Улаан, хар түрс бүхий бөднө шувууны өндөг. Бөднө шувууны өндөг түрстэй чихмэл. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан гайхалтай амттан бол улаан түрстэй бөднө шувууны өндөг хийх алхам алхмаар жор

Өдрийн мэнд эрхэм найзуудаа! Та зочдоо хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Ер бусын болон хайж байна нарийн төвөгтэй хоол? Өнөөдөр бид энгийн хуучин жороор зочдыг хэрхэн гайхшруулахыг сурах болно, гэхдээ бид ашиглан хоол хийх болно шинэ зам. Тиймээс хүн бүр зуушыг эртнээс мэддэг болсон " чихмэл өндөг" Тэрээр дурлаж, олон гэрийн эзэгтэй нарын ширээн дээр үндэслэсэн. Бид шинэ хоол хийх сонголтыг санал болгож байна: улаан түрс бүхий өндөг. Маш ер бусын, тийм үү?

Эрүүл амттан

• бөднө шувууны өндөг - 30 ширхэг;
• бяслаг хатуу сортуудхамт өтгөн амт- 200 гр;
• мөхлөгт улаан түрс - 100 гр;
• майонез (илүү зохимжтой гар хийцийн);
• ногоон байгууламж;
• салатны чинжүү;
• улаан лооль (та жижиг интоорын улаан лооль ашиглаж болно).

Улаан түрс нь тэд өвөрмөц байдгаараа ялгагддаг бөгөөд ширээн дээрээс хурдан арчигддаг.

1. Өндөгийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Буцалж буй усанд хоол хийх хугацаа таван минут болно. Өндөг нь онцгой чихэрлэг амттай байдаг; хэрвээ хэт чанаж болгосон бол энэ чанараа алддаг.

2. Хөргөх хүйтэн ус, үүний ачаар тэд сайн, цэвэрхэн цэвэрлэгдэх болно.

3. Хальсыг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваана.

4. Цагааныг шараас нь салгаж, өөр өөр саванд хийнэ.

5. Нарийн grater дээр шар дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Нунтаглах, жигд болтол майонезаас нэмнэ.

6. Цагааныг бэлтгэ.

7. Цайны халбага ашиглан дүүргэгчийг болгоомжтой авч, цагааныг дүүргэнэ.

8. Савны түрсийг онгойлгож, дүүргэгч дээр нь сайхан тавь.

9. Хоолны амтлагчаа өөрөө ногооноор, тавагыг сайхан жижиглэсэн улаан лооль, чинжүүгээр чимэглээрэй.

Энэ хоолонд давс байх ёсгүй, учир нь энэ нь нарийн амтыг сүйтгэж болзошгүй юм.

Улаан түрстэй өндөг нь өтгөн амттай бяслагаар дүүргэгдсэн байх ёстой, энэ нь шартай холилдвол зөөлөн болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий таваг авч, том, үзэсгэлэнтэй тавиур дээр үйлчлэх нь зүйтэй.

Хоолны тодосгогч нь улаан түрс байдаг. Энэ нь зөвхөн гоёл чимэглэл төдийгүй жорны амтыг нэмж өгөх болно.

Өндөг нь хамгийн сонгомол тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж, таны ширээний онцлох зүйл болох нь дамжиггүй.

Улаан түрс бүхий өндөг

Хэрэв та бөднө шувууны өндөгнд дургүй бол энэ нь гоёмсог хувилбар байх болно.

• тахианы өндөг - 10-14 ширхэг;
• шампиньон мөөг - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• халуун ногоо;
• ногоон байгууламж;
• майонез;
• Улаан түрс.

1. Өндөгийг буцалгана. Хоол хийх хугацаа долоон минут байна.

2. Усан дор хөргөж, хальслах.

3. Мөөгийг угааж, нилээд цавчих.

4. Сонгино хальсалж, цавчих.

5. Хайруулын тавгийг тосоор халааж, сонгино нэмээд тунгалаг болтол дунд зэргийн халуунд хуурна. Мөөг нэмж, давс, чинжүү нэмнэ. Дахин 3-5 минутын турш хоол хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр хагас аяга ус хийнэ, тагийг нь таглана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.

6. Шингэнийг ууршуулж дууссаны дараа мөөг бэлэн болно.

7. Хөргөсөн шарсан махыг саванд хийж хутгагчаар хутгана.

8. Мөөгний хольцыг шартай хольж, бага зэрэг майонез нэмнэ.

9. Цайны халбага эсвэл жижиг сэрээ ашиглан өндөгийг дүүргэ.

10. Дээрээс нь улаан түрс, яншуй эсвэл dill-ийн мөчрийг тавь.

Манай улаан түрстэй өндөг бэлэн боллоо. Бид амталж эхэлж болно.

Дүгнэлт

Та үнэхээр хүссэн зүйлээрээ өндөг хийж болно. Үүнд сонгино, шпрот, тэр ч байтугай хиам бүхий жижиглэсэн элэг орно. Хоолыг дээд тал нь хоёр өдөр хадгалах боломжтой бөгөөд дараа нь хэрэглэхэд тохиромжгүй болно. Майонезыг дээр дурдсанчлан гар хийцийн аргаар авах нь дээр, учир нь энэ нь дүүргэгчийг илүү зөөлөн, агаартай болгодог. Улаан түрстэй өндөг нь зөвхөн таны гоёмсог чимэглэл байх болно Шинэ жилийн ширээ, гэхдээ бас ердийн өдөр тутмын баяр. Өндөгийг "үслэг дээлний доор" хэв маягаар туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд хутгагчаар хурц хольц хийж, өндөгний дундуур дүүргэнэ. Энэ хоол нь салатаас хамаагүй хурдан бэлтгэгддэг.

Улаан түрстэй чихмэл өндөг нь амт, өнгөөрөө үнэхээр тааламжтай байдаг.

Бид танд хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтийг хүсч байна!

Бөднө шувууны өндөгтүрстэй чихмэл

Бөднө шувууны өндөг нь зөөлөн боловч амттай байдаг. Тэд тахианы махтай адилхан чихмэл байдаг, зөвхөн жижиг хэмжээтэй тул хийхэд арай илүү хэцүү байдаг.

Учир нь 10 нэгжДараах найрлага шаардлагатай болно.

• 5 өндөг.
• Түрс. Бөднө шувууны өндөг бүрт 15-20 грамм хангалттай.
• Майонез ба ногоон.
• Өргөст хэмх.

Хоол хийх цаг - 10-12 минут.

Бөднө шувууны чихмэл өндөг хийх жор алхам алхмаар:

1. Өндөгийг сайтар угаана, гэхдээ сойз гэх мэт сойзоор зөөлөн угаана. Өндөгийг буцалж буй усанд хийж 5-7 минут буцалгана.
2. Хоол хийх төгсгөлд өндөгтэй хайруулын тавган дээр хөргөхийн тулд хүйтэн усан доор байрлуулна.
3. Тэдгээрийг хальсалж, хагасыг нь болгоомжтой хайчилж ав.
4. Ногоонуудыг угааж, цавчих.
5. Өмнө нь тавьсан шарыг үрнэ. Тэдэнд майонез, ургамал нэмнэ.
6. Амтлахын тулд чинжүү, давс нэмнэ. Хутгана.
7. Нэг жигд давхарга үүсгэхийн тулд өндөгийг дүүргэж дүүргэ.
8. Үйлчлэхээсээ өмнө нэг хэсэг өргөст хэмхийг дүүргэж, эргэн тойронд нь улаан түрс байрлуул. Эсвэл дүүргэсэн өндөгийг өргөст хэмхний зүсмэлүүд дээр байрлуул.

Дууссан хоолыг сайхан танилцуулах ёстой. Интоорын улаан лооль эсвэл жижиг зэрлэг мөөгөөр дүүргэсэн шанцайны ургамал навчийг ашигла.

Улаан түрстэй чихмэл бөднө шувууны өндөг, хоёр дахь сонголт

Бөднө шувууны өндөгийг улаан түрсээр дүүргэсэн

Асаалттай 10 нэгжшаардлагатай:

• 5 бөднө шувууны өндөг.
• тус бүр 100 грамм хатуу бяслагба түрс.
• Тус бүр нь 20-30 грамм килантро, аругула.
• Майонез.

Хоол хийх цаг 15 минут.

Улаан түрсээр дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг хийх алхам алхмаар жор:

1. Өндөгийг буцалгана. Хоол хийхэд 7 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Өндөгийг хальслаарай. Тэдгээрийг хоёр хэсэгт хуваа.
2. Нөөцлөгдсөн шарыг нунтаглаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн килантро нэмнэ.
3. Холимог майонезаас амталж, хутгана.
4. Үйлчлэх таваг дээр аругула тавь.
5. Өндөгийг дүүргэ. Дүүргэгч дээр улаан түрс хийж, аругула навч дээр үйлчил.

Бид амьд хүмүүс. Заримдаа бид үсгийн алдаа гаргаж магадгүй ч бид сайтаа илүү сайн болгохыг хүсдэг. Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод товшино уу Ctrl+Enter. Бид танд маш их талархах болно!

Өнөөдөр би танд маш сайхан хоол - түрс бүхий бөднө шувууны өндөгний амтлагчийг өгөх болно. Тахианы өндөгтүрс чихмэл, амтлагч нь амттай, хийхэд хялбар, нэлээд алдартай. Гэхдээ түрс, ургамлаар дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг.Жижиг өндөг идэх нь илүү тохиромжтой. Үүнээс гадна бага хэмжээний хэрэглээтэй бол та маш их зүйлийг бэлдэж чадна амттай зууш. Мөн тэд тод, олон өнгийн дүүргэлтээр дүүрэн, маш гоёмсог харагдаж байна! Дээд талын зургийг хараарай, маш үзэсгэлэнтэй.

Ямар ч баярын ширээн дээр ийм амттан тавих нь ичмээр зүйл биш юм.

Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш сайн байдаг. Дүрмээр бол эрчүүд анхны шилээ ууж байхдаа хамгийн түрүүнд амталдаг. Энэ нь яг л дөчин градустай төгс тохирох амт юм. Нэмж дурдахад, хэрэв зочид гэнэт ирж, дэлхийн хэмжээний зүйлийг эхлүүлэх цаг байхгүй бол бэлэн хоолны дуршлыг маш хурдан бэлтгэх боломжтой. Тиймээс хэн ч юу гэж хэлэхээс үл хамааран энэ нь бүх талаараа хамгийн тохиромжтой сонголт юм!

Бэлтгэл

Хоёр арван бөднө шувууны өндөг авч, буцалгаж, хальсалж авцгаая. Цагааныг гэмтээхгүйн тулд тус бүрийг уртаар нь хэрчиж, шарыг нь аваад жижиг саванд хийнэ. Бид өндөгний цагаан хагасыг дүүргэж, тавган дээр сайхан тавина.

Шарыг сэрээгээр нухаж, нилээд жижиглэсэн ургамал, нэг халбага майонез, чимх давс нэмээд бүгдийг нь хольж, нойтон гараар жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Шар бөмбөгийг аль хэдийн түрсээр дүүргэсэн бөднө шувууны өндөг байгаа таваг дээр тавь. Тэдгээрээс зарим хэлбэрийг хийх нь хамгийн сайн арга юм, жишээлбэл, зарим төрлийн Daisy. Ерөнхийдөө энэ бол төсөөлөхөд баялаг хөрс юм.

Шар нь бас маш амттай болдог. Хачирхалтай нь, хүүхдүүд эхлээд тэдгээрийг туршиж үздэг бөгөөд дараа нь хэрэм. Харин насанд хүрэгчид яг эсрэгээрээ хийдэг. Үүний зэрэгцээ, ялгаа нь юу вэ? Ямар ч тохиолдолд ийм а

Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь байгалийн хар, улаан түрс нь ялангуяа амттай байдаг, гэхдээ та хоолны дуршилыг хямд болгохыг хүсвэл хиймэл хоол хэрэглэж болно.

Жор нь ижил хэвээр байна. Энэ тохиолдолд энэ нь тийм ч амттай биш байж болох ч энэ нь гайхалтай, дур булаам харагдах болно. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, энэ амттанд бага зэрэг түрс хэрэгтэй, 100 грамм лонхтой 60-80 өндөг хангалттай.! Энэ амттан танд таалагдана гэж найдаж байна. Нэмж дурдахад та үүнийг ногоон модны мөчрөөр чимэглэж болно. Дилл, яншуй, килантро, лаврын тавган дээр сайхан харагдах болно. Сайхан хооллоорой!

Найрлага

• Бөднө шувууны өндөг - 20 ширхэг;
• Түрс (хар эсвэл улаан) - 40 грамм;
• Майонез - 1 халбага;
• Амтлахын тулд ногоон, давс.

Чөтгөрийн өндөг бол гайхалтай баярын зууш, мөн түрс нь боловсронгуй байдлыг нэмдэг. Би энэ хоолыг Христийн Мэндэлсний Баярын ширээнд бэлтгэхээр шийдсэн боловч гоёл чимэглэлийн хувьд тэд илүү гоёмсог харагддаг тул тахианы өндөг биш харин бөднө шувууны өндөгийг үндэс болгон ашигласан. Үүнээс гадна, найрлага нь бага боловч маш тэжээллэг байдаг.
Юуны өмнө бөднө шувууны өндөгийг сайн давсалсан усанд буцалгана. Тэдний хувьд буцалгасны дараа 8-10 минут хангалттай. Өндөгийг чанаж дуусмагц хүйтэн усанд хөргөх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг цэвэрлэж, хөргөсөн усыг хурдан зайлуулж, савыг таглаатай таглаад савыг сайтар сэгсэрнэ үү. Энэхүү энгийн процедурын дараа өндөгийг хальслах нь илүү хялбар байдаг. Мохоо талаас нь спираль хэлбэрээр цэвэрлэж эхлэх нь илүү дээр юм, бүрхүүлийн доод хэсэг нь бараг өөрөө арилдаг.

Хальсалсан өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг нь болгоомжтой арилгана.

Тусдаа саванд шарыг нунтаглаж, дараа нь зөөлрүүлсэн нэмнэ цөцгийн тос, жигд болтол сайтар холино.

Бөднө шувууны өндөгний тал бүрийг үүссэн массаар дүүргэ. Бөглөхийн тулд та нарийн боовны тариур эсвэл уут ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л ширээний хутга эсвэл хусуураар хийж болно.

Энэ үйл ажиллагааны төгсгөл нь тус бүр дээр тавигдах болно хагас чихмэлбага хэмжээний улаан түрс өндөг. Амтыг нь сайжруулахын тулд та энэ зуушыг жижиг нимбэгээр чимэглэж эсвэл зүгээр л асгаж болно. нимбэгний шүүс. Нимгэн, бараг улбар шар арьстай Узбекийн нимбэг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм - тэд илүү амттай байдаг. Хэрэв та илүү чамин байхыг хүсч байвал амтлагчийг чидун жимсний хэсгүүдээр чимэглэж болно.
Том таваг дээр амтлагчаа үйлчилж, нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй. Сайн хоолны дуршил, баярын мэнд хүргэе! :)