai jausis puikiai, bus garinami ir troškinami.
Pasibaigus kepimo laikui, atsargiai, kad nesusidegintumėte, lėtoje viryklėje išimkite indą su ryžiais ir vištienos šlaunelėmis, troškintomis su daržovėmis.

Patiekdami papuoškite plonomis tarkuoto sūrio drožlėmis. Tai viskas. Kaip matote, šį receptą buvo lengva paruošti!

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše: