namai → Blankai Keptų morkų salotos – skanaus! Receptai salotoms iš keptų morkų su pekino kopūstu, traškučiais, liežuviu, grybais. Skanios greitos salotos su keptais svogūnais ir morkomis Salotos su keptomis morkomis ir svogūnais

Keptų morkų salotos – skanaus! Receptai salotoms iš keptų morkų su pekino kopūstu, traškučiais, liežuviu, grybais. Skanios greitos salotos su keptais svogūnais ir morkomis Salotos su keptomis morkomis ir svogūnais

Paskelbta: 2013-02-07
Paskelbtas: Viktorija
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

Norėdami paruošti salotas, mums reikės šių produktų:

- žalios morkos;
- svogūniniai svogūnai;
- marinuoti agurkai;
- putpelių kiaušiniai;
- Žalieji svogūnai;
- Grietinė.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

„Glutton“ morkų salotoms skirtus svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus arba sviesto pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

Ir tada morkas, sudėjus jas į keptuvę su svogūnais. Įpilkite druskos pagal skonį ir prieskonių.

Marinuotus agurkus salotoms su svogūnais ir morkomis supjaustykite juostelėmis.

Putpelių kiaušinius perpjaukite išilgai į dvi ar keturias dalis.

Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus.

Visi paruošti ingredientai „Glutton“ salotoms su kepti svogūnai ir morkas sumaišyti giliame salotų dubenyje ir pagardinti grietine.

Gali būti naudojamas . Norėdami jį paruošti, suplakite žalią vištienos kiaušinį maišytuve su daržovių aliejus(maždaug 100-150 gramų aliejaus). Tada įdėkite garstyčių pagal skonį ir mėgstamų prieskonių. Ir vėl viską plakite, kol susidarys vienalytė konsistencija. Svarbu: naminis majonezas Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

Salotos su morkomis ir svogūnais "Glutton" yra paruoštos.

Ponia Gritsatsueva už svetainę

Sunku įsivaizduoti rusų virtuvę be tokios prieinamos daržovės kaip morkos. Tai geras karotino ir skaidulų šaltinis. Lengvai apkepta išlaiko didžiąją dalį vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, todėl dažnai dedama įvairių patiekalų. Sužinokite, kaip pasigaminti skanių salotų namuose su... keptos morkos.

Kaip pasigaminti salotas

Daržovė, žalia ir kepta, puikiai dera su daugeliu kitų daržovių, mėsos rūšių, žuvies, jūros gėrybių, grybų, sūrių ir net kai kurių vaisių. Jas galima pagardinti majonezu, grietine, alyvuogių, saulėgrąžų, rafinuotu ir nerafinuotu aliejumi, vienarūšėmis garstyčiomis ar garstyčių grūdeliais. Morkos supjaustomos apskritimais, puslankiais, juostelėmis, kubeliais, atsižvelgiant į receptą ir kulinarinius pageidavimus. Kepti toliau sviesto, daržovių ar jų mišinio.

Keptų morkų salotų receptas

Šiandien galite rasti daugybę salotų su keptomis morkomis receptų. Tai gali būti pasirinkimai žmonėms, kurie nevalgo mėsos ir gyvūninės kilmės produktų, arba, priešingai, patiekalai, kuriuose yra daug baltymų produktų. Griežtai laikykitės jo žingsnis po žingsnio instrukcijas su nuotrauka, tada jūsų salotos bus tobulos skonio ir išvaizdos.

Su vištienos filė

Laikas: 40 minučių.
Kiekis: 6 porcijos.
Kalorijų kiekis: 162 kcal/100 g.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Sluoksniuotos vištienos salotos su morkomis papuoš šventinį ar kasdienį stalą. Patiekalas susideda iš kelių ingredientų ir gali lengvai pakeisti pagrindinį patiekalą. Dėl didelio daržovių skaičiaus skanėstas turi vidutinį kalorijų kiekį. Šiame recepte kaip padažas naudojamas majonezo ir grietinės mišinys. Geriau teikti pirmenybę fermentuotiems pieno produktams, kurių riebumas yra 20%.

Ingridientai:

virta vištiena - 250 g;
augalinis aliejus - 40 ml;
majonezas - 40 g;
grietinė - 40 g;
džiovintos slyvos – 12 vnt.;
graikiniai riešutai - 200 g;
morkos - 200 g;
raugintų agurkų – 2 vnt.;
bulvės – 2 vnt.;
svogūnas - 100 g;
druska neprivaloma.

Virimo būdas:

Bulves išvirkite, nulupkite ir atvėsinkite.
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, apkepkite daržovę augaliniuose riebaluose, kol suminkštės.
Morkoms nuimkite žievelę, stambiai sutarkuokite, suberkite į svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
Daržovių mišinį pasūdykite ir atvėsinkite.
Smulkiai sutarkuokite virtas bulves.
Virtos vištienos smulkiai sukapoti.
Susmulkinkite raugintus agurkus.
Padėkite bulves ant salotų dubens dugno.
Atskirai sumaišykite majonezą su grietine, gautu mišiniu aptepkite pirmąjį sluoksnį ir išlyginkite.
Sudėkite vištieną ir vėl uždenkite.
Tada paskleiskite raugintus agurkus, aptepkite padažu, tada išdėliokite daržoves, vėl aptepkite grietinės ir majonezo mišiniu.
Patiekalą apibarstykite kapotomis džiovintomis slyvomis ir branduoliais graikiniai riešutai.

Su paprika ir graikiniais riešutais su rukola

Laikas: 30 minučių.
Kiekis: 2 porcijos.
Kalorijų kiekis: 259 kcal/100 g.
Virtuvė: Viduržemio jūros.
Sunkumas: lengvas.

Ryškios ir skanios salotos su morkomis, kurios gali pakelti nuotaiką bet kuriuo metų laiku. Dėl graikinių riešutų, fetos sūrio ir morkų, kuriuose gausu skaidulų, ilgai jaučiatės sotūs. Jei nerandate rukolos, galite ją pakeisti kitomis lapinėmis salotomis. Užpilas su citrinos sultimis išryškina daržovių saldumą ir suteikia patiekalui būdingo rūgštumo.

Ingridientai:

fetos sūris - 100 g;
augalinis aliejus - 80 ml;
rukola – 50 g;
graikiniai riešutai – 7 vnt.;
morkos – 2 vnt.;
raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
citrina - ½ vnt.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite ir supjaustykite ne itin storais griežinėliais.
Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite kvadratėliais.
Daržoves apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinių riebalų.
Rukolą nuplaukite, nusausinkite ir padėkite kaip „pagalvę“ ant serviravimo lėkštės.
Sūrį supjaustykite kubeliais.
Graikinius riešutus stambiai sukapokite peiliu ir apkepkite sausoje keptuvėje.
Sumaišykite atskirai citrinos sulčių su sviestu, druska, pipirais.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Padėkite kepsnį ant rukolos, tada žalio svogūno, sūrio ir riešutų.
Prieš patiekdami patiekalą užpilkite anksčiau paruoštu užpilu.

Su apelsinais ir cinamonu

Laikas: 30 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis: 149 kcal/100 g.
Paskirtis: užkandis, garnyras.
Virtuvė: Viduržemio jūros.
Sunkumas: lengvas.

Originalus patiekalas, kuriame dera keptos, lengvai sūdytos morkos, saldūs apelsinai ir prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir muskato riešutas. Salotos puikiai tiks prie pagrindinių vištienos ir antienos patiekalų. Tokiu atveju nebūtina garnyro apibarstyti cukraus pudra. Šis patiekalas gali pasitarnauti ir kaip savotiškas desertas tikriems gurmanams.

Ingridientai:

morkos – 3 vnt.;
apelsinai – 2 vnt.;
alyvuogių aliejus - 60 ml;
cukraus pudra– 40 g;
druskos, cinamono, muskato riešuto, maltų baltųjų pipirų.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Daržovę apkepkite įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi, kol suminkštės, pabaigoje įberkite druskos ir pipirų.
Apelsinus nulupkite, pašalinkite baltas plėveles, minkštimą supjaustykite gabalėliais.
Iškeptą daržovę sudėkite į salotų dubenį, suberkite apelsino minkštimą, maltą cinamoną ir muskato riešutą.
Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite cukraus pudra.

Su vištiena ir grybais

Laikas: 30 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis: 131 kcal/100 g.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Salotos su morkomis, vištiena ir grybais pasirodo labai patenkintos. Norėdami kiek įmanoma sutrumpinti šio patiekalo gaminimo laiką, išvirkite jį iš anksto. vištienos filė, kiaušiniai.Šiame recepte naudojami pievagrybiai. Juos galima pakeisti kitomis rūšimis, pavyzdžiui, kiaulienos grybais, austrių grybais ar voveraitėmis. Taip pat galite pasirinkti žalumynus pagal savo kulinarinius pageidavimus. Prie šio ingredientų rinkinio puikiai dera petražolės ir kalendra.

Ingridientai:

pievagrybių – 300 g;
augalinis aliejus - 40 ml;
majonezas - 40 g;
krapai - 20 g;
kiaušiniai – 2 vnt.;
svogūnai, morkos - 1 vnt .;
virta vištienos filė - 200 g;
druskos.

Virimo būdas:

Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite.
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite augaliniuose riebaluose.
Likusias daržoves nulupkite, morkas stambiai sutarkuokite, svogūną susmulkinkite, viską pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Išvirusią filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite kapotų krapų, druskos pagal skonį.
Pagardinkite mišinį majonezu, gerai išmaišykite.

Su mėsa

Laikas: 1 valanda.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 216 kcal.
Paskirtis: užkandis, pagrindinė.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Šios salotos su keptomis morkomis ir mėsa puikiai tiks žiemai, kai šviežios daržovės nepasiekiamas. Be to, sezoniniuose produktuose augalinės kilmės daugiau vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Klasikinis morkų ir burokėlių derinys yra geras salotų pagrindas. Šiame recepte naudojama liesa kiauliena, galite eksperimentuoti su kitų rūšių mėsa.

Ingridientai:

kiauliena - 300 g;
augalinis aliejus - 100 ml;
majonezas - 100 g;
morkos – 3 vnt.;
burokėliai, svogūnai – 1 vnt.

Virimo būdas:

Daržoves nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite.
Morkas stambiai sutarkuokite ir pakepinkite įkaitintuose augaliniuose riebaluose. Jei daržovė visiškai sugeria riebalus, įpilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol suminkštės.
Burokėlius stambiai sutarkuokite ir atskirai apkepkite augaliniuose riebaluose.
Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis ir atskirai apkepkite dideliame kiekyje aliejaus.
Ant griežinėlių turi susidaryti aukso rudos spalvos plutelė, kepimo pabaigoje įberkite druskos ir pipirų.
Svogūną supjaustykite pagal pageidavimą.
Kada keptos daržovės atvėsti iki kambario temperatūra, sumaišykite juos, pagardinkite majonezu, pagal poreikį dėkite prieskonių.

Su varnalėšų šaknimis

Laikas: 20 minučių.
Kiekis: 1 porcija.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 189 kcal.
Paskirtis: garnyras.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Originalus garnyras, susidedantis iš keptų varnalėšų šaknų ir morkų, nustebins patį aistringiausią gurmaną. Daržovės karamelizuojamos įpylus aliejaus ir balzamiko acto. Baltasis desertinis vynas suteikia ypatingų natų. Patiekalas atrodo labai estetiškai ir turi būdingą blizgesį. Salotos papuoštos petražolėmis, galite naudoti tiek šviežias, tiek džiovintas žoleles.

Ingridientai:

alyvuogių aliejus - 25 ml;
balzamiko actas - 20 ml;
petražolės - 10 g;
medus - 10 ml;
baltas desertinis vynas - 7 ml;
varnalėša – 1 vnt.;
morkos - ½ vnt.

Virimo būdas:

Iš anksto nuluptas morkas ir varnalėšos šaknį supjaustykite ilgomis juostelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, jame apkepkite daržoves, kol suminkštės, galiausiai supilkite balzamiko actą, medų ir baltąjį vyną.
Prieš patiekdami patiekalą pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Su paprikomis ir pomidorais

Laikas: 1 valanda.
Kiekis: 4 porcijos.
Paskirtis: užkandis, pagrindinė.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Skanios, subalansuotos salotos, kurias be sąžinės graužaties galima valgyti vakare kaip sočią vakarienę. Vištienos filė ir kietasis sūris užtikrins sotumo jausmą ilgam. Prie šio baltyminio maisto puikiai dera daržovių asortimentas. Receptas reikalauja olandiško sūrio, jį galite pakeisti bet kokia kita pasirinkta kietu sūriu.

Ingridientai:

virta vištienos filė - 450 g;
apelsinų sultys - 60 ml;
olandiškas sūris – 50 g;
alyvuogių aliejus - 40 ml;
baltojo vyno actas - 40 ml;
petražolės - 10 g;
žalias svogūnas - 2 plunksnos;
pomidorai – 2 vnt.;
morkos, paprika – 1 vnt.;

Virimo būdas:

Visas daržoves nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite.
paprika pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Virtos vištienos taip pat supjaustyti juostelėmis.
Morkas supjaustykite plonais griežinėliais arba sutarkuokite Korėjos morkos, lengvai pakepinti alyvuogių aliejuje.
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba smulkiai sutarkuokite.
Susmulkinkite žalius svogūnus ir petražoles.
Sumaišykite visus ingredientus viename inde.
Norėdami papildyti, prijunkite apelsinų sultys, acto, alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų.
Pagardinkite salotas, gerai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui, kad prisitrauktų.

Su upėtakiu

Laikas: 45 minutės.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 233 kcal.
Paskirtis: užkandis, pagrindinė.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Lengvai paruošiamas, bet sunkiai patiekiamas patiekalas su upėtakiu ir salotomis taps tikra stalo puošmena. Jo pateikimui naudojamas aukštas kulinarinis žiedas. Jei po ranka neturite tokios virtuvės įrangos, galite naudoti stiklinę ar puodelį. Patiekalas yra daugiasluoksnis bokštelis, kurio viršuje yra tarkuoto sūrio kepurė.

Ingridientai:

upėtakio filė – 600 g;
majonezas - 250 g;
lapinės salotos – 100 g;
olandiškas sūris – 100 g;
augalinis aliejus - 60 ml;
petražolės - 10 g;
svogūnai – 2 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
druskos.

Virimo būdas:

Žuvies filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
Kepkite karštoje keptuvėje, kol visiškai iškeps, kepimo pabaigoje žuvį pasūdykite ir pipiruokite.
Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite ir atskirai apkepkite augaliniuose riebaluose.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite atskirai.
Paimkite pristatymo lėkštę ir padėkite ją salotos lapai, ant viršaus uždėkite kepimo žiedą.
Ant žiedo dugno uždėkite sluoksnį žuvies ir aptepkite majonezu.
Toliau kepti svogūnai ir vėl majonezas.
Ant viršaus uždėkite morkas ir aptepkite padažu.
Atsargiai nuimkite kepimo žiedą ir viršų papuoškite tarkuotu sūriu bei petražolės lapeliu.
Tuo pačiu principu pagaminkite likusias porcijas pagal svečių skaičių.

Su svogūnais ir konservuotais žirneliais

Laikas: 30 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 109 kcal.
Paskirtis: užkandis, garnyras.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Lengvos salotos su keptomis morkomis ir svogūnais, pridedant konservuotų žirnelių, bus puikus garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Šį daržovių derinį galima saugiai vartoti vakare kaip vakarienę. Pagal šį receptą padažui naudojama grietinė. Jo riebalų kiekis priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų ir mitybos reikalavimų. IN tokiu atveju naudojamas fermentuotas pieno produktas, kurio riebumas yra 20 proc.

Ingridientai:

konservuoti žirneliai - 200 g;
grietinė - 75 g;
augalinis aliejus - 60 ml;
žalias svogūnas - 15 g;
petražolės - 10 g;
morkos, svogūnai – 3 vnt.;
druskos, maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:

Daržoves nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite.
Svogūną supjaustykite vidutinio storio pusžiedžiais.
Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Įkaitintoje keptuvėje su sviestu pakepinkite svogūną, kol suminkštės, tada suberkite morkas.
Iškeptas daržoves perkelkite į salotų dubenį, kad greičiau atvėstų.
Šiuo metu susmulkinkite petražoles ir žaliuosius svogūnus.
Į atvėsusias daržoves suberkite pjaustytas žoleles ir konservuotų žirnelių.
Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Viską pagardinkite grietine ir gerai išmaišykite.

Su jautienos liežuviu

Laikas: 3 valandos 40 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Paskirtis: užkandis, pagrindinė.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Jautienos liežuvio virimas užtrunka ilgai, todėl geriausia jį paruošti iš anksto, kad gaminant patiekalą visi ingredientai būtų paruošti. Jei nemėgstate šio skanėsto, galite jį pakeisti gabalėliu virta jautiena. Mėsa puikiai derės su likusiu receptu. Ypatingo skonio patiekalui suteikia obuolių acte marinuoti svogūnai.

Ingridientai:

morkos – 3 vnt.;
jautienos liežuvis – 450 g;
konservuoti žirneliai - 100 g;
saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
majonezas - 50 g;
svogūnas – 1 vnt.;
obuolių sidro actas - 100 ml;
druskos.

Virimo būdas:

Pasiruoškite iš anksto jautienos liežuvis, jis keps apie 3 valandas.
Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pusvalandį marinuokite obuolių sidro acte.
Nulupkite gatavą liežuvį ir supjaustykite juostelėmis.
Nuluptas morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka, tada pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
Nuplautus konservuotus žirnelius suberkite į salotų dubenį, sudėkite majonezą, morkas, liežuvį ir marinuotus svogūnus.
Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį.

Karštos salotos su Pekino kopūstu

Laikas: 50 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 158 kcal.
Paskirtis: užkandis, garnyras.
Virtuvė: Viduržemio jūros.
Sunkumas: lengvas.

Šiltos daržovės yra vertas patiekalas, ypač žiemą. Patiekalas sujungia didelį kiekį daržovių, dešros ir kietojo sūrio. Dešra, šiuo atveju saliamis, yra keičiama su cervelat arba kumpiu. Kietasis sūris Jis taip pat gali būti bet kokios veislės, priklausomai nuo kulinarinių pageidavimų.

Ingridientai:

alyvuogių aliejus - 60 ml;
Pekino kopūstas - 50 g;
saliamis – 50 g;
olandiškas sūris – 50 g;
saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
valgomosios garstyčios – 10 g;
actas - 10 ml;
žalias svogūnas - 10 g;
pomidorai – 3 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
raugintų agurkų – 1 vnt.;
prieskoniai.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite karštame saulėgrąžų aliejuje, kol visiškai iškeps, kepimo pabaigoje įberkite šiek tiek druskos.
Pekino kopūsto lapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Raugintą agurką supjaustykite juostelėmis.
Iš gamyklos plėvelės nulupkite dešrą ir supjaustykite kubeliais.
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
Žalieji svogūnai gerai nuplaukite, išdžiovinkite, susmulkinkite.
Ant ugniai atsparaus indo dugno dėkite pekino kopūstą, tada apkeptą morką.
Ant viršaus dėkite dešrą, tada agurką ir pomidorus.
Patiekalo viršų pabarstykite žaliais svogūnais.
Atskirai sumaišykite alyvuogių aliejų su actu ir garstyčiomis, gausiai užpilkite ant salotų mišinio.
Patiekalą užbaikite tarkuotu kietuoju sūriu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 minučių, kad daržovės gerai sušiltų ir sūris išsilydytų.
Šias salotas galima supjaustyti dalimis ir patiekti porcijomis, papuošti pagal savo skonį.

Laikas: 1 valanda 20 minučių.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 222 kcal.
Paskirtis: užkandis, garnyras.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: vidutinis.

Sluoksniuotų salotų variantas su keptomis morkomis, grybais ir džiovintomis slyvomis yra geras daugelio mėsos ir mėsos patiekalų priedas. žuvies patiekalai. Recepte naudojami graikiniai riešutai ir jie puikiai dera su kitais ingredientais. Jei pageidaujama, jie gali būti pakeisti pušies riešutai, patiekalo skoniui tai bus tik į naudą. Geriau naudoti naminį majonezą.

Ingridientai:

pievagrybių – 250 g;
majonezas - 100 g;
graikiniai riešutai - 100 g;
džiovintos slyvos – 100 g;
augalinis aliejus - 60 ml;
svogūnai, morkos – 2 vnt.;
druskos, maltų juodųjų pipirų – nebūtina.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
Nuimkite nuo svogūno žievelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
Grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
Slyvas suberkite į dubenį, užpilkite šiltu vandeniu, kai išbrinks, nusausinkite, išspauskite ir smulkiai supjaustykite.
Graikinių riešutų branduolius pakepinkite sausoje keptuvėje, tada patogiu būdu susmulkinkite į trupinius.
Keptuvėje su karštu aliejumi apkepkite morkas, kol suminkštės, kepimo pabaigoje pasūdykite, tada perkelkite į atskirą dubenį.
Anksčiau naudotoje keptuvėje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į tą patį dubenį.
Likusiuose riebaluose apkepkite grybus, kepimo pabaigoje įberkite druskos ir pipirų.
Paimkite apvalų salotų dubenį ir uždenkite jį maistine plėvele, kad kraštai kabėtų žemyn.
Ant dugno dėkite dalį riešutų, tada morkas, pabarstykite pipirais ir aptepkite majonezu.
Tada sudėkite keletą svogūnų ir grybų.
Viską patepkite majonezu ir pabarstykite džiovintomis slyvomis.
Dar kartą pabarstykite riešutais, išdėliokite svogūnus, grybus, pabarstykite pipirais ir aptepkite majonezu.
Paskutinis sluoksnis turi būti morkos.
Padėkite mišinį vėsioje vietoje, kad šiek tiek pastovėtų (mažiausiai pusvalandį).
Tada apverskite salotų dubenį ant pristatymo lėkštės ir nuimkite plėvelę.

Su kalmarais

Laikas: 1 valanda 10 minučių.
Kiekis: 10 porcijų.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 136 kcal.
Paskirtis: užkandis, garnyras, pagrindinis.
Virtuvė: Viduržemio jūros.
Sunkumas: lengvas.

Šios salotos gali būti laikomos pagrindiniu patiekalu. Jame yra maisto produktų, kurie kartu sudaro subalansuotą maistą. Šis patiekalas dažnai patiekiamas su virtais ryžiais arba česnakinė duona. Reikėtų atsiminti, kad kalmarai iškepa labai greitai. Svarbu jų neperkepti, kitaip jie taps guminiai. Suteikia salotoms pikantiškų natų sezamo sėklos ir malta paprika.

Ingridientai:

kalmarai – 1,5 kg;
augalinis aliejus - 160 ml;
actas 9% – 40 ml;
česnakai - 6 skiltelės;
sezamas - 5 g;
cukrus - 5 g;
morkos, svogūnai – 2 vnt.;
druskos, maltos paprikos.

Virimo būdas:

Išvalytus kalmarų skerdenas pamerkite į verdantį vandenį pažodžiui 10 sekundžių, tada nusausinkite kiaurasamtyje, gerai atvėsinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, 3 minutes pakepinkite per pusę augalinių riebalų, pabaigoje suberkite sezamo sėklas, dar porą minučių viską kartu pavirkite ir nukelkite nuo ugnies.
Nuluptas morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepinkite likusiuose augaliniuose riebaluose 5 minutes, kol suminkštės, tada suberkite cukrų, papriką, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Į gilų dubenį suberkite kalmarus, suberkite pakepintus svogūnus, morkas ir visus riebalus, kuriuose kepė daržovės.
Įpilkite druskos, acto, permeskite česnaką per spaudą.
Mišinį gerai išmaišykite, tada pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Laikas: 1 valanda.
Kiekis: 4 porcijos.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 196 kcal.
Paskirtis: užkandis, pagrindinė.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Soti „Obzhorka“ ilgą laiką numalšins alkį, nes yra virta jautiena. Šis patiekalas dažnai patiekiamas su duonos rieke, kuri visiškai pakeičia pagrindinį patiekalą. Virtos jautienos ir marinuotų agurkų derinys puikiai tinka salotoms. Norėdami paįvairinti patiekalo skonį, galite pridėti mėgstamų prieskonių ir žolelių. „Obzhorka“ geriau ne patiekti iš karto, o leisti šiek tiek užvirti.

Ingridientai:

virta jautiena - 450 g;
majonezas - 100 g;
augalinis aliejus - 40 ml;
morkos – 3 vnt.;
raugintų agurkų – 2 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
druskos, maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:

Virtą jautieną supjaustykite kubeliais.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
Raugintų agurkų nulupkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
Augaliniuose riebaluose pakepinkite morkas, tada šioje keptuvėje pakepinkite svogūną.
Sudėkite daržoves į salotų dubenį, sudėkite mėsą ir agurkus.
Druska, pipirai, įpilkite majonezo ir palikite užvirti pusvalandį.

Vaizdo įrašas

Skrudintos morkos salotos - Bendri principai preparatai

Morkas nulupkite specialiu virtuviniu daržovių skustuvu.

Salotoms naudokite jaunas morkas.

Morkas kepti tik karštame aliejuje.

Kad morkos kepant paruduotų, prieš kepdami jas nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Morkas pakepinkite augaliniame arba alyvuogių aliejuje.

Druskos įpilkite tik virimo pabaigoje.

Kad morkos greičiau apkeptų, sutarkuokite.

Pagardinkite salotas su keptomis morkomis su neriebiu majonezu.

Jei ruošiate svogūnų ir morkų kepsnį, antrąjį ingredientą į keptuvę dėkite tik po poros minučių.

Prieš patiekdami papuoškite salotas bet kokiais žalumynais.

Keptų morkų ir jautienos liežuvio salotos

Ingridientai:
trys šviežios morkos;
440 g jautienos liežuvio;
druskos;
pusės skardinės konservuotų žirnelių;
daržovių aliejus;
du šaukštai majonezo;
vienas lankas;
prieskoniai;
penki šaukštai obuolių sidro actas.
Virimo būdas:

1. Jautienos liežuvį atšildykite, nuplaukite šepetėliu ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite liežuvį dideliu kiekiu vandens, įberkite druskos ir virkite tris valandas. Iškepimą patikrinkite šakute – ji turėtų lengvai perdurti mėsą.

2. Gatavą jautienos liežuvį atvėsinkite, nuimkite odelę ir supjaustykite juostelėmis.

3. Nuskustas morkas sutarkuokite specialia korėjietiška morkų tarka. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite tarkuotą ingredientą. Kepkite 5 minutes, tada nupilkite aliejaus perteklių.

4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Žiedus sudėkite į gilų indą, užpilkite actu ir palikite marinuotis pusvalandžiui. Praėjus laikui, nupilkite actą ir išspauskite svogūną.

5. Paimkite lėkštę ir sudėkite į ją nuplautus konservuotus žirnelius. Įpilkite majonezo, apkeptų morkų, druskos, jautienos liežuvio ir marinuotų svogūnų. Išmaišykite patiekalą ir patiekite, papuoštą salotų lapais ant stalo.

Karštos keptų morkų ir pekino kopūstų salotos

Ingridientai:
trys pomidorai;
morkos;
trys lapeliai pekino kopūsto;
55 g saliamio;
vienas marinuoti agurkai;
dvi šakelės žaliųjų svogūnų;
pusė šaukšto acto;
sūris;
trys šaukštai alyvuogių aliejus;
pusė šaukšto įprastų garstyčių.
Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite ir supjaustykite. Daržovę pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps. Galiausiai, jei norite, įberkite druskos ir pipirų.

2. Pekino kopūsto lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite aštriu peiliu ant pjaustymo lentos.

3. Raugintą agurką supjaustykite juostelėmis.

4. Atlaisvinkite dešrą iš plėvelės ir supjaustykite juostelėmis.

5. Vieną pomidorą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

6. Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite.

7. Paimkite serviravimo indą ir į pirmąjį sluoksnį dėkite pekino kopūstą, tada – keptas morkas.

8. Toliau dėkite saliamį, ant jų agurką ir pomidorus. Viršų pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais.

9. Padažui sumaišykite garstyčias, actą ir alyvuogių aliejų. Šiuo mišiniu užpilkite salotas.

10. Sūrį sutarkuokite kaip paskutinį salotų sluoksnį ir įdėkite indą į mikrobangų krosnelę trims minutėms. Dekoruoti karštos salotos pomidorų griežinėliai.

11. Patiekite salotas iš karto po kepimo, supjaustykite kaip pyragą. Šiam patiekalui jokių priedų nereikia.

Keptų morkų salotos su grybais ir slyvomis

Ingridientai:
dvi morkos;
naminis majonezas;
druskos;
265 g pievagrybių;
pora svogūnų;
pusė stiklinės graikinių riešutų;
pipirų;
kepimo aliejus;
130 g džiovintų slyvų.
Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Pievagrybius nuplaukite, nuvalykite servetėle ir supjaustykite kubeliais.

3. Slyvas sudėkite į dubenį ir užpilkite virintu vandeniu. Pasibaigus laikui, išimkite slyvas, išspauskite ir smulkiai supjaustykite.

4. Įkaitinkite sausą keptuvę ir joje pakepinkite riešutus, tada susmulkinkite juos peiliu.

5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame retkarčiais pamaišydami apkepkite morkas 4 minutes.

6. Pasūdykite morkas ir supilkite į indą.

7. Į tą pačią keptuvę suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Taip pat perkelkite į lėkštę.

8. Likusiame aliejuje apkepkite grybus, kol suminkštės. Nepamirškite pridėti druskos.

9. Paimkite specialią apvalią salotų skardą ir ant dugno uždėkite maistinę plėvelę. Kraštai turi kabėti žemyn.

10. Ant dugno uždėkite veržles. Ant jų uždėkite morkas. Viską pabarstykite pipirais ir patepkite majonezu.

11. Tada sudėkite svogūnų sluoksnį, tada grybus. Grybus tolygiai paskleiskite džiovintomis slyvomis ir majonezu.

12. Dar kartą pabarstykite riešutais, suberkite svogūnus, grybus ir vėl pipirus bei patepkite majonezu. Paskutinį kartą paskleiskite morkų sluoksnį.

13. Pašalinti paruoštos salotosšaltoje vietoje ir leiskite užvirti.

14. Tada išimkite indą ir apverskite. Gražus ir skanios salotos pasiruošę!

15. Patiekite šį skanų patiekalą kartu su mėsos ar žuvies patiekalais.

Keptų morkų salotos su traškučiais

Ingridientai:

470 g vištienos filė;
daržovių aliejus;
190 g morkų;
lauro lapas;
druskos;
120 g traškučių;
pipirų žirneliai;
penkios skiltelės česnako;
majonezo;
vienos saldžiosios paprikos.
Virimo būdas:

1. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuimkite plėveles. Užpildykite keptuvę vandeniu ir įdėkite vištieną. Mėsą kepkite 20 minučių. Vandeniui užvirus, į sultinį suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus.

2. Morkas nulupkite specialiu peiliu ir susmulkinkite. Kepkite daržovę karštame augaliniame aliejuje, kol iškeps. Galiausiai suberkite mėgstamus prieskonius.

3. Nuplaukite papriką, perpjaukite per pusę ir nuimkite vidurį. Likusią dalį supjaustykite juostelėmis.

4. Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite česnako spaudu.

5. Gatavą vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

6. Paimkite gilų salotų dubenį ir į jį sudėkite be aliejaus keptas morkas, druską, vištienos filė, smulkintą česnaką, papriką, majonezą ir per pusę perpjautus traškučius.

7. Prieš patiekdami salotas išmaišykite, kad traškučiai išliktų traškūs.

8. Patiekite salotas kartu su kaimiškomis bulvėmis.

Keptų morkų, pievagrybių ir paprikų salotos

Ingridientai:
700 g pievagrybių;
dvi morkos;
dvi skirtingų spalvų paprikos;
druskos;
trys šaukštai obuolių sidro acto;
pipirų;
du lankai;
95 g alyvuogių aliejaus;
4 skiltelės česnako;
du šaukštus cukraus.
Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite specialia korėjietiškoms salotoms skirta trintuve.

2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir jame pirmiausia pakepinkite svogūną, o po kiek laiko suberkite morkas. Kepkite, kol ingredientai suminkštės, tada perkelkite daržoves į lėkštę atvėsti.

4. Į tą pačią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite sluoksniais supjaustytus pievagrybius, kol suminkštės. Baigiant virti į ingredientą įberkite druskos.

5. Nuplaukite paprikas, išimkite stiebą ir šerdį. Daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su keptomis morkomis ir svogūnais.

6. Į daržoves suberkite cukrų, druską, pakepintus pievagrybius, pipirus.

7. Į tą patį mišinį išspauskite česnaką, supilkite actą ir viską atsargiai išmaišykite.

8. Palikite salotas porą valandų ir patiekite.

9. Patiekalas puikiai dera mėsos užkandžiai ir pagrindiniai patiekalai.

Aštrios keptų morkų ir kalmarų salotos

Ingridientai:
1,4 kg kalmarų;
2 morkos;
šaukštas cukraus;
šaukštas sezamo sėklų;
2 svogūnai;
šešios skiltelės česnako;
du šaukštai 9% acto;
8 šaukštai augalinio aliejaus;
šiek tiek paprikos.
Virimo būdas:

1. Atidarykite kalmarus, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.

2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite su puse augalinio aliejaus 6 minutes. Ten pridėkite sezamo sėklų.

3. Nuluptas morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite likusiame augaliniame aliejuje kartu su cukrumi ir paprika, kol suminkštės.

4. Paimkite dubenį ir sudėkite į kalmarus, pakeptus svogūnus, virtas morkas ir aliejų, kuriame jos buvo kepamos. Į salotas įpilkite druskos, acto ir išspausto česnako.

5. Indą gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą.

6. Morkų ir kalmarų salotas patiekite su česnakine duona.

7. Šio patiekalo garnyrui tinka virti ryžiai.

Keptų morkų salotos "Obzhorka"

Ingridientai:
430 g jautienos;
5 valg. l. majonezo;
pipirų;
trys morkos;
želdiniai;
du marinuoti agurkai;
druskos;
aliejus kepimui;
svogūnas.
Virimo būdas:

1. Virkite mėsą, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis.

2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis.

3. Raugintus agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Svogūną pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol apskrus.

5. Toje pačioje keptuvėje 10 minučių pakepinkite svogūną.

6. Keptas daržoves, mėsą ir agurkus sudėkite į salotų dubenį.

7. Įberkite pipirų, majonezo, druskos, viską išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pritraukti.

8. „Obzhorka“ salotas patiekite kaip pagrindinį patiekalą, dėkite į lėkštes kartu su duonos rieke.

9. Nepamirškite kiekvienos lėkštės apibarstyti kapotomis žolelėmis.

Keptų morkų salotos – gudrybės ir naudingi patarimai

Kad kepant būtų pikantiška, į morkas suberkite smulkintą česnaką.

Morkos įgauna dar įdomesnį skonį, jei kartu su jomis kepsite svogūnus.

Kad būtų aštrumo kepant, į morkas įberkite karštų pipirų.

Norėdami saldaus skonio, į morkas kepdami įdėkite medaus.

Morkas galima kepti iš karto kartu su grybais.

Kad geriau pasisavintumėte naudingąsias morkų medžiagas, kepdami į keptuvę įpilkite sviesto.

Prieš dedant keptas morkas į salotas, nupilame visą aliejų.

Keptas morkas galima pakeisti korėjietiškomis morkomis.

Net maži vaikai žino, kad morkos yra labai sveika daržovė. Toks naudingas, kad senovės graikai laikė jį šventu augalu.

Morkos – tikras vitaminų sandėlis. O valgyti naudinga bet kokia forma: žalią, virtą, džiovintą, keptą. Naudingos medžiagos išsaugomos bet kokia forma.

Yra daugybė morkų virimo receptų, su kai kuriais iš jų supažindinsime toliau.

Salotos su keptomis morkomis

vištienos filė - 200 g;
morkos – 2 vnt.;
kietasis sūris - 150 g;
saujos graikinių riešutų;
česnakai - pagal skonį;
majonezo.

Vištienos filė išvirkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Morkas nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite graikinius riešutus.

Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu. Toliau gatavus gaminius klojame sluoksniais.

Padėkite vištieną ant salotų dubens dugno ir aptepkite majonezu, sumaišytu su česnaku. Tada išdėliokite apkeptas morkas, vėl patepkite majonezu, pabarstykite sūriu, vėl majonezu ir galiausiai pabarstykite graikiniai riešutai. Leiskite jam užvirti 20 minučių.

Patiekite prie stalo.

Cukinija kepta su morkomis

cukinijos – 3 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
svogūnai – 2 vnt.;
kiaušiniai – 2 vnt.;
druskos;
daržovių aliejus.

Nuplaukite cukinijas saltas vanduo, perpjaukite per pusę ir supjaustykite griežinėliais. Morkas supjaustykite juostelėmis, dėkite į įkaitintą keptuvę ir šiek tiek pakepinkite ant silpnos ugnies. Svogūną supjaustykite žiedais ir suberkite į morkas, kartu pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Į keptuvę suberkite cukinijas ir kartu kepkite, kol cukinija lengvai apskrus. Druska. Kiaušinius suplakite šakute ir supilkite į keptuvę mūsų cukinijas.

Kai kiaušiniai šiek tiek apskrus, viską gerai išmaišome ir troškiname dar 5-7 minutes.

Keptos morkos su svogūnais

morkos – 5 vnt.;
svogūnai – 3 vnt.;
augalinis aliejus - 1/4 puodelio;
saldieji pipirai - 1 vnt.;
Lauro lapas;
druska pipirai.

Morkas sutarkuokite stambia tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite morkas.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į morkas. Sumaišykite daržoves ir kepkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų.

Saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į keptuvę. Išmaišykite ir pakepinkite dar 10 minučių.

Išjunkite ugnį ir patiekite.

Bulvės, keptos su morkomis

bulvės - 1 kg;
svogūnas – 1 vnt.;
morkos – 2 vnt.;
petražolės;
druska pipirai;
kiaulienos riebalai.

Bulves supjaustykite plonomis juostelėmis. Į keptuvę įdėkite 2 valg. šaukštus kiaulienos riebalų, juos ištirpinti ir suberti bulves, kepti ant silpnos ugnies.

Kai bulvės sustings ir taps šiek tiek minkštos, pasūdykite ir suberkite susmulkintą svogūną. Ir įpilkite dar šaukštą riebalų. Viską pakepinkite po dangčiu, karts nuo karto pamaišydami.

Kai svogūnas taps minkštas, suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas. Kepkite mūsų daržoves, kol iškeps.

Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir krapais.

Kepti baklažanai su morkomis

baklažanai - 5 kg;
svogūnas - 200 g;
morkos - 400 g;
česnakai - pagal skonį;
petražolės ir krapai;
augalinis aliejus - 0,8 l.

Jaunus šviežius baklažanus nuplaukite ir nupjaukite nuo stiebo kartu su dalimi vaisių. Supjaustykite juos kubeliais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje, kol iškeps. Ištraukę baklažanus iš aliejaus, pabarstykite juos maltais juodaisiais pipirais.

Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite griežinėliais, o česnaką smulkiai supjaustykite. Baklažanus suberkite į 0,5 litro stiklainį, pakaitomis su svogūnų griežinėliais, morkomis, česnaku ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Sandariai sutankiname sluoksnius.

Užpildykite aliejumi, kuriame kepėte. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį obuolių sidro acto.

Stiklainius hermetiškai užsukame ir sterilizuojame 15 min.

Keptų morkų salotos – skanaus! Receptai salotoms iš keptų morkų su pekino kopūstu, traškučiais, liežuviu, grybais

Skrudintų morkų salotos skanios! Receptai keptų morkų salotoms su kiniškas kopūstas, traškučiai, liežuvis, grybai, paprikos ir kalmarai

Morkos visada buvo laikomos vienu geriausių skaidulų ir karotino šaltinių. Be to, jame yra likopeno, askorbo rūgšties, įvairių grupių vitaminų, mineralų ir daug kitų vertingų medžiagų. Be to, morkas galima derinti su bet kokiais vaisiais, žuvimi, daržovėmis ar mėsa.

Reguliarus šios daržovės vartojimas gali pagerinti jūsų regėjimą, pagerinti odos ir skrandžio būklę. Kuo dažniau šis produktas pasirodys ant jūsų stalų, tuo daugiau maistinių medžiagų gaus jūsų organizmas.

Net ir keptas šis produktas išsaugo dalį vitaminų. Iš keptų morkų ruošiama daug salotų, dažnai ši daržovė tėra priedas. Tačiau yra patiekalų, kurie be šio ingrediento praranda savo pirminį skonį.

Tik tokių salotų receptai pateikiami žemiau.

Keptų morkų salotos bendrieji ruošimo principai

Morkas nulupkite specialiu virtuviniu daržovių skustuvu.

Salotoms naudokite jaunas morkas.

Morkas kepti tik karštame aliejuje.

Kad morkos kepant paruduotų, prieš kepdami jas nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Morkas pakepinkite augaliniame arba alyvuogių aliejuje.

Druskos įpilkite tik virimo pabaigoje.

Kad morkos greičiau apkeptų, sutarkuokite.

Pagardinkite salotas su keptomis morkomis su neriebiu majonezu.

Jei ruošiate svogūnų ir morkų kepsnį, antrąjį ingredientą į keptuvę dėkite tik po poros minučių.

Prieš patiekdami papuoškite salotas bet kokiais žalumynais.

Keptų morkų ir jautienos liežuvio salotos

Ingridientai:
. trys šviežios morkos;
. 440 g jautienos liežuvio;
. druskos;
. pusės skardinės konservuotų žirnelių;
. daržovių aliejus;
. du šaukštai majonezo;
. vienas lankas;
. prieskoniai;
. penki šaukštai obuolių sidro acto.

1. Jautienos liežuvį atšildykite, nuplaukite šepetėliu ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite liežuvį dideliu kiekiu vandens, įberkite druskos ir virkite tris valandas.

Iškepimą patikrinkite šakute – ji turėtų lengvai perdurti mėsą.

2. Gatavą jautienos liežuvį atvėsinkite, nuimkite odelę ir supjaustykite juostelėmis.

3. Nuskustas morkas sutarkuokite specialia korėjietiška morkų tarka. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite tarkuotą ingredientą.

Kepkite 5 minutes, tada nupilkite aliejaus perteklių.

4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Žiedus sudėkite į gilų indą, užpilkite actu ir palikite marinuotis pusvalandžiui.

Praėjus laikui, nupilkite actą ir išspauskite svogūną.

5. Paimkite lėkštę ir sudėkite į ją nuplautus konservuotus žirnelius. Įpilkite majonezo, apkeptų morkų, druskos, jautienos liežuvio ir marinuotų svogūnų.

Išmaišykite patiekalą ir patiekite, papuoštą salotų lapais ant stalo.

Karštos keptų morkų ir pekino kopūstų salotos

Ingridientai:
. trys pomidorai;
. morkos;
. trys lapeliai pekino kopūsto;
. 55 g saliamio;
. vienas marinuotas agurkas;
. dvi šakelės žaliųjų svogūnų;
. pusė šaukšto acto;
. sūris;
. trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
. pusė šaukšto įprastų garstyčių.

1. Morkas nulupkite ir supjaustykite. Daržovę pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps.

Galiausiai, jei norite, įberkite druskos ir pipirų.

2. Pekino kopūsto lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite aštriu peiliu ant pjaustymo lentos.

3. Raugintą agurką supjaustykite juostelėmis.

4. Atlaisvinkite dešrą iš plėvelės ir supjaustykite juostelėmis.

5. Vieną pomidorą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

6. Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite.

7. Paimkite serviravimo indą ir į pirmąjį sluoksnį dėkite pekino kopūstą, tada – keptas morkas.

8. Toliau dėkite saliamį, ant jų agurką ir pomidorus. Viršų pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais.

9. Padažui sumaišykite garstyčias, actą ir alyvuogių aliejų. Šiuo mišiniu užpilkite salotas.

10. Sūrį sutarkuokite kaip paskutinį salotų sluoksnį ir įdėkite indą į mikrobangų krosnelę trims minutėms. Karštas salotas papuoškite pomidorų griežinėliais.

11. Patiekite salotas iš karto po kepimo, supjaustykite kaip pyragą. Šiam patiekalui jokių priedų nereikia.

Keptų morkų salotos su grybais ir slyvomis

Ingridientai:
. dvi morkos;
. naminis majonezas;
. druskos;
. 265 g pievagrybių;
. pora svogūnų;
. pusė stiklinės graikinių riešutų;
. pipirų;
. kepimo aliejus;
. 130 g džiovintų slyvų.

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Pievagrybius nuplaukite, nuvalykite servetėle ir supjaustykite kubeliais.

3. Slyvas sudėkite į dubenį ir užpilkite virintu vandeniu. Pasibaigus laikui, išimkite slyvas, išspauskite ir smulkiai supjaustykite.

4. Įkaitinkite sausą keptuvę ir joje pakepinkite riešutus, tada susmulkinkite juos peiliu.

5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame retkarčiais pamaišydami apkepkite morkas 4 minutes.

6. Pasūdykite morkas ir supilkite į indą.

7. Į tą pačią keptuvę suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Taip pat perkelkite į lėkštę.

8. Likusiame aliejuje apkepkite grybus, kol suminkštės. Nepamirškite pridėti druskos.

9. Paimkite specialią apvalią salotų skardą ir ant dugno uždėkite maistinę plėvelę. Kraštai turi kabėti žemyn.

10. Ant dugno uždėkite veržles. Ant jų uždėkite morkas.

Viską pabarstykite pipirais ir patepkite majonezu.

11. Tada sudėkite svogūnų sluoksnį, tada grybus. Grybus tolygiai paskleiskite džiovintomis slyvomis ir majonezu.

12. Dar kartą pabarstykite riešutais, suberkite svogūnus, grybus ir vėl pipirus bei patepkite majonezu. Paskutinį kartą paskleiskite morkų sluoksnį.

13. Padėkite paruoštas salotas vėsioje vietoje ir leiskite užvirti.

14. Tada išimkite indą ir apverskite. Gražios ir skanios salotos yra paruoštos!

15. Patiekite šį skanų patiekalą kartu su mėsos ar žuvies patiekalais.

Keptų morkų salotos su traškučiais

470 g vištienos filė;
. daržovių aliejus;
. 190 g morkų;
. lauro lapas;
. druskos;
. 120 g traškučių;
. pipirų žirneliai;
. penkios skiltelės česnako;
. majonezo;
. vienos saldžiosios paprikos.

1. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuimkite plėveles. Užpildykite keptuvę vandeniu ir įdėkite vištieną.

Mėsą kepkite 20 minučių. Vandeniui užvirus, į sultinį suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus.

2. Morkas nulupkite specialiu peiliu ir susmulkinkite. Kepkite daržovę karštame augaliniame aliejuje, kol iškeps.

Galiausiai suberkite mėgstamus prieskonius.

3. Nuplaukite papriką, perpjaukite per pusę ir nuimkite vidurį. Likusią dalį supjaustykite juostelėmis.

4. Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite česnako spaudu.

5. Gatavą vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

6. Paimkite gilų salotų dubenį ir į jį sudėkite be aliejaus keptas morkas, druską, vištienos filė, smulkintą česnaką, papriką, majonezą ir per pusę perpjautus traškučius.

7. Prieš patiekdami salotas išmaišykite, kad traškučiai išliktų traškūs.

8. Patiekite salotas kartu su kaimiškomis bulvėmis.

Keptų morkų, pievagrybių ir paprikų salotos

Ingridientai:
. 700 g pievagrybių;
. dvi morkos;
. dvi skirtingų spalvų paprikos;
. druskos;
. trys šaukštai obuolių sidro acto;
. pipirų;
. du lankai;
. 95 g alyvuogių aliejaus;
. 4 skiltelės česnako;
. du šaukštus cukraus.

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite specialia korėjietiškoms salotoms skirta trintuve.

2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

4. Į tą pačią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite sluoksniais supjaustytus pievagrybius, kol suminkštės. Baigiant virti į ingredientą įberkite druskos.

5. Nuplaukite paprikas, išimkite stiebą ir šerdį. Daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su keptomis morkomis ir svogūnais.

6. Į daržoves suberkite cukrų, druską, pakepintus pievagrybius, pipirus.

7. Į tą patį mišinį išspauskite česnaką, supilkite actą ir viską atsargiai išmaišykite.

8. Palikite salotas porą valandų ir patiekite.

9. Patiekalas puikiai dera su mėsos užkandžiais ir pagrindiniais patiekalais.

Aštrios keptų morkų ir kalmarų salotos

Ingridientai:
. 1,4 kg kalmarų;
. 2 morkos;
. šaukštas cukraus;
. šaukštas sezamo sėklų;
. 2 svogūnai;
. šešios skiltelės česnako;
. du šaukštai 9% acto;
. 8 šaukštai augalinio aliejaus;
. šiek tiek paprikos.

1. Atidarykite kalmarus, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.

2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite su puse augalinio aliejaus 6 minutes. Ten pridėkite sezamo sėklų.

3. Nuluptas morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite likusiame augaliniame aliejuje kartu su cukrumi ir paprika, kol suminkštės.

4. Paimkite dubenį ir sudėkite į kalmarus, pakeptus svogūnus, virtas morkas ir aliejų, kuriame jos buvo kepamos. Į salotas įpilkite druskos, acto ir išspausto česnako.

5. Indą gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą.

6. Morkų ir kalmarų salotas patiekite su česnakine duona.

7. Šio patiekalo garnyrui tinka virti ryžiai.

Obzhorka keptų morkų salotos

Ingridientai:
. 430 g jautienos;
. 5 valg. l. majonezo;
. pipirų;
. trys morkos;
. želdiniai;
. du marinuoti agurkai;
. druskos;
. aliejus kepimui;
. svogūnas.

1. Virkite mėsą, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis.

2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis.

3. Raugintus agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Svogūną pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol apskrus.

5. Toje pačioje keptuvėje 10 minučių pakepinkite svogūną.

6. Keptas daržoves, mėsą ir agurkus sudėkite į salotų dubenį.

7. Įberkite pipirų, majonezo, druskos, viską išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pritraukti.

8. Obzhorka salotas patiekite kaip pagrindinį patiekalą, dėkite į lėkštes kartu su duonos rieke.

9. Nepamirškite kiekvienos lėkštės apibarstyti kapotomis žolelėmis.

Keptų morkų salotų gudrybės ir naudingi patarimai

Kad kepant būtų pikantiška, į morkas suberkite smulkintą česnaką.

Morkos įgauna dar įdomesnį skonį, jei kartu su jomis kepsite svogūnus.

Kad būtų aštrumo kepant, į morkas įberkite karštų pipirų.

Norėdami saldaus skonio, į morkas kepdami įdėkite medaus.

Morkas galima kepti iš karto kartu su grybais.

Kad geriau pasisavintumėte naudingąsias morkų medžiagas, kepdami į keptuvę įpilkite sviesto.

Prieš dedant keptas morkas į salotas, nupilame visą aliejų.

Keptas morkas galima pakeisti korėjietiškomis morkomis.

Skrudintų morkų ir svogūnų salotos

Keptų morkų ir svogūnų salotų gaminimas

Ar kada bandėte lengvai skrudintų morkų salotų? Noriu pabandyti? Jeigu jūs, kaip ir aš, kartais trokštate labai lengvų patiekalų, o pavasarį būtent tokio ir norite, tuomet salotos jums patiks.

Tai taip paprasta, kaip kriaušių lukštenimas. Truputį saldžios morkos, marinuoti svogūnai su rūgštele, aromatinių žolelių ir prieskoniai, tai ir visas skonis.

Salotos naudingos gavėnios metu, paįvairina vegetarišką meniu ir gali būti garnyras prie sudėtingų patiekalų.

Recepto „Keptų morkų ir svogūnų salotos“ paruošimas:

Norėdami paruošti keptų morkų su svogūnais salotas, paimkite saldžius vidutinio dydžio morkų vaisius (3 vnt. porcijai), 1/2 svogūnai, truputis šviežios kalendros arba petražolių, sauso raudonėlio, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, žiupsnelio cukraus ir druskos.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Gerai nuplaukite šaltu vandeniu, kad neliktų kartumo ir išspauskite. Supilkite citrinos sultis, maltą kalendrą, druską ir cukrų.

Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.

Morkas supjaustykite plonais žiedeliais, kalendrą arba petražoles smulkiai supjaustykite.

Į įkaitintą keptuvę įpilkite 4 šaukštus vandens ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Troškinkite morkas iki al dente, retkarčiais pamaišydami, 3–5 minutes.

Galite apsieiti be vandens, įpildami daugiau aliejaus, kaip norite. Morkos tampa minkštesnės, šiek tiek rudos, bet išlieka tankios ir gerai išlaiko formą.

Lengvai pasūdykite pagal skonį.

Į lėkštę sudėkite šviežius kiaulpienių lapus arba rukolą. Nustebau, kad jauni kiaulpienių lapai visai neturi kartumo, jie absoliučiai neutralaus skonio ir labai malonūs.

Ant viršaus dėkite keptas morkas. Pabarstykite raudonėliais ir pipirais.

Ant morkų suberkite į krūvą raugintus svogūnus, pabarstykite smulkinta kalendra. Salotos yra paruoštos ir gali būti patiekiamos iš karto.

morkų ir svogūnų salotos

Morkų ir svogūnų salotos

Norėčiau jums pristatyti labai skanias salotas dviem variantais. Mėgstantiems majonezą ir nemėgstantiems. Taip pat pasninko metu galite pakeisti įprastą majonezą lieso majonezo arba išvis nedėkite majonezo, ir salotos taps liesos.

Abiem atvejais sunku atsiplėšti nuo salotų!

Ingredientai morkų ir svogūnų salotoms:

Svogūnai 3 vnt
Vidutinio dydžio morkos 3 vnt
Žirniai, konservuoti 1 skardinė
Petražolės 1 krūva
Juodasis pipiras
Druska
Majonezas
Augalinis arba alyvuogių aliejus
Actas

Kaip pasigaminti morkų ir svogūnų salotas:

Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka, petražoles susmulkinkite.
Svogūnus ir morkas pakepinkite alyvuogių arba augaliniame aliejuje. Atvėsinkite.

Suberkite žirnelius, petražoles, juoduosius pipirus, druską ir actą (jei gaminate su majonezu, pridėkite ir tai). Gerai išmaišykite ir salotos paruoštos!
GERO APETITO!

Neseniai turėjau galimybę sužinoti receptą labai skanus patiekalas kuris papuošė mano Naujųjų metų stalas. Moteris.

gruzinų patiekalas vištienos guruli

Prieš porą dienų nusprendžiau pietums gaminti vištieną. Ilgai galvojau, sprendžiau, kaip palepinti šeimą, bet ką.

Pkhali iš burokėlių viršūnėlės

Daugumoje šventinių gruziniškų švenčių ant stalo galite pamatyti užkandį įdomiu pavadinimu -.

Vištiena gruziniškame padaže

Naminis patiekalas iš Adžarijos virtuvės. Skanus ir labai aromatingas.

Vištiena šviežių žolelių ir česnako padaže.

Kaip virti vištienos satsivi

Žymiausias gruzinų patiekalas tikriausiai yra SATSIVI! Jis yra ant kiekvieno šventinio stalo.

Prenumeruokite, kad gautumėte naujus receptus į savo el.

Sekite mus

2015 m. lapkričio 22 d
Perskaityta 1617 kartų.

Kokias žinote keptų morkų salotas?

Galina Butovskaja Dirbtinis intelektas (283177) Prieš 5 metus

Salotos su keptomis morkomis, pomidorais ir paprikomis

Ingridientai:
500 g aitriosios paprikos
500 g morkų
500 g pomidorų
svogūnas
saulėgrąžų aliejus
druskos ir cukraus pagal skonį

Receptas:
Šviežias morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Paprikas išimkite iš grūdelių ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir smulkiai supjaustykite.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite gatavus produktus, sudėkite į riebalais išteptą keptuvę ir palikite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Kai daržovės apkeps, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Salotos su keptomis morkomis, sūriu ir vištiena

200 g vištienos filė
1-2 morkos
100-150 g sūrio
sauja graikinių riešutų
česnako (pagal skonį)
majonezo

Receptas:
Vištienos filė išvirkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Morkas nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite.

Sūrį taip pat sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite lazdyno riešutus.

Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu. Toliau gatavi gaminiai sukraunami sluoksniais.

Pirmiausia padėkite sluoksnį ant gilaus salotų dubens dugno Vištiena, tada pirmą sluoksnį aptepkite majonezu, sumaišytu su česnaku. Po to išdėliokite apkeptas morkas, vėl patepkite majonezu, tada pabarstykite sūriu, vėl patepkite majonezu ir pabaigai pabarstykite graikiniais riešutais.

Gena Korot Nušvitęs (34879) prieš 5 metus

* 500 g mažų morkų,
* 2 šaukšteliai. sveikos kmynų sėklos,
* 1-2 nedideli sausi čili pipirai (susmulkinti).
* 2 skiltelės česnako (nuluptos).
* 2 šakelės šviežių čiobrelių,
* 1 apelsinas (perpjautas per pusę).
* 1 citrina,
* 3 prinokę avokadai,
* 4 riekelės čiabatos ar kitos geros duonos 1 cm storio,
* 2 saujos sumaišytų salotų lapų,
* 2 pakeliai rėžiukų,
* 140 g grietinės,
* 4 šaukštai. l. įvairios sėklos (skrudintos).
* alyvuogių aliejus,
* raudonojo ir baltojo vyno actas,
* jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. „Tai vieta jūsų reklamai“

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Morkas pavirkite verdančiame pasūdytame vandenyje 10 minučių, palikdami šiek tiek kietas.

Nusausinkite ir padėkite ant kepimo skardos. Sezonas dar karštas.
2. Skiedinyje sutrinkite kmynus, čili, druską, pipirus, česnaką, čiobrelių lapelius. Į šią pastą įpilkite alyvuogių aliejaus ir įpilkite acto, kad susidarytumėte marinatą ir padažą.

Gerai išmaišykite ir supilkite morkas į keptuvę. Apelsinų ir citrinų puseles dėkite nupjauta puse žemyn.

Leiskite jiems paskrudinti kartu su morkomis, mirkydami jų aromatą. Kepimo skardą įdėkite į įkaitintą orkaitę 25-30 minučių.
3. Į paruoštas morkas suberkite nuluptą ir griežinėliais supjaustytą avokadą. Iš apelsinų ir citrinų išspauskite sultis, sumaišykite su tokiu pat kiekiu alyvuogių aliejaus ir lašeliu raudonos vyno acto. Pipirai, druska, pagardinkite salotas.

Išmaišykite, paragaukite ir, jei reikia, dar kartą pagardinkite. Padėkite čiabatą kepti ir pakvieskite svečius prie stalo.
4. Duoną sulaužykite ir pabarstykite ant salotų. Išmaišykite, suberkite salotų lapus ir perkelkite į didelę lėkštę ar lėkštes.

Salotas apibarstykite grietine ir keptomis sėklomis, pašlakstykite alyvuogių aliejumi.

Vera Kapinos (Ozerova, Nagaeva)Žinovas (260) Prieš 5 metus

Apkepu morkas su svogūnais, pomidorais ir raudonąja paprika (jau skanu!). Atskirai pakepinu plonai pjaustytus baklažanus. Smulkiai supjaustau kvepiančias žoleles (kalendrą, krapus - pagal skonį) ir česnaką.

Išdėlioju sluoksniais: baklažanų, česnakų mišinio, daržovių mišinio. Labai skanu tiek šilta, tiek šalta.

Nadya K. Meistras (1750 m.) Prieš 5 metus

Šis man patinka:

1 skardinė konservuoto maisto „Natūralus tunas“ (in savo sultys).
1 puodelis virtų ryžių,
1 rauginto agurko,
1 svogūno galva,
2 kietai virti kiaušiniai,
0,5 stiklinės majonezo,
krapų ir petražolių pagal skonį.

Irisha_Ch Nušvitęs (43352) prieš 5 metus

Oksana Jarošenko Mąstytojas (5913) prieš 5 metus

Išbandžiau su drauge, labai patiko, pakepinti svogūnus ir morkas, įdėti smulkiai supjaustytą rūkyta vištiena(krūtinėlę, bet manau galima panaudoti bet kokias dalis) ir smulkiai pjaustytą agurką, pagardinti majonezu. Morkos = daug, visa kita pagal skonį, sotu, skanu, aromatinga!

Larisa ir Leonidas Pro (563) prieš 2 mėnesius

Oksan, koks agurkas? šviežias ar sūrus?

Irina Ustimenko Pro (727) prieš 5 metus

pakepinti morkas (smulkiai sutarkuotas) su svogūnais. atvėsinkite, suberkite 1/1 ta pačia smulkia tarka sutarkuoto sūrio, sumaišykite su majonezu, patiekimui pabarstykite kirieshka (kitais krekeriais, geriausia juoda duona).

svajonė Nušvitęs (24024) prieš 5 metus

300 g kepenų, 300 g morkų, 300 g svogūnų, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai krakmolo, majonezo, augalinio aliejaus kepimui. Kepenėles išvirkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais, šiek tiek pakepinkite. aliejus, druska. prieskoniai.

Kiaušinius išplakti su krakmolu, druska, prieskoniais. Iš to gaminkite nedidelius blynelius. Kai jie atvės, susukite į vamzdelį ir supjaustykite juostelėmis.

Tada viską išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Šiek tiek ilgas, bet labai skanus!

Viljamas Dirbtinis intelektas (210567) prieš 5 metus

Morkų salotos su kepta kiauliena

Ingridientai:
Morkos - 3 dideli gabalėliai.
svogūnas - 2 vidutiniai vnt.
kiauliena - 150 gr.
Juodasis pipiras,
Paprika,
česnakai - pagal skonį,
druska - pagal skonį,
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
vanduo - 2 šaukštai. l.
sojos padažas - pagal skonį,
kelia Alyva.

Virimo būdas:
Supjaustykite morkas, kaip jums patinka. (pas mane viskas paprasta - virtuvinis kombainas:), druska, pipirai juodieji ir raudonieji pipirai, dedame sojų padažas, sumaišyti.
Auginti keptuvėje. Svogūną pakepinkite pusžiedžiais iki auksinės rudos spalvos, į svogūną suberkite susmulkintą mėsą ir pakepinkite, kol suminkštės.
Kepsnį perkelkite ant morkų, suberkite išspaustą česnaką ir cukraus sirupas: sumaišykite 2 valg. l. vandens ir 1 valg. l. cukraus, gerai išmaišykite. Galite pridėti šiek tiek žolelių arba pabarstyti sezamo sėklomis.
Labai skanu, sveika ir sočios salotos pasiruošę. Gero tau))))

Irina Vedeneeva (Burlutskaja) Dirbtinis intelektas (313590) Prieš 5 metus

Naujametinės žuvies salotos su morkomis ir svogūnais. Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Esame pasiruošę Jums pasiūlyti labai paprastą ir skanų Naujųjų metų salotosžuvies su morkomis ir svogūnais. kurią galėsite paruošti tiek eilinei vakarienei su šeima, tiek šventiniam stalui!

lemputė
300 g baltos žuvies filė
morkų
Lauro lapas
Pipirų žirneliai
Pusė ryšulio petražolių
Augalinis aliejus kepimui
Druska pagal savo skonį
Majonezo pakuotė, galite naudoti naminį majonezą
100 g sūrio

Žuvies salotos su morkomis ir svogūnais - receptas.

Paimkite žuvies filė, nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į keptuvę ir užpilkite vandeniu. Ten pat reikia nusiųsti kelis pipirų žirnelius, lauro lapą, pusę svogūno, žolelių ir padėti ant ugnies.

Į keptuvę įpilkite šiek tiek druskos ir kepkite žuvį, kol iškeps.

Imame morkas, nulupame ir nuplauname. Morkas sutarkuokite, o likusį svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Tada ant ugnies reikia pastatyti keptuvę su augaliniu aliejumi ir gerai įkaitinti. Dabar sudėkite morkas į keptuvę ir pakepinkite.

Atskirai pakepinkite svogūną keptuvėje, kol suminkštės.

Kai žuvis iškeps, ją reikia išimti iš keptuvės ir leisti atvėsti. Po to jau atvėsusią žuvį reikia išardyti į mažus gabalėlius.

Norint paruošti naujametines salotas, reikia serviravimo žiedo, o jei jo neturite, galite apsieiti ir be jo, savo rankomis pasigamindami kažką panašaus į serviravimo žiedą.

Norėdami tai padaryti, paimkite plastikinį butelį ir perpjaukite jį iš abiejų pusių, kad išeitų žiedas. Mes dedame savo žiedą į lėkštę ir išdėliojame žuvį, tai bus pirmasis mūsų salotų sluoksnis.

Žuvies viršus turi būti gerai išteptas majonezu.