Obuolių uogienė su apelsinų sultimis. Obuolių-apelsinų sulčių nauda ir žala, sudėtis, paruošimas Obuolių ir apelsinų sultys

Obuolių uogienė su apelsinų sultimis. Obuolių-apelsinų sulčių nauda ir žala, sudėtis, paruošimas Obuolių ir apelsinų sultys

Žiemą nė viena šeimininkė neatsisakys sau malonumo savo namiškius palepinti lengvu gėrimu iš apelsinų. Prieš 2000 metų pomelo ir mandarino hibridą į mūsų šalį atgabeno portugalų jūreiviai. Nuo tada iniciatyvios šeimininkės greitai rado būdų, kaip ekologiškai derinti išorinei aplinkai įnoringų vaisių skonio savybes, gamindamos ne tik skanius, bet ir paprasti patiekalai ir gėrimai. Norint paruošti apelsinų sultis, vaisius rekomenduojama rinktis pagal asmeninius skonio pageidavimus.

Žiemą nė viena šeimininkė neatsisakys sau malonumo savo namiškius palepinti lengvu gėrimu iš apelsinų.

Maži citrusiniai vaisiai idealiai tinka sultims gaminti. Galite naudoti marokietišką - tai įvairūs sunkūs ir sultingi vaisiai plona oda. Jie yra saldaus skonio ir atsparūs pažeidimams bei temperatūros pokyčiams. Išvaizda jie labai panašūs į Valensijos veislę, skiriasi nuo paprastų apelsinų, nes nėra sėklų. Jie turi ryškų ryškų kvapą, netipišką rausvą spalvą, lengvai paspaudus vaisiaus odelė nežymiai spyruokliuoja. Užkimšimui rinkitės vienodos spalvos elastingus vaisius be matomų pažeidimų.

KAM ak iš 4 apelsinų su padaryti 9 litrus sulčių

Ingridientai:

  • 9 litrai vandens (patartina paimti išvalytą vandenį; tiks tiesiog virintas ir atvėsintas vanduo);
  • 4 apelsinai (vidutinio dydžio vaisiai);
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • Citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis. Galite naudoti pasirinktas citrinos sultis.

Preparatas džiugina savo aromatu

Paruošimas:

  1. Kad pašalintumėte vaškinį kartumą ir apelsinai būtų minkšti, užpilkite juos verdančiu vandeniu. Po terminio apdorojimo vaisius išdžiovinkite, padėkite į šaltą arba šaldiklis, mažiausiai 2 valandas.
  2. Tada citrusinius vaisius greitai sumalkite mėsmale, slinkite 2–3 kartus. Norėdami suteikti vaisiams minkštumo konsistenciją, galite naudoti maišytuvą.
  3. Į gautą masę įpilkite tris litrus paruošto vandens ir palikite 15 minučių prisitraukti.
  4. Atsargiai nukoškite gautą neapdorotą gėrimą, kad pašalintumėte didelius apelsino gabalėlius. Rekomenduojama perkošti naudojant marlę arba sietelį.
  5. Likusius šešis litrus vandens supilkite į žalių apelsinų sultis, suberkite granuliuotą cukrų ir parūgštinkite. Produkto parūgštinimas citrinos sultimis: paruoštą citriną užpilkite verdančiu vandeniu. Šiek tiek nusausinkite, nupjaukite 1/3 citrinos ir išspauskite ranka. Gautas sultis įpilkite į gėrimą.
  6. Norint įgyti sodrų aromatą ir skonį, gėrimą reikia užpilti apie valandą. Šioje formoje sultys yra paruoštos vartoti.
  7. Norėdami užsandarinti, sultys turi būti karštai apdorojamos - virkite skystį ant silpnos ugnies 20 minučių ir karštą supilkite į sterilizuotą indą. Suvynioti.
  8. Palikite, kol atvės. Laikyti sausoje vietoje.

Beržų sula: rinkimo būdas ir paruošimo receptai

Išspaudus neskubėkite išmesti likusių apelsino dalelių. Iš jų galite pasigaminti puikią apelsinų želė.

Du litrai gėrimo iš 1 apelsino

Vieno vaisiaus sulčių receptas yra toks paprastas ir originalus, kad vaikai gali jas paruošti griežtai prižiūrimi tėvų.

Būtina:

  • Oranžinė – 1 vnt.;
  • Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • Citrinų rūgštis - 1/2 šaukštelio. (arba citrinos griežinėlis);
  • 2 litrai filtruoto vandens.

Vieno vaisiaus sulčių receptas yra toks paprastas ir originalus, kad vaikai gali jas paruošti griežtai prižiūrimi tėvų

Kaip tai padaryti:

  1. Apelsiną gerai nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu, nusausinkite, įdėkite į šaldiklį 3 valandoms.
  2. Vaisius supjaustykite gabalėliais ir gerai sumalkite trintuvu arba mėsmale. Jei naudojate mėsmalę, vaisius praleiskite 3 kartus.
  3. Supilkite litrą vandens ir palikite 20 minučių nusistovėti.
  4. Apelsinų antpilą perkoškite per kiaurasamtį, kad pašalintumėte didesnes vaisiaus daleles. Tada kelis kartus per storą marlės sluoksnį, sulankstytą į keturias.
  5. Gautą koncentratą užpilkite litru vandens, įpilkite citrinos rūgšties ir cukraus. Palikite užvirti pusvalandį.

Šaldytas apelsinų gėrimas

Namuose paruoštos sultys yra sveikesnės nei parduotuvės sultys. Kai šalta, jis puikiai numalšina troškulį karštomis vasaros dienomis.

Jums reikės:

  • 100 gramų cukraus;
  • Šaldytas apelsinas – 1 vnt.;
  • Citrinos rūgštis - ant peilio galo (arba citrinos žievelės);
  • 2 litrai virinto vandens.

Ką daryti:

  1. Į keptuvę sutarkuokite apelsiną. Jei naudosite mėsmalę, vaisių pakaks vieną kartą susukti.
  2. Į gautą srutą suberkite granuliuotą cukrų ir peilio galu įpilkite citrinos rūgšties.
  3. Supilkite litrą vandens ir palikite per naktį šaldytuve apatinėje lentynoje.
  4. Ryte pripildykite keptuvės turinį likusiu litru vandens. kambario temperatūra.
  5. Sirupą atsargiai perkoškite per sietelį, pirmiausia kiaurasamčiu išimkite gabalėlius.

Vynuogių sultys: būdai ir paruošimo galimybės

Virimas maišytuve

Virtuvinis prietaisas leis iš vaisių pagaminti minkštas sultis, kurias labai patogu naudoti gaminant kūdikių maistą.

Jums reikės:

  • Oranžinė;
  • Stiklinė vandens užvirinama ir atvėsinama iki kambario temperatūros;
  • Cukrus, citrinos rūgštis pagal skonį.

Virtuvės prietaisas leis iš vaisių pasigaminti sulčių.

Ką daryti:

  1. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte vaškinį odos sluoksnį. Aišku. Susmulkinkite vienodais 3 cm storio gabalėliais.
  2. Susmulkintą produktą sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite pulsacijos režimu, darydami pertraukėles nuo trintuvo. Pulsuojant maišytuvo režimą, reikia smulkiai pjaustyti didesnius apelsino gabalėlius.
  3. Tada įjunkite maišytuvą nuolatiniu režimu. Apelsinų masė pavirs koše.
  4. Paragauk. Jei per saldu, pridėkite citrinos rūgštis ant peilio galo ar porą lašų citrinos sulčių. Jei mišinys rūgštus, atskieskite jame porą šaukštų granuliuoto cukraus. Leiskite šiek tiek užvirti, reikia laiko, kol cukrus ištirps. Paragaukite dar kartą. Įpilkite cukraus, kol pasta atitiks jūsų skonį.
  5. Naudodami maišytuvą pastoviu greičiu, pašildykite citrusinių vaisių kokteilį iki skystos būsenos.

Patiekite gėrimą aukštoje taurėje su mėtų lapeliu. Vaikams ši vitamininė košė bus mielesnė ir skanesnė, jei į ją įbersite bananų, braškių, mandarinų gabalėlių.

Kaip spausti sultis be sulčiaspaudės

Norint greitai pasiekti rezultatų rankiniu būdu spaudžiant sultis, paruoštus apelsinus rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu arba vaisius galima palaikyti verdančiame vandenyje iki 5 min.

Šeši paprasti, bet skanūs moliūgų sulčių receptai


Iš apelsinų galite išspausti sultis savo rankomis.

Savo rankomis sultis galite pasigaminti šiais būdais:

  1. Blanširuotą apelsiną perpjaukite į dvi dalis. Paimkite vieną iš pusių ir peiliu padarykite ant jos statmenus pjūvius. Tada rankoje per dubenį stipriai suspauskite pusę. Grynos koncentruotos apelsinų sultys supilamos į dubenį. Iš dviejų vaisių galima išspausti 200-250 gramų tikrų sulčių.
  2. Perpjaukite apelsiną per pusę. Norėdami išspausti sultis, naudojame specialų presą - kūgio formos plastikinį piltuvėlį, įsukdami jį į vaisiaus pusės centrą. Šis metodas yra patogus norint iškrapštyti vaisiaus minkštimą.
  3. Atsargiai nulupkite vaisius griežinėliais. Pašalinkite visas perteklines venas ir sėklas. Apelsinų skilteles sudėkite į kiaurasamtį, prieš tai išklotą keliais sluoksniais marlės. Naudodami trintuvą įspauskite sultis į indą. Likusį apelsiną suvyniokite į marlę ir išspauskite.
  4. Paimkite virtuvės lentą ir peilį. Paruoštą apelsiną iškočiokite ant lentos, vidutine jėga prispausdami prie paviršiaus. Kai vaisius labai suminkštės, padarykite duobutę ir rankomis išspauskite į dubenį.

obuolių sultys naminis Negalima lyginti su parduotuvės analogais, nes pasirodo daug kartų skanesnis ir be jokios abejonės sveikesnis. Pavalgęs pakankamai švieži obuoliai Nuo naujo derliaus, paruošę uogienę ir kompotus būsimam naudojimui, galite saugiai pradėti dar vieno ypač vertingo gėrimo kūrimo procesą.

Kaip pasigaminti obuolių sultis?

Pasiruoškite obuolių sultys namuose galite naudoti bet kokius obuolius, tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama sultingoms saldžiarūgščioms arba saldžiarūgščioms veislėms. Pagrindinės patikrintos taisyklės, pagrįstos ilgamete namų šeimininkių patirtimi, padės įgyvendinti idėją be nereikalingo vargo ir labai efektyviai.

  1. Sultims skirti obuoliai nuplaunami, išdžiovinami, perpjaunami pusiau, pašalinamas kotelis ir išpjaunama šerdis su sėklomis. Naudojant aukštos kokybės sulčiaspaudę, šio valymo etapo galima praleisti.
  2. Sulčiaspaude ar kitu prietaisu išspauskite sultis.
  3. Minkštimo galite atsikratyti perkošdami susidariusias sultis per 4-5 sluoksnius marlės.
  4. Obuolių sultis pakaitinkite porą minučių 95 laipsnių temperatūroje, po to gėrimas sandariai uždaromas į sterilius stiklainius, kurie apverčiami dangteliais ir gerai izoliuojami, kol visiškai atvės.
  5. Siekiant išvengti oksidacijos, obuolių sultys ruošiamos naudojant tik stiklinius arba emaliuotus indus.

Obuolių sultys namuose – paprastas receptas


Koncentruotas obuolių sultis pasigaminti namuose paprasta. Daug laiko sugaišta lupant obuolius ir nukošant iš minkštimo išspaustą skystą pagrindą, tačiau gautas rezultatas padengia visas darbo sąnaudas ir sugaištą laiką. Cukraus kiekis nustatomas pagal skonį ir priklausomai nuo natūralaus naudojamų obuolių saldumo.

Ingridientai:

  • obuoliai - 5 kg;
  • granuliuotas cukrus (nebūtina) - 100 g arba pagal skonį.

Paruošimas

  1. Nuplaukite ir nulupkite obuolius iš sėklų dėžučių, išspauskite sultis.
  2. Gėrimą perkoškite per tris kartus perlenktą marlę ir sudėkite į puodą.
  3. Sultis pasaldinti pagal skonį, pašildyti iki 95 laipsnių, palaikyti ant ugnies maišant dar 3 minutes, uždaryti į sterilius stiklainius ir suvynioti.
  4. Prieš naudojimą sočiosios obuolių sultys pagal skonį praskiedžiamos virintu vandeniu.

Obuolių sultys žiemai per sulčiaspaudę - receptas


Obuolių sultis žiemai galite paruošti naudodami sulčiaspaudę, įpylę citrinos sulčių, kurios išsaugos patrauklią gėrimo spalvą. Tuo pačiu tikslu, spaudžiant griežinėliais pjaustytus obuolius, galite įdėti keletą uogų. aronijos: tokiu atveju gėrimas įgaus rausvą, apetitiškesnį atspalvį.

Ingridientai:

  • citrina – 0,5 vnt.;
  • vanduo - pagal skonį;
  • granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Paruošimas

  1. Paruošti obuoliai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais, perleidžiami per sulčiaspaudę.
  2. Į gautą skystį supilkite pusės citrinos sultis ir išmaišykite.
  3. Indą su gėrimu pastatykite ant vidutinės ugnies, pagal skonį įpilkite cukraus ir, jei norite, vandens.
  4. Obuolių sultis pakaitinkite beveik iki virimo, bet neleisdami joms užvirti, supilkite į sterilius stiklainius, sandariai uždarykite ir suvyniokite.

Obuolių sultys sulčiaspaudėje žiemai - receptas


Nuo sovietmečio ruošėsi daug apie pasiruošimą išmanančios šeimininkės. Šis metodas turi nemažai privalumų ir tik vieną trūkumą – ilgas procesas. Gautos sultys nereikalauja papildomo virimo, pasirodo sveikos, išsaugančios vitaminus, o atidarius skardinę ilgiau galioja. Be to, nereikia ištempti pagrindo iš minkštimo, kuris yra tokiu atveju lieka viršutinėje įrenginio pakopoje. Taip pat tyrę galima sandariai uždaryti žiemai, naudoti kaip kepinių įdarą arba vartoti vieną.

Ingridientai:

  • obuoliai - tiek, kiek yra;
  • granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Paruošimas

  1. Obuoliai nulupami, pašalinamos sėklos ir stiebeliai, dedami į viršutinę prietaiso pakopą ir pagal skonį apibarstomi cukrumi.
  2. Supilkite vandenį į apatinę keptuvę ir pastatykite prietaisą ant viryklės.
  3. Po sulčių išleidimo anga (vamzdeliu) padėkite sterilų, sausą indelį.
  4. Palaukę, kol indas prisipildys, uždarykite jį užvirintu dangteliu.

Obuolių sultys per mėsmalę


Jei priklausote vartotojų kategorijai, kuri domisi, kaip pasigaminti obuolių sultis be sulčiaspaudės, peržiūrėkite šio recepto rekomendacijas. Šiuo atveju sultys spaudžiamos iš obuolių masės, susuktos mėsmale. Norėdami tai padaryti, naudokite marlę, sulankstytą į keturias dalis, arba, jei yra, naudokite specialų presą, kuris palengvins užduotį ir pagreitins procesą.

Ingridientai:

  • obuoliai - tiek, kiek yra;
  • granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Paruošimas

  1. Obuoliai perpilami per mėsmalę, o gauta masė paliekama kelioms valandoms.
  2. Išspauskite sultis naudodami marlės maišelį rankomis arba naudodami spaudą.
  3. Gėrimą pakaitinkite iki užvirimo, bet neleiskite užvirti, pasaldinkite pagal skonį ir uždarykite steriliuose stiklainiuose.

Obuolių sultys su minkštimu žiemai


Jei mėgstate obuolių sultis su minkštimu, tuomet nereikės gauto gėrimo perkošti per marlę ir paruošimo technologija tampa dar paprastesnė ir greitesnė. Delikateso savybės taip pat įgyja papildomos vertės, gaudamos dalį pektino ir kitų elementų, kurie teigiamai veikia žarnyno ir viso organizmo veiklą.

Ingridientai:

  • obuoliai - tiek, kiek yra;
  • granuliuotas cukrus - pagal skonį.

Paruošimas

  1. Obuoliai pašalinami iš šerdies ir sėklų ir perleidžiami per sulčiaspaudę.
  2. Gautas gėrimas pasaldinamas, pašildomas iki 95 laipsnių ir išpilstomas į sterilius stiklainius.
  3. Uždarykite tirštas obuolių sultis ir izoliuokite jas aukštyn kojomis, kol atvės.

Morkų-obuolių sultys


Šis obuolių sulčių receptas žiemai sudomins tuos, kurie siekia ne tik rasti panaudojimą gausiam derliui, bet ir aprūpinti savo šeimą pačiais naudingiausiais ir vertingiausiais preparatais. Prieš kaitinant obuolių gėrimas papildomas morkų sultimis, kurios užpildo jį nauju skoniu, spalva ir praturtina kompoziciją.

Ingridientai:

  • obuoliai - 3 kg;
  • morkos - 2 kg;
  • granuliuotas cukrus - 200 g arba pagal skonį.

Paruošimas

  1. Obuoliai ir morkos perleidžiami atskirai per sulčiaspaudę, o po to išspaudžiami per kelis marlės sluoksnius.
  2. Viename inde sumaišykite daržovių ir vaisių sultis, pasaldinkite ir pakaitinkite iki 95 laipsnių.
  3. Po 3 minučių supilkite į sterilius stiklainius ir izoliuokite aukštyn kojomis, kol atvės.

Moliūgų-obuolių sultys žiemai


Obuolių sulčių konservavimas pagal šį receptą duos ne mažiau įspūdingą rezultatą. Kartu su obuoliais gėrimui ruošti naudojamas saldus muskato moliūgas, kuris taps balansuojančiu komponentu, sumažins vaisių gėrimo rūgštingumą ir koncentraciją, padarys jį minkštesnio ir subtilesnio skonio.

Ingridientai:

  • obuoliai - 2 kg;
  • moliūgas - 2 kg;
  • citrina - 1 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 300 g arba pagal skonį.

Paruošimas

  1. Pakaitomis išspauskite sultis iš nulupto moliūgo ir obuolių ir filtruokite per marlę.
  2. Sumaišykite du pagrindus viename inde, supilkite citrinos sultis ir žievelę, gėrimą pasaldinkite pagal skonį.
  3. Pakaitinkite 95 laipsnių temperatūroje 5 minutes, uždarykite steriliuose induose ir suvyniokite.

Obuolių ir kriaušių sultys žiemai


Obuolių sultys, kurių receptas bus aprašytas toliau, ruošiamos žiemai, pridedant. Dėl pastarojo saldumo ir minkštumo pagrindinio gėrimo skonis bus malonesnis gerti, o dėl sumažėjusio rūgštingumo – ne toks agresyvus jautriems skrandžiams.

Ingridientai:

  • obuoliai - 2 kg;
  • kriaušės - 2 kg;
  • granuliuotas cukrus - 100 g arba pagal skonį.

Paruošimas

  1. Iš obuolių ir kriaušių išspauskite sultis ir, jei norite, papildomai filtruokite per marlę.
  2. Puodą su gėrimu pastatykite ant viryklės, pagal skonį turinį pasaldinkite ir įkaitinkite iki 95 laipsnių.
  3. Sultys sandariai uždaromos steriliuose induose ir izoliuojamos.

Obuolių sultys be cukraus žiemai


Jei obuolių sultis žiemai ruošiate namuose nepridėdami cukraus, galite gauti idealų gėrimą, kurio kasdienis vartojimas teigiamai paveiks jūsų figūrą, išvalys toksinus ir užpildys jį reikiamu vitaminų asortimentu. Pagrindinė sąlyga norint gauti norimą rezultatą yra saldžiųjų obuolių vaisių naudojimas.

Ingridientai:

  • obuolių – tiek, kiek yra.

Paruošimas

  1. Saldūs obuoliai perleidžiami per sulčiaspaudę.
  2. Susidariusios sultys pakaitinamos emaliuotame inde iki 95 laipsnių temperatūros, palaikomos 3 minutes ir supilamos į sterilius indus.
  3. Uždenkite stiklainius dangteliais ir izoliuokite, kol atvės.

Obuolių-apelsinų sultys žiemai


Naminės obuolių sultys bus dar skanesnės ir aromatingesnės, jei jas sumaišysite su apelsinų sultimis ir pilsite kaitinant apelsino žievelė be baltos dalies. Jei pageidaujama, komponentų proporcijos gali būti keičiamos, kaskart gaunamos skirtingos charakteristikos, bet ne mažesnės sveikas gėrimas, kurio saldumą galima reguliuoti pagal skonį.

1 žingsnis: paruoškite ingredientus.

Obuolius reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir nusausinti virtuviniu rankšluosčiu. Tada specialiu arba įprastu peiliu nuimkite obuolių odelę. Ir ant pjaustymo lentos supjaustyti iki 1 centimetro dydžio kubeliais. Tokiu atveju reikia pašalinti šerdį ir sėklas. Pereikime prie apelsinų. Vaisius nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname rankšluosčiais. Ant pjaustymo lentos peiliu perpjaukite apelsinus per pusę ir, rankomis virš bet kokios gilios lėkštės, išspauskite sultis.

2 žingsnis: supjaustykite obuolius.


Supjaustytus obuolius ir ledo kubelius sudėkite į švarų maišytuvo dubenį. Ir šaukšteliu įberkite cukraus pagal skonį.
Blenderio dubenį uždarykite dangčiu ir sutrinkite ingredientus vidutiniu greičiu, kol susidarys vienalytė masė.
Tada į mišinį įpilkite mūsų apelsinų sulčių. Ir maišykite kartu dar 10 sekundžių. Tada galima patiekti paruoštas šviežiai spaustas sultis.

3 žingsnis: patiekite obuolių ir apelsinų sultis.


Supilkite sultis iš maišytuvo į grafiną arba iš karto į puodelius. Norėdami vėsesnio efekto, į puodelį galite įdėti porą ledo kubelių. Šios sultys gali būti patiekiamos kaip gėrimas prie bet kokio patiekalo. Taip pat paruoškite jį pusryčiams su skrebučiais ir mėgstama uogiene. Gero apetito!

Jei norite įdomesnio skonio, galite įdėti imbiero šaknies. Šiam receptui tereikia paimti labai nedidelį imbiero gabalėlį ir įdėti jį į smulkintų obuolių maišytuvo dubenį.

Cukraus į šias sultis dėti nebūtina, bet jei manote, kad skonis per rūgštus, galite įpilti 1-2 arbat.

Šios sultys gaunamos su tam tikru kiekiu minkštimo. Jei pageidaujama, sultis iš maišytuvo galima supilti į sietelį. Ir didžioji dalis minkštimo liks ant sietelio paviršiaus. Ir gausite sultis, kurias bus malonu gerti net iš šiaudelio.

Jei reikia, šias sultis galima atskiesti nedideliu kiekiu švaraus vandens.

Obuolių uogienė puikiai tinka ir pati. Aš asmeniškai jį myliu dėl savo tirštumo ir sodraus aromato. Bet jei į uogienę įpilsite apelsinų sulčių, gausite tikrą konditerijos šedevrą. Nes obuolių uogienė Mūsų močiutės taip pat gamino maistą ir žinojo išmintį, tada negali atsistebėti.

Po 90-ųjų apelsinai buvo pradėti pardavinėti platesniu asortimentu, ir iš jų jau buvo galima iškepti ką nors skanaus. Iš pradžių juos tiesiog valgėme ir negalėjome jų pasisotinti, bet dabar pradėjome juos naudoti įvairiais būdais. neįprasta forma, taigi obuolių uogienė su apelsinų sultimis žiemai, receptas momentinis virimas laikoma nauja.

Visi mano draugai varžosi tarpusavyje prašydami recepto, todėl nusprendžiau tuoj pat su visais pasidalinti ir pasiūlyti savo receptą. Jei neturite laiko pasiruošti, ruoškite taip.




Reikalingi produktai:

- 1 kg. obuoliai;
- 200-300 gramų apelsinų;
- 600 gramų granuliuoto cukraus.





Iš apelsinų išspaudžiu sultis. Už kilogramą obuolių reikia gauti stiklinę sulčių. Šio kiekio užtenka uogienei.




Obuolius nulupu, kad nupjaučiau visą žievelę ir pašalinu centrą. Viena gera draugė man kartą davė patarimą: net jei neturi laiko, vis tiek rask, skirk daugiau laiko, bet nupjauk žievelę, nes žievelė niekaip netinka obuolių uogienei! Jei to nepadarysite, manote, kad visas receptas yra sugadintas ir obuoliai buvo švaistomi. Nuo tada netingėjau ir taip elgiausi. Nuluptus obuolius supjaustau plonais griežinėliais arba nedideliais kubeliais.




Visą cukrų ištirpinu karštose apelsinų sultyse ir išmaišau, kad cukrus nenusėstų apačioje ir visiškai ištirptų. Tai taip pat pasirodo labai skanu.




Obuolius suberiu į karštas apelsinų sultis.




Troškinkite ant mažos ugnies apie 40 minučių, kol obuoliai visiškai suminkštės.




Karštą uogienę su apelsinų aromatu supyliau į stiklainius. Esu tikra, kad jums tai taip pat tikrai patiks.




Stiklainius užsuku dangteliais ir palieku atvėsti po antklode. Nors obuolių uogienė su apelsinų sultimis žiemai, greito recepto receptas, vėsina, ji dar labiau sutirštės ir bus kaip marmeladas.




Skanaus!

 

 

Tai įdomu: