→ Улбар шар өнгийн курд ба түүний бүх заль мэх. Нимбэгний ааруул - амттай цитрусын цөцгийн хамгийн сайн жор Желатинтай жүржийн ааруул

Улбар шар өнгийн курд ба түүний бүх заль мэх. Нимбэгний ааруул - амттай цитрусын цөцгийн хамгийн сайн жор Желатинтай жүржийн ааруул

Лам ааруул - цөцгийтэй төстэй жимсний тос нь англи хоолноос бидэнд ирсэн бөгөөд тэр даруй хүн бүрийн тааллыг хүртэв. Амттан нь цитрусын анхилуун үнэртэй, өтгөн бүтэцтэй, янз бүрийн аргаар хэрэглэж болох бөгөөд энгийн, хялбархан бэлтгэгдсэн нь хоолыг бүх нийтийн, сэтгэл татам болгодог.

Нимбэгний ааруул хэрхэн хийх вэ?

Нимбэгний ааруул нь ааруулаар хийсэн цөцгий юм жимсний жүүс, тэнцвэртэй амт, өнгө, цитрусын үнэртэй. Курд нь чамин найрлага шаарддаггүй: өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, түүний шүүс болон цөцгийн тосийм амттанг хурдан бөгөөд амархан бүтээх боломжийг танд олгоно. Түүний цөцгийтэй харьцуулахад цорын ганц ялгаа нь сүү, гурил байхгүй.


  1. Амттан бэлтгэхийн тулд зөвхөн шинэхэн нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.

  2. -аас хасах шаардлагатай цитрусын амттан, шүүсийг шахаж, өндөг, элсэн чихэртэй холино. Тос нэмэх.

  3. Нимбэгний ааруулЭнэ нь усан ваннд чанаж болгосон бөгөөд энэ нь өндөгний бөөгнөрөл, ааруулаас зайлсхийхэд тусалдаг.

  4. Цөцгий нь бүрэн өтгөн болтол чанаж, тэр даруй зуухнаас гаргана.

  5. Бэлэн массыг хөргөх ёстой өрөөний температур, хальсаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ.

  6. Хөргөх тусам цөцгий нь өтгөрдөг. Шаардлагатай бол цөцгий нь зузааныг шингэлэхэд тусална.

Нимбэгний ааруул тос - жор

Нимбэгний ааруул нь цөцгий хийх техник дээр үндэслэсэн жор юм. Үүний ялгаа нь жимсний масс нь хөнгөн бүтэцтэй, өөх тос багатай, амт нь бага байдаг. Ийм чанарууд нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой бөгөөд сүүлчийнх нь хүссэн тослогийг өгдөг. Гэхдээ курд нь хэлбэр дүрсээ барьж чаддаггүй тул гоёл чимэглэлд тохиромжгүй байдаг.

Орц:


  • өндөг - 2 ширхэг;

  • нимбэг - 2 ширхэг.;

  • элсэн чихэр - 70 гр;

  • цөцгийн тос - 55 гр.

Бэлтгэл


  1. Нь grater дээр нимбэгний хальс нунтаглана.

  2. Цитрусын шүүсийг шахаж, шүүж, амтлагчтай холино.

  3. Өндөг, элсэн чихэр нэмээд цохиж, илгээнэ усан банн 15 минутын турш.

  4. Өтгөрүүлсэн масс руу цөцгийн тос нэмээд хутгаж, дулаанаас нь салгана.

  5. Нимбэгний ааруулыг хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Улбар шар-нимбэгний ааруул - жор

Нимбэгтэй жүржийн ааруул нь өөр өөр байдаг баялаг амт, гайхалтай анхилуун үнэртэй бөгөөд цөөхөн хүмүүст хамаарна эрүүл амттан. Энэхүү хоол нь исгэлэн, чихэрлэг байдлын тэнцвэрийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэх төдийгүй аяганд цутгаж, тусдаа амттан болгон үйлчлэх боломжийг олгодог. Цөцгий нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Орц:


  • улбар шар - 2 ширхэг;

  • нимбэг - 1 ширхэг;

  • элсэн чихэр - 180 гр;

  • цөцгийн тос - 110 гр;

  • өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл


  1. Нимбэг болон жүржийн хальсыг нунтаглана.

  2. Цитрусын целлюлозыг шахаж ав.

  3. Өндөгтэй элсэн чихэр хольж, цөцгийн тос, хальс, шүүс нэмнэ.

  4. Усан халаагуурт буцалгаад, нимбэгний тосыг 15 минутын турш хооллоорой.

Нимбэг-шохойн ааруул

Цитрусын ааруул нь эрч хүч өгч, сэргээж, гар хийцийн цөцгийн тостой сайн зохицдог богино талх нарийн боов. Хурдан амттан нь онцлог шинж чанартай тул аль нь төгс цөцгий авч болохыг мэддэг. Тиймээс элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр та илүүдэл хүчиллэгийг зохицуулах боломжтой бөгөөд богино долгионы зууханд жимсийг богино хугацаанд халаах нь нимбэг, шохойноос элбэг дэлбэг шүүс авах баталгаа болдог.

Орц:


  • шохой - 2 ширхэг.;

  • нимбэг - 2 ширхэг.;

  • элсэн чихэр - 180 гр;

  • өндөг - 3 ширхэг;

  • цөцгийн тос - 60 гр.

Бэлтгэл


  1. Нимбэг, шохойн хальсыг нунтаглана.

  2. Үүнийг элсэн чихэртэй хольж, 30 минут байлгана.

  3. Цитрусын жимснээс шүүсийг шахаж ав.

  4. Элсэн чихэр дээр шүүс, цөцгийн тос нэмнэ.

  5. Цөцгий нь усан ваннд 15 минут байлгана.

  6. Нимбэгний ааруулыг шигшүүрээр шүүж, хөргөнө.

Өндөггүй нимбэгний ааруул

Өндөггүй ааруул нь өтгөн, тогтвортой бүтэцтэй тул жигнэхэд ашиглагддаг. Та үүнээс нарийн төвөгтэй чимэглэл хийж чадахгүй, гэхдээ жижиг, энгийн хэв маяг нь тохиромжтой. Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нь өндөгийг орлуулж, хүссэн зузаантай цөцгий үүсгэх болно. Энэхүү жор нь эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй бөгөөд энэ нь амттанг чимэглэхэд хялбар бөгөөд хялбар болгодог.

Орц:


  • нимбэг - 1 ширхэг;

  • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр;

  • эрдэнэ шишийн цардуул - 60 гр;

  • цөцгийн тос - 75 гр.

Бэлтгэл


  1. Цитрусын жимсний хальсыг аваад шүүсийг нь шахаж ав.

  2. Цардуулыг нунтагтай хольж, нимбэгний хольцонд нэмнэ.

  3. Газрын тос нэмээд цөцгийн тосыг усан ваннд хийнэ.

  4. Өтгөн нимбэгний ааруулыг шигшүүрээр шүүж, хөргөөд зориулалтын дагуу хэрэглээрэй.

Желатинтай ааруул

Желатинтай нимбэгний ааруул нь бүтэцтэй төстэй Англи пудинг, болон хоол хийх техник - хамт цөцгийн тос. Элсэн чихэртэй тус тусад нь зодуулсан өндөг, хольсон нимбэгний шүүсмөн өтгөн болтол нь буцалгана. Энэхүү найрлага нь желатин агуулдаг тул тос нь тогтвортой, наалдамхай бөгөөд бялуу эсвэл дүүргэгчтэй бялуу хийхэд тохиромжтой.

Орц:


  • желатин хуудас - 2.5 гр;

  • ус - 100 мл;

  • нимбэг - 2 ширхэг.;

  • элсэн чихэр - 130 гр;

  • өндөг - 3 ширхэг;

  • цөцгийн тос - 80 гр.

Бэлтгэл


  1. Нимбэгний ааруул хийхээсээ өмнө желатиныг усанд дэвтээнэ.

  2. Нимбэгний хальсыг авч, шүүсийг нь шахаж, хагас элсэн чихэр нэмээд халаана.

  3. Үлдсэн элсэн чихэртэй өндөгийг цохиж, нимбэгний холимогт нэмнэ.

  4. 3 минут буцалгаад желатин, цөцгийн тос нэмнэ.

  5. Нимбэгний ааруулыг хутгагчаар хутгаад хөргөнө.

Шар дээр нимбэгний ааруул

Шар дээрх цитрусын ааруул нь санаанд багтамгүй амттай, нарийн бүтэцтэй хоол хийх цорын ганц зөв технологи гэж мэргэжилтнүүд хэлдэг. Амттаныг бие даасан таваг болгон ашиглаж болохоос гадна ямар ч хослолоор тарааж болно. Энэ нь бялуу, профитеролыг дүүргэхэд маш сайн давхарга болдог.

Орц:


  • шар - 4 ширхэг;

  • элсэн чихэр - 100 гр;

  • нимбэг - 2 ширхэг.;

  • цөцгийн тос - 70 гр.

Бэлтгэл


  1. Аарцыг бэлтгэхийн өмнө нимбэгний хальсыг авч, элсэн чихэрээр нунтаглана.

  2. Цитрусын целлюлозыг шахаж ав.

  3. Холих ба 10 минутын турш усан ваннд хийнэ.

  4. Тос нэмээд хөргөгчинд хийнэ.

Гүзээлзгэнэ-нимбэгний ааруул

Курд бол өмнөх хувилбаруудаас бэлтгэх техникээрээ ялгаатай бялуу хийх жор юм. Цөцгий нь усан халаагуургүйгээр бага дулаанаар буцалгаж, хэлбэрээ хадгалдаг өтгөн наалдамхай масс болж хувирдаг. Энэ тууштай байдал нь бялууг нэвт норгоход тохиромжтой. Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нь нимбэгний шүүстэй сайн зохицож, шинэлэг байдал, амтыг нэмнэ.

Орц:


  • шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр;

  • цөцгийн тос - 100 гр;

  • элсэн чихэр - 150 гр;

  • нимбэгний шүүс - 40 мл;

  • өндөг - 5 ширхэг.

Бэлтгэл


  1. Гүзээлзгэнэийг хутгагчаар нунтаглана.

  2. Нимбэгний шүүс нэмнэ.

  3. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.

  4. Өндөгний хольцыг жимсний хольцтой холино. Тос нэмэх.

  5. Кремээ гал дээр тавиад хүссэн зузаан болтол хутгана.

Цөцгийтэй нимбэгний ааруул

Курд бол хүссэн бүтэцтэй болгох, тавагны амт, калорийн агууламжийг тохируулах жор юм. Тиймээс, цитрусын цөцгий дээр цөцгий нэмснээр та илүүдэл нягтралыг засч, амттанг агаар, хөнгөн болгож чадна. Масс нь өтгөрч, бүрэн хөргөж, цөцгий нь сайтар ташуурдуулж байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Орц:


  • өндөг - 3 ширхэг;

  • элсэн чихэр - 150 гр;

  • нимбэгний шүүс - 80 мл;

  • нимбэгний хальс - 1 халбага;

  • цөцгийн тос - 60 гр;

  • цөцгий - 60 мл;

  • нунтаг элсэн чихэр - 20 гр.

Бэлтгэл


  1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, шүүсийг нь асгаж, усан ваннд хийнэ.

  2. Өтгөрүүлсэн хольцыг шүүж, тос, амтлагч нэмнэ.

  3. Цөцгий болон нунтагаа ташуурдуулж, хөргөсөн ааруул дээр нэмнэ.

Нимбэгний ааруул хэр удаан хадгалагддаг вэ?

Та нимбэгний ааруулын амтаас хэзээ ч залхахгүй. Түүнээс гадна, энэ нь зөөлөн бөгөөд хөнгөн амттантөрөл бүрийн, энгийн, зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэх төдийгүй үүрэг гүйцэтгэх чадвартай бие даасан хоол. Олон гэрийн эзэгтэй нар цаг хугацаа хомс байгаагаас ирээдүйд хэрэглэхээр хоол хийдэг тул курд хэр удаан хадгалах вэ гэсэн асуулт үргэлж хамааралтай хэвээр байна.


  1. Таваг нь амтаа хадгалахын тулд тасалгааны температурт хөргөж, хальсаар битүүмжилнэ.

  2. Байгалийн хөргөлтийн дараа ааруулыг ариутгасан шилэн саванд хийж, цэвэр таглаатай таглаад хөргөгчинд 6 градусаас багагүй температурт байрлуулна.

  3. Хэрэв та дүрмийг дагаж мөрдвөл курд 2 долоо хоног орчим хадгалагдах боломжтой.

Жүржийн ааруул нь сүүний оронд жүржийн шүүсээр хийсэн аарцны хувилбар юм. Найрлагын хувьд энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай амттан. Халуун ногоотой, чихэрлэг, исгэлэн, гайхалтай анхилуун үнэртэй, нарийн амттай, жүржийн ааруул - амттай амттандангаараа, гэхдээ бас ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн (ялангуяа шоколад) -д маш сайн нэмэлт, бялуу, бялууг маш сайн дүүргэх, амттан хийхэд маш гайхалтай соус юм. Оролдоод үз!

Жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэ.

Жүрж, нимбэгийг халуун усаар сайтар угаана.

1 жүржийн хальсыг үрнэ. Хоёр жүрж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Та ойролцоогоор 110-130 мл цитрусын шүүстэй байх ёстой.

Өндөгний шарыг цагаанаас нь салга. Бидэнд хэрэм хэрэггүй.

Шар дээр элсэн чихрийн тал орчим хувийг нэмээд элсэн чихэр уусаж, хөнгөн, агаартай массыг олж авах хүртэл хэдэн минутын турш холино.

Цитрусын шүүс, үлдсэн элсэн чихэр, бэлтгэсэн холино жүржийн хальс. Хэрвээ хүсвэл хэд хэдэн кардамон хонхорцог хутгаар буталж, мөн шүүс, элсэн чихрийн холимогт нэмнэ.

Шүүсийг бага дулаанаар буцалгана. Шүүс буцалмагц галаа унтраа.

1 халбага хэсэг болгон халуун жүржийн шүүсийг аажмаар өндөгний шар дээр нэмнэ.

Бэлтгэсэн хольцтой савыг буцалж буй усан дээр байрлуулж, ус нь савны ёроолд хүрэхгүй.

Хумсны тусламжтайгаар байнга хутгаж, өтгөрүүлэх хүртэл хэдэн минутын турш ааруул чанана. Аажмаар хөөс нь хольцын гадаргуугаас алга болж, масс нь өтгөрч, гөлгөр болж, цөцгийтэй адил болно. Аарц бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд өтгөрүүлсэн хольц руу халбага эргүүлнэ. Аарц нь өтгөн давхаргад бүрхэгдсэн байх ёстой бөгөөд хэрэв та халбагаар хуруугаа гүйлгэвэл тодорхой тэмдэг үлдэх болно. Хэрэв та хоол хийх термометртэй бол ааруулыг 80-85 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.

Цитрусын амтлагч болон амтлагчийг арилгахын тулд халуун ааруулыг шигшүүрээр шүүнэ.

Цөцгийн тос нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Халуун үед жүржийн ааруул аль хэдийн нэлээд зузаан болсон боловч хөргөх тусам улам өтгөрдөг.

Амттантай савыг наалдсан хальсаар бүрхэж, хальс нь ааруулын гадаргуу дээр хүрнэ.

Амттаныг бүрэн хөргөөд хөргөгчинд 10-12 цаг, эсвэл бүр илүү сайн, нэг өдрийн турш тавина. Буцалсны дараа жүржийн ааруул улам өтгөн, анхилуун үнэртэй, амттай болно.

Жүржийн ааруул бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй төстэй жимсний тос болох нимбэгний ааруул нь англи хоолноос бидэнд ирсэн бөгөөд тэр даруй хүн бүрийн таашаалыг хүртсэн. Амттан нь цитрусын анхилуун үнэртэй, өтгөн бүтэцтэй, янз бүрийн аргаар хэрэглэж болох бөгөөд энгийн, бэлтгэхэд хялбар байдал нь хоолыг бүх нийтийн, сэтгэл татам болгодог.

Нимбэгний ааруул хэрхэн хийх вэ?

Нимбэгний ааруул нь амт, өнгө, цитрусын анхилуун үнэртэй жимсний шүүсээр хийсэн цөцгий юм. Курд нь чамин найрлага шаарддаггүй: өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нь ийм амттанг хурдан бөгөөд хялбархан бий болгох боломжийг олгодог. Түүний цөцгийтэй харьцуулахад цорын ганц ялгаа нь сүү, гурил байхгүй.

  1. Амттан бэлтгэхийн тулд зөвхөн шинэхэн нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.
  2. Цитрусын жимсний амтыг арилгаж, шүүсийг шахаж, өндөг, элсэн чихэртэй хослуулах шаардлагатай. Тос нэмэх.
  3. Нимбэгний ааруулыг усан ваннд чанаж болгосон нь өндөгний бөөгнөрөл, ааруулаас зайлсхийхэд тусалдаг.
  4. Цөцгий нь бүрэн өтгөн болтол чанаж, тэр даруй зуухнаас гаргана.
  5. Бэлэн массыг тасалгааны температурт хөргөж, хальсаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ.
  6. Хөргөх тусам цөцгий нь өтгөрдөг. Шаардлагатай бол цөцгий нь зузааныг шингэлэхэд тусална.

Нимбэгний ааруул нь цөцгий хийх техник дээр үндэслэсэн жор юм. Үүний ялгаа нь жимсний масс нь хөнгөн бүтэцтэй, өөх тос багатай, амт нь бага байдаг. Ийм чанарууд нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой бөгөөд сүүлчийнх нь хүссэн тослогийг өгдөг. Гэхдээ курд нь хэлбэр дүрсээ барьж чаддаггүй тул гоёл чимэглэлд тохиромжгүй байдаг.

Орц:

  • өндөг - 2 ширхэг;
  • нимбэг - 2 ширхэг.;
  • элсэн чихэр - 70 гр;
  • цөцгийн тос - 55 гр.

Бэлтгэл

  1. Нь grater дээр нимбэгний хальс нунтаглана.
  2. Цитрусын шүүсийг шахаж, шүүж, амтлагчтай холино.
  3. Өндөг, элсэн чихэр нэмээд зодоод 15 минутын турш усан ваннд хийнэ.
  4. Өтгөрүүлсэн масс руу цөцгийн тос нэмээд хутгаж, дулаанаас нь салгана.
  5. Нимбэгний ааруулыг хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Нимбэгтэй жүржийн ааруул нь баялаг амттай, гайхалтай үнэртэй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай цөөхөн хэдэн амттангийн нэг юм. Энэхүү хоол нь исгэлэн, чихэрлэг байдлын тэнцвэрийг тодорхой хадгалдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэх төдийгүй аяганд цутгаж, тусдаа амттангаар үйлчлэх боломжийг олгодог. Цөцгий нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Орц:

  • улбар шар - 2 ширхэг;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 180 гр;
  • цөцгийн тос - 110 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл

  1. Нимбэг болон жүржийн хальсыг нунтаглана.
  2. Цитрусын целлюлозыг шахаж ав.
  3. Өндөгтэй элсэн чихэр хольж, цөцгийн тос, хальс, шүүс нэмнэ.
  4. Усан халаагуурт буцалгаад, нимбэгний тосыг 15 минутын турш хооллоорой.

Цитрусын ааруул нь эрч хүч өгч, сэргээгч бөгөөд гар хийцийн цөцгийн тос, богино талхтай хослуулдаг. Хурдан амттан нь онцлог шинж чанартай бөгөөд аль нь төгс тосыг авч болохыг мэддэг. Тиймээс элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр та илүүдэл хүчиллэгийг зохицуулах боломжтой бөгөөд богино долгионы зууханд жимсийг богино хугацаанд халаах нь нимбэг, шохойноос элбэг дэлбэг шүүс авах баталгаа болдог.

Орц:

  • шохой - 2 ширхэг.;
  • нимбэг - 2 ширхэг.;
  • элсэн чихэр - 180 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 60 гр.

Бэлтгэл

  1. Нимбэг, шохойн хальсыг нунтаглана.
  2. Үүнийг элсэн чихэртэй хольж, 30 минут байлгана.
  3. Цитрусын жимснээс шүүсийг шахаж ав.
  4. Элсэн чихэр дээр шүүс, цөцгийн тос нэмнэ.
  5. Цөцгий нь усан ваннд 15 минут байлгана.
  6. Нимбэгний ааруулыг шигшүүрээр шүүж, хөргөнө.

Өндөггүй нимбэгний ааруул


Өндөггүй ааруул нь өтгөн, тогтвортой бүтэцтэй тул жигнэхэд ашиглагддаг. Та үүнээс нарийн төвөгтэй чимэглэл хийж чадахгүй, гэхдээ жижиг, энгийн хэв маяг нь тохиромжтой. Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нь өндөгийг орлуулж, хүссэн зузаантай цөцгий үүсгэх болно. Энэхүү жор нь эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй бөгөөд энэ нь амттанг чимэглэхэд хялбар бөгөөд хялбар болгодог.

Орц:

  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр;
  • эрдэнэ шишийн цардуул - 60 гр;
  • цөцгийн тос - 75 гр.

Бэлтгэл

  1. Цитрусын жимсний хальсыг аваад шүүсийг нь шахаж ав.
  2. Цардуулыг нунтагтай хольж, нимбэгний хольцонд нэмнэ.
  3. Газрын тос нэмээд цөцгийн тосыг усан ваннд хийнэ.
  4. Өтгөн нимбэгний ааруулыг шигшүүрээр шүүж, хөргөөд зориулалтын дагуу хэрэглээрэй.

Желатин нэмсэн нимбэгний ааруул нь бүтэц, бэлтгэх техникийн хувьд цөцгийтэй төстэй. Өндөгийг элсэн чихэртэй тусад нь цохиж, нимбэгний шүүстэй хольж, өтгөн болтол нь хооллоорой. Энэхүү найрлага нь желатин агуулдаг тул тос нь тогтвортой, наалдамхай бөгөөд бялуу эсвэл дүүргэгчтэй талхны суурь болдог.

Орц:

  • желатин хуудас - 2.5 гр;
  • ус - 100 мл;
  • нимбэг - 2 ширхэг.;
  • элсэн чихэр - 130 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 80 гр.

Бэлтгэл

  1. Нимбэгний ааруул хийхээсээ өмнө желатиныг усанд дэвтээнэ.
  2. Нимбэгний хальсыг авч, шүүсийг нь шахаж, хагас элсэн чихэр нэмээд халаана.
  3. Үлдсэн элсэн чихэртэй өндөгийг цохиж, нимбэгний холимогт нэмнэ.
  4. 3 минут буцалгаад желатин, цөцгийн тос нэмнэ.
  5. Нимбэгний ааруулыг хутгагчаар хутгаад хөргөнө.

Шар дээр нимбэгний ааруул


Шар дээрх цитрусын ааруул нь гайхалтай амттай, нарийн бүтэцтэй хоол хийх цорын ганц зөв технологи гэж мэргэжилтнүүд хэлдэг. Амттаныг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, эсвэл ямар ч хослолоор тарааж болно. Энэ нь бялуу хийхэд маш сайн давхарга болдог ба...

Орц:

  • шар - 4 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • нимбэг - 2 ширхэг.;
  • цөцгийн тос - 70 гр.

Бэлтгэл

  1. Аарцыг бэлтгэхийн өмнө нимбэгний хальсыг авч, элсэн чихэрээр нунтаглана.
  2. Цитрусын целлюлозыг шахаж ав.
  3. Холих ба 10 минутын турш усан ваннд хийнэ.
  4. Тос нэмээд хөргөгчинд хийнэ.

Курд бол өмнөх хувилбаруудаас бэлтгэх техникээрээ ялгаатай бялуу хийх жор юм. Цөцгий нь усан халаагуургүйгээр бага дулаанаар буцалгаж, хэлбэрээ хадгалдаг өтгөн наалдамхай масс болж хувирдаг. Энэ тууштай байдал нь тохиромжтой. Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нь нимбэгний шүүстэй сайн зохицож, шинэлэг байдал, амтыг нэмнэ.

Орц:

  • шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • элсэн чихэр - 150 гр;
  • нимбэгний шүүс - 40 мл;
  • өндөг - 5 ширхэг.

Бэлтгэл

  1. Гүзээлзгэнэийг хутгагчаар нунтаглана.
  2. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
  3. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
  4. Өндөгний хольцыг жимсний хольцтой холино. Тос нэмэх.
  5. Кремээ гал дээр тавиад хүссэн зузаан болтол хутгана.

Цөцгийтэй нимбэгний ааруул


Курд бол хүссэн бүтэцтэй болгох, тавагны амт, калорийн агууламжийг тохируулах жор юм. Тиймээс, цитрусын цөцгий дээр цөцгий нэмснээр та илүүдэл нягтралыг засч, амттанг агаар, хөнгөн болгож чадна. Энэ нь массыг өтгөрүүлж, бүрэн хөргөх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй

Орц:

  • өндөг - 3 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 150 гр;
  • нимбэгний шүүс - 80 мл;
  • нимбэгний хальс - 1 халбага;
  • цөцгийн тос - 60 гр;
  • цөцгий - 60 мл;
  • нунтаг элсэн чихэр - 20 гр.

Бэлтгэл

  1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, шүүсийг нь асгаж, усан ваннд хийнэ.
  2. Өтгөрүүлсэн хольцыг шүүж, тос, амтлагч нэмнэ.
  3. Цөцгий болон нунтагаа ташуурдуулж, хөргөсөн ааруул дээр нэмнэ.

Та нимбэгний ааруулын амтаас хэзээ ч залхахгүй. Түүнээс гадна, нарийн, хөнгөн амттан нь олон янзын, энгийн бөгөөд зөвхөн ямар ч нарийн боовыг чимэглэхээс гадна бие даасан таваг болж чаддаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар цаг хугацаа хомс байгаагаас ирээдүйд хэрэглэхээр хоол хийдэг тул курд хэр удаан хадгалах вэ гэсэн асуулт үргэлж хамааралтай хэвээр байна.

  1. Таваг нь амтаа хадгалахын тулд тасалгааны температурт хөргөж, хальсаар битүүмжилнэ.
  2. Байгалийн хөргөлтийн дараа ааруулыг ариутгасан шилэн саванд хийж, цэвэр таглаатай таглаад хөргөгчинд 6 градусаас багагүй температурт байрлуулна.
  3. Хэрэв та дүрмийг дагаж мөрдвөл курд 2 долоо хоног орчим хадгалагдах боломжтой.

23,093

Хэрэв та интернетэд "курд жор" гэж бичвэл сая олдох болно өөр өөр жор, ГЭХДЭЭ - тэд бүгд гайхалтай төвөгтэй, будлиантай байх болно. Юмыг зуу дахин жигнэж, таван зуун удаа мэдээлээд, усан ваннд халаагаад, мянган жил хутгаад, сая аяга таваг угаа... Гэхдээ энэ бол бидний сонголт биш биз дээ?
Эхлээд маш энгийн жор, дараа нь зарим зүйл.

Орц:

  • Бүдүүн grater дээр нэг жүржийн хальс
  • 150 мл жүржийн шүүс
  • 4 шар
  • 80 гр цөцгийн тос
  • 90 гр элсэн чихэр

Жүржийн ааруул хэрхэн хийх вэ:

Бүх найрлагыг нь саванд хийж дунд зэргийн халуунд хийнэ.

Хутгаж байхдаа нэгэн төрлийн байдал, том залхуу бөмбөлөгүүд гарч ирэхийг хүлээх хэрэгтэй.

Тэд гарч ирсний дараа өөр 2-3 минутын турш хооллоорой.

Савыг галаас аваад шүүж, саванд хийж хөргөгчинд хонуулна.

Тэгээд бүгд байна! Бүх зүйл үнэндээ маш амархан гэж төсөөлөөд үз дээ. Бэлтгэхэд хичнээн хялбар байсан ч курд нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Бие даасан амттан, бялууны бүрээс, бялуу, кексийг дүүргэх, эсвэл зүгээр л талханд түрхэж, ингэж идэж болно.

Курдын талаар өөр юу мэдэх хэрэгтэй вэ:

  • Хэрэв та ааруулыг хэтрүүлбэл хальс нь хагарна.
  • Чанасан өндөг, амтлагчийн хэсгүүдээс салахын тулд омог хийхээ мартуузай.
  • Аарцыг өтгөрүүлэхийн тулд шүүсний хэмжээг багасгах хэрэгтэй (жор нь жигнэмэгийг нэвт норгох хэмжээний шингэн ааруул шаарддаг. Дүүргэхэд жишээлбэл, аяга бялуунд 80-100 мл шүүс авна)
  • Үүнтэй ижил хэмжээгээр та ямар ч курд, тэр ч байтугай гүзээлзгэнэ хийж болно.

Одоо та ямар ч курд хоолыг гайхалтай хялбархан хийж болно.

Сайн уу. Өнөөдөр би тантай жор хуваалцах болно амттай дүүргэлт. Энэ нь давхрагад тохиромжтой хөвөн бялуу, мөн Павлова гэх мэт аяга бялуу, нарийн боовыг дүүргэхэд зориулагдсан.

Блог дээр аль хэдийн нимбэгний ааруул хийх жор байдаг, энэ нь бялууг дүүргэхэд тохиромжтой, гэхдээ жүржээс ялгаатай нь ванилийн бялуунд илүү тохиромжтой. Түүний улбар шар нь шоколадтай хамгийн тохиромжтой. За, магадгүй өөр нэг ялгаа - жүржийн ааруулын жор нь цөцгийн тос агуулаагүй бөгөөд энэ нь өнгөлгөөний хөнгөн хувилбар юм.

Тиймээс, гэртээ жүржийн ааруул хэрхэн хийх вэ, зурагтай алхам алхмаар жор.

Орц:

  1. 4 шар
  2. 4 жижиг жүрж
  3. 150 гр. Сахара
  4. 2 овоолсон халбага эрдэнэ шишийн цардуул

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд бид цитрус жимсээ сайтар угаах хэрэгтэй. Тэдний дээр буцалж буй ус асгах нь дээр, энэ нь бүрсэн лавыг (тиймээс гашуун) арилгах болно.

Илүү их шүүс авахын тулд жүржийг ширээн дээр эргэлдэж, алган дээрээ дараарай. Та мөн богино долгионы зууханд 10 секундын турш халааж болно.

Та нэг жүржийн амтыг арилгах хэрэгтэй. Гол дүрэм бол бидэнд нимгэн улбар шар давхарга хэрэгтэй. цагаан хальсгашуун! Болгоомжтой байгаарай, эс тэгвээс бүх курдуудыг устгах хэрэгтэй болно.

Би том ширхэгтэй grater дээр амтлагчийг авдаг. Нэгэнт бид эцэст нь курдуудыг дарамтлах тул нунтаглах шаардлагагүй.

Зуурмагийг элсэн чихэртэй хольж, энэ хольцыг 20-30 минут байлгана. Тиймээс элсэн чихэр шингээх болно чухал тосааруул нь анхилуун үнэрээр ханасан болно.

Бид жүржээс шүүс авдаг тул өөрт илүү тохиромжтой аргыг хэрэглээрэй. Надад шүүс шахагч байгаа, гэхдээ би үүнийг гаргаж аваад угсрахаас залхуурдаг, тэгээд бас угаах хэрэгтэй болдог! Ерөнхийдөө би гараараа шүүсийг шахаж авдаг.

Шарыг нь холино жүржийн шүүс, элсэн чихэр, цардуул. Би үргэлж эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэдэг, энэ нь ямар ч бөөгнөрөл үлдээхгүй холимогт сайн холилддог. Та мөн төмстэй ааруул хийж болно, гэхдээ эхлээд бага хэмжээний жүүсээр уусгаад дараа нь бусад найрлагад нэмнэ.

Бидний хольцыг дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, өтгөрүүлэх хүртэл хүлээнэ үү, хутгана.

Надад 3-5 минут шаардлагатай.

Зуухнаас аваад шигшүүрээр шүүнэ.

Саванд хийнэ, хөргөгчинд хонуулна.

Гайхамшигтай дүүргэлт бэлэн боллоо!

Энэ нь бялуунд ямар амттай харагддаг вэ (луувангийн бялуу, блогт жор байхгүй, гэхдээ би удахгүй холбоосыг оруулах болно). Дашрамд хэлэхэд, энэ бялуунд энэ нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай, учир нь жүрж нь баян луувангийн бялууг маш тааламжтай болгодог. Түүнчлэн, би ихэвчлэн ийм төрлийн ааруул нэмдэг - миний бодлоор төгс хослол.

За, энэ бол улбар шар өнгийн ааруул - шилэн аяганд хийсэн амттан юм. Би энэ жорын дагуу бялуу авсан -. Цөцгий хэлбэрээр -. Энэ үнэхээр амттай, үзээрэй.

Хэрэв шаардлагатай бол дэлгэрэнгүй жоржижиг зүйл - сэтгэгдэл дээр бичээрэй, би үүнийг заавал нэмэх болно.

Сайхан хооллоорой.

 

 
Энэ нь сонирхолтой юм: