→ Varškės šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje. Šokoladinis pyragas su varške lėtoje viryklėje. Lėtoje viryklėje kepame aksominį šokoladinį-varškės pyragą

Varškės šokoladinis pyragas lėtoje viryklėje. Šokoladinis pyragas su varške lėtoje viryklėje. Lėtoje viryklėje kepame aksominį šokoladinį-varškės pyragą

Šiandien bus vienas receptas, bet su dviem užkulisiais.
Pirmas fonas.

Vakar mano mylimam sūnui sukako 9 mėnesiai. Nežinau kaip jums, bet man tai šventė, kuri nusipelno bent šventinio torto. Anksčiau tradicinė šarlotė greičiausiai būtų veikusi tokias pareigas. Bet ne dabar. Apžiūrėjusi mūsų Alimer gražuolių šedevrus, nusprendžiau, kad šį kartą pabandysiu paruošti ką nors neįprasto.

Kaip tik tada, beje, prisiminiau neseniai internete aptiktą receptą. Tik vakar greičiausiai būčiau aplenkusi: virti reikia gana ilgai ir netiki, kad rezultatas bus toks įspūdingas. O šiandien... Šiandien apsisprendžiau. Be to, mūsų besiformuojanti draugystė su varške reikalauja tolesnio patvirtinimo.

Antrasis fonas.

Manau, kad mane supras dauguma mamų, pirmas mėnuo po sūnaus gimimo praėjo ištiktas komos. Noras buvo tik vienas – miegoti. Tai viskas. Niekam nebeliko jėgų. Virimui taip pat. Kad ir kaip būtų keista, vyras mane suprato ir visais įmanomais būdais palaikė. Bet tai nesutrukdė man norėti valgyti. Bet jis ištvėrė.

Ir tada mintyse šmėstelėjo draugo žodžiai, kad yra toks stebuklingas prietaisas, multicooker, į kurį tereikia įdėti maistą ir jis viską iškeps pats. „Bet tai išeitis!“ – pagalvojau. Ir ji pradėjo įkalbinėti vyrą pirkti. Vyras priešinosi. Bet ar galite sustabdyti maitinančią motiną?

Galų gale nusipirkome multivaryklę, išbandėme ir... Atidėjome į šalį. Sūnus šiek tiek paaugo, pripratau prie mamos vaidmens ir grįžau prie žmonos pareigų. Ir tradiciškai man gaminti lengviau.

Prie šio prietaiso grįžau tik pradėjęs papildomą maitinimą, kaip paaiškėjo, jame puikiai tinka garuose virtos daržovės. Tačiau iš priekaištaujančio vyro žvilgsnio supratau, kad jei skubiai nepradėsiu gaminti lėtoje viryklėje, tai daugiau nemačiau virtuvės pagalbininkų.

Ksenijos pavyzdys taip pat labai pravertė, nes ji man parodė, kad multivarke galima ir kepti.

Taigi viskas pavyko ir aš nusprendžiau išbandyti multicooker galimybes su nauju receptu. Tai eksperimentas „du viename“.

Ingridientai:

Šokoladinei tešlai
- 140 g miltų
- 35 g kakavos miltelių (tai yra apie 5 įprastus šaukštus, ne visai lygiai su kraštais, bet ir ne didžiulės krūvos)
- 3 kiaušiniai
- 100 g cukraus
- 210 g grietinės 20% riebumo
- 70 g sviesto
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos

Varškės įdarui
- 500 g varškės (šiek tiek mažiau nei 3 pakuotės)
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 25 g bulvių krakmolas(tai yra apie 3,5 šaukšto)

Sudėtingumas: vidutinis

Maisto gaminimo metas: 30-40 minučių paruošti, 1 valanda 20 minučių kepti

Sviestą ištirpinau mikrobangų krosnelėje. Ir paliko atvėsti.
Į kiaušinius
pridėto cukraus
ir plakite mikseriu.
Į mišinį įpilama aliejaus
Grietinė
ir vėl viską sumaišiau.
Supilkite miltus į atskirą dubenį,
kakavos milteliai
ir soda.
Išmaišykite iki vientisos masės.
Pusė sauso mišinio supilama į skystą mišinį,
plakite mikseriu.

Pridėjo likusią dalį
ir vėl išmaišyti iki vientisos masės.Šokolado tešla paruošta.
Toliau kiaušinius sumaišiau su cukrumi (jei norite įdaro saldesnio, galite naudoti daugiau cukraus nei recepte)
ir viską suplakti blenderiu.
Į mišinį įpilama varškės
ir krakmolo.
Ir vėl perėjau per blenderį iki vientisos masės.
Sutepame multicooker dubenį sviesto ir išpylė visą šokoladinę tešlą.
Ir tada – svarbiausia! Varškės įdarą atsargiai įmaišiau į šokoladinės tešlos vidurį, žodžiu po šaukštą.
Viską išdėliojau taip, kad susidarytų baltas apskritimas, mažesnio skersmens nei rudas.
Įjunkite multivarką į kepimo režimą 1 valandai 20 minučių.

Ir čia prasideda magija! Atidarius multicooker dangtį, į mane pažvelgė gražus, visiškai rudas pyragas – mažas juodaodis. Visiškai be jokios baltosios rasės priemaišų savo sudėtyje.
Pyragą išėmiau naudodamas garintuvo stovą. Ir leiskite jam atvėsti.
Pažvelgiau į jį ir supratau, kad kažko trūksta.

Nusprendžiau, kad reikia papuošti. Apie dekoracijas ilgai nekalbėsiu, nes nėra apie ką kalbėti. Pravertė jau paruoštas glajus, likusį varškę sumaišiau su cukrumi ir susukau į rutuliukus. Kamuoliams – šaldytos vyšnios.

Įdomiausia nutiko, kai susėdome išgerti arbatos. Pyrago vidus buvo visiškai baltas. Nežinau, kas tiksliai atsitiko su bandymu. Likusios mokyklinio fizikos kurso žinios rodo, kad, matyt, tai skirtingo tešlos ir įdaro tankio klausimas, bet galiausiai rezultatas pranoko drąsiausius mano lūkesčius. Mano vyras vis tiek nesupras, kaip aš taip atsargiai dedu įdarą į vidų. Į ką paslaptingai nusišypsau ir mirkteliu į lėtą viryklę.

Galbūt dabar susidraugausime su šia virtuvės mašina.

Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsiprenumeruokite Alimero puslapius.

Laba diena, mieli multicooker svetainės skaitytojai. Šiandien mes paruošime šventinį desertą - šokolado Sūrio pyragas lėtoje viryklėje. Visai jūsų šeimai patiks šis skanėstas. Jis yra švelnus ir labai skanus, o jį paruošti visai nesunku, svarbiausia laikytis mūsų recepto ir jums tikrai pavyks.

Žingsnis po žingsnio šokoladinio varškės pyrago receptas lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

Užpildymui:

  1. 400 gramų varškės (rekomenduojame naudoti 12% varškės);
  2. Du šaukštai manų kruopų;
  3. šimtas gramų cukraus;
  4. Du kiaušiniai;

Dėl testo:

  1. Du kiaušiniai;
  2. šimtas gramų cukraus;
  3. du šimtai gramų miltų;
  4. Du šaukštai kakavos;
  5. Vienas arbatinis šaukštelis sodos;
  6. Du šimtai gramų grietinės;
  7. 50 gramų sviesto;

Paruošimas:

Paruoškite tešlą.

  • Visų pirma, reikia ištirpinti sviestą, tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje arba galite tai padaryti tiesiai multicooker dubenyje, bet kokiu atveju reikia ištepti dubens paviršių ir šonus sviestu, supilti pailsėkite į atskirą dubenį.
  • Toliau viename inde reikia sumaišyti du kiaušinius, šimtą gramų cukraus, grietinę ir sviestą, išplakti mikseriu.

  • Dabar čia su sotumo pagalba sijojame miltus, kakavą ir sodą.

  • Minkyti tešla, ir palikite užvirti, tuo tarpu kimbame ruošti įdarą.

Paruošiame įdarą.

  • Likusius du kiaušinius sumaišykite su varške.

  • Toliau reikia pridėti manų kruopų ir cukraus.

  • Supilkite tešlą į multicooker dubenį.

  • Ant tešlos viršaus supilkite mūsų varškės įdarą.

  • Mes ruošiame savo šokoladinis sūrio pyragas lėtoje viryklėje iš viso dvi valandas. Pirmiausia valandą nustatykite „kepimo“ programą, po kurios pridedame dar 40 minučių. Praėjus šiam laikui, multivarkerį perjungiame į režimą „šildyti“ ir paliekame dar dvidešimt minučių. Staigiu judesiu atidarykite multicooker dangtį ir atsargiai išimkite pyragą ant lėkštės, galite pabarstyti ant viršaus cukraus pudra.

Rezultatai:

Tai viskas, mūsų desertas yra paruoštas. Patikėkite, jau seniai nebandėte tokio skanumo, todėl drąsiai nusipirkite visus šokoladinio pyrago ingredientus ir kepkite jį savo lėtoje viryklėje, rezultatas pradžiugins jus ir jūsų šeimą. Linkime sėkmės gaminant maistą, atsisveikiname su jumis ir laukiame kito karto mūsų svetainėje, nes norėtumėte ką nors pagaminti, skanaus ir sveiko, dietinio ir ne tokio, mes turime visko Multicooker receptai kiekvienam skoniui!

Laikas: 130 min.

Porcijos: 6-8

Sunkumas: 5 iš 5

Lėtoje viryklėje kepame aksominį šokoladinį-varškės pyragą

Konditeriai nepavargsta mus džiuginti įvairiais saldumynais. Parduotuvėje, delikatese, kepyklėlėje galima rasti visko, ko nori net labiausiai išlepintas pirkėjas. Siūlome keliasdešimt rūšių saldumynų, meduolių, įdaryti pyragėlių, pyragų.

Tačiau nė vienas iš geriausių komerciškai paruoštų keksiukų negali būti lyginamas su paprastu naminiu pyragu! Namuose šeimininkės su meile paruošti kepiniai visada skanesni. Netikite manimi?

Tada kviečiu į virtuvę! Ten lėtoje viryklėje paruošime šokoladinį-varškės pyragą, nuo kurio negalėsite atsiplėšti, kol viso nesuvalgysite! Norėdami jį paruošti, ant jūsų stalo turėtų pasirodyti šie produktai:

Pereikime prie mūsų nuostabiai skanaus pyrago ruošimo proceso.

1 žingsnis

Ruošiame papildą iš džiovintų vaisių. Nuplaukite vaisius, užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite ant servetėlės, pašalindami drėgmės perteklių. Džiovintus abrikosus supjaustykite gabalėliais.

2 žingsnis

Padarykite tešlą dubenyje. Įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite su granuliuotu cukrumi ir vanile.

Tada supilkite ištirpintą sviestą ir grietinę, gerai išmaišykite. Kitame dubenyje persijokite 1 puodelį miltų ir kakavos miltelių. Šią operaciją reikia atlikti taip, kad miltai ir šokolado milteliai būtų orūs ir be gumuliukų.

Į šį sausą mišinį įpilkite kepimo sodos, išmaišykite ir pradėkite dėti du šaukštus į pirmąjį dubenį, kruopščiai įtrindami tešlą su kiekviena pridėta dalimi. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė, kurios konsistencija panaši į tirštos grietinės.

Jei vienos stiklinės miltų neužtenka, įberkite dar šiek tiek. Nepersistenkite, tešla, nors ir lėtai, vis tiek turi tekėti.

3 veiksmas

Varškę kruopščiai sutrinkite su puse cukraus ir vanile. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius su likusiu granuliuotu cukrumi iki tirštos putos, sumaišyti su varškės mase ir krakmolu (manų kruopomis), išmaišyti. Patartina tai daryti blenderiu, tada įdaras bus švelnesnis.

Tada sudėkite džiovintus vaisius, tolygiai paskirstydami juos visoje masėje.

4 veiksmas

Multicooker dubenį gerai ištepkite lydytu sviestu. Supilkite 90% paruoštos tešlos, išlygindami ją iš visų pusių. Tada ant viršaus, per vidurį dėkite varškės įdarą, pertepkite šokolado mase. Stenkitės, kad tešla būtų aplink dubens kraštus.

Ant viršaus labai plonu sluoksniu paskleiskite likusius 10% mišinio.

5 veiksmas

Įdėkite dubenį į multivarką, uždarykite dangtį ir įjunkite „kepimo“ režimą. Bendras kepimo laikas – 1,5 valandos. Temperatūra turi būti 110-120 laipsnių (multivarkams, kur laikas ir temperatūros sąlygos parenkamos rankiniu būdu).

Baigę kepti, neskubėkite išimti pyrago. Leiskite multivarkui veikti 15-20 minučių šiltu režimu.

6 veiksmas

Prieš išimdami gatavą pyragą, patikrinkite jo pasirengimą mediniu pagaliuku. Jei iškepė, pradėkite išimti. Norėdami tai padaryti, naudokite bet kokį apvalų puodelį ar keptuvę plokščiu dugnu, šiek tiek mažesnio skersmens nei daugiafunkcinio viryklės dubuo.

Atsargiai uždėkite ant pyrago ir apverskite dubenį. Apkepai gulės ant įdėtos skardos dugno. Gardų dviejų spalvų pyragą su įdaru sudėkite į indą ir papuoškite taip, kaip liepia jūsų įkvėpimas ir vaizduotė!

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Ar jau pavargote nuo visų standartinių patiekalų ir norite kažko naujo? Mes pasidalinsime skanus receptasšokoladinis pyragas lėtoje viryklėje. Šis desertas bus aromatingas, švelnus ir tikrai patiks kiekvienam smaližiui. Nuostabiausia gaminant maistą, kad vieną tešlos sluoksnį dedate ant kito, o kepimo metu pati šokolado masė apgaubia desertą. Žemiau papasakosime, kokių ingredientų prireiks norint paruošti burnoje tirpstantį skanėstą.

Klasikinis šokoladinio pyrago su varškės įdaru receptas lėtoje viryklėje

Šokoladinis pyragas su varškės įdaras Gana greitai iškepa lėtoje viryklėje. Ruošdami skanius kepinius sugaišite kiek daugiau nei valandą, tačiau malonumą gausite visai dienai! Norint paruošti naminį ir labai gražų desertą, jums reikės nedidelio kiekio ingredientų.

Reikalingi ingredientai

Norėdami paruošti kvapnų ir švelnų varškės pyragą, jums reikės šių įdaro ingredientų:

  • 400 gramų varškės, rekomenduojame vartoti 12% riebumo produktą;
  • du šaukštai manų kruopų;
  • 100 gramų cukraus;
  • du vištienos kiaušiniai.

Ingredientai tešlai:

  • 100 gramų cukraus;
  • 200 gramų miltų;
  • 200 gramų grietinės;
  • 50 gramų sviesto;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • 125 gramų juodojo šokolado, galite naudoti kakavos miltelius;
  • vienas arbatinis šaukštelis sodos;
  • 70 gramų sviesto.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Pagrindinis multicooker privalumas yra tas, kad galite iš anksto įdėti mišinį į jį ir nustatyti atidėto paleidimo režimą. Tinkamu laiku jau turėsite kuo pamaloninti svečius. Žemiau mes išsamiai apibūdinsime žingsnis po žingsnio pasiruošimas patiekalai, būtent sultingas ir erdvus šokoladinis pyragas:

  1. Paimkite sviestą ir ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje ir leiskite atvėsti. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi, kol masė taps vienalytė. Tada įpilkite grietinės ir šiek tiek sviesto. Dar kartą gerai išmaišykite.
  2. Išimkite dubenį ir per jį persijokite miltus, soda ir kakavos miltelius, sumaišykite šaukštu. Į skystus ingredientus suberkite sausus ingredientus ir intensyviai maišykite šluotele. Minkykite tešlą, kol susidarys vienalytė struktūra. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir dėkite tešlą į vidų.
  3. Išimkite trintuvą ir išplakite du kiaušinius su cukrumi, suberkite varškę ir gautą konsistenciją išmaišykite iki vientisos masės. Labai svarbu, kad gautoje masėje nebūtų gabalėlių. Paimkite šaukštą ir atsargiai pridėkite varškės tešlaį centrą. Atkreipkite dėmesį, kad varškės masė turi sudaryti apskritimą, mažesnio skersmens nei šokoladinė. Abu sluoksniai turi būti tame pačiame lygyje.
  4. Multivarke nustatykite specialų „Kepimo“ režimą ir nustatykite kepimo laiką iki 80 minučių. Kepkite pyragą 110-120 laipsnių temperatūroje. Po valandos galite patikrinti pyrago pasirengimą. Kai kurios multivarkos gamina greičiau, priklausomai nuo gamintojo ir galios.
  5. Išimkite gatavą šokolado-varškės pyragą iš multivarkės ir leiskite šiek tiek atvėsti apverstą.
  6. Desertą galite patiekti šiltą arba šaltą. Šis skanus patiekalas šaldytuve išsilaikys apie keturias dienas. Svarbus dalykas: šaldytuve tešla šiek tiek susitrauks ir šiek tiek pakeis formą.

Vaizdo įrašas apie šokoladinio pyrago su varškės įdaru gaminimą lėtoje viryklėje

https://youtu.be/g8vL4bnF1K4

Marmurinis šokolado-varškės pyragas lėtoje viryklėje

Namuose atsiradus multivarkei, kiekvieno virėjo gyvenimas tapo ne tik lengvesnis, bet ir įvairesnis. Jame galite paruošti bet kokį gardų desertą, kuris suteiks džiugią nuotaiką aplinkiniams. Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip virti šokoladinis pyragas su varške lėtoje viryklėje. Vadovaudamiesi toliau pateiktais patarimais ir instrukcijomis galėsite lengvai iškepti ir naminis tortas su labai subtiliu varškės įdaru.

Ingridientai

Norint paruošti skanius šokoladinius pyragus, jums reikės šių tešlos ingredientų:

  • sviestas - 100 g;
  • cukrus - 125 g;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • kvietiniai miltai - 100 g;
  • tamsus šokoladas - 100 g;
  • žiupsnelis druskos;
  • kepimo milteliai - vienas arbatinis šaukštelis.

Varškės įdarui:

  • cukrus - 75 g;
  • vienas vištienos kiaušinis;
  • varškės – 250 g;
  • vanilinis cukrus - ketvirtadalis nedidelės stiklinės.

Šokoladą galite pakeisti kakava, tai priklauso nuo jūsų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Virimo procesas neužima daug laiko. Rekomenduojame visus reikalingus produktus pasiruošti iš anksto, kad kepant nesiblaškytumėte. Pirmiausia pasigaminkite varškės masę.

  1. Išimkite didelį ir gilų dubenį, supilkite varškę ir įmuškite vieną kiaušinį. Blenderiu išmaišykite konsistenciją iki vientisos masės. Tada suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, vėl viską gerai išmaišykite. Konstrukcija bus puri, joje neturėtų būti jokių papildomų gumulėlių. Šiek tiek patarimo - naudokite minkštą varškę, desertas pasirodys švelnesnis ir patrauklesnis.
  2. Dabar paruoškite ir išklokite tešlą. Paimkite kitą dubenį, jame išplakite cukrų ir kiaušinius iki baltumo. Turėtų padidėti tūris ir masė.
  3. Kitame gaminimo etape dirbkite su šokoladu. Paimkite dubenį, įdėkite į jį sviestą ir pradėkite laužyti šokoladą, ištirpinkite. Norėdami pagreitinti procesą, naudokite mikrobangų krosnelę. Palikite šokoladą pusantros minutės ir jis visiškai ištirps. Jei neturite mikrobangų krosnelės, galite sukurti vandens vonią.
  4. Sudėkite į išplaktus kiaušinius su cukrumi šokolado mišinys. Atkreipkite dėmesį, kad ištirpęs šokoladas turi atvėsti, jis turi būti dedamas griežtai šaltas.
  5. Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Šokoladinė tešla turi pasirodyti kaip tiršta grietinė. Įberkite šiek tiek druskos ir viską gerai išmaišykite;
  6. Multicooker dubenį ištepkite sviestu. Į dubens vidurį įdėkite du šaukštus šokoladinės tešlos, tada į vidurį įdėkite du šaukštus varškės mišinio. Tęskite šiuos veiksmus, kol mišinys baigsis.
  7. Tada uždarykite dangtį ir pasirinkite „Kepimo“ režimą 60 minučių. Kad tešla gerai iškeptų, palikite pyragą dar dvidešimt minučių. Dėl to produktas taps dar nuostabesnis, o valgyti bus kelis kartus maloniau.
  8. Skanų pyragą perkelkite ant specialios grotelės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  9. Dėl grožio papuoškite gaminį cukraus pudra, pagal skonį įpilkite vanilino ir nedvejodami patiekite gatavą pyragą ant stalo.

Kaip matote, kepant lėtoje viryklėje nėra nieko sudėtingo. Šį skanėstą rekomenduojame valgyti su Pu-erh arbata. Mėgausitės tauriu gėrimu, o kartu su desertu patirsite dvigubą malonumą. Dėl kitokio skonio rekomenduojame įdėti razinų.

Varškės pyragas su vyšniomis arba uogomis lėtoje viryklėje

Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip greitai ir lengvai paruošti skanų varškės pyragą su vyšniomis lėtoje viryklėje. Kad desertas įgautų sodresnį skonį, kepimo procese galite naudoti kakavą.

Pirkinių sąrašas

Norint paruošti pyragą su subtiliu varškės įdaru lėtoje viryklėje, jums reikės paprasti ingredientai ir šiek tiek laisvo laiko. Naudokite šaldytas arba šviežias uogas. Gaminimo metu kakavą galima pakeisti šokoladu. Rinkdamiesi šokoladą pirmenybę teikite tik patikimiems gamintojams

Tešlai jums reikės šių ingredientų:

  • du vištienos kiaušiniai;
  • sviestas - 100 g;
  • du šaukštai cukraus;
  • kvietiniai miltai - 320 g;
  • pakelis kepimo miltelių.

Užpildymui:

  • varškės - 400 g;
  • trys vištienos kiaušiniai;
  • grietinė – 150 g (tiks bet koks riebumas);
  • vyšnios ar kitos uogos be kauliukų – 280 g;
  • krakmolas - vienas valgomasis šaukštas

Maisto gaminimo žingsniai

Kepimo pradžioje kiaušinius išplakti su cukrumi ir sviestu. Rekomenduojame ištirpinti sviestą, kol jis taps minkštas. Vaniliną sumaišyti su kepimo milteliais ir išminkyti minkšta tešla. Toliau:

  1. Multicooker dubenį iš anksto sutepkite sviestu. Įpilkite mišinio, svarbu, kad konsistencija padengtų visą dubens plotą. Patogumui naudokite šaukštą ir šonuose padarykite mažus šonus.
  2. Ant tešlos dėkite vyšnių ar kitų uogų, ant viršaus pabarstykite krakmolu. Tai būtina, kad pjaustant desertą uogos netekėtų.
  3. Lėkštėje sumaišykite kiaušinius su varške, suberkite cukrų ir grietinę. Blenderiu išmaišykite konsistenciją iki vientisos masės ir gautu mišiniu užpilkite uogas.
  4. Nustatykite „Kepimo“ režimą 1 valandai 20 minučių. Kepimo metu neatidarykite dangtelio. Iškepus palikite pyragą uždengtą dar valandai. Tada atidarykite dangtį ir leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
  5. Jūsų desertas paruoštas! Patiekite gatavą pyragą prie stalo ir pradžiuginkite draugus.

Multicooker yra naudingas dalykas kiekvienam virėjui. Jame greitai, paprastai ir su malonumu paruošite skanius ir burnoje tirpstančius desertus. Patiekalo paruošimas paprastai užtrunka ne ilgiau kaip 80 minučių.

Tokio pyrago paruošimas neužims daug laiko ir pinigų, nes jo receptas yra kuo paprastesnis, o pyragas pasirodo labai skanus. Šis pyragas jus nudžiugins greitu ir gražiu lengvas paruošimas, o jūsų namiškiai tikrai įvertins subtilų varškės skonį. Gero apetito!

Šokoladinis pyragas iš varškės lėtoje viryklėje.

  • Bendras laikas: 03h 20min
  • Paruošimas: 30 min
  • Paruošimas: 60 minučių
  • Bendras laikas: 1,5 valandos

Ingredientai plutai:

  • Šokoladas 2 batonėliai (geriausia vartoti kartaus šokolado)
  • Margarinas arba sviestas 150 gr.
  • Cukrus 200 gr.
  • Miltai ½ puodelio
  • Kiaušiniai 4 vnt. Varškės pyragui mums reikės:
  • Varškės sūrį (bet kokį, svarbiausia, neriebų) galima pakeisti 400 gramų varškės masės be priedų.
  • Kokoso drožlės (nebūtina) 30 gr.
  • Druska ½ šaukštelio.
  • Kepimo milteliai 1 arb.
  • Žiupsnelis raudonųjų pipirų neprivaloma.
  • Vanilinas 1 pakelis.

Instrukcijos:

    1. Vandens vonelėje ištirpinkite šokolado riekeles, supilkite sviestą, anksčiau supjaustytą kubeliais. Kol mišinys vėsta, giliame dubenyje išplakite 3 kiaušinius ir pusę cukraus. Maišytuvui veikiant visu greičiu, supilkite šokolado ir sviesto mišinį. Lengvai plakite.
    2. Supilkite į puodą: miltus, druską, kepimo miltelius ir pipirus. Išmaišykite ir supilkite į šokolado mišinį.
    3. Maišytuve sumaišykite varškę, likusį kiaušinį, 100 gramų cukraus ir vanilino maišelį. Sudėkite drožles ir išmaišykite. Varškės ir sviesto mišinio konsistencija turi būti maždaug vienoda.
    4. Multicooker dubenį lengvai ištepkite sviestu arba išklokite pergamentu ir netolygiai supilkite dviejų rūšių tešlą. Pirmiausia supilkite šokolado mišinį, po to – varškės mišinį, tęskite, kol išnaudos visas mišinys. Taip jūsų pyragas bus sluoksniuotas.
    5. Priklausomai nuo jūsų įrangos galios, vienai valandai įjunkite mygtuką „Kepti“. Virimo laikas gali svyruoti nuo valandos iki pusantros valandos. Paruoštas pyragas Gali būti šiek tiek drėgna, bet jaudintis visai neverta, visiškai atvėsus, masė pati sustiprės.

Patarimai, kaip paruošti varškės desertą lėtoje viryklėje:

  1. — Ar varškės masė labai skiriasi konsistencija nuo šokoladinės masės? Galite įdėti du šaukštus grietinės (jei tešla tiršta) arba porą šaukštų krakmolo, jei, atvirkščiai, plona. - Jei jūsų vaikai nemėgsta grūdėtos varškės, galite greitai pakeisti tai su varškės mase, tai torto skonio nė kiek nepakeis. Svarbiausia: atsižvelkite į tai, kad jei naudosite mišinį su razinomis ir kitais priedais (džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis), pyragas išeis trapesnis. - Patiekite pyragą visiškai atvėsusį, kai jis pagaliau sustings. “

 

 
Tai įdomu: