namai → Troškintuvai Blynų iš konservuotos rožinės lašišos receptas. Nuostabūs konservuoti žuvies blynai. Kaip pasigaminti konservuotus blynus

Blynų iš konservuotos rožinės lašišos receptas. Nuostabūs konservuoti žuvies blynai. Kaip pasigaminti konservuotus blynus

Šis receptas yra iš tų laikų, kai saurys aliejuje kainavo 21 kapeiką, o šprotų buvo galima nusipirkti tik Maskvoje.
Tokius blynus ypač mėgo kepti studentų bendrabučių merginos. Vaikinai nesivargino gamindami maistą ir valgė viską atskirai ir žalią - konservus, kiaušinius, miltus.
Šiems blynams tinka beveik bet koks konservuotas žuvis – aliejuje, pomidoruose, savo sultyse. Tačiau šprotai nelabai gerai reaguoja į kaitinimą. Nerekomenduočiau keisti šprotų prie šio recepto.
Blynų skonis gana malonus. Bet nieko žemę drebinančio – blynai kaip ir blynai. Su žuvies ir žolelių aromatu ir skoniu.
Didelis šio recepto pliusas – paruošimo greitis.

JUNGINIS

1 skardinė žuvies konservų (neto 250g), ryšelis šviežių žolelių, 2 kiaušiniai, 1 a.š grietinės arba majonezo, 2-3 a.š miltų

Perkelkite žuvį iš skardinės į dubenį. Jei stuburo kaulai yra dideli, rinkitės juos.
Žuvį sutrinkite arba supjaustykite mažais gabalėliais.
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į žuvį.

Įmaišykite 2 kiaušinius, tada grietinę (arba majonezą) ir galiausiai miltus.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
Į keptuvę supilkite porcijas žuvies mišinio.

Pirmą pusę kepkite 2–3 minutes po dangčiu, apverskite. Antrą pusę kepkite ~1,5 min be dangčio.
Patiekite karštą.

Taip pat galite žiūrėti:

__________________________________________________________________
Receptai su konservuota žuvimi:

Ingridientai

Norėdami pagaminti blynus su konservuotais kukurūzais, jums reikės:

miltai - 1 stiklinė;

kiaušiniai - 2 vnt .;

pienas - 1/3 puodelio;

druska - žiupsnelis;

malti juodieji pipirai - pagal skonį;

konservuoti kukurūzai - 1 skardinė (340 g);

sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;

žalieji svogūnai - krūva;

augalinis aliejus kepimui.

Stiklas - 200 ml.

Maisto gaminimo žingsniai

Miltus persijokite į dubenį.

Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Įmuškite kiaušinius.

Sumaišykite. Turėtų gautis vienalytė tešla, kurios konsistencija primena grietinę.

Konservuotus kukurūzus nusausinkite (jų mums nebereikės). Į blynų tešlą suberkite kukurūzus ir išmaišykite.

Žaliuosius svogūnus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, suberkite į tešlą ir vėl išmaišykite.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Į keptuvę dėkite po šaukštą tešlos formuodami blynus.

Kepkite ant vidutinės ugnies po 2 minutes iš kiekvienos pusės (iki auksinės rudos spalvos).

Skanūs, apetitą keliantys blynai su konservuotais kukurūzais yra paruošti. Galima patiekti karštą arba atšaldytą.

Gero apetito!

Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti skanių kukurūzų kotletų! Gerai paieškojus internete ir kulinarinėse knygose, surinkau populiariausius receptus. Kepimo procesas išsamiai aprašytas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Esu tikras, kad kai kurie iš siūlomų dalykų jus sudomins!

Apskritai tokiems patiekalams sugalvota daug receptų, pavadinimų ir derinių. Tai yra „blynai“, „kotletai“ ir „plokštieji pyragaičiai“. Jiems būdinga tai, kad pagrindinis ingredientas yra kukurūzai (įvairių formų).

Beje, būtinai peržiūrėkite ir šiuos puslapius:

Tai apie tą patį, tik su savo niuansais ir posūkiais.

Receptai

Kukurūzų miltų kotletai

Skanūs blyneliai iš kefyro ir kukurūzų miltų. Paruoškite paprastai ir greitai. Rekomenduoju pradėti nuo šio recepto.

Kvietinių miltų visiškai neišimsime, nes svarbu išsaugoti tešlos purumą ir švelnumą.

Jei pageidaujate, šie blyneliai gali būti gaminami tiek saldūs, tiek pikantiški.

Ingridientai:

Kefyras (arba pienas) - 2 stiklinės;
Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės;
Kukurūzų miltai - 1 puodelis;
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
Druska - 2 žiupsneliai;
Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
Augalinis aliejus kepimui;

Pradėkime virti

Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi. Supilkite šiltą kefyrą, suberkite kukurūzų miltus, sodą ir gerai išmaišykite. Šią masę reikia infuzuoti apie 10-15 minučių, kad kukurūzų dalelės suminkštėtų ir išbrinktų.
Supilkite kvietinius miltus, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir vėl gerai išmaišykite. Tešla turi būti vienalytė, konsistencija priminti grietinės.
Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, šaukštu išpilkite tešlą, suformuodami vieną ar kelis blynus.
Kepkite iš abiejų pusių 1,5–2 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos

Saldžiųjų kukurūzų traškučiai

Ir šie ypatingi blyneliai, kurie jums pasitarnaus kaip nuostabus desertas ir priedas prie arbatos.

Paruošta su grietine ir kiaušiniais. Čia taip pat naudojame konservuotus saldžiuosius kukurūzus. Labai originalus skonis ir nepakartojamas aromatas. Ką aš galiu pasakyti, jums reikia tai išbandyti!

Ingridientai:

Grietinė – 1 stiklinė;
Pienas - 0,5 stiklinės;
Kiaušinis – 1 vnt.
Miltai (kvietiniai arba avižiniai dribsniai) - 3/4 puodelio;
Kukurūzų miltai - 3/4 puodelio;
Konservuoti kukurūzai – 0,5 stiklinės;
Vanilinas - 1 žiupsnelis;
Cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
Druska - 1 žiupsnelis;
Sviestas (margarinas) - 2 šaukštai. šaukštai;

Paruošimas

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite kukurūzus, pakepinkite apie 5 minutes, kol šiek tiek patamsės.
Dubenyje išplakti grietinę, pieną, kiaušinį, cukrų ir druską.
2 rūšių miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir vanile, suberti į dubenį su pieno mišiniu. Gerai išmaišykite, suberkite skrudintus kukurūzus ir vėl išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę, šaukštu ištraukite tešlą, apkepkite blynelius iš abiejų pusių po 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Gatavą patiekalą galima apipilti medumi, sirupu ar lydytu sviestu.

Kukurūzų miltų blynai be kiaušinių ar pieno

Ir tai yra liesesnis variantas, kurį įvertins visi veganai ir žmonės, netoleruojantys glitimo, laktozės ir kiaušinių.

Ingridientai:

Vanduo - 300 ml.
augalinis aliejus - 50 ml.
Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
Actas arba citrinos sultys - 1/3 šaukštelio;
Druska - 1-2 žiupsneliai;
Cukrus – 2-3 arbatiniai šaukšteliai;
Kukurūzų miltai - 2 puodeliai;

Pradėkime

Puodelyje sumaišykite šiltą vandenį su augaliniu aliejumi, cukrumi ir druska. Sodą nugesinkite citrinos sultimis arba actu ir taip pat įpilkite į vandenį.
Mažomis dalimis suberkite miltus, gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių.
Įkaitinkite keptuvę, jei norite, patepkite aliejumi, supilkite tešlą ir formuokite blynus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, 3 minutes.

Nesaldinti kukurūzų košės

Šiame recepte bus daugiau kukurūzų branduolių. Numatytas skonis nėra saldus, net rekomenduoju įdėti porą žiupsnelių pipirų.

Ingridientai:

virti kukurūzai (arba konservuoti) – 2 stiklinės;
Sviestas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Pienas - 0,5 stiklinės;
Kukurūzų miltai - 1/3 puodelio;
Kvietiniai miltai - 1/3 puodelio;
Druska - 3 žiupsneliai;
Juodieji pipirai - 2-3 žiupsneliai;
Augalinis aliejus kepimui;

Kaip gaminti

Sudėkite kukurūzus į keptuvę ir sudėkite sviestą. Kepkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Kukurūzai turi būti auksiniai ir pamirkyti aliejuje.
Į puodelį supilkite pusę stiklinės pieno, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų. Plakite šluotele, tada suberkite dviejų rūšių miltus, išmaišykite, suberkite kukurūzus ir vėl išmaišykite. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į grietinę, jei ji per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir atsargiai supilkite tešlą. Kepkite 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Blynai turi būti aukso spalvos, kaip aukščiau esančioje nuotraukoje.

Su sūriu

Skanūs ir lengvai pagaminami kukurūzų ir sūrio blynai. Jei norite, į juos galite pridėti žolelių, česnako ir kitų prieskonių.

Ingridientai:

Kefyras (pienas) – 140 ml.
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Konservuoti kukurūzai – 100 g.
Kukurūzų miltai - 6-7 šaukštai. šaukštas;
Kepimo soda - 2 žiupsneliai;
Augalinis aliejus kepimui;
Sūris (kietos veislės) – 100 g.
Juodieji pipirai ir druska pagal skonį;

Paruošimas

Dubenyje išplakti kiaušinius su druska, pipirais ir kefyru. Sudėkite tarkuotą sūrį ir kukurūzus.

Suberkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite jam užvirti 10 minučių.

Kepkite aliejuje po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps tokie gražūs kaip nuotraukoje.

Kukurūzų traškučiai

O šie blyneliai gaminami iš kukurūzų košės. Naudinga, jei iškepėte per daug.

Labai paprastas ir pigus receptas!

Mums reikės:

Kukurūzų kruopos - 0,5 stiklinės;
Vanduo – 1,5-2 stiklinės;
Miltai arba krakmolas - 4 šaukštai. šaukštai;
Prieskonių mišinys (arba sultinio kubelis) – 5-10 g.
Aliejus kepimui;

Virimo procesas

Javus užpilkite vandeniu, padėkite ant viryklės ir iš esmės išvirkite košę. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir įvairių prieskonių. Palaukite, kol atvės ir sutirštės.
Į plačią lėkštę supilkite miltus, paimkite truputį košės, iš jos padarykite kotletą, apvoliokite miltuose.
Kepkite dideliu kiekiu aliejaus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Su morkomis

Skanūs vegetariški blyneliai (blyneliai, kotletai) iš kukurūzų košės, morkų, svogūnų ir žolelių.

Ingridientai:

Paruošta kukurūzų košė – 3 stiklinės;
Svogūnai – 1 vnt.
Morkos - 50 g.
Šviežios žolelės - 30 g.
Duonos trupiniai;
Aliejus kepimui;

Kaip daryti

Praleidžiame dribsnių virimo žingsnį, įsivaizduokite, kad jau turite puodą su paruošta atvėsinta koše.

Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas, susmulkinkite žoleles. Kepkite aliejuje ant silpnos ugnies, kol morkos suminkštės.
Sumaišykite košę su keptomis daržovėmis. Iš jo suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai įkaitinkite, sudėkite porciją blynų, kuriuos reikia kepti ant vidutinės ugnies, retkarčiais apverčiant, apie 4-5 minutes, kol apskrus.

Su kumpiu

O tai tiesiog nuostabus užkandis iš konservuotų kukurūzų, kiaušinių ir kumpio. Skonis kažkas tarp blynų ir omleto.

Jei pageidaujama, kumpį galima pakeisti dešra, dešrelėmis, krūtinėlėmis ir kt.

Ingridientai:

Konservuoti kukurūzai – 1 indelis;
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Kumpis – 200-230 g.
Svogūnai – 1 vnt.
Miltai (arba krakmolas) - 2 šaukštai. šaukštai;
Druska ir pipirai pagal skonį;
Aliejus blynams kepti;

Kaip kepti

Smulkiai supjaustykite kumpį ir svogūną, tada pakepinkite aliejuje, kol svogūnas bus paruoštas.
Dubenyje išplakame kiaušinius su miltais ir prieskoniais. Konservuotą vandenį nupilkite ir į tešlą suberkite kukurūzus. Čia taip pat dėkite keptą kumpį ir svogūnus.
Viską gerai išmaišyti, šaukštu dėti į karštą keptuvę ir kepti kelias minutes, kol kiaušiniai „sustings“.

Net nežinau, ką čia pridurti; verčiau pakartosiu kai kuriuos svarbius dalykus.

Prieš kepant tešla turi šiek tiek pailsėti, užtenka 10-15-20 min. Jei paskubėsite, blynai gali pasirodyti sausi ir trapūs, nes miltai yra rupūs.
Suberkite šviežias žoleles, česnaką, svogūnus, sūrį, papriką, papriką.
Saldiems receptams galite naudoti: vanilinį cukrų, garintas razinas, maltą cinamoną, kakavos miltelius.
Apkepus aliejuje blynelius rekomenduoju perkelti į puodelį su popieriniais rankšluosčiais, kad atsikratytų riebalų pertekliaus.

Jei medžiaga jums patiko, būtinai ja pasidalykite paspausdami socialinių tinklų mygtukus (po straipsniu). Taip pat labai apsidžiaugsiu, jei užsiprenumeruosite kontaktų puslapį. Kartais ieškosite naujų miltinių patiekalų receptų.

Nežinote, ką gaminti vakarienei?

Siūlau labai skanius konservuotus žuvies blynus. Jie paruošiami vos per 15 minučių ir gali būti patiekiami su bet kokiomis daržovių salotomis ir virtais ryžiais. Užtikrinu, kad jis toks sotus ir patrauklus, kad visa šeima bus laiminga.

Produkto sudėtis

240 gramų indelis bet kokių konservuotų žuvų;
100 mililitrų kefyro;
viena svogūno galva;
2 švieži vištienos kiaušiniai;
viena krūva bet kokių žalumynų;
trečdalis arbatinio šaukštelio sodos;
pusė arbatinio šaukštelio 9% acto;
6-8 kupinų šaukštų kvietinių miltų.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

Atidarykite bet kurį žuvies konservų stiklainį ir kartu su skysčiu perpilkite į gilų dubenį. Žuvies gabaliukus sutrinkite šakute.
Į tą patį dubenį supilkite bet kokio riebumo kefyrą ir įmuškite du šviežius vištienos kiaušinius.
Nulupkite vieną nedidelę svogūno galvutę ir sutarkuokite smulkia tarka. Iš esmės svogūną galite pjaustyti taip, kaip jums tinka - nesvarbu. Mes siunčiame į likusius ingredientus.
Į dubenį suberiame ir smulkiai pjaustytų žalumynų (aš šį kartą naudojau krapus, bet galima ir petražoles).
Po truputį suberkite miltus. Įsitikinkite, kad tešlos konsistencija yra šiek tiek tirštesnė nei grietinės.
Kruopščiai sumaišykite visą dubenėlio turinį.
Įberkite druskos ir pipirų pagal pageidavimą: aš to nedariau, nes žuvis gana sūri ir aštri.
Į dubenį supilkite soda, supilkite actą ir greitai išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
Šaukštu dėkite žuvies masę ir suformuokite blynelius.
Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Iš tokio kiekio produktų man gavosi 14 blynų.
Patiekite blynus šiltus, su virtais ryžiais ir (receptą žr. svetainėje).

Gero apetito.

Konservuoti žuvies blynai – tai labai paprastas būdas pavaišinti savo šeimą skaniais ir sočiais pusryčiais! Mėgstu šiuos blynus gaminti iš konservuoto tuno savo sultyse, bet tiks absoliučiai bet kokie konservuoti žuviai, išskyrus šprotus, tokiuose blynuose jie bus kartaus skonio.

Į konservuotus žuvies blynus galite dėti svogūnų, žalumynų, krapų, petražolių ar smulkiai pjaustytų paprikų, pridėkite priedų pagal savo skonį.

Paruoškime gaminius pagal sąrašą.

Iš žuvies konservų nupilkite skystį ir šakute gerai sutrinkite žuvies filė į pastą. Jei konservuose yra didelių kaulų, geriau juos rinktis.

Į konservuotą žuvį įmuškite vištienos kiaušinį.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į dubenį.

Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į kitus ingredientus.

Į dubenį supilkite kefyrą, įpilkite sodos. Prasidės reakcija, soda bus užgesinta kefyru.

Sumaišykite visus žuvies blynų tešlos ingredientus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Būtinai paragaukite mišinio druskos, nes konservai gali būti labai sūrūs.

Į tešlą suberkite miltus ir gerai išmaišykite su likusiais tešlos ingredientais.

Paruoštą tešlą leiskite pailsėti 10 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę. Blynų forma gali būti bet kokia. Kepkite blynus iš vienos pusės 2 minutes iki auksinės rudos spalvos.