Байцааны салат. Шинэ байцаатай салат, зурагтай жор (маш амттай) бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг нэг дороос авах боломжтой. Солонгос хэл дээр байцаатай салат хоол хийх

Бидний амьдралд маш хурдан амттай хоол хийх жор хэрэгтэй үе байдаг. Ихэнхдээ ийм зуушны үндсэн найрлага нь цагаан байцаа юм. Түүний амт, шүүслэг, анхилуун амт нь олон хоолонд сайн нийцдэг. Үндсэндээ түргэн хоолыг ихэвчлэн зуны улиралд хөргөгчинд олдог. Илчлэг ихтэй хоолоор галбираа сүйтгэхгүйн тулд оройн цагаар хэрэглэхэд тохиромжтой хөнгөн зууш эсвэл амтыг шингэлэх хачирт нэмэлт болгон маш сайн сонголт болно.

Энэ нь чанарын хувьд маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Лийрний амтат амт нь хоолны дуршилыг маш ер бусын болгодог; Оруулсан амтлагчийн тааламжтай, халуун ногоотой үнэр нь жорны онцлох зүйлсийн нэг юм.

Түргэн байцаатай салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - 360 гр;
• сонгино - 120 гр;
• Лийр "Чуулган" - 230 гр;
• хатаасан үзэм - 80 гр;
• Чидун жимсний тос - 70 мл;
• шанцай - 10 гр;
• элсэн чихэр - 25 гр;
• коньяк - 20 мл;
• цуу 9% - 15 мл;
• цагаан гааны үндэс - 30 гр;
• давс - 6 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Дээд талын навчнаас байцаа хальсалж, шороог арилгахын тулд үлдсэн хэсгийг зайлж, цавчих. Массыг гараараа нухаж, давс цацаж зөөлрүүлж, шүүсийг нь гаргана.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Уксусыг ус, элсэн чихэртэй хольж, 30 минутын турш marinating бүтээгдэхүүн дээр хийнэ, дараа нь шингэнийг зайлуулна.
3. Бага хэмжээний коньякыг бөмбөлөг хүртэл халаана. Энэ нь архи ууршихад зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв ийм бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгсөн бол коньякийг бүрмөсөн хасах хэрэгтэй. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй шингэн рүү нэмнэ. Мөн шанцай нэмээд 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь урьдчилан угаасан лийрийг хальсалж, целлюлозыг шоо болгон хувааж, дээр нь халуун коньяк хольц хийнэ. Бүтээгдэхүүн нь амттай уураар ханасан бөгөөд тэдгээрийг бүхэлд нь салат руу шилжүүлэх болно.
4. Үзэмийг сайтар зайлж, хагас цагийн турш буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр хатаасан жимс нэвт норгож, тууштай зөөлөн болно.
5. Хувцаслахын тулд коньяктай лийрэнд бэлтгэсэн маринадаас нэг халбага ургамлын тосонд нэмнэ. Шингэнийг сайтар холино.
6. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн таваг руу хийнэ, эхлээд бүх найрлагаас маринадыг зайлуулна. Салатыг газрын тосны хольцоор амталж, сайтар холино.

Болгарын чинжүүтэй түргэн байцаатай салат

Ийм гайхамшигтай хоол нь "" гэсэн нэрийг нэг бус удаа зөвтгөдөг, учир нь энэ аяганд агуулагдах витамины хэмжээ зүгээр л графикаас хол байна. Жор нь бага наснаасаа хойш хүн бүрт мэддэг байсан бөгөөд ялангуяа нийтийн хоолны газруудад өргөн тархсан байдаг. Хоол хийхэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг гэртээ үргэлж олж болно.

Түргэн байцаатай салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - 360 гр;
• Амтат чинжүү - 230 гр;
• манжин сонгино - 90 гр;
• лууван - 190 гр;
• давс - 7 гр;
• элсэн чихэр - 5 гр;
• Чидун жимсний тос - 40 мл;
• Уксус 9% - 25 мл.

Түргэн шинэхэн байцаатай салат:

1. Бүх ногоог урьдчилан бэлтгэ. Тэд шинэхэн, уян хатан байх ёстой бөгөөд ингэснээр таваг нь маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэхүү жорны гол нууц нь хувцаслалтанд нуугдаж байгаа бөгөөд энэ нь хоолтой холилдоход гайхалтай тандем үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр амт нь өөр хэлбэрээр илэрдэг.
2. Байцаа угааж, дээр нь байгаа навчийг салгаж, үлдсэнийг нь нимгэн тууз болгон цавчих. Уксус, давс, элсэн чихэр зэргийг бага хэмжээний усаар хольж, их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана, энэ хольцыг жижиглэсэн масс дээр хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн болгохын тулд гараараа нухаж, marinate үлдээгээрэй.
3. Лууванг угааж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан эсвэл урт тууз болгохын тулд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн.
5. Болгарын чинжүүг үр, ишнээс нь хальсалж, бүтээгдэхүүнийг дотор болон гадна талаас нь зайлж, тууз болгон хуваана. Гоо сайхны хувьд та хэд хэдэн олон өнгийн жимс авч болно.
6. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, оливын тос асгаж, хутгана.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Та чинжүүг ишийг нь огцом дарж, дараа нь сугалж авснаар хурдан хальсалж болно. Ингэснээр найрлага нь хутга хэрэглэхгүйгээр хальсалж болно.

Луувантай түргэн байцаатай салат

Энэ нь тааламжтай, анхилуун амттай, зуны шинэлэг амттай байдаг. Хөнгөн хувцаслалт нь таваг бага зэрэг исгэлэн, амттай болгодог. Маш бага илчлэгтэй хөнгөн зууш тул дүр төрхийг нь харж байгаа хүмүүс үүнийг аюулгүй идэж болно.

Түргэн байцаатай салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Байцааны сэрээ - 370 гр;
• Хагас жижиг нимбэгний шүүс;
• элсэн чихэр - 25 гр;
• Шинэ лууван - 170 гр;
• давс - 8 гр;
• тос - 65 мл.

Шуурхай байцаатай салат:

1. Дээд талд байрлах навчнаас байцаа хальсалж, үлдсэн хэсгийг усаар зайлж, нимгэн зүснэ. Холимогийг тавган дээр тавьж, давс цацаж, шүүс гарч иртэл гараараа зуурна.
2. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater ашиглан цавчих.
3. Соусын хувьд цөцгийн тосыг нимбэгний шүүс, элсэн чихэртэй холино. Элсэн чихэр нь уусах хүртэл хүлээнэ үү.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж, үүссэн соустай амтлагчаар амтлана.

Түргэн байцаатай салат

Энэхүү энгийн жорыг 90-ээд оноос хойш хүн бүр мэддэг байсан бөгөөд энэ нь алдартай оргил үедээ хүрсэн. Энэхүү хоолыг зөвхөн онцгой тохиолдлуудад, баяр ёслолын үеэр бэлтгэдэг байсан тул өнөөдрийг хүртэл ер бусын зүйл гэж үзэхээ больсон ч гэсэн дурсахуйцал гарч, баярын уур амьсгалыг нэмэгдүүлсээр байна.

Түүхий эд (4 нэгжийн хувьд):

• Хавчны саваа - 260 гр;
• Байцааны толгой - 340 гр;
• өргөст хэмх - 140 гр;
• амтат эрдэнэ шиш - 180 гр;
• давс - 6 гр;
• Майонез - 70 мл.

Байцааны салат хурдан бөгөөд амттай:

1. Хавчны саваа савлагаанаас гаргаж аваад жижиг шоо болгон хуваана.
2. Байцаа угааж, шаардлагагүй навчийг зайлуулж, үлдсэн хэсгийг нь нилээд цавчих. Үүссэн сүрлийг аяганд хийж, шүүсийг суллахын тулд давстай нухна.
3. Сонгино хальсалж, нилээд шоо болгон хуваасан.
4. Өргөст хэмхүүд нь хатуу, залуу байх ёстой бөгөөд шинэхэн хурц үнэртэй байх ёстой. Төгсгөлийг нь хутгаар салгаж, хүнсний ногоог өөрөө тууз болгон хуваана.
5. Эрдэнэ шишийг онгойлгож, маринадыг зайлуулж, үр тариагаа салатанд нэмнэ.
6. Орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Цагаан байцаатай түргэн салат

Жор нь маш ер бусын бүтээгдэхүүний хослолыг агуулдаг бөгөөд эцэст нь маш амттай салат үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дуршил нь тийм ч түгээмэл биш боловч түргэн хоолны ангилалд багтдаг. Жор дахь хүнсний ногооны шинэлэг байдал нь зөөлөн цөцгийтэй бяслагтай сайн зохицож, цагаан гааны халуун ногоотой хоол нь халуун ногоотой өнгө өгдөг.

