Turkiška pomidorų sriuba Domates chorba. Turkiška pomidorų sriuba Pomidorų sriuba Turkiškas receptas

Atostogaudama nepažįstamose šalyse visada stengiuosi geriau pažinti vietinę virtuvę ir pasiimti porą su savimi įdomių receptų. Gastronominės ekskursijos – mano silpnybė, tad nenuostabu, kad Turkijoje šio taško nepavyko išvengti.

Turkams tai patinka namų ruoša ir nesidalykite vakarietišku greito maisto manija. Šioje šalyje net su pagiriomis kovojama su įprasta sriuba.

Pomidorų sriubą išbandžiau pačiame viešbutyje, kur patiekė su labai skaniais sūriais krekeriais. naminis. Sodraus skonio pomidorai ir aštri prieskonių nata mane pradžiugino, todėl nusprendžiau pasiteirauti mūsų virėjo slapti ingredientai. Gavusi brangų receptą, iškart grįžusi namo pradėjau jį įgyvendinti.

Ingridientai:

• pomidorai - 3 vnt;
• miltai - 3 šaukštai;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
• daržovių aliejus- 30 ml;
• pomidorų sultys - 1 l;
• druska, pipirai, bazilikas, raudonėlis - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Pomidorus nulupkite, sutarkuokite arba sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Sumaišykite augalinį aliejų su miltais ir kepkite ant silpnos ugnies 3 minutes.

Naudoju kukurūzus, avižas ar ruginiai miltai. Dauguma skanus variantas Jis gaminamas iš ruginių miltų.

Į miltus įpilkite pomidorų pastos

ir pomidorų mišinio.

Palaikykite ant ugnies porą minučių, maišydami šluotele.

Pradėkite pilti pomidorų sultis mažomis dalimis, nepamirškite maišyti mišinio.

Mišinį užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes.

Įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių.

Supilkite sriubą į dubenėlius ir suberkite tarkuotą sūrį. Patiekite su mėgstamais skrebučiais.

Norėdami gauti pilną skonį, naudokite didžiausius ir sultingiausius pomidorus. Jei turite vasarnamį, nedvejodami pasodinkite veislę „Bull's Heart“. Sutrinti šie pomidorai neturi sau lygių skonio turtingumu.

Turkai šią sriubą valgo net šaltą, o tai ypač svarbu jų klimato sąlygomis.

Gero apetito!

Naktis pomidorų sriuba viščiukas Kemere... Yra daug įvairių receptų pomidorų sriubos, bet labai norėjau rasti būtent tą receptą, kurio skonis būtų kuo panašesnis į tą dieviškąjį Turkiška pomidorų sriuba, kurį valgiau Kemere.

Išbandžiusi keletą pomidorų sriubų variantų, intuityviai pridėjus ar pašalinus ingredientus, sugalvojau labai paprastą receptą, tačiau nepaisant nedaug ingredientų ir lengvo paruošimo, sriuba išeina puiki)))

Taigi, ką turime pasiruošti? pomidorų sriubos tyrė arba domates chorba, taip jis vadinamas turkiškai

• Pomidorai 1–1,5 kg
• Česnakai 3-4 skiltelės, daugiau ar mažiau galima
• 3 stiklines vandens
• 1 stiklinė pieno
• 2 šaukštai džiovintų arba šviežių mėtų
• 2-3 šaukštai miltų
• Augalinis aliejus - saulėgrąžų (bekvapis) arba alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai

Pomidorų sriubos receptas

Pirmiausia paruošime pomidorus

1. plauti
2. nuimkite nuo jų odą trumpam panardindami į karštą vandenį (apie 30-40 sekundžių).

Jei iš jų ruošiate plonus pomidorus ar sriubą, tiesiog užpilkite

Užvirinkite vandenį, tada supjaustykite odą į dalis ir išimkite.

adresu Man patinka, galite plakti iki vienalytės tyrės arba galite užbaigti procesą šiek tiek anksčiau, tada masė pasirodys nevienalytė su pomidorų gabalėliais.

Štai viskas, pomidorai baigti!

1. Toliau imkite puodą (aš naudoju puodą storu dvigubu dugnu), supilkite sviestą (galite naudoti sviestą, bet aš nemėgstu gaminti su sviestu), kai aliejus įkaista, į jį įdėkite smulkintą česnaką (jis nesvarbu suspaustas ar smulkiai pjaustytas) ir kepti, kol pasikeis spalva. Česnakas atliko savo paskirtį – suteikė aliejui aromato, todėl jį pašaliname.
2. Į įkaitintą aliejų su česnako aromatu suberkite 2-3 šaukštus miltų, maišydami ir kepkite, kol pasidarys pasta ir pakeis spalvą. Tai trunka apie 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
3. Į keptuvę įpilkite 1 puodelį saltas vanduo ir gerai išmaišyti, kad neliktų miltų gumuliukų.
4. Iš karto supilkite pomidorų tyrę ir 2 stiklines vandens (aš pilu verdančio vandens, kad pomidorai ilgai nevirtų)
5. + 2 v.š. šaukštai kapotų mėtų (gali būti sausos arba šviežios)
6. Kai tik mūsų beveik sriuba užvirs, supilkite 1 stiklinę pieno (aš taip pat pakaitinu mikrobangų krosnelėje iki beveik užvirimo)
7. Beveik viskas))) Virkite dar 5 minutes, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
8. Galima patiekti su tarkuotu kietuoju sūriu, juo pabarstant lėkštę, galima įpilti grietinės arba

Jei jūsų šaldytuve yra pomidorų, pats laikas pagalvoti, ką su jais galite gaminti. Nutraukime banalius receptus ir pažvelkime į rytietišką virtuvę. Tikriausiai jie žino, kaip iš pomidorų galima greitai paruošti ką nors skanaus, sveiko ir sveiko. originalus patiekalas. Pabandykime padaryti pomidorų tyrės sriuba!

Apie pomidorų sriubos naudą

Be to, kad šis patiekalas greitai paruošiamas, yra sotus ir labai skanus, jame taip pat yra daug naudingų medžiagų ir jis laikomas nekaloringu. Pastarasis faktas ypač patiks tiems, kurie atidžiai stebi suvalgomų kalorijų skaičių. Pomidorų tyrės sriubos nepridės papildomų svarų. Pagrindinė patiekalo dalis – pomidorai. Juose yra natūralių rūgščių ir cukrų, kurie reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, vadinasi, yra naudingi virškinimui. Be to, daržovėje gausu vitaminų A, E, C, PP, kurie didina imunitetą, užkerta kelią senėjimo procesams organizme ir stiprina kraujagyslių sieneles. Pomidorų sriuboje gausu likopeno. Medžiaga yra stiprus antioksidantas ir apsaugo nuo vėžio. Pomidoras taip pat yra natūralus antidepresantas: padeda susidoroti su bloga nuotaika. Atsižvelgiant į visus privalumus sultinga daržovė, reikėtų pasilepinti pomidorų sriuba.

Turkiško stiliaus pomidorų tyrės sriuba

Kas yra buvęs Turkijoje, tikriausiai ten yra išbandęs skanus pirmas pomidorų patiekalas. Rytų šalių virėjai pomidorų sriubą gamina labai skanią ir pikantišką, nors nėra specialios jos paruošimo technologijos. Norėdami pagaminti turkišką patiekalą, turite paruošti pomidorus (8-10 vnt.), miltus (4 didelius šaukštus), pomidorų pastą (1 didelis šaukštas), sviestą. augalinės kilmės(4 dideli šaukštai), 1 skiltelė česnako, druskos, maltų pipirų. Pomidorų tyrės sriuba (turkiška) ruošiama taip.

• Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte odelę, ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
• Paimkite puodą aukštais kraštais, supilkite augalinį aliejų, miltus ir kepkite ant silpnos ugnies 3 minutes (miltai turi tapti auksiniai).
• Į miltus suberkite pomidorų pastą ir pomidorus, gautą mišinį pakepinkite 5 minutes, nepamirškite maišyti, kad nesudegtų.
• Į pomidorų mišinį įpilkite vandens (2 litrus).
• Sriubą gerai išmaišykite ir leiskite užvirti.
• Mūsų patiekalą pasūdykite, įberkite pipirų ir susmulkinto česnako.
• Blenderiu išmaišykite sriubą, kol sutirštės, tada palikite ant silpnos ugnies troškintis dar 5 minutes.
• Turkiška pomidorų tyrės sriuba paruošta. Belieka į porciją įberti saują tarkuoto sūrio. stambia tarka.

Patiekalą prie stalo geriau patiekti su krekeriais.

Itališka pomidorų tyrės sriuba

Pomidorų sriubą mėgsta virti ir Vakarų virtuvės šefai, ypač italai. Jų pirmasis patiekalas taip pat yra labai skanus ir aromatingas, nes pridedami prieskonių ir žolelių. Norėdami paruošti itališką pomidorų tyrės sriubą, turite paimti:

Nuo plikytų pomidorų būtina nuimti žievelę, minkštimą supjaustyti kubeliais. Išspauskite česnaką, o svogūną susmulkinkite per spaudą ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sudėkite į vieną kekę surištus pomidorus ir žalumynus. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies pusvalandį nuolat maišydami. Toliau žalumynai išimami, pomidorai pertrinami per sietelį ir mėsa arba daržovių sultinys. Mišinys turėtų užvirti. Gautą sriubą reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais.

Amerikietiškas receptas

Pasirodo, Amerikoje jie taip pat labai mėgsta virti pomidorų tyrės sriubą. Šis patiekalas laikomas kone nacionaliniu JAV lobiu.

Ingridientai:

• 800 g pomidorų;
• 1 svogūnas;
• 3 česnako skiltelės;
• 300 g 20% ​​grietinėlės;
• augalinis aliejus (1 didelis šaukštas);
• 200 g geriamojo vandens;
• 200 g sūrio;
• 2 kavos šaukštai aromatinių žolelių;
• 1 šakelė mėtų;
• maltų pipirų (0,5 arbatinio šaukštelio);
• kepalas.

Baltą duoną reikia supjaustyti nedideliais griežinėliais ir išdžiovinti keptuvėje. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, susmulkinkite svogūną ir česnaką. Į gilų puodą supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką. Sudėkite pjaustytus pomidorus, paprikas, žoleles; gautą mišinį troškinkite 15 minučių nuolat maišydami. Gautą masę reikia sutrinti trintuvu, įpilti vandens ir grietinėlės ir maišant užvirti. Paruoštą tyrės sriubą pasūdykite, suberkite pipirus, tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite. Patiekalą išpilstykite į lėkštes, į jas sudėkite skrebučius balta duona ir papuošti mėtų lapeliais.

Virimas lėtoje viryklėje

Dietinė pomidorų tyrės sriuba virti lėtoje viryklėje užtrunka šiek tiek ilgiau nei ant viryklės. Norėdami paruošti patiekalą tokiu būdu, reikia paimti svogūnus (2 vnt.), saliero stiebelį (2 vnt.), pomidorus (8 vnt.) ir sūrį. durum(200 g). Svogūną ir salierą reikia smulkiai pjaustyti, pakepinti lėtoje viryklėje, 40 minučių nustatę „Kepimo“ režimą. Tuo tarpu nuo pomidorų nuplikykite odelę ir supjaustykite stambiais griežinėliais. Likus 10 minučių iki režimo „Kepimas“ pabaigos, svogūnus ir salierus supilkite paruoštus pomidorus ir supilkite verdančiu vandeniu. Kai tik mišinys užvirs, 30 minučių įjunkite „troškinimo“ režimą. Paruoštą sriubą reikia supilti į gilų indą ir sutrinti trintuvu. Pirmasis patiekalas paruoštas! Patartina patiekti su skrebučiais.

Ką dar reikėtų dėti į sriubą?

Pomidorų tyrės sriubą, kurios receptas pateiktas aukščiau, galima paįvairinti avinžirniais. Norėdami tai padaryti, sausus avinžirnius (apie 200 g) pirmiausia reikia mirkyti per naktį, o tada išvirti. Keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus, morkas, papriką, tada suberkite virtus avinžirnius. Gautas mišinys dedamas į pomidorų sriubą, išmaišomas ir pagardinamas druska.

Jei patiekalas ruošiamas lėtoje viryklėje, tada avinžirnių sriubą reikia palaikyti „Kepimo“ režimu dar 30 minučių. Sūris į gatavą patiekalą dedamas šeimininkės nuožiūra, nes sriuba jau pasirodo labai soti. Ir skirtingai klasikinė versija, tokia tyrinė sriuba bus gana kaloringa. Jei neturite avinžirnių, į patiekalą galite įdėti žirnių, pupelių ar šiek tiek makaronų.

Man patinka kai kuriuos iš jų gaminti turkiškos sriubos. Juos lengva paruošti ir valgyti. Nukopijavau, kad neprarasčiau populiariausių turkiškų sriubų receptų. Gaminkime!!!

Turkų virtuvė yra begalinio susižavėjimo objektas tikri gurmanai. Reikia pasakyti, kad turkų virtuvės istorija siekia Osmanų imperijos epochą.

Kartu su pagarbiu požiūriu į skolintą kulinarijos tradicijos, turkai aktyviai kuria ir tobulina savuosius nacionaliniai receptai ir gastronominės savybės.

Nusprendėme pateikti jums dešimties populiariausių ir populiariausių turkiškų sriubų sąrašą.

1. Lęšių sriuba (Mercimek Çorbası)

Ne vieni pietūs Turkijoje, o kai kur net pusryčiai neapsieina be lęšių sriubos (dar vadinamos merdzhimek-chorbasy). Pagrindiniai jo ingredientai yra vanduo, raudonieji lęšiai ir pipirai, dažniausiai taip pat raudonieji. Variacijų šiuo akordu yra daug: sriuba papildoma pomidorų pasta, svogūnais, morkomis, česnakais, džiovintomis mėtomis, kartais bulvėmis, o skonis sušvelninamas pienu ar grietinėle. Sriuba labai populiari tarp turkų namų šeimininkių. Puikiai tinka vaikams, taip pat tiems, kurie stebi savo figūrą. Be to, jis iškepa neįtikėtinai greitai!

2. Sriuba „Yayla“ (Yayla Çorbası)

Turkiškame patiekale „Yayla Chorbasi“, arba jogurtinėje sriuboje, svarbiausias ingredientas yra, kaip galima numanyti, natūralus jogurtas. Šis patiekalas ruošiamas ir valgomas visuose Turkijos regionuose. Yayla yra vienas mėgstamiausių patiekalų turkiška virtuvė. Patiekalo recepto ingredientai gali būti įvairūs, tačiau pagrindas yra ryžiai, natūralus jogurtas, sviesto ir pipirmėčių.

3. Ishkembe sriuba (İşkembe Çorbası)

Turkiška sriuba „Iškembe“ labai panaši į ruošiamas Balkanų šalyse – Graikijoje, Bulgarijoje, Rumunijoje ir Makedonijoje. Jis gaminamas iš jautienos, kiaušinių, svogūnų ir česnako. Ishkembe valgomas su česnaku, pagal skonį įpilant acto ar citrinos. Šio patiekalo privalumas ir ypatumas yra tai, kad jis labai gerai įsisavinamas organizme ir atpalaiduoja virškinimo sistemą.

4. „Nuotakos sriuba“ (Ezogelin Çorbası)

Nuotakos sriuba arba Ezogelin sriuba yra tradicinis turkiškas patiekalas. Jis ruošiamas iš pomidorų (arba pomidorų pasta), ryžiai, bulguras ir raudonieji lęšiai. Pavadinimas kilęs iš Ezo Gelin kaimo pavadinimo. Su šios sriubos pavadinimu siejama istorija apie turkų mergaitę Ezo, kuri daugiau nei prieš šimtmetį gyveno šiaurės Turkijoje. Vieną dieną mergina gamino maistą lęšių sriuba, kuri vėliau buvo pavadinta Ezo gelin çorbası – „Ezo nuotakos sriuba“. Nuo tada kai kuriuose Turkijos regionuose nuotakos savo vestuvių išvakarėse verda lęšių sriubą.

5. Tarhana sriuba

Tarhana yra tradicinis turkiškas džiovintas mišinys, kuris yra sriubos pagrindas. Šiame mišinyje yra tokių ingredientų kaip miltai, pomidorai, jogurtas, raudonieji pipirai, svogūnai ir druska. Gaminant tarkhaną visi ingredientai sumaišomi, sumalami iki vientisos masės, filtruojami ir dešimt dienų fermentuojami vėsioje, sausoje vietoje. Turkų virtuvėje įprasta iš anksto paruošti tarhaną dideliais kiekiais. Tarhana gali būti laikoma ilgą laiką ir naudojama sriubai ruošti bet kuriuo metų laiku. Tarhana sriuba atkeliavo iš Vidurinės Azijos. Panašus patiekalas ruošiamas Vidurinėje Azijoje, Anatolijoje, Balkanuose. Patiekalo pavadinimas, sprendžiant iš šaknies terḥāne, yra persiškas.

6. Arabashi sriuba (Arabashi Çorbası)

Yozgat vietovėje tradiciškai ruošiama turkiška Arabashi sriuba. Šios sriubos ypatumas tas, kad patiekiama ne su duona, o su specialia tešla, kuri imama šaukštu kartu su sultiniu. Šis patiekalas anksčiau buvo vadinamas Araaşı ("Tarp valgių"), tačiau laikui bėgant pavadinimas virto Arabaşı. Specialiai šiai sriubai paruošta tešla ir pats sultinys – nedalomas patiekalas. Tešlos ingredientai: miltai, vanduo ir druska. Anksčiau sultinys šiai sriubai buvo ruošiamas iš kurapkų, bet paskui pradėjo virti Vištiena. Iš pradžių ir sultinys, ir tešla buvo dedami į vieną lėkštę, tradicija keitėsi.

7. Kukurūzų sriuba (Mısır Çorbası)

Visi mėgsta kukurūzų sriubą ir natūralus jogurtas, kilęs iš Juodosios jūros regiono. Jis lengvas ir tuo pačiu labai skanus patiekalas. Dilgėlė, natūralus jogurtas ir kukurūzų sriuba gali būti puikus pirmasis pietų patiekalas.

8. „Ayran Aşı“

Ygdiro miestas laikomas šaltos sriubos su jogurtu „Ayran Ashi“ gimtine. Karštomis vasaros dienomis ši sriuba yra sveikiausias ir maistingiausias maistas. Ayran ashi gaminamas iš pertrinto jogurto ir yra patiekalas, daugiausia randamas Rytų, Centrinėje ir Pietryčių Anatolijoje.

9. Salierų sriuba (Kereviz Çorbası)

Vienas is labiausiai svarbius patiekalus Viduržemio jūros virtuvė – salierų sriuba. Tačiau ne visi mėgsta salierus dėl specifinio kvapo. Nepaisant jo skonio ir kvapo, neįmanoma pervertinti šio produkto teikiamos naudos organizmui.
daržovių.

10. Pomidorų sriuba

Pomidorų sriuba, kaip galima spėti, yra sriuba iš pomidorų. Jis dažnai naudojamas kaip komponentas daugiau sudėtingi patiekalai ir, skirtingai nuo daugelio kitų aštrių sriubų, galima patiekti karštą arba šaltą. Ši sriuba dažniausiai gaminama iš pomidorų gabalėlių, arba pomidorų tyrė, arba abu. Pomidorų sriubą galima gardinti įvairiomis žolelėmis, dažniausiai patiekiama su krekeriais ir sūriu.

• Pomidorai - 100 gr.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• česnako skiltelės - 1-2 vnt.
• Alyvuogių aliejus- 3 šaukštai. l.
• Pipirai, druska - pagal skonį
• Bazilikas - keli lapeliai

Kai nuotraukoje pamačiau pomidorų sriubos receptą, labai norėjau ją išsivirti. Sunku įsivaizduoti pomidorų tyrės sriubą kaip kulinarinio meno šedevrą, tačiau tai jokiu būdu nesumenkina jos privalumų. Prasidėjus vasarai ateina laikas ne tik ilgai lauktoms atostogoms, bet ir karščiams. Pomidorų kreminė sriuba tiesiog puikiai tinka vasaros meniu, jei valgoma šalta.

Šiandien ruošime turkišką pomidorų tyrės sriubą ir itališką tyrės sriubą. Tai labai sotūs ir mažai kaloringi patiekalai. Jie gali būti lengvai naudojami, jei bandote laikytis dietos. Pirma, po tokių pietų sunku išlikti alkanam, antra, pakeitus sriubos komponentus, dieta taip greitai nenusibosta.

Kaip gaminti? Viskas labai paprasta!

Pradėkime nuo pagrindinis receptas pomidorų sriubos tyrė.

1. Mums reikės prinokusių, mėsingų pomidorų (kai kurie naudoja konservuotus), kuriuos reikia supjaustyti griežinėliais, pasūdyti, pipirais.
2. Prieš ruošdami pomidorus, įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180°C.
3. Pomidorus dėkite ant kepimo skardos ir užpilkite aliejumi. Recepte rekomenduojama naudoti alyvuogių aliejų. tikrai, saulėgrąžų aliejus Patiekalo tai nesugadins, tačiau alyvuogių aliejus turi savitą aromatą ir jame yra daugiau maistinių medžiagų. Pašaukite pomidorus į orkaitę ir palikite kepti pusvalandžiui.
4. Gaukime paruošti pomidorai ir 1/3 sudėti į atskirą lėkštę.
5. Likusius pomidorus sutrinkite iki tyrės ir supilkite į puodą, kuriame bus tiesiogiai verdama sriuba.
6. Smulkiai supjaustykite jau nuplautą ir susmulkintą baziliką. Nuo pomidorų, kuriuos atidėjome, nuimkite odeles ir sutrinkite šakute.
7. Sumaišę pomidorus su baziliku gavome sriubos užpilą.
8. Prieš padėdami ant stalo, gautą padažą įpilkite į patiekalą.

Gero apetito!

Pomidorų sriubai paruošti Itališkas receptas Prie jau pasiūlytų ingredientų reikia pridėti:

• Svogūnai - 1 vnt
• Salierų šaknų lapkočiai
• Bazilikas - 2-3 šakelės (šiame recepte būtina)
• Sultinys - 1,5 l.
• Pomidorų pasta - 70 gr.
• 1 rutuliukas mocarelos arba parmezano
• Šiek tiek cukraus

Virimo etapai:

1. Visas daržoves supjaustykite kubeliais ir padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite į ją aliejų.
2. Į keptuvę dėkite daržoves tokia tvarka: pirmiausia salierą, tada morkas, galiausiai svogūnus, papriką ir česnaką (česnaką taip pat reikia susmulkinti). Kepkite juos 15-20 minučių. Nereikia dažnai maišyti daržovių.
3. Atskirkite baziliko stiebą nuo lapų ir suriškite juostele. Kai svogūnas taps auksinis, įdėkite šį plaktuvą į keptuvę.
4. Supilkite sultinį.
5. Pomidorus nulupkite ir sudėkite į puodą kartu su pomidorų pasta. Nepamirškite pridėti druskos.
6. Sriubą uždėkite ant silpnos ugnies ir leiskite užvirti 20 minučių.
7. Sriuba paruošta. Išimkite baziliko šakeles ir pakeiskite jas lapeliais. Belieka sumalti sriubą ir patikrinti, ar nėra druskos. Jei pomidorų pasta atrodo rūgšti, įberkite šiek tiek cukraus.
8. Patiekdami įdėkite sūrio griežinėlius ir keletą baziliko lapelių.

Gaminimas pagal turkišką receptą

Pagal ingredientus turkiška pomidorų sriuba nedaug skiriasi nuo savo kolegų. Taip pat mums reikės:

• Pomidorai - 200 gr.
• Makaronus galima pakeisti pomidorų sultys- 250 gr.
• Vištienos sultinys- 500 ml (jei nevalgote mėsos, galite naudoti ir daržoves)
• Alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
• Petražolės papuošimui

Virimo etapai:

1. Turkiškos pomidorų sriubos receptas prasideda tuo, kad pirmiausia puode reikia pakepinti česnaką. Jis naudojamas tik dėl aromato, todėl apkepus česnaką jį reikia išmesti.
2. Dabar pakepinkite svogūną česnako skonio aliejuje ir sudėkite visus ingredientus, išskyrus sūrį. Šiai sriubai paruošti taip pat prireiks apie 20 minučių.
3. Sriubai išvirus supjaustykite ir vėl užvirinkite.

Jei norite virti šią pomidorų tyrės sriubą multivarke, tuomet naudokite tuos pačius produktus, tik keisdami režimus. Norėdami apkepti svogūnus, įjunkite režimą „Kepimas“, o receptui prireikus įpilti sultinio, perjunkite į „Sriubos“ režimą.

Kaip matote, pomidorų kreminės sriubos receptai paruošiami gana paprastai ir užima mažai laiko, tačiau jie pasirodo labai skanūs.

Nebūtina griežtai laikytis siūlomų receptų. Išbandykite ką nors savo, eksperimentuokite. Pavyzdžiui, už subtilaus skonio galite įdėti grietinėlės ir gausite savo receptą - grietinėlės pomidorų sriubą su grietinėle.