Skanus vaisių pyragas rudenį. Atidarykite vaisių pyragą. Aptepkite pyragą su avietėmis ir migdolais

Neatsitiktinai braškės vadinamos grožio uogomis: jose daug vitaminų ir organinių rūgščių, kurios jaunina organizmą ir padeda atsikratyti kenksmingų medžiagų. Be to, jame yra specialių junginių, kurie stiprina sąnarius, gerina smegenų veiklą ir normalizuoja akispūdį. Kalbant apie abrikosus, ne be reikalo jie laikomi ilgaamžių maistu. Galų gale, šie vaisiai yra tikras kalio, fosforo ir geležies, taip pat B grupės vitaminų ir beta karotino sandėlis, kurie teigiamai veikia širdies ir smegenų veiklą, didina darbingumą ir padeda susidoroti su nuovargiu ir stresu. Ne paslaptis, kad verdant braškes ir abrikosus jie praranda didžiąją dalį gydomųjų savybių. Todėl ruošdami įdarą pyragui, būtinai palikite šviežių vaisių jam papuošti. Dažnai desertų receptai apima konservuotų ir šviežių vaisių derinį. Pavyzdžiui, abrikosai. Tokiu atveju geriau naudoti abrikosus savo sultyse (o ne kompote) arba tiesiog apipilti cukraus sirupu. Pasigaminti tokį preparatą namuose nebus sunku: vaisius reikia rūšiuoti, padalinti į pusę, išimti sėklas, sudėti į stiklinį indą, kiekvieną sluoksnį pabarstyti cukrumi ir palikti per naktį vėsioje vietoje, kad išsiskirtų. sulčių. Po to stiklainiai su turiniu sterilizuojami verdančiame vandenyje apie ketvirtį valandos ir suvyniojami.

Įdaru abrikosai puikiai dera su braškėmis, geltonosiomis vyšniomis, kriaušėmis, obuoliais, imbieru, skrudintais migdolais, vaniliniu jogurtu, varške ar sviestiniu kremu. Kreminės varškės priedas puikiai tiks prie braškių, kurių skonį taip pat pabrėš šviežios mėtos, ananasai, keptos pistacijos ir avietės.

Jei ketinate pyragą kepti iš paprastos trapios tešlos, iškočiokite ne didesnį nei 7 mm storio sluoksnį, kad pagrindas iškeptų tolygiai ir nepridegtų. Prieš kepdami tešlą būtinai keliose vietose pradurkite šakute: taip išvengsite oro burbuliukų susidarymo gaminant.

O mėgstantiems kepti iš sluoksniuotos tešlos pravers šie patarimai. Aštriu peiliu nupjaukite tešlą, kad nesusiglamžytų sluoksniai. Prieš kepant, produktų viršų galima aptepti plaktu tryniu, kad blizgesys būtų blizgus. Bet kraštų tepti nerekomenduojama, kitaip jie taps per kieti. Sluoksniuotos tešlos gaminiai dažniausiai kepami ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kad jie gerai iškeptų, orkaitės temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 200 °C.

Atviras pyragas su uogomis

8 asmenims: avietės - 100 g, juodieji serbentai - 100 g, braškės - 100 g, cukrus - 300 g, miltai - 1 puodelis, kiaušiniai - 4 vnt., sviestas - 50 g, 20% grietinė - 300 g, želatina - 1 str. l., mėtų, vanilino

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite, palaipsniui įpildami cukraus (250 g), tada nenustodami plakti ant peilio galo suberkite vanilę ir trynius. Tada suberkite persijotus miltus. Viską atsargiai išmaišykite šaukštu. Kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite į ją tešlą. Kepti 200°C 25 minutes. Biskvitui iškepus išimkite iš formos ir atvėsinkite. Padarykite kremą. Sumaišykite grietinę ir likusį cukrų, plakite iki vientisos masės. Želatiną ištirpinkite dviejuose šaukštuose karšto vandens. Plona srovele supilkite į grietinės mišinį, gerai išmaišykite. Atvėsusį biskvitą storai aptepkite kremu, ant viršaus išdėliokite uogas. Papuoškite pyragą mėtų lapeliais.

Kalorijų kiekis porcijoje 380 kcal

Maisto gaminimo metas 50 minučių

7 taškai

Aplietas pyragas su obuoliais ir mėlynėmis

6 asmenims: obuoliai - 2 vnt., mėlynės - 150 g, sluoksniuotos tešlos mielės - 1 pak., kiaušiniai - 2 vnt., cukrus - 150 g, sviestas - 50 g

Nuplaukite mėlynes ir obuolius. Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais. Tešlą atitirpinti, padalinti į dvi dalis. Abi dalis iškočiokite apskritimų pavidalu, vieną didesnę, kitą mažesnę. Kepimo formą ištepkite sviestu. Į jį įdėkite didelį tešlos ratą ir suformuokite šonus. Ant viršaus uždėkite obuolių ir mėlynių (pasilikkite keletą mėlynių papuošimui). Pabarstykite puse cukraus. Uždenkite mažesniu tešlos ratu. Suspauskite kraštus. Pyrago paviršių patepkite tryniu. Tolygiai pabarstykite likusiu cukrumi. Kepame 200°C orkaitėje 30-40 min. Patiekite papuoštą šviežiomis mėlynėmis.

Kalorijų kiekis porcijoje 390 kcal

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 6 taškai

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su avietėmis

8 asmenims: avietės - 500 g, sluoksniuotos tešlos mielės - 1 pakuotė, cukrus - 100 g, kiaušiniai - 2 vnt., cukraus pudra - 100 g, citrinos - 1 vnt.

Tešlą atitirpinkite, supjaustykite į aštuonis vienodus kvadratus, iškočiokite. Ant kiekvieno kvadratėlio uždėkite po saują aviečių ir lengvai pabarstykite cukrumi. Prijunkite priešingus kvadrato kampus voko pavidalu. Padarykite glazūrą. Baltymus atvėsinkite, išplakite iki standumo, palaipsniui pildami citrinos sultis ir cukraus pudrą. Į konditerinį švirkštą pripildykite glajų ir juo aptepkite pyragėlius. Kepame 200°C orkaitėje 25-30 min.

Kalorijų kiekis porcijoje 360 kcal

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 7 taškai

Varškės bandelės su šilkmedžiais

6 asmenims:šilkmedžiai - 100 g, miltai - 1 puodelis, varškė - 200 g, cukrus - 1 puodelis, sviestas - 150 g, kiaušiniai - 3 vnt., soda - 0,5 šaukštelio, augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l., actas

Kiaušinius su cukrumi išplakti į purias putas. Varškę sutrinkite su kiaušinių mišiniu iki vientisos masės. Sudėkite minkštą sviestą. Įpilkite sodos, užgesintos actu, miltų. Viską gerai išmaišyti. Kepimo skardas sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jas tešlą. Kepti 180°C 25-30 min. Gatavus keksiukus papuoškite šviežiomis šilkmedžio uogomis.

Kalorijų kiekis porcijoje 360 kcal

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 7 taškai

Sūrio pyragas su mėlynėmis ir serbentais

6 asmenims: avietės - 200 g, mėlynės - 150 g, juodieji serbentai - 100 g, raudonieji serbentai - 100 g, Yubileiny sausainiai - 200 g, sviestas - 100 g, kreminis sūris - 600 g, cukraus pudra - 150 g, kiaušiniai - 3 vnt. , grietinėlė 33% - 150 ml, vanilinas - 10 g

Sviestą ir sausainius sutrinkite blenderiu iki smulkių trupinių, suformuokite rutulį ir iškočiokite tešlą. Kepimo skardą nuimamais kraštais išklokite aliejumi pateptu pergamentu ir padėkite sluoksnį ant dugno. Kepkite plutą 10 minučių 180°C orkaitėje. Saunus. Kreminį sūrį sumaišykite su cukraus pudra, įberkite žiupsnelį vanilino, po vieną įmuškite kiaušinius. Supilkite grietinėlę, viską išmaišykite šaukštu, kol gausis vienalytė masė (gaminant sūrio pyragą negalima naudoti mikserio). Padarykite vandens vonią. Norėdami tai padaryti, kepimo indą apvyniokite dvigubu folijos sluoksniu ir įdėkite į platesnį bei gilesnį indą. Sūrio mišinį supilkite į formą, o į platų indą maždaug 2-3 cm nuo dugno supilkite karštą vandenį. Kepkite sūrio pyragą orkaitėje valandą 180 ° C temperatūroje. Dar valandai palikite šiek tiek atviroje orkaitėje. Kai jis atvės, įdėkite į šaldytuvą 4 valandoms. Gatavą sūrio pyragą papuoškite avietėmis, mėlynėmis, juodaisiais ir raudonaisiais serbentais, išdėliodami juos eilėmis ratu.

Kalorijų kiekis porcijoje 420 kcal

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 9 taškai

Apvolioti su uogomis ir grietinėle

4 asmenims: avietės - 2 puodeliai, kiaušiniai - 3 vnt., cukrus - 100 g, medus - 1 valgomasis šaukštas. l., miltai - 1 puodelis, soda - 1 šaukštelis, arbata - 1 maišelis, citrinos - 1 vnt., 30% grietinėlė - 1 puodelis, cukraus pudra - 5 šaukštai. l.

Sumaišykite kiaušinius, cukrų, medų. Plakite iki vientisos ir purios masės. Suberkite persijotus miltus, sumaišytus su soda, ir atsargiai išmaišykite. Tešlą supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 220°C įkaitintą orkaitę 7-10 minučių, kol apskrus. Leiskite pyragui visiškai atvėsti. Paruoškite saldžią arbatą su citrina. Grietinėlę išplakti su cukraus pudra iki kreminės masės. Pyragą pamirkykite arbatoje, tada tolygiai aptepkite kremu (truputį palikite papuošimui) ir uždėkite aviečių. Susukite į ritinį. Uždenkite plakta grietinėle. Galite papuošti uogomis ir mėtų lapeliais.

Kalorijų kiekis porcijoje 370 kcal

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 8 taškai

Šokoladiniai ir uogų pyragaičiai

6 asmenims: avietės - 300 g, miltai - 1 puodelis, kiaušiniai - 2 vnt., grietinė - 1 puodelis, nulupti graikiniai riešutai - 1,5 stiklinės, cukrus - 0,5 stiklinės, soda - 0,5 šaukštelio, grietinėlė 30% - 200 g, cukraus pudra - 5 šaukštai , tamsus šokoladas - 2 batonėliai, pienas - 0,5 puodeliai, augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Baltymus plakite, kol susidarys balta, tiršta, stabili puta. Graikinius riešutus susmulkinkite, sumaišykite su tryniais, cukrumi, grietine ir soda. Suberkite išsijotus miltus, gerai išmaišykite. Tik po to į tešlą atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus. Supilkite tešlą ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 45-50 min. Gatavą biskvitą atvėsinkite ir stikline iš tešlos suformuokite apskritimus. Grietinėlę sumaišykite su cukraus pudra ir plakite iki kreminės masės. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, supilkite pieną, šiek tiek atvėsinkite. Kiekvieną biskvito ratą iš vienos pusės patepkite plakta grietinėle, „suklijuokite“ apskritimus po du. Ant staliuko ištepame pergamentą, ant jo dedame biskvito gabalėlius, kiekvieną atsargiai užpilame šiltu šokoladiniu glaistu. Kai glajus sustings, papuoškite pyragus šviežiomis avietėmis.

Kalorijų kiekis porcijoje 460 kcal

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 9 taškai

Mėlynių ir persikų trupiniai

4 asmenims: mėlynės - 150 g, persikai - 4 vnt., miltai - 100 g, cukrus - 100 g, migdolai - 50 g, sviestas - 100 g, cinamonas - 1 šaukštelis, maltas imbieras - 1 šaukštelis, sviestinė daržovė - 1 valgomasis šaukštas. l.

Miltus persijokite, sumaišykite su maltais migdolais, cukrumi ir minkštu sviestu. Viską susmulkinkite plačiu peiliu. Tešla turi būti trupanti. Persikus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę, išimkite kauliukus, minkštimą supjaustykite griežinėliais. Mėlynes nuplaukite, sumaišykite su persikais, pabarstykite cinamonu ir imbieru. Kepimo skardas ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite persikus ir mėlynes, o ant viršaus užtepkite tešlą. Kepkite 190°C orkaitėje 25 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Kalorijų kiekis porcijoje 325 kcal

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Sunkumo lygis 10 balų skalėje 7 taškai

Nuotrauka: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

Paruoškite ingredientus pyragui gaminti. Jei naudojate šaldytas uogas ir vaisius, pirmiausia jų neatšildykite.

Gautą tešlą kruopščiai išmaišykite silikonine mentele ar šaukštu. Tešla bus vienalytė, erdvi, lygi ir blizgi.

Jei gaminate su konservuotais vaisiais (aš naudojau konservuotas kriaušes), nusausinkite kiaurasamtyje. Tada supjaustykite vaisius į vidutinius gabalėlius.

Kepimo skardą lengvai patepkite riebalais arba išklokite pergamentu. Tešlą dėkite į kepimo indą (aš naudojau 25 cm skersmens spyruoklinę formą) ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių, 45 min.. Pyrago pasirengimą galite patikrinti sausu dantų krapštuku.

Iškepusį vaisių ir uogų pyragą šiek tiek atvėsinkite keptuvėje, tada atsargiai išimkite iš formos ir visiškai atvėsinkite ant grotelių. Prieš patiekiant pyragą galima apibarstyti cukraus pudra, supjaustyti gabalėliais ir patiekti. Nuotraukoje matyti, koks gražus pagal šį receptą iškeptas pyragas su uogomis ir vaisiais.

Norite kažko skanaus, bet ne per sunkiai paruošiamo ir ne per daug kaloringo? Tada rekomenduoju pasigaminti atvirą vaisių pyragą. Tešla gaminama 10-15 minučių, kepama tiek pat laiko, plius vaisiai ar uogos ir kremas. Išbandykite, nepasigailėsite, puikus desertas šventei ar vakarėliui, arba galite pasigaminti tiesiog taip, be jokios priežasties, norėdami palepinti save ir savo šeimą. Taigi, sakau jums skaniausio vaisių pyrago receptą.

Ingridientai:

• pyrago tešla:
• 1,5 stiklinės aukščiausios kokybės miltų
• 2 valg. Sachara
• 120 gr. sviesto
• 1 kiaušinio trynys
• 50-80 ml. Ledinis vanduo
• žiupsnelis druskos
• torto kremas:
• 2 stiklines pieno
• 4 tryniai
• 0,5 stiklinės cukraus
• 2 valg. krūvos miltų
• vaisių įdaras:
• 2 bananai
• 2 kiviai
• 2 mandarinai
• 2 konservuoti persikai
• maža vynuogių kekė
• glajus tortui padengti

Vaisių pyrago tešla

• Pirmiausia įjunkite orkaitę, pyrago formą kruopščiai ištepkite aliejumi. Kol orkaitė kaista, greitai paruoškite susmulkintą tešlą. Taigi, išmatuokite pusantros stiklinės miltų (250 g), išsijokite miltus. Suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos.
• Šaltą sviestą (iš šaldytuvo) supjaustykite peiliu mažais gabalėliais ir sumaišykite su miltais. Tada greitai pirštų galiukais įtrinkite miltus ir sviestą, kad susidarytų rupūs trupiniai.

• Į stiklinę supilkite 50 g. ledinio vandens, įmušame vieną kiaušinio trynį ir išplakame. Miltų stiklelio centre padarykite duobutę ir supilkite kiaušinių vandenį. Išmaišykite tešlą. Jei skysčio nepakanka, įpilkite dar šiek tiek šalto vandens. Kai tik tešlą galima suformuoti į bandelę, vandens nebepilame. Nereikia daug minkyti tešlos ir tikrai nereikia stengtis, kad ji būtų vienalytė. Priešingai, tešloje turi likti sviesto gabalėlių.
• Stalą pabarstykite miltais ir iškočiokite paplotį. Torto skersmuo turi būti 6-7 centimetrais didesnis nei formos skersmuo.

• Padėkite paplotį ant formos dugno ir šonų taip, kad gautumėte tešlos krepšelį.

• Apkarpykite kraštus virtuvinėmis žirklėmis. Taip išgausime lygų ir gražų kraštelį.

• Kad tešla kepant nepakiltų, dugną subadykite šakute.

• Tai viskas, pašaukite pyragą į orkaitę. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kai tik pyragas paruduos, išimkite jį iš orkaitės. Leiskite pyragui atvėsti, neišimdami jo iš formos.

• Šis receptas geras ir tuo, kad plutą galima iškepti iš anksto, o patį vaisių pyragą paruošti kitą dieną.

Vaisių pyrago kremas

• Kremas taip pat labai lengvai ir greitai paruošiamas. Toks ingredientų kiekis skirtas 27 cm skersmens formelei.Jei turite mažesnio skersmens formą, tuomet grietinėlę virkite ne iš keturių, o iš trijų trynių, o kitų ingredientų kiekį taip pat reikėtų sumažinti ketvirtis.
• Taigi, trynius atskiriame nuo baltymų. Į trynius suberkite pusę cukraus. Trynius sutrinkite su cukrumi.

• Įpilkite du šaukštus miltų. Į šaukštus supilame gerą kaupą, vaisių pyragui skirtas kremas turi būti gana tirštas.

• Trynius išmaišykite su miltais, srovele supilkite pusę stiklinės pieno. Gerai išmaišykite, turėtų gautis kiaušinių mišinys be gabalėlių.

• Į keptuvę supilkite likusią pusantros stiklinės pieno, suberkite antrąją pusę cukraus. Šildykite ant ugnies. Nenustodami maišyti šluota, trynių mišinį supilkite į šiltą pieną.

• Mišinį užvirinkite, virkite dvi tris minutes, kol kremas sutirštės, ir nepamirškite grietinėlės išmaišyti šluota ar medine mentele. Vaisių pyragui skirtas kremas turi būti gana tirštas.

• Karštą kreminį kremą supilkite į tešlos krepšelį (prieš tai darydami išimkite formą). Užpildykite krepšelį kremu iki 2/3 jo aukščio.


Vaisių pyrago įdaras

• Beveik bet kokie vaisiai ir uogos, įskaitant konservuotus, gali būti naudojami kaip vaisių pyrago įdaras. Naudojau bananus, kivius, mandarinus, konservuotus persikus ir vynuoges. Taip pat puikiai tinka braškės, avietės, gervuogės, figos ir kt. Pageidautina, kad įdaras būtų skirtingas ir spalva, ir skoniu. Taigi, nulupkite vaisius ir supjaustykite griežinėliais (konservuoti vaisiai turi gerai nusausinti).

• Jei nuspręsite naudoti šviežius obuolius ar kriaušes, tada supjaustytas skilteles pirmiausia reikia išvirti sirupe (panašiai, kaip daroma obuolių pyrage su rožėmis). Taip obuolius padarysime minkštesnius ir neleisime jiems patamsėti.
• Vaisius dėkite ant kremo. Galite išdėlioti sluoksniais, formuodami įvairiaspalvius apskritimus, galite maišyti, apskritai, kaip norite.

• Ir paskutinis akcentas – vaisių pyragas turi būti padengtas blizgia glazūra. Patariu pirkti glazūrą maišeliuose, jis susideda iš krakmolo ir želatinos, iškepamas per dvi minutes. Uždenkite vaisius ant pyrago dar karštu glaistu. Naudokite teptuką, kad tolygiai paskirstytumėte glazūrą ant paviršiaus.

• Tai viskas, labai gražų ir apetitą keliantį vaisių pyragą įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kremas ir glajus turi gerai sustingti.

• Vaisių pyragą patiekite atšaldytą. Koks grožis yra šis pjūvis. Taip pat žiūrėkite vaisių pyragą iš paruoštos sluoksniuotos tešlos, taip pat atviros tešlos receptą

Pyragai su vaisiais ir uogomis tinka bet kuriuo metų laiku. Mūsų kepimo receptuose naudojami švieži, šaldyti arba konservuoti vaisiai. Vaisių pyragų tešla irgi skirtinga – biskvitas, trapios tešlos, sluoksniuotos tešlos, mielinės ir bemielės.

1. Sutrupinti su obuoliais

Lengvai pagaminamas angliškas pyragas. Obuolių įdaras dedamas į formą, apibarstomas sviesto trupiniais ir kepamas.

2. Svečiai ant slenksčio – obuolių pyragas per pusvalandį

Obuoliai, miltai, kiaušiniai, soda – paprasčiausi šio pyrago ingredientai.

3. Obuolių pyragas su bruknių uogiene

Pyragas gaminamas iš trapios tešlos, užpildytos obuoliais ir aitriąja bruknių uogiene.

4. Šokoladinis pyragas su kriaušėmis ir obuoliais

Tešla paskirstoma į formą, po to dedami vaisiai ir varškė. Labai paprastas kepimas.

5. Serbentų pyragas

Nuostabus keksiukas su serbentais iš grietinės tešlos.

6. Greitas slyvų pyragas

Tešla perkeliama į formą ir į ją dedami slyvų griežinėliai.

7. Atviras pyragas iš varškės tešlos su obuoliais

Pyragas gaminamas iš trapios tešlos ir varškės tešlos.

8. Vokiškas obuolių pyragas

Pyragas iš trapios tešlos, vanilinės varškės, obuolių ir cinamono įdaro bei viršutinio bezės sluoksnio.

9. Vaisinis keksiukas

Visi produktai sumaišomi, supilami į formą ir siunčiami į orkaitę.

10. Trapios tešlos šokoladinis pyragas su uogomis

Naudojami šaldyti vaisiai ir uogos bei trapios tešlos tešla su kakavos milteliais.

11. Galetė su obuoliais

Gaminamas iš trapios tešlos su daugybe obuolių ar kitų vaisių.

12. Kriaušių pyragas su graikiniais riešutais

Paruošta iš mielinės tešlos.

13. Sutrupinti vaisių krepšeliai

Tortai su apelsinų uogiene, minkštu sūriu ir bananu – nuostabus desertas šventinei šventei.

14. Tortas su agrastais ir meringue/meringue

Vasariškas pyragas su agrastais ir beže - vaisių ir uogų įdarų mėgėjams.

15. Mielinės tešlos vyniotinis su obuoliais

Šiame recepte pateiktas sėkmingos mielinės tešlos receptas gali būti naudojamas ir kitiems produktams – visokiems riestainiams, riestainiams, bandelėms.

16. Vaisių pyragas puode

Pyragas tiems, kurie kepdami mėgsta minimalų tešlos kiekį.

Flanas (2) Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol jų tūris padvigubės. Palaipsniui suberkite miltus ir išmaišykite. Ant riebalais išteptos kepimo formos dugno sudėkite smulkiai supjaustytus cukatus. Padėkite tešlą ant vaisių ir išlyginkite paviršių. Išvirti pyragą...Jums reikės: kvietinių miltų - 320 g, kepimo miltelių - 1 arbatinio šaukštelio, kiaušinių - 4 vnt., cukraus - 1/2 puodelio, augalinio aliejaus - 3 šaukštai. šaukštai, cukruoti vaisiai - 100 g

Jockey pyragas Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną dalį iškočiokite ir įdėkite į formą, padarykite aukštą kraštą. Subadyti šakute ir kepti orkaitėje. Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir padarykite tokio pat dydžio groteles kaip forma, ...Reikės: sluoksniuotos tešlos (receptą žr. svetainėje) - 400 g, kiaušinio - 1 vnt., kreminio kremo - 2 puodelius ir Chantilly - 1 puodelio, vaisių ir uogų pagal sezoną (braškės, avietės, bananai, mangai, raudonieji serbentai, apelsinai, kivi)

Vaisių pyragas (3) Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius išplakite su 4 šaukštais šilto vandens. Įpilkite cukraus. Sudėkite išplaktus baltymus. Miltus, krakmolą, kepimo miltelius sumaišyti ir persijoti. Viską sumaišykite su kiaušinių plakiniu. Tešlą dėkite ant margarinu išteptos kepimo skardos...Jums reikės: neriebios varškės - 500 g, kepimo miltelių tešlai - 1 arbatinio šaukštelio, bulvių krakmolo - 2 valg. šaukštai, kvietiniai miltai - 1/2 stiklinės, cukrus - 1 stiklinė, kiaušinis - 4 vnt., tarkuota citrinos žievelė - 2 arbatiniai šaukšteliai, įvairūs vaisiai ir uogos - 750 g

Atidarykite vaisių pyragą Tešlai persijokite miltus su druska ir sutrinkite su margarinu, kol gausis smulkūs trupiniai, įpilkite 2 šaukštus cukraus, išplaktą kiaušinį, vandenį (arba pieną), išmaišykite iki vientisos masės. Palaikykite šaldytuve 1 valandą. Paruoškite kremą...Reikės: kiaušinio - 1 vnt., cukraus tešlai ir įdarui - 2 v.š. šaukštai, margarinas - 125 g, kvietiniai miltai - 200 g, vanduo arba pienas - 2 valg. šaukštai, druska - žiupsnelis, šviežios uogos ir vaisiai - 400 g, kreminis kremas - 1 pakuotė, šviesi pyrago želė - 1 pakuotė

Vaisių pyragas Išsijotus miltus susmulkinkite su atšaldytu sviestu, įpilkite 2 šaukštus vandens, įmuškite kiaušinį, užminkykite tešlą, suvyniokite į plėvelę ir atvėsinkite 30 min. Atvėsusią tešlą iškočiokite, sudėkite į formą, keliose vietose subadykite šakute. Kepti įkaitintoje...Reikės: kvietinių miltų - 1 stiklinės, kiaušinio - 1 vnt., sviesto - 125 g, pieno - 1 stiklinės, vanilinio kremo - 1 pakelio (200 g), kokoso drožlių - 4 v.š. šaukštai, vaisiai (ananasai, kiviai) - 500 g, ananasų uogienė - 2 valg. šaukštai

Jogurtinis vaisių pyragas Išplakame kiaušinius, cukrų ir vanilę. Tada įpilkite jogurto ir augalinio aliejaus. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į likusį mišinį. Tešla turi būti vidutiniškai tiršta, bet ne labai skysta, kad iš indo ištekėtų į formą. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais...Reikės: Tešlai: Jogurto 1 indelio 125 g (bet koks pagal skonį, 2-3%), 2 kiaušinių, 200 ml cukraus (mažiau) balto, rudo, vanilinio, 50 ml augalinio aliejaus (bet kokio, pagal skonį), 400 ml kvietinių miltų (iš šių 400 ml, 100 galima dėti į vientisus miltus), 1 šaukštelis...

Vaisių pyragas Kiaušinius sutrinkite su cukrumi iki baltumo.Įpilkite grietinės.Įdėkite sodos.Išmaišykite. Miltus persijojame.Į gautą kiaušinių-kefyro mišinį pamažu beriame miltus ir supilame vaniliną.Gerai išmaišome.Tešla turi būti kiek kieta, o būtent...Reikės: 2 kiaušinių, 1 a.š. cukraus., 1 a.š. grietinės (arba kefyro, arba jogurto), 2 a.š miltų, vanilino, gesintos sodos 1 arb. be stiklelio, Vaisiai (šiame recepte persikai), Cukrus. milteliai,

Pyragas su vaisiais ir lazdyno riešutais Ant darbinio paviršiaus išsijokite avižinius dribsnius ir kvietinius miltus, padarykite duobutę kalnelyje. Ištepkite minkštą sviestą gabalėliais, cukraus pudrą, druską, citrusinių vaisių žievelę, gerai supjaustykite peiliu. Išminkykite tešlą, suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite...Reikės: 150 gramų avižinių miltų, 150 gramų kvietinių miltų, 200 gramų sviesto, 70 gramų cukraus pudros, 1 žiupsnelio druskos, 1 citrinos arba apelsino žievelės, 1 kiaušinio grietinėlei, 150 gramų grietinės , 50 gramų smulkaus cukraus, užpilui, 200 gramų miltų, 50 gramų cukraus, 130 gramų margarino...

Wiltshire Lattice vaisių pyragas Paruoškite tešlą Į didelį dubenį suberkite miltus, suberkite sviestą ir pirštų galiukais sutrinkite į trupinius.Įpilkite 2 šaukštus ledinio vandens ir gerai išmaišykite šakute, kad susidarytų minkšta tešla.Suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą 20 minučių. Tuo...Reikės: Tešlai: 225 g miltų, 140 g neriebaus saulėgrąžų aliejaus, atvėsinto, 1 arbatinio šaukštelio aguonų, maltos dešros įdaro: 450 g liesos kiaulienos dešrelių su žolelėmis arba maltos dešros, 1 didelio obuolio, 75 g džiovintų abrikosų, 1,5 arbatinio šaukštelio šviežių šalavijų

Vaisių pyragas Miltus persijoti, suberti kepimo miltelius, druską, 100 g lydyto sviesto, 2 v.š. l. cukrus, kiaušinis, jogurtas. Išminkykite tešlą, susukite į rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Tešlą iškočiokite iki formos dydžio, dėkite ant gausiai riebalais išteptos...Reikės: 1,5 a.š miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinio, 120 g cukraus, 100 g jogurto, 1 arb. kepimo milteliai, 3 obuoliai, 10 abrikosų, bet kokie vaisiai papuošimui, žiupsnelis druskos