Салат хийх найрлага (4 нэгжид):

• Цагаан байцаа - 350 гр;
• Амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• Фета бяслаг - 130 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цагаан гааны үндэс - 40 гр;
• нимбэгний шүүс - 30 мл;
• давс - 6 гр;
• газрын чинжүү - 3 гр;
• ногоон - 35 гр;
• Чидун жимсний тос - 60 мл.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зүссэн байцаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд байцааны толгойг гаднах навчнаас цэвэрлэж, бохирдлыг арилгахын тулд сайтар зайлах нь зүйтэй. Хүнсний ногоог жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Болгарын чинжүүний ишийг үрийн хамт салгаж, зайлж, тууз болгон хуваана.
3. Цөцгийтэй бяслагийг том шоо болгон хайчилж ав.
4. Цагаан гаа хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Дуртай ногоонуудаа угааж, хэрчиж болно.
6. Нимбэгний шүүсийг ургамлын тосоор хольж, давс нэмнэ.
7. Үүссэн соустай найрлагыг амталж, салатыг холино.

Шуурхай даршилсан байцаатай салат нь олон хүний ​​хүлээлтээс үргэлж давж гардаг. Энэ бол хайртай хүмүүсээ өлсгөлөн үлдээхгүй, богино хугацаанд амттай хоол бэлтгэх боломжийг олгодог гайхалтай сонголт юм. Үүнээс гадна манжинтай бэлэн байцаатай салат нь витамин, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд энэ нь биед маш чухал юм. Манжинтай бэлэн байцаатай салат нь хөнгөн хоол хийхэд маш сайн сонголт бөгөөд хоол тэжээлийн зөв байдалд санаа зовдог хүмүүст хэрэгтэй.

Шинэ байцаатай салат нь жилийн аль ч үед сайн байдаг. Эдгээр нь хүүхэд, зөв, эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Байцааны салат нь витамин, микроэлементээр баялаг, тааламжтай амттай, бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг. Байцаатай хөнгөн, сэргэг, шүүслэг ногооны холимог нь олон төрлийн хачир, түүнчлэн мах, шувууны махны хоолыг нөхөх болно.

Шинэ байцаатай салатуудын маргаангүй давуу тал нь хямд өртөгтэй, хүртээмжтэй байдаг. Байцааг дэлгүүрийн тавиур дээр өвөл, зуны аль алинд нь асар их нэр төрлөөр танилцуулдаг. Хоол хийхэд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар дараах төрлийн байцаа хэрэглэдэг: цагаан, улаан, колраби, цэцэгт байцаа, хятад, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа.

Төрөл бүрийн байцааны ашиг тус, нийцтэй байдал
Түүхий хэлбэрээрээ бүх төрлийн байцаа нь амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицдог. Эдгээр ногоо нь улаан, цагаан байцаанаас бусад нь зөвхөн сүү, жимс жимсгэнэтэй нийцдэггүй. Оросуудын дунд хамгийн түгээмэл цагаан байцаа нь бие махбодийг Е, С, К витаминууд, түүнчлэн тогтворжуулагч бодис, фолийн хүчилээр хангадаг. Энэ байцаагаар хийсэн салатны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь: ногоон алим, цангис, лууван, манжин, сонгино, өргөст хэмх, цуккини, яншуй, dill болон бусад ногоонууд.

Савой байцаа нь тийм ч алдартай биш юм. Энэ нь Е, В6 витамины эх үүсвэр юм. Савой байцаа нь чанаж болгосон үед хамгийн сайн амттай байдаг боловч шинэхэн үед энэ нь ихэнх хүнсний ногоогоос дутдаггүй. Энэ нь лууван, өргөст хэмх, улаан лууван, ургамал, ургамалтай хослуулж болно. Улаан байцаа нь ханиад томуунд сайн, анар, үхрийн нүд, ногоон шош, шанцайны ургамал, амтат чинжүү, исгэлэн алим, самартай сайн зохицдог. Бусад төрлүүд нь жагсаасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулан үзэсгэлэнтэй байдаг. Зөвхөн цэцэгт байцаа нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь үр тариа, ногооны холимогт хамгийн сэтгэл татам байдаг.

Салатанд байцаа сонгох

Зах зээл дээр байцаа сонгохдоо юуны түрүүнд түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо бол цайвар ногоон, ногоон эсвэл хар ягаан (улаан байцааны хувьд) өнгөтэй, гэмтэлгүй, гүн ан цавгүй, толбогүй, ялзарсан газар юм. Дарагдсан үед байцаа нь гажигтай байх ёсгүй, ийм согог нь хангалттай боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Зөөлөн, үрчлээстэй байцаа нь салат хийхэд тохиромжгүй. Хамгийн оновчтой жин нь 1-1.5 кг байна. Иш байх нь заавал байх ёстой бөгөөд түүний урт нь 3-аас 5 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Анхилуун үнэр нь шинэхэн, гадны үнэргүй. Тайрах үед байцаа нь хар хүрэн толбогүй цэвэрхэн байх ёстой. Амт нь сонгосон төрөлтэй тохирч байх ёстой.

Шинэ байцаатай салат боолт

Шинэ байцаа, лууван эсвэл өргөст хэмхтэй уламжлалт салатыг баярын хоолны зэрэгт хүргэх боломжтой тул та ороосон хувцастай туршилт хийхэд хангалттай. Байцааны ногооны холимогт зориулсан сонгодог боолтыг алимны цуу, элсэн чихэр, давс, нилээд жижиглэсэн dill нэмсэн ургамлын тос дээр үндэслэн бэлтгэдэг.

Та мөн доорх жорын дагуу боолт бэлтгэж болно.
*байгалийн тараг, гич, нимбэгний шүүс, давс;
*майонез, цагаан будааны цуу, нимбэгний шүүс, тунхууны, хуурай гич, давс, нунтагласан хар перц;
*чидун жимсний тос, зөгийн бал, бальзамын цуу, жижиглэсэн шинэхэн цагаан гаа, сараалжтай сармис, давс;
*чидун жимсний тос, алимны цуу, гич, хатаасан жижиглэсэн лаврын, үрж жижиглэсэн сармис, элсэн чихэр, давс, нунтагласан хар перц;
*байгалийн тараг, capers, гич, нимбэгний шүүс, давс, газрын хар перц.

Шөл, хоолны дуршил, салат зэрэгт зохих байр сууриа эзэлсэн байцаагүйгээр орчин үеийн хоолыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Байцааны төрөл бүрийн сортуудыг үл харгалзан цэцэгт байцаа, улаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, Бээжин нахиалдаг, савой, колраби, цэцэгт байцаа нь манай дэлгүүрийн лангуу, захын лангуун дээр маш их алдартай хэвээр байна. Гэхдээ хэн ч цагаан байцаатай харьцуулж чадахгүй.

Цөцгий, майонезаас, мэдээжийн хэрэг, ургамлын тосоор хийсэн олон төрлийн амтлагчаар танилцуулсан байцааны салатны жорын энэ цуглуулгын гол орцыг тэр эзэлсэн хүн юм.

Солонгос байцаатай салатны жор

Энэхүү байцааны салат нь халуун ногоотой, шүүслэг, дизайн, найрлага нь өнгөлөг, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү халуун ногоотой салатыг хөргөгчинд хоёр өдрийн турш хадгалж болно.

"Солонгос маягийн" халуун ногоотой байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Шинэ байцаа, амтат хонхны чинжүү, лууван, өргөст хэмх, сонгино, сармис, ургамлын тос, цуу эсвэл нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, шар буурцаг сумс, улаан халуун чинжүү.

Шинэ байцаатай салат хийх энгийн жор

Энэ бол шинэхэн байцаагаар хийсэн үнэхээр шинэхэн, хөнгөн ногооны салат бөгөөд нимбэгний шүүсээр бага зэрэг исгэлэн амттай, алимны ачаар шүүслэг байдаг. Салат нь баярын биш байж болох ч үргэлж сайхан чимэглэж, үйлчилж болно.

Хамгийн энгийн шинэхэн байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, лууван, алим, dill, ногоон сонгино, давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, чидун эсвэл наранцэцгийн тос, чинжүү хольц.

Селөдерей, алимтай байцаатай салат

Селөдерей, алимтай байцаатай салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Алим нь салатанд нэмэлт шүүслэг өгдөг.

Энэ бол жинхэнэ хаврын салатны жор бөгөөд таныг хоолны үеэр дүүргэж, өвлийн улиралд алдагдсан витамины нөөцийг нөхөж, эрүүл мэндэд тань огт хор хөнөөл учруулахгүй.

Селөдерей, алимтай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Цагаан байцаа, чихэрлэг, исгэлэн алим, ишний селөдерей, dill, ургамлын тос, давс, шинэхэн газрын чинжүү, элсэн чихэр.

Шинэ байцаа бол витамин С-ийн жинхэнэ эрдэнэс юм. Зөвхөн зуун грамм нь насанд хүрсэн хүний ​​энэ витамины хоногийн хэрэгцээний 60 орчим хувийг агуулдаг. Байцаа нь 7-8 сарын турш бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Үүний зэрэгцээ шинэ байцааны ашиг тусын 90 хүртэлх хувийг агуулсан даршилсан байцаа илүү сайн хадгалагддаг.

Энэхүү салатыг агуулагдах анарын хувьд Гүрж гэж нэрлэдэг.
Энэхүү байцааны салат нь хөнгөн, амттай, витаминаар баялаг, эх юм.

Самар, анартай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Цагаан байцаа, чанасан манжин, нимбэг, сонгино, анар, самар, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, газрын хар перц.

Хоолны шинэхэн байцаатай салат хийх жор

Энэхүү шинэхэн байцаатай салат нь мацаг барьдаг, хоолны дэглэмтэй, илчлэг багатай, амттай, эрүүл мэндэд тустай бөгөөд энэ нь амралтын дараа бие махбодийг дэмжих ёстой. Хүн бүр үүнийг үнэлнэ гэдэгт би итгэлтэй байна, ялангуяа энэ нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул та дэлгүүрт орц найрлагыг нь авах гэж бараг явах шаардлагагүй - гэрийн эзэгтэй бүрийн гарт байгаа ихэнх найрлага байдаг.

Шинэ байцаагаас хоолны дэглэмийн салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Цагаан байцаа, чанасан манжин, нимбэг, сонгино, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, газрын хар перц

Цагаан байцаа нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 30 калори байдаг. Олон төрлийн амин дэм, биологийн үнэ цэнэтэй бодисуудтай хослуулан илүүдэл жинтэй, таргалалттай, судас хатуурлын өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд хэрэглэж болно. Байцаа нь их хэмжээний эзэлхүүнтэй тул маш бага илчлэг агуулсан хоол хүнсээр ханасан мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Хавчны саваа, өргөст хэмхтэй байцаатай салат хийх жор

Хавчны саваа, байцаа, өргөст хэмхтэй салат хийх жор нь өөрөө маш энгийн бөгөөд шинэлэг бөгөөд гол зүйл бол шинэ хослол, амтыг хайхаас бүү ай.

Байцааны салатны энэ хувилбар нь байцаа, өргөст хэмхээс өгдөг шинэлэг чанараас гадна ханасан шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь салатны үндсэн найрлагад наймалж саваа нэмсэнтэй холбоотой юм. Ямар ч тохиолдолд энэ нь анх удаа маш анхны харагддаг, ер бусын амттай байдаг.

Хавчны саваа, өргөст хэмхтэй байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Хавчны саваа, өндөг, өргөст хэмх, сонгино, байцаа, майонез эсвэл тараг, амт, dill, давс, чинжүү.

Байцаа, жүржтэй салат нь байцаатай салатны өөр нэг хувилбар юм. Салатыг шүүслэг болгохын тулд алим нэмж, селөдерей нь биеийг шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэхэд тусална. Улбар шар нь энэ салатанд өнгө, амт нэмэх болно.

Байцаа, жүржтэй салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, селөдерей иш, жүрж, алим, дилл, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс, чинжүү, чидун жимсний тос

Лууван, эрдэнэ шиш, селөдерей бүхий шинэ байцаатай салат

Coleslaw-ийн энэ хувилбар нь эрдэнэ шиш, миний дуртай, маш эрүүл селөдерейгээр хийгдсэн.

Шүүслэг, амттай, шинэхэн, маш эрүүл салат? Та анхны халбагаас дурлах болно!

Лууван, эрдэнэ шиш, селөдерейтэй байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Шинэ байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, селөдерей, алим, лууван, яншуй, давс, чинжүү, элсэн чихэр, оливын тос

Хятад байцаа нь дархлааг сайжруулж, байнга хэрэглэснээр бие махбодийг халдварт өвчнөөс хамгаалдаг тул өвөл, хаврын улиралд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Шаардлагатай бол байцаа хавдахад тусална, учир нь... биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг. "Пекин" байцаа нь цагаан байцаатай харьцуулахад витамин С бага боловч А, В витаминаас хамаагүй их байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахдаа энэ байцааг идэхийг зөвлөж байна - калорийн агууламж нь ердөө 16 килокалори байдаг.

Байцаа, улаан лууван, селөдерей салатны жор

Ганцаараа энэ салат нь маш эрүүл өглөөний цай болж чаддаг, ялангуяа майонез хэрэглэдэггүй. Салат нь шарсан мах эсвэл тахианы хөхний хэсэг зэрэг эрүүл хачир болгон сайн ажилладаг. Энэ хослол нь таны биед тохирсон өглөөний цай эсвэл оройн хоол юм.

Энэхүү байцааны салат нь бүх найрлагыг маш органик байдлаар хослуулсан бөгөөд бие биенийхээ амтыг огт тасалдаггүй.

Байцаа, улаан лууван, селөдерейтэй салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Цагаан байцаа, улаан лууван, селөдерей үндэс, сонгино, давс, газрын хар чинжүү, майонез эсвэл цөцгий

Өргөст хэмхтэй байцаатай хаврын ногооны салат

Шинэ байцаа, өргөст хэмхний салат бэлтгэх хамгийн энгийн сонголтуудын нэг. Энэ байцааны салатанд хөнгөн, шинэлэг байдлыг өгдөг шинэ өргөст хэмх, исгэлэн, шүүслэг байдлыг өгдөг алимтай хослуулан байцаа нь бидэнд шинэлэг байдлаар илэрдэг. Энэ салатыг ургамлын тосоор амархан амталж болох ч майонезаас цөцгийтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өргөст хэмхтэй байцаатай ногооны салатанд хэрэгтэй:

Шинэ байцаа, алим, шинэ өргөст хэмх, сонгино, цөцгий, майонез, dill эсвэл яншуй, давс, газрын хар перец

"Лакомка" шинэ байцаа, утсан хиамтай салат хийх жор

Салатыг бэлэн бүтээгдэхүүнээс маш хурдан бэлтгэдэг. Тамхи татдаг хиам нь энгийн мэт санагдах байцааны салатанд ер бусын, өвөрмөц байдлыг нэмдэг.

Хиамтай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Байцаа, түүхий утсан эсвэл утсан чанасан хиам, лууван, лаазалсан ногоон вандуй, ногоон сонгино, майонез, давс, нунтагласан хар перец

"5-р сар" хүнсний ногоотой залуу байцааны салат

Энэхүү байцааны салат нь маш хялбар (зөвхөн бэлтгэлийн хувьд биш) тул хоолны дэглэм барьж байхдаа оройн хоолны оронд оройн хоолондоо аюулгүй идэж болно. Үдийн хоолондоо эсвэл хамтдаа хачиртай хамт ууж болно.
Хүнсний ногоотой шинэ байцааны салат илүү тод, илүү баялаг амттай байхын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоотой залуу байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, dill, яншуй, оливын тос, цуу, элсэн чихэр, давс, газрын хар перц.

Энэхүү байцаа, өргөст хэмхтэй салат нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй таны өлсгөлөнг дарж, халуун цаг агаарт сэтгэл ханамжтай хоол хийхэд хангалттай. Халуун цаг агаарт хүйтнээр үйлчлэхэд энэхүү салат нь онцгой байдлаар хүлээн зөвшөөрөгдөж, баярын найрын гол хоол болж чаддаг.

Салат нь майонез агуулдаг гэдгийг харгалзан үзвэл энэ нь хамгийн эрүүл, өдөр тутмын хоол биш ч гэсэн уламжлалт уламжлалт хоолыг баримтлагчдад таалагдах болно.

Алим, даршилсан өргөст хэмх, гахайн махтай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, даршилсан өргөст хэмх, алим, сонгино, гахайн мах, майонез, ургамлын тос, давс, перец

Энэхүү салатын маргаангүй давуу тал нь нэгэн зэрэг баярын ногооны салат, өдөр тутмын салат байх чадвар юм. Амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг - Би энэ талаар өөр юу ч хэлэхгүй, үүнийг бэлтгэхээ мартуузай, ялангуяа жилийн туршид үүнд ямар ч хязгаарлалт байдаггүй.

Ихэвчлэн байцааны салатны энэ хувилбарыг өвлийн улиралд, ялангуяа бие нь найрлагаас нь шим тэжээл шаардлагатай үед бэлтгэдэг.

Prunes, самартай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Цагаан байцаа, лууван, prunes, самар, давс, газрын хар чинжүү, майонез, цөцгий, элсэн чихэр.

"Тендер" вандуйтай байцаатай салат хийх жор

Энэхүү байцааны салат нь нарийн амт, хөнгөн байдлаараа олон хүнд таалагдах болно.

Найрлагын энгийн байдал, бэлэн байдал нь "Тендер" салатыг хүссэн үедээ бараг л хийх боломжийг олгодог.
Энэ салатыг эрт байцаа, зөөлөн, шүүслэг бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.

"Тендер" вандуйтай байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Байцаа, лууван, будаа, өндөг, лаазалсан ногоон вандуй, давс, чинжүү, дилл, сонгино, майонез

Тахианы мах, үзэмтэй байцаатай салат амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Дашрамд хэлэхэд, шинэхэн болон шарсан ногоог нэлээд эв найртай хослуулсан нь тахианы махтай байцаатай салатыг өвөрмөц амтаар өгдөг.

Тахианы мах, үзэмтэй coleslaw хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, лууван, сонгино, үзэм, тахианы булан, dill, майонез, давс, чинжүү, ургамлын тос

Шинэ байцааны салат нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд хэрэв та түүнд бага зэрэг чавга, хатаасан чангаанз, үзэм нэмбэл ийм салат баярын болж хувирах болно.

Энэ салат дахь цагаан байцааг хятад байцаагаар сольж болно - энэ нь салатыг илүү зөөлөн болгоно! Тодорхой дизайн, танилцуулгатай бол салат нь баяр ёслолын салат гэж хэлж болно.

Prunes, хатаасан чангаанз, үзэм бүхий байцаатай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Байцаа, чавга, үзэм, хатаасан чангаанз, алим, давс, перец, тараг

Өдрийн мэнд, найзуудаа! Та үүнд итгэхгүй байх болно, гэхдээ одоо бид тантай хамт байцаатай салатны тухай домгийг үгүйсгэх болно. Та энэ гайхалтай зуушийг юутай холбодог вэ? Өргөст хэмх, луувантай байх магадлалтай. Та зөв таамагласан уу? Бусад олон хүнд ийм л байдаг. Эдгээр ногоог байцаатай хамт хэрэглэхэд сайн гэдэгтэй би маргахгүй.

Гэхдээ үнэн хэрэгтээ та түүнтэй хамт маш олон төрлийн хүйтэн амттан бэлтгэх боломжтой. Энэхүү гайхамшигтай гурвалыг хүртэл хоолны нарийн ширийн зүйлсээр шингэлдэг. Үүний үр дүнд шинэхэн байцаатай цуутай салат биш, харин тансаг хоолоор үйлчилдэг. Тиймээс жортой найзууд болцгооё. Манай ширээнээс таны ширээнд - нэг биш, харин долоон зурагтай маш амттай шинэ байцаатай салат хийх жор.

Бас нэг асуулт. Та амтат байцаатай салат хийж үзсэн үү? За, та ийм хоол хийж болно. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө түрүүлэх биш, дарааллаар нь эхэлцгээе.

Би яагаад ийм жороор хуудсыг нээхээр шийдсэнийг асуугаарай? Бүх зүйлийг энгийнээр тайлбарлав: салатны жор нь хялбар, найрлага нь жилийн аль ч үед бэлэн байдаг. Дээрээс нь энэ нь маш амттай байдаг. Хөнгөн сармисны тэмдэглэл нь амтыг өгдөг.

Дараах найрлага нь хоол хийхэд хангалттай.

• Цагаан байцаа 300 гр.
• Нэг дунд лууван
• Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг чийдэн
• Гурван хумс сармис
• Наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
• Уксус 1 tsp.
• Элсэн чихэр 1 халбага.
• Чимх давс

Хоол хийхээс өмнө салатыг хурц хутгаар бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Тиймээс шаардлагатай бол багажаа хурцлаарай.

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих. Бага зэрэг давс нэмнэ. Холимог, гараараа бага зэрэг дар. Энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг болоход тусална.
2. Лууванг том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана. Та солонгос луувангийн тусгай grater ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд байцаатай салат илүү сонирхолтой харагдах болно.
3. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Зүсмэлүүдийг нэгтгэж, хэвлэлээр дамжуулсан сармис, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Уксус руу хийнэ. Дараа нь хольцыг холино. Амтлахаа мартуузай. Шаардлагатай бол тохируулна уу.

Амттай түргэн байцаатай салат бэлэн боллоо! Үүнийг ургамал, бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно. Зөвхөн дараа нь ширээн дээр үйлчилж, талархлын үгсийг сонсоорой.

Өргөст хэмх, үр, кунжутын үртэй залуу байцааны хаврын салат

Энэхүү салат нь таны анхны хоолны цуглуулгад нэмэгдэх нь дамжиггүй. Наранцэцгийн үр, кунжут нь байцаа, өргөст хэмхний хаврын дуэттэй төгс тохирно. Залуу байцаатай салат нь амт, гадаад төрхөөрөө тааламжтай байдаг. Мөн нэмэлт фунт хасах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт

• Залуу байцааны жижиг толгой
• Хоёр шинэ өргөст хэмх
• Ногоон сонгино, dill баглаа
• Ургамлын тос 2 tbsp.
• Наранцэцгийн үр, кунжутын үр 1 tbsp. (холимог гэсэн үг)
• Уксус 1 tsp.
• Элсэн чихэр 0.5 tsp.
• Давс, газрын хар перцийг амтлах болно.

Наранцэцгийн үрийг хальсалж худалдаж аваарай. Өөр нэг зүйл: шинэхэн нунтагласан хар чинжүү хэрэглээрэй. Энэ нь таны амттай coleslaw-г илүү сайн болгоно. Мөн ногоонуудыг бүү алдаарай!

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид зорилгодоо хэрхэн амжилттай явж байгааг та харж байна - зүгээр л шинэ ургамал бүхий салат хийх биш, харин бүтээж байна. Мөн хайртай хүмүүсээ хоолны урлагийн бүтээлээр баярлуулаарай. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол үр хэлбэрийн нэг жижиг нюанс юм. Гэхдээ чи надад итгээгүй. Үргэлжлүүлье, эс тэгвээс илүү олон зүйл гарах болно!

Шинэ байцааны салат "Витаминка"

Энэ нэр нь уран яруу бөгөөд бүрэн үндэслэлтэй юм. Эцсийн эцэст, энд бид жинхэнэ байцааны хольцыг ашиглах болно. Манай энгийн мэт санагдах шинэ байцааны салат нь солонгын бараг бүх өнгөөр ​​гялалзах болно.

6 хүний ​​эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд танд дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно

• Цагаан байцаа - хагас дунд толгой
• Улаан байцаа - ижил хэмжээтэй
• Лук - нэг дунд хэсэг
• Лууван - нэг дунд
• Болгарын чинжүү - хагас дунд, эсвэл нэг жижиг чинжүү
• Ногоон сонгино - 15 грамм
• Дилл - жижиг баглаа, ногоон сонгино хэмжээтэй
• Элсэн чихэр - хагас халбага
• Уксус - 1 tsp.
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс

Хэсэг болон толгойн найрлага дахь тоогоор андуурч болохгүй. Ер нь тоо хэмжээ бол харьцангуй зүйл. Гол нь санаа, гол чиглэл. Энэ нь зурагтай жор авахад тусална. Мөн амтыг цуу, элсэн чихэр, давсаар тохируулж болно.

Витамин агуулах бэлтгэх

1. Эхлээд сонгино marinate хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд хагас цагираг болгон хайчилж ав. Үүнийг илүү нарийн хийхийг хичээ.
2. Зүсмэлүүдийг тохиромжтой саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмье. Үүнийг гараараа сайтар үрнэ. Дараа нь цуу нэмээд холино. Бид чихэрлэг, исгэлэн сонгино авах ёстой. Бид дусаахын тулд үүнийг хойш тавьдаг. Цаг хугацаа, мин. 15 - 20. Мөн энэ үед бид бусад найрлагыг бэлтгэх болно.

   

3. Хоёр төрлийн байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

   

4. Бид солонгос grater бүхий лууваныг боловсруулдаг.

   

5. Диллийг нилээд цавчих.

   

6. Байцааны зүсмэлүүд, лууван, даршилсан сонгино, dill холино. Давс хийгээд гараараа сайтар дар. Ингэснээр бидний ашиг тусын эх үүсвэр шүүс өгч, тэр үед илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Энэ нь хоёр төрлийн байцаа бэлтгэхэд маш чухал нюанс юм.

   

7. Одоо чинжүүгийн ээлж ирлээ. Бид үүнийг жижиг шоо болгон хувааж, нийтлэг тогоо руу илгээнэ.

   

8. Ногоон сонгиноо жижиг хэсэг болгон хайчилж, салатны холимогт нэмнэ.
9. Газрын тос нэмээд холино. Амтлахын тулд туршиж үзье. Дутуу байгаа зүйлийг нэмье.

   

Бид шинэ байцаанаас энгийн салат биш, харин жинхэнэ ногооны амттан бэлтгэсэн. Маш амттай, эрүүл.

Үүнийг шууд үйлчилж болно. Гэхдээ би үүнийг нэг минут исгэж байхыг зөвлөж байна. 40, эсвэл бүтэн цаг. Витамин гайхамшиг нь илүү амттай болно. Яагаад гэдгийг мэдэх үү? Энэ нь зөв, даршилсан сонгино нь амттай, исгэлэн амтыг хуваалцах болно. Ерөнхий зургийг гүйцээнэ.

Фета бяслагтай шинэ байцаатай салат хийх жор

Та буулгах сонголтуудын арсеналаа өргөжүүлсэн үү? Гайхалтай, одоо та илүү чухал хоол руу шилжиж болно. Би байцаа, бяслагтай салат хийх жорыг санал болгож байна. Үүнийг хоёр хувилбараар бэлтгэж болно. Бяслаг нэмнэ, хэсэг болгон хуваасан. Эсвэл хувцаслахдаа сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.

Би хоёр дахь сонголтод илүү дуртай. Байцаа нь фета бяслагны "сүнс" -ээр шингэсэн бөгөөд цоо шинэ давуу талуудаар ялгагдана. Хувцаслалт нь амттай тул үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Бид энд нимбэгний хальс нэмдэг тул салат нь ер бусын шинэлэг байдлаараа ялгагдана.

Эхлээд найрлагыг нь бэлдье

• Цагаан байцаа - 500 гр.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Баглаа яншуй
• Хагас шил kefir (200 грамм шил)
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• Бяслаг бяслаг - 100 гр.
• Цагаан дарсны цуу - 1 tsp.
• Гич - 1 tsp.
• Нимбэгний хальс - 0.5 tsp.
• Амтлахын тулд давс, анхилуун чинжүү

Хоол бэлтгэх

Шинэ байцаатай Грекийн салат

Грекийн шинэ байцаатай салатны жорыг та бүхний анхаарлыг татах болно! Хэрэв та хүсвэл Грекийн хээтэй Оросын үйлдвэрлэлийн зуны салат. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь үнэ цэнэтэй бөгөөд туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Түүнээс гадна энд байцаа бас байдаг.

Гадаад зочинд ямар бүтээгдэхүүн бэлдэх ёстой вэ?

• Хагас дунд цагаан байцаа
• Хоёр жижиг лууван
• Нэг шинэ өргөст хэмх
• Гурван улаан лооль
• Хоёр хонхны чинжүү
• Нэг сонгино
• Хоёр зуун гр. хатуу бяслаг
• Хагас нимбэг
• Хятад байцааны жижиг хэсэг (дунд толгойн дөрөвний нэг)
• Наян гр. үрсэн чидун
• Таван ст. л. оливын тос
• Яншуйны цөөн хэдэн мөчир
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Баярын үдэшлэг дээр ийм салат өгөх нь нүгэл биш юм. Энэ нь зөвхөн амттай биш юм. Энэ нь бас тод, сэтгэл татам юм.

Ямар дүгнэлт гарч байна, хамт олон? Магадгүй ганцхан. Та онцгой жор ашиглан шинэ байцаатай салат бэлтгэж болно. Та зүгээр л бага зэрэг хоолны төсөөлөл, авъяас чадвараа харуулах хэрэгтэй. Үүнийг л би чамд хүсч байна!

Шинэ байцаа, утсан хиамтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Залуу байцаатай салатыг хиамаар ч бэлдэж болно. Үүнийг яаж хийх вэ? Амархан!

Шаардлагатай багц найрлагыг бэлдье

• Залуу байцаа - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 200 гр.
• Утсан хиам - 200 гр.
• Янз бүрийн ногоон (яншуй, dill, ногоон сонгино) хоёр баглаа. Өөрийн сонголтын дагуу ногоонуудыг сонго
• Майонез - 3 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс, газрын чинжүү.

Энгийн хоол хийх процесс

1. Байцаа нь тууз болгон жижиглэсэн байна.
2. Өргөст хэмх, хиамыг ижил аргаар зүсдэг.
3. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
4. Ногоон сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Амт нь чинжүү, давс нэмнэ. Хиам нь тодорхой хэмжээний давс агуулдаг гэдгийг санаарай.

Энэхүү салат нь оройн хоолыг маш сайн хийх болно!

Дашрамд хэлэхэд, түргэн байцаатай салатыг далайн хоол, тахиа, хэлээр ижил төстэй байдлаар бэлтгэж болно. Төвийг сахисан байцаа нь бүх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Энд тогооч хийх боломж бий. Энэ үнэн биш гэж үү?

"Жүржийн тэмдэглэл" амтат шинэ байцаатай салат хийх жор

Энд бид өөрсдийн сонирхлыг тайлах гэж байна. Одоо амтат амтат байцаатай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар олж мэдье. Амтат шинж чанар нь зөвхөн бэлгэдлийн утгаараа төдийгүй шууд утгаараа өгөгддөг. Учир нь найрлага нь үзэм агуулдаг. Гэхдээ жинхэнэ таашаал нь салатанд байдаг жүржийн тэмдэглэл юм. Тийм ч учраас би энэ хоолыг тансаг гэж нэрлэх болно.

Тэгэхээр, ногооны салатыг чихэрлэг болгоход юу туслах вэ?

Хүнсний багц

• Залуу байцаа - 300 гр.
• Жүрж - 600 гр.
• Үзэм - 45 гр.
• Хагас нимбэг (ойролцоогоор 60 гр.)
• Элсэн чихэр - 20 гр.
• Давс - 1.5 tsp-аас бага.
• Чидун жимсний тос - 20 мл.
• Нэг чимх нунтагласан шанцай (заавал биш).

Алхам алхмаар үйл явц

Та энэ хоолоор хүн бүрийг гайхшруулж чадна, надад итгээрэй. Хүн бүр байцаа, цитрусын салат хийж чадахгүй. Таны ихэнх найзууд ийм жор байдаг гэж сэжиглэдэггүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Яагаад? Учир нь тэд блогын шинэчлэлтийг бүртгүүлдэггүй. Эдгээр шинэчлэлтүүд бол гайхалтай зүйл, би танд хэлэхийг хүсч байна. Та хоолны бүх шинэ чиг хандлагыг мэддэг тул давалгааны орой дээр байгаа мэт мэдрэмж төрдөг.

Гэхдээ хамгийн гол нь өрхийн гишүүдэд таалагддаг. Учир нь тэд шинэчлэл бүр нь шинэ амттай жор гэдгийг мэддэг. Үүний дагуу гэрийн хоолны дэглэмийг шинэ хоолоор дүүргэх болно. Тиймээс би бүх хүмүүст бүртгүүлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь та байцааны салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх, хэрхэн амттай, анхны болгох вэ гэсэн асуултын хариултыг хайж олохын тулд маш чухал мөчид интернетээр аялах шаардлагагүй болно.

Найзууд аа! Миний дэвтэр дээрх байцааны хувилбарууд танд таалагдсан гэж найдаж байна. Эсвэл ядаж нэг зүйлийг анхаарч үзсэн. Одоо би танай ширээнээс манайх руу орох жорыг хүлээх болно. Ингээд блог хуудсууд дээр дахин уулзацгаая!

Шинэ байцаатай салатаас илүү төсөвт ээлтэй хүйтэн амтлагчийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Энэхүү энгийн ногоогоос та өдөр тутмын хоолноос эхлээд баяр ёслол хүртэл олон төрлийн хоол хийж болно.

Тэд зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байх болно. Бид хамгийн алдартай хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна. Тэдгээрээс гадна жорын нарийвчилсан фото тайлбар, хоол хийх үйл явцын видео бичлэгүүд байдаг.

Амтат шинэхэн байцаатай салат

Хүнсний ногооны салатанд өндөгний оронд омлет бин хэрэглэх нь маш сонирхолтой шийдэл юм! Дээрээс нь энд майонез хэрэглэдэггүй. Үүний оронд цөцгий, гич, сармисаар хийсэн шинэхэн, анхилуун үнэртэй боолт байдаг. Энэ нь гайхалтай амттай болж хувирав!

Та туршилт хийж болно: чанасан тахиа эсвэл хиам хэлбэрээр махны бүрэлдэхүүн хэсгийг хүйтэн хоолонд нэмнэ.

Орц:

• залуу байцаа - 200 гр;
• лууван - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сүү - 50 мл;
• ногоон - амсах болно;
• цөцгий - 100 гр;
• гич - ½ халбага;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд:

Залуу байцаа нилээд цавчих. Давс амтлаад гараараа холино. Шилэн утас зөөлөрч, шүүс гарч ирээрэй.

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Байцаа дээр нэмнэ. Газрын хар чинжүү, давс цацна. Сайн холино.

Өндөгтэй сүүг хольж, бага зэрэг давс нэмээд хутгана. Хуушуурын хэлбэрээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр омлет хольцыг хуурч ав. Тэднийг хөргөөд жижиг тууз болгон хуваана. Хүнсний ногоо дээр нэмнэ.

Нилээд жижиглэсэн dill бүхий салатыг дүүргэ. Гичтэй цөцгий холино. Энэ хольцонд сармисны хумсыг шахаж хийнэ.

Цөцгийтэй амтлагчийг салат саванд хийж хутгана.

Цагаан цуутай шинэ байцаа, луувангийн салат: гуанз шиг жор

Энэ нь хүнсний ногооны салатны хамгийн энгийн хувилбар байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь байнгын хэрэглээнд зориулагдсан бүрэн хэмжээний хүйтэн тавагны бүх давуу талыг бүрэн эзэмшдэг.

Энэхүү тавагны технологийн газрын зураг нь витамин В, РР, С, кальци, магни, фосфор, төмрийн хэлбэрээр ашигт малтмалын агууламжийг заадаг. 100 грамм тутамд 91 ккал-аас бага илчлэгийн агууламж багатай тул энэ салатыг хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Та бас энэ нийтлэг хоолны жорыг гэртээ давтах гэж оролдсон уу? Болоогүй юу? Эсвэл бүтсэн ч таны хүссэнээр болоогүй юм болов уу? Манай жорыг туршаад үзээрэй. Үр дүн нь танд таалагдаж, бүх талаараа сэтгэл хангалуун байх болно.

• байцаа - 600 гр;
• лууван - 100 гр;
• давс - 0.5 tsp;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• ширээний цуу - 1.5 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.

Бэлтгэл:

1. Байцаа хэрчинэ. Давслаад гараараа зуурна. 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Лууванг сараалжтай болгоно. Байцаатай холино.
3. Давс, элсэн чихэр хийж, ширээний цуу, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нэмнэ. Сайн холино. Бэлтгэсэн салатыг хагас цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.

Өргөст хэмх, улаан лооль бүхий шинэ байцаатай салат: зурагтай жор

Хаврын шинэхэн салхи шиг маш хөнгөн, энэхүү хоолны салат нь бэлтгэлийн хурдаараа аварга гэдгээ илэрхийлдэг. Тэгээд ямар үнэртэй вэ!

Орц:

• Хятад байцаа 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 10 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• амсах болно dill болон ногоон сонгино;
• оливын тос - 50 мл.

Бэлтгэл:

1. Байцааны навч бүрээс хатуу цагаан цөмийг хайчилж ав. Үлдсэн ногоон хэсгийг хуруу шилэнд хийж, нилээд цавчих.
2. Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Байцаа дээр нэмнэ.
3. Интоорын улаан лоолийг дөрвөн хэсэгт хувааж, салатанд нэмнэ.
4. Ногоон сонгино хайчилж, dill нилээд цавчих. Бусад хүнсний ногоо дээр нэмнэ.

Өөрийн амтанд нийцүүлэн давсалж, оливын тосоор амтлана. сайтар холино.

Өргөст хэмхтэй витамины салат (амттай амтлагч)

Шинэхэн, эрүүл, амттай, хөнгөн, анхилуун үнэртэй ... Тэгээд бүгдээрээ өргөст хэмхтэй шинэ байцаатай салатны тухай. Энэ нь нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмсэн ургамлын тосоор хийсэн анхны хувцаснаас болж толгой эргэм амттай байдаг. Мөн шинэхэн найрлага нь витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

• цагаан байцаа - 300 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• селөдерей иш - 1 ширхэг;
• амтлах ногоон амтлагч, сонгино, dill, cilantro, яншуй, dill;
• давс;
• нимбэг, шохойн шүүс эсвэл алимны цуу;
• зөгийн бал - 1 tsp;
• хар амтат чинжүү;
• чидун эсвэл наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

1. Байцаа нилээд цавчих. Болгарын чинжүү жимсийг тууз болгон хайчилж ав. Селөдерей иш, өргөст хэмхийг цавчих. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Ямар ч шинэ амтлагчийг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй, таваг нь зөвхөн илүү амттай болно. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ.
2. Ургамлын тос, шохой эсвэл нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, зөгийн балнаас боолт бэлтгэ. Үүнийг таваг дээр хийнэ, сайтар холино.

Уксусгүй амттай байцаатай салат

Энэ хоолыг он цагийн дарааллаар нэрлэсэн нь дэмий хоосон биш юм. Хэрэв танд тодорхой ур чадвар байгаа бол түүний бэлтгэлийг энэ хугацаанд хийж болно. Эцсийн эцэст, цөөн тооны найрлагатай, үйл ажиллагаа нь хөдөлмөр их шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь түүний амттай амт, үнэрийг гайхшруулдаг.

Энэ нь халуун ногоотой хувцаслах замаар ихээхэн хэмжээгээр хүрдэг. Түүний найрлагад агуулагдах нимбэгийн хүчил нь marinade-ийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс, салат хоёр дахь өдөр чанараа алддаггүй. Үүний эсрэгээр энэ нь тааламжтай өвөрмөц амтыг олж авдаг.

• 1 жижиг толгой байцаа;
• 4-5 ногоон сонгино;
• 30 гр дилл;
• 0.5 tsp. давс;
• 4-5 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• 1 tsp. Сахар;
• ¼ халбага. чинжүү

Хоол хийх алхамууд:

Байцааны толгойг хэрчинэ. Эрт сортын залуу байцаа нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой. Түүний навчнууд нь илүү зөөлөн, шүүслэг байдаг. Тавиур дээр зөвхөн өвлийн сүүл сортууд байдаг уу? Битгий цөхрөөрэй. Байгаа зүйлээ ашигла. Зүгээр л нимгэн зүсэж, давс цацаж, шүүс гарч иртэл гараараа сайтар нухаж болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол та байцааны үйрмэгийг pestle ашиглан буталж болно.

Ногоон сонгино нилээд цавчих, dill цавчих.

Нимбэгний шүүсийг ургамлын тос руу хийнэ, давс, нунтагласан элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ. сайтар холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо! Үүнийг салат аяганд хийнэ, хутгана.

Хувцаслалт танд таалагдсан уу? Та ямар ч ногооны салат бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Болгарын чинжүү, лууван, цуутай

Та өдөр тутмын хоолны дэглэм эсвэл баярын цэсэндээ хурдан, шаржигнуур, шүүслэг зууш бэлтгэхийг хүсч байна уу? Тэгвэл энэ жор танд зориулагдана.

Та тавагыг ямар ч ургамлын тос, чидун, наранцэцэг, маалингын үрээр амталж болно. Эрүүл мэндийнхээ төлөө үүнийг сайхан өнгөрүүлээрэй! Таны ширээн дээр үргэлж баяр хөөртэй байх болтугай!

Орц:

• цагаан байцаа - 0.5 кг;
• лууван - 1-2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• амтат чинжүү - 0.5 ширхэг;
• ширээний цуу 9% - 1 tsp;
• амтлах давс;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Байцааны толгойг нилээд цавчих. Нэг аяганд хүнсний ногоо холино. Давс амтлаад гараараа холино.
2. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, Болгарын чинжүүг зүсмэл болгон хуваана. Сонгино, байцаа дээр нэмнэ.
3. Уксус, ургамлын тосоор амталж, өөрийн үзэмжээр давс.
4. сайтар холино.

Утсан хиам, эрдэнэ шиштэй шинэ байцаатай салат

Ямар шалгуураар таваг баярын хоол гэж ангилдаг вэ? Ер бусын амт, анхны дүр төрх. Энэхүү салат нь баярын найрын төвд байх ёстой. Энэ нь зөвхөн амттай, тэжээллэг төдийгүй нэлээд хөнгөн юм.

Мөн ямар ч гэрийн эзэгтэй аяганд гаднах өвөрмөц байдлыг нэмж болно. Үүнийг сайхан аяганд хийж, ургамлаар чимэглэж, баярын хоол бэлэн боллоо!

• байцаа - 250 гр;
• хагас утсан хиам - 200 гр;
• чанасан будаа - 5 tbsp. л.;
• өндөг - 5 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• майонез - 2-3 tbsp. л.

Бэлтгэл:

1. Байцаа хэрчинэ.
2. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг шоо болгон хайчилж ав.
4. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг шавхана.
5. Бүх найрлагыг нь холино.
6. Майонезаас амталж, сайтар холино. Ногооноор чимэглээрэй.

Байцаа, наймалж саваа, эрдэнэ шиш, өргөст хэмхний салат

Хамгийн энгийн бөгөөд эрүүл найрлагаас доорх жорын дагуу тавхан минутын дотор амттай салат бэлтгэ. Энэ бол өмнө нь тайлбарласан зуушны сонголтуудын нэг юм. Хүнсний ногооны шүтэн бишрэгчид, наймалж савхыг биширэгчид, зүгээр л амттай, эрүүл хоолыг баримталдаг хүмүүс сэтгэл хангалуун байх болно.

• 250 гр залуу байцаа;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 50 гр ногоон сонгино;
• 240 гр наймалж саваа;
• 280 гр эрдэнэ шиш;
• амтлах давс;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Эхэлцгээе:

1. Залуу цагаан байцааг аль болох нимгэн цавчих. Залуу нас залуугаас хол байна уу? Бээжинг ашигла.
2. Шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих, ногоон сонгино цавчих.
3. Хавчны саваа шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, эрдэнэ шиш нэмнэ. Давс, улирал, хутгана. Та гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан майонезыг боолт болгон ашиглаж болно. Энэ салат нь ургамлын тосоор сайн байх болно.

Маш амттай, зөөлөн тахианы булантай - зурагтай хурдан жор

Тахианы мах, цөцгийтэй бяслаг, амтат эрдэнэ шиш, шаржигнуур байцаа зэргийг хослуулсан нь шинэлэг байдал, шинэлэг байдлын гайхалтай нөлөөг бий болгодог. Үүнээс гадна энэ хоол нь уураг, өөх тос, нүүрс усны оновчтой харьцаатай байдаг. Оролдоод үз!

• цагаан байцаа - 0.5 кг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• тахианы филе - 1 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
• салат майонезаас амт;
• давс - 1/4 tsp.

Бэлтгэл:

1. Байцаа нилээд цавчих. Эрт болон дунд сортуудын сул, шүүслэг толгойг ашигла.
2. Тахианы хөхний буланг давсалсан усанд 20 минут буцалгана. Махны амтыг сайжруулахын тулд шөлөнд сонгино, лууван нэмнэ. Чанасан тахианы буланг тууз болгон хайчилж эсвэл гараараа утас болгон ураарай.
3. Байцаа, махыг хольж, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ.
4. Нарийн grater дээр хатуу бяслагны хэсгийг сараалжтай болгоно. Салатны аяганд нэмнэ.
5. Давс, майонезаар амтлана.

Алимтай "Тендер" салат

Алимтай цагаан хоолтон байцаатай салат нь витамины дутагдлыг нөхөхөөс гадна илүүдэл илчлэгээс хамгаалах болно. Эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулдаг! Мөн алимны янз бүрийн сортуудыг ашиглах нь бэлэн тавагны амтыг өөрчлөх боломжтой болгодог.

Орц:

• шинэ залуу байцаа - 200 гр;
• алим - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• яншуй;
• dill;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• амтлах давс;
• наранцэцгийн тос.

Бэлтгэл:

1. Залуу байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Алимнаас цөмийг нь салга. Үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хальс нь хэтэрхий зузаан, хатуу байна уу? Жимс болгон хуваахаас өмнө үүнийг арилгана.
3. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Лууванг том ширхэгтэй grater дамжуулан нунтаглана.
5. Байцаа, сонгиноо салат саванд хийнэ. Давс амталж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайн холино.
6. Сараалжтай лууван, алимны хэсгүүдийг нэмнэ. Жижиглэсэн ургамал нэмнэ: dill болон яншуй.
7. Ургамлын тосоор амталж, сайтар холино.

Шинэ болон далайн байцаатай салат

Энэхүү салатны онцлох зүйл бол цагаан байцаа, далайн байцаа хоёрын гэнэтийн хослол юм. Энэ хослол нь хөнгөн, шүүслэг, гэхдээ маш ер бусын амтыг бий болгодог. Далайн байцааны ашиг тусын талаар бүү мартаарай. Иодын нэмэлт хэсэг хэлбэрээр оруулах нь таны биед сайнаар нөлөөлнө.

Орц:

• 500 гр залуу цагаан байцаа;
• 200 гр далайн ургамал;
• 4 өндөг;
• 2 tbsp. л. майонез;
• хагас сонгино;
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Байцааны толгойг цавчих. Давс амталж, гараараа бага зэрэг хольж, шүүсийг нь гарга.
2. Сонгино, өндөгийг нилээд цавчих.
3. Илүү нарийн хэсгийг авахын тулд далайн байцааны туузыг цавчих.
4. Бүх найрлагыг нь холино. Майонезаар амтлана.

Шинэ байцаа, ногоон вандуй, өндөг бүхий салат

Хүйтэн байцааны хоолны давуу тал нь тэдний олон талт байдал, хувьсах чанар юм. Бэлэн болсон салатын амтыг алдагдуулахгүйгээр та үндсэн найрлагыг улаан байцаагаар сольж, майонезаас цөцгий эсвэл ургамлын тосоор сольж болно.

• байцаа - 300 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ногоон вандуй - 100 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• дилл, сонгино - 1 баглаа;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд:

1. Байцаа хэрчинэ.
2. Шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих.
3. Дилл болон сонгины өдийг цавчих.
4. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, цавчих.
5. Лаазалсан ногоон вандуйнаас шингэнийг зайлуулна.
6. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж холино. Давс, майонез, цөцгий эсвэл ургамлын тосоор амталж, сайтар холино.

Та тавагандаа баярын дүр төрх өгөхийг хүсч байна уу? Үйлчлэх цагираг дотор тавиад бага зэрэг дараарай. Мөөгөнцөрийг болгоомжтой арилгана. Үүссэн салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Цагаан байцаа, шош, croutons бүхий салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Байцааны салат нь илчлэг багатай тавагны үлгэр жишээ, зөв ​​хооллолтын стандарт гэж та бодож байна уу?

Би илчлэг ихтэй хоолонд дурлагчдыг баярлуулж, хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрддөг хүмүүсийг энэхүү гайхамшигтай салатны жороор гайхшруулж байна. Тийм ээ, энэ нь нэлээд өөх тос, тэжээллэг юм. Гэхдээ амттай хоол идэх таашаалаас өөрийгөө салгах боломжтой юу? Зөвхөн хэсгийг нь багасга.

• улаан шош - 200 гр;
• гахайн мах - 350 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 2-3 ширхэг;
• шинэ цагаан байцаа - 150 гр;
• сармис - 5-6 хумс;
• цагаан талх;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос - 100 гр.

Алхам алхмаар жор:

Өөхгүй гахайн махыг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Сонгино хэрчиж, маханд нэмнэ. Мөн бага зэрэг хуурч ав. Шарсан хоолыг салат аяганд хийнэ.

Лууванг том ширхэгтэй grater дамжуулан нунтаглана. Үүнийг ургамлын тосонд хуурч ав. Мах, сонгино дээр нэмнэ.

Шинэ цагаан байцаа нилээд цавчих. Эрт сортуудын шүүслэг ногоог шинэхэн салатанд хэрэглэж болно. Зүгээр л давс нэмээд гараараа санаарай. Хожим нь хатуу сортуудыг бусад найрлагатай адил ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Салатны аяганд нэмнэ.

Анхаар!Найрлагыг нь хуурахдаа ургамлын тосыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг хичээ. Эцсийн эцэст, салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх энэ арга нь түүний өндөр өөх тосны агууламжийг баталгаажуулдаг. Мөн энэ чанар нь хэрэглэгчийн элгэнд нэмэлт дарамт үүсгэдэг.

Хэвлэлээр дамжуулан сармисны хумсыг шахаж ав. Хутгана. Давсалсан усанд улаан шош буцалгана. Үүнийг бэлтгэхэд хоёр цаг орчим хугацаа шаардагдана. Үлдсэн найрлагатай салат аяганд хийнэ.

Майонезаас салатыг амтлана. Зөөлөн хутгана. Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл наранцэцгийн тосонд хуурна. Салатны хольц дээр нэмээд хутгана.

Бэлэн болсон хоолыг хөргөгчинд 3-5 цагийн турш хадгална. Энэ нь дусаах бөгөөд жигнэмэгийг анхилуун үнэрт боолтонд дэвтээнэ. Та үүнийг ширээн дээр тавиад биширсэн магтаалыг хүлээн авах боломжтой.

Улаан луувантай "Хавар" хоолны салат: турах жор

Хаврын ногооны маш амттай илчлэг багатай салат. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрийн амтанд нийцүүлэн нэгтгэнэ. Нэг буюу өөр найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлэх буюу багасгах. Энэ нь тавагны чанарт хор хөнөөл учруулахгүй. Эцсийн эцэст, ашигласан бүх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, амттай, адилхан эрүүл байдаг.

Орц:

• залуу байцаа - 300 гр;
• улаан лууван - 150-200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 150 гр;
• интоорын улаан лооль - 100 гр;
• ногоон сонгино - 40 гр;
• dill - 1 баглаа;
• нимбэг эсвэл шохойн шүүс - 20 мл;
• зөгийн бал - 1-1.5 tbsp. л.;
• оливын тос - 4 tbsp. л.;
• чихэрлэг гич - 1 tbsp. л.;
• амтлах давс.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Салатны амтлагч бэлтгэхийн тулд нимбэгний шүүсэнд давс, гич, зөгийн бал, оливын тос нэмнэ. Хатуу бодисыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
2. Байцаа хэрчиж, улаан лууван, өргөст хэмх, улаан лоолийг таслана. Ногоон сонгино, dill нилээд цавчих.

Боолтыг хийнэ. сайтар холино.

Улаан лууван, сармистай солонгос байцаа - маш амттай, халуун ногоотой өвлийн хоолны амтлагч

Азийн хоолны алдартай болсоны дараа дорно дахины хувилбаргүйгээр бараг ямар ч хоол бүтдэггүй. Байцааны салат нь үл хамаарах зүйл биш юм. Улаан лууван, цуу, чинжүү, бүр илүү давс, амтлагч хэлбэрээр халуун ногоо нэмнэ.

Солонгос салат шиг загварчлагдсан хоол аваарай. Манай жороор 24 цагийн турш marinated байна. Солонгос үндэстний хоолонд хүнсний ногоо исгэж байна.

• 1/2 дунд толгой байцаа;
• 2 том лууван;
• 1 том ногоон улаан лууван;
• 4-6 хумс сармис;
• 3 tsp. давс;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 4 tbsp. л. ширээний цуу;
• 100 мл ургамлын тос;
• 0.5 tsp. нунтагласан кориандра (хопс-сунели эсвэл солонгос луувангийн амтлагч);
• 0.5 tsp. улаан халуун чинжүү - нэмэлт.

Алхам алхмаар жор:

1. Байцаагаа том зүсмэл болгон хайчилж ав. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг бүрэн хамрах ёстой. Хавтангаар таглана. Ойролцоогоор 10-15 минут байлгана.
2. Лууван, ногоон улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Байцаа ус зайлуулах. Түүнд лууван, улаан лууван, сармис нэмнэ. Давс, элсэн чихэр, хуурай амтлагчаар цацна. Ширээний цуунд хийнэ.
4. Ургамлын тосыг халаана. Энэ зорилгоор богино долгионы зуух эсвэл хийн зуух ашиглана. Салат дээр халуун тос хийнэ. Зөөлөн хутгана.

Өрөөний температурт хэдэн цагийн турш байлгана. Дараа нь нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бүх найрлага нь сайтар даршилсан уу? Та идэж болно!

Манжинтай "Мелка"

Хөнгөн ногооны салатны ийм тодорхой нэрийг юу тайлбарладаг вэ? Илүүдэл фунтаас салахад идэвхтэй оролцдог хүмүүсийн хувьд үүнд ямар ч сонирхол байхгүй. Түүхий ногоо нь хатуу эслэг агуулсан байдаг. Тэд бол энэ ахуйн тоног төхөөрөмжийн үр ашигтайгаар гэдэсний дотоод гадаргууг цэвэрлэдэг хүмүүс юм.

Та илүүдэл жингийн асуудлыг мэдэхгүй байна уу? Энэ нь амттай, маш эрүүл салатаас татгалзах шалтгаан биш юм. Нэг тавагнаас та витамин, эрдэс бодисын агуулахыг олох болно!

Орц:

• 0.5 толгой байцаа;
• 1 жижиг манжин;
• 2 лууван;
• 1 хумс сармис;
• давс, чинжүү;
• наранцэцгийн тос.

Алхам алхмаар жор:

1. Байцаагаа тууз болгон хайчилж ав.
2. Түүхий нишингэ, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл солонгос луувангийн тусгай төхөөрөмж ашиглана.
3. Сармисыг пресс ашиглан нунтаглаж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү нэмээд наранцэцгийн тосоор амтлана.
5. Салатыг 15 минут орчим байлгана.

Сонгино, лууван, цуутай

2-3 орц найрлагаас ашиг тус, шим тэжээлийн үүднээс бүрэн хоол хэрхэн хийх вэ? Чанартай шинэ хоол, хувийн амлалт, цөөн хэдэн энгийн үйлдлүүд. Хоолны санаачлагыг хүлээн авна уу!

кг нүүрс ус: 8.75 гр

60 мин.Видео жор Хэвлэх

Бараг бүх шинэ байцаатай салатууд нь хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Өөрийнхөө сонголтоос хамааран та ямар ч төрлийн ургамлын тос, цөцгий, тараг, майонезаас боолт болгон ашиглаж болно.

Хосолсон боолт хэрэглэх нь сайн нөлөө үзүүлдэг. Майонезаас тараг эсвэл цөцгийтэй шингэлнэ. Хоолны амт нь зөөлөрч, шинэлэг байдлыг олж авах болно.

Дээр дурдсан жороор дэлгүүрт худалдаж авдаг уламжлалт боолт, амтлагчаас гадна бид амны хөндийн хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

Гэрийн майонез - хурдан бөгөөд амттай

Та дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаас хэт их ханддаг уу? Энэхүү амттай амтлагчийг гэртээ хэрхэн хийхийг олж мэдээрэй. Энэ бол хэцүү ажил биш, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийж чадна.

Найрлагыг нь аваарай:

• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• давс - 0.5 tsp;
• элсэн чихэр - 0.5-1 tsp;
• хар чинжүү - 0.5 tsp;
• гич - 2 халбага;
• 2 өндөг;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 300-350 мл.

Бэлтгэл:

1. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ.
2. Гич нэмээд өндөглөдөг.
3. Ургамлын тосонд хийнэ.

Холимогийг усанд дүрэх хутгагчаар хутгана. Үүнийг хийхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн холимог бүхий саванд хийнэ. Холигч бүрээс нь өндөгний шарыг таглана. Холимог хагас цохих хүртэл савны ёроолоос урж болохгүй. Дараа нь хоёр дахь шар руу шилжүүлнэ. Зузаан, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгагчийг унтрааж болохгүй.

1. Илүү сайн ташуурдахын тулд найрлага дахь температур нь өрөөний температураас ялгаатай байх ёсгүй.
2. Наранцэцэг, чидуны тосыг хольж хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Чидун жимсний тосны хувийг 20-25 хувиас хэтрүүлэхийг бүү зөвшөөр. Энэ нь майонезаас гашуун амтыг өгдөг.

Нимгэн майонезаас илүүд үздэг үү? Үүнийг 1-2 хоолны халбага бүлээн усаар шингэлж, дахин хутгана. Эсвэл жороор хийсэн ургамлын тосны хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Францын салат амтлагч

Ийм хувцас хэрэглэснээр танил хүнсний ногооны аяганд гэнэтийн амт хувирал өгдөг. Та өөрийн үзэмжээр янз бүрийн төрлийн гич, ургамлын тос, цуу хэрэглэж болно. Амтлагчийн калорийн агууламж 478 ккал байна.

Орц:

• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• байгалийн цуу 6% - 1 tbsp. л.;
• зөгийн бал - 1 tsp;
• үр тариа бүхий гич - 1 tsp;
• сармис - 1 хумс;
• давс - 0.5 tsp.

Бэлтгэл:

1. Сармисны хумсыг нилээд сараалжтай болгоно. Саванд хийнэ.
2. Гич, зөгийн бал, цуу нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Чидун жимсний тосонд хийнэ. Тагийг нь таглаатай савыг хаа. Найрлага нь бүрэн холилдох хүртэл хүчтэй сэгсэрнэ.

Манай хуудсанд зочилж, жорыг идэвхтэй ашиглаарай. Нийгмийн сүлжээн дэх найз нөхөд, дагалдагчдадаа илгээгээрэй. Мөн бүгд эрүүл байгаарай!