Pradžia → Kebabai Morkų ir burokėlių troškinio receptas. Morkų užkepėlė su manų kruopomis. Morkų troškinys – geriausi receptai

Morkų ir burokėlių troškinio receptas. Morkų užkepėlė su manų kruopomis. Morkų troškinys – geriausi receptai

Morkų troškinys yra nuostabus patiekalas, nes jame dera neįtikėtinas skonis ir puiki nauda bei paprastas paruošimas. Su troškiniu esame pažįstami nuo vaikystės, nes dažnai patiekdavome pusryčiams ar popietės užkandžiams sode. Pažvelkime į keletą geri receptaišis patiekalas.

Paprastas morkų troškinys

Puodas pagal šį receptą yra labai panašus į tą, kurį jie mums davė darželis. Patikėkite, tokių pusryčių neatsisakys nei suaugęs, nei vaikas.

Patarimas! Vietoj manų kruopų galite naudoti išsijotus miltus, tačiau pirmasis variantas laikomas saugesniu mūsų figūrai.

Junginys:

0,5 kg morkų;
3 valg. l. manų kruopos;
2-3 kiaušiniai;
0,5 šaukštelio. soda;
grietinės;
granuliuotas cukrus pagal skonį;
stalo druskos.

Paruošimas:

Spalvingas troškinys su varškės natomis

Varškės troškinys su morkomis yra ryškus, patrauklus ir neįtikėtinai sveikas. Jo nepaprastą skonį prisimins net ir įnoringiausias gurmanas.

Junginys:

1 kg morkų;
0,5 šaukštelio. druskos;
5 kiaušinių;
50 g išsijotų miltų;
120 g minkšto sviesto;
granuliuotas cukrus pagal skonį;
0,5 kg varškės.

Patarimas! Puodas pasirodys erdvus, jei naudosite mažai riebalų turinčią arba visiškai neriebią varškę.

Paruošimas:

Naujas žvilgsnis į pažįstamą patiekalą

Tradiciškai ruošiamas morkų troškinys su manų kruopomis. Per daug nenukrypsime nuo klasikos, o tiesiog į tešlą įpilsime šiek tiek kefyro. Šis troškinys skanus ir šaltas, ir karštas.

Junginys:

4-5 vnt. morkos;
7 valg. l. manų kruopos;
1 valgomasis šaukštas. kefyras;
3 kiaušinių;
3-4 v.š. l. granuliuotas cukrus;
1/3 šaukštelio. druskos;
150 g minkšto sviesto;
1/3 šaukštelio. soda;
½ šaukštelio. citrinos sultys.

Paruošimas:

Manų kruopas užpilkite kefyru ir palikite 30-40 min., kad grūdai išbrinktų.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite.
Gilioje keptuvėje ištirpinkite 30 g sviesto ir įpilkite 50 ml filtruoto vandens. Sudėkite morkas ir maišydami troškinkite dešimt minučių.
Ištirpinkite 100 g sviesto.
Į manų kruopas su kefyru suberkite iš anksto atvėsintas morkas, granuliuotą cukrų, druską ir sodą, užgesinkite citrinos sultimis. Viską gerai išmaišyti.
Dabar įmuškite kiaušinius ir maišykite troškinimo pagrindą, kol susidarys vienalytė struktūra.
Troškinimo mišinį sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir pašaukite į orkaitę. Kepti 180-190 laipsnių temperatūroje 35-40 min.

Vitaminų sandėlis viename inde

Jūsų vaikams tikrai patiks šis morkų ir obuolių troškinys. O kiek vitaminų yra šiame patiekale! Pasirodo du viename: ir sveika, ir skanu!

Junginys:

2-3 morkos;
2 obuoliai;
3 kiaušinių;
1 valgomasis šaukštas. manų kruopos;
100-150 g granuliuoto cukraus;
2-3 v.š. l. rafinuotas augalinis aliejus;
kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
cinamono;
cukraus pudros.

Paruošimas:

Morkas nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Morkų mišinį sumaišykite su granuliuotu cukrumi, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui. Mums reikia, kad cukraus kristalai ištirptų, o morkos išleistų sultis.
Obuolius nulupkite ir išpjaukite šerdis. Supjaustykite obuolių minkštimas smulkiais gabalėliais.
Kiaušinius išplakite ir supilkite į morkų-cukraus mišinį.
Įpilkite augalinio aliejaus, obuolių, manų kruopos, cinamono ir kepimo miltelių. Maišykite, kol struktūra taps vienalytė, ir padėkite troškintuvą į riebalais išteptą formą. Palikite dvidešimt minučių, kad grūdai išsipūstų.
Kepkite delikatesą keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Atvėsusį troškintuvą pabarstykite cukraus pudra. Pasiruošę!

Patarimas! Pagal skonį į troškintuvą galite įdėti razinų ar džiovintų abrikosų.

Troškinys su morkomis orkaitėje gali tapti visaverte vakariene, jei į jį įdėsite kopūstų ir grybų. Išbandykite šį receptą ir nepasigailėsite.

Junginys:

0,5 kg kopūstų;
2-3 vnt. morkos;
0,3 kg grybų;
50 g minkšto sviesto;
¾ a.š. pienas arba filtruotas vanduo;
6 valg. l. manų kruopos;
1-2 lauro lapeliai;
2-3 juodųjų pipirų žirneliai;
2 kiaušinių;
3-4 v.š. l. išsijotų miltų;
150 g sūrio.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite kopūstą ir lengvai pakepinkite svieste. Dėmesio: jis neturi paruduoti.
Įpilkite pieno arba vandens, įberkite druskos ir manų kruopų, išmaišykite.
Grybus nuplauname, susmulkiname ir išverdame, į keptuvę suberiame laurų lapelius. Sultinio iš grybų neišpilkite, jo prireiks vėliau.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną pakepinkite svieste apie penkias minutes, tada suberkite grybus. Kepkite viską kartu, kol grybai pasidengs gražia aukso rudos spalvos plutele. Druska.
Morkas nuvalome ir sutarkuojame. Atskirai pakepinkite svieste.
Karščiui atsparų indą patepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir sluoksniais išdėliokite ingredientus tokia tvarka: ½ dalis kopūsto, grybai ir svogūnai, morkos ir likęs kopūstas.
Išplakame kiaušinius. Grybų sultinį lengvai pasūdykite ir suberkite persijotus miltus. Lauro lapus išmeskite. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
Gautą mišinį užpilkite ant puodo. Kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

morkos - penki šimtai gramų;

vištienos kiaušiniai- trys gabalai;

cukrus - du ar trys šaukštai;

manų kruopos (kukurūzų miltai) - trys šaukštai;

soda ant arbatinio šaukštelio galo;

grietinės pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Šiam patiekalui reikės virtos arba troškintos morkos. Jei nuspręsite troškinti, pirmiausia nulupkite daržovę, o tada sutarkuokite. Jei virėte morkas, tuomet jas taip pat reikia nulupti ir sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Bet kokiu atveju ši daržovė jau turėtų būti paruošta troškinimui.

2. Kol morkos kepa, paimkite gilų dubenį ir į jį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir manų kruopas, suberkite sodą. Sumaišykite visus nurodytus ingredientus.

3.Toliau sumaišykite tarkuotas morkas ir paruoštą mišinį. Turėtumėte gauti vienalytę masę.

4.Dabar paimkite karščiui atsparią formą ir į ją įdėkite būsimą troškintuvą. Jei turite nedideles formeles, kiekvienam vaikui ar šeimos nariui galite pasigaminti po nedidelį troškintuvą.

5.Iš anksto įkaitinkite orkaitę, tada įdėkite į ją didelę keptuvę ar kelias mažas. Kepkite troškintuvą, kol jo paviršius taps auksinės rudos spalvos (20-30 minučių). Išimkite keptuvę iš orkaitės ir atvėsinkite.

Skanus troškinys paruoštas. Patiekite pusryčiams ar popietės užkandžiams, supjaustę gabalėliais. Įpilkite grietinės arba mėgstamiausia uogienė. Gero apetito!

Morkų troškinys yra pats patiekalas, kuriame dera skonis, nauda ir paprastas paruošimas. Šį delikatesą žino visi nuo vaikystės, tačiau ir šiandien jis neprarado savo pozicijų, o atvirkščiai – vis labiau populiarėja.

Paprastas receptas

Puodas su manų kruopomis – labai skanus ir tikrai nesunkiai paruošiamas skanėstas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

Morkas reikia nuplauti vandenyje ir išvirti;
Kol ruošiamos morkos, į atskirą dubenį reikia išplakti kiaušinius, įdėti reikiamą kiekį cukraus (pagal skonį), soda, manų kruopas, šluotele išmaišyti visus ingredientus iki vientisos masės;
Virtas morkas šiek tiek atvėsinkite, nulupkite viršutinį sluoksnį, tada sutarkuokite ant smulkios trintuvės iki minkštimo ir supilkite į kiaušinių mišinį, po kurio viskas vėl gerai išmaišoma;
Kepimo indą reikia ištepti sviestu arba margarinu, tada į jį supilti morkų mišinį;
Įkaitinkite orkaitę iki 180°, dėkite būsimą troškintuvą kepti 35 minutes;
Po kurio laiko ant troškintuvo turėtų atsirasti aukso rudos spalvos pluta, rodanti, kad patiekalas paruoštas.

Perskaitykite mūsų straipsnį apie tai, kaip virti.

Klubinis sumuštinis – šis užkandžių variantas puikiai tiks iškylai ar draugiškiems susibūrimams.

Kaip virti orkaitėje keptą sterletę su daržovėmis, sūriu ir žolelėmis – pagal mūsų receptus jis bus dar skanesnis.

Morkų užkepėlė kaip darželyje

Šis patiekalas pagal apibrėžimą pasirodo esąs sveikas ir sotus, patiks net mažiems vaikams, todėl tikrai turėtumėte pasinaudoti šiuo receptu. Čia reikės šių komponentų:

Patiekalo paruošimas taip pat neturėtų užtrukti ilgiau nei 1 valandą. Kalorijų kiekis 100 gramų bus apie 99 kcal.

Kaip paruošti patiekalą pagal šį receptą:

Morkas reikia išvirti, nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka;
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius ir sudėkite kukurūzų miltai, gerai išmaišykite mišinį;
Į kukurūzų-kiaušinių mišinį reikia įpilti sodos ir cukraus ir vėl išmaišyti visus ingredientus;
Kiaušinių mišinį sumaišykite su morkomis, išmaišykite iki vientisos masės, supilkite į specialų dubenį. silikoninė forma kepimui;
Būsimą troškintuvą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Varškės užkepėlė su morkomis orkaitėje

Jei į klasikinį troškinio receptą pridėsite varškės, patiekalas pasirodys dar skanesnis, sotesnis ir švelnesnis. Be to, jums reikės tokių produktų kaip:

Apytikslis kepimo laikas bus 1 valanda 20 minučių. Kalorijų kiekis 100 gramų yra apie 163 kcal.

Kaip paruošti morkų-varškės troškinį:

Morkas reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti mažais kubeliais ir sudėti į puodą;
Morkas užpilkite nedideliu kiekiu vandens (apie 1 cm virš morkų lygio), padėkite ant ugnies ir leiskite užvirti;
Po to, kai vanduo užvirs. Kaitrą reikia sumažinti iki minimumo ir troškinti daržovę 10 minučių;
Kol morkos kepa, galite paimti varškę ir perpilti per mėsmalę, sudėti į atskirą dubenį, taip pat įjungti orkaitę, kad įkaistų iki 180°;
Taip pat perpilkite gatavą morką per mėsmalę (arba sumalkite maišytuvu);
Gautą morkų mišinį sudėkite į nedidelį puodą, uždėkite ant ugnies ir pakaitinkite;
Į morkas pamažu suberkite manų kruopas, sumaišykite abu ingredientus;
Tada į morkas įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską, maltą varškę, viską gerai išmaišykite;
Nuimkite morkų mišinį nuo ugnies ir pradėkite ruošti kepimo skardą;
Kepimo skardą ištepkite sviestu ir tolygiai pabarstykite susmulkintais džiūvėsėliais;
Įdėkite morkų mišinį, paskleiskite per visą formos paviršių ir vėl lengvai pabarstykite džiūvėsėliais;
Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant viso būsimo troškintuvo;
Kepimo skardą įdėkite į orkaitę 35-40 minučių;
Kai ant jo atsiranda patraukli plutelė, troškintuvą galima išimti ir supjaustyti.

Obuolių-morkų troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Kitas būdas paruošti morkų troškinį – į jį įberti obuolių gomurio, tada gausite visiškai naują patiekalą. Čia turėsite paruošti šiuos produktus:

Virimo laikas užtruks maždaug 1 valandą 10 minučių. Kalorijų kiekis 100 gramų troškinio su obuoliais yra maždaug 227 kcal.

Kaip paruošti patiekalą:

Jums reikia pradėti nuo morkų, būtent nuplauti, nulupti ir sutarkuoti ant smulkios trintuvės, tada perkelti į atskirą dubenį;
Sutarkuotas morkas pabarstykite cukrumi, palikite 20 min., kad išsiskirtų sultys;
Tuo tarpu obuolius taip pat reikia nuplauti, nulupti, išimti šerdį ir supjaustyti mažais kubeliais;
Kiaušinius įmuškite į atskirą dubenį, išplakite šluotele, supilkite į dubenį su morkomis, įpilkite augalinio aliejaus ir suberkite likusius ingredientus (cinamonas, kepimo milteliai, manų kruopos, obuoliai);
Gautą masę išmaišykite ir supilkite į kepimo indą (geriausia silikoninę), palikite 20 minučių „kilti“ (manų kruopos turi išbrinkti);
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180°, tada įdėkite į ją troškintuvą 40 minučių;
Gatavą patiekalą reikės šiek tiek atvėsti, po to troškinys išimamas iš formos, supjaustomas, pabarstomas cukraus pudros ir patiekiamas ant stalo.

Morkų, moliūgų ir varškės troškinys lėtoje viryklėje

nuostabus ir sotus patiekalas pasirodo, kad tai yra morkų troškinys, jei jį gaminsite minkšta varškė ir prinokusių saldžiųjų moliūgų, ir net naudojant tokį naudingą prietaisą kaip lėta viryklė. Visas reikalingų ingredientų sąrašas yra toks:

Tokio patiekalo paruošimo laikas užtruks apie 1 valandą Kalorijų kiekis 100 gramų yra 133 kcal.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Moliūgas turi būti nuplautas, pašalintos visos sėklos ir pašalinta stora odelė;
Moliūgo minkštimą sumalkite ant vidutinės trintuvės;
Morkas nulupkite ir taip pat sutarkuokite;
Į bendrą dubenį sudėkite morkas, moliūgą, varškę, sumaišykite visus ingredientus;
Atskirame dubenyje išplakite vištienos kiaušinius, tada supilkite juos į morkų-moliūgų mišinį, vėl viską gerai išmaišykite;
Atidarykite multicooker dubenį, supilkite į jį gautą masę, susmulkinkite sviesto mažus gabalėlius ir tolygiai paskirstykite būsimojo troškintuvo paviršiuje;
Uždarykite dubenį, nustatykite „kepimo“ režimą (apie 40 minučių);
Leiskite gatavą troškintuvą šiek tiek atvėsti, tada išimkite jį iš multicooker ir supjaustykite lygiais griežinėliais.

Morkų užkepėlė su malta mėsa ir sūriu orkaitėje

Morkų užkepėlė ne visada gali būti tik desertas, nes pridėjus kitų produktų, tai gali pasirodyti puikūs visaverčiai pietūs. Pavyzdžiui, kaip pagal toliau aprašytą receptą, kuriam reikalingi šie produktai:

Virimo laikas mėsos troškinys– 100 gramų patiekalo bus ne daugiau kaip 187 kcal.

Kaip paruošti šį patiekalą:

Pirmiausia reikia pamirkyti kepalo minkštimą piene;
Atskirame dubenyje sumaišykite dviejų rūšių faršą, smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius, druską, pipirus;
Suminkštintą kepaliuką suberkite į faršą, viską gerai išminkykite iki vientisos masės;
Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, tada lengvai pakepinkite svieste (sviesto imkite 30 gramų);
Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sumaišykite su morkomis;
Kepimo skardą ištepkite aliejumi, įdėkite pusę mėsos masės;
Ant viršutinio sluoksnio uždėkite morkų-sūrio mišinį;
Trečias sluoksnis vėl yra mėsos masė;
Įkaitinkite orkaitę iki 180°, kepkite indą mažiausiai 40 minučių.

Morkų troškinimui reikia naudoti tik šviežiausią moliūgą, kitaip patiekalo skonis nebebus toks patrauklus;
Patyrę šefai pataria šiam patiekalui įsigyti neriebų ar net neriebų. neriebi varškė, nes būtent tokiu būdu troškinys pasirodo švelnus ir erdvus;
Ruošdami saldųjį patiekalo variantą, galite naudoti ir razinas ar džiovintus abrikosus;
Tie, kurie labai rūpinasi savo svoriu, manų kruopas gali pakeisti įprastais miltais, nes manų kruopos yra mažiau saugios lieknai figūrai.

Gero apetito!

Virimo laikas: 1,5 valandos

Porcijų skaičius: 3

Kaip virti morkų troškinį kaip darželyje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplautas morkas supjaustykite į 2 dalis ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išvirtas morkas nulupkite ir nupjaukite „uodegas“.

2 veiksmas. Išvirtas morkas sutrinkite trintuvu į tyrę arba sutarkuokite.

Mamos prisiminimuose morkos buvo tarkuotos, bet pažanga nestovi vietoje, todėl nusprendžiau receptą patobulinti.

3 žingsnis. Morkų tyrę sumaišykite su manų kruopomis, išplaktu kiaušiniu, cukrumi ir prieskoniais.

Morkų užkepėlės recepte miltų nenaudojame, jų vietą užima manų kruopos, kurios kepant ne tik išbrinksta, suteikdamos troškiniui purumo, bet ir padaro receptą daug sveikesnį, tad šis patiekalas patiks ir vaikams.

Žingsnis 4. Formą, kurioje kepsite desertą, išklokite kepimo popieriumi, supilkite į ją morkų tešlą ir lygiu sluoksniu išlyginkite į formą.

5 žingsnis. Tešlos viršų ištepkite plonais griežinėliais supjaustytu sviestu. Taip kepiniai neišdžius ir įgaus malonų kreminį skonį.

Žingsnis 6. Morkų apkepą kepkite "kaip darželyje" 30-40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Išimkite troškintuvą iš keptuvės, leiskite jam atvėsti ir patiekite vaikystės skonį su o!

Gero apetito!

Ar vaikystėje darželyje valgėte morkų troškinį? Ar tau ji patiko? Tiesą sakant, jie man patiko daug labiau.

Ir tik po daugelio metų ir įgijus tam tikrų žinių apie tinkama mityba, man tapo aišku, kad morkų troškinys yra vienas iš labiausiai sveiki patiekalai kurie ruošiami vaikams darželyje.

O kaip trijų mažų vaikų tėvas laikau savo užduotimi parinkti tokius receptus ir valgiaraščius, kad maistas vaikams būtų ir skanus, ir sveikas.

Vaikai nenori sveikų dalykų, duokite jiems ką nors skanesnio ir saldesnio.

Todėl ieškau receptų, kurie patiktų mažesnei mano šeimos daliai.

Klasikinis morkų troškinys kaip darželyje

Pradėkime nuo klasikinis receptas. Būtent tokia forma ją dažniausiai valgo vaikai darželyje.

Ingredientai:

virtos morkos - 600 g
Kiaušinis - 4 vnt
Pienas - 250 ml
Cukrus - 4 šaukštai
Druska - 1 šaukštelis
Miltai - 2 šaukštai
Sviestas - 50 g

Paruošimas:

1. Morkas pirmiausia reikia nulupti ir išvirti. Po to sutarkuokite smulkia tarka.

Nesmulkintas morkas virti užtrunka apie 30 minučių, o tarkuotas – dvigubai ilgiau.

2. Į dubenį įmuškite 4 kiaušinius ir supilkite pieną.

3. Ir lydyto sviesto. Viską gerai išmaišyti.

4. Gautu mišiniu užpilkite morkas.

5. Ten suberkite cukrų, druską ir miltus. Ir kruopščiai sumaišykite ingredientus, kol susidarys tirštas, vienalytis mišinys.

6. Paruošta tešla supilti į kepimo formą ar keptuvę, prieš tai pateptą sviestu arba augalinis aliejus.

7. Ir pašaukite keptuvę į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-50 minučių.

Paruošta. Gero apetito!

Paprastas morkų užkepėlės su manų kruopomis receptas

Yra beveik identiškas receptas, kuriame nenaudojama kvietinių miltų, ir manų kruopos. Jo dėka morkų skonis puodelyje beveik nesijaučia, o tai bus naudinga, jei vaikai jų kategoriškai nemėgs.

Ingredientai:

500 g virtų morkų
2 kiaušiniai
Žiupsnelis druskos
1,5 šaukšto cukraus
3 šaukštai manų kruopų

Paruošimas:

1. Išvirtas morkas sutarkuokite smulkia tarka.

2. Viename dubenyje sumaišykite ir išplakite kiaušinius, druską, cukrų ir manų kruopas.

3. Gautą tešlą palikite 15 minučių, kad manų kruopos "pražydėtų" ir išbrinktų.

4. Tada į tešlą suberkite tarkuotas virtas morkas ir išmaišykite.

5. Sudėkite mišinį į kepimo formą, išteptą augaliniu aliejumi arba išklotą kepimo popieriumi.

6. Ir nusiųskite troškintuvą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30-35 minučių.

Atlikta, gero apetito!

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti morkas lėtoje viryklėje

Ir štai panašus troškinio su manų kruopomis receptas, skirtas virti lėtoje viryklėje. Būtinai pažiūrėkite šį trumpą, bet labai informatyvų vaizdo įrašą.

Žingsnis po žingsnio varškės troškinio su morkomis paruošimas

O dabar priėjome prie vieno populiariausių morkų užkepėlės su varške receptų. Čia vietoj miltų ar manų kruopų naudojamas pagrindas, todėl troškinys pasirodo oras ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.