Амттан засах аргын олон янз байдал, онцлог шинж чанарууд. Зуурсан гуриланд шарсан жимс, Фал ка пакора хэрхэн хийх вэ? Шарсан жүрж

Хоол хийх сонирхолтой хүн бүр шинэ жор сонирхдог. Хай анхны хоолэсвэл стандарт бус хоол хийх арга нь эхлээд харахад тийм ч хялбар биш юм. Гадил жимс шиг ийм танил бүтээгдэхүүнийг шинэ, ер бусын аргаар хоол хийх нь таны зэвсэглэлд байгаа хоолны шилдэг бүтээлүүдийн жагсаалтыг төрөлжүүлэхэд тусална. Жишээлбэл, та шарсан банана хийхийг оролдож болно.

Та хэзээ нэгэн цагт шарсан жимс хийж байсан уу? Магадгүй та энэ асуултанд маш их гайхах байх. Гэсэн хэдий ч ихэнх өмнөд орнуудад бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар бага наснаасаа хайруулын тавган дээр шарсан гадилыг чанаж чаддаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэдний тусгай чихэргүй сорт (платоно) бараг бүх мод дээр дулаан оронд ургадаг. Эдгээр жимсийг зөвхөн амттан, амттан хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй үндсэн хоол болгон ашигладаг. Тэд бяслаг, гурил, тэр ч байтугай махтай хослуулсан. Тэгэхээр: шарсан банана - ийм хоол хэрхэн бэлтгэх вэ?

-тай холбоотой

Бэлтгэл үе шатанд хамгийн чухал зүйл бол үндсэн найрлагыг зөв сонгох явдал юм.Та хэт боловсорсон зүйл худалдаж авах ёсгүй; тэд хоол хийх явцад хурдан мөөгөнцөр болж хувирдаг. Залуу ногоон жимс нь шарсан маханд хамгийн тохиромжтой. Мөн үндсэн найрлагыг хэт нарийн зүсэхийг зөвлөдөггүй - тэдгээр нь хэзээ хатах болно дулааны эмчилгээболон хувирна.

Зочдоо гайхшруулахын тулд ер бусын амттан, янз бүрийн нэмэлт, үйлчлэх аргыг хэрэглэнэ: карамель, шоколад, зайрмаг, шанцай. Хэрэв та илүү уламжлалт бус аргад уруу татагдсан бол - хайруулын тавган дээр шарсан банана, жор нь илүү ихийг агуулдаг. зүрх сэтгэлтэй найрлага(бяслаг эсвэл мах), үдийн хоолонд амжилттай гол хоол болж чадна.

Хоолны жор

Олон шинэхэн тогооч гадилыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хуурч болохыг гайхдаг. Шарсан банана хийх жор, туршлагатай мастеруудын практик зөвлөмж, тавагны нууцыг доороос олж болно.

Карамель дотор

Карамельд шарсан гадилыг бэлтгэхийн тулд найрлагын жор, тоо хэмжээг маш нарийн дагаж мөрдөх ёстой. Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос(ойролцоогоор 70 гр);
• бор (нишингийн) элсэн чихэр;
• ром эсвэл ликёр (50 мл);
• хагас шил ус;
• шанцай;
• ногоон банана.

Шарсан бананакарамель болон шанцайтай

Юуны өмнө та хальсалж, 4 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Карамель хийхдээ цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хайлуулна. Аажмаар элсэн чихэр нэмээд үүссэн массыг аажмаар хутгана. Өтгөрсний дараа 100 мл орчим ус нэмээд бүрэн карамель болтол хутгана. Жижиглэсэн жимсээ хайруулын тавган дээр нэмээд бүрэн карамель бүрхэх хүртэл хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл тэдгээрийг бага зэрэг хуурч ав. Карамель болгосон шарсан гадилыг тавган дээр тавиад шанцайгаар бага зэрэг цацна.

Талх хийсэн

Энэхүү хоол хийх сонголт нь ялангуяа Дорнодод түгээмэл байдаг (жишээлбэл, Энэтхэг, Турк, Пакистан).Хэрэв та зуурсан гуриланд шарсан гадилыг хоол хийхээр шийдсэн бол жор нь маш энгийн. Дараах найрлагыг бэлтгэ.

• улаан буудайн гурил (100 гр);
• тахианы өндөг (2 ширхэг);
• банана (3-4 ширхэг);
• элсэн чихэр (2 халбага);
• гүн хайруулын зориулалттай цэвэршүүлсэн тос.

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр, өндөг холино. Нэг төрлийн масс үүссэний дараа жимсийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хэсэг хэсгээрээ зуурсан гурилыг дүрж, халуун хайруулын тавган дээр тавьж, хоёр талд нь хуурч ав. Шарсан гадил жимсийг цаасан алчуур дээр хийж, илүүдэл тосоо шавхахыг хүлээнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг таваг руу шилжүүлж, зайрмаг эсвэл сиропоор үйлчилж, үйлчилнэ.

Зуурсан гуриланд шарсан гадилыг дүүргэж бэлтгэж болно

Туршилтанд

Өмнөх жорын сонирхолтой хувилбар бол бидний үндсэн найрлагыг бодитоор хуурч авах явдал юм мөөгөнцрийн зуурмаг. Хайруулын тавган дээр шарсан зуурсан гурилан банана бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• сүү (300 мл);
• гурил (60 гр);
• мөөгөнцрийн (5-6 гр);
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• цөцгийн тос (20 гр);
• ургамлын тос (хайруулын хувьд).

Эхлээд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• бага зэрэг халсан сүү;
• мөөгөнцрийн;
• элсэн чихэр;
• цөцгийн тос;
• Улаан буудайн гурил.

Том саванд сүү, мөөгөнцөр, элсэн чихэр зэргийг хольж сайтар холино. 5 минутын дараа бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос, гурил нэмнэ. Үр массыг хутгаж, нэг цагийн турш исгэж үлдээх хэрэгтэй.

Одоо та тусгай бэлтгэх хэрэгтэй цөцгийн тос. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд 3 шар, нэг бүтэн өндөг хэрэгтэй бөгөөд үүнд нэг халбага элсэн чихэр, бага зэрэг гурил нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа бага зэрэг бүлээн сүү, үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ. Крем бэлэн боллоо.

Эцсийн шатанд хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тосбананагаа хөндлөн огтолж 3-4 хэсэг болгон цавчих. Дараа нь хэсэг хэсгүүдийг эхлээд зуурсан гурилдаа дүрж, дараа нь цөцгийд хийж, хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Шарсан бамбарыг дулаацуулж, зайрмагтай хамт үйлчил

Apple-ийн бялуу дарааллаар

Хамгийн амжилттай, эв найртай амт нь "гадил, шоколад" гэсэн хос юм. Шоколадаар бүрсэн шарсан банана хийхэд тийм ч хэцүү биш. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• ногоон жимс;
• 200 гр шоколад;
• гурил (60 гр);
• нимбэг 1 ширхэг;
• цөцгийн тос (хайруулын хувьд).

Жимсээ уртын дагуу 2 хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Дараа нь гонзгой хэсгүүдийг гуриланд хийж, шоколадаа үрнэ том ширхэгтэй нунтаглагч. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, хоёр талд нь жимсний хэсгүүдийг хуурч ав. Тэд бэлэн болохоос нэг минутын өмнө дээр нь сараалжтай шоколад цацна. Амттай ба эрүүл амттанбэлэн.

Цөцгийн тосонд

Энэ хоол хийх арга нь сонгодог юм. Цөцгийн тосонд шарсан гадилыг ихэвчлэн ром эсвэл өөр ижил төстэй согтууруулах ундаа нэмсэнээр бэлтгэдэг. Хоол хийх дараалал дараах байдалтай байна.

1. Жимсийг хальсалж, цавчих.
2. Хайруулын тавган дээр халааж, шингэн болтол хайлуулах шаардлагатай цөцгийн тос хийнэ.
3. Цөцгийн тосонд 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл хутгана.
4. Жимсийг хуурч, бүх талаас нь шарна.
5. Хайруулын тавган дээр шарсан гадилыг спиртээр дүүргээд 6-7 минут буцалгана.

Шарсан гадил жимсэнд та үргэлж самар нэмж болно

Бяслагтай

Энэхүү жор нь найрлага, хоол хийх аргын хувьд хамгийн энгийн жор юм. Бяслагтай шарсан банана хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• ногоон банана;
• зөөлөн бяслаг;
• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Бид жимсээ 2 хэсэг болгон хувааж, дараа нь эхний хэсэгт бяслаг таваг тавина. Үүний дараа бид "сэндвич" -ийг жимсний үлдсэн хэсэгээр хаадаг. Бид бэлэн сэндвичний үзүүрийг шүдний оо ашиглан бэхлэнэ. Дүүргэлт нь бүрэн хайлж дуустал хайруулын тавган дээр гадилыг хуурч, таваг нь үйлчилнэ.

Зөгийн балтай

Зөгийн балтай жимс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Зөгийн бал (40-50 гр);
• Банана (3-4 ширхэг);
• Элсэн чихэр (3 халбага);
• Хайруулын тос;
• Лимон.

Банана хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, элсэн чихэр хольж, галыг багасгаж, зөгийн бал нэмнэ. Холимог сайтар хольж, жимсний жижиглэсэн хэсгүүдийг хуурч ав.

Зөгийн балтай шарсан банана нь амттай, эрүүл байдаг

Энэ нь таваг үйлчлэх нь илүү дээр юм нунтаг элсэн чихэрболон шанцай. Нэмэх боломжтой цөцгийн тосэсвэл зайрмаг.

Хэрэгтэй видео

Шарсан банана нь зөвхөн амттай төдийгүй маш энгийн. Хүүхэд хүртэл ийм амттанг бэлтгэх боломжтой.

Дүгнэлт

1. Шарсан банана хийх олон тооны жор байдаг бөгөөд тус бүр нь таны гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулах болно.
2. Энэхүү хоол нь таны дуртай өглөөний цай эсвэл амттан болж чаддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг.
3. Хэрэв та энэ нийтлэл дэх бүх зөвлөмжийг анхаарч үзэхийн зэрэгцээ сонирхолтой өнгөлгөө, танилцуулга нэмбэл ийм хоол нь романтик оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болж чадна.

Та ямар ч улирлын чанартай жимсийг шарж болно. Шарах явцад жимсэнд агуулагдах байгалийн сахар карамельжиж, үнэр нь улам хурц болдог. Хэрэв та давуу эрх олгох юм бол таны дуртай жимсийг бага зэрэг утаатай үнэртэй болгож болох бөгөөд энэ нь та тэдгээрийг хөнгөн зууш бэлтгэхэд ашиглах нь ялангуяа тохиромжтой байх болно.

Жимс хэрхэн бэлтгэх вэ

Хэрэв та амтат гуа, хан боргоцой, тарвас гэх мэт том жимс, жимсгэнэ шарахаар шийдсэн бол тэдгээрийг хэдхэн см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Зүгээр л авокадо, тоор, нектариныг хоёр хувааж, нүхийг нь арилгана. Дараа нь та үүссэн хөндийд юу ч хийж болно: тараг, кускус, салат хүртэл.

Жижиг жимсийг шорлог дээр тавьж болно.

Хайруулын өмнө жимс нь амтгүй тосоор дуслаар тосолж байх ёстой. Кокосын тос нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ чимхээр цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хийх болно.

Жимс жимсгэнэ хэрхэн амтлах вэ

Жимсний байгалийн элсэн чихэр нь маш сайн амтлагч болдог, гэхдээ үүнийг ахиулах хүсэлтэй хүмүүст зөгийн бал, цитрусын шүүс, бальзамын паалан болон цуу, халуун ногоо (паприка, халуун чинжүү) болон архи (бурбон гэх мэт).

Жимсийг хэрхэн хуурах вэ

Бэлтгэсэн жимсийг нухаштай хамт халаасан сараалж эсвэл хайруулын тавган дээр тавьж, хүссэн зөөлөн байдалд хүрэх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр байлгана. Хэрэв та зүгээр л жимсэнд утаатай амт нэмэхийг хүсч байвал хэсгүүдийг нүүрснээс хол байлга.

Та ч бас үгүй ​​гэж бодож байна хамгийн зөв замЗах зээлээс авчирсан даруйд нь идэж байснаас зөөлөн тоор, шүүслэг манго, амтат жимсийг амтлах нь дээр гэж үү? Та ч бас мэдрэх дуртай юу жимсний жүүсэрүүгээ даган урсах уу? Ердийн амтаас илүү сайн сонголт байгаа гэдгийг бид танд баталж байна. Жимс, жимс жимсгэнэ аваад сараалжтай сараалж дээр тавь.

Нарийн төвөгтэй амт, баялаг үнэр

Яагаад мах шарах нь зөөлөн зүсмэлүүдийг шарах хамгийн сайн шийдэл вэ? Ox рестораны эзэн тогооч Грег Дентон (Портланд, Орегон) хэлэхдээ: "Олон хүмүүс хоолоо сэрүүн, сэргэг, шаржигнууртай зүйлээр эхлүүлэх дуртай байдаг. Гэхдээ та дуртай жимсээ өндөр температурт үзүүлэхэд хэсгүүдийн амт нь баялаг, нарийн төвөгтэй зүйл болж хувирдаг. Нийлмэл амт палитрыг карамельжсан фруктозоор тодотгож, галаар нэмсэн бага зэрэг гашуун амтаар сайн нөхдөг."

Зуухны оронд сараалжтай болгоно

Хэрэв та өмнө нь зөвхөн шатаасан алимтай таарч байсан бол бид таныг жимс бэлтгэх чиглэлээр мэдлэгээ өргөжүүлэхийг урьж байна. Шарсан дээр жигнэх нь ундааны чимэглэлээс эхлээд бие даан хачир хийх хүртэл бүх зүйлд сайн байдаг. Хэрэв танд сонголт байгаа бол зуухны оронд нүүрсээр шарах хэрэглээрэй. Ингэснээр нүүрс нь жимсний хэсгүүдэд илүү амттай байх болно. Энэ арга нь өндөр температурын давуу талыг өгдөг бөгөөд энэ нь жимсний нухаш сараалжтай наалдахаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэсэн үг юм. Ингэснээр та шатаалгүйгээр төгс шатаасан бүтээгдэхүүн авах болно.

Эцсийн бэлтгэл

Та гэртээ ийм байдлаар хийх хэрэгтэй. Шарсан махыг өндөр температурт халааж, сараалжыг аваад цэвэрхэн эсэхийг шалгана. Гадаргууг тосоор бага зэрэг үрж, жимсний хэсгүүдийг байрлуул. Хэрэв жимс нь хэтэрхий жижиг бол жижиг цутгамал төмрийн тогоо хэрэглээрэй. Шарж эсвэл жигд хуудасны бүх гадаргуу нь жимс, жимсгэнэээр бүрхэгдсэн эсэхийг шалгахыг хичээ. Хэрэв та жимс, жимсгэнэ хэрхэн шарахыг мэдэхгүй бол бидний жорыг үзээрэй.

Газпачо соусаар шарсан тоор

Тоор, нектарин, чавганы хальс. Тэдгээрийг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Өндөр температурт мах шарах. Зуухыг унтраахын өмнө gazpacho сумс бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд улаан өргөст хэмхийг нунтаглана амтат чинжүү, сонгино. Үүссэн хольцонд хэдэн дусал нэмнэ дарсны цуу, давс, чинжүү, мөсний хэсэг. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons болон фета бяслагаар чимэглээрэй. Чидун жимсний тосыг бүү мартаарай.

Prosciutto болон mozzarella бүхий шарсан амтат гуа

Шүүслэг чанар нь нэмэгддэг тул амтат гуа нь мах шарах хамгийн тохиромжтой найрлага юм. Жижиг хэсгүүд нь маш өндөр температурт өртөхөд ашигтай байх болно. Ингэснээр бүх амттан нь гадаргуу дээр төвлөрч, байгалийн гялбаа болж хувирна. Гэсэн хэдий ч зүсмэлийн дотор тал нь сэрүүн, чийглэг хэвээр байх болно. Та шорлог дээр 2-3 см зузаантай хэсгүүдийг холбож болно. Тэднийг цацахаа бүү мартаарай оливын тос. Амтлахын тулд бага хэмжээний давс, чинжүү хэрэглээрэй. Шарсан гуагаа зүсэм просциутто болон моцареллагаар үйлчил.

Шарсан жүрж

Хальсалсан жүржийн зүсмэлүүдийг 1-1.5 см-ийн зузаантай зүсэж зүснэ. Бэлэн байдал нь шатсан элсэн чихрийн тод үнэрээр илэрхийлэгддэг. За, дээд талыг нь түүхий үлдээх ёстой. Ингэснээр та холимог амтыг амтлах боломжтой. Бэлэн зүсмэлүүдийг сонгодог сүүн коктейль эсвэл гадил жимсний коктейль дээр нэмж болно.

Шарсан жимс

Жимс нь шарсан үед гайхалтай сайн байдаг. Өндөр температурт өртөх үед бүрэлдэхүүн хэсгүүд хурдан муудаж эхэлдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс хурдан байгаарай. Хэсэг хэсгүүдийг мах шарах замаар урсахаас сэргийлэхийн тулд шорлог дээр эсвэл тусгай торонд хийнэ. Хоол хийх нийт хугацаа 6 минут байна (дунд зэргийн температурт). Хоёр минут тутамд сэгсрэх замаар торны доторх жимсийг бага зэрэг хөдөлгөнө. Шарсан жимсний хамгийн сайн хувцаслалт халуун ногоотой соусшарсан маханд зориулсан.

Бидний амьдрал дахь жимсний ер бусын адал явдал

Шарсан жимс

Сонгох - аперитив, хачир, амттан...

Жимс нь бэлтгэхэд хялбар, маш амттай байдаг тул шарахад тохиромжтой. Жимс нь ихэвчлэн ус, элсэн чихэр байдаг бөгөөд шарах нь илүүдэл ус, байгалийн сахарыг зайлуулж, амтыг баяжуулж, усыг багасгадаг. Процесс нь маш энгийн. Хийхэд жижиглэсэн жимс, ус, ургамлын тос л хангалттай. Шарсан жимс нь ямар ч хоолонд хурдан бөгөөд хялбар нэмэлт юм. Энэ нь аперитив, хачир, амттан байж болно. Алим, лийр, хан боргоцой зэрэг хатуу жимс нь хоол хийх явцад хэлбэр, бүтэцээ хадгалдаг тул энгийн шарсан маханд илүү тохиромжтой. Тоор, нектарин, чавга, манго зэрэг зөөлөн жимс нь хэт халах үед амт, өнгө үзэмжээ алддаг тул бэлтгэхэд илүү төвөгтэй байдаг. Ийм төрлийн жимсээр хоол хийхдээ илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд та боловсорч гүйцсэн боловч мах шарахдаа бүтэцээ алдахгүй хатуу жимс сонгохыг хүсч байна.

Шарсан дээр жимс хийх үйл явц.

Шарсан олон жимсийг хагасаар, гадилыг уртаар нь зүсдэг. Бүх жимс нь үрийг нь зайлуулах ёстой. Дүрмээр бол ихэнх жимсний арьсыг үлдээх нь дээр. Том жимс, цитрус жимсийг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Жимсээ огтолсны дараа жимсний доторх шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд усанд дэвтээнэ. Ингэснээр жимс нь чанаж дууссаны дараа хуурай хэвээр байх болно. Жимсийг бүрэн бүрхэхэд хангалттай хүйтэн ус хэрэглээрэй. 1 халбага нэмнэ нимбэгний шүүсжимсний өнгийг хадгалахын тулд аяга ус бүрт хийнэ. Жимсийг нимбэгтэй усанд 20-30 минут байлгана. Усыг хүйтэн байлгахын тулд та мөс нэмж болно. Жимсийг маш цэвэрхэн сараалж дээр дунд зэргийн халуунд шарах нь дээр. Гамбургерын сүүлчийн багцаас үлдсэн хоолны үлдэгдэл шиг жимсний амтыг юу ч сүйтгэхгүй. Жимс нь мах шарахдаа наалдахгүйн тулд ургамлын тосоор бага зэрэг чийглэнэ. Гэхдээ чидун жимсний тос гэх мэт олон тос нь жимсэнд хэтэрхий хүчтэй амттай байдаг тул үнэргүй масо хэрэглэх нь дээр. Зүгээр л нэг чимх ваниль эсвэл шанцай саваа дэвтээнэ. Та мөн самар, амтат чинжүү, хумс, цагаан гаа нэмж болно. Бэлэн болсон жимсээ чихэрлэг болгохыг хүсвэл бор элсэн чихэр цацаж болно, гэхдээ элсэн чихэр хурдан шатаж, тааламжгүй амт, өнгө үүсгэдэг тул болгоомжтой байгаарай. Та мөн маринад нэмж болно согтууруулах ундаа: ром хольц, бор сахар, шанцай болон самархан боргоцойны зүсмэлүүдийг үнэхээр гайхалтай харагдуулж чадна. Согтууруулах ундаа нь мах шарах дөлийг нэмэгдүүлж болзошгүй тул болгоомжтой байгаарай.

Шарсан хан боргоцой.

Энэ бол гайхалтай амттангийн жор юм. Хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хан боргоцойг нимбэгний шүүсээр урьдчилан дэвтээнэ хүйтэн ус, халбагаар ром эсвэл текила нэмдэг.
НАЙРЛАГА.
-1 том хан боргоцой, хальсалж, хөндий, хэрчсэн
- 3/4 аяга текила,
- 3/4 аяга бор элсэн чихэр, - ваниллин,
1/2 халбага нунтагласан шанцай,
ванилийн зайрмаг.
Хоол хийх цаг: 20 минут
Гарц: 6 нэгж
ХЭРХЭН ХООЛ ХИЙХ ВЭ
Текила, элсэн чихэр, ваниль, шанцай зэргийг элсэн чихэр уусах хүртэл холино. Шарсан махыг урьдчилан халаана. Шарсан дээр хан боргоцойг тавь. Шарсан мах, зүсмэлүүдийг үе үе 10 минутын турш эргүүлнэ. Нэг халбага зайрмагтай халуунаар үйлчил.

• Таны амьдрал хэзээ ч өмнөх шигээ болохгүй

Fennel

Энэ нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь эрүүл дархлааг дэмжихэд тустай гэсэн үг юм. Шинэ dill нь салат, шөл болон бусад зүйлд тохиромжтой шөл. Fennel нь ялангуяа сайн байдаг загасны хоол, ялангуяа загас өөх тос ихтэй үед. Fennel үр нь амтыг сайжруулж, өөхний боловсруулалтыг сайжруулдаг. Тараг, дүпү, эсвэл уураар жигнэх ногоо дээр шинэхэн жижиглэсэн fennel навчийг цацаж болно.

Кардамон

Аюурведийн анагаах ухааны дагуу кардамон нь өөх тостой хоолыг илүү шингэцтэй болгодог. Кардамон нь антисептик шинж чанартай cineole агуулдаг. Кардамон нь анхилуун үнэртэй учир амны эвгүй үнэртэй тэмцэхэд тохиромжтой. Энэ нь хоолойн өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Цай, кофенд кардамон нэмээд үзээрэй. халуун шоколадмөн халуун сүү. Үүнээс гадна кардамон нь будаа, гурилан бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог - энэ нь кофены бялуу, маффин эсвэл жигнэмэг байж болно.

Зохиогчийн эрх 2014. Бидний амьдрал дахь жимс. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.