Бид баярын ширээнд зориулж энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Баярын ширээ. Тахианы махыг зууханд хийнэ

Хэрэв таны гэрт хайртай хүний ​​төрсөн өдөр тохиож байгаа бол энэ үйл явдалд сайтар бэлтгэх нь чухал юм. Баярын бэлтгэлийг хангахад олон сайхан бэрхшээлүүд хүлээж байна. Хэрэв бэлэг, зочдын жагсаалттай холбоотой асуудал шийдэгдсэн бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээний цэсийг төлөвлөх цаг болжээ.

1. Баярын сэдвийг шийдээрэй- Ковбой үдэшлэг болон Барбигийн бөмбөгний аяга тавагны жагсаалт нь ялгаатай байх болно. Орой эсвэл өдрийн сэдэв нь тухайн үеийн баатараас хамаарна: нас, сонголт, сонирхол.
2. Уригдсан зочдын тоог тоол. Зөвхөн зочдын нийт тоог мэдсэнээр та олон төрлийн хоол, үйлчлэх тоог чадварлаг төлөвлөж чадна.
3. Чухалзөвхөн зочдыг тоолоод зогсохгүй насны ангиллыг шийдэх. Хэрэв хүүхдүүд давамгайлж байвал цэс нь тохиромжтой байх болно. Насанд хүрэгчдэд зориулсан нюансууд бас байдаг: ахисан түвшний залуучууд, шинэ амт туршлагад нээлттэй, эсвэл амтыг илүүд үздэг өндөр настай хүмүүс, магадгүй эсрэг заалтууд.
4. Амралтын форматтай холбоотой асуудлыг шийднэ үү: уламжлалт ширээ эсвэл буфет ширээ, эсвэл хотын гаднах байшингийн хувьд веранда дээрх цугларалт. Формат нь юуны түрүүнд байшингийн талбайгаас хамаарна. Хотын ердийн орон сууц, зуслангийн байшин нь өөр өөр дүрмийг заадаг.

Санах нь чухал!Гэртээ эсвэл ресторанд төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулсан цэсийг төлөвлөх нь ноцтой бөгөөд хариуцлагатай асуудал юм. Эцсийн мөч хүртэл хэзээ ч бүү орхи.

Уламжлал ёсоор төрсөн өдрийн ширээн дээр дараахь хоол байдаг.

• хөнгөн зууш;
• салат;
• халуун хоол;
• бялуу.

Бүх нийтийн сонголт байхгүй. Баяр бүр өөрийн гэсэн ширээг бүрдүүлдэг. Энд танд сонголт хийх боломж олгох амттан хийх хэд хэдэн сонголт байна.

Зууш - энгийн боловч амттай хүүхдүүд

Ширээн дээр зөвхөн үндсэн хоол байсан бол энэ нь байхаа больсон амралтын сонголт. Яг олон төрлийн зуушзөв өнгө аяс, сэтгэл санааг тохируулах. Тоо томшгүй олон сонголтууд байдаг, үндсэн хэлтэс нь хүйтэн эсвэл халуун байдаг.
Гэртээ төрсөн өдөрт зориулсан ширээн дээрх цэсэнд хүйтэн хоолны дуршил хийх сонголтууд.

1. Лаваштай ороомог- уламжлалт нимгэнийг үндэс болгон авдаг Арменийн лаваш, гэхдээ дүүргэлт нь сонирхолтой нислэг юм. Бэлтгэх арга нь энгийн: пита талхыг зөөлөн найрлагаар тарааж, үлдсэн хэсгийг нь буталж, нимгэн жигд давхаргад хийж, дараа нь пита талхыг өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваана.

Боломжит дүүргэлт:

• тос бяслаг, бага зэрэг давсалсан хулд, шинэхэн dill;
• майонез, наймалж саваа, бяслаг, ургамал;
• майонез, солонгос лууван, бяслаг, ногоон;
• майонез, хиам, бяслаг.

2. Тартлет.Бид хөгц худалдаж аваад эсвэл жигнэж, янз бүрийн хольцоор дүүргэдэг.

Сагамхай элэг, цөцгий, маскарпон;
чанасан тахианы булан, шинэ өргөст хэмх, сонгино, майонез, давс, чинжүү.

3. Бөмбөлөг бяслаг– нилээд сараалжтай бяслаг, сармисыг майонезаас хольсон. Бөмбөгийг үүссэн массаас өнхрүүлэн цацаж, цацна кокосын ширхэгүүдэсвэл паприка.

4. Чипстэй зууш.

5. Хиамны ороомог.

6. Rolls from наймалж саваа.

7. Канапууд.

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулсан ширээн дээрх цэсэнд зориулсан халуун хоолны сонголтууд

1. Талхаар хийсэн ногоо:

Zucchini нь зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, гурилаар цацна. Өндөгийг аяганд хийж хольж, түүндээ бэлтгэсэн цуккини дүрнэ. Тус тусад нь холино талхны үйрмэгболон амтлагчаар үрж жижиглэсэн бяслаг хүссэнээр. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг үүссэн талханд өнхрүүлж, шарах хүртэл зууханд шарах ёстой;

Талхны үйрмэг, халуун ногоотой амтлагчаар хийсэн авокадогийн хэсгүүдийг тосонд хуурч ав.

Ийм зууш нь майонез, кетчуп, ургамлууд дээр үндэслэсэн сүмсээр үйлчилдэг.

2. Лаваш хоолойнууд– бяслагыг сэрээгээр зуурч, шартай хольж, пита талхыг гурвалжин болгон хуваасан. Гурвалжингийн суурь дээр дүүргэж тавиад пита талхыг хоолой болгон өнхрүүлж, өнхрөх ирмэгийг засна. өндөгний цагаан. Зууханд жигнэх эсвэл шарсан маханд хийнэ.

3. Шарсан бяслаг. 1 см-ээс ихгүй зузаантай бяслагны хэсгүүдийг өндөг рүү дүрж, дараа нь жигнэмэг, кунжутын үрийн холимогт хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Салатгүй баяр гэж юу вэ? Баярын салатны жор

Тахианы махны булан, хан боргоцойтой салат

Тэнцүү хувь хэмжээгээр бид буцалгаж авдаг тахианы цээж, өндөг, лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шиш. Бид найрлагыг нь огтолж, давхаргад байрлуулна: тахианы хан боргоцой-эрдэнэ шиш-өндөг. Бүх давхаргууд нь майонезаас бүрсэн байна. Дуусгахын тулд салатыг жижиглэсэн хушгагаар цацна.

Цагаан будаатай далайн амьтантай салат

Чанасан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар буцалгана. Өндөгийг цавчих. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүн, чанасан будаагаа аяганд хийж, салатыг майонезаар амтлана. Үйлчлэхийн тулд бэлэн хоолыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн таваг дээр тавь.

Луувантай солонгос тамхи татдаг тахианы салат

Жижиглэсэн тахиа, лууван болон холино лаазалсан эрдэнэ шиш. Майонезаар амтлана.

Үндсэн хоол нь ширээний гол чимэглэл юм

Үндсэн чимэглэл цэсэнд байхгүй бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээ ямар байх вэ - халуун мах эсвэл загасны хоол?

Баярын ширээн дээр амттай мах

1. Жигнэсэн тахианы мах- энэ бол ямар ч ширээнд зориулсан тавагны анхны орос хувилбар юм. Баяр баясгалан, үр дүнтэй байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд та marinade болон соусын стандарт бус сонголтыг ашиглах хэрэгтэй.

Сонгино, шар буурцаг, анар жимсний соусыг холино, оливын тосхалуун ногоотой (паприка, сармис, давс, чинжүү), хутгагчаар цохиж, цардуул нэмнэ. Үүссэн соусыг тахианы хэсгүүдэд хийнэ, хөргөгчинд marinating хийнэ. Нэг цагийн дараа тахианы махыг 190 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөгийн бал сумсмаринад зориулсан– сараалжтай цагаан гаа, сармис, зөгийн балтай хольж амталсан чинжүү чинжүү цагираг Шар буурцгийн соусболон оливын тос. Соусанд карри, давс, перец нэмээд эцэст нь нимбэгний шүүсээр цацна. Үүссэн соустай тахианы махыг түрхээд хагас цагийн дараа жигнэх хэрэгтэй.

Санах нь чухал! Эдгээр жорууд нь бүхэл бүтэн гулуузыг хэрэглэдэггүй, харин тахианы хэсгүүдийг хэрэглэдэг!

2. Интоорын чанамалтай гахайн мах. Энэхүү анхилуун үнэртэй шарсан махыг бэлтгэхийн тулд: интоорын чанамал, алимны цуу дусал, бүгдийг нь оливын тос, Табаско соустай холино. Ургамлыг нэмнэ - жижиглэсэн шинэ эсвэл хуурай хольц.

Гахайн махны нэг хэсгийг үүссэн маринадаар асгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Махыг жигнэхийн өмнө нэмэлт давсалсан байна. Махан дээр улаан дарс асгахын тулд өндөр ирмэг бүхий хэлбэрээр жигнэх шаардлагатай. Таваг бэлтгэхийн тулд нэг цаг гаруй хугацаа шаардагдана, дөрөвний нэг цаг тутамд та махыг жигнэх явцад гарсан шүүсээр тослох хэрэгтэй.

Үндсэн хоолонд зориулсан загас

1. Дорадо нь баярын ширээнд тохиромжтой.Бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай харагдаж байна. Загасыг цэвэрлэж, халуун ногоо, давсны холимогоор эргэлдэж байх ёстой. Хагас цаг хүртэл marinate байлгана. Шарсан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Загасыг хоол хийж дуусгахын тулд галыг багасгаж, тал бүр дээр дахин гурван минут хуурна.

Эрхэм дээдсийн бялуу

Гэртээ баярын оройн хоолоо дуусгахын тулд төрсөн өдрийн цэсэнд бялуу байх ёстой. Ямар ч насны төрсөн хүн хүсэл мөрөөдлөө биелүүлж, лаагаа үлээхэд баяртай байх болно. Ялангуяа өөрт нь хайртай хүний ​​бэлдсэн бялууг лаагаар чимэглэсэн бол. Гэсэн хэдий ч бялуу нь хэзээ ч амар байдаггүй; энэ нь нарийн боовны урлагийн оргил юм.

Хэрэв та хоолны авьяасаараа ялгагдаагүй бол Төрсөн өдрийн бялууны хувьд та бэлэн хөвөн, богино боов эсвэл вафли бялууг ашиглаж болно. Тэдэнд ямар ч тос тохиромжтой: өтгөрүүлсэн сүүтэй уламжлалт цөцгийн тос, эсвэл цөцгий, эсвэл цөцгий.

Хэрэв та жимсний давхаргыг нэмбэл бялууны амт илүү баялаг болно. Хоолны туршилтаас айдаггүй хүмүүст зориулж бялууг эхнээс нь дуустал бие даан бэлтгэж болно.

Хуушуурын бялуу

Үүнийг унтраахын тулд нэг аяга гурил, нэг хагас шил сүү, 3 өндөг, цайны халбаганы гуравны нэг нь сод, цуу.

• Өндөгийг цохиж, сүү хийнэ, давс нэмнэ.
• Гурилыг сүү-өндөгний холимогт хийнэ.
• Төгсгөлд нь дарсан содыг нэмнэ.
• Хүлээн авсан зүйлээс зуурсан гурилБид уламжлалт бин жигнэх.

400 гр зуслангийн бяслаг, шил нунтаг элсэн чихэр, нэг чимх ваниль.

Бөглөх найрлага нь нэгэн төрлийн масстай холилдоно.
Хөргөсөн хуушуурыг цөцгийтэй тос түрхэж, бие биенийхээ дээр овоолно. Бялууг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг байлгана.

Дараа нь та шоколадны чипс эсвэл жижиглэсэн самараар чимэглэж болно.

"Прага" бялуу

95 гр гурил, 5 өндөг, нунтагласан элсэн чихэр 130 гр, цөцгийн тос 30 гр, какао 20 гр - шоколадтай хөвөн бялуунд зориулсан багц бүтээгдэхүүн.

Шарыг цагаанаас нь салгана.
Хагас элсэн чихэрийг цагаан, нөгөө талыг нь шараар нь хутгана.
Шар руу какао хийнэ, аажмаар гурил нэмж, цагаанаар нь сайтар нугалав.

Анхаар!Холигчийг ашиглах ёсгүй!

Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурил руу болгоомжтой хийнэ.
20 см-ийн диаметртэй хэвэнд 180 градусын температурт 40 орчим минутын турш жигнэх.
Мөөгөнцөр дээр жигнэмэг хөргөнө.

1 шар, 140 гр өтгөрүүлсэн сүү, 10 гр какао, ванилийн уут, 200 гр цөцгийн тос, урлаг. Цөцгийд нэг халбага ус л хангалттай.

Шарыг устай хольж, өтгөрүүлсэн сүү нэмж, тасралтгүй хутгах замаар өтгөрүүлнэ.
Цөцгийн тосыг ванильтай холино.
Цөцгийн тос, чанаж болгосон хөргөсөн тосыг хэсэг хэсгээр нь цохино.
Какао нэмээд миксерээр сэвсгэр крем болтол нь холино.
Хөргөсөн жигнэмэгийг гурван давхарга болгон хайчилж ав.
Эхний болон хоёр дахь давхаргад цөцгий түрхэнэ. Бялууны бүх гадаргууг саатал эсвэл тарвагагаар хучих.

Цөцгийн тос, шоколад 75 гр. - паалангын хувьд.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бага дулаанаар халааж, жигд, хөргөх хүртэл хутгана.
Бялууг дээр нь дуслаарай.

Төрсөн өдрийн хямд цэс

Төрсөн өдөр жилд нэг л удаа болдог ч үүнийг бодолгүй өнгөрөөх нь үргэлж боломжгүй байдаг баярын найр. Төсвийн дагуу төрсөн өдрийн ширээг зохион байгуулахын тулд хамгийн гол зүйл бол уламжлалт боломжийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах, гэхдээ тэдгээрийг анхны байдлаар үйлчилж, чимэглэх явдал юм.

Пита талх, наймалж савхны амттан халаасыг чинь нэг их гэмтээхгүй. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс салат сонгох нь дээр. Зуны улиралд салат бэлтгэх нь хэмнэлттэй байх болно шинэ ногоо, өвлийн улиралд илүү сэтгэл ханамжтай сонголтыг сонго - сонгодог Оливьеэсвэл "Мимоза".

Халуун аяганд тахианы мах авах нь дээр - хамгийн бага хөдөлмөрийн зардал.

Бялууг жигнэхгүйгээр хийж болно: цагаан гаатай талхыг шоо болгон хувааж, prunes, хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хольж, цөцгий, элсэн чихэр хийнэ. Бялууг сайтар дэвтээсний дараа ширээн дээр тавина.

Бүх төрлийн зүслэгүүд нь баярын ширээн дээр маш сайн нэмэлт болно

Гэртээ тэмдэглэдэг төрсөн өдрийн ширээний цэсийг аль хэдийн тодорхойлсон бол та хэрчсэн ногоо, бяслаг, хиам зэргийг ашиглан хэд хэдэн амттай амтыг нэмж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ижил бүтээгдэхүүн, ургамлаас сийлсэн дүрсээр чимэглэсэн таваг дээр сайхан байрлуулсан байна. Та хүнсний ногоо эсвэл бяслагны туузаас сарнай үүсгэж болно. Зүсмэлүүд дээр цацсан чидуны зүсмэлүүд нь дэгжин байдлыг нэмнэ.

Оройн эхэн үеэс эхлэн жимсний зүсмэлүүдийг харуулахгүй байх нь дээр., учир нь жимс нь сэтгэл татам шинэхэн төрхөө алдаж болзошгүй. Тэднийг амттантай ойрхон ширээн дээр тавих нь дээр.

Баярын ширээнд зориулсан аяга таваг засах санаанууд

Хоолыг хамгийн хачирхалтай байдлаар чимэглэж болно:

• та салатыг уламжлалт бус аргаар, жишээлбэл, цагираг хэлбэрээр хийж болно;
• тайралт, амтлагчийг шанцайны ургамал навчны сарнайгаар, ногоон сонгины өдний буржгар эсвэл зүгээр л яншуйны мөчрөөр чимэглэх;
• салатыг нийтлэг хоолонд биш, харин гоёмсог сарнайгаар хэсэгчлэн үйлчилж болно;
• Хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт та өндөгний хулгана, мөөг, зараа зэргээс бүхэл бүтэн хүнсний найрлагыг бүтээж болно.

Туршилт!Шинэ жоруудаас бүү ай! Тааламжтай хоол хийж, ямар ч баярын найр нь танд болон танай зочдод таалагдах болно.

Өөртөө анхаарал тавьж, эрүүл байгаарай!

Энэ хэсгийн хамгийн алдартай нийтлэлүүдийг бүү алдаарай.

Гэртээ 10 хүний ​​төрсөн өдрийн цэсийг бий болгохын тулд хамгийн багадаа гэрийн эдийн засгийн анхан шатны мэдлэгтэй байх шаардлагатай. Цөөн тооны зочдыг хүлээж авах нь хэцүү ажил юм. Гэхдээ баярын бэлтгэлээ сайтар хийвэл зочин бүр үдэш дүүрэн, аз жаргалтай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Чухал! Та баярын өмнөх өдөр, жишээлбэл, өмнөх өдрийн орой хоол хийж эхлэх боломжтой. Энэ нь гэрийн эзэгтэйд хүч чадлаа хадгалахад туслахаас гадна онцгой өдөр хоол хийх нийт хугацааг багасгах болно. Та дэлгүүрт урьдчилан очиж, хүнсний ногоо, махыг салатанд буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв төлөвлөсөн бол төрсөн өдрийн бялуу, дараа нь орой хийх нь дээр.

10 хүний ​​гэрт төрсөн өдөрт зориулсан төсвийн цэс

Хоолны хамт сэндвич

Лаазалсан sprats нь үнэтэй биш бөгөөд энэ энгийн зууш нь хамгийн багадаа бусад найрлага шаарддаг. Мөн франц талх, сармисны хумс, даршилсан өргөст хэмх хэрэгтэй. Тиймээс, талхыг нимгэн зүсэж, хуурч ав ургамлын тосхоёр талдаа. Газрын тосыг шингээхийн тулд талхыг цаасан дээр тавь.

Одоо талх бүрийг сармисаар үрж, даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлийг хийж, дээр нь хоёр загас тавь. Та сэндвичийг ургамал эсвэл нимбэгээр чимэглэж болно. Арван хүнтэй компанид сэндвич бэлтгэхийн тулд хоёр лааз загас хангалттай. Энэ нь сайхан зууш байх болно.

Бяслаг, сармис дүүргэгчтэй улаан лооль

Олон хүмүүсийн дуртай, баяр болгонд тэсэн ядан хүлээдэг уламжлалт амттан. Та нэг килограмм улаан лооль, 300 грамм хэрэгтэй болно хатуу бяслаг, сармисны хос хумс, майонезаас халбага. Эхлээд та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй: бяслагийг нарийн grater дээр үрж, сармисаа шахаж, майонезаас амталж, давс нэмнэ. Улаан лооль бүрийг дунд зэргийн дугуйлан болгон хайчилж, дугуй бүр дээр бяслаг, сармисаа хийнэ. Та энэ амттанг урьдчилан бэлтгэх ёсгүй, учир нь бяслаг хатаж магадгүй юм.

Лууван, бяслагтай салаттай croutons

10 хүний ​​​​гэртээ төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулсан цэс хүртэл салатны хэд хэдэн сонголтыг багтаасан байх ёстой.

Шаардлагатай найрлага:
300 грамм жигнэмэг. Тэд талхыг зүсэж, хуурай хайруулын тавган дээр шарсан талхнаас хийж болно;
300 грамм бяслаг;
250 грамм лууван;
Хоёр хумс сармис;
Майонез;

Лууванг хальсалж, бяслагыг ижил аргаар нунтаглана. Найрлагыг нь хольж, сармис нэмээд (хэвлэгчээр дамжуулж), салатыг майонезаар амтлана. Кракерыг зөвхөн үйлчлэхийн өмнөхөн салатанд нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс тэд чийгтэй болж, амтаа алдаж болно.

Наранцэцгийн салат (хийсвэр)

Шаардлагатай найрлага:
300 грамм тахианы булан (буцалгаад);
150 грамм шампиньон;
Гурав тахианы өндөг(буцалгах);
150 грамм бяслаг;
Гурван чанасан лууван;
Чимэглэлийн зориулалттай том чипс, ястай чидун;

Булангийн махыг шоо болгон хайчилж, өндөг, лууваныг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч, мөн бяслагийг сараалжтай болгоно. Мөөгийг нилээд цавчих, мөөгийг бүрэн болгосон хүртэл ургамлын тос дээр жижиглэсэн сонгинотой хуурч ав. Салатыг давхаргаар нь тавь, тус бүрийг майонезаар бүрсэн байх шаардлагатай.

Эхлээд тахианы мах, дараа нь лууван, мөөг болон сонгино, өндөг, бяслаг ирдэг. Сүүлийн давхарга нь бяслаг; майонезаар тослох шаардлагагүй. Та үүн дээр чидун тавьж, хоёр хэсэг болгон хуваасан байх хэрэгтэй. Орой нь салат бэлтгэх нь сайн бөгөөд ингэснээр шингэх цаг гарна. Үйлчлэхээсээ өмнө чипсийг салатны эргэн тойронд байрлуулж, үзэсгэлэнтэй наранцэцэг үүсгэх болно. Сайн сонголт: .

Цөцгийтэй улаан луувангийн салат

Энгийн бөгөөд хямдхан, гэхдээ витамины салат. Намар, өвлийн улиралд бэлтгэх нь сайн хэрэг, учир нь улирлын чанартай хүнсний ногоо нь өндөр хоолонд онцгой ач холбогдолтой байдаг, яагаад таны амралт муу байна вэ?

Шаардлагатай найрлага:
500 грамм улаан лууван;
200 грамм цөцгий;
давс;

Улаан лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Амт нь цөцгий, давстай холино. Улаан лууван нь өвөрмөц үнэртэй байдаг; хэрэв та зочдын өмнө ийм эвгүй мөчөөс зайлсхийхийг хүсч байвал хятад улаан лууван (daikon) худалдаж авч болно.

Нухсан төмстэй шатаасан тахианы мах

Шаардлагатай найрлага:
Хоёр кг төмс;
150 грамм брокколи (та хөлдөөсөн хэрэглэж болно);
Ногоон байгууламж;
Хоёр кг тахианы гулууз;
Нэг килограмм том ширхэгтэй давс;
Амтлахын тулд хар чинжүү;

Эхлээд та тахианы мах хийх хэрэгтэй, зуухыг 200 хэм хүртэл урьдчилан халаах хэрэгтэй. Төвд нь гулуузыг хайчилж, ном шиг онгойлгоно. Бүх талаас нь хар перцээр сайтар үрнэ. Нэг жигд хуудсан дээр давс цацаж, тахианы махыг нуруун дээр нь хэвтүүлнэ. Тахианы мах шаардлагатай хэмжээгээр давсыг шингээх тул хэт давслахгүй гайхалтай амт. Царцдас нь шаржигнах болно. Хоёр цаг орчим хоол хийж, махны бэлэн байдлыг шалгана.

Нухаш бэлтгэхийн тулд төмсийг хальсалж, буцалгана. Брокколи буцалгаж, чанаж болгосон төмс рүү нэмнэ. Бага зэрэг цөцгийн тос, хүнсний ногооны декоциний нэмээд нухаш хийнэ. Брокколи нь хачирт сайхан ногоон өнгө өгөх болно.

Амтат бин бялуу(жигнэх шаардлагагүй)

Шаардлагатай найрлага:
12 том бин. Та үүнийг жигнэх боломжтой (хамгийн энгийн нь ч гэсэн ус хэрэглэдэг);
Нэг килограмм алим;
Хоёр халбага цөцгий эсвэл сүү;
Хоёр хоолны халбага ром (коньяк);
Хагас шил элсэн чихэр;
Хагас аяга жижиглэсэн бүйлс;
Хоёр халбага цөцгийн тос;

Хуушуурыг хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй, оройн цагаар жигнэж, баярын өдөр өглөө нь бялуу үүсгэж болно. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, таглаатай саванд хийнэ. Жимс нь нухаш болж хувирах хүртэл буцалгана. Элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд өөр таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь нухашыг галаас аваад сүү, ром, бүйлс нэмнэ.

Жигнэсэн таваг аваад тосоор тосолно. Доод талд нь бин тавиад тос түрхэнэ алимны амтлагч. Хуушуур бүрээр үүнийг хий. Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг 30 минутын турш зууханд хийнэ, учир нь энэ нь зөвхөн халуунаар үйлчлэх ёстой. Та мөн үүнийг хялбар болгож чадна

Аль хэдийн уншсан: 52366 удаа

Зуны улиралд та төрсөн өдрөө онцгой хоолоор тэмдэглэхийг хүсдэг, учир нь эргэн тойронд маш олон шинэ жимс, хүнсний ногоо байдаг.

Өвлийн улиралд майонезаас салат, котлетууд үлдэж, зуны улиралд нарны тусгал бүхий баярын амттан бэлтгэх болно. Төрсөн өдрөөр зун юу хоол хийх вэ, ялангуяа танд зориулсан зуны амралтын цэс,цааш уншина уу.

Зуны амралт - ТӨРСӨН ӨДӨР

Зуны улиралд баярын ширээ зуны тод өнгөөр ​​гэрэлтдэг: яншуй ба диллний маргад ногоон, бадмаараг чинжүү ба улаан лооль, шүүслэг алим ба лийр, усан үзмийн хув ба...

Тийм ээ, та туршиж үзэхийг эсвэл хоол хийхийг хүсдэг маш олон зүйл байдаг. Үнэхээр зун төрсөн хүмүүс азтай байдаг. Байгалийн бүх баялаг нь гайхалтай шинэхэн хэлбэр, амтаар байдаг.

Ширээ засаж, зочдыг урих л үлдлээ. Зуны төрсөн өдрийн цайллагад тэднийг юугаар гайхшруулахыг What Prepare.ru, мэдээжийн хэрэг би танд хэлэх болно.

Зуны улиралд төрсөн өдөрт зориулж юу хоол хийх вэ?

Шинэ ногооны салатны талаар бүү мартаарай.

"Шинэ ногооны салат" видео жор

Мөн та салатаас энгийн бөгөөд хурдан Цезарь салатны жор хийж болно.

"Вон Бисмарк" зууш

Орц:

• дунд боловсорсон улаан лооль
• газрын чинжүү
• хатаасан лаврын
• оливын тос

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг 0.5 см зузаантай эсвэл бага зэрэг зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Амны алчуураар хатаана.
2. Халсан хайруулын тавган дээр оливын тос асгаж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.
3. Тал бүр дээр 1-2 минутын турш хуурч ав.
4. Шанцайны ургамал навч, давс, перецээр бүрсэн таваг дээр тавиад хатаасан лаврын амтлагчаар амтлана. Та амтлахын тулд бальзамын цуу дуслаар дуслаарай. Төрөл бүрийн дарстай хослуулах гайхалтай амттан. Дарс, бяслагны амтыг төгс нөхдөг.

Үндсэн хоолны хувьд та ногоотой чихмэл гахайн мах хийж болно.

Жор шатаасан гахайн мах "Мах ном"

Газар дундын тэнгисийн тахианы махны жор

Орц:

• том дэгдээхэй
• 2 нимбэг
• 2 гоол сармис
• 1 б. хуурай цагаан дарс
• ганга
• оливын тос
• газрын чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг угааж, алчуураар хатааж, давс, чинжүүтэй хамт цэвэрлэнэ.
2. Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж, дарс, 3 tbsp холино. л. оливын тос.
3. Тахианы махыг өндөр саванд хийж, дарсны маринад хийнэ.
4. Сармисын толгойг хальсалж, хумсыг нь хэвлэлээр дамжуулж, тахианы маханд нэмнэ.
5. Тахианы махыг сэрүүн газар 3-4 цагийн турш даршилна. Дараа нь хөхний дагуу зүсэж, ном шиг дэлгэнэ.
6. Хоёр дахь нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, талыг нь жигд тавагны ёроолд тавь.
7. Нимбэг дээр оливын тос дусааж, ганга, тахианы мөчир нэмнэ. Үлдсэн нимбэг, ганга зэргийг тахианы маханд хийнэ.
8. Сармисны толгойг хутгаар буталж, гараараа хэвэнд нь бутлана.
9. Үлдсэн marinade нь цацаж, нэг цагийн турш халуун зууханд хийнэ. Үе үе маринад хийнэ. Ижил хэлбэрээр үйлчилж болно.

Мөн алдартай тогооч Уриэль Стернээс суралцаж, Марокко маягийн тахианы махыг зөвхөн Газар дундын тэнгисийн хоолоор хийхийг зөвлөж байна!

"Марокко тахиа" видео жор

Болгарын чинжүүтэй далайн ул

Орц:

• цорын ганц филе
• улаан амтат чинжүү
• 1 халуун улаан чинжүү
• майонез
• амтлах ногоонууд

Хоол хийх арга:

1. Улны буланг гэсгээж, хуурай байлгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
2. Давсаар үрж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
3. Болгарын чинжүүг шарж, хальсыг нь аваад хутгаар цавчих.
4. Халуун чинжүүг угааж, үрийг нь аваад нилээд цавчих.
5. Улыг майонезаар бүрж, дээр нь чинжүү тавиад, дахин майонезаар бүрхэнэ. Дотор нь жигнэх халуун зуухойролцоогоор 15-20 минут. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна.

Мөн бусад хоол бэлтгэх явцад удаан агшаагчаар хийж болох өөр нэг жор!

Удаан агшаагчинд шатаасан мах - анхилуун үнэрт маринад

Түргэн даршилсан champignons

Орц:

• 1 кг шинэхэн жижиг мөөг
• 1.5 tbsp. л. давс
• 2 tbsp. л. алимны цуу
• лаврын навч
• чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Мөөгийг угааж, ус нэмээд буцалгаад авчирна. Мөөгийг зайлуулж, цэвэр ус нэмнэ. Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
2. Мөөгийг бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Дараа нь шингэнийг тусдаа саванд хийнэ.
3. Мөөг рүү цуу хийнэ, хутгана, ариутгасан шилэн лонхтой эсвэл хүнсний саванд хийнэ. Мөөгийг шингэнээр бүрхэх хүртэл marinade нэмнэ. Мөөгний дээд талд ургамлын тос хийнэ.
4. 3-5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн мөөгийг сонгино, диллээр үйлчил.

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Үүний төлөө баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг нээж байна. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой

Заримдаа та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ ер бусын, баяр ёслол, амттай зүйлээр эмчлэхийг хүсдэг.

вэб сайтамттай, олдсон анхны зуушЭнэ нь ямар ч ширээ засах болно. Анхааруулга: эдгээр хөнгөн зууш нь ихэвчлэн хамгийн түрүүнд алга болдог.

Салмонтой төмсний бин

Танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр төмс (бага боломжтой)
• 1 сонгино
• 1 улаан сонгино
• 1 тахианы өндөг
• 3 tbsp. л. гурил
• 200 гр цөцгий
• 200 гр утсан хулд загас
• чинжүү (заавал биш)
• ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг хальсалж, хальсалж, дараа нь сайтар шахаж, хольж, дахин шахаж авна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, төмс нэмнэ.

Өндөгийг шараар нь бага зэрэг цохиж, гурилын хамт төмс рүү нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино.

Зуурмагийг ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Хуушуур нь жижиг, үзэсгэлэнтэй болж хувирахын тулд бага зэрэг нэмэх нь дээр.

Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан алчуур дээр тавь.

Хуушуурын орой дээр цөцгий түрхээд хагас цагираг болгон хуваасан улаан сонгино, загасны хэсэг нэмнэ.

Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Салмонтой чихмэл бөднө шувууны өндөг

Танд хэрэгтэй болно:

• 10 бөднө шувууны өндөг
• 2 tbsp. л. цөцгий эсвэл зуслангийн бяслаг
• 50 гр бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас
• Диллийн 1-2 мөчир
• таван чинжүү хольц

Бэлтгэл ажил:

Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд 5 минут буцалгана. Бид тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, хөргөж, хальсалж болно.

Өндөг бүрийг хагасаар (хөндлөн) хайчилж, шарыг нь салгана.

Бага зэрэг давсалсан хулд загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав - бага байх тусмаа сайн. Бид мөн dill нилээд цавчих.

Шарыг жижиг саванд хийж, сэрээгээр нухна. Салмон, dill болон нэмнэ бяслаганы крем. Наалдамхай масс үүсгэхийн тулд бүгдийг сайтар хольж, амт нь чинжүү, давс нэмээд (хэрэв та хүсвэл давсыг огт алгасаж болно) дахин холино.

Бөднө шувууны өндөгний талыг сайтар дүүргэж, хосоор нь холбож, шорлог эсвэл шүдний оогаар бэхлээрэй.

Хоолны амтлагчийг шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно.

Авокадо мусс бүхий хулд загас

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 авокадо
• 1 шохой эсвэл нимбэг
• 100 мл өтгөн тос (илүү зохимжтой 35%)
• 1 хуудас желатин
• 100 гр утсан хулд загас
• чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Салмоныг жижиг шоо болгон хайчилж, шохойн шүүс, чинжүү цацаж, бага зэрэг амт нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ.

Желатин хуудсыг нэвт норгоно хүйтэн ус. Цөцгийн ихэнх хэсгийг хүчтэй хөөс болгож, үлдсэнийг нь саванд хийж халаана. Желатиныг бүлээн цөцгийд уусгана.

Авокадогийн целлюлозыг сэрээгээр нухаж, амтлахын тулд шохойн хальс, давс, перец нэмээд бүлээн цөцгийтэй холино. Дараа нь хөөс нь тогтохгүйн тулд цөцгийтэй болгоомжтой нэмнэ.

Авокадо муссыг тохирох аяганд хийж, дээр нь хулд загасны нэг хэсэг тавина.

Бага зэрэг хөргөнө өрөөний температур, дараа нь бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Хоолны амтлагчийг хөргөж үйлчил.

Сам хорхой, цөцгийтэй бяслаг бүхий интоорын улаан лооль

Танд хэрэгтэй болно:

• 20 интоорын улаан лооль
• 20 чанасан хөлдөөсөн сам хорхой
• 200 гр тос бяслаг

Бэлтгэл ажил:

Интоорын улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Улаан лооль бүрийн дээд хэсгийг хайчилж, целлюлозыг сайтар арилгана.

Улаан лоолийн дотор талд бага зэрэг давс хийж, шүүсийг нь шавхахын тулд цаасан алчуур дээр эргүүлнэ.

Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, коланд руу хийнэ. Бид толгойг нь цэвэрлэж, арилгадаг. Илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та сүүлийг орхиж болно.

Улаан лоолийг цөцгийтэй бяслагаар дүүргэ. Үүнийг нарийн боовны уут эсвэл гялгар уут ашиглан үзүүрийг нь таслахад тохиромжтой.

Сам хорхойг сүүлтэй нь дээшээ, бяслагт наана. Хоолны амттан бэлэн боллоо.

Давхаргатай хулд загасны түрстэй канапе

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр тос бяслаг
• 6 зүсмэл хөх тарианы талх
• 220 гр утсан хулд
• 50 гр улаан түрс
• 1 tsp. нимбэгний хальс
• 2 tsp. шинэхэн нимбэгний шүүс
• цөөн хэдэн нилээд жижиглэсэн сонгино (ямар ч ногооноор сольж болно)
• чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Цөцгийтэй бяслагийг бага зэрэг цохино. Нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс нэмнэ, ногоон сонгино, давс, чинжүү. Сайн холино.

Хөх тарианы талхны зүсмэлүүдээс 8х10 см хэмжээтэй тэгш өнцөгтийг хайчилж ав. л. (слайдтай) бяслагны холимог.

Нимгэн зүсмэл загасыг дээр нь тавьж, хэмжээ нь яг таарч байгаа эсэхийг шалгаарай.

Дахин нэг удаа бид бяслагны хольцоор тосолж, загасны зүсмэлийг тавиад гурав дахь удаагаа бяслагны хольцоор тосолно.

Бид ирмэгийг нь огтолж, төгс төгөлдөржүүлсэн сэндвичүүдийг жигд, адилхан болгодог. Нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв та хүсвэл сэндвичийг жижиг канапе (2х3 см) болгон хайчилж ав. Үгүй бол байгаагаар нь үлдээгээрэй. Дээрээс нь улаан түрсийг жигд давхаргаар тараана. Та үйлчилж болно.

Хиам, бяслагны ороомог

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 tbsp. л. оливын тос
• 2 tsp. халбага нимбэгний хальс
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• 170 гр цөцгий, ааруул эсвэл ямааны бяслаг
• 2-3 хумс сармис (заавал биш)
• 12 зүсмэл хиам
• 1/2 аяга аругула
• 1/2 аяга инжир чанамал (заавал биш)

Бэлтгэл ажил:

Жижиг саванд чидун жимсний тос, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүсийг холино.

Өөр нэг аяганд бяслаг, сармисыг холино.

Зүсмэл хиам болгон дээр нимгэн бяслаг түрхээд, дээр нь аругуланы навчийг тавиад, цөцгийн тос, нимбэгний шүүсийг дусааж, нунтагласан хар перцээр амтлана.

Хиамыг өнхрүүлж, давхаргыг доош нь тавь. Бүх бэлэн өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад үйлчилнэ.

Тахианы мах, мөөгтэй tartlets

Танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр тахианы булан
• 400 гр шампиньон
• Таны дуртай бяслаг 300 гр
• 2 сонгино (бага боломжтой)
• 1 аяга цөцгий
• 12-15 бэлэн tartlets

Бэлтгэл ажил:

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав.

Тахианы махны буланг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. 10 минутын турш хуурч, дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмээд дахин 5 минутын турш хуурна.

Бэлтгэсэн tartlets-ийг жигд хуудсан дээр тавиад, тус бүрдээ бөөнөөр дүүргэнэ.

Заримдаа амралтанд бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд нарийн төвөгтэй бэлтгэл хийдэг баярын хоолЭнэ хугацаа ихэвчлэн хангалтгүй байдаг.

Тиймээс бид хурдан бэлтгэгдсэн хоолыг авч үзэхийг санал болгож байна, гэхдээ амт нь бэлтгэхэд хэцүү хоолноос огтхон ч дутахгүй.

Төрсөн өдөрт зориулж юу хурдан бэлдэж болох вэ: жор

Салмонтой бяслагны өнхрөх

Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бяслаг, хулд загас хоёр сайн нийлдэг.

Эдгээр найрлага нь бараг бүх хүний ​​амтанд нийцэх болно. Хэрэв хүсвэл энэ хоолыг ямар ч найрлагаар нэмж болно. Эцсийн эцэст, хоол хийх нь янз бүрийн туршилт дээр суурилсан урлагийн төрөл гэж ангилж болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Танд хэрэгтэй зүйл бол нимгэн хуудас пита талх юм. Зузаан хуудас ажиллахгүй - энэ нь өнхрөхгүй. Та үүнийг хүнсний хальс дээр тарааж, боловсруулсан бяслагны зузаан давхаргыг хэрэглэх хэрэгтэй;
2. Дараа нь хуудасны бүх гадаргуу дээр нилээд жижиглэсэн хулд загасыг тараана;
3. Лавашийн хуудсыг хоолойд өнхрүүлэх шаардлагатай. Дараа нь үүссэн өнхрүүлгийг хөргөгчинд хийж, ханасан байхын тулд 27-30 минут байлгана;
4. Өнхрөх нь ханасан үед үүнийг сайтар огтолж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй. Хоол бэлэн боллоо.

"Рафаэлло" бяслаг

Энэхүү зууш бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь маш анхны бөгөөд баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Бэлтгэх үед гэрийн эзэгтэй маш их цаг хэмнэх болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил:

1. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид 25 минутын турш байрлуулж, бага зэрэг хатуурч, сараалжтай болгоход тохиромжтой;
2. 25 минутын дараа арилгана хөлдөөгчбяслаг, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай;
3. Сармис дарагчаар дамжин самар, сармистай бяслаг холино;
4. Үүссэн массыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл;
5. Хавчны махыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Хавчны үртэс дэх "Рафаэлло" бяслаг өнхрөх;
7. Нийтлэл шанцайны ургамал навчтаваг дээр "Рафаэлло" тавь. Хоол бэлэн боллоо.

Бяслагны бөмбөгний өөр хувилбартай видеог үзээрэй:

Үндсэн курс

Халуун хоол нь баярын ширээн бүрийн гол зүйл юм. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар анхны, сэтгэл ханамжтай халуун хоолоор зочдод сайхан сэтгэгдэл төрүүлэхийг хичээдэг.

Зөөлөн жигнэмэг

Маш амттай хоолмөн бэлтгэхэд маш хялбар. Гахайн мах нь улаан лооль, бяслагтай сайн зохицдог. Эдгээр найрлага нь маханд онцгой амтыг өгдөг.

Орц:

• 450 грамм гахайн мах, хүзүүний хэсэг (та туранхай мах сонгох хэрэгтэй);
• Хоёр том улаан лооль;
• 450 грамм мөөг, илүү тохиромжтой хясаа мөөг;
• 250 грамм Пармезан бяслаг;
• Том булцуутай толгой;
• 300 грамм майонез (чидун авах нь дээр);
• Ногоон байгууламж;
• Оливын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Махыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, цохих;
2. Майонезаас махыг асгаж, хэдэн цагийн турш дэвтээнэ;
3. Бяслаг сараалжтай;
4. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав;
5. Хясаан мөөгийг сонгинотой хуурч (нилээд жижиглэсэн);
6. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр махыг тавь;
7. Махан дээр сонгинотой хясаа мөөг, дараа нь улаан лооль дээр улаан лооль, бяслаг, майонезаас тавина;
8. Үүссэн цавчихыг 180 градусын зууханд хийнэ;
9. Цөцгий бэлэн болсон тул та тэдгээрийг ургамлаар чимэглэж болно.

Котлет "Залгих үүр"

Маш нарийн хоол. Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг сүү эсвэл усанд дэвтээнэ;
2. Татсан маханд сармис, дилл, анхилуун чинжүү, өндөг, жижиглэсэн талх нэмнэ. Сайн холино;
3. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр татсан махаар хийсэн хавтгай талхыг тавь;
4. Бяслаг, улаан лооль, хонхны чинжүү (цагираг) хайчилж ав;
5. Дараах дарааллаар махны хавтгай талх дээр тавь: кетчуп, сонгино, улаан лооль, майонез, бяслаг. Дээрээс нь чинжүү тавиад бага зэрэг дарж дүүргэх нь бага зэрэг нэвтэрнэ;
6. 180 градусын зууханд хийнэ. 25-35 минутын турш жигнэх;
7. Котлетуудыг тавган дээр тавьж, диллээр чимэглээрэй. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн байна.

Өөр өөр гэрийн эзэгтэй нар эдгээр котлетыг өөр өөр аргаар бэлтгэдэг. Доор бид тэдгээрийг өөр аргаар бэлтгэхийг санал болгож байна.

Энэ нь маш сонирхолтой, баяр болж хувирах болно:

Ажлын хамт олонд зориулсан баярын зуушны жор

Олон хүмүүс төрсөн өдрөө ажлын хамт олонтойгоо тэмдэглэдэг. Хэрэв та энэ баярыг ажлын хамт олонтойгоо хуваалцахыг хүсч байвал аль болох амттай, мадаггүй зөв хоол хийх хэрэгтэй болно.

Тартлет дахь улаан загастай салат

Энэ салат нь маш анхны юм. Үүнээс бүрдэнэ сонгодог найрлага, гэхдээ тэд бүгдээрээ олон хүмүүст хайртай.

Тартлет дахь улаан загастай салат нь гадаа эсвэл оффис дээр баярын ширээн дээр тохиромжтой.

Орц:

• Ногоон байгууламж;
• 100 грамм тос бяслаг;
• ямар ч улаан загас 350 грамм;
• 150 грамм майонез;
• 10 жижиг тарлет.

Бэлтгэл ажил:

1. Загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
3. Бяслаг, загасыг хольж, майонезаас болон ургамал нэмнэ;
4. Үүссэн салатыг tartlets-д хийнэ;
5. Ногоон навчаар чимэглээрэй. Хоолыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Үслэг цувны доор буфет herring

Амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол. Амт нь үслэг дээл дор Зөвлөлтийн herring-ийг санагдуулдаг. Буфет ширээнд маш тохиромжтой.

Орц:

• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Давсалсан herring филе - 300 грамм;
• Нэг том манжин;
• Майонез - амсах болно;
• Талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Herring буланг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Манжин буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай;
3. Талхыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, майонезаас тарааж, дээр нь ургамлаар цацна;
4. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино байрлуулсан;
5. Дараа нь манжин, дараа нь хэд хэдэн ширхэг herring булан нэмнэ;
6. Ногооноор чимэглээрэй.

Ихэнх нь та мэднэ хамгийн сайн зуушТэнд ажилдаа хүргэж, төрсөн өдрөө тэмдэглэхийн тулд канапе гэж үздэг. Яагаад хамгийн шилдэг нь вэ? Тиймээ, тэд хурдан хийдэг тул та тэдгээрийг маш ихээр авч, гоо зүй, хоолны дуршилыг алдагдуулахгүйгээр оффис дээр авчрах боломжтой.

Ийм учраас дараах видеог та бүхний анхааралд хүргэж байна.

Төрсөн өдөрт зориулж ямар амттай хоол хийх вэ?

Хэрэв баярын хоол бэлтгэхэд зарцуулж болох хэмжээ хязгаарлагдмал бол амттай боловч хямдхан хоол аврах ажилд ирнэ.

Цуккини бялуу

Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хямд байдаг. Энэ болно маш сайн сонголтзөвхөн баярын ширээнд төдийгүй гэр бүлийн ням гарагийн үдийн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэв цуккини хөгширсөн бол түүнийг хальслах хэрэгтэй, харин залуу бол хальслах шаардлагагүй;
2. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай;
3. Цуккини хольц дээр гурил, гурван өндөг, сод, цуутай цуу, давс нэмнэ;
4. Үүссэн хольцоо халаасан хайруулын тавган дээр бага багаар тарааж, хуушуур хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах;
5. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Майонезаас сармистай хольж, өмнө нь сармис хэвлэлээр дамжин өнгөрдөг;
7. Үүссэн цуккини бялууг майонез, сармисаар тосолж, нимгэн хэрчсэн улаан лооль нэмээд бяслагаар цацна;
8. Тортилла дээр тортилла тавь;
9. Сүүлчийн хавтгай талхыг майонезаас тосолж, чанасан сараалжтай өндөг цацна;
10. Үүссэн бялууг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ;
11. Ногооноор чимэглээрэй.

Соустай амттай тахианы мах

Тахианы махан хоол нь ихэвчлэн баярын ширээг чимэглэдэг бөгөөд бараг бүх хүмүүсийн амтанд нийцдэг.

Тахианы махыг их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалтгүйгээр маш амттай болгож болно. Мөн энэ нь баярын ширээн дээр үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Орц:

• Том тахианы гулууз 2 кг орчим;
• 400 грамм цөцгий;
• Хоёр халбага. л. алимны цуу;
• 500 грамм сонгино (нил ягаан, шанцайны ургамал);
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Оливын тос;
• Турмерик.

Бэлтгэл ажил:

1. Шувууны гулуузыг жижиг зүсмэлүүд, сонгино нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой;
2. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавьж, түүнд оливын тос асгаж, тахианы мах нэмнэ;
3. Сонгино, цөцгий, турмерикийг хутгана;
4. Тахианы махтай хайруулын тавган дээр хийнэ Алимны цуу, үүний дараа - бэлтгэсэн соус;
5. Тагийг нь таглаад бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана;
6. Таваг бэлэн болсон тул үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Төрсөн өдрийн гайхалтай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дараах видеог үзүүлэв.

Байгаль дээр баяраа тэмдэглэж байна

Байгальд амралт үргэлж сайхан байдаг. Гэхдээ гадаа тэмдэглэх аяга таваг ерөнхийдөө урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.

Хамгийн гол нь тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь маш сайн амттай байх ёстой.

Мөөг, бяслаг, тахианы махтай хийсвэр салат

Гадаа тэмдэглэхэд тохиромжтой салат. Амттай, маш дүүргэдэг.

Орц:

• 250 грамм хатуу бяслаг;
• 450 грамм шинэ мөөг(хөлдөөж болно);
• Таван чанасан тахианы өндөг;
• 250 грамм майонез;
• чанасан тахианы булан - 0.5 кг;
• Дөрвөн жижиг сонгино;
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Ургамлын тос;
• Давс.

Илүү Сонирхолтой сонголтуудхурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг хөнгөн хоол.

Сүүлийн үед tartlets гэх мэт хөнгөн зууш улам бүр түгээмэл болж байна. Хэрэв та өөрийгөө тэдэнд дуртай хүмүүсийн нэг гэж үзвэл та тод баярын ширээ авах нь гарцаагүй!

Гадаа төрсөн өдрөө тэмдэглэхэд гол хоол нь ихэвчлэн shish kebab, ялангуяа тахианы мах юм. Сонгох талаар зөвлөгөөг уншихыг урьж байна тахианы махТүүний хувьд ямар маринадтай kebab хамгийн амттай болохыг олж мэдээрэй.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, бага дулаанаар хуурна;
2. Сонгино, шарсан махтай хайруулын тавган дээр чанасан мөөг нэмнэ;
3. Бяслагыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
4. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
5. Давсалсан усанд филе буцалгаж, тууз болгон хуваасан;
6. Давхаргуудаар байрлуулах:

• I давхарга - тууз болгон хуваасан тахианы булан;
• II давхарга - үрж жижиглэсэн өндөг;
• Майонезаар тослох;
• III давхарга - бяслаг;
• VI давхарга - шарсан мөөгтэй сонгино;
• Майонезаар тослох;
• V давхарга - өндөгтэй хольсон бяслаг;
• Майонезаас тарааж, ургамлаар чимэглээрэй.

Салатыг нэвт норгохын тулд сэрүүн газар тавь. Ногооноор чимэглээрэй. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Бяслаг, улаан лоольтой шарсан далайн амьтан

Гадаа тэмдэглэхэд зориулсан тансаг хоол. Зочид баяртай байх болно.

Орц:

• 1.5 кг шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан;
• 400 грамм хатуу Пармезан бяслаг;
• далайн хоолонд зориулсан амтлагч;
• 6 жижиг улаан лооль;
• Ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

1. далайн амьтаны сэгийг угааж, хальсыг нь зайлуулна;
2. Амтлагч, давсаар арчиж, хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй;
3. Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав;
4. Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав;
5. Далайн амьтны гулууз бүрт нэг шоо бяслаг, дараа нь улаан лоолийн дөрөвний нэгийг тавь;
6. Шарсан мах шарах дээр болгоомжтой тавиад 25 минутын турш нүүрсээр жигнэх;
7. Жигнэсэн далайн амьтаныг ургамлаар чимэглээрэй.

Хүүхдэд зориулсан баярын цэс

Хүүхдийн төрсөн өдөр нь насанд хүрэгчдийнхээс арай өөр байдаг. Учир нь бяцхан зочид ихэнхдээ сонгомол байдаг. Хүүхдийн бүх шаардлагыг хангахуйц хоол бэлтгэх шаардлагатай.

Жимстэй зайрмаг

Хүүхдийн үдэшлэгт энэ хоол маш их хамааралтай байх болно. Эцсийн эцэст бүх хүүхдүүд зайрмаг дуртай байдаг.

Мөн энэ нь ялангуяа жимсний суурьтай амттай байх болно. Хэрэв хүүхдийн төрсөн өдөр зун бол энэ хоол зайлшгүй байх болно.

Орц:

• Дөрвөн банана;
• 400 грамм гүзээлзгэнэ;
• Дөрвөн киви;
• 400 грамм өтгөн зайрмаг;
• Гаа навч.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх жимсийг тусад нь хутгагчаар нунтаглана;
2. Давхаргын давхарга: банана, гүзээлзгэнэ, киви, зайрмаг;
3. Хөргөгчинд хийнэ;
4. Гаа навчаар чимэглээрэй;
5. Хоол бэлэн боллоо.

Гэрийн пицца "Мөрөөдөл"

Пицца бол хор хөнөөлтэй хоол гэж үздэг ч хэрэв та үүнийг гэртээ байгалийн гаралтай орцоор бэлтгэвэл түүний хор хөнөөл бага байх болно.

Бүх хүүхдүүд пиццанд дуртай. Мөн хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт тэр сүүлчийн байрыг эзлэхгүй.

Орц:

Бэлтгэл ажил:

1. Гурилыг шигших шаардлагатай;
2. Өндөгийг 3 литрийн багтаамжтай саванд хувааж, элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ;
3. Гурил, kefir нэмнэ;
4. Зуурсан гурил зуурах шаардлагатай;
5. Үүссэн зуурсан гурилыг тосолсон дээр тавь наран цэцгийн тосжигд тавиур;
6. Зуурмаг дээр тууз болгон хуваасан улаан лоолийг тавь;
7. Мөөгийг бага дулаанаар шарсан байх шаардлагатай;
8. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав;
9. Pepper нь мөн тууз болгон хуваасан;
10. Бяслаг сараалжтай;
11. Сонгиныг цагираг болгон хайчилж, хуурч ав;
12. Зуурсан гурилан дээр тавьсан улаан лооль дээр мөөг, сонгино, хиам, майонез, чинжүү зэргийг тавьдаг. Дээрээс нь бяслаг цацна;
13. 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.
14. Хоол бэлэн боллоо.

Гэрийн эзэгтэй нь зочдын хувийн итгэл үнэмшил, амтыг харгалзан ямар хоол бэлтгэхийг шийддэг. Энэ нийтлэл нь таны төрсөн өдрийн баярт зориулсан аяга таваг сонгох талаар бага зэрэг шийдэхэд тусална.

Хүүхдийнхээ төрсөн өдрийн ширээг уйдахгүй, гэдэс нь өвдөхгүйн тулд өөр юу бэлдэж болохыг олж мэдэх гайхалтай видеог танд санал болгож байна.