Самартай элэгний нухаш. Алимтай тахианы элэгний нухаш Алимны жортой элэгний талх

Энэ бол зүгээр л пикникийн төгс хоол юм, учир нь пате нь сайн явдаг бөгөөд спартан нөхцөлд ч үйлчлэхэд хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол цэвэр агаартай талх эсвэл багет, нэг аяга хөргөсөн цагаан дарс юм. Тиймээс, хэрэв та зам дээр эсвэл зугаалгаар явахаар боов авахаар төлөвлөж байгаа бол тэр даруй саванд хийнэ.

Энэхүү жигнэмэгийн жорыг алхам алхмаар зураг, мэргэжилтний зөвлөгөөгөөр хэвлэн нийтлэгчээс гаргасан "Лиза. Bon appetit" сэтгүүлийн Украйны 6-р сарын дугаарт (№6) мөн нийтлэх болно.Бурда. Энэхүү жороор би хоол хийх сонирхолтой бүх хүмүүст танил болсон гайхамшигтай сэтгүүлтэй хамтран ажиллаж эхэлж байна. Одоо миний хамгийн сонирхолтой жорыг тэндээс олж болно.

Дүрмээр бол олон хүн гашуун амтаас болж гахайн мах бэлтгэхээс зайлсхийдэг. Энэ патед бэлтгэх арга, алимны ачаар энэ нь мэдрэгддэггүй. Тэгээд би гэр бүлийн найран дээр талх тавиад ойр дотны хүмүүс маань ямар төрлийн элэгтэй болохыг тааварлаж эхлэхэд гахайн махны тухай асуудал байхгүй: нугас, цацагт хяруул ... Энэ бол зүгээр л төсвийн гахайн элэг юм. зөв чанаж, амт, амтаар дүүрэн байна.

Мөн бялуу нь торгомсог бүтэцтэй, тааламжтай баялаг амттай байхын тулд шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тосыг бүү хэл!

Гахайн элэгний вазелин цэвэр, ил тод байхын тулд асгахаасаа өмнө вазелин болон вазелиныг хоёуланг нь сайтар хөргөнө. Дулааны нөлөөн дор тос нь хайруулын тавган дээрээс урсаж, вазелиныг үүлэрхэг болгоно.

Найрлага

• 500 грамм гахайн элэг, жижиг хэсэг болгон хуваасан
• 130 грамм цөцгийн тос, өрөөний температур
• 50 грамм тамхи татдаг өвчүү, шоо болгон хуваасан
• 2 дунд зэргийн сонгино, хагас цагираг болгон хуваасан
• 1 том исгэлэн алим, хальсалж, шоо болгон хуваасан
• 60 мл коньяк эсвэл бусад бренди
• 1/4 tsp газрын шанцай
• 1/4 tsp нунтагласан цагаан гаа
• 1/4 tsp нунтагласан хумс
• 1/4 tsp газрын анхилуун чинжүү
• 1 tsp Сахара
• Амтлахын тулд давс

Цэлцэгнүүрийн хувьд:

• 150 мл алимны шүүс
• 8 грамм желатин
• 40 мл ус

1) 30 грамм цөцгийн тосоор дунд зэргийн халуунд гахайн утсан махыг хуурна.

Сонгино, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Сонгино зөөлөн болтол бүгдийг нь хамт буцалгана.

2) Элэг нэмээд хагас болгосон болтол нь үе үе эргүүлнэ. Алим нэмээд 2 минут орчим буцалгаад алим зөөлөн болж, элэг бэлэн болтол буцалгана. Коньяк эсвэл бусад бренди хийнэ, буцалгана. Галаас зайлуул.

3) Бүгдийг хутгагч саванд хийж, жигд болтол нь сайтар хутгана.

Пэтийг нарийн шигшүүрээр арчина.

Өнөөдөр би та бүхэндээ анхдагч, амттай төдийгүй эрүүл чийрэг, хэт өндөр илчлэггүй үхрийн элэгний зуушны сонирхолтой жорыг санал болгож байна, энэ нь баярын болон өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Алим, самартай элэгний бялууг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд амт нь маш боловсронгуй, боловсронгуй байдаг тул мэдээжийн хэрэг бүх магтаалыг хүртэх ёстой. Энэхүү энгийн жорын дагуу үхрийн махны элэгнээс гаргаж авсан пате нь өтгөн бүтэцтэй, гүн гүнзгий байдаг баялаг амт. Үүний зэрэгцээ энэ нь талханд амархан тараагддаг бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой, учир нь энэ нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид өлсгөлөнг тайлахаас гадна өдрийг үр дүнтэй эхлүүлэхэд хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг өгдөг.

Таны мэдэж байгаагаар элэг нь гематопоэтик системд шаардлагатай маш их хэмжээний төмрийг сайн шингээсэн хэлбэрээр агуулдаг тул энэ нь маш ашигтай бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Тийм ч учраас элэгний нухаштай сэндвич нь маш сайн зууш бөгөөд хиам болон бусад ердийн сэндвич дүүргэгчийн зохистой хувилбар юм. Мөн ихэнх хүүхдүүд үнэхээр дургүй байдаг уламжлалт хоолДайвар, дараа нь үхрийн махны элэгний зөөлөн, амттай нухаш нь тэдгээрийг орлуулах чадвартай. Сараалжтай алим, хушга хэсгүүдийг амттан дээр нэмэх нь бага зэрэг ер бусын боловч тааламжтай үнэр, амтыг өгч, энэ хоолыг зөвхөн өдөр тутмын хоол биш, харин эрхэмсэг эсвэл бүр баярын зоог болгодог.

Гэр бүлийнхэн болон зочдод алим, самартай элэгний амтат амттанг санал болгосноор тэд энэхүү гайхамшигт давирхайг амтлаад зогсохгүй үр шимийг нь хүртэх болно. Тарт самар нь үхрийн элэгний гүн амттай нийцдэг бөгөөд шинэхэн алим нь энэ амттанд анхилуун үнэр, хөнгөн сэргэг исгэлэн амтыг өгдөг. Хэрэв та зүгээр л талханд талх тавиад зогсохгүй жигнэмэг эсвэл шарсан жигнэмэг дээр нарийн боовны ууттай тавиад байвал зочдод элэгний энэхүү гайхалтай амттанг хэзээ ч мартахгүй. Та заавал туршиж үзээд өөрөө үзээрэй!

Хэрэгтэй мэдээлэл

Алим, самартай элэгний нухашыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар зураг бүхий үхрийн махны элэгний нухашны анхны жор.

НАЙРЛАГА:

• 500 гр үхрийн махны элэг
• 1 бол. сонгино
• 1 бол. алим
• 50 гр самар
• 70 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
• 3-4 шүд. сармис
• давс, холимог чинжүү, нэг чимх самар

Хоол хийх АРГА:

1. Самар, алимтай элэгний пате бэлтгэхийн тулд эхлээд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үхрийн элэгийг сайтар зайлж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

Чухал! Үхрийн махны элэгихэвчлэн хальсаар хучигдсан байдаг бөгөөд үүнийг ирмэгээс нь хутгаар сугалж, бүх гадаргуугаас нь зөөлөн татаж авах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, энэ нь хатуу холбогч эд, том судаснуудын хэсгүүдийг агуулж болох бөгөөд тэдгээрийг болгоомжтой таслах хэрэгтэй.

2. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.

3. Алим, үрийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Зөвлөгөө! Элэгний нухаш бэлтгэхийн тулд та өтгөн целлюлоз бүхий чихэрлэг, исгэлэн алим, жишээлбэл, Смит эмээ, Семеренко эсвэл Антоновка сортуудыг ашиглах ёстой.

4. Хушгауутанд хийж, өнхрөх зүү эсвэл махны алхаар том үйрмэг болтол нь нунтаглана. Үүнийг хийхийн тулд та самрын уутыг хайчлах самбар дээр тавьж, уутанд нүх гаргахгүйн тулд гал тогооны алчуур тавьж, махны алхаар цохих эсвэл гулсмал зүүгээр хэд хэдэн удаа өнхрүүлэх хэрэгтэй. Энэ технологи нь илүү том самар, бага хог хаягдал авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хутгагчийг ашиглахад зайлшгүй юм.

5. Хайруулын тавган дээр 20 гр цөцгийн тосыг хайлуулж, жижиглэсэн сонгино хийж, дунд зэргийн гал дээр 6-8 минутын турш ил тод болтол хуурна.

6. Сонгино дээрээ элэг нэмээд бүх талаас нь 8-10 минут хуурч, хааяа хутгана.

7. Хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн алим, давс, анхилуун чинжүүний хольцыг хийж, бүгдийг сайтар хольж, дунд зэргийн дулаанаар 13-15 минутын турш илүүдэл шингэнийг буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд хутгаж, таваг нь шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.

8. Элэгийг хайруулын тавган дээрээс аяганд хийж, бүлээн байдалд нь хөргөж, хутгагчаар гөлгөр нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана.

9. Хэвлэлээр дамжуулсан сармис болон үлдсэн зөөлөн цөцгийн тос (50 гр) нэмээд элэгний жигнэмэгийг дахин хутгагчаар боловсруулна.

10. Эцсийн шатанд жижиглэсэн самар, нэг чимх задийн самар хийж, бүгдийг нь халбагаар сайтар холино.


Самар, алимтай элэгний амтат амтат зутан бэлэн боллоо! Хадгалах, хэрэглэхэд хялбар байхын тулд хуванцар сав эсвэл бусад дахин битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд 2 цагийн турш хадгалж, исгэж, зөв ​​нягтралыг олж авах нь дээр. Сайхан хооллоорой!

Гал тогоонд жингээ хас. 1-р хэсэг
Гал тогоо нь жингээ хасахад тусалж чадах уу? Корнеллийн их сургуулийн Хүнсний лабораторийн захирал Брайан Вансинк үүнд итгэлтэй байна. "Дизайн нь таныг туранхай болгоход тусалдаг" гэж тэр хэлээд гал тогооны өрөөг амарч тухгүй болгохыг зөвлөж байна. Гал тогоо хэдий чинээ тохь тухтай байх тусам тэнд илүү их хоол иддэг. Гал тогооны өрөөнд тав тухтай сандал, зурагт, компьютер, таблетаас татгалз.

тэмдэглэл дээр

Гал тогоонд жингээ хас. 2-р хэсэг
Гал тогоо нь жингээ хасахад тусалж чадах уу? Корнеллийн их сургуулийн Хүнсний лабораторийн захирал Брайан Вансинк үүнд итгэлтэй байна. Тэрээр хоол идэж байхдаа бусад үйл ажиллагаанаас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Вансинкийн судалгаагаар зурагтын өмнө хооллодог хүмүүсийн биеийн жингийн индекс нь ширээн дээр хооллодог хүмүүстэй харьцуулахад хамаагүй өндөр байдаг.

тэмдэглэл дээр

Гал тогоонд жингээ хас. 3-р хэсэг
Гал тогоо нь жингээ хасахад тусалж чадах уу? Корнеллийн их сургуулийн Хүнсний лабораторийн захирал Брайан Вансинк үүнд итгэлтэй байна. "Дизайн нь таныг туранхай болгоход тусалдаг" гэж тэр хэлээд хэсэг хэсгээр нь хооллохыг зөвлөж байна. Судалгааны явцад тавган дээр хийж болох аягатай хоолыг урдаа тавиагүй бол 19 хувиар бага иддэг болох нь тогтоогджээ.

тэмдэглэл дээр

Гал тогоонд жингээ хасах 4-р хэсэг
Гал тогоо нь жингээ хасахад тусалж чадах уу? Корнеллийн их сургуулийн Хүнсний лабораторийн захирал Брайан Вансинк үүнд итгэлтэй байна. "Дизайн нь таныг туранхай болгоход тусалдаг" гэж тэр хэлээд хөргөгч, шүүгээ, агуулахыг онгойлгоход шууд анзаарагдахын тулд эрүүл хоол хүнсийг хамгийн алдартай газруудад байрлуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв та жимс, хүнсний ногоог савнаас хөргөгчийн хамгийн хүртээмжтэй тавиур руу шилжүүлбэл долоо хоногийн дотор тэдний хэрэглээ гурав дахин нэмэгдэх болно!