namai → Antrieji kursai Paprasti aromatingos konservuotos žuvies sriubos receptai. Konservuota žuvies sriuba Kaip pasigaminti konservuotą žuvies sriubą

Paprasti aromatingos konservuotos žuvies sriubos receptai. Konservuota žuvies sriuba Kaip pasigaminti konservuotą žuvies sriubą

Taupi šeimininkė savo šaldytuvo dėžėse visada turi žuvies konservų stiklainį, iš kurio gali išsivirti paprastą ir skanią sriubą. Brangintas stiklainis man padėjo ne kartą, o laikui bėgant surinkau gerą receptų pasirinkimą kiekvienam skoniui. Pirmasis žuvies patiekalas mūsų šeimoje kažkada buvo vadinamas studentiška sriuba, prisimenant, kaip tolimais studentų laikais tai buvo firminis patiekalas dėl puikaus skonio ir pigumo. Tada patiekalas buvo pervadintas į dachos sriubą, nes jie pradėjo ją virti vasaros sezonu vasarnamyje. Dabar jį jau galima pavadinti nostalgiška, nes gamindami prisimename savo jaunystę.

Iš kokių konservų geriausia virti sriubą? Pomidoruose naudokite populiarius saury, skumbrės, tuno, ivashi ir šprotų stiklainius. Rafinuotas pirmasis patiekalas bus gaminamas iš raudonųjų žuvų rūšių – lašišos, lašišos, rožinės lašišos. Jie taip pat pagamins daugiausiai konservuotų maisto produktų.

Be šprotų pomidorų padaže, reikia atskirti ir stiklainių užpildymą. Turėkite omenyje, kad yra konservuotų maisto produktų savo sultyse, tada sriuba bus ne tokia soti. Iš žuvies aliejuje gaunamas sodresnis sultinys.

Konservuota žuvies sriuba - receptas žingsnis po žingsnio

Paprasčiausias gaminimo būdas pradedantiesiems virėjams. Tačiau supratę principą galite gaminti patiekalą iš bet kokio konservuoto maisto.

Jums reikės:

Saira aliejuje – 2 stiklainiai.
Lemputė.
Morkos.
Bulvės – 2 gumbai.
Saulėgrąžų aliejus, druska, lauro lapas, pipirai (malti ir pipirų žirneliai).
Vanduo - 3 litrai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

Svogūną supjaustykite kubeliais.

Morkas sutrinkite stambiomis drožlėmis.

Pakepinkite aliejuje, kol gražiai apskrus. Pirmiausia sudėkite svogūnus, tada, kai jie taps skaidrūs, sudėkite morkas.

Jei turite storadugnę katilo tipo keptuvę, tuomet daržoves galite kepti tiesiai joje.

Į keptuvę supilkite vandenį, kai turinys užvirs, į keptuvę perkelkite patroškintas daržoves.

Leiskite užvirti, sudėkite bulvių griežinėlius. Virkite 10 minučių.

Į sriubą įmeskite lauro lapelį, įberkite druskos, bet tik šiek tiek, nes konservuose taip pat yra prieskonių. Gaminkite tyliai šniokščiant, esant žemiausiam karščiui.

Paragaukite bulvių, ar iškepė. Jei jis beveik paruoštas, atidarykite konservus ir sudėkite į puodą. Tuo pačiu metu pagardinkite pipirais. Įvertinkite stiklainyje esančių gabalėlių dydį; jei manote, kad jie per dideli, padalinkite juos, bet per daug nepjaustykite.

Saira gaminimas netrunka ilgai, tad tada jūs patys nusprendžiate, kiek laiko toliau gaminti. Galite beveik iš karto jį išjungti, jei bulvės jau valgomos. Arba troškinkite 5 minutes, kad sriuba būtų sodresnė. Įdėję žuvį, pirmame patiekale būtinai paragaukite druskos ir, jei reikia, pakoreguokite.

Įvairūs žalumynai yra sveikintini, tačiau geriau juos dėti tiesiai į lėkštę. Ir bus labai skanu, jei į kiekvieną porciją įdėsite po nedidelį gabalėlį sviesto.

Šprotų sriuba pomidorų padaže su soromis

Šprotai pomidoruose visada buvo populiariausi tarp konservuotų žuvies sriubų. Patiekalas garantuotai bus sotus ir nuostabiai skanus, ką pripažįsta net „išrankūs“ žmonės. Pateikiu virimo su soromis receptą, kurį galima neįtraukti į ingredientus.

Paimkite:

Vanduo - 2 litrai.
Šprotai pomidoruose – stiklainis (240 g).
Bulvės – pora gumbų.
Soros (grūdai) - 80 gr.
Morkos.
Pomidoras.
Svogūnai.
Pipirai, lauro lapai, druska.

Kaip gaminti:

Kruopščiai nuplaukite sorą, keletą kartų keisdami vandenį.
Užvirinkite vandenį, suberkite dribsnius. Virkite 10 minučių, ne daugiau.
Tuo metu susmulkinkite svogūną ir pakepinkite, kol šiek tiek taps skaidrus. Į keptuvę sudėkite susmulkintas morkas.
Toliau sudėkite kubeliais pjaustytą pomidorą. Virkite sriubos padažą 5-7 minutes.
Bulvių gumbus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su verdančia sora. Nedelsdami įberkite druskos ir prieskonių.
Kai manote, kad bulvės yra paruoštos, kartu su marinatu suberkite šprotus.
Išmaišykite indą, virkite porą minučių. Leiskite stipriai užvirti ir išjunkite degiklį. Patartina leisti patiekalui privirti, jis bus aromatingesnis ir sodresnis.

Vaizdo įrašo receptas: konservuota tuno sriuba

Žuvies sriuba iš konservuotų sardinių aliejuje su vermišeliais

Patiekalai iš konservuotų maisto produktų aliejuje yra sotesni ir sotesni. Receptų sąrašą siūlau papildyti mažais vermišeliais. Alternatyva makaronams gali būti ryžiai arba soros.

Reikalinga:

Sardinės aliejuje – skardinė.
Bulvės – 2-3 vnt.
Vanduo - 2 litrai.
Svogūnai, morkos - po vieną gabalėlį.
Vermišeliai - 70 gr.
Druska, lauro lapas, pipirai, saulėgrąžų aliejus.

Paruošimas:

Užvirinkite vandenį, sudėkite juostelėmis supjaustytas bulves. Keptuvės turiniui užvirus sumažinkite ugnį. Virkite 10 minučių.
Šaknines daržoves susmulkinkite, pakepinkite, po vieną dėdami į keptuvę.
Padalinkite gabalėliais ir sardines šiek tiek sutrinkite šakute. Pasirinkite kaulus (slankstelių keteros).
Į keptuvę supilkite vermišelius ir įberkite druskos. Tęskite virti, kol makaronai bus paruošti. Nepamirškite, kad vermišeliai net ir po virimo tampa labai minkšti, todėl virkite iki al dente (beveik paruošti, šiek tiek kieti).
Į sriubą suberkite sardines, pakepinkite, įberkite prieskonių.
Virkite 2-4 minutes. Išjunkite dujas, uždenkite dangčiu ir palikite indą dar 10 minučių, kad įsigertų.

Kaip gaminti konservuotą žuvies sriubą su bulvėmis ir ryžiais

Labai skanus pirmasis patiekalas su įvairiais prieskoniais. Jis greitai iškepa ir taip pat greitai valgomas. Tinka bet kokie konservai, bet aliejuje: saury, tunas, ivashi, skumbrė.

Reikalinga:

Vanduo - 3 litrai.
Konservai - 2 skardinės.
Ryžiai - 2 dideli šaukštai.
Pomidoras.
Bulvės – 3-4 vnt.
Morkos.
Svogūnai.
Salierai - 2 stiebai.
Paprika.
Pastarnokai (jei rasite).
Petražolės, krapai, kalendra, žuvies prieskoniai, lauro lapas, žalieji svogūnai.

Kaip gaminti:

Užvirinkite vandenį, sudėkite nuplautus ryžius ir bulvių juosteles.
Palaukite iki kito užvirimo, į keptuvę suberkite svogūnų kubelius, stambiai tarkuotas morkas ir pastarnokus. Sudėkite kubeliais pjaustytus salierų stiebus, kubeliais pjaustytas saldžiąsias paprikas ir smulkiai pjaustytus pomidorus.
Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nugriebkite putas, sultinį pagardinkite kalendromis, pipirais, suberkite lauro lapelius, pagardinkite žuviai.
Žuvis dedama paskutinė. Virkite, kol ryžiai ir bulvės bus paruoštos.

Klasikinė žuvies sriuba iš konservuotos rausvos lašišos su ryžiais

Konservuota rožinės lašišos sriuba pasirodo patraukli ir skani. Paprastai jis gaminamas su tradiciniu daržovių rinkiniu. Jei gavote indelį žuvies savo sultyse, patariu į keptuvę įpilti daugiau aliejaus, kad jis būtų sotus.

Paimkite:

Indelis rožinės lašišos.
Ryžiai - 2-3 dideli šaukštai.
Vanduo - 2 litrai.
Bulvės – 3 vnt.
Morkos.
Petražolės, krapai, druska, pipirai, lauro lapas.

Kaip gaminti:

Morkas stambiai sutarkuokite, o svogūnus smulkiai supjaustykite.
Bulves supjaustykite dideliais kubeliais.
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Ryžius nuplaukite, supilkite į verdantį vandenį, virkite 5-10 minučių.
Sudėkite pjaustytas bulves ir likusias daržoves. Jei pageidaujama, svogūnus ir morkas galima iš anksto kepti, tačiau, kaip taisyklė, tai nedaroma subtiliai rausvos lašišos sriubai.
Troškinį virkite, kol išvirs ryžiai ir bulvės. Sudėkite žuvį į keptuvę ir į sultinį įberkite druskos. Pridėti kapotų žolelių. Leiskite stipriai užvirti ir išjunkite degiklį.

Žuvies sriuba iš konservuotų iwashi su miežiais

Ivasi yra įprasti konservai. Taip pat sėkmingai galite paruošti troškinį su saury, sardinėmis ir tunu.

Žuvies konservai - stiklainis.
Bulvės – 5 gumbai.
Vanduo - 2 litrai.
Morkos.
Perlinės kruopos - 1/2 puodelio.
Lemputė.
Lauro lapas, druska, aliejus.

Gaminimo technologija daugeliu atžvilgių yra panaši į gaminimą pagal visus ankstesnius receptus. Vienintelis skirtumas yra perlinių kruopų paruošimas.
Grūdus pamirkykite, geriausia ilgai prieš verdant. Paprastai tai darau anksti ryte, jei gaminu pietums. Dar geriau tai padaryti vakare.
Javus užpilkite vandeniu ir leiskite išvirti. Užvirus pasūdykite ir kepkite toliau.
Tuo pat metu paruoškite daržoves troškinimui. Nulupkite ir supjaustykite bulvių gumbus.
Apkepkite padažą ir sudėkite bulves į keptuvę.
Paragaukite grūdų paruošimo. Jei iškepė, o bulvės jau beveik gerai, sudėkite žuvį į keptuvę. Nedelsdami paragaukite druskos ir suberkite prieskonius.
Virkite 5-7 minutes, tada išjunkite degiklį. Nepilkite sriubos iš karto, palikite bent 10 minučių.

Skani kreminė žuvies sriuba su konservuota rausva lašiša

Labai švelni, skani sriuba, kurią galima pavadinti išskirtine. Tiks bet koks konservuotas raudonas žuvis – rožinė lašiša, lašiša, lašiša.

Ingridientai:

Konservuota rožinė lašiša savo sultyse (lašiša, lašiša) – standartinė skardinė.
Svogūnai, morkos - 1 vnt.
Bulvės – pora gumbų.
Grietinėlė - pagal skonį.
Sūris – neprivaloma.
Daržovių aliejus.

Receptas:

Nedideliame kiekyje aliejaus pakepinkite svogūnus ir morkas.
Tuo pačiu metu nulupkite gumbus ir padalykite juostelėmis. Įdėkite į verdantį vandenį ir palaukite, kol užvirs. Įberkite druskos ir virkite 15 minučių.
Daržovių užpilą perkelkite į keptuvę. Žuvį šiek tiek sutrinkite, padalinkite į mažesnes dalis. Sekite su daržovėmis.
Kai manote, kad bulvės išvirs, supilkite grietinėlę. Sultinys taps baltas ir nuostabiai skanus. Tačiau nepamirškite, kad sriuba gali greitai rūgti, todėl nevirkite iš karto didelės patiekalo porcijos.
Jei norite dėti sūrio, sutarkuokite ir supilkite į grietinėlę. Tada supilkite ir gerai išmaišykite sriubą.

Kaip virti konservuotą skumbrės sriubą lėtoje viryklėje

Šiuolaikiniai dalykėliai tapo patikimais pagalbininkais virtuvėje. Multicooker „atlaisvina“ užimtų namų šeimininkių rankas, o sriuba pasirodo ne ką prastesnė nei gaminant tradicinį maistą.

Reikalinga:

Skumbrė savo sultyse – 240 gr. (stiklainis).
Bulvės – 3 vnt.
Vanduo - 1,5 litro.
Geltonoji paprika.
Lemputė.
Morkos.
Ryžiai - 40 gr.
Saulėgrąžų aliejus, druska, žalieji svogūnai.

Kaip gaminti:

Daržoves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį (išskyrus bulves). Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Virkite 7 minutes.
Sudėkite griežinėliais pjaustytas bulves, susmulkintus žalius svogūnus, nuplautus ryžius ir žuvį.
Užpildykite vandeniu ir druska. Perjunkite programą į „Sriuba“ arba „Troškinis“, jei ankstesnis režimas nepasiekiamas. Nustatykite laikmatį 40 minučių.

Virėjos vaizdo įrašas: konservuotų žuvies sriubų ruošimo principai

Kad padėtų kulinarams, kurie pernelyg savimi nepasitiki, radau vaizdo įrašą, kuriame išsamiai paaiškinamas skanios sriubos paruošimo principas. Gero apetito!

Daugelis žmonių mėgsta žuvies sriubas, bet ne visi mėgsta šėlti su šviežia žuvimi. Būtent šiuo atveju gali padėti žuvies konservai, leidžiantys ne tik žymiai sutaupyti gaminimo laiką, bet ir pašalinti išankstinį žuvies paruošimo procesą. Konservuotos žuvies sriubos paruošiamos greitai ir paprastai. Joms paruošti galite naudoti bet kokius žuvies konservus iš bet kokios žuvies – tiek aliejuje, tiek savo sultyse.

Sriubos iš žuvies konservų gali būti skirtingos: nuo paprasčiausių, kur naudojamas minimalus ingredientų kiekis, iki sudėtingų variantų, tokių kaip solyanka, barščiai ar rassolnikas (beje, patyrę kulinarai pataria į pastarąjį dėti rūkytos žuvies konservų). Be kieto skardinės turinio, į sriubą įpilkite sulčių, kuriose buvo laikoma žuvis. Taip jūsų konservuotos žuvies sriubos bus sodresnio žuvies skonio.

Žuvies konservai yra visiškai paruoštas vartojimui produktas, todėl į sriubą reikia dėti baigiant virti, kitaip lėkštėje nerasite nei vieno žuvies gabalėlio, ji tiesiog išvirs. Žuvies konservuose yra daug prieskonių ir druskos, todėl būkite atsargūs su šiais ingredientais.

Paprastas sriubas iš žuvies konservų gali paruošti net paaugliai, šiek tiek padėkite, ir pamažu vaikai taps tikrais jūsų pagalbininkais virtuvėje.

Bulvių sriuba su šprotais pomidoruose

Ingridientai:
1-2 skardinės šprotų pomidoruose,
700-900 g bulvių,
2-3 svogūnai,
2 morkos,
1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus,
druska, prieskoniai ir žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:
Morkas ir svogūnus supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje, supilkite vandenį, kubeliais pjaustytas bulves ir virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Likus 10-15 minučių iki virimo pabaigos į sriubą suberkite konservuotą maistą, užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 min.. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Konservuota žuvies sriuba su ryžiais

Ingridientai:
3 litrai vandens,
1 skardinė konservuotų žuvų aliejuje,
300 g bulvių,
1 svogūnas,
1 morka,
2 valg. ryžiai,
2 valg. daržovių aliejus,
2 lauro lapai,

Paruošimas:
Bulves supjaustykite kubeliais. Supilkite į verdantį vandenį, suberkite nuplautus ryžius, sumažinkite ugnį ir virkite uždengę, kol suminkštės. Svogūną supjaustykite gabalėliais, morkas – kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi, kol suminkštės. Kai bulvės ir ryžiai bus beveik paruošti, suberkite keptas daržoves. Atidarykite žuvies konservų skardinę, žuvį šiek tiek sutrinkite šakute ir supilkite į keptuvę su sriuba, išmaišykite. Virkite sriubą 5-7 minutes, o pabaigoje įdėkite lauro lapą. Išjunkite viryklę ir palikite sriubą 10 minučių. Patiekite prie stalo, pabarstę kapotomis žolelėmis ir maltais juodaisiais pipirais.

Ingridientai:
2,5 litro vandens,
1 skardinė žuvies konservų,
200 g konservuotų žirnelių,
2-3 bulvių,
1 morka,
1 svogūnas,
3 valg. daržovių arba sviesto,
1 lauro lapas,
druska, malti juodieji pipirai, žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:
Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite verdančiame vandenyje 10 minučių. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi ant vidutinės ugnies maišydami 2-4 minutes. Žuvies konservus kartu su skysčiu dėkite į puodą su bulvėmis, suberkite konservuotus žirnelius, 3-4 v.š. skystis iš skardinės žirnių ir keptų svogūnų bei morkų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, suberkite lauro lapelį ir pipirų žirnelius. Kai sriuba užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 5-7 minutes. Į gatavą patiekalą pagal skonį pridėkite kapotų žolelių.

Žuvies sriuba-tyrelė "Tender"

Ingridientai:
1 skardinė rožinės lašišos savo sultyse,
3 bulvių,
1 morka,
200 g pieno arba grietinėlės,
ryšelis krapų,
druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:
Bulves išvirkite vandenyje, kol suminkštės, ir nupilkite beveik visą vandenį, apačioje palikdami 2 pirštų storio vandens. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite svieste, kol suminkštės. Bulves kartu su vandeniu, nuo kaulų atskirta rausva lašiša, smulkintais krapais ir pienu sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki tyrės. Jei konsistencija per tiršta, įpilkite pieno. Tada supilkite sriubą atgal į puodą, įberkite druskos, pipirų ir suberkite keptas morkas.

Sorų sriuba iš konservuotų žuvų

Ingridientai:
1 skardinė sardinių, konservuotų aliejuje,
100 g sorų,
1 morka,
1 svogūnas,
3-4 bulvės,
1 lauro lapas,
druska, pipirai, žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:
Bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite ir sudėkite į puodą. Užpildykite daržoves vandeniu ir padėkite keptuvę ant viryklės. Kai vanduo užvirs, suberkite gerai nuplautas soras ir virkite 10-15 min. Tada supilkite žuvies konservus kartu su aliejumi ir kepkite dar 4-5 minutes, kol bulvės bus paruoštos. Baigiant virti į sriubą įberkite prieskonių ir žolelių, uždenkite keptuvę dangčiu ir nukelkite nuo ugnies. Palikite sriubą 15-20 minučių. Sriubą patiekite prie stalo, papuoškite žuvies gabalėliu ir žolelėmis.

Barščiai su šprotais pomidorų padaže, pupelėmis ir grybais

Ingridientai:
1 skardinė šprotų pomidorų padaže,
100 g džiovintų grybų,
1 krūva pupelės,
3-4 bulvės,
400 g kopūstų,
3 burokėliai,
1,5 a.š. pomidorų pasta,
3 valg. daržovių aliejus,
1 petražolių šaknis,
1 svogūnas,
1 morka,
1 šaukštelis skrudintų miltų,
lauro lapas, kvapieji pipirai, druska - pagal skonį.

Paruošimas:
Pupeles ir džiovintus grybus pamirkykite šaltame vandenyje. Po 2-3 valandų sudėkite juos į keptuvę su vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps. Burokėlius, petražolių šaknis ir morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užplikykite nedideliame kiekyje vandens. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite. Suberkite troškintas daržoves, skrudintus miltus, pomidorų pastą, viską atskieskite sultiniu ir virkite. Į verdantį sultinį su grybais ir pupelėmis suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir susmulkintus kopūstus, pagal skonį pasūdykite ir virkite 10-15 min. Tada suberkite burokėlius su šaknimis, lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir virkite, kol kopūstai ir bulvės išvirs. Baigiant virti į barščius suberti šprotus, užvirti ir nukelti nuo ugnies.

Solyanka su kopūstais, grybais ir žuvies konservais

Ingridientai:
2,5 litro vandens,
1 skardinė sardinių, saury arba lašišos pomidoruose,
300 g pievagrybių,
300 g raugintų kopūstų,
2 raugintų agurkų,
1 svogūnas,
2-3 bulvių,
1-2 valg. pomidorų pasta,
½ citrinos
30 g augalinio aliejaus,
50 g alyvuogių,
1 lauro lapas,
½ ryšulio žalumynų,
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais, grybus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, suberkite bulves ir virkite 15-20 min. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, agurkus supjaustykite kubeliais, raugintus kopūstus nuplaukite ir gerai išspauskite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite svogūnus, grybus ir ant vidutinės ugnies maišydami troškinkite 4-5 minutes. Suberkite morkas ir troškinkite dar 2-3 minutes. Tada sudėkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite, tada agurkus, troškinkite 2-3 minutes ir kopūstus. Įpilkite ½ puodelio. daržovių sultinio iš sriubos ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę 5 minutes. Tada į sriubą suberkite troškintas daržoves ir žuvies konservus, pasūdykite, įberkite pipirų, suberkite lauro lapą ir virkite 5 minutes. Įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių ir alyvuogių. Nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite užvirti 20 minučių. Patiekdami solyanką prie stalo, ant kiekvienos lėkštės dėkite po 1-2 griežinėlius citrinos.

Konservuota žuvies sriuba su vermišeliais

Ingridientai:
1 skardinė žuvies konservų,
700 ml vandens,
100 g vermišelių,
2-3 bulvių,
1 svogūnas,
1 morka,
česnakai, žolelės, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:
Svogūnus ir morkas, supjaustytus juostelėmis, pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Juostelėmis supjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį, virkite 5 minutes. Tada į sriubą suberkite morkas ir svogūnus ir leiskite užvirti. Sriubą šiek tiek pasūdykite, suberkite vermišelius, leiskite pasitroškinti minutę, ne daugiau, tada į sriubą suberkite prieš tai šakute sutrintą konservuotą maistą, išspaustą česnaką ir prieskonius, leiskite užvirti ir iš karto išjunkite. Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes.

Konservuota žuvies sriuba su grikiais

Ingridientai:
1 skardinė konservuotų žuvų (sardinių arba tuno),
200-300 g grikių,
2 bulvės,
1 svogūnas,
1 morka,
2 valg. daržovių aliejus,
druska, pipirai, lauro lapai, česnakai, šviežios žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį. Į bulves suberkite grikius ir virkite ant vidutinės ugnies ant silpnos virimo. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Iš pradžių augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną, tada morkas iki auksinės rudos spalvos. Apkeptas daržoves sudėkite į puodą su sriuba ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Sudėkite konservuotą žuvį. Druskos ir pipirų pagal skonį, įdėkite lauro lapą. Jei norite, įdėkite dar porą išspaustų česnako skiltelių. Nukelkite sriubą nuo ugnies ir uždengę dangčiu palikite kelias minutes pastovėti.

Pupelių sriuba su žuvies konservais

Ingridientai:
1 skardinė žuvies konservų,
1 skardinė konservuotų pupelių pomidorų padaže,
3 bulvių,
1 svogūnas,
2 švieži pomidorai,
1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta,
druska, šviežios žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:
Bulves, supjaustytas kubeliais, sudėkite į verdantį vandenį. Žuvį kartu su sultimis sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute smulkiais gabalėliais. Sudėkite pupeles į sriubą. Svogūną supjaustykite mažais pusžiedžiais, pomidorą nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iš pradžių lengvai pakepinkite svogūną iki skaidrumo, tada supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir įpilkite virinto vandens, vėl išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant silpnos ugnies. Visus produktus sudėkite į puodą, įberkite druskos, išmaišykite ir pagardinkite žolelėmis.

Žuvies sriuba su miežiais ir moliūgais

Ingridientai:
2 kaminai žuvies sultinio,
1 krūva virtos perlinės kruopos,
200 g konservuoto tuno,
250 ml pieno,
300 g moliūgų,
1 svogūnas,
5 skiltelės česnako,
1 šaukštelis tarkuoto imbiero,
druskos, aitriųjų pipirų, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas:
Keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus su česnaku ir tarkuotu imbieru. Atskirai apkepkite supjaustytą moliūgą, kol suminkštės. Apkeptą svogūną sumaišykite su moliūgu, suberkite tuno griežinėlius ir kepkite pažodžiui 1 minutę, tada supilkite į puodą ir supilkite žuvies sultinio ir pieno mišinį. Į sriubą suberkite perlines kruopas ir prieskonius. Virkite konservuotą miežių sriubą 10-15 minučių ant silpnos ugnies.

Žirnių sriuba su konservuota žuvimi

Ingridientai:
3 litrai vandens,
1 krūva kapotų sausų žirnelių,
1 skardinė žuvies konservų,
5 bulvių,
1 svogūnas,
1 morka,
2 lauro lapai,
5-6 juodųjų pipirų žirneliai,
3 valg. daržovių aliejus,
žalumynai - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuplaukite žirnius ir pamirkykite per naktį. Ryte virkite žirnius be druskos, kol jie iškeps. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir paruoštas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, konservus sutrinkite šakute. Į keptuvę su žirneliais suberkite keptas daržoves, bulves, konservus, lauro lapus, pipirų žirnelius, truputį pasūdykite ir virkite sriubą, kol bulvės bus paruoštos.

Daržovių sriuba su žuvies konservais

Ingridientai:
1,5 litro vandens,
1 skardinė skumbrės aliejuje,
1 mažas poro stiebas,
1 vidutinio dydžio cukinija
2 įvairiaspalvės saldžiosios paprikos,
2 šakelės baziliko,
½ ryšulio kalendros,
½ ryšulio petražolių
100 ml baltojo vyno,
druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:
Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi suberkite žiedais supjaustytus porus, cukinijas ir kubeliais supjaustytą papriką ir troškinkite ant stiprios ugnies. Įpilkite vyno ir kaitinkite 2 minutes ant stiprios ugnies. Tada sudėkite į puodą, įpilkite skumbrės ir verdančio vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Virkite sriubą 10-15 minučių. Likus maždaug 5 minutėms iki paruošimo, suberkite šiek tiek susmulkintų žolelių, o kitą dalį patiekite su paruošta sriuba.

Šalta konservuota žuvies sriuba

Ingridientai:
500 ml pomidorų sulčių,
1 skardinė lašišos savo sultyse,
1 šviežias agurkas
1 virto kiaušinio,
4 petražolių šakelės,
15 g žaliųjų svogūnų,
druska, pipirai, grietinė - pagal skonį.

Paruošimas:
Susmulkinkite kiaušinį. Agurką nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite žalius svogūnus. Kiaušinį, svogūną ir agurką sumaišyti trintuve, supilti pomidorų sultis, pagal skonį įberti pipirų ir druskos. Žuvį iš stiklainio sudėkite į tireną ir gatavą patiekalą pabarstykite kapotomis petražolėmis. Patiekite su grietine.

Sūrio sriuba

Ingridientai:
1 skardinė žuvies konservų savo sultyse,
2 lydytų sūrių,
1 svogūnas,
1 morka,
4 bulvės,
druska, pipirai, prieskoniai, žolelės – neprivaloma.

Paruošimas:
Susmulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje. Į verdantį vandenį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Užvirus į keptuvę suberiame apkeptas daržoves ir verdame 10 min. Sūrį smulkiai supjaustykite, maišydami suberkite į sriubą ir palaukite, kol šiek tiek suminkštės. Likus penkioms minutėms iki paruošimo, įpilkite šakute sutrintos žuvies konservų, prieskonių, druskos, pipirų ir kapotų žolelių pagal skonį ir norą.

Gero apetito ir naujų kulinarinių atradimų!

Larisa Shuftaykina

Štai nebrangių sriubų klasika – konservuota žuvienė. Tai nėra didelis biudžetinis dalykas – tai labai skanu! Ir labai greitai! Vos pusvalandis – ir ant stalo pastatysite kvapnią, maistingą sriubą. Žinoma, tai ne, bet konservuota žuvies sriuba pasirodo puiki, nereikia lyginti su tokiais brangiais troškiniais!

Tokių sriubų ruošimo paslaptis slypi pasirinkus jūros gėrybių rūšį. Kad žuvies sultinys būtų tikrai skanus, aromatingas ir sotus, imkite riebios jūros žuvies konservus. Saira yra idealus pasirinkimas šiems tikslams ().

Magiški maisto patarimai

Svarbu pasirinkti tinkamas žaliavas. Prieš pirkdami peržiūrėkite pagaminimo datą, perskaitykite ingredientus ir įvertinkite stiklainio išvaizdą. Konservuoti maisto produktai neturi turėti jokių defektų ar įlenkimų, o etiketė turi būti aiškiai įskaitoma.
Žuvies konservai yra visiškai paruoštas vartoti produktas, kuriam nereikia išankstinio terminio apdorojimo. Jei nenorite, kad patiekalas virstų "koše", į sriubą įpilkite konservuotų maisto produktų, kai bus paruošti visi kiti ingredientai.
Niekada nedėkite druskos į žuvies sriubą virimo pradžioje. Konservuose, kaip taisyklė, jau yra daug druskos, todėl patiekalą lengva sugadinti.

Bendras kepimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 25 minutės
Išeiga: 2 litrai

Paruošimas

Didelės nuotraukos Mažos nuotraukos

Pirmiausia bulves nulupau ir supjaustau nedideliais kubeliais. Porą kartų ploviau, kad pašalintų krakmolo perteklių. Užpyliau 2 l šalto vandens ir užvirinau. Jei ruošiate daržovių sriubą (tai yra be javų), paimkite 3 dideles bulves, o jei planuojate ją tirštinti, tada, priešingai, sumažinkite iki 2 gumbų.

Kol bulvės verda, svogūną nulupau ir supjaustau nedideliais kubeliais, o morkas – ketvirčiais (galima susmulkinti stambia tarka). Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir maišydami pakepinkite daržoves, kol suminkštės ir švelniai apskrus. Aliejaus pilkite labai mažai, nes konservuose riebalų jau pakanka. Kai tik bulvės išvirė, daržoves dedu į keptuvę. Šiame etape galite šiek tiek pakeisti receptą ir į sriubą įdėti papildomų ingredientų – dribsnių, kurie ją sutirštės ir suteiks sotumo. Tiks ryžiai, soros ar perlinės kruopos (nepamirškite pastarųjų pirmiausia pamirkyti, antraip užtruks ilgai virti).

Maždaug po 15-20 minučių, kai daržovės visiškai iškeps, metas į sriubą dėti žuvies konservus. Saury stiklainio turinį sudėjau į lėkštę ir sutryniau šakute - ne per kietai, tegu būna dideli filė gabaliukai, čia svarbiausia susmulkinti keteras, kurios visumoje nesijaus labai malonios. sriuboje.

Sudėjau žuvį į keptuvę. Jei nenorite sutrinti sriubos, galite į sriubą dėti visą, pašalindami keteras. Porą gabaliukų palikau sveikus patiekimui, kad vėliau gražiai išdėliočiau lėkštėse. Būtinai įpilkite aliejaus iš stiklainio, jis labai kvapnus. Jei nemėgstate per riebumo, galite pilti ne visą aliejų, o tik pusę.

Tik dabar pagal skonį galima įberti druskos, pipirų, aromatui – lauro lapelio. Leiskite sriubai troškintis 4-5 minutes ant silpnos ugnies.

Pačioje pabaigoje įdėjau šviežių žolelių, smulkiai sukapotų peiliu. Tinka krapai, petražolės, žalieji svogūnai, jie visi dera su žuvimi, todėl patiekalas tampa aromatingesnis ir sodresnio skonio. Kai tik sultinys vėl užvirs, galite nukelti keptuvę nuo ugnies.

Prieš patiekiant sriubą patartina palikti uždengtą 10-15 minučių. Po to galite visus pakviesti prie stalo. Geriausia patiekti karštą, pirmąją paruošimo dieną. Galima papildyti skrebučiais, krekeriais su svogūnais ir šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Sair sriuba: virimo galimybės

Ar norite išsivirti dietinės žuvies sriubos, kuri nebūtų per riebi? Tada sudėkite žalias daržoves, netroškindami.
Galite dėti tik daržovių arba sriubą tirštinti mėgstamais dribsniais: ryžiais, soromis, perlinėmis kruopomis, bulguru, grikiais ar miežiais.
Gardi bus konservuota žuvies sriuba su pomidorų pasta. Technologija nesikeičia, tereikia į kepti 2 šaukštus gerų makaronų, be krakmolo ar kitų tirštiklių.
Jei mėgstate eksperimentus, gaminimo pabaigoje pabandykite įdėti lydyto sūrio arba vištienos kiaušinienės.
Žuvies sriubą iš konservuotų saury galite virti be bulvių, tik su svogūnais ir morkomis, tirštinti soromis, ryžiais ar sūriu. Pridėkite visą rinkinį žalumynų arba naudokite tik vieną rūšį savo nuožiūra. Pasirinkite skanų variantą ir sėkmės kulinariniuose eksperimentuose!

Daugelis mano skaitytojų tikriausiai neįsivaizduoja savo pietų be karšto, sotaus maisto lėkštės. žuvis konservuota sriuba kaip pirmasis kursas. Tačiau daugelis tradicinių rusiškos virtuvės sriubų yra labai daug darbo reikalaujančios ir jų paruošimas trunka ne vieną valandą. Dirbantys namų šeimininkės ne visada turi jėgų ir laiko virti sriubą prie pagrindinio patiekalo ir garnyro, tačiau vis dėlto jos nori savo šeimą pamaitinti sveikai ir skaniai, nepaisant gyvenimo aplinkybių. Tokiu atveju gali padėti paprastos ir labai greitai pagaminamos konservuotos žuvies sriubos receptas.

Be to, paprasta žuvienė turi daug naudingų savybių ir leidžia kompensuoti daugelio medžiagų, kurių gausu jūros gėrybėse, trūkumą organizme. Nebijokite žuvies konservų, nes aukštos kokybės konservai gaminami iš šviežių žaliavų, nenaudojant konservantų ar kenksmingų priedų. Savo naudingomis savybėmis jie praktiškai nenusileidžia šaldytai žuviai ir turi daug lengvai virškinamų baltymų, vitaminų, omega-3 riebalų rūgščių bei vertingų mineralų, tokių kaip fosforas, magnis ir kalcis. Tad būtinai paruoškite savo šeimai konservuotą žuvies sriubą, nes ji labai greita, skani ir, be jokios abejonės, sveika!

INGRIDIENTAI:

1 skardinė žuvies konservų savo sultyse (240 g)
2-2,5 litro vandens
1 didelis svogūnas
1 didelė morka
3 vidutinės bulvės
3 valg. l. daržovių aliejus
5-6 juodųjų pipirų
2 lauro lapai

GAMINIMO BŪDAS:

Norėdami paruošti konservuotą žuvies sriubą, pirmiausia ant ugnies uždėkite puodą vandens. Kol vanduo verda, nulupkite bulves ir supjaustykite mažais griežinėliais.
Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
Tuo tarpu nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies 8-10 minučių. Skrudintos daržovės žuvies sriubai paruoštos!
Į sriubą suberkite apkepintas daržoves ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
Žuvies konservus nulupkite nuo odos ir kaulų ir lengvai sutrinkite šakute, palikdami stambius gabalėlius.
Žuvį sudėkite į sriubą kartu su stiklainyje likusiomis sultimis ir virkite dar 5 minutes.
Likus minutei iki kepimo, įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Patartina sriubai virti po dangčiu bent 15 minučių.

Aromatinga, sveika ir lengvai paruošiama konservuota žuvies sriuba paruošta!

Konservuota žuvies sriuba – tinginė žuvies sriuba, tinkanti jūsų biudžetui

Norėdami paruošti, jums reikės žuvies konservų aliejuje arba savo sultyse. Galima ir žuvis pomidorų padaže, bet tai ne visiems. Kuo skanesnė žuvis, tuo skanesnė bus sriuba. Į sriubą galite dėti bulvių, dribsnių, makaronų arba apsiriboti tik daržovėmis ir žolelėmis.Nėra nieko lengviau, kaip virti sriubą iš konservuotų žuvų. Tai puikus pasirinkimas greitiems pietums, jei neturite laiko pagaminti ką nors sotaus, bet labai norite kažko skysto ir šilto. Sriuba nekaloringa, bet skani. Šią sriubą daugelis prisimename iš mokyklos valgyklos, taip pat dažnai ją ruošia tėčiai, kai mamos vyksta į komandiruotę.

Konservuota saury arba skumbrės žuvies sriuba

Saury ir skumbrės konservai yra bene labiausiai paplitę ir nebrangūs iš neįtikėtinai įvairaus asortimento, kurį siūlo vietinės parduotuvės. Daugelis namų šeimininkių deda žuvies konservus į salotas ir pyragus. Pabandykite virti sriubą iš konservuotų saury ar skumbrės žuvies. Tai labai greita, nebrangi ir skanu. Ši sriuba – tikras atradimas, kai visiškai neturite laiko, o pietūs jau visai šalia.

Recepto ingredientai:

saury arba skumbrė savo sultyse1 stiklainis
bulvės 2 vnt.
svogūnas 1 vnt.
morkos 1/2 vnt.
augalinis aliejus 2 v.š. šaukštai
sviesto 1 a.š. šaukštas
žalumynų (krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų) krūva
druskos, maltų pipirų ir žirnelių
Lauro lapas

Virimo būdas:

Į puodą supilkite 1,5 litro vandens ir užvirinkite. Tuo tarpu bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kuo smulkiau supjaustysite bulves, tuo greičiau iškeps. Bulves sudėkite į verdantį vandenį, įberkite druskos, pipirų žirnelių ir lauro lapelių. Virkite, kol bulvės iškeps.
Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės. Į bulves įpilkite troškinimo.
Atidarykite konservuotą maistą. Kai tik bulvės išvirs, tai turėtų užtrukti 10-15 minučių, į sriubą įpilkite žuvies kartu su sultimis. Žuvies gabaliukus galima sutrinti šakute. Virkite sriubą su žuvimi dar 3-5 minutes. Suberkite maltus pipirus ir susmulkintas žoleles. Į gatavą sriubą įpilkite sviesto.
Patarimas: Norėdami paruošti šią sriubą, galite naudoti konservuotą maistą aliejuje. Kad sriuba nebūtų per riebi, svogūnų ir morkų nekepinkite augaliniame aliejuje, o suberkite tiesiai į sriubą praėjus 5-7 minutėms po bulvių įdėjimo.

Sriuba iš konservuotos rožinės lašišos žuvies ir lydyto sūrio

Jei norite savo šeimą pradžiuginti kažkuo originaliu, paruoškite sriubą iš konservuotos rausvos lašišos ir lydyto sūrio. Subtilus kreminis skonis ir tiršta tyrės sriubos konsistencija puikiai papildo ištisus konservuotos lašišos gabalėlius. Pakaitinti sriubos nerekomenduojama, todėl geriau išvirti jos tiek, kiek suvalgysite vienu prisėdimu. Iš vieno konservuoto maisto ir lydyto sūrio gaunamos 4 porcijos sriubos.

Recepto ingredientai:

konservuota rožinė lašiša 1 vnt.
neutralaus skonio lydytas sūris 1 vnt.
bulvės 2 vnt.
svogūnas 1 vnt.
morkos 1/2 vnt.
augalinis aliejus 2 v.š. šaukštai
pipirai, druska, lauro lapas
džiovintų krapų 1/2 arbat

Virimo būdas:

Nulupkite svogūnus, morkas ir bulves. Bulves supjaustykite į 4 dalis, svogūną smulkiai sutarkuokite, morkas sutarkuokite. Į keptuvę supilkite 1,5 litro vandens. Bulves išvirkite, kol suminkštės, išimkite jas iš sultinio, sutrinkite į tyrę ir grąžinkite į vandenį, kuriame virė.
Kol bulvės kepa, augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas. Padažą sudėkite į sultinį. Druska, pipirai, lauro lapai ir džiovinti krapai. Verdame 2-3 minutes. Lydytą sūrį supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į sriubą ir maišydami virkite, kol išsilydys.
Atidarykite konservuotą maistą. Į sriubą įpilkite žuvies. Galima žuvį sutrinti šakute ir išimti stuburo kaulus, bet rožinę lašišą geriau dėti atskirais gabalėliais.
Patarimas: Patiekite su baltos duonos skrebučiais arba skrebučiais.

Pomidorų sriuba iš konservuotų žuvų lėtoje viryklėje

Suvalgyti dubenį karštos sriubos ne tik sveika, bet ir malonu. Jei šaldytuve turite bent minimalų strateginį konservų ir daržovių kiekį, ruoškite pomidorų sriubą iš žuvies konservų lėtoje viryklėje. Dažniausiai sriubai ruošiama savo sultyse konservuota žuvis. Tačiau būtent pomidorų nata suteikia šiam patiekalui ypatingo pikantiškumo.

Recepto ingredientai:

žuvis pomidorų padaže 1-2 skardinės
bulvės 3 vnt.
svogūnas 1 vnt.
morkos 1 vnt.
žuvies prieskonių 1/2 šaukštelio
plonas vermišelių tinklas 2 saujos
druska, pipirai, lauro lapas, paprika
pomidorų pasta arba kečupas
žaluma
Grietinė

Virimo būdas:

Į multivarkos dubenį sudėkite nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves, smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas, žuvį iš skardinės kartu su padažu.
Druska ir pipirai pagal skonį.
Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį maltos paprikos, 1/2 šaukšto žuvies prieskonių, 1 šaukštą pomidorų pastos arba 2-3 šaukštus kečupo, lauro lapą, pipirų žirnelius, keletą kvapiųjų pipirų žirnelių. Maistą užpilkite verdančiu vandeniu.
Multicooker nustatykite į režimą „Sriuba“ ir virkite uždengę dangtį 30 minučių. Galite pridėti vermišelių.
Virkite dar 2-3 minutes. Palikite sriubą 5-10 minučių. Patiekite su žolelėmis ir grietine.

Žuvies ryžių sriuba iš konservuotų sardinių

Ryžių sriubos mėgėjai savo valgiaraštį gali paįvairinti ruošdami ryžių žuvies sriubą iš konservuotų sardinių. Kaip ir visos kitos konservuotos sriubos, paruošiamos labai greitai, reikia minimalaus ingredientų kiekio, o skonis puikus. Šiai sriubai ruošti geriau naudoti apvalius arba skaldytus ryžius, kuriuose gausu glitimo. Sriuba bus tiršta ir kreminė.

Recepto ingredientai:

sardinės savo sultyse1 skardinė
bulvės5 gumbai
svogūnai, morkos 1 vnt.
ryžiai 1 puodelis
pipirų, lauro lapų, džiovintų krapų
sviesto 2 v.š. šaukštai

Virimo būdas:

Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite vandens (2 litrai) ir uždėkite ant ugnies. Ryžius nuplaukite ir suberkite į bulves, kai vanduo užvirs. Virkite viską kartu, kol ryžiai bus paruošti. Per tą laiką bulvės taip pat turės laiko išvirti.
Svogūną ir morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite svieste, kol suminkštės. Į sriubą sudėkite troškintuvą. Pasūdykite, pagardinkite krapais ir pipirais. Likus 5 minutėms iki kepimo, sudėkite sardines, atsargiai, kad nepažeistumėte gabalėlių. Patiekite karštą.

Žuvies sriuba iš konservuotos rožinės lašišos

Žuvies sriubos yra labai skanios, nors namuose jos ruošiamos ne taip dažnai, kaip norėtume. Daugelis namų šeimininkių nenori vargti pjaustydami žuvį. Bet jūs galite gaminti iš konservuotų žuvų. Šį kartą noriu pasiūlyti paprastą konservuotos rožinės lašišos sriubos receptą. Paruošti prireiks ne daugiau nei 30 minučių, tad net ir pavargę tokiam patiekalui energijos visada užteks.

Tai švelni ir karšta sriuba, iš kurios neįmanoma išsivirti. Karštu oru jo nereikia šildyti – labai skanu patiekiant šaltą.

Ingredientai (2 litrų puodui):

Konservuota rožinė lašiša – 1 skardinė
Bulvės – 3-4 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Petražolės - 1 ryšelis
Druska, pipirai - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, pasūdykite ir padėkite ant ugnies. Galite supjaustyti kubeliais, bet taip sriuba bus tirštesnė ir greičiau iškeps.
Paruoškite žuvį, neišmeskite sūrymo.
Rožinę lašišą sutrinkite šakute.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Kai bulvės iškeps, į keptuvę suberkite rausvą lašišą ir apkeptas daržoves. Viskas turi virti 5 minutes.
Patiekdami pabarstykite šviežiomis petražolėmis ar kitomis žolelėmis.

Gero apetito visiems!

Konservuota žuvies sriuba

Sutikite, kiekviena šeimininkė visada turi indelį žuvies konservų šaldytuve. Tai būtinas produktas bet kuriuose namuose. Yra konservuotų maisto produktų – ir jūs niekada nebūsite alkani! Išvirėme bulves, nupjauname juodos duonos plutą, atidarėme konservų skardinę ir karališkoji vakarienė buvo paruošta!

Kartais labai norisi užkąsti ko nors paprasto ir lengvo. Be to, žuvies konservai yra labai sveiki, neseniai sužinojau, kad iš jų net nereikia išimti kaulų, juose yra daugiausia naudos!

Mano konservuota žuvienė kaip tik tinka tada, kai reikia ką nors greitai išvirti, bet nepakenkti sveikatai. Be to, jį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji (mano šeimoje tai nutinka itin retai, kai kalbama apie maistą).

Mums reikės:

2 litrų puodui:

1 skardinė žuvies konservų (250 g),
5 vidutinės bulvės
pusė vienos didelės morkos,
kubelio džiovinto svogūno „Knor“ (arba geriausia 1 svogūno galva),
druskos pagal skonį.
žalumynai, baltos duonos skrebučiai – ne kiekvienam.

Sriubą paruošti labai paprasta:

Pirmiausia bulves supjaustau plonais kubeliais.
Morkas sutarkuoju stambia tarka.
Į verdantį vandenį supilu bulves ir morkas (jų nekepinu).
Puodą uždengiu dangčiu ir verdu apie dešimt minučių.
Vis dar dirbu su konservavimu. Atsidariau „saurį“, nors ji labiau atrodė kaip „sardinės“. Bet gal aš klystu.
Žuvį sutrinu šakute į vidutinius gabalėlius, tiesiai su kaulais.
Sumetu į keptuvę su bulvėmis ir morkomis ir viską kartu verdu dar penkias minutes.
Mano dukra nemėgsta svogūnų, todėl aš naudoju džiovintus svogūnus kubeliais, o ne tikrus, ji net nepastebės, bet atsiras svogūnų skonis, o koks skonis!
Iš esmės sriuba yra paruošta. Liko tik įberti druskos. Tačiau čia reikia būti atsargiems, nes konservai jau pasūdyti. Beje, aš nededu lauro lapų ar pipirų, nes žuvies konservai turi daug šio skonio.
Žalumynus įmetu į kiekvieno lėkštę individualiai, priklausomai nuo to, kas mėgsta (o kiekvienas mėgsta skirtingus).
Bet visi be išimties mėgsta krekerius. Šiai sriubai jas gaminau iš anksto.
Baltą batoną supjausčiau nedideliais kubeliais, išdėliojau ant riebalais išteptos skardos ir dešimčiai minučių dešimčiai minučių įkiškiu į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Aš jį gavau ir jis tapo raudonas.
Tik nemeskite visų spirgučių iš karto į lėkštę, kaip kartais daro mano vaikai iš užmaršumo, antraip sriuba karšta, spirgučiai iš karto suminkštės, o sriuba pavirs koše.

Taip greitai ir paprastai iš žuvies konservų paruošite sveiką ir skanią sriubą!

Konservuota žuvies sriuba su pomidorais

Ingridientai:

Žuvies konservai su pomidorais – 1 skardinė
Bulvės – 3-4 vnt. (Vidutinis dydis)
Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas
Svogūnai – 1 vnt. (mažas dydis)
Žalumynai (petražolės ir krapai) – po 3-4 šakeles
Druska - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio receptas:

Užvirinkite pilną virdulį vandens.
Kol vanduo verda, paruoškite bulves.- nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Leiskite bulvėms ir avižiniams dribsniams virti. Paruoštus bulvių gabalėlius suberkite į 3 litrų talpos keptuvę ir 5-7 cm žemiau keptuvės krašto užpilkite verdančiu vandeniu. Užvirinkite, suberkite avižinius dribsnius, išmaišykite, vėl užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 min.
Kol kepa bulvės ir avižiniai dribsniai, paruoškite konservus ir daržoves. Atidarykite žuvies konservų skardinę. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Patikrinkite, ar bulvės iškepė, bandydami sutraiškyti vieną iš gabalėlių šaukšto nugara prie keptuvės šoninės sienelės. Jei gabalą lengva nuspalvinti, galite tęsti.
Sudėkite žuvies konservų skardinės turinį į puodą su sriuba. Išmaišykite, paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Uždenkite dangčiu, palikite 1-2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
Konservuota žuvies sriuba paruošta!Į gilią lėkštę sudėkite šiek tiek pusžiedžiais supjaustytų žalumynų ir svogūnų. Užpilkite karštą sriubą, išmaišykite ir prieš patiekdami leiskite šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!

Ingridientai:

Žuvies konservai - 1 skardinė;
Bulvės - 0,5 kg;
Svogūnai - 1 vnt.;
Morkos - 1 vnt.;
Ryžiai - 3 šaukštai. l.;
Petražolės - 100 g;
Juodieji pipirai - pagal skonį;
Lauro lapas - 2 vnt.
Augalinis aliejus kepimui

Toks nuostabus kasdienis patiekalas kaip konservuota žuvienė – tikras sovietinės praeities palikimas. Trūkumas parduotuvių lentynose privertė namų šeimininkes eksperimentuoti, dažnai tokie eksperimentai lėmė labai įdomius ir skanius rezultatus. Pasaulyje yra daugybė žuvies sriubos receptų. Galbūt kiekviena tauta turi savo tokio patiekalo ruošimo versiją. Pavyzdžiui, Portugalijoje labai populiari žuvienė „caldeirada“, Tailande – tom yum žuvienė, taip pat garsi graikiška žuvienė. Tačiau nė vienas iš šių patiekalų savo paprastumu ir originalumu neprilygsta mūsų rusiškai sriubai.

Konservuota žuvies sriuba turi daug privalumų. Mažiausiai kepimo laikas yra tik 30 minučių! Konservuotos žuvies sriubos receptas yra puikus pagalbininkas namų šeimininkei, kai reikia greitai ir skaniai paruošti patiekalą. Nepamirškite ir apie šios sriubos ingredientų naudingumą. Kaip ir šviežia, konservuota žuvis išsaugo Omega-3 ir kalcio. O kartu su šviežiomis žolelėmis konservuota žuvies sriuba bus skaniai aromatinga ir maistinga.

Kiekviena šeimininkė ruošia šią sriubą pagal savo pageidavimus. Šiuo metu yra labai daug žuvies konservų veislių ir kiekviena iš jų turi savo ypatybes. Čia svarbu nuspręsti dėl savo skonio pageidavimų. Vieni mėgsta riebesnes veisles, kiti – dietinės mitybos šalininkai. Vienaip ar kitaip, beveik kiekviena šeimininkė sandėlyje turi žuvies konservų skardinę. Ir ateina laikas, kai tai tikrai gali praversti. Žuvies sriubos receptas priklauso ne tik nuo konservų, bet ir nuo naudojamų javų rūšies. Tai gali būti ryžiai, soros ar perlinės kruopos. Be to, sriubą galima paruošti ir kepant, ir be kepimo, tiesiog į verdantį sultinį įmaišius visą svogūną. Čia yra vienas receptas iš daugybės konservuotų žuvies sriubos su nuotrauka paruošimo variantų.

Konservuotų sriubų receptas

Norėdami paruošti konservuotą žuvies sriubą, pirmiausia turite paruošti ingredientus. Renkantis žuvies konservus reikia atsiminti, kad jie turi būti pakankamai riebūs, kad sriuba būtų soti. Be to, yra konservuotų maisto produktų, kurie yra aiškiai kartūs. Šį kartumą jie perkels į patiekalą. Apskritai tinka bet koks konservuotas žuvis - sardinės, lašišos, skumbrės.

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, tai nulupti ir supjaustyti daržoves. Svogūną gerai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Bulves reikia supjaustyti kubeliais arba kubeliais – šeimininkės nuožiūra.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi iki 120 °C temperatūros, suberkite smulkintą svogūną ir patroškinkite penkias minutes. Tada suberkite morkas, viską išmaišykite ir toliau troškinkite dešimt minučių. Baigtas kepimas turi būti ryškiai auksinės spalvos.
Nėra prasmės virti konservuotą žuvies sriubą dideliais kiekiais, tiekiant kelioms dienoms. Jo sudedamųjų dalių naudingos savybės negali būti išsaugotos pakartotinai termiškai apdorojant. Todėl reikia paimti iki trijų litrų tūrio puodą, užpilti 1,5 litro vandens ir užvirti.
Bulvių kubelius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10-15 minučių. Kiekviena šeimininkė išsirinks jai patinkančius prieskonius. Lauro lapai ir juodieji pipirai puikiai tinka konservuotai žuvies sriubai.
Kai bulvės išvirs iki pusės, į sultinį įberkite druskos ir į keptuvę suberkite iš anksto nuplautus ryžius.
Pakepintus svogūnus ir morkas sudėkite į keptuvę su sriuba ir kepkite dar 15 minučių.
Dabar turime padaryti konservus. Atidarę stiklainį, aliejų nupilkite ir žuvį išdėliokite į lėkštę, tada konservus švelniai sutrinkite šakute, kad susidarytų nedideli gabalėliai. Sudėkite žuvį į keptuvę su daržovėmis.
Tada turėtumėte pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Tai gali būti petražolės ar krapai šeimininkės pageidavimu. Sudėjus žoleles, išjunkite ugnį. Konservuota žuvies sriuba paruošta.

Šio nuostabaus dietinio patiekalo receptas tinka kasdieniniam gaminimui. Jis gana lengvas ir tuo pačiu maistingas. Galima patiekti su šviežiu kepaliuku arba su lengvai apkeptais juodos duonos skrebučiais. Baigiant virti sriubą, į keptuvę galite įdėti lydyto sūrio. Taip patiekalas bus švelnaus kreminio skonio ir bus pikantiškas.

Tai įdomu: