Varškės užkepėlė vienerių metukų vaikui. Varškės užkepėlė vienerių metukų vaikui Varškės užkepėlė orkaitėje

Varškės troškinys – vienas iš patiekalų, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Vargu ar kas nors gabalo atsisakys sodrus troškinys, užpilama saldžių vaisių želė, sirupu arba kondensuotu pienu. Varškės troškinys ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. Varškės sūryje yra daug naudingų elementų – baltymų, kalio, magnio, folio rūgšties, vitaminų B ir A.

Daugelis vaikų nevalgo varškės, bet tikrai neatsisakys jos troškinimo pavidalu. Į patiekalą galite pridėti bet kokių džiovintų vaisių, švieži obuoliai, kriaušės, bananai, citrinos ar apelsino žievelė, cukruoti vaisiai. Ir tada kiekvieną kartą gausite visiškai naujo skonio patiekalą.

Varškė turi didžiulę įtaką troškinio skoniui. Geriausia vengti parduotuvėje įsigyto produkto, nes jame dažnai yra palmių aliejaus. Etiketėje, kurioje bus nurodyta, yra pavadinimas „Varškės gaminys“ arba „Ūkininko varškė 18% riebumo“. Iš jo pagamintas troškinys pasirodo tankus ir nelabai skanus.

Norėdami paruošti tikrai skanų varškės troškinį, eikite į turgų ir nusipirkite natūralaus varškės sūrio. Patiekalo sėkmė garantuota!

Žingsnis po žingsnio varškės troškinimo orkaitėje receptas - klasikinė versija

Norėdami paruošti skanų varškės troškinį, pasirūpinkite kokybišku naminiu varškės sūriu.

Ingridientai:

• varškės sūris - 400 gramų;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• grietinė - 2 šaukštai;
• kiaušinis - 2 vnt;
• šiek tiek vanilės skoniui;
• augalinio aliejaus (prireiks sutepti formą).

Paruošimas:

Varškė turi būti vienalytė. Norėdami tai padaryti, galite pertrinti per sietelį arba naudoti panardinamąjį maišytuvą. Jei varškė yra minkšta, tada šakute lengvai išgaunama iki norimos konsistencijos.

Kiaušinius įmuškite į atskirą dubenį. Ant jų uždėkite granuliuoto cukraus. Plakite masę, kol susidarys stiprios putos.

Perkelkite ant varškės. Suberkite manų kruopas, vanilę ir grietinę. Viską gerai išmaišyti. Geriausia su mikseriu.

Sutepkite formos šonus ir dugną daržovių aliejus. Kad varškė nepriliptų prie sienelių, jas papildomai pabarstykite džiūvėsėliais.

Paruoštą varškę perkelkite į formą ir pašaukite į iki +200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite troškinį 40-45 minutes.

Patiekdami porcijomis gabalėlius užpilkite grietine, uogiene, sirupu arba galite patiekti ir taip. Vis tiek pasirodo gana saldu.

Šis varškės troškinio receptas gali būti laikomas klasikiniu. Ir pagal tai paruoškite bet kokius variantus.

Sodrus varškės troškinys orkaitėje – kaip ir darželyje

Tikriausiai visi prisimename darželyje mums duoto varškės troškinio skonį. Tai kažkas neįtikėtino - jis visada pasirodė sodrus ir tuo pat metu erdvus. Jis visada buvo patiekiamas su saldžiu padažu.

Ingridientai:

• varškės sūris - 500 gramų;
• manų kruopos - 50 gramų;
• kiaušinis;
• granuliuotas cukrus - 50 gramų;
• garuose virtos razinos - 40 gramų;
• sviestas - 30 gramų;
• grietinė - 30 gramų;
• vanilė skoniui.

Paruošimas:

1. Varškė turi būti kruopščiai sumalta trintuve, kad ji taptų grietinės konsistencijos.
2. Į jį įpilkite lydyto sviesto, manų kruopų, granuliuoto cukraus, vanilino ir kiaušinio trynio.
3. Baltymas turi būti išplaktas į stiprias putas. Tada švelniai įmaišykite į varškę.
4. Ten sudėkite garintas razinas.
5. Varškę dėkite į riebalais išteptą formą ir pabarstykite krekeriais. Viršų išlyginkite ir aptepkite grietine.
6. Varškės apkepą kepkite iki +200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Patiekite šiek tiek atvėsusį, kad skonis būtų gerai pajustas, ir užpilkite saldaus pieno padažu. Receptą rasite žemiau.

Klasikinis varškės troškinio receptas

Pagal šį receptą paruoštas varškės troškinys pasirodo saldus ir atrodo labai gražiai. Patiekdami galite užpilti grietine arba saldžiarūgščiu padažu.

Ingridientai:

• varškės sūris - 200 gramų;
• granuliuotas cukrus - 40 gramų;
• manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas;
• vanilinas kvapui;
• kiaušinis;
• grietinė - 35 gramai.

Paruošimas:

1. Įdėkite kiaušinį į gilų dubenį ir įpilkite granuliuoto cukraus. Kruopščiai sumaišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Sutarkuokite varškę ir sumaišykite su kiaušinių-cukraus mišiniu.
3. Išmaišykite mišinį. Įpilkite grietinės, vanilino, manų kruopos. Dar kartą gerai išmaišykite.
4. Apdorokite kepimo indą ir įdėkite į ją paruoštą varškės masę.

Kepkite troškintuvą iki +190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol viršus apskrus. Patiekite karštą porcijomis su bet kokiu padažu.

Kaip virti varškės troškinį su manų kruopomis orkaitėje

Varškės troškinys pagal šį receptą pasirodo minkštas ir tuo pat metu erdvus. Javai pirmiausia turi būti nuplikyti vandeniu ir tik tada dėti į varškę. Taip troškinys taps skanesnis ir suteiks daugiau vienodumo.

Ingridientai:

• varškės sūris - 550 gramų;
• razinos - 1/3 puodelio;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• druska - pagal skonį;
• grietinė - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
• manų kruopos - 4 šaukštai.

Paruošimas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pradėkite plakti, įberdami į juos šiek tiek cukraus.
2. Razinas ir manų kruopas pamirkykite vandenyje, bet atskiruose induose.
3. Varškę pertrinkite per sietelį, kol pasidarys vienalytė. Pirmiausia sumaišykite su kiaušinių-cukraus mišiniu, tada sudėkite likusius ingredientus.

Kepkite troškintuvą 40 minučių +180 laipsnių temperatūroje. Orkaitė turi būti iš anksto įkaitinta.

Varškės užkepėlės be manų kruopų receptas

Siūlau paragauti skanaus varškės užkepėlės su abrikosais ir be manų kruopų.

Ingridientai:

• varškės – 1 kg;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 2/3 stiklinės;
• miltai/krakmolas – 3 šaukštai;
• abrikosų uogienė - 150 gramų.

Paruošimas:

1. Varškę sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir miltais.
2. Trynius reikia atskirti nuo baltymų ir suberti į varškę. Kruopščiai sumalkite ir supilkite visą uogienės kiekį.
3. Baltymus plakite iki stiprių putų ir supilkite į varškės masę.

Kepkite patiekalą 40 - 50 minučių +180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami leiskite troškiniui atvėsti, supjaustykite porcijomis ir galėsite pakviesti savo šeimą prie stalo. Jei norite, galite užpilti padažu.

Dietinis varškės troškinio receptas

Šis varškės troškinio receptas skirtas visiems, turintiems smaližius ir besilaikantiems dietų. Patiekalo kalorijų kiekis minimalus, tačiau skonis ir aromatas tiesiog nuostabūs.

Ingridientai:

• neriebi varškė - 360 gramų;
• sėlenos (avižų) - 2 šaukštai;
• obuolys - 1 gabalas;
• medus - 1 šaukštas;
• natūralus jogurtas - 2 šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Paruošimas:

1. Varškė turi būti kruopščiai sumaišyta su sėlenomis.
2. Obuolius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į varškę.
3. Į mišinį sudėkite likusius ingredientus – medų, kiaušinius.
4. Sumaišykite mišinį ir perkelkite į riebalais išteptą kepimo formą. Viršų patepkite jogurtu ir desertą kepkite 20 min +200.

Patiekdami supjaustykite porcijomis ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Puraus varškės troškinio kepimas orkaitėje

Pagal šį receptą paruoštas varškės troškinys bus purus ir saldus. Iškepus šiek tiek pakyla ir vaikams labai patinka.

Ingridientai:

• varškės sūris - 250 gramų;
• druskos pagal skonį;
• kefyras/grietinė – 50 ml;
• vanilinas - ant šaukšto galo;
• kiaušinis;
• soda - ½ dalis lygio arbatinio šaukštelio;
• sviestas - 50 gramų;
• manų kruopos – 130 gramų.

Paruošimas:

1. Manų kruopas užpilkite nedideliu kiekiu šilto vandens ir palikite išbrinkti.
2. Ištirpinkite sviestą. Į jį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį, druską, vaniliną ir sodą. Mišinį plakite mikseriu.
3. Po truputį suberkite varškę, maišydami šakute. Kai jis visiškai įdėtas, naudokite maišytuvą.
4. Išbrinkusias manų kruopas suberkite į varškės masę ir palikite mišiniui pastovėti 15 min.
5. Varškę perkelkite į riebalais išteptą skardą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite troškintuvą +180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Patiekiant gabalėlius galima papuošti vaisiais, uogomis ir net apibarstyti šokolado drožlėmis.

Pieno padažo receptas

Ši parinktis pieno padažas Puikiai tiks prie saldžių varškės troškinių.

Ingridientai:

• pienas - 250 ml;
• miltai - 10 gramų;
• sviestas - 10 gramų;
• granuliuotas cukrus - 30 gramų;
• vanilino pagal skonį.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite sviestą puode ant silpnos ugnies, kad nesudegtų.
2. Suberkite miltus, išmaišykite ir pakepinkite 1 minutę.
3. Nuolat maišydami mažomis porcijomis pradėkite pilti pašildytą pieną. Leiskite mišiniui užvirti ir virkite padažą, kol sutirštės. Tai yra maždaug 10 minučių.

Kaip pasigaminti skanų varškės troškinį – gaminimo paslaptys

Kad patiekalas būtų skanus, turite žinoti keletą subtilybių:

• Prieš dedant džiovintus vaisius, juos reikia pamirkyti karštame vandenyje. Priešingu atveju jie gali būti griežti.
• Prieš dedant šviežius vaisius į varškę, juos reikia apkepti keptuvėje. Tai padės pašalinti sulčių perteklių ir troškinys bus norimos konsistencijos.
• Kiaušinių nereikia dėti sveikų. Baltymus reikia išplakti atskirai, pridedant druskos iki stiprių putų. Trynius sutrinkite su varške ir tik tada sumaišykite abi kompozicijas.
• Nereikia, kad varškės sluoksnis būtų per storas. Kitaip blogai iškeps.
• Formą reikia patepti aliejumi ir pabarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais.
• Jei varškė šiek tiek skystoka, į ją galima įberti šiek tiek krakmolo. Tačiau būkite atsargūs, kad produktas neišdžiūtų.
• Prieš dedant manų kruopas, jas reikia pamirkyti šiltame vandenyje. Kuo ilgiau jis sėdi, tuo geriau.
• Jei reikia padidinti varškės troškinio kalorijų kiekį, manų kruopas reikėtų pakeisti miltais. Ir atvirkščiai.

Video receptas varškės troškinimui orkaitėje

Gero apetito ir iki naujų receptų!

Varškė – sveika maistinga rūgštelė pieno produktas, kuris siūlomas vaikams nuo 7 mėn. Turtinga mineralų ir baltymų varškė vaikams naudojama kaip savarankiškas skanėstas, taip pat kaip termiškai apdorotas patiekalas. Varškės troškinys vaikams - puikus variantas pusryčiams ir alternatyva įprastai varškės masei. Nepaisant to, kad šiuo metu kūdikio meniu jau yra gana įvairus, ruošiant patiekalus kūdikiams reikia laikytis kelių taisyklių. Jaunai mamai ne mažiau svarbu suprasti, nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti skanų varškės troškinį ir kaip jį pagaminti kuo sveikesnį.

Šis rauginto pieno produktas, pagamintas iš jogurto, yra visas naudingų medžiagų lobis. Jis turi aukštų maistinių savybių. Askorbo rūgštis, B grupės vitaminai, vitaminas A yra nepaprastai reikalingi augančiam vaikų organizmui. Be to, varškės sūryje yra daugybė mineralų, įskaitant fosforą, kalcį ir kalį. Dėl savo sudėties šis vertingas produktas turi šias naudingas savybes:

• Pieno rūgšties bakterijos teigiamai veikia žarnyno mikrofloros sudėtį, o tai ypač svarbu sergant disbakterioze.
• Baltymai yra ląstelių ir audinių augimo pagrindas.
• Kalis padeda reguliuoti nervų veiklą, optimizuoja pažinimo veiklą ir smegenų veiklos funkcionavimą.
• Kalcis gerina nagų ir plaukų augimą, stiprina kaulų ir raumenų audinius.
• Dėl mažo pieno cukraus kiekio produktas lengvai virškinamas.
• Neleidžia vystytis aterosklerozei ir rachitui.
• Stiprina imuninę sistemą ir kt.

Ar yra kokia žala naudojant

Varškės ir iš jos pagamintų patiekalų gaminimas anksčiau nei 6–7 mėnesius gali labai apkrauti vaiko inkstus. Be to, verta atminti, kad rauginto pieno produktai gali papildyti karvės pieno baltymams alergiškų vaikų mitybą ne anksčiau kaip 8–9 mėn. Baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra patogeninių bakterijų mitybos pagrindas. Todėl pieno rūgšties produktų šviežumas ypač svarbus vaikams.

Vartojimo laikas ir paruošimo ypatybės

Dėl kai kurių gaminimo ypatumų termiškai apdorotas varškės sūris nerekomenduojamas vaikams iki 10–12 mėn. Todėl 1 metų vaikui geriausiai tinka sūrio pyragaičiai, kukuliai, kukuliai, taip pat varškės užkepėlė.

Kvapus ir skanus varškės troškinys vienerių metų vaikui turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti ruošiant:

• Varškės troškintuvą vaikams geriau paruošti kaip pirmąjį bandymą iš pačių paruošto minkšto, subtilaus fermentuoto pieno produkto. Pramoniniu būdu gaminamas „suaugusiųjų“ varškės sūris yra labai rūgštus ir nenaudojamas vaikų iki vienerių metų mitybai.
• Gaminius ruošiame iš kūdikiui jau pažįstamų produktų. Verta tai prisiminti putpelių kiaušiniai laikomi mažiau alergizuojančiais. Kiaušinių baltymai dažniau sukelia neigiamus simptomus. Taip pat galima paruošti skanų, aromatingą varškės apkepą be kiaušinių.
• Termiškai apdorotų fermentuoto pieno produktų pudingų ir sūrio pyragų pavidalu neturėtumėte siūlyti dažniau nei du kartus per savaitę.
• Vienerių metų kūdikiui per dieną negalima duoti daugiau kaip 50 g varškės ir iš jos pagamintų produktų.
• Varškės troškinį geriau ruošti iš produkto, pertrinto per sietelį arba susmulkinto trintuvu.
• Kaip ir bet kurį naują patiekalą, termiškai apdorotus pieno produktus į kūdikio racioną įtraukiame palaipsniui ir per ilgą laiką, pradedant mažomis porcijomis. Tuo pačiu stebime odos reakciją, išmatų pobūdį ir bendrą kūdikio būklę.
• Neturėtumėte naudoti receptų su medumi, riešutais ar šokoladu. Cukraus ir sodos perteklius jūsų kūdikio mityboje nebus naudingas. Padažus geriau naudoti su jau pažįstamais vaisiais: obuolių, bananų uogiene. Taip pat geriau vengti riebios grietinės.
• Klasikinis varškės troškinys tradiciškai ruošiamas su manų kruopomis, kuriose yra glitimo. Į tai reikia atsižvelgti ruošiant maistą glitimui alergiškiems vaikams arba celiakija sergantiems kūdikiams.
• Mažiems vaikams skirto kulinarinio apdorojimo pobūdis yra labai svarbus. Vaikams nuo vienerių iki dvejų metų garuose virtos varškės troškinį geriau ruošti multivarke „garų“ režimu. Idealus variantas vaikams yra varškės troškinys dvigubame katile.
• Maisto gaminimą mikrobangų krosnelėje šiandien supa daugybė mitų ir nesutarimų tiek tarp mokslininkų, tiek tarp pediatrų. Kai kurie žmonės mano, kad mikrobangų krosnelėje virti produktai išlaiko visas maistines savybes. Tačiau nemažai tyrimų rodo, kad mikrobangos gali pakeisti baltymų struktūrą. Gaminti maistą vaikams mikrobangų krosnelėje ar ne, priklauso nuo tėvų nuomonės.
• Palaipsniui kūdikio mityba gali būti įvairesnė. Kūdikiui bus malonu susipažinti su varškės ir morkų troškiniu bei sveikais priedais moliūgų ir uogų pavidalu.

Receptai

Vaisių ir varškės skanėstas su manų kruopomis be kiaušinių.

Šis varškės be kiaušinių troškinimo receptas puikiai tinka supažindinti vaikus varškės pyragaičiai. Naudojant trintus bananus, granuliuoto cukraus nebereikės. O jei mama pasirinks obuolių padažą, patiekalas įgaus malonaus rūgštumo. Kaip jau minėta, manų kruopose yra glitimo, todėl nerekomenduojama naudoti recepto, jei sergate celiakija arba yra alergija šiai medžiagai vaikams.

• vaikiška varškė (ne skysta) - 200 g;
• vaikų kefyras - 50 g;
• manų kruopos - 50 g;
• tyrė (obuolių, bananų) - 70 g;
• granuliuotas cukrus - pagal skonį.

1. Suteikite varškei vienalytiškumo, įpilkite kefyro.
2. Manų kruopas sumaišykite su cukrumi ir suberkite į varškės-kefyro masę.
3. Papildyti vaisių tyrės, kruopščiai išmaišykite.
4. Gautą masę dėkite į garų puodą, uždarykite dangtį ir virkite apie 30–40 min.
5. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite mažiesiems. Vyresniems vaikams varškės apkepą be kiaušinių galima ruošti orkaitėje, prieš tai keptuvę ištepus augaliniu aliejumi ir lengvai pabarsčius džiūvėsėliais arba naudojant pergamentą, kad sumažintumėte gaminio kaloringumą.

Varškės ir morkų skanėstas orkaitėje

Šis receptas puikiai tinka kūdikiams po 1,5–2 metų. Morkų troškinys orkaitėje yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta javų kepti. Be to, apelsinų šakninė daržovė teigiamai veikia regėjimą, odos būklę, gerina virškinimo procesus.

• virtos morkos - 100 g;
• varškės sūris - 100 g;
• putpelių kiaušiniai - 2 vnt .;
• granuliuotas cukrus - pagal skonį;
• augalinis aliejus formoms patepti.

1. Virtas nuluptas morkas sumalkite ant stambios trintuvės.
2. Sutrinkite kiaušinius ir granuliuotą cukrų.
3. Varškę sumaišykite su morkų ir kiaušinių mišiniu ir gerai išmaišykite.
4. Paruoštą kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
5. Išdėliokite "tešlą".
6. Pašaukite į iki 190°C įkaitintą orkaitę 20-25 min.
7. Leiskite atvėsti ir patiekite kūdikiui paragauti su tinkamu padažu.

Vaikiškas troškinys lėtoje viryklėje

Šis kvapnaus varškės troškinio lėtoje viryklėje receptas primena švelnų „darželio“ delikatesą.

• varškės sūris - 250 g;
• granuliuotas cukrus - 70 g;
• manų kruopos - 50 g;
• pienas - 30 ml;
• putpelių kiaušiniai - 3 vnt .;
• aliejaus (daržovių arba sviesto pagal skonį) multivarkepo dubeniui sutepti;
• džiūvėsėliai arba manų kruopos multivarkos dubeniui apibarstyti – sauja.

1. Kiaušinius sutrinkite su cukrumi, supilkite pieną, suberkite manų kruopas. Mišiniui reikia leisti užvirti, kad manų kruopos išbrinktų apie 30 minučių.
2. Suberkite tarkuotą varškę ir viską gerai išmaišykite.
3. Multicooker dubenį patepkite aliejumi ir pabarstykite grūstais džiūvėsėliais arba manų kruopomis.
4. Gautą varškės masę ištepkite.
5. Kepkite režimu „Kepimas“ 40–45 minutes.
6. Atvėsinkite ir patiekite su neriebia grietine arba grietinėlės padažu.

Greita varškės troškinio mikrobangų krosnelėje versija.

Jei mama atvirai žiūri į mikrobangų krosnelės poveikį maisto komponentams arba jai reikia gaminti pusryčius savo kūdikiui, naudokite šį receptą skaniam varškės troškinimui mikrobangų krosnelėje. Ingredientai vienai nedidelei porcijai:

• vaikiška varškė (ne skysta) - 50g;
• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• putpelių kiaušinis - 1 vnt .;
• minkštas sviestas - 1 šaukštelis;
• soda - žiupsnelis.

1. Kiaušinį išplakti šakute.
2. Sumaišykite varškę, kiaušinį, manų kruopas, minkštą sviestą – viską gerai išmaišykite.
3. Gautą mišinį sudėkite į specialų nedidelį stiklinį indą ir uždenkite dangteliu.
4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 7-8 minutėms esant 800 W galiai.
5. Atvėsinkite ir gydykite kūdikį.

Varškės ir uogų garuose troškinti mini troškiniai lėtoje viryklėje

Šio garuose virtos varškės užkepėlės receptas patiks ne tik vaikams. Uogų natos padarys pažįstamą patiekalą įdomesnį jūsų kūdikiui. Silikono formų naudojimas yra dar vienas varškės temos variantas. Receptas pagamintas iš miltų ir skirtas 12 mini porcijų, kurios patiks visai šeimai.

• varškės masė - 500 g;
• putpelių kiaušiniai - 4 vnt .;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.;
• druska - žiupsnelis;
• uogos - 0,5 šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.;
• vanduo - 4 šaukštai. l.;
• miltai - apie 100 g;
• soda - žiupsnelis;
• actas - keli lašai;
• sviestas - 2 šaukšteliai.

1. Uogas sumaišykite su varškės mase.
2. Įdėkite putpelių kiaušinius, cukrų, druską.
3. Sumaišykite vandenį su augaliniu aliejumi ir supilkite į mišinį. Viską kruopščiai išmaišykite.
4. Sodą užgesiname actu ir supilame į mišinį.
5. Palaipsniui suberkite miltus ir minkykite tešlą.
6. Sutepkite silikoninės formos minkšto sviesto, ištepkite tešlą.
7. Sudėkite į multicooker dubenį ir kepkite „Garų“ režimu 20–25 minutes.

Paruošti varškės troškinį kūdikiui yra gana paprasta. Tik svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų ir tada skanus skanėstas bus tik naudinga jūsų mažajam smaližiui.

1 žingsnis: paruoškite varškės-manų kruopų mišinį.

Visų pirma, likus maždaug 1 valandai iki gaminimo pradžios, ant stalviršio padėkite visus reikalingus produktus ir suteikite jiems galimybę sušilti iki kambario temperatūros. Po tam tikro laiko paimkite minkštą, netrupų vidutinio riebumo varškę ir nedelsdami pertrinkite per smulkų tinklelį sietelį į gilų dubenį. Ten dedame ir minkštą sviestą, žalią vištienos kiaušiniai, supilkite nenugriebtą pasterizuotą pieną ir įberkite dviejų rūšių cukraus: vanilinio, taip pat įprasto smėlio. Indus su šiais produktais dedame po maišytuvo ar blenderio peiliukais su specialiu priedu ir kruopščiai plakame didžiausiu greičiu iki lengvo purumo. Nereikia būti labai uolus, šiam procesui skiriame apie 2–3 minutes.

Tada į gautą masę suberkite iš anksto išrūšiuotas manų kruopas ir šaukštu, o dar geriau – silikonine virtuvine mentele, viską purenkite iki vientisos konsistencijos. Uždenkite varškės-manų kruopų mišinį plastikine plėvele ir išsiųskite šaldytuve už 30–40 minučių kad javai išbrinktų.

2 žingsnis: suformuokite ir iškepkite varškės troškinį vaikams.

Maždaug po pusvalandžio įjunkite orkaitę, kad įkaistų. 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tada likusiu sviestu ištepkite dugną, taip pat karščiui atsparios arba nepridegančios kepimo formos šonų vidines puses ir riebalus sutrinkite dviem šaukštais manų kruopų. Dar po 10 minučių varškės-manų kruopų mišinį išimkite iš šaldytuvo ir palikite pastovėti adresu kambario temperatūra Dar 10 minučių. Po to perkelkite į paruoštą formą ir padėkite šį indą ant vidurinės lentynos orkaitė, pašildytas iki reikiamos temperatūros.

Paruoškite troškinį viduje 35-40 minučių, kurio metu jis visiškai iškeps ir pasidengs švelnia gelsvai smėlio pluta. Tada ant rankų užsidedame orkaitės pirštines, karštą patiekalą su kvapniu stebuklu perkeliame ant prieš tai ant stalviršio padėtos pjaustymo lentos ir leidžiame skanumui atvėsti.

Toliau aštriu virtuviniu peiliu troškintuvą padalinkite į porcijas, virtuviniu mentele išdėliokite juos į lėkštes, jei norite, įdėkite įvairių saldumynų ir gautą patiekalą pasiūlykite mažyliui, nors tai galite padaryti ir visai šeimai.

3 žingsnis: patiekite varškės troškinį vaikams.

Po kepimo varškės užkepėlė vaikams atšaldoma iki jums reikiamos temperatūros, porcijomis paskirstoma ant lėkštės ir, jei pageidaujama, dekoruojama. cukraus pudra arba užpilti naminiu medumi, pertepti grietine, mėgstama uogiene ar marmeladu ir patiekti kaip pilnavertį antrąjį patiekalą pusryčiams, popietės arbatai ir vakarienei. Šį stebuklą gali valgyti 1 metų ir vyresni vaikai, žinoma, jei jie jau turi pilną burną dantų ir pradėjo mokytis visų kepto, virto, garuose troškinto, šiek tiek elastingo, bet kartu švelnaus maisto gėrybių. . Gaminkite su meile ir būkite sveiki!
Gero apetito!

Labai dažnai varškės troškinys verdamas dvigubame katile 35–45 minutes, prieš tai visą javų kepimo kamerą ištepus sviestu ir apibarsčius manų kruopomis arba uždengus nedideliu aliuminio maisto folijos gabalėliu;

Jei norite, į varškės masę galite įdėti šiek tiek smulkiai pjaustytų džiovintų vaisių, išmirkytų verdančiame vandenyje, juose labai daug vitaminų, tačiau nereikėtų dėti daug, gali alergizuoti;

Kartais vietoj švaraus naminis varškės sūris jie naudoja parduotuvinę varškės masę, kuri irgi skani, bet ne tokia sveika, o vanilinį cukrų keičia žiupsneliu gryno vanilino, nors jei mažylis negali pakęsti prieskonių aromato, šio ingrediento geriau nedėti. visi;

Vietoj to sutepkite formą sviesto Kepimui galite paimti daržovę arba gabalėlį margarino.

Sveiki, mieli skaitytojai! Maisto skonį turbūt visi prisimename iš darželio laikų. Mums ne viskas patiko, bet iš ten kilusius troškinius mėgsta daugelis. Šiandien surinkau troškinių receptus vaikams. Šis maistas labai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Išmoksite gaminti maistą įvairių variantų kuo skaniau ir sveikiau.

Daugelis varškę kepa tiesiog tokią arba įmaišę razinų. Kartą susmulkinau porą bananų į troškintuvą. Pasirodė toks skanus ir saldus. Jei tik darželyje man padovanotų tokį troškintuvą :)

• 600 g varškės;
• 2 bananai;
• 3 vištienos kiaušiniai
• 3 valg. l. grietinės (arba natūralaus jogurto);
• 3 valg. manų kruopos;
• 3 valg. Sachara;
• ½ šaukštelio. vanilinas;
• 1/3 šaukštelio. druskos.

Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Varškės masei mikseriu išplakti grietinę, kiaušinius, cukrų, manų kruopas ir druską.

Suberkite varškę ir gerai išmaišykite mikseriu iki tirštos grietinės konsistencijos.

Bananus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į varškės masę.

Kepimo skardą ištepkite sviestu arba išklokite pergamentu. Supilkite paruoštą varškės tešlą.

Kepame orkaitėje 40 minučių. Kiekviena orkaitė skirtinga, pažiūrėkite, kaip paruduoja. Mūsų yra nuostabus skanus troškinys pasiruošę. Vaikus ir vyrą galite pasikviesti prie stalo :)

Varškės troškinys orkaitėje pagal GOST vaikui

Puodas puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams. Galima valgyti nuo 1 metų. Juk varškė labai naudinga su dideliu kiekiu kalcio ir.

Paruošti, paimti;

• 0,5 kg varškės;
• 100 g cukraus;
• 50 g pieno;
• 100 g manų kruopų;
• 50 g sviesto;
• 2 kiaušinių;
• vanilinas.

Iš anksto išimkite sviestą, jis turėtų suminkštėti. Sumaišykite cukrų, kiaušinius, minkštą sviestą, pieną ir vanilę. Viską plakite mikseriu arba šluotele, tada lėtai suberkite manų kruopas. Nuolat maišykite, kad neatsirastų gabalėlių.

Skardą ištepkite riebalais arba išklokite kepimo popieriumi. Ten padėkite tešlą. Palikite šiltoje vietoje 40 minučių. Manų kruopos išbrinks. Tik po to skardą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite pusvalandį. Viršuje turėtų atsirasti auksinė pluta. Nustatykite pasirengimą dantų krapštuku arba mediniu pagaliuku. Tešlą šiam skanėstui galima paruošti iš vakaro, o kepti ryte. Tiesiog įdėkite jį į šaldytuvą ir ryte pusryčiams kepkite orkaitėje.

Morkų troškinys su varške lėtoje viryklėje žingsnis po žingsnio

Tai tikrai nuostabus daržovių ir varškės tandemas. Tokio patiekalo neatsisakys net tie vaikai, kurie nemėgsta morkų valgyti prie kitų patiekalų.

• 500 g varškės;
• 2 mažos morkos;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 4 valg. Sachara;
• 3 valg. manų kruopos;
• 4 valg. Grietinė;
• vanilinas - neprivaloma

Varškę sutrinkite šakute. Sumaišykite su cukrumi, kiaušiniais, manų kruopomis ir grietine. Jei norite, galite pridėti ½ šaukštelio. vanilės arba apelsino žievelės.

Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į varškės masę. Gerai išmaišykite šaukštu.

Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis (arba džiūvėsėliais). Supilkite morkų-varškės mišinį ir mentele išlyginkite viršų.

Įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių. Kai pasigirsta signalas, palikite dar 15 minučių šildymo režimu. Laikai nurodyti Redmond multicooker.

Tada iškelkite troškintuvą į lėkštę, leiskite šiek tiek atvėsti ir palepinkite kūdikį skaniu skanėstu.

Ir šis morkų troškinys skyriuje.

Daugiau varškės troškinių lėtoje viryklėje parinkčių. Man atrodo, kad animacinis filmas gamina švelnesnius ir erdvesnius kepinius.

Skanus mėsos troškinys su bulvėmis

Labai patenkinta ir sveika bulvių troškinys su mėsa. Tai bus puikūs pietūs jums ir jūsų vaikams.

Pačiam troškinimui reikės:

• 1 kg bulvių;
• 1 kiaušinis;
• 100 g pieno;
• 400 g virtos mėsos;
• 1 svogūnas.

Pirmiausia išvirkite bulves. Kol jis stovi ant viryklės, pasigaminkite įdarą. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Jei patiekalas ruošiamas kūdikiui, praleiskite šį veiksmą. Išvirusią mėsą sumalkite mėsmale arba sutrinkite trintuvu. Sumaišykite jį su svogūnais. Pasūdykite ir įpilkite šiek tiek vandens. Sudėkite į keptuvę ir uždenkite dangčiu. Leiskite šiek tiek pravėsti. Jei norite, į įdarą galite įtarkuoti virtą kiaušinį.

Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį, palikdami šiek tiek apačioje (apie 100 ml). Nepamirškite tyrės su druska. Supilkite karštą pieną ir prisiminkite dar kartą. Į keptuvę įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite. Kepimo formą ištepkite riebalais ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Į keptuvę sudėkite pusę bulvių košės ir išlyginkite. Po to sudėkite visą įdarą ir vėl išlyginkite šaukštu ar mentele. Bakstelėkite jį, kad sutvirtintumėte. Ant viršaus uždėkite likusias bulves, išlyginkite ir aptepkite grietine. Jei norite, ant viršaus galite pabarstyti džiūvėsėlių arba aptepti tarkuoto sūrio ir majonezo mišiniu. Tepimui tinka ir plaktas kiaušinis – suteiks auksinę spalvą.

Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite indą 180 laipsnių temperatūroje. Po 45 minučių išimkite troškintuvą ir šiek tiek atvėsinkite. Po to galite išimti iš formos ir supjaustyti gabalėliais.

Žuvies suflė vaikams nuo 1,5 metų

Šis patiekalas tinka vaikams ir vyresniems vaikams. Jame yra daug naudingų mikroelementų, pavyzdžiui, ir. Suflė tankį sureguliuokite naudodami duoną arba duonos trupiniai. Gaminkite kaip garnyrą vaikams daržovių tyrės arba virti vermišeliai.

• 400 g bet kokios žuvies filė;
• 1 C0 kategorijos kiaušinis;
• 2 arb. miltai padažui;
• 100 ml grietinėlės;
• 50 ml vandens (arba pieno) troškinimui;
• druskos;
• 2 valg. l. duonos trupiniai;
• 1 didelė morka.

Filė supjaustoma gabalėliais ir dedama į keptuvę. Į jį supilkite 50 ml vandens arba pieno. Troškinkite, kol išgaruos, apie 10 minučių, lengvai uždengdami keptuvę dangčiu. Jei ketinate dėti daržovių, jas susmulkinkite arba sutarkuokite. Į šį receptą įdėjau 1 morką. Paaiškėjo, kad apie 2 šaukštus. Daržoves dėkite ant žuvies, bet nemaišykite.

Gatavą žuvį sutrinkite su morkomis mėsmale arba susmulkinkite trintuvu. Įpilkite žalio trynio ir išmaišykite. Įberkite druskos pagal skonį.

Padažui pagaminti po žuvies neplautą keptuvę įberkite 2 arbatinius šaukštelius miltų ir užpilkite 100 ml pieno arba grietinėlės. Jei naudojate pieną, įpilkite arbatinį šaukštelį minkšto sviesto. Padažą užvirinkite, palaukite, kol sutirštės. Įdėkite žuvies faršą ir išmaišykite. Įberkite druskos pagal skonį. Jei norite, įdėkite du šaukštus džiūvėsėlių arba mirkytos duonos plutą. Tai padės padidinti gatavo patiekalo tankį.

Į atvėsintą masę supilkite kiaušinių baltymus, išplaktus iki putų. Viską atsargiai išmaišykite mentele. Tešla paruošta. Formą ištepkite riebalais, supilkite į ją mišinį, pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms ir leiskite patiekalui apskrusti.

Vaikai gali pasigaminti purų žuvies troškintuvą vandens vonelėje arba dvigubame katile. Jis turėtų būti valgomas šiek tiek atšaldytas ir supjaustytas porcijomis su daržovių garnyru.

Purus kiaušinių troškinys nuo 1 metų

Tai turbūt paprasčiausias klasikinis troškinio receptas. Tiesą sakant, tai yra pažįstamas omletas. Paruošti užtrunka tik pusvalandį. Atminkite, kad omleto puošnumas priklauso nuo kiaušinių skaičiaus. Galite išbandyti po truputį nuo 10 mėnesių.

• 6 kiaušinių;
• 300 ml pieno;
• sviesto.

Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos ir plakite šluotele arba trintuvu. Skardą išklokite pergamentu arba patepkite sviestu. Supilkite į ją mišinį ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po 20-30 minučių išimkite omletą, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Galite patiekti vieną arba su bet kokiu mėgstamu padažu.

Sūnui 2 metai, gaminu maistą. Tik 2 ingredientai – kiaušinis ir pienas. Ir indų plauti nereikia :)

Klasikinis ryžių troškinys su malta mėsa

Tai mėsos patiekalas, tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Patiekalo tirštumą galite reguliuoti pagal savo skonį su sultinio kiekiu kompozicijoje. Kūdikiams įpilkite šiek tiek daugiau sultinio, kad jis būtų minkštesnis ir švelnus variantas ryžių troškinys iš maltos mėsos.

Paruoškite šį patiekalą:

• 2 puodeliai nevirtų ryžių;
• 300 g virtos mėsos;
• 1 svogūnas;
• 1 stiklinės sultinio (iš mėsos);
• 1 kiaušinis;
• 30 g sviesto.

Pirmiausia nuplaukite ir išvirkite ryžius. Virkite jį dideliu kiekiu vandens, įpildami šiek tiek augalinio aliejaus. Vanduo turi išgaruoti po dangčiu. Atvėsinkite.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Vaikams jo naudoti nereikia arba tiesiog troškinkite vandenyje, kol suminkštės. Išvirtą mėsą perbraukite ir sumaišykite su svogūnais. Troškinkite apie 5 minutes 100 ml sultinio, įpylę sviesto. Mėsą sumaišykite su ryžiais.

Kiaušinį sumaišykite su 100 ml sultinio ir išplakite. Supilkite mišinį į mėsą ir ryžius. Viską gerai išmaišykite ir įberkite druskos. Jei norite, įpilkite daugiau sultinio – ryžiai jį sugers. Formą ištepkite riebalais ir 5 cm sluoksniu išdėliokite gatavą mišinį, išlyginkite ir paskleiskite ant viršaus Žalias kiaušinis už auksinę plutą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 40 minučių. Valgykite su padažu arba be jo.

Skanus morkų troškinys nuo metų

Patiekalas pasirodo labai gražus, vaikams tikrai patiks, net jei nemėgsta morkų.

Norėdami paruošti 8 porcijas, paimkite:

• 6 vnt. morkos;
• 4 kiaušinių;
• 0,5 l pieno;
• 4 valg. l. Sachara;
• 2 valg. l. sviestas;
• 2 valg. l. miltai;
• 1 šaukštelis. druskos.

Morkas nuplaukite ir sutarkuokite. Šiek tiek pakepinkite svieste ir įpilkite 100 ml vandens. Troškinkite, kol suminkštės. Kiaušinius išplakti su pienu, užpilti ant atvėsusių morkų, viską išmaišyti. Suberkite cukrų, miltus ir druską. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Mišinį dėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite apie 35-40 min. Mėgaukitės savo morkų troškintuku!

Kaip virti troškinį su makaronais ir virta mėsa

Įtraukiau mėsos troškinio su makaronais receptą. Bet jūs taip pat galite padaryti saldus variantasšis pyragas. Norėdami tai padaryti, mėsą turite pakeisti varške ir pridėti cukraus pagal skonį.

Norėdami paruošti mėsos troškinį, paimkite:

• 2 puodeliai makaronų;
• 400 g virtos mėsos;
• 1 kiaušinis;
• 50 g pieno (arba šiek tiek daugiau);
• 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
• druskos.

Vermišelius išvirkite pasūdytame vandenyje, nenuplaukite ir pagardinkite bekvapiu augaliniu aliejumi. Tinka ir sviestas, bet jis padidins kaloringumą. Virtą mėsą slinkite per mėsmalę. Galite vartoti bet kokį, bet geriau ne riebiai. Čia puikiai tinka kalakutiena, vištiena ir jautiena.

Svogūną nulupkite ir sudėkite į keptuvę, pakepinkite, kol paruduos. Jei patiekalas skirtas kūdikiui, tuomet svogūnus reikia troškinti vandenyje be aliejaus. Sudėkite mėsą į svogūnus, išmaišykite. Kiaušinį išplakite su pienu, pasūdykite ir supilkite į masę. Paskutinis komponentas yra pridėti gatavų vermišelių. Viską gerai išmaišyti.

Tešlą dėkite į riebalais išteptą arba kepimo popieriumi išklotą skardą. Išlyginkite. Paviršių sutepkite kiaušiniu arba grietine, to daryti nereikia. Indą dėkite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 45 minutes, kol paruduos. Jei pageidaujate, likus 5 minutėms iki gaminimo, patiekalą galite pabarstyti sūriu. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su kečupu ar bet kokiu padažu.

Švelnus kepenų suflė 2 metų vaikams

Šis kepenų suflė patiks net aršiems šio subprodukto priešininkams. Puodas paruošiamas gana greitai.

Norėdami paruošti 6 porcijas, paimkite:

• 1 svogūnas;
• 500 g jautienos kepenų;
• 2 gabaliukai balto batono;
• sviestas;
• 100 ml pieno.

Nuplaukite kepenis, nuimkite visas plėveles ir kepkite, kol beveik iškeps. Po to, kai vanduo užvirs, tai užtruks apie 20 minučių. Išimkite kepenis iš vandens, nuplaukite ir atvėsinkite. Nuimkite nuo kepalo plutą ir pamirkykite minkštimą piene. Svogūną nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kad būtų patogu panardinti į mėsmalę.

Perbraukite kepenėles kartu su svogūnu ir mirkyta duona. Viską pasūdyti ir gerai išmaišyti. Jei norite, galite pridėti pieno, jei mišinys pasirodys sausas. Formą ištepkite riebalais ir padėkite ten tešlą. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min. Patepkite sviestu. Patiekite su bet kokiu garnyru ir mėgaukitės!

Kepenys labai naudingos mūsų organizmui, jas ypač rekomenduojama valgyti vaikams. Suvalgę 100 gramų produkto papildysite savo dienos poreikį vitaminais ir. Virkite pridėdami ryžių, grikių ar makaronų. Parašyk, kuris variantas tau labiausiai patinka?

Video receptas varškės troškinimui mikrobangų krosnelėje

Nežinote, ką sugalvoti pusryčiams savo vaikui? Jei šaldytuve turite varškės, paruoškite troškintuvą. Per 12 minučių gausite nuostabiai skanią varškę su razinomis.

Kitame straipsnyje aprašiau dar 5 skanūs receptai. Mėgstu greitai, paprastai ir sveikai paruoštus patiekalus!

Dabar jūs žinote, kaip tai padaryti geriausi troškiniai iš darželio meniu. Kas buvo tavo? mėgstamiausias patiekalas vaikystėje? Galbūt jūsų mažyliui kažkas ypač patinka darželyje, o jūs ruošiate jam šį maistą namuose. Pasidalinkite savo receptais komentaruose. Jei straipsnis patiko, nepamirškite juo pasidalinti socialiniuose tinkluose. Iki pasimatymo ir mėgaukitės gaminimu!

Kūdikių troškiniai – bendrieji gaminimo principai ir būdai

Puodelio skonį visi žinojo nuo vaikystės. Jis įtraukiamas į vaiko mitybą nuo vienerių metų. Tai labai sveika, jame yra vaisių, grūdų, daržovių, varškės, tai baltymų, mikroelementų, pektinų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Jis gali būti saldus, su varške, vaisiais ar manų kruopomis, arba nesaldus, su daržovėmis, žuvimi, mėsa. Patys mažiausieji ją kepa garuose – taip jo konsistencija būna minkštesnė ir švelnesnė. Dažniausiai vaikai valgo su malonumu, nes labai skanu. Kad troškinys būtų sultingesnis, užpilkite grietine arba želė. Saldus troškinys galima gaminti iš avižinių dribsnių, manų kruopų, ryžių, varškės, duonos. Beje, jei yra grikiai, manų kruopos ar avižiniai dribsniai, visai įmanoma iš jo paruošti naują patiekalą - troškinį.

Kūdikių troškiniai – maisto ruošimas

Paprastai troškintuvą sudaro kiaušinių mišinys, suplaktas mikseriu, ir kiti ingredientai – varškė, dribsniai, daržovės. Nes Patiekalas ruošiamas vaikams, ruošiant maistą reikia būti ypač atsargiems. Visi produktai turi būti švieži, vaisiai, uogos, daržovės turi būti kruopščiai nuplauti. Kiaušinius prieš sulaužant taip pat reikia nuplauti vandeniu. Grūdai turi būti rūšiuojami ir išvirti. Toliau tereikia sumaišyti ingredientus ir kepti.

Kūdikių troškiniai - geriausi receptai

1 receptas: varškės troškinys su vyšniomis

Vyšnios įtraukiamos į kūdikių racioną nuo 11 mėnesių. Jame gausu pektinų, vitaminų ir mineralų, reikalingų augimui. Nes turi ryškų saldžiarūgštį skonį, šviežios uogos Ne visiems vaikams tai patiks. Todėl jiems ruošiami vyšnių kompotai, želė, troškiniai. Vyresni vaikai ir labai maži vaikai valgys šį troškinį su malonumu. Jei vaikas alergiškas, vištienos kiaušinius pakeiskite putpelių kiaušiniais, padvigubinkite jų kiekį. Beje, šį troškinį galima gaminti su kitomis uogomis ir vaisiais.

Ingridientai: 300g varškės, ½ stiklinės cukraus ir vyšnių, 3 kiaušiniai, sviestas (ištepkite formą), 2 a.š. jaukas.

Paruoškite vyšnias. Šviežiai nuplaukite ir pašalinkite sėklas. Jei vyšnios užšalusios, atšildykite jas 10 minučių užpylę verdančiu vandeniu.

Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu arba šluotele. Į mišinį suberkite varškę ir manų kruopas ir vėl išplakite. Tešla paruošta.

Ant formos dugno dėkite vyšnias (nepamirškite ištepti sviestu), tada supilkite tešlą ir kepkite. Jei vaikui daugiau nei dveji metai, galite kepti orkaitėje (180C – 25 min.). Vaikams geriau troškinti garuose, pavyzdžiui, dvigubame katile (25 min.).

2 receptas: kūdikių cukinijų troškinys

Jei jūsų vaikui vieneri metukai, vadinasi, jis jau susipažino su šia daržove tyrelės pavidalu. Kodėl gi nepaįvairinant jo meniu ir nepadarius troškinio. Be to, cukinijos yra labai lengvai virškinama ir labai sveika daržovė. Cukinijas galima vartoti šviežias arba šaldytas.

Ingridientai: 1 nedidelė cukinija, 100g varškės, 2 kiaušiniai, 1 a.š. manų kruopos ir sviestas, šiek tiek žolelių (nebūtina).

Iš pradžių cukinijas reikia lengvai pavirti apie dvi minutes. Jei naudojate šaldytą daržovę, nedelsdami įmeskite į verdantį vandenį, nes... jis jau supjaustytas gabalais. O šviežius nulupame ir supjaustome išilginiais griežinėliais-žiedais. Išvirusias cukinijos gabalėlius suberkite į kiaurasamtį ir šiek tiek paspauskite šakute. Tai daroma siekiant atsikratyti skysčių pertekliaus. Tada jie susmulkinami trintuvu.

Į cukinijų tyrę įmuškite kiaušinius, minkštą sviestą ir varškę. Sumaišykite. Galite naudoti šaukštą arba maišytuvą. Pagardinkite druska ir suberkite smulkintus žalumynus.

Ištepkite formą ir išpilkite tešlą. Jei formos yra silikoninės, jų tepti riebalais nereikia. Puodas neprilips. Kepti orkaitėje (180C) arba garuose apie 40 min. Orkaitėje pasirodo skaniau, bet mažiems vaikams iki 2 metų geriau virti garuose.

Nes Puodas paruoštas vaikams, jį galima papuošti pridedant akis, nosį, ūsus. Arba pasidaryk saulę. Norėdami tai padaryti, naudokite žalius svogūnus, ridikėlius, pomidorus, alyvuogių puseles ar tamsias uogas.

3 receptas: kūdikių makaronų užkepėlė su obuoliu

Nuo vienerių metų į savo vaiko racioną galite įtraukti pieniškas sriubas su makaronais. Nuo pusantrų metų – kepkite troškinius arba valgykite kaip garnyrą. Troškinimui galite naudoti ilgus spagečių tipo makaronus arba įprastus trumpus makaronus. Tiks bet kokia varškė, jei tik ji šviežia. Vietoj įprasto granuliuoto cukraus vaikams geriau vartoti fruktozę arba rudas cukrus(parduodama parduotuvėje).

Ingridientai: 100g varškės, 1 kiaušinis, 50g makaronai, 2 valg. grietinės, sviesto - 20g, 1 a.š cukraus, 1 obuolio.

Makaronus išvirkite įprastu būdu, nuvarvinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite. Jei makaronai per ilgi, prieš mesdami į vandenį, geriau juos sulaužyti į kelias dalis.

Varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi ir grietine. Sumaišykite su makaronais ir išmaišykite.

Sutarkuokite obuolį. Dabar galite surinkti troškintuvą. Formą ištepkite riebalais, dėkite pusę tešlos, sutarkuotą obuolį, uždenkite kita puse varškės tešla. Į kiekvieną formą įdėkite po gabalėlį sviesto. Kepkite gaminį 30 minučių garuose arba orkaitėje (180C). Troškintuvą užpilkite grietine arba papuoškite.

4 receptas: žuvies kūdikių troškinys

Šis troškinys rekomenduojamas vaikams nuo dvejų metų. Šis subtilios tekstūros patiekalas yra bulvių košė su žuvimi ir kiaušiniais. Puodelyje nėra manų kruopų ar varškės. Recepte yra pienas, kuris, kaip ir žuvis, yra labai sveikas vaikams. Puodas pasirodo didelis, todėl ingredientų kiekį galima sumažinti perpus arba patiekti visai šeimai vakarienei ar pusryčiams. Jį su dideliu malonumu valgys ir suaugusieji.

Ingridientai: 500 g bulvių, 800 g žuvies, 2 kiaušiniai, 150 ml pieno, 50 g sviesto, džiūvėsėliai formoms apipurkšti, grietinė (nebūtina) užpilti ant troškinimo.

Išvirkite žuvį. Jei tai ne filė, tada nuimkite odą ir pašalinkite kaulus.

Atskirkite kiaušinius – atskirkite trynius nuo baltymų. Sutrinkite virtas bulves. Įpilkite druskos, pieno, pusę sviesto. Sumaišykite su žuvimi ir vėl sutrinkite trintuvu. Sudėkite trynius ir išmaišykite. Sudėkite išplaktus baltymus.

Formą ištepkite likusiu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir išdėliokite bulvių-žuvies mišinį. Jei pageidaujate, paviršių galima iškloti pomidorų griežinėliais ir kepti (180-200) 30 min. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su pomidorų griežinėliais arba grietine.

5 receptas: mėsos troškinys su kopūstais

Vaikai valgo ne tik daržovių ar varškės troškinius. Jie puikiai susidoroja su mėsa. Veikia kaip mėsa Malta jautiena. Švelnus ir sultingas patiekalas, miglotai primenantis kopūstų suktinukus. Kreminio skonio o gatavam produktui patrauklią išvaizdą suteiks grietinė, kurią reikia užpilti ant troškinimo gabalėlio, o ant viršaus pabarstyti smulkintais krapais. Ingredientai skirti 4-5 porcijoms. Jei pageidaujate, sumažinkite produktų kiekį.

Ingridientai: pjaustyta mėsa- 0,5 kg (jautiena), 50 g sviesto, gabalas baltųjų kopūstų(0,5 kg), pienas - ½ puodelio, grietinė, džiūvėsėliai, druska, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai ir krapai.

Smulkiai supjaustykite svogūną. Lengvai pakepinkite keptuvėje, tada suberkite maltą mėsą ir kartu kepkite ir troškinkite apie septynias minutes.

Kopūstą supjaustykite įprastomis mažomis juostelėmis. Supilkite stiklinę vandens ir padėkite ant viryklės. Troškinkite 15 minučių nuo užvirimo momento. Pabaigoje sudėkite sviestą ir maltą mėsą su svogūnais. Gerai ismaisyti.

Išplakite 1 kiaušinį iki putų, sudėkite į maltą mėsą ir kopūstus, ten sudėkite krekerius. Mišinį pasūdykite ir sudėkite į formą. Išlyginkite viršų.

Lieka paskutinis prisilietimas: likusį kiaušinį sumaišykite su pienu ir užpilkite ant troškinimo. Formą dėkite į orkaitę ir kepkite pusvalandį (180C).

6 receptas: vaikiškas vištienos troškinys su grikiais.

Šis troškinys skirtas vaikams nuo trejų metų. Jei maisto specialiai nevirsite, jis iškepa labai greitai. Tai geriau daryti, kai namuose yra paruoštas. grikiai ir virta arba kepta vištiena, kojos arba vištienos filė. Tada belieka lengvai patroškinti morkas ir svogūnus, sumaišyti ingredientus ir kepti. Beje, morkas galite tiesiog išvirti ir smulkiai sutarkuoti.

Ingridientai: virta arba kepta vištiena - 100 g, grikių košė - 200 g, pusė morkos ir svogūnas, pora šaukštų grietinės, druska, kiaušinis.

Morkas smulkiai sutarkuokite, svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su grikių koše ir keptomis daržovėmis, pasūdykite. Kiaušinius išplakite su grietine ir sudėkite į grikius. Supilkite masę į formeles ir kepkite 15 minučių (180C). Gatavo gaminio viršus gali būti papuoštas grūdeliais konservuotų kukurūzų. Sudedamosios dalys nurodytos dviem porcijoms.

Norint kepti troškintuvą garuose, nereikia naudoti garintuvo. Jį lengvai galima pakeisti vandens vonia. Norėdami tai padaryti, troškinimo indą įdėkite į keptuvę, užpildytą ketvirtadaliu vandens. Vanduo užvirs, o masė formoje iškeps. Tik reikia žiūrėti, kad į formą per šonus nepiltų vanduo, t.y. Burbuliavimas neturėtų būti per stiprus.