→ Feta įdaryti pipirai. Paprikos su fetos sūriu. Paprikoms su feta jums reikės

Feta įdaryti pipirai. Paprikos su fetos sūriu. Paprikoms su feta jums reikės


Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: 40 min

Siekdamos patenkinti rafinuotą kai kurių svečių skonį, namų šeimininkėms kartais tenka sukti galvą dėl meniu sudarymo ir pasirinkimo. originalūs patiekalaišventiniam stalui. Noriu jums pasiūlyti nuostabaus užkandžio receptą, kuris niekada nelieka nepastebėtas svečių ir retai „išgyvena“ iki banketo pabaigos. Marinuoti įvairiaspalviai mini pipirai su feta, kurių receptą su nuotraukomis siūlau, pasirodo tiesiog skanūs! Pripildyti česnako ir baziliko aromatų, jie ne tik papuoš jūsų šventinis stalas, bet ir pradžiugins neprilygstamu skoniu.

Jei rytoj suplanavote vaišes, tai šiąnakt paruoškite marinuotų mini pipirų su Fetos sūriu, jie turės galimybę gerai pasimarinuoti ir taps dar skanesni.



Patiekalui paruošti mums reikės:
- įvairių spalvų mažos saldžiosios paprikos – 10 vnt.;
- graikiško sūrio Feta – 150 g;
- kreminis varškės– 250 g;
- alyvuogių aliejus;
- actas;
- sausas bazilikas;
- sausas granuliuotas česnakas;
- baltasis pipiras;
- kvapieji pipirai;
- Lauro lapas;
- druska.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

1. Paruoškite visus patiekalo ingredientus.




2. Paprikas nuplaukite ir pašalinkite kotelį bei sėklas. Parduotuvėje stenkitės rinktis skirtingų spalvų ir kuo mažesnių dydžių daržoves, tuomet jūsų užkandis atrodys ryškiai, patraukliai.




3. Prieš įdarydami papriką fetos sūriu, jas reikia karštai pamarinuoti. Į puodą supilkite litrą vandens, suberkite kelis kvapiųjų pipirų žirnelius, 1-2 lauro lapus ir šaukštelį druskos. Marinatą užvirinkite ir supilkite 50 g vyno acto, tada sudėkite nuluptas daržoves į keptuvę. Jie turėtų virti ant silpnos ugnies 10 minučių. Paprikas palikite karštame marinate, kol atvės.






4. Tuo tarpu pasigaminkite įdarą. Fetu ir sūrio kremas gerai sutrinkite šakute. Įpilkite arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko, pusę arbatinio šaukštelio šviežiai maltų baltųjų pipirų ir pusę arbatinio šaukštelio sauso granuliuoto česnako. Viską kruopščiai išmaišykite. Sūrio faršas paruošti mūsų mini pipirams.




5. Atvėsusias marinuotas paprikas išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio ir įdarykite aštriai sūrio įdaras.




6. Tvirtai sudėkite įdarytas paprikas stiklo dirbiniai ir pradėkite ruošti kitą marinatą. Sumaišykite 0,5 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus su šaukštu vyno acto ir arbatiniu šaukšteliu sauso baziliko.






7. Supilkite alyvuogių marinatą įdarytos daržovės. Jei namuose guli keletas šviežio baziliko šakelių, suplėšykite jas ir padėkite tarp paprikų. Ši žolė žymiai pagerins gatavo patiekalo skonį ir aromatą. Tvirtai uždarykite indą su mini pipirais ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.




8. Ant sultingų salotų lapų svečiams patiekite marinuotas mini paprikas su gardžiu sūrio įdaru. Tai spalvinga ir neįprasta skanus užkandis tikrai taps jūsų šventinio stalo akcentu.




Gero apetito visiems!
Autorius: Lilija Purgina




Taip pat pažiūrėkite, kaip gaminti maistą

Laba diena, brangus skaitytojau! Įdaryti pipirai be mėsos – vienas praktiškiausių ir kartu skaniausių patiekalų. Galime virti keptą arba valgyti žalią. Be to, tai labai patogu – gamini, dedi į dubenėlius ir negalvoji, ką sugalvosi pietums.

O žiemą, kai labai norime kažko panašaus – konservuoti Kimštos paprikos, štai ko mums reikia! Siūlome jums šešis skaniausius receptus su pipirais.

Turkiški įdaryti pipirai be mėsos

Skanus receptas pipirų! Labai sultingas, sotus ir svarbiausia – be mėsos! Pasiruošti pasninkui galima, jei sūrį pakeisite, pavyzdžiui, su sojos sūris tofu.

Taigi, ko mums reikia norint paruošti 4 šio stebuklo porcijas:

  • Paprika – 2 vnt.;
  • Rudieji ryžiai - 150 g;
  • Daržovių sultinys– 350 ml;
  • Pomidorų sultys - 250 ml;
  • Pomidoras – 1 vnt.;
  • Juodosios alyvuogės – 80 g;
  • – 100 g;
  • Druska;
  • Juodasis pipiras;
  • Želdynai;

Dabar pereikime prie tikrojo gaminimo:

  1. Sumaišykite 100 ml. sultinio ir 250 ml. pomidorų sultys, druska. Suberkite ryžius ir virkite, kol iškeps.
  2. Pomidorą supjaustykite kubeliais, alyvuoges perpjaukite per pusę. Tai sumaišykite su paruoštais ryžiais, suberkite mocarelą, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
  3. Paimkite pipirus, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Puseles užpildome anksčiau gautu faršu.
  4. Tada į kepimo indą supilkite likusį sultinį ir išdėliokite įdarytus vaisius. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite 30 minučių.
  5. Voila! Belieka apibarstyti žolelėmis ir galima patiekti.

Bulgariškai įdaryti pipirai

Ar žinojote, kad paprikos nėra kilusios iš Bulgarijos? Tiesą sakant, Kolumbas jį atvežė į Europą iš Amerikos.

Paprikų yra daug rūšių, bet labai naudinga bulgariška.

Jame yra vitamino C perteklius, taip pat yra kalio, geležies, magnio ir oksidantų, kurių kepenims tiesiog reikia. Štai kodėl mes rekomenduojame šį paprikos receptą.

Mums reikės:

  • Grikiai – 1 stiklinė.
  • Paprika– 6 vnt.
  • Svogūnai- 1 PC.
  • Morkos – 2 vnt.
  • Grietinė - 10% riebumo.
  • Daržovių aliejus;
  • Vanduo;
  • Druska;


Pradėkime:

  1. Grikius pirmiausia reikia pamirkyti vandenyje 6-8 valandas.
  2. Imame vaisius ir atsargiai išpjauname iš jo šerdį. Tada leiskite užvirti ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
  3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir lengvai pakepinkite.
  4. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir pakepinkite su augaliniu aliejumi. Susmulkinkite žalumynus.
  5. Svogūnus, morkas ir žoleles sumaišykite su koše, išmaišykite ir pasūdykite. Gautu mišiniu įdarykite paprikas.
  6. Sudėkite pipirus į puodą, įpilkite vandens ir troškinkite 15-20 minučių.
  7. Belieka pagardinti grietine ir galima patiekti.

Paprikų ruošimas žiemai

Įdaryti pipirai – sveika ir skanus patiekalas, ypač kai gaminate iš šviežios paprikos iš sodo. Tačiau ką daryti, jei norite šių sočiųjų pipirų žiemą?

Mes jums pasakysime, kaip sukaupti tokių pipirų atsargų žiemai, išsaugant jų vitaminų naudą ir leidžiant sau tuo mėgautis Sveikas maistasšaltyje.

Be to, malta mėsa gali būti mėsa. Mes jums pasakysime, kaip apsirūpinti daržovių pipirais. Belieka papriką išimti iš stiklainio ir pakaitinti.

Ingridientai:

  • 50 paprikų;
  • 500 g morkų;
  • 200-300 g svogūnų;
  • 100 g salierų žalumynų;
  • 2,5 kg. kopūstai;
  • 2 česnako galvutės;
  • 1 ankšties aitriosios paprikos;
  • Petražolės.

1 litrui marinato:

  • Cukrus - 200 g.
  • Augalinis aliejus - 200 g.
  • 9% - 200 ml.
  • Druska – 2 kupinų šaukštų;

Virimo seka:

  1. Viską, skirtą marinatui, sumaišyti puode ir užvirti;
  2. Imkime paprikas. Nupjaukite viršutinę dalį, bet ne iki galo. Jis turėtų atrodyti kaip dangtelis. Per jį išimame sėklas ir nuplauname paprikas. Tada juos reikia 5 minutes įdėti į verdantį marinatą. ir tada leiskite atvėsti.
  3. Maltos mėsos gaminimas. Norėdami tai padaryti, smulkiai sutarkuokite kopūstą. Susmulkinkite salierą ir petražoles. Česnaką permeskite per spaudą ir susmulkinkite aitriąją papriką. Visa tai pasūdykite ir gerai išmaišykite.
  4. Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės. Tada tą patį suberkite į faršą, išmaišykite, pagal skonį pasūdykite ir pipirų.
  5. Dabar įdarome pipirus.
  6. Paimame indus, kuriuose raugs mūsų pipirai, ir dedame ten, supjaustytais šonais į viršų. Viską užpilkite marinatu, kuriame anksčiau buvo virtos pačios paprikos, uždenkite priespaudu ir palikite 2 dienoms kambario temperatūra.
  7. Iš tikrųjų paruoštas paprikas galima valgyti arba sudėti į sterilizuotus stiklainius, suberti žoleles, užpilti virintu marinatu, sterilizuoti 40 minučių (3 litrų stiklainių) ir gali būti susuktas.

Paprikos, įdarytos feta

Originalūs orkaitėje kepti pipirai išsiskiria išskirtiniu skoniu neįprastas užpildas.

Mums reikės:

Ir ruošiame taip:

  1. Paprikas nuplaukite ir padėkite ant kepimo skardos. Galite uždengti popieriumi arba folija. Įkaitiname orkaitę ir kepame iki rudos spalvos (15-20 min. 200 laipsnių temperatūroje). Patartina periodiškai apversti, kad paruduotų iš visų pusių.
  2. Iškepus paprikas perdėkite į maišelį ir sandariai uždarykite. Jis išgaruos ir taps minkštesnis.
  3. Lygiagrečiai atlikdami šiuos veiksmus galite paruošti įdarą. Sumaišykite fetą (arba sūrį) ir vieną kiaušinį, sudėkite alyvuoges (nebūtina). Įdaras turi būti pakankamai tirštas, kad ateityje būtų lengviau kepti įdarytas paprikas.
  4. Kai paprikos sušils, atsargiai nulupkite odeles, bet nebūkite per daug uolūs, kad nesuplyštų. Nuimkite stiebus su sėklomis. Tada paruoškite 2 lėkštes su miltais ir išplaktais kiaušiniais.
  5. Dabar į paprikas dedame įdarą, tada apvoliojame miltuose (arba džiūvėsėliuose), o po to – kiaušinyje. Padėkite keptuvę ant viryklės ir pridėkite daržovių aliejus ir pradėkite kepti.
  6. Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.

Tai viskas. Labai skanu patiekiama tiek karšta, tiek šalta.

Ir šis šedevras paprastai nusipelno ypatingo dėmesio, nes jo nereikia karščio gydymas ir gali būti laikomas šaltu užkandžiu.

Mūsų ingredientai:

  • Paprika – 2 vnt.;
  • Kietasis sūris– 150 g;
  • Graikiniai riešutai - 100 g;
  • Česnakai - 2 skiltelės;
  • Vištienos kiaušinis – 2 vnt.;
  • Sviestas – 100 g;

Maisto gaminimui sunaudojama mažiausiai energijos ir laiko:

  1. Riešutus ir česnakus suberkite į trintuvą ir sumalkite.
  2. Sūrį taip pat susmulkiname. Kai jis jau bus pakankamai mažas, pridėkite sviesto.
  3. Sumaišykite abi mases ir įberkite druskos pagal skonį.
  4. Paprikas nuplaukite ir išimkite sėklas.
  5. Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite.
  6. Mišiniu įdarykite pipirus ir įmuškite kiaušinį.
  7. Pabarstykite riešutais ir padėkite į šaldytuvą bent 1 val.
  8. Kai visiškai atvės, supjaustykite griežinėliais ir patiekite. Galite papuošti žalumynais.

Įdaryti pipirai pomidorų padaže

Ruošiame paprikas įdarytas grybais, ryžiais ir lęšiais.

Norėdami paruošti pipirus, mums reikės:

  • Saldieji pipirai - 6 vnt
  • Pievagrybiai - 400 g
  • Ryžiai - 50 g
  • Lęšiai – 0,5 stiklinės džiovinti (mirkykite per naktį – gausite stiklinę)
  • Svogūnai - 1 vnt
  • Morkos - 1 vnt.
  • Pomidorai - 5-6 vnt.
  • Grietinėlė 10% - 200g
  • Vanduo - apie 1 l
  • Druska, cukrus, prieskoniai pagal skonį, aliejus kepimui

Kaip nulupti paprikas

Jei paprikos yra termiškai apdorojamos, odelė nuo jos pradeda atsiskirti, kieta ir atrodo nelabai estetiškai. Todėl kai kuriais atvejais prasminga jį išvalyti. Šiame vaizdo įraše yra trys paprastus būdus visoms progoms, kaip nulupti paprikas.

Tai skanūs pipirai, kuriuos gaminame pagal kiekvieno skonį. Nepamirškite, kad tokių patiekalų negalima gaminti keptuvėje ar orkaitėje, tačiau jie puikiai išeina lėtoje viryklėje ar net dvigubame katile.

Taip pat įdaryti pipirai puikus patiekalas moterims, kurios stebi savo figūrą, nes jos kalorijų kiekis yra labai mažas.

Linkime jums malonaus apetito ir tikimės, kad netrukus pasimatysime mūsų svetainėje! Iki pasimatymo, brangus skaitytojau!

1 veiksmas: nuvalykite paprikas.

Pipirai turi būti kruopščiai nuplauti ir išsėti, nupjaunant uodegą ir išimant šerdį ilgu siauru peilio ašmenimis.
Išvalę paprikas gerai išskalaukite ir iš vidaus.
Būkite atsargūs viso proceso metu. Būkite atsargūs, kad nepradurtumėte pipirų odelės ir nesulaužytumėte daržovių.

2 žingsnis: troškinkite paprikas.



Dideliame puode užvirinkite vandenį, tada visas nuluptas paprikas sumeskite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės, t. 5 minutės, maždaug.
Tada daržoves nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite saltas vanduo ir leiskite skysčiui nutekėti, o pipirams visiškai atvėsti.
Paprikas išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.

3 žingsnis: paruoškite įdarą.



Fetą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į gilią lėkštę. Į sūrį įberkite Provanso žolelių, baziliko, raudonėlio ir granuliuoto česnako. Paimkite šakutę ir labai kruopščiai sumaišykite fetą su prieskoniais, kad susidarytų vientisa pasta.

4 veiksmas: įdarykite pipirus fetos sūriu.



Paruoštas paprikas įdarykite fetos sūriu ir prieskoniais, sandariai supakuokite įdarą. Tai geriau daryti su nedideliu arbatiniu arba desertiniu šaukšteliu.

5 žingsnis: marinuokite fetos sūriu įdarytas paprikas.



Paprikas sudėkite į stiklainius, laikykite atskirai nuo aitriųjų.
Į kiekvieną stiklainį įdėkite dvi nuluptas česnako skilteles.
Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, užpilkite juo stiklainiuose esančias paprikas ir sandariai uždarykite. Daržovės turi būti visiškai panardintos į aliejų.
Leiskite indui ir jos turiniui atvėsti kambario temperatūroje, o tada dėkite viską į šaldytuvą.
Fetos sūriu įdaryti pipirai bus paruošti 4-5 dienas.
Sūriu įdarytos daržovės turi būti laikomos šaldytuve.

6 veiksmas: patiekite fetos sūriu įdarytas paprikas.



Fetos sūriu įdarytos paprikos ant stalo keliaus kaip šaltas užkandis. Tai labai skanu ir įdomu. Kažkas viduje Itališkas stilius, būtinai išbandykite.
Gero apetito!

Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite pirštines, kad išvengtumėte nudegimų ir sudirginimo.

 

 
Tai įdomu: