Lengvai pasūdyti suktinukai. Lavašo vyniotinis su lašiša ir varškės sūriu. Lavašo vyniotinis su lašiša ir sviestu

Lengvai pasūdyti suktinukai. Lavašo vyniotinis su lašiša ir varškės sūriu. Lavašo vyniotinis su lašiša ir sviestu

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų plonų lavašo suktinukų su subtiliu raudonos žuvies įdaru. Juk juos gaminti ir valgyti – vienas malonumas! Greita, paprasta, sotu ir labai labai skanu. Šviežias agurkas, kreminis varškės sūris, žalumynai visomis savo „apraiškomis“ ir daugelis kitų ingredientų labai dera prie „kilnios“ žuvies, liaudyje vadinamos „raudona“. Jei norite viską „išspausti“ iš „jūros“ temos, į vyniotinį įdėkite krevečių ar tų pačių krabų lazdelių (arba galite naudoti ir natūralų krabą, ypač jei užkandis ruošiamas šventiniam stalui). Kad įdaras būtų traškesnis, drąsiai dėkite salotų lapelius, išeis labai sultingi, o kaip gražu! Tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų (PN), taip pat yra puikus receptas. Vietoj sūrio ar majonezo imkime prinokusį avokadą ir juo aptepkime pitos duoną. Ruošdami suktinukus šventei, galite prisiminti apie ikrus - jie apetitiškai papuoš mūsų patiekalą. Apskritai, pasitelkite savo vaizduotę ir pasidalykite savo eksperimentų rezultatais su mumis!

Armėniškas lavašo vyniotinis su raudonos žuvies gabalėliais, lydytu sūriu ir agurko griežinėliais

Reikalingi ingredientai:

  • plona stačiakampė pita duona – 1 vnt. (didelis);
  • silpnai sūdyta lašiša, upėtakis, rožinė lašiša ar kita žuvis – 200 g;
  • šviežias agurkas - 1 ilgas arba 2-3 trumpas;
  • lydytas sūris griežinėliais – 200 g;
  • majonezas (gali būti ir naminis) – 3-4 v.š. l.

Kaip greitai pasigaminti vyniotinį:


Lavašas, įdarytas lašiša, varške ir šviežiomis žolelėmis - receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ko reikės pasiruošimui:

  • lašišos filė – 180-200 g;
  • kreminis varškės sūris – 150-180 g;
  • plonas lavašas – 1 vnt. (arba 2 maži);
  • žalumynai (krapai, petražolės ar kiti - savo nuožiūra) - krūva.

Virimas žingsnis po žingsnio:

  1. Žuvį supjaustykite mažais, mažo storio gabalėliais. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite peiliu. Galite naudoti petražoles, krapus, žalius svogūnus ar kitą rūšį – kuri jums labiausiai patinka.
  2. Ištepkite pita duoną ir gausiai aptepkite varškės sūriu be priedų. Prie raudonos žuvies geriausiai dera kreminis skonis.
  3. Tolygiai pabarstykite žolelėmis.
  4. O lašišos griežinėlius išdėliokite taip, kad beveik neliktų laisvų vietų.
  5. Atsargiai susukti į tankų vyniotinį. Prieš patiekiant, patartina užkandžiui duoti laiko išmirkti. Norėdami tai padaryti, jį reikia padėti 1-2 valandoms šaltai, suvynioti į maistinį polietileną. Supjaustytą ritinį geriau laikyti po plėvele, kad neišdžiūtų kraštai.

Žingsnis po žingsnio lavašo ritinėlio su lengvai sūdyta lašiša, kiaušiniu ir grietinėlės sūriu receptas

Bus reikalingi šie produktai:

  • minkštas grietinėlės sūris - 180 g;
  • silpnai sūdyta arba rūkyta žuvis (raudona) – 180 g;
  • agurkai (mažo dydžio) – 2 vnt.;
  • vištienos kiaušiniai (CO kategorija) – 3-4 vnt.;
  • smulki druska - mažas žiupsnelis;
  • šviežios žolelės - papuošimui;
  • lavašas – 1 didelis, stačiakampis.

Virimo būdas etapais:

  1. Kiaušinius išvirkite kietai. Norėdami tai padaryti, turite panardinti juos į puodą su šaltu vandeniu, padėkite ant viryklės, įjunkite degiklį vidutine galia. Palaukite, kol užvirs, palikite 7-9 minutėms. Įdėkite virtus kiaušinius į ledinį vandenį, kad jie greičiau atvėstų. Išėmus kevalus sutarkuoti vidutine arba stambia tarka. Į tarkuotą kiaušinį įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
  2. Agurkus supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis arba sutarkuokite korėjietiškoms salotoms.
  3. Žuvį supjaustykite plonais sluoksniais, būtinai patikrinkite, ar joje neliko kaulų.
  4. Užtepkite pita duoną, užtepkite plonu sūrio sluoksniu. Galite naudoti lydytą kreminį sūrį, pavyzdžiui, „Yantarya“ arba varškę, be kvapiųjų priedų (malonaus sūroko skonio, kuris dera su žuvies skoniu).
  5. Ant sūrio supilkite tarkuotus kiaušinius ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
  6. Kitas sluoksnis yra agurkas.
  7. Ant viršaus uždėkite lašišos griežinėlius.
  8. Belieka viską susukti į vyniotinį ir įdėti į šaldytuvą mirkyti. Išmirkytą užkandį supjaustykite porcijomis ir papuoškite žolelėmis.
  9. Galimybė ruošti vyniotinį su žuvimi, krabų lazdelėmis, žaliomis salotomis ir sūriu

    Reikalingų komponentų sąrašas:

  • didelis stačiakampis plono lavašo lapas – 1 vnt.;
  • atšaldytos krabų lazdelės – 5-6 vnt.;
  • chum lašiša, rožinė lašiša, lašiša, upėtakis ar kitos veislės – 120-150 g;
  • salotos arba romėnų lapai - maža kekė;
  • lydytas sūris briketuose – 150-200 g (jūsų nuožiūra);
  • tirštas majonezas - maždaug 70 g.

Kaip pasigaminti užkandį – paruošimo procedūra:


Užkandžių suktinukai su raudona žuvimi ir salotomis – labai skanu, paprasta ir greita

Paruošimui jums reikės:

  • raudonai rūkyta arba sūdyta žuvis – maždaug 250 g svorio filė;
  • didelis lavašo lapas – 1 vnt.;
  • lapinės salotos - kekė (vazonėlis);
  • varškės sūris – 150-200 g.

Išsamus receptas - paruoškite žingsnis po žingsnio:

  1. Nuo žuvies filė nuimkite odą (jei reikia) ir minkštimą supjaustykite vidutinio storio gabalėliais. Beje, galite naudoti jau paruoštus upėtakio, lašišos ir kt.
  2. Ant stalo padėkite pita duoną, ant jos uždėkite sūrį ir šaukštu paskleiskite per visą paviršių. Tada vienu sluoksniu paskleiskite nuplautus ir džiovintus salotų lapus.
  3. Žuvies filė linija. Paskirstyti reikia ne sandariai, o tolygiai, kad užtektų visam lakštui.
  4. Suvynioti. Patogumui jį galima perpjauti skersai į 2 dalis. Padėkite į šaldytuvą patiekti. Per 30-60 minučių užkandis išmirks ir taps labai švelnus ir skanus.
  5. https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Kaip paruošti skanų PP pita vyniotinį su avokadu ir sūdyta raudona žuvimi?

Iš ko gaminsime:

  • 1 plonos pitos duonos arba 2 tortilijų;
  • avokadas, prinokęs, minkštas – 1 vnt. (Vidutinis dydis);
  • citrinos sultys - 1 šaukštelis;
  • druskos, šviežiai maltų pipirų - žiupsnelis;
  • bet kokia raudona žuvis - 150-200 g;
  • ilgavaisis agurkas – 1 vnt.

Virimo tvarka pagal etapus:

  1. Avokadas turi būti labai minkštas ir skanus, neprinokęs vaisius šiam patiekalui netinka. Vaisius perpjaukite į 2 dalis, išimkite kauliuką. Šaukštu išimkite minkštimą ir sutrinkite šakute iki beveik vienalytės tyrės. Kad avokadas nepatamsėtų, užpilkite citrinos sultimis ir išmaišykite. Įberkite druskos, truputį pipirų, vėl išmaišykite. Taip pat paruoškite kitus užkandžio komponentus – žuvį supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais, o agurką – griežinėliais.
  2. Sutrintą avokadą uždėkite ant tortilijos ar pitos duonos ir paskirstykite per visą plotą.
  3. Tada išdėliokite žuvies griežinėlius.
  4. Paskutinis sluoksnis – agurkas.
  5. Susukti į ritinį ir apvynioti plėvele. Užkandį įdėkite į šaldytuvą maždaug valandai (ar ilgiau). Po „poilsio“ vyniotinį išvyniokite ir patiekite, perpjaudami per pusę įstrižai arba siaurais apskritimais.
  6. https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Lavašo, sūdytos raudonos žuvies, sviesto ir ikrų užkandis - vyniotinis pasirodo puikus

Bus reikalingi šie produktai:

  • lavašas – 1 lapas (stačiakampis);
  • sviestas - 100-120 g;
  • raudona žuvis (filė) – 230 g;
  • raudonieji ikrai – 140 g (mažas indelis);
  • krapų žalumynai - krūva (nebūtina).

Kaip pasigaminti užkandį:

  1. Išimkite sviestą iš šaldytuvo likus maždaug 40-60 minučių iki gaminimo. Jis turi tapti idealiai minkštas, kad būtų lengviau tepti plonu sluoksniu.
  2. Žuvį supjaustykite 1-1,5 mm storio gabalėliais.
  3. Jei norite, į aliejų įberkite smulkiai pjaustytų krapų.
  4. Aliejų paskirstykite ant pita duonos. Ant viršaus uždėkite lašišos gabalėlius. Užkandį susukite į storą gražų ritinėlį ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą. Po to vyniotinį padalinkite į porcijas ir papuoškite ikrais.

Taip pat galite paruošti vyniotinį su stintelės ikrais. Bet šiuo atveju reikėtų ne dėti ant viršaus, o tepti vietoj sviesto.

Padėkite ant lėkštės ar padėklo ir patiekite.

Kaip iš plonos pitos duonos pasigaminti žuvies vyniotinį su virtu kiaušiniu, majonezu ir kietuoju sūriu?

6 užkandžių porcijoms reikia paimti:

  • didelė pita duona - 1 vnt .;
  • lašiša – 150 g (filė gabaliukas);
  • vištienos kiaušiniai, pasirinkta kategorija – 3 vnt.;
  • trumpi agurkai – 3 vnt.;
  • kietasis (pusiau kietas) sūris – 150 g;
  • majonezas - 100 g;
  • petražolės - mažas krūva.

Maisto gaminimo instrukcijos:

  1. Ant darbinio paviršiaus paskleiskite pita duoną, sutepkite majonezu. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka ir paskirstykite ant lakšto.
  2. Agurkus sutrinkite stambia tarka ir sudėkite ant kiaušinių.
  3. Kitame sluoksnyje paskirstykite žuvies filė gabaliukus.
  4. Žuvį apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis.
  5. Suformuokite tankų vyniotinį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Po to užkandį išvyniokite ir supjaustykite į 12–18 dalių.
  6. https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Patiekite ant didelės lėkštės.

Varškė (varškės sūris), raudona žuvis, švieži krapai ir česnakai - paprastas ir skanus lavašo įdaras

Pirkinių sąrašas:

  • minkšta varškė (nerūgšti) - 150 g;
  • česnakas - 1 vidutinio dydžio skiltelė;
  • krapai - krūva;
  • silpnai sūdyta (rūkyta) lašiša – 200 g;
  • lavašas – 1 vnt.

Kaip gaminsime:

  1. Varškę sumaišykite su per spaudą perleistu česnaku ir smulkintais krapais. Mišinį tolygiai paskirstykite ant pita duonos ir įberkite šiek tiek druskos. Jei norite išvengti rūgštaus skonio, naudokite varškę, ji švelnesnio skonio.
  2. Ant varškės sluoksnio dėkite lašišos griežinėlius (reikia plonai pjaustyti).
  3. Tvist. Gautą vyniotinį dėkite į šaldytuvą mirkyti. Po 30 minučių galite paimti pirmąjį mėginį.

Apkepto vyniotinio su žuvies įdaru receptas orkaitėje – kai svečiai prie slenksčio

Užkandžių ingredientai:

  • šviežia šaldyta lašiša (galite paimti upėtakį, lašišą chum, coho lašišą, rožinę lašišą) – 500 g;
  • plona pita duona – 1 vnt.;
  • kietas (arba puskietis) sūris – 100 g;
  • žalumynai (krapai, petražolės) - maža krūva;
  • šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • alyvuogių (ar kito augalinio) aliejaus – 2-3 v.š. l.;
  • smulki druska - 0,5 šaukštelio. (skonis);
  • garstyčios - 1 šaukštelis;
  • šviežiai malti pipirai - didelis žiupsnelis;
  • bičių medus - 0,5 šaukštelio;
  • džiovintos žolelės - žiupsnelis;
  • sezamo sėklos – pabarstymui (nebūtina).

Kaip paruošti patiekalą:

  1. Atskirkite žuvį nuo kaulų ir odos, supjaustykite maždaug 0,5 cm storio gabalėliais ir sudėkite į gilų indą. Įberkite druskos, pipirų, 0,5 a.š. l. citrinos sultis ir aliejų, sumaišykite. Dėkite į šaldytuvą, kol ruošite likusius ingredientus.
  2. Smulkiai supjaustykite žalumynus, o sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite medų, garstyčias, likusį aliejų, citrinos sultis ir žoleles. Maišykite, kol susidarys emulsija.
  4. Vieną lavašo lakšto pusę užtepkite šiek tiek paruošto padažo ir perlenkite per pusę. Išdėliokite lašišos gabalėlius.
  5. Pabarstykite sūriu ir žolelėmis. Susukite į lygų vyniotinį, pirmiausia užkišdami kraštus. Aptepkite vyniotinio paviršių likusiu padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių (priklauso nuo vyniotinio dydžio ir orkaitės ypatybių).

Patiekite karštą, supjaustykite mažomis porcijomis.

Gero apetito!

Lengvai sūdyta lašiša (kaip ir šviežia lašiša) yra naudingų maistinių medžiagų sandėlis. Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys, neleidžiančios vystytis aterosklerozei, lengvai virškinami baltymai, didelis kiekis vitamino B12 ir kitų maistinių medžiagų – iš viso daugiau nei 40 sveikatai būtinų „statybinių blokų“ – ir visa tai mažame skaniame lašišos gabalėlyje. .

Lašišos suktinukai originalūs, labai skanūs ir greitai paruošiami. Pakanka vos 10 minučių – ir ant jūsų stalo atsiras aukštos dietinės ir maistinės vertės užkandis.

Lašišos suktinukai su varškės ir agurkų įdaru

Ingridientai

  • lengvai sūdyta lašiša - 150 gramų
  • švieži agurkai - 1
  • minkšta varškė - 2 šaukštai. šaukštai
  • garstyčios - pusė šaukšto
  • druskos ir pipirų pagal savo skonį
  • žalių svogūnų plunksnų – pagal lašišos suktinukų skaičių

Kaip gaminti:

Didelės nuotraukos Mažos nuotraukos

PASTABA.
Prieš gamindami lašišos suktinukus būtinai paragaukite žuvies, o jei per sūru, į varškę nedėkite druskos.

Paruošimui galite naudoti minkštas Dižono garstyčias arba garstyčias su grūdeliais.

Jei mėgstate aštrius patiekalus, į varškę įdėkite pusę sutrintos česnako skiltelės.

Lašišos suktinukai su sūriu ir žolelėmis

Kiti lašišos suktinukai gali būti pagaminti į sudedamąsias dalis įtraukus kietojo sūrio ir žolelių. Turėkite omenyje, kad jei sūris sūrus, lašiša turi būti mažesnė (plonesnė) arba lengvai pasūdyta. Ir atvirkščiai. Trečias vyniotinių komponentas – šviežios žolelės.

Ingridientai:

  • lašiša - 450 gramų
  • kietas sūris - 300 gramų
  • žalumynai (petražolės, krapai, kalendra, bazilikas, salierai atskirai arba mišiniai) - savo nuožiūra

Kaip gaminti:

Sūrį stambiai sutarkuokite ir suberkite į puodą.

Nuplaukite žalumynus ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su sūriu.

Įdėkite keptuvę su sūriu ir žolelėmis į vandens vonią, kad sūris ištirptų.

Per tą laiką paruoškite maistinę plėvelę, kurią reikia perlenkti per pusę, ir kočėlą.

Tarp plėvelės sluoksnių dėkite lydytą sūrį. Susukite kočėlu, kad susidarytų plonas sūrio sluoksnis.

Nuimkite viršutinę plėvelę. Ant sūrio sudėkite plonais griežinėliais supjaustytos lašišos gabalėlius.

Sūrį ir lašišą susukite į vyniotinį, supjaustykite įstrižai gabalėliais.

PASTABA. Jei sūris labai karštas, bus sunku gražiai supjaustyti gatavą vyniotinį. Todėl, nenuimdami plėvelės, būsimus lašišos suktinukus padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių.

Šį užkandį lengva paruošti ir neužtrunka ilgai; pasigaminkite jį prieš patiekiant. Faktas yra tas, kad tiek sūris, tiek avokadas yra linkę patamsėti, ir tokiu atveju suktinukų išvaizda tampa ne tokia ryški ir kontrastinga. Šviežiai paruošti jie atrodo labai patraukliai.

Ne visus produktus, kurie pagal skonį dera su lašiša, galima lengvai „įvynioti“ į žuvies vidų. Pavyzdžiui, puikų lengvai sūdytos lašišos, pomidoro ir avokado derinį sunku įgyvendinti vyniotinio pavidalu (nors įmanoma).

Taip ir kilo mintis gaminti „atvirus“ lašišos suktinukus, gražiai stovinčius ant pomidorų griežinėlių, papuoštus avokadų tyre. Atrodo, kad įdaras išneštas „išorėje“. Efektyvu, skanu, paprasta. Kasdieniniam ir šventiniam stalui.

Ingridientai:

  • pomidorai - 2
  • avokadas - 1 didelis
  • druska, pipirai - pagal skonį
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
  • lašiša - 200 gramų

Kaip gaminti:

Nuluptą ir be kauliukų avokadą sutrinkite trintuve į tyrę.

Įpilkite citrinos sulčių, pipirų ir druskos.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais.

Naudodami konditerinį švirkštą arba naminį maišelį, aplink pomidorų apskritimą paskleiskite avokadų tyrę.

Ploną lašišos gabalėlį susukite į vyniotinį ir įdėkite į vidurį.

Papuoškite maža žalumos šakele.

PASTABA.
Avokado tyrę galima ruošti iš anksto (kad belaukiant nepatamsėtų, kauliuką palikite tyrėje). Bet prieš patiekiant pomidorą geriau susmulkinti.

Žuvies gabalėlį galite susukti ne tik į vyniotinį, bet ir į maišelį – tada atrodo kaip rožė.

Savaitgalį šventėme sūnaus gimtadienį, o aš gaminau maistą prie stalo. lavašo vyniotinis su lašiša ir varškės sūriu. Šis užkandis visada yra hitas. Šį kartą, be varškės, naudojau ir minkštą lydytą sūrį, gavosi labai įdomus derinys. Jei neturite dviejų rūšių sūrio, galite pabandyti apsiriboti grietinėlės sūriu. Į vyniotinį sudėjau plonais griežinėliais pjaustytų šviežių agurkų griežinėlius. Labai rekomenduoju išbandyti!

Ingridientai

Norėdami paruošti lavašo vyniotinį su lašiša ir varške, mums reikės:

armėniškas lavašas - 2 vnt.;

lengvai sūdyta lašiša - 200 g;

kreminis varškės sūris - 150 g;

minkštas lydytas sūris - 100 g (galima pakeisti varškės sūriu arba majonezu);

salotos - 1 krūva;

švieži agurkai - 0,5 vnt .;

druskos, raudonėlio - pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

Lengvai sūdytą lašišą supjaustykite gabalėliais.

Ant stalo padėkite lavašo lakštą ir aptepkite lydytu sūriu. Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus ir uždėkite ant viršaus.

Ant viršaus uždėkite antrą lavašo lakštą ir aptepkite kreminiu sūriu.

Tada ant viršaus uždėkite lašišos gabalėlius.

Smulkiai supjaustykite agurkus ir išdėliokite juos centre 3 eilėmis. Pabarstykite trupučiu druskos ir raudonėlio.

Pradėdami nuo krašto, susukite pita duoną į ritinį. Suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą porai valandų.

Praėjus šiam laikui, išvyniokite plėvelę, apipjaustykite kraštus ir supjaustykite ritinį į dalis. Šventiniam stalui patiekite skanų lavašo vyniotinį su lašiša ir varške.

Gero apetito!

1 žingsnis: Paruoškite darbinį paviršių.

Pirmiausia pasiruoškite darbo vietą sau. Norėdami tai padaryti, ant stalviršio padėkite pjaustymo lentą ir uždenkite ją maistine plėvele.

2 žingsnis: Paruoškite lašišos suktinukus.



Maistinės plėvelės centre pabarstykite sezamo sėklas.


Nuimkite odą nuo lašišos filė ir supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustytą žuvį uždėkite ant plėvelės. Gabalai turi būti sluoksniuoti vienas ant kito, sudarydami vieną sluoksnį be plyšimų ar skylių.


Minkštą sūrį sumaišykite su išspaustomis česnako skiltelėmis ir nedideliu kiekiu smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų. Gautu mišiniu storu sluoksniu paskleiskite lašišos filė.


Pusę agurko nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Agurko skilteles dėkite ant lašišos, visas išdėliokite į vieną pusę.


Per vieną kraštą patraukite maistinę plėvelę ir susukite lašišos filė į ritinį, palaipsniui nuimdami nuo jos plastiką. Taip gausite žuvies filė „dešrą“, įdarytos kreminiu sūriu ir šviežiu agurku.

3 veiksmas: atvėsinkite lašišos suktinukus.



Lašišos vyniotinį suvyniokite į maistinę plėvelę, stipriai užspauskite ir užsandarinkite kraštus. Šioje formoje viską dėkite į šaldiklį bent trumpam 4-5 minutes. Jei turite laiko, galite tai daryti ir ilgiau, bet tada dėkite ne į šaldiklį, o į šaldytuvą. Jūs netgi galite iš anksto pagaminti lašišos suktinuką, supakuoti ir išsiųsti atvėsti, o išimti tik prieš pat patiekiant.

4 veiksmas: patiekite lašišos suktinukus.



Prieš patiekiant, nuo lašišos suktinuko nuimkite maistinę plėvelę, supjaustykite į kelias dalis ir patiekite. Jei pageidaujate, kiekvieną vyniotinį galite papuošti citrinos skiltele, šviežiomis žolelėmis ar agurko skiltele.
Gero apetito!

Vietoj minkšto sūrio galite naudoti riebų varškę arba aštrų lydytą sūrį. Žinoma, rezultatai skirsis pagal skonį, bet vis tiek gausite puikų žuvies užkandį.

Pirmiausia galite lengvai paskrudinti sezamo sėklas.

Į sūrį galite dėti ne tik svogūnų plunksnų, bet ir kitų aromatingų žolelių.

Jei ieškote skanaus ir paprasto užkandžio šventiniam stalui recepto, manykite, kad jį radote. Lašišos vyniotinis yra kaip tik tai, ko jums reikia: puikus žuvies, lydyto sūrio ir žolelių derinys. Jo pagrindas – plonas lavašas, kurį mėgsta kone visi, net ir patys išrankiausi. Daugeliui žmonių patiks šis patiekalas, ir sunku su tuo ginčytis.

Įdaru vyniotiniui kartu su lašiša gali būti įvairios šviežios daržovės ir prieskoninės žolės, virti kiaušiniai, sūriai ir kiti ingredientai, o mirkymo ir surišimo komponentas – majonezas, grietinėlė ar lydytas sūris.

Lavašo vyniotinis su lašiša

Šis labai paprastas žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas lavašo vyniotiniui su lašiša padės sukurti skanų ir sotų užkandį vakarienės vakarėliui ar iškylai. Jis pagamintas taip paprastai, kad tai padaręs bus nuolatinis jūsų švenčių svečias. Šis užkandis labai tiks įvairių vakarėlių pradžiai, nesvarbu, ar tai būtų vestuvės ar gimtadienis.

Ingridientai:

  • lavašas 1 vnt
  • lengvai sūdyta lašiša 250 gr.
  • varškės sūris 200 gr.
  • krapai

Virimo būdas:

  1. Suvyniotiniui geriau imti pita duoną ne itin ploną, tiks ir plonas paplotėlis. Ant pitos duonos lygiu, neriebiu sluoksniu užtepkite Almetta su žolelėmis ar kitu varškės sūriu. Geriau vyniotinį pasigaminti su tiršta pita duona, kuri netrupės. Paruošta apvali pita duona yra ideali. Įprastą tradicinę pita duoną rekomenduojama gaminti keliais sluoksniais, t.y. iš pradžių 2-3 sluoksniai yra puiku.
  2. Tada supjaustykite lašišą plonomis mažomis juostelėmis. Iš žuvies pirmiausia reikia išimti visus kaulus. Perkame jau paruoštą sūdytą lašišą.
  3. Smulkiai supjaustykite krapus, prieš tai gerai nuplaukite ir pašalinkite storus pagaliukus. Į ritinį turi patekti tik minkštos dalys.
  4. Tada padėkite lašišą ant pita duonos, kaip parodyta paveikslėlyje. Ant viršaus užbarstykite smulkintų krapų.
  5. Toliau visą konstrukciją susukame į ritinį. Susukti pita duoną reikia atsargiai, per stipriai nespaudžiant, bet ir nesuteikiant daug laisvės.
  6. Susukę suktinukus porai valandų dėkite į šaldytuvą. Tada galite jį išimti ir perpjauti. Lašišos vyniotinį reikia pjaustyti atsargiai, nespaudžiant pitos duonos.
  7. Gerai veikia aštrus peilis. Geriau nupjauti prieš pat naudojimą. Dažniausiai gaminame dieną prieš renginį ir supjaustome prieš stalą.

Lavash ritinys su lašiša paprastas receptas

Lavašo vyniotinis su lašiša ir sūriu – greičiausias būdas paruošti šaltą užkandį be jokio terminio apdorojimo. Patikėkite, jūsų svečiai įvertins šį patiekalą, ypač ant šventinio stalo.

Ingridientai:

  • Plonas lavašas - 1 vnt.
  • Lengvai sūdyta lašiša (filė) – 200 g
  • Brynza arba minkštas avies sūris - 300 g
  • Švieži krapai - 0,5 ryšulio
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai
  • Grietinė - 100 ml

Virimo būdas:

  1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Lašišą galima naudoti lengvai sūdytą arba marinuotą.
  2. Fetos sūrį ar kitą minkštą avies sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  3. Jei naudojate fetos sūrį, druskos nedėkite!
  4. Tarkuotą sūrį sudėkite į gilų salotų dubenį kartu su grietine. Krapų šakeles nuplaukite ir susmulkinkite, suberkite į sūrį. Į jį įspauskite nuluptas česnako skilteles.
  5. Raudoną žuvį supjaustykite vidutiniais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį. Viską atsargiai išmaišykite.
  6. Ant darbinio paviršiaus paskleiskite lavašo lakštą (stačiakampį) ir patepkite jį paruoštu įdaru: plonu arba storu - pagal savo skonį.
  7. Užpildytą pita duoną susukite į vyniotinį ir padėkite į šaldytuvą 10-15 minučių. Kuo šaltesnis lavašo vyniotinis su lašiša ir fetos sūriu, tuo lengviau jį pjaustysite.
  8. Praėjus nurodytam laikui, iš šaldytuvo išimkite pita ritinėlį su raudona žuvimi ir supjaustykite porcijomis, dėkite į lėkštę.
  9. Lavašo vyniotinį patiekite su atšaldyta lašiša.

Lavašo vyniotinis su lengvai sūdyta lašiša

Ingridientai:

  • armėniškas lavašas - 1 lapas;
  • Lengvai sūdyta lašiša - 400 gr.;
  • Lydytas grietinėlės sūris - 250 gr.;
  • Varškės sūris - 140 gr.;
  • Petražolės - 1 krūva;
  • Žalias svogūnas - 1 krūva;

Virimo būdas:

  1. Vienas iš būdų paruošti labai žinomą šaltą užkandį yra iš pita duonos ir bet kokios raudonos žuvies, nesvarbu, ar tai būtų lašiša, upėtakis ar rožinė lašiša.
  2. Kaip šio recepto „akcentą“ pasirinkau idėją paruošti savo mėgstamą „Kioto“ suktinuką, kuriame, mano nuomone, yra nuostabus kreminio sūrio ir žaliųjų svogūnų derinys.
  3. Na, o jei sujungsite įprastą pita vyniotinio su lašiša gaminimo receptą ir aukščiau nurodytą vyniotinį, gausite tai, ką gavau žemiau.
  4. Taip ruošiau savo šaltąjį užkandį šventiniam stalui.
  5. Svogūno baltus pagrindus nupjauname, žalias plunksnas supjaustome kuo smulkiau.
  6. Taip pat smulkiai supjaustykite petražolių šakeles, žalius svogūnus sumaišykite su petražolėmis į vieną žalią masę
  7. Švelniai ir tolygiai ištepkite šviežio armėniško lavašo lakštą (jei neimsite šviežio, jį bus sunku suvynioti, nes jis sulūžs) plonu sluoksniu lydyto sūrio, būtinai aptepkite viršutinę jo dalį. lavašas, kitaip suktinukai išsivynios
  8. Kai tik baigsite lydytą sūrį, papločio pagrindą aptepkite sluoksniu (visą 140 gramų pakuotę) varškės sūrio, maždaug 1,5-2 cm juostele.
  9. Ant varškės sūrio užbarstykite juostelę susmulkinto svogūno ir petražolių, likusius žalumynus pabarstykite lydytu sūriu apteptos pitos duonos viduryje.
  10. Lengvai sūdytos lašišos gabalėlį nupjaukite odelę, o lašišą supjaustykite labai plonais griežinėliais.
  11. Norint paruošti šį užkandį, labai rekomenduoju lašišą pasūdyti patiems, nes parduotuvėje vakuume supakuota žuvis dažniausiai būna persūdyta
  12. Lašišos gabaliukus tolygiai paskleiskite per visą pita duonos paviršių šachmatų lentos raštu.
  13. Kaip matote recepto nuotraukoje, pita duonos pagrindas ir viršutinė dalis lieka nepadengti žuvimi,
  14. Dabar, pradedant nuo pat apačios, per visą plotį sandariai sukišdami pita duoną, susukame ritinį,
  15. Nuolat įsitikinkite, kad jis yra sandariai susuktas.
  16. Visiškai suvyniojus vyniotinį, ant pita duonos viršaus užteptas sūris suklijuos vyniotinį ir jis neišvynios.
  17. Perpjaukite vyniotinį per pusę (taip bus lengviau dėti ant pjaustymo lentos), o iš kraštinių susuktos pitos duonos dalių supjaustykite kelis ritinėlius.
  18. Tai būtina, kad ant šventinio stalo nebūtų patiekiami „tušti suktinukai“, kurie tiksliai gaunami perpjaunant išorines pita duonos dalis.
  19. Dabar belieka du „atrinktus“ lavašo suktinukus supjaustyti į ritinėlius
  20. Išdėliokite juos ant indo, jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir citrinos griežinėliais ir iškart patiekite ant Naujųjų metų ar bet kurio kito šventinio stalo!
  21. Na, o taip nuotraukose stambiu planu atrodo gauti lavašo suktinukai su lašiša.
  22. Atkreipkite dėmesį, kad mano suktinukų šerdis yra grietinėlės sūris ir žolelės, viskas kaip numatyta!
  23. Gero apetito visiems ir sėkmės ruošiant aukščiau aprašytą šio skanaus šaltojo užkandžio receptą.

Lavašo vyniotinis su lašiša

Ingridientai:

  • lengvai sūdyta lašiša – 150 g
  • plonas armėniškas lavašas – 1 vnt.
  • marinuoti agurkai – 2 vnt.
  • kapotos kalendros, krapai ir petražolės - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • kumpis - 100 g
  • lydytas sūris – 150 g

Virimo būdas:

  1. Kumpį ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Pita duoną patepkite lydytu sūriu ir pabarstykite žolelėmis.
  3. Padalinkite pita duoną į 2 dalis. Ant vienos dalies dėkite kumpį ir agurkus, susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į plėvelę ir dėkite į šaldytuvą.
  4. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant likusios pitos duonos, palikdami maždaug 10 cm pločio išorinį kraštą.
  5. Susukti į vyniotinį, suvynioti į plėvelę ir padėti į šaldytuvą 1 valandai.Iškylaujant plėvelę nuimti ir suktinukus supjaustyti griežinėliais.

Šiandien sužinosite, kaip lengvai paruošti lavašo vyniotinį su lašiša ir sūriu. Svarbiausia, kad rinkdamiesi produktus turėtumėte atsiminti, kad pita duona turi būti minkšta. Ingredientų šviežumas yra raktas į sėkmę ruošiant šį patiekalą.

Ingridientai:

  • Lašiša - 300 gramų
  • armėniškas lavašas - 2 gabalėliai (ploni)
  • Filadelfijos sūris - 250 gramų
  • Agurkas - 1 vnt

Virimo būdas:

  1. Žuvį supjaustykite mažais griežinėliais.
  2. Smulkiai supjaustykite agurką juostelėmis. Odą, jei ji kieta, galima pašalinti.
  3. Ant stalo atsargiai paskleiskite pita duoną, jos paviršių aptepkite Philadelphia sūriu (galima pakeisti bet kokiu kreminiu sūriu). Prie šio patiekalo tinka ir maskarponės sūris.
  4. Mes dedame įdarą ant pita duonos: tolygiai paskirstykite lašišą ir agurką ant paviršiaus.
  5. Susukite pita duoną į dešrą. Šiame etape, jei turite laiko, galite suvynioti į maistinę plėvelę ir trumpam palikti šaldytuve
  6. Aštriu peiliu supjaustykite lavašo vamzdelį su įdaru į nedidelius ritinėlius.
  7. Skanus ir greitas užkandis šventiniam stalui – Jūsų paslaugoms!

Lavašo vyniotinis su lašiša ir sviestu

Lavašo vyniotinis su lašiša sėkmingai pakeis nuobodžius sumuštinius.

Ingridientai:

  • armėniškas lavašas;
  • lengvai sūdyta lašiša;
  • sviesto.

Virimo būdas:

  1. Lašišą supjaustykite plonais gabalėliais. Parduotuvėje paruoštą žuvį galite pakeisti sūdyta žuvimi, kuri bus dar skanesnė.
  2. Sutepkite pita duoną iš vienos pusės aliejumi, netaupykite, sluoksnis turi būti pakankamai storas.
  3. Tada išdėliokite lašišos gabalėlius.
  4. Susukite ritinį. Turime stengtis, kad jis būtų tankus, kitaip vėliau jis subyrės. Dabar belieka jį supjaustyti ir mėgautis skoniu. Suktinukus galima papuošti plonais citrinos griežinėliais – skonis bus ryškesnis.

Šis ritinys yra šiek tiek ilgesnis, bet ir ne itin sunkus.

Ingridientai:

  • armėniškas lavašas (receptas skirtas naudoti du lakštus);
  • 300 g pirktos lengvai sūdytos lašišos;
  • grietinėlės sūris - 250 g;
  • šviežių agurkų;
  • petražolės.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia ruošiame ingredientus. Lašišą supjaustome kaip ir ankstesniame recepte.
  2. Agurkus supjaustome juostelėmis – ilgomis ir plonomis. Jei reikia, pirmiausia nuimkite žievelę.
  3. Petražoles reikia smulkiai pjaustyti. Jei pageidaujate, galite naudoti ir krapus.
  4. Ištepame pita duoną ir sutepame sūriu, ypatingą dėmesį skirdami kraštams, jie taip pat turi būti padengti, kad gerai suliptų.
  5. Toliau išdėliokite lašišą ir agurkus, viską apibarstykite petražolėmis ir susukite. Nupjaukime.

Lavash vyniotinis su lašišos ir česnako padažu

Šis lavašo vyniotinis su lašiša patiks aštraus maisto mėgėjams.

Ingridientai:

  • armėniškas lavašas;
  • varškės sūris - apie 300 g;
  • lengvai sūdyta lašiša – 300 g;
  • žalios salotos - pakuotė.

Padažui:

  • riebi grietinė - keli šaukštai;
  • majonezas - tiek pat kiek grietinės;
  • kelios skiltelės česnako.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia pasigaminkime padažą.
  2. Grietinę sumaišykite su majonezu, suberkite išspaustą arba smulkiai pjaustytą česnaką.
  3. Ant stalo ištepame vieną pitos duonos lakštą ir patepame sūriu.
  4. Patogu tepti ilgu peiliu.
  5. Ant sūrio dedame kruopščiai nuplautus ir išdžiovintus salotų lapus, po to – žuvies griežinėlius.
  6. Ant viršaus uždėkite kitą pita duonos lakštą ir aptepkite česnakiniu padažu.
  7. Susukame vyniotinį, jis bus gana platus, ir apvyniojame maistine plėvele.
  8. Padėkite šaltai maždaug pusvalandžiui.
  9. Pjauname ir ragaujame kartu su svečiais.

Lavašo vyniotinis su lašiša ir agurkais

Ingridientai:

  • plonas lavašas – 2 vnt.;
  • lengvai sūdyta lašiša – 200 g;
  • švieži agurkai - 200 g;
  • salotų lapai - pagal skonį
  • porai arba žalieji svogūnai - pagal skonį;
  • švieži krapai ir petražolės - pagal skonį;
  • majonezas - 150 g.

Virimo būdas:

  1. Visų pirma paruošime visus ritiniui reikalingus komponentus. Lengvai sūdyta lašiša ir nuplautas šviežias agurkas supjaustomi kuo plonesniais griežinėliais. Porus arba žaliuosius svogūnus susmulkinkite, žalumynus smulkiai supjaustykite.
  2. Išvyniokite pita duoną ant lygaus paviršiaus ir aptepkite plonu majonezo sluoksniu. Tolygiai paskirstykite salotų lapus per visą paviršių ir pakaitomis sudėkite lašišos ir agurko lėkštes. Tolygiai paskleiskite svogūnus ir šviežias žoleles ir suformuokite vyniotinį.
  3. Palikite mirkti vieną valandą, tada supjaustykite maždaug keturių centimetrų storio kubeliais, padėkite ant lėkštės ir patiekite.

Lavašo vyniotinis su lašiša ir sūriu

Ingridientai:

  • plona pita duona – 2 vnt.;
  • lengvai sūdyta lašiša – 250 g;
  • maskarponės grietinėlės sūris – 250-350 g;
  • švieži agurkai – 1 vnt.;
  • šviežios petražolės - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Lengvai sūdyta lašiša supjaustoma skirtingo storio griežinėliais. Agurką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite petražoles.
  2. Dabar padėkite pita duoną ant lygaus paviršiaus ir patepkite kreminiu sūriu. Agurkų šiaudelius paskirstome šachmatine tvarka, o lašišos lėkštes dedame mažėjančia tvarka pagal dydį.
  3. Dėl to vienoje pusėje bus ploniausi gabalai, o kitoje - storiausi gabalai. Visą paviršių pabarstykite petražolėmis ir susukite vyniotinį, pradedant nuo krašto, kur griežinėliai yra mažiausi.
  4. Gatavą vyniotinį supjaustykite kubeliais, dėkite į lėkštę ir patiekite.

Lavašo vyniotinis su lašiša ir kiaušiniu

Ingridientai:

  • plonas lavašas – 2 vnt.;
  • lengvai sūdyta lašiša – 250 g;
  • kiaušiniai – 3 vnt.;
  • švieži pomidorai - 1 vnt.;
  • majonezas - 150 g;
  • žalieji svogūnai - pagal skonį;
  • švieži krapai - pagal skonį;
  • kietasis sūris - 150 g.

Virimo būdas:

  1. Kiaušinius išvirkite kietai, penkiolikai minučių panardinkite į šaltą vandenį, kad atvėstų, nulupkite ir pertrinkite per trintuvą. Lašišą supjaustykite mažais plonais gabalėliais.
  2. Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite šviežius krapus ir žaliuosius svogūnus. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
  3. Visi ingredientai paruošti, pradėkime formuoti vyniotinį. Išdėliokite pita duoną ant lygaus, švaraus paviršiaus ir aptepkite plonu majonezo sluoksniu.
  4. Tada pakaitomis vienas su kitu paskirstykite lašišos gabalėlius, kiaušinius, kietąjį sūrį ir pomidorą. Pabarstykite žaliais svogūnais ir krapais ir susukite. Palikite valandą mirkti, supjaustykite juostelėmis, padėkite ant indo ir patiekite.
  5. Tai yra labiausiai paplitę šio užkandžio paruošimo receptai. Komponentus galite pridėti arba pašalinti savo nuožiūra, majonezą pakeisti lydytu sūriu ir atvirkščiai, naudoti kitas šviežias daržoves ar žoleles.
  6. Taip pat sėkmingai galite reguliuoti numatyto vyniotinio storį, perpjaudami pita duoną per pusę arba suvyniodami ilgąja puse. Taigi apsisukimų skaičius bus mažesnis, o ritinys plonesnis.

Apetitą keliantis lavašo ritinys su raudona žuvimi ir kreminiu sūriu

Skanus kreminio sūrio ir raudonos žuvies derinys nepaliks abejingų. Šie ritiniai visada pirmieji palieka stalą. Juos labai lengva paruošti, todėl nepamirškite svečių prie šventinio stalo pamaloninti tokiu puikiu užkandžiu. Išsaugokite receptą, kad jo neprarastumėte.

Ingridientai:

  • 300 g lengvai sūdytos lašišos filė
  • 2 plonos pita duonos
  • 250 g kreminio sūrio (mascarpone arba Philadelphia)
  • krapai
  • neprivaloma sauja kaparėlių

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia paimkite žuvį ir supjaustykite ją plonais griežinėliais.
  2. Susmulkinkite žalumynus.
  3. Uždenkite stalą maistine plėvele ir išskleiskite ant jo pita duonos lakštą. Tada sutepkite kreminiu sūriu, gerai aptepkite kraštus.
  4. Ant viršaus uždėkite žuvį ir pabarstykite žolelėmis. Jei pasirinkote kaparėlius, tai irgi juos.
  5. Savo pita duoną susukame į tankų vyniotinį, sutankiname rankomis ir suvyniojame į maistinę plėvelę. Tada padėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kad sugertų.
  6. Praėjus reikiamam laikui, išimkite ir aštriu peiliu supjaustykite gabalėliais.

Lavašo vyniotinis su lašiša

Puikus šventinis užkandis gali būti ant jūsų stalo akimirksniu. Šis ritinys ne tik pradžiugins jūsų svečius, bet ir bus puiki jūsų stalo puošmena.

Ingridientai:

  • Lengvai sūdyta lašiša - 200 g
  • grietinėlės sūris - 200 g
  • Plonas lavašas - 1 vnt.
  • Krapų žalumynai - 1 krūva

Paruošimas:

  1. Nuplaukite krapus, leiskite vandeniui nutekėti ir smulkiai supjaustykite.
  2. Kreminį sūrį perkelkite į lėkštę ir gerai išmaišykite su smulkintais krapais.
  3. Padėkite lavašo lakštą ant stalo ir tolygiai sutepkite pusę lavašo gautu sūrio mišiniu.
  4. Uždenkite kita pita duonos puse.
    Lašišą supjaustykite plonais sluoksniais.
  5. O lašišos gabaliukus uždėkite ant pitos duonos.
  6. Susukame pita duoną į ritinį.
  7. Supjaustykite porcijomis ir patiekite užkandį prie stalo.

Lavašo vyniotinis su krevetėmis ir raudona žuvimi

Ingridientai:

  • lavašo lapas,
  • 100 g lengvai sūdytos lašišos
  • 100 g nuluptų krevečių
  • 2 lydyto sūrio
  • 90 g majonezo

Virimo būdas:

  1. Sušaldytas nuluptas krevetes užpilkite vandeniu, palikite kelioms minutėms ir pašalinkite skystį. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais;
  2. Užsiimkime sūriu, kurį pirmiausia rekomenduojama kurį laiką palikti šaldiklyje, kad būtų patogu tarkuoti;
  3. Uždenkite stalą maistine plėvele ir ant jo uždėkite pagrindinį ingredientą, kuriam reikia suteikti stačiakampę formą. Ištepkite majonezu ir suberkite sūrį. Ant viršaus uždėkite lašišos ir krevečių gabalėlius;
  4. Padėkite sau plėvelę, susukite ją į sandarų ritinį. Įsitikinkite, kad nėra tuštumų. Apvyniokite plėvele ir palikite šaldytuve pusvalandžiui. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.

Paprastas lavašo su lašiša receptas

Pabodusius sumuštinius ant šventinio stalo visada galima pakeisti alternatyvia pita duona su raudona žuvimi ir naminiu sviestu. Be to, tokius paprastus produktus nesunku rasti maisto prekių parduotuvių lentynose.

Ingridientai:

  • lašiša – 200 g;
  • sviestas - 50 g;
  • lavašas – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Šio užkandžio privalumas yra tas, kad žuvį ir sviestą galite pasigaminti patys. Nusipirkite visą šviežią lašišą, supjaustykite, išimkite visus kaulus, sudėkite į indą, gausiai pabarstykite druska ir palikite keletą dienų vėsioje vietoje.
  2. Visa tai sutaupysite pinigų, o iš galvos ir vidurių galėsite išsivirti puikią žuvies sriubą. Tačiau galite pasirinkti lengvesnį kelią ir nusipirkti paruoštos lengvai sūdytos filė.
  3. Armėnišką lavašą visiškai išvyniojame, dosniai, negailėdami aptepame minkštu sviestu. Ant viršaus atsitiktinai išbarstykite suplėšytus žuvies gabalus. Tvirtai suvyniojame ruošinį ir dedame į maišelį, penkiolikai minučių dedame į šaldytuvą.

Lavash vyniotinis su lašiša ir kreminiu sūriu

Be puikaus skonio, šis sotus užkandis labai gražiai atrodo ant savitarnos stalo. Pamačius vyniotinio gabaliukus iškart atsiranda apetitas ir noras jį valgyti. Į minkštą kreminį sūrį galite įberti mėgstamų šviežių žolelių, tai patiekalui bus tik į naudą.

Ingridientai:

  • raudona žuvis (lašiša) - 300 g;
  • minkštas sūris - 1 pakuotė;
  • lavašas – 1 vnt.;
  • krapai - 50 g;
  • sūris - 150 g.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite žalumynus šaltame vandenyje. Išdėliokite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
  2. Į nedidelį dubenį suberkite sūrį, ant viršaus suberkite smulkintus krapus, viską gerai išmaišykite. Skaityti daugiau:
  3. Žuvies kepsnį išimame iš pakuotės, aštriu peiliu sugriebiame už odelės krašto ir vienu greitu rankos judesiu nupjauname nuo minkštimo. Pincetu atsargiai išimkite visus kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  4. Išvyniokite pita duoną ir šaukštu aptepkite kreminiu įdaru.
  5. Tai padaryti nėra paprasta: sūris susuks, teks pasistengti ir apsišarvuoti kantrybe.
  6. Ant viršaus paskirstome lašišą.
  7. Ruošinį sandariai susukame, įvyniojame į maistinę plėvelę, kad neliktų tarpų ir panardiname į šaldiklį dvidešimčiai minučių.
  8. Išvyniokite, padėkite ant lentos ir supjaustykite penkiolikos milimetrų storio porcijomis.
  9. Gražiai paskirstome ant lėkštės ir dedame ant stalo.

 

 

Tai įdomu: