Varškės Velykos su kondensuotu pienu: receptas su nuotrauka. Velykinė varškė su kondensuotu pienu Velykų varškės su kondensuotu pienu receptas

Nemėgstate kepti Velykų išvakarėse ar dėl kokių nors priežasčių jie neišeina? Tada rekomenduoju paruošti jums Velykas iš varškės su kondensuotu pienu. Skonis tiesiog skanus. Jis paruošiamas paprastai ir labai greitai! Šioms varškės Velykoms su kondensuotu pienu tešlos kepti ir minkyti nereikia, todėl šį receptą, kurį ruošiau su nuotrauka, rekomenduočiau paimti kaip pastabą pirmiausia tiems žmonėms, kurie nėra „draugiški“ “ su bet kokios rūšies tešla.
Ši Velykinė varškė su kondensuotu pienu gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Jei planuojate vykti į vizitą, nedvejodami priimkite tai kaip skanėstą. Keli gražiai papuošti velykiniai margučiai užbaigs šventę, tad nepamirškite jų. Manau, kad galite nuspręsti patys, nes šiais laikais yra daugybė būdų.
Ingridientai:
- 500 gramų varškės masės (turiu su cukruotais vaisiais ir razinomis) arba naminio riebios varškės,
- 1 kiaušinis (reikia tik trynio),
- 40 gramų sviesto, kurio riebumas ne mažesnis kaip 72,5%,
- 4 šaukštai kondensuoto pieno.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Atkreipkite dėmesį, kad labai nepageidautina dėti cukraus ar miltelių, nes kondensuotas pienas yra saldus ir visiškai pakanka, kad Velykų varškės sūris būtų toks pat.
Taigi, jei dar neturite varškės dubenyje, greitai perpilkite į jį
Tada įdėkite gabalėlį sviesto.




Atsargiai atidarykite kondensuoto pieno skardinę naudodami specialų prietaisą arba įprastą peilį.
Į varškės masę supilti kondensuotą pieną.




Tada nusiųskite ten vištienos trynį, kurį pirmiausia atskirkite nuo baltymų naudodami specialų įrenginį.






Masę gerai išmaišykite. Jei ruošdami šias Velykas naudosite naminį varškę, būtinai sutrinkite jį panardintu trintuvu, kad gautumėte vienalytę formą.
Sudėkite mišinį į dubenį arba plastikinę Velykų keptuvę, būtinai uždenkite marle. Padėkite spaudimą ant viršaus. Velykas palikite parai šaldytuve.








Patiekite Velykas papuoštas taip, kaip jums labiausiai patinka. Papuošimui naudojau pudrą ir vaflinius drugelius.






Pamatykite kitus, ne mažiau įdomius

Varškės Velykos laikomos tradiciniu Šventosios dienos skanėstu, kurį ruošia daugelis namų šeimininkių. Daugelis per šias Velykas deda šokoladą, tačiau šiandien siūlau pasigaminti varškės su kondensuotu pienu. Pirmą kartą šias Velykas gaminau, kai persikraustėme į naują butą. Kadangi tuo metu neturėjau orkaitės ir nespėjau jos nusipirkti, teko sugalvoti, kaip kepti velykinius pyragus. O draugas man pasakė, kad Velykų skanėstą galima paruošti ir be orkaitės. Varškės Velykos su kondensuotu pienu man puikiai tiko. Kaip matysite iš mano žingsnis po žingsnio recepto su nuotraukomis, jo kepti nereikia, todėl šventei ruošiausi pagal visas taisykles. Tai pasirodė labai neįprasta, skanu ir labai iškilminga.





- 500 gramų varškės,
- 200 gramų virinto kondensuoto pieno,
- 100 gramų grietinės,
- 70 gramų sviesto,
- 50 gramų granuliuoto cukraus,
- 1 sauja razinų,
- 0,5 šaukštelio. l. vanilinio cukraus.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Varškę būtinai pertrinkite per smulkų sietelį, kad Velykos išeitų švelnesnės, kaip tikras desertas.




Į varškės masę suberkite granuliuotą cukrų ir išmaišykite, kad cukrus greitai ištirptų.




Įpilkite vanilinio cukraus, tada įpilkite grietinės, kuri kruopščiai sumaišoma su varške.




Į mišinį įpilkite labai minkšto, beveik ištirpusio sviesto ir maišykite, kol sviestas puikiai susimaišys su ingredientais.






Įpilkite kondensuoto pieno ir keletą razinų, kad Velykos būtų dar saldesnės ir gražesnės.




Specialią Velykų formą išklokite drėgnu marlės audiniu, suvilgytu vandenyje ir išgręžtu. Visą varškės masę paskleiskite, gerai sutankinkite. Paspaudžiame formą ir leidžiame Velykoms pastovėti.




Per naktį iš varškės masės išrūgos atsiskirs ir nutekės į patį formos dugną. Taip gausite idealiai sausą velykinį pyragą, kuris išlaikys formą ir nenukris. Apverskite formą, nuimkite marlės audinį ir Velykos šventei paruoštos!
Taip pat žiūrėkite mūsų pastabą,

Neįtikėtina, švelnu, šventiška, su ledų skoniu... visa tai galima pasakyti apie velykinę varškę su kondensuotu pienu. Jei varškę Velykas gaminate pirmą kartą ir nerimaujate, kad nepavyks, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Šio Velykinio varškės recepto receptas yra labai paprastas, nereikia šokti prie viryklės, o į ruošimą galite įtraukti net vaikus.

Labai skanus varškės apkepas

Velykų receptas be žalių kiaušinių

Be to, šiame varškės velykiniame recepte nėra žalių kiaušinių, jei nemėgstate jų desertuose arba velykinius dovanosite mažiems vaikams. Noriu pastebėti, kad dėl žalių kiaušinių desertuose esu visiškai ramus, dažnai ruošiu klasikinius tiramisu ir naminius ledus, kuriuose yra žalių kiaušinių.

Reikalingi ingredientai

• 400 gr. Varškė
• 100 gr. Grietinė
• 200 gr. Kondensuotas pienas
• 100 gr. sviesto
• 10 gr. (1 pakelis) vanilinio cukraus
• Cukruoti vaisiai 50 gr.

Papildomai:

• Varškės Velykų forma (pasochnitsa)
• Marlė
• Paruoštos Velykų dekoracijos

Paruošimas: žingsnis po žingsnio

Pirmiausia ištirpinkite sviestą. Tai galima padaryti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje.

Į gilų ir patogų dubenį sudėkite varškę, grietinę, supilkite sviestą, suberkite vanilinį cukrų.

Varškės mišinį iš pradžių išmaišykite šaukštu.

Šiuolaikinės technologijos jums padės

Tada trintuvu sutrinkite į vienalytę ir vientisą varškės masę. Jei neturite panardinamojo maišytuvo, varškę reikia pertrinti per sietelį arba du kartus pertrinti per mėsmalę. Veikla, pasakysiu, nėra pati įdomiausia, todėl visada naudoju blenderį

Šiam varškės Velykų receptui cukruotus vaisius šiek tiek sutrupinau, kad baigtose Velykose jie būtų minkšti. Tačiau tai visai nėra būtina.

Šiame etape į varškės masę reikia įpilti kondensuoto pieno ir cukruotų vaisių.

Sumaišykite mūsų būsimą Velykų varškę šaukštu, kol gausite vienalytę masę. Išėjo šiek tiek skystoka, bet taip ir turi būti.

Sėdmaišio surinkimo subtilybės

Dabar surenkame sėdmaišį ir dedame į dubenį, kur nutekės skystis.

Formą uždenkite šiek tiek drėgna marle, sulankstyta 2-3 sluoksniais. Marlės galai turi kabėti žemyn.

Varškės masę perkelkite į keptuvę. Šiam receptui naudojau 1000 gramų keptuvę. Visa varškės masė sutilpo nepalikdama pėdsakų.

Tada užveriame pakabinamus marlės galus, maždaug taip, kaip parodžiau nuotraukoje.

Kaip ir kiek laiko laikyti šaldytuve

Dabar Velykas dedame į formą į šaldytuvą bent 12 valandų, dedame po presu. Kaip svarelį naudojau apverstą litro indelį vandens. Iš Velykų stiklinė yra apie 150 ml. skysčių.

Skanaus Velykų varškės paruošimas šventei nėra sudėtingas dalykas. Galingame internete yra tiek daug įvairių receptų... Mano skanių naminių receptų kolekcijoje yra tik vienas. Šis receptas mūsų šeimoje gyvuoja daug, daug metų ir savo buvimu visada puošia Velykų stalą. Šiais metais norėjau pagaminti paprastą, bet gana skanų varškės Velykų su kondensuotu pienu. Šis produktas (kondensuotas pienas) turi būti geros kokybės, kad varškei suteiktų savo aromatą ir savitą skonį ir Velykos būtų vertos šios Didžiosios šventės. Virkite su meile ir malonumu ir jums pavyks! Linksmų Velykų – visiems linkiu ramybės, gėrio ir sveikatos!

Reikalinga:

• Varškės sūris - 400 gr.
• Kondensuotas pienas - 5-6 šaukštai. (pusė skardinės)
• Sviestas - 100 gr.
• Razinos (ar bet kokie kiti džiovinti vaisiai) – sauja
• Riešutai – bet kokie, neprivaloma
• Cukruoti vaisiai - neprivaloma
• Cukriniai konditerijos pabarstukai - 2 v.š.
• Marlė

Kaip paruošti varškės Velykas su kondensuotu pienu:

Pagaminti varškės Velykas su kondensuotu pienu yra gana paprasta. Čia nereikia nieko virti, priešingai, mes tiesiog sujungiame visus ingredientus ir sudedame į paruoštą formą Velykoms. Galite naudoti arba tiesiog įprastą plastikinį puodelį (iš grietinės) arba specialią pupelių dėžutę (medinę ar plastikinę). Tačiau nepamirškite formos iš anksto iškloti marle 2-3 sluoksniais. Priešingu atveju varškės masę šaukštu išgriebsite iš formos... Taip gali nutikti, jei naudosite minkštą, o ne kaimišką varškę.

Taigi, pradėkime. Varškę pertriname per sietelį ir sumaišome su minkštu sviestu ir kondensuotu pienu (geriausia būtų labai tiršta, arba galima naudoti virintą kondensuotą pieną, išeis dar skaniau). Sumalkite šakute.
Suberkite garuose virtus ir džiovintus džiovintus vaisius ir, jei norite, susmulkintus riešutus. Velykas galite pridėti cukruotų vaisių gabalėlių.

Viską gerai išmaišyti
Varškės masę dėkite į dubenį, išklotą 2-3 sluoksniais marlės. Tai svarbu, kad paruošta varškė Velykos gerai išeitų iš formos.

Varškės masės viršų atsargiai uždenkite marlės sluoksniais.

Ant pelėsio viršaus užspaudžiame varškę ir dedame varškę Velykas į šaldytuvą bent 1 dienai. Prisipažinsiu nuoširdžiai, negalėjau atsispirti, todėl norėjau paragauti skanios saldžios Velykų varškės - ir po 4,5 valandos ištraukiau ją iš formos. Rezultatas mane nudžiugino. Mano šeima Velykų varškę su kondensuotu pienu suvalgė per 15 minučių. Velykos gavosi labai skanios, o paruošti buvo labai greitai ir paprastai.

Praėjus reikiamam laikymo laikui, Velykų varškę atsargiai išimkite iš formos. Varškės viršų Velykas galite papuošti kondensuotu pienu savo nuožiūra su riešutais, cukruotais ir džiovintais vaisiais. Patartina gatavą Velykų varškę nunešti į Šventyklą ir pašventinti!

Šis paprastas ir gana prieinamas Velykų varškės gaminimo receptas patiks daugeliui namų šeimininkių, ypač toms, kurios neturi daug laiko maisto ruošimui ir namų ruošos darbams.

Gero apetito visiems ir linksmų Velykų – linki Svetlanai ir mano namų svetainei!

Šiais metais Velykoms pagaliau pagaminau varškės Velykas. Planavau jau keletą metų, bet kažkas tiesiog nepasisekė, šiemet viskas pavyko - nusipirkau formelę jai gaminti ir iš anksto išsirinkau receptą. Taigi sveiki - Velykinė varškė su kondensuotu pienu, receptas su nuotrauka.

Viskas gavosi skanu ir pagalvojau, kad receptu pasidalinsiu su jumis kitais metais, tada nusprendžiau, kam atidėti rytdienai, ką galite padaryti šiandien, galite turėti gerą receptą rezerve.

Iš pradžių šis receptas man patiko, nes jį buvo lengva pagaminti. Ir dar dėl to, kad recepte nėra kiaušinių, nes tai vis tiek žalias produktas, ir nėra garantijų, kad kiaušinius iš parduotuvės galima valgyti žalius.

Dabar prie aukščiau pateiktų galiu pridėti savo įspūdžius. Receptas tikrai paprastas, viskas pavyko iš pirmo karto, ruošimas užtruko ilgiau. Kai išlaisvinau iš formos, susirūpinau jo išvaizda, labai norėjau, kad raidės ir kryžius išsiskirtų, kaip visose nuotraukose iš interneto. Mano lūkesčiai pasiteisino, velykinė varškė su kondensuotu pienu išėjo šventiška ir labai skani.

Varškės Velykos su kondensuotu pienu - receptas su nuotrauka

Ingridientai:

• varškės sūris - 500 gr.
• grietinė 25% riebumo - 200 gr.
• sviestas - 150 gr.
• kondensuotas pienas - 150 gr.
• cukraus pudra - 0,5 stiklinės
• cukruoti vaisiai - 100 gr.

Kad velykinė varškė išeitų tikrai skani, visi ingredientai turi būti kuo šviežesni ir natūralesni – nereikėtų vartoti varškės gaminio ir sviesto su kondensuotu pienu su žolelių priedais.

Receptas su nuotrauka:

Pasidalinau su jumis žingsnis po žingsnio receptu su Velykų varškės su kondensuotu pienu nuotrauka. Manau, kad esate įsitikinę, kad receptas gana paprastas, bet dėl ​​skonio kol kas teks pasikliauti mano žodžiu. Nepraraskite šio recepto, jo tikrai prireiks per šventę, taip pat pravers geras.

Jei, pavyzdžiui, Velykoms formos neturite ir dar neplanavote jos pirkti, tuomet galite tam panaudoti plastikinį ledų kibirą, dugne padarydami skylutes, kad išrūgos nutekėtų, bet šiuo atveju kibirą reikia uždėti ant pagaliukų, tada išrūgos su kibiru nesiliečia.

Naudingų Velykų ruošimo patarimų ir įdomių receptų rasite vaizdo įraše.

Gero apetito.

Elena Kasatova. Iki pasimatymo prie židinio.