→ Pekino kopūsto troškinys lėtoje viryklėje. Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje su manų kruopomis ir sūriu ant kefyro Kaip virti kopūstų troškinį lėtoje viryklėje

Pekino kopūsto troškinys lėtoje viryklėje. Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje su manų kruopomis ir sūriu ant kefyro Kaip virti kopūstų troškinį lėtoje viryklėje

Kopūstų troškinys nėra naujas patiekalas, bet vis dar populiarus. Jei žinote, kaip tinkamai paruošti kopūstų troškinį, jis pasirodo labai skanus ir gali būti puikus pusryčių, popietinių užkandžių ar užkandžių priedas dienos metu. Kopūstų troškinį ypač lengva paruošti stebuklingame pagalbininke - lėtoje viryklėje. Šis virtuvės prietaisas teisingai parenka terminio apdorojimo būdą, kurio dėka kopūstai tampa švelnūs ir minkšti, išlaikant „traškias“ savybes. Perskaitykite mūsų straipsnį apie tai, kaip tinkamai virti kopūstų troškinį lėtoje viryklėje.

Kopūstų troškinys retai patenka į kasdienį meniu. Labai veltui! Šis patiekalas yra sotus, subalansuotas ir malonaus skonio. Be to, kopūstų troškinys turi maksimalią naudą, nes pagrindiniame patiekalo ingrediente yra didžiausias medžiagų, kurios prisideda prie tinkamo virškinimo trakto veikimo, kiekis.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
  • miltai - 150 gr;
  • grietinė arba majonezas - 3 šaukštai. l;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • šiek tiek sviesto - 30 g;
  • druskos, pipirų pagal savo skonį.

Paruoškite troškintuvą atlikdami šiuos veiksmus:

  1. Nuimkite nuo kopūsto viršutinį lapą.
  2. Išardykite likusius kopūsto lapus ir nuplaukite.
  3. Kopūsto lapus supjaustykite juostelėmis ir šiek tiek sutrinkite, kad suminkštėtų.
  4. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, majonezą (arba grietinę) ir miltus. Sumaišykite ingredientus šluotele iki vientisos masės.
  5. Į mišinį suberkite kepimo miltelius, druską ir maltus pipirus. Dar kartą išmaišykite tešlą. Verta įsidėmėti, kad tai turėtų būti neriebios grietinės konsistencijos, tad miltų kiekiu geriau keisti patiems.
  6. Multicooker dubenį ištepkite sviestu.
  7. Susmulkintus kopūstų lapus sudėkite į multivarkos indo dugną.
  8. Tešlą užpilkite ant kopūstų.
  9. Multivarke nustatykite kepimo programą.
  10. Virimo laikas – 35 min.
  11. Po pyptelėjimo išjunkite šildymo režimą ir atidarę dangtį leiskite troškintuvui šiek tiek atvėsti.
  12. Išimkite indą į garų indą.

Kopūstų troškinį su grietine galite patiekti kaip popietinį užkandį arba pasiimti su savimi į kelią užkandžiauti.

Kopūstų troškinys su sūriu lėtoje viryklėje

Multivaryklė yra idealus virtuvės prietaisas troškinimams gaminti. Išmanioji mašina gali pati reguliuoti temperatūros apkrovą, neleisdama puodui pridegti, bet gamindama jį su patrauklia pluta viršuje. Kopūstų troškinys yra lengvas, bet sotus patiekalas. Įprastas kopūstų troškinys, virtas lėtoje viryklėje, tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams. Atkreipkite dėmesį į receptą ir pradžiuginkite savo šeimą gardžiu patiekalu.

Komponentai:

  • baltagūžiai kopūstai - ¼ galvos;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • morkos - 1 gabalas;
  • kiaušiniai - 3 vnt;
  • kietas sūris - 200 gr;
  • žalių svogūnų plunksnos - maža krūva;
  • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l;
  • druskos pagal skonį.

Virimo procesai:

  1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kvadratėliais.
  2. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
  3. Išardykite kopūstą, nuplaukite lapus ir smulkiai supjaustykite juostelėmis.
  4. Atskirame inde sumaišykite svogūnus, kopūstus ir morkas ir šiek tiek išspauskite rankomis, suminkštindami kopūstą.
  5. Sutepkite multivarkos indą augaliniu aliejumi.
  6. Įjunkite prietaisą į kepimo režimą.
  7. Kai aliejus įkaista, į lėtą viryklę sudėkite svogūnus, morkas ir kopūstus.
  8. Kepkite ingredientus nuolat maišydami 20 minučių.
  9. Svogūnų plunksnas nuplaukite ir susmulkinkite.
  10. Likus 3 minutėms iki kepimo režimo pabaigos, svogūnų plunksnas sudėkite į lėtą viryklę ir pakepinkite su likusiais ingredientais.
  11. Atskirame dubenyje mikseriu išplakame kiaušinius ir įberiame druskos.
  12. Supilkite kiaušinių mišinį ant daržovių lėtoje viryklėje.
  13. Uždarykite prietaisą ir nustatykite kepimo programą 30 minučių.
  14. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  15. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos
  16. Labai atsargiai išimkite troškintuvą, naudodami daugiafunkcinį indą, skirtą garinti.

Patiekite gatavą patiekalą padalinę į porcijas.

Kopūstų troškinys ant kefyro su rūkyta mėsa lėtoje viryklėje

Pagaminti troškinį nėra taip sunku. Šis patiekalas tinka net pradedantiesiems kulinarijos srityje. Visgi reikia atsižvelgti į kai kurias naudojamų ingredientų ypatybes ir teisingai išminkyti tešlą, kad rezultatas būtų sėkmingas šimtu procentų. Kitas kopūstų troškinio receptas yra pagamintas su kefyru. Paprastai jis pasirodo labai purus ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Produktai, reikalingi kopūstų troškinimui su kefyru lėtoje viryklėje:

  • baltagūžiai kopūstai - ½ galvos;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
  • kefyras - 1 stiklinė;
  • sviestas - 80 g;
  • rūkyta mėsa - 100 g;
  • džiūvėsėliai – 100 g;
  • kietasis sūris - 130 gr;
  • druskos, pipirų pagal savo skonį.

Receptas:

  1. Kopūstą išardykite į lakštus, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
  2. Atskirame dubenyje mikseriu išplakame kiaušinius.
  3. Sumaišykite kiaušinius, kefyrą, sviestą (lydytą), druską, pipirus ir džiūvėsėlius. Sumaišykite ingredientus šluotele iki vientisos masės.
  4. Gautą mišinį supilkite į kopūstus ir švelniai sumaišykite ingredientus šluotele.
  5. Rūkytą mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į tešlą.
  6. Multicooker dubenį ištepkite sviestu.
  7. Įdėkite tešlą į prietaisą.
  8. Sūrį sutarkuokite.
  9. Multicooker turinį pabarstykite sūriu.
  10. Įjunkite prietaisą į „gesinimo“ režimą 30 minučių.
  11. Pasibaigus kepimo laikui, multivarke įjunkite kepimo programą ir kepkite patiekalą dar 30 minučių.
  12. Padalinkite gatavą troškintuvą į gabalus mentele tiesiai į lėtą viryklę ir atsargiai išimkite.

Patiekite troškintuvą su grietine, patiekalą papuošę smulkiai pjaustytais krapais.

Žiedinių kopūstų troškinys lėtoje viryklėje

Žiediniai kopūstai – tai daržovė, kurią gali valgyti net patys mažiausieji šeimos nariai. Žinoma, vaikai ne visada entuziastingai suvokia šį gaminį, tačiau puodo pavidalu jis puikiai tinka. Siūlome jums paprastą žiedinių kopūstų troškinimo lėtoje viryklėje receptą.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • žiediniai kopūstai - 500 g;
  • vištienos filė - 1 vnt;
  • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l;
  • džiūvėsėliai - 1 valgomasis šaukštas. l;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • grietinė (105-15% riebumo) - 1 puodelis;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
  • petražolės - maža krūva;
  • druskos, pipirų pagal savo skonį.

Žiedinių kopūstų troškinio ruošimo lėtoje viryklėje žingsniai:

  1. Žiedinį kopūstą padalinkite į žiedynus.
  2. Kopūstų žiedynus nuplaukite ir išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje.
  3. Pavirę 5 minutes, išmeskite kopūstą į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte terminį produkto skilimą.
  4. Išvirkite vištienos filė.
  5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
  6. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu.
  7. Atskirame inde plakite kiaušinius mikseriu.
  8. Sumaišykite kiaušinių masę, grietinę, druską ir pipirus.
  9. Filė supjaustoma nedideliais savavališkos formos gabalėliais.
  10. Multicooker indą ištepkite augaliniu aliejumi, o dugną pabarstykite džiūvėsėliais.
  11. Pusę kopūsto padėkite ant indo dugno.
  12. Įdėkite vištienos filė į lėtą viryklę kaip kitą sluoksnį.
  13. Filė apibarstykite likusiu kopūstu.
  14. Ingredientus pabarstykite petražolėmis ir užpilkite ant įdaro.
  15. Multivarke įjunkite kepimo režimą, uždarykite dangtį ir troškinkite 20 minučių.
  16. Tada, baigę troškinimo režimą, perprogramuokite prietaisą į kepimo režimą ir pratęskite gaminimą dar 20 minučių.

Paruoštą patiekalą valgykite šiltą su bandelėmis.

Briuselio kopūstų troškinys lėtoje viryklėje

Briuselio kopūstų mėgėjų nėra tiek daug. Greičiausiai tokia statistika susidarė dėl nesugebėjimo skaniai paruošti šio produkto. Pabandykite pasigaminti Briuselio kopūstų troškinį ir rezultatai jus nustebins. Gatavas patiekalas yra labai maistingas, turtingas ir nuostabaus skonio. Be to, jis praturtins jūsų kūną daugybe naudingų mikroelementų.

Ingridientai:

  • Briuselio kopūstai - 500 gr;
  • šoninė - 100 gr;
  • kietasis sūris - 150 gr;
  • grietinė - 200 gr;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
  • sviestas - 20 g;
  • muskato riešutas - ant peilio galo;
  • migdolų žiedlapių – 20 g;
  • druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Kaip virti troškinį:

  1. Kopūstą nuplaukite, sudėkite į puodą ir išvirkite.
  2. Po 5 minučių virimo išmeskite kopūstą į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
  3. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir ant dugno padėkite Briuselio kopūstus.
  4. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais.
  5. Ant kopūstų pabarstykite šoninės gabaliukus.
  6. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę, druską, pipirus ir muskato riešutą. Sumaišykite ingredientus šluotele iki vientisos masės.
  7. Įdarą užpilkite ant Briuselio kopūstų.
  8. Sūrį sutarkuokite.
  9. Multicooker turinį pabarstykite sūriu.
  10. Užpildykite troškinį migdolų drožlėmis.
  11. Įjunkite prietaisą į kepimo režimą ir kepkite indą 30 minučių uždengę dangtį.

Patiekite gatavą troškinį kaip pusryčius ar popietės užkandį kartu su šviežių daržovių salotomis.

Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

Reikalingi produktai:

  • 500-600 g baltųjų kopūstų
  • 1 didelė morka
  • 3-4 svogūnai
  • 3 kiaušiniai
  • 100 ml pieno
  • 1 puodelis miltų
  • duonos trupiniai
  • augalinis aliejus kepimui
  • ryšelis šviežių petražolių
  • maltų juodųjų pipirų
  • 50 gramų kietojo sūrio papuošimui

Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje pasirodo labai skanus. Viskas itin paprasta – įdaras maišomas tiesiai į tešlą, o visa kita padarys Jūsų asistentas. Turiu VES Electric SK-A12 modelį, jame esantis kopūstų troškinys minkštas, skanus ir aromatingas. Pridėjus morkų, ji įgauna gražią oranžinę spalvą ir papildo skonį. Šį patiekalą tikrai įvertins visi kopūstų mėgėjai. Labai patogu, kad iš karto galite paruošti didelį troškintuvą, nes šaltas skanesnis nei karštas. Šis receptas man labai patiko, gana sėkmingas, todėl drąsiai dalinuosi svetaine su skaitytojais ir kviečiu kartu su manimi virti tą patį skanų kopūstų troškinį lėtoje viryklėje.

Virimo būdas


  1. Morkas ir svogūnus nulupkite, petražoles nuplaukite. Nuimkite viršutinius kopūsto lapus. Paruoškite kiaušinius, miltus ir pieną.

  2. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų. Nustatykite režimą „Kepimas“. Morkas sutarkuokite burokine tarka, svogūnus susmulkinkite. Viską kartu pakepinti iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

  3. Susmulkinkite kopūstą ir lengvai patrinkite rankomis, kad jis pradėtų išskirti sultis. Dėkite į lėtą viryklę ir viską kartu kepkite, kol kopūstai suminkštės.

  4. Periodiškai reikia maišyti, kad mišinys nesudegtų. Apytikslis kepimo laikas yra 30 minučių. Neuždarykite multicooker dangčio. Iš kopūstų išgaruos drėgmės perteklius, o troškinys nebus vandeningas.

  5. Tešlai plakite kiaušinius su žiupsneliu druskos mikseriu iki putų.

  6. Supilkite pieną, suberkite miltus (išsijotus).

  7. Viską išmaišykite ir į tešlą suberkite pakepintus kopūstus.

  8. Įdėkite kapotų petražolių lapelių (galite naudoti krapus, kalendrą, apskritai, pagal savo skonį, arba galite visiškai be žalumynų).

  9. Maišykite, kol įdaras tolygiai pasiskirstys tešloje.

  10. Nuplaukite multicooker dubenį ir nusausinkite. Jo sieneles ir dugną patepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais.

  11. Išdėliokite kopūstų tešlą ir išlyginkite.

  12. Ant viršaus pabarstykite džiūvėsėliais, jie sugers skysčio perteklių.

  13. Nustatykite "kepimo" režimą, laiką 30 minučių. Virkite uždengę multivarkinės dangtį.

  14. Prieš išimdami kopūstų troškinį, turite leisti jam šiek tiek atvėsti. Užteks 15-20 minučių. Išimkite troškintuvą naudodami garintuvo stovą. Ant viršaus dar užtarkavau kietojo sūrio.

  15. Kopūstų troškinį taip pat galite papuošti šviežiomis žolelėmis ir vyšniniais pomidorais. Bus labai šventiška ir skanu!

Skanus kopūstų troškinys lėtoje viryklėje yra paruoštas. Kaip priedą galite pasiūlyti grietinės ir šviežių daržovių. Gero apetito!

  • 500 g maltos jautienos (arba kiaulienos ir jautienos mišinio);
  • 1/2 stiklinės džiūvėsėlių (arba 1 stiklinės virtų ryžių);
  • 1 vidutinio svogūno;
  • 1 nedidelė morka;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos;
  • 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Padažui

  • 4 puodeliai vištienos sultinio;
  • 3 valg. šaukštai pomidorų pastos;
  • 3 valg. šaukštai sojos padažo;
  • 1 lauro lapas;
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių;
  • pipirai ir druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Nuplaukite kopūsto galvą ir padalinkite į atskirus lakštus. Nesijaudinkite, jei kai kurie lapai suplyš, vis tiek galite juos naudoti. Palikite 2–3 didelius, nepažeistus lakštus, kad uždengtumėte troškintuvo viršų. Iš viso reikia apie 12-15 kopūstų lapų. Jei lapų stiebo dalis labai stora, nupjaukite ją peiliu.

Keletą suplėšytų kopūstų lapų atidėkite į šalį. Likusią dalį blanširuokite keletą minučių dideliu kiekiu verdančio vandens. Nupilkite verdantį vandenį ir atvėsinkite lapus šaltame vandenyje.

Kol kopūstai vėsta, lėtoje viryklėje paruoškite mėsos įdarą kopūstų troškinimui. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, virtus ryžius. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir smulkiai tarkuotas morkas. Įdarą pasūdykite, pipiruokite ir gerai išmaišykite.

Dviem sluoksniais padėkite žalių kopūstų lapus ant daugiasluoksnės keptuvės dugno. Šis drėgnas kopūstų sluoksnis neleis troškinimui nepridegti (jei apačioje esantys kopūsto lapai šiek tiek apdegė, tiesiog išmeskite). Ant žalio sluoksnio uždėkite blanširuoto kopūsto lapą, tada – faršo sluoksnį ir kartokite tol, kol baigsis faršas ir keptuvė bus beveik pilna.

Šiuo atveju viršutinis kopūstų lapų sluoksnis turi būti žemiau keptuvės krašto. Kad troškinys atrodytų gražiai, pabandykite padaryti viršų apvalų, visą konstrukciją padengdami dideliais sveikais kopūstų lapais.

Atskirame dubenyje sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus: supilkite 4 puodelius vištienos sultinio (vištienos sultinio receptas lėtoje viryklėje ČIA), įpilkite 3 šaukštus pomidorų pastos ir 3 šaukštus sojų padažo, gerai išmaišykite. Įdėkite lauro lapą, čiobrelius, pipirus, druską ir supilkite padažą į kopūstų troškintuvą. Skystis turėtų vos padengti mūsų kopūstų "torto" viršų. Jei ne, įpilkite šiek tiek vandens.

Įdėkite keptuvę į multicooker korpusą ir pusantros valandos įjunkite programą „Troškinimas“. (Jei naudojate lėtą viryklę, galite nustatyti gaminimo laiką iki 8 valandų.) Prieš patiekdami dar kartą paragaukite padažo ir sureguliuokite druskos/pipirų kiekį.

Gatavą troškintuvą supjaustykite griežinėliais ir patiekite negiliame dubenyje arba sriubos dubenyje su padažu ir duona. Gero apetito!

Pastabos

  • Originaliame japoniškame recepte į įdarą dedama tofu sūrio ir vasabi pastos. Aš praleidau šiuos ingredientus, vietoj jų pridėjau šiek tiek daugiau mėsos ir daržovių.
  • Japonų virtuvėje dažnai naudojama priespaudos technika. Šeimininkės turi specialų sunkų dangtį be rankenos, skirtą indui paspausti iš viršaus, po pagrindiniu dangčiu. Šis receptas būtent tai ir rekomenduoja. Deja, tokios priespaudos neturėjau. Manau, kad to reikia, kad troškinys gerai išsilaikytų. Bet gaminau be šio prietaiso. Jei turite kažką panašaus, galite jį naudoti.
  • Nebandžiau, bet šį užkepą tikriausiai galima kepti katile orkaitėje. Jums tereikia virti uždengtą.
  • Atskirame dubenyje galite paruošti papildomą pomidorų padažą ir patiekiant užpilti ant troškinio.

Kiekvienai šeimininkei nutinka, kad po gaminimo kai kurių maisto produktų lieka mažais kiekiais. Ir pradedi galvoti, ką su jais daryti. Išmesti būtų gaila, bet įdėjus į šaldytuvą jis ten išliks, kol suges.

Su kopūstais taip nutinka labai dažnai. Perkate visą šakutę, bet barščiams, troškiniui ar salotoms sunaudojate tik pusę. O kaip antroji? Iš likusių kopūstų galite pagaminti skanų troškinį. O kad naujo patiekalo ruošimas neužtruktų daug laiko, siūlome kopūstų troškinimo lėtoje viryklėje receptą.

Kad kopūstų troškinys lėtoje viryklėje būtų skanus ir sultingas, kopūstą reikia smulkiai pjaustyti. Su dideliais pjūviais jis nebus toks sultingas ir gali nespėti virti. Todėl teks pasistengti kopūstą supjaustyti kuo smulkiau. Kitu atveju tai labai paprastas ir greitas receptas.

Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje: receptas su nuotraukomis

Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje užtruks apie valandą, įskaitant paruošimą. Iš nurodyto ingredientų kiekio išeis keturios porcijos.

Ingridientai:

  • 300 g baltojo kopūsto
  • 3 kiaušiniai
  • 6 valg. šaukštai grietinės
  • 3 valg. šaukštai miltų
  • 0,5 šaukštelio krakmolo
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 50 gramų sūrio
  • 10 g sviesto

Virimo būdas:

Kaip minėta aukščiau, kopūstą smulkiai supjaustykite. Stenkitės neimti tankių lapų dalių prie kopūsto pagrindo, jie yra kieti ir blogai iškeps.

Į kiaušinius įberkite druskos pagal skonį ir gerai išplakite.

Į kiaušinių masę įpilkite grietinės ir išmaišykite. Vietoj trijų šaukštų grietinės galite paimti tris šaukštus majonezo, tačiau atminkite, kad tai padidins patiekalo kaloringumą.

Suberkite sausus ingredientus: miltus, krakmolą, kepimo miltelius. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.

Liko dar vienas, svarbiausias, ingredientas – kopūstas. Įpilkite jį į tešlą ir išmaišykite.

Paruoštą troškintuvų mišinį sudėkite į sviestu išteptą multicooker dubenį. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Virkite kopūstų troškintuvą atidarę vožtuvą (be slėgio) 35 minutes. Jis taip pat gali būti pažymėtas „Kepimas“. Pasibaigus laikui, galite palikti troškintuvą ant ugnies 15 minučių, kad įsitikintumėte.

Tai viskas! Dabar jūs žinote, kaip virti kopūstų troškinį lėtoje viryklėje. Patiekite su garstyčiomis, žolelėmis arba pagardinkite grietinės padažu. Nors kopūstų troškinys lėtoje viryklėje, kurio receptą parodėme, yra geras visai be jokių priedų. Daugelis žmonių pastebi, kad jo skonis kaip geras kopūstų pyragas.

Gero apetito!

Puiki kopūstų užkepėlės vakarienė suteiks organizmui daug maistinių medžiagų ir minimalų kalorijų kiekį. Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje ruošiamas neilgai, jį galima papildyti įvairiais priedais, pavyzdžiui, įberiant česnako ar šiek tiek čili pipiro ir gausite aštrų troškinį. Galite įdėti porą šaukštų krekerių – taip patiekalas šiek tiek suglaus ir suteiks traškią plutą.

Norėdami paruošti kopūstų troškinį su sūriu lėtoje viryklėje, jums reikia šių ingredientų:

  • 300 gramų jaunų kopūstų;
  • svogūno galvutė;
  • gabalas sūrio 50 gramų;
  • stiklinė neriebaus kefyro (turima omenyje multicooker matavimo stiklinę);
  • žiupsnelis kepimo miltelių;
  • pora žalių kiaušinių;
  • kelių šaukštų miltų;
  • prieskoniai ir žolelės.

Kopūstų troškinys lėtoje viryklėje

Svogūną reikia nulupti ir susmulkinti, tada pakepinti aliejuje lėtoje viryklėje „kepimo“ režimu iki skaidrumo.

Dabar reikia kopūstą susmulkinti, įberti aromatinių žolelių ir druskos, gerai išmaišyti, suberti svogūną, dar kartą išmaišyti ir leisti šiek tiek pastovėti.

Gaminame tešlą.

Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, miltus, kepimo miltelius ir kiaušinius. Suberkite reikiamus prieskonius ir užminkykite tešlą.

Toliau dalį tešlos reikia supilti į multivarkos dubenį ir ant jo sudėti kopūstą, ant viršaus uždengti likusia tešla. Beje, jei liko įdaro, tešlą padalinkite į tris dalis ir padarykite kelis sluoksnius, kurių kiekvieną būtina užpilti tešla. Tačiau tuo pat metu verta pailginti kopūstų troškinimo laiką lėtoje viryklėje.

Vienam kopūstų sluoksniui pakanka 40 minučių „kepimo“ režimu. Iškepus leiskite troškintukui kurį laiką pastovėti, tada galėsite išimti į lėkštę.

Toks troškinys puikiai tiks prie daržovių salotų, virtų ryžių ar bulvių košės. Gero apetito.

 

 
Tai įdomu: