→ Kiaulpienių officinalis šeima. Kur auga kiaulpienės? Paprastoji kiaulpienė: aprašymas. Kiaulpienių nauda – naudingos savybės

Kiaulpienių officinalis šeima. Kur auga kiaulpienės? Paprastoji kiaulpienė: aprašymas. Kiaulpienių nauda – naudingos savybės

Vaistinės savybės o kiaulpienių kontraindikacijos buvo aprašytos senovės Kinijos ir Tibeto medicinos traktatuose. Čia žolė vadinama „gyvybės eliksyru“. Kiaulpienės valo kraują, jaunina organizmą, stiprina imuninę sistemą. Ypač vertinami vaistai iš šaknų ir šviežių jaunų lapų sulčių. Viduramžių persų gydytojas Avicena šį augalą mini savo medicinos darbuose. Nuo seniausių laikų kiaulpienės buvo laikomos vertingu diuretiku ir choleretiku.

Vaistinių augalų savybės

Kiaulpienė officinalis. Botaninė iliustracija iš knygos „Köhler’s Medizinal-Pflanzen“, 1887 m.

Laukinė kiaulpienė, arba vaistinė, paprastoji, farmacinė – tos pačios augalo veislės pavadinimai. Ši veislė naudojama medicinos tikslams ir kulinarijoje.

Plotas

Paprastoji kiaulpienė – miško-stepių zonos vaistinis augalas. Nepretenzinga gėlė, tai patvari piktžolė. Gerai įsišaknija drėgnose (pievose ir miško kirtimuose) ir sausuose dirvožemiuose (dykvietėse ir laukuose). Jį dažnai galima pamatyti prie namų, sodo sklypuose. Sodininkai puikiai žino, kad tai sunkiai išnaikinama piktžolė. Kiaulpienės randamos visoje Europoje, bet ir Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, Kinijoje ir Centrinėje Azijoje.

Kiaulpienė yra balkšva. Rudeninė kiaulpienė, arba Krymo-sagyzas. Besarabiška kiaulpienė.

Rūšys

Yra daugiau nei du tūkstančiai mažų kiaulpienių rūšių. Taip pat botanikoje aprašyta apie 70 didelių arba „sudėtinių“ šio augalo rūšių. Dažniausios iš jų – balkšvos kiaulpienės, baltaliežuvės, plokščialapės kiaulpienės, Žukova. Pavyzdžiui, rudeninėje kiaulpienėje, arba Krymo sagyzėje, yra daug pieniškų sulčių – tai natūralus kaučiuko augalas. Be to, iš jo ruošiama arbata sveika kava y gerti. Kiaulpienės balkšvos ir Žukova yra įtrauktos į Rusijos Raudonąją knygą ir auginamos kaip dekoratyvinės gėlės. Didžiausia gydomoji vertė yra kiaulpienė. Taip pat yra veislių, kurias draudžiama vartoti į vidų dėl didelio pieno sulčių kiekio – besarabiškos, vėlyvosios, raudonvaisės.

Surinkimas ir paruošimas

  • Kada nuimti derlių. Kiaulpienė žydi du kartus – gegužę ir rugpjūtį (rugsėjį). Lapus ir žiedus rekomenduojama rinkti pirmojo žydėjimo metu. Šaknis geriau skinti rudenį – rugsėjo-spalio mėnesiais.
  • Kaip išdžiovinti. Antžeminė dalis džiovinama natūraliomis sąlygomis, be tiesioginių saulės spindulių, dažnai apverčiama, kad žolė nesupūtų. Šaknys iškasamos kastuvu, nuplaunamos po tekančiu vandeniu, šiek tiek išdžiovinamos ir išdžiovinamos. Jei oras sausas ir šiltas, šaknis galite džiovinti natūraliai. Jei šalta ir drėgna, šaknis geriau džiovinti elektrinėje džiovykloje ne aukštesnėje kaip 50°C temperatūroje.
  • Kaip laikyti. Sausa žolė ir šaknys supakuojamos į drobinius maišelius. Turi būti laikomas sausoje vietoje. Išsaugomos šaknys gydomųjų savybių 5 metai, o lapų ir žiedų galiojimo laikas – 2 metai.

Gydomasis poveikis

Gydomųjų savybių turi visos žolės dalys – šakniastiebiai, lapai, žiedynai.

  • Gydomosios kiaulpienių žiedų savybės. Daug karotinoidų, saponinų, vitamino C, taip pat vitaminų B1 ir B2, E, PP, baltymų, geležies, fosforo, mangano, kalio ir daug kalcio. Žiedynuose taip pat yra karotinoido liuteino, kuris ypač naudingas suaugusiųjų ir vaikų regėjimui.
  • Gydomosios kiaulpienių šaknų savybės. Sudėtyje yra triterpeno glikozidų, kurie veikia sintezės procesus audiniuose. Jame taip pat yra sterolių, kartumo, taninų, gumos, riebaus aliejaus; naudingos oleino, cerotino, melisos, linolo rūgšties, gleivių, vaško. Augalo šaknyse yra 24% inulino. Kuo naudingas šis maistinis pluoštas? Patekęs į skrandį, inulinas skyla į fruktozę ir fruktooligosacharidus, veikdamas kaip natūralus prebiotikas ir sorbentas. Inulino taip pat yra cikorijos, topinambų ir elecampane šaknyse.
  • Naudingos kiaulpienių lapų savybės. Kiaulpienių lapų sudėtis tokia pati kaip ir žiedynų. Juose taip pat yra daug fosforo (daugiau nei lapinėse daržovėse) ir baltymų. Todėl lapai dėl maistinių savybių vertinami ne tik medicinoje, bet ir kulinarijoje.

Farmakologinis poveikis:

  • choleretikas;
  • baktericidinis;
  • raminantis;
  • švelnus vidurius laisvinantis vaistas;
  • diuretikas;
  • multivitaminai;
  • antisklerozinis (apsaugo nuo aterosklerozės);
  • hipnotizuojantis;
  • anthelmintinis vaistas;
  • karščiavimą mažinantis vaistas;
  • prakaituojantis;
  • kraują valantis.

Naudojimo indikacijos

Kokių simptomų ir diagnozių atveju gydymas kiaulpienėmis bus veiksmingas?

  • Kiaulpienė sąnarių gydymui. Dėl kraują valončių savybių ir teigiamo poveikio medžiagų apykaitai kiaulpienės padeda nuo artrozės ir reumatinių skausmų. Žolėje daug kalcio ir magnio, kurie stiprina kaulus. Sergant sąnarių ligomis, priemonė geriama, daromi kompresai.
  • Metabolizmo sutrikimai. Žolė gerina insulino gamybą, reguliuoja angliavandenių ir lipidų apykaitą. Todėl dažnai skiriama sergant cukriniu diabetu, skydliaukės ligomis, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, mažinti svorį.
  • Organizmui išvalyti. Žolė valo kraują dėl inulino, didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio. Inulinas sugeria toksinus, atliekas, sunkiuosius metalus, radionuklidus, kancerogenus ir pašalina juos iš organizmo. Kiaulpienė dažnai naudojama bendrai organizmo detoksikacijai, įvairiems apsinuodijimams – maistu, cheminiais, vaistiniais. Žolė taip pat skatina kraujodarą, didina leukocitų kiekį, veiksminga nuo limfmazgių uždegimo.
  • Virškinimas. Žolė gerai palaiko įvairias virškinamojo trakto funkcijas – sekrecinę, motorinę, endokrininę, imuninę, rezorbciją. Inulino dėka palaikoma sveika mikroflora ir žarnyne dauginasi naudingosios bifidobakterijos. Todėl jį naudinga gerti esant virškinimo sutrikimams, po antibiotikų kurso. Kiaulpienėmis gydomas pankreatitas, hipoacidinis gastritas (su susilpnėjusia sekrecija), kepenų akmenligė, hepatitas, vidurių užkietėjimas ir hemorojus, kolitas ir enteritas, vidurių pūtimas.
  • Kvėpavimo takų ligos. Žolė pasižymi prakaituojančiu, karščiavimą mažinančiu poveikiu, ją galima gerti pakilus temperatūrai. Taip pat padeda kosuliui dėl ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, gripo, bronchito, palengvina plaučių tuberkuliozės būklę.
  • Nervų sistema . Atpalaiduoja nervų sistemą, mažina stresą, padeda nuo nemigos.
  • šlapimo organų sistema. Žolė turi silpnų diuretikų ir baktericidinių savybių. Vaistai iš kiaulpienių padeda nuo inkstų ir šlapimo pūslės uždegimų, inkstų akmenligės.
  • Išorinis naudojimas. Žolė vartojama gydant egzemą, psoriazę, spuogus, alergijas, karpas, kukurūzus, pėdų nuospaudas, nudegimus, furunkulą.
  • Moterims . Žolė vartojama nuo pieno liaukų ligų, kiaulpienė taip pat yra laktogeninis augalinis vaistas. Jo nuovirai ir užpilai skatina pieno gamybą. Kiaulpienėse yra fitohormonų, kurie padeda nuo menstruacijų sutrikimų. Be to, moterys šį augalą dažnai naudoja kosmetikos tikslais.
  • Vyrams . Pasak Tibeto medicinos, žolė kaupia vyrišką yang energiją, todėl naudinga vyrams. Didina ne tik potenciją, bet ir vyriškos dvasios stiprumą.
  • Pagyvenusiems žmonėms. Kiaulpienės sukaupia daug saulės energijos, ne veltui ją vadina „saulės stebėtoja“. Šis augalas turi daug baltymų, vitaminų, mikroelementų, tonizuoja, išlaiko jėgas senatvėje.

Kiaulpienės taip pat naudojamos nuo vėžio, kad palaikytų kūną. Žolė padeda atsikratyti toksinų, valo kraują, atkuria organizmo apsaugą.

Kokios yra kiaulpienės kontraindikacijos? Viduriavimas; ūminis tulžies latakų uždegimas, jų užsikimšimas; ūminė tulžies akmenligė; skrandžio opa ir gastritas su padidėjusia sekrecija; individualus netoleravimas ir alerginė reakcija. Nėra jokių mokslinių įrodymų, kad žolė gali pakenkti nėštumo metu. Tačiau prieš naudojant būtina pasikonsultuoti su ginekologu.

Kiaulpienių naudojimas namuose

Kam skirtos kiaulpienės officinalis? Kokius vaistus galima paruošti iš šio augalo namuose? Kokius patiekalus iš jo galima paruošti?

Arbata

Kiaulpienių arbata gali būti vartojama kaip bendra stiprinanti, tonizuojanti priemonė, vitaminų trūkumo profilaktika. Arbata taip pat skiriama mažiems akmenims iš inkstų pašalinti (procedūra vadinama „vandens šoku“).

Paruošimas

  1. Paimkite 2 valg. l. sausos arba šviežios susmulkintos žaliavos.
  2. Supilkite ½ litro vandens.
  3. Užvirinkite.
  4. Palikite 20 minučių.
  5. Įtempti.

Profilaktikai gerti po ½ stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį. Norint pašalinti inkstų akmenis, arbata skiedžiama šiltu virintu vandeniu. Bendras skysčio tūris turi būti 2 litrai (įskaitant arbatą). Šis tirpalas geriamas mažais gurkšneliais per 20 minučių. Dėl didelio vandens patekimo į organizmą akmenys išplaunami. Mažų akmenų perėjimą lydi skausmas. Svarbu žinoti, kad „vandens smūgis“ atliekamas tik gydytojo rekomendacija.

Nuoviras

Žolės lapų ir žiedynų nuoviras dažnai naudojamas kaip choleretikas, šlapimą varantis, raminantis, multivitaminų preparatas, kraują valanti priemonė.

Paruošimas

  1. Paimkite 1 šaukštelį. susmulkintos žolės.
  2. Užpilkite stikline verdančio vandens.
  3. Virinama 2 minutes.
  4. Palikite dar 30 minučių.
  5. Įtempti.

Gerkite po ½ stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį. Tai gerai padeda nuo vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo, hemorojaus ir diabeto. Išoriškai naudojamas odos bėrimams (psoriazei, egzemai, alergijoms, spuogams) gydyti, taip pat nudegimams ir vabzdžių įkandimams gydyti. Nuovirų dedama į gydomąsias voneles nuo sąnarių skausmo ir nemigos.

Infuzija

Užpilo ruošimas šaltu būdu

  1. Paimkite 2 šaukštelius. susmulkintų žolelių (sausų arba šviežių).
  2. Supilkite stiklinę šalto virinto vandens.
  3. Palikite vėsioje vietoje 8 valandas.
  4. Įtempti.

Šį užpilą reikia gerti visą dieną tokiomis dozėmis: 1 valg. šaukštą 4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Naudinga gerti esant virškinimo sutrikimams, ypač skrandžio ir žarnyno uždegimams.

Infuzijos ruošimas karštuoju būdu

  1. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį žaliavos.
  2. Užpilkite stikline verdančio vandens.
  3. Palikite 1 valandai.
  4. Įtempti.

Gerkite po ¼ puodelio 4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Tinktūra

Sąnariams naudinga kiaulpienių tinktūra su alkoholiu. Sergant reumatu, podagra ir artritu, naudojamas trynimui. Taip pat alkoholio tinktūra stiprina imuninę sistemą, gerina medžiagų apykaitą, virškinimą, apetitą, veikia kaip raminamoji priemonė. Galima paruošti iš šviežių arba sausų ingredientų.

Paruošimas

  1. Paimkite 5 šaukštus. l. sausa žolė.
  2. Supilkite ½ litro degtinės.
  3. Palikite tamsioje vietoje 14 dienų.
  4. Retkarčiais pakratykite.

Prieš naudojimą tinktūrą perkošti. Gerkite po 30 lašų 3 kartus per dieną prieš valgį.

Iš kiaulpienių šaknų arba šaknų, žiedų ir lapų mišinio dažnai ruošiamas nuoviras, antpilas, milteliai, spiritinė tinktūra. Naminis vaistas iš žolės šaknų ypač naudingas sergant virškinamojo trakto ligomis, ateroskleroze, podagra, reumatu, hipertenzija, mažakraujyste, endokrininės sistemos sutrikimais, kraujui valyti, cholesterolio kiekiui mažinti. Šaknys yra įtrauktos į augalinius diuretikus, choleretikus ir apetitą skatinančius preparatus. Daugiau apie tai skaitykite kitame mūsų straipsnyje.

Alyva

Kiaulpienių aliejus gali būti naudojamas kaip tepalas nuo reumatinio skausmo. Dažniausiai aliejus gaminamas iš augalo šaknų, tačiau gali būti naudojami ir lapai bei žiedai.

Paruošimas

  1. Paimkite 1 dalį susmulkintų šaknų.
  2. Supilkite 4 dalis alyvuogių aliejaus.
  3. Palikite 14 dienų šiltoje vietoje.
  4. Įtempti.

Dažniausiai naudojamas išoriškai. Kiaulpienių aliejus – veiksmingas vaistas nuo sąnarių, juo įtrinamos skaudamos vietos ir daromi kompresai. Jis taip pat padeda esant terminiams, cheminiams ir radiaciniams nudegimams, naudojamas kosmetologijoje.

Sultys

Liaudies medicinoje kiaulpienių sultys plačiai naudojamos. Jį galite gerti esant visoms aukščiau išvardintoms diagnozėms ir simptomams. Šviežių lapų sultys ypač naudingos sergant mažakraujyste, gerai atstato jėgas, gelbsti nuo vitaminų trūkumo, suteikia energijos. Sultys padeda esant virškinimo trakto sutrikimams. Kartu su juodųjų ridikų sultimis rekomenduojama vartoti sergant kepenų uždegimu, tulžies akmenlige, kosuliu ir ARVI. Dėl lūžių jis skiriamas kartu su morkų sultys greitam kaulų susiliejimui naudinga gerti vaikams, kad būtų išvengta rachito. Išoriškai naudojamas dermatologijoje ir kosmetologijoje.

Yra teigiamų atsiliepimų apie sulčių naudą vyresnio amžiaus žmonėms. Išgėrus sutvirtėja trapūs kaulai, praeina sąnarių skausmai. Ar yra kokių nors ypatingų kiaulpienių sulčių kontraindikacijų? Pieniškos kiaulpienių sultys, priklausomai nuo dozės, gali būti naudingos arba kenksmingos organizmui. Vaikams sulčių negalima duoti dideliais kiekiais, kitaip gali atsirasti apsinuodijimo požymių.

Kosmetologija

Kosmetologijoje naudojamos įvairios vaistinės kiaulpienių formos - nuovirai, užpilai, šviežios sultys, alkoholio tinktūra, aliejus.

  • Veido odai. Kiaulpienių produktai valo, maitina, drėkina ir jaunina odą. Nuovirais ir užpilais šluostomi spuogeliai, spuogai, furunkulinės ligos. Aliejus naikina odos sausumą ir uždegimus, o kiaulpienių sultys padeda nuo amžiaus dėmių, strazdanų, naudojamos odai balinti.
  • Dėl plaukų. Žolėje yra visų naudingiausių ir reikalingiausių sveikiems plaukams medžiagų – vitaminų A, E, C, PP, mikroelementų, organinių rūgščių, riebalinio aliejaus. Nuovirais ir užpilais galite išskalauti plaukus po plovimo arba iš jų daryti kaukes, įtrinamos į šaknis plaukams stiprinti ir sausai odai.

Maisto gaminimas

Kai kuriose Europos šalyse (Prancūzijoje, Vokietijoje, Austrijoje, Olandijoje) kiaulpienės auginamos kaip lapinė daržovė. Jis taip pat auginamas plantacijose Indijoje ir JAV. Jaunus, ankstyviausius žolės lapus galima valgyti iš karto. Vėlesnius lapus rekomenduojama mirkyti pasūdytame vandenyje, kad neliktų kartumo. Kiaulpienių patiekalai – tai ne tik vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių atsarga. Kiaulpienių lapai racione yra profilaktinė priemonė nuo virusinių, bakterinių, grybelinių infekcijų, helmintų užkrėtimo. Ką galima virti iš kiaulpienių?

  • Salotos. Yra daug receptų, kaip gaminti salotas iš kiaulpienių lapų. Jie ruošiami ne tik Europoje, bet ir Kinijoje, JAV. Kokie ingredientai gali būti įtraukti? Kiaušiniai, sviestas, petražolės, krapai, mėtos, jogurtas, grietinė, rūgštynės, pipirai, daržovės. Pavyzdžiui, Prancūzijoje kiaulpienių salotos („pissali“) gardinamos majonezo, sviesto ir garstyčių padažu.
  • Marinuoti lapai ir žiedai. Neatskleidę žiedpumpuriai ir jauni lapai marinuojami ilgalaikiam saugojimui. Jų dedama į salotas, sriubas, daržovių patiekalus.
  • Skanėstai. Iš kiaulpienių (žiedų ir lapų) pasirodo skanus skanėstas- sirupas, uogienė, cukruoti vaisiai. Taip pat žinoma, kad žolė yra geras medaus augalas, kurio žiedadulkės gamina skanų ir sveiką medų.
  • Kava . Iš skrudintų maltų šaknų pagaminama skani ir sveika kava. Primena cikorijos skonį dėl savo inulino kiekio.
  • Vynas. Tradicinis kiaulpienių vynas gaminamas JK. Šiam gėrimui savo autobiografinę knygą „Kiaulpienės vynas“ skyrė žinomas amerikiečių rašytojas Ray Bradbury. Autorius, žinoma, šlovina ne vyną, o patį gyvybės dvelksmą, gamtą, vasarą, saulę, jausmus – ir visa tai dvylikamečio berniuko akimis.

Kokie pagrindiniai naudingų savybių kiaulpienės officinalis? Choleretikas, multivitaminas, diuretikas, kraują valantis, prakaituojantis, raminantis, migdomasis, antispazminis, baktericidinis. Naudingų medžiagų yra augalo žieduose, lapuose ir šaknyse. Iš kiaulpienių ruošiami užpilai, nuovirai, arbatos, aliejai, tinktūros. Augalas taip pat populiarus kulinarijoje. skirtingos tautos ramybė.

Vienas iš sudėtingų temos „Dviskilčių klasė, astrinių (Asteraceae) šeima“ klausimų yra gėlės sandaros tyrimas. Deja, ne viename mokykliniame biologijos vadovėlyje 6 klasei nėra išsamaus paaiškinimo. Paprastai trumpa mokomosios medžiagos santrauka pateikiama naudojant kiaulpienės pavyzdį. Čia yra gėlės piešinys, nenurodant jo struktūros. Kaip mokytis? Kur ieškoti?

Siūlome panaudoti fotografiją iš Mikrulos. Atsižvelgiant į tai, kad juose nėra mokomosios ir metodinės informacijos, o mėgėjų susidomėjimas, vis dėlto rėmeliai turi didelę semantinę apkrovą ir gali būti naudojami kaip demonstracinė medžiaga. Išsamus tyrimas (arba tyrimas) leidžia išlaikyti žvilgsnį ilgiau nei įprastai, neapkraunant regėjimo. Žemiau pateikiamas trumpas aiškinamasis tekstas.

Kaip ir gyvūnų pasaulis mažas žmogus prasideda nuo boružėlės, taigi augalas prasideda nuo kiaulpienės. Vaikas pučia (iš čia ir pavadinimas) ant „pūkų“... jie nuskrenda į skirtingas puses, sukeldami džiaugsmą. Šiuo metu jis neįsivaizduoja, koks gyvybiškai svarbus procesas vyksta – kiaulpienių sėklų sklaida! Kas buvo gamykloje prieš atsirandant šiems „lakiosioms medžiagoms“? Apsvarstykite augalo išvaizdą.

Kiaulpienės išvaizda

Aiškiai matosi kadre gėlių rodyklė sultingas, cilindriškas, tuščiaviduris viduje, besibaigiantis vienu krepšiu dvilyčių ryškiai geltonų žiedų, kurių skersmuo iki 5 cm. Gėlių rodyklė plika, baigiasi vienu dideliu daugiažiedžiu krepšeliu. Žiedas belapis, iki 50 cm aukščio.

Liežuvis ( tikras) kiaulpienės gėlė

Nendrių žiedai yra tobuliausi Asteraceae šeimoje.

Butas plakti baigiasi penkiais dantimis ir aiškiai parodo jo kilmę iš penkių vienoje plokštumoje susiliejusių žiedlapių.

Nendrių gėlė atrodo kaip siaura ilga nendrė ir iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip vienas žiedlapis. Tačiau atidžiai ištyrę galite pamatyti, kad apatinėje dalyje šis liežuvis yra sulankstytas į vamzdelį, iš kurio atsiranda grūstuvas.

Kuokelis

Penki kiekvienos gėlės kuokeliai taip pat išauga į vamzdelį, kurio viduje yra piestelė su dviskilte stigma.

plakti

Išilgai žiedlapio krašto vainikas matomi penki gvazdikėliai, nes jį sudaro penki žiedlapiai. Tai tarsi vamzdinė gėlė, perskelta išilgai ir išsiskleidusi. Tokios gėlės vadinamos tikrosiomis nendrių gėlėmis. Iš jų susideda kiaulpienių krepšelis.

Atskiros gėlės yra ant išgaubto krepšelio dugno. Talpykla plika, išgaubta, duobėta.

Kiaulpienių vaisiai

Vaisiai yra sausi, neišsiskiriantys, išsivystę iš piestelės kiaušidės, ant ilgo stiebo suformuodami labai mažą skroblą su plaukelių kuokšteliu (lakiu). Prinokę vaisiai primena parašiutus.

Vaisius kiaulpienė - verpstės formos, pilkšvai rudos išilgai briaunuotos 3-5 mm ilgio skruzdėlės su ilga plona nosimi (7-12 mm ilgio), ant kurių yra kuokštas baltų minkštų plaukelių. kuokštas skatina jų plitimą vėjo dideliais atstumais.

Derėjimo metu kiaulpienės varlės viršūnė yra tobulas rutulys, suformuotas iš tarpusavyje susiglaudusių vaisių kuokštelių. Kiaulpienės dauginasi dėl savo vaisių, kurių išgaunama didelė įvairovė. Vienas augalas išauga nuo 250 iki 7000 akučių. Visose kiaulpienės dalyse yra baltų pieniškų sulčių.

Kaip papildomą medžiagą siūlome gražią legendą apie vieną iš kiaulpienės savybių – kodėl šio augalo žiedas neprasiskverbia esant blogam orui?

„Sako, šitaip kiaulpienėje atsirado ši savybė. Tai buvo labai seniai. Tuo metu žemė buvo turtinga ir graži. Prie skaidrių upių krantų stovėjo galingi ąžuolynai. Įstabaus grožio pievos pražydo įvairiaspalviais kilimais. O tarp daugybės žolelių pievoje augo kukli kiaulpienė. Jis nebuvo pats pastebimiausias, bet žmonės jį mylėjo, nes atnešė jiems daug naudos. Ankstyvą pavasarį savo nektarą jis atidavė bitėms, merginos pynė iš jo vainikus ir šoko ratus pievose, jo šaknys gydė ligonius, o naktimis auksinės gėlės nušviesdavo vėluojančio keliautojo kelią. Pats kiaulpienis svajojo aplankyti tolimas šalis, tačiau jo šaknys buvo tvirtai susietos su žeme, tačiau daugybę savo vaikų jis aprūpino pūkuotais parašiutais ir išsiuntė juos į visus pasaulio kampelius su įsakymu daryti gera. Vaikai išsibarstė toli; net laukinės pelyno stepių pakraštyje augo kiaulpienės. Ir tada vieną dieną kiaulpienė pamatė, kaip dangus iš stepės pusės susiraukė, atsirado daug raitelių ant greitų žirgų ir jie buvo kaip juodas debesis. Savo drebėjimu jie nešė strėles, o kartu su jais mirtį ir sielvartą į Rusijos žemę. Ten, kur jie pasirodė, nieko gyvo neliko. Iš sielvarto kiaulpienė suspaudė saulėtus žiedlapius, nulenkė galvą, o šaknis paslėpė giliai žemėje – nenorėjo tarnauti svetimiems. Laikas bėgo, debesys išsisklaidė virš žemės, juodųjų gentis dingo, bet kiaulpienė nieko nepamiršo. Giedru oru ji džiugina žmones, šviečia kaip maža saulė, bet vos tik danguje pasirodo juodas debesėlis ir papučia šaltas vėjas, kiaulpienė užriša žiedlapius, įspėdama apie blogą orą.“ (M. A. Kuznecova, A. S. Reznikova „Pasakos apie vaistinius augalus“, p. 179)

Literatūra

  • Mikrula. Kiaulpienių nuotraukos.
  • Biologija. Bakterijos. Grybai. Augalai. 6 klasė. V.V. Pasechnik, Bustardas, 2009 m.
  • Botanika. P. M. Žukovskis, -M., Sovietinis mokslas, 1949 m.
  • Biologija. Apie tuos, kurie auga, bet nebėga., 6 kl. A. A. Vachrushev ir kt., -M., Balass, 2009 m.
  • Biologijos vadovėlis stojantiesiems į universitetus. A.V.Ganžina, Minskas, aukštoji mokykla, 1978 m.
  • Pasakos apie vaistinius augalus., M. A. Kuznecova, A. S. Reznikova, M. Aukštoji mokykla, 1992 m.

Sėklų dauginimas sodo braškėse, prie kurios mes įpratę, deja, lemia ne tokių derlingų augalų ir silpnesnių krūmų atsiradimą. Tačiau iš sėklų sėkmingai galima išauginti ir kitą šių saldžių uogų rūšį – alpines braškes. Sužinokime apie pagrindinius šios kultūros privalumus ir trūkumus, apsvarstykite pagrindines žemės ūkio technologijos veisles ir ypatybes. Šiame straipsnyje pateikta informacija padės apsispręsti, ar verta jam skirti vietą uogyne.

Dažnai, pamatę gražią gėlę, instinktyviai nusilenkiame pauostyti jos kvapą. Visas kvepiančias gėles galima suskirstyti į dvi dideles grupes: naktinę (apdulkina kandys) ir dienines, kurių apdulkintojos daugiausia yra bitės. Gėlininkui ir dizaineriui svarbios abi augalų grupės, nes dažnai dieną vaikštome po sodą, o atėjus vakarui atsipalaiduojame mėgstamuose kampeliuose. Mūsų niekada neužvaldo mėgstamų kvapnių gėlių kvapas.

Daugelis sodininkų mano, kad moliūgas yra sodo lysvių karalienė. Ir ne tik dėl savo dydžio, formų ir spalvų įvairovės, bet ir dėl puikaus skonio, naudingų savybių ir gausus derlius. Moliūguose yra daug karotino, geležies, įvairių vitaminų ir mineralų. Dėl ilgalaikio saugojimo galimybės ši daržovė palaiko mūsų sveikatą ištisus metus. Jei nuspręsite savo sklype pasodinti moliūgą, jums bus įdomu sužinoti, kaip gauti kuo didesnį derlių.

Škotiški kiaušiniai – nepaprastai skanūs! Pabandykite paruošti šį patiekalą namuose, ruošiant nėra nieko sudėtingo. Škotiški kiaušiniai yra kietai virti kiaušiniai, įvynioti į juos pjaustyta mėsa, apkepti miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose ir kepti. Kepimui jums reikės keptuvės aukšta puse, o jei turite gruzdintuvą, tai tiesiog puiku – dar mažiau vargo. Aliejaus prireiks ir kepimui, kad neprirūkytų virtuvėje. Šiam receptui rinkitės ūkio kiaušinius.

Vienas nuostabiausių stambiažiedių dominikonų kubanolų kubilų visiškai pateisina savo atogrąžų stebuklo statusą. Šiltai mylinti, lėtai auganti, didžiuliais ir daugeliu atžvilgių unikaliais gėlių varpeliais Kubanola yra kvapni, sudėtingo charakterio žvaigždė. Tam reikalingos specialios sąlygos kambariuose. Tačiau ieškantiems išskirtinių augalų savo interjerui geresnio (ir šokoladiškesnio) kandidato į patalpų milžino vaidmenį nerasi.

Avinžirnių karis su mėsa – sotus karštas patiekalas pietums ar vakarienei, įkvėptas indiškos virtuvės. Šis karis paruošiamas greitai, tačiau jį reikia šiek tiek paruošti. Avinžirnius pirmiausia reikia pamirkyti dideliame šaltame vandenyje, geriausia per naktį, vandenį galima keisti kelis kartus. Taip pat geriau palikti mėsą marinate per naktį, kad ji būtų sultinga ir minkšta. Tada reikia virti avinžirnius, kol suminkštės, o tada pagal receptą paruošti karį.

Rabarbarų nėra kiekviename sodo sklype. Gaila. Šis augalas yra vitaminų sandėlis ir gali būti plačiai naudojamas kulinarijoje. Kas nėra paruošta iš rabarbarų: sriubos ir kopūstų sriuba, salotos, skanios uogienės, gira, kompotai ir sultys, cukruoti vaisiai ir marmeladas ir net vynas. Bet tai dar ne viskas! Didelė žalia arba raudona augalo lapų rozetė, primenanti varnalėšą, yra gražus fonas vienmečiams augalams. Nenuostabu, kad rabarbarų galima pamatyti ir gėlynuose.

Šiandien madinga sode eksperimentuoti su neįprastais deriniais ir nestandartinėmis spalvomis. Pavyzdžiui, labai madingi tapo augalai juodais žiedynais. Visos juodos gėlės yra originalios ir specifinės, todėl joms svarbu išsirinkti tinkamus partnerius ir vietą. Todėl šis straipsnis ne tik supažindins su augalų su šiferio juodais žiedynais asortimentu, bet ir išmokys tokių mistiškų augalų panaudojimo sodo dizaine subtilybių.

3 skanus sumuštinis- Agurkų sumuštinis, vištienos sumuštinis, kopūstų ir mėsos sumuštinis - puiki idėja greitas užkandis arba piknikui gamtoje. Tik šviežios daržovės, sultinga vištiena ir sūrio kremas ir kai kurių prieskonių. Šiuose sumuštiniuose nėra svogūnų, jei norite, į bet kurį iš sumuštinių galite įdėti balzamiko acte marinuotų svogūnų, tai nesugadins skonio. Greitai paruošus užkandžius belieka susikrauti krepšelį iškylai ir keliauti į artimiausią žalią pievelę.

Priklausomai nuo veislių grupės, tinkamų sodinti atvirame grunte daigų amžius yra: ankstyviems pomidorams - 45-50 dienų, vidutinis nokimo laikotarpis - 55-60 ir vėlyvųjų - ne mažiau kaip 70 dienų. Sodinant pomidorų daigus jaunesniame amžiuje, žymiai pailgėja jų prisitaikymo prie naujų sąlygų laikotarpis. Tačiau sėkmė norint gauti aukštos kokybės pomidorų derlių taip pat priklauso nuo to, ar atidžiai laikomasi pagrindinių sodinukų sodinimo atvirame lauke taisyklių.

Nepretenzingi „foniniai“ sansevjerijos augalai vertinantiems minimalizmą neatrodo nuobodūs. Jie geriau nei kitos patalpų dekoratyvinės žalumynų žvaigždės tinka kolekcijoms, kurioms reikia minimalios priežiūros. Stabilus dekoratyvumas ir ypatingas atsparumas tik vienoje sansevierijų rūšyje taip pat derinamas su kompaktiškumu ir labai sparčiu augimu - rozetine sansevieria Hana. Pritūpusios jų kietų lapų rozetės sukuria ryškias sankaupas ir raštus.

Vienas ryškiausių sodo kalendoriaus mėnesių maloniai stebina subalansuotu palankių ir nepalankių dienų pasiskirstymu darbui su augalais pagal mėnulio kalendorių. Daržoves birželio mėnesį galima užsiimti visą mėnesį, tuo tarpu nepalankūs laikotarpiai labai trumpi ir vis tiek leidžia tai daryti naudingo darbo. Bus optimalios dienos sėjai ir sodinimui, genėjimui, tvenkiniui ir net statybos darbams.

Mėsa su grybais keptuvėje – nebrangus karštas patiekalas, tinkantis eiliniams pietums ir šventinis meniu. Kiauliena iškeps greitai, veršiena ir vištiena taip pat, todėl recepte tai yra tinkamiausia mėsa. Grybai - švieži pievagrybiai, mano nuomone, geriausias pasirinkimas prie naminio troškinio. Miško auksas – baravykus, baravykus ir kitus skanėstus geriausia paruošti žiemai. Kaip garnyras puikiai tiks virti ryžiai arba bulvių košė.

Mėgstu dekoratyvinius krūmus, ypač nepretenzingus ir su įdomiomis, nebanaliomis lapijos spalvomis. Turiu įvairių japoninių spirea, Thunberg raugerškių, juodųjų šeivamedžių... Ir yra vienas ypatingas krūmas, apie kurį ir pakalbėsiu šiame straipsnyje - viburnum lapelis. Kad įgyvendinčiau savo svajonę apie mažai priežiūros reikalaujantį sodą, tai galbūt idealu. Tuo pačiu metu jis gali labai paįvairinti vaizdą sode nuo pavasario iki rudens.

Kiaulpienė- daugiametis augalas, Asteraceae šeimos atstovas. Šiais laikais kiaulpienės yra viena iš labiausiai paplitusių kultūrų, kurias galima rasti parkuose, kelių pakraščiuose, vasarnamiuose. Kiaulpienės išvaizda pažįstama visiems: augalas turi ilgą stiebą, nėriniuotus lapus ir didelę geltoną gėlę (žr. nuotrauką).

Vakarų Europoje kiaulpienės auginamos kaip sodo augalas siekiant papuošti privačią nuosavybę. Šis daugiametis augalas nereikalauja priežiūros ir vos po kelerių metų padengs plotą geltonais žiedais. Toks kiaulpienių nepretenzingumas leidžia jas auginti beveik bet kur, sodininkai dažnai net negali atsikratyti augalo, suvokdami jį kaip įprastą piktžolę. Nors apie naudingąsias kiaulpienių savybes žmonės yra girdėję daug, neskuba jos naudoti nei maistui, nei vietoj vaistų.

Kiaulpienes geriau rinkti saulėtą rytą, kai žiedai jau prasiskleidę. Jei planuojate gaminti patiekalus iš neatskleistų pumpurų, juos reikia rinkti anksti ryte, nes 6 valandą augalas jau pradeda atsidaryti. Kiaulpienės, kaip ir daugelis kitų augalų, kaupia sunkiuosius metalus, todėl pakelėse surinktos gėlės gali pakenkti sveikatai. Jauni kiaulpienių lapai renkami salotoms: tokie lapai dar nėra sukaupę per didelio kartumo, taip pat turi daugiau vitaminų, palyginti su žydinčiu augalu.

Vaistinės savybės

Gydomosios kiaulpienių savybės yra tokios vertingos, kad augalas vartojamas beveik bet kokia forma. Kiaulpienė žydi pavasarį, kai žmogaus organizmas yra išsekęs ir jam reikia vitaminų. Augalo lapuose yra naudingo kartumo, mikroelementų, cholino ir kitų veikliųjų medžiagų.

Kiaulpienių antpilas rekomenduojamas sergantiems cukriniu diabetu, nes jis efektyviai mažina cukraus kiekį kraujyje. Kiaulpienės turi silpnų vidurius laisvinančių savybių ir padeda nuo vidurių užkietėjimo. Augalas naudojamas artritinių sąnarių gydymui. Kiaulpienės normalizuoja sutrikusią medžiagų apykaitą, o tai leidžia organizmui atsinaujinti kremzlinį audinį. Reguliariai vartojant kiaulpienę, sustoja sąnario deformacijos procesas, praeina skausmas. Mokslininkai atliko tyrimus, kurie nustatė kiaulpienės atkuriamąsias savybes, kurios veikia kaip chondroprotektorius. Augalas ne tik malšina skausmą, bet ir atkuria kremzlinį audinį.

Džiovintos kiaulpienės yra įtrauktos į žolelių mišinius, skirtus svorio metimui. Augalas normalizuoja medžiagų apykaitą organizme. Kiaulpienių kalorijų kiekis yra tik 45 kilokalorijos 100 gramų. Mažai kalorijų, taip pat didelė maistinė vertė leidžia augalą įtraukti į dietos meniu.

Naudoti gaminant maistą

Kulinarijoje kiaulpienės naudojamos maisto ruošimui vitaminų salotos, tyrės, iš jos gamina net sriubas ir kopūstų sriubą. Geltonos kiaulpienės žiedai marinuojami, o vėliau dedami į įvairias salotas kaip garnyras ir kaip a kvapioji medžiaga. Gastronominiams tikslams įprasta naudoti visas šio nuostabaus augalo dalis. Jei skrudinsite kiaulpienių šaknis, jas galėsite naudoti kaip aromatingą kavos pakaitalą. Į gėrimą galite įdėti šiek tiek cikorijos, cinamono ar imbiero. Iš kiaulpienių pumpurų ruošiami stulbinamai skanūs nektarai ir cukruoti vaisiai, o medus iš kiaulpienių žiedynų nepaliks abejingų.

Anglijoje įprasta iš augalo gaminti tradicinį augalą. Vyną galima pasigaminti ir namuose, surinkus indelį kiaulpienių žiedų. Norint pašalinti kartumą, pirmiausia reikia paruošti gėles, nupjauti visą perteklių, paliekant tik žiedlapius. Šaltu virintu vandeniu suvilgytus žiedlapius reikia parai padėti tamsioje vietoje. Po dienos kiaulpienės verdamos, o tuo pat metu iš 1,5 kg cukraus ruošiamas sirupas. Pridėti į sirupą citrinos sulčių, truputis mėtų ir razinų. Gauta masė paliekama fermentuotis 2 dienas. Tada pašalinama žolė ir žievelė, o kiaulpienių vyne lieka tik razinos. Gautas skystis supilamas į butelį, ant kurio kaklo uždedama guminė pirštinė su maža skylute. Po to, kai pirštinė nustoja pūsti (tai reiškia, kad vynas surūgo), skystis turi būti atskirtas nuo nuosėdų ir išpilstomas į butelius. Užsandarinti buteliai dedami į vėsią vietą 3 mėnesiams, po to vynas yra visiškai paruoštas vartoti. Kai kam šis receptas gali pasirodyti per daug varginantis, bet patikėkite, vieną kartą paragavę kiaulpienių vyno tikrai nepasigailėsite dėl pastangų ir laiko, skirto jį ruošti.

Amerikiečiai gamina skaniai ir mažo kaloringumo salotos. Jaunų augalų žalumynai ar žiedai tinka salotoms, kiaulpienės suteikia maistui subtilaus kartumo, kuris žadina apetitą ir suteikia patiekalui originalumo.

Kiaulpienių žiedus galima marinuoti arba virti kvapnios uogienės. Norėdami pasigaminti uogienę, teks paruošti daug saulėtų augalo žiedų, vienai porcijai reikės surinkti net 400 žiedynų (!). Nuplovę gėles, užpilkite 500 ml vandens ir padėkite ant ugnies. Vandeniui užvirus palikite gėles vandenyje dar 2 minutes ir perkoškite per kiaurasamtį. Į nuovirą, likusį po kiaulpienių, įberkite 7 puodelius cukraus ir pavirkite dar 7 minutes. Toliau paruošta uogienė susukti į stiklainius.

Saldžiausia augalo dalis – dar neišsiskleidęs pumpuras. Jei į kiaulpienių žiedus įbersite tam tikrą kiekį cukraus, gausite vadinamąjį kiaulpienių medaus. Kiaulpienių žiedlapius reikia suberti į nedidelį indelį, užpilti žiedynus šaltu virintu vandeniu ir palikti per naktį. Kiaulpienių žiedams užpilus, antpilą reikia perkošti ir žiedus išspausti. Tada supilkite dviejų citrinų sultis ir 2,5 kg cukraus ir virkite mišinį, kol „medus“ taps tirštas.

Paprasta ir skanus receptas Geriausias būdas kiaulpienę paruošti žiemai – virti jas bičių meduje. Maždaug 100 augalo žiedynų turi būti kruopščiai sutraiškyti naudojant maišytuvą. Tada gautą masę reikia užpilti bičių medumi, išmaišyti ir supilti į stiklainį. Tokie patiekalai labai pravers žiemą, kai organizmas negauna pakankamai maistinių medžiagų. Kiaulpienių medų galima gerti peršalus, kad greičiau pasveiktų.

Kiaulpienių nauda ir gydymas

Kiaulpienių naudą lemia jos cheminė sudėtis. Vos pusė stiklinės kiaulpienių sulčių padės kepenims atkurti ląsteles ir normalizuoti jų veiklą. Šis gėrimas suteiks kūnui jėgų ir padės įveikti lėtinį nuovargį.

Kiaulpienės yra puiki aterosklerozės vystymosi prevencija, padeda sergant hipertenzija, reguliuoja medžiagų apykaitą. Jis naudojamas nutukimui ir odos ligoms gydyti. etnomokslas net priskiria šiai gėlei priešvėžinį poveikį.

Kiaulpienė labai padeda dėl kepenų ligų. Dėka karčiųjų medžiagų, kiaulpienių vartojimas valo kepenis ir normalizuoja jų funkcijas. Kiaulpienių nuovirai pašalina smėlį iš tulžies pūslės ir pašalina akmenis.

Veiksmingiausios yra koncentruotos kiaulpienių sultys. Gydymui dažnai maišoma su morkų sultimis arba ropės lapų sultimis. Šis mišinys padeda stiprinti dantis, taip pat yra skirtas stuburo ir kaulų ligoms.

Kinijos gydytojai kiaulpienę naudojo kaip galingą natūralų antioksidantą. Nuoviras iš augalo efektyviai valo kraujotakos sistemą. Šiuolaikinė farmacijos pramonė vaistams gaminti naudoja kiaulpienes, taip pat jų ekstraktus.

Kiaulpienių žala ir kontraindikacijos

Augalas gali pakenkti organizmui dėl gastrito, opų, taip pat sutrikus tulžies takų funkcijoms. Nekontroliuojamas kiaulpienių vartojimas gali sukelti vėmimą ar viduriavimą.

Kiekvieną pavasarį, balandžio-gegužės mėnesiais, priklausomai nuo klimato sąlygų, akį džiugina ryškiai geltoni žiedai, užpildantys visas pievas, proskynas, miesto ir kaimo želdynus, parkus, sodus. Vos per kelias dienas aplink mus atsiranda ištisi kiaulpienių laukai. Jie atrodo labai gražiai – sodrios, ryškiai žalios ir geltonos spalvos suteikia nepaprastą gaivų derinį ir gera nuotaika. Tačiau šių augalų negalima rinkti į puokštę, nes jie labai greitai nuvysta. Nors ryškios gėlės dažnai patraukia vaikų dėmesį, kuriems patinka jas kolekcionuoti. Merginos mokosi pinti vainikus, naudodamos kiaulpienių gėles.

apibūdinimas

Koks nuostabus augalas yra kiaulpienė? Tai daugiametis augalas. Priklauso Asteraceae. Pasaulyje yra daugybė kiaulpienių ir jos yra įvairios.

Iš viso pasaulyje auga daugiau nei 1000 rūšių. Kai kurių jų yra labai mažai ir jie įrašyti į Raudonąją knygą, nes jiems gresia išnykimas.

Kur auga gėlė?

Europinėje dalyje daugiausia auga paprastoji kiaulpienė, kuri, skirtingai nei kitos, yra plačiai paplitusi. Vien ši rūšis Rusijoje turi apie šimtą veislių. Vietų, kur auga kiaulpienės, galima rasti beveik visoje planetoje. Dėl savo nepretenzingumo jie auga tiek vidutinio šalto, tiek subtropinio klimato zonose. Štai kodėl jie egzistuoja skirtinguose žemės pusrutuliuose. Tačiau ypač daug tokių gėlių yra Eurazinėje planetos dalyje. Būtent čia galima pamatyti ištisus kiaulpienių laukus.

Rusijoje ir NVS šalyse auga laukinės kiaulpienės, su kuriomis bandoma kovoti kaip su piktžolėmis. Nors JAV, Italijoje, Didžiojoje Britanijoje, Kinijoje ir kai kuriose kitose šalyse jis specialiai auginamas. Šiose šalyse yra didžiuliai laukai, kuriuose auga kiaulpienės. Ten jie kruopščiai prižiūrimi kaip naudingas valgomas augalas.

Kokia yra kiaulpienės šaknų sistema? Kodėl jie kovoja su šiuo augalu Rusijoje?

Pirmaisiais metais kiaulpienės lapai pasirodo rozetės pavidalu, susiformuoja labai išsivysčiusi šakotas augalas, kurio ilgis gali siekti 50 centimetrų.

Būtent dėl ​​šios priežasties, jei tai atsitiks vasarnamyje, sodininkas turės daugiau darbo. Kadangi augalas trukdo augti kultūriniams želdiniams. Kur auga kiaulpienės, jei jų visiškai neatsikratysite, sodo pasėliai žus. Netgi nupjovus ar iškasus piktžolę, ji gali vėl atsirasti. Taip yra dėl to, kad net nušienautos ir iškastos sėklos gali subręsti ir jas paskleisti vėjas. Be to, ūgliai iš šaknies taip pat gali išauginti naujus ūglius.

Sodininkai, daržininkai ir lauko augintojai sukūrė visą sistemą kitų piktžolių. Kai kurie augintojai su jais kovoja lupdami. Kiti naudoja ankstyvo rudens arimo metodą. Dar kiti kreipiasi į ankstyvą švarių garų metodą. Kartais specialiai sodinamos daugiametės pašarinės žolės, pavyzdžiui, dobilai.

Sodininkams patariama nedelsiant ravėti ir giliai nupjauti šaknis, likučius nedelsiant išmesti iš sodo sklypo.

Miesto kraštovaizdžio meistrai turėtų nedelsdami nugenėti šaknis arba persėti visą veją. Kai kuriose vietose jie tiesiog reguliariai pjauna žolę. Miestuose kiaulpienės nuolat pjaunamos ir dėl to, kad pūkuotos sėklos kai kuriems žmonėms sukelia alergines reakcijas.

Stiebas

Antraisiais metais pasirodo kiaulpienių stiebai. Kiaulpienės stiebas ilgas ir tuščiaviduris viduje. Vėliau ant jo atsiranda ryškiai geltona gėlė, kuri vėliau apvaisinama. Kai kurių rūšių kiaulpienių žiedai yra alyviniai arba violetiniai, o žiedai balti su geltonu centru.

Sėklos dedamos į apvalius krepšelius, todėl skroblai įgauna puraus rutulio pavidalą, kurį vėjas lengvai išpučia ir išskleidžia sėklas. Kiaulpienės – vienas iš nedaugelio augalų, galinčių žydėti labai ilgai – nuo ​​gegužės iki vėlyvo rudens.

Kodėl jis vadinamas vaistu? Kiaulpienių savybės

Nepaisant to, kad šis augalas laikomas piktžolėmis, jis taip pat turi tam tikrų privalumų. Ne veltui paprastosios kiaulpienės dar vadinamos vaistinėmis. Ilgą laiką jis buvo naudojamas kaip liaudies vaistas nuo daugelio negalavimų. Tačiau tik jas renkant reikia atidžiai parinkti kiaulpienių augimo vietą. Jūs neturėtumėte skinti augalo prie kelių, mieste ar šalia pramonės objektų. Tai geriau daryti ekologiškai švariose vietose.

Kiaulpienės naudojamos kraujo ligų, aterosklerozės, cukrinio diabeto, odos ligų profilaktikai ir gydymui, kaip diuretikas, diuretikas, spazmus mažinantis, raminantis, migdomasis, o kiaulpienės – kaip choleretikas. Augalas taip pat rekomenduojamas kaip lėtinių kepenų ligų gydymas.

Gydymui naudojamos kiaulpienių šaknys ir jauni lapai, taip pat žiedai. Visa tai renkama gegužės-birželio mėn. Šaknis galima kasti ir pavasarį, ir rudenį. Priimta į medicininiais tikslais augalas nuovirų ir užpilų pavidalu. Kiaulpienių sultys vartojamos odos ligoms gydyti ir karpų šalinimui. Be to, yra labai įdomus receptas, kuris vadinamas „Saulės eliksyru“. Norėdami tai padaryti, į stiklainį sluoksniais sudėkite kiaulpienių žiedus ir cukrų, švelniai paspauskite, kad išspaustų sultis. Tada šios sultys geriamos po arbatinį šaukštelį arba dedamos į arbatą. Kai kuriose Europos šalyse šviežios kiaulpienės žiedai tiesiog kramtomi gydant ligas.

Kiaulpienių arbata: indikacijos ir kontraindikacijos

Sveikata besirūpinantys žmonės kiaulpienes dažnai geria kaip arbatą. Norėdami tai padaryti, smulkiai sutrintas šaknis ir smulkiai supjaustytus lapus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių. Šią arbatą rekomenduojama gerti ryte ir vakare keturias – šešias savaites. Tik ilgai vartojant galima pajusti gydomąjį poveikį. Kiaulpienių arbata yra puikus diuretikas ir valo toksinus. Manoma, kad jis padeda pašalinti akmenis ir smėlį iš tulžies pūslės, bet ne ūminėje stadijoje.

Ir žinoma, sergantieji tulžies pūslės akmenlige kiaulpienių arbatą turėtų gerti tik prižiūrint gydytojui, kitaip gali kilti komplikacijų. Todėl nepamirškite, kad vartojant kiaulpienę per burną, yra tam tikrų kontraindikacijų. Žmonės, linkę viduriuoti, kiaulpienių neturėtų valgyti ir vartoti kaip vaistų. Be to, jo vartoti per burną draudžiama tiems, kurie serga gastritu ir skrandžio opa.

Vaistas

Kiaulpienės naudojamos ne tik liaudies, bet ir oficialioje medicinoje. Šio nepaprasto augalo ekstraktai yra įtraukti į medicininius preparatus, turinčius diuretikų ir choleretinių savybių.

Naudojimas

Kaip minėta aukščiau, kai kurios šalys mėgsta valgyti kiaulpienes. Kinijoje jie pridedami visiškai skirtingi patiekalai. Prancūzijoje, Italijoje, Amerikoje kiaulpienės yra delikatesas, iš kurio gaminamos salotos, o Didžiojoje Britanijoje iš jų netgi gaminamas vynas. Kariuomenės trūkumo metais Europos šalyse iš augalo šaknų buvo gaminamas kavą primenantis surogatas. Kai kuriose šalyse iš kiaulpienių gaminami sirupai ir net uogienė.

Rusijoje kiaulpienių salotos vartojamos retkarčiais, tik medicininiais ir profilaktiniais tikslais. Ruošiant kiaulpienių salotas, svarbiausia laikytis kelių taisyklių. Lapai naudojami kaip maistas. Salotas reikėtų ruošti gegužę arba birželį, kai augalai dar jauni ir švieži. Kiaulpienių lapai smulkiai supjaustomi ir trisdešimt minučių palaikomi pasūdytame vandenyje, kad neliktų kartumo. Tada į kiaulpienių žalumynus dedama prieskonių, juos galima derinti su virtais kiaušiniais arba tarkuotomis morkomis. Senas augalas maistui netinka.

Kai kurių rūšių kiaulpienių šaknyse yra gumos. JAV augalas auginamas specialiai tam, kad jį išgauti ir pagaminti pigią kaučiuką. Kaip tai įmanoma ir kiek tam reikia žaliavos? Šie klausimai dar tik studijų stadijoje.

 

 
Tai įdomu: