→ Mano bendrosios salotos – receptas. „General“ salotos yra labai skanus ir gražus užkandis ant bet kokio stalo! Mano bendras salotų receptas

Mano bendrosios salotos – receptas. „General“ salotos yra labai skanus ir gražus užkandis ant bet kokio stalo! Mano bendras salotų receptas

Nepaisant to, kad „Mano generolas“ salotų receptai turi tokį brutalų „vyrišką“ pavadinimą, jos patiks visiems, nepriklausomai nuo lyties ir amžiaus (ar karinio rango). Pagrindinis patiekalo bruožas yra daržovių, visų pirma burokėlių ir morkų, buvimas, taip pat įvairūs kaloringi ingredientai, įskaitant majonezą.

Visi salotų komponentai išdėlioti atskirais sluoksniais, tačiau kartu jie sukuria subalansuotą skonių įvairovę. Rezultatas – labai sotus, maistingas ir skanus patiekalas. Vienintelis jo trūkumas yra tai, kad jis nėra labai tinkamas besilaikantiems dietos. Bet jei tai jūsų negąsdina, o norite pamaloninti save ir savo artimuosius, siūlome išbandyti kelis gaminimo būdus.

Klasikinės sluoksniuotos salotos su mėsos priedais, todėl patiekalas yra subalansuotas ir sotus. Šis receptas reikalauja naudoti virta jautiena, nes vištiena švelnesnio skonio, bet galima rinktis ir kiaulieną.

Maisto gaminimo metas: 2,5 valandos
Porcijų skaičius: 4-5

Ingridientai:

  • jautienos/veršienos filė (300 g);
  • burokėliai (2 vnt.);
  • morkos (2 vnt.);
  • sūris (kietos veislės, 100 g);
  • vištienos kiaušinis (4 vnt.);
  • druskos (pagal skonį);
  • žalumynai (papuošimui).

Paruošimas:

  1. Jautienos filė nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (1,5-2 val.). Atvėsinkite sultinyje.
  2. Morkas ir burokėlius pavirkite 30 min.
  3. Kiaušinius išvirti kietai.
  4. Išvirusią mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, įdėkite majonezo ir išmaišykite. Dėkite ant indo kaip pirmąjį sluoksnį.
  5. Antras sluoksnis: sūrį sutarkuokite stambia tarka, dėkite ant mėsos ir aptepkite majonezu.
  6. Trečias sluoksnis: kiaušinius susmulkinkite arba sutarkuokite stambia tarka, aptepkite majonezu.
  7. Ketvirtasis sluoksnis: morkas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka, pagal skonį pasūdykite ir sumaišykite su majonezu.
  8. Penktas sluoksnis: burokėlius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir pagal skonį pasūdykite. Iš viršaus sutepkite sluoksnį majonezu.

Kad patiekalas atrodytų estetiškesnis, prieš patiekiant jį galima papuošti žolelėmis ir susmulkinti Žalieji svogūnai.

Biudžetinis salotų receptas tiems, kurie nori sutaupyti mėsos ir kitų ingredientų. Vietoj brangios mėsos naudojama vištiena. Bet kad salotų skonis nebūtų blankus ir taptų įdomesnis, į mėsos sluoksnį galite įberti česnako skiltelių, druskos ir prieskonių pagal skonį. Tai yra šio salotų paruošimo varianto paslaptis.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes
Porcijų skaičius: 4

Ingridientai:

  • vištienos filė (200 g);
  • burokėliai (2 vnt.);
  • morkos (2 vnt.);
  • vištienos kiaušinis (4 vnt.);
  • sūris (kietos veislės, 100 g);
  • česnako (2 skiltelės);
  • majonezo (200 g);
  • druskos (pagal skonį);
  • žalieji svogūnai arba šviežias agurkas(Dekoravimui).

Paruošimas:

  1. Virinama vištienos filė kol visiškai iškeps (25-30 min.).
  2. Verdame burokėlius ir morkas, kol suminkštės (30 min.).
  3. Kiaušinius išvirti kietai.
  4. Paruoškite pirmąjį salotų sluoksnį – supjaustykite virtos vištienosį mažus gabalėlius. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnako skilteles.
  5. Vištieną sumaišykite su česnaku, druska ir pagal skonį įberkite prieskonių. Pagardinkite majonezu ir viską gerai išmaišykite, dėkite ant indo kaip pirmą sluoksnį.
  6. Paruoškite antrą sluoksnį – nulupkite ir sutarkuokite morkas. Dėti ant pirmojo sluoksnio ir aptepti majonezu.
  7. Pasiruoškite trečią salotų sluoksnį – sūrį sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant antrojo sluoksnio. Sutepkite majonezu.
  8. Paruoškite ketvirtą sluoksnį – virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Dedame į lėkštę ir aptepame majonezu.
  9. Pasiruoškite penktą paskutinį sluoksnį – burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant salotų. Viršų patepkite majonezu.

Jei norite, kad salotos atrodytų taip pat, kaip nuotraukoje, rekomenduojame jas papuošti žaliais svogūnais, taip pat morkų ir burokėlių likučiais.

Kitame vaizdo įraše galite žiūrėti išsamią informaciją žingsnis po žingsnio receptas preparatai:

Vienas įdomiausių, patraukliausių ir gražiausių salotų variantų. Norėdami jį paruošti, jums nereikia trintuvės, nes visi ingredientai supjaustomi peiliu. Šis patiekalas gerokai skiriasi nuo daugelio salotų variantų, nes jame yra pomidorų ir raugintų agurkų, kurie suteikia jam šiek tiek rūgštumo.

Maisto gaminimo metas: 2,5 valandos
Porcijų skaičius: 4-5

Ingridientai:

  • jautienos filė (300 g);
  • morkos (1 vnt.);
  • burokėliai (1 vnt.);
  • bulvės (2 vnt.);
  • pomidoras (2 vnt.);
  • marinuotų agurkų (2 vnt.);
  • sūris (kietos veislės, 150 g);
  • majonezo (200 g);
  • žalumynai (papuošimui).

Paruošimas:

  1. Virkite jautienos filė, kol visiškai iškeps (1,5-2 val.).
  2. Nuplaukite ir išvirkite daržoves – bulves ir burokėlius (25-40 min.), morkas (15-20 min.).
  3. Paruoškite pirmąjį salotų sluoksnį – virtą jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Susmulkinkite keletą virtų burokėlių. Mėsą ir burokėlių gabalėlius sumaišykite, sudėkite ant indo ir aptepkite majonezu.
  4. Paruoškite antrąjį salotų sluoksnį – smulkiai supjaustykite virtos bulvės, dėkite ant indo ir patepkite majonezu.
  5. Pasiruoškite trečią salotų sluoksnį – smulkiai supjaustykite raugintus agurkus, dėkite ant indo ir aptepkite majonezu.
  6. Paruoškite ketvirtą sluoksnį – kietąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Padėkite ant ankstesnio sluoksnio ir aptepkite majonezu.
  7. Paruoškite penktą sluoksnį – smulkiai supjaustykite pomidorus ir virtas morkas, tada išmaišykite ir dėkite ant indo. Viršų patepkite majonezu.

Salotoms papuošti galite naudoti petražoles ar krapus.

Patiekalas paruoštas!

Šis salotų variantas skirtas didelė kompanija. Viena iš jo savybių – neįprastas sluoksnių išdėstymas: ne standartinis horizontalus, o vertikalus. Dėl to kiekvienas svečias gali pasirinkti jam patinkančius ingredientus ir maišyti juos tinkamomis proporcijomis, o tai labai patogu.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos
Porcijų skaičius: 8

Ingridientai:

  • kiauliena (400 g);
  • morkos (4 vnt.);
  • burokėliai (4 vnt.);
  • sūris (kietos veislės, 200 g);
  • vištienos kiaušinis (4 vnt.);
  • česnako (3 skiltelės);
  • majonezo (100 g);
  • druskos, maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).

Paruošimas:

  1. Virkite kiaulieną su prieskoniais, kol visiškai iškeps (1-1,5 valandos).
  2. Burokėlius ir morkas išvirkite (30 min.).
  3. Česnako skilteles nulupkite ir suspauskite česnako spaudu.
  4. Kiaušinius išvirkite kietai.
  5. Paruoškite pirmąjį salotų sluoksnį – išvirtą kiaulieną smulkiai supjaustykite, suberkite česnaką, išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, pipirų, paskleiskite per visą indo paviršių ir aptepkite majonezu. Mėsa yra tolesnių sluoksnių pagrindas, todėl ji turi būti išdėstyta horizontaliai.
  6. Paruoškite antrąjį sluoksnį – burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Padėkite ant indo tvarkingame kauburėlyje ir šaukštu išlyginkite per indo plotį. Kad nesuklystumėte, rekomenduojame naudoti salotų nuotrauką kaip vadovą.
  7. Paruoškite trečią sluoksnį – virtas morkas sutarkuokite stambia tarka ir pagal skonį pasūdykite. Įdėkite į kauburėlio formą šalia antrojo sluoksnio ir išlyginkite šaukštu.
  8. Pasiruoškite ketvirtą sluoksnį – stambia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį ir virtus kiaušinius. Išmaišykite ir dėkite į lėkštę šalia trečiojo sluoksnio.
  9. Tolesni salotų sluoksniai kartojami vienas po kito, išlaikant tvarką, kol patiekalas prisipildys (arba kol baigsis ingredientai).

Kaip papuošimą, kiekvieną vertikalų salotų sluoksnį galima atskirti majonezu.
Padėkite sau savo sveikatą!

Sočios salotos su daugybe įvairių ingredientų. Virti pievagrybiai kartu su saldžiaisiais pipirais suteikia patiekalui ypatingo skonio.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių
Porcijų skaičius: 4

Ingridientai:

  • vištienos filė (200 g);
  • vištienos kiaušinis (4 vnt.);
  • pievagrybių (300 g);
  • svogūnas (1 vnt.);
  • paprika (2 vnt.);
  • morkos (2 vnt.);
  • burokėliai (2 vnt.);
  • marinuotų agurkų (2 vnt.);
  • sūris (kietos veislės, 100 g);
  • augalinis aliejus (kepimui, 50 ml);
  • majonezo (200 g).

Paruošimas:

  1. Virkite vištienos filė, kol ji visiškai iškeps.
  2. Išvirkite morkas ir burokėlius.
  3. Kiaušinius išvirkite kietai.
  4. Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus, pakepinkite daržovių aliejus kol baigs, įberkite druskos ir pipirų.
  5. Paruoškite pirmąjį salotų sluoksnį – išvirtą vištienos filė smulkiai supjaustykite, aptepkite majonezu. (Salotos gali būti formuojamos naudojant virimo žiedą arba dedamos sluoksniais į aukštą salotų dubenį.)
  6. Antras sluoksnis – susmulkinti raugintus agurkus ir aptepti majonezu.
  7. Trečias sluoksnis – morkas ir burokėlius sutarkuoti stambia tarka ir išmaišyti. Sudėkite mišinį ant lėkštės ir aptepkite majonezu.
  8. Ketvirtasis sluoksnis – sūrį ir virtą kiaušinį sutarkuoti stambia tarka. Išmaišykite, dėkite į lėkštę ir aptepkite majonezu.
  9. Penktas sluoksnis – grybai su svogūnais, dedame ant indo, uždengiame majonezo tinkleliu.
  10. Nuplaukite, išdžiovinkite ir sutrinkite paprika, pabarstykite juo salotų viršų.

Tai užbaigia patiekalo ruošimą. Rezultatas labai skanus ir gražios salotos, kuris gali pretenduoti į pagrindinį patiekalą ant šventinio stalo.

Gero apetito!

Tekstas: Andrejus Epanešnikovas

5 5.00 / 8 balsai

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Salotos "General" - vienos iš paprastų šventinės salotos. Daugelis žmonių mano, kad šios salotos yra vyriškos, nes jos yra gana sočios ir turi gerą mėsos sluoksnį, tačiau manau, kad moteriškoji pusė tokių salotų neatsisakys. „Mano bendras“ salotas su burokėliais galima ruošti porcijomis arba dideliame salotų dubenyje, atitinkamai didinant ingredientų kiekį. Šioms salotoms papuošti galite naudoti kukurūzus ar granatus, aš maniau, kad su granatais šventiškiau.

Salotoms paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą. Jautieną reikia išvirti iš anksto, nes jos kepimas užtruks mažiausiai valandą. Bulves, burokėlius ir morkas taip pat reikia iš anksto išvirti ir sutarkuoti atskirai.

Salotas formuosime naudodami specialią formą. Turiu kvadrato formą, dedu į lėkštės centrą, o apačioje dedu tarkuotas bulves, sluoksnį patepame majonezu.

Smulkiai supjaustykite jautieną ir sumaišykite su česnaku. Česnaką galima susmulkinti arba išspausti per spaudą. Mėsą dėkite ant bulvių, taip pat patepkite majonezu.

Išdėliokite kitą morkų sluoksnį, kurį taip pat reikia šiek tiek sumaišyti su česnaku. Česnako kiekį reguliuokite patys, aš turėjau didelę skiltelę, kurios užteko visoms salotoms. Morkas taip pat patepkite majonezu.

Sutarkuokite kietasis sūris ir uždėkite ant morkų, patepkite majonezu.

Uždėkite paskutinį burokėlių sluoksnį.

Tada galite tiesiog pasidaryti tinklelį iš majonezo ir papuošti salotų viršų granatų sėklomis. Jei norite, viršų galite gausiau patepti majonezu. Nemėgstu daug majonezo, todėl stengiuosi naudoti kuo mažiau. Palikite „General“ salotas valandai, kad įsigertų, tada atsargiai išimkite formą.

Gero apetito!

Manoma, kad salotos "Mano generolas" buvo išrastas kaip atsakas į Shuba salotas. Iš tiesų, jei atidžiau pažvelgsite į abiejų salotų sudėtį, galite rasti daug bendro. O šių salotų skonis ir puošyba irgi panašūs.

„Mano generolas“ salotos yra populiarios tarp namų šeimininkių, ką aiškiai liudija daugybė receptų, kuriuos galima rasti internete. Beje, apie šių salotų receptus. Jūs susiduriate su šių salotų versijomis, kurios savo išvaizda ir sudėtimi taip skiriasi, kad esate nustebinti. Šiandien aš jums parodysiu, kaip paruošti „My General“ salotas pagal klasikinį receptą. Klasikinės salotos„Mano generolas“ ruošiamas iš bulvių, kiaušinių, vištienos, jautienos ar kiaulienos, sūrio, morkų ir svogūnų. Į salotas įtraukti septyni produktai.

Dėl tokios turtingos produktų sudėties salotos yra ne tik skanios, bet ir labai sočios. Matyt, todėl salotos vadinamos „Mano generolu“, tai yra, vertos pačių generolų. Šios salotos taip pat populiariai žinomos kaip „Bendrosios“ ir „Bendrosios“ salotos.

Pasiruošti „Mano bendras“ salotos, receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio, mums reikės šių ingredientų.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 2 vnt.,
  • Morkos - 2 vnt.,
  • kietas sūris - 70-100 gr.,
  • Kiaušiniai - 2 vnt.,
  • Svogūnai - 1 vnt.,
  • Kiauliena 100-150 gr.,
  • Bulvės - 2 vnt.,
  • Saulėgrąžų aliejus,
  • Granatų sėklos ir petražolės - papuošimui,
  • druska,
  • Majonezas.

Salotos „Mano generolas“ - receptas su nuotrauka

Šių salotų ruošimas prasideda nuo kiaušinių, burokėlių ir mėsos virimo. IN klasikinis receptas Salotoms naudojama kiauliena, rečiau jautiena, bet galima paruošti „Mano generolas“ salotas su vištiena. Pagal šį receptą gaminsiu salotas „Mano generolas“ su kiauliena.

Atskiruose puoduose arba puoduose išvirkite bulves, burokėlius, kiaušinius ir mėsą. Atkreipkite dėmesį, kad burokėlių negalima virti su bulvėmis. Verdant burokėliai savo pigmentais nuspalvina vandenį, taigi ir kitas daržoves, kurios bus keptuvėje kartu su jais, be to, jų kepimo laikas gerokai ilgesnis nei daugelio kitų daržovių.

Kad mėsa būtų aromatinga, į keptuvę su jais suberkite juodųjų pipirų žirnelius, pusę svogūno ir lauro lapelį. Taip kiaulienos skonis bus malonesnis, o pirmiesiems patiekalams turėsite jau paruošto sultinio.

Salotos "Mano generolas" Nuotrauka

Ingridientai:

  • Kiauliena - 0,15 kg.
  • Burokėliai - 2 vnt.
  • Sūris (kietas) - 0,1 kg.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Granatas.
  • Petražolės.
  • Majonezas.

Salotų receptas:

  1. Išvirkite mėsą. Norėdami pagerinti skonį, įberkite lauro lapų, juodųjų pipirų ir svogūnų. Iš gauto sultinio galima ruošti kitus patiekalus.
  2. Išvirkite kiaušinius. Norėdami geriau juos išvalyti, užpilkite šaltu vandeniu.
  3. Išvirkite daržoves: burokėlius, bulves. Kad bulvės neparaudonuotų, jas reikia virti atskirai nuo burokėlių.
  4. Morkas galima virti ir sutarkuoti. Tačiau yra ir kitas būdas jį paruošti. Šakniavaisiai turi būti nuplauti, nulupti ir susmulkinti ant rupios trintuvės. Kepkite 5 minutes keptuvėje be dangčio aliejuje.
  5. Burokėlius, bulves ir sūrį po vieną sutrinkite stambia tarka ir sudėkite į skirtingus indus.
  6. Atvėsusią kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais.
  7. Kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Kiaušiniai susmulkinami sveiki, tryniai neturi būti atskirti nuo baltymų.
  8. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nemėgstantys svogūno skonio gali jo atsikratyti, susmulkintą daržovę šiek tiek palaikę verdančiame vandenyje arba acte.
  9. Sūrį sumalkite ant trintuvės.
  1. Mėsa.
  2. Majonezas.
  3. Truputį druskos.
  4. Morkos.
  5. Kiaušiniai.
  6. Majonezas.
  7. Truputį druskos.
  8. Majonezas.
  9. Bulvė.
  10. Majonezas.
  11. Runkeliai.
  12. Šaukštu majonezą tolygiai paskirstykite per visą paviršių.

Ant viršaus pabarstykite petražolių lapeliais ir granatų sėklomis. Prieš patiekiant, salotas rekomenduojama dvi valandas palaikyti šaldytuve. Per šį laiką jis turės laiko įsigerti majonezu ir taps labai sultingas.

Bendrosios salotos su jautiena ir burokėliais

Remiantis statistika, „General“ dažniausiai ruošiama su kiauliena arba vištiena. Jautiena naudojama daug rečiau. Tuo pačiu metu jis puikiai dera su kitais ingredientais ir pasirodo ne mažiau skanus.

Ingridientai:

  • Jautiena - 0,1 kg.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Sūris - 0,05 kg.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Granatas.

Salotų receptas:

  1. Išvirkite mėsą.
  2. Atvėsusią jautieną supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu česnaku (1 skiltelė). Česnaką galima susmulkinti peiliu arba perspausti per spaudą.
  3. Burokėlius, morkas ir bulves išvirkite skirtinguose induose.
  4. Visas atvėsusias daržoves nulupkite ir supjaustykite po vieną, išdėliodami į skirtingas lėkštes.
  5. Sumaišykite morkas su smulkintu česnaku (1 skiltelė).
  6. Sūrį sutarkuokite.
  7. Iš granato išimkite sėklas, kurios pasitarnaus kaip užkandžio puošmena.

Kai visi salotų komponentai yra paruošti, jas reikia surinkti. "Bendra" paprastai formuojama ant plokščios lėkštės, naudojant ištraukiamą kulinarinę formą. Kai kurie virėjai ruošia porcijinius užkandžius, o ne vienas bendras salotas. Tokiu atveju, norint jį suformuoti, reikia naudoti mažesnio skersmens kulinarines formas arba dubenėlius.

Komponentų išdėstymo seka:

  1. Bulvė.
  2. Majonezas.
  3. Mėsa sumaišyta su česnaku.
  4. Majonezas.
  5. Morkas sumaišyti su česnaku.
  6. Majonezas.
  7. Majonezas.
  8. Runkeliai.
  9. Padarykite tinklelį iš majonezo.
  10. Papuoškite granatų sėklomis.

Granatą galima pakeisti konservuotų kukurūzų. Surinktas salotas reikia padėti į šaldytuvą, kad mirktų bent 1 val. Prieš patiekdami nepamirškite išimti formos.

Egzistuoti Skirtingi keliai„Generolo“ pasiruošimas. Pakeitimai susiję su sudedamosiomis dalimis ir išdėstymo seka. Kalbant apie sudedamąsias dalis, pakeitimai dažniausiai susiję su naudojamos mėsos rūšimi. Kai kurie žmonės nori užkandį ruošti su paukštiena, o ne su kiauliena ar jautiena. Paprastai naudojama virta vištienos krūtinėlė, tačiau kai kurie šefai ją pakeičia kepta ar rūkyta vištiena, manydami, kad taip „Generolas“ tampa įdomesnis ir švelnesnis.

Ingridientai:

  • Vištiena - 0,35 kg.
  • Burokėliai - 2 vnt.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Sūris - 0,1 kg.
  • Kiaušinis - 4 vnt.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Majonezas.

Salotų receptas:

  1. Virkite vištos krūtinėlė, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.
  2. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite arba perspauskite per spaudą.
  3. Vištieną sumaišykite su česnaku ir sumaišykite su majonezu.
  4. Morkas išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite.
  5. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir sutarkuokite.
  6. Sūrį sutarkuokite.
  7. Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite.

Kai visi komponentai yra paruošti, užkandis yra paruoštas pristatymui. Ingredientus reikia išdėlioti po vieną, ant tam tikro paviršiaus. Patiekalą rekomenduojama formuoti ant plokščios lėkštės, per vidurį uždedant kepimo žiedą.

Komponentų išdėstymo seka:

  1. Vištiena su česnaku ir majonezu.
  2. Morkos.
  3. Majonezas.
  4. Truputį druskos.
  5. Majonezas.
  6. Kiaušiniai.
  7. Majonezas.
  8. Runkeliai.

Po to, kai salotos yra visiškai surinktos, jas reikia atvėsinti šaldytuve. Prieš patiekdami, atsargiai nuimkite žiedą.

Salotos „My General“ su džiovintomis slyvomis ir vištiena

Yra daugybė patiekalų, kuriuose džiovintos slyvos derinamos su įvairių rūšių mėsa. Todėl nenuostabu, kad yra „General“ užkandis, kuriame yra džiovintų vaisių ir paukštienos. Kai kas mano, kad ši salotų versija yra pati skaniausia. Kiti ruošia užkandį pagal šį receptą, norėdami paįvairinti meniu.

Ingridientai:

  • Vištienos krūtinėlė - 0,4 kg.
  • Slyvos - 0,2 kg.
  • Morkos - 3 vnt.
  • Burokėliai - 3 vnt.
  • Sūris - 0,2 kg.
  • Kiaušiniai - 4 vnt.
  • Graikiniai riešutai - 0,15 kg.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Majonezas.

Salotų receptas:

  1. Išvirkite vištieną. Atvėsusią mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Išvirkite ir atvėsinkite kiaušinius. Nulupkite juos nuo lukšto ir susmulkinkite ant rupios trintuvės.
  3. Išvirkite burokėlius ir morkas. Daržoves atvėsinkite, nulupkite, po vieną supjaustykite stambia tarka ir sudėkite į skirtingus indus.
  4. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu ir nusausinkite keptuvėje.
  5. Sūrį sutarkuokite.
  6. Slyvas susmulkinkite ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu arba išspaustu česnaku.

Baigę paruošimo etapą, turite surinkti visus užkandžio komponentus, išdėliodami juos sluoksniais, pridedant majonezo.

Komponentų išdėstymo tvarka:

  1. Vištiena.
  2. Majonezas.
  3. Kiaušiniai.
  4. Morkos.
  5. Majonezas.
  6. Truputį druskos.
  7. Slyvos su česnaku.
  8. Graikiniai riešutai.
  9. Majonezas.
  10. Truputį druskos.
  11. Runkeliai.

Kaip papuošimą galite naudoti žalumynus, morkų ir kiaušinių gėles. Kad užkandžio skonis visiškai atsiskleistų, jo nereikėtų patiekti iškart po paruošimo. Salotoms reikia laiko išmirkti.

Šis variantas labai skiriasi nuo klasikinė versija pagal produktų rinkinį ir jų maišymo būdą. Jie nėra išdėstyti sluoksniais, o tiesiog sumaišomi.

Ingridientai:

  • Vištienos krūtinėlė - 0,6 kg.
  • Grybai (konservuoti) - 0,45 kg.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Majonezas.
  • Daržovių aliejus.
  • Malti pipirai (juodieji, raudonieji).

Salotų receptas:

  1. Išvirkite vištieną. Beveik pačioje pabaigoje įberkite druskos. Kai mėsa atvės, padalinkite mėsą į pluoštus.
  2. Susmulkintą česnaką pakepinkite augaliniame aliejuje, įberdami raudonųjų pipirų.
  3. Vištieną suberkite į česnaką ir tolygiai kepkite 2-3 minutes.
  4. Grybus nusausinkite.
  5. Įdėkite vištieną į salotų dubenį, suberkite grybus ir sumaišykite su majonezu ir juodaisiais pipirais.
  6. Palikite salotas 15-20 minučių.

Kai salotos bus paruoštos patiekti, jas galite papuošti susmulkintomis graikinis riešutas ir žalumynai.

Dietinė salotų versija

Taip paruoštas užkandis patiks stebintiems savo figūrą, pasninkaujantiems ar tiesiog tampantiems lengvesne „vasarine“ klasikinio „Generalo“ versija. Gavėnios variantas apima kiaušinių pašalinimą ir klasikinio majonezo pakeitimą liesu majonezu. Be to, jis ruošiamas be mėsos.

Ingridientai:

  • Bulvės - 0,2 kg.
  • Ridikėliai - 0,3 kg.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Obuolys - 2 vnt.
  • Kiaušinis - 4 vnt.
  • Majonezas.

Salotų receptas:

  1. Bulves išvirkite, sutarkuokite ir padėkite ant salotų dubens dugno.
  2. Ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite. Ridikėlių veislės pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Juoda yra aštresnė, o žalia - švelnesnė. Išdėstykite antrąjį sluoksnį.
  3. Svogūną smulkiai supjaustykite ir nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Išdėstykite trečiuoju sluoksniu.
  4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Įdėkite jį į salotų dubenį ant svogūnų.
  5. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Sudėkite juos į salotų dubenį ant morkų.
  6. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite peiliu. Jie sudaro paskutinį salotų sluoksnį.

Visi sluoksniai, išskyrus paskutinį, yra padengti majonezu. Kad salotos būtų sultingiausios, prieš patiekiant rekomenduojama joms kurį laiką leisti pastovėti.

Jūrinė versija

„Bendra“ nuo daugelio salotų skiriasi tuo, kad komponentai yra sukrauti sluoksniais. Tačiau yra keletas jo variantų, kai visi komponentai sumaišomi. „Generolo“ jūrų variacija patenka į šią kategoriją.

Ingridientai:

  • Krabų lazdelės (krevetės) - 0,2 kg.
  • Konservuotos pupelės (baltos) - 1 skardinė.
  • Pomidoras - 1 vnt.
  • Krekeriai.
  • Majonezas.
  • Žaluma.

Salotų receptas:

  1. Grind krabų lazdelės, supilkite į salotų dubenį.
  2. Pomidorą supjaustykite kubeliais. Perkelkite į salotų dubenį.
  3. Atidarykite pupelių skardinę ir nupilkite iš jos skystį, supilkite į salotų dubenį su kitais ingredientais.
  4. Sumaišykite visus ingredientus.

Pagardinti salotas rekomenduojama prieš pat patiekiant. Tada į jį reikia supilti krekerius, kurie turėtų traškėti. Jei jos įmirks, salotos praras savo patrauklumą. Prieskonių mėgėjai krekerius gali apibarstyti česnako mišiniu ir citrinos sulčių. Taip pat galite šiek tiek įdėti į salotas tarkuotas sūris ir papuošti susmulkintomis žolelėmis ant viršaus.

Žuvies versija

Šioje versijoje „Generolui“ reikia džiūvėsėlių iš juodos (Borodinskio) duonos. Duona supjaustoma mažais vienodais gabalėliais, kurie užpilami nedideliu kiekiu aliejaus ir išdžiovinami orkaitėje. Svarbu, kad krekeris iš viršaus sukietėtų, bet viduje liktų minkštas.

Ingridientai:

  • Borodino duona - 1 riekelė.
  • Pekino kopūstai - 0,4 kg.
  • Kornišonai - 0,2 kg.
  • Obuolys - 2 vnt.
  • Silkė - 0,3 kg.
  • Grietinė.
  • Garstyčios.
  • Krapai - 1 krūva.

Salotų receptas:

  1. Kopūstą stambiai supjaustykite.
  2. Kornišonus supjaustykite apskritimais.
  3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kad jie nepatamsėtų, apšlakstykite nedideliu kiekiu citrinos sulčių.
  4. Supjaustykite ir supjaustykite silkę.
  5. Visi komponentai dedami į vieną salotų dubenį ir sumaišomi.
  6. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite grietinę, garstyčias ir smulkiai pjaustytus krapus.
  7. Krekeriai į salotas dedami paskutiniai – prieš patiekiant.

Bendrųjų salotų paruošimo variantų yra daug, todėl kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamiausią variantą.

Šiuo metu tapo populiaru gaminti maistą šventinis stalas pūstos salotos su majonezu. Jūsų dėmesiui pristatome „General“ salotas su burokėliais ir rūkyta vištiena, kurios nesunkiai gali pakeisti visų pavargusias „Silkės po kailiu“ ar „Mimoza“.

Bendras salotų su burokėliais ir vištiena receptas

Salotų pavadinimas labai ekstravagantiškas, kaip neišbandysi skonio „generalinis“, bent vienas šaukštas! Be to, jūs net nesuprasite, kaip suvalgėte pusę salotų dubenėlio. Juk labai norisi išbandyti viską nauja ir suprasti, ką ten šeimininkė įdėjo. Salotos, įžūliai pavadintos „Mano generolas“, yra labai sočios. Žinoma, galite naudoti įprastą virtą vištieną arba kiaulieną ar jautieną, tačiau patiekalo skonis bus visiškai kitoks.

Ingridientai:

  • Rūkyta vištiena (galima pakeisti įprasta virta vištiena, bet salotų skonis bus visiškai kitoks) – 350-500 gramų;
  • Virtos bulvės švarkeliuose – 3 vnt.;
  • virtos morkos – 3 vnt.;
  • Virti smulkūs burokėliai – 3-4 vnt.;
  • Kiaušiniai – 5 vnt.;
  • kietas sūris - 300 gramų;
  • Majonezas;
  • Šviežios petražolės ar kiti žalumynai

Kaip gaminti

Daržoves išvirkite iš anksto: bulves, morkas ir burokėlius, atvėsinkite ir nulupkite. Jei turite laiko, visas daržoves galite išvirti garuose, jei ne, tiesiog išvirkite puode. Šiek tiek gudrus patarimas, kaip greitai išvirti burokėlius: uždėkite daržovę ant ugnies, leiskite užvirti, tada nupilkite vandenį (burokėliai dar neparuošti) greitai įpilkite saltas vanduo iš čiaupo ir supilkite ledą, palaukite porą minučių ir vėl padėkite ant ugnies, kol visiškai iškeps. Ši procedūra leidžia sutrumpinti burokėlių kepimo laiką.

Virkite kiaušinius, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite. Geriau pirkite nesūdytą sūrį, labiausiai paplitusią kietą veislę. Rūkytą vištienos filė atskirkite nuo kaulų, supjaustykite kubeliais arba suplėšykite rankomis.

Pradėkime, pirmasis rūkytos mėsos sluoksnis patenka į didelio salotų dubenėlio dugną, kurį reikia gausiai patepti majonezu ir išlyginti šakute, druskos į sluoksnį nedėkite! Tada pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis, jei sezonas leidžia, galite pridėti svogūnų ir krapų.

Antras sluoksnis yra virtos bulvės, sutarkuokite jas vidutine tarka, atsargiai išlyginkite šakute, pasūdykite ir aptepkite majonezu.

Tada sūrio sluoksnį, taip pat sutarkuotą ant vidutinės trintuvės, nedėkite druskos, pagardinkite majonezu.

Ketvirtasis sluoksnis bus virtas kiaušinis, sutarkuota ant tos pačios trintuvės. Švelniai išlyginkite šakute ir sutepkite majonezu.

Penktasis sluoksnis yra virtos morkos, sutarkuotos ant vidutinės trintuvės. Pagardiname majonezu.

Paskutinis viršutinis sluoksnis bus burokėliai, sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Šakute viską išlyginti tolygiai ir patepti majonezu. Salotos beveik paruoštos.

Kaip papuošti? Pavadinimas kalba pats už save. Iš burokėlio griežinėlio atsargiai išpjaukite žvaigždutes, jei turite sausainių formeles, galite jomis išspausti kelias žvaigždutes. Galite pridėti petražolių.

Šios salotos turi sėdėti taip, kad visi sluoksniai būtų mirkomi. Geriausia paruošti dieną prieš šventę ir užkandį atšaldyti šaldytuve.

Salotos labai skanios ir maistingos, tačiau vis tiek suteikia daržovėms savo pikantiškumo. rūkyta vištiena. Gero apetito!

Kaip gaminti skanios salotos Generolas pasakė Olgai Petrovai.

____________________________

Vaizdo įrašo receptas: Mano bendrosios salotos

Ingridientai:

  • 200 g virtos paukštienos
  • 4 virti kiaušiniai
  • 2 virti burokėliai (vidutinio dydžio)
  • 2 virtos morkos(Vidutinis dydis)
  • 100 g kietojo sūrio
  • 2 dantys česnako
  • majonezo

 

 
Tai įdomu